Koolhydraatvariatielijst

374

Koolhydraatvariatielijst Inhoud

Bladzijde

Hoe deze koolhydraatlijst te gebruiken? Inhoudsmaten en gewichten Brood en broodvervangers Margarine, halvarine en roomboter

2 3 4 5

Zoet beleg Vleeswaren en kaas Eieren Melkproducten

6 7 7 8

Soep Vlees, kip en vegetarische vervangingen Vis Groenten

9 10 11 12

Peulvruchten Aardappelen en aardappelvervangingen Sauzen Diverse gerechten

13 14 15 16

Fruit en compotes Dranken Zoete tussendoortjes 1: koek en taart Zoete tussendoortjes 2: chocolade, candybars en snoep

17 19 20 21

IJs Hartige tussendoortjes Chips, zoute koekjes en noten Diversen

22 23 24 25

Decemberlekkernijen Overige informatie

26 27

Afdeling Diëtetiek  (036) 868 8771

2-11-2015

1 - 27

374

Hoe deze koolhydraatlijst te gebruiken? Bijvoorbeeld: Voedingsmiddel aardappelen, gekookt, eigrootte aardappelen, gebakken rijst, witte gaar bruin-/volkoren-/witbrood

Consumptieeenheid 1 stuks 1 grote lepel 1 grote lepel 1 snee

Gewicht gram 50 50 50 35

Kh gram 8 8 17 15

Let op vet 

1. De eerste kolom geeft aan om welk product het gaat. Bijvoorbeeld: 1 aardappel met de grootte van een ei. 2. In de tweede kolom wordt aangegeven wat de eenheid of huishoudelijke maat is. De aardappel wordt uitgedrukt in “stuk”. Er worden een aantal eenheidsmaten gebruikt. Dit kan bijvoorbeeld “per snee”, “per grote lepel” of “per schaaltje” zijn. 3. In de derde kolom staat hoeveel de aangegeven eenheid weegt per bereid product. In de lijst wordt het gewicht van fruit zonder schil en pit aangegeven tenzij er wat anders vermeld staat. De aardappel ter grootte van ei weegt 50 gram. 4. In de vierde kolom staat hoeveel koolhydraten de eenheid in kolom 3 bevat. De aardappel van 50 gram bevat ongeveer 8 gram koolhydraten. Een ander voorbeeld: een grote opscheplepel gekookte rijst weegt volgens deze lijst 50 gram. Dit bevat 17 gram koolhydraten. De lepel die u thuis gebruikt kan hiervan afwijken! Het gebruik van een keukenweegschaaltje geeft u inzicht in de door u gebruikte hoeveelheden koolhydraten. Door een keer te wegen wat de inhoud van uw opscheplepel is weet u of u meer of minder koolhydraten moet rekenen. Bijvoorbeeld 75 gram rijst is in plaats van 50 gram dan gebruikt u 25 gram koolhydraten, in plaats van 17 gram. 5. In de vijfde kolom wordt met een stip aangegeven of een product meer vet bevat dan de andere producten uit deze productgroep. In het begeleidende stukje tekst wordt meer over de soorten vet verteld die zich in deze productgroep bevinden. (Meestal wordt het afgeraden om vettere producten te kiezen).

2 - 27

374

Inhoudsmaten en gewichten Om een goed idee te krijgen van de hoeveelheid koolhydraten is het van belang om te weten wat de inhoud is van de gebruikte inhoudsmaten. Hier onder staat een algemene lijst. U kunt zelf controleren of de inhoudsmaten overeenkomen.

Product koffiekopje beker glas longdrinkglas wijnglas klein (dessert-)schaaltje

theelepel eetlepel grote lepel sauslepel

Inhoud/gewicht 125 ml 150 ml 150 ml 200 ml 100 ml 150 ml

5 gram 15 gram/ml 50 gram 25 gram/ml

Eigen aantekeningen:

3 - 27

374

Brood en broodvervangers In brood zitten veel koolhydraten en eiwit, vezels, B vitamines en mineralen. Bovendien is brood een belangrijke bron van jodium. Brood kan worden afgewisseld met knäckebröd, roggebrood en beschuit of ontbijtgranen. Kies vooral voor vezelrijke producten, zoals volkorenbrood. Voedingsmiddel Broodsoorten bruin-/volkoren-/witbrood (volkoren-)beschuit, knäckebröd, creamcracker matses, teacrackers, toost stokbrood roggebrood, donker roggebrood, licht ontbijtkoek bruin-/wit-/luxe broodje pistoletje croissant krentenbol Twentse krentenwegge Kerst-/Paasstol met spijs toost, groot toostje, klein rijstewafel Pap en dergelijke Bambix® Brinta® griesmeel havermout muesli cornflakes pap kant en klaar, geen suiker toegevoegd

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

1 snee 1 stuks 1 stuks 1 sneetje 1 snee 1 snee 1 plakje 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 snee 1 snee 1 stuks 1 stuks 1 stuks

35 10 10 15 50 25 20 50 70 45 50 65 70 5 2 7

15 7 7 7 20 10 14 24 30 20 25 40 35 3 1 5

1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel 1 schaaltje

3 3 12 10 10 4 150

2 2 8 6 6 3 16

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Let op ! vet



Eigen aantekeningen: Voedingsmiddel

Kh gram

Let op ! vet

4 - 27

374

Margarine, halvarine en roomboter Deze producten bevatten geen koolhydraten. Ze zijn een belangrijke bron van de vitamines A, D en E. Margarine en roomboter leveren twee keer zoveel vet als halvarine. “Dieet” wil zeggen dat het product een groot deel onverzadigd vet bevat. Dit is een gunstig soort vet dat kan helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Kies voor op brood een smeersel uit een kuipje. Voor het bereiden van de warme maaltijd heeft vloeibare margarine de voorkeur.Roomboter bevat veel verzadigd vet. Een ezelsbruggetje om onverzadigd vet te herkennen, is dat onverzadigd vet vloeibaar is bij kamertemperatuur. Onverzadigde vetten zitten vooral in: alle soorten olie, dieetmargarine, halvarine, vloeibaar bak-, braad- en vloeibaar frituurvet; sladressing op basis van olie; vette vis; noten zoals walnoten, pinda's, hazelnoten, pindakaas en andere notenpasta's. Hoewel al deze producten minder verzadigd vet dan onverzadigd vet bevatten, zit er totaal vaak evenveel vet in als in andere producten. Gebruik ze daarom met mate en in plaats van producten met veel verzadigt vet.

5 - 27

374

Zoet beleg Een aantal soorten zoet beleg bevat geen of weinig vet. Alle chocoladeproducten en pindakaas bevatten vet, maar dit is voor een deel gunstig (onverzadigd) vet. Vet levert wel veel energie: wissel de verschillende soorten zoet beleg af. Voedingsmiddel

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

appel-/perenstroop, jam, honing halvajam, jam-light kokosbrood chocoladehagelslag, -vlokken hazelnoot/chocoladepasta vruchtenhagel/anijshagel

1 eetlepel 1 eetlepel 1 plak 1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel

15 15 20 15 15 15

10 5 7 9 10 15

  

pindakaas Sandwichspread®

1 eetlepel 1 eetlepel

15 15

2 2

 

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet


6 - 27

374

Vleeswaren en kaas Deze producten bevatten geen koolhydraten. Vaak bevatten ze wel veel (verzadigd) vet. Verzadigd vet kan het cholesterolgehalte in het bloed laten stijgen en vergroot daarmee de kans op hart- en vaatziekten. Kies bij voorkeur magere vleeswaren en de minder vette kaassoorten (20+ of 30+). Voedingsmiddel

Consumptie Gewicht Kh -eenheid gram gram

vleeswaren, mager Bijvoorbeeld: achterham, rosbief, rookvlees, kip- en kalkoenfilet vleeswaren, gemiddeld vet Bijvoorbeeld: schouderham, casselerrib, gekookte tong en cervelaatworst vleeswaren, vet Bijvoorbeeld: worstsoorten, paté en spek (Smeer)kaas, 20+ en 30+ (Smeer)kaas, 48 + en vetter

Let op ! vet

1 beleg

15

0

1 beleg

15

0



1 beleg

15

0



1 beleg 1 beleg

20 20

0 0



Vis Vis kan goed als bij de broodmaaltijd gebruik worden. Zie voor vis bladzijde 11.

Eieren Eieren bevatten geen koolhydraten. Gekookte eieren hebben de voorkeur ten opzichte van gebakken eieren.


Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

7 - 27

374

Melkproducten Melk en melkproducten bevatten altijd koolhydraten. Vaak staat op de verpakking de voedingswaarde vermeldt per 100 ml. Magere en halfvolle producten hebben de voorkeur. Voedingsmiddel

Consumptieeenheid 1 glas 1 glas 1 glas 1 glas

Gewicht gram 150 150 150 150

Kh gram 8 6 18 8

Let op ! vet

yoghurt, mager/halfvol/vol yoghurt met vruchten, vol yoghurt met vruchten, mager yoghurtdrank, Fristi® yoghurtdrank, Fristi® geen suiker toegevoegd

1 schaaltje 1 schaaltje 1 schaaltje 1 glas 1 glas

150 150 150 150 150

6 24 18 20 8

-/ -/  

vla, geen suiker toegevoegd vanille-/chocoladevla, mager vanillevla, vol

1 schaaltje 1 schaaltje 1 schaaltje

150 150 150

8 22 22



kwark, mager, naturel kwark met vruchten, mager

1 schaaltje 1 schaaltje

150 150

5 24

1 portie 1 portie

50 100

8 15

 

1 schaaltje 1 schaaltje 1 schaaltje 1 schaaltje

150 150 150 150

29 38 32 21

   

1 glas

150

3

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

melk, halfvol karnemelk chocolademelk, mager/halfvol chocolademelk, mager/halfvol, geen suiker toegevoegd

Danoontje®, klein Danoontje®, reuze vanillepudding griesmeelpudding met bessen chocoladepudding chocolademousse sojamelk




Let op ! vet

8 - 27

374

Soep Soep is een product dat erg kan variëren in de hoeveelheid vet en koolhydraten. Een eenvoudige bouillon van mager vlees bevat weinig vet en geen koolhydraten. Wanneer er groente, bindmiddel en/of peulvruchten aan worden toegevoegd wordt de soep steeds rijker aan koolhydraten. Het vetgehalte van soep hangt af van het gebruikte vlees en of de soep gebonden is, bijvoorbeeld met een roux. Voedingsmiddel bouillon van blokje of mager vlees bouillon van vet vlees heldere soep, zoals ossenstaart/kippen gebonden soep, zoals champignon/ groente/tomaten/uien/vermicelli bruine bonen-/erwten-/linzensoep uit blik

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

1 kop 1 bord 1 kop 1 bord 1 kop 1 bord 1 kop 1 bord 1 kop 1 bord

200 250 200 250 200 250 200 250 200 250

0 0 0 0 5 6 8 10 16 20

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

 

 


Let op ! vet

9 - 27

374

Vlees, kip en vegetarische vervangingen Vlees en kip bevatten onbereid geen koolhydraten. Gepaneerd leveren ze die wel. Ook in gehaktballen en hamburgers worden vaak koolhydraten (paneermeel) verwerkt. Kies bij voorkeur magere vlees-, of kipproducten. Voor een portie vlees of kip wordt 100 gram rauw gewogen product gerekend. Vegetarische producten bevatten vaak koolhydraten en zijn regelmatig gepaneerd. Voedingsmiddel vlees, mager varkensvlees, bijvoorbeeld: filet, fricandeau, haas- en ribkarbonade, hamlap, lever, ongepaneerde schnitzel, rundvlees, bijvoorbeeld: bak en braadlap, biefstuk, entrecote, klapstuk, lenterollade, poulet, riblap, rosbief, sucadelap, tartaar, runder vink. kip, bijvoorbeeld: kipfilet vlees, gemiddeld vet varkensvlees bijvoorbeeld: gehakt, halskarbonade, rundvlees, bijvoorbeeld: doorregen rundvlees, lamsvlees. vlees, vet varkensvlees, bijvoorbeeld: braadworst, krabbetjes, slavink, speklapjes, saucijs gehaktbal vleesragout hamburger goulash hachee knakworst rookworst schnitzel kipsaté met saus (3 stokjes) Vegetarische producten tahoe tempeh vegetarische groenteschijf kaasschnitzel (gepaneerd)

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

1 stukje

75

0

1 stukje

75

0



1 stukje

75

0



1 stuks 1 grote lepel 1 stuks 1 grote lepel 1 grote lepel 1 stuks 1 stukje 1 stuks 1 portie

100 50 100 50 50 20 85 125 150

7 2 2 1 2 1 2 7 9

  

1 plak 1 plak 1 stuks 1 stuks

75 75 75 110

2 6 10 14

  

 

10 - 27

374

Vis Vis bevat geen koolhydraten. Gepaneerde vis wel. Voor een portie vis wordt ongeveer 100 gram rauw gewogen product gerekend. Vis neemt een speciale plaats in vanwege de onverzadigde visvetzuren. Deze hebben een gunstige invloed op het hartritme en beschermen daardoor tegen hart- en vaatziekten. Eet daarom één tot twee keer per week vis in plaats van vlees. Eet bij voorkeur één keer daarvan vette vis. Vette vissoorten zijn bijvoorbeeld: haring, zalm of makreel. Voedingsmiddel haring, gezouten, zure haringfilet in tomatensaus tonijn zalm, gerookt lekkerbekje vis, gebakken/niet gepaneerd vissticks mosselen garnalen, gepeld

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

1 stuks 1 stuks 1 portie 1 portie 1 stuks 1 stukje 1 stuks 15 stuks 1 eetlepel

75 45 100 100 145 100 30 75 15

0 1 0 0 7 0 4 2 0

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet      


Let op ! vet

11 - 27

374

Groenten Groente (en fruit) zijn belangrijke bronnen van vitamines, zoals vitamine C en foliumzuur, vezels, mineralen zoals kalium en bioactieve stoffen. Een ruime consumptie van groente en fruit verlaagt de kans op chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker. Elke groente- of fruitsoort heeft een andere samenstelling. Om zoveel mogelijk verschillende voedingsstoffen binnen te krijgen, wordt dan ook aangeraden om te variëren. De meeste groentesoorten bevatten weinig koolhydraten. Aanbevolen wordt dagelijks een flinke portie groente te gebruiken (3 tot 4 opscheplepels, dit is 150 tot 200 gram gekookte groente). Dit kan bij de warme maaltijd, maar ook kan een deel van de groente als rauwkost bijvoorbeeld bij de lunch gegeten worden. Voedingsmiddel groente, blad, gekookt groente, vaste, gekookt maïs, gekookt doperwten rauwkost, vaste groente rauwkost, bladgroente

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 schaaltje 1 schaaltje

50 50 50 50 70 25

2 2 9 9 2 0

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet


Let op ! vet

12 - 27

374

Peulvruchten Bonen en andere peulvruchten bevatten veel koolhydraten. Aanbevolen wordt een maal per week peulvruchten te eten. Eet bij de peulvruchten ook een portie rauwkost. Voedingsmiddel witte bonen in tomatensaus bonen,(wit/bruin) kapucijners, linzen chili con carne

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel

50 50 50

7 9 6

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet


Let op ! vet

13 - 27

374

Aardappelen en vervangingen Aardappelen en vervangingen daarvan bevatten veel koolhydraten. Het advies is om deze producten een keer te wegen. Zo krijgt men inzicht in het gewicht van een product en de hoeveelheid koolhydraten. Gebruik bij het bakken van aardappelen vloeibare margarine of olie. Voedingsmiddel

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

aardappelen, gekookt, eigrootte aardappelen, gebakken aardappelen, gefrituurd aardappelpuree rösti patat patat stamppotten (zonder vlees) rijst, witte, gaar zilvervliesrijst, gaar nasi goreng pasta, bijv. macaroni zonder saus, gaar pasta, bijv. macaroni volkoren, gaar pasta, bijv. macaroni Bolognaise pasta, bijv. macaroni met ham en kaassaus lasagne ravioli (zonder saus) ravioli (met saus) mie bami goreng couscous (zonder saus) gierst, gaar bakbanaan (groen / rijp ) bataat (zoete aardappel) cassave

1 stuks 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 zakje 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel halve 1 stuks 1 stukje

50 50 50 50 50 150 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 150 130 100

8 8 14 6 12 42 14 6 17 14 15 10 8 6 5 6 8 6 12 10 14 12 50 38 35

Let op vet

    

  


Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

14 - 27

374

Sauzen Er zijn verschillende soorten sauzen. Rode sauzen bevatten, in tegenstelling tot witte sauzen, weinig tot geen vet maar wel meer koolhydraten. Voedingsmiddel

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

fritessaus, mayonaise, slasaus, yogonaise groentesaus (bloemkoolsaus) kerriesaus ketjap manis, zoet

1 eetlepel 1 sauslepel 1 sauslepel 1 eetlepel

15 25 25 15

2 3 10 4

mosterd piccalilly satésaus

1 theelepel 1 eetlepel 1 sauslepel

5 15 25

0 1 7

1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel

15 20 15

5 3 3

1 sauslepel

25

12

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

tomatenketchup tomatenpuree barbecuesaus zoetzure saus

Let op ! vet  




Let op ! vet

15 - 27

374

Diverse gerechten Hier staan verschillende gerechten die onderdeel kunnen zijn van de warme maaltijd of in plaats van de warme maaltijd gegeten kunnen worden. Op kant en klare, verpakte producten staat vaak samenstelling op de verpakking. Voor zelfgemaakte producten is het handig om de keukenweegschaal erbij te nemen om het product af te wegen en het aantal koolhydraten te berekenen. Voedingsmiddel

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

100 gram

100

25

Let op ! vet 

tjap tjoi babi pangang foe jong hai

1 grote lepel 1 grote lepel 1 grote lepel

50 50 50

2 3 5

 

moussaka

1 grote lepel

50

2



poffertjes

1 portie (± 10 stuks) 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks

50

13



40 100 50 150

7 25 13 60

  

1 punt 1 plak

125 40

15 15

 

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

pizza

flensje pannenkoek, naturel, groot pannenkoek, naturel, klein roti quiche bladerdeeg


16 - 27

374

Fruit en compotes Fruit bevat geen vet. Fruit bevat wel vitamine C, vezels en koolhydraten. Het wordt aangeraden minimaal twee porties fruit per dag te gebruiken. Het gewicht van fruit wordt zonder schil en pit aangegeven tenzij anders vermeld. Voedingsmiddel appel, peer abrikozen ananas banaan (zonder schil) banaan (met schil) bessen, aardbeien, frambozen, bramen citroen druiven grapefruit kersen kiwi mandarijn mango meloen: net-, suikermeloen: waterpapaja perzik/nectarine pruimen sinaasappel (zonder schil) sinaasappel (met schil) avocado abrikozen, geweekt pruimen, geweekt vijgen, gedroogd krenten, rozijnen krenten, rozijnen appelmoes/-compote appelmoes/-compote appelpuree (zonder suiker) rabarbermoes fruitcocktail op eigen sap fruitcocktail op siroop

Consumptieeenheid 1 stuks 1 stuks 1 schijf 1 stuks 1 stuks 1 schaaltje 1 stuks 12 stuks 1 stuks 1 schaaltje 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 schijf 1 schijf 1 schaaltje 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 halve 1 schaaltje 1 schaaltje 1 stuks 1 eetlepel 1 doosje 1 schaaltje 1 grote lepel 1 schaaltje 1 schaaltje 1 schaaltje 1 schaaltje

Gewicht gram 120 30 100 100 150 100 60 100 150 100 75 65 260 150 150 100 110 40 120 150 90 150 150 20 12 15 200 50 200 200 150 150

Kh gram 14 2 12 20 20 7 3 15 10 13 7 6 40 9 12 8 9 4 14 14 6 30 23 11 9 11 33 8 16 34 20 26

Let op ! vet



17 - 27

374


Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

18 - 27

374

Dranken Dranken kunnen erg verschillen qua koolhydraten. Light-dranken of dranken waaraan geen suiker is toegevoegd bevatten minder of geen koolhydraten. Op de verpakking staat vaak de voedingswaarde per 100 ml vermeld. Voedingsmiddel (mineraal-)water koffie of thee zwart zonder suiker cappuccino koffiecreamer koffiemelk halfvol/vol frisdrank-light frisdrank/vruchtenlimonade limonade van siroop limonadesiroop/Roosvicee® limonadesiroop Lessini® Slimpie®/Joy® Roosvicee® geen suiker toegevoegd Dubbelfriss light® Taksi® bietensap tomatensap (sinaas-)appelsap, ongezoet grapefruitsap, ongezoet druivensap dubbeldrank Sportdranken Isostar® (peach, fresh) Gatorade® (o.a. orange) Aquarius® (blue ice, lemon, grapefruit) Extran® Refresh (citrus, orange) Extran® Energy AA drink® (Multinine) AA Drink® (High Energy) Alcoholische dranken Bier bier, alcohol arm wijn, rood wijn, wit (droog) en rosé wijn, wit (zoet) Breezer® (peach, pineapple, citrus) Breezer® (lime, watermelon, orange)

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

1 glas 1 kopje 1 kopje 1 zakje 1 cupje

150 150 150 3 8

0 0 2 3 1

 -/

1 glas 1 glas 1 glas 1 eetlepel 1 eetlepel 1 glas 1 glas 1 glas 1 glas 1 glas 1 glas 1 glas 1 glas 1 wijnglas 1 glas

150 150 150 15 15 150 150 150 150 100 100 150 150 100 150

0 18 18 8 4 0 8 6 18 8 4 15 11 18 21

1 flesje 1 flesje 1 flesje 1 flesje 1 flesje 1 flesje 1 flesje

500 500 500 330 330 330 330

33 30 34 21 43 42 50

1 glas 1 glas 1 glas 1 glas 1 glas 1 flesje 1 flesje

200 200 100 100 100 275 275

6 10 3 0 12 24 18

19 - 27

374

Zoete tussendoortjes 1 Deze producten bevatten naast veel koolhydraten vaak veel verzadigde vetten. Voedingsmiddel

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

Koek & taart (volkoren-)biscuit, groot biscuit, klein Evergreen® ontbijtkoek

1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 plakje

10 5 20 20

8 4 14 14

speculaasje Sultana® Bastogne®

1 stuks 1 stuks 1 stuks

10 14 15

7 11 7



boterkoek eierkoek gevulde koek mergpijpje pennywafel sprits stroopwafel

1 punt 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks

30 30 60 30 25 25 30

17 22 37 14 17 16 20



amandelbroodje appeltaart berlinerbol cake kwarktaart moorkop rijstevlaai slagroomsoes, groot slagroomtaart tompouce vruchtentaart vruchtenvlaaitje

1 stuks 1 punt 1 stuks 1 plak 1 punt 1 stuks 1 punt 1 stuks 1 punt 1 stuks 1 punt 1 stuks

60 90 80 30 115 80 85 70 90 85 110 75

27 24 30 14 29 18 25 7 27 22 40 31

           

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet



    


20 - 27

374

Zoete tussendoortjes 2 Voedingsmiddel Chocolade bonbon bonbon met likeur chocolade, met noten chocolade, puur/wit/melk chocolade rozijnen Celebrations-miniatures® Candybars Bounty® Bros® Mars® Milky way® Nuts® Snickers® M & M’s® Twix® (2 vingers) Bounty®, mini Bros® mini Mars®, mini Milky way®, mini Nuts®, mini Snickers®, mini Twix®, mini Snoep drop, zout, zoet en Engelse lolly pepermunt spekkie toffee winegum zuurtje kauwgom zonder suiker kauwgom

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

1 stuks 1 stuks 1 reep 1 reep 1 handje 1 stuks

15 15 45 45 10 8

10 6 13 25 7 5

     

1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 zakje 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks

60 30 60 25 50 60 50 60 30 15 20 15 15 20 20

32 15 43 19 29 32 30 37 16 8 15 11 11 11 14

      

1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks

5 15 2 5 5 5 5 1 1

4 14 2 3 4 3 5 0 1

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

     


Let op ! vet

21 - 27

374

IJs Voedingsmiddel Calipo® Raket® waterijs Cornetto® ijs, consumptie-ijs/roomijs Magnum®, classic milkshake Solero®, exotic sorbet ijs

gemiddeld

gemiddeld gemiddeld

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

1 stuks 1 stuks

100 60

25 10

1 stuks 1 stuks 2 bolletjes 1 stuks 1 glas 1 stuks 2 bolletjes

60 90 100 85 150 90 100

12 30 20 25 30 20 30

     

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! Vet


22 - 27

374

Hartige tussendoortjes De hoeveelheid koolhydraten is erg verschillend. Vaak bevatten deze producten veel vet. Voedingsmiddel olijven huzarenslaatje vleessalade zalmsalade bami-/nasibal bitterbal frikandel hamburger met brood, ui en saus kroket loempia Vietnamese loempia broodje bapao saucijzenbroodje worstenbroodje

Consumptieeenheid 5 stuks

Gewicht gram 20

Kh gram 2

Let op ! vet 

1 bol 1 eetlepel 1 eetlepel

75 15 15

10 2 4

  

1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks

85 20 80 125 70 150 80 120 70 75

26 5 7 29 12 29 15 55 23 19

         

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet


23 - 27

374

Chips, zoute koekjes en noten Chips en dergelijke producten zijn vaak vet. Het vet van noten bestaat voor een groot deel uit goede vetsoorten. Voedingsmiddel

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

borrelnoten Hamka’s®/ Nibbit’s® chips kroepoek popcorn

1 eetlepel 1 handje 1 zakje 1 plak 1 zakje

25 10 30 25 25

11 6 14 18 16

Japanse mix bananenchips studentenhaver

1 eetlepel 1 handje 1 eetlepel

5 10 20

3 5 7

 

cashewnoten noten, gemengd hazel-/para-/walnoten pinda’s zonnebloempitten

1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel

20 20 20 20 15

4 3 1 2 3

    

1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks

10 5 1 6

5 3 1 5

 

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

zoute biscuits zoute koekjes zoute stokjes soepstengel

Let op ! vet    


24 - 27

374

Diversen Voedingsmiddel

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

bloem maïzena/custard suiker (kristal-/basterd-) zemelen

1 eetlepel 1 eetlepel 1 theelepel 1 eetlepel

15 10 5 5

11 9 5 1

atjar tjampoer augurken, zoetzuur zilveruien

1 schaaltje 1 stuks 1 eetlepel

120 20 10-15

6 0 0

1 stuks

5

5

1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel 1 eetlepel

10 5 10 10

0 1 1 0

   

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet

gember op siroop slagroom, ongeklopt slagroom, geklopt met suiker zure room crème fraiche

Let op ! vet


25 - 27

374

Decemberlekkernijen Voedingsmiddel appelbeignet appelflap banket/amandelstaaf borstplaat/fondant chocoladeletter melk/puur chocolademelk kerstkransje, chocolade kerstkransje, fondant kerstkransje, gevuld kerstkransje, koek kerststol kruidnoten marsepein muizen en kikkers, fondant munten, chocolade oliebol pepernoten schuimkoekjes schuimpje, groot schuimpje, klein speculaasje speculaas, gevuld taai taai taai taai

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

1 stuks 1 stuks stukje 1stuk stuk 1 beker 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 plak 10 stuks stukje 1 stuks 1 netje 1 stuks 5 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks 1 stuks stukje 1 kleine 1 grote

55 100 25 10 50 200 5 10 15 10 60 15 25 20 80 50 25 10 15 5 10 30 20 40

10 38 11 7 28 25 3 7 9 6 30 12 17 18 55 19 15 10 15 5 6 16 12 24

Consumptieeenheid

Gewicht gram

Kh gram

Let op ! vet           

 


Let op ! vet

26 - 27

374

Overige informatie Deze brochure is samengesteld door de diëtisten van het Flevoziekenhuis Almere. De afdeling Diëtetiek is telefonisch bereikbaar op  (036) 868 8771. Mogelijk staat de voicemail ingeschakeld; u kunt dan uiteraard een bericht voor ons achterlaten. U kunt ook een e-mailbericht sturen naar [email protected].

Tot slot Meer informatie is te vinden in diverse boeken en op internet. Boeken “De eettabel” van het voedingscentrum. Te bestellen via internet: http://www.voedingscentrum.nl “Kijk op koolhydraten” van Nicoline Duinker-Joustra. “Kijk op calorieën” van Nicoline Duinker-Joustra. Internetsites http://www.dekoolhydratentabel.nl Apps   

Koolhydraatkenner voor iPhone, iPod en iPad en voor gewone mobiele telefoons. HelpDiabetes voor iPhone, iPod en iPad en Android. Diapp voor iPhone, iPod en iPad.

27 - 27

Koolhydraatvariatielijst

Recommend Documents