l Harmattan, Budapest old

PROJEKT CÉLJAI – (i) Környezetanalitikai vizsgálatok: Részletes kémiai biztonsági vizsgálat a hazai ökológai termesztésbe vont területeken – a korábbi vegyszeres gyakorlatból adódóan – mutatkozó tartós (perzisztens) talaj- és vízszennyezéseknek az organikus (bio-, öko-) termékek minőségére gyakorolt hatásainak felmérésére; az organikus mezőgazdasági terményekben megjelenő biológiai eredetű mikotoxin (Fusarium toxinok, aflatoxin, ochratoxin, patulin) szennyezések kimutatására és elemzésére, az esetleges vegyszeres és/vagy mikotoxinos szennyezettség összehasonlítására; a hazai organikus és iparszerű mezőgazdasági termesztés összevetésére, valamint a magyarországi és norvégiai organikus növénytermesztési gyakorlat összehasonlítására. Az analitikai vizsgálatok választott növényvédőszer-célvegyületei ennek megfelelően fizikai-kémiai tulajdonságaikat tekintve sokfélék és olykor igen különbözők lehetnek. Közös tulajdonságuk környezeti fennmaradó képességük (perzisztenciájuk), melynek nyomán akár több évtizedes időtartamra is lebomlatlanul megmardhatnak a különböző talajrétegekben (POPvegyületek – Persistent Organic Pollutants, klórozott szénhidrogének), így szennyező forrásként hatnak akár olyan területeken is, amelyek hosszú ideje dokumentáltan ökológiai termesztés alatt állnak vagy ahol más okból nem volt növényvédőszer-kijuttatás; illetve bemosódással vagy más tartós külső szennyező források miatt megjelenhetnek a felszíni, talaj- vagy öntözővizekben (pl. atrazine, acetochlor stb.), így háttérszennyező forrást jelenthetnek. (A vizsgálni kívánt hatóanyagok listáját a TEVÉKENYSÉGEK fejezet részletesen tartalmazza.) A biológiai eredetű mikotoxin célvegyületek éppen ellenkezőleg, azért jelenhetnek meg nagyobb valószínűséggel a – főként növényi – mintákban, mert nem alkalmazható az ökológiai termesztésben a toxintermelő gombák visszaszorítására alkalmas szintetikus kémiai gombaölőszer. – (ii) Technológiaelemzés: A kártevők elleni kémiai védekezés és annak akut és krónikus toxikus mellékhatásainak kritikai összevetése rendkívül fontos az organikus termesztési technológiák reális és a fogyasztók számára is meggyőzően kommunikálható megítélése szempontjából.1 Emiatt fontos az organikus mezőgazdasági gyakorlatban alkalmazott technológiák részletes ökotoxikológiai elemzése. Korábbi vizsgálataink (MTA NKI ÖKO) jelentős mértékű perzisztens, szerves szennyezők (POP-vegyületek, pl. DDT, aldrin, dieldrin, endrin, heptachlor és camphechlor) jelenlétét

1

Darvas B. és Székács A. (szerk.) (2006): Mezőgazdasági ökotoxikológia. l’Harmattan, Budapest. 1-382. old. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI_M

2 mutatták a hazai talajokban. Ezen vegyületek (főként DDT és HCH) számos humán- és ökotoxikológiai problémát vetnek fel. A POP-vegyületek lipidgazdag szövetekben (pl. zsírszövet, emlőmirigy, herék, petefészek, csontvelő) ismerten feldúsulnak. A csontvelőben felhalmozódó mennyiség immunmoduláns aktivitása logikusan következik. A POP-vegyületekkel szennyezett területeken élő emlősök esetében epidemiológiai bizonyítékok vannak arra nézve, hogy az ezt követő immunmodulált állapotban az ellenálló képesség jelentősen romlik, s a korábban enyhe megbetegedést okozó vírusok halálos járványként söpörnek végig a népességen.3 A klórozott szénhidrogének megzavarják a gerincesek hormonális háztartását. Az ivarmirigyek fejlődési időszakára jellemző az ebbéli érzékenységük. Korai következményük emberen a rejtettheréjűség, amikor a fiúmagzatok heréi nem szállnak le a hasüregből. Súlyos kitettség interszexuális jellegű ivarszervfejlődés (ismert példái: alligátor, jegesmedve és ember) kialakulását eredményezheti. Meddőség, termékenységcsökkenés, esetleg ivarszervi betegségek (endometriózis) és daganatok is felsorolásra kerülnek a mellékhatások között. Állatkísérletek alapján kisszámú evidencia szintén abba az irányba mutat, hogy egyes klórozott szénhidrogének rákkeltők. (Rákkeltő és mutagén hatást nemcsak humán és ökotoxikológiai megfontolásból szükséges követni, de a mutagén vegyületek megjelenése a talajokban azért is követendő, mert a talajt alkotó mikroorganizmusok öröklődő megváltozása kedvezőtlen a talajok termőképessége szempontjából.) A klórozott szénhidrogének emellett leginkább májbetegségeket okoznak, amelyekben az enzimkészletet megváltoztatják. Mivel a dieldrin az agyban is felhalmozódik, ezért a Parkinson-kórral is keresik a kapcsolatát. ; 2

– (iii) Műszerezettség kiépítése - laboratórium: A hazai organikus termelés egyik legjelentősebb problémája az akkreditált laboratóriumi háttér hiánya. Jelenleg a növényvédőszer-maradékok terményekben történő meghatározására, illetve a szükséges talajvizsgálatok (mikroelemek, termékenység stb.) elvégzésére külső laboratóriumok munkáját kell igénybe venni, eseti jelleggel. Ennek következménye a magas vizsgálati költség. Ennél is jelentősebb probléma, hogy az organikus termékeket megvásárló, 90%ban nyugat-európai megrendelők nem fogadják el a hazai vizsgálatok eredményeit, mivel nincs biztosítva az egységes, folyamatos nyomon követési rendszer. A tervezett, a ....... Hungária Nonprofit Kft. és az MTA NKI – MTA TAKI Ökotoxikológiai Kutatócsoport által közösen működtetendő 2

Maloschik, E., Ernst, A., Hegedűs, Gy., Darvas, B. and Székács, A. (2007): Monitoring water-polluting pesticides in Hungary. Microchemical Journal, 85: 88-97. 3 Darvas B. (2000): Virágot Oikosnak (Kísértések kémiai és genetikai biztonságunk ürügyén). l’Harmattan, Budapest. 1-430. old. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

3 laboratórium ezt a hiányosságot kívánja pótolni. Összekapcsolva a ....... Hungária Nonprofit Kft. meglévő ellenőrzési szervezetével, valamint az informatikai fejlesztés során létrehozott adatbázissal, biztosítani tudjuk a legmagasabb színvonalú, az EU tagországok által is elfogadott minőségbiztosítási rendszert. A projekt végére a laboratórium megszerzi a Nemzeti Akkreditáló Testület tanúsítványát. – (iv) Műszerezettség kiépítése – mintavételi központ: A teljes nyomon követési rendszer elsődleges feltétele a termelés helyszíni ellenőrzése. Jelenleg a ....... Hungária Nonprofit Kft. tanácsadó/tanúsító hálózata ellenőrzi az organikus termelők tevékenységét. A létrehozni kívánt laboratórium azonban jelentősebb infrastruktúrát követel meg, annak érdekében, hogy a teljes rendszer egységes irányítás alatt legyen működtethető. A mintavételi központ kialakítása a mintavételi és tárolási eszközök beszerzését, valamint a szükséges adminisztrációs háttér kialakítását foglalja magában. A mintavételi eljárások akkreditálására, azok bonyolultabb módja miatt (nem minden, általunk alkalmazni kívánt területen létezik szabvány, illetve általánosan elfogadott eljárás) a későbbiekben kerül sor. – (v) Informatikai fejlesztés: A kilencvenes években végeztük el a hazai növényvédő szerek toxikológiai és ökotoxikológiai áttekintését,4 majd később az egészségügyi irtó szerek áttekintését is.5 Ezekben tucatnyi szempontból vizsgáltuk a hazánkban is használható hatóanyagok körét.6 Közel száz hatóanyag kivonását javasoltuk, ami az Európai Unióhoz való csatlakozásunk után éppen megvalósulóban van.7 Az ökológiai termesztés változatos hatóanyagaival hasonló környezetbiztonsági értékelő felmérést tervezünk, azaz az ökológiai termesztésben alkalmazott hatóanyagok mellékhatásprofiljának tisztázására vállalkozunk. Az eredmények honlapi 4

Darvas B. (1998): Növényvédő szerek környezetvédelmi problémái (vitaanyag). Környezetvédelmi Minisztériumnak írt tématanulmány. 1123. old. 5 Darvas B., Kotroczó B., Zöldi V. és Gergely G. (2006): A Culicidae eLine adatbázis bemutatása, fejlesztésének és fenntartásának lehetőségei. Abs. Környezetbarát védekezési technológiák csípőszúnyogok ellen. 26-27 old. MTA NKI, Budapest. 6 Darvas B. (1999): Janus-arcú peszticidek. Élet és Tudomány, 54 (4): 103105.; Darvas B. (2004): Növényvédő szerek másodlagos hatásai. 85-100. old. In. Laczó F. (szerk.) Kémiai és genetikai biztonság a mezőgazdaságban. Környezettudományi Központ, Budapest. 7 Darvas, B. (2001): A critical ecotoxicological perspective on pesticides used in Hungary. pp 349-356. In. Vijgen, J., Pruszynski, S. and Stobiecki, S. (Eds) Proc. 6th International HCH and Pesticides Forum in Poznan. 20-22 March. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

4 megjelenítését is tervezzük, melynek alapján a hazai ökológiai termesztők tájékozódhatnak ezen a nagyon fontos területen. A munkába megbízással külső szakembergárdát kérünk fel,8 amint azt a korábbi adatbázisrendszerek kapcsán is tettük. TEVÉKENYSÉGEK – (i) Talaj-, felszínivíz- és növényminta-vételezések kivitelezése az ökológiai termesztés alá vont és hagyományos művelésű területekről. Mintavételezés felszíni víz esetében évente három ízben (április végén, június közepén, október elején), talajminták és talajvízminták esetében két időszakban (április és október) történik, alkalmazkodva a talajművelési időszakokhoz és az időjáráshoz. A talajfúró berendezéssel lehetővé válik egyegy mintavételi ponton 3-3 talajszintről (0-30, 60-90, 120-150 cm) történő mintavételezés. A növényi minták mintavételezésére az érett termények betakarítási időszakában kerül sor, két időszakban: július és szeptember folyamán. Célvegyületeinket, melyek növényvédő szerek aktív hatóanyagai vagy azok környezeti, illetve biológiai bomlástermékei, analitikai, toxikológiai és felhasználási megfontolások alapján választottuk meg. A vizsgálatokba vont élelmiszernövények (napraforgó, olajtök, len, mák, kapor illetve sárgarépa) illóolajaik, raktározó gyökerük és olajtartalmú magvaik miatt alkalmasnak látszanak bioakkumulációs folyamatok nyomon követésére. A környezetanalitikai vizsgálatokban az összes hiba mintegy 70%-a a mintavételezés során keletkezik. Ezért a mintavételezés pontosságára, reprodukálhatóságára és reprezentativitására nagy gondot helyezünk. A talaj legtöbb természetes tulajdonsága térbeli folyamatosságot mutat, emiatt az egymáshoz közel eső területrészek talajtulajdonságai hasonlóbbak, mint az egymástól távolabb esők. Az egyik mintavételi hely a másiktól statisztikai értelemben függ. Ez a tulajdonság széles körben mint térfüggőség ismert, és a mintavételre gyakorolt hatása a geostatisztikai módszerek (pl. térstatisztika) segítségével adható meg. A szennyezett területeken indikátornövények termesztését végezzük, annak függvényében, hogy a tervezett vetésforgó szerint a következő évben milyen kultúra vetésére kerülhet sor. A gyakorlati megvalósítás során a vizsgált területen kisparcellás előtermesztést végzünk. Az itt nyert termés analitikai vizsgálata alapján nagy valószínűséggel eldönthető, hogy a talajból származó szennyeződés kockázata nélkül az adott növény biztonsággal termeszthető-e a következő év(ek)ben.

8

Darvas B., Kotroczó B., Polgár A. L. és Székács A. (2005): Pesticide eLine programcsomag, növényvédő szerek és másodlagos hatásaik elemzéséhez. Abs. 51. Növényvédelmi Tudományos Napok. 10. old. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

5 A talaj- és talajvíz-szennyezettségi felmérések rendszerint részletes mintavételezést igényelnek. Ezeket a vonatkozó szabványok (MI, MSZ, MSZ ISO) vagy saját protokoll szerint végezzük. A kutatás–fejlesztési feladat végrehajtása során tervezzük vizsgálni a mintavételi pontok leggyakoribb elhelyezésének (nem szisztematikus elhelyezés, cikk-cakkban haladó mintavétel, folyamatosan megfigyelt területek rotációs–átlós mintavételi kiosztása, koncentrikus körmintavétel, szisztematikus mintavétel, véletlenszerű mintavétel, réteges mintavétel, rendszertelen véletlenszerű mintavétel) hatását a vizsgálat megbízhatóságára és reprezentatív jellegére. A kiválasztott mintaterületeken különböző paraméterekkel rendelkező helyeket választunk: intenzív talajművelésű mezőgazdasági terület, ökológiai gazdálkodásban művelt mezőgazdasági terület, művelés alól kivont terület, legelő, árterület, ipari terület. Az analitikai és/vagy biológiai mérésre kerülő tervezett mintaszám és a mintavétel jellege a következők szerint alakul:

BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

6

Talajminta Talajvízminta Felszínivíz-minta

Növényi minta vagy a felhasználástól függően termésminta (gabonafélék, olajos növények, zöldségfélék, gyümölcsfélék, takarmányok)

[db/év] Mintázott terület jellege Intenzív mezőgazdasági ter72 48 18 melés alá vont termőterület Organikus (ökológiai) mező120 80 30 gazdasági termelés alá vont termőterület Mezőgazdasági termeléssel 24 16 6 felhagyott terület, legelő Pontszerű szennyezés mező12 8 3 gazdasági jellegű szennyező anyaggal (nem mezőgazdasági tevékenység nyomán) Pontszerű szennyezés ipari 12 8 3 eredetű szennyező anyaggal Összesen 240 160 60 Megjegyzések: intenzív (30%), öko (50%), felhagyott (10%), pontszerű (5-5%); Közvetlenül érintett vizsgálati helyszínek: Balmazújváros, Hortobágy, Tiszacsege (Északalföldi Régió, Balmazújvárosi kistérség) Pély (Észak-magyarországi Régió, Hevesi kistérség), Karcag (Észak-alföldi Régió, Karcagi kistérség), Szarvas (Dél-alföldi Régió, Szarvasi kistérség), Tápiószele (Közép-magyarországi Régió, Nagykátai kistérség), Hantos (Középdunántúli Régió, Sárbogárdi kistérség), Tamási (Dél-dunántúli Régió, Tamási kistérség), Rábcakapi (Nyugat-dunántúli Régió, Csornai kistérség)

– (ii) Hatékonysági és mellékhatás-vizsgálatok az organikus mezőgazdaságban megengedett készítményeken egyedi mérlegelés alapján megválasztott biológiai tesztekben. Rovarölő szerek. Egy rágó és egy szívó kártevőn teszteljük a kiválasztott módszereket. Kontrollként a hagyományos növényvédelem legjobb hatóanyagát használjuk. -- Aszalványmoly-teszt (Plodia interpunctella) tojásrakástól imágókelésig.9 A teszt paramétereinek tisztázására elővizsgálatokban készítményenként meghatározzuk a hatékonysági vizsgálatokhoz szükséges dózistartományt. Így minden készítmény 5 + 5 dózisban kerül vizsgálatra. Egy kezelés (100 g Plodiadb-táp felhasználásával) 5 ismétlésben kerül tesztelésre. A 20-20 g-os tápgolyókat véletlen elrendezésben 24-48 órára kínáljuk fel kb. 50-100 aszalványmolynősténynek (+ hasonló mennyiségű hím) to9

Lauber É., Gharib, A., Kincses J., Vajdics Gy., Fekete G. és Darvas B. (2004): Ínfű fajok (Ajuga spp.) őrleményeinek hatása aszalványmolyon (Plodia interpunctella Hübner). Növényvédelem, 40: 559-569. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

48 80 8 -

136

7 jásrakásra. Ezt követően a tápgolyókat egyesével egyszer használatos műanyagpohárba helyezzük. A poharak tetejét tüllhálóval zárjuk, majd nevelőszobában (26±2 oC, napi 16 óra nem közvetlen megvilágítás) kerülnek elhelyezésre. A kísérleteket kétnaponta ellenőrizzük. Ismétlésenként, közvetlenül a bábkutikula szklerotizációja után mérjük 10-10 báb súlyát. Az összes kikelő imágót az ellenőrzések során megszámoljuk, így az imágókelésig eltelt időt egyedenként rögzítjük. A kapott adatokat STATISTICA program (ANOVA) segítségével értékeljük. Mortalitási %-ot a kikelt imágók alapján a kontrollhoz viszonyítva, Abbott-képlet szerint számolunk. (A teljes vizsgálati sor önköltségi ára, kizárólag a hatékonyság megállapítás (LD50 vagy LC50) céljából 600 €/készítmény.) -- Borsólevéltetű-teszt:10 (Acyrthosiphon pisum). A módszer a levéltetvek szintetikus tápoldaton tartásán alapul. Felszívódó szerek esetén a vizsgálatok során a tápba kell feloldani a tesztelendő anyagokat, így megállapítható a per os hatás, a mortalitás és a fejlődésgátlás. Kontakt inszekticidek vizsgálatakor Potter-torony segítségével lepermetezett levélkorongokon kell elhelyezni a kísérleti állatokat. Ez a módszer egyszerű, közvetlen toxicitásvizsgálatra alkalmas. (A teljes vizsgálati sor önköltségi ára, kizárólag a hatékonyság megállapítás (LD50 vagy LC50) céljából, felszívódó szer esetén: 800 €/készítmény, kontakt készítmény esetén 450 €/készítmény.) Gombaölő szerek. Gombaölő szerekre a pályázat keretében csak az alkalmazható vizsgálati módszereket dolgozzuk ki, illetve veszünk át a nemzetközi szakirodalomból. Szerek vizsgálatára a projekt megvalósításának idején nem kerül sor, azokat a tényleges termelői igényeknek megfelelően, szolgáltatás formájában kívánjuk megvalósítani. Készítménylista a hatékonysági és mellékhatás-vizsgálatokhoz (Forrás: Az ökológiai gazdálkodásban alkalmazható hatóanyagok és készítmények listája, 2008.) Rovarölő szerek

Hatóanyag

Készítménynév

Növényi, illetve állati eredetű anyagok „Azadirachta indica-fajból (neem) NEEM AZAL T/S engedélyeztetése folyamatban kivont azadirachtin* van Méhviasz*

A metszés során használt anyag

Repceolaj BIOLA, MELIUS Természetes piretrinek* BIOPLANT FLORA koncentrátum, AQUA-PY*, (Chrysanthemum cinerariaefolium) VAPE GARDEN-FITO levéltetű elleni aeroszol 10

Fekete, G., Polgár, A. L., Báthory, M., Coll., J. and Darvas, B. (2004): Per os efficacy of Ajuga exctracts against sucking insects. Pest Management Science, 60: 1099-1104. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

8 Kvasszia (Quassia amara)

Magyarországon jelenleg nincs engedélyezve ilyen szer Rotenon* (Derris spp., Magyarországon jelenleg nincs engedélyezve Lonchocarpus spp. és Terphrosia ilyen szer spp.) A kártevők elleni biológiai védekezés során használt mikroorganizmusok Bacillus thuringenis (Cry1 vagy DIPEL, DIPEL ES, BACTUCID P, NOVODOR FC Cry3 toxintartalommal) CARPOVIRUSINE 2000/MADEX engedélyezése Granulózis vírus folyamatban van Hagyományosan alkalmazott egyéb anyagok Zsírsav káliumsója (káliszappan) BIOSOL-káliszappan Alifás zsírsav BIO-SECT, BIO-SECT SPRAY AGROL PLUSZ, NIRAL, VAPE GARDEN-FITO Pajzstetű elleni aeroszol, VEKTAFID A, Paraffinolaj VEKTAFID A/E * Az ellenőrző szervezet vagy hatóság által elismert igény


9

Hatóanyag

Gombaölő szerek

Készítménynév

Hagyományosan alkalmazott egyéb anyagok COSAVET DF, EUROKÉN 2000 80 WG, KÉN 800 FW, KENKOL 800 FW, KUMUKUS S, MICROKÉN, Kén MICROTHIOL SPECIAL, NECATOR 80 WG, NIKEKÉN 800 FW, SOLFO M 80 WP, THIOVIT JET, TIOKOLL 300 SC Kén + napraforgóolaj OLEO-SZULFUR SC Kén + napraforgóolaj + rézhidro- VEGESOL ERES xid Kén + réz-oxi-klorid RÉZKÉN 650 FW Kén + réz-szulfát BORDÓILÉ+KÉN FW ASTRA RÉZOXIKLORID, BORDÓI LÉ FW, BORDÓMIX DG, BORDÓI POR, CHAMP DP, CHAMPION 2L, CHAMPION 50 WP, CUPROFIX 30 DG, CUPROSAN 50 WP, CUPROZIN 35 WP, Réz (réz-szulfát, réz-hidroxid, CUPROXAT FW, FLOWBRIX, FUNGURAN OH 50 Réz-oxid, réz-oxi-klorid, bordói WP, KOCIDE 2000, LINZI BORDÓI POR, NEORAM keverék) 37,5 WG, NORDOX 75 WG, PLUTO 50 WP, RÉZGÁLIC (ALMALSZKIJ, BLUE STONE, KÉK KŐ,ZORKA 98, SCARMAGNAN), RÉZOXIKLORID 50 WP (AGROSPEC, RELCON), VITRA RÉZHIDROXID Kálium-permanganát Kálium-permanganát Csak gyümölcsfáknál, beleértve a faiskolákat is, Kalcium-hidroxid a Nectria galligena kezelésére Gomba-, rovar- és atkaölő szerek

Hatóanyag

Készítménynév

Poliszulfidkén + paraffinolaj Kalcium-poliszulfid (mészkénlé) Kalcium-poliszulfid repceolaj (TIOSOL+BIOLA)

AGROKÉN, NEVIKÉN, NEVIKÉN EXTRA TIOSOL TIO-BIOLA

SPRING (dísznövény) Magyarországon jelenleg nincs más engedélyezett szer Réz (réz-oxi-klorid) + kén + paraf- OLAJOS RÉZKÉN finolaj Zsír + viasz + gyanta + olajok + BIOCERA etilalkohol Ásványolaj

-- Hatástartam- és lebomlási vizsgálatok analitikai és/vagy biotesztek segítségével. A termesztett növényekre kijuttatott növényvédő szerek jelentős hányada (egyes becslések szerint 85-90%-a) tudottan nem jut el a célzott hatáshelyére, hanem – elsodródás, kimosódás vagy más célt


10 tévesztő effektus nyomán – növeli a környezetre gyakorolt kémiai terhelést, szennyezi a talajt és felszíni vizeinket, biológiai hatást fejt ki egyes, nem célzott szervezetekre, valamint folyamatos veszélyt gyakorol természetes vízbázisainkra. Különösen vonatkozik ez a környezetben lassan lebomló vegyületekre, egyebek között a már betiltott (DDT, lindane) és a még engedélyben lévő (endosulfan) klórozott szénhidrogén rovarirtó szerek, a másodrendű perzisztens környezetszennyezőnek (POP-vegyületnek) tekintett atrazine-ra, valamint a talajban szintén perzisztens diphenamid, dichlobenil és difenil-éter típusú gyomirtó hatóanyagokra, valamint a captan, a fenarimol és a benzimidazol típusú gombaölő szerekre. A hatástartam- és lebomlási vizsgálatok célvegyületei a leggyakoribb szennyezők közül kerülnek kiválasztásra. Vizsgálatra a talajbéli perzisztens lindane és DDT, a talajban és vízben egyaránt előforduló 2,4-D, továbbá a vízben gyakori diazinon, glyphosate és AMPA javasolható, az esetleges aktív metabolitok bevonásával. Analitikai módszer a bioteszt alapján optimalizálható. – (iii) Mintavétel és -feldolgozás laborigényének tervezése, laborépítés -- Talajmintavétel. A mintavételi helyeket szakmai szempontok szerint választjuk ki. A választásnál a talajtípusok eltérésére kell törekedni (szempontok a talajtípus, pH, a kötöttség, mechanikai összetétel, redox viszonyok és a mikrobiális élet). A mintavételi helyszínek előéletét (táblatörzskönyv, permetezési napló, termelőkkel folytatott konzultáció stb.) a ....... Hungária Nonprofit Kft. mutatja be. A mintavételi pontok EOV koordinátáit GPS rendszerrel határozzuk meg. E módszerrel lehetőségünk lesz az első évben mért adatok alapján a következő években ugyanazon területen, ugyanazon a mintavételi ponton történő vizsgálattal kontrollálni eredményeinket; esetleg feltáró vizsgálat végzésére is lehetőség nyílik. Az egyes területeken alkalmazott mintavételi módszer vagy az MSZ 21470-1: 1998 szabvány szerinti hálós rendszerű vagy térstatisztikai szempontból célszerűen megválasztott elrendezésű, melyet a terület kiválasztási szempontok, a táblatörténeti áttekintés, talajtípus, táblaméret, használat stb. alapján az egyes esetekben a helyszínre adaptáljuk, és a mintavételi jegyzőkönyvben dokumentáljuk. A vizsgálati célnak megfelelően azonban nem képezünk átlagmintákat. A vizsgálati mintákat a kijelölt helyeken mélyített talajfúrásokból nyerjük. A fúrások mélyítéséhez kézi vagy gépi fúróberendezést használunk, száraz magfúrásos technológiával. A mintavételi eszközök használata során a rétegek közötti keresztszennyeződések megakadályozására különös figyelmet kell fordítani. Az egyes mintákat a feldolgozási célnak megfelelő edényzetben – teflonzáras üvegedény – a mintavételi jegyzőkönyvben is megegyező, azonosítható jelöléssel szállítjuk a vizsgáló laboratóriumba. A minták mennyisége minimálisan 500 g.


11 -- Vízmintavétel. A talajvíz mintavételezése, már öntözésre vagy egyéb használatra szolgáló kútból, esetleg a talajminta-vételezés során kialakított fúrásból, nem használt, de a területen meglévő ásott kútból történhet. Használt kút esetében a vízkivételre egyébként használt szerkezet által (szivattyú, hidrofór stb.) kivett vízből történik a vizsgálati mintavételezés. Ez esetben a minta homogén, a használatra jellemző paraméterekkel rendelkezik. Talajminta-vételezés során a kialakított és ideiglenesen lecsövezett fúrásban megjelenő talajvíz az adott rétegre jellemző vízminőséget reprezentálja. Ez esetben a vizsgálati mintát merítéssel, majd tisztítószivattyúzást követő kis hozamú szivattyúzással nyerjük. Meglévő ásott kút mintavételezése lehetséges a vízkivételi eszközzel (vödör) vagy mélységmérővel meghatározott vízrétegből kishozamú búvárszivattyúval, felkeveredés nélkül. Bármelyik módszer esetében a vizsgálati minta mennyisége minimálisan 5 l. A mintavétel során a mintavétel helyét térképen jelöljük, a mintavétel módját mintavételi jegyzőkönyvben rögzítjük. A mintákat a mintavételi jegyzőkönyvvel azonos jelöléssel látjuk el, 24 órán belül hűtve szállítjuk a vizsgáló kémiai laboratóriumba, ahol fagyasztási munkafázisig aznapi előfeldolgozás történik. – (iv) Mintafeldolgozás, mérés -- Szermaradék-vizsgálatok talajban: gyomirtószer-hatóanyagok: triazinok (atrazine, simazine, prometrine, terbutrine, metribuzine), fenoxiecetsav típusú hatóanyagok (2,4-D, MCPA, 2,4-DB, MCPB, dichlorprop, mecoprop); rovarölőszer-hatóanyagok: DDT, DDE, dieldrin, camphechlor (toxaphene) és származékai, HCH, lindane, heptachlor; -- Szermaradék-vizsgálatok talajvizekben, öntöző- és felszíni vizekben: talajfertőtlenítőszer-hatóanyagok (carbofuran, diazinon, phorate); gyomirtószer-hatóanyagok: triazinok (atrazine, simazine, prometrine, terbutrine, metribuzine), acetanilidszármazékok (acetochlor, propachlor, alachlor, dimetachlor, propisochlor), trifluralin, fenoxi-ecetsav típusú hatóanyagok (2,4-D, MCPA, 2,4-DB, MCPB, dichlorprop, mecoprop), glyphosate, AMPA; gombaölőszer-hatóanyagok: myclobutanil; rovarölőszer-hatóanyagok: fenoxycarb. A fenti vizsgálatok súlypontos célvegyületei elsősorban a biológiai (pl. zsírszövet) és környezeti (víz, talaj) mintákban perzisztenciát mutató kémiai anyagok. Ilyenek a Magyarországon mára betiltott, de a talajban felhalmozódó és fennmaradó DDT (valamint bomlásterméke, a DDE) és campheclor, a hexaklór-ciklohexán (HCH) és elkülönített gamma-izomere, a lindane, melyeknek talajbeli felezési ideje (DT50) mérsékelt égövben 4-30 év is lehet. Ennek tudható be, hogy a vegyületek felkerültek a perzisztens környezetszennyezők (POP-vegyületek) nemzetközi listájára, s a POP-vegyületek kibocsájtását Magyarországra is kötelező érvényű nemzetközi egyezmények (Stockholm Convention on Persistent Organic Pollutants, EU Council Decision 259/2004/EC) szabályozzák, mind a gyártás, mind a felhasználás tiltásával/visszaszorításával. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

12 Nem évtizedes perzisztenciájú, ám szintén hosszan, vegetációs periódusokon túlnyúlóan fennmaradó hatóanyag az atrazine, melynek DT50 értéke felszíni vizekben 1-3 hónap, talajvizekben 3-6 hónap, de mély talajrétegekben ennél is lényegesen hosszabb. A hazai felszíni vizek hasonlóan gyakori szennyezője az acetochlor. Ezen elsődleges célvegyületek mellett számos további hatóanyag maradékát is vizsgálni kívánjuk: a carbofuran, diazinon, fenoxycarb, metribuzin, phorate, prometryn, terbutryn és trifluralin hatóanyagokét. A fenti hatóanyagok többségével kapcsolatban felmerültek olyan ökotoxikológiai aggályok, amelyek folytán forgalmazásukat bizonyos országokban korlátozták, vagy beszüntették. Emellett ivóvizek korábbi felmérésében e hatóanyagok közül többet (diazinon, atrazine, prometryn) 0,1 µg/l koncentráció feletti szinten találtak,11 illetve találtunk, s továbbiak (phorate, terbutryn) szintén mérhető mennyiségben fordultak elő. A célvegyületek körének harmadik csoportját azon vegyületek képezik, amelyeknek kimutatását a projekt keretében megkíséreljük, ám ezt különféle technikai nehézségek meghiúsíthatják. Ilyenek a fenoxi-ecetsav típusú gyomirtószer-hatóanyagok (2,4-D, MCPA, 2,4-DB, MCPB, dichlorprop, mecoprop), melyeknek minta-előkészítése során származékképzési műveleti lépést is be kell iktatnunk, valamint a glyphosate, gyomirtó szer, s ennek bomlásterméke az amino-metil-foszfonsav (AMPA). Ez utóbbit a norvég partnerünkkel minden bizonnyal meg tudjuk oldani. A minta-előkészítés során a meghatározni kívánt szennyezőt más mátrixösszetevőktől elválasztjuk (előtisztítás), a mintában betöményítjük, esetleg oldószercserét hajtunk végre. Extrakciós eljárásként részint vizes (talajminták), szerves oldószeres, szilárd fázisú extrakciós (SPE) és szilárd fázisú mikroextrakciós (SPME) eljárásokat alkalmazunk. -- Származékképzés. Mivel erősen protondonor (Brønsted-sav) jellegű csoportok (pl. COOH, OH) zavarják a GC elválasztást, ezeknek stabil kémiai származékát kell kialakítanunk a GC-vizsgálatot megelőzően. Ezt részint szililezéssel, észterezéssel vagy átészterezéssel, acilezéssel és hasonló reakciókkal érhetjük el. Ez elsősorban a DDT és a fenoxi-ecetsavak, valamint a glyphosate esetében merülhet fel. Származékképző reagensként metilezőszert (diazometán), más alkilezőszert (2,3,4,5-pentafluor-benzilbromid), illetve klórszilánokat tervezünk alkalmazni. -- Műszeres analitikai vizsgálat. A műszeres mérések során főként gázkromatográfiás-tömegspektrometriás (GC-MS) eljárásokat kívánunk alkalmazni. Rutin vizsgálatainkhoz alkalmazott CP-Sil 8 CB oszlop 5% poli-difenil-sziloxánt tartalmaz, s 35% fenil-poliszilfenilén-sziloxánt vagy a módosított poli-etilénglikolt tartalmazó, polárosabb töltetek, valamint királis (pl. (D)-penicillamin, királis Schiff-bázisok, (L)-borkősav-mono-(L)11

Kárpáti Z., Győrfi L., Csanády M., Károly G. és Krómer I. (1998): Ivóvizek növényvédő szer szennyezettsége. Egészségtudomány, 42: 143152. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

13 valin-(S)-1-(naftil)-etil-amid) vagy királis elválasztást lehetővé tevő (pl. ciklodextrin, koronaéterek) töltetű kolonnák szintén előnyösen alkalmazhatók. A GC eljárás mellett kiegészítő vagy validálási jelleggel nagyhatékonyságú folyadékkromatográfiás (HPLC) és enzimjelzéses immunanalitkai (ELISA) eljárásokat is tervezünk elvégezni. A célvegyületek minőségi azonosítását részint analitikai standardok, részint GC-MS spektrumkönyvtárak (NIST, Wiley) segítségével végezzük. A molekulaionok enyhébb fragmentációjára teremt lehetőséget a kémiai ionizáció (CIMS). -- A mikotoxinok, egyes penészgombák (Fusarium, Stachybotrys, Aspergillus, Penicillium, Alternaria) másodlagos anyagcsere termékei, világszerte jelentős problémát jelentenek úgy humán-egészségügyi (élelmiszerbiztonsági), mint állategészségügyi (takarmánybiztonsági és higiéniai) vonatkozásban. A Fusarium gombák főként trichotecénvázas mikotoxinokat – T-2 toxint, HT-2 toxint, diacetoxi-szcirpenolt (DAS), deoxinivalenolt (DON) termelnek, amelyek közül a DON és a T-2 toxin fordul elő gabonafélékben (búza, árpa, rozs, zab) illetve kukoricában leggyakrabban. Élettani hatásukat tekintve kórosan fokozzák a lipidperoxidációs folyamatok intenzitását, illetve csökkentik az antioxidáns védekezési rendszerek aktivitását, in vivo és in vitro körülmények között egyaránt. – (v) Laborépítés Az MTA NKI MTA TAKI Ökotoxikológiai Kutatócsoport (ÖK) épületrésze alkalmas a vizsgálólaboratórium kialakítására. A területet az ÖK laboratóriumnak szánta, azonban források híján ez idáig a kiépítést nem tudta megvalósítani. Az engedélyezési és kiviteli tervek elkészültek, az illetékes önkormányzat, a szakhatóságok közreműködése mellett 2006. január 11-én kiadta a jogerős építési engedélyt. A kivitelezés során az ÖK saját erőből szerkezetkész állapot létrehozását tudta elvégezni. A munkák bejelentése megtörtént, az építési engedély így 2013-ig hatályos. A laboratórium végleges kialakítása a projekt első szakaszában megtörténik, mintegy 136,59 e€ kalkulált költséggel, részben természetbeni hozzájárulásként az ÖK biztosítja. Ezzel párhuzamosan, illetve ezt követően történnek a műszerbeszerzések, a projekt első és második munkaszakaszában (első év). Megvásárolni kívánt jelentős analitikai műszerek: gázkromatográf (GC), gázkromatográfiás tömegspektrométer (GC-MS), folyadékkromatográf (HPLC), tömegspektrométer (IPC-MS), ELISA, PCR. Ezen kívül a technológiaelemzés kísérletes munkáihoz szükséges egy biotesztszoba kialakítása. A műszerbeszerzés teljes költsége 292,68 e€, részben természetbeni hozzájárulásként az ÖK biztosítja. A további munkaszakaszok során a fogyóeszközök, valamint a fenntartási költségek (pl. munkabér) jelentkeznek.


14 A projekt 3. és 4. munkaszakaszában a laboratóriumbeüzemelése, a próbaműködés, az előző pontban bemutatott mérések elvégzése történik, valamint az akkreditálási eljárás bejelentése. Az akkreditálás lefolytatása, valamint a tanúsítvány megszerzése az 5. munkaszakaszban várható. A mintavételi központ a ....... Hungária Nonprofit Kft. jelenleg is meglévő hortobágyi telephelyén létesül. Jelenleg egy irodában adminisztratív tevékenység zajlik. A lehetőség adott további helyiségek (minimum 2 db) hosszú távú bérletére. A szükséges felszerelések (mintavételi eszközök, szabványok) beszerzése az 1-3. munkaszakaszokban valósul meg, párhuzamosan a mintavételi munkákkal. A tevékenységnek kezdeti beruházási igényén túl, elsődlegesen dologi, valamint jelentős bérköltsége jelentkezik.

– (vi) Adatbázis készítése A program hardverigénye: Windows XP platformra vonatkozik. Az adatbázis-információk honlapon kerülnek átadásra. Szolgáltatás: Magyarországon engedélyezett hatóanyagok szerinti lekérdezés. Hatóanyagértékelés: akut és krónikus mérgezőség (mutagenitás, karcinogenitás, teratogenitás, hormon- és immunmoduláns hatás, perzisztencia, bioakkumuláció (Kow logP) és biomagnifikáció, talaj- (Koc) és vízszennyező képesség (vízoldhatóság). Az adatbázis feltöltése; fő kulcsszavak: peszticidek (fungicidek, herbicidek, inszekticidek), akut és krónikus mérgezőség (mutagenitás, karcinogenitás, teratogenitás), bioakkumuláció és biomagnifikáció, mobilitás, perzisztencia, ivóvíz, felszíni víz, talajvíz, emlősök, madarak, halak, giliszták, Daphnia, hasznos ízeltlábúak (parazitoidok, predátorok, méhek). A munka lépései. Általános célok: (A) Projektportál létrehozása, amely hozzáférést biztosít a projekt dokumentumaihoz, adataihoz és elérhetővé teszi a létrehozott software komponensek használatát a webes felületen. (B) Speciális klienskapcsolatok (mobiltelefon és PDA) kezelése a szerveren. Ezen eszközök eltérő kijelző típusának megfelelő tartalom szolgáltatása. OUTPUTOK, EREDMÉNYEK – (i) A növényvédő szeres/perzisztens szennyezőkkel való szennyezettségi szintek megállapítása, kiértékelése, időszakonkénti, területenkénti és technológia szerinti (ökológiai/iparszerű vegyszeres) összehasonlítása. A mérések alapján elkülönítésre kerülhetnek egyes növények ökológiai termesztésére alkalmas talajok és a kockázat nélkül használható öntőző vizek. A vizsgálatok eredményei alapján megállapítható lesz, hogy az adott területen milyen kultúrnövények termeszthetőek kémiai biztonsági szempontból, szennyezés veszélye nélkül. A kapott adatok alapján ezeken a BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

15 területeken technológiaváltásra illetve növényszerkezet változtatására kerülhet sor, melynek részleteire típus vetésforgó tervek kerülnek kidolgozásra. – (ii) Vetésforgó és egyéb technológiai elemek (agrotechnika, védőnövények ültetése, csapdák állítása) alkalmazása a növényvédő szeres kezelések kiváltására és hatékonyságának növelésére. A tesztben kevésbé hatásosnak bizonyuló növényvédő szerek hatékonyságának növelésére jó módszer lehet károsítók visszaszorítását szolgáló vetésváltás, a növények társítása, a ragadozók és élősködők áttelelését biztosító ökológiai kiegészítő területek létesítése, a növény mikroklímájának kedvező befolyásolása (növénysűrűség, vetésirány, domborzati viszonyokhoz igazodás stb.), ellenálló fajták termesztésbe vonása, estenként színcsapdák, egyéb más csapdák (csalétek, búvóhely stb.) alkalmazása, termikus kezelés, növényállomány takarása fátyolfóliával, ezen túl a hasznos szervezetek életfeltételeinek biztosítása (őket nem károsító szerek alkalmazása, madárodúk kihelyezése, búvóhelyek biztosítása stb.), és a védekezés kiegészítése különböző házilagosan készített növénykivonatokkal (ázatok, főzetek, forrázatok), más természetes anyagokkal (kőzetőrlemények, komposzttea stb.). – (iii) Minősített környezetanalitikai laboratórium és – (iv) Mintavételi központ kialakítása A „Műszerezettség kiépítése” tevékenységi kör két részre bomlik, laborépítés és országos mintavételi központ kialakítása tevékenységekre. (Előbbi az ÖK által biztosított területen, utóbbi a ....... Hungaria Nonprofit Kft. telephelyén.) Minthogy a két tevékenységi kör szervesen összefügg egymással, ezek eredményeit együttesen tárgyaljuk A ....... Hungária Nonprofit Kft. – MTA NKI – MTA TAKI ÖK közös működtetésű akkreditált laboratórium, valamint az ahhoz tartozó mintavételi központ lehetővé teszi, hogy az organikus termelést végző gazdaságok azonos rendszerben minősítessék termékeiket. A projekt végére biztosítjuk, hogy a mintavétel, a szállítás és az analitikai vizsgálatok is minősített rendszerben történjenek. Az informatikai rendszerrel kiegészülő, folyamatos nyomon követési rendszer a nyugat-európai megrendelők számára is megnyugtató garanciát nyújt, így elkerülhetővé válik az igen költséges külföldi, illetve kettős vizsgálatok rendszere. A ....... Hungária Nonprofit Kft., mint az organikus termelésben résztvevő tanúsító szervezet, profitra nem törekszik. Az ÖK-al közösen vállalják, hogy a keletkező nyereséget kizárólag a projekt további fenntartására fordítják, így a termelők lényegében önköltségi áron vehetik igénybe a szolgáltatásokat. – (v) Honlap tervezése és üzemeltetése A pályázó szervezet 2008-ban kezdte meg az ellenőrzési – tanúsítási – termék-nyomonkövetési ügyviteli folyamatait támogató, webes adatbáBIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

16 zis technológiákra épülő robusztus informatikai alkalmazás bevezetését. Az Oracle 11i adatbázis kezelő és SUSE Linux alkalmazásszerver platformokon futó integrált moduláris felépítésű alkalmazás nagy biztonságot garantál az adatfeldolgozásban és adattárolásban. Főbb elemei: törzsadatok kezelő modulja, összetett jogosultságkezelő adminisztrációs modul, munkafolyamat-vezérlő (workflow) modul, kérdőívtervező, dokumentumkezelési modul, CRM modul (partner- és termelésikörnyezet-adatok), riporting modul (Crystal Reports), készletadatokat és nyomon követést támogató modul (BSM). Az alkalmazás olyan informatikai hátteret biztosít az ellenőrző szervezet és projektpartnerei számára, amelyre támaszkodva meg tudjuk oldani a szántóföldtől az asztalig elvezető gyártási és szolgáltatási műveletekhez kapcsolódó információk gyűjtését, feldolgozását, elemzését és publikálását. Egy mezőgazdasági termelő üzem (legyen az ellenőrzött ökológiai gazdaság vagy konvencionális termelést folytató üzem) regisztrál a minőségügyi rendszerbe és megadja termelési alapadatait. Az adatokat az informatikai alkalmazás megfelelő felületein keresztül bevisszük az adatbázisba és elindítjuk a minősítési munkafolyamatot. A helyszíni szemlék vagy laborvizsgálatok adatait az integráltan fölépített kérdőívkitöltő és CRM modulon keresztül feldolgozzuk. A termőhelyek, illetve a terméktételek azonosíthatók és visszakereshetők a rendszerben. Az egyes tételekhez kapcsolt tulajdonságokat is eltárolva a későbbiek során tetszőleges lekérdezéseket és visszakereséseket tudunk elvégezni a kockázatosnak ítélt termesztési helyek vagy szennyezett termékek vonatkozásában. Az adatbázisból bármilyen adatot bármilyen szabványos formátumban (xls, pdf, txt, csv) ki tudunk nyerni, illetve igény esetén közvetlen adatbázis kapcsolatot tudunk létrehozni xml csatoló felületen (interface) keresztül, 128 bites SSL kulccsal kódolt webszolgáltatói technológiára alapozva. Az alkalmazás jelenleg egy fix xml csatoló felületet használ (lásd lent), ami tetszőlegesen bővíthető. Az alkalmazásra támaszkodva lehetőségünk van a szerződött partnerek számára olyan szolgáltatást nyújtani, melynek alapján üzleti döntések hozhatók, illetve dokumentálható a kockázatelemzés és kockázatkezelés folyamata is. Az azonosítóval ellátott termékekre vonatkozóan kísérő adatokat, információkat kapcsolhatunk a gyártási és kereskedelmi pályákon haladó egyes tételekhez (pl. minősítő tanúsítvány, terméktanúsítvány, szállítólevél sorszám, kibocsátó termék LOT, befogadó termék LOT, szállítás dátuma, gyártó, eredetvédelmi tanúsítvány, laborvizsgálati jegyzőkönyv stb.). A tétel-nyomonkövető eszköz segítségével lehetséges bármely termék követése a származási helytől a vevőig, a földtől az asztalig. A feltöltött adatok B2B kapcsolaton keresztül hozzáférhetővé tehetők az egyes vállalatokhoz telepített termelésirányítási és ügyviteli alkalmazások számára is (pl. BioStockManager, FoodRessourceManager, Octopus, SAP stb.) számára vagy az egyes vállalatok privát adattárházába.


17 Ezek az adatok akár offline akár online adatbázis-eléréssel hozzáférhetővé tehetők egy webes kereső alkalmazás számára is, amelyben további kiegészítő információk kapcsolhatók az adott tételhez (pl. fényképek, egyéb dokumentumok), illetve ahol a jogosultsági szinteknek megfelelően engedélyezhető vagy korlátozható az adatok elérése. Ellenőrző és tanúsító szervezetként fontos számunkra, hogy rendelkezésre álljon egy a szükséges adatok gyűjtését, feldolgozását, biztonságos tárolását és publikálását szolgáló rendszer, amely megfelelő hátteret képez az ügyfelek egzakt és konzekvens ellenőrzésére, és biztonságos hátteret jelent akár egy megkifogásolt tanúsítási döntés, illetve kockázati besorolás megvédésére, alátámasztására. Az xml technológiára épülő B2B (business to business) felületen a termék-nyomonkövetési adatok importjához a szabványos felület meghatározásokat és a bevezetés módját a specifikációs szakaszban kell majd elvégezni. Az alkalmazás „tranzakciókat” kezel, ami olyan adatforgalmat érintő folyamatokat jelent, amelyek során adott típusú termékekből (alapanyagokból) más típusú termékek keletkeznek. Minden termék rendelkezik tulajdonságokkal. A tranzakciók esetén jelenleg a következő fő tulajdonságok kezelhetők az adatbeviteli felületen: tranzakció dátuma, tranzakciós partner neve, kibocsátó termék mennyisége, kibocsátó termék neve, kibocsátó tétel azonosítója, céltermék mennyisége, cél termék neve, cél termék azonosítója. Az automatikus nyomon követés a felsőbb szintek (vevők) és az alsóbb szintek (beszállítók) irányában is működik. Az automatikus nyomon követéshez felhasználói felület áll rendelkezésre. A felületek biztonságát SSL kliens tanúsítványok (128bit kulccsal titkosítva) garantálják, az adatátvitelt a legkorszerűbb WebService technológia támogatja. A visszakereséskor a következő információk állnak rendelkezésre: (i) Partnerlista – a tétel előállításában részt vevő összes partner (szállítók/vevők) megjelenítése; (ii) Elágazási pontok megjelenítése – a termék útjának elágazási pontjaihoz tartozó összes tranzakciószám megjelenik (tranzakció dátuma, tranzakciós tétel, partner, mennyiség stb.); (iii) Részletek megtekintése – a termék útjának grafikus ábrája. A fa minden elágazása a tárolt tranzakciók része. Az alkalmazás képes összekapcsolni a minőségügyi rendszerben tárolt kérdéssorokat a termékpálya-követés adataival. Egy terméktanúsítvány összekapcsolható egy bizonyos – a nyomon követési adatbázisban szereplő – tétellel, a terméktanúsítványhoz pedig minden esetben kapcsolódik egy kérdőív, több különféle iktatott és csatolt dokumentum (pdf), illetve az ellenőrzés során rögzített adatok (kitöltött kérdőívek). Így egy adott tétel esetében vissza tudjuk keresni a kapcsolódó tételek adatait és az azokhoz kapcsolódó tulajdonságokat, dokumentumokat is.


18 Jelenlegi gyakorlatunk szerint, ha tiltott hatóanyag felhasználásának kockázatát érzékelik az ellenőrök egy ellenőrzés során, akkor a partner árukészletét zároltathatják, és a zárlat a szennyezett tétel beazonosításáig, és/vagy a gyanú megszűnéséig nem oldható fel. Az új rendszerben könynyebb lesz majd beazonosítani egy szennyezési pontot, ahol ellenőrizetlen körülmények között tiltott hatóanyag kerülhetett egy szállítmányba, a korlátozás ennek megfelelően szűkíthető, és így csökkenthető a zárolás okozta bevételkiesés. A biotermesztésben alkalmazható növényvédő szerek vizsgálatát az alábbiak szerint kívánjuk megoldani: -- (1) Pesticide e-Line elemeinek felhasználása. PESTICIDE E-LINE software és adatbázis korábbi verzióinál használt MS Visual Basic for Applications és MS- fejlesztői eszközök használata csökkenti a fejlesztés és szerveroldali telepítés és fenntartás költségeit. (1. 1) Meglévő adatbázisadatok konvertálása, feldolgozása. MS Access adatbázistáblák és programkódok konvertálása a projekt vezetői által választott szabad forráskódú adatbáziskezelő rendszer felhasználásával (pl. MySQL, PostgreSQL vagy SQLIte), amely a későbbiekben a projekt adatbázismotorját jelenti; (1.2) Adatbázis-interface implementálása, webes hozzáférhetőség megvalósítása. Adatbázisadatok (lekérdezések, módosítások, hozzáadások, törlések) kezelését megvalósító programcsomag tervezése és implementálása webes környezetben a projekt célkitűzéseinek megfelelően; (1.3) Korábbi programmodulok konvertálása java-s és/vagy php-s környezetbe. Scriptek és formok konvertálása MS Access környezetből. Fejlesztői környezetet lehet java vagy php vagy mindkettő; (1.4) Webes Access adatbáziskezelő környezetben készültek el. Ez az implementáció előnyös volt olyan irodai számítógépeken, amelyeken telepítve volt az MS Office programcsomag valamelyik verziója. Az azóta eltelt időszakban, a gyors internetes kapcsolatok elterjedése, a webes alkalmazások növekvő népszerűsége és platformfüggetlensége miatt a web alkalmasabb felületet kínál fejlesztői és felhasználói szempontból egyaránt, amely a következő előnyökkel rendelkezik (a) nyílt szabványokon alapuló fejlesztés (java és/vagy php), hordozható szerveroldali kód, operációs rendszertől és hardvertől függetlenül telepíthető; (b) felhasználói oldalon nem igényel telepítést, csak webes böngésző és internetes kapcsolat szükséges a szoftver használatához; (c) intraneten vagy internetes kapcsolattal nem rendelkező egyedi gépen is futtatható (ez esetben telepítést igényelhet); (d) ingyenes csatoló felület tervezése és megvalósítása. webes felhasználói környezet fejlesztése, új felhasználói funkciók hozzáadása. Fejlettebb felhasználói élményt és interaktivitást biztosító technológiák alkalmazása (Ajax, Css, DHTML) -- (2) Projektadatok informatikai feldolgozása (mérési adatok stb.). Célja: a projekt során létrehozott numerikus adatok és dokumentumok informatikai feldolgozása és kezelése. Publikus és jelszóval védett tartalom, hozzáférési jogosultságok kezelése felhasználói, csoport és szerepkör szinBIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

19 teken. Adatok kiértékelését, elemzését segítő funkciók. Csoportmunka lehetősége, a különböző forrásból származó adatok egy közös adatbázisban jelennek meg; (2.1) Adatbázismodell tervezése és megvalósítása. Projekt elvégzendő feladatainak modellezése, az ennek megfelelő adatbázisstruktúra megtervezése. Adatbázistáblák, kapcsolatok és programkódok implementálása; (2.2) Webes csatoló felület megvalósítása – adatok hozzáadása, módosítása, lekérdezése webes felületen. Webes hozzáférhetőség megvalósítása a projekt adatokhoz és dokumentumokhoz. Felhasználói azonosítás után jogosultságoknak megfelelő hozzáférés a megfelelő adatokhoz. Egyedi felhasználói profilok kezelése, adatok elérését segítő funkciókkal; (2.3) Riportok (jelentések) és grafikai diagramok megjelenítése. Lekérdezések adatainak megjelenítése jelentés és/vagy grafikai diagram formátumban. Nyomtatható és vizuálisan könnyen értelmezhető dokumentumok előállítása különböző ismert formátumokban (html – pdf – rtf). -- (3) Data mining (projektre vonatkozó tudományos irodalom és szaktudás gyűjtése és rendszerezése). Data mining: Informatikai támogatás az adatgyűjtéshez, erre a célra fejlesztett algoritmusok és kereső szoftver robotok alkalmazása, valamint döntéstámogató (decision support) algoritmusok implementálása; (3.1) Tudásbázis (knowledge base) építése. Adatforrások és feldolgozási módszerek meghatározása. Adatforrás lehet bármi, ami megfelelő szakmai információt hordoz, feldolgozás történhet manuális emberi munkával vagy kereső szoftverrel. Gépi úton gyűjtött adatok ellenőrzése, szűrése. Knowledge engineering: általános szakmai információk, valamint szakmai döntéshozó és kiértékelő metódusok, modellek feldolgozása; (3.2) Adatbázismodell. A tudásbázis adatmodelljének létrehozása, valamint az adatok elérést és módosítását végző szoftverobjektumok fejlesztése; (3.3) Webes felhasználói felület. Felhasználói csatoló felület, adatlekérdezési és döntéstámogató funkciók megvalósítása, webes felhasználói felület tervezése és megvalósítása. Az adatbázist a ....... Hungária Nonprofit Kft. saját honlapján helyezi el.


20

OBJECTIVES OF THE PROJECT

– (i) Environment Analytic Tests: detailed chemical safety tests of croplands used for organic farming in Hungary: surveying of the impact on the quality of organic produces of the persistent soil and water pollutions stemming from the previous practice of the use of chemicals, tests with a view to detect and analyse mycotoxin (Fusarium toxins, aflatoxin, ochratoxin, patulin) pollution, and to compare chemical and/or mycotoxic contamination, if any, the products of organic farming and industrial agriculture in Hungry, and the practice of organic plant growing in Hungary and in Norway. Accordingly, as regards their physical and chemical properties, the target substances of the insecticides and pesticides chosen as subjects of the analytical tests can be varying, and sometimes very different from one another. Their common property is their persistence in nature, based whereon they do not decompose and remain in such undegradated state in the various soil strata even for several decades (POP-substances – Persistent Organic Pollutants, chlorinated hydrocarbons,), and exert a polluting effect even on fields on which bio farming is carried on (and documented) for a long while already, and where no pesticides or insecticides have been applied. These substances (e.g., atrazine, acetochlor etc.) can also appear in the superficial, subsoil and irrigation water as a result of being washed in or as a result of the presence of other long-lasting external pollution sources), and thus cause a background pollution source. (The active agents we plan to test are described in detail in the list shown in the Chapter entitled „ACTIVITIES”) Mycotoxin target substances of biological origin can, on the contrary appear by a greater certainty in samples – and mostly in plant samples – as in organic farming no synthetic fungicides can be used to fight back toxin producing fungi. – (ii) Analysis of Technology: In order that the organic farming technologies could be assessed realistically and in a way that can be convincingly communicated to the consumers, it is of extreme importance to make a critical analysis of the chemical defence against insects and pests and the acute and chronic side effects thereof.12 To achieve this, the ecotoxicological analysis of the technologies used in organic farming should be made in detail. Our former tests (MTA NKI ÖKO) showed a significance presence of the persistent organic pollutants (POP-substances, such as DDT, aldrin, dieldrin, endrin, heptachlor and camphechlor) in

12

Darvas B. és Székács A. (szerk.) (2006): Mezőgazdasági ökotoxikológia. (Agricultural Ecotoxicology) l’Harmattan, Budapest.Pages 1-382. o BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

21 various soils in Hungary.13 These substances and, especially, DDT and HCH) raise a number of human and ecotoxicological issues. It is a wellknown fact, that the POP-substances accumulate and are present in the bigger concentrations in tissues which are rich in lipids, such as, for example, the fatty tissue, mammary gland, testicles, ovaries, medulla. The immunomodulant activity of the quantity deposited in the medulla is a logical consequence. Epidemiological evidence proves that as a result of their immune-modulated state caused by the POP-pollution, the capacity of resistance of mammals living on territories polluted by POP-substances considerably deteriorates and, thus, the same viral infections that have caused only mild ailments before may generate lethal epidemics in the mammal population effected.14 Chlorinated hydrocarbons disrupt the endocrine operation of vertebrata, especially in the development phase of their gonads. The consequences in case of humans can be retentio testis, that is, the testicles of male foetus do not migrate from inside the abdominal cavity into the scrotum. In case of severe exposedness, an intersexual gonad development can be the results (we know examples for this in case of alligators, polar bears and men). The side effects can range from infertility, decreased, fertility, ailments of the sexual organs (endometriosis) to tumours. Animal experiences also proved that some chlorinated hydrocarbons are carcinogen. (It is not only from the human and ecotoxicological points of view that carcinogen and mutagen effects must be monitored: the appearance of mutagen compounds in the soil should be given due care because of that fact to that the hereditary changes of microorganisms making up the soil is unfavourable for the productive capacity of soils as well). Beside the above, chlorinated hydrocarbons can also cause liver diseases manifesting themselves in the change of enzyme stock. As dieldrin gets accumulated in the brain, too, some believe that it must be a reason behind the Parkinsondisease; – (iii) Instrumentation –Laboratory One of the most important problems of organic farming in Hungary is that there is no accredited laboratory background. For the time being, the services of external laboratories must be used on a case by case basis for determining insecticide and pesticide residues in the produces and for soil analyses (micro elements produc13

Maloschik, E., Ernst, A., Hegedűs, Gy., Darvas, B. and Székács, A. (2007): Monitoring water-polluting pesticides in Hungary. Microchemical Journal, 85: 88-97. 14 Darvas B. (2000): Virágot Oikosnak (Kísértések kémiai és genetikai biztonságunk ürügyén). (Flowers to Oikos) (Temptations on the Occasion of our Chemical and Genetical Safety) l’Harmattan, Budapest. Pages 1 to 430 BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

22 tivity, etc.). As a result, the costs of tests are very high. A problem, even more serious is, that the customers of organic farming products, 90 per cent of whom are from Western Europe, do not accept the Hungarian test results, as no uniform and continuous monitoring system is secured. The envisaged laboratory, to be operated in common by ....... Hungária Nonprofit Kft. and MTA NKI – MTA TAKI Ecotoxicologic Research Group is destined to remedy this insufficiency. Attached to the existing supervising organization of ....... Hungária Nonprofit Kft. and the data base to be set up in the skeleton of the IT development to be implemented at it we can secure a quality assurance system of the highest level approved by the EU member states as well, as by the end of the project the laboratory can acquire a certificate from the National Accreditation Board. – (iv) Instrumentation – Sampling Centre: The primary prerequisite to the full monitoring system is to supervise and control production in situ. For the time being, the operations of organic producers are supervised by the consulting and certification network of ....... Hungária Nonprofit Kft. The laboratory to be established requires a more serious infrastructure so that the complete system could be operated under uniform control. The setting up of a sampling centre entails the purchase of sampling and sample storing devices and equipment, and the setting up of the necessary administrative background. Due to their sophisticated nature, the sampling procedures shall be accredited at some later date (there is no standard or a generally accepted procedure yet for all the territories we want to test). – (v) IT-Development: The toxicological and ecotoxicological revision of domestic pesticides and insecticides was carried out in the 90ies,15 and the biological compounds serving these purposes were revised thereafter.16 The active agents used in Hungary were analysed from a couple of standpoints.17 We recommended the withdrawal of almost a hundred active 15

Darvas B. (1998): Növényvédő szerek környezetvédelmi problémái (vitaanyag). Környezetvédelmi Minisztériumnak írt tématanulmány. (Environmental Problems Caused by Pesticides and Insecticides) (for discussion) (theme study written for the Ministry of Environmental Protection) Pages 1 to 123. 16 Darvas B., Kotroczó B., Zöldi V. és Gergely G. (2006): A Culicidae eLine adatbázis bemutatása, fejlesztésének és fenntartásának lehetőségei. Abs. Környezetbarát védekezési technológiák csípőszúnyogok ellen. (Introduction of the Culicidae e-Line Data Base) Abs. Environmental-Friendly Protection Technologies Against Mosquito) Pages 26-27, MTA NKI, Budapest. 17 Darvas B. (1999): Janus-arcú peszticidek. (Ianus-faced Pesticides) Élet és Tudomány, 54 (4): 103-105.; Darvas B. (2004): Növényvédő szerek BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

23 agents from trade, something, that with our accession to the European Union is already automatically under way.18 We plan to perform a similar environmental safety survey of the active agents used in organic farming to clarify their side effect profiles, and then, to put the results on our homepage. Organic farmers in Hungary can get information on this very important subject thanks to this. We entrusted external experts19 with this discharge of the IT development work, just as we did in connection with the former data base systems.

ACTIVITIES

– (i) Soil, Superficial Water and Plant Sampling on croplands used for organic farming and also on ones cultivated by the traditional method, sampling should be made taking into consideration the farming season and weather conditions. This means that in case of superficial waters thrice a year, i.e., at the end of April, in the middle of June and the beginning of October), in that of soil and subsoil water twice a year, in April and October. By the use of the boring equipment it shall be possible to take from that and the same point of sampling samples from three soil strata, that is, from depths of 0 to 30, 60 to 90 and 120 to 150 cm. Plant samples are taken at the time of harvesting ripe crop, basically in two periods, either in July or in September. The target compounds, that is, the active agents of pesticides and insecticides, or their environmental and biological derivatives shall be selected on the basis of analytic, toxicological and use considerations. The eatable plants (sunflower, zucchini (Cucurbita pepo convar), flax (Linum usitatissimum), poppy (Papaver), dill (Anethum graveolens) and carrots) selected for the tests have been chosen for the tests in view of their volatile oil contents and storing roots making them suitable for monitoring bioaccumulation processes. másodlagos hatásai (Secondary Impacts of Pesticides and Insectides) Pages 85-100. In. Laczó F. (szerk.) Kémiai és genetikai biztonság a mezőgazdaságban (Chemical and Genetical Safety in Agriculture) Környezettudományi Központ, Budapest. 18 Darvas, B. (2001): A critical ecotoxicological perspective on pesticides used in Hungary. pp 349-356. In. Vijgen, J., Pruszynski, S. and Stobiecki, S. (Eds) Proc. 6th International HCH and Pesticides Forum in Poznan. 20-22 March. 19 Darvas B., Kotroczó B., Polgár A. L. és Székács A. (2005): Pesticide eLine programcsomag, növényvédő szerek és másodlagos hatásaik elemzéséhez. Abs. 51. Növényvédelmi Tudományos Napok. 10. old. (Pesticide-eLine Software Package for the Analysis of Pesticides and insecticides and their Secondary Effects) BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

24 70 percent of all errors in environment analytics are attributable to sampling, consequently, we shall pay utmost attention to the accuracy, reproducibility and representativeness of sampling. Most of the natural properties of soil show spatial continuity, which means that the soil properties of fields being closer to each other are more similar than those of ones farer from each other. The selection of sampling places is made in a way that the one sampling place depends on the other in the statistical meaning. This property is widely known as spatial dependence and its impact on sampling can be described by the help of geostatistical methods (e.g., spatial statistics). On the polluted territories indicator plants have been grown. They were selected in function of what culture was to be planted next year on the cropland in question according to the planned crop rotation. In practice this was implemented by growing these indicator plants on small fields. On the basis of the analytical tests of the crop so obtained it could be decided by a high degree of accuracy, whether the given plant could or no be safely grown there in the next year/coming years and whether there was or not a hazard of the crop getting polluted from the soil. As a rule, extensive sampling is required to survey the degree of pollution of the soil and subsoil water. Samplings are carried out according to the applicable norms (MI, MSZ /H. St./, MSZ ISO) or our own sampling protocol. During the execution of the R+D task we want to asses the impact of the most frequent location of sampling points (non-systemic, zigzag, rotary-diagonal sampling of continuously monitored territories, concentric circular sampling, systemic, random sampling, sampling from different strata, irregular random sampling, etc.) on the reliability and the representativeness of the analysis. On the experimental fields chosen we shall select locations with parameters different from each other such as, for example, agricultural territory of intense cultivation, fields cultivated under the organic farming régime, territory withdrawn from cultivation, pasture, flood area, industrial territory. The planned number of samples for analytical and/or biological tests and measurements and the type of sampling shall be as follows:


25

Soil sample Subsoil water sample

Superficial water sample

Plant sample or the planned use, (cereals, oil seeds/ bles, various type fodder pl

[pcs/year] Territory sampled Agricultural territory under 72 48 18 intense cultivation Territory used for organic 120 80 30 farming Territory withdrawn from 24 16 6 cultivation, pasture Point-like pollution by agri12 8 3 cultural pollutants (not from agricultural activity) Point-like pollution by indus12 8 3 trial pollutants Total 240 160 60 Remarks: intense (30%), organic (50%), withdrawn (10%), point-like (5-5%); Sampling locations directly involved in the tests : Balmazújváros, Hortobágy, Tiszacsege (the Northern Plain Region, Balmazújváros Micro Region) Pély (Northern-Hungarian Region, Heves Micro Region), Karcag (the Northern-Plain Region, Karcag Micro Region), Szarvas (Southern-Plain Region, Szarvas Micro Region), Tápiószele (Middle-Hungarian Region Nagykáta Micro Region), Hantos (Middle Trans-Danubian Region, Sárbogárd Micro Region), Tamási (Southern Trans-Danubian Region, Tamási Micro Region), Rábcakapi (Western Trans-Danubian Region, Csorna Micro Region)

– (ii) Efficiency and Side Effect Tests on products permitted to be used in organic farming. These assessments are always made by biological tests selected on the basis of individual assessment. Insecticides: The methods chosen for testing shall be tested on a chewing and on a sucking pest. As control substance we shall use the best active agent used for pest control in traditional farming -- Indianmeal moth (Plodia interpunctella)-test from the period of laying the eggs until the hatching of the imago20. To clarify the test parameters, we define for each preparation in the preliminary tests the dose spectrum necessary for the efficiency tests. Thus, each preparation shall be tested in 5 + 5 doses. Thus, each type of treatment shall be tested in 5 repetitions using100 g Plodiadb-feed. The fodder balls, 20 g each, shall be ar20

Lauber É., Gharib, A., Kincses J., Vajdics Gy., Fekete G. és Darvas B. (2004): Ínfű fajok (Ajuga spp.) őrleményeinek hatása aszalványmolyon (Plodia interpunctella Hübner). (The Effects of Grinned Buggleweed (Ajuga spp.) on Indianmeal moths) Növényvédelem, (Plant Protection) 40: 559-569. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

48 80 8 -

136

26 ranged by random and shall be offered to 50 to 100 female Indianmeal moths (and a similar number of males) for 24 to 48 hours so that they laid eggs. Following this, we shall put the fodder balls in a single use plastic pot each, close the top by tull mesh and put them into breeding rooms with a temperature in the temperature range of 26±2 oC, and expose them to16 hours indirect lighting per day). The eggs are checked every two days. As repetition, right after the sclerotization of the nymph cuticulae we shall take the weight of 10 nymphs each time. We shall count all the imagos hatched and shall thus record the time elapsed until the hatching of imagos for each imago individually. We shall then evaluate by the help of STATISTICA software (ANOVA) the data obtained. We shall calculate mortality rate (%) on the basis of the number of imagos hatched compared to the control group)using the Abbott formula. (The prime costs of the entire test aiming the definition of efficiency (LD50 or LC50) only and no other property, shall be EUR 600 /preparation.) -- pea aphid (Acyrthosiphon pisum) test21. The method relies on feeding green fly aphis with a synthetic breeding solution. If the substance is absorbable then it shall be dissolved in the feed, and per os effect, mortality and the development inhibiting effect of the substance can be defined. When testing contact insecticides, the test animals shall be placed on leaf disks sprayed by the substance to test using a Potter-tower. This method is very simple and it is suitable for direct toxicity tests as well. (The prime cost of the test series aiming to establish nothing but the efficiency (LD50 or LC50) of a specific substance is EUR: 800 per substance. In case of a substance that exerts its effect by body contact: EUR 450 per substance) Fungicides: For the fungicides we shall elaborate and adapt from the international literature only the applicable test methods in the framework of the application. No substances shall be tested during the completion of the project: we shall do testing as a service, and shall elaborate the contents of the service when we know the actual demand of the producers. List of Preparations to be Included in the Efficiency and Side Effect Tests (Source: List of Active Agents and Substances that can be Applied in Organic Farming, 2008.) Insecticides

Active Agent

Name of Substance

Substances Gained from Plants or Animals

21

Fekete, G., Polgár, A. L., Báthory, M., Coll., J. and Darvas, B. (2004): Per os efficacy of Ajuga extracts against sucking insects. Pest Management Science, 60: 1099-1104. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

27 azadirachtin* extracted from „Azadirachta indica (neem)

NEEM AZAL T/S – an application for permit is pending

Beeswax*

A substance used during pruning

Rape-seed oil BIOLA, MELIUS Natural piretrins* BIOPLANT FLORA concentrate, AQUA-PY*, VAPE (Chrysanthemum cinerariaefolium) GARDEN-FITO aerosol spray against green fly aphis Amargo (Quassia amara) No distribution permit has been issued for such preparation in Hungary as of yet Rotenon* (Derris spp., No distribution permit has been issued for such Lonchocarpus spp. and Terphrosia preparation in Hungary as of yet spp.) Microorganisms Used Against Insects and Pests as Biological Defense Bacillus thuringenis( with Cry1 or DIPEL, DIPEL ES, BACTUCID P, NOVODOR FC Cry3 toxins) CARPOVIRUSINE 2000/MADEX - The issue of the Granulosis virus distribution permit is under way Other Traditionally Used Substances Potassium salt of fatty acid (green BIOSOL-potash soap soap or potash soap) Aliphic fatty acid BIO-SECT, BIO-SECT SPRAY AGROL PLUSZ, NIRAL, VAPE GARDEN-FITO aerosol spray against shield scale Paraffin oil (Pseudaulascasplis pentagona), VEKTAFID A, VEKTAFID A/E * a claim approved by the supervising organization or authority


28

Active agent

Fungicides

Name of substance

Other substances used traditionally COSAVET DF, EUROKÉN 2000 80 WG, KÉN 800 FW, KENKOL 800 FW, KUMUKUS S, MICROKÉN, Sulphur MICROTHIOL SPECIAL, NECATOR 80 WG, NIKEKÉN 800 FW, SOLFO M 80 WP, THIOVIT JET, TIOKOLL 300 SC Sulphur + sunflower-seed oil OLEO-SZULFUR SC Sulphur + sunflower-seed oil + VEGESOL ERES copper hydrooxide Sulphur + copper-oxychloride RÉZKÉN (COPPERSULPHUR 650 FW Suphur + copper-sulphate BORDEAUX MIXTURE+SULPHURE FW ASTRA SULPHUROXYCHLORIDE, BORDEAUX MIXTURE FW, BORDEAUX MIXTURE DG, BORDEAUX MIXTURE POWDER, CHAMP DP, CHAMPION 2L, CHAMPION 50 WP, CUPROFIX 30 Copper (Copper-suphate, copper- DG, CUPROSAN 50 WP, CUPROZIN 35 WP, CUPROXAT FW, FLOWBRIX, FUNGURAN OH 50 hydroxide, Copper-oxide, copper-oxychloride, WP, KOCIDE 2000, LINZI BORDEAUX MIX POWDER, NEORAM 37,5 WG, NORDOX 75 WG, Bordeaux mix) PLUTO 50 WP, BLUE COPPERAS (ALMALSZKIJ, BLUE STONE, KÉK KŐ,ZORKA 98, SCARMAGNAN), COPPER-OXYCHLORIDE 50 WP (AGROSPEC, RELCON), VITRA COPPERHYDROOXIDE

Potassium hypermanganate Potassium-hydroxide Fungicides, insecticides and miticides

Active agent

Potassium hypermanganate Only for fruit trees, including nurseries, for the treatment of Nectria galligena

Name of substance

Polysulphide-sulphur + paraffin oil AGROKÉN, NEVIKÉN, NEVIKÉN EXTRA Calcium-polysulphide (lime TIOSOL sulphur solution) Calcium-polysulphide rape-seed TIO-BIOLA oil (TIOSOL+BIOLA) SPRING (for ornamental plants) Mineral oil No other substance in Hungary with distribution permit at present OILY COPPER SULPHUR Copper (copper-oxychloride) + sulphur + paraffin oil Fat + vax + resin + oils + ethyl BIOCERA alcohol

-- Tests of the duration of effect and degradation by the help of analytic and/or biotests. It is a known fact, that a considerable part of the BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

29 insecticides and pesticides (85 to 90 per cent according to certain estimates) that are destined for the plants will not get to their designated place of action, but due to being swept away by wind or washed away by water or other effects, making the substance to miss its target and increase the chemical load on the environment, pollute the soil and superficial waters, exert biological effects on organisms for which they were not destined and pose an acute hazard on our natural water bases. It is specially true for chemicals slowly degradable in the nature such, as for example, chlorinated hydrocarbons, e.g., DDT, lindan the use of which is already prohibited, and endosulfan that is still distributed, atrazine, which is considered a secondary persistent organic pollutant (POP-substance), the active agents of herbicides persistent in the soil, such as diphenamide, dichlobenil and diphenyl-ether, and the captan, fenarimol and the benzimidazole-type fungicides. The target substances for the length of effect and degradation tests are selected from among the most frequent pollutants. The testing of lindane és DDT, which are pollutants persistent in the soil, 2,4-D that can be found in the soil and water alike, diazinon, glyphosate and AMPA that occur in waters can be recommended the most, with the involvement of active metabolites perhaps. The analytic method can be optimalized if biotests are used, too. – (iii) Planning of the Requirements to Satisfy by the Laboratory in Terms of Sampling and Processing. Construction of the Laboratory -- Soil sampling. The points of sampling shall be determined on the basis of professional standpoints. When making the choice of sampling points an effort shall be made to choose different soil types (the standpoints to consider can be pH, hardness, mechanical composition, redox conditions and microbial life). The antecedents of the locations to sample known from field register, spraying log, continuous consultations with the farmers, etc. shall be presented by ....... Hungária Nonprofit Kft.. The EOV coordinates of the sampling points shall be determined using the GPS system. By this method we can control the results obtained in the first year by taking samples from the same sampling points in the consecutive years and if we so decide, later on can also to make comprehensive surveys. The sampling methods used shall be either the mesh-like one, or the one that arranges sampling points in a way according to the rules of spatial statistics (see norm MSZ 21470-1: 1998), that shall then be adapted to the site on the basis of the selection criteria of the area, review of the history of the field in question, soil type, size of the field, land use, etc. and shall be documented in the protocol drawn of sampling. Taken the goal of the tests, we do not prepare average samples. We shall take the samples from the designated locations by deepened borings in there. We shall use manual and mechanical boring equipment and follow the dry core-drill method. When using the sampling devices utmost attention should be paid to preventing BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

30 cross-contamination between the strata. The various samples shall be put into sampling devices corresponding to the goal of their processing, in glass bowls with tephlon seals and shall have the identification codes that figure in the sampling protocol, and shall be delivered to the testing laboratory packed as aforesaid. Samples shall have a minimum quantity of 500 g. -- Water sampling. Sampling of subsoil water is possible from wells no more used for irrigation, or other purposes, from borings made specially for taking subsoil water samples, or from digged wells that are on the territory and are no more used. If the well still functions, then sampling shall be made from the water extracted from the structure (pump hydrophor, etc.) by the device normally used for taking water from the well, for in this way the sample shall have homogeneous parameters characteristic for the use of water. The subsoil water appearing in the temporary lined bores made for taking soil samples is representative for the subsoil water quality of the given stratum. In this case we take the sample by ladling, and after pumping to clean the water, by pumping by low speed. We can take sample from existing digged wells by some kind of a water extraction device (bucket) or by diving pump from the water layer defined by depth gauge. The water shall not be stirred up in this way. Whatever method is chosen the minimum quantity of the sample should be 5 l. The point of sampling shall be marked on the map, and the method of sampling shall be set down in the protocol drawn up of the sampling. Marking complying with what is shown in the protocol of sampling shall be made on the samples and the samples shall be transported chilled to the testing chemical laboratory within 24 hours from being taken. There they shall be pre-processed still the same day to be ready for the freezing work phase. – (iv) Processing and Measuring of Samples -- Testing the soil for residues of substances: active agents of herbicides: such as triazines (atrazine, simazine, prometrine, terbutrine, metribuzine), phenoxiacetic-acid type active agents, such as (2,4-D, MCPA, 2,4-DB, MCPB, dichlorprop, mecoprop); active agents of insecticides such as: DDT, DDE, dieldrin, camphechlor (toxaphene) and their derivatives, HCH, lindane, heptachlor; -- Testing subsoil, irrigation and superficial water for the residues of substances: such as, for example active agents of soil disinfectants (carbofuran, diazinon, phorate); active agents of herbicides: triazines (atrazine, simazine, prometrine, terbutrine, metribuzine), acetanilide derivatives (acetochlor, propachlor, alachlor, dimetachlor, propisochlor), trifluralin, phenoxiacetic acid type active agents (2,4-D, MCPA, 2,4-DB, MCPB, dichlorprop, mecoprop), glyphosate, AMPA; active agents of fungicides, such as: myclobutanil; active agents of insecticides: e.g., BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

31 fenoxycarb. Target substances of the above tests having stressed importance are chemical substances showing persistence in biological samples (e.g., in the fatty tissue), environmental samples (water and soil). Such are DDT (and DDE, its decomposition product) campheclor, hexachlorocyclohexane (HCH) and its separated gamma-isomer, lindane, which can no more be used in Hungary but the presumed halving period (DT50) of which in the temperate zone can be in the range of 4 to 30 years. It is attributable to their long persistence that these substances have been included in the international list of persistent organic pollutants (POP-substances), and the emission and discharge of POP-substances is regulated by international treaties obligatory for Hungary, too, such as the Stockholm Convention on Persistent Organic Pollutants, EU Council Decision 259/2004/EC) which prohibit/limit their production and use. Although it does not persist for several decades, atrazine, is still an active agent that remains undecomposed for long, through several vegetation periods. Its DT50 value in superficial waters is 1-3 months, in subsoil waters 3 to 6 months, but in the deeper strata of the soil even longer. A similarly frequent pollutant of the domestic superficial waters is acetochlor. Beside these primary target substances we wish to test the residues of several other active agents, such as carbofuran, diazinon, fenoxycarb, metribuzin, phorate, prometryn, terbutryn és trifluralin. Ecotoxicological concerns arose in connection the majority of the above active agents, due to which their distribution in certain countries is subject to restrictions or is completely prohibited. Besides, according to the previous tests of drinking water, several of these substances, such as diazinon, atrazine, prometryn were found in the drinking water in concentrations above 0,1 µg/l22 and phorate, terbutryn were also found in measurable quantities. The third group of target substances is composed of compounds the detection of which shall be attempted in the skeleton of the project, but can fail due to various technical difficulties. Such substances are, for example the various phenoxiaceticacid type herbicides as, for example, 2,4-D, MCPA, 2,4-DB, MCPB, dichlorprop, mecoprop, in the sample preparation phase of which a step aiming the making of derivatives is to be included, and glyphosate, a herbicide, the decomposition product of which is aminomethyl phosponic acid (AMPA). We shall probably be able to test these with our Norwegian partner. During the preparation of the sample we shall separate the pollutant from the other matrix ingredients (pre-cleaning), concentrate it in the sample, and perhaps change the solvent. As extraction process we shall partly use the water-organic solvent based solid phase extraction (SPE) for

22

Kárpáti Z., Győrfi L., Csanády M., Károly G. és Krómer I. (1998): Ivóvizek növényvédő szer szennyezettsége. Egészségtudomány, 42: 143152. (Pesticide and Insecticide Pollution of Drinking Waters) BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

32 soil samples and solid phase micro-extraction (SPME) procedures for other samples. -- Making of derivatives. As the heavily proton-donor (Brønstedacid) type groups, (e.g., COOH, OH) disturb GC separation, prior to the GC-test we have to make stabile chemical derivatives of these. This is possible by the use of silylization, estherisation, re-esterisation, acylisation and other similar reactions. Substances of this type are, first and foremost, DDT, phenoxiacetic acids, and glyphosate. As a derivative making reagent we plan to use a methylating agent (diazomethane) and another alcyling agent (2,3,4,5-pentafluor-benzyl-bromid), or chloro-sylans. -- Analytic tests using instruments. basically, we want to use gaschromatographic mass spectrometric (GC-MS) procedures. The CP-Sil 8 CB column used for our routine tests contains 5% polydimethylsiloxane and 35% phenyl polysilphenylene-siloxane or a modified more polar filling containing polyethyleneglicol or ciral (e.g., (D)-penicillamin, ciral Schiffalkalines, (L)-tartaric acid-mono-(L)-valine-(S)-1-(naphtil)-ethil-amide) and the columns with cyclo-dextrin, crown-ethers fillings facilitating ciral separation are also suitable. Besides the GC we also plan to use, as an additional method and for validation purposes, high-performance liquid chromatography (HPLC) or Ensime Linked Immune-Sorbent Assay (ELISA) procedures. The high quality determination of target substances shall be made by the help of analytic standards and GC-MS spectrum libraries such as, for example, NIST, or Wiley. Chemical ionization (CI-MS) also renders a milder fragmentation of the molecule ions possible. -- Mycotoxins are the product of the secondary metabolism of certain mould fungi, such as Fusarium, Stachybotrys, Aspergillus, Penicillium, Alternaria, and cause a big problem worldwide both inasmuch as human healthcare (food safety) and veterinary aspects (fodder safety and hygiene) are concerned. The Fusarium fungi produce trichotecen framed mycotoxins – T-2 toxin, HT-2 toxin, diacetoxiscirpenol (DAS), deoxinivalenol (DON) of which DON and T-2 toxin can be found in cereals (wheat, barley, rye and oat) or corn. Their physiological effect is that they increase the intensity of lypid-peroxidation processes to a pathological degree and reduce the activity of antioxidant defense systems under both in vivo and in vitro conditions. – (v) Construction of Laboratory The wing occupied by MTA NKI MTA TAKI Ökotoxikológiai Kutatócsoport (Ecotoxicologic Research Group - ÖK) is suitable for the testing laboratory to be set up there. ÖK planned to dedicate the wing in question to setting up a laboratory there, but due to the lack of resources, it could not yet build it. The preliminary building plans and the implementation plans have been made, and with the vocational authorities involved the competent municipality issued a valid building permit on 11th BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

33 January, 2006. From the resources possessed by it ÖK could complete the structure, but nothing more. The works done have been reported and the building permit is valid until 2013. The final completion of the laboratory shall take place in the first phase of the project. The calculated expenses shall be EUR 136.59 Th., that shall be partly co-financed by ÖK, in the form of contribution in kind. The instruments shall be purchased in paralel with or following this in the first and the second work phase of the project (first year). The most important analytic instruments we plan to purchase are: gas-chromatograph (GC), gas-chromatographic mass spectrometer (GC-MS), high pressure/performance liquid chromatography (HPLC), mass spectrometer (IPCMS), ELISA, PCR. For the technology analysis experiments a bio-test room shall also be necessary. The total procurement costs of the instruments shall be EUR 292.68 Th., something that shall partly be secured by ÖK as contribution in kind. In the subsequent work phases such costs as, for example, those of the consumables and the costs of upkeep (e.g., wages) shall emerge. In the 3rd and 4th work phase of the project the commissioning and trial run of the laboratory shall take place, the measurements described in the preceding item shall be carried out and the accreditation procedure announced. The accreditation itself shall be made in the 5th work phase and the relevant certificate shall be obtained then, too. The sampling centre shall be set up at the business domicile that ....... Hungária Nonprofit Kft. already has at the Hortobágy. For the time being, administrative work is carried on there, in one office. It is possible to take out additional premises (the minimum 2), under a long-term lease. The necessary appliances (sampling devices, norms) shall be purchased in the 1st to 3rd work phases, in paralel with the discharge of sampling work. Following the investment needs in the beginning, for the activity costs shall incur in connection with assets to be purchased and wages only in the later phases. Of these the wages shall represent a more considerable sum.

– (vi) Establishment of Data Base Hardware requirement of the program: The hardware requirement of the program is a Windows XP platform. The data base information shall be transmitted through the website. Service rendered: search and enquiry for active agents the use of which is permitted in Hungary. Evaluation of active agents: acute and chronic toxicity (mutagenity, carcinogenity, teratogenity, hormone and immunomodulant effect, persistence, bioaccumulation (Kow logP) biomagnification, soil (Koc) and water polluting capacity (solubility in water). Loading up the data base: the most important key words shall be: pesticides (fungicides, herbicides, insecticides, acute toxicity (mutagenity, BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

34 carcinogenity, teratogenity), bioaccumulation and biomagnification, mobility, persistence, drinking water, superficial water, subsoil water, mammals, birds, fish, worms, Daphnia, Articulata (parasitoid, predators and bees). Phases of work. General objectives: (A) Setting up and creation of the project portal giving access to the project data and project documents and making the use of the software components practicable on the web surface. (B) handling of special client relations (those by cellular phone and PDA) on the server. Providing contents meeting the requirements of the differing display opportunities of these devices. OUTPUTS, RESULTS – (i) Defining the Level of Pollution Caused by Pesticides, Insecticides and Persistent Contaminants: the definition, assessment of the aforesaid, and their periodical comparison in terms of areas and technologies (eco vs industrial farming). Based on these measurements the soils suitable for the organic growing of specific plants and the irrigating waters that can be used without hazards can be defined. Based on the results of the tests it shall be possible to define what cultivated plants can be grown on a given piece of land from the point of view of chemical safety factors without pollution hazard. It is possible, that based on the data obtained, there shall be a change in the technology or plant structure on the territories concerned, for the details of which standard crop rotation plans shall be elaborated. – (ii) Crop Rotation and Other Technological Elements. The application of various methods, such as agrotechniques, planting of protective plants, placement of traps as a substitute for the use of chemicals for plant protection and increasing the efficiency of such protection. A good method for improving the efficiency of compounds for plant protection that prove to the less efficient according to the test results can be the change of crop, the usage of an appropriate companion plant whereby pests and parasites can be fought back, the formulation of supplementary ecological areas where carnivores and parasites can overwinter, influencing the micro climate of the plant favourably by, for example, planting density, direction of planting, planting the plans in a way observing the characteristics of the terrain, etc.), thermo treatment, e.g., covering the plants with veil foil, securing the living conditions for the useful organisms, e.g., the usage of compounds that shall not be harmful for them, the placement of nesting boxes and hide-aways on the territory, etc., and supplementing the means of protection by various home-made herb extracts, such as solutions obtained by cooking, infusing, or letting the plants stay in water for a certain time) or other natural materials, (grinded stone, compost tea etc.).


35 – (iii) Establishment and Setting up of an Accredited Environment Analytical Laboratory and – (iv) Sampling Centre The activity summarized under the heading „Instrumentation” can be divided into two parts: the setting up of the laboratory, as one. and the second, the setting up of the national sampling centre, the first on the territory provided by ÖK, and the latter at a business domicile of ....... Hungária Nonprofit Kft. As the two activities are in organic connection with one another, we discuss their results together: The Accredited Laboratory to be operated by ....... Hungária Nonprofit Kft. and MTA NKI – MTA TAKI ÖK in common, and the sampling centre belonging to it shall render it possible for the organic farms to have their produces assessed in and under the same system. By the end of the project we guarantee sampling, delivery of the samples and the analytic tests to be made in a certified system. The continuous monitoring system coupled with an IT- system shall provide a reassuring and reliable guarantee for the Western-European consumers and by this, the costly foreign or double tests can be avoided. ....... Hungária Nonprofit Kft., as a certifying organization engaged in organic farming, is not profit-oriented. We undertake with ÖK that the profits generated shall be reinvested by us solely into the operation of project, which means that the producers can, in the final analysis, avail themselves of the services rendered by us at prime costs. – (v) Planning and Operation of the Website The applicant organization started in 2008 the implementation of a robust IT application relying on a data base technology loaded on the web and assisting its controlling-certification-product monitoring administrative processes. The integrated application of modular structure running under Oracle 11i data base manager and on SUSE Linux application server platforms guarantees a high level of safety in the processing and storing of data. The main components of the application are: the module that manages the basic data, a comprehensive administrative module handling powers and authorities, workflow control module, questionnaire planning module, document management module, CRM module (partner- and farming environment data managing module), reporting module (Crystal Reports), and the module assisting stock data and monitoring (BSM). The application provides an IT-background for the supervising organization and its project partners, who relying on this IT-background can solve information collection, and thereafter, the processing, analysis and publication of the information collected on the farming/processing and servicing activities from the cropland until the table (that is, the consumer). Farms, be them supervised organic or conventional ones, register in the quality system and give their basic production data. Through the proper surfaces of IT application we shall load these data into the data base and BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

36 initiate the certification workflow. The data obtained from site inspections and laboratory tests shall be processed by the help of the integrated questionnaire filling and CRM module. The habitats and the product batches shall be identifiable in the system, and there shall be an opportunity to search them. By storing the characteristics related to each individual item, later it shall be possible to make inquiries and searches regarding croplands regarded risky or hazardous and also regarding polluted products. We shall be able to retrieve any data from the data base in any standard format, such as xls, pdf, txt, csv, and should demand be shown for it, through an xml interface we can establish direct connection with data base by the help of a web services provider technology encoded by a 128 bites SSL key. For the time being, the application uses a fix xml interface (see hereunder), but it can be extended as necessity dictates. Relying on this application we can provide to our contractual partners services on the basis of which business decisions can be made and the process of risk analysis and risk management can be documented. To the products with identifiers we can attach accompanying data and we can attach information to the various batches passing on the production and distribution routes: Such data are, for example quality certificates, product certificates, serial No. of waybill, releaser of product LOT, receiving product LOT, date of delivery, name of manufacturer, certificate of origin, laboratory test protocols, etc). By the batch monitoring tool it is possible to monitor any product from its place of origin to the consumer: from the cropland to the table. By the help of a B2B connection the data loaded up shall become accessible by the production management and administrative applications (e.g., BioStockManager, FoodRessourceManager, Octopus, SAP etc.) installed at the various companies and the private data store of the various companies. These data can be made accessible by either offline or online data base access for the searching applications on the web and additional information, such as photos, other documents can be attached to the given batch/item, and taking into the various levels of authorities access to the data can be permitted, denied or limited. As for a supervising and certification organization, it is very important for us that a system for the collection, processing, safe storing and publication of the necessary data was in place to form a proper background for the accurate and consistent controlling and supervision of clients, and a secure background for defending or supporting a certification decision or risk classification made. On the B2B (business to business) surface based on an xml technology, the definition of standard surface necessary for the imports of product monitoring data and the method of importing shall be made in the specification phase. The application shall handle „transactions” which mean such processes affecting data turnover, during which from a given type of BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

37 products (base material) another type of products shall be made. Each product has properties. The following main properties can be handled on the data registration (data loading) surface: date of transaction, name of transacting party, quantity of products released, description of the product, name of the releaser, batch identifier as assigned by the releaser, quantity of the target product, name of the target product and identifier of the target product. Automatic monitoring is possible on higher levels (customers) and lower levels (suppliers), too. For the automatic monitoring a user’s surface (user’s platform) is secured. Security of the surfaces (encrypted by a 128bit key/password) is guaranteed by SSL client certificates, while data transmission is supported by the most ready-to-date WebService technology. The following information is available for retrieval: (i) List of Partners – a list of all the partners (suppliers/purchasers) participating in the production of the batch/lot; (ii) Presentation of the Points of Change – all the transaction numbers belonging to the points of divergence of the route of the product shall appear, such as the date of transaction, item effected, partner, quantity, etc.); (iii) Viewing the details – graphical scheme of the product route. Each track of the tree shall be part of the transactions stored. The application is capable of linking the series of questions stored in the certification system with the monitoring data of product routes. A product certificate can be linked to a certain lot/item figuring in the monitoring data base, and a questionnaire, several filed and attached pdf documents and data recorded in the course of the checks made (questionnaires filled in) can be linked to each product certificate. Thus, with respect to a given lot/item, we can retrieve the data of the related lots/items and the related properties and documents. According to our current practice, if during the check made by them our inspectors find that there is a risk of the use of forbidden substances, then they shall seize the product stock of the partner, and shall not release it as long as the polluted batch/item is not identified or the suspicion is not waived. In the new system it shall be much more easy to identify a point of pollution where under uncontrolled circumstances some forbidden acting ingredient could get into the products dispatched, and the restrictions to impose can be limited accordingly, thus, the loss of income caused by seizure can be reduced. We want to implement the testing of pesticides and insecticides that can be used in organic farming in the following way: -- (1) By using the elements of Pesticide e-Line. The use of MS Visual Basic for Applications and the MS-development tools used in the previous versions of the PESTICIDE E-LINE software and data base, the costs of development, server-side installation and maintenance can be reduced. (1. 1) Conversion and processing of the data of existing data base. BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

38 Conversion of the MS Access data base tables and program codes by the help of data base management systems of free source codes of the choice of the product management (e.g., MySQL, PostgreSQL vagy SQLIte), that shall later be the data base engine of the project; (1.2) Implementation of data base interface, and providing web access. Planning and implementation in a web environment of a program package managing the basic data of the data base (enquiries, amendments, additions, deletions) according to the objectives of the project; (1.3) Conversion of previous program modules into java and/or php environment. Conversion of Scripts and forms from an MS Access environment. The IT developing environment can be java or php or both; (1.4) They were made in Web Access data base management environment. This implementation was beneficial on those office computers where some version of the MS Office program version has been installed. The widespreading of high-speed internet connections, the increasing popularity and independence from the various platforms of the web solutions offered a more suitable surface from the point of view of developers and users as well. The advantages are: (a) developments based on open standards (java and/or php), portable code on the server side, it can be installed irrespective of the operating system and the hardware; (b) it need no installation on the user side: only a web search and internet connection is necessary for being able to use the software; (c) it can be run also on intranet or on an individual PC not connected to the internet (in the latter case installation may be necessary); (d) planning and implementation of free interface, adding new user’s functions. The use of technologies ensuring an improved user’s experience and interactivity (Ajax, Css, DHTML) -- (2) IT-Processing of Project Data (data of measurements, etc.). Goal: IT processing and management of the numeric data derived and documents prepared in the course of the project. Publicly available contents and contents that are accessible only in possession of password subject to and on the level of users, groups and roles. Functions supporting the evaluation and analysis of data. A possibility for group work, as data from various sources shall be presented in a common data base; (2.1) Planning and implementation of the data base model. Modelling of the tasks to be performed in the skeleton of the project and planning of the corresponding database structure. Implementation/installation of the database connections and program codes; (2.2) Implementation of web interface – adding (loading), amendment of and searching for (retrieval of) data on the web surface. Implementation/installation of web access to the project data and documents. As soon as the user identified himself/herself/itself, he/she/it shall have access to the corresponding data. Management of individual user’s profiles with functions facilitating the access to the data; (2.3) Displaying reports and graphic charts. Presentation of data for which a search was made in the form of reports and/or graphic charts. Creation of BIOGAZDÁLKODÁS - BIZTONSÁG - EREDETI

39 printable documents in various well-known formats and in ones that are easy to interpret visually. -- (3) Data mining (collection and classification of scientific literature and knowledge regarding the project). Data mining: IT support for the collection of data, application of algorithm and search robot softwares developed specially for this purpose and the implementation (installation) of decision supporting algorithm; (3.1) Building of knowledge base. Definition of data sources and methods of data processing. A data source can be anything that carries adequate vocational information and processing can be manual, that is, by human work, or by some search software. The data gathered by computer must be checked by human work. Checking and filtering of information collected automatically. Knowledge engineering: processing of general vocational information and the methods and models for the making of vocational decisions and vocational assessments; (3.2) Data base model. Setting up of the data model of the knowledge base and development of the software-objects serving the retrieval and amendment of data; (3.3) Web user’s surface. User’s interface for the various data search and decision supporting functions. ....... Hungária Nonprofit Kft shall place the data base on its own homepage.


l Harmattan, Budapest old

Recommend Documents