Makrořasy - seaweeds
https://seaweedindustry.com/seaweed/type/gelidium-corneum
e) Global seaweed production (MT, %), (f) Seaweed value ((USD in Million, % use for food vs. industry use), (g) Three type of seaweeds for industrial use (Dollar value, %) Mahalik et. Kim World Journal of Agricultural Research. 2014, 2(4), 176-182
Gelidium pacificum
Gelidium elegans
Gelidium sesquipedale
Gelidium corneum is an important commercial species in the Northeast Atlantic, especially in Spain, Portugal, and Morocco
Gracilaria curtisae
Gracilaria salicornia
Gracilaria salicornia
Gelidiella acerosa
Azory, Portugalsko, Nový Zéland
Indie
Ahnfeltia fastigiata
Rusko Japonsko
Pterocladia capillacea
Sběr agarofytů
Smlouvání o cenu sušené Gracilaria. Jižní Thajsko
Prodej sušené Gracilaria na tržišti. Suva, Fiji.
Gracilaria kultivace
Experimental tank cultivation of Gracilaria in central Chile.
Pěstování Gracilaria na provazech
Pěstování Gracilaria na provazech
Gracilaria growing in fish cages (Songkhla Lagoon, Thailand).
Unattached Gracilaria growing in effluent drains from shrimp ponds (southern Thailand).
Sběr Gracilaria - kultivace v rybníku, Sulawesi, Indonesia
Sušení Gracilaria, Pattani, southern Thailand
Chemická struktura agaru
agaróza
(13)-b-D-galactopyranose-(14)-3,6-anhydro-a-L-galactopyranose Agar se skládá se směsi agarózy a agaropektinu. Agaróza je lineární polymer o molekulové hmotnosti kolem 12 000. Agaropektin je směs heterogenních malých molekul. Má podobnou stavbu jako agaróza, je rozvětvený a obsahuje sulfoskupiny. Má nižší schopnost tvořit gely.
Tvorba gelu
At temperatures above the melting point of the gel, thermal agitation overcomes the tendency to form helices and the polymer exists in solution as a random coil. On cooling, a three-dimensional network builds up in which double helices form the junction points of the polymer chains. (Gel I). Further cooling leads to aggregation of these junction points (Gel II).
Výroba agaru
Horký agarový roztok je rozstřikován z PVC trubek ve tvaru T, tvoří tenkou vrstvu na nerezové desce, kde je ochlazen a tuhne v gel Gel se rozbíjí na kousky, jak padá z konce nerezového chladícího pásu.
Výroba agaru
tání zmrzlých agarových bloků
odvodňovací zařízení, pod tlakem vymačkává z agarového gelu vodu
Výroba agaru
listy agarového gelu po vymačkání v odvodňovacím zařízení
agarové bločky (vlevo) a proužky (vpravo)
Agar
Agar a agaróza agarové misky agarózový gel pro elektroforézu
Kappaphycus alvarezii
Euchema denticulatum
Betaphycus gelatinum
Umístění a orientace systémů pro kultivaci
Off-bottom line method
Připevňování iniciačních rostlin metoda „smyček“, jeden konec pevný, druhý volný, iniciační rostlina upevněna ve smyčce, při sklizni je lano protaženo dírou ve dřevě, smyčky lze znovu použít
"Line stripper" used for Kappaphycus alvarezii harvesting.
Brown, green and red strains of Kappaphycus alvarezii planted in tubular nets, cultivated in Florianópolis, Santa Catarina, Brazil.
Seaweed farming in Halmahera, Indonesia
Seaweed farm at Thundi - Gamu Island - Maledivy
Seaweed farm at Thundi - Gamu Island - Maledivy
Plovoucí rafty
2.5 x 5 m. rafts, Gunung Payong, Bali
these 10 x 10 m. rafts at Madura, Indonesia
Chondrus crispus
Chondrus crispus
Sběr Chondrus crispus „Irish moss“ na Nord Cape of Prince Edward Island, Canada
Gigartina skottsbergii Argentina, Chile
Hypnea musciformis
Hypnea musciformis
The harm that Hypnea musciformis is doing as an invasive alga to decrease biodiversity on Hawaiian reefs
it has been accepted as a food source by the green sea turtle (Chelonia mydas), an important, protected species in Hawaiian waters.
Chemická struktura karagenu
Karagen představuje skupinu polysacharidů, které jsou získávány z ruduch extrakcí v zásaditých látkách (alkaline extraction). Různé ruduchy produkují různé karageny. Obecně se karagen skládá ze střídajících se podjednotek b- 1,3- Dgalactopyranózy a a-1,4- D-galactopyranózy sulfátu k- (kappa) (1-b-D-galactopyranose-4-sulfate-(14)-3,6-anhydro-a-Dgalactopyranose-1i- (iota) (1-b-D-galactopyranose-4-sulfate-(1-,6-anhydro-a-Dgalactopyranose-2-sulfate-1l- (lambda)1-b-D-galactopyranose-2-sulfate-1-a-D-galactopyranose2,6-disulfate-(1
Produkce karagenu NaOH
KCl
Použití karagenu E 407
Ascophyllum nodosum
ruční sběr Ascophyllum nodosum za odlivu. Irsko
Durvillaea
Durvillaea potatorum Austrálie
Stélky jsou zvedány na 5 m vysokou konstrukci, aby uschly King Island, Australia
Australia –Kings Island
Ecklonia Jižní Afrika
E. maxima Kapsko
Saccharina latissima
Laminaria hyperborea
L. digitata
L. digitata
Saccharina latissima (L. saccharina)
Saccharina latissima
L. hyperborea
L. hyperborea
L. hyperborea lamináriové lesy
Sběr laminárií
Sběr Laminaria hyperborea v Norsku. Jeřáb právě zvednul na palubu hrablo nesoucí stélky
Čluny sbírající Laminaria digitata v okolí ostrova Brittany, Francie
Lessonia trabeculata Chile
Lessonia nigrescens
Sargassum
S. muticum
Macrocystis pyrifera
stélka dorůstá rychlostí 60 cm za den
Macrocystis pyrifera
Macrocystis pyrifera
Bufadora
Mexiko, Baja California
plavidlo pro sběr Macrocystis
Sběr Macrocystis
It preys mostly on marine invertebrates such as sea urchins it is a keystone species, controlling sea urchin populations which would otherwise inflict extensive damage to kelp forest ecosystems.
Projekty na záchranu kelp forest The Santa Monica Baykeeper established the Kelp Restoration and Monitoring Project in 1996. The Kelp Project relies on volunteer divers from local communities
Chemická struktura alginových kyselin
Alginové kys. představují lineární nerozvětvené polymery skládající se z b-(14)- D-mannuronové kyseliny (M) a a-(14)- Lguluronové kyseliny (G) Alginové kys. netvoří náhodné kopolymery, ale skládají se z bloků shodných a přesně se střídajících podjednotek (např. MMMMMM, GGGGGG, GMGMGMGM). M/G poměr alginátu z Macrocystis pyrifera je cca 1,6; zatímco z Laminaria hyperborea cca 0,45.
model alginátového gelu
Produkce alginátů
add NaCO3
Sodium alginate
Imobilizované buňky
Calcium Alginate Wound Dressings
Životní cyklus Porphyra
Dr Kathleen DrewBaker (1901-1957)
Kathleen Drew-Baker is still today hailed as the Mother of the Sea in Japan. Her work is celebrated each year on April 14. A monument to her was erected in 1963
The celebration monument of Kathleen Mary Drew-Baker Kumamoto Prefecture Uto City
http://www.bbc.co.uk/progra mmes/b04g7rd5
kultivace Porphyra na sítích, mechanizované sundavání úrody
Nori farma Japonsko, Čína
Porphyra
Sushi-nori
Ulva prolifera (Enteromorpha prolifera) Quindao, 2011- vých. Čína
Ulva/Enteromorpha intestinalis
třída: Ulvophyceae řád: Ulvales
Ulva/Enteromorpha
Ulva/Enteromorpha - životní cyklus
Monostroma jednovrstevná stélka
třída: Ulvophyceae řád: Codiolales
Aonori
Aonori
Aonori - green lever
stélka laminárie
Kombu - chips
Laminaria
Kombu s bambusem
kultivace
sběr přírodní populace
sušení L. japonica (Čína)
Laminaria japonica
Undaria pinnatifida
sušení Undaria
Undaria Wakame s tofu
Wakame salát
usušená a rozlámaná stélka
Hizikia fusiforme
Hizikia fusiforme
Hizikia fusiforme
Hizikia fusiforme
Hiziki
Hiziki salad
Mozuku (Cladosiphon okamuranus)
skladování spor a sporofytů přes léto
Caulerpa lentillifera
sea grapes
C. lentillifera is farmed in the Philippines, where it is locally called ar-arosep,lato,arosep or ar-arosip (as variant names), latok in the Malaysia, and in Okinawa (Japan) where the plant is eaten fresh.
Umi-budō served Okinawan style
Lato, the strange sea salad Coron, Philippines
Coron, Philippines, - the Tagbanua tribe that makes a living harvesting and selling it. The women stay on the boats, and the men dive, holding their breath. They harvest armfuls of lato that they put in nets tied to the sides of the boats.
Each one of them contains 60 kg of lato. Then they cover them with banana leaves, to keep it moist and to protect it from the sunlight. Indeed, the lato gets dry extremely fast.
http://www.lemanger.fr/en/index.php/lato-the-strange-sea-salad/?lang=en
The big baskets will travel to Manila by cargo. There, their commercial value will increase dramaticaly. In Coron, the buyers get the lato from the Tagbanua for 8 pesos a kilo. In Puerto Princesa, the capital of the province of Palawan, the prices are already as high as 100 pesos a kilo. In Manila, it’s even more. Some of the lato will be sold here, at the Coron Town market. Women will then prepare small bags of 1 kg of lato that will be sold 10 pesos, so about 15 euro cents.
Dulse (Palmaria palmata)
Dulse ve formě vloček
sběr za odlivu
zdravá svačina ve formě lupínků
Biosyntéza alginátu podle Algae, Environment and Human Affairs
