UTAZÁS
DUBAI
Dubai nem ismer lehetetlent
Dubai tudatosan készül arra a napra, amikor elfogy az országot gazdaggá tevõ olaj. Ez a kis arab városállam a terrorizmus helyett a turizmust választotta, a fegyverek helyett a kemény munkában hisz. Így azután iszonyatos ütemben fejlõdik, olyan megaprojekteket terveznek meg és visznek véghez pár év leforgása alatt, hogy a világ nem gyõz csodálkozni. Amíg máshol néhány kilométer autópályát építenek meg, addig Dubaiban komplett szigetek, városnegyedek „nõnek” ki a tengerbõl, vagy éppen sípályát építenek a sivatagban. ROOM 072
Szöveg Barens-Gullner Dóra
A tesómék legutoljára akkor költöztek Dubaiba, amikor megnyitott a világ elsõ és egyetlen hétcsillagos szállodája, a Burj-al-Arab. Érthetõ persze, hiszen két vendéglátósnak mi sem nagyobb kihívás, mint a luxusszállodák földjén dolgozni. A sógornõm egybõl a neves szálloda bankett-fõnöke lett, míg a bátyám a világ egyik legnagyobb golf- és jachtklubjának a séf-helyettese. Belevetették magukat a munkába. Ez az ország nem ismer lehetetlent, semmilyen téren. Amíg a sógornõm egy sejkesküvõt szervezett például a sivatagban egy Burj-al-Arab színvonalú "sátorban", addig a bátyám épp egy négyezer fõs, ültetett vacsorára készített el négyszáz bébitevét. ROOM 073
UTAZÁS
MONGÓLIA DUBAI Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
Logó-koktél mongol módra Ulánbátorban
gtett kétezer-ötszáz kilométer után visszatérve a fôváro
Logó-koktél mongol módra Ulánbátorban
Burj-al-Arab, a lecsengõben lévõ csoda Mikor meglátogattam õket, én is csak ámultam. A protekciómnak köszönhetõen jutottam be a Burj-al-Arabba, hiszen oda kizárólag a szállóvendégek tehetik be a lábukat. Õket persze helikopter vagy aranyozott Rolls-Royce szállítja a repülõtérrõl, de én megelégedtem a sógornõm dzsipjével is. Ez az a hely, ahol még a mondást is megváltoztatták: minden, ami itt fénylik, az bizony arany. Bár a képeken nem tûnik olyan nagynak az átriumos kialakítású épület, mégis a lobbyba simán beállíthatnánk az Eiffel-tornyot, és még maradna felette hely. Az árakkal inkább nem sokkolok senkit, de annyit megemlítek, hogy a legkisebb szoba is kétszintes és 170 négyzetméteres, a legnagyobb lakosztály pedig közelít a 780 négyzetméterhez. Ez utóbbinak saját liftje van, és csak a gardróbja nagyobb, mint máshol egy átlagos szállodai szoba. Ehhez még annyit, hogy ne standard ROOM 074
hotelszobákat képzeljünk el, hiszen mind a 202 lakosztályt másmás stílusban rendezték be. Persze néha az építészek is melléfognak: kevesen tudják, hogy a 321 méter magasságú, 28 emeletes épület tetején van egy étterem, aminek eredetileg üvegpadlót terveztek, ám késõbb rájöttek, hogy ebben a magasságban bizony nem szerencsés ez. Aki nem bírja a magasságot, az lemehet majd' 40 méterre a tengerszint alá, ahol egy elegáns halétteremben válogathat kedvére. Hihetetlen mindez, bár a Burj-al-Arab csodája már lecsengõben van. Most már az új projektek tartanak izgalomban mindenkit, aki figyelemmel követi ezt a hihetetlen gyorsaságú fejlõdést.
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
ROOM 075
UTAZÁS
DUBAI
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
Tudnivalók Dubairól Dubai az Egyesült Arab Emirátusok tagja, amely 1971-ben hét önálló emírség összeolvadásával jött létre. Dubait az Arab-öböl nyúlványa választja ketté, amelyen a híres vízitaxik is közlekednek. Az északi Deira nevû, illetve a modern, Bur Dubai déli részt három híd köti össze egymással. A hivatalos nyelv az arab, de jól lehet angolul is boldogulni, ráadásul Dubaiban rengeteg külföldi él és dolgozik. Az angolnak hasznát is vehetjük, fõleg ha keresünk valamit: itt ugyanis csak a nagyobb utaknak és egyes kiemelt jelentõségû épületeknek van neve, azokhoz viszonyítva lehet csak tájékozódni. Ennek megfelelõen postacím nincs is, csak postafiók. Az emirátus százezres lakosságának nagy része vallását tekintve az iszlám szunnita ágához tartozik. A vallás egyik legnagyobb ünnepe, a Ramadán ideje alatt napkeltétõl napnyugtáig a hívõk semmit nem ehetnek. Az egyhónapos böjtöt az Eid al-Fitr zárja. A másik nagy ünnep, az Eid al-Adah, a mekkai zarándoklat idejét jelzi. A Próféta születésének napja és az iszlám újév szintén a nagy vallási ünnepek közé tartozik. Az iszlám vallás tiltja a szeszesital-fogyasztást, így a hithû dubaiak nem isznak egyáltalán alkoholt, amit egyébként nem is könnyû beszerezni Dubaiban. A külföldieknek fenntartott éttermeken és szállodákon kívül csak egy alkoholüzletben lehet vásárolni, de ott is szigorúan csak külföldieket szolgálnak ki. A vallás engedi a többnejûséget, mellyel élnek is a dubaiak. Ehhez viszont gazdagnak kell lenni, hiszen az összes asszonynak pontosan ugyanannyit kell adni minden tekintetben. Így a fõsejk két asszonyának tökéletesen egyforma palotája is egymás mellett áll. Érdemes még megjegyezni, hogy ebben az országban, ahol az üdítõ drágább, mint a benzin, a bûnözés szinte teljesen ismeretlen fogalom. Dubaiban a mai napig a sivatag határozza meg az életet: egyfelõl a sivatagi meleg, amely nyáron az elviselhetetlenségig fokozódik, másrészrõl pedig a híres tevefuttató versenyek, melyeket majdnem mindig a dubai hercege, Mohammed bin Rashid Al Maktoum sejk tevéi nyernek meg. Persze szó sincs csalásról, õ csak egyszerûen megveszi a legjobb tevéket - mint ahogy a legjobb lovakat is, amelyekkel arat is Ascotban a neves lóversenyeken. Mohammed sejk igazán nagy népszerûségnek örvend, az arcképe minden jelentõs és kevésbé jelentõs hely falát díszíti.
ROOM 076
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
ROOM 077
UTAZÁS
DUBAI
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
Sípálya a sivatagban
Fotók Juergen Stumfe
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
ROOM 000
Hidegen hagyja a dubai népet a tudat, hogy a sivatag szélén van az országuk, és havat még sose láttak. Ettõl még miért ne lehetne saját sípályájuk? Nem kell más hozzá, mint egy 22 ezer négyzetméteres terület, ahová sietõsen felhúznak egy 5 pályából álló sícentrumot: a leghosszabb pálya 400 méter, 60 méteres szintkülönbséggel. Ezen kívül kell még készíteni úgy 6000 tonna friss havat naponta - egy olyan országban, ahol a víz a legértékesebb természeti kincs. De itt nincs lehetetlen. Az 1500 vendég befogadására alkalmas hatalmas jégszekrényben a hõmérsékletet kényelmesen -2 fokon tartják, és gondoltak azokra a dubai emberekre is, akik nemhogy síelni nem tudnak, de havat is most látnak elõször: egy 3000 négyzetméteres hópark megfelelõ hely a számukra, ahol megtanulhatnak hógolyózni vagy hóembert építeni. Elhihetjük, ez nekik legalább akkora csoda, mint nekünk végignézni a The Palm Island projekten.
ROOM 000
UTAZÁS
DUBAI Pálmafaszigetek a tengerben Ha tudunk, képzeljünk el három hatalmas, pálmafa alakú mesterséges szigetet a tengerben. Ehhez gondoljunk hozzá még egy hatalmas mesterséges sziget-rendszert, ami összességében nagyobb Manhattannél és Bejrútnál. Ez Dubai legújabb beruházása, melynek keretében külön városrészekkel növelték az állam területét. Új belváros lett, óriási villanegyed, és kereskedelmi negyed épült a szigetekre, és természetesen a turisták meghódítása érdekében jó néhány szálloda is épül ide. A három pálmafasziget legkisebbike, a Palm Jumeirah, melynek "törzsén és 17 levelén" nagyrészt lakóházak, és szám szerint 25 nagy nemzetközi szálloda kap helyet. A másfélszer ekkora, középsõ pálmafasziget, a Palm Jebel Ali bár elsõsorban a szórakoztatás fellegvára lesz, azért épül oda hat kikötõ és néhány vízilakópark is. A legnagyobb, 80 négyzetkilométeres pálmafának 41 levele van és Palm Deirának hívják. Itt egy 8000 villából álló luxuslakónegyed nõtt ki a tengerbõl, és bár a villák nem olcsók, még a sziget megépítése elõtt elkelt a nagyrészük. Aki viszont nem szereti, ha szomszédjai vannak, az vehet magának egyet a 300 "World Islands" szigetbõl, ami a "pálmafák" mellett épült fel. Hiába, még elképzelni is nehéz mindezt, ne feledjük, hogy mindennek a helyén öt éve még csak a tenger hullámzott vidáman. A testvéremék majd' négy évig éltek az évszakoktól mentes országban, és éppen akkor jöttek el, amikor már hallani lehetett a közeljövõben megépítendõ sípályáról és a Palm Island projektrõl is. Most, hogy a sípálya már megvan, és a "pálmaszigetek" is a finishez közelednek, jövõre természetesen ismét Dubaiba költöznek. ■
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
Szálloda a víz alatt A Hydropolis szálloda megálmodói egyszerûen azt vették alapul, hogy az emberi test háromnegyedét víz teszi ki, ami nélkülözhetetlen az élethez. Ebbõl nekik egészen egyszerûen adódott az ötlet: egy víz alatti luxusszállodát kell építeni. A 3 év alatt felépülõ, jövõre átadandó hotel három részbõl, egy földi épületbõl, egy alagútból és a víz alatti szállodarészbõl fog állni. A több mint százezer négyzetméteres szálloda 20 méterrel a víz alatt kap helyet, körülbelül 300 méterre a tengerparttól. Ez az építmény is többek között egy fontos dologra hivatott: bebizonyítani, hogy Dubaiban a fantáziának semmi nem szab határt. És bár mindenképpen meg kell említeni, hogy ezeken a projekteken dolgozó kreatív ötletekkel megáldott építészek, tervezõk, szakemberek, belsõépítészek a világ minden tájáról érkeznek, a végsõ szót mindig a dubaiak mondják ki, így a végeredmény is az õ világukat, ízlésüket tükrözi. Ez pedig elvitathatatlan.
Buuz – birkahúsos táskák az elmaradhatatlan vodkával
ROOM 000
ROOM 000