Hagymás növények szaporító képleteinek szerveződéstana
Ágoston János Budapesti Corvinus Egyetem Kertészettudományi Kar Dísznövénytermesztés és Dendrológia Tanszék
Bevezetés A fogalmat helytelenül használják Ide tartozik: • Hagyma • Gumó • Hagymagumó • Rizóma • Karógyökér • Koloncos gyökér (gyökérgumó) • Álhagymagumó (pszeudobulbusz)
A szaporító képletek feladatai
z Kedvezőtlen
időszak átvészelése:
z
Víz raktározás
z
Tápanyag raktározás
z Vegetatív
szaporodás
Hagyma z z z z z z
Rejtve fejlődik (kivéve léghagyma) Sok rügy Mérettől függ a virágok száma Változatos mélységben: 1-40 cm Az allevelek raktároznak A tunika jelenléte meghatározó
Típusai: z z
Szorosan záródó allevelek Lazán álló allevelek (liliomok, nedves csomagolás!)
Életmód szerint: z z
Minden évben újraképződik Folyamatosan gyarapodik
Hagyma Minden évben újraképződő
Corydalis solida, nedves csomagolás
Tulipa × gesneriana Oxalis deppei
Lilium pardalinum Iris bucharica
Hagyma Folyamatosan gyarapodó
Hyacinthus orientalis Polianthes tuberosa
Narcissus Nerine bowdenii
Scadoxus multiflorus
Hagymák tárolása és csomagolása A hagymákat általában elég szárazon tárolni Nedvesen tárolandó és csomagolandó (életmód, és alaktan miatt): z Allium ursinum z Corydalis z Galanthus z Erythronium z Fritillaria z Lilium z Erdei és korán gyökeresedő fajok
Gumó Rejtve fejlődik (kivéve léggumó) z A szár megvastagodásából képződött z Változatos mélységben: 0-40 cm z
Szervezettani csoportosítás: Szárgumó z Ággumó z Hypocotyl gumó z
Sinningia speciosa
Gyakorlati csoportosítás: Folytonosan gyarapodó z Rügy felőli oldalon folyton növő, az ellentétes oldalon pusztuló z Minden évben újraképződő z Folyamatosan növekedő, odvasodó z
Zantedeschia elliottiana
Gumó Folyamatosan gyarapodó Enyhén nedves tőzegben tároljuk és csomagoljuk
Begonia × tuberhybrida
Liatris spicata
Cyclamen hederifolium
Sinningia speciosa
Gumó Rügy felőli oldalon nő, az ellentétes oldalon pusztul Száraz tárolás és csomagolás (csak Araceæ)
Arum italicum
Dracunculus vulgaris
Arisæma griffithii
Sauromatum guttatum
Zantedeschia elliottiana
Gumó Odvasodó és minden évben újraképződő (ággumó)
Corydalis cava odvasodó gumói nedvesen tároljuk és csomagoljuk
Tropæolum tuberosum ággumója csak enyhén nedves tárolást és csomagolást igényel
Hagymagumó Rejtve fejlődik z Rügyei a felületén helyezkednek el z Változatos mélységben: 1-40 cm z Az alapi ízköz megvastagodásából képződött z Minden évben újraképződik z Általában kívülről hagymaszerű, keresztmetszetben pedig gumószerű z Változatos alak: lapos, gömbölyű, hengeres z
Colchicum autumnale
Postharvest: Száraz tárolás z Száraz csomagolás, de az iker-hagymagumós fajoknál tekerjük papírtörlőbe és fűrészporral csomagoljuk z
Gloriosa superba
Hagymagumó Iker hagymagumók
Gloriosa iker-hagymagumójának fejlődése
Gladiolus hagymagumó
Littonia modesta
Sandersonia aurantiaca
Rizóma
z
Talajfelszín közelében Ízközei rövidebbek mint az átmérője Hengeresek Szármódosulás Lehet allevelekkel borított
z
Pl.: Iris gemanica, Achimenes
z z z z
Postharvest z
Iris ochroleuca
Nedves vagy enyhén nedves tárolás és csomagolás
Achimenes
Húsos karógyökér z z z z z z z z z
Rejtve fejlődik Egy csúcsrügy (generatív) Több mellékrügy (vegetatívak) Közvetlenül a talajfelszín alatt A főgyökér módosulása Könnyen kiszáradhat Igen hosszú tenyészidő (7-8 hónap) ↓ Késő őszi felszedés Pl.: Aconitum
Postharvest: z z
Tárolás: nedves homokban (mint a répát) Csomagolás: nedves tőzegben
Koloncos gyökér (gyökérgumó) Rejtve fejlődik A rügyek mindig a gyökérágak kapcsolódási pontjánál találhatóak z Minden évben újrafejlődnek a gyökerek z 0-10 cm mélyen z Mellékgyökerek megvastagodásából keletkezett z z
Commelina cœlestis
Postharvest z
Óvjuk a túlzott kiszáradástól, nedves tárolás és csomagolás nem szükséges
Eremurus Dahlia variabilis
Álhagymagumó (pszeudobulbusz) Felszín feletti z Egy vegyes és egy hajtórügy z A hajtás alapi ízközéből fejlődik z Két évig él, az elsőben kifejlődik a másodikban elhal z
Postharvest Tárolás +10°C felett,de hűvösben. z Óvjuk a túlzott vízvesztéstől (10% még megengedett) z Enyhén nedves csomagolás sok ballaszttal z
Pleione formosanum
Átmeneti képletek és virágképek
Oxalis triangularis Alstrœmeria
Gloriosa ’Rotschildiana’
Sandersonia aurantiaca
Oxalis deppei ’Iron Cross’ Arisæma triphyllum
Dracunculus vulgaris
Cyclamen hederifolium ’Album’
Összegzés z
A szaporító képlet szervezettani hovatartozása nagymértékben meghatározza a tárolás és áruvá készítés módját
z
A szaporító képletek továbbfejlődése a termesztés módját is alapvetően befolyásolja (Hibák!!!)
z
A helyes névhasználat elengedhetetlen mind a termesztésben, mind pedig a kereskedelemben
Köszönöm a figyelmet
