1
2
Húsvéti finomságok
Kiskőrösről
Ezúttal Hadnagy Lászlóné, Mártika ajánlja húsvéti finomságait a Purinfó kedves olvasóinak.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! Báránysült Hozzávalók: 2-3 kg bárányborda vagy báránycomb 30 dkg házi füstölt szalonna fokhagyma egész bors őrölt bors őrölt rozmaring friss rozmaringlevél kevés étolaj 1-2 fej vöröshagyma só
Előző nap bepácolom a húst, hogy jobban átvegye az ízeket. Célszerű abban a tepsiben pácolni, amiben majd sütni szeretnénk a húst. Megtisztítom a húst, több helyen beirdalom, az irdalt részekbe fokhagyma gerezdeket és füstölt szalonnacsíkokat teszek, sóval, őrölt borssal, rozmaringgal fűszerezem. A tetejét füstölt szalonnacsíkokkal befedem, étolajjal meglocsolom, majd a hús mellé egész szemes borsot, babérlevelet és 1-2 fej egész vöröshagymát teszek. Fóliával lefedem, majd másnapig hűtőszekrénybe teszem. Sütés közben-mielőtt szép piros színt kapna-, a tetejére friss rozmaringlevelet teszek, majd készre sütöm. Tepsiben sült burgonyával, vegyes salátával tálalom.
Tartalom 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Itt a tavasz, itt az új UNI® szezon Különleges találkozások A Purina® OptiLamb program Romániában is/ Programul PURINA® OptiLamb prinde în România Máté Csabát választották Nyúl Terméktanács elnökének! UNI® Broiler 2009 kampánynyitó Romániában! UNI® ajándékakció Miért éri meg csirkét nevelni? Nagykorú lett a Purina® Kiskőrösön Kiváló Purina® mobil értékesítői díj "Új" Purina® takarmányáruház nyílt a Beregben Biztonsági övezet Ajándéksorsolás az új Purina® takarmányáruházban A lojalitás napja A megújult Puridiár, mint természetes flavonoidforrás A bárányok takarmányfelvétele Báránytakarmányozás kiértékelése Megújult Omolene 200 A megújulás hónapjai Purina® takarmányboltos találkoző Hőgyészen Purina® értékesítői tréning 2009. Cargill referenciatelep Balmazújvároson Változások a nyúlpiacon 2008/2009-ben Purinfó, az Agribrands Europe Hungary zRt. lapja www.purinatakarmany.co.hu Készült 3000 példányban Felelős szerkesztő: Lengyel István Felelős kiadó: Maarten Welten Szerkesztőség: 2040 Budaörs, Szabadság út 117/c. Tel.: 06-23-507-200 Fax: 06-23-507-201 E-mail:
[email protected] Nyomdai előkészítés és kivitelezés: ELT Hungary Kft.
Házi kelt kalács és hagymás lepény Hozzávalók: Töltelék lehet: meggy, 2 kg finom liszt túró, dió, kakaó 1 cs. élesztő 25 dkg margarin 1 egész tojás 1 tojás sárgája só tej, tejföl
Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez, beletesszük a hozzávalókat, alaposan összedolgozzuk. Dagasztás közben étolajat öntünk hozzá, hogy a tésztát hólyagosra tudjuk kidolgozni. Amikor elkészült, langyos helyen duplájára kelesztjük. Négy részre osztjuk, ebből két lepényt, és két rúd kalácsot tudunk készíteni. Az egyik lepényt kapros- túrosra készítjük, a másikat pedig -amit a család nagyon szeret- hagymásan. Egy pohár finom fehér bor nagyon illik hozzá! A hagymás lepényhez 1 kg vöröshagymát karikára vágunk, kevés olajon megpárolunk. Sóval, borssal ízesítjük, majd a lepénytésztára kenjük. A tetejére kevés tejfölt teszünk. A megmaradt két részt pedig édes töltelékkel töltjük meg (meggy, kakaó, túró). Sütés előtt a tetejét tojássárgájával megkenjük. Amikor szép pirosra sült, a tetejét étolajjal átkenjük, alufóliával és konyharuhával befedjük, hogy a kalácsunk puha maradjon.
3
Itt a tavasz,
itt az új UNI® szezon! M
anapság a világ folyamatosan változik, és sokszor nem úgy, ahogyan szeretnénk. Félünk, mit hoz a jövő, mi lesz velünk? Ami fontos az életünkben, az nem változik! A család és az egészség a legfontosabb, a múltban, most és a jövőben is. Értékeinket meg kell védeni, továbbvinni, továbbadni a gyerekeknek, az unokáknak. A saját nevelésű háztáji csirke a legbiztonságosabb és a leggazdaságosabb a család táplálásához. Ehhez nyújt segítséget a mikrogranulált, C-vitaminos kiváló minőségű UNI® Broiler takarmánycsalád. Ez nem újdonság az UNI® vevőknek! A jó UNI® takarmány, a jó minőségű csirke, a finom családi ebéd, az érték, szerintem mindenkinek fontos, és azt a jövőben is szeretnénk látni, megkóstolni, élvezni.
Kívánok Önöknek sikeres csibenevelést és sok finom ebédet családjuk körében! Maarten Welten vezérigazgató
4
Különleges találkozások
A globalizálódó, az új kihívásoktól terhes, rendkívül gyorsan változó világunk a túlhangsúlyozott nehézségeivel fantasztikus találkozásokra ad lehetőséget.
A
z elmúlt pár hónapban szerencsém volt új körülmények között találkozni régi kollégákkal és eddig ismeretlen emberekkel megismerkedni a tágabb régiónkban. Magyarországról, Romániából és Ukrajnából hoztam néhány emléket, amelyet megosztok Önökkel. Mi lehet a képek tanulsága? Mindenki találja meg benne a magáét, de én is hozzáteszem az enyémeket.
A tréningen résztvevő nyulasok
A magyarok tehetségük, kitartásuk és alkalmazkodóképességük folytán mindenütt képesek megállni a helyüket és képesek kimagasló teljesítményre. A magyarok könnyen barátkoznak, gyorsan tanulnak, és az ellenkező hírektől függetlenül, derűlátóak. Sikerül élenjárnunk alkotókészségben és szívesen segítünk másokon. A magyar konyha nagyon jó és a magyar hölgyek gyönyörűek. A magyarok szeretnek jól élni és szeretnének mindig és mindig - még jobban élni. Könnyű lenne most azzal zárni ezt a részt, hogy a magyarokat ezek megkülönböztetik a környező országok embereitől. A világ azonban ennél sokkal egyszerűbb, amit az utazásaim során tapasztaltam és megtanultam, hogy különösen a szűk kelet-európai régiónkban, alig van különbség. Mindenhol vannak nehéz sorsúak és vannak jobbmódúak. Vannak különbségek az országok gazdaságai között, de a felsorolt egyéb tulajdonságokban több az azonosság, alig lehet különbségeket belemagyarázni. Alapvető igazság, hogy „Minden ember jobb életre vágyik!”. Aki a takarmányüzletben dolgozik, annak meg van a lehetősége, hogy segítse a helyi közösségek tagjait, hogy közelebb kerülhessenek a jobb élethez. Természetesen a jobb élet viszonylagos, függ a jelenlegi szintektől és az objektív korlátoktól. A jószágok azonban mindenhol esznek. Az állatok táplálásán keresztül a PURINA®-család tagjainak a küldetése az emberek jólétének a fokozása. A takarmány disztribúció, a nagyüzemi és a háztáji állattartókkal való találkozásaink kiváló alkalmak az embertársaink fejlesztésére, segítésére, tudásunk átadására. Például: jobb takarmányokkal, a tapasztalataink átadásával kevesebb állat pusztulhat el, közösségeket tarthatunk össze. Az UNI-program bevezetése előtt a felnevelésre kerülő csibékből több mint 10% elpusztult, ma 1-2 darab 100-ból. Az UNI-kampányok indítása és lebonyolítása jó alkalmat ad a találkozásra a PURINA® forgalmazókkal, a takarmányboltosokkal, a csibeforgalmazókkal, a csibenevelőkkel és még sok-sok érdekes emberrel. Az egészségesen nevelt, jóízű csirkék újra közös asztalhoz ültetik a családokat. Az UNI- kampányajándékok hasznos segítőkké válnak a háztartásokban és további örömöket szereznek az UNI-tápokat etető családoknak. A háztáji sertés ízét, nem lehet a hipermarketekből hazavinni. Sok fiatal nem is ismeri ezeket az ízeket, de ha lehetőségük van megkóstolni egy házi vágásból származó pecsenyét, érezni fogják a különbséget és találkozni fognak a hagyományainkkal, ami a konyhakúlturánkban is benne van. Szerencsés és boldog ember vagyok, mert a PURINA®-n keresztül részese lehetek ezeknek az életérzéseknek az „export”-jában. Így dolgozhatok Romániában és jutottam el legutóbb Ukrajnába, ahol Szórád Istvánnak segíthettem az ukrajnai takarmányértékesítők képzésében. Büszke vagyok rá, hogy minden magyar purinással és PURINA® takarmányt használóval, mintával szolgálunk a környező országokban. Különleges találkozás volt mindegyik, amiknek Önök is részesei voltak még akkor is, ha éppen most nincsenek rajta cikkem fényképein.
Máté Csaba PURINA® értékesítési igazgató
UNI kampánynyitó, Tasnád Románia
Csoportkép. A magyar CARGILL-PURINA értékesítési csapat
Gyakorlás szerepjátékkal. Az értékesítő és a „nehéz vevő”...
5
A PURINA® OptiLamb program Romániában is
M
iután az utolsó két évben a legnagyobb báránytáp mennyiségjutalom Romániában kötött ki Szalontán, a Purina® OptiLamb program jó hírnévvel terjed az ország többi részére is. Egy kampányt indítottunk a báránytápeladás elősegítésére, 3 kg extra élősúlyt ígérve a termelőknek húsvétra. A pozitív visszajelzések már jönnek, vannak jó eredményeink: a vevők nagyon elégedettek a mi takarmányaink teljesítményeivel. Idézve az egyik vevőnket, aki az idén használja először a Purina® takarmányt bárányainak: “Ilyen szép bárányaim nem voltak, mióta juhászsággal foglalkozom, pedig azóta már eltelt több mint 30 év!” Ez a legnagyobb köszönet számunkra.
Ez az ember, Bojan Ioan, a Kolozs megyei Szentmihályból, már tervezi, mit fog kezdeni a pénzzel, ami a bárányok eladásából fog befolyni.. Az első 400 bárány eladásából a lányának tervez egy ajándék gépkocsit. Biztos vagyok benne, hogy a Bojan család szívesen fog emlékezni a Purinára. Hogyan csináljuk? Találkozókat szervezünk a juhászokkal. Ebben a koratavaszi időszakban találkoznak a juhászok, hogy “rendezgessék az ország dolgait”. Nagyon sikeres megbeszélések voltak a Cosmin Batis és Marius Ganea illetve a dealerek segítségével megrendezett találkozókon Gyulafehérváron, Szászrégenben, Nyárádszeredán és Segesváron, ahogy a mellékelt képeken is látni lehet. Bíztatásunk a termelők felé: működjünk együtt, hogy a munkánk produktivitását növeljük, melyet szinte magától követ a nyereség.
Programul PURINA® OptiLamb prinde în România
P
rogramul PURINA® OptiLamb prinde în România După ce doi ani la rând premiul pentru cea mai mare vânzare de furaj pentru miei a ajuns în România, la Salonta, programul PURINA® OptiLamb prinde şi în celelalte părţi ale ţării. Am lansat o campanie pentru promovarea furajului PURINA® OptiLamb pentru Miei promiţându-le crescătorilor 3 kg în plus la mieii de Paşti. Rezultatele sunt îmbucurătoare deoarece deja avem semnale bune: clienţii sunt mulţumiţi de performanţa de creştere demonstrată de furajele noastre. Parafrazând unul din crescătorii care foloseşte pentru prima dată PURINA®: „aşa miei frumoşi n-am avut de când mă ocup de oierit, şi de atunci au trecut peste 30 de ani!” Asta este cea mai mare mulţumire pentru noi. Acest om, Bojan Ioan din Mihai Viteazu judeţul Cluj deja a găsit utilitate banilor pe care îi va câştiga. Din vânzarea primilor 400 de miei vrea să-i ofere cadou fiicei lui, o maşină. Sunt sigur că familia Bojan îşi va aminti cu plăcere de PURINA®. Cum facem? Organizăm întâlniri cu crescătorii. În această perioadă oierii se întâlnesc să ”pună ţara la cale”. Am găsit ocazii deosebite de a discuta cu ei în cadrul acestor întâlniri organizate de Cosmin Batis şi Marius Ganea la Alba Iulia, Reghin, Miercurea Nirajului şi Sighişoara cum reiese şi în pozele alăturate. Îndemnul nostru pentru crescători este: Să colaborăm în vederea creşterii productivităţii muncii noastre, profitul vine de la sine. Alte noutăţi din România ţin de lansarea Campaniei UNI 2009. În luna Februarie am organizat 4 întâlniri regionale cu Dealerii PURINA® în Sibiu, Haţeg, Bucureşti şi Târgu Frumos unde ţinta principală a fost să ne organizăm mai bine pe baza celor învăţate anul trecut, pentru a asigura un furaj de calitate şi performanţă micilor crescători de pui. Pe parcursul lunii Martie, Dealer Managerii vor organiza peste 30 de întâlniri cu vânzătorii din magazine şi peste 70 de întâniri cu crescătorii. Tot mai multă lume să audă despre PURINA®.
További újdonságok Romániából az 2009-es UNI kampány beindításáról vannak. Február végén 4 regionális dealertalálkozót rendeztünk Nagyszebenben, Hátszegen, Bukarestben és Targu Frumos moldvai városában. A cél az volt, hogy a tavalyi év tanulságai alapján jobban szervezzük meg az idei kampányt, hogy minél több kis baromfitermelőnek biztosítsunk jó minőségű tápot, ezáltal eredményes termelést. Márciusban a dealermenedzsereink több mint 30 boltostalálkozó illetve 70 vevőtalálkozó alkalmával fognak tájékoztatni a Purináról.
Szabó István disztribúciófejlesztési menedzser
A consemnat, Szabo Istvan, Director de Dezvoltare al Distribuţiei
226
Máté Csabát választották
a Nyúl Terméktanács elnökének! Számunkra ez nemcsak egy hír, hanem igazi büszkeséget is jelent: Máté Csaba – akit A Purina® értékesítési igazgatójaként ismerünk –, egy egész piaci szegmens vezetője lett. 2009. január 30-án pénteken Nyúl Terméktanács ülésre voltunk hivatalosak. Az ülésen, második napirendi pontként a terméktanács személyi változásairól kezdődött egyeztetés. A korábbi vezetők lemondtak. Az a vezetőség több éven keresztül irányította a tanács munkáját, és mindent megtettek annak érdekében, hogy az ágazat helyzetbe kerüljön. Most azonban úgy gondolták, lehetőséget adnak másoknak akik, a munkájukat tovább folytathatják. A jelölőbizottság rövid megbeszélés után ismertette a döntését: Máté Csabát, az Agribrands Europe Hungary zRt. PURINA® értékesítési igazgatóját jelölve a Magyarországi Nyúl Terméktanács elnöki posztjára. Nagy örömünkre, Csabát a résztvevők egyhangú szavazással választották meg a terméktanács elnökévé! A titkári posztra Csúvár Zsoltot, a Tetrabbit Kft. ügyvezető igazgatóját választották. Az új tisztségviselők megköszönték a bizalmat, valamint gratuláltak az elődeik munkájához. Székfoglalójukban biztosították a jelenlévőket, hogy új szemlélettel, teljes odaadással, sikerre viszik az ágazatot. Az újonnan választott terméktanács munkájához már az eltelt rövid időben is komoly sikerek fűződnek: a kommunikációs és marketing tapasztalataink felhasználásával sikerült megfordítani a magyar nyulászat elleni, bizonyos állatvédők által folytatott negatív kampányt. Csaba levelei, rádiós nyilatkozatai tovább erősítették a felhasználókban az egészséges nyúlhús fogyasztása iránti elkötelezettséget és a valódi állatvédőkkel folytatott stratégiai együttműködés hasznosságát.
A Purina® család nevében kívánok jómagam is Csabának ehhez a nagyon szép, de roppant felelősségteljes munkához kitartást és sok-sok sikert! Az Ő eredményei a teljes Purina® közösség sikerén alapul és büszkeséget jelent a közösségünknek.
VÉGREHAJTÁSSAL a GYŐZELEMÉRT…
Demeter Csongor nyúlértékesítési tanácsadó
7
UNI BROILER 2009.
KAMPÁNYNYITÓ ROMÁNIÁBAN! Hasonlóan a Magyarországon már jól ismert UNI® Broiler akcióhoz, Romániában is bemutattuk a helyi Purina® termékforgalmazóinknak a 2009. évi UNI® Broiler kampányunkat. A Tasnádon megtartott találkozón a dealerek örömmel és nagyon lelkesen fogadták az akciót. A kampány részleteit Makai Szabolcs ismertette. További előadásokkal Mile Miklós, Pálfi Csaba és Lengyel István színesítette a rendezvényt. Máté Csaba Purina® értékesítési igazgató zárszava után finom ebéddel, illetve házigazdáink - Jászfalvi Zsolt és felesége – telephelyének megtekintésével zárult a program.
Bízom benne, hogy ezzel tovább fokozhatjuk a helyi vásárlók megelégedését, és hosszú távon minél több elkötelezett vásárlót, állattartót köszönthetünk a sorainkban. Az Agribrands Europe Hungary zRt. által meghirdetett kampányon kivül a helyi Purina® termékforgalmazók saját akcióikkal segítik a vásárlókat az UNI® Broiler takarmányok vásárlásában. Mile Miklós dealermenedzser
88 Kedves UNI® vásárló! Örömmel értesítem, hogy a krízis nem jön be a konyhába, ha ebben az évben is vásárol naposcsibét és kiváló minőségű UNI® tápokkal eteti. A saját nevelésű háztáji csirke a legbiztonságosabb és leggazdaságosabb a családja táplálásához. Ehhez nyújt segítséget a mikrogranulált, C-vitaminos, kiváló minőségű UNI® Broiler takarmánycsalád. Biztos lehet benne, hogy a krízis helyett, a megszokott ízek fognak visszaköszönni a családi asztalnál. Idén is meghirdetjük a hagyományos UNI® ajándékakciót, melynek keretében sok hasznos ajándékot tartogatunk az Ön számára. 1. A vásárlás helyén:
3 db 20 kg-os, vagy 6 db 10 kg-os zsák UNI® Broiler takarmánykeverék vásárlása esetén, egy UNI® emblémás fakanalat kap ajándékba. Ezt azonnal megkapja, ha a kitöltött, színkóddal ellátott zsákcímkét leadja a vásárlás helyén. 2. Ajándékok, amelyeket egyenesen a hűséges vevőink otthonába juttatunk: Gyűjtse az akciós címkéket!
10 db 20 kg-os vagy 20 db 10 kg-os zsák UNI® Broiler színkóddal ellátott címkéért egy UNI® emblémával ellátott kötényt, 20 db 20 kg-os vagy 40 db 10 kg-os zsák UNI® Broiler színkóddal ellátott címkéért egy „A világ csodáinak nyomában” című könyvet kap ajándékba. Ehhez az összegyűjtött zsákcímkéket a takarmányboltokban elhelyezett, előre megcímzett borítékban kell visszaküldenie. Az ajándékokat 5 héten belül eljuttatjuk Önhöz (személyesen vagy rendezvényeinken keresztül). Egy ajándékkuponja már van, amit ezzel a levéllel együtt küldtünk. Gyűjtsön még hozzá, hogy megajándékozhassuk! Fontos, hogy az összegyűjtött kuponokat legkésőbb 2009. július 15-ig elpostázza. Ne feledje, a legnagyobb ajándékot Ön adja a családjának, ha hagyományosan nevelt csirkékből készült ételekkel kedveskedik! Biztonságos csibenevelést, szép tollazatú, egészséges csibéket, az ajándékokhoz pedig sok örömet kívánunk! Üdvözlettel: Makai Szabolcs disztribúciófejlesztési menedzser Karcag, 2009. február 20.
99
12
Miért éri meg csirkét nevelni?
A
z UNI® broiler termékek több mint 15 éves múltja alatt számos vásárlónk tapasztalhatta meg, milyen előnyökkel jár a saját nevelésű csirkék húsának fogyasztása.
Gondoljunk csak vissza az elmúlt évek híradásaira, amelyekben szépszámmal találkozhattunk a nagyüzemi baromfinevelés okozta problémákkal és betegségekkel. Ki ne hallott volna a madárinfluenzáról, a sötétben „világító”, vagy éppen a halízű csirkékről. De nem is kell ilyen mélyre ásnunk, elegendő pusztán az ízetlen, a fakó , a vágóhídi tépés által megkékült húsú állatokra gondolnunk, melyeket egyikőnk sem fogyaszt olyan jóízűen és nyugodtan, mint a saját udvarunkon nevelteket. Az UNI® Broiler temékeket használók azonban csak a hírekből ismerik ezeket a problémákat, hiszen a biztonságos és ellenőrzött minőségű takarmánynak köszönhetően az ő asztalukra folyamatosan egészséges, ízletes és szép sárgás színű csirkehús kerül. Ne feledjük, csibéink takarmánya áttételesen ugyan, ám később a mi ételünk alapanyaga lesz. Az elmúlt évek során számtalan érvet sorakoztattunk fel az UNI® Broiler takarmányok mellett, mint az egészséges állomány, a biztonságos nevelés, vagy az ízletes hús, egy dologról azonban nem beszéltünk ... Ez pedig az UNI®-val nevelt csirke gazdaságossága.
Tekintsük át mindezt a számok tükrében!
Első lépésként végeztünk egy felmérést, hogy a kész csirkehús milyen áron érhető el, több különböző üzletben. A következő táblázat 2 hipermarket és 1 hentesüzlet árait tartalmazza bontási részenként.
Termékek Csirkemell Csirkeszárny Csirkecomb, egész Csirkenyak Csirke far-hát Zúza, máj, szív Csirkeláb Ha napjainkban üzletben vásárolunk baromfihúst, akkor egy kész broiler csirkét 754 Ft/kg-os áron tudunk megvásárolni. Saját napos -, vagy előnevelt csirkénket UNI® Broiler takarmányokkal etetve az alábbi költségekre számíthatunk:
Üzlet1 Ft/kg 1230 510 622 346 222 609 169
Üzlet2 Ft/kg 1129 549 619 289 219 629 169
Hentes Ft/kg 1279 589 649 349 249 669 169
Átlag (Ft/kg) 1213 549 630 328 230 636 169
Napos kortól A csirke költségei... Napos csibe... 1kg UNI indító 2kg UNI nevel! 1kg UNI befejez! 2,2 kg-os csirke ktsg. 1kg csirke költsége
Csirkénk felneveléséhez napos kortól a 2,2 kg-os súly eléréséig 1 kg indítóra, 2 kg nevelőre és 1 kg befejezőre van szükségünk, előnevelt csirkét választva ehhez 0,5 kg indítót, 2 kg nevelőt és 1 kg befejezőt kell megetetnünk. A napos csibe esetében a felnevelés 623 Ft-ba kerül, ami kg-onként 283 Ft-ot jelent, előnevelt csirke esetében pedig 743 Ft-ért nevelhetjük fel csirkénket, ami 338 Ft-ba kerül 1 kg élősúlyra vetítve. Ahhoz, hogy összevethessük költségeinket a húsospulti árakkal, már csak egyetlen lépés van hátra. A felnevelt állatunk élősúlyából le kell vennünk a vágás során keletkező veszteséget (toll, belek, stb.). Ez a testtömeg 25%-át teszi ki, ami a 2,2 kg-os élőtömegből levonva egy 1,65 kg-os konyhakész csirkét eredményez. Az 1,65 kg-os csirkét boltban 1244 Ft-ért vásárolhatnánk meg, ennek előállítási költsége UNI® Broiler takarmányokkal napos csirke esetében 831 Ft, előnevelt csirkéből, pedig 991 Ft.
A részek áraiból kiszámolhatjuk, hogy mennyibe kerülne egy csirke hasznos részeit üzletben megvásárolnunk. Ehhez figyelembe kell vennünk, hogy egy kész broilerben melyik bontási rész hány %-ot tesz ki a vágási súlyból. Csirke %-os húskihozatala
%
Csirkemell Csirkecomb Csirkeszárny Bels!ségek, far-hát, láb, nyak Összesen:
25 46 23 6 100
Ft 115 130 260 118 623 283
El!nevelt kortól A csirke költségei... El!nevelt csirke 0,5 kg UNI indító 2kg UNI nevel! 1kg UNI befejez! 2,2 kg csirke ktsg. 1kg csirke költsége
A kész csirke ára Csirke a hentesnél Napos csirke felnevelési költsége UNI-val El!nevelt csirke felnevelési ktg-e UNI-val
Ft/kg
1 kg csirke (Ft/kg) 303 304 126 20 754
Ft 300 65 260 118 743 338
Ft/kész csirke (2,2 kg él!)
754 283 338
Az adatokat összegezve: egy naposcsirke felnevelésével 409 Ft-ot spórolhatunk, előnevelt csirke esetében peidg 249 Ft-ot takaríthatunk meg az UNI termékekcsalád segítségével. 100 csirke esetében így 24 900 Ft és 40 900 Ft közötti összeget takaríthatunk meg. Az UNI® termékcsalád használatával tehát úgy spórolhatunk meg jelentős összeget, hogy közben biztonságos, egészséges hús kerül a család asztalára.
Megéri Önnek? Igen!
Átlagár (Ft/kg) 1213 661 549 341
Cziffra Kolos dealermenedzser
623 743
Bontott csirke (1,65 kg grill) 1244 Ft 831 Ft 991 Ft
10
Nagykorú lett a PURINA®
Kiskőrösön!
Szinte hihetetlen, de igaz: immár 18 éve forgalmazzuk a Purina® takarmányokat Kiskőrösön és környékén, kezdi beszélgetésünket Hadnagy Lászlóné Mártika. A kezdetekre jóérzéssel gondol vissza, hiszen – bár akkor még nem gondolták – akkor teremtették meg a mai családi vállalkozásuk alapjait.
A takarmányforgalmazással 1987-ben kerültünk kapcsolatba a férjem által, aki a Kiskőrösi Szakszövetkezet takarmányboltjában volt üzletvezető. Otthon a háznál is nyitottunk egy takarmányboltot, melyben a forgalmazást én láttam el. A Purinával Pelyva Elek úr révén kerültünk kapcsolatba, aki az akkori Purina-Hage takarmányforgalmazó cég üzletkötője volt. Ő megkereste a szakszövetkezet vezetőségét, hogy forgalmazzák a Purina® takarmányokat. Ezáltal otthon is elkezdtük forgalmazni a Purina® takarmányt. Folyamatosan fejlesztettük, bővítettük, új vevőket, új üzlettársakat kerestünk, melynek eredményeként 1991-ben lettünk Purina® dealerek. Ma már szinte az egész család a vállalkozásban dolgozik. Mártika felel az adminisztrációs feladatokért, Laci legfontosabb fealadata a partnerekkel történő napi kapcsolattartás. Fiuk, Lackó az üzletkötésért illetve a kiszállításért felelős. Lányuk jelenleg gyesen van, de ha ideje engedi, szívesen besegít a kereskedelem szervezésébe. Menyük, Erika és vejük, Gábor szintén aktívan kiveszik részüket a vállalkozás
működtetéséből. Biztosított az utánpótlás is két unokájuk Csenge és Máté személyében. Napjainkban 20 takarmányboltot (melyből három saját), valamint több mint hatvan farmot (54 bárány, 6 sertés, 3 fácán) látnak el Purina® takarmányokkal. Forgalmuk 60-70 %-át a báránytakarmányok képezik, de jelentős UNI® forgalmazásuk is. Bárány Péter dealermenedzserrel már hat éve dolgoznak együtt, fenti sikereik közös munkájuk eredménye. A legbüszkébbek arra vagyunk, hogy az évek során többször is elnyertük a Purina® President's Club tagságot. További céljaink között szerepel vevőink színvonalas kiszolgálása, elégedettsége, új üzletek nyitása, üzlettársi kapcsolataink erősítése. További farmokat, telepeket szeretnénk saját vevőink sorában tudni, nem exkluzív üzlettársi kapcsolatainkat az új Purina® arculat segítségével illetve akciókkal kizárólagos forgalmazóvá tenni. Saját üzleteinket Purina® arculatra kialakítani. Fő célunk a havi 200 tonnás forgalmat átlépni.
Lengyel István
termékmenedzser
11
Kiváló Purina® Mobil
Értékesítő díj A
Purina® mobil értékesítők díjátadó ünnepségén, 2008. december 16-án Lajosmizsén immár hatodik alkalommal gyűlt össze az ország tíz legjobb Purina® mobil értékesítője.
Maarten Welten vezérigazgató köszöntő szavai után Lengyel István értékelte az elmúlt év mobil eredményeit. Makai Szabolcs a mobil forgalmazás jövőjéről, lehetőségeiről beszélt a jelenlévőknek. A mobil értékesítők nagy örömmel fogadták vállalatunk elismerését. Maarten Welten és Máté Csaba Purina® értékesítési igazgató emlékplakettet és ajándékot adott át valamennyi értékesítőnek. Az első három helyezett büszkén vette át a jól megérdemelt kupákat vállalatunk vezetőitől. Máté Csaba zárszavával ért véget díjátadó ünnepségünk hivatalos része.
KPMÉ TOP -10 2007-2008. Helyezés 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Mobil értékesítő
Dealer
Sütő Jenő Tarcsa Lajos Töreki Imre Paál Szabolcs Dandár Attila Novák János Antal Attila Varga Ferenc Béres Ferenc Lengyel Zsolt
Tóth Gábor Pátzay Bt. Csepergő Kft. Csepergő Kft. Böszörményi Bt. Pátzay Bt. Horváth Attila Ihász Sándor Böszörményi Bt. Böszörményi Bt.
Jó hangulatú beszélgetéssel és finom ebéddel zártuk ezt a szép napot. Mellékelt képeink megtekintésével legyenek Önök is részesei rendezvényünknek!
Lengyel István
termékmenedzser
12
„ÚJ” PURINA® TAKARMÁNYÁRUHÁZ
nyílt a Beregben,VÁSÁROSNAMÉNY településen! Megkértem a Pátzay Bt. tulajdonosát Pátzay M. Tündét, hogy néhány gondolatban mutassa be az újjonnan megnyílt PURINA® takarmányáruházát.
A
terv már tavaly meg volt arra, hogy Vásárosnamény településen is fogok nyitni saját új PURINA® takarmányáruházát. Ez megvalósult 2008. december 5-én, amikor ünnepélyes megnyitó keretében átadtuk a takarmányáruházat a vásárlók részére. Ezen a településen korábban volt Purina® takarmányértékesítés, de a bolt technikai okok miatt megszűnt, ezért is tartottam nagyon fontosnak az üzlet minél hamarabb történő megnyitását. Ide kellene felhozni az új üzlet elhelyezkedésének bemutatását! Az áruház külső és belső kialakítása az új PURINA® arculatnak megfelelően történt. Különösen büszke vagyok rá, hogy az üzletem az 50. Purina® takarmányáruház az országban. A településen az új üzlet minden állattartó számára biztosítja a kiváló minőségű Purina® takarmányokat és sok egyéb termék is kapható, pl. munkaés védőruhák, virágföld, kutya-macska állateledel, PB gázpalack, vitaminok, kiegészítők, lovasfelszerelések, stb. Célunk, a településen és környezetében élő állattartók, vásárlók minél jobb kiszolgálása PURINA® termékekkel és
egyéb kiegészítőkkel. A nyitás napján minden vásárló „meglepetés” ajándékot kapott, de további ajándékakcióval is készültünk vásárlóink részére.
A nyitási akció nyereményei: fődíj egy kerékpár, II. díj egy DVD lejátszó, III. díj egy szendvicssütő. A nyereményeket 2008. decmber 20-án 12 órakor sorsoltuk ki az új üzletben a vásárlók között.
Az áruház a településen áthaladó főút mellett, a MOL üzemanyagkút mögött található, mindenki számára figyelemfelkeltő, könnyen megközelíthető, és biztonságos parkolási lehetőséget biztosít. A vevők udvarias, gyors kiszolgálásban részesülnek. – Tünde, hol tervezed nyitni a következő PURINA® takarmányáruházat?
– A piackörzetemben még van egy település Fehérgyarmat, ahol üzemeltetek PURINA® takarmányáruházat, de a helységet csak bérlem. A jővő évi célkütűzéseim között szerepel Fehérgyarmaton is nyitni egy saját PURINA® takarmányáruházat, mint amilyen van Kocsord és Vásárosnamény településeken található.
Gratulálok az új PURINA® takarmányáruházodhoz, nagyon sok megelégedett és elkötelezett vásárlót kivánok Neked az üzlet sikeres működéséhez.
Mile Miklós dealermenedzser
13
Biztonsági övezet
AJÁNDÉKSORSOLÁS VÁSÁROSNAMÉNYBAN AZ ÚJ PURINA® TAKARMÁNYÁRUHÁZBAN A
Pátzay Bt. a Purina® takarmányáruház megnyitása napján, 2008. december 05-én minden vásárló „meglepetés” ajándékot kapott. További ajándékakció volt meghirdetve a vevők részére. Az ajándékakcióban 93 vásárló vett részt. A nyitási ajándék akció nyereményei:
I. díj egy kerékpár, II. díj egy DVD lejátszó, és a III. díj egy szendvicssütő.
A nyereményeket 2008. december 20-án 12 órakor sorsolták ki az új üzletben a vásárlók között. A boldog nyertesek helyi és környékbeli lakosok. Aminek külön örülök, a szendvicssütőt Szalai Zsolt tákosi, a DVD lejátszót Meggyesi Bertalan vásárosnaményi, a fődíjat, a kerékpárt, Varga Miklós vitkai vásárlónk nyerte.
Gratulálok a nyerteseknek!
Mile Miklós dealermenedzser
14 10
A LOJALITÁS NAPJA! 2007-ben a siófoki dealertalálkozó legfontosabb üzenete a változás volt. „SEMMI SEM BIZTOS, CSAK A VÁLTOZÁS ÁLLANDÓ” Erre épült minden előadó mondanivalója. Akkor még egyikőnk sem gondolta, hogy a változás ilyen hamar bekövetkezik. Azt hiszem, legyen szó a munkáltatóról vagy a munkavállalóról, napjaink legfontosabb kérdése az, hogy ebben a hirtelen megváltozott világban, hogyan tovább? Vajon számunkra, a vidéken élő takarmányforgalmazóknak mi lenne a kedvezőbb lehetőség? Ha minden ház kertjét pázsittal vonnák be és az ólak helyére kerti sütögetőt építenének az emberek? Vagy az, ha a növekvő számú, vidéken élő munkanélküliek a mi segítségünkkel megértenék, ha maguknak megtermelik az élelmiszert,illetve a többletet eladják, az egyben megélhetési forrás is lehet. Az utóbbihoz nem kell átképzés, sőt a jelenlegi takarmányárak mellett még csak nagy befektetés sem szükséges. A válság okozta hirtelen változás és a fenti gondolatok mindannyiunkat arra ösztönöznek, hogy számos dolgot másként kell tennünk. Ki kell használnunk minden csekélynek tűnő lehetőséget a talpon maradáshoz. Ebben a nehéz helyzetben vagy közös hajóban, egy irányba és egy lendülettel evezünk, vagy elsüllyedünk. Sok évvel ezelőtt a családommal Karcagon voltam átutazóban. Befordultam a gyár parkolójába és megkérdeztem a gyermekeimet, tudják-e, hol vagyunk. Ők a Purina kockát felismerve közölték, hogy a takarmánygyárban. Ezt kiegészítettem azzal, hogy bár itt gyártják a Purina takarmányokat, a mi családunknak ez sokkal több, mert számunkra ez a gyár a kenyeret jelenti. Erre az egységes identitástudatra soha nem volt még olyan nagy szükség, mint manapság. Ez a meggyőződés vezérelt, amikor január 29-én munkatársaimnak megszerveztem a LOJALITÁS NAPJÁT a PURINA® gyárban Dealerként ezt nem volt egyszerű döntés, mivel ezen a napon a boltjaink zárva voltak, a mobiljaink álltak és az ezzel járó költségek valamint a napi bevételkimaradás meghaladta az 550. 000 Ft-ot. Hezitáltam, vajon megéri-e, vajon megtérül-e majd .... Hisz, amit én megtanultam a Purina előadásokon, azt heti több alkalommal az alkalmazottaimnak is próbáltam már átadni. Az elvárások, az instrukciók kissé már elcsépelten hangzanak, ha azokat kötelességszerűen a főnök mondja. Az előadóktól mindez sokkal meggyőzőbb volt. A hely szelleme (Purina® gyár) is nyomatékosította bennünk a Purina® és a vállalkozásom egységét és a jövőnk biztonságát.
Makai Szabolcs előadása során egy személyiségtesztet dolgoztatott ki velünk, ezáltal jobban megismertük egymást, erényeinket és hátrányainkat egyaránt. Cziffra Kolos- dealermenedzserünk- előadásában rávilágított az egyik legnagyobb problémára. A partnereink zöme azért vásárol tőlünk, mert egyszer már kipróbálta és jónak találta a Purina® takarmányt. Vajon az a sok vásárló, aki versenytársaink tárcáját gyarapítja, miért nem hozzánk tartozik? Ennek oka, hogy ők még nem próbálták ki a Purina® takarmányt. Ők annyit látnak, hogy két zsák takarmány közül a purinás drágább. Számos esetben előfordul, nem vagyunk eléggé felkészülve arra, hogy levezessük, nem a mi termékünk a drágább. Aki ebben mégis felkészült, annak meg nincs elég önbizalma, hogy az értékalapú eladás módszerével érveljen. Boltosaink kétséget kizáróan két tűz között dolgoznak: a vevőink kritikái és a mi elvárásaink között. Meggyőződésem, hogy folyamatos tréningekkel naprakész, lendületes boltosokat kell nevelnünk, akik sokkal inkább üzletkötők, mint boltosok. Kizárólag velük együtt tudunk minden lehetőséget kihasználni. Lengyel István előadásában a kommunikáció fontosságára, a külső megjelenésre, a tiszta, kulturált boltokra és mobilokra, az egységes Purina® arculatra, az egyéni megjelenés fontosságára hívta fel a figyelmet. Ezek a lényeges dolgok tudatosítják a vevőben, hogy a pénzéért nem csak egy zsák takarmányt, hanem értéket, kiemelkedő Purina® szolgáltatás kap. István prezentációjában volt egy nagyon fontos elem, amely arra összpontosított, hogy az értékesítési lánc talán legfontosabb láncszeme az értékesítő, aki közvetlenül kapcsolatban áll a vásárlóval. Az értékesítő munkája akkor sikeres, ha az említett értékekre alapozva lojálissá tudják tenni a vásárlóikat! Ez kölcsönösen, oda-vissza működik. A boltos akkor sikeres, ha a vásárló lojális az ő személyéhez, az általa eladott áruhoz és a márkához. Mi, takarmányforgalmazók pedig csak akkor vagyunk sikeresek, ha hozzánk az alkalmazottaink feltétel nélkül lojálisak! Lehet szó a legnagyobb forgalmat bonyolító boltosunkról vagy a legnehezebben pótolható munkatársunkról, ha ezzel az elvárással nem tud azonosulni, akkor tudnunk kell, hogy nemcsak rossz széken, de rossz buszon is ül. A jelenlegi kiélezett gazdasági helyzetben a széthúzás legcsekélyebb jelét sem szabad elnézni! Az egység, a közös gondolkodás, a közös érdek soha nem volt még olyan fontos, mint most! Erőt ad ehhez Széchenyi gondolata:
”EGYNEK MINDEN NEHÉZ, SOKNAK SEMMI SEM LEHETLEN!”
Gyurcsekné Erzsike lelkes gyárbemutatása meggyőzött minden jeleGyurcsekné Erzsike lelkes gyárbemutatása meggyőzött minden jelenlévőt, hogy itt valóban nemcsak takarmányt állítanak elő, hanem itt sütik a mi mindennapi kenyerünket is! Látva a korszerű, modern gyár szervezettségét, megfogalmazódott bennünk, hogy jó ide tartozni!
A Lojalitás Napja elnevezésű programot a hajdúszoboszlói fürdőben folytattuk, majd egy közös vacsorával zártuk. A nap végén kiértékeltem az eseményeket, és szilárd meggyőződésem volt, hogy nem a napi forgalmat veszítettük el, hanem annál sokkal többet nyertünk: egy egységesebb, felkészültebb, kiváló csapatot! Gondolataimat azért osztottam meg másokkal, mert a mi közös munkánk olyan, mint a háromlábú fejőszék. A mi három pillérünk: a Purina® kiváló takarmánya, a kereskedelem (a Purina® menedzsmenttől a boltosig) és a jószágtartó. Ha a három pillér közül bármelyik elem rövidebb vagy gyengébb, a rendszer felborul. Pócs János dealer Gazda-Farm Kft., Jászapáti
15
A megújult PURIDIÁR, mint természetes flavonoidforrás A méltán népszerű PURIDIÁR takarmánykiegészítő idén gyökeres változáson esett át. A jövőben a PURIDIÁR alapanyagaként gyógynövényi illóolajok helyett, citrusfélék magjából sajtolt nyersanyagot használunk. Mindennek eredményeként a PURIDIÁR megszokott hatékonysága nem változott, hatásspektruma viszont tovább bővült.
Flavonoidok
Dr. Szent-Györgyi Albert és munkatársai a citrusfélékben található C-vitamin vizsgálatakor egy addig ismeretlen komponenst találtak, amely jelentősen megnövelte a vitamin hatását. Ez azonban nem egy új vitamin, hanem az első, tisztán elválasztott flavonoidkeverék volt. A flavonoidok olyan vitaminszerű komponensek, melyek nem szolgálnak tápanyagul, így energiát nem adnak. A flavonoidok antioxidáns tulajdonságú anyagok, melyeket a növények saját védelmükre termelnek, ezáltal védve sejtjeiket a szabad gyökök, a radioaktív és az UV sugárzás, valamint a kórokozók (mikroorganizmusok, rovarok, gombák) káros hatásával szemben. Ezen kívül - akárcsak a vitaminok - a flavonoidok az anyagcserefolyamatokra is hatnak. Az új tápanyagok felvétele, emésztése, és a salakanyagok kiürülése közben számos enzim működik. A flavonoidok a folyamatokat szabályozó enzimek működésére hatnak, ezzel az anyagcsere hatékonyságát növelik. Segítik a növekedést szabályozó enzimek működését is. Soha nem önállóan, hanem a növényre jellemző számban és mennyiségben fordulnak elő (pl. a narancs termésében 60 féle flavonoid van). Nevüket az elsőként beazonosított vegyületcsoportról kapták. A flavonoidok hatásának széleskörű kipróbálása és kutatása eredményeként ma már közel 6000 flavonoidot ismerünk.
Az új PURIDIÁR Ahogyan azt felhasználói megszokhatták, a PURIDIÁR olyan takarmánykiegészítő, amely a gazdasági haszonállat termelés hatékonyságát természetes módon fokozó tulajdonságokkal rendelkezik. Megújult beltartalma homogén, szabványos flavonoid összetevőket tartalmaz, és a flavonoidok minden pozitív tulajdonságát hordozza magában. Hatása igen sokrétű: antioxidáns tulajdonsága révén gyulladáscsökkentő és enyhíti az antibiotikumok alkalmazásából eredő káros hatásokat, ezáltal természetes módon támogatja az immunrendszert. Összességében fokozza az állatok teljesítményét. Mindezeken túl jelentős vírus-, baktérium- és gombaölő hatást fejt ki. Klinikai vizsgálatok alapján a PURIDIÁR új hatóanyaga többek közt a következő mikroorganizmusok elszaporodását gátolja meg:
– Streptococcus sp. – Staphilococcus aureus – Actinomyces viscosus – Porphyromonas gingivalis – Prevotella sp. – Bacteroides fragilis – Fusobacterium nucleatum és – Peptostreptococcus anaerobicus
PURIDIÁR a gyakorlatban
A PURIDIÁR flavonoidtartalmú alapanyagának hatékonyságát a brojler-, és a malactakarmányban mérték, többféle – eltérő adottságú – felhasználás mellett. A brojlerágazatban a fő célkitűzés az volt, hogy értékeljék a PURIDIÁR hatóanyagának hatását a takarmányértékesítésre, valamint a bél mikroflórájára. A kísérlet eredményeként megállapították, hogy 1 g /takarmány kg adagolás elég ahhoz, hogy kiváló eredményeket érjenek el a vizsgált területeken. Az így kevert takarmány hatására az emésztőszervek különböző részein bekövetkezett baktériumszint-csökkenés nagyon kielégítőnek tekinthető. Másik, jelentős kutatási terület volt a PURIDIÁR-hoz használt új alapanyag aktivitásának értékekése az Eimeria tenella nagy különbségeket mutató törzseinél az említett bíbortetűvel megfertőzött fiatal csirkékben. A készítmény aktivitásának meghatározásához szükséges módszer az oocyták száma /ürülék gramm kiértékeléséből és a megfigyelt bélsebek ellenőrzéséből áll. A végeredmények jelentős csökkenést mutattak a takarmányadalékkal (1g/kg takarmány) etetett állatoknál, még némi negatív számlálással is, miközben a kezelés nélküli csoportnál a mennyiség ugyanazon a szinten maradt a teljes folyamat alatt. Következtetéseink a termék használatával kapcsolatban: a napi súlygyarapodás és a takarmányhasznosítási arány értékei jobbak voltak a flavonoid tartalmú takarmányadalékkal (1 g/kg takarmány adagban) etetett állományban a kontrollétrendhez képest. Összességében kimutatható, hogy a termékkel való etetésből a végtermékben realizálódó többletbevétel nemcsak fedezi a PURIDIÁR takarmánykiegészítő költséget, ugyanakkor árbevétel növekedést is eredményez. A sertéságazatban az első számú kísérletben a célkitűzés az volt, hogy értékeljék a flavonoid tartalmú takarmánykiegészítővel történő takarmányfelvételt malac bélmikrobiótáknál. A kísérlet eredményeként megállapították, hogy kilónként 500 mg flavonoidtartalmú takarmányadalék elég ahhoz, hogy kiváló eredmények szülessenek, és csak nagyon nagy szennyezettség esetén tanácsos az 1 g/kg takarmányarány. A PURIDIÁR alapanyagával elért baktériumszint-csökkenés (beleértve az Enterobacteriaceae és Salmonella spp-t is) az emésztőszervek különböző részein nagyon kielégítőnek tekinthető. A második számú kísérletben a termelékenységi paramétereket értékelték (napi súlygyarapodás, napi takarmányfelvétel és takarmányhasznosítási arány) egy kontrollétrendhez képest. A számszerű adatok tanulsága alapján 500 mg/kg takarmány és 1 g/kg takarmányadagban való alkalmazása a 21 naposan elválasztott malactakarmányba javította a takarmányhasznosítási arányt a kontrollétrendhez képest. Egy másik telepen is vizsgálták a PURIDIÁR alapanyagának hatékonyságát a malactakarmányban. Célkitűzésként ismételten a termelékenységi paraméterek javítása (napi súlygyarapodás, napi takarmányfelvétel és takarmányhasznosítási arány) szerepelt 21 napos korban leválasztott malacoknál két szakaszban (1-11 napok és a 12-28 napok között) az elválasztást követően egy kontrollétrenden élő csoporthoz képest. Következtetések a termék használatával kapcsolatban: a napi súlygyarapodás és a takarmányhasznosítási arány értékei jobbak voltak a flavonoidtartalmú takarmánykiegészítővel 1 g/kg kevert takarmányadagban a kontrollétrendhez képest. A termék további előnye, hogy kedvező ízhatása révén a sertések szívesen fogadják, akár itatóvízbe, akár takarmányba keverve. A takarmányozási technológiába könnyen beilleszthető. Összességében kimutatható, hogy a termékkel való etetésből a végtermékben realizálódó többletbevétel nemcsak fedezi a PURIDIÁR takarmánykiegészítő költséget, de jelentős árbevételnövekedést is eredményez.
A megújult PURIDIÁRRAL kapcsolatban keresse Agribrands Europe Hungary zRt. vevőszolgálatát!
Donáth Ernő HeMa Magyarország Kft.
16
A bárányok takarmányfelvétele
A
húsvéti bárányok születésének közepén járunk. A juhászatokban ilyenkor a legnagyobb kérdés csak az, hogy mikor és mekkora súlyban tudják majd eladni a bárányokat. A probléma jogos, hiszen a súly befolyásolja a bárány értékét, illetve a felvásárlók is minden szezonban változtatják elvárásaikat. A bárányok súlyát legjobban a takarmányfelhasználás mennyisége és annak hatékonysága határozza meg. Elsősorban az a fontos, hogy az állategészségügyileg rendben lévő állományban a napi takarmányfelvétel folyamatosan növekedjen. Ehhez a folyamatos takarmányellátottság szükséges, illetve az, hogy a takarmányok ízletesek legyenek, így az állat szívesen fogyassza. Az OptiLamb takarmányok, az ízletesség és a takarmányfelhasználás szempontjából is megfelelnek ezeknek a kritériumoknak. A magas napi takarmányfelvétel miatt az állatok magas napi testtömeggyarapodásra képesek. Ennek előnye az, hogy így az állatok - még ha későbbi születésűek is- nagy eséllyel el tudnak készülni a felvásárlók által meghatározott magasabb súlyra is. Természetesen ezeket az eredményeket ronthatja és javíthatja a telep állategészségügyi helyzete, a környezeti feltételek és maga a gazda vagy alkalmazottainak hozzáállása. Az egyik legfontosabb befolyásoló tényező ezek közül a környezet, ezen belül a víz és a hőmérséklet. Az alacsony vízellátottság, a vízhiány csökkenti a takarmányfelvételt, így a bárányok testtömeg-gyarapodását is. Ezért nagyon fontos, hogy a takarmány mellett víz is álljon rendelkezésre az állatok előtt korlátlanul, főleg a bárányóvodában. Az alacsony és a magas hőmérséklet is csökkentheti a testtömeg-gyarapodást, és ronthatja a takarmányfelhasználást.
Ezeknek a tényezőknek a kiküszöbölésével elérhetjük azt, hogy a PURINA® takarmányok használatával és a jó gazda szemléletével hatékony és olcsó báránytakarmányozást tudunk megvalósítani úgy, hogy a bárányok minősége és súlya is az elvárható felett lesz.
Sikeres bárányhizlalást kívánunk! Tokaji István üzletfejlesztési menedzser
17
BÁRÁNYTAKARMÁNYOZÁS KIÉRTÉKELÉSE A kísérlet ideje: 2008.11.21. Helye: Szentes Jóváhagyta: Sáfrány Dániel
A bárány takarmányozás eredménye
Purina®
Kontroll
1.
Kísérletindulás dátuma
2008.03.21.
2008.03.21.
2.
Kísérletzárás dátuma
2008.04.04.
2008.04.04.
3.
Induló állatlétszám
db
21
21
4.
Induló össz. tömeg
kg
322,8
334,8
5.
Záró állatlétszám
db
21
21
6.
Záró össz. tömeg
kg
407,4
405,5
+1,9
11.
Össz. testtömeg-gyarapodás
kg
84,6
70,7
+13,9
12.
Össz. takarmány
kg
114,5
120
-5,5
13.
Össz. takarmányköltség
Ft
11299
10800
+499
15.
Záró ttmg. értéke
Ft
203700
202750
+950
17.
Átl. induló testtömeg
kg
15,37
15,94
+0,57
18.
Átl. záró testtömeg
kg
19,4
19,3
+0,1
20.
Napok száma
nap
14
14
21.
Napi testtömeg-gyarapodás
g/nap
288
240
+44
22.
Takarmányértékesítés
kg/kg
1,35
1,7
-0,35
23.
1 kg testtömeggy. tak.ktg.-e
Ft/kg
133
153
-20
24.
Ttmgy. értéke a tak.ktg.-gel csökkentve
Ft/állat
1476
1169
+307
Megjegyzés: A kísérlet során a bárányok Optilamb indító tápot ettek. Napközben le voltak verve az anyákról. Dátum: 2008-11-21 Nyemcsók János termelő
Sáfrány Dániel kiállító
Eltérés
-12
18
Megújult Omolene 200 E
gy hosszú, hideg tél vége közeledik, amely a lovakat is igénybe vette. A tél után indul a felkészítő munka az új szezonra. A Purina® lótakarmányok ebben segítik a lótartókat. Az Omolene család régi-új tagja az Omolene 200. A termék megőrizte müzlis jellegét, mégis megújult. Együttműködés eredményeként az olasz Purina® csapatával az Olaszországban gyártott Omolene terméket importáljuk. Köszönet az olasz csapatnak és Davide Cavallerinek! A müzlis Omolene késztáp évek óta eredményesen bizonyít az olasz sport- és munkalovak takarmányozásában. Beltartalmában is megújult a termék. A gabonalapkák mellett egész zab és Omolene granulátum alkotja a késztápot. A fehérjetartalma 10,5 %, biztosítva a biztonságos adagolást más takarmányok mellett is. A zsírtartalma 4 %, segít a hosszútávú energiaforrás megőrzésében. Emellett vitamin- és ásványianyagszintje is a sport- és munkalovak szükségletei alapján lett összeállítva.
Az Omolene 200-zal partnereink sikeres felkészítő munkát kezdhetnek! Szendy Krisztina lótermék felelős
19
A
A megújulás hónapjai
tavasz mindig megújulást hoz a természetben és az üzletünkben is. Újdonságokkal is ilyenkor jelentkezünk, és új arcok is ilyenkor tűnnek fel a piacon. Tavaly tavasszal hirdettük meg az új James Bond programot, amely során takarmányforgalmazó partnereink olyan üzletkötőt, ügynököt alkalmaznak, aki értékesítési munkát végez a piacon. Az értékesítési munkában legfontosabb a kommunikációs készség és a jó szakmai tudás. A szakmai felkészülés egyik alapja az általános mezőgazdasági tudás, a másik a pontos takarmányozási ismeretek. Ezek az ismeretek egyrészt az alapképzettségből, másrészt a hozzá kapcsolódó gyakorlati tudásból tevődnek össze. Jelen pillanatban négy ügynök kezdett el dolgozni saját területén. A Böszörményi Bt., a Földvár-Táp Kft., Tóth Gábor és Gazda-Farm Kft. piacterületén dolgozó értékesítők március első hete óta dolgoznak a
piacon és készülnek az UNI® szezon többletfeladataira. Az eredményesség érdekében az értékesítők 7 hetes gyakorlati és elméleti tréningen vettek részt, így készültek fel a jövő feladataira. A mellékelt képek az elméleti tréning utolsó napjaiban készültek, amikor az állatfaji tréning számításait készítik el a “jamesbondok”. Az elméleti felkészülés mellett gyakorlatban három hetet töltöttek értékesítéssel, és felmérték Heves megye egyrészének lehetőségeit. Sikeres munkájuk gyümölcse több bolt és több tonna értékesítése.
Sok sikert kívánunk az új ügynököknek!
Tokaji István üzletfejlesztési menedzser
20
PURINA® Takarmányboltos Találkozó Hőgyészen Hambalkóné Marika és férje István közel 15 éve foglalkozik PURINA® takarmányok forgalmazásával. Pincehelyen lévő takarmányboltjukat folyamatosan bővítették, igyekeztek megfelelni az egyre növekvő forgalomnak. A zalakarosi PURINA® dealertalálkozó után elhatározták, hogy alkalmazkodnak a megváltozott piaci illetve vásárlói igényekhez és az új PURINA® arculatnak megfelelően átalakítják üzletüket. Nemcsak csatlakozni szerettek volna ezzel az új PURINA® takarmányáruházzal az egységes PURINA® arculathoz, hanem annak reményében végezték el ezt a beruházást, hogy forgalmukat sikerül tovább növelni. Szerencsére az átadóünnepség óta eltelt időszak igazolta ezt a várakozásukat. A korábbi boltos forgalmukat sikerült 30-40 %-kal növelni.
Köszönhető ez a kibővített termékszerkezetnek illetve a széles skálán forgalmazott kiegészítő termékeknek. A tavaszi időszak minden takarmánybolt életében létfontosságú. Különösen igaz ez a pincehelyi boltra, ahol napos és előnevelt csirkék forgalmazása (március végéig közel 10 000 db-ot adnak el) mellett nagy mennyiségű UNI® takarmányt is forgalmaznak. 2009. március 04-én indította el a Hambalkó család üzlettársai körében az idei UNI® kampányt. A hőgyészi meetingen közel negyven takarmányboltos vett részt és ismerkedett meg az UNI® kampány részleteivel. A forgalmazók pozitív visszajelzéseiből és a nagy tetszéssel fogadott UNI® ajándékokból arra lehet következtetni, hogy Pincehelyen és környékén jelentős mennyiségű UNI® Broiler takarmányt fognak értékesíteni a csibeszezon alatt. Lengyel István termékmenedzser
21
PURINA
®
ÉRTÉKESÍTŐI TRÉNING
2009.
2009. március 03-05-06-án került megrendezésre a Purina® értékesítők tréningje. Az immár hatodik alkalommal megrendezett tréningen 80 Purina® értékesítő vett részt a három helyszínen (Somogyaszaló, Szajol, Baktalórántháza). Az idei tréningen a fő hangsúlyt a vásárló és a mobil értékesítő közötti bizalom kiépítésének fontossága kapta. Ehhez kapcsolódott Fejes György az értékalapú eladás ismereteivel. Nagy érdeklődéssel fogadták a résztvevők Makai Szabolcs személyiségelemző előadását. Egy személyiségi teszt kitöltésével megismerhették az értékesítők saját magatartásprofiljukat. Ezzel a módszerrel önmaguk és vásárlóik magatartását jobban megértve, eredményesebben tudnak kapcsolatokat építeni, konfliktusokat kezelni. Lengyel István az értékesítők és a vásárlók kapcsolatrendszeréről beszélt. Szendy Krisztina, Tóth Sándor, Bárány Péter, Tokaji István, Hornyák Péter, Mile Miklós, a lovas-, a kérődző-, a tojó- és a sertéstermékeinkkel ismertette meg a jelenlévőket. Néhány gyakorlati példával, gazdaságossági számítással szimulálták az értékesítők a konkrét ajánlattételt. Donáth Ernő és Tóth Benjamin a HeMA Magyarország Kft. képviselői a Vitapur folyékony vitamin- és takarmánykiegészítőkkel ismertették meg az értékesítőket. Ezek a korszerű, könnyen használható, kedvező árfekvésű termékek lehetnek az UNI- szezon slágertermékei.
Makai Szabolcs az UNI- termékekkel és a március 01-én indult 2009. évi UNI® kampány részleteivel ismertette meg a jelenlévőket. Nagyon tanulságos volt szembesülni a számokkal, hogy az otthon felnevelt csirke lényegesen olcsóbb, mint a multikban vásárolt bontott csirke. Persze lényegesen ízletesebb és biztonságosabb is. Sáfrány Dániel kollégám a Purina® biztonsági kultúrájának egy szeletével ismertette meg a résztvevőket. Fontos, hogy mindenki egyetértett Danival, a biztonság a legfontosabb! Valamennyiünk komfortérzetéről Győri Ildikó gondoskodott a minden részletre kiterjedő alapos előkészítő munkájával. A nap végén oklevél átadásával ismertük el értékesítőink egész napos aktív, eredményes munkáját, mely igazolta a tréning eredményes elvégzését. Annak reményében zártuk a tréningsorozatot, hogy az elsajátított tudást hasznosítani tudják az értékesítők a mindennapokban. Azzal együtt, hogy az egyik legjobban sikerült tréningen vagyunk túl, bennem maradt egy kis hiányérzet: most sem sikerült átlépnünk a bűvös 100-as résztvevő- számot. Remélem, jövőre kollégáim támogatásával teljesül ez a tervem is. Köszönöm minden résztvevőnek az aktív részvételt, valamennyi kollégámnak pedig a tréning sikeres megrendezéséhez nyújtott segítségét. Lengyel István termékmenedzser
22
Cargill referenciatelep Balmazújvároson
E
gy újabb sertéstelep kapcsolódott be a Cargill referenciatelepek sorába. A debreceni B-SZ Pig Kft. egy családi vállalkozás, amely 2008 nyarán lépett kapcsolatba a Cargillal. A sertéstelep balmazújvároson található, ahová 20-24 kg-osan telepítenek be malacokat, és azokat a cargill által gyártott késztáppal etetik. Jelenleg 1200 db sertést hizlalnak. Az első takarmányozási kísérlet a Cargillal 2008 júliusában kezdődött. A kísérlet eredménye hamar rádöbbentette Bereczki Ferencet (a képen balra), a sertéstelep tulajdonosát, hogy jól döntött, amikor az állatok takarmányozására a Cargill által gyártott késztápot választotta. 1012 gramm napi testtömeg-gyarapodást és 2,67 kg/kg fajlagos takarmányfelhasználást mutatott a kiértékelés. Ezekkel az eredményekkel (korábban 700 gramm/nap ttgy. És 2,97 kg/kg fajlag) hamarabb elkészül a hízó, így évente több hízó kibocsátását tervezhetik. A tulajdonos nagyon odafigyel a magas állategészségügyi státusz megtartására, amit a minimális állatelhullás is alátámaszt. Célként tűzte ki -beruházások segítségével- az állomány megduplázását, és az 1000g/nap körüli testtömeg-gyarapodás mellett a 2,5 kg/kg fajlagos takarmányfelhasználást. Az utóbbira nem is kellett sokáig várnia, ugyanis az augusztusban betelepített állatok a hizlalás ideje alatt 1019 gramm napi testtömeg-gyarapodást és 2,49 kg/kg fajlagos takarmányfelhasználást “produkáltak”. Ezeket az eredményeket elősegítette a folyamatos kontroll, a kitűnő állategészségügyi státusz, a takarmány egyenletes minősége, az optimális takarmányfelvétel. A mellékelt táblázat a telepen elért hízlalási eredményeket mutatja be. Vállalatunk nevében kívánok további nagyon sikeres hízlalást Sárközi Tamás sertés nagyüzemi specialista
B-Sz Pig Kft. Balmazújváros – Hízlalási eredmények Betelepítési idő Értékesítési idő Betelepíttetési súly kg Értékesítési súly kg Súlygyarapodás g/nap Fajlagos tak.felhasználás kg/kg
07/18/2008 10/13/2008 23,7 111,8 1012 2,67
08/14/2008 11/10/2008 23,6 113,6 1019 2,49
09/12/2008 12/09/2008 24,1 113,4 1010 2,61
10/23/2008 01/20/2009 24 114,3 1014 2,58
23
Változások a nyúlpiacon
2008/2009-ben Visszatekintés 2008
A 2008-as évet igazán a változás évének nevezhetjük a magyarországi nyúlpiacon. A nyúlpiac az utolsó egy évben nagyon nehéz időszakon ment keresztül. Az év első negyedében néhány nagyüzemi termelő felhagyott a nyúltermeléssel. Alacsony átvételi árak, magas költségek, elhullási problémák- ennek eredményként a magyar nyúlállomány több mint 30 %-ára csökkent. 2007 decemberében 100 000 hízónyulat vágtak le Magyarország 3 vágóhídján, 2008. május hónapban 60 000-65 000 vágásra csökkent 2 vágóhídon. Időközben 2008 áprilisában a környei vágóhíd befejezte a tevékenységét. Júliusig a takarmányárak folyamatos emelkedése és a nyúlár stagnálása sem erősítette a termelők helyzetét. A kedvezőtlen hatások eredményeképpen többen fontolgatták a további csökkentést, s az egyik nyúltakarmányt gyártó cég felhagyott a takarmánygyártással. A tradicionális nyúltartással foglalkozó országokban is hasonló folyamatok zajlottak le. Olaszországban a január- június közötti hónapokban további 10 % -os termeléscsökkenés mutatkozott, és a farmok több mint 15 %-a befejezte a termelést. Spanyolország és Portugália több mint 10 %-os termeléscsökkenést produkált, és a farmok több mint 10 %-a bezárt.
MEGÉRKEZTÜNK a 2009-es évbe Ahogyan érzékeljük, Magyarországon egy nagyon labilis pénzügyi helyzetben lévő ágazat találta szembe magát az úgynevezett világgazdasági válsággal. Ez valamilyen szinten zavaró tényezőként lép fel a piacon, hisz a kereskedők is jól ismerik az euró/forint átváltását, így a piacon akciókat indítottak a magyar nyulászok és vágóhidak kontójára. Amikor a nyúlágazatban karácsony után az árak nem csökkentek, vagy legalábbis nem olyan mértékben, mint ez eddig megszokott volt, akkor az ágazat boldogan fellélegezhetett volna, de az igazsághoz hozzátartozik, hogy a telepeink java része hitelből él, melynek kamatai emelkednek, és a kereskedők az árfolyamkülönbséget a lehető legmagasabb fokon kihasználják.
NÉZZÜK a jó oldalát!
!
2007-2008. A spanyolországi termelői réteg átrendeződése Kevesebb a nyúl tehát az Európai vágóhidakon, és kevesebb kínai hűtött nyúl is került be Európába. 2008-ban a magyarországi nyúlárak a nemzetközi viszonyoknak megfelelően alakultak. Az árakat az euro/forint ingadozások tették kiszámíthatatlanná. 2008 októberétől újabb vágóhidi változáson ment keresztül a magyar nyúlágazat. A Magyarországon lévő 2 db vágóhíd egyikén tulajdonosváltás következett be. Az olasz tuljadonban lévő Bácska Zrt. kiadta bérletbe a bajai vágóhidat és takarmánykeverőt. Az új tulajdonosi kör a nagyüzemi partnereinkből állt össze. Az ÚJ cég neve Tetrabbit Kft., amely 57-60 %-os piaci részaránnyal rendelkezik a vágott nyúl tekintetében. 2008 novemberében az állatvédők újabb akcióival szembesült a piac. A nyúltermelők komolyan veszik az állatvédők kéréseit, és mint az egyéves munka is bizonyítja, mindent megtesznek a nyulak további életfeltételeinek javítása érdekében. Egy német állatvédelmi auditor csoporttal (GGE) komoly erőfeszítéseket tett a nyúlpiac az értékesítési csatornák védelmében. A GGE auditáláson keresztülmentek bizonyos telepek, a Tetrabbit Kft. vágóhídja, és Magyarországon elsőként auditálva lett az Agribrands Europe Hungary zRt. kaposvári keverője. Az Agribrands Europe Hungary zRt. a nyúltermelők érdekeinek képviseletében szintén kiemelten kezeli az állatvédők elvárásait, és a kéréseknek eleget téve a kaposvári gyárunk másodszor is auditálva lett német OVO CERT által. 2008 decemberében további telepek lettek auditálásra lejelentve, így az Agribrands Europe Hungary zRt. karcagi keverője is auditálásra került 2009 januárjában.
A célunk tehát „az állatok
A cégeket még nagyobb hatékonyságra és még jövedelmezőbb termelésre sarkallja ez a rendszer. Mint a mezőgazdaság, vagy- mint általánosságban megállapítható-, aki nem hatékony és marad az eddigi kerékvágásban, az nem, vagy kevésbé lesz versenyképes, profitábilis, így a költségei magasabbak lesznek mint a bevételei, és tevékenységét be kell majd fejeznie. A magyar nyúlágazat legnagyobb vágóhídjával kötött speciális szerződést az Agribrands Europe Hungary zRt., melynek keretében minden megteszünk, hogy betartsuk: • • • •
a takarmányozás biztonságát, a takarmányozás élelmiszerbiztonságát, az állatvédelmi és az állatjóléti normák előírásait, a hatékonyságot és a maximális profitabilitást.
Végigelemezhetnénk ezeket a sorokat, de napjaink aktualitásai közül talán az állatvédelem és az állatjólét, valamint az állategészségügy és a takarmányozás kapcsolatára térnék ki. A cégünk számára a legfontosabb, hogy egészséges hús kerüljön a családok asztalára, melynek alapja a kiváló minőségű alapanyag. Ez az alapanyag a hús, melyet a nyúl a Purina takarmányaiból épít fel. A sokéves munka eredményeként cégünk -mint fenn is említettem-, a legmagasabb magyarországi, nemzetközi minőségbiztosítási rendszerekkel rendelkezik, valamint egyedülállóként a német GGE állatvédelmi audittal is bír. A másik tény, ami ehhez az egészséges táplálkozásmódhoz tartozik, hogy az állat egészsége és egészségvédelme tökéletes legyen. A cégünk több millió forinttal támogatta egy állategészségügyi konszern felállítását, melyben állatorvosok, laborháttér biztosítja a nyulak egészségét. Ezen a konszernen belül egy állatorvosi nyúl PHD képzés is szerepel, melyet több magyar céggel együtt támogattunk.
2009. március.08. Demeter Csongor táplálása, életek gazdagítása”... nyúlértékesítési tanácsadó
24
