HÁZIKERTI ZÖLDSÉGTERMESZTÉS

HÁZIKERTI ZÖLDSÉGTERMESZTÉS Pete Andrásné osztályvezető Dísznövény és Zöldségpalánta Szaporítóanyag Felügyeleti Osztály

I. Kertészeti vásár és családi nap, Baja, 2016. április 16.

Cél: frissfogyasztás, tartósítás 2016.04.16.

I. Kertészeti vásár és családi nap, Baja

2

Cél: fagyasztás 2016.04.16.


3

Kertészkedni, de hol? 2016.04.16.


4

Kertészkedni, de hol? 2016.04.16.


5

Metszőolló, kapircs, ültetőkanál 2016.04.16.


6

Ásó, kapa, kés, ültetőfa, kesztyű 2016.04.16.


7

Növényháló, zsineg

2016.04.16.


8

Szaporítóláda, cserép, ültetőközeg

2016.04.16.


9

Rotáló

2016.04.16.


10

Permetező

2016.04.16.


11

Aprómorzsás talaj

2016.04.16.


12

Szervestrágya, műrtágya, lombrtágya, növényvédő szer 2016.04.16.


13

Vetőmag, palánta

2016.04.16.


14

Idő

2016.04.16.


15

Szaktudás

2016.04.16.


16

Víz

2016.04.16.


17

Tervezés • Mennyi területem van? • Milyen zöldséget szeretnék termelni?

• • • • •

•

Friss petrezselyem zöld, zeller zöld, friss fűszer, metélő hagyma (cserépben is lehet)

•

Paprika, paradicsom, kígyóuborka (balkon fajták cserépben is tarthatók)

Akarok-e palántát nevelni? (termesztő berendezés?) A fajok elhelyezése a kertben (vetésforgó!) Időrend, határidők Vegyszerrel, vagy nélküle? Mennyi az elég?

2016.04.16.


18

Zöldségnövények csoportosítása Helybe vetéssel - hidegtűrő • • • • • • • • • •

Sóska (ősz) Spenót (ősz) Újzélandi spenót Saláta Zöldborsó Retek Sárgarépa Petrezselyem, Hagyma Cékla

2016.04.16.

Helybe vetéssel - melegigényes • • • • •

Bab Csemegekukorica Tökfélék Uborka Dinnyék


19

Zöldségnövények csoportosítása Palántázással hidegtűrő • • • • • • •

Saláta Zeller Káposztafélék Vöröshagyma (dughagyma) Póréhagyma Téli sarjadékhagyma Spárga

2016.04.16.

Palántázással melegigényes • • • • • •

Paprika Paradicsom Tojásgyümölcs Tökfélék Uborka Dinnyék


20

Mikor? Palántanevelés (vetés: 4-5 héttel a kiültetés előtt)

Vetés • Ősszel (aug. végétől okt. elejéig): Sóska, Spenót

Kiültetés: márc. végevége- ápr. eleje Káposztafélék (vetés: febr. közepe--vége, szálas palánta) közepe

• Koratavasszal (márc.): Saláta, Zöldborsó, Hagyma, Retek, Kiültetés: május 1515-től Sárgarépa, Petrezselyem, Zeller vetés. Febr.Febr.-márc. 7 7--8 hét, Cékla, Újzélandi spenót tűzdelés Paprika, Paradicsom, Tojásgyümölcs 77-8 hét • Későtavasszal (ápr. 1010-től): Tökfélék, Uborka, Dinnyék 44-5 hét Bab, Csemegekukorica, Tökfélék Uborka, Dinnyék 2016.04.16.


21

Palántanevelés előnyei • Mag vetését korábban lehet kezdeni, és így hamarabb szedhető termés (uborka). • Biztos beéréshez szükséges: zeller, paradicsom, paprika. kezdeni • Fagyérzékeny növények nevelését hamarabb lehet kezdeni, mintha szabadföldbe vetnénk • Növénytermesztési szezon meghosszabbítható (káposzta) • Nehezebben kelő növényeket könnyebben lehet ápolni (zeller) • Több idő van szabadföldön gyommentes talaj előkészítésére a palánták kiültetéséhez. • Káposztafélék fejlettebb állapotban és korábban kerülnek ki. 2016.04.16.


22

Palántanevelés és módszerei • • • • • • • • •

Palántanevelő helyiség Pohár vagy tálca (alján lyuk) Palántakomposzt (laza, tápanyagdús, nedvesített) Vetésmélység (apró mag 1 cm, nagy mag 2 cm) Öntözés rózsás locsolókannával, rendszeresen Üveglap fedés – gyorsabb kelés Kelés után fény (ablak) Tűzdelés pálcával Kiültetés előtt edzés

2016.04.16.


23

Borsó

2016.04.16.


24

2016.04.16.


25

2016.04.16.


26

2016.04.16.


27

2016.04.16.


28

Fejessaláta 2016.04.16.


29

2016.04.16.


30

2016.04.16.


31

Petrezselyem, sárgarépa, kapor

2016.04.16.


32

2016.04.16.


33

2016.04.16.


34

2016.04.16.


35

2016.04.16.


36

Cékla 2016.04.16.


37

Hagyma

2016.04.16.


38

Vöröshagyma, zöldhagyma, gyöngyhagyma, téli sarjadékh. Helybevetéssel

Dughagymáról

• Vöröshagyma: egyéves • Vöröshagyma: kétéves termesztésű fajták termesztésű fajták (Makói CR) Őszi vetés (aug.), tél alá vetés Tavaszi ültetés, III-IV. méret (nov.) vagy kora tavaszi vetés – Jarovizáció elkerülése: 16 °C koraiság foka fölötti tárolással (hőkezelés) • Gyöngyhagyma termesztés: • Zöldhagyma: fehér fajták, sűrűbb és Őszi vagy tavaszi ültetés mélyebb vetés (piklesz, vagy I. oszt. min 22 • Téli sarjadékhagyma: magról mm ø) palántát, palántázás, tőosztás 2016.04.16.


39

2016.04.16.


40

Hagyma méretek

2016.04.16.


41

2016.04.16.


42

Fokhagyma 2016.04.16.


43

Burgonya 2016.04.16.


44

Zeller 2016.04.16.


45

2016.04.16.


46

2016.04.16.


47

Káposztafélék 2016.04.16.


48

Bab

2016.04.16.


49

2016.04.16.


50

2016.04.16.


51

Csemegekukorica 2016.04.16.


52

2016.04.16.


53

2016.04.16.


54

Paradicsom 2016.04.16.


55

2016.04.16.


56

2016.04.16.


57

2016.04.16.


58

2016.04.16.


59

Paprika 2016.04.16.


60

2016.04.16.


61

2016.04.16.


62

2016.04.16.


63

2016.04.16.


64

Uborka 2016.04.16.


65

2016.04.16.


66

2016.04.16.


67

2016.04.16.


68

2016.04.16.


69

2016.04.16.


70

Cukkini, tökfélék

2016.04.16.


71

2016.04.16.


72

2016.04.16.


73

Ápolás • Ritkítás, egyelés • Talajlazítás, gyomirtás (rotálás, kapálás, gyomlálás) gyomlálás • Öntözés • Kötözés, hajtásigazgatás • Metszés (paradicsom, uborka) • Növényvédelem 2016.04.16.


74

2016.04.16.


75

2016.04.16.


76

2016.04.16.


77

2016.04.16.


78

Elérhetőségünk Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Tenyésztési és Növénytermesztési elnökhelyettes Növénytermesztési és Kertészeti Igazgatóság Dísznövény és Zöldségpalánta Szaporítóanyag Felügyeleti Osztály 1024 Budapest, Kitaibel Pál u. 4. I/16. Pete Andrásné osztályvezető Tel.: (+36) 1 336 9295 Mobil.: (+36) 30 499 5668 E-mail: [email protected]

Köszönöm figyelmüket!

2016.04.16.


80

HÁZIKERTI ZÖLDSÉGTERMESZTÉS

Recommend Documents