Európai készségútlevél
Tartalomjegyzék Mellékletek címe
Oldal
Önéletrajz __________________________________________________________________ 2 Motivációs levél ______________________________________________________________ 4 Nyelvi útlevél ________________________________________________________________ 5 Mobilitási igazolvány ___________________________________________________________ 8 Bizonyítvány-kiegészítő ________________________________________________________ 11
Európai készségútlevél
Önéletrajz
Önéletrajz
SZEMÉLYI ADATOK
Takács Ádám Dávid Aranycsúz utca 100/B., 9999 Győr (Magyarország) +36701234567
[email protected] Skype horgobanditak
BETÖLTENI KÍVÁNT MUNKAKÖR
Főpincér
SZAKMAI TAPASZTALAT 2012. aug. –2013. aug.
Felszolgáló Keleti Kényelem Luxus Világjáró Hajó - privát vendégek kiszolgálása napi 24 órában, azonnali készenlétben, - az előkészítés, a terítés, a vendég fogadása, a rendelés felvétele és a felszolgálás, - gasztronómiai ajánlások megfogalmazása, - különböző rendezvények szervezési és lebonyolítási feladataiban részvétel, - az etikett és protokoll szabályok alkalmazása
2011. júl. –2012. febr.
Gyakornok Hotel Marigold, Pécs - különböző ételek és italok szakszerű felszolgálása
TANULMÁNYOK 2010. szept. –2012. jún.
Pincér Báthory István Kereskedelmi, Vendéglátó, Idegenforgalmi Székhelyiskola, Pécs - gazdasági és vendéglátó alapismeretek - pincér ismeretek - élelmiszerismeret - szakmai idegen nyelv
2011. szept. 1.–2011. nov. 30.
Szakmai gyakorlat Maravilloso Hotel, Madrid (Spanyolország) - ügyfélkiszolgálás a hotelben - logisztikai feladatok: készletnyilvántartás, alapanyag-rendelés
2005. szept. –2010. jún.
Érettségi Kölcsey Ferenc Gimnázium, Pécs
SZEMÉLYES KÉSZSÉGEK
2016. 07. 21.
2016. 07. 21.
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 1 / 2
Oldal 2 / 13
Európai készségútlevél
Önéletrajz Anyanyelve
Takács Ádám Dávid
magyar
Egyéb nyelvek
SZÖVEGÉRTÉS
Hallás utáni értés
BESZÉD
ÍRÁS
Olvasás
Társalgás
Folyamatos beszéd
német
B1
B2
B1
B2
B1
angol
C1
C1
B2
B2
B1
A1
B1
EuroExam
spanyol
A2
B1
A2
Szintek: A1 és A2: Alapszintű felhasználó - B1 és B2: Önálló felhasználó - C1 és C2: Mesterfokú felhasználó Közös Európai Nyelvi Referenciakeret
Kommunikációs készségek
Szervezési/vezetői készségek
Munkával kapcsolatos készségek
kiváló kommunikációs képesség, köszönhetően a nemzetközi közegben való munkának jó szervezői képesség, különböző vacsoraestek és események szervezésében vettem részt a hajón töltött idő alatt magas stressztűrés
KIEGÉSZÍTŐ INFORMÁCIÓK Hobbi
Hegymászás Zenelés a HörgőBanditák metálbandában
2016. 07. 21.
2016. 07. 21.
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 2 / 2
Oldal 3 / 13
Európai készségútlevél
Motivációs levél
Ádám Dávid Takács Aranyhomok utca 23/B., 9029 Győr (Magyarország) +36704569827
[email protected]
Skype horgobanditak
Balázs Gryllus Négycsillag Hotel Mennyország utca 10 1054 Budapest Magyarország Tárgy: Állásinterjú Tisztelt Uram! Jelen levelemmel, valamint a csatolt magyar és angol nyelvű önéletrajzommal szeretném megpályázni az Önök által meghirdetett munkakört. Önéletrajzomból kiderül, hogy több éves szakmai múlttal rendelkezem a vendéglátás terén. Eddigi munkáim során igen komoly kihívásoknak feleltem meg, Magyarországon és külföldön is. Feladataim közé tartozott a vendégek kiszolgálása, gasztronómiai ajánlások fogalmazása, etikett és protokoll szabályok alkalmazása. Mivel a vendéglátásnak is egy különösen nehéz területén szereztem tapasztalatot (luxus tengerjáró), biztosan állíthatom, hogy nagy flexibilitással és stressztűrő képességekkel rendelkezem. Szeretek csoportban dolgozni, korábbi feladatkörömben megtanultam motiválni is az embereket. Munkavégzésemet határozottság jellemzi, ami különösen fontos a főpincéri pozíció betöltésénél. A nemzetközi környezetben magabiztos angol nyelvtudást szereztem. Amennyiben motivációs levelem felkeltette érdeklődésüket, kérem, jelezzenek és állok rendelkezésükre egy személyes elbeszélgetésre! Budapest, 2014. nov. 6. Üdvözlettel:
Ádám Dávid Takács
Oldal 1 / 1
2016. 07. 21.
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 4 / 13
Európai készségútlevél
Nyelvi útlevél
Nyelvi útlevél Ádám Dávid Takács Anyanyelve
Egyéb nyelvek
magyar
német, angol, spanyol
német Nyelvtudás önértékelése SZÖVEGÉRTÉS
Hallás utáni értés
BESZÉD
Olvasás
Társalgás
ÍRÁS
Folyamatos beszéd
Írás
B1
B2
B1
B2
B1
önálló nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
Oklevelek és bizonyítványok Titulus
Kibocsátó intézmény
–
–
Időpont
Szint*
–
–
Nyelvi és kulturális tapasztalatok Leírás
Időtartam
Tanulmányok vagy továbbképzés során szerzett nyelvi tapasztalatok: Két tanítási nyelvű (német magyar ) általános iskolát végeztem.
–
angol Nyelvtudás önértékelése SZÖVEGÉRTÉS
Hallás utáni értés
BESZÉD
Olvasás
Társalgás
ÍRÁS
Folyamatos beszéd
Írás
C1
C1
B2
B2
B1
mesterfokú nyelvhasználó
mesterfokú nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
* Közös Európai Referenciakeret (CEF) szint, ha meghatározásra került az eredeti bizonyítványban vagy oklevélben. Az Europass Nyelvi útlevél az Európa Tanács által kifejlesztett Európai Nyelvtanulási Napló része (www.coe.int/portfolio).
© Európai Unió és Európa Tanács, 2004-2016 | http://europass.cedefop.europa.eu
2016. 07. 21.
2016. 04. 26.
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 1 / 3
Oldal 5 / 13
Európai készségútlevél
Nyelvi útlevél Ádám Dávid Takács
Oklevelek és bizonyítványok Titulus
Kibocsátó intézmény
EuroExam
EuroNyelviskola Kft.
Időpont
Szint*
2009.
B2
Nyelvi és kulturális tapasztalatok Leírás
Időtartam
Munka során szerzett nyelvi tapasztalatok: Munkám során naponta kommunikálok angolul.
–
spanyol Nyelvtudás önértékelése SZÖVEGÉRTÉS
Hallás utáni értés
BESZÉD
Olvasás
Társalgás
ÍRÁS
Folyamatos beszéd
Írás
A2
B1
A2
A1
B1
alapszintű nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
alapszintű nyelvhasználó
alapszintű nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
Oklevelek és bizonyítványok Titulus
Kibocsátó intézmény
–
–
Időpont
Szint*
–
–
Nyelvi és kulturális tapasztalatok Leírás
Időtartam
Munka során szerzett nyelvi tapasztalatok: A Keleti Kényelem Luxus Világjáró hajón eltöltött idő alatt számos spanyolajkú vendégnek szolgáltam fel.
–
* Közös Európai Referenciakeret (CEF) szint, ha meghatározásra került az eredeti bizonyítványban vagy oklevélben. Az Europass Nyelvi útlevél az Európa Tanács által kifejlesztett Európai Nyelvtanulási Napló része (www.coe.int/portfolio).
© Európai Unió és Európa Tanács, 2004-2016 | http://europass.cedefop.europa.eu
2016. 07. 21.
2016. 04. 26.
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 2 / 3
Oldal 6 / 13
Európai készségútlevél
Szövegértés
A Közös Európai Referenciakeret - Önértékelési táblázat
Hallás utáni értés
Beszéd
Olvasás
Társalgás]
A1
A2
B1
B2
C1
C2
alapszintű nyelvhasználó
alapszintű nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
önálló nyelvhasználó
mesterfokú nyelvhasználó
mesterfokú nyelvhasználó
Megértem a személyemre, a családomra, a közvetlen környezetemre vonatkozó, gyakran használt, egyszerű szavakat és szókapcsolatokat, ha lassan és tagoltan beszélnek hozzám.
Megértem a személyemhez közvetlenül kapcsolódó, gyakran használt szavakat és kifejezéseket (pl. személyes adataim, családom, vásárlások, szűk környezet, tanulás, munka). Megértem az egyszerű és világos hirdetések és üzenetek lényegét.
Megértem a világos, mindennapi beszéd lényegét, ha olyan témákról esik szó, mint a munka, a tanulás, a szabadidő, stb. Ki tudom szűrni a lényeget azokból a rádió- és tévéadásokból, amelyek aktuális eseményekről, szakmai vagy érdeklődési körömnek megfelelő témákról szólnak, ha eléggé lassan és tagoltan beszélnek.
Megértem a hosszabb beszédeket és előadásokat, illetve még a bonyolultabb érveléseket is követni tudom, amennyiben a téma számomra elég ismert. Többnyire megértem a híreket és az aktuális eseményekről szóló műsorokat a tévében. Általában értem a filmeket, ha a szereplők köznyelven beszélnek.
Még a nem világosan szerkesztett és rejtett jelentéstartalmú, hosszú szöveget is megértem. Szinte erőfeszítés nélkül értem meg a tévéműsorokat és a filmeket.
Minden nehézség nélkül megértem az élőben hallott, médián keresztül sugárzott, vagy gyors tempójú beszédet, ha van időm megszokni az akcentust.
Megértem a nagyon egyszerű mondatokat, például hirdetésekben, plakátokon vagy katalógusokban az ismert nevek vagy szavak segítségével.
El tudok olvasni rövid, nagyon egyszerű szövegeket. Megtalálom a várható, konkrét információt a mindennapi, egyszerű szövegekben (pl. rövid hirdetés, prospektus, menü, menetrend), és megértem a rövid, egyszerű magánleveleket.
Megértem a főként köznyelven, vagy a munkámhoz közvetlenül kapcsolódó szaknyelven megírt szövegeket. Magánlevélben megértem az események, érzelmek vagy kívánságok leírását.
El tudom olvasni azokat a cikkeket és beszámolókat, amelyek jelenkori problémákkal foglalkoznak, és szerzőjük véleményét, nézetét fejtik ki. Megértem a kortárs irodalmi prózát.
Megértem a hosszú, összetett, tényszerű és irodalmi szövegeket; érzékelem bennük a különböző stílusjegyeket. A szakmai cikkeket és a hosszú műszaki leírásokat akkor is megértem, ha nem kapcsolódnak szakterületemhez.
Könnyedén elolvasok bármilyen tartalmú vagy formájú elvont, bonyolult szöveget, például kézikönyvet, szakcikket, irodalmi művet.
Képes vagyok egyszerű kapcsolatteremtésre, ha a másik személy kész mondanivalóját kissé lassabban vagy más kifejezésekkel megismételni illetve segíti a mondanivalóm megformálását. Fel tudok tenni és meg tudok válaszolni olyan kérdéseket, amelyek a mindennapi szükségletek konkrét kifejezésére szolgálnak.
Az egyszerű, rutinszerű helyzetekben egyszerű és közvetlen módon cserélek információt mindennapi tevékenységekről vagy témákról. A nagyon rövid információcserére még akkor is képes vagyok, ha egyébként nem értek meg eleget ahhoz, hogy a társalgásban folyamatosan részt vegyek.
Elboldogulok a legtöbb olyan nyelvi helyzetben, amely utazás során adódik. Felkészülés nélkül részt tudok venni az ismert, az érdeklődési körömnek megfelelő, vagy a mindennapi témákról (pl. család, szabadidő, tanulás, munka, utazás, aktuális események) folyó társalgásban.
Az anyanyelvi beszélővel természetes, könnyed és közvetlen kapcsolatteremtésre vagyok képes. Aktívan részt tudok venni az ismert témákról folyó társalgásban, úgy, hogy közben érvelve kifejtem a véleményemet.
Folyamatosan és gördülékenyen fejezem ki magam, ritkán keresek szavakat és kifejezéseket. A nyelvet könnyeden és hatékonyan használom a különböző társadalmi és szakmai kapcsolatokban. Gondolataimat, véleményemet pontosan ki tudom fejteni; hozzászólásaimat a beszélőtársakéhoz tudom kapcsolni.
Könnyedén részt tudok venni bármilyen társalgásban, vitában; nagy biztonsággal alkalmazom a sajátos kifejezéseket és a különböző nyelvi fordulatokat. Gördülékenyen, szabatosan, az árnyalatok finom kifejezésére is ügyelve beszélek. Ha elakadok, úgy kezdem újra és fogalmazom át a mondandómat, hogy az szinte fel sem tűnik.
Egyszerű kifejezésekkel és mondatokkal be tudom mutatni a lakóhelyemet és az ismerőseimet.
Egyszerű eszközökkel és mondatokkal tudok beszélni a családomról és más személyekről, életkörülményeimről, tanulmányaimról, jelenlegi vagy előző szakmai tevékenységemről.
Egyszerű kifejezésekkel tudok beszélni élményekről, eseményekről, álmaimról, reményeimről és céljaimról. Röviden is meg tudom magyarázni, indokolni véleményemet és terveimet.
Világosan és kellő részletességgel fejezem ki magam számos, érdeklődési körömbe tartozó témában. Ki tudom fejteni a véleményemet valamely aktuális témáról úgy, hogy részletezem a különböző lehetőségek előnyeit és hátrányait.
Világosan és részletesen tudok leírni bonyolult dolgokat úgy, hogy más kapcsolódó témaköröket is bevonok, egyes elemeket részletezek, és mondanivalómat megfelelően fejezem be.
Világosan és folyamatosan, stílusomat a helyzethez igazítva írok le vagy fejtek ki bármit, előadásomat logikusan szerkesztem meg; segítem a hallgatót abban, hogy a lényeges pontokat kiragadja és megjegyezze.
Tudok képeslapra rövid és egyszerű (például nyaralási) üdvözletet írni. Ki tudom tölteni egyszerű nyomtatványon a személyi adataimra vonatkozó részeket, például a szállodai bejelentőlapon a nevemet, az állampolgárságomat és a címemet.
Tudok rövid, egyszerű jegyzetet, üzenetet, vagy magánjellegű, például köszönőlevelet írni.
Egyszerű, folyamatos szövegeket tudok alkotni olyan témákban, amelyeket ismerek, vagy érdeklődési körömbe tartoznak. Élményeimről és benyomásaimról magánleveleket tudok írni.
Világos és részletes szövegeket tudok alkotni az érdeklődési körömbe tartozó számos témáról. Tudok olyan dolgozatot vagy beszámolót írni, amely tájékoztat, érveket és ellenérveket sorakoztat fel valamiről. Levélben rá tudok világítani arra, hogy milyen jelentőséget tulajdonítok az eseményeknek, élményeknek.
Képes vagyok arra, hogy álláspontomat világos, jól szerkesztett szövegben fogalmazzam meg. Levélben, dolgozatban, beszámolóban úgy tudok összetett témákról írni, hogy a fontosnak tartott dolgokat kiemelem. Stílusomat az olvasóhoz tudom igazítani.
Tudok világos, gördülékeny, a körülményekhez stílusában illeszkedő szöveget írni. Meg tudok fogalmazni olyan bonyolult levelet, beszámolót és cikket, amelynek jó tagolása segíti az olvasót abban, hogy a lényeges pontokat kiragadja és megjegyezze. Össze tudok foglalni szakmai és irodalmi műveket, tudok róluk kritikai elemzést írni.
Írás
Folyamatos beszéd
Írás
A Közös Európai Referenciakeret (KER): © Európa Tanács
© Európai Unió és Európa Tanács, 2004-2016 | http://europass.cedefop.europa.eu
2016. 07. 21.
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 3 / 3
Oldal 7 / 13
Európai készségútlevél
Mobilitási igazolvány
EUROPASS MOBILITÁSI IGAZOLVÁNY 1. TULAJDONOSA Vezetéknév (1) (*)
Utónév (2) (*)
TAKÁCS
Fénykép (4)
Ádám Dávid
Cím (házszám, utca, irányítószám, város, ország) (3)
Aranycsúz utca 100/B, 9999 Győr, Magyarország
Születési dátum (5)
Állampolgárság
1989
05
23
nap
hó
év
(6)
magyar
A tulajdonos aláírása (7)
Megjegyzés: A csillaggal jelzett rovatok kitöltése kötelező.
2. AZ EUROPASS MOBILITÁSI IGAZOLVÁNY KIBOCSÁTÓJA Kibocsátó intézmény neve (8) (*)
Báthory István Kereskedelmi, Vendéglátó, Idegenforgalmi Székhelyiskola, Pécs Az Europass Mobilitási Igazolvány száma
(9) (*)
9100-AK
Kibocsátás dátuma (10) (*)
2011
11
30
nap
hó
év
Megjegyzés: A csillaggal jelzett rovatok kitöltése kötelező.
Magyarázat Az Europass Mobilitási Igazolvány egységes európai dokumentum célja, hogy életkortól, végzettségtől és foglalkozástól függetlenül részletesen rögzítse tulajdonosának valamely európai (EU/EFTA/EGT vagy tagjelölt) országban töltött tanulmányi útjának részleteit, különös tekintettel annak tartalmára, az elsajátított készségekre és kompetenciákra, illetve a tanulmányi eredményekre. Az Europass Mobilitási Igazolványt az Európai Parlament és az Európai Tanács 2241/2004/EK számú, a képesítések és kompetenciák átláthatóságát elősegítő egységes (Europass) keretrendszerre vonatkozó határozatával hozták létre. Az Europass-dokumentumokkal – beleértve az Europass Önéletrajzot és az Europass Nyelvi útlevelet – kapcsolatos további információk: http://europass.cedefop.eu.int © Európai Unió 2004
2016. 07. 21.
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 8 / 13
Európai készségútlevél
3. AZ EUROPASS MOBILITÁSI TEVÉKENYSÉGBEN ÉRINTETT PARTNERINTÉZMÉNYEK KÜLDŐ INTÉZMÉNY (a mobilitási tevékenységet kezdeményező intézmény az anyaországban) Név, típus (kar/tanszék, ha van ilyen) és cím (11) (*)
Bélyegző és/vagy aláírás (12) (*)
Báthory István Kereskedelmi, Vendéglátó, Idegenforgalmi Székhelyiskola 11 Erdőssy utca, 7200 Pécs Referenciát adó személy/mentor (ha van ilyen, az ECTS tanszéki koordinátor) vezeték- és utóneve
(13)
Beosztása
Arany Csilla
(14)
Koordinátor
Telefonszám (15)
E-mail
+36721234567
(16)
[email protected]
FOGADÓ INTÉZMÉNY (az Europass Mobilitási Igazolvány tulajdonosát fogadó intézmény a fogadó országban) Név, típus (kar/tanszék, ha van ilyen) és cím (17) (*)
Bélyegző és/vagy aláírás
Maravilloso Hotel 23 Perro Calle, 28000 Madrid
(18) (*)
A referenciát adó személy/mentor (ha van ilyen, az ECTS tanszéki koordinátor) vezeték- és utóneve (19) (*)
Beosztása
Juan Muncita
(20)
Hotel manager
Telefonszám (21)
E-mail
+34222111000
(22)
[email protected]
Megjegyzés: Ez a rész érvénytelen a két partner intézmény bélyegzője és/vagy a két referenciát adó személy/mentor aláírása nélkül. A csillaggal jelzett rovatok kitöltése kötelező.
4. AZ EUROPASS MOBILITÁSI TEVÉKENYSÉG BEMUTATÁSA Az Europass Mobilitási tevékenység célja (23)
Szakmai gyakorlat Azon képzési program megnevezése, amelynek az Europass Mobilitási tevékenység releváns részét képezi
(24)
33 7822 01 Pincér A képzési program végén megszerzett képesítés (bizonyítvány, diploma vagy fokozat), ha van ilyen
(25) Igénybe vett uniós vagy egyéb mobilitási program, ha van ilyen (26)
Leonardo da Vinci program
(27) (*)
-tól
Az Europass mobilitási tevékenység időtartama
2011
09
01
nap
hó
év
(28) (*)
ig
2011
11
30
nap
hó
Év
Megjegyzés: A csillaggal jelzett rovatok kitöltése kötelező.
2016. 07. 21.
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 9 / 13
Európai készségútlevél
5.a AZ EUROPASS MOBILITÁSI TEVÉKENYSÉG SORÁN ELSAJÁTÍTOTT KÉSZSÉGEK ÉS KOMPETENCIÁK BEMUTATÁSA Elvégzett tevékenységek/feladatok (29a) (*)
Az ügyfelek kiszolgálása és logisztikai feladatok ellátása.
A munkavégzéssel kapcsolatban elsajátított készségek és kompetenciák (30a)
Magabiztos kommunikációs készség, a spanyol gasztronómiai fogások megismerése. A napi rendelések önálló összeállítása, a megrendelés egyeztetése a konyha munkatársaival. Az elsajátított nyelvi készségek és kompetenciák (ha nem szerepelnek “A munkavégzéssel kapcsolatban elsajátított készségek és kompetenciák” között)
(31a)
Az elsajátított számítógép-felhasználói készségek és kompetenciák (ha nem szerepelnek “A munkavégzéssel kapcsolatban elsajátított készségek és kompetenciák” között)
(32a)
Az elsajátított szervezési készségek és kompetenciák (ha nem szerepelnek “A munkavégzéssel kapcsolatban elsajátított készségek és kompetenciák” között)
(33a)
Az elsajátított társas készségek és kompetenciák (ha nem szerepelnek “A munkavégzéssel kapcsolatban elsajátított készségek és kompetenciák” között)
(34a)
Kiváló beilleszkedés a multikulturális környezetben. Egyéb elsajátított készségek és kompetenciák
(35a)
-
(36a)
2011
Dátum (*)
nap
Referenciát adó személy/mentor aláírása 11 hó
30
(37a) (*)
Juan Muncita
Tulajdonos aláírása (38a) (*)
év Megjegyzés: Ez a rész érvénytelen a mentor és az Europass Mobilitási Igazolvány tulajdonosának aláírása nélkül. A csillaggal jelzett rovatok kitöltése kötelező.
2016. 07. 21.
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 10 / 13
Európai készségútlevél
Bizonyítvány-kiegészítő
EUROPASS BIZONYÍTVÁNY-KIEGÉSZÍTŐ (*)
1. A SZAKKÉPESÍTÉS MEGNEVEZÉSE 33 7822 01 PINCÉR
2. A SZAKKÉPESÍTÉS MEGNEVEZÉSÉNEK FORDÍTÁSA
TA
WAITER/WAITRESS (A MEGNEVEZÉS FORDÍTÁSA TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰ)
3. A KÉSZSÉGEK ÉS KOMPETENCIÁK LEÍRÁSA A szakember képes :
- részt venni : = az üzlet kínálatának kialakításában a választék formálásában, = a vendéglátó üzlet gazdaságos működése érdekében a szükséges gazdasági számítások elvégzésében, a megfelelő árkialakítási elvek érvényesítésében, = a vendéglátás és a turizmus összefüggéseinek ismeretében az egyes üzleti munkakörökben dolgozókkal való együttműködésben, = = = = = =
a vendégekkel , valamint a munkatársakkal történő kulturált kommunikációban, a gasztronómiai szempontok érvényesítésében, az étlap, étrend szakmailag igényes - vendégkörhöz igazodó -összeállításában, az előkészítés, a terítés, a vendég fogadásának, a rendelés felvételének és a felszolgálásnak a folyamatában, a különböző rendezvények szervezési és lebonyolítási feladatainak a meghatározásában, az etikett és protokoll szabályok alkalmazásában,
IN
= idegen nyelven kommunikálni, ajánlani, = a munkakörére előirt szakmai és erkölcsi követelmények érvényesítésében, = a gépek, berendezések biztonságos üzemeltetésében, a balesetmentes munkavégzésben, = a különböző ételek, italok jellegének megfelelő szakszerű felszolgálásában, = az előirt ügyviteli műveletek (bizonylatolás, számlázás, leltározás) végzésében. - ellenőrizni a szakács által kitálalt ételek minőségét, a terítékek esztétikus megjelenítését ;
- gondoskodni a kezelésére bízott áruk, berendezési és felszerelési tárgyak valamint az értékesítő tér megfelelő állapotáról.
4. A BIZONYÍTVÁNY TULAJDONOSA ÁLTAL BETÖLTHETŐ FOGLALKOZÁSOK KÖRE
M
5123 Pincér, főpincér
(*) Megjegyzések:
Jelen dokumentum célja, hogy kiegészítő információkat nyújtson az adott bizonyítványról, önmagában nem szolgál a szakképesítés érvényes bizonyítványaként. Az űrlap formátumának alapját a következő dokumentumok adják: „93/C 49/01 of 3 December 1992 on the transparency of qualifications” (93/C 49/01 számú 1992. dec. 3-ai Tanácsi Határozat a szakképesítések átlát-hatóságáról), „Council Resolution 96/C 224/04 of 15 July 1996 on the transparency of vocational training certificates” (96/C 224/04 számú, 1996. július 15-ei Tanácsi Állásfoglalás a szakképzési bizonyítványok átláthatóságáról), „Recommendation 2001/613/EC of the European Parliament and of the Coun-cil of 10 July 2001 on mobility within the Community for students, persons undergoing training, volunteers, teachers and trainers” (2001/613/EC számú 2001. július 10-ei Európai Parlamenti és Tanácsi Ajánlás a tanulók, gyakorlati képzésben résztvevő személyek, önkéntesek, tanárok és képzők, oktatók közösségen belüli mobilitására). Az átláthatóságról további információk érhetők el: http://europass.cedefop.europa.eu/ ©European Communities 2002 ©
Bizonylatsorszám : 1
2016. 07. 21.
1
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 11 / 13
Európai készségútlevél
5. A BIZONYÍTVÁNY HIVATALOS ALAPJA A bizonyítványt kiállító szerv neve és státusza
A bizonyítvány elismeréséért felelős nemzeti hatóság neve és státusza Az Oktatási Minisztérium ágazatába tartozó szakképesítéseknél az OM által megbízott, szakképesítésenként létrehozott független szakmai bizottság
A bizonyítvány szintje (nemzeti vagy nemzetközi)
Osztályzási skála/Vizsgakövetelmények
OKJ szakképesítési szint :
Ötfokú :
33 tizedik évfolyamra épülő szakképesítések
ISCED97 kód :
jeles jó közepes elégséges elégtelen
TA
3CV
5 4 3 2 1
A szakképzés befejezése után szakmai vizsga A szakmai vizsga részei : - Szakmai elmélet - Szakmai gyakorlat Az eredményes szakmai vizsgához szakmai elméletből és szakmai gyakorlatból az elégséges osztályzatot el kell érni. Szakmai elméleti és gyakorlati tantárgyak megnevezése és osztályzata az ötfokú skálának megfelelően
A bizonyítvány sorozatjele :
1. A szakmai elméleti érdemjeggyel kifejezve
PT K
eredményei
Az írásbeli vizsga témakörei/tantárgyai
sorszáma : 123456 A bizonyítvány kiállításának időpontja :
Gazdasági és vendéglátó alapismeretek
5
Írásbeli vizsga érdemjegye
5
A szóbeli vizsga témakörei/tantárgyai Pincér ismeretek
5
Élelmiszerismeret Szakmai idegen nyelv
5
Szakmai elmélet osztályzata
5
M IN
2015.11.12
vizsgatárgyak
5
2. Szakmai gyakorlati felkészültség értékelése A gyakorlati vizsga tantárgyai
Továbblépés az oktatás/képzés következő szintjére
Pincér gyakorlat
5
Szakmai gyakorlat osztályzata
5
Nemzetközi megállapodások
középfokú oktatásba
Szakképzés folyamatára vonatkozó egyéb információ (akkreditált program lajstromszáma)
Jogi alap
1993. évi LXXVI. törvény a szakképzésről, 27/2001. (VII. 27.) OM rendelet az Országos Képzési Jegyzékről szóló 7/1993. (XII. 30.) MüM rendelet módosításáról, 26/2001. (VI. 27.) OM rendelet a szakmai vizsgáztatás általános szabályairól és eljárási rendjéről, 50/1999. (IX. 10.) GM rendelet az egyes ipari, kereskedelmi és idegenforgalmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről szóló 5/1997. (III. 5.) IKIM rendelet módosításáról, 631/97. III. 23. jóváhagyási számmal az OM által jóváhagyott központi program, 20/1996.(III.28.) IKM rendelettel kiadott pincér szakmai és vizsgakövetelmény, 18/2005 (VII.01.) OM rendelet.
Bizonylatsorszám : 1
2016. 07. 21.
2
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 12 / 13
Európai készségútlevél
6. A BIZONYÍTVÁNY MEGSZERZÉSÉNEK HIVATALOSAN ELISMERT MÓDJAI Időtartam (órák/hetek/hónapok/évek)
A teljes program százalékában %
A szakmai elméleti és gyakorlati oktatás leírása Iskolai/képző központ alapú
Elmélet: 40 % Gyakorlat: 60 %
Munkahelyi alapú Akkreditált előzetes képzettség Teljes képzési idő
3 év
Belépési követelmények :
- Tizedik évfolyam elvégzése. További információk : 100 100 100 100
óra óra óra óra
TA
KÖTELEZŐ SZAKMAI ELMÉLETI TANTÁRGYAK Gazdasági és vendéglátó alapismeretek Pincér ismeretek Élelmiszerismeret Szakmai idegen nyelv
KÖTELEZŐ SZAKMAI GYAKORLATI TANTÁRGYAK Pincér szakmai gyakorlat Nyári (összefüggő) gyakorlat
100 óra 100 óra
További információ (beleértve a nemzeti minősítési módszer leírását) :
A minősítő rendszer alapja az egységes szempontok és felépítés szerint összeállított, jogszabályban kiadott szakmai és vizsgakövetelmény, amely tartalmazza a következőket : - a szakképesítés OKJ-ben szereplő azonosító számát, megnevezését és a hozzárendelt FEOR számot, - a képzés megkezdéséhez szükséges iskolai és szakmai előképzettséget, a pályaalkalmassági, illetve szakmai alkalmassági követelményeket, valamint az előírt gyakorlatot, - a szakképesítéssel ellátható legjellemzőbb foglalkozást, tevékenységet, valamint a munkaterület rövid leírását, a rokon szakképesítések felsorolását,
M IN
- a szakképesítés megszerzéséhez szükséges képzés időtartamát, a maximális óraszámot, az elméleti és gyakorlati képzési idő arányát, szakképző iskolában a szakképzési évfolyamok számát, a szakmai alapképzés időtartamát, a gyakorlati képzés eredményességét mérő szintvizsga szervezésének lehetőségét, - a szakképesítés szakmai követelményeit,
- a szakmai vizsgáztatással kapcsolatos követelményeket. A szakmai és vizsgakövetelményt az Országos Képzési Jegyzék szakmacsoportos bizottságai és az Országos Szakképzési Tanács minősíti, melyet követően jogszabályban kerül kiadásra.
A szakmai és vizsgakövetelmények elérhetősége : http ://www.nive.hu Jelen bizonyítvány kiegészítő a Nemzeti Referencia Központ és a Nemzeti Europass Központ honlapjain közzétett kitöltési útmutató alapján került elkészítésre. Nemzeti Referencia Központ – NSZFH – http ://nrk.nive.hu
A vizsgaszervező vezetője : Kiállítás dátuma : 2015.11.12
Bizonylatsorszám : 1
2016. 07. 21.
P. H.
3
© Európai Unió, 2002-2015 | http://europass.cedefop.europa.eu
Oldal 13 / 13