KEDVEZMÉNYES AJÁNLATAINK

KEDVEZMÉNYES AJÁNLATAINK

Bede Anna: Vegasztrománia Bede Anna a Vegasztrománia blog szerzője. Vegetáriánus receptjeit évek óta kedveli a közönség, a blogot pedig 2012-ben a legjobb Gasztroblognak választották. Bede Anna első könyvét ugyanazok az erények jellemzik, mint blogját: receptjei könnyűek, egyszerűek, nem igényelnek különleges jártasságot a konyhai műveletek terén. A bloghoz hasonló az a szellemiség is, ami a könyvet jellemzi: szerzője nem akar ’téríteni’, nem akarja a vegetáriánus életmódot olvasóira erőltetni. Egyszerűen annyit szeretne bemutatni, hogy „a vega konyha nem csak a rántott sajtot jelenti” – teszi pedig mindezt sokoldalú, izgalmas receptek és gyönyörű fotók segítségével.

Árak és kedvezmények: Fogyasztói ár: 4490 Ft 100 db alatt –15% 100-200 db esetén –20% 200-300 db esetén –25% 300-400 db esetén –30% 400-500 db esetén –35% 500 db felett –40% vagy egyedi kedvezmény

további információ: Széplaki Péter, tel.: (30) 222-2971, [email protected] BOOOK Kiadó Kft. www.boook.hu, www.facebook.com/BoookKiado

Ugron Zsolna: Hét évszak Ugron Zsolna az Úrilányok Erdélyben című könyvével vált ismertté – az önéletrajzi ihletésű, szellemes, anekdotákkal és receptekkel fűszerezett regény az elmúlt évek egyik bestsellere volt. Később az írónő főzőműsorban is népszerűsítette az erdélyi konyha alapjain nyugvó, de a 21. század igényeihez igazított receptjeit, most pedig első ízben tárja az olvasók elé írott formában is kedvenc ételeit. A Hét évszak – receptek és történetek c. kötetben a szerző hét nagy fejezetben 7-7 receptet ajánl mindazoknak, akik szeretnék egy igazi, hagyományos ételsorral elkápráztatni vendégeiket. A receptek döntő többsége természetesen önmagában is működik, sőt: fejezeten belül és azon kívül is könnyen variálható egymással. A 7 ételsorhoz tartozó 49 receptet szemet gyönyörködtető fotók, valamint az írónőtől megszokott stílusú novellák egészítik ki.



Aczél Miksa: American Bar (reprint) Aczél Miksa hiánypótló könyve ismét kapható! Az 1899-ben kiadott első magyar, koktélokkal foglalkozó könyv bővített, reprint kiadása a mai koktélkedvelőknek és érdeklődőknek is tartogat meglepetéseket és szórakozást. A kötethez exkluzív DVD is jár, mely a könyvben található 182 koktél fotóján és receptjein kívül 21 videót is tartalmaz. A videók mindegyike 1-1 koktél elkészítésének folyamatát mutatja be – a könyvnek megfelelő miliőben, stílussal és kedves humorral. A könyv Kocsis Lilla és Nagy Zoltán – a világhírű Boutiq’Bar tulajdonosainak – szerkesztésével és kiegészítésével készült azzal a céllal, hogy szakmai örökségüket megőrizzék és mindenki számára elérhetővé, érthetővé és használhatóvá tegyék ezt az egyedülálló kötetet.



Havas Dóra: Lila Füge szakácskönyv Hazánk egyik legnépszerűbb gasztroblogja a Lila Füge (www.lilafuge.hu). Szerzője, Havas Dóra 2006-ban indította útjára. Sikerének titka egyszerű, könnyen érthető receptjei, az amatőröket is főzésre csábító, könnyű fogásai mellett a fotók átlagon felüli minősége. Ugyanezt a szellemiségetképviseli Havas Dóra első kötete, a Lila Füge szakácskönyv. Szerzője 75 vadonatúj, a blogon még soha nem publikált receptjét gyűjtötte össze benne, öt fő fejezetbe csoportosítva a finomságokat. A receptek többsége egyszerűen elkészíthető, így bátran ajánlható kezdő hobbiszakácsoknak is.



Hungarian Cookbook Bereznay Tamás első kötetének, a 2009-ben készült Mai magyar konyhának angol nyelvű változata, kibővített és a nemzetközi piacra adaptált tartalommal. Egy modern, különle ges receptkönyv, amely ideális szuvenír és kiváló ajándék külföldi partnerek számára is. A könyv a hagyományos magyar menüsor szerint oszlik fejezetekre: előételek, levesek, főételek, halételek, egytálételek, édességek stb. A receptek között mindenki kedvencei, a tojásos nokedli és a kovászos uborka receptje mellett olyan közismert ételek leírása is szerepel, mint a gulyásleves vagy a hortobágyi palacsinta. A kötet hitelességét Bereznay Tamás neve adja, aki jelenleg az ismert Pesti Disznó étterem konyhafőnöke.



Horváth Eszter: Desszertőrült Horváth Eszter divatstylistként kezdte pályafutását, majd a családi hagyományt folytatva megalapította a Sugar! design cukrászdát. Desszertőrült című, első szakácskönyvében Horváth Eszter azt bizonyítja be, hogy a szép és finom desszertek elkészítéséhez nem kell feltétlenül különleges szaktudás. Kötetében az alapokat mutatja be (hogyan készítsünk piskótatésztát, marcipánt, vajas krémeket, önteteket, csokoládészószt, stb.), majd számtalan példával azt illusztrálja, hogy ezeket ügyesen kombinálva, színezve, formázva, díszítve hogyan alkothatunk belőlük látványos desszertcsodákat. A könyv célja, hogy bebizonyítsa: némi fantáziával, merészséggel és kísérletezéssel bárki készíthet divatos, különleges, érdekes finomságokat házilag. A recepteket minden esetben színes, látványos, részletgazdag fotók egészítik ki.



A mangalica

a világhírű magyar fajta története, a legjobb magyar séfek receptjeivel Hagyományos magyar disznófajtánk, a mangalica talán soha nem örvendett akkora nép szerűségnek, mint manapság – és még soha nem íródott róla szakácskönyv. A mangalica c. könyv egyszerre tartalmas ismeretterjesztő kiadvány és szakácskönyv. A fajta történetét, sajátosságait és más tudnivalókat egy hosszú tanulmányban foglaltuk össze a kötet elején – a tanulmány szerzője a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke, Tóth Péter. A kötet második felében pedig a legjobb magyar éttermek legismertebb szakácsai mutatják meg, ők mit készítenek mangalicából – mégpedig oly módon, hogy az a háziasszonyok számára is érdekes, tanulságos és követhető legyen.



Bede Róbert – Serényi Zsolt: Receptdaráló Bede Róbert és Serényi Zsolt közös műsora, a Receptdaráló két éve óriási sikerrel fut a TV Paprika műsorán. Nem véletlenül: a két népszerű szakács receptjei ötletesek, egyszerűen elkészíthetők, műsorukból pedig nem hiányoznak a híres vendégek és a nevetés sem. A Receptdaráló szellemiségére és alappilléreire épülő kötetben mintegy hatvan receptet tesznek közzé, melyek nagy része a műsorból kimaradt, eddig sehol nem közzétett, új finomság. A recepteket (a műsor tematikája alapján) négy fejezetbe csoportosította a Kiadó: így a 160 oldalas kötetben helyet kaptak olcsó, egészséges, gyors és ízes fogások is.



Ernyey Béla – Balaton Dóra: Ünnepek és hétköznapok Ernyey Béla színész, író – és közismerten nagy ínyenc, aki számos alkalommal bebizonyította már, hogy nemcsak enni, de főzni is szeret (és tud!). Első szakácskönyvével Ernyey részben nagyanyjának, egy erdélyi nagyasszonynak állít emléket: a tőle örökölt, féltve őrzött családi recepteket teszi közkinccsé pazar, ünnepi ételsorok formájában. A békebeli, bőséges lakomákat idéző finomságok mellett a hétköznapokról sem feledkezik meg Ernyey: a feleségével, Balaton Dórával közösen írt kötetben számos jól használható receptet kínál a rohanós hétköznapokra is, sőt: borral készülő különlegességeket és rafinált desszerteket is ajánl olvasóinak a – saját bevallása szerint – „haspók” szerzőpáros.



500 tipp – takarékos háziasszonyoknak Az 500 Tipp egy háztartási tanácsadó kézikönyv, mely három nagy fejezetre – dekoráció, háztartás, konyha – bontva ad praktikus, ötletes, jól használható tanácsokat az olvasóknak. A könyv lapjain egyaránt találhatunk útmutatást arra nézve, hogy hogyan válasszunk falszínt, mire ügyeljünk a gyerekszoba kialakításánál, vagy hogy hogyan spórolhatunk az energiával, mint hogy mit kezdjünk a konyhai maradékokkal, hogyan tartsuk tovább frissen a zöldségeket vagy hogyan tartsuk karban konyhai készülékeinket. A fekete-fehér kötet nem tartalmaz fotókat, de a recepteket kedves, békebeli stílusban megalkotott, humoros illusztrációk egészítik ki.



234 olcsó étel – takarékos háziasszonyoknak A 234 Olcsó étel pontosan azt nyújtja, amit a címe ígér: kifejezetten olcsó, megfizethető alapanyagokból készülő ételeket, az előételektől a leveseken át a desszertekig. A könnyen használható, praktikus kézikönyvben a számos recept mellett praktikus tanácsokat is talál az olvasó arra, hogyan spóroljon az alapanyagokkal, illetve mihez kezdjen az olyan konyhai maradékokkal, mint a főtt rizs, a krumplipüré vagy épp a bejgli. A fekete-fehér kötet nem tartalmaz fotókat, de a recepteket kedves, békebeli stílusban megalkotott, humoros illuszt rációk egészítik ki.



Bereznay Tamás: Németország ízei Bereznay Tamás harmadik könyve, a Németország ízei kettős céllal íródott: egyrészt szeretné Németországot, mint turisztikai célpontot a fiatal, nyitott, gasztronómia iránt érdeklődő közönség számára még vonzóbbá tenni, másrészt pedig az ételrecepteken keresztül az ország kulináriai hagyományait szeretné ismertebbé tenni. A Németország ízei éppen ezért 16 fejezetből épül fel, minden fejezete egy-egy tartományt jár körül. Az adott régió turisztikai, kulturális és gasztronómiai ismertetése után 3-3 recept következik, melyekben Bereznay Tamás interpretálja az adott tájegység ízeit, hagyományait, jellegzetes ételeit. A könyv így egyszerre könnyed útikönyv, és sokoldalú szakácskönyv.



Szatmári Gergely: Meadowlands A díjnyertes szakácskönyvek után 2011 őszén első ízben jelentetett meg képzőművészeti albumot a Kiadó – Szatmári Gergely fotóművész Meadowlands c. albumát. A kötet alapjául szolgáló Meadowlands fotósorozat egy olyan terület dokumentációja, mely elválasztja egymástól az unalmas, kispolgári New Jersey agglomerációt és New York City-t, a csillogó gyémántot. Az alapvetően ipari táj- és városképeket ábrázoló fotográfiák az egész sorozatot meghatározó portrékkal egészülnek ki. A kötet exkluzív minőségű képzőművészeti album, mely minden szempontból tökéletes ajándék lehet.



Bereznay Tamás: Főzni gyerekjáték Mit főzzek? – teszi fel magának naponta a kérdést sok százezer háziasszony a világon. Mit főzzek, ami hamar elkészül, nem drága, finom, és még a gyerekek is megeszik? Mit főzzek, ami mindezen túl még lehetőleg egészséges is? Bereznay Tamás könyve ezekre a naponta felmerülő kérdésekre kísérel meg válaszolni. Olyan finomságokat ajánl, melyek többsége a munkából hazaérve, este is gyorsan összedobható, és amelyek ízkombinációikkal, érdekességükkel a legkisebbeknél is sikert aratnak. A könyvben található kiegészítő fejezet pedig olyan kérdéseinkre is válaszol, hogy miért is fontos az elegendő folyadékbevitel vagy miben található elegendő vas.



Hécz Attila – Csikós Viktória – Bereznay Tamás: Mesék a konyhából Egy különleges mesekönyv, mely könnyed, játékos formában szeretteti meg a gyerekekkel a gasztronómiát, a főzőcskézést, a családi étkezéseket. A könyv 33 meséből épül fel, melyek mindegyike egy testvérpár: Marci és Zsófi kalandjait meséli el. Minden mese kapcsolódik a gasztronómiához, az alapanyagokhoz, a főzéshez, és játékos, vidám formában avatja be a gyerekeket az ételkészítés, a hozzávalók titkaiba. Minden meséhez közvetlenül kapcsolódik egy recept is, melyet a meséhez hasonlóan kedves illusztráció egészít ki.



KEDVEZMÉNYES AJÁNLATAINK

Recommend Documents