E l e k t r i c k á
v e s t a v ì n á
t r o u b a
Informace pro uživatele
EOB 3612
822 923 394-A-070303-01
c
Vážená zákaznice, vážený zákazníku pøeètìte si prosím pozornì tyto informace pro uživatele. Velmi dùležitá je pøedevším kapitola "Bezpeènostní pokyny" na první stranì. Uschovejte tyto informace pro uživatele k pozdìjšímu použití. Pøedejte je i pøípadnému dalšímu majiteli spotøebièe.
1 3 2
V textu jsou použity následující symboly: Bezpeènostní pokyny Upozornìní: Pokyny k vaší osobní bezpeènosti. Pozor: Pokyny, které slouží k ochranì spotøebièe pøed poškozením. Pokyny a praktické tipy Rady k ochranì životního prostøedí 1.Tyto èíslice vás vedou krok za krokem pøi obsluze spotøebièe. 2.... 3.... Pro eventuálnì vyskytující se poruchy obsahují tyto informace pro uživatele pokyny k jejich samostatnému odstranìní, viz odstavec "Co dìlat, když...“.
2
Obsah Návod k použití . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Elektrické zabezpeèení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Likvidace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
Popis spotøebièe. . . Celkový pohled . . . . . Ovládací panel . . . . . Vybavení trouby. . . . . Pøíslušenství trouby . .
.. .. .. .. ..
7 7 8 8 9
Pøed prvním použitím . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . První Èištìní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10 10
Obsluha trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zapnutí a vypnutí trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Funkce trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Minutka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zasunutí roštu, plechu a univerzální pánve do trouby . .
.. .. .. .. ..
11 11 12 13 13
Použití, tabulky a tipy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Peèení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tabulka peèení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Peèení masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Grilování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Infraèervené grilování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sterilování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sušení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14 14 16 19 22 23 24 25
Èištìní a údržba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vnìjší plochy spotøebièe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vnitøní prostor trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pøíslušenství trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Drážky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Osvìtlení trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Strop trouby. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dveøe trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sklenìná dveøní tabule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26 26 26 26 27 28 29 30 31
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
.. .. .. .. ..
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
.. .. .. .. ..
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
.. .. .. .. ..
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
.. .. .. .. ..
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
.. .. .. .. ..
.. .. .. .. ..
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
.. .. .. .. ..
.. .. .. .. ..
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
3
Co dìlat, když … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
32
Technické údaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vnitøní rozmìry trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ustanovení, normy, smìrnice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
33 33 33
Seznam hesel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
34
Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35
4
Návod k použití
1 Elektrické zabezpeèení Elektrické zabezpeèení • Spotøebiè smí zapojit jen oprávnìný odborník. • Pøi poruše nebo poškození spotøebièe: vyšroubujte pojistky, nebo je vypnìte. • Èištìní spotøebièe pomocí parního nebo vysokotlakého pøístroje je z bezpeènostních dùvodù zakázáno. • Opravy spotøebièe smí provádìt pouze odbornì vyškolení pracovníci. Nesprávnì provedené opravy mohou pøedstavovat velké škody. V pøípadì poruchy se obrat'te na náš servis nebo na svého prodejce.
Bezpeènost dìtí • Malé dìti nikdy nenechávejte u zapnuté trouby bez dozoru.
Bezpeènost provozu • Tento spotøebiè je urèen výluènì pro vaøení, smažení a peèení jídel v domácnosti. • Pozor na pøipojování elektrických spotøebièù do zásuvek v jeho blízkosti. Pøipojovací kabely se nesmí dotýkat horkých varných ploch a nesmí se pøivøít horkými dveømi trouby. • Upozornìní: Nebezpeèí popálenin! Pøi provozu je vnitøek trouby horký. • Jestliže v troubì používáte jako pøísadu alkohol, mohla by se vytvoøit lehce hoølavá smìs vzduchu s alkoholem. V tomto pøípadì otvírejte dveøe trouby velmi opatrnì. Nepracujte pøitom s døívím, jiskrami nebo ohnìm.
Rady k ochranì trouby pøed poškozením • Nevykládejte troubu alobalem a nestavte na její dno plechy na peèení, nádoby apod., protože smalt trouby by se mohl poškodit horkem vzniklým pod nimi. • Ovocné št'ávy, které mohou kapat z plechu, zanechávají skvrny, které již nejdou odstranit. Na koláèe s vysokým obsahem vody použijte proto univerzální plech. • Nezatìžujte otevøené dveøe trouby. • Nikdy nelijte vodu pøímo do horké trouby. Mohli byste tak poškodit smalt. • Pøi silném tlaku, pøedevším na hrany pøední sklenìné tabule, mùže sklo prasknout. • V troubì neskladujte žádné hoølavé pøedmìty. Mohly by pøi zapnutí vzplanout. • V troubì neskladujte žádné vlhké potraviny. Mohly by poškodit smalt trouby.
5
2 Likvidace Likvidace obalového materiálu Všechny použité materiály je možné opìt beze zbytku zužitkovat. Umìlé hmoty jsou oznaèeny následujícím zpùsobem: • >PE< - polyetylen, napø. na vnìjších obalech a sáèkách uvnitø. • >PS< - pìnový polystyrén, napø. na vnitøních výplních, zásadnì bez freonù.
1
6
Likvidace starého spotøebièe Upozornìní: Starý spotøebiè pøed likvidací z bezpeènostních dùvodù znehodnot'te. Spotøebiè proto odpojte od zdroje napájení a odøíznìte pøívodní kabel. S ohledem na životní prostøedí musí být všechny nepotøebné spotøebièe odbornì likvidovány. • Spotøebiè se nesmí vyhodit do domovního odpadu. • Informace o termínech svozu nebo sbìrných místech získáte u místní sbìrné služby nebo na obecním úøadì.
Popis spotøebièe Celkový pohled Ovládací panel
Držadlo dveøí
Sklenìná dveøní tabule
7
Ovládací panel Minutka
Kontrolka teploty
Voliè teploty
Funkce trouby
Vybavení trouby Horní topné tìleso a topné tìleso grilu
Osvìtlení trouby Úroveò drážek
Ventilátor Dolní topné tìleso
Drážky, vyjímatelné
8
Pøíslušenství trouby Kombi-rošt Na nádobí, koláèové formy, porce k peèení a grilování
Plech na peèení Na koláèe a placky.
Univerzální pánev Na smažení, popø. na zachytávání tuku.
9
Pøed prvním použitím První Èištìní
1 3
Pøed prvním použitím trouby byste ji mìli dùkladnì vyèistit. Pozor: K èištìní nepoužívejte žádné ostré abrazivní èisticí prostøedky. Mohli byste poškodit povrch trouby. Kovovou pøední èást oèistìte vhodnými èisticími prostøedky. 1.Vypínaè funkcí nastavte na osvìtlení L. 2.Vyjmìte všechno pøíslušenství i drážky a omyjte je teplou vodou s èisticím prostøedkem. 3.Rovnìž troubu vymyjte teplou vodou s èisticím prostøedkem a vysušte. 4.Èelní stìnu trouby otøete vlhkým hadøíkem.
10
Obsluha trouby Zapnutí a vypnutí trouby Kontrolka teploty
Funkce trouby
Voliè teploty
1.Otoète vypínaèem "Funkce trouby" na požadovanou funkci. 2.Otoète vypínaèem "Volba teploty" na požadovanou teplotu. Èervená kontrolka teploty svítí, dokud trouba høeje. 3.Jestliže chcete troubu vypnout, otoète vypínaèem "Funkce trouby" a vypínaèem "Volba teploty" do nulové polohy.
3
Chlazení ventilátorem Ventilátor se automaticky zapne pøi uvedení trouby do provozu, aby vnìjší stìny spotøebièe zùstaly chladné. Po vypnutí trouby chlazení pokraèuje tak dlouho, dokud se trouba neochladí a pak se samo vypne.
11
Funkce trouby Trouba je vybavena následujícími funkcemi: L Osvìtlení trouby Pomocí této funkce mùžete osvìtlit vnitøní prostor trouby, napø. pøi èištìní. V provozu není žádné topné tìleso. ¤ Ventilátor K peèení a smažení až na dvou úrovních. Teplotu trouby nastavte o 20-40 °C nižší než pøi použití horního/dolního topného tìlesa. V provozu je horní i dolní topné tìleso a navíc se zapne ještì ventilátor. ¡ Horní/dolní topné tìleso K peèení a smažení na jedné úrovni. V provozu je horní i dolní topné tìleso. U Dolní topné tìleso K peèení koláèù se silným spodkem. V provozu je dolní topné tìleso trouby. º Infraèervený gril Ke grilování plošších porcí, které jsou rozloženy uprostøed roštu, jako napø. steakù, øízkù, ryb nebo k pøípravì toustù. V provozu je topné tìleso grilu. » Infrapeèení K peèení vìtších kusù masa nebo drùbeže na jedné úrovni. Tato funkce se hodí také ke gratinování a zapékání. V provozu se støídá topné tìleso grilu a horní topné tìleso s ventilátorem.
12
Minutka K nastavení krátkého èasového úseku. Po uplynutí nastavené doby zazní signál. Tato funkce neovlivòuje provoz trouby. Ovládací knoflík natoète na 60 minut a potom na požadovaný èas. (max. 60 minut.) Po uplynutí nastavené doby zazní signál. Chcete-li nastavenou dobu zmìnit, staèí opìt pootoèit ovladaèem na nový èas. Jestliže chcete minutku pøedèasnì vypnout, otoète ovladaèem do polohy vypnuto.
Zasunutí roštu, plechu a univerzální pánve do trouby Zasunutí plechu a univerzální pánve: Plechy jsou na pravé i levé stranì opatøeny malou prohlubní. Tato prohlubeò slouží jako pojistka proti pøeklopení a musí být vždy vzadu. Zasunutí roštu: Zasuòte rošt do zvolené drážky.
13
Použití, tabulky a tipy Peèení K peèení používejte funkci trouby Ventilátor nebo ¤ nebo Horní/Dolní topné tìleso ¡. Formy na peèení • Pøi použití horního/dolního topného tìlesa ¡ jsou vhodné formy z tmavého kovu a formy s povrchovou vrstvou. • Pøi použití ventilátoru ¤ lze použít i svìtlé kovové, sklenìné a keramické formy. Úroveò peèení • Pøi použití horního/dolního topného tìlesa ¡ je možné peèení na jedné úrovni. • S ventilátorem ¤ mùžete péct souèasnì i dva plechy suchého, plochého peèiva. 1 plech na peèení: napø. úroveò 3
1 forma na peèení: napø. úroveò 1
2 plechy na peèení: úroveò 1 a 3
14
Všeobecné pokyny • Úrovnì drážek se poèítají zezdola nahoru. • Je-li plech zkosený, zasunujte ho skosením dopøedu! • Koláèovou formu pokládejte vždy doprostøed roštu. • Pøi použití ventilátoru ¤ nebo horního/dolního topného tìlesa ¡ mùžete vedle sebe na roštu péct i dvì formy souèasnì. Doba peèení se prodlouží jen nepatrnì.
3
Pøi pøípravì hlubokozmrazených potravin se mohou zasunuté plechy zdeformovat. Pøíèinou je velký tepelný rozdíl mezi hlubokozmrazenými potravinami a troubou. Po vychladnutí se plechy opìt vyrovnají. Pokyny k tabulce pro peèení V tabulce najdete velký výbìr jídels požadovanými údaji o teplotì, dobì tepelné úpravy a úrovni drážek. • Teploty a doby peèení jsou pouze orientaèní, protože se mohou mìnit podle složení tìsta, množství a typu formy. • Doporuèujeme nastavit poprvé nižší teplotu, a teprve je-li to nutné, napø. pøejete-li si výraznìjší zhnìdnutí, nebo jestliže trvá peèení pøíliš dlouho, zvolit vyšší teplotu. • Jestliže nenajdete pro zvolený recept žádné konkrétní údaje, øiïte se podle podobného jídla. • Pøi peèení koláèù na plechu nebo ve formì na více úrovních se mùže doba peèení prodloužit o 10-15 minut. • Pokrmy s vyšším obsahem vody (napø. pizza, ovocné koláèe apod.) se pøipravují na jedné úrovni. • Rùznì vysoká jídla mohou na zaèátku peèení hnìdnout nestejnì rychle. V tomto pøípadì nemìòte nastavení teploty. Rozdílyve zhnìdnutí se v prùbìhu peèení vyrovnají.
2
Pøi delší dobì peèení mùžete troubu asi 10 minut pøed koncem peèenívypnout a využít tak zbytkového tepla. Tabulky platí, pokud není uvedeno jinak, pro vložení pokrmù do chladné trouby.
15
Tabulka peèení Ventilátor ¤
Horní/dolní topné tìleso ¡
Teplota ve °C
Úroveò drážek
Teplota ve °C
Úroveò drážek
Doba peèení v minutách (orientaènì)
Bábovka
140-160
1
160-180
1
50-70
Frankfurtský vìnec (polovièní forma)
140-160
2
150-170
1
45-60
"královské"/ "pískové" koláèe (forma)
140-160
1
150-170
1
70-90
Ovocné koláèe
150-170
3
170-190*
2
20-25
Velmi jemné jableèné koláèe
150-170
1
170-190*
1
50-80
Zpùsob peèení Tøená tìsta
Køehká tìsta Tvarohový dort (750 g tvarohu)
60-90 + 10 min. dojít
---
---
170-190
1
150-170
1
170-190
1
50-60
---
---
160-180*
3
60-80
150-170*
1
180-200*
1
35-50
Piškotový dort
140-160
1
160-180
2
20-40
Ovocné koláèe
140-160*
3
170-180*
3
15-25
Piškotová roláda
150-170*
3
180-200*
3
10-20
Dort s jablky Tvarohový koláè na plechu Listová tìsta Franc. jableèný koláè Piškotová tìsta
16
Ventilátor ¤
Horní/dolní topné tìleso ¡
Teplota ve °C
Úroveò drážek
Teplota ve °C
Úroveò drážek
Doba peèení v minutách (orientaènì)
Bábovka
140-160
1
160-180
1
50-70
Kynutý cop/ vìnec, vánoèka
150-170
3
170-190*
3
30-40
Máslový/cukrový koláè, medový
160-170
3
180-200*
3
25-30
Drobenkový koláè
150-170
3
170-190
3
20-40
Ovocný koláè na plech s drobenkou
150-160
3
170-190
3
35-50
Bábovka
140-160
1
160-180
1
50-70
Frankfurtský vìnec (polovièní forma)
140-160
2
150-170
1
45-60
Tvarohový koláè (na plechu)
140-160
3
170-190*
3
50-70
Pusinky
80-100*
3
100-120
3
100-120
Mandlové pusinky
120-140
3
140-160*
3
20-30
Støíkané peèivo
140-160
3
160-180*
3
15-40
Oøechové rùžky
---
---
170-180
2
25-30
Peèivo z listového tìsta
170-190*
3
190-210*
3
20-40
Sýrové, makové, kmínové tyèinky (peèivo k aperitivu)
180-190*
3
200-210*
3
10-15
Malé kynuté kousky
140-160*
3
170-190*
3
20-40
Zpùsob peèení Kynutá tìsta
Malé kousky
17
Ventilátor ¤
Horní/dolní topné tìleso ¡
Teplota ve °C
Úroveò drážek
Teplota ve °C
Úroveò drážek
Doba peèení v minutách (orientaènì)
170-190*
3
190-210
3
25-40
Švýcarský jableèný koláè
180-200*
1
210-230*
2
35-50
Švýcarské sýrové kousky
180-200*
1
210-230*
2
35-50
Špenátové koláèe, slané plnìné koláèe
170-190
1
180-200
1
35-50
Houstièky s rozinkami
180-190
3
190-210
3
10-15
Mléèné housky
160-170
3
180-190
3
10-15
Jemný žitný chléb, šestizrnýchléb
190-200
2 nebo 3
190-210
2
45-65
Hranatý bílý chéb
170-180
2
180-200
2
40-45
Chlebové placky, pita
220-230*
2
230-250*
1
15-25
Nudlový nákyp
180-200
2
190-210
1
40-50
Zapékané brambory
180-200
2
190-210*
1
50-65
250
3
Zpùsob peèení Pálená tìsta Vìtrník Strouhaná tìsta
Chléb a housky
Nákypy
Gratinované Havajské tousty * Troubu pøedehøejte
18
5-8
Peèení masa K peèení masa používejte funkci Infrapeèení » nebo Horní/spodní ohøev ¡. Nádoby na peèení • K peèení masa jsou vhodné všechny žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce). • U nádobí s držadly z umìlé hmoty si ovìøte, zda jsou žáruvzdorné (øiïte se pokyny výrobce!). • Velké peèenì mùžete péct pøímo na univerzálním plechu nebo na roštu a univerzální plech umístìte pod rošt (napø. krùty, husy, 3-4 kuøata, 3-4 kolena). • Libové maso všeho druhu doporuèujeme péct v pekáèi s poklicí (napø. telecí, svíèkovou, dušené hovìzí, zmrazené maso). Maso tak zùstane št’avnaté. • Všechny druhy masa, které by mìly získat kùrèièku, mùžete péct v pekáèi bez poklièky (napø. vepøovou, sekanou, jehnìèí, skopovou peèeni, kachnu, 1-2 kolena, 1-2 kuøata, malou drùbež, rostbíf, svíèkovou, zvìøinu).
3
Tip: Budete-li používat pøi peèení vhodnou nádobu, trouba se ménì zašpiní. Úroveò drážek • Údaje o úrovni drážek najdete v následující tabulce.
3
3 2
Pokyny k tabulce pro peèení masa V tabulce najdete údaje k peèení rùzných druhù masa, jako vhodnou funkci trouby, nastavení teploty, dobu peèení a úroveò drážek. Údaje jsou pouze orientaèní. • Maso a ryby doporuèujeme péct v troubì až od váhy 1 kg. • Obecnì lze øíci, že pro velmi libové maso, jako ryby nebo zvìøina, se hodí pøedevším funkce horního/spodního ohøevu ¡. Pro všechny další druhy masa (pøedevším drùbeže) doporuèujeme funkci Infrapeèení ». • Pøidáte-li do nádoby na peèení trochu tekutiny, zabráníte tím pøipeèení vystøikující masové št’ávy nebo tuku. • Peèeni podle potøeby obrat’te (po 1/2 - 2/3 celkové doby). Tip: Velké peèenì a drùbež bìhem peèení nìkolikrát polijte vypeèenou št’ávou. Peèenì pak bude mít lepší chut’. Troubu vypnìte asi 10 minut pøed koncem peèení, abyste využili zbytkového tepla.
19
Tabulka pro peèení masa Druh masa
Množství
Horní/spodní ohøev ¡
Váha
Úroveò drážek
1-1,5 kg
1
Infrapeèení »
Èas
Teplota Úroveò Teplota Hod.:min °C drážek °C .
Hovìzí maso Dušená svíèková
200-250
-
Rostbíf nebo svíèková
-
2:00-2:30 na každý cm výšky
- uvnitø krvavé
na každý cm výšky
1
250270*
1
190-200 0:05-0:06
- uvnitø rùžové
na každý cm výšky
1
250270*
1
180-190 0:06-0:08
- propeèené
na každý cm výšky
1
210250*
1
170-180 0:08-0:10
Ramínko, plec kýta,
1-1,5 kg
1
210-220
1
160-180 1:30-2:00
Kotlety, uzené maso
1-1,5 kg
1
180-190
1
170-180 1:00-1:30
Sekaná peèenì
750 g1 kg
1
170-180
1
160-170 0:45-1:00
Vepøové nožièky (pøedvaøené)
750 g1 kg
1
210-220
1
150-170 1:30-2:00
Telecí peèenì
1 kg
1
210-220
1
160-180 1:30-2:00
Telecí nožièky
1,5-2 kg
1
210-225
1
160-180 2:00-2:30
Jehnìèí kýta, Jehnìèí peèenì
1-1,5 kg
1
210-220
1
150-170 1:15-2:00
Jehnìèí høbet
1-1,5 kg
1
210-220
1
160-180 1:00-1:30
Vepøové maso
Telecí maso
Jehnìèí
20
Druh masa
Množství
Horní/spodní ohøev ¡
Infrapeèení »
Èas
Váha
Úroveò drážek
Teplota Úroveò Teplota Hod.:min °C drážek °C .
Zajeèí høbet Zajeèí kýty
až 1 kg
3
220250*
3
160-170 0:25-0:40
Srnèí/jelení høbet
1,5-2 kg
1
210-220
1
160-180 1:15-1:45
Srnèí/jelení kýta
1,5-2 kg
1
200-210
1
160-180 1:30-2:15
Drùbeží kusy 4-6 kusù
každý 200250 g
3
220-250
3
180-200 0:35-0:50
Kuøecí pùlky 2-4 kusy
každý 400500 g
3
220-250
3
180-200 0:35-0:50
Kuøe, mladá slepice
1-1,5 kg
1
220-250
1
170-180 0:45-1:15
Kachna
1,5-2 kg
1
210-220
1
160-180 1:00-1:30
Husa
3,5-5 kg
1
200-210
1
150-160 2:30-3:00
2,53,5 kg
1
200-210
1
150-160 1:30-2:00
4-6 kg
1
180-200
1
140-150 2:30-4:00
1-1,5 kg
2/3
210-220
2/3
160-170 0:45-1:15
Zvìøina
Drùbež
Krocan/krùta Ryba (dušená) Celé ryby
* Troubu pøedehøejte
21
Grilování
1 3
Ke grilování použijte funkci trouby Infraèervený plochý gril º s nastavením teploty. Pozor: Grilujte vždy se zavøenými dvíøky trouby. Prázdnou troubu vždy pomocí funkce Gril na 5 minut pøedehøejte. Nádoby ke grilování • Ke grilování používejte grilovací rošt s univerzální pánví. Úrovnì drážek • Ke grilování plochých kouskù je obvykle vhodná 4. úroveò drážek zdola. Pokyny ke grilovací tabulce Grilovací èasy jsou pouze orientaèní a závisí na druhu a kvalitì použitého masa nebo ryb. • Grilování je vhodné zejména pro ploché kousky masa nebo ryb. • Grilované kousky asi v polovinì grilování obrat’te.
22
Infraèervené grilování Potraviny ke grilování
Teplota ve °C
Univerzální Grilova pánev cí rošt Úroveò drážek
Grilovací èas v minutách 1. strana
2. strana
4-8 vepøových kotlet
275
1
4
15
10
2-4 vepøové kotlety
275
1
4
12
12
Marinované vepøové steaky
275
1
4
12
12
Hovìzí steak, krvavý
275
1
4
5-7
4-6
4 hovìzí steaky, støední
275
1
4
6-8
5-7
2 pùlky kuøete
250
1
4
15-20
15-20
4 pùlky kuøete
250
1
3
15-20
15-20
1-4 kuøecí stehna
250
1
4
20
10
4-6 kuøecích stehen
250
1
4
20
15
Párky na grilování
275
1
4
5-10
5
Klobásy
275
1
4
10
9
Celé ryby
250
1
3
10
---
Toustovací chléb (bez oblohy)
275
1
4
1-2
1-2
23
Sterilování Ke sterilování použijte funkci trouby Spodní teplo U. Zavaøovací sklenice • Ke sterilování používejte výluènì zavaøovací sklenice stejné velikosti.
3
Sklenice s uzávìrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávìrem nejsou vhodné. Úroveò drážek • Ke sterilování použijte 1. úroveò odzdola. Pokyny ke sterilování • Ke sterilování použijte univerzání plech. Vejde se na nìj až šest zavaøovacích sklenic s litrovým obsahem. • Zavaøovací sklenice musí být naplnìné do stejné výše a dobøe uzavøeny. • Zavaøovací sklenice postavte na univerzální plech tak, aby se navzájem nedotýkaly. • Na univerzální plech nalijte asi 1/2 litru vody, aby bylo v troubì dostateèné vlhko. • Jakmile se v prvních sklenicích zaènou tvoøit bublinky (u 1-litrových sklenic asi za 35-60 minut), troubu vypnìte nebo nastavte teplotu zpìt na 100 °C (viz tabulka).
24
Tabulka ke sterilování Uvedené doby zavaøování a teploty jsou pouze orientaèní.
Potraviny
Teplota ve °C
Zavaøování do zaèátku bublinek Min.
Vaøit dál pøi 100°C Min.
nechat stát ve vypnuté troubì
Bobuloviny Jahody, borùvky, 160-170 maliny, zralý angrešt
35-45
-
-
Nezralý angrešt
160-170
35-45
10-15
-
160-170
35-45
10-15
-
Mrkve
160-170
50-60
5-10
60
Houby
160-170
40-60
10-15
60
Okurky
160-170
50-60
-
-
Zeleninová smìs
160-170
50-60
15
-
Kedlubny, hrášek, chøest
160-170
50-60
15-20
-
Fazole
160-170
50-60
-
-
Švestková povidla
160-170 50
45 -
6-8 hod.
-
Peckoviny Hrušky, kdoule, švestky Zelenina
Sušení Ventilátor ¤ Teplota ve °C
Úroveò drážek 1 úroveò
2 úrovnì
Èas v hodinách (orientaènì)
Jableèné plátky
75
3
4+2
6 h 10 min.
Houby
50
3
4+2
6-8
25
Èištìní a údržba
1
Upozornìní!: Èištìní spotøebièe pomocí parního nebo vysokotlakého pøístroje je z bezpeènostních dùvodù zakázáno!
Vnìjší plochy spotøebièe • Pøední stranu sporáku otøete mìkkým hadøíkem namoèeným v teplém mycím roztoku. • Nepoužívejte žádné abrazivní nebo ostré èisticí prostøedky, ani drsné pøedmìty. • Pøední kovovou èást oèistìte vhodnými èisticími prostøedky.
Vnitøní prostor trouby
1
1
Upozornìní: Pøi èištìní musí být trouba vypnutá a vychladlá. Troubu èistìte po každém použití. Neèistoty se tak snadno odstraní a nemohou se pøipéct. 1.Pøi èištìní si rozsvit'te osvìtlení trouby. 2.Troubu vytøete po každém použití hadøíkem namoèeným v èisticím roztoku a vysušte. K èištìní nepoužívejte žádné drsné pøedmìty. 3.Odolné neèistoty odstraòte speciálním prostøedkem na èištìní trub. Pozor: Pøi použití spreje do trouby se øiïte pokyny výrobce.
Pøíslušenství trouby Všechny zasunovací doplòky (rošt, plech na peèení, drážky apod.) po každém použití umyjte a dobøe osušte. Mytí bude jednodušší, jestliže tyto díly necháte nejprve krátce odmoèit.
26
Drážky Chcete-li vyèistit postranní stìny trouby, mùžete odstranit drážky na pravé i levé stranì trouby. Vyjmutí drážek Drážky nejprve vepøedu vytáhnìte ze stìny (1) a pak vzadu ze závìsu (2).
3
Zasazení drážek Dùležité upozornìní! Zaoblené konce kolejnièek musí smìøovat dopøedu.
Pøi upevòování drážek je nejprve zavìste vzadu (1), pak je zastrète vepøedu a zatlaète (2).
27
Osvìtlení trouby
1 3
Upozornìní: Nebezpeèí úrazu elektrickým proudem!Pøed výmìnou žárovky trouby: – vypnìte troubu! – Pojistky v pojistkové skøíòce vyšroubujte nebo vypnìte. Na dno trouby položte kus látky kvùli ochranì žárovky a sklenìného krytu. Výmìna žárovky trouby/omytí sklenìného krytu 1.Sklenìný kryt vytoète smìrem doleva a umyjte. 2.Je-li to nutné, vymìòte za: žárovku do trouby 25 Watt, 230 V, 300 °C, žáruvzdorná. 3.Sklenìný kryt nasaïte zpìt na místo.
28
Strop trouby Horní topné tìleso je možné odklopit, aby bylo možné vyèistit strop trouby.
1
1
Odklopení topného tìlesa Upozornìní: Topné tìleso mùžete odklopit jen tehdy, je-li trouba vypnutá a nehrozí nebezpeèí popálení. 1.Odstraòte postranní drážky. 2.Uchopte topné tìleso vepøedu a vytáhnìte ho pøes zarážky na vnitøní stranì trouby smìrem dopøedu. 3.Topné tìleso se sklopí dolù. Pozor: Topné tìleso netlaète dolù silou. Mohlo by se ulomit. Nyní mùžete vyèistit strop trouby.
Upevnìní topného tìlesa 1.Topné tìleso pøiklopte až ke stropu. 2.Topné tìleso pøes odpor pružiny povytáhnìte pøes zarážky dopøedu. 3.Nechte zapadnout do držákù. 4.Nakonec zasuòte zpìt postranní drážky.
1
Pozor: Topné tìleso musí být na obou stranách nad zarážkou na vnitøní stranì trouby a musí být ve správné poloze (2).
29
Dveøe trouby Dveøe trouby je možné kvùli snažšímu èištìní vysadit. Vysazení dveøí 1.Úplnì otevøete dveøe trouby. 2.Pojistné páèky barvy mosazi na obou dveøních závìsech celé vyklopte. 3.Dveøe trouby uchopte obìma rukama a pøes odpor pøivøete asi do 3/4. 4.Dveøe vytáhnìte z trouby ven (Pozor: jsou tìžké!). 5.Dveøe položte dolù na mìkkou a rovnou podložku, napø. na deku, aby se nepoškrábaly.
Zavìšení dveøí 1.Dveøe uchopte ze strany držadla po stranách obìma rukama. 2.Dveøe držte asi v úhlu 60°. 3.Závìsy dveøí zasuòte co nejdále souèasnì do obou otvorù vpravo i vlevo dole na troubì. 4.Dveøe zdvihnìte nahoru, pokud to pùjde, a potom úplnì otevøete. 5.Pojistné páèky barvy mosazi na obou dveøních závìsech sklopte zpìt do pùvodní polohy. 6.Dveøe trouby zavøete.
30
Sklenìná dveøní tabule
1 1
Dveøe trouby jsou vybaveny dvìma za sebou položenými sklenìnými tabulemi. Vnitøní sklo je možné pøi èištìní odstranit. Upozornìní: Následující kroky provádìjte jen na vysazených dveøích trouby! Pøi zasazených dveøích by dveøe mohly pøi odstranìní skla odlehèením vystøelit a zranit vás. Pozor! Pøi použití pøílišné síly, pøedevším na hranách pøední sklenìné tabulky, mùže sklo prasknout. Vymontování skla dveøí 1.Dveøe vytáhnìte ze závìsu a držadlem smìrem dolù položte na mìkkou a rovnou podložku. 2.Horní sklenìnou tabuli uchopte na dolním okraji a pøes odpor pružiny ji posunujte ve smìru držadla trouby, až leží volnì pod ní. 3.Tabuli lehce nadzdvihnìte a vytáhnìte ven. Sklenìnou tabuli vyèistìte Zasazení sklenìné tabule 1.Horní sklenìnou tabuli zasaïte šikmo zeshora do dveøního profilu na stranì s držadlem. 2.Sklopte ji. Sklo položte pøes odpor pružiny na stranì s držadlem pøed profil zarážky na spodním okraji dveøí a zasuòte pod zarážku. Sklenìná tabule musí být pevnì na svém místì! Dveøe trouby opìt zavìste zpìt
31
Co dìlat, když … Porucha Trouba nehøeje.
Osvìtlení trouby nesvítí.
1
3
32
Možná pøíèina
Øešení
Trouba není zapnutá.
Zapnìte troubu.
Požadovaná nastavení nefungují.
Zkontrolujte nastavení.
Vypadla pojistka v domácí instalaci(pojistková skøíòka) .
Zkontrolujte pojistky. Jestliže pojistky vypadnou nìkolikrát, zavolejte prosím kvalifikovaného elektroinstalatéra.
Praskla žárovka trouby.
Vymìòte žárovku (viz èištìní a údržba).
Jestliže poruchy nejdou odstranit pomocí výše uvedených rad, obrat'te se prosím na svého prodejce nebo na servisní støedisko. Upozornìní: Opravy spotøebièe smí provádìt pouze odbornì vyškolení pracovníci! Nesprávnì provedené opravy mohou znamenat pro uživatele velké nebezpeèí. Pøi poruše zpùsobené chybnou obsluhou spotøebièe neprovede opraváø prodejny opravu zdarma, i kdyby byl spotøebiè ještì v záruce. Pokyny pro spotøebièe s kovovou pøední èástí: Chladná kovová èást spotøebièe zpùsobuje po otevøení dveøí trouby bìhem peèení nebo smažení krátkodobé zamžení vnitøní sklenìné tabule.
Technické údaje Vnitøní rozmìry trouby Výška x šíøka x hloubka Objem (využitelný obsah)
31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l
Ustanovení, normy, smìrnice Tento spotøebiè odpovídá následujícím normám: • EN 60335-1 a EN 60335-2-6 o bezpeènosti elektrických spotøebièù urèených do domácností a k podobným úèelùm a • EN 60350, nebo DIN 44546 / 44547 / 44548 o vlastnostech elektrických sporákù, varných desek, trub a grilù urèených do domácností. • EN 55014-2 • EN 55014 • EN 61000-3-2 • EN 61000-3-3 o základních požadavcích na ochranu týkající se elektro-magnetické snášenlivosti (EMV).
5
Tento spotøebiè odpovídá následujícím smìrnicím EU: • 73/23/EHS ze dne 19.02.1973, Smìrnice o nízkém napìtí ve znìní 90/683/ EHS • 89/336/EHS ze dne 3.5.1989, Smìrnice EMV ve znìní 92/31/EHS.
33
Seznam hesel C Èištìní Drážky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Pøíslušenství trouby . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Prvni èištìní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Sklenìná dveøni tabule . . . . . . . . . . . . . 31 Strop trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Vnitøní prostor trouby . . . . . . . . . . . . . . 26 Žárovka trouby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Co dìlat, když ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
D Drážky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
H Horní/dolní topné tìleso . . . . . . . . . . . . . . 12
K Kombi-rošt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
L Likvidace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
O Opravy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Ovládací panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 8
P Peèení masa . . . Peèící trouba Funkce . . . . . Obsluha . . . . Pøíslušenství . Plech na peèení Pøíslušenství . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 .. .. .. .. ..
.. .. .. .. ..
.. .. .. .. ..
.. .. .. .. ..
.. .. .. .. ..
.. .. .. .. ..
.. .. .. .. ..
... ... ... ... ...
.. .. .. .. ..
. 12 . 11 ..9 ..9 ..9
T Tabulky a tipy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Trouba žárovka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
U Univerzální pánev . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Univerzální plech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Z Zabezpeèení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Zavaøování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24, 25
34
Servis V kapitole “Co dìlat, když …” jsou popsány nìkteré poruchy, které mùžete opravit sami. V pøípadì poruchy se pokuste nejprve problém vyøešit podle tìchto pokynù. Má trouba nìjakou technickou závadu? Pak se prosím obrat’te na naši zákaznickou službu nebo na našeho servisního partnera (adresy a telefonní èísla najdete v seznamu “zákaznických služeb”). Rozhovor si vždy dobøe pøipravte pøedem. Usnadníte tak urèení poruchy a rozhodnutí, zda je zásah zákaznické služby nutný. Následující postup dodržte co možná nepøesnìji: • Jak se porucha projevuje? • Za jakých okolností k poruše dochází? Pøed rozhovorem si pøipravte následující èísla, uvedená na typovém štítku spotøebièe: • model spotøebièe, • výrobní èíslo (9 èíslic), • sériové èíslo (8 èíslic). Doporuèujeme vám, abyste si tato èísla zapsali na pøíslušnou øádku do návodu, abyste je mìli ihned po ruce: Model:
. . . . . . . . . . .
PNC:
. . . . . . . . . . .
Sériové è.
. . . . . . . . . . .
Kdy vám vznikají náklady i bìhem záruky? • Když jste mohli poruchu odstranit sami s pomocí tabulky poruch (viz kapitolu “Co dìlat, když ...”), • Když vás pracovníci zákaznické služby navštívili nìkolikrát, protože od vás pøed svou návštìvou nezískali všechny dùležité informace, napø. museli ještì pøivézt nutné náhradní díly. Opakované návštìvì opraváøù se mùžete vyhnout, když si svùj telefonát podle výše uvedených pokynù dobøe pøipravíte.
35
822 923 394-A-070303-01
Zmìny vyhrazeny
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Skupina Electrolux je nejvìtším výrobcem spotøebièù pro kuchyò, èistotu a venkovní použití. Více než 55 milionù výrobkù Skupiny Electrolux / jako jsou chladnièky, sporáky, praèky, vysavaèe, øetìzové pily a travní sekaèky/ v celkové hodnotì až 14 miliard USD je prodáno každým rokem ve více než 150 zemích svìta.
