ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ, ZEMĚDĚLSTVÍ

ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ, ZEMĚDĚLSTVÍ ENVIRONMENT, AGRICULTURE Ročník / Volume 2011 ZEMĚDĚLSTVÍ , AGRICULTURE Kód publikace /Publication code: 2129-11

21 ¥

Praha, říjen 2011 Prague, October 2011 Č.j. /Ref. No: 1088/2011 -54

AGROCENZUS 2010 - regiony STRUKTURÁLNÍ ŠETŘENÍ V ZEMĚDĚLSTVÍ A METODY ZEMĚDĚLSKÉ VÝROBY

AGROCENSUS 2010 - regions FARM STRUCTURE SURVEY AND SURVEY ON AGRICULTURAL PRODUCTION METHÓDS

Zpracoval / Prepared by: Ředitel odboru / Director.

"

Odbor statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí Agricultural, Forestry and Environmental Statistics Department Ing. Jiří Hrbek

K

Informační servis / Information services: tel.: +420 274 052 304, e-mail: [email protected] Kontaktní zaměstnanec / Contact person: Ing. Klára Čermáková, e-mail: [email protected] Mgr. Marcela Mácová Ph.D., e-mail: [email protected]

Český statistický úřad Czech Statistical Office 2011

OBSAH 1. Úvod

15

II. Metodické vysvětlivky

19

Tabulková část

39

Seznam zkratek

485

ČESKÁ REPUBLIKA, KRAJE Zemědělství celkem Zemědělské subjekty podle právních forem '. Obhospodařovaná zemědělská půda podle právních forem zemědělských subjektů Převažující zaměření zemědělské výroby podle vybraných činností Nezemědělské činnosti (přímo související s podnikem) Využití opatření pro rozvoj venkova v posledních třech letech Pracující v zemědělství celkem Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin - přepočtení na plně zaměstnané 8. Nepravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství 9. Pracující nepřímo zaměstnaní podnikem 10. Zemědělské vzdělání vedoucích podniků 11. Bilance půdy .: 12. Zpracování orné půdy .».' /. 13. Pokrytí orné půdy v zimním období 14. Střídání plodin na orné půdě . * , 15.1. Využití orné půdy - obiloviny, luskoviny '. 15.2. Využití orné půdy - okopaniny, technické plodiny 15.3. Využití orné půdy-pícniny 15.4. Využití orné půdy-ostatní plodiny 16. Využití obhospodařované zemědělské půdy 17. Celková výměra půdy 18. Speciálně využívaná půda 19.1. Stavy hospodářských zvířat - skot '. 19.2. Stavy hospodářských zvířat - prasata, ovce 19.3. Stavy hospodářských zvířat- kozy, koně 19.4. Stavy hospodářských zvířat - drůbež 19.5. Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata 20. Pastva hospodářských zvířat 21. Ustájení skotu .*. 22. Ustájení prasat 23. Ustájení nosnic 24. Uskladnění statkových hnojiv ,„ 25.1. Aplikace statkových hnojiv - chlévský hnůj 7. 25.2. Aplikace statkových hnojiv-kejda 26. Prodej statkových hnojiv 27.1. Stroje a zařízení- I. část 27.2. Stroje a zařízení-II. část 27.3. Stroje a zařízení-III. část 28. Traktory a sklízecí stroje ve stáří do 10 let 29. Specifikované jednotky strojů a zařízení 30. Zařízení pro výrobu energie z obnovitelných zdrojů 31. Zdroje vody a způsoby zavlažování 32.1. Zavlažování-I. část 32.2. Zavlažování-II. část :

1.1. 1.2. 2. 3. 4. 5.1. 5.2. 6. 7.1 7.2.

41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 „...59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79^ .....80 81 82 83 84 85 86

33.1. 33.2. 34. 35.1. 35.2. 36. 37. 38. 39. 40. 41.1. 41.2. 42. 43. 44.

Ekologické zemědělství - zemědělské subjekty Ekologické zemědělství - obhospodařovaná zemědělská půda Rozsah ekologického zemědělství Ekologicky obhospodařovaná zemědělská půda Ekologicky obhospodařovaná orná půda Ekologické chovy zvířat Krajinné prvky v letech 2008 až 2010 Likvidace odpadních vod Služby v zemědělství Poskytované služby v zemědělství Zpracování vlastních výrobků Zpracované vlastní výrobky .V .Tržby za prodej vlastních výrobků Vlastní spotřeba zemědělských výrobků Určení produkce podniku

87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101

Subjekty fyzických osob 2. 3. 4. 5.1. 5.2. 6. 7.1. 7.2. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.1. 15.2. 15.3. 15.4. 16. 17. 18. 19.1. 19.2. 19.3. 19.4. 19.5. 20. 21. 22. 23. 24. 25.1. 25.2. 26. 27.1. 27.2. 27.3. 28. 29. 30. 31.

Převažující zaměření zemědělské výroby podle vybraných činností Nezemědělské činnosti (přímo související s podnikem) Využití opatření pro rozvoj venkova v posledních třech letech Pracující v zemědělství celkem :•.. Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané / Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin - přepočtení na plně zaměstnané Nepravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství Pracující nepřímo zaměstnaní podnikem., Zemědělské vzdělání vedoucích podniku Bilance půdy „ Zpracování orné půdy Pokrytí orné půdy v zimním období :'. Střídání plodin na orné půdě • Využití orné půdy - obiloviny, luskoviny Využití orné půdy - okopaniny, technické plodiny Využití orné půdy-pícniny Využití orné půdy-ostatní plodiny Využití obhospodařované zemědělské půdy • Celková výměra půdy Speciálně využívaná půda '.'. Stavy hospodářských zvířat-skot...: Stavy hospodářských zvířat - prasata, ovce Stavy hospodářských zvířat - kozyv koně Stavy hospodářských zvířat - cfrůbež Stavy hospodářských zvířat-ostatní zvířata Pastva hospodářských zvířat Ustájení skotu Ustájení prasat Ustájení nosnic. Uskladnění statkových hnojiv Aplikace statkových hnojiv - chlévský hnůj Aplikace statkových hnojiv-kejda Prodej statkových hnojiv Stroje a zařízení-I. část Stroje a zařízení-II. část Stroje a zařízení-III. část Traktory a sklízecí stroje ve stáří do 10 let Specifikované jednotky strojů a zařízení Zařízení pro výrobu energie z obnovitelných zdrojů Zdroje vody a způsoby zavlažování

103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 ...130 131 ;ř... 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144

32.1. 32.2. 33.1. 33.2. 34. 35.1. 35.2. 36. 37. 38. 39. 40. 41.1. 41.2. 42. 43.

Zavlažování-I. část Zavlažování-II. část Ekologické zemědělství - zemědělské subjekty Ekologické zemědělství - obhospodařovaná zemědělská půda Rozsah ekologického zemědělství Ekologicky obhospodařovaná zemědělská půda Ekologicky obhospodařovaná orná půda Ekologické chovy zvířat Krajinné prvky vletech 2008 až 2010 Likvidace odpadních vod Služby v zemědělství Poskytované služby v zemědělství ,.Zpracování vlastních výrobků Zpracované vlastní výrobky Tržby za prodej vlastních výrobků Vlastní spotřeba zemědělských výrobků

:

145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160

Subjekty právnických osob 2. Převažující zaměření zemědělské výroby podle vybraných činností 3. Nezemědělské činnosti (přímo související s podnikem) : 4. Využití opatření pro rozvoj venkova v posledních třech letech .•„ 5.1. Pracující v zemědělství celkem !" 5.2. Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané 6. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin 7.1. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin 7.2. Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin - přepočtení na plně zaměstnané 8. Nepravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství 9. Pracující nepřímo zaměstnaní podnikem 10. Zemědělské vzdělání vedoucích podniků 11. Bilance půdy ; 12. Zpracování orné půdy 13. Pokrytí orné půdy v zimním období 14. Střídání plodin na orné půdě 15.1. Využití orné půdy — obiloviny, luskoviny 15.2. Využití orné půdy- okopaniny, technické plodiny 15.3. Využití orné půdy- pícniny 15.4. Využití orné půdy-ostatní plodiny • 16. Využití obhospodařované zemědělské půdy 17. Celková výměra půdy , 18. Speciálně využívaná půda...* 19.1. Stavy hospodářských zvířat r skot 19.2. Stavy hospodářských zvířat-prasata, ovce 19.3. Stavy hospodářských zvířat - kozy, koně 19.4. Stavy hospodářských zvířat - drůbež 19.5. Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata 20. Pastva hospodářských zvířat 21. Ustájení skotu .Yv. 22. Ustájení prasat 23. Ustájení nosnic 24. Uskladnění statkových hnojiv 25.1. Aplikace statkových hnojiv-chlévský hnůj 25.2. Aplikace statkových hnojiv-kejda 26. Prodej statkových hnojiv 27.1. Stroje a zařízení-I. část 27.2. Stroje a zařízení-II. část 27.3. Stroje a zařízení-III. část.... 28. Traktory a sklízecí stroje ve stáří do 10 let 29. Specifikované jednotky strojů a zařízení , 30. Zařízení pro výrobu energie z obnovitelných zdrojů

161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 .474 175 .....176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201

31. 32.1. 32.2. 33.1. 33.2. 34. 35.1. 35.2. 36. 37. 38. 39. 40. 41.1. 41.2. 42. 43.

Zdroje vody a způsoby zavlažování Zavlažování-I. část Zavlažování-II. část Ekologické zemědělství - zemědělské subjekty Ekologické zemědělství- obhospodařovaná zemědělská půda Rozsah ekologického zemědělství Ekologicky obhospodařovaná zemědělská půda Ekologicky obhospodařovaná orná půda Ekologické chovy zvířat Krajinné prvky v letech 2008 až 2010 Likvidace odpadních vod ; Služby v zemědělství i\ .,, Poskytované služby v zemědělství Zpracování vlastních výrobků Zpracované vlastní výrobky Tržby za prodej vlastních výrobků Vlastní spotřeba zemědělských výrobků

202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218

:

:

ČESKÁ REPUBLIKA, KRAJE, OKRESY Zemědělství celkem 1.1. 1.2. 5.1. 5.2. 6. 7.1. 7.2. 11. 15.1. 15.2. 15.3. 15.4. 16. 17. 19.1. 19.2. 19.3. 19.4. 19.5. 27.1. 27.2. 27.3.

Zemědělské subjekty podle právních forem Obhospodařovaná zemědělská půda podle právních forem zemědělských subjektů Pracující v zemědělství celkem Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin ...; Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin - přepočtení na plně zaměstnané Bilance půdy '. Využití orné půdy- obiloviny, luskoviny Využití orné půdy- okopaniny, technické plodiny Využití orné půdy- pícniny\ Využití orné půdy- ostatní plodiny Využití obhospodařované zemědělské půdy Celková výměra půdy Stavy hospodářských zvířat - skot , Stavy hospodářských zvířat - prasata, ovce Stavy hospodářských zvířat- kozy, koně Stavy hospodářských zvířat - drůbež: Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata Stroje a zařízení-I. část .,..,vr Stroje a zařízení - II. část 1 Stroje a zařízení - III. část •.?

Subjekty fyzických osob 5.1. 5.2. 6. 7.1. 7.2.

Pracující v zemědělství celkem Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin - přepočtení na plně zaměstnané 11. Bilance půdy 15.1. Využití orné půdy - obiloviny, luskoviny 15.2. Využití orné půdy- okopaniny, technické plodiny 15.3. Využití orné půdy- pícniny

219 223 227 233 239 243 247 251 255 259 263 267 271 276 280 284 288 292 296 300 304 308

^ 313 319 325 329 333 337 341 345 349

15.4. 16. 17. 19.1. 19.2. 19.3. 19.4. 19.5. 27.1. 27.2. 27.3.

Využití orné půdy- ostatní plodiny Využití obhospodařované zemědělské půdy Celková výměra půdy Stavy hospodářských zvířat-skot Stavy hospodářských zvířat- prasata, ovce Stavy hospodářských zvířat - kozy, koně Stavy hospodářských zvířat - drůbež Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata Stroje a zařízení-I. část Stroje a zařízení-II. část Stroje a zařízení-III. část

353 357 362 366 370 374 378 382 386 390 394

Subjekty právnických osob 5.1. 5.2. 6. / 7.1. 7.2. 11. 15.1. 15.2. 15.3. 15.4. 16. 17. 19.1. 19.2. 19.3. 19.4. 19.5. 27.1. 27.2. 27.3.

Pracující v zemědělství celkem Pracující v zemědělství přepočtení na plně zaměstnané Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle věkových skupin Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin Pravidelně zaměstnaní pracující v zemědělství podle odpracovaných hodin - přepočtení na plně zaměstnané Bilance půdy Využití orné půdy - obiloviny, luskoviny Využití orné půdy-okopaniny, technické plodiny Využití orné půdy-pícniny Využití orné půdy-ostatní plodiny Využití obhospodařované zemědělské půdy Celková výměra půdy Stavy hospodářských zvířat - skot Stavy hospodářských zvířat - prasata, ovce .-.' Stavy hospodářských zvířat - kozy, koně Stavy hospodářských zvířat - (Jrůbež Stavy hospodářských zvířat - ostatní zvířata Stroje a zařízení- I. část :' Stroje a zařízení- II. část Stroje a zařízení - III. část

399 405 411 415 419 423 427 431 435 439 443 448 452 456 460 464 468 472 „476 .....480