DUÁLIS KÉPZÉSI MÓDSZERTAN KIALAKÍTÁSA A SZOLNOKI FŐISKOLÁN
DR KÓRÓDI MÁRTA OKTATÁSI ÉS TUDOMÁNYOS REKTORHELYETTES
TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS SZAK SZAKFELELŐS
INTÉZMÉNYI SAJÁTOSSÁGOK • MÉRET • SZERVEZETI TAGOLTSÁG (KAR NÉLKÜL, 5 TANSZÉK) • BA/BSC SZAKOK, MIND „GYAKORLATIGÉNYES” • ELŐZMÉNYEK: HAGYOMÁNYOS GYAKORLATOK MEGÚJÍTOTT GYAKORLATI RENDSZER
(KOOPERATÍV A BÁZIS GYAKORLÓHELYEKET TEKINTVE-2012)
EGYSZERŰSÍTETT ELJÁRÁSBAN ENGEDÉLYEZTETETT SZAKOK: - MŰSZAKI MENEDZSER - MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI GÉPÉSZMÉRNÖK
DUÁLIS MÓDSZERTAN - 2014
2015.04.03.
-
PÉNZÜGY ÉS SZÁMVITEL TURIZMUS-VENDÉGLÁTÁS
DUÁLIS MÓDSZERTAN ELEMEI • PARTNEREK - VÁLLALATOK TÁJÉKOZTATÁSA - EÜM - KÖZÉPISKOLÁSOK TÁJÉKOZTATÁSA • TANTERV 15 OKTATÁSI HÉT 13 HÉT • TÖMBÖSÍTÉS • TANTÁRGYELEMZÉS- VÁLLALATI GYAKORLAT 2 HETE ALATTI TEENDŐK FŐISKOLA: TANTÁRGYI PROGRAMOK
VÁLLALAT: GYAKORLATI KÉPZÉSI PROGRAM
(GYAKORLATI EGYSÉGENKÉNT- 7 DB)
• SZERVEZETI KERETEK – FSZTK • VÁLLALATI FELVÉTELI KOMMUNIKÁCIÓJA ÉS MEGSZERVEZÉSE 2015.04.03.
3
VÁLLALATI TANTERV- ELVEK SAJÁTOSSÁGOK: • ÁLTALÁNOS KÉPZÉSI TARTALOM, AMELYNEK ELSAJÁTÍTÁSÁRA MINDEN SZERZŐDŐ VÁLLALATNÁL LEHETŐSÉG VAN
• SPECIÁLIS SZAKMAI KÉPZÉS A VÁLLALATI JELLEMZŐKNEK MEGFELELŐEN • A KKK-K TELJESÍTÉSÉHEZ KAPCSOLÓDÓ ÓRASZÁM ÁLTALÁNOS ÉS SZAKMAI TANANYAGÁNAK MINIMUM 10%-ÁT A VÁLLALATI GYAKORLAT SORÁN SAJÁTÍTJÁK EL
MI LEHET EZ? HOGYAN ALAKÍTJÁK KI?– PÉLDÁK
2015.04.03.
4
VÁLLALATI TANTERV- PÉLDA SZOLNOKI FŐISKOLA
Módszer tani alapozó
Modul ok
Tantárgyak (számonkérés) Gazdasági matematika 1. (kollokvium)
Alapszak törzs
Üzleti alapozó
Környezetgazdaságtan (kollokvium)
Üzleti kommunikáció (gyakorlati jegy)
Vendéglátás (kollokvium)
2015.04.03.
előadás
gyakorlat
1 Analízis. Sorozatok. Függvényvizsgálat. Differenciálszámítás. Integrálszámítás. 2 Globális környezeti problémák. Fenntartható fejlődés. Természeti erőfprrások fajtái, szerepe, közgazdasági és környezetvédelmi vonatkozások. Megújuló természeti erőforrások. 1 Vállalati kommunikáció. Üzleti kommunikáció. Kapcsolatteremtés és –tartás szabályai, a metakommunikáció és nonverbális kommunikáció eszközei. Az üzleti kommunikáció írott és szóbeli műfajai. Prezentáció. Üzleti tárgyalás fogalma, elmélete, technikái A tárgyalás feltételei és modellje
2 Az elméleti ismeretek gazdasági alkalmazása, a témakörökhöz kapcsolódó feladatmegoldások. 0
2 A vendéglátás alapfogalmai, folyamatai, szervezésük. Készletgazdálkodás. Üzlethálózat, az üzlet kialakítása. A vendéglátás dolgozói.
2 Beszerzési döntések. Leltározás. Elszámoltatás. Kalkuláció, termelési program. Választék kialakítása. Munkabeosztás.
VÁLLALATI PARTNER NEVE Tiszaliget Kft.
Féléves óraszám főisk.
váll.
45
0
26
4
41
4
52
8
A féléves óraszám megtartva a 13 közös hét alatt
Kijelölt témakör- megújuló energiaforrások- vállalati tanulmányozása.
2 Image-alakítás, önmegismerés. Aktív hallgatás, én-üzenetek, kérdezési technikák; Tranzakció-analízis; Üzleti levelezés, Névjegykártya, önéletrajz, A tárgyalóképesség A tárgyalás szakaszai Konfliktuskezelési stílusok Konfliktusdiagnosztika. Értekezlet
Kapcsolat a Hagyományos tantervvel
Írásbeli kommunikáció a napi gyakorlatban. Betekintés a módszerekbe, technikákba, a különböző kommunikációs csatornák nyelvezetébe, paneljeibe. Üzleti levelek a gyakorlatban.
Tanéttermi képzés: folyamatok, üzemeltetés, munkabeosztás és munkaidőbeosztás, a termelés és értékesítés munkaszervezése, nyilvántartások, kimutatások, standolás, heti menüösszeállítás, kalkuláció
13 heti tananyag a foglalkozásokon kerül feldolgozásra, a megújuló energia vállalati alkalmazásáról és lehetőségeiről beadandó dolgozat készítése
A féléves előadás óraszám megtartva a 13 közös hét alatt, a 13 heti szemináriumi tananyag közösen kerül oktatásra, az utolsó 2 hétben az írásbeli kommunikáció eltérő gyakoroltatása, főként vállalati példa alapján
13 heti tananyag átcsoportosítva közösen kerül oktatásra, majd a duális képzésben résztvevők a vállalati helyszínen, a hagyományos képzésben résztvevők a főiskolán folytatják a 2 hétre kijelölt témakörök tanulmányozását.
5
DUÁLIS KÉPZÉS PARTNERHÁLÓZATA Partner vállalatok
Direct-Line Kft. Ferzol Kft. McHale Hungária Kft. Szolnoki Ipari Park és Logisztikai Szolgáltató Központ
Mezőgazdasági Műszaki Pénzügy és Turizmusés élelmiszeripari menedzser számvitel vendéglátás gépészmérnöki X X X X X X X X X X X X
BI-KA Logisztika KFT. Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Hetényi Géza Kórház-Rendelőintézet MERKATING Innovációs és Tanácsadó Közhasznú Nonprofit KFT.
X
Tiszaliget Turisztikai és Vendéglátó Kft. OTP MÁV START Stadler Goodwill Consulting
X X X X X
2015.04.03.
X X
X
6
KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET
