jídelní lístek
PODĚBRADY
Předkrmy Carpaccio z pravé svíčkové podávané s bylinkovými krutony 70 g
120,- Kč
Do růžova pečená kuřecí jatýrka s čerstvým domácím chlebem
100 g
85,- Kč
Koktejl z tygřích krevet ochucený limetkovým juice 80 g
130,- Kč
Grilované plátky lilku s mozzarellou na rukolovém salátku zakápnuté bazalkovým pestem 100 g
95,- Kč
Čerstvý kozí sýr s brusinkami a vlašskými ořechy 80 g
90,- Kč
Ricotta na lůžku z Fava fazolek s kousky bruschetty 100 g
95,- Kč
Polévky Tomatové Gazpacho
Silný hovězí vývar se zeleninou julienne 60,- Kč
Bylinková polévka s créme fraiche 60,- Kč
60,- Kč
Ryby Filet lososa přelitý omáčkou z krevet podávaný s tříbarevnou rýží 200 g
255,- Kč
Butterfish na špenátových listech s medově citronovou omáčkou 200 g
220,- Kč
Filet z candáta na rozmarýnu s plátky pečené cukety a italskými tagliatelle 200 g
225,- Kč
Saláty Trhané saláty ochucené řeckým jogurtem s grilovanou barevnou paprikou a křepelčím vejcem
250 g
130,- Kč
Cherry rajčátka s mozzarellou doplněné máslovými fazolkami, jemnou kukuřičkou a ochuceným olivovým olejem 250 g
130,- Kč
Salát ochucený česnekovou smetanou s filírovaným drůbežím masem, bylinkovými krutony a posypaný sýrem Grana Padano 300 g
160,- Kč
Tradiční francouzský salát des Landes s krutony a slaninou
300 g
130,- Kč
Grilovaný hermelín s listovým špenátem, ořechy, rozinkami a česnekem, přelitý brusinkovou omáčkou 250 g
130,- Kč
Míchaný zeleninový salát se sýrem Feta, marinovanými kapary a ozdobený smaženou rukolou 250 g
130,- Kč
Hlavní jídla Šťavnatý flank steak s mořskou solí Maldone, drceným pepřem a restovanou zeleninou 200 g
370,- Kč
Váleček vepřové panenky na restovaných liškách se šalotkou s plátky opečených brambor 200 g
280,- Kč
Hovězí svíčková s žampionem Porta Bella podávaná na mačkaných bramborách 200 g
390,- Kč
Vepřový steak z krkovičky se švestkovou omáčkou a opečenými nočky 200 g
160,- Kč
Pečené kachní prsíčko přelité omáčkou z červeného vína s bramboro-batátovým puré 180 g
210,- Kč
Krůtí prsíčko pečené s glazurou z javorového sirupu se zeleninovým kuskusem 200 g
180,- Kč
Těstoviny Tagliatelle s listovým špenátem, jemnou omáčkou a kousky kuřecích prsíček 350 g
140,- Kč
Penne Rigate s houbovým ragů zjemněné smetanou
300 g
120,- Kč
Těstoviny ovoněné citrusovou kůrou a ozdobené pláty grilované papriky, zakápnuté lanýžovým olejem 300 g
110,- Kč
Rizota Šafránové rizoto s krevetkou a parmazánem 150 g
135,- Kč
Rizoto s variací hub, čerstvou bazalkou sypané parmezánem 150 g
145,- Kč
Rizoto s pečeným kuřecím prsíčkem a sýrem Grana Padano 250 g
160,- Kč
Pochutiny k pivu a vínu Ochutnávka prémiových sýrů - Provolone, Cheddar, Mimolett, Rougette, vlašské ořechy
150 g
199,- Kč
Regionální sýry - přírodní a uzený pastevecký bochánek, bílý a uzený pařený sýr, kozí sýr
150 g
149,- Kč
Variace nezrajících ochucených sýrů - měkký nezrající sýr s příchutí ananasu, pikantního koření a čerstvé pažitky s česnekem 150 g
99,- Kč
Výběrové francouzské paštiky s chlebovou topinkou - Ardénská paštika s oříšky a domácí drůbeží paštika s brusinkami na chlebové topince 150 g
99,- Kč
Nakládané sýry v bylinkovém oleji - Balkánský sýr, Eidamer, Feta 150 g
99,- Kč
Paleta sýrů a uzenin - nezrající sýr, pařený sýr, uzený sýr, polotvrdý sýr, sýr s ušlechtilou plísní, tvrdý sýr, italská klobása, parmská šunka, italský špek, sušené hovězí maso 300 g
349,- Kč
Moučníky Grilovaný plátek ananasu s kokosovou zmrzlinou a karamelovou omáčkou
Nočky z mascarpone ochucené vanilkou se salátkem z čerstvého ovoce
80,- Kč
Ovesné lívanečky polité javorovým sirupem a čerstvým ovocem 75,- Kč
90,- Kč
Domácí jablkový závin se šlehačkou 65,- Kč
Dezert dle denní nabídky
Skořicové Créme Brûlée
65,- Kč
50,- Kč
nápojový lístek
PODĚBRADY
Aperitivy
Míchané nápoje
Cinzano
Kubánské Mojito
10 cl Royal Oporto 5 cl
Cuba Libre 60,- Kč
Martini 10 cl
60,- Kč
60,- Kč
Campari 5 cl
110,- Kč Nealko Tropicana
Aperol 5 cl
110,- Kč
60,- Kč
60,- Kč
80,- Kč
Piva
Vína a sekty
Pilsner Urquell 12% – čepované
Moravská rozlévaná vína
0,5 l
35,- Kč
Radegast Birell nealkoholické – lahvové 0,33 l
30,- Kč
1,5 dl
60,- Kč
Zahraniční rozlévaná vína 30,- Kč
Velkopopovický Kozel černý – lahvové 0,5 l
50,- Kč
Bohemia sekt nealkoholický rozlévaný
Pilsner Urquell 12% – čepované 0,3 l
2 dl
2 dl Kompletní nabídka vín ve vinném lístku.
35,- Kč
60,- Kč
Whisky
Premium lihoviny
Ballantines
Armagnac Francie Janneau VSOP
4 cl
70,- Kč
70,- Kč
90,- Kč
Jack Daniels 4 cl
160,- Kč
4 cl
250,- Kč
Rémy Martin V.S. 70,- Kč
4 cl
150,- Kč
Grappa Itálie, Grappa Sarpa di Poli
Jameson 4 cl
4 cl Camus X.O. Elegance
Chivas Regal 4 cl
160,- Kč
Cognac Francie Godet Pearadise
Tullamore Dew 4 cl
4 cl
70,- Kč
4 cl
120,- Kč
Destiláty a likéry Gin Beefeater 4 cl
Vodka Finlandia 60,- Kč
Metaxa ***** 4 cl
70,- Kč
60,- Kč
60,- Kč
60,- Kč
60,- Kč
4 cl
60,- Kč
4 cl
60,- Kč
Božkov Griotte 80,- Kč
Tuzemák Božkov 4 cl
4 cl
Jägermeister
Tequila Olmeca 4 cl
60,- Kč
Fernet Stock
Fleret Hruškovice 4 cl
4 cl Becherovka
Slivovice Jelínek 4 cl
60,- Kč
Baileys
Rum Bacardi 4 cl
4 cl
4 cl
50,- Kč
Berentzen 50,- Kč
4 cl
50,- Kč
Nealkoholické nápoje San Pellegrino 0,75 l
Granini (dle nabídky) 60,- Kč
Acqua Panna 0,75 l
60,- Kč
30,- Kč
33,- Kč
0,33 l
33,- Kč
Red bull 30,- Kč
Aquila ledový čaj (dle nabídky) 0,33 l
0,2 l Tonic Schweppes (dle nabídky)
Mattoni Grand 0,33 l
33,- Kč
Coca – Cola
Aquila 0,33 l
0,2 l
0,25 l
60,- Kč
Fresh Juice Grep, Pomeranč, Citrón 33,- Kč
0,2 l
55,- Kč
Káva Piacetto Espresso 7g
Vídeňská káva 35,- Kč
Piacetto Espresso Lungo 7g
35,- Kč
40,- Kč
40,- Kč
7g
35,- Kč
7g
40,- Kč
Frappe kokos 45,- Kč
Turecká káva 7g
45,- Kč
Frappe
Piacetto Café Latte Macchiato 7g
7g Káva bez kofeinu
Piacetto Cappuccino 7g
40,- Kč
Alžírská káva
Piacetto Espresso Macchiato 7g
7g
4 cl
45,- Kč
Ledová káva 30,- Kč
4 cl
55,- Kč
Teplé nápoje Horká čokoláda
Čajový set Pure – různé druhy
40,- Kč
40,- Kč Svařené víno
Čaj z čerstvé máty
60,- Kč
40,- Kč Čaj z čerstvého zázvoru
Grog 40,- Kč
Černý čaj s mlékem a medem
60,- Kč Horká Griotka
50,- Kč
60,- Kč
