Házi füstölésű marinírozott lazacvariáció, wasabis kígyóuborka szorbettel 2590,-

Kedves Vendégeink! Ajánljuk figyelmükbe a gondosan válogatott borválasztékunkat, ételeinkhez!

HIDEG ELŐÉTELEK Miskulancia salátástál zöld levélsalátákból konyhakerti zöldségparádéval, vitamindús biocsírákkal, kenyérropogóssal, tokaji balzsamecetes-ibolyás vinaigrettel 

1990,-

Házi füstölésű marinírozott lazacvariáció, wasabis kígyóuborka szorbettel 

2590,-

Kacsa-carpaccio vadmálnás áfonyás öntettel, Quinoa-Beluga lencsesalátával, füstölt fürjtojással 

2390,-

Szarvasgombás libamájpástétom kisfazékban, friss kerti zöldségekkel, házi készítésű meleg cipóval 

2490,-

„Tüzes” ökörbélszín tatárbeefsteak fűszervajjal, pirítóssal, szeletelt színes zöldségkavalkáddal 

2590,-

LEVESEK Forralt Medina vörösboros aszaltszilva-meggy-birs-körte krémleves, fahéj fagyival (hidegen vagy melegen)  Ünnepi tyúkhúsleves gazdagon 

990,1390,-

Vargányás gombakrémleves Camemberttel, gombaropogóssal  1290,„Szerencseleves”  1190,Vecsési savanyúkáposztával, füstölt préselt csülökkel, pirított parasztkolbásszal, Beluga lencsével, házi tejföllel, friss kaporral

MELEG ELŐÉTELEK Hirtelensült mizsei rúzsos sajtkülönlegesség, balzsamecetes paradicsommal, jégsaláta sifonáddal, bazsalikomos-zöldalmás szorbettel

1890,-

Lazac steak illatos „füstfürdőben” készítve, királyrákkal, citromfüves rizlingmártással, zsenge formázott zöldségekkel, fokhagymás bébiparajjal

2690,-

Libamáj roston sütve, akácmézben karamellizált fahéjas almával, ananásszal, Calvados mártással  2590,-

KIMÉLŐ VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK Quinoa Beluga lencse – vörösbab, árpagyöngy ricset, párolt zöldségparádéval (laktóz és glutén mentes)

2490,-

Zöld tésztástál fokhagymás – szójás – tejszínes bébiparajjal, friss zöldfűszerekkel, parmezán szórással 

2590,-

Tihanyi camembert sajt ropogós mandulás pankómorzsában kirántva, havasi cseresznyés forró gyümölcsraguval, sült ananásszal 

2990,-

HALAK, RÁKOK „VÍZ ALATTI KEDVENCEK” haltál 3990,Grillezett fogasfilé, füstölt lazac, harcsasteak, tőkehal bundában, garnélarák, burgonyapürével, bébiparajos zöldséggel Fokhagymás pirított királyrák citrusos – zöldséges arborio rizottóval 3390,Branzino egészben sütve, vajban pirított mandulával, citromboros parázsburgonyával, saláta válogatással

3890,-

Tengeri sügérfilé habzóvajban sütve3690,(Lucullus paradicsomos, olivás – gombás – kapribogyós – garnélás raguval, sáfrányos rizottóval) Süllő „rőzse” ropogós mandulás bundában kirántva, majonézes – snidlinges burgonyasalátával, ecetes céklával és daikon retekkel

3290,-

Göngyölt szürkeharcsa „derék” csiperkegomba paprikással, baconszalonnában sült kapros túróscsusza „rétessel”, házitejföllel

3490,-

SZÁRNYASOK Libamáj 48 ahogy a házigazda szereti 5490,(Libamáj saját zsírjában sütve, illatozó zöldfűszeres öntettel, pirított rozmaringos parázsburgonyával, ropogós hagymakarikákkal, marinírozott sült zöldségsalátával) Falusi jércemell kíméletesen sütve, zöldfűszeres habzó vajjal fényezve, mentás cukorborsópürével, cukkinis tócsni kanapén, koktélparadicsom konfittal  2790,Fiatal háztáji csirke kétféle módon készítve2990,(Ropogós magvas pankómorzsában kirántott combja, roston sült melle része, sültburgonyával, salátával, csilis szósszal)

Enyhén füstölt kacsamell rózsaszínre sütve, pörköltmogyorós nudlival, forró meggyel 

3890,-

Kemencében pirongatott pecsenyekacsa fél oldala ropogósra sütve, pezsgős párolt lilakáposztával, akácmézben karamellizált almával, röstikével, vörösboros-fahéjas-aszaltszilvás gyümölcsraguval 

2890,-

SERTÉSHÚSOK Sörben sült csülök Jóasszony módra  (Csont nélküli első csülök, ezüsthagymás, sonkás, gombás raguval, serpenyős burgonyával)

3490,-

Süldő oldalas illatos fűszerekkel pácolva, omlósra konfitálva, malátás pecsenyelével, törtburgonyával, édes-savanyú gyöngyhagyma és cékla textúrákkal 

2990,-

Óriás rántott szelet sült burgonyával, salátával 

3790,-

Szűzpecsenye rózsabors kéregben sütve, trüffel-libamáj mártással, habzóvajban fényezett zsenge zöldségekkel és tócsnival  3890,Csomboros mini töltöttkáposzta füstölt csülökkel, pirított-lángolt kolbásszal, házi tejföllel2590,-

BORJÚ ÉS MARHA Borjúláb és bríz ropogós pankómorzsában kirántva csikimártással, savanyú daikonretekkel, sült céklával, burgonyapürével, vízitormás uborka „hóval”  3990,Bélszín Tournedo (250 g) baconszalonna „kalodában” sütve Cafe de Pari fűszervajjal pirított rozmaringos parázsburgonyával, grillezett zöldségtoronnyal 

5490,-

„Bánk Bán” Ökörbélszín steak (250 g) három felvonásban 5990,(Házilag füstölt bélszín, libamájjal, királyrákkal, whiskys zöldborsmártással, sült zöldségekkel, burgonya gratennel, séfsalátával) Marha rib-eye steak (300 g) Barbecue szósszal röstike kanapén, rántott sonkás zöldbabbal, saláta válogatással 

5890,-

T-BONE STEAK (450 g) (Gerard Butler kedvence) Parmantiere burgonyával, saláta válogatással

6890,-

VAD ÉTELEK Göngyölt vaddisznó gerincfilé illatos szénában készítve, vadas krémmártással, vajban párolt zöldségmetélttel, röstikével 4290,Vörösboros „tüzes” őzpörkölt Bánhalmi erdők vadgomba „kincseivel” zöldfűszeres szalvétagombóccal 

3290,-

GYEREK ÉTELEK SHREK zöldsajtos tészta „lakomája” 

1590,-

Bundában sült tőkehal nyársra fűzve majonézzel, hasábburgonyával, citrommal  1790,Angry Birds „sajtjátékok” Rizspapír fészekben tálalt rántott sajttojások sültburgonyával és tartármártással  Sültburgonya majonézzel és ketchuppal 

1690,790,-

DESSZERTEK Csokoládés „gyönyörűség”  (Csokoládé mousse variáció málna szorbettel)

1190,-

Túrós kukoricamálé gombóc hidegen, mandulás mákmorzsával, édes zöldmentás tejföllel, roséboros ribizlihabbal, akácmézes roppanccsal  1090,Karamellizált alma tortácska bodzavirág öntettel, mák szorbettel, zöldalmakaviárral és fahéjas almapürével 990,Aludttejes meggyes prósza vanília fagyival, rumos gesztenyés palacsinta rolád pezsgő sabayonnal 1190,Forrócsokis „láva” felfújt meglepetés

1290,-

SAJT Sajt „podium” Ízelítő a legkiválóbb sajtmesterek remekeiből 

3490,-

Kedves Vendégeink! Szeretnénk, ha minél több bort tudnának megismerni, így a teljes borválasztékunkat kimérve is kínáljuk. 1dl

FEHÉR BOROK Anonym „Egyből kettő”cuvée 2014 (Etyek)



1 üveg

600,-4500,-

(Szürkebarát & Zenit) Gyümölcsös, élénk savak, friss, citromos, zöld almás

Nyakas Budai Irsai Olivér 2015 (Etyek-Buda) Muskotályos, zöldes-fehér színű, intenzív illatú, zamataiban a frissen szedett szőlő jegyei mutatkoznak.



Polyák Ottonel Muskotályos 2014 (Kunság)

500,-3750,-

500,3750,-

Csillogó zöldes-sárga színű, kellemes, könnyed, frissítően fajtajelleges íz és illatvilágú bor.

Montes Sauvignon Blanc 2015 (Chile)

800,-6000,-

Bodza, mangó, ropogós, szuper intenzív, kristálytiszta.

Sauska Sauvignon Blanc 2013 (Villány) 870,-6500,Illatában szikrázó, mégis elegáns, íze krémes, hosszú és nagyon gazdag, finom tokaji ásványokkal.

Maurus Rajnai Rizling 2012/13 (Mór) 750,-5500,Gyümölcsös, kisfahordós, telt, zamat gazdag test maradék cukor mellett jó savak.

Pannonhalmi Rajnai Rizling 2014 (Pannonhalma)

650,-4850,-

Finom, citrusos, 4 gramm természetes cukorral, hosszú utóízű, friss, tiszta.

Carpinus Furmint 2013 (Tokaj) 800.-6000.Intenzív, kiegyensúlyozott, elegáns, zamatos alma, körte, citrusok, ásványi gazdagság, gyönyörű savak, némi maradékcukor.

Benedek Hárslevelű (Gyöngyöstarján)



750,-5500,-

Elegáns, gyümölcsös, virágos, félédes.

Sauska Tokaji Furmint 2014 (Tokaj) 550.-4120.Friss, citrusos, mentás, zöldalmás, nagyon élénk, tiszta illat és íz harmóniával rendelkező bor.

Somlói Kőfejtő Cuvée 2014 (Somló) 850.-6350.(Olaszrizling, Juhfark, Hárslevelű) Gyümölcsös, illatos, testes

1dl Káli Kövek Rezeda 2013 (Balatonfelvidék)

1 üveg

700.- 5250.-

100% Olaszrizling, finom hordós jegyekkel, virágokkal, barackvirággal, hosszú, olajos, és ásványos ízzel.

Figula Sáfránykert Olaszrizling 2013 (Balatonfüred)

870.-6500.-

Nagytestű, elegáns, minerális jegyek, kedves csopaki savak.

Laposa 4 Hegy Olaszrizling 2014 (Somló) 800.- 6000.Tiszta, fajtajelleges, friss fehér gyümölcsökkel, mentával, és a hegyek ásványos sósságával.

Villa Tolnay Chardonnay 2013 (Csobánc)

900.-6800.-

Érett, vajas, krémes, hosszú utóíz, hordóban érett bor.

Miklóscsabi Grund Selection Chardonnay 2014 (Mór)

700.-5250.-

Friss aromatika, citrus, lime, és a fajta ellenére inkább zöldes, bodzás, sauvignon-os jegyek, élénk savak, hosszú íz.

DomaineFevreChablis 2013 (Chardonnay-Franciaország)

1100.-8000.-

Friss, gyümölcsös, illatában barack, körte és citrusos jegyek, tiszta ízvilág, minerális jegyek.

ROSÉ BOROK Polyák Cabernet Sauvignon Rosé (Kunság) 2014

500.-3750.-

Friss, zamatos, gyümölcsös, könnyed.

Csernyik „Nyitány” KékfrankosRosé 2014 (Gyöngyöstartján) 600.-4500.Friss, gyümölcsös, komplex, szép élénk savak.

Pannonhalmi Apátság Rosé 2015 (Pannonhalma)

600.-4500.-

Friss, szamócás, intenzív, gyümölcsös rozé bor.

Dúzsi Rosé 2014/15 (Szekszárd)

600.-4500.-

Friss, üdítő, finoman gyümölcsös.

VÖRÖS BOROK

1dl

Vida Hidaspetre 2013 (Szekszárd)



1 üveg

900.-6800.-

Elegáns illat, Kékfrankosra jellemző gyümölcsösség, telt ízek.

SzeleshátCuvée 2011 (Szekszárd)



Mélybordó szín, lágy tanninok, gyümölcsös Merlot, Syrah, Cabernet Franc, és Cabernet Sauvignon.

800.-6000.-

1dl

1 üveg

Eszterbauer „Mesterünk” 2011 (Szekszárd) 1280.-9500.(Cabernet Franc és Merlot) Mély szín, mély illat, fekete erdei bogyós gyümölcsök, szilva lekvár, vanília.

Balla Géza Feketeleányka 2013 (Ménes-Erdély)



800.-6000.-

Intenzív gyümölcsök, meggy, ribizli, fűszeres karakter, lágy, kerek tanninok.

Heimann Birtokbor 2012/13 (Szekszárd)

950.-7000.-

Összetett finom illat, kis tejcsokival, gyümölcsarzenál, erőteljes aromák.

Dúzsi Görögszó 2011/12 (Szekszárd)

2660.- 20.000.-

(Franciaországban rendezett nemzetközi versenyen 2015-ben aranyérmet nyert.)

Kiss Gábor Cabernet Sauvignon 2013 (Villány) 950.-7000.Piros és fekete ribizli, kerek, közepesnél nagyobb testű bor. Vylyan Cabernet Franc 2011 (Villány)

1150.-8600.-

Gazdag, fűszeres, bársonyos tannin, élénk húsos, sötét bogyós gyümölcsös.

Vylyan „Dobogó” 2011 (Villány)

2000.-15.000.-

Lenyűgöző illat, szép test, komplexitás, aszalt gyümölcsök, harmonikus nagy bor.

Sauska Cuvée 7 2007 (Villány)

1750.-13.000.-

Francia újhordó, szűretlen, mély tónus, tüzes, feszes, intenzív.

SzeleshátSyrah 2012 (Szekszárd)

900.-6750.-

Gyönyörű szín, fűszeres syrah illat, medvecukor, bors, kis rum.

Pannonhalmi Pinot Noir 2014 (Pannonhalma)

1100.-8250.-

Fiatal, vidám, lilás színű, piros gyümölcsös, lágy, könnyed, mégis lédús és feszes, finom tannin.

Villa Antinori Chianti 2012 (Olaszország)

1200.-9000.-

Ibolya, feketecseresznye, áfonya, zöld fűszerek, élénk savak, hosszú utóíz.

ChateauPeyLa Tour Reserve 2010/11 (Franciaország)

1100.-8250.-

Klasszikus bordeauxi, gyógynövényes, fás, füstös, ánizsos, sonkás jegyekkel.

TrapicheMalbec 2013 (Mendoza-Argentína)

800.-6000.-

Fűszeres, kerek, gyümölcsös, fekete bogyósok és szilva keveredik enyhe vaníliával.

ThummererTréfli Cuvée 2012 édes (Eger) Közepes testű zamatos vörösbor, maradék cukorból származó édes ízérzet, intenzív illat, alacsony alkoholtartalom, finom savak.

700.-5250.-

DESSZERT BOROK

1dl

Graham’sFineRuby Port (Portugália, Portó)

950.-7000.-

1 üveg

Nagytestű, gyümölcsös, érett, tüzes vörös bor.

Patricius Katinka 2012 (Tokaj)

900.-6750.-

Furmint és sárgamuskotály határozott fajtajegyei, ásványosság és lendületes egyensúly, nagyon hosszú édes lecsengés.

Oremus 3 puttonyos Aszú 2009 (Tokaj)

1800.-

9000.-

Tömény illat, méz, édes szőlő, botritisz. Gazdag íz, friss szőlő, mazsola,őszibarack, csiklandozó savak.

Göncöl Furmint 2014 félédes (Tokaj)

550.- 4120.-

Mézes illat, körte és őszi gyümölcsök. Tiszta, kellemes, a végén finom, hosszú, fűszeres, fás jegyek.

Tokaj Nobilis 6 puttonyos Aszú 2007 (Tokaj)

17500,-

Kamillás, bergamottos illat, rengeteg gyümölcs, elegáns nagyon finom strukturált bor.

PEZSGŐK, GYÖNGYÖZŐ BOROK



1dl

1 üveg

Perle – Izsák, száraz fehér gyöngyözőbor

350.-  2500.-

Asti Cinzano – Olaszország 

5500.-

Furlan Frizzante Prosecco – Olaszország 

5500.-

Furlan Prosecco D.O.C.G. – Olaszország 

6500.-

Kreinbacher Brut Nature – Somlóhegy 

8000.-

Kreinbacher Extra Dry – Somlóhegy (16 g/l) 

6500.-

Sauska Rosé Pezsgő Extra Brut – Tokaj 

7200.-

Taittinger Brut Reserve Champagne – Franciaország 

18500.-

Moët&Chandon Impérial Brut – Franciaország 19500.-

KÁVÉFÉLESÉGEK Espresso  Ristretto  Hosszú kávé  Cappuccino  Espresso Macchiato  Latte Macchiato  Caffee Latte  Jeges kávé  Ír kávé  Melange 

400.400.400.480.400.500.500.900.900.500.-

TEAFÉLÉK 

500.-

Bradley’s teák a teadobozból választva

FORRÓ CSOKOLÁDÉ 

500.-

Choco Panna forró csokoládék

PÁLINKA

2 cl

4 cl

Bestillo Gönci Barackpálinka 500.- 1000.Bestillo Muskotályos Szőlő Pálinka 500.- 1000.Bestillo Piros Vilmoskörte Pálinka 750.- 1500.Bestillo Málna Pálinka 1400.- 2800.Agárdi Szilva Pálinka 600.- 1200.Agárdi Birs Pálinka 900.- 1800.Agárdi Szivar Aszútörköly Pálinka 900.- 1800.Cornus Fürtös Meggy Pálinka 600.- 1200.Cornus Feketeribizli Pálinka 600.- 1200.Cornus Cseresznye Pálinka 600.- 1200.Cornus Juhfark Pálinka 650.- 1300.Cornus Dupla Ágyas Alma Pálinka 600.- 1200.Cornus Ágyas Meggy Pálinka 600.- 1200.-

TEQUILA

2 cl

4 cl

Olmeca Tequila Blanco 400.- 800.Olmeca Tequila Gold 400.- 800.-

GIN Beefeater London Bombay Sapphire Hendrick’s Gin

400.- 800.500.- 1000.800.- 1600.-

VODKA

2 cl

4 cl

Absolut 450.- 900.Finlandia 400.- 800.Smirnoff Red 400.- 800.Beluga 900.- 1800.Belvedere 900.- 1800.-

RUM

2 cl

4 cl

Havanna 3yo 450.- 900.Bacardi fehér 400.- 800.-

KESERŰK

2 cl

4 cl

Unicum, Unicum Szilva, Unicum Next 400.- 800.Jägermeister 400.- 800.Tatratea 52% Original tea Liqueur 500.- 1000.Tatratea 62% Forest Fruit Tea Liqueur 500.- 1000.Tatratea 72% Outlaw Tea Liqueur 600.- 1200.-

COGNAC

2 cl

Hennessy vs. Metaxa *****

800.- 1600.400.- 800.-

LIKŐRÖK

2 cl

4 cl

4 cl

Máklikőr 400.- 800.Diólikőr 400.- 800.Amaretto 400.- 800.Bailey’s 400.- 800.-

WHISKEY

2 cl

4 cl

Ballantine’s 400.- 800.Ballantine’sBrasil 400.- 800.Ballantine’s 12 yo 500.- 1000.Johnnie Walker 400.- 800.JimBeam 400.- 800.Jameson 400.- 800.Jameson SelectReserve 900.- 1800.Jack Daniel’s 600.- 1200.ChivasRegal 700.- 1400.-

VERMUT, BITTER

1 dl

Martini Bianco, Rosso, Extra Dry 800.Campari Bitter 1300.-

KOKTÉLOK 

1500.-

B52 Kávélikőr, Bailey’s, Triple Sec Margarita Teguila, triple sec, citromlé Sex onthebeach Vodka, őszibaracklikőr, narancslé, áfonyalé Tequila Sunrise Tequila, narancslé, grenadin szirup PinaColada Fehér rum, kókusz szirup, tejszín, ananászlé Mojito Fehér rum, lime, mentalevél, cukorszirup, szóda CubaLibre Fehér rum, lime, cola Bloody Mary Vodka, citromlé, paradicsomlé, só, bors, Tabasco, Worcestershire szósz Bloody Rita Tequila, citromlé, paradicsomlé, só, bors, Tabasco, Worcestershire szósz BloodyBrain Őszibaracklikőr, Bailey’s, grenadin szirup Bronx Gin, Martini Rosso, Martini Extra Dry, narancslé Cosmopolitan Vodka, Triple sec, áfonyalé, citromlé

Riccocone Vodka, kókusz szirup, tejszín, ananászlé, passionfruit szirup, grenadin szirup

Long Island Iced Tea Vodka, tequila, gin, fehér rum, triple sec, cukorszirup, citromlé, cola SwimmingPool Vodka, bluecuraçao, tejszín, kókusz szirup, ananászlé White Lady Gin, triple sec, citromlé Hugo Habzóbor, bodzaszörp, lime, mentalevél, szóda Spritzek (AperolSprizt, LicsiSpritz, PassionSpritz, Rózsa Spritz) Fizzek Kérje kedvenc ízét fizzként.

ALKOHOLMENTES KOKTÉLOK 

1100.-

Virgin PinaColada Ananászlé, kókusz szirup, tejszín Safe Sex on the beach Narancslé, áfonyalé Pomola Lime, grenadin szirup, cola

CSAPOLT SÖR 2 dl



4 dl

BERNARD cseh lager világos sör 350.- 700.-

ÜVEGES SÖRÖK Clausthaler Classic Alkoholmentes 0,33 l  500.RadebergerPils világos 0,33 l 600.BitburgerRadler 0,33 l  500.ErdingerUrweise szűretlen búzasör 0,5 l 800.Bernard Dark (barnasör) 0,5 l  750.Lindeman’sKriek (meggysör) 0,25 l  990.-

ÜDÍTŐITALOK Szódavíz 0,5 l 200.Limonádé 0,3 l  400.Málna vagy bodza szörp 0,5 l  400.Nestea citrom 0,25 l  400.Nestea őszibarack 0,25 l  400.Nestea zöldtea 0,25 l  400.-

SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK Coca Cola termékek 0,25 l  Cola, Colazero, Cola light, Fanta (narancs, citrom, vadmálna) Sprite, Tonic, Gyömbér

400.-

SZŰRT/ROSTOS ÜDÍTŐK Rauch termékek 0,2 l 

400.-

Alma, narancs, őszibarack, ananász, eper, mangó, multivitamin, paradicsom

ÁSVÁNYVIZEK Natur Aqua szénsavas 0,25 l  Natur Aqua szénsavmentes 0,25 l  Natur Aqua szénsavas 0,75 l  Natur Aqua szénsavmentes 0,75 l  Evian szénsavmentes ásványvíz 0,33 l 

290.290.600.600.700.-

ENERGIAITAL Red Bull 0,25 l



650.-