HRÁDKOVSKÉ NOVINY 7. èíslo
zima 2014
HRÁDEÈEK ZIMA 2014
Mráz Pod našima okny zima je a mráz, zamrzla studánka, není vody zas. Vezmi sekyreèku, protni studáneèku, bude vody zas.
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 7. èíslo
zima 2014
AKCE NA KONCI PODZIMU
VYSTOUPENÍ SBORU Dne 18. 9. 2014 byl pozván náš sbor "Hrádeèek" do Domova pro seniory v Èáslavi. Pøivítalo nás mnoho seniorù, kteøí už netrpìlivì èekali na naše vystoupení. Vystoupení se všem velice líbilo a naše klientky byly odmìnìny velikým potleskem. K tomu všemu nás ještì èekala pøíjemná teèka a to velmi chutné obèerstvení, moc jsme si na nìm pochutnaly. Odpoledne jsme si všichni velmi užili.
BYKÁÒ V sobotu 27. 9. 2014 jsme se zúèastnili v obci Bykáò karnevalu, kde se i naši klienti z chránìného bydlení Cerhenice mohli zúèastnit nìkolika soutìží, za které je èekala sladká odmìna. Nejvíce si užívali jízdu na koních. Velmi zajímavé bylo také šermíøské vystoupení a prohlídka šermíøských zbraní spoleènì s kostýmy. Poèasí nám naštìstí pøálo, a tak jsme se mohli zdržet až do veèera. Nakonec jsme si ještì naplnili žaludky špekáèky a plní zážitkù odjeli domù. Jsme rádi, že jsme se této akce mohli zúèastnit.
PODZIMNÍ PARTY V CHRÁNÌNÉM BYDLENÍ V ÈERVENÉM HRÁDKU Byla sluneèná nedìle, a tak jsme se rozhodli udìlat pro klienty "podzimní party". Svojí návštìvou nás poctili klienti z domova pro osoby se zdravotním postižením. Krásnì jsme si spoleènì posedìli a popovídali. Klienti z chránìného bydlení 84 pøipravili malé obèerstvení. Udìlali jsme si perfektní odpoledne a ještì k tomu každý z nás dostal dárek. Akce se všem moc líbila. Už se tìšíme na další setkání.
DEN SENIORÙ 1. øíjna, kdy je vyhlášen Den seniorù, se v Domovì Na Hrádku sešli naši senioøi u odpolední kávy, èaje, dobrého závinu a výborných koblih. Všem se akce líbila a senioøi odcházeli se spokojeným výrazem. Rozhodli jsme se, že takové akce by se mìli konat èastìji. Právì proto plánujeme v blízké dobì ještì výlet do Uhlíøských Janovic do kavárny.
2
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 7. èíslo
zima 2014
PODZIMNÍ GRILOVÁNÍ pro naše klienty ze 3. skupiny, že udìláme takové malé rozlouèení s létem a pøivítání podzimu tím, že uspoøádáme grilování. Vždy se na to velice tìší, protože je to takové vytržení z jejich každodenního života. Nakoupily jsme potøebné suroviny a nezbytné nealkoholické pivo, které ke grilování neodmyslitelnì patøí. Poèasí nám pøálo a naši uživatelé se nemohli doèkat, kdy už to voòavé masíèko dostanou na talíø. Pøi grilování panovala opravdu dobrá nálada a v našem pøípadì nebyla nouze ani o poøádnou hromadu smíchu. Myslím, že jsme si to náležitì všichni užili, jak my, tak i naši klienti.
Už je to tady. Zaèínáme se choulit do teplých svetrù a sluníèko nám posílá poslední teplé pohlazení, aby mohlo odpoèívat a nabrat nové síly do pøíštího roku. Je období pouštìní drakù, peèení brambor v ohýnku, a jiných podzimních radovánek a my jsme se rozhodly
Všichni si náležitì pochutnali a tìší se na další grilování, ale musí si chvíli poèkat, až se k nám opìt sluníèko vrátí!
CO JE ZIMA
kouli nejkratší den v roce. Prùmìrná teplota vzduchu se v prosinci pohybuje okolo -0,5 °C, což je oproti listopadu pokles o 4 °C. Prùmìrný úhrn srážek dosahuje 35 mm, což je oproti listopadu pokles o 10 mm. (1mm srážek se rovná 1 litru vody na metr ètvereèný). Prosinec patøí mezi mìsíce s nejmenším úhrnem srážek. Sluneèní svit je z celého roku nejnižší právì v tomto mìsíci, prùmìrnì svítí slunce 40 hodin, což je oproti listopadu pokles o 10 hodin. Významné prosincové dny z pohledu pranostik jsou Barbora, Štìdrý den a Hod Boží vánoèní. Prosincové pranostiky jsou tyto: Když prosinec bystøí, po Vánocích jiskøí. Prosinec, když je mu zima, halí se v bílý kožich. Prosinec naleje a leden zavìje. Je-li prosinec deštivý, mírný a promìnlivý, není se kruté zimy báti. Mrazy, které v prosinci brzy ochabnou, znamenají zimu mírnou. Studený prosinec - brzké jaro. Po studeném prosinci bývá úrodný rok. Mnoho snìhu v prosinci - mnoho ovoce a trávy.
Prosinec V prosinci trvá sluneèní svit okolo 40 hodin, v prosinci spadne 35 mm srážek a prùmìrná teplota je -0,5 °C. Název mìsíce je odvozen buï od slova "prosinìt" což znamená prosvítat, nebo od slova "siný" což znamená šedivý. Dny jsou totiž v prosinci èasto mlhavé a slunce svítí nejménì z celého roku. Ve staroøímském kalendáøi byl mìsícem desátým, tedy december. Odsud se dostalo oznaèení tohoto mìsíce do vìtšiny evropských jazykù.
Leden V lednu trvá sluneèní svit okolo 50 hodin, leden je nejsušším mìsícem v roce a prùmìrná teplota je -2,5 °C Název mìsíce je odvozen s nejvìtší pravdìpodobností od slova led, který by mìl být v tomto období charak-
21. prosince je zimní slunovrat. Slunce stojí nad obratníkem Kozoroha a v tento den je na severní polo3
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 7. èíslo
zima 2014
Lepší vlka pod oknem vidìt, než v lednu pluh na poli. Když v lednu vèely vyletují, to nedobrý rok ohlašují. V lednu silný led, v kvìtnu bujný med. V lednu sníh a bláto, v únoru tuhé mrazy za to. Když krtek ryje v lednu, konèí zima v kvìtnu. V lednu mráz - tìší nás, v lednu voda - vìèná škoda.
teristickým znakem poèasí. V Evropì používaný název januar, janvas, janvier, january má svùj pùvod u Øímanù, kteøí nazývali svùj první mìsíc januarius. Toto pojmenování má svùj poèátek v bohu všeho dìní a poèátku dne, který se jmenoval Janus a který mìl dvì tváøe, dívající se vpøed a vzad.
Únor V únoru trvá sluneèní svit okolo 65 hodin, v únoru spadne 30 mm srážek a prùmìrná teplota je -0,8 °C Název mìsíce je pravdìpodobnì odvozen od slova noøit, v souvislosti s "noøením" - praskáním, lámáním a táním ledu, který se noøí. Únor je z klimatologického hlediska posledním zimním mìsícem. Prùmìrná teplota vzduchu se v únoru pohybuje u nás okolo -0,8 °C, což je oproti lednu vzestup teploty o 1,5 °C a už v bøeznu se s prùmìrnou teplotou dostaneme nad bod mrazu. Únorové prùmìrné teploty odpovídají hodnotám v prosinci. Prùmìrný úhrn srážek dosahuje 30 mm (1mm srážek se rovná 1 litru vody na metr ètvereèný), což je oproti lednu jen zanedbatelný nárùst o cca 4 mm a únor se tak øadí jako druhý nejsušší mìsíc. Sluneèní svit dosahuje
Od lednového poèasí bylo vždy oèekáváno, aby bylo se souvislou snìhovou pokrývkou a nejhorším co se mohlo stát, bylo teplé poèasí bez snìhové pokrývky, nebo holomrazy. Pro leden jsou typické silné noèní mrazy, kdy na snìhové pokrývce dochází za jasné noèní oblohy k rychlému vyzaøování tepla od zemského povrchu. Ke konci ledna jsme vzdálení mìsíc od zimního slunovratu a mùžeme pozorovat, jak se nám zøetelnì prodlužuje délka denního svìtla, na úkor noci. Ze statistického hlediska pøipadá vrchol zimy u poloviny pøípadù na mìsíc leden, a když se podíváme na chod teplot v tomto mìsíci, tak nejèastìjším vrcholem zimy bývá pøelom druhé a tøetí dekády tohoto mìsíce. Prùmìrná teplota vzduchu se v lednu pohybuje u nás okolo -2,5 °C, což je oproti prosinci pokles o 2 °C. Leden se tak stává nejchladnìjším mìsícem v roce. Prùmìrný úhrn srážek dosahuje 38 mm (1mm srážek se rovná 1 litru vody na metr ètvereèný), leden patøí ve vìtšinì pøípadù mezi nejsušší mìsíc v roce. Sluneèní svit dosahuje za celý mìsíc jen okolo 50 hodin, což je nárùst oproti prosinci o 10 hodin. Na jeden den tedy pøipadá jen 1 hodina a 36 minut sluneèního svitu. Významné lednové dny z pohledu pranostik jsou Nový rok a Pavla obrácení. Lednové pranostiky jsou napøíklad tyto: Ve dne jas, v noci mráz. Roste den, roste i zima.
za celý mìsíc prùmìrnì 65 hodin, což je nárùst oproti lednu o 20 hodin sluneèního svitu. Významné únorové dny z pohledu pranostik jsou Hromnice a Matìj. Spolu s Hromnicemi mluvíme o tzv. "hromnièní zimì", která bývá èasto druhým vrcholem zimy, a mùžeme poèítat s velice nízkými teplotami. Únorové pranostiky jsou napøíklad tyto: Únor bílý - pole sílí. Jestli únor honí mraky, bøezen staví snìhuláky. V únoru sníh a led, v létì nanesou vèely med. Když v únoru mráz ostro drží, to dlouho již nepodrží. Únorová voda, pro pole škoda. dostatek kvalitní potravy, tak migruje, hledá vhodnìjší lokality nebo hladoví. Nedostatek vody nebo vhodné potravy zpùsobuje oslabení organismu, vede ke snížení reprodukce a kvality rozvoje populace na daném území. Standardnì se více zvìøe pohybuje v oblastech, kde se pìstují pro nì zajímavé plodiny a lesní døeviny - napø. kukuøice, øepka, plodonosné listnaté stromy. Les je domovem pro rùzné druhy zvíøat. V zimním období poskytuje huòatá srst zvíøatùm dostateènou ochranu pøed snìhem a mrazem. Pro nìkteré živoèichy je zima obdobím odpoèinku. Medvìdi a ježci prospí témìø celou zimu. Nìkterá zvíøata si na podzim hloubí nory, kde pøeèkávají ty nejstudenìjší mìsíce, nìkterá
PØIKRMOVÁNÍ LESNÍCH ZVÍØAT V ZIMÌ Zima, to je pro vìtšinu zvíøat v lese, zkouška pøežití. Myslivci krmelce a krmítka pravidelnì doplòují, ale pomoci mùžeme i my. Otázka pøikrmování zvìøe je mírnì problematická. Odpùrci poukazují na fakt, že v minulých dobách nebylo o zvíøata v zimì peèováno, avšak ta i tak pøežila do dnešních dnù. Je to sice pravda, ale v úvahu je tøeba brát i fakt, že v dnešní dobì je krajina pøetvoøena v krajinu kulturní, a tak došlo k výrazným zmìnám podmínek pro pøežívání zvìøe v pøírodì a naší krajinì. Volnì žijící zvíøata získávají potravu na základì svých schopností a stavbì trávicího ústrojí. V pøípadì, že zvìø nemá 4
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 7. èíslo
zima 2014
zvíøata se zahrabávají pøímo do snìhu. S pøikrmováním je nutné zaèít ve chvíli, kdy napadne tolik snìhu, že se zvíøata s obtížemi dostanou ke keøùm a stromkùm. Do krmítek je pro zvíøata v zimì možné pøinášet žaludy, kaštany, jablka, mrkev. Dále také brambory nebo chleba - ty se dávají dolù pod krmítko. Pokud se vypravíte do lesa zvìø pøikrmovat, chovejte se tiše, abyste zvíøata nevyplašili.
ny sluneènice, jablky nebo mrkví. Potravu pro nì je možné zavìšovat na stromy. Charakteristickým znakem veverky obecné jsou støapce chlupù na ušních boltcích, smìøující do špièky a viditelné pøedevším v zimním období. Veverka žije kromì období rozmnožování samotáøsky, jiným veverkám se vìtšinou vyhýbá. Zajíci se v zimì živí suchou travou, v zimì okusují kùru stromù. Zajíci nabìhají obrovské vzdálenosti, bìh je totiž jedinou jejich hlavní obranou a únikem pøed jestøáby, orly a výry, kteøí je loví. Zajíc umí utíkat až sedmdesátikilometrovou rychlostí. Nejlépe se mu bìhá do kopce, nebo• jeho zadní bìhy jsou delší než ty pøední, a tak je tomuto bìhu lépe uzpùsoben. V prùbìhu zimy má zajíc hustou srst. Datel èerný je velký asi jako vrána a v našich lesích ho spíše uslyšíte, než uvidíte, nebo• je pomìrnì plachý. Nejvíce se vyskytuje v listnatých lesích, kde mají stromy od sebe velké rozestupy. Umí výbornì šplhat a pøi hledání potravy se na stromì pøidržuje kùry silnými drápy a dlouhými ocasními pery. Hlavní složku jeho potravy èiní larvy, brouci a kukly. Významná je jeho konzumace døevokazných hub. V zimì je datel odkázán, co se potravy týèe, pøedevším na mraveništì a vèely, které vyhrabává z jejich zimních úkrytù. Datli hnízdí v dutinách, které si vytesají v kmenech stromù. Èastìji si vybírají mìkké døevo, ale silnému zobáku neodolá ani dub nebo buk. Krmítka pro ptáky Ptáèkové ocení v zimních mìsících pøedevším dokrmování lojem a rùznými druhy semen, kterými se na krmítku pøikrmují. Nejèastìjšími hosty krmítek bývají kos èerný, vrabci a sýkorky. Sýkorku nejlépe pohostíte sluneènicemi, mákem a také drcenými oøechy. Kosi zase ocení bobule ptaèího zobu, jeøabin, èerného bezu, plody
A jaká zvíøata v zimì mùžete na lesní procházce nejèastìji potkat? Srnci a srny se rádi stahují k polím, kde vyhledávají potravu. Živí se rùznými travami, zemìdìlskými plodinami, listy a vìtvièkami døevin. Srny obvykle potkáte v páru nebo celou srnèí rodinku. V zimì je tato zvìø dokrmována pøedevším senem. Jedná se o nejmenší evropské zástupce jelenovitých. Vyznaèují se mírnì klenutým høbetem, nízko nasazeným krkem a zakrnìlým ocasem, který je zcela ukryt v srsti. Paroží sameèkù je krátké a jednoduché, nanejvýš se 3 výsadami. V létì pøevládá ve zbarvení rezavì èervený odstín, zimní srst bývá spíše nažloutle šedá až šedohnìdá s tmavším høbetem a šíjí. Bílá skvrna na zadku má u samcù oválný tvar, zatímco u samic je okrouhlejší až srdèitá. Zejména v zimní srsti je tento útvar dobøe viditelný. Jeho rozevøením srnèí zvìø vydává signál k útìku v nebezpeèí. Veverky jsou hlodavci z èeledi veverkovitých, které se
jablek a hrušek. Vrabcùm mùžete v zimì nabídnout strouhanku, oves, pšenici. Strnadi mají rádi semena plevelnatých rostlin. Kam umístit krmítko pro ptáky Ideální pro umístìní krmítka pro ptáky je klidné místo ve výšce alespoò 1,5 metru nad zemí. Umístìné mùže být na balkónì, u zahradního altánu, ale i na stromì. Do krmítka mùžete dát i speciální mix, který zakoupíte ve zverimexech, nasypat do nìj mùžete jakákoliv semínka, drcené oøechy, ovesné vloèky, mrkev, jablka nebo i strouhanku, tvrdší peèivo. Dùležité je, abyste do krmítka neumis•ovali potraviny slané èi zkažené, to by ptáèkùm zpùsobilo zažívací problémy.
na zimu pøipravují pomìrnì peèlivì. Ve vìtvích stromù si veverka chystá a ukládá zásoby na horší èasy. Další skrýše poživatin na zimu má v dutinách stromù nebo pod zemí, kde si hloubí úkryty, do nichž si pøipravuje tøeba bukvice a oøíšky. Veverky mají v oblibì i houby, které si sušívají do zásoby. V prùbìhu zimy pak tyto zásoby veverka využívá, pøípadnì loupe smrkové šišky. V prùbìhu zimy mùžeme veverky pøikrmovat rùznými oøíšky, seme5
ZDRAVÍ SOUVISÍ SE ZDRAVOU VÝŽIVOU
2.díl
V první èásti jsme se seznámili, kolik procent z našeho jídelníèku má mít snídanì, svaèiny, obìd a veèeøe a jak se vypoèítá BMI - kg/m2 a jak je charakterizovaná nadváha - v rozmezí 25,0kg/m2 - 29,0kg/m2 a nadváha 30kg/m2 a více. Správnou hmotnost bychom si mìli udržovat nejenom kvùli tomu, abychom dobøe vypadali, ale hlavnì, abychom se cítili dobøe a byli zdraví. Obezita s sebou pøináší spoustu onemocnìní, potažmo užívání lékù se všemi jejich vedlejšími úèinky a také spoustu èasu stráveného v èekárnách u lékaøe. Vyjmenujme si alespoò pár základních onemocnìní, které jsou vìrnými kamarády obezity: vysoký krevní tlak (hypertenze), cukrovka (diabetes melitus), vysoké hladiny cholesterolu a tím zvýšené riziko infarktu myokardu a mozkové pøíhody a mohli bychom jmenovat dále. Nechci nikoho, kdo bude èíst tento èlánek, zbyteènì dìsit, ale je tøeba o tìchto rizikách vìdìt a pøedcházet jim. Pokud se rozhodnete hubnout, je tøeba položit si otázku " Proè"? Jaký mám pro to dùvod a jak toho chci docílit a zda mám dost silné vùle a chuti? Urèitì je vhodné poradit se s lékaøem nebo výživovým poradcem, který vám pøipraví jídelníèek na míru. Hubnout neznamená držet hladovku, ale stravovat se zdravì a jíst pravidelnì 5-6x dennì. Nesmíte mít hlad. Samozøejmì se dostateènì hýbat. Chodit cvièit, na procházky, nejezdit zbyteènì autobusem, autem, myslet pozitivnì. Urèitì to dokážete a budete spokojeni sami se sebou. Nejprve si poøiïte sešit, do kterého si budete zapisovat vše, co jste snìdli. Hlavnì buïte upøímní sami k sobì. Nauète se jíst v klidu, každou potravinu øádnì rozkousat, aby žaludek upozornil mozek, že je pøimìøenì naplnìný a ten zase upozorní vás, že máte dost. Pokud budete jídlo hltat, jíst pøíliš rychle, žaludek nemá èas vyslat do mozku signál o nasycenosti a vy se zaènete pøejídat. A také je tøeba, abyste mìli z jídla požitek. Tøeba Francouzi, kteøí dìlají z jídla obøad nebo jižní národy. Snìdí sice nìkolik chodù, popijí víno, ale v klidu, pomalu, popovídají si a jsou mnohem zdravìjší než my. Zdaleka nemají tak vysoká èísla v úmrtí na srdeèní onemocnìní, rakovinu, cukrovku. Také se stravují mnohem zdravìji než my, Èeši. Ještì si nìco øekneme o výživové pyramidì, kterou pøi redukci váhy musíte dodržovat. První patro pyramidy tvoøí zelenina, houby, voda. Mùžete jíst neomezenì. Zeleninu mùžete jíst jako souèást každého jídla nebo jako samostatné jídlo. Mùže být èerstvá, mražená, konzervovaná i sušená. Zapomeòte na majonézové zálivky, které jsou vysoce kalorické. Nezapomínejte na dostateèné množství neslazených tekutin. Druhé patro tvoøí napø. ryby, drùbež, mléèné výrobky. Dùležité je si vybírat mléèné výrobky, které obsahují malé množství tuku. Jogurty by mìly obsahovat maximálnì 3% tuku (okolo 200 - 300 kj na 100g výrobku). Mezi cenné a kaloricky chudé mléèné výrobky patøí podmáslí a syrovátková bílkovina. Tvarohy je tøeba vybírat nízkotuèné nebo polotuèné. Sýry by mìly obsahovat 22 - 30% v sušinì Ryby a rybí výrobky patøí k nejhodnotnìjším potravinám. Jsou ideálním zdrojem bílkovin a mají výborné složení mastných kyselin. Drùbež jezte bez kùže, obsahuje velké množství tuku. Tøetí patro pyramidy tvoøí napø. ovoce, celozrnný chléb, luštìniny, rýže natural, tìstoviny, brambory, vajíèka, libové hovìzí a vepøové maso, suché víno. Tyto potraviny jezte opatrnì. Je tøeba vzít v úvahu, že nìkteré druhy ovoce mají v sobì zvýšené množství sacharidù a nejsou vhodné k hubnutí - napø. banány, hroznové víno, hrušky, zralé švestky, sušené ovoce atd. Pøi redukci váhy mùžeme sníst 1 - 2 kusy ovoce za den. Z peèiva jezte celozrnné výrobky, ale pozor, aby byl výrobek opravdu celozrnný. Musí obsahovat 80% celozrnné mouky a toto peèivo bývá vìtšinou balené. Pozor na skryté tuky v koláèích a sladkostech. Luštìniny jsou sice kalorické, ale za to velmi hodnotné. Obsahují mnoho prospìšných látek pro naše tìlo. U tìstovin a rýže si dávejte pozor, abyste nezvýšili energetickou hodnotu tuènými omáèkami, keèupem nebo tuèným sýrem. nejvíce vitamínù a minerálù si zachovává pøírodní rýže. Maso je významným zdrojem biologicky hodnotných bílkovin. Je tøeba dávat pozor na tuèná masa a uzeniny. Nejlepší je maso libové a v menším množství. Libové vepøové maso obsahuje pouze 4% tuku a tuèné maso až 46% tuku. Zvìøina a vnitønosti obsahují o polovinu ménì kalorií než odpovídající kousky hovìzího nebo vepøového. Ètvrté patro pyramidy tvoøí napø. olivový a øepkový olej, Flora ligh, vlašské oøechy a mandle. Páté patro pyramidy je bohaté na živoèišné tuky a sacharidy. Patøí sem cukr, bílý chléb, sušenky, tatranky, máslové dorty, salám, tvrdý alkohol, sladké likéry, coca-cola. O posledních dvou patrech si povíme pøíštì. Pozor na poslední patro! To jezte opravdu výjimeènì. 6
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 7. èíslo
zima 2014
RADY NAŠICH BABIÈEK
3) Mám ráda bylinkové èaje, jaký si mám uvaøit pøi chøipce.
Rýma, chøipka, nachlazení – vyzkoušejte rady našich babièek! Zimní období je spojené se zvýšeným výskytem chøipek, všudypøítomného kašlání a protivné rýmy. Nìkdy nemusíte hned polykat prášek, vyzkoušejte léty ovìøené rady našich babièek! 1) Škrábe mì v krku.
Bylinkový èaj je všelék. Vyzkoušejte tøeba mateøídoušku nebo tymián na kašel. Odvar z lipového kvìtu pomáhá pøi horeèkách. Smíchejte høebíèek se 1/4 èajové lžièky mletého zázvoru (nebo jednou èajovou lžièkou nastrouhaného èerstvého) a 1/8 lžièky mleté skoøice a 4 kousky høebíèku. Všechno pøelijte dvìma šálky vaøící vody a do každého šálku pøimíchejte dvì lžíce medu. Upíjejte v prùbìhu celého dne, dokud bolest v krku nepovolí. Høebíèek totiž pùsobí jako analgetikum a antiseptikum.
4) Mám rýmu a nemùžu se zbavit ucpaného nosu!
2) Trápí mì dusivý kašel, v noci nemùžu poøádnì spát.
Nastrouhaný køen smíchejte s medem a získáte zázraèný lék proti bacilùm. Extrakt, který má silné dezinfekèní úèinky, užívejte až 8× dennì. Aromatické látky obsažené v køenu protáhnou dutiny a mohou tak uvolnit dýchací cesty. TIP! Køen užívejte i pøi nachlazení, bolesti v krku a také chøipce. Napomáhá vykašlávání a vyluèování hlenù z horních cest dýchacích. V tomto pøípadì použijte vylisovanou št'ávu z koøene køenu, kterou naøedíte teplou vodou a kloktejte ji. Mimoto køen napomáhá rozšiøování cév, èímž zároveò snižuje vysoký krevní tlak. Køen obsahuje mnohem více vitamínu C než citrusy, užívejte ho tak kdykoliv na posilnìní imunity.
Vyzkoušejte domácí cibulový sirup! Najemno nakrájejte cibuli, poøádnì ji pocukrujte a smìs nechte uležet do druhého dne. Vzniklou št'ávu pijte po lžièkách.
7
HRÁDKOVSKÉ NOVINY 7. èíslo
zima 2014
SLAVNOSTNÍ ROZSVÍCENÍ VÁNOÈNÍHO STROMU V DOMOVÌ NA HRÁDKU Blíží se èas adventu, to je èas, kdy bychom se mìli všichni trošièku zastavit a vychutnat si tu pøedvánoèní atmosféru. Mnozí z nás to však neumí a o to více si vážíme tìch, kteøí si udìlali èas ve støedu 26.11.2014 v podveèer a sešli se spoleènì s námi v Domovì Na Hrádku, kde se konalo rozsvícení vánoèního stromu. Mimo jiné jsme pøivítali spoleènì s naší paní øeditelkou senátorku, paní Emillii Tøískovou a pana starostu Jana Uhra, kteøí k nám promluvili a popøáli nám všem hodnì zdraví a krásné Vánoce. Nesmíme zapomenout ani na náš pìvecký sbor "Hrádeèek", který nám pod vedením paní Prchalové zazpíval vánoèní koledy za doprovodu skupiny "TOX", která hrála pro potìšení a dobrou náladu. Venku byla patøièná zima, k celkové atmosféøe chybìl už jen sníh, ale co nechybìlo, byl dobrý svaøáèek , voòavý punè a nìco dobrého k zakousnutí. Samozøejmì také, jak jinak, stánky a výrobky od našich klientù, kteøí se už nemohli doèkat a stejnì tak ostatní hosté, kteøí se dostavili v hojném poètu, až se rozsvítí ten obrovský strom, posel Vánoc, pod kterým byl umístìn zdaøilý betlém, který lákal hlavnì ty nejmenší. Veèer se opravdu vyvedl, což byl patrné hlavnì ze spokojených úsmìvù všech zúèastnìných. No a nezbývá nám nic jiného, než si popøát " Št'astné a veselé"
RECEPTY LÁDI HRUŠKY Tátùv štrùdl z pomazánkového másla Suroviny: 1 vanièka pomazánkového másla (pomazánkového krému), 1 vanièka polohrubé mouky, 1 sáèek skoøicového cukru, 2 ks jablka, rozinky, vejce na potøení tìsta, papír na peèení a mouka na pracovní plochu. Postup: 1. Vanièku pomazánkového másla vyklepneme do mísy, do kelímku nasypeme mouku, vysypeme ji k máslu, pøidáme špetku soli, dùkladnì vše promícháme. 2. Pracovní plochu poprášíme moukou, vyválíme plát silný asi 3 mm. 3. Nastrouháme dvì jablka, která rozprostøeme po tìstì (mùžeme pøidat i nadrobno nasekané oøíšky). 4. Náplò posypeme skoøicovým cukrem a pøidáme rozinky. 5. Tìsto i s náplní zabalíme do tvaru závinu, opatrnì pøendáme na plech vyložený papírem na peèení a potøeme rozšlehaným vajíèkem (povrch ještì mùžeme posypat mandlemi). 6. Dáme péci do trouby vyhøáté na 180 °C na cca 40 minut. Dìkujeme za pøeètení a doufáme, že se tìšíte na další èíslo. Prosíme i o vaše pøíspìvky, rádi je pøidáme do èasopisu. Redakèní rada: Strasserová Milena, Vítù Václav, Kozlíková Eva, Tesaøová Jitka. Neprodejné. Poèet výtiskù: 20. 8
