f oodpr oces s . pmg. be
Vr i j eval met aal det ect i e p.15
VAKBLAD VOOR DE FOODI NDUSTRI E
HERWI GBERNAERT Bar ryCal l ebaut
P912541–nr.13,edi t i enovember2013–10EUR( excl .bt w) Verschi j nt5xperj aar,i nf eb,apri l ,j uni ,sept&nov
p.8
"Heal t hcl ai mszi j neenmani er om j et eonderschei den"
ELSLAUREYNS Mul derNat ur alFoods p.22
"St udent endekansgeven om dereal i t ei tt eervaren"
PATRI CKDUBOI S Brouwer i jHaachtp.28
"Onzeoperat orenhebbennueen veelbet erzi chtophetproces" Ret ouradres:Prof essi onalMedi aGroup,Torhout sest eenweg226,bus2-8210Zedel gem
Af gi f t ekant oor9099GentX
FOOD PROCESS NR.13 • NOVEMBER 2013
I N DI TNUMMER Voedi n gs pr odu c en t enh oev enh u nt an denn i ets t u kt ebi j t enopmet aal . Vr i j ev al met aal det ec t or en ,bi j v oor beel d,r an s el enmet aal deel t j esh aar s c h er pu i t eens t r oom v r i jv al l en des t of f en ,poeder sofgr an u l at en .I n s pan n i n gent ens pi j t , wan n eerv er der opi nh etpr odu c t i epr oc esv er on t r ei n i gdeper s l u c h tdev oeds el v ei l i gh ei dz ouv er s c h al k en .W apenudaar om metdek en n i su i tdeI SOn or m 85731: 2010ov erdev er s c h i l l en dek wal i t ei t s z on esenu w per s l u c h tz alz i n gen dal seenn ac h t egaaldooru wl ei di n genpas s er en . Val ér i eCoupl ez
SE CT ORNI E UWS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 MACHI NE SVE RPL AAT SE N ME TI NDUST RI E L EWI E L E N. Ni eu wt j esenf ei t enu i tdes ec t or . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 I n du s t r i ël ewi el en 350NAPOL I T AI NSPE RMI NUUT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 zi j nbes c h i k baarmet P or t i on P ac kBel gi u m v er s c h i l l en dewi el k er n enu i t i sges pec i al i s eer di n al l er h an demat er i al enen por t i on el ev er pak k i n gen eenaldann i etel as t i s c h v anc h oc ol ade.Metde l oopv l ak ,af h an k el i j kv an v er pak k i n gs mac h i n ev an det oepas s i n g.Aldez e L ar ek av oegth etbedr i j f par amet er sz u l l enu i t ei n del i j k 350k l ei n ec h oc ol adeh etdr aagv er mogen , t abl et t enpermi n u u ti n der ol weer s t an denh et eenaan t r ek k el i j k e r i j c omf or tbeï n v l oeden v er pak k i n g ZE L F RE DZAAMHE I DOPE RAT ORE N VE I L I GEVOE DI NG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 ST I J GTME TNI E UWEST URI NG. DANKZI JKWAL I T E I T SVOL L EPE RSL UCHT . . . . . . . . . . . . . . . 19 I nn av ol gi n gv ande Vas t es t of deel t j esenpar t i k el sk omenbi j n aov er al af del i n ggi s t i n g,l ager i n g v oori ndev or mv ans t ofi nv er s c h i l l en dec onenf i l t r at i ewer ddeou de c en t r at i es .Ookwat er ,al sn at u u r l i j k eat mos f er i s c h e S5s t u r i n gv anSi emen si n l u c h t v oc h t i gh ei d,k omti ngr ot enget al ev r i j ,wan n eer debr ou wz aalv anBr ou deper s l u c h taf k oel t .Voedi n gs pr odu c en t enmoet en wer i jHaac h tgeü pgr aded du sdeper s l u c h t k wal i t ei tn as t r ev endi eh u n n aardeP CS7,omdater s pec i f i ek et oepas s i n gv er e i s t opt er mi j ngeenon der s t eu n i n gmeerbes c h i k baar DAT AT RACE RI NG MAAKT wasv oordeS5 PRODUCT I EOPE N BOE K. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Ben sR et ai lc on c en t r eer tz i c h E E NVOUDI GE N GOE DKOOP opdepr odu c t i een T I L L E N ME TVACUUMT E CHNI E K. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 v er wer k i n gv ank ook Hoewelv ac u ü mt ec h n ol ogi e h ammen .Van daagbr en gt aldat eer tu i tde17eeeu w, F oodmas t erden odi ge z i j nmac h i n ebou wer sv aak f u n c t i on al i t ei tomdewar ent e n ogt ewei n i gv er t r ou wd t r ac er en .Hetv er h aalv an metdev oor del endi edez e k ar k ast otk ook h am,ofv an t ec h n i ekt ebi edenh eef t .I n z aadj et otgebr aadj e h eelwati n du s t r i ël e pr oc es s env or mtv ac u ü m WE RKPL E KL E RE N SUCCE SF ORMUL E eeni deaalmedi u mv oor VOORONDE RWI J SE N BE DRI J F SL E VE N. . . . . . . . . . . . . . . . 22 hetopt i l l enenv er pl aat s en T erGr oen eP oor t ewaseenv andepi on i er s s c h ol en v anv oor wer peneneen i n z ak ewer k pl ek l er en .St agebegel ei ds t erYv on n e goedk oopal t er n at i efv oor Del r u en oemth eteens u c c es f or mu l emi t sv er t r ou wen , demeerc on v en t i on el e c ommu n i c at i eeneenn au wgez et t eopv ol gi n g.Ook gr i j per s v oorEl sL au r ey n s( h r man agerMu l derNat u r al F oods ,R oes el ar e)k anwer k pl ek l er eneenwi n PRODUCT I NF O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 wi n s i t u at i ebet ek en en Ni eu wi gh edenopdemar k t VAKBL ADF OODPROCE SS i seenui t gavevan Pr of essi onalMedi aGr oup Tor hout s es t eenweg226/26,8210Zedel gem Tel . :050/24. 04. 04-Fax:050/24. 04. 45
RE DACT I E Di r ect eur ui t geverAndyNoyez Hoof dr edact eurBar tDenys Bl admanagerVal ér i eCoupl ez Hoof dr edact r i cesoci oeconomi sch Ti l l yBaek el andt PE RI ODI CI T E I T Ker nr edact i e FoodPr oces sv er s chi j nt5xperj aar Gaut hi erGel dhof-Mi ek eMas yn-ZoéPhi l i ppar t El i s eRaucy-Kev i nVer caut er en-Wout erVer heeck e ABONNE ME NT E N Ei ndr edact i e Tel . :050/24. 04. 04-Fax:050/24. 04. 45 Mi k eDeCr aene J aar abonnement :50EUR( excl .bt w)=5nummer s TomHar t eel-Ni l sRauwoens I nt ek enenvi af oodpr oces s . pmg. be Medewer ker s ofmai lnaarabo@pmgr oup. be RoxaneBaeyens-YvesDeGr oot e-AnnDeJ onghe
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
L ucGhi j s-Chl oéMar t i n-L ucOphal s RE AL I SAT I E Gr af i schevor mgevi ngPas calCl aeys Publ i ci t ai rmat er i aal EvaSeur i nck-J ohanTeer l i nck-Axel l eVer eeck e Commer ci ël er edact i eMar i anneBouck aer t Dr ukker i jL OWYCK-Oos t ende PUBL I CI T E I T SRE GI E PM Regi env Al exanderDewael eenL udwi gHout ek eet e P/ATor hout s es t eenweg226/6 8210Zedel gem Tel . :050/24. 04. 04-Fax:050/24. 04. 45
DOSSI ER
I NBOUWL E NGT EBE PAL E ND I N VRI J E VAL ME T AAL DE T E CT I E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Metdeh et eadem v anr et ai l n or mer i n geni nde n eki smet aal det ec t i eal l an ggeenu i t z on der i n g meeri nv oedi n g.L ev en s mi ddel endi emoei l i j k opeent r an s por t ban dpas s en ,k u n n enmet beh u l pv anv r i j ev al met aal det ec t or en gev r i j waar dbl i j v env anme t aal par t i k el s
I N DE KI JKER
BARRYCAL L E BAUTI NNOVE E RT ME TGE ZONDECHOCOL ADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Bar r yCal l ebau tmoc h ton l an gsal seer s t eeen h eal t h c l ai mpl aat s enopeenc h oc ol adepr odu c t .Hi er mees peel th etbedr i j fi nopde gez on dh ei ds t r en d.Om def l av an ol eni nde c h oc ol adet ebewar en ,wer dh etpr odu c t i epr oc esopv er s c h i l l en den i v eau saan gepas t
BEURZEN
I SM 26/01–29/01–KEUL EN F RUI TL OGI ST I CA 05/02–07/02–BERL I J N I NT E RPACK 08/05–14/05–DUSSEL DORF Ver ant woor del i j keui t gever Fer nandVanr i e ZeewegZui d5,8211Aar t r i j k e Ver si onf r ançai s es ursi mpl edemande.
Di tvakbl adi saut eur s r echt el i j kbes cher md.Wens tuar t i kel st e s cannen,di gi t aalopt es l aan,t ekopi ër en,commer ci eelofdi dact i s ch t egebr ui ken?I nf or meerueer s toverwatt oegel at eni sbi jdhr . Fer nandVanr i e,Tor hout s es t eenweg226/2, 8210Zedel gem,t el . :050/24. 04. 04.
Meeri nf or mat i eop“ www. pr es s copyr i ght s . be”
F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 33
Veiligheid comfortabel integreren AS-interface master van WAGO – nu in M4 V 3.0 • Volledige AS-interface-master-functionaliteit in een slechts 12 mm brede I/O-module.
AS-interface-v face-voeding face-v
•
DI
DO
=
IP20
Safety-at-w -at-work-monitor ork ork-monitor
M
Slaves (volgens V3.0) Slav
AI
AO
IP67
Slaves Slav es (volgens (volgens V3.0) NTERFACE
Motorstarters
DI
• Automatische integratie van AS-interface slaves maakt een snelle projectering zonder gebruik van andere hulpmiddelen (softwaretool, adresseringsapparaat) mogelijk. • Snelle toegang tot analoge slave-data door de integratie van analoge waarden in het cyclisch procesbeeld.
DI
Safety-at-work-sla Safet ork ve ork-sla
www.wago.be
[email protected]
UHT Plants: basis voor aseptische behandeling van producten
PROLONG: nieuwe scheidingstechniek voor het ontkiemen van melk voor • Een langere houdbaarheid van verse melk • De productie van kaas zonder bacteriologische problemen • Productie van melkpoeder met een hoge kwaliteit
GEA Process Engineering Benelux
GEA Westfalia Separator Belgium nv/sa
Generaal De Wittelaan 9/2, 2800 Mechelen, Belgium Tel.: +32 1528 5110, Fax: +32 1528 5111
[email protected], www.gea.com
Korte Braamstraat 37, 2900 Schoten, Belgium Tel.: +32 3680 0211, Fax: +32 3658 2462
[email protected],www.gea.com
engineering for a better world
engineering for a better world
GEA Process Engineering
GEA Mechanical Equipment
SECT ORNI EUWS
SI EMENSOP DRI NKT EC2013 DFT SOFTWAREMET SPECI FI EKEFUNCTI ES VOORZUI VEL BEDRI J VEN
Opdr i nk t ecs t el deSi emenszi j n omv angr i j k epor t f ol i ometgeï nt egr eer deaut omat i s er i ngs -en aandr i j f opl os s i ngenv oor .Di tj aar l agdek l emt oonv oor alopde DF T s of t war e( Dai r yF unct i onal T ool s et ) ,di ehetSi mat i cPCS7pr oces bes t ur i ngs s y s t eem aanv ul t mets peci f i ek ef unct i esv oorde zui v el ni j v er hei d.Zui v el bedr i j v en k unnenwor k f l owszoal smel k bemons t er i ng,pas t eur i s at i e,s chei di ng,pr oduct i eenr ei ni gi ngv an l ei di ngenent ank s ,nauwk eur i g r egel enmetDF T .Zok unnenmet dezet oolpr odu ct i epr oces s eni n dehel ei ndus t r i es ect orgeopt i mal i s eer dwor den.Bov endi env er zamel tenar chi v eer tDF Tde pr oduct i egegev enscont i nu. Ander ehi ghl i ght swar endeOPL ( Opt i mi zedP ack agi ngL i ne)v oor hetopt i mal i s er env anener gi ebeheerenener gi ebes par i ngi nde dr ank pr oduct i e,enhetbepr oef de enget es t eBr aumatpr oces bes t ur i ngs s y s t eem,v oors peci f i ek e t oepas s i ngeni nbr ouwer i j en.
PI J PL I J N XRAYVOORBOT DET ECT I E
MEATL I NEI NST AL L EERTXRAYSYSTEEM VOORCONTROL EKI PPRODUCTEN Meat s peci alui tVar s s ev el dheef tde cont i nuek wal i t ei t s cont r ol ev anzi j n k i ppr oduct enaanges cher ptmetde aank oopv aneenL omaX4Pi j pl i j n r önt geni ns pect i es y s t eem.Alr ui m v eer t i gj aarpr oduceer thetbedr i j f hal f f abr i cat enzoal sgev ezel dv l ees v oors al adesendi v er s eges neden v l ees pr oduct env ooronderander e maal t i j denens oepen.Deni euwe Xr ay machi nei ns pect eer thetk i ppenv l eesopdeongewens t eaanwezi ghei dv ans t uk j esbot .Daar naas t bi edtdeuni tev ent ueeldemogel i j k hei dom eengr oots cal aaan
ander ev er ont r ei ni gi ngent edet ect er en,zoal sgl as ,k er ami ek ,s t een, nat uu r l i j kr ubber ,pv c/T F Epl as t i cen F E/NF e/r v s met al en.BennoHet t er s chei dt ,di r ect eurv anMeat s peci al : " DeL omaXRayPi j pl i j nwasde bes t ek euzev anwegedes peci f i ek v oorXr ay t oepas s i ngenont wi k k el de pr oduct bui s .Hi er meek unnenwe zeeradequaatennauwk eur i gbot deel t j esi nhetk i ppr odu ctdet ect er en. Ophetmomentv anaf v ul l enwor dt hetpr oductdi r ectgeï ns pect eer d. dezemachi nek unnenweongev eer Eenev ent ueelv er ont r ei ni gdpr odu ct 20t onk i ppr odu ctperdagpr oduwor dtaut omat i s chui t gewor pen.Met cer en. "
F ERRERO MODERNI SEERTMAGAZI J N EGEMI N ST AATI N VOORMAGAZI J NRET ROFI T
F L I RCAMERA I N BROUWERI J
ASERI EVOORKOMT EXPORTVATEN METL OOG
F er r er oAr dennesi n Aar l enl aatEgemi n Netzoal sdr i ej aargel edenor ga- Aut omat i onzi j nv ol ni s eer deT y phoonop17en aut omat i s chemagazi j n18ok t oberopni euw eenCl eanAi r ent r ans por t i ns t al l at i e net wer k ev entv oorzi j npr of es s i onel e moder ni s er en. cont act en.Naas tdegel egenhei d Egemi nl ev er de om t enet wer k enbi jeenhapj een deoor s pr onk el i j k e eendr ank j e,k ondenookdeni euwe i ns t al l at i ei n1999. pr oduct i ehal l env anT y phoon Depal l et conv eyer sv oer ende bezochtwor deni nBev er enL ei e. pal l et saanv anu i tdepr oduct i el i j nen enbr engenzenaarhet magazi j ndatui t ger us ti s metv i eraut omat i s chepal l et k r anen.Di ezet t ende pal l et sdubbel di epweg, pert wee,acht erel k aar .De t emper at uuri nhetmagazi j n i sgecondi t i oneer dt us s en2
en10° C.Metdemagazi j nr et r of i twi lF er r er odecont i nuï t ei t v anzi j ndi s t r i but i eact i v i t ei t en gar ander en.Daar om gafhet deopdr achtdes t ur i ngenv an deaut omat i s chek r anent e v er ni euwen.Deombouw omv at dev er v angi ngv anSi emensS5 doorS7PL C' s , dev er v angi ng v anRS422communi cat i e dooret her net k aar t en,dei ns t al l at i ev angeï nt egr eer dePr of i s af e v ei l i ghei ds k aar t en,de v er v angi ng v anabs ol ut e encoder sdoor l as er af s t ands met i ngende pl aat s i ngv an eenI POSpos i t i oner i ngs modul e. Deupdat ev andek r anengebeur t t i j densdej aar l i j k s ezomer v ak ant i e, wanneerdepr oduct i es t i l l i gt .De eer s t ek r aanwer dr eedsi n2012 aangepas t ,del aat s t ek r aanwor dt i n2014omgebouwd.Doorde gef as eer deoms chak el i ngt i j densde zomer v ak ant i ei sergeenpr oduct i ev er l i esv oorF er r er o.
PHI BO I NDUST RI ESBL I J F TGROEI EN
BESCHERMEN T EGEN KNAAGDI EREN
Doordes t eedst oenemendegr oei zagPhi boI ndus t r i es zi chgenoodzaak tom zi j naant alwer k nemer s ui tt ebr ei den.Af gel openzomerv er v oegde Pi et erHaer shett eam v andes peci al i s ti n opper v l ak t ebehandel i ngs i ns t al l at i es ,t oebehor enens t r aal mi ddel en.Al sbus i nes s dev el opmentmanager wor dthi jv er ant woor del i j kv oor' Subl i mot i on pr oces s ' .Dati seenr ecentont wi k -
Ver hi nderdatr at t enbi nnendr i ngen v i ar i ool bui zen.Zor ger v oordatde k l ok k eni nel k eaf v oergev ul dzi j n metwat er ,v er wi j derongebr ui k t e af v oer bui zenofs l ui tzeaf .Sl ui t deur en,l ui k enenander e openi ngen.Eenr at gl i ptmak k el i j kdoorgaat j es v anenk el ecent i met er sgr oot . Pl aat sf i j ner oos t er sv oorl ucht s chacht en,v ulbar s t enopmet cementofbet onencont r ol eer k el der r amen.Denkaandeaf v oer bui zeni ngoot s t eenk as t en,s l ui tzeaf mets t aal wolofeenr i ngv ans t aal pl aat .Ver mi j dbomenens t r ui k en
CL EAN AI REVENT
NETWERKEVENTBI JT YPHOON
PI ET ERHAERSVERVOEGTHETT EAM
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
k el dopper v l ak t ebehandel i ngs pr oces v oordecondi t i oner i ng v anr v s cons t r uct i esen component eni nde v oedi ngs -enf ar maceu t i s ches ect or .Zozal Phi bozi j nk l ant ennog bet erv andi ens tk unnen zi j nenf l ex i belk unnen i ns pel enopzi j ns peci f i ek ewens en.Deze ui t br ei di ngv al tt ev ens s amenmethetv i j f ent wi nt i gj ar i gebes t aan v andef i r ma,wat r edengeef tt oteendu bbelf ees t .
Eenwar mt ebeel dcamer av anF L I R Sy s t emswaak tov erhetbot t el en v anhetwer el dber oemdeEr di nger W ei s s bi erbi jEr di ngerW ei s s br äu.Si mul at i eseneenr i s i coanal y s ehebbenaanget oonddat hetmogel i j ki sdatk l ant eneenf us t gel ev er dk r i j genmet ,i npl aat s v anbi er ,hetzeercor r os i ev een gi f t i gel oog.Om di ts oor tongev al l ent ev oor k omen,s chr i j f t HACCPdeaanl egv ank r i t i s che cont r ol epunt env oor .Er di nger W ei s s br äuheef tbes l ot enom 100%bes cher mi ngt ev er zek er en v oorhetr ei ni genenv ul l env ande f us t en.Eenf us tmetl oogheef teen aanzi enl i j khoger et emper at uur daneenf us tgev ul dmetbi er . Cont i nuet emper at uur cont r ol e bl eekdeopt i mal eopl os s i ng.De F L I RASer i ewar mt ebeel dcamer a meetnudet emper at uurv anel k e f us t ,v oor dathetdet r ans por t band v andev ul i ns t al l at i ev er l aat . W anneerdewar mt ebeel dcamer a eenf us ti dent i f i ceer tmeteen ander et emper at uur ,zeteen al ar m det r ans por t bandaut omat i s chs t op,zodathetf us thandmat i gk anwor denv er wi j der d.
ANT I CI MEXHEEFTENKEL ETI PSVOOREEN EFFI CI ENTEPREVENTI E t egenmur en,r at t engebr ui k ende begr oei i ngom opbal k onst ek l i mmen.Gebr ui kv er fofgi psom muur opper v l ak k enegaalt emak en,om er v oort ezor gendatk naagdi er en geengr i pzoudenk r i j gen.L aat geenaf v albui t enofi ngemeens chappel i j k er ui mt ens l i nger en. Sl ui taf v al bak k engoedaf ,hou der ui mt eer omheens choonen zor gv oorger egel deophal i ngen. Wi ev ogel swi lv oer en,gebr ui k thet bes teenv ogel hui s j eenzor gter v oor datergeenv oeropdegr ondv al t . Compos tmaakj ei ngoedaf ges l ot encont ai ner s . F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 35
SECT ORNI EUWS
MUL T I HEADWEGERVOORDANONE
VEELI NT ERESSEI N SEMI NARI E
Danoneheef tv oorzi j nf abr i eki n hetHongaar s eBoedapes teen compact el i neai r emul t i headweger bes t el d.Demachi nebehandel ter eenwaai erv an pr oduct enzoal s k oek j es ,chocol adebal l et j esengr anen metgewi cht endi e v ar i ër ent us s en5 en9gr am.Met eens nel hei dv an 169wegi ngenper mi nuutl ev er thi jr es ul t at endi emi nder dan1%v anhetdoel gewi chtaf wi j k en. Demul t i headweger maak tdeelui tv an eeni ns t al l at i eopmaat ,gel ev er d doordeHongaar s ev er del er , Mas t erQual i t y .Hetgaatom deCCW R112di eont wi k k el di s
Onl angsor gani s eer deMar eleen s y mpos i um r onddeopt i mal eopwaar der i ngv anr es t v l eesi nBoxmeer .Hets y mpos i um bl eekgoed aant es l ui t enbi jdeact ual i t ei tv an zi j nk l ant en,get ui gedaar v ande gr ot eopk oms t .Ci r ca50deel nemer s ,af k oms t i gv anpl ui mv ees l acht er i j en,pl ui mv eev er wer k er sen v er der ev er wer k er sui tdeBenel ux enDui t s l and,war env andepar t i j . Naas tdepr es ent at i eov erdet oepas s i ngv andev er s chi l l ender es t v l ees s oor t eni ndebi j behor ende ei ndpr odu ct en,bl ek enookde l ezi ngenv anex t er nes pr ek er szeer i nt er es s ant .Zower do. a.ges pr ok en ov erdeEur opes ewet gev i ng aangaandeMSM ( mechani cal l y s epar at edmeat )endehandhav i ng daar v ani nNeder l and.Erv ol gde eent oel i cht i ngopdev er s chi l l ende s oor t enr es t v l eesendet oepas s i ng
I SHI DAL EVERTAAN DANONEF ABRI EKI N BOEDAPEST
I NDUMAT I ON NET WORKEVE NT OOG I N OOG MET AUTOMATI ON EXPERTS
v oorul t r al agedoel gewi cht en.De k or t ev al hoogt emaak tdemachi ne ui t er mat eges chi k tv oorf r agi el e t oppi ngs .Gecombi neer dmetde l i neai r eui t v oer i ng,zor gt di tv ooreenaccur at e cont r ol ev andepr oduct s t r oom." W ezi j n opget ogenmetdes nel hei d,denauwk eur i ghei dendebet r ouwbaar hei dv andeI s hi da weger .Hi jl ev er teen bel angr i j k ebi j dr age i nhets uccesv andi t pr oj ect " ,weetAdam Kocs i s ,i nv es t mentand ut i l i t ymanagerv oor DanoneHongar i j e. Dank zi jdezev r u cht bar es amenwer k i ngov er weegtDanone om ookt ei nv es t er eni ndeXr ayi ns pect i et echnol ogi ev anI s hi da.
' OPT I MAL EOPWAARDERI NG VAN RESTVL EES'DRUKBEZOCHT
MI L I EUEN DUURZAAMHEI D
RECYCL EERBAARHEI DEN HERNI EUW BAARHEI D BEL ANGRI J KST EMI L I EUCRI TERI AVOORVERP AKKI NGEN
Mi l i euenduu r zaamhei dr ak en s t eedsmeeri ngebedi nander e Vol gendophets uccesv ande bedr i j f s economi s chef act or eni n v ak beur sI ndumat i on,wi lI nv ent dev oedi ngs -endr ank eni ndus t r i e. Medi aeenni euw net wer k ev eneDaar doorl i j k enzeecht er mentui tdegr onds t ampen.I nduma- ookaanbel angi nt eboet en. t i onNet wor kEv ent( I NE)moeteen Recy cl agei sgoedgek end l owcos t ,maarhi ghendnet wer k eni ngebur ger d,enopi ni egebeur enzi j n,v oorbedr i j v endi e l ei der sv i ndenher ni euwbaar act i efzi j ni naut omat i s er i ngenopt i - deni euwe' mus t ' .Maarnet mal i s er i ng.Heti sdebedoel i ngom al sander emi l i eut er men( bv . v oet af dr uk ,duu r zaamCO2hei d. . . )wor dtdi tbegr i p doordecons umentmi nder goedbegr epen.Hi ji snog s t eedsv r agendepar t i jv oormeer mi l i eui nf or mat i e.Veelmi l i eul abel s k enni st emak enmetbedr i j v en, encer t i f i cat en,metui t zonder i ngv an act i efi nopl os s i ngen,t echnol ogi e hetr ecy cl agel abelenhetF SCl abel , encomponent env oorF act or y , v i ndthi jecht erondui del i j k .Datbl i j k t Pr oces s&I nf r as t r uct u r eAut omat i on. ui teeni nt er nat i onaalk want i t at i efen Heteendaags eev entv i ndtpl aat s k wal i t at i efonder zoek ,ui t gev oer d i ndeL euv ens eBr abant hal doorhetonder zoek s bur eauMi l war d op18s ept ember2014. Br owni nopdr achtv anT et r aP ak .
Datgebeur dei nel fv er s chi l l ende l anden,waar onderBel gi ë,bi jr ui m 7. 000cons ument enen230opi ni el ei der s( ui tdei ndus t r i e,ov er heden, ngo' s ,v er pak k i ngs -en v oedi ngs ex per t en) .Ui tde mi l i eus t udi ebl i j k tdatov er dej ar endemi l i euf act or al sdr i j v endek r achtv oor i nnov at i emeeri nev enwi chtk omtmetander e dr i j v er szoal shetf i nanci ël eas pect ,dev oor k eur v andek l ant en,dev ei l i ghei dendegezondhei d. Des omshoger epr oduct i ek os t enen hetv er moedenv andebev r aagde Bel gi s cheopi ni el ei der sdat s l echt seenmi nder hei dv ande cons ument enber ei di som ex t r a t ebet al env oormi l i euv r i endel i j k e pr oduct en,v or mendebel angr i j k s t ehi nder ni s s env oormi l i eui nnov at i es .
er v ani nv l ees ber ei di ngeneni ndus t r i ël ev l ees pr oduct en.Daar na v ol gdeeenpr es ent at i eov erde hi s t ol ogi ev anr es t v l eesende di v er s emeet met hodesv andev l ees k wal i t ei t .Om hetgeheelt ei l l us t r er en,wer dendev er s chi l l ende r es t v l ees wi nni ngs s y s t emenget oond. Hetgi ngom zowell i neai r eal sr ot er endet echni ek en,t oegepas tv oor dev er wer k i ngv anbv .l eghennen, bor s t k appenenbov enr uggen.
VOORDEL EN I N SAMENWERKI NG EDAN EN SPHI NXI TSL AAN HANDEN I N EL KAAR
DeVl aams eI T i nt egr at or enEdan Bus i nes sSol ut i onsenSphi nx I T zul l ennauw s amenwer k en.Het Gent s eEdani sv oor alges peci al i s eer di nMi cr os of tDy nami csAX enCRM,t er wi j lzi j nni euwe col l ega' sui tMachel enbek end zi j nal ss peci al i s t eni nMi cr os of t Dy nami csNAVenOf f i ce365. Doordi ecompl ement ar i t ei t k unnenal l ewer k nemer sv an bei depar t i j enaandes l ag bl i j v en.Voordek l ant env an det weebedr i j v enbr engtdeze s amenwer k i ngex t r av oor del en.
BEL GI SCHET OURGROOTSUCCES
MET TL ERT OL EDO PRODUCTI NSPECTI EDEMO T RUCKOPBEZOEKBI JVOEDI NGSF ABRI KANTEN Gedur endedemaandok t ober bezochtMet t l er T ol edoP r oduct I ns pect i onbedr i j v enmetdePr oduct I ns pect i eDemoT r uck .F abr i k ant en
6F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
k r egent i j densdezet ourdek ansom beel dhetonder s chei dt us s enmet aal deni euws t epr oduct i ns pect i eappar a- det ect i eenXr ay i ns pect i e. ”Paul t uu rt et es t enopl ocat i eenmetei gen F abr y ,Gar v ensv er ant woor del i j k e medewer k er saanboor d.Vaneen v oorBel gi ë,s l ui tzi chhi er bi jaan: s ucceswaszek ert es pr ek en. “ Eenbeel dzegtmeerdandui zend T hi er r yL ak wi j k ,r egi onal woor den.Hetk unnenaanr ak enen account managerMet t l er T ol edo: ui t pr ober env aneencont r ol eweger “ Debezocht eonder nemer s geef tpr oducent eni nk or t et i j dv eel war ens t ukv oors t ukzeer k enni sov ereencompl expr oduct . " ent hous i as t .Hett onenv ani et s Deenor mebel angs t el l i ngenpos i t as t baar smaak tdek enni s ov er - t i ev er eact i eszi j nv eel bel ov endv oor dr achtnogi nt ens i ev er .Met eenv ol gendet ourv andePr oduct deei gent es t pr oduct enk r egen I ns pect i eDemoT r uck .Wi emeer f abr i k ant endi r ecteengoed i nf or mat i ewi l ,i sooks t eedswel k om i deev andemogel i j k heden i nhetui t gebr ei decompet ent i ev anpr oduct i ns pect i eenbi j v oor - cent r um i n' s Her t ogenbos ch.
Dank zi jdes chaal v er gr ot i ngen deui t br ei di ngv andev er s chi l l endet eamszul l enzes nel l eren bet ergehol penwor den.De dagel i j k s el ei di ngv anSphi nx I T bl i j f tbi jBr unoConi lenKar el Del odder e,hethui di gemanagement .Doordef us i ek unnenze zi chv ol opt oel eggenophet v er derui t bouwenv andeonder nemi ngendeNAVact i v i t ei t en bi nnendeni euweent i t ei t . Hunt eam zalv er s t er k twor den doorCédr i cVanBr ant eghem, v andaagbes t uur derenbus i nes s uni tmanagerv andeNAV-en CRMaf del i ngv anEdan.
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
SECT ORNI EUWS
BEHEERSYST EEM VOORSAMENAANKOOP I NFORMATI CASYSTEEM BL OCKRI J GTKWAL I TEI T SI NJ ECT I E Quas y docl ev er deonl angsgeï nt egr eer debedr i j f s s of t war eopmaataf v oorBL OC,eengr oeper i ngv oor s amenaank oopeni nv oer .Het ni euwepr oj ectv ol gtk or topeen eer s t es amenwer k i ng,waar bi jde pr oduct s peci f i cat i esendepl anni ng v andek wal i t ei t s cont r ol ev anBL OC ges t r ooml i j nden geaut omat i s eer d wer den.Chr i sDe Mei r s man,gener al managerBL OC: " Kl ant ens t el l en al s maarmeerei s enop hetv l akv ank wal i t ei t . I ndev oedi ngs s ect or ui tzi chdati nde gr ot er ev r aagnaar gedet ai l l eer depr oduct s peci f i cat i es .Daar om zocht enwe eens uppl i erdi edeex per t i s een er v ar i ngi nhui shadom onze pr oduct s peci f i cat i est es t r ooml i j nen, zodatwezegemak k el i j k erk onden beher en.Onsi nf or mat i cas y s t eem v or mthethar tv anonzewer k i ng. Onzel edenpl aat s enerr es er v at i es , v oer enerbes t el l i ngeni n,v i ndener
eens chataani nf or mat i eenr aadpl egenerhuncont r act en.Maar wehaddenr egel mat i gt echni s che pr obl emenenookdeconnect i el i et t ewens enov er .Bov endi enwar en erl acunes .Zok ondenonzel eden huncont r act enni etopv ol genen ont br akdet ender i ngopt i e.W ev r oegenaan eenex t er necons ul ent om onss y s t eem t e anal y s er enenonze behoef t esi nk aar tt e br engen.Opbas i sv an der es ul t at enmaak t en weeenl as t enboeken s chr ev enweeent ender ui t .T i mi ngenbudget war endaar bi jaandacht s punt en.W aar om weui t ei ndel i j kv oor Qu as y dock ozen?Dev l ot t es amenwer k i ngt i j densonseer s t epr oj ecten eener ggoedepr i j s k wal i t ei t s v er houdi nggav endedoor s l ag.Bov endi en wer k tQuas y docéchtopmaat . Zel ui s t er enernaarj ef eedbacken mak enaanpas s i ngen,al sdatnodi g bl i j k t .Daar doork r i j gj eal sk l ant ui t ei ndel i j kechtwatj ezoek t . ”
NI EUWEWEBSI T EMAGNET ROL VERBETERDEFUNCT I ONAL I T EI TEN NAVI GATI E
De oplossing voor uw intern transport
• Schakelbanden • Transportbanden • Rollenbanen • Aluminiumprofielen en machine afscherming • Onderdelen en toebehoren
FT Solutions BVBA Kantoren: Rubensstraat 137 - 2550 Kontich Werkplaats: Boomsesteenweg 41 - unit 15 - 2630 Aartselaar Tel: +32 3 458 43 81 - Fax: +32 3 458 02 82 E-mail:
[email protected]
Magnet r olheef tzi j nni euwewebs i t e v oor ges t el d.Depr oducentv an i ns t r ument env oordeni v eau-en debi et met i ngwer k t ebi j naeenj aar aanhetpr oj ect .
ni euwepr oduct eneni ni t i at i ev en bov endi enbet erpr omot en.Naas t deni euwewebs i t ebes chi k tMagnet r olookov ereenni euw hoof dk ant oor ,datv anDownGr ov es naarAur or a,I l l i noi sv er hui s dwer d. Di eni euwegebouwenk unnende v er hoogdecapaci t ei tbet eraan. Concr eetk anhetni euwek ant oor eenv er dubbel i ngv andi epr oduct i ecapaci t ei taanenwor denal l eact i v i t ei t env anhethoof dk war t i eronder het zel f dedakv er eni gd.I nBel gi ë, waardepr odu ct i e,dev er k oopen deadmi ni s t r at i epl aat s v i nden,zal Dewebs i t ebi edteenbet er ef unct i o- ookdecapaci t ei tv anhetr egi onal e nal i t ei tenookdenav i gat i ewer d hoof dk ant oorv er dubbel en,v oor v er eenv oudi gd.Metdeni euwe demar k t eni nEur opa,hetMi ddenwebs i t ek andeonder nemi ng Oos t en,Af r i k aenI ndi a.
SUCCESVOL L EE DI T I EANUGA 155. 000BUYERSUI T187L ANDEN De32eedi t i ev andewer el dbeur s Anugak endeui t s t ek ender es ul t at en.Vi j fdagenl angzor gden 155. 000v ak bezoek er sui t 187l andenv oorui t s t ek endecont act enmetde6. 777ex pos ant en. " Anugai shetbel angr i j k s t epl at f or m v oordel ev ens mi ddel eni ndus t r i e. " Metdezewoor denv at t eGer al d Bös e,CEO v anKoel nmes s eGmbH, debeur ss amen.Des f eeropAnuga wer dgek ar ak t er i s eer ddoori nt ens i ev enet wor k i ng.Veelbeur s deel nemer sr appor t eer deneenhoog aant algepl aat s t eor der s .Deze
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
t r endwasmer k baaropdebeur s : conv eni encepr oduct enr ak enmeer wi j dv er s pr ei d.Eens t i j gendaant al pr oducent enf ocus topv er s hei d, v oedi ngs waar deenduur zaamhei d. F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 37
BARRYCAL L EBAUTI NNOVEERT METGEZONDECHOCOL ADE
UI TDEBEDRI J VEN
ACTI COA® I S GUNSTI G VOOR CARDI OVASCULAI R SYSTEEM Bar r yCal l ebau tmoc h tonl angsal seer s t eeen heal t hc l ai m pl aat s enopeenc hoc ol adepr odu c t . Di tv oorzi j ni n nov at i eAc t i c oa®,waar bi jde aanwez i ghei dv anf l av anol eneengu ns t i ge wer k i ngheef tophetc ar di ov as c u l ai r es y s t eem. Hi er mees peel thetc hoc ol adebedr i j fmet Bel gi s c her oot si nopdegez ondhei ds t r end. Omdef l av anol eni ndec hocol adet ek u nnen bewar en,wer dhetpr odu c t i epr oc esop v er s c hi l l endeni v eau saangepas t . Dec hoc ol ade pr odu c t i ei ndef abr i e ki nWi e z e i sgoe dv oor40%v andewe r e l dwi j demar k t
BE L GI SCHEROOT S Bar r yCal l ebautont s t ondi n1911 i nW i eze,t oenOct av eCal l ebaut s t ar t t emetdepr oduct i ev an chocol adei ndef ami l i ebr ouwer i j . Si nds1996heethetbedr i j fBar r y Cal l ebaut ,doordes amens mel t i ng methetF r ans eCacaoBar r y . Moment eelwor dthetbedr i j f bes t uur dv anui tZwi t s er l and,maar dathetbedr i j fBel gi s cher oot sheef t , i sv andaagnogdu i del i j kt emer k en. Sof i eDeL at houwer ,mar k et i ngdi r ect orF oodManuf act ur er s W es t er nEur ope:“ Def abr i eki n Wi ezei snogal t i j ddegr oot s t e chocol adef abr i ekwer el dwi j d,en i sgoedv oor40%v andemar k t . ” Meerdanc hoc ol ade Bi nnendegr oepBar r yCal l ebaut wor dtermeerdanchocol ade gepr oduceer d.Onderdev er s chi l l endemer k enzi t t enerondermeer ooknot en,bak s t abi el ev ul l i ngen, decor at i es ,coat i ngs…
DoorMi ekeMasyn
zi cht oes pi t s topchef senar t i s anal e chocol adev er wer k er s ,maak tzo' n 10%ui tv andes al es .Zi jk open, naas tv l oei bar echocol ade,ook gebr ui k s k l ar edr opsofcal l et s . Daar naas theef tBar r yCal l ebaut ookk l ant endi es peci f i ekcacao i nk open.
ST I J GE NDEVRAAG NAARCACAO DeL at houwer :“ Duur zamecacaoi s eenv andepi j l er sui tdes t r at egi e v anBar r yCal l ebaut :wezi j ni n 1993ges t ar tmethetaanbi eden v anF ai r t r adechocol ade,env andaagk unnenweal l ecer t i f i cat en aanbi eden,v anUt zt otRai nf or es t Al l i ance.I n2005zi j nweook ges t ar tmetonsei genQual i t y Par t nerP r ogr am,waar meewe v oor aldek wal i t ei tv andecacao wi l denv er hogen.
Si nds2011l oopthetCocao Hor i zonspr ogr amma,waar bi j gef ocus twor dtopk wal i t ei tén duur zaamhei d.Dev r aagnaar cacaos t i j gt ,maarhetaanbod daal t . ” Doorcacaoboer ent eov er t ui gen om cacaot et el enent egel i j k er t i j d hu nl ev ens k wal i t ei tt ev er hogen, i nv es t eer tBar r yCal l ebauti n eenduu r zamer el at i emetde cacaoboer en.Daar naas twor den zeonder wezenom hetr endement v anhunoogs tt ev er hogen.
I NNOVAT I E Eenander ebel angr i j k epi j l er i ndebedr i j f s s t r at egi ei si nnov at i e. “ Ni eti nnov er eni ss t i l s t aan” ,al dus Her wi gBer naer t ,di r ect orDi s cov er Pr ogr ams&Gl obalPr oj ect s .“ Veel v anonzek l ant enk i ezenooknet daar omv oorons .Wati nnov at i es bet r ef t ,wor dt90%ges t uur dv anui t
Bel gi ë,metal sdoeldek enni s t ecent r al i s er en.Hetbel angr i j k s t e R&Dcent r um v andegr oepi sdan ookgev es t i gdi nW i eze. ” Ac t i c oa® Deni euws t ei nnov at i ebi jBar r y Cal l ebauti sAct i coa,hetr es ul t aat v anachtj aaronder zoeki nhet R&Dcent r um.“ Hi erk omtheti dee ei genl i j kv anbi jdeMay a' s .Zi j dr onk enalchocol adedr ank enom gezondhei ds r edenen.Cacaoi s v annat ur er i j kaanf l av anol en,maar t i j denshetpr oduct i epr ocesgaan di ev er l or en,v oor namel i j kdoorde t emper at uurdi edehoogt ei ngaat . Dooraanpas s i ngeni nhetpr oduct i epr ocesk ondenwi jdef l av anol en bewar en.Deaanpas s i ngeni nhet pr oduct i epr ocess i t uer enzi chop al l eni v eaus .Hets t ar tei genl i j kalbi j det eel t :des el ect i ev andebonen, demani erens nel hei dv anoogs t en, demani erv andr ogen. . .
������������� ������������ KL ANT E N “ Onzes t er k t ei sdatmeer dandehel f tv anonze r ecept enk l ant s peci f i ek i s ” ,v er t el t DeL at houwer . “ Zowelopgr ot e al sk l ei nes chaal . ” Dev oedi ngs bedr i j v enmak en 70%ui tv anhet k l ant enbes t and. Zi jk open v oor al v l oei bar e chocol adei n. Deaf del i ng Gour met ,di e
8F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
�������������������������������� � ������������� ����������� ������������ ��� ���������� ���� ����������� �������������������� ��������������������� ��������� ������������
Sof i eDeL at h ou we re nHe r wi gBe r n ae r t
����������
�� ���� ����� � ��������� ��� �� ������ ����� ������� ���������� ���������� �� � �� ���������� ���� �� ����� ���������� ������ !�� ����� " ����# �$��� �� �����%"����� ���������� &$��� �����'��� �� ������ �� �����'��((��� ������ ) ������� ����
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
UI TDEBEDRI J VEN
Her wi gBe r nae r t ,di r e c t orDi s c ov e rP r ogr ams&Gl obal P r oj e c t s :“ He al t hc l ai msz i j n e e nmani e romj et eon der s c he i de nv anc onc u r r e nt e n ,e ndec ons u me nt k anope e n pos i t i e v eman i e rge n i e t e nv ane e npr odu c t ”
Pr oduc t i es i t eWi ez e:c hoc ol adev anat otz “ Des i t ei nWi ezei suni ek ,omdathetdeeni ges i t ev anBar r yCal l ebaut i swaarchocol adegepr oduceer dk anwor denv anat otz:v anbi j hetbi nnenk omenv andebonent oteenaf gewer k tchocol adepr oduct ” , v er t el tpl ant managerSv enPi et er s .I nWi ezewor dternuj aar l i j k s 311. 000t onv l oei bar echocol adegepr oduceer d.Moment eelwor dt ergewer k taaneenni euwel i j nv oordonk er echocol ade,watde capaci t ei tmet20. 000t onzalv er hogen.
Pr oduc t i epr oc es Roost en
Moment eelbes chi k tdef abr i eki nW i ezeov ert weecont i nuer oos t i ns t al l at i es .Hetr oos t er env anbonenheef tt weef unct i es .“ T eneer s t e wor dtdebui t enzi j dev andeboonmi cr obi ol ogi s chgezi endoodgemaak t ,t ent weedezalhi eralhets maak pr of i elv andechocol ade gev or mdwor den.I napr i l2014k r i j genweeenex t r ar oos t l i j n.Di ezal onsi ndemogel i j k hei ds t el l eni nk l ei ner ebat chest ewer k en,bv .v oor or i gi nechocol ades . ”Nuwor dteri nW i ezegebr ui k gemaak tv an bl endsv anbonen,maarwer el dwi j di sermeerenmeerv r aagnaar or i gi nechocol ades ,v anbonenv anééns peci f i ek eoor s pr ong. Per s
Nahetr oos t er enwor dendebonenont daanv anhu ns chaal . Hetbi nnens t e,deni bs ,wor dtv er mal ent oteencacaomas s a. Eendeelv andezemas s awor dtdooreenper sgehaal d,waar bi j decacaobot erges chei denwor dtv ancacaopoeder . Mengenenwal sen
Dev ol gendes t api nhetpr oduct i epr ocesi shetber ei denv aneen pas t aopbas i sv ans ui k er ,cacaomas s a,cacaobot erenmel k poeder , af hank el i j kv anhetchocol ader ecept .Dezepas t awor dtgewal s t , t ot datereenf i j npoederov er bl i j f t . Concher en
T i j denshetconcher enwor dthets maak pr of i elv andechocol adev er der ont wi k k el d.Vochtenzuur hei dwor denu i thetpoedergehaal di ngr ot e menger s ,waar bi jdet emper at uurl angzaam dehoogt ei ngaat .Di tpr oces duur teenpaaruur ,af hank el i j kv anhetr ecept .T ens l ot t ewor dtde chocol adev l oei baargemaak tdoorhett oev oegenv ancacaobot er . Vor men
“ T weeder dev andepr oduct i ei nW i ezewor dtv l oei baarget r ans por t eer d naardek l ant en,éénder dewor dti nt er nv er derv er wer k ti ndev or mzaal ” , v er t el tPi et er s .Hi er v oorwor dtdev l oei bar echocol adeeer s tget emper eer d.I ndi tpr oceswor dtdechocol adel angzaam af gek oel d.Het t emper er enzor gter v oordatdechocol adek anui t k r i s t al l i s er en,waar door dechocol ademooizalgl anzeneneengoedebi t eheef t .I ndev or mzaal wor dtdeget emper eer dechocol adeges pot eni nbl ok k enofi ncal l et s .
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
T i j de nshe t c onc he r e n,waar bi j demas s at r aagv e r war mde non de r t u s s e nge t u mbl e d wor dt ,wor dt he t s maak pr of i e l v andec h oc ol adege v or md.Demas s awor dt n adi e n v l oe i baarge maak t doorhe t t oe v oe ge nv anc ac aobot e r
T i j densdepr oduct i ezel fwer d v oor alhetr oos t pr ocesaangepas t . “ Hi er bi jwasdeui t dagi ngom een opt i mal ebal anst ev i ndent us s en eenv ol doendehoget emper at uur om debact er i ënopdebonent e dodeneneenv ol doendel age t emper at uurom def l av anol ent e bewar en.Ooki nander es t appen v anhetpr odu ct i epr oceswor dter war mt egepr oduceer d,ermoes t en dusaanpas s i ngengedaanwor den i nal l es t appen. ” E f f ec tgez ondhe i d F l av anol enhebbeneenguns t i ge i nv l oedopdegezondhei d,ze zor geni mmer sv oorf l ex i bel e bl oedv at en,watdanweereen pos i t i efef f ectheef tv oorhet car di ov as cul ai rs y s t eem.Bar r y Cal l ebautheef ts i ndsk or tde t oes t emmi ngv andeEur opes e Uni eom eenheal t hcl ai mt e pl aat s enopdev er pak k i ng. “ Heal t hcl ai mswor deni ndet oek oms ts t eedsbel angr i j k er ” ,meent Ber naer t .“ Heti seenmani erom j et edi f f er ent i ër env andeconcur r ent enendecons u mentk anop eenpos i t i ev emani ergeni et en v aneenpr oduct . ”
v oordonk er echocol adeen cacaopoeder . Perpor t i e( 10à20g)bev at dechocol adedan200mg aanf l av anol en. Dezechocol adewor dtgepr oduceer dopdes i t ei nEddy s t one i ndeVer eni gdeSt at en. “ Bi jhetonder zoekwashetk i j k en i nwel k ev anonzev er s chi l l ende s i t esdepr oduct i ev anAct i coa® mogel i j kwas . Moment eelk andi ti neenv i er t al f abr i ek en,af hank el i j kv ande k l ant env r aagk unnenernog meer der epr oduct i es i t esk omen. Voor l opi gzalAct i coa® cacaopoederenk elt oegepas twor den i nchocol adedr i nk s ,maari nde t oek oms tk andi tnogui t gebr ei d wor den. Ber naer t :“ Hi er v oorzi j nwei n onder handel i ngmetv er s chi l l ende gr ot ev oedi ngs bedr i j v en.Deconnot at i ei shi er bi jwelbel angr i j k : enk elappl i cat i esdi egel i nk tzi j n aangezondhei d,k omeni naanmer k i ng. ”�
T oepas s i nge n Dechocol ade di er i j ki saan f l av anol en, k enmer k tzi ch dooreenmeer i nt ens e, k r acht i ger e s maak . Voor l opi gi s decl ai m enk el v ant oepas s i ng P l an t man agerSv e nP i e t er s :“ Opdes i t ei nWi e z ewor dtt we ede r dev andepr odu c t i e v l oe i baarge t r ans por t e e r dnaardek l ant e n” F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 39
M E E T I N S T R U M E N TAT I E
Cold Chain Dataloggers
pa o wil uw partner zi n voor al uw vragen ivm h gi ne innen de voedingsindustrie ls dienstverlener helpen we
graag met
ood cleaning mplementatie van een eheerss steem voor al uw periodieke werken Opmaak van uw cleaning manual vanaf nu volledig on-line erkinstructies, hemieplanning, Planning, M D fiches teeds i de hand en actueel w acteriologie duideli k, overzichteli k en grafisch Duideli ke registratie van al uw periodieke werken pecifieke reinigingen zoals Droogi sstralen enmalige werken einigen koelinstallaties tri d tegen salmonella, isteria,
onta teer ons voor meer info. info@epa o.be • www.epa o.be
SQ2020 en SQ2040 Universele Dataloggers met WiFi communicatie ! • tot 32 analoge en digitale ingangen • USB, RS232, WiFi, Ethernet en GSM • 16 Mb intern geheugen met MMC uitbreidbaar • 4 Alarm uitgangen • Ingangen : Thermokoppels, Pulsen, Pt100/1000, Frequentie, Thermistoren, Events, Stroom, Spanning PicoLite Portable low-cost USB temperatuur logger,
éénmalig gebruik !
• Meetbereik -40..+40°C, unieke boomerang, e-mail data overdracht
• Geheugen 16.000 samples, instelbaar vanaf 1 sec. tot 18 uur. • Behuizing klasse IP68, stof- en waterdicht • Toepassingen: Transport van o.a. medicijnen, bloed, goederen, voedingsmiddelen, bloemen, groente en fruit etc.
www.catec.be -
[email protected]
Turfschipper 114 | 2292 JB Wateringen | Tel. 0031 174 272330 | Fax. 0031 174 272340
ROBUUST. COMPACT. DICHT.
Voor zware omstandigheden: de G11 AS-Interface module n Hermetisch dicht – dankzij een innovatief concept met IP68/IP69k bescherming n Bij storing geen zoektocht meer – LED-indicatie per uitgang bij overbelasting n Past op elke plaats - door ronde compacte bouwvorm www.pepperl-fuchs.be/nl/g11
Pepperl+Fuchs Metropoolstraat 11 · 2900 Schoten Telefoon 03-644 25 00 · Fax 03-644 24 41 E-mail:
[email protected] · www.pepperl-fuchs.be
NI EUWEVERP AKKI NGSMACHI NE VOOR350NAPOL I T AI NSPERMI NUUT
P ACKAGI NG
MI NI CHOCOLAATJES EFFI CI ENTPORTI ONEELVERPAKKEN P or t i onP ac kBel gi u mi sges pec i al i s eer di npor t i onel e v er pak k i n genv anc hoc ol ade.Metdeni eu wev er pak k i ngs mac hi ne v anL ar ek av oegthetbedr i j f350k l ei nec hoc ol adet abl et t enpermi nu u t i neenaant r ek k el i j k ev er pak k i ng.Demac hi nei sgeau t omat i s eer dmeteen u i t gebr ei debes t u r i ng,aandr i j v i ng,v i s u al i s at i eens af et y opl os s i ngv anSi gmat ek . DoorVal ér i eCoupl ez ST E RKT EI N AANT AL L E N Por t i onPackBel gi um ont s t ondui t bank et bak k er i jCaey er sChocol at er i e,gel egeni ndeBel gi s che s t adHer ent al s .Deopr i cht erAl f ons Caey er sbegonzi j ncar r i èr eal s s peci al i s ti nchocol adeenmar s epei n.Zi j nv i erzonennamenhet bedr i j fi n1979ov erenbr ei dden des el ect i eui tmetchocol aat j es . Doordej ar enheenv er l egdehet bedr i j fzi j nf ocusnaarhetv er pak k en v ank oek j esenchocol ade. Al sonder deelv andeSüdZuck er gr oep,waar i nmetEl i t eBi s cui t s gef us eer dwer dt otPor t i onPack Bel gi um,dr aai tde100man s t er k eonder nemi ngeenj aar omzet v anongev eer30mi l j oeneur o. Des t er k t ev andegr oepmaak t datPor t i onPackBel gi um zi j n ei genpr oduct ,al s ookdes ui k er di edemoeder maat s chappi j pr oduceer t ,t egenconcur r ent i ël epr i j zenopdemar k tk an br engen.
���������� ������������������� ���������������� ��
���������������
����
����������� ���������� ��� ������� ���������������� ��
����� ��� ��� ���������� ��������� ���
���������
���������������
������ ������������
T RE NDSE T T E RI N PORT I ONE L E VE RP AKKI NG Dev ar i at i esv ooreenges chi k t e v er pak k i ngv anchocol adezi j n t al r i j k .Zev ar i ër env aneen k l as s i ek epapi er env er pak k i ng, naarpapi er /met aal f ol i ei neen
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
Kl e i nev e r pak k i nge nz i j ndes pe c i al i t e i t v anP or t i onP ac kBe l gi u m
��������
bandenr olt otaank ar t onmet ofzondert r ans par ant ef ol i e. Dezoet ev er l ei di ngv ar i eer tooki n omv ang:r epenwaarwes t uk k en v anv er s chi l l endegr oot t esv an af br ek enom v ant egeni et en,of k l ei ner ehapk l ar enapol i t ai nsdi e v aakbi jdek of f i eges er v eer d wor den. Dezek l ei nev er pak k i ngenzi j nde s peci al i t ei tv anPor t i onPackBel gi um.
GROT E REOUT PUTNODI G Demachi nedi edenapol i t ai ns v er pak t e,beant woor ddeecht erni et meeraandeei s env andemoder ne bedr i j f s v oer i ng.PaulAdant , t echni s chdi r ect eurbi jPor t i onPack Bel gi um,l egtui twateraande handwas :“ Omdatdemachi ne v er ouder dwas ,l agdeout putzeer l aag.Di tbr achteenzeerhoge per s oneel s k os tmetzi chmee. I nv es t er eni neenni euwe machi newasv oorons deeni geopl os s i ng. Debel angr i j k s t eei s enwar en eens t abi el ehogeout put , eenhogepr odu ct k wal i t ei ten eengegar andeer denazor g. Erwar enecht erni etv eel s t andaar dmachi nesopde mar k tdi ehi ermeewegk onden v oormi ni chocol aat j es . ” Di tei s enpak k etbr achthennaadl oosbi jL ar ek aui tVal k ens waar d, F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 31 1
Ontdek. Een nieuwe dimensie in precisiedoseerapparaten.
Steck ontwikkelde het nieuwe gamma Dimension doseerapparaten op basis van feedback van klanten. TOEPASSINGEN Met het gamma Dimension doseerapparaten van Steck bent u in staat de meest verscheiden producten te verwerken, gaande van water tot producten met een hoge viscositeit. De apparaten worden succesvol gebruikt in de volgende industriesectoren of -takken: • Zuivel • Chocolaterie en suikergoed • Patisserie en bakkerij • Farmaceutische sector en gezondheidszorg • Persoonlijke, huishoudelijke en industriële toepassingen • Kant-en-klare maaltijden
VME Service & Engineering bvba Weynesbaan 144 • B 2820 Rijmenam T +32 15 761357 WWW.VME.BE •
[email protected]
G N I C UR CED O S OUT ERIEN NS EXP HNICIA
TEC
S.BE
HNIC
-TEC AERT BEK . W WW
BEKAERT TECHNICS
OUTSOURCING EXPERIENCED TECHNICIANS ROESELARE, BRUGGE, GENT, ANTWERPEN, & BRUSSEL Industrieweg 53 - 8800 Roeselare Tel: 051 43 64 39 -
[email protected]
P ACKAGI NG dateenni euw pr ot ot y pebouwde. “ W ehaddeni nhetv er l edenal s amengewer k tmetdef abr i k ant , enerwasheelwatv er t r ouwen opgebouwd” ,v er dui del i j k tAdant dek euze.
DeNP350s rv anL ar e k av e r pak t 350 napol i t ai n spe rmi n u u t .( 1)Deban de nr ol wor dt u i t he t s t ape l magaz i j nge nome ne n ( 2)ge l i j mdophe t papi e r /deme t aal f ol i e v ander ol ,v oor af gaandaanv e r pak k e n . ( 3)Dev e r pak t et abl e t t e nv e r l at e nde mac hi nev i adeu i t v oe r
VE RSCHE I DE NHE I D AAN VE RP AKKI NGE N Demachi newaar v anL ar ek a v er t r ok ,i sdeNP350s r . Zewer ds peci aalont wor penv oor hetv er pak k env anmi ni chocol aat j es i npapi er /met aal f ol i emeteen s nel hei dv an350t abl et t enper mi nuut .Dr i emani er env an v er pak k enk unnenwor den ges el ect eer d:enk el f ol i ev er pak k i ng,een combi nat i ewaar bi j debandenr olwor dt gepl aat s tov erde f ol i e,ofdeopt i eom hetpr oductt ev oor zi env ant weel agen v er pak k i ngs mat er i aal metbehul pv ande k l as s i ek eenv el opv ouws t i j l . Dezewer ddanv er der af gewer k tv ol gensdeei s en v anPor t i onPackBel gi um.
1 3 2
1
r ui mt een ger educeer de dr adi ng 3 be bel angr i j k e cr i t er i a v oorde bes t ur i ng, naas tde mogel i j k hei d 2 om har dwar e v ander dent e gel i j md. i nt egr er en.Hetgi ng Dezei nnov at i ev e daar om aank l oppenbi jSi gmat ek . enbet r ouwbar e Om de100i n-enout put st e v er pak k i ngs met hodebel emmer tde bes t u r enk oosL ar ek av oorhet t abl etom ui tdebandenr olt ev al l en. compact eI /Os y s t eem ui tde D e l a b e l s k u n n e n v a n u i t d e r o l C D i a s s e r i e m e t t o t z e s t i e n ME CHANI SCHE al sei ndel oosmat er i aalgepl aat s t i n-enui t gangenpermodul e. COMPL E XI T E I T. . . wor den,of ,pr ak t i s cherv oork l ei ne Dei ndi v i duel emodul espas s en Adant :“ Nadatdebi t es i zedchoco- pr oduct i er uns ,v oor ges nedenv an zonderex t r abedr adi ngdi r ectop l aat j eshundef i ni t i ev ev or m ber ei k t des t apelwor dengepl aat s t .Ook dedr ager ,di ezor gtv oordeonder hebben,wor denzeget r ans por t eer d bi jdet weel aags ev ar i antwor dti n l i ngecommuni cat i eendev oedi ng. naardev er pak k i ngs machi nev i a deeer s t es t apv anhetpr ocesde l exi be l et ot aal opl os s i ng eenr eek sv ant r ans por t bandj es . bui t enzi j dev as t gel i j mdopdef ol i e. ” F Hethar tv anhetbes t ur i ngs s y s t eem Dooreengeav anceer dencompl ex i s r o b u u s t , o n d e r h o u d s v r i j e n mechani s chs y s t eem wor dtel k . . .E E NVOUDI G i ndus t r i eel .DeCI PC k andi r ectop chocol adet abl et j eopgel i chtom de GE AUT OMAT I SE E RD demodul edr agerwor dengepl aat s t af ges nedenf ol i emetzi chmeet e L ar ek ahecht t eerbi jdeont wi k k eofs t andal onei nhetr eal t i meEt her nemen.Deov er i gedel enwor den l i ngbel angaanom zowelv er netnet wer kopgenomenwor den. ges l ot enenomgev ouwenonder s chi l l endePL Cf unct i esal smot i on Dank zi jdek r acht i gepr oces s or en, dechocol aat j esmetbehul pv an meteencompacts y s t eem v anui t l ev er tdei ndus t r i ël epcui t s t ek ende eenopduwmechani s me.Bi jhet eenbr ont ebes t u r en.Daar naas t pr es t at i es .Hi jwor dtgel ev er dmet v er pak k i ngs t y pemetbandenr ol , war enheti nnemenv anwei ni g CompactF l as hgeheugenenheef t wor dthetl abeleer s topdef ol i e
dusal t i j d v ol doende ops l agr ui mt e. Metdemodul ai r eaandr i j v i ngui t deDi asDr i v e100s er i ek anéén as modul et wees er v omot or en bes t ur en.Zezi j nv er bondenmetde CI PC endeT AE151bes t ur i ngs t er mi nalmet15”di s pl ayenk l eur ent ouchs cr eenv i aéénenk el ek abel . Dezek abelbev ateennet wer k v er bi ndi ng,waar meehethar dr eal t i me i ndus t r i ël eEt her netVar annet wer k dat at r ans por t eer tt us s ende onder del en.Hets i gnaalv ande noods t opk nopendebes cher mk ap zi j nhi erookopgenomen.Deze s i gnal enwor denv er wer k ti neen CDi ass af et ymodul e,di emak k el i j k k anwor dengeï nt egr eer dt us s ende ov er i geI /O.OmdatdeVar anbus v ei l i ghei ds gegev ensmetbehul pv an hetBl ackChannelbegi ns elt r ans por t eer t ,i saf zonder l i j k ev ei l i ghei ds bedr adi ngni etl angernodi g. T ot al ei nt e gr at i e Doordei nt egr at i ev andeuni f or me engi neer i ngs of t war et oolL as al v er eenv oudi gthetSi gmat eks y s t eem deconnect i v i t ei tmetv er s chi l l ende s y s t eemonder del enzoal sdr i v es , s af et yenhetv i s u al i s at i es y s t eem methetpr ogr ammer env andePL C. Watv er deropv al ti sdeconf i gur at i e i ndev or mv ank l as s enenobj ect en, di emetaf zonder l i j k eonder del en v andemachi necor r es ponder en. Det aal bar r i èr et us s endewer k t ui gbouwk undi gei ngeni eurende ont wer perv ans of t war ek an daar om aanzi enl i j kv er k l ei nen. Aangezi enbei denov ermachi necomponent enenhunf unct i epr at en, i shetv eelgemak k el i j k erom een gemeens chappel i j k eov er eens t emmi ngt eber ei k endanbi jhet k l as s i ek epr ogr ammer en.
E VAL UAT I E
Es s ent i ël e,s nel l ebewegi ngs pr oces s enwor deno. a.ger egel d metéénas modul edi et wees er v omot or enk anaans t ur en. Communi cat i ev i ndtpl aat sov erhethar dr eal t i meVar an net wer k .De91i n-enui t gangen,ende10s af et y-i n-en ui t gangenk unnens amenmetdes er v omor eni nhetmodul ai r e CDi ass y s t eem aanges t uur dwor den.Voorv i s ual i s at i een bes t ur i ng,wor dthet15”T AE151t ouchpaneelgebr ui k t .
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
Por t i onPackBel gi umi st ev r eden ov erdeaank oop.“ Dev er pak k i ngs machi nebi edtonseenhoge s t abi el eout putv anui t s t ek ende k wal i t ei t .Daarheteenpr ot ot y pe bet r of ,i sni etal l esv aneenl ei en dak j egel open.Dati ser genst e v er wacht en.Hetbel angr i j k s t ei sdat L ar ek anooi tzi j nv er ant woor del i j k hei dheef tont l openenal t i j d opl os s i ngenbr acht . ”� F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 31 3
DE BESTE KEUZE VOOR VRIJE-VAL METAALDETECTIESYSTEMEN! BETROUWBAAR & NAUWKEURIG
X-RAY
Scan voor meer info:
XRE X-ray detectie van o.a. vreemde materialen door Röntgen techniek – Verontreiniging – Productbreuk – Volledigheidscontrole Extra compacte uitvoering
Voor verdere info scan de QR-code of contacteer Bizerba:
[email protected]
- BESTE GEVOELIGHEID OP MAGNETISCHE EN NIET-MAGNETISCHE METALEN - MINIMALE INSTALLATIERUIMTE VEREIST - DOORVOERMOGELIJKHEDEN TOT 50 TON/UUR - DDS VECTOR DISPLAY VOOR GRAFISCHE WEERGAVE DETECTIESIGNAAL - HIGH FREQUENCY OPTIE VOOR ULTIEME GEVOELIGHEID OP RVS METAAL - DATAMANAGEMENT SOFTWARE VOOR KWALITEITSRAPPORTAGES - BESCHERMT UW MERK TEGEN ONGEWENSTE RECALLS
LOCK INSPECTION & LOMA SYSTEMS Daalderweg 17, 4879AX, Etten-Leur, Nederland Tel: +31 (0)76 5030212 E-mail:
[email protected]
www.lockinspection.com / www.loma.com
DATAmAn 500
Grundfos NOVAlobe verwerkt uw producten zoals het hoort, zonder zelfs de meest delicate ingrediënten te beschadigen. Onze hygiënische pompen zijn specifiek ontworpen voor toepassingen met voedsel, dranken en farmaceutica. Ze zijn allemaal uitgerust met HiGenix™ technologie en worden volledig gecertificeerd geleverd.
1D -, 2D- en DPM code lezen met controle of verificatie Gevarieerd en uniek productgamma Juiste partner met toegevoegde waarde Opleiding, advies en kennis Meedenkend technisch vermogen
Meer info op http://food.grundfos.com
Isotron Systems bvba Antwerpsesteenweg 45 • 2830 Willebroek Tel. 03/4507045 • Fax. 03/4507046 www.isotron.eu •
[email protected]
novalobe ad NL 94x136.indd 1
9/01/2013 10:28:00
P RODUCT CONT ROL E
I NBOUWL ENGT EBEP AL ENDI N VRI J EVAL MET AAL DET ECT I E METAALDETECTOREN VOOR VRI JVALLENDEVOEDI NGSPRODUCTEN Metdehet eademv ans t r enger et ai l nor mer i ngeni ndeneki s met aal det ec t i eal l anggeenu i t z on der i ngmeeri nv oedi ngs bedr i j v en. Bi jdemees t et oepas s i ngenpas s er endepr odu c t enopeen t r ans por t banddoor heendedet ec t or ,di eev ent u el emet aal v er ont r ei ni gi ngs i gnal eer t .V oorl ev ens mi ddel endi emoei l i j kopeen t r ans por t bandpas s en,bes t aanerookander eopl os s i ngen.St of , poeder ,k or r el sengr an u l at enbi j v oor beel dk u nnenmetbehu l pv an v r i j ev al met aal det ect or engev r i j waar dbl i j v env anmet aal par t i k el s . DoorVal ér i eCoupl ez
VOORWAARDE N VRI J E VAL ME T AAL DE T E CT I E
s t andaar dv ar i ant .Ronddedoor v oer openi ng,di edoordeband genomenci r k el v or mi gi s ,bev i nden Pr oduct enzoal ss ui k er ,mel k poeder , zi chs poel en,waar t us s eneenel ek r i j s t ,ont bi j t gr anen,cacaobonenof t r i s ches t r oom eenmagnet i s chv el d meel ,di ezi chs neli nbul kdoor opwek t .Wanneereengel ei dend pi j pl ei di ngenv er pl aat s en,hoev en obj ectzi cht us s endes poel en zi chni eti nbocht ent ewr i ngenom beweegt ,r eageer thetmagnet i s che dooreens t andaar dmet aal det ect or v el d.Eront s t aateens panni ngs t epas s er en.Speci f i ekv oordi e v er s chi li ndes poel en.Met al enobv oedi ngs war enbes t aaner j ect env er oor zak eneenbedui dend v r i j ev al met aal det ect or en. gr ot erv er s chi l ,watzeops poor baar maak ti nl ev ens mi ddel en.Vr i j ev al Pr oduc t kar akt er i s t i ek met aal det ect i ewer k tgebr ui k el i j k Dezev ar i anti senk elbes chi k baar aanmeer der ewer k f r equent i es , v oordr ogepr oduct en.Nat t es t of f en ui t er aar dv as t gel egdaandehand oft ek l ev er i gemat er i al enk unnen v ant es t enmethetpr oducti n zi chi mmer saf zet t enopde k wes t i e.Deel ek t r oni cal eer thet bi nnenwandv andel ei di ngenen v oedi ngs pr oductk ennenenf i l t er top v oors t or i ngeni ndedet ect i e bas i sv anal gor i t mesal l eswegwat zor gen.Dedr ogepr oduct enmogen geenmet aali somf out emel di ngen v ar i ër env anheelf i j ngemal en t ev er mi j den.Quadet ect i epoederofs t oft otk or r el sen gev oel i ghei dhoev env r i j ev al gr anul at en.Noggr ot er epr oduct en met aal det ect or enni etondert e zi j nmeergebaatmeteenander e doen,i nt egendeel .Dehoge met aal det ect or ops t el l i ng. v al s nel hei dv andepr oduct s t r oom endek l ei nedoor v oer openi ng Pr oduc t s t r oom v er eenv oudi gendedet ect i eeer der Naas tpr oduct k ar ak t er i s t i ek ens t el t danzet ebemoei l i j k en. v r i j ev al met aal det ect i enoodzak el i j k e Combi nat i emetmagneet v oor waar denaandepr oduct Vr i j ev al met aal det ect or enhal en s t r oom.Di emoetcont i nui nv r i j e gev oel i ghedenv an0, 2à0, 3mm. v alzi j nofi nv r i j ev ali npar t i j en. enk unnencont ami nat i es Der gel i j k es y s t emenv ol doenni etal s Magnet v an0, 01mm v er wi j der en.I n hetpr oducti ndei ns pect i el ei di ng combi nat i emeteenf i l t er magneet gebl ok k eer dk anr ak enen unnenmet aal det ect or endus l angzaam s t r oomt .Ver dermoethet k l ei ner emet aal deel t j eser ui thal en. s y s t eem opv as t es nel hei dr eager en k Bov endi enwor dtdemet aal det ect or eni ns t aatzi j nom s nel l eri nde l as tenl i gtdei nv es t er i ngl ager . ui t wer ppos i t i et ek omendandet i j d ont Hi ergel dtecht erweleenbeper k i ng di eeenmet aal deel t j eer ov erdoet watbet r ef tal umi ni um enr v s .Deze om v andedet ect ornaarhet mat er i al enk unnenni etmagnet i s ch ui t wer pmechani s me( dek l ep)t e v er wi j der dwor den. v al l en.
eendoor v oer bui seneenui t wer pmechani s me.Dev er s chi l l ende el ement enwor dengemont eer dop eenv as tf r amei nr v s .Of welbet r ef t heteengel ak t edet ect or k op,of wel eenal umi ni um ( netwatnauwk eur i ger )ofr v s -( hoger ebes cher mi ngs gr aadI P69K)ui t v oer i ng.Voor
dedoor v oer bui sk i es tmen door gaansv oork uns t s t of( F DA appr ov ed) .Kl ev er i ge( bv .mel k poeder )ofs cher pepr oduct en( bv . s ui k er )k unnenv r agenom s peci f i ek e ui t v oer i ngen.Gepol i j s t ev ar i ant en ofger i bbel depl at en,waarhet cont act opper v l akk l ei neri s ,k unnen
ME T AAL VRI J EZONE Hetgr oot s t edeelv anhethoogf r equent emagnet i s chev el d bev i ndtzi chi ndemet al en behui zi ngv anhetdet ect i es y s t eem. Heti sonv er mi j del i j kdathet magnet i s chev el dv i ade door v oer openi ngv ande det ect ornaarbui t enl ek t . Vooropt i mal emeet r es ul t at enmoet eengebi edr ondom dedoor v oer openi ngv r i j gehoudenwor den v anmet aal ,dezogenaamde ' met aal v r i j ezone' .Deaf met i ng hangtafv andedi amet erv ande door v oer openi ng,hets oor t det ect orendegev oel i ghei d er v an.
WE RKI NGSPRI NCI PE
OPBOUW
Vr i j ev al met aal det ect i ev er s chi l tqu a wer k i ngs pr i nci pei nni et smetde
s n e l he i de ndek l e i n edoor v oe r ope ni ngmak e ndat v r i j e v al me t aal de t e c t or e n Eenv r i j ev al met aal det ect i es y s t eem i s Dehogeval e c t i e ge v oe l i ghe i dh e bbe n opgebouwdui teenmet aal det ect or , eenhogedet
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 31 5
P RODUCT CONT ROL E i nv l oedopde al gemene s y s t eeml engt e. Val hoogt e v anhe tpr oduc t Dev al hoogt e,de af s t andt us s enhet puntwaarhet pr oductbegi ntt e v al l enende bov enk antv ande det ect or f l ens , bepaal tdes nel hei d v anhetpr oductbi jheti ns pect i epunt .Bi jv oor k eurbl i j f tdev al hoogt e t oteenmi ni mum beper k tdoorde appar at uurzodi chtmogel i j kbi jhet begi nv anheteer s t ev al momentt e pl aat s en,zonderi nbr eukt edoen zi e opde' met aal v r i j ezone'( kader ) .Eengr ot er ev al hoogt e bet ek enteengr ot er eaf s t and t us s endedet ect orendeui t wer pk l ep,zodatdek l epv ol doendet i j d heef tom t er eager en.
ui t wer pmechani s mei nbewegi ng. Eenk l ep,aanges t uur ddoor l ucht dr uk ,or i ënt eer tdepr oduct s t r oom i neenander er i cht i ngof di chtdedoor v oer pi j paf .De ui t wer phoekmagni ett egr ootzi j n om hetr i s i coopeenbl ok k er i ngof eenbr ugv or mi ngv anhetpr oductui t t es l ui t en.Naar mat edel engt ev an deu i t wer pk l epk l ei nerwor dt ,wor dt deu i t wer phoekgr ot er . Bi jhetont wer pmoetde s y s t eemr eageer t i j dzor gv ul di g ber ek endwor den.Dati sde s nel hei dv ander es ponsv anhet r el ai s ,hetv ent i el ,del ucht ci l i nderen det i j ddi enodi gi som deui t wer ppos i t i et eber ei k en.Dooropgehoopt pr oductophetui t wer pmechani s me, v er mi nder i ngv andel u cht dr uken s l i j t agev andel ager s ,zalde r es pons s nel hei dv er mi nder en.Er moetdaar om eenv ol doendegr ot e v ei l i ghei ds mar gei nhetont wer p i ngebak k enzi t t en,zodathetmet aal met100%nauwk eur i ghei dwor dt ui t gewor pen.
ni etaandezer egel gev i ng. F abr i k ant enhebbendaar t oeAT EXv ar i ant eni nhungamma.De bel angr i j k s t ev er s chi l punt enzi j n: •gebr ui kv anl aags panni ngbi j al l es chak el endmat er i aal ; •aar di ngi ndoor v oer bui si n gel ei dendek uns t s t of ; •af ges l ot enk opendi cht i ngen; •v ol l edi gaf gedi cht ui t wer pmechani s me.
Bev e i l i gi ngs c ont r ol e Om geenonnodi gpr oduct i ev er l i es t er i s k er en,wi l l env oedi ngs pr oducent enui t er aar dv er zek er d zi j ndathunmet aal det ect ornaar behor enf unct i oneer t .Daar om bouwdendef abr i k ant en v er s chi l l endecont r ol esi nom de goedewer k i ngt echeck en. Eeni ngebouwdeopt i s checel ofmagneet s chak el aark an aangev enofbi jhets i gnaalv an met aal cont ami nat i edeui t wer k k l ep gewer k theef tenofzedi tbi nnen deopgegev ent i j ds pannedeed. Dev al hoogt ebe paal t des n e l h e i dv anhe t Do or v oer openi ng Pos i t i ebepal i ngopdeui t wer pk l ep pr odu c t bi jhe t i ns pe c t i e pu nt Deaf met i ngv andedoor v oer maak tdatzeal t i j di ndej ui s t e AANDACHT SPUNT E N BI J openi ngbepaal tdegr oot t ev ande KE pos i t i es t aat .Daar naas tk aner UZEME T AAL DE T E CT OR dans oel aasbr engen.Maarook met aal v r i j ezone.Di el egtophaar eenwaar s chuwi nggegener eer d tdei nbouwl engt e eenv oeds el v ei l i gePUl i ni ngv oor beur tdehoogt ev andei nv oer f l ens Naas wor denwanneerdel u cht dr ukdi e ebes chi k baari si nhet abr as i ev epr oduct eni sbi j v oor beel d bov endedet ect orv as t ,al s ookhet di dek l epaans t uwtondereen pr oduct i epr oces ,zi j nernogander e bepaal mogel i j k .Om demooi epas v or m di cht s tgel egenpu ntwaarhet dni v eauv al t .Ookde f act or endi ebepal enwel k e v andeaans l ui t i ngent u s s ende ui t wer pt oes t elk ank omen.Ver der el ek t r oni cai sv oor zi env an met aal det ect ornodi gi s . det ect orenbi j v oor beel dhet heef tdeaf met i ngv andedoor zel f di agnos ef unct i es .Om t e l ei di ngennet wer kt egar ander en, v oer openi ngeeni nv l oedopde cont r ol er enofdeei genl i j k e AT E Xomgev i ng wer k endef abr i k ant env ol gensDI N- af s t andwaar ov erhetui t wer pmet aal det ect i egoedgebeur t ,l aat Bi jdek euzev ooreenv r i j ev al mat en.Vaakv or mtdeal gemene mechani s memoetbewegenom menger egel deent es t k ogeldoor met aal det ect ori sdeeer s t ev r aag s y s t eemhoogt eeenbeper k i ngbi j hetpr oductui tt ewer pen.De demet aal det ect orpas s er en. eumoetbeant woor denofhet hetgebr ui kv anv r i j ev al s y s t emen, s t andaar dmat enr ei k ent ot300mm di Sommi gef abr i k ant env oor zi endi t oes t eli neenAT EXzonek omt . v oor alal shetpl af ondt el aagi s . di amet er .Datdek thetl eeuwendeel t r eedsi nhetont wer pv anhu n sens t of f enbr engeni mmer s met W aareenbeper k t ei nbouw v andemar k t .Ui t er aar dbes chi k k en Poeder aal det ect or en,zodatde hetgev aaropeens t of ex pl os i emet gebr v er ei s ti s ,zoal sondereen s ommi gef abr i k ant enov erde ui k ers l echt shets t r i k t emi ni mum zi chmee.Heti sdanzaakom al l e aanpr mul t i headweger ,k aneens peci al e mogel i j k hedenom noggr ot er oduct i edownt i meheef t . r i s i co' sopeenont s t ek i ngwegt e ui t v oer i ngwor dent oegepas tzonder maat wer kaft el ev er en,i ndi en Erbes t aanzel f sv ol l edi g nemenent egel i j k er t i j dmaat r egel en geaut ui t wer pmechani s me. det oepas s i ngdi tv er ei s t . omat i s eer deopl os s i ngen. i nt ebouwenom dei mpactv an Degev ul dezakwor dtdani nde Ui t wer ps ys t eem Rei ni gi nge nonder houd eenmogel i j k eont pl of f i ngi nt e v er t i cal ev er pak k i ngs machi ne W anneerdedet ect ormet aal Deui t v oer i ngv andedet ect orhangt di j k en.Met aal det ect or en ui t gewor pen.Dev ol gende v er ont r ei ni gi ngv as t s t el t ,zethi jeen ont i ngr ot emat eafv andezone s nappen v ar i abel enhebbeneendi r ect e waar i nhi jt er echt k omtende r ei ni gi ngdi edaar aanv er bondeni s . Gebr ui k er shebbenbi j v oor beel d k euzeui tdi v er s e af di cht i ngs mat er i al en, maarerzi j nook opper v l ak t et echni ek en t erbes chi k k i ngom hetr ei ni genv anhet ui t wer pmechani s met e v er eenv oudi gen. I nnor mal ewer k oms t andi ghedeni seen j aar l i j k sonder houdop zi j npl aat s .P r oduct v er v ui l i ngofzwar e omgev i ngs condi t i es k unnendi twelv er s nel l en. Ooks t el l enbepaal de r et ai l nor mer i ngens oms s t r enger eei s en.� MetdankaanJ ans enCont r ol Sy s t ems ,L omaSy s t ems , Met t l er T ol edo,Roos j en E e nu i t we r pme c hani s medat e e nv ou di gge ope ndk anwor de n,maak t dat r e i n i gi nge n on de r hou dv l ot k u nne nv er l ope n:ee nbe l an gr i j kaandac h t s pu nt
1 6F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
Deu i t v oer i ngv andede t e c t orh an gt i ngr ot emat eafv ande z onewaar i nhi jt e r e c ht k omt
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
Suiker Installati e
rland eder Melkpo #4992, Nede e ti Installa
#4993,
Engelan
d
en Ontbijtgran 94, België 49 Installatie #
Meel Installatie #4995, Amerika
Cacaobonen 96, Taiwan 9 Installatie #4 Rijst Installatie #4997, Ind ia
Droge kruiden Installatie #4998, Frankr ijk Koffie en th ee Installatie # 4999, Duits lan
d
Safeline Vrijeval Metaaldetectie Wereldwijd in gebruik in meer dan 5.000 productielijnen Met vele toepassingen in de voedingsindustrie zijn de vrijeval metaaldetectiesystemen van METTLER TOLEDO Safeline op reeds meer dan 5.000 productielijnen over de gehele wereld de vertrouwde keuze. Profiteer van onze jarenlange ervaring en verzeker uzelf van de gemoedsrust dat iedere metaalverontreiniging uit uw productstroom wordt verwijderd. Of het nu gaat om een standaard oplossing of volledig maatwerk passend bij uw specifieke productieomgeving, wij bieden u de optimale toepassing voor uw vrij vallende voedingsproducten.
IS GRhitAe PTaper W
Lees meer over vrijeval metaaldetectie en ATEX Explosiebescherming op onze website: www.mt.com/safeline-gfquality
Safe food from farm to fork
Droge lucht voor betere hygiëne in de voedselproductie en-opslag • • • • •
Volledige condensatiebeheersing Vermindert bacteriegroei Gecertificeerd bacteriedodend sorptierotorsysteem HACCP compliance Stabiele klimaatcondities het jaar rond Waterpoortstraat 2 • 8900 Ieper - BELGIUM T +32(0)57 21 78 77 • F +32(0)57 21 78 79
+32 (0)15/28.56.11
[email protected] AdvMolykote94x136BE www.muntersbelgium.be 27-03-2006 09:24 Pagina 1
[email protected] • www.cidlines.com
ATELIER INRICHTING Nieuw - Renovatie
Muren - Plafonds - Deuren - Beschermplinten Geleverd en/of geplaatst
www.becopanel.be
PANELCO bvba Tel. +32 (0)55/38.51.33 • Fax +32 (0)55/38.51.34 •
[email protected]
BecoMagRetailNdl94x66.indd 1
17/09/12 08:38
Hoogwaardige industriële smeermiddelen Molykote smeert altijd ook onder zware omstandigheden en extreme temperaturen. Daarom vertrouwen OEM-ontwerpers, onderhouds- en materiaaltechnici over de hele wereld al bijna 60 jaar lang op het merk Molykote®. Een merk dat staat voor prestatie en expertise om smeerproblemen te voorkomen of op te lossen. Molykote® biedt het meest volledige assortiment industriële smeermiddelen, ook voor de voedingsmiddelenindustrie.
allesondercontrole.com
TM
Smart Lubrication
TM
mavom nv - molenberglei 14 - b-2627 schelle tel. 03 880 07 60 - fax 03 880 07 80
[email protected] - www.mavom.be
Hygiena. Sneltest voor detectie van microorganismen en hygiënecontrole. NL 074 265 77 88 BE 053 80 97 54
1708AdvFoodProc_Swaps_NL.indd 1
29-10-13 13:41
VOEDSEL VEI L I GHEI D
VEI L I GEVOEDI NG DANKZI JKWAL I TEI T SVOL L EPERSL UCHT VERSCHI LLENDEZUI VERHEI DSKLASSEN VOOR PERSLUCHTI N VOEDI NG V oor z i c ht i ghei di sgeboden,wanneerper s l u c hti n aanr ak i ngk omtmetv oedi ng.V annat u r ei sper s l u c ht i mmer sni etz u i v er .I nt egendeel ,v as t es t of deel t j esen par t i k el sk omenbi j naov er alv oori ndev or mv ans t of i nv er s c hi l l endec onc ent r at i es .Ookwat er ,al snat u u r l i j k eat mos f er i s c hel u c ht v oc ht i ghei d,k omti ngr ot en get al ev r i j ,wanneerdeper s l u c htaf k oel t . V oedi ngs pr odu c ent enmoet endu sdeper s l u c h t k wal i t ei tnas t r ev endi ehu ns pec i f i ek et oepas s i n g v er ei s tomdev oeds el v ei l i ghei dt egar ander en di eh u nk l ant env er di enen.
Ee nc on di t i one r i ngs gr oe pgar ande e r te e ni de al epe r s l u c ht k wal i t e i t .Dej u i s t es ame ns t el l i ngi se c ht e rge e ne v i de nt i e .Daar omh e e f t F e s t oe e nni e u we‘ he l ps of t war e ’ ont wi k k e l d:e e nonl i n e c on f i gu r at orv oore e npe r s l u c ht k wal i t e i tv ol ge nsden or m
DoorVal ér i eCoupl ez ST ANDAARD RONDPE RSL UCHT Dev oedi ngs i ndus t r i es t el tex t r eem s t r engeei s enaanhetgebr ui kv an per s l ucht .Eens t r i k t eopv ol gi ng geef tdebes t egar ant i eopeen v oeds el v ei l i gpr oductenmi ni mal e r i s i co' sv oordecons ument .De i nt er nat i onal es t andaar dI SO 85731: 2010( zi et abel )s peci f i ceer tde k wal i t ei t s ei s en.Perk l as s es t i pul eer t des t andaar dhetmax i maalt oel aat bar eni v eauv anv er ont r ei ni gi ng enaant alnogaanwezi gepar t i k el s . Wi ezi chaandezehaar s cher p af gebak ender egel shoudt ,opent dedeurnaari nt er nat i onal e mar k t en.Om per s l uchtconf or m de s t andaar denener gi eef f i ci ëntv oor t eber ei denv ooraut omat i s at i eopl os s i ngen,moet eno. a.de
i s checomponent en v ol gendepar amet er sonderdel oep om depneumat ebes cher ment egencor r os i een genomenwor den:v as t es t of deel t j es , t s l i j t age.Kl as s e7: 4: 4k r i j gti ndi t wat er i nhoud,t ot al eol i ei nhoud. gev aldeaanbev el i ng.
T OE GE P ASTI N PRODUCT I E Ni etel k ezonei nhetpr oduct i epr ocesv r aagtom dezel f de per s l ucht k wal i t ei t .Eenui t gek i end conceptdatdeei s env oorde v er wer k i ngv anel kt y pev oedi ng v oorogenheef t ,i sdanookop zi j npl aat s .Eencombi nat i ev an gecent r al i s eer deper s l uchten gedecent r al i s eer des ecundai r e per s l uchti sr aadzaam. Per s l uc htal saandr i j v i ng Per s l uchtdi enti nv el egev al l enom k l eppen,ci l i nder sofgr i j per saan t edr i j v en.Decont ami nat i ehoef t danenk elweggezui v er dt ewor den
Per s l uc htal spr oc es l uc ht W anneerper s l uchtal spr oces l u cht di ent ,moetmeneenhogerni v eau v anzui v er hei dnas t r ev en.Voor beel denzi j nhetui t bl azenv an mat r i j zenofwanneerdeper s l ucht i ndi r ectcont actk omtmetv oedi ng. Aangezi endi tmees t albeper k tbl i j f t t otheels peci f i ek ezones ,wor dter danhetbes tgewer k tmeteen decent r al eper s l ucht i ns t al l at i edi ezo di chtmogel i j kbi jdev er wer k i ngs machi nes t aat .Omdatdanenk el dev er ei s t el ucht hoev eel hei dv oor behandel dwor dt ,r es ul t eer tdi ti n eenener gi ebes par i ng.Bov endi en wor dtdoordenabi j hei dhetr i s i co
������������ �������������������������������� ������
����������������� �� ����������� ��������� ����!
�"��#��"��$�
�"��#���$�
��#���$�
����� ������
��� ����
������������
���� ���
��%�!
&�
���� ���������
��������� �����������
�%�!
��%�!
���������� � � �������� �� ����� ������ �� � � �� ����������� ���
� �
��������
�����
����
�
�����
�
����
�
���������
�������
�����
�
�����
�
���
�
�
��������
�������
�
�����
�
�
'
�
�
��������
�
���
�
�
�
�
�
���������
�
���
�
�
(
�
�
�
���
����
�
�
�
�
�
�
�� ���
�
�����
�
�
�
�
�
�
�
���� ��
�
)
�
�
�
�
�
�� ���
�
�
�
�
!���
�
!���
!���
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
opni euwev er v ui l i ng( bv .door r oes t par t i k el s )gemi ni mal i s eer d.
F I L T E RCASCADE S DeI SOnor m 85731: 2010 def i ni eer tdev er s chi l l endek wal i t ei t s k l as s en,maaradv i s eer tni etwel k e zui v er hei ddev oedi ngs i ndus t r i e moetnas t r ev en.Om eenges chi k t e f i l t er cas cadeopt ezet t en,k an meneenber oepdoenopdeaanbev el i ngenv anVDMAenBCAS. Per s l uc hti ndi r ec tc ont ac t metni et dr ogepr oduc t en Per s l uchtv i ndtookt oepas s i ngi nde ei genl i j k ev oeds el v er wer k i ng( bv . t r ans por tofmengenv anv oedi ng) . Wanneererdi r ectcont acti s , moetmenconf or m dev ol gende k wal i f i cat i eswer k en: •Vas t es t of deel t j es :Kl as s e1 •W at er :Kl as s e4 •Ol i e:Kl as s e1 Per s l uc hti ndi r ec tc ont ac t metdr ogepr oduc t en Omdatdr ogev oedi ngnogs t r i k t er e ei s ens t el twatdeat mos f er i s che l u cht v ocht i ghei dbet r ef t ,zi j nhi er ander ek wal i f i cat i esv ank r acht : •Vas t es t of deel t j es :Kl as s e1 •W at er :Kl as s e2 •Ol i e:Kl as s e1 Per s l uc hti n v er pakki ngs mac hi nes Per s l uchtk omti naanr ak i ngmet hetv er pak k i ngs mat er i aal ,dat opzi j nbeur tgev ul dwor dtmet v oedi ngs war en.Di tmaak tdathet v er pak k i ngs mat er i aaldeelui t maak t v andegev oel i gezone.De v ol gendek wal i f i cat i eszi j nv ant el : •Vas t es t of deel t j es :Kl as s e1 •W at er :Kl as s e4 •Ol i e:Kl as s e1� F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 31 9
SOF T WARE
DAT AT RACERI NG MAAKT PRODUCT I EOPEN BOEK MODULAI RESOFTWARE ANAL YSEERTEN BI EDTOPLOSSI NGEN BensRet ai li sbi nnendef ami l i al eagr ogr oepV anden Av ennedel aat s t es c hak elv aneenv ol l edi gev er t i c al e i n t egr at i ei ndev ar k ens hou der i j .Hetbedr i j fc onc ent r eer tz i c hopdepr odu c t i eenv er wer k i ngv ank ook hammen.Alv anaf2000begonhetbedr i j ft er ef l ect er enov ereendegel i j k eI T i nf r as t r u c t u u r .V oors of t war el ev er anc i erSof t war eDev el opment su i tL ok er en begonert oeneeni nt enss amenwer k i ngs v er haal . V andaagbr engtF oodmas t erdenodi gef u nc t i onal i t ei t om dewar ent et r ac er en.Hetv er haalv ank ar k as t otk ook ham,ofv anzaadj et otgebr aadj e.
T e c hni c al man age rF r ankSant e ns :“ Wehe bbe ndebe v oe gdhe i dov e re l k ef as e i ndev oe ds e l k e t e nme t be t r e k k i ngt ot depr odu c t i ev ank ook hamme n”
DoorAnnDeJ onghe MI J L P AL E NI N DE VOORGE SCHI E DE NI S Deges chi edeni sv anBensRet ai l begi ntmethetv er haalv anW el da. Datwer di n1973opger i chtmet al sk er nact i v i t ei tdepr oduct i een v er wer k i ngv ank ook hammen.Het bedr i j fk endeeengr ot eex pans i e enali n1996dr ongdebouw v an eenni euwel ocat i ezi chop.Si nds 2011maak tW el dadeelui tv an deagr ogr oepVandenAv enne. Di tW es t Vl aams ef ami l i ebedr i j f v i ndtzi j noor s pr ongi n1889en bouwdeeenv l ees war enmer kv an t opk wal i t ei t ,gepr oduceer dv ol gens der egel sv andek uns t .Vanden Av ennezor gtv oordev er wer k i ng v andegr onds t of f ent otmengv oeder s ,j aar l i j k sgoedv ooreen pr oduct i ev an750. 000t on.Di e mengv oeder sdi enenal sv oeds el v oordev ar k ens( i nei genbeheer gek week t )di e,wanneerzes l acht r i j pzi j n,naarhets l acht hui si n L ok er env er v oer dwor den.Ookhet s l acht hu i swor dtui t gebaati nei gen beheermeteenweek capaci t ei t v an15. 000ges l acht ev ar k ens . Vandaargaandek ar k as s ennaar zus t er bedr i j fBensVl eesi nOev el . W ek el i j k swor dende15. 000 k ar k as s enerv er wer k tt otmeerdan 1. 200t onv l eesv oorbi nnen-en bui t enl and.Dev ol gendes chak eli s BensRet ai li nOudenaar de,waar hetv er wer k twor dtt ots maak v ol l e char cu t er i eenf i j nev l ees war en.
VE RT I CAALGE I NT E GRE E RD PRODUCT I E PROCE S “ Deov er namei n2011heef tBens Ret ai lgeenwi ndei er engel egd” , l egtt echni calmanagerF r ank Sant ensui t .“ W emer k t enalgauw daterheelwatni euwemogel i j k -
2 0F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
hedenwar en,di ewev oor di enni et k ondenbenut t en,ophetv l akv an k nowhow,pr oduct i eenf i nanci ël e mi ddel en.Vandaagzi j nwehet eni gebedr i j fi nBel gi ëdateen v ol l edi gv er t i caalgeï nt egr eer d pr oduct i epr ocesi nei genbeheer heef teneenv ol l edi gecont r ol e ui t v oer t .W ehebbendebev oegdhei dov erel k ef as ei ndev oeds el k et enm. b. t .depr oduct i ev ank ook hammen:v anaandes t alov erhet s l acht hui s ,dev er s ni j di ngenhet k ook pr ocest otdeaf wer k i ng, zoal sdek l anthetv r aagt .Ui t er aar d zi j nwedaarenor mt r ot sop.W e bi edenonzek l ant enopeender wel kt i j ds t i peenv ol l edi geges l ot en ci r cui tent r acer enal t i j ddewar en. ”
KWAL I T E I TAL SRODEDRAAD
naar dewasheteer s t ebedr i j fi n 1999i nBel gi ëdatdeHACCPcer t i f i cat i e( Hazar dAnal y s i s& Cr i t i calCont r olPoi nt s )behaal de. Di tni v eauheef tzi chnuui t gebr ei d t othetI nt er nat i onalF oodSt andar dcer t i f i caat( I F S) ,waar v oorBens Ret ai ls eder tj ar eneenhi ghl ev el s cor ehaal t .Bi nnendezenor m wor dtergewer k tmetcr i t er i azoal s debeheer s i ngv ank r i t i s checont r ol epunt en,debet r ok k enhei dv an hetmanagementenmedewer k er s , det r aceer baar hei dv anpr oduct en, gr onds t of f enenv er pak k i ngs mat er i al en,endeui t v oer i ngv an cor r i ger endemaat r egel en.
L ANGDURI GE SAME NWE RKI NG
ui t dagi ng.Sant ens :“ W egebr ui k t en nogoudes y s t emendi eheelpr i mi t i efwer k t enendi eabs ol uutni et aandeni euwev er wacht i ngen enwet t el i j k enor menv ol deden. W ewar eneronsbewus tv andat weopdatv l akheteenenander t ev er bet er enhaddenenbes l ot en t oeni nzeet egaanmetSof t war e Dev el opment s( SDE)ui tL ok er en. Di tbedr i j fhadzi j npr of es s i onal i t ei t albewezenbi jzus t er bedr i j fVebo enbi jt alv anander ev oedi ngs bedr i j v en. ”SDEaccount manager , Chr i sDewi t t e:“ W er ol denons s of t war epr ogr amma,F oodmas t er , ui ti ndeper i ode2001–2002, waar bi jwef ocus t enophetpr oduct i ev er haalv ank ook hammen. W emer k t endatwek ondeni nnov er enophetv l akv anadmi ni s t r at i e ( v er wer k i ngi nk omendebes t el l i ngen, ef f i ci ëntpr i j s beheerenaut omat i s che pr i j s aanpas s i ng)enboek houdi ng
Eni get i j dnadeopbouw v ande “ Kwal i t ei tl ooptal seenr odedr aad ni euwef abr i eki nOudenaar de dooronsbes l i s s i ngs pr oces , . s t ondmennogv ooreenander e Bi jBensRet ai lf ocus s enweons enk elopdev er wer k i ngv ank ook ��������� �� ��� ����� hammen.Di tgeef thetgr ot ev oor deeldatwe,doordedi epgaande ���� ����������� s peci al i s at i e,s nelk unnenr eager en opconcr et ev r agenv andek l ant en. Di ef i l os of i ev er pl i chtonsom hetmachi nepar kv oor t dur endt e ev al uer en.Vandaagbes chi k k en weov erdémoder ns t emachi nes opdemar k t ,waar doorweheel nauwk eur i geenpr oces mat i ge, �� ��� � ��������� k wal i t ei t s v ol l epr oduct i eaande dagl eggen.W ewi l l eneent op������ ������� ����� ���� � �������������������������� �� ������ pos i t i ebek l edenenonsonder s chei dendoorni etal l eenopde ���������� ������ ��� � i nt r i ns i ek ek wal i t ei tv anonspr oduct �������� ���� �������������� t ef ocus s en,maarookk wal i t ei tt e bi edeni nhetv er wer k i ngs pr oces ������������ ����� ��!���"�������� ������������ enk os t enef f i ci ëntt ewer kt egaan. ” Cer t i f i c at en Kwal i t ei tv er t aal tzi chi nk wal i t ei t s cer t i f i cat en.Hetbedr i j fui tOude-
��� � �� ��� ��������� �����
���#��$�����%���&���� ���#��#%����� �������� ���������������'������� !����� ������ �
() *��� �+��������
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
SOF T WARE ( opv ol gi ngk os t enenopbr engs t en, boek enaank oopf act u r en) .W e hebbeneenaant alj ar enmets ucces gewer k tmetdi econf i gur at i e. Gel ei del i j kk wam hetbes efdatwe pr oces mat i gnogv eelmeerk onden bi edenaanonzeopdr acht gev er . Metonzek l ant enwi l l enwes t eeds eenl anget er mi j nr el at i eaangaan. W eadv i s er enenbr engen bepaal deni euwet echnol ogi eën onderdeaandacht ,al swedenk en datonzek l antdaar meeef f i ci ënt er k anwer k enofk os t enk andr uk k en. Di es amenwer k i ngl oontnual v i j f t i enj aar . ”
RE CE PT I EE N VE RSNI J DI NG GE AUT OMAT I SE E RD I nder ecept i ehal ,waardehammen r echt s t r eek sui thets l acht hu i sbi nnenk omen,i sheteenenalbedr i j v i ghei d.Di ti sdev er s ni j af del i ngwaar ereeneer s t es el ect i egebeur top bas i sv ank wal i t ei t .Hetv l eeswor dt ui t gebeendenopgek ui s t ,ens oms ont zwoer denont v et .Dei mpl ement at i ev andet r acer i ngs modul ewas eenbel angr i j kpi l oot pr ogr amma i nhetni euweI T pl at f or m. Sant ens :“ L angv oorhetwet t el i j k v er pl i chtwas ,v ondenwi jhetal bel angr i j kom bepaal degegev ens t ev er zamel en. T us s enhetr ecept i oner env ande hammenenhetv er pak k enwi l den wepr eci eswet enwateri nhet pr oduct i epr ocesgebeur dwas . El k es t apmoes tger egi s t r eer dzi j n. Omdatwei nhetv er l edenalgoed nagedachthaddenov erwel k e gegev enswewi l denv er zamel en énanal y s er en,washetr el at i ef mak k el i j kom di ti neens of t war epak k ett egi et en.Dank zi jdi eex t r a modul ehoef denwehetni etmeer metpenenpapi ert edoen,de s of t war ev er t el tonspr eci eswat wewi l l enwet en. ”
PRODUCT I E PROCE S I nhetpek el i nj ect i epr oceswor dter , naar gel angv andeei ndv r aagv an
Erwor dt ookv l e e sv e r pak t v oor pr i v at el abe l k l an t e n
I ndev e r s ni j af de l i ngge be u r t e e ne e r s t et r ac e r i ngv ange ge v e n sdi edu i de l i j kaft el e z e n i sopk l e u r i get ou c hs c r e e ns
dek l ant ,eenbepaal depek eli nhet v l eesgeï nj ect eer d,wateenv er s chi l i ns maakgeef t .Bi jhett r ommel -en mas s agepr ocedéwer k tdepek el v er deri nal l ev ezel sencel l env an hetv l ees .Di ei nwer k i ngs f as eduur t gemi ddel dzo’ n24uur ,v oorde ham i neenmoul egel egdwor dt om hetdef i ni t i ev ef or maatt ev er k r i j gen( r ondofl angwer pi g) .Het k ook pr ocesi shetopeennal aat s t e pr oduct i epr oces .Dehammen wor deni ngr ot emet al encont ai ner s i nwar m wat erv an72° C gek ook t gedur endeachtt ott i enuur .Daar na wor dthetpr oductaf gek oel dt oteen t emper at uurl agerdan4° C om een per f ect ehoudbaar hei dt ek unnen gar ander en. Sant ens :“ W ezi j nv oor80%een pr i v at el abel bedr i j f ,v oorhetov er i ge v er k openweonderdenaam W el daenMaer t ens .Door datwe zowatal l er et ai l er si nBel gi ëal s ook
bel angr i j k es pel er si nNeder l and, F r ank r i j kenDui t s l andbedi enen, hebbenweui t er aar deengr ot e v r aagnaardi v er s i t ei tv anonze pr oduct en.Sommi geaf nemer s v r agens peci f i ek enabewer k i ngen zoal sr ok en,bak k enofgr i l l en. Voorander engaanwenogeen s t apv er derenv er s ni j denen v er pak k enwehetv l eesi nzowel cons ument env er pak k i ngenv oorde r et ai l er sal sk i l ov er pak k i ngenv oor def oods er v i ce. ”
F r an kSant e nse nChr i sDe wi t t e( r e c ht ops t aand)ov e r l ope ns ame nal l ege ge v e n s i nv e r bandme t he tpr odu c t i e pr oc e s
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
MODUL AI R SOF T WARE SYST E E M Dei mpl ement at i ev andes of t war e v er l i epheelgel ei del i j k .Det ooli s gebr ui k s v r i endel i j kenal l enodi ge i nf or mat i es t aatdu i del i j kv er mel d ophandi get ouchs cr eens . Dewi t t e:“ Heti sal t i j donzef i l os of i e gewees tom t ewer k enmeteen s t andaar dpak k eten,i ndi ennodi g, ui tt ebr ei denmetdenodi ge modul es ,i ndi tgev aldev er s ni j di ng enet i k et t er i ng.W ehebbenhi er v oor alhets t andaar dpak k etgef i net unedopmaatv andek l ant . Kenmer k endi ndi tbedr i j fzi j nde gr ot ev ol umesdi ev er wer k twor den. Onzes of t war emoeti ns t aatzi j nom degegev enszocor r ectmogel i j ken bi nneneenheelk or t et er mi j nt e k unnenv er wer k en. ” “ I nder daad, ”beaamtSant ens ,“ op admi ni s t r at i efv l aki seenni euwe I T omgev i ngal t i j deenl eer pr oces waarbepaal deper s onenmak k el i j k ermeeomgaandanander en. J el eer tmethets y s t eem wer k enen k l ei neops t ar t f out j eswor denzeer v l ugopgel os t .Heti sni etzoal sbi j depr oduct i ev aneenaut o,waar hetei ndpr oduct100%per f ectmoet zi j nophetmomentdatdewagen def abr i ekbu i t enr i j dt .T er wi j leen
v ol l edi get r aceer baar hei dmanueel onmogel i j kwas ,k anhetnuwel metF oodmas t er .Al l egegev ensdi e ger egi s t r eer dwor dent i j densde r ecept pr oduct i e,di enenal sbas i s v oordet r acer i ng,deet i k et t er i ng, dev er k oopendef act u r at i e. W ewet ennupr eci eswel ks oor t ham heti s ,wanneerzegemaak t i s ,hoel angzegek ook theef t ,wat depek el dos er i ngi s ,v oorwel k e ei ndk l antwepr oducer enenz.W e k unnenonzek l ant eneengamma v anpr oduct enaanbi edendi eeen r es ul t aatzi j nv anmeer der es ni t t en, pek el s oor t en,k ook pr oces s enen eenv eel v oudv annabewer k i ngen. I néénoogops l agv al tal l est e t r acer enui thetl ot nu mmerdat t el ezeni sophetet i k et . ”
T OE KOMST MOGE L I J KHE DE N BensRet ai lendes of t war el ev er anci erzi j ner v anov er t ui gddathun s amenwer k i ngnogni ett enei ndei s . Opdi tmomentwor dternagedacht hoeEl ect r oni cDat aI nt er change ( EDI )ui t gebouwdk anwor den. “ Bepaal dek l ant env r ageneen s t eedsgedet ai l l eer der ei nf or mat i es t r oom endaarwi l l enwev oor opens t aan” ,al dusSant ens . “ Moment eelbek i j k enwehoede communi cat i eges t r uct ur eer deren t r ans par ant erk anv er l opennaar onzeaf nemer s ,wek unnenonze k wal i t ei t s cont r ol eui t br ei den… W e wer k ent oenaarde1169/2011nor mer i ng,eenni euweEur opes e r i cht l i j nr onddev er s t r ek k i ngv an dui del i j k ev oeds el i nf or mat i eaan decons ument .Naas teengewone i ngr edi ënt enops ommi ngophetet i k etzalmenv er pl i chtzi j nom i nf ot e mel denov eral l er genen,v oedi ngs waar denenz.Eri snogwer kaan dewi nk el ” ,k ni poogtSant ens .� F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 32 1
ONDERWI J S
WERKPL EKL EREN SUCCESFORMUL E STUDENTEN VOEDI NGSTECHNI EKEN TER GROENEPOORTE OP DEW ERKVLOER BI JMULDER NATURALFOODS T erGr oeneP oor t ewaseenv andepi oni er s s c hol eni nz ak ewer k pl ek l er en.St agebegel ei ds t erYv onneDel r u enoemtheteens u c c es f or mu l emi t sv er t r ou wen,c ommu ni c at i e eneennau wgez et t eopv ol gi ng:“ Dedoel s t el l i ngen wor deni ns amen s pr aakmethetbedr i j fi nhets t aget r aj ec tv as t gel egdengeëv al u eer d.Des t u dentden k t enwer k tmeemethetbedr i j f . ”Ookv oorEl sL au r ey ns ( hr managerMu l derNat u r alF oods ,Roes el ar e)k an wer k pl ek l er eneenwi nwi ns i t u at i ebet ek enen:“ De wer k v l oermoeterwelv ooropens t aanende s t u dentmoetdej u i s t eat t i t u dehebben. " DoorTi l l yBaekel andt WE T E NSCHAPPE L I J KE OPL E I DI NG VOE DI NGST E CHNI E KE N
Kennet hTi mmer man( R&D Mul der )enLaur eGr ymonpr ez( 7ej aar ) z e t t e ne e npr oe f pr oj e c t opr on dz e e f f r ac t i e s /pac k f i l l /de ns i t e i t bi jk r ok ant emu e s l i
dezeeenj ar i geopl ei di ngoper at i oneelaandes l agi neenv oedi ngs bedr i j fal sas s i s t enti npr oduct i e& pr oces s i ng,k wal i t ei t s di ens tenR&D. Dehoof ddoel s t el l i ngv ande I nhetzev endej aarzi j nerperweek opl ei di ngVoedi ngs t echi ek en,di eer t weedagenwer k pl ek l er eni neen Meer k wam opv r aagv anhetbedr i j f s v oedi ngs bedr i j fv oor zi en.( i n f oov erdeopl ei di ng:z i eF ood l ev en,i si nzi chtv er wer v eni nde P r oc es s6. ) pr oduct i e( l i j n)v anv oeds el v ei l i ge i ndus t r i ël el ev ens mi ddel enende daar aanv er bondenk wal i t ei t s WE RKPL E KL E RE N bewak i ng.Deopl ei di ngs t ar t t ei n T erGr oenePoor t ewer k tmett al 2004endi tv anafdet weede anv oedi ngs bedr i j v ens amen gr aadt s ometdebedoel i ngi nhet v bi nnenhetk aderv anwer k pl ek l er en. der deenv i er dej aareenaant al onneDel r ue( s t agebegel ei ds t er ) : wet ens chappel i j k ev ak k ent eonder - Yv Des chooli sv er ant woor del i j k r i cht en,gecombi neer dmetpr ak t i j k - “ v oordeor gani s at i ev anhet l es s en.I nhetv i j f deenzes dej aar wer k pl ek l er eni ndebedr i j v en.W i j v er wer v endel eer l i ngeni nzi chti n eggens amenmethetbedr i j feen dei ndu s t r i ël eber ei di ngv anl ev ens - l t aget r aj ectv as t ,waar bi jwe mi ddel enendek wal i t ei t s bewak i ng s eer doel s t el l i ngeni nbouwen.Het ( naarpr oductenv oeds el v ei l i ghei d) l k omter opneerom du i del i j kt e er v an.P r ak t i s chwor dtdi ti ngev ul d bes chr i j v enwatdel eer l i ngmoet metwer k pl ek l er eni nt wee v ar en:depr oces s enbi nnenhet v er s chi l l endebedr i j v en.Aans l ui t end er bedr i j f ,dewet ens chappel i j k e wer di n2008ges t ar tmethet onder bouw enGMP' s .W ebouwen zev endes peci al i s at i e-ofSenSeeens t appenpl ani n,datwe j aar( Secundai rnaSecu ndai r ) t us s ent i j dsopv ol genenbi j s t ur en.De Voedi ngs t echni ek en opv ol gf i chewor dtt ev ensaanhet ' As s i s t ent mi ddenk aderendedi r ect i e Voedi ng' / door gegev en.I kgaom det weeof ' J uni or dr i el es wek enl angsi nhetbedr i j f . Voedi ngs er bi jwor dtondermeergek ek en t echnol oog' . Hi naarhoedel eer l i ngopde De k v l oerf unct i oneer t .Hi jofzi j s t udent wer r i j gtdant us s ent i j dswer k punt en k an k ei k t .W egaannaofde na aanger l eer l i nghetwaar om v andezaak begr epenheef t .Hi jofzi jmoet er v ar enwatmeni nder eal i t ei t v er wacht .Dati shets uccesv an wer k pl ek l er en:datdel eer l i ng er v aar twaar om eenbedr i j fi et s doet .Al swel angs gaani nde El sLaur eyns( hr manager bedr i j v eni shetom act i eft ewer k en Mul derNat ur alFoods) :“ De metdel eer l i ng.W emoet ent eal l en t oe k oms t v anj on ge r e nme er i c ht i ng t i j dev er mi j dendatmeneent oer i s t he l pe nge v e n” i si nhetbedr i j f .Eengoede
2 2FoodPr o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
PROE F PROJ E CTZE E F F RACT I E S/P ACKF I L L /DE NSI T E I T BI JKROKANT EMUE SL I Mul derNat ur alF oodszet t es amenmets t udent eL aur eGr y monpr ezeen s y s t eem opwaar bi jzoweldepr oduct i epar amet er sal sdeger el at eer de i npak gegev enswor dengecont r ol eer d.Debek omengegev enst onen hoedek wal i t ei tv anhetenepr oces( pr oduct i e)hetander e( i npak k en) beï nv l oedt .Des t udent ek omtopdi emani eri ncont actmethetcr eër en v aneenmeet s y s t eem,hetpr oduct i epr ocesencont r ol es , waar bi jr es ul t aat ger i chtwor dtgewer k t . W ERKW IJZE Kennet hT i mmer man( R&DMul derNat ur alF oods ) :“ W ek i j k eneer s ti nde i npak af del i ngnaardepack f i l lenk l ei ns t ezeef f r act i es .Datgebeur taan dehandv aneenpl ex i boxdi edezel f debi nnenaf met i ngheef tal seen cons u ment endoosenwaar bi jeengr ader i ngi n%v ul l i ngi saangebr acht . W es t r ev ener naarom eenpack f i l lt us s en70en80%t ebehal en.Op dat zel f des t aalv oer enweookeenzeef f r act i eui t .Hi er v oorwer k enwe metv er s chi l l endezeef denquaaf met i ngen.I neer s t ei ns t ant i ewor dtde pack f i l lbek ek enmetdek l ei ns t ef r act i e.I ndi enwes y s t emat i s chonder de70%gaan,s t u r enwebi ji npr odu ct i e.Dezebi j s t u r i ngenzi j nv oor al ger i chtoppr oces bewak i ngenhetbr ek eni ncl us t er s . Debi j s t ur i ngi ndepr oduct i ewor dtopgel i j k aar di gewi j zeopgev ol gd. W emet eneer s tdedens i t ei ti neens peci aaldaar v ooront wor pen maat bak .Daar nawor dtopdat zel f des t aalmetv er s chi l l endezeef den eenzeef f r act i egemet enom zodev er del i ngv andecl us t er s( k r ok ant e br ok j es )i nk aar tt ebr engen.Bi jdezev er del i ngwor dtgek ek ennaarde mi ddel maatquacl us t er gr oot t eendef i j ns t ef r act i e. Ookhi ers t r ev enweer naarom dek l ei ns t ef r act i e zol aagmogel i j kt ehouden.Degegev ens wor dennet j esgenot eer di neenov er zi cht el i j k e l ay outom gemak k el i j kv er bandent ek unnen l eggenenconcl us i est ek unnent r ek k en. Opdi togenbl i kwer k t L aur ezel f s t andi gaan di tpr oj ect . T er wi j li khaari n hetbegi nnauwgezet begel ei dde,k anzi jnu ' smor gensal l een begi nneneni k s t uurbi jwaar nodi g.Opdi e mani ermer k en Kennet hTi mmer man( R&D Mul derNat ur al wegauw ofde :“ I nh e t be gi nbe ge l e i di kdes t u de n t i nt e ns i e f ,om s t udentalofni etui t Foods) h e mofhaardange l e i del i j kaanl ost el at e nomz o hetgoedehout z e l f s t an di gmoge l i j kt ef u nc t i one r e ni nhe t be dr i j f ” ges nedeni s . ”
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
ONDERWI J S af s t emmi ngv anbedr i j f ,s choolen l eer l i ngi shi er bi jcr u ci aal .Al l es gebeur ti ns amens pr aak .Ermoet echt ereenweder zi j dsv er t r ouwen zi j nenerdi entv oor t dur endgoed gecommuni ceer dt ewor den,ook v i amai l .Dement ork ani mmer s ni etal t i j daanwezi gzi j n. ”
j ui s t eat t i t udebes chi k t ,erdui del i j k gecommuni ceer dwor dtt us s ende v er s chi l l endepar t i j enende wer k v l oerer v ooropens t aat : “ Moment eelv ol gent weev an onzemedewer k er seenopl ei di ng ment or s hi p.Del eer l i ngenhebben noodaaneenneut r aalaans pr eek punti nhetbedr i j f ,wantwemer k en datdeaf s t andander ss omst egr oot SAME NWE RKI NGME T i s .Hetcont actmetdes choolmoet MUL DE RNAT URALF OODS ev eneensgoedonder houden Mul derNat u r alF oodsk ents i nds wor den,zodatbei depar t i j enwet en 2004eenf or s egr oei .Daarwaar watzev anel k aarv er wacht en. deEur opes epr oducentv anpr i v at e- Zozi j nv i j f dej aar st ej ongom hi er l abel ont bi j t gr anent oennogeen meet edr aai en.St udent enui thet 30t almedewer k er st el de,zi j ndat zev endej aarzi j ndanweeri deaal . eranno2013al150.Debedr i j f s - Erdi entr eedseenbepaal de opper v l ak t ewer dv an8. 000naar mat ur i t ei taanwezi gt ezi j n. ” 20. 000m²ui t gebr ei denerwer d L i es el ot t eVandenber ghe s t er kgeaut omat i s eer d. ( di ens t hoof dL abo)bev es t i gtv anui t haarer v ar i ngmet “ L eer l i ngendekans l eer l i ngen:“ W el et t en "WE MOETEN gev enom der eal i t ei t erv oor alopdatmen L EN TI J DE TE AL t eer v ar e n” opt i j di s ,i ni t i at i ef VERMI J DEN DAT Ookv oordi tbedr i j f neemt ,zel f s t andi g EERL I NG EEN DE L hangtdegr oei k anwer k eneni et sdur f t r echt s t r eek ss amenmet TOERI ev r agen.Erk anal SI N HET t ST I hetv i ndenv andej ui s t e eensi et st egenv al l en, BEDRI J F" per s oneel s l eden.El s maardank omthet L aur ey ns( hr manager ) : erv oor alopneer “ Eri sni etéénk anaal .W emoet en om ni ett ev er al gemenen. ” al l ek anal enaanbor en,zoal sde “ Hi erer v aari kdemeer waar de VDAB,i nt er i mk ant or enenook v andewer kel i j khei d” i nt er ner ecr ut er i ng.W ewer k en L aur eGr y monpr ezheef talv i er s i ndsenk el ej ar ens amenmeteen v er s chi l l endes t agesacht erder ug, aant als chol en,waar onder ges pr ei dov erhetv i j f deenzes de T erGr oenePoor t e. j aar .T otaandek er s t v ak ant i e Di tj aarhebbenwes t agi ai r si n ol gtzet weedagenperweek v er s chi l l endeaf del i ngen.Dati sv oor v wer k pl ek l er enbi jMul derNat ur al onsni etal l eenbel angr i j knaar oods :“ I kk r eegeer s teen naambek endhei di ndes chol en,het F r ondl ei di ngenui t eenzet t i ngomt r ent geef tookv eelv ol doeni ngal shet dev ei l i ghei ds -enhy gi ënemeev al tofal serk ans enzi j nop oor s chr i f t en.I kbegoni nde ef f ect i ev et ewer k s t el l i ng.I kv i ndhet v oduct i eaf del i ngenmoment eel bel angr i j kdatwedel eer l i ngende pr wer ki kzel f s t andi gaaneen k ansgev enomder eal i t ei tt e pr oef pr oj ectr ondzeef f r act i es , er v ar eni ndedi v er s eaf del i ngen pack f i l lendens i t ei tbi jk r ok ant e v anhetbedr i j f .Opdi emani er z i ek ader s t u kv or i ge mues l i( k unnenwehunt oek oms tmee .I kk r eegr eedsv eel pagi n a) r i cht i nghel pengev en.W e begel ei di ngenhetper s oneeli s v er wacht enweldatereenzek er e r i endel i j k ,wati kbel angr i j kv i nd. r egel maatzi ti ndes t age.Eendag v dtookv eelaandachtbes t eed perweeki st ewei ni g.W emoet en Erwor er s l ag.Al l eswati kdoe, dek ansk r i j genom ef f ect i efi et sop aanhetv wor dtoppapi ergezeten t ebouwen,ander sl opende bes pr ok enmetdement oren l eer l i ngenl et t er l i j kmee. ” s t agebegel ei der .I ns choolzi enwe “ Dewer kv l oermoetopens t aan det heor i e,maarhi erer v ar enwe v oorwer kpl ekl er e n” hoeheteri ndewer k el i j k hei daan W er k pl ek l er enk anv ol gensL aur ey ns t oegaatenwatdemeer waar de maars l agenal sdel eer l i ngov erde i s . ”
MULDER NATURAL FOODS IN CIJFERS JURIDISCHE VORM
Nv
ONTSTAAN IN
• Nederland (circa dertig jaar geleden) • In 1999 gekocht door de Maselis groep • Productie in 2004 overgebracht naar nieuwe site in België
GEVESTIGD IN
Roeselare
ZAAKVOERDER
Wim Houf
PERSONEEL
Circa 150 medewerkers (1 april 2004: 30)
ACTIVITEITEN
Europese producent van ontbijtgranen onder private label (muesli, crunchy, extrusieontbijtgranen en flakes) Circa 80 miljoen euro (8,8 miljoen euro in 2004)
OMZET
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
TO A TO A AA AA
NAA NAA
ON ON
N N
T AT T AT
*GRATIS CATALOGUS* !! *GRATIS CATALOGUS* !!
Nederman zoekt extra technischNederman zoekt commerci le extra technischmedewerkers! commerci le medewerkers!
- roducten: Afzuigarmen, TOTA A L P ROventilatoren, JECT EN filters, e.a - afsluitkleppen roducten: Afzuigarmen, TOTA A L P ROventilatoren, JECT EN filters, afsluitkleppen e.a - rojecten: Totaalprojecten voor voeding, agri, metaal, beton, chemievoor e.a. voeding, agri, - hout, rojecten: Totaalprojecten hout, metaal, beton, chemie e.a. - ervice: Onderhoudscontracten - ervice: Onderhoudscontracten
Olieverdeling Olieverdeling Afzuiging uitlaatgassen Afzuiging uitlaatgassen Automatische slanghaspels Automatische slanghaspels Nederman n.v Bergensesteenweg 181, 1600 Sint Nederman n.vPieters Leeuw, Belgïe Tel: +32-2.334 2250, Fax +32-2.334 2251 Belgïe Bergensesteenweg 181, 1600 Sint Pieters Leeuw, E-mail:
[email protected] Tel: +32-2.334 2250, Fax +32-2.334 2251 www.nederman.com E-mail:
[email protected] www.nederman.com
F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 32 3
MACHI NESVERPL AAT SEN METI NDUST RI EL EWI EL EN
F ABRI EKSI NRI CHT I NG
NAASTHETBREDESTANDAARDAANBOD BI EDTOOK MAATW ERK MOGELI JKHEDEN I ndu s t r i ël ewi el enzi j nbes c hi k baarmetv er s c hi l l en de wi el k er nenu i tal l er handemat er i al eneneenaldan ni etel as t i s c hl oopv l ak ,af hank el i j kv andet oepas s i ng. Aldez epar amet er sz u l l enu i t ei ndel i j khet dr aagv er mogen,der ol weer s t andenhetr i j c omf or t beï nv l oeden. Dej u i s t ek eu zei sdaar bi jv anzeergr ootbel ang.We gaani ndi tar t i k eli nopaldi ev er s c hi l l endef ac t or en ent onenaandehandv anen k el ev oor beel dendat maat wer ki neenaant algev al l eneennoodz aakbl i j k t t ezi j n. I n du s t r i ë l ewi e l e nwor de nonde r v e r de el di nz we nk e nbok wi e l e n,be i dewor de non de r mac hi ne se nh al f f abr i c at e nge mont e e r domdi emobi e l t emak e n
DoorLucGhi j s WI E L T YPE S
zi j ndezwenk wi el endr aai baar r ondeenv er t i cal easenzomak en Dev er s chi l l endei ndus t r i ël e zedemachi nesenappar at en wi el t y pesgemont eer di nv or k wendbaar .Dezwenk behui zi ngi s k unneni ngedeel dwor deni nt wee v i aeenl agermethetbev es t i gi ngs s oor t en:dezwenk wi el enende el ement( pl aatofbout gat ) bok wi el en.Bei dewor denonder v er bonden,dataanhetappar aat machi nesenappar at engemont eer d ofdemachi nei sbev es t i gd.Het om zev er r i j dbaart emak en. zwenk env aneenwi elont s t aat door dateenaf s t andgecr eëer d Zwenkwi el en wor dtt u s s endewi el asenhet Zoal sj ek untaf l ei denui tdenaam, zwenk l ager .Dezeaf s t andwor dt deui t l adi nggenoemd. Hoe gr ot er de ui t l adi ng, hoemak k el i j k er 5 hetzwenk engaat . Heteni genadeel i sdatookbi jeen 4 gr ot er eui t l adi ng, hetdr aagv er mogenv anhet zwenk wi el dr as t i s chdaal t . 1 Om zwenk wi el ent e bl ok k er en,k unnen di ewor denv oor zi en v aneenv as t s t el l erof 2 r ems y s t eem. Daar bi jonder s chei den weeenwi el r em,een wi el -endr aai k r ans r em eneenr i cht i ng3 v as t s t el l er . Bokwi el en Bok wi el enzi j ni n t egens t el l i ngt otde zwenk wi el enni etdr aai baar enzor gendusenk elv oor r i cht i ngs s t abi l i t ei t .Door dat bok wi el enookgeenui t l adi ng El kon de r deel v ane e nwi e l c ons t r u c t i emoe t j u i s t ge k oz e ne naf ge s t e mdz i j nv oore e n pe r f or mant ge br u i k :1.Mat e r i aal v anhe t l oopv l ak2.Wi e l k e r n 3.Wi e l l age r4.Be hu i z i n g5.Be v e s t i gi n gs e l e me nt
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
hebben,k anookhet dr aagv er mogengemax i mal i s eer d wor den.
bes t andt egenv er du ndezur en, maarni ett egenol i e.
Zac ht er ubbe r banden D e z a c h t e r u b b e r s amens t el l i ngzor gt MAT E RI AAL v ooreengr ootr i j comf or teneen VAN HE TL OOPVL AK gel ui ds ar mel oop.Zezi j neen T her mopl as t i s c h i deaall ek v r i jal t er nat i efv oorl ucht r ubber e l as t omeer( T PE ) bandenenzi j nbes t andt egen Der gel i j k ewi el enbi edeneengr oot v er du ndezur en,maarni ett egen r ol comf or tmeteenger i nger ol -en ol i ën. zwenk weer s t and.Zezi j nbes t and E l as t i s c hemas s i ev er ubber band t egenv eelagr es s i ev es t of f en,zi j n Des peci al er ubber s amens t el l i ng ni et s t r ependenbes t andt egen zor gtv ooreenzeerhoogdr aagt emper at ur env an20t ot60° C. v er mogenmeteenl ager ol weer Mas s i ev er ubber band s t and,eenhoogr i j comf or teneen Dezeni et s t r ependeband hoges l i j t v as t hei d.Dezebanden v er oor zaak tgeencont act v er k l eur i ng zi j ndi r ectopdev el ggev ul k ani enbes chadi gtdev l oerni et .Zezi j n s eer denzi j nom di er edenges chi k t bes t andt egenv er dundezur enmaar v oorzwaar l as t wi el en.Eenv er s chi l i nder ubber s amens t el l i ngzor gtv oor ni ett egenol i ën.Zek unnen bandendi egaanv anzeers l i j t v as t s t andaar dgebr ui k twor denbi j naareenex t r eem hoges l i j t v as t hei d. t emper at ur env an30t ot80° C, Br ui k baart ot80° C enk or t s t ondi g maarerk unnens peci al e t ot100° C;eencombi nat i emet hi t t ebes t endi gev er s i esgebr ui k t hogeomgev i ngs t emper at uur ,hoge wor denbi jt emper at ur ent ot bel as t i ngenhogedr aai s nel hei d 280° C.Di ezi j ngemaak tv an k anzor genv oorov er v er hi t t i ng f enol har senzi j ndaar doorook v andeband. bes t andt egenol i ën,v et t enen benzi ne. L uc ht banden Omdatf enol har seenhar den Dezebandenhebbeneenzeer ni et dempendmat er i aali smet goedes chok dempi ngbi jongel i j k e wel i s waareenl ager ol weer s t and, l oer en.Debandi ss t andaar d i shetni etges chi k tv ooreenonef f en v bes chi k baari neenl i j n-of onder gr ond. bl ok pr of i el ,maark anv oors peci al e Hal f el as t i s c he t oepas s i ngenooki nander e mas s i ev er ubber band pr of i el engel ev er dwor den.De Dehal f el as t i s cher ubber bandi s v as t hei dv andebui t enbandwor dt gemaak tv anger ecy cl eer dr u bber aangegev endoordepl y r at i ng,di e enheef tbeper k t er eel as t i s che aangedui dwor dtmeteenci j f erv an ei gens chappen.Di tv er mi nder tde 2t ot10.Dezepl y r at i ngbepaal t aanl oop-enr ol weer s t and,wat demax i mal ebandendr ukenhet zor gtv ooreenhoges l i j t v as t hei den dr aagv er mogen.Bepal endv oorde eenl aaggel ui ds ni v eaumetgoede opt i mal ei nzetenl ev ens duuri sde v i br at i edempi ng.Eront s t aatgeen bandens panni ng,di eom di e cont act v er k l eur i ngenzezi j n r edenenr egel mat i gmoetwor den F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 32 5
F ABRI EKSI NRI CHT I NG gecont r ol eer d:eent ehoge s panni ngzor gter v oordatdeband s neldef ectzalgaan,eent el age s panni ngzor gtv oorgr ot er es l i j t age env er v or mi ng.
s t of f en,waar onderol i ën,zwak k e zur en,l ogenenal cohol v r i j e benzi ne.
Pol ypr opyl een Pol y pr opy l een( PP)bezi tal s Super el as t i s c hebande n wi el mat er i aalenk el ezeergoede Dezebandenbes t aanui teenhar de ei gens chappen:dezewi el en t aai ek er n,gemaak tv aneen br ek enzeerzel den,zi j nt r i l l i ngs v r i j r ubber mengs elmeti ngegot en enbes t andt egenheelwat s t aal dr aad,eenzeerel as t i s ch chemi cal i ën,zwak k ezur enen mi ddenk us s eneneendi ks l i j t v as t l ogen,al coholens ommi geol i ënen l oopv l ak . v et t en.Cont actmetbenzi ne, Hetmi ddenk us s enzor gtv ooreen benzeenenbepaal de l ager ol weer s t and,v angt k ool wat er s t of f eni st ev er mi j den. onef f enhedenv andev l oeropen Door datPPeenhar dk uns t s t of zor gter v oordatzel f sbi jhoge mat er i aali s ,ont br eek tel k s nel hei denonderbel as t i ngeen dempendv er mogenenzi j nze r el at i efl agebandent emper at uur ni etges chi k tv ooronef f en ger eal i s eer dwor dt .Des peci al e onder gr onden. s amens t el l i ngv andezedr i e Pol yami de6engi et pol yami de component enzor gter v oordat Det her mopl as t i s chek uns t s t of debandges chi k ti sv oorex t r eem pol y ami de6i seen zwar eenmoei l i j k e t aaienhar dmat er i aal t oepas s i ngen.Een HETSTANDAARD- enzor gtv ooreen ant i s t at i s chev er s i e EDT NI ET g oeddr aagv er mogen. maak tdi tt y peges chi k t AANBOD BI AL TI J D EEN Der gel i j k ewi el en v oort oepas s i ngeni n br ek enzeer ex pl os i ev ei l i geen OPL OSSI NG VOOR z e l d e n,zi j n br andgev aar l i j k e FI EK EL K SPECI nder houds v r i j r ui mt es . DAAROM o PROBL EEM. ent r i l l i ngs v r i j . KE BI EDTEL Pol yur et haan Hetmat er i aali s OOK F A B R I K A NT Hett her mopl as t i s che bes t andt egen MAATWERK AAN pol y ur et haank an s meer mi ddel en, gegot enofges pot en br ands t of f en, wor deni n hy dr aul i s che v er s chi l l endehar dheden.Opdi e enk oel v l oei s t of f en,k l eur s t of f en,l ak , mani erk anmetPU’ seenbr eed r ei ni gi ngs mi ddel en s cal at oepas s i ngenbedi end env eelander eopl os mi ddel en.Ze wor den. zi j necht erni etbes t andt egen Har dePU’ szi j nbi j v oor beel d mi ner al ezur en,ooki nl age ui t er mat eges chi k tv oor concent r at i es ,ent egenopl os s i ngen hef t r uck wi el en,r ol l er coas t er s… v anzwar emet aal zout en. omdatzemethunl agewr i j v i ngs Bi jeenomgev i ngs t emper at uurv an weer s t andhoges nel hedenen meerdan35° Cv er mi nder thet dr aagv er mogensaank unnenen dr aagv er mogeneni neenv ocht i g t ochnogv ol doendeel as t i ci t ei t mi l i eui shetmat er i aalonder hev i g bi eden.Zacht er ePU’ szi j ndoorhun aanaf wi j k i ngeni ndeaf met i ngen. beper k t es l i j t weer s t anddanweer Gi et pol y ami dei seenhoogi deaalv ooraandr i j v i ngofv oorhet mol ecul ai r et her mopl as t i s che gebr ui koponef f enonder gr onden. k uns t s t of ,di edoorhets peci f i ek e Dezeni et s t r ependewi el en pr oduct i epr oceshets pui t gi et v er oor zak engeen pol y ami de6ov er t r ef ti neenaant al cont act v er k l eur i ngenzi j nzeergoed bel angr i j k eas pect en:eengr ot er bes t andt egenv eelagr es s i ev e dr aagv er mogen,eenhoger et r ek -
1
2 3
2 6F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
1.Wi e l e nme t c e n t r al e v e r gr e nde l i ngwi nne naan popu l ar i t e i t i ndei n du s t r i ël es e c t or 2.Ee nmobi e l ege r e e ds c h aps k as t i sz ov e el handi ge r 3.P l at f or momon de ri ns t al l at i e s t epl aat s e n
SUMMI E ROVE RZI CHT VAN E NKE L ENI E UWEONT WI KKE L I NGE N ELEKTRISCHE AANDRIJVING Eenev ol ut i eopdei ndus t r i ël emar k ti sdatermeeraandachtbes t eed wor dtaanef f i ci ënt i eener gonomi edoort oepas s i ngv anel ek t r i s cheaandr i j v i ngenaut omat i s at i e.Eenex t r aaandr i j f wi elmetel ek t r oni s che t r act i eonder s t euni ngk aneenopl os s i ngzi j n.Der gel i j k eaandr i j v i ngen wor dennualt oegepas ti ndegezondhei ds zor g.
CENTRALE VERGRENDELING Ookdewi el enmetcent r al ev er gr endel i ngwi nnenaanpopul ar i t ei t i ndei ndus t r i ël es ect or .T oepas s i ngendi ezi chmoet env er pl aat s eni n k r appehoek enhebbeneenmechani s menodi gwaar doordeoper at orde t oepas s i ngv anaféénpuntk anv er gr endel enzonderr onddet oepas s i ng t ewandel en.Decent r al ev er gr endel i ngv anBl i ck l ek an ookgecombi neer dwor denmetr i cht i ngv as t s t el l er s . COMPACTEW IELEN W anneereenl ageopbouwhoogt egek oppel d moetgaanmeteenhoogdr aagv er mogen, bi edendecompact ewi el env anBl i ck l emet eendi amet erv an35t ot80mm eenopl os s i ng, zel f si nzwaar l as t ui t v oer i ng ( zi eaf beel di ng) .
endr uk v as t hei deneenbet er e v or mv as t hei dbi jv er war mi ng.
eenbeper k tdr aagv er mogent ot 90k g.
Gi et i j z ere nv ol s t aal Hetgi et i j zerk enmer k tzi chdooreen hogedr uk -ens l i j t v as t hei dwaar door eenzeerhoogdr aagv er mogen wor dtont wi k k el d. Dezewi el enzi j ni nzet baarbi j t emper at ur ent us s en100en 600° C,ol i ebes t endi gen ongev oel i gv oormet aal s panen.Bi j eendr uk gev oel i gev l oerdi entmen r ek eni ngt ehoudenmeteenhoge r el at i ev ev l oer bel as t i ng. Demas s i ev es t al enwi el enzi j n gemaak tv aneens peci aal war mt ebehandel ds t aal ,waar door ex t r eem hoges t at i s cheen dy nami s chedr aagv er mogens wor denber ei k tt ot10. 000k g. Bei demat er i al enwor denook gebr ui k tv oorhetmak env an s poor k r ans wi el en.
WI E L KE RN
Si l i c oneenDur opl as t Der gel i j k ewi el enwor denenk el gebr ui k tv oort oepas s i ngendi e bes t andzi j nt egenex t r eem hoge t emper at ur en,zoal sk ar r env oor debak k er i j ov en. Dur opl as tbi edteenal t er nat i efv oor hetduur der es i l i conenmat er i aal , maarheef t eenzeerhar dl oopv l ak . Beukenhout Hethoogwaar di ge,gedr oogdeen v er l i j mdebeuk enhouti sges chi k t v oorenk elbi nnent oepas s i ngenmet
Dewi el k er nofv el gk angemaak t zi j nv anpol y pr opy l een,pol y ami de6,pl aat s t aal ,gegot en al u mi ni um,r v s pl aat s t aal ,gi et i j zer ofmas s i efs t aal .Det echni s che k ar ak t er i s t i ek env anel kmat er i aal k omenov er eenmetdek enmer k en bes pr ok eni nhetv oor gaande hoof ds t uk .
WI E L L AGE RI NG Dewi el l ager i ngs peel teengr ot er ol bi jdel oopei gens chappenv anhet wi elendusdebeweegl i j k hei dv an eenappar aatofmachi ne.De l ager i ngmoetov er eens t emmenmet hetdr aagv er mogen,degebr ui k s duur ,omgev i ngs i nv l oedenen ander ecr i t er i a.W eonder s chei den dev ol gendewi el l ager t y pes : Gl i j l ager Di ti seengoedk ope,eenv oudi ge eni ndemees t egev al l enook onder houds v r i j e,cor r os i ebes t endi ge wi el l ager i ng.I nzet baarbi jl age s nel hedenenbi jmi nderf r equent gebr ui k . Rol l ager Hetr ol l agerofnaal dl ageri sr obuus t ens t abi elenv ol doeti nhoof dzaak bi jt r ans por t wi el en.Hetr ol l ager bes t aatui ts t al enr ol l enofnaal den
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
F ABRI EKSI NRI CHT I NG E NKE L EVAN DEME E STVOORKOME NDEL AGE RT YPES
MAAT WE RK Heti sni ets t eedsmogel i j kom methets t andaar daanbodeen opl os s i ngt ebi edenaaneen bepaal dpr obl eem.Om di er eden bi edtel k ef abr i k antookeen opl os s i ngopmaataan,di ena gr ondi ges t udi ewor dtv oor ges t el d enui t gev oer d.W egev en hi er onderenk el ev oor beel den. W IELEN METEEN GROTERE DIAMETER
GLIJLAGER di ei neenk uns t s t ofofs t al enk ooi zi j ngev at .Der ol weer s t andi sl aag, ookbi jhogebel as t i ng.Zezi j n v oor zi env aneenduur zaam v eten hoev endaar om ni etnages meer dt e wor den.Zezi j nookv er k r i j gbaari n eenr oes t v as t eui t v oer i ng. Koge l l ager Heteenr i j i gegr oef k ogel l agerof pr eci s i ek ogel l agerv ol doetaande hoogs t eei s enwatbet r ef t dr aagv er mogen, l oopei gens chappenen bes t endi ghei dt egenomgev i ngs i nv l oeden.Hetwor dtv oor namel i j k gebr ui k tbi jt echni s chv eel ei s ende t r ans por t wi el enenzwaar l as t wi el en. Pende l r ol l age r Dezel ager shebbent weer i j en r ol l enwaar dooreengr ootcont act opper v l akwor dtber ei k teneen ex t r eem hoogdr aagv er mogen haal baari s .Zewor denbi jv oor k eur v oorzwaar l as t wi el eni ngezeti nde i ns t al l at i ebouw,ookbi jcont i nu gebr ui k .
ROLLAGER Gev eer de z waar l as t behui z i ngen Om des l ag-ens t oot bel as t i ngopt e v angenk angek ozenwor denv oor behui zi ngenmeteenv eer pak k et , eenel as t omeer v eer ,eens chi j f v eer ofeens chot el v eer pak k et ,i nf unct i e v anhetdr aagv er mogen.De bel as t i ngwor dtov erhetwi elen det ui mel aarophetv eer s y s t eem ov er gebr acht .
v er mogeni nv er gel i j k i ngmetpl at en, zi j nbout gat enni etaanwezi gi nhet heav y dut yas s or t i ment Bout gatmets c hr oef dr aad Eenv ar i antopbout gat bev es t i gi ng i shetbout gatmets chr oef dr aad, waar bi jhetv er bi ndi ngs el ement v anafdek antv andet oepas s i ngi n hetbout gatv andezwenk behui zi ng wor dtges chr oef d.
Naas thets t andaar daanbod wi el di amet er sk anhetbi jzwaar l as t t oepas s i ngennoodzak el i j kzi j n om gr ot er ewi el ent egebr ui k en. Def i r maT ent ek anzonderpr obl emenwi el enmeteendi amet erv an 500of600mm pr oducer en.
Rv sbi jnat t eomgev i ngen Dei nzetv anzwenk -enbok wi el en i nnat t eomgev i ngens t el thoge ei s enaanmat er i aalencons t r u ct i e. Di eei s enwor denhetbes tv er v ul d doorr v s .Deonder del enwor den danui tr v s pl aat s t aalgeper s t .
Dr aadei ndbev es t i gi ng Bi jeenappar aatwaar bi jeen i nwendi gdr aadgatofeen ci l i ndr i s chgl ad,door gaandgat aanwezi gi s ,k aneendr aadei ndbev es t i gi nggebr ui k twor den.Ze k anwor denaangedr aai dofmet eenmoerwor denv as t gezet .De dr aadei nddi amet erendel engt e v anhetdr aadei ndzi j nbepal end.
W IELMETVSL OT
BE VE ST I GI NGSSOORT E N Zwenk -enbok wi el enmoet en aanofonderal l er l eit oes t el l en, machi nesenappar at enwor den gemont eer d.Deaar dv an bev es t i gi nghangtafv anhets oor t appar aatenhetgebr ui ker v an.
Pl aat bev es t i gi ng Pl aat bev es t i gi ngenzi j nges chi k t Eengoedebehui zi ngv oorde v ooral l et oes t el l endi e,opde wi el enmoeter v oorzor gendatdi e pl aat swaardewi el enmoet en bes cher mdzi j nt egens t ofen k omen,v l akzi j n.Zek omenv oorbi j s pat wat erengar andeer teenzeer zowelappar at enwi el en,t r ans por t goedes l i j t v as t hei d.Omdi e al szwaar l as t wi el en.Depl aatwor dt r edenenzi j ndebehui zi ngen metbout enenmoer enbev es t i gd. doors mer i ngondernor mal e Dev ar i abel enbi jdek euzev ande oms t andi ghedenonder houds v r i j . pl aatzi j ndepl aat gr oot t e,de Bi jdeappar aat wi el enent r ans por t - af s t andt us s endebout gat en wi el enonder s chei denwemodel l en onder l i ngendebout gat di amet er . waar v andeonder del enzi j n Pe nbev es t i gi ng geper s tui tpl aat s t aal ,model l en Bi jappar at en-ent r ans por t wi el en waar v andebehui zi ngenzi j n k anookgek ozenwor denv oorde ges pot enui thoogwaar di g penbev es t i gi ng.Des t al enpen,di e gl as v ezel v er s t er k t ek uns t s t ofen as tmethetwi eli sv er bonden, model l enui tgegot enzi nk l eger i ng. v dti neenbusofbor i ng Di el aat s t ezi j nv ui l af s t ot endendoor wor ges t ok en.Bepal endepar amet er s eenpoeder coat i ngbes cher md zi j ndependi amet er ,depenl engt e t egencor r os i e.Omdepl aat s t al en endepos i t i ev andedwar s bor i ng. onder del ent ebes cher ment egen omgev i ngs i nv l oeden,wor denze gat bev es t i gi ng gal v ani s chv er zi nk t .Bi jdet r ans por t - Bout Voorappar at en-ent r ans por t wi el en wi el env oorzwaar der es t uk k enen k anookdebout gat bev es t i gi ngeen bi jdezwaar l as t wi el eni sde os s i ngbi eden.Hi erwor dteen behui zi nggemaak tv anzwar e,ui t opl v er bi ndi ngs el ementdoorde pl aat s t aalgeper s t eonder del enof ddenasv andedr aai k r ans eengegl oei d,ont k ool dwi tgi et i j zer mi ges t ok en.Depl aat di amet erende datzi chk enmer k tdooreen bout gat di amet erzi j nhi erbepal end bi j zondergr ot et aai hei d, i nf unct i ev andebel as t i ng.Al s s l agv as t hei d,onbr eek baar hei d gev ol gv anzi j nl ager edr aagens l i j t v as t hei d.
BE HUI ZI NG
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
KOGELLAGER
Ander e Naas tdebov ens t aande bev es t i gi ngs met hodenhebbenwe ooknogi ns t eek s t i f t en,k uns t s t of i ns l agdoppenenmet al enof k uns t s t ofex pander bev es t i gi ngen. Omdatdi ehoof dzak el i j kgebr ui k t wor denbi jenk elappar at enwi el en gaanwehi erni etdi eperopi n.
Speci f i ek et oepas s i ngenv r agen s peci al ewi el en.Zoont wi k k el de T ent edeET P080/50metVs l ot , eenv ol l edi gni euw wi elv ooreen af v al cont ai ner l i f t . COMBINATIE DUBBELZW ENKW IEL METSPOORKRANSW I EL
E XT RA' S Rems ys t emen Om der i j -endr aai bewegi ngeni n r us t s t andt ebl ok k er en,k unnende wi el env oor zi enwor denv aneen wi el -endr aai k r ans r em.Een ' v oor l opend'r ems y s t eem wor dt gemont eer daandev oor k antv an hetwi el ,een' acht er l opend' r ems y s t eem aandeacht er k ant .Een ' pl aat s v as t 'r ems y s t eem dr aai tni et metdedr aai k r ansmee,hetzi tal t i j d opdezel f depl aat s ,onaf hank el i j k v andes t andv anhetwi el . Ri c ht i ngv as t s t e l l er Di ef i x eer tdezwenk bewegi ngv an eenzwenk wi eli ndeaangegev en r i cht i ng,zodathetwi elopdat momentdef unct i ev aneen bok wi elov er neemt . Vas t z et v oet Di ewor dtgebr ui k tom t oepas s i ngen i neenv as t epos i t i et epar k er en.Hi j wor dtni etaanhetwi elgemont eer d,maardi r ectaan det oepas s i ng.�
I nopdr achtv aneenk l ant ,di eeen gr ot e,mobi el es t el l i ng( t ai ldock ) wi l del at enbouwenom hetonder houdv angr ot ebur ger v l i egt ui gent ek unnenui t v oer en, moes tRomeca/Vul k opr i nzoek en naareenpas s endeopl os s i ng. Debel angr i j k s t eei s enwar ende dr aagk r acht( 10. 000k g/wi el )en om eenegal el i neai r ebewegi ng t ek unnenr eal i s er endi endende zwenk wi el enookt ek unnenl open i neenr ai l .Deopl os s i ngwaseen combi nat i ev aneendubbel zwenk wi elmeti nhetmi ddeneen s poor k r ans wi el .Hetl oopv l akv an dewi el enwasv oor zi env anhet zeerper f or mant eel as t i s che Vul k ol l ani neenhoger ehar dhei d. Datwasom hetdr aagv er mogen t ek unnenhal en,maarookom det ai ldockheelzacht j esen ger ui s l oost el at enl openi nde v l i egt ui ghangar . F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 32 7
ZEL FREDZAAMHEI DOPERAT OREN ST I J GTMETNI EUWEST URI NG
P ROCESSCONT ROL
BROUW ERI JHAACHTVERNI EUW T STURI NG EN VI SUALI SATI EVOOR BATCHOMGEVI NG I ndebr ou wzaalv anBr ou wer i jHaac htk anmendagel i j k s7. 200hl bi erbr ou wen.Om dec ons u men teenper f ec t e,c ons t ant ek wal i t ei tt e gar ander en,wor dthetv ol l edi gepr oc es ,v anafdeont v angs tv ande gr onds t of f enenhetmal env andemou t ,t otdeei genl i j k epr odu c t i e endek oel i ngenr ei ni gi n gv andek et el senl ei di n gen,ges t u u r ddoor eenDCSs y s t eem.I nnav ol gi ngv andeaf del i nggi s t i ng,l ager i ng enf i l t r at i e,wer ddeou deS5s t u r i n gv anSi emen si ndebr ou wz aal geü pgr adednaardeP CS7,omdatergeenonder s t eu ni ngmeer bes c hi k baarwasv oordeS5opt er mi j n.Deombou w bet ek endeeen oms c hak el i ngv aneenges l ot ennaareenopens y s t eem,datf l ex i bel er i sendeoper at or eni ns t aats t el tz el fi nt egr i j penbi jev ent u el es t or i ngen. Doori ng.Wout erVer heecke HI ST ORI E K
l eef t i j d–hi ji si nmi ddel s80j aar– f ungeer tv anderKel env andaag Br ouwer i jHaachti seenf ami l i al e, nogal t i j dal saf gev aar di gdbeonaf hank el i j k ebr ouwer i jmeteen s t uur der .Onderzi j nl ei di ngwer d r i j k eges chi edeni s .Deoor s pr onk e- hetv as t goedpat r i moni umui t gel i j k e' Mel k er i jv anHaecht 'wer di n bouwdenbr ei ddedeaf zet mar k t 1898omgedooptt ot' Br ouwer i j ui tt otZui dNeder l andenNoor denMel k er i jv anHaecht ' ,onder F r ank r i j k ,ondermeerdoorde i mpul sv ani ngeni eurEugèneDeRo. ov er namev anmeer der ebr ouweT oendemel k er i j act i v i t ei t eni n r i j eni ndej ar en70,80en90. 1929def i ni t i efwer dens t opgezet , Debedr i j f s f i l os of i ev anBr ouwer i j behoor dedebr ouwer i jalt otdet op Haachti ss t er khor ecager i cht :men v anBel gi ë,endi epos i t i eheef tze s t el tal sdoelom dek l ant eneenzo nunogs t eeds ,meteencapaci t ei t gr ootmogel i j kpal etaant ebi eden v an1mi l j oenhleneenef f ect i ev e, metni etal l eenbi er en( o. a.Pr i mus , hui di gepr oduct i ev an800. 000hl . T onger l o,Kei zerKar elenMy s t i c) , I n1951nam Al f r edv anderKel en maarookwat er ,f r i s dr ank en,wi j n –des choonzoonv ani r .DeRo– enk of f i e.Daar naas ti sereen del ei di ngov erdebr ouwer i jenbi j Hor ecaSer v i ceT eamdathor ecazi j nov er l i j deni n1968wer dzi j n zak enonder s t euntv oorbi j v oor zoonF r édér i cdeni euwezaak beel dhetonder houdofdeui t l eni ng v oer der .Ondank szi j ngezegende v ant api ns t al l at i es .
��������� ������ �� �� ������� ����������������
�������� �� ��������� �� ������ ����������� ����������� ��������� ������������
�����
2 8F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
���� ������ �� � ����� �������������� ��� � � ��� �������� ������� �� ������������ � �� ��� �����!�"�� ������� �������"� �� ���
NI E UWEST URI NG I N BROUWZAAL
“ Dek euzev oorPCS7–een combi nat i ev ans t ur i ngens cada– l agv oordehand,v er mi t sdi teer der Dej ongs t edecenni aheef tBr ouwer i j algeï mpl ement eer dwasi nonzeaf Haachts t er kgeï nv es t eer di nni euwe del i nggi s t i ng,l ager i ngenf i l t r at i e. ” pr oduct i et echni ek en.Zowaser Si mat i cBat c h r ecentnogdev er ni euwi ngv an l dedusdel i j ndoor t r ek k en debot t el ar i ji n2002endev at en- Menwi f depl at f or menwer k en af del i ngi n2010.Daar v oorwar en enmetdezel si ndev ol gendepr oduct i es t ap, ernogdev er ni euwi ngv angi s t i ng, al metdatv er s chi ldatheti nde l ager i ngenf i l t r at i ei n1990ende br ouwzaalni etom eencont i nu v er ni euwi ngv andebr ouwzaali n pr oces ,maarom eenbat chpr oces 1994. gaat ,metv er s chi l l endeuni t sdi e Upgr adev anS5naarPCS7 moet enwor denaanges t uur d. “ Bi jdel aat s t genoemdei nv es t er i ng Daar om bes l i s t emenom hi erhet wer ddes t i j dseenBot ecs cadaSi mat i cBat chs y s t eem v anSi emens s y s t eem metonder aaneenS5t oet epas s en.“ Hi er v oorhebbenwe s t ur i ngv anSi emensv oor zi en” , ui t er aar deer s tbek ek enwatdemobegi ntKr i sBouwen,aut omat i s at i e- gel i j k hedenv andatni euwes y s t eem s peci al i s tbi jdeVl aams Br abant s e war en,eni ngr ot el i j nenv ol s t onden br ouwer i j .“ Datwer k t eper f or mant , di ev ooronzet oepas s i ngen” ,s t el t maarhetnadeelwasdathetom bedr i j f s i ngeni eurPat r i ckDuboi s . “ Daar naas twashetf ei tdatwemet eenges l ot ens y s t eem gi ng. Si emenss of t war eencomponent en Zowasereenei genbi bl i ot heek ondenbl i j v endr aai eneen v anbl ok k eni ndes t ur i ngv oor zi en, k angr i j kar gumenti nonzek euze af ges cher mdv oorons ,di edusal s bel v oordi tbat chs y s t eem. eenzwar t edoosf ungeer de. Si mat i cBat chwasalv el ej ar eneen W ek ondenerwelmeewer k en, ' pr ov ens ol ut i on' ,duszagenwehi er maardei nwendi gecons t r uct i e wei ni gr i s i coi n. ” bl eefgehei mv oorons .Bov endi en pl aat s t enwenaenk el eui t v al l en I nt egr at or v r aagt ek ensbi jdebet r ouwbaar Bi jdek euzev aneeni nt egr at or hei d.Heti sev enwelv oor alde dhetbedr i j fAct emi um ( meer har dwar el aagdi eonsnoodzaak t e wer bepaal ddev es t i gi ngi nHer ent al s ) eenupgr adeui tt ev oer eni nde sf av or i etnaarv or enges chov en, br ouwzaal .Dev r oeger eS5s t ur i ng al hoewelzi jt oent er t i j dnoggeen wasi mmer s' endof l i f ecy cl e' ,wat er v ar i nghaddenmetdei mpl emenbet ek entdatdebes chi k baar hei d at i ev andi tbat chpak k et . v anbi j v oor beel dk aar t eneenpr o- t “ W ehaddenecht erweldenodi ge bl eem wer d.Al swedegar ant i e k enni sov erhetPCS7gegev eni n ni etmeerhebbendatdej ui s t e hui s ,waar meewedes t i j dswel wi s s el s t uk k engel ev er dk unnen eens t r eepj ev oorhaddenoponze wor denbi jeendef ect ,k unnenwe concur r ent en” ,meentW i m Hi cguet , ni etander sdanui t k i j k ennaareen anchmanagerbi jAct emi um. anders y s t eem” ,zol egthi jder eden br Dezei nt egr at orhadeengoed v oordev er v angi ngs i nv es t er i ngui t . “
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
P ROCESSCONT ROL PCS5st ur i ngenvi sual i s at i e
PCS7st ur i ngenvi sual i sat i e
Deou dev i s u al i s at i ewe r dbi jdeu pgr adei ne e nn i e u wel ook an df e e l ge gooi d.De be s t aan debi bl i ot he e kwe r daan ge v u l de nge doc u me nt e e r dme t ni e u wes y mbol e n
Ni e u wi se e nov e r z i c h t s s c he r m( l i n k s )dat t y pi s c hi sv oorbat c h pr oc e s s e n.Hi e r opk an deope r at ort eal l e nt i j dev ol ge ni nwe l k es t appe ndedi v er s ebr ou ws e l sz i c hbe v i n de n
F UNCT I ONE L EANAL YSE Nahetont wi k k el enent es t env an hetpr ogr ammabi jonsopbur eau, Datmenov er s chak el dev aneen k wamenweopni euw i nhet ges l ot ennaareenopens y s t eem, week endmetdeni euwePL C en hi el dooki ndatmenv er pl i chtwas k ondenwedeP r of i buss t ek k er om s amenmetdei nt egr at orde v andeS5s t ur i ngopdeS7s t ur i ng f unct i onal i t ei tv anhetpr ocest e oms chak el en.W ek ondendan her def i ni ër en.“ Voorhetops t el l en met eenv er s chi l l endebr ouws el s v andef unct i onel eanal y s e,di ede t es t en,om zondagav onddan ei genl i j k ei mpl ement at i e opni euw om t es chaaf gi ng,begonnen k el enopdeoude "ONZEOPERATOREN voor tdeP&I D' sen s t ur i ngendeni euwe KUNNEN DE EERSTE weme thetoudeS5I O' s .Dezeaccept at i e- DI F me AGNOSE NU ZEL pr ogr ammaal sbas i s . t es t enhebbenweeen I MPL E ME NT AT I E WAARDOOR STEL L EN, Ver t r ek k endv andi e paarweek endsopr i j NTERVENTI ES a NDER I Datgebeur dei n2007,der t i enj aar her nal y s e,s amenmetde haal d,t oti eder een MI SCHE P nadei mpl ement at i ev anhetoude &I D' sendeI Ol i j s t , v ol doendev er t r ouwen VAN DE TECHNI G ZI J N" z ENST NODI s y s t eem eneenhal fj aarnahet i j nwedanbegi nnen hadom t ebr ouwenop DI ops t el l env anhetl as t enboek t epr ogr ammer eni n deni euwes t ur i ngen waar i ndebr ouwer i jhaarei s enPCS7” ,l egtHi cguetui t . v i s ual i s at i emetdeni euweI O' s . ” enwens enpak k etk enbaarmaak t e. al l bac k “ Debel angr i j k s t eei swasnat uur l i j k F E VAL UAT I E Bel angr i j ki sookdatwet eal l en datwebi jdeoms chak el i ngzol ang “ Ni euwes t ur i ng t i j deeen' f al l back 'hadden mogel i j koper at i oneelwi l denzi j n “ Hetgr ot ev oor deelv aneenopen v oor zi en:wek ondenopi eder endatonzecont i nuï t ei tv er zek er d s y s t eem i sdatonzeoper at or ennu momentt er ugv al l enopdeoude bl eef ,watbet ek endedatereen fi nt er v ent i esk unnenui t v oer en, t ur i ng.Samenmethett es t enbl eef zel degel i j k ev oor ber ei di ngnodi gwas s t er wi j lwehi er v oorv oor heenaf hi er doordecont i nuï t ei tv er zek er d naarf i el dbek abel i ngt oe” ,al dus hank el i j kwar env andei nt egr at or encr eëer denwegeenpr oduct i eBouwen.Des wi t chgebeur de v anhetges l ot ens y s t eem. v er l i es ,zoal sdebr ouwer i jhethad ui t ei ndel i j ki nt weef as en,waar bi j echni s chedi ens theef tnudu s v oor opges t el di nhaarl as t enboek ” , Onzet opi edermomenteen' f al l back ' egr aadv anzel f r edzaamonder s t r eeptHi cguet .“ W ehebben eenhoger s cenar i owasv oor zi en. hei dendeoper at or enhebbeneen ev enwelnooi tgebr ui kmoet en E er s t ef as e v eelbet erzi chtophetpr oces , mak env andi e' f al l back ' . ” “ Deeer s t ef as ebes t ondui thet v er v angenv andeoudedoorde ni euweI O' s .Aanv ank el i j kl i et enwe deS7I O' snogweldr aai enopde oudeS5s t ur i ng,watk onmeteen s peci f i ek eCPk aar t .Zohebbenwe ei l andperei l andomgebouwden di tt el k ensi nhetweek end,omdat al l eendanhetbr ouwpr ocesev en s t i l l i gt ” ,her i nner tHi cguetzi ch. “ Om ni ett egr ot epak k et t eni neens aant epak k en,hebbenweel k week ends l echt séénbl okomgebouwdeni nhetweek enddaar na dedenwedanopv ol gi ngen. ” gedef i ni eer deombouws t r at egi e opges t el ddi eonsdenodi ge gar ant i esbood,waar doordi tv oor onsdemi ns tr i s k ant eopt i ewas ” , v ul tDuboi saan.“ Bov endi enhaddenwedi tbedr i j fali nges chak el d v oordeombouw v andeaf del i ng gi s t i ng,l ager i ngenf i l t r at i e,endi e s amenwer k i nggafonsv ol doende v er t r ouwenom opni euw v oorhent e k i ezenv oordei mpl ement at i ev an deni euwes t ur i ngi ndebr ou wzaal . ”
T weedef as e “ W anneerdebr ouwzaal ui t ei ndel i j kv ol l edi gdr aai demet deoudeS5s t ur i ngenv i s ual i s at i e maarmetdeni euweI O' s ,wasde t i j dr i j pv oordev ol gendes t ap.
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
V . l . n. r . :Kr i sBou we ne nP at r i c kDu boi sv anBr ou we r i jHaac ht e nWi mHi cgu e t v an i nt e gr at orAc t e mi u m:“ I nt er ac t i ei sdes u c c e s s l e u t elv oore e nv l ot t ei mpl e me nt at i e ”
door datzev eelmeeri nf or mat i e t ezi enk r i j gen” ,s t el tDuboi s . “ Zok unnenzenuookzel feen k l epbi j zet t en,t er wi j lzedaar v oor v r oegereeni nt egr at ormoes t en l at enk omen.Datbet ek entnat uur l i j k ookweldatwemoes t env oor zi en i neengedegenopl ei di ng,omdat hett ochom eenni euwemani er v anwer k engaat . ” “ W ebl ev enwelwatoponze hongerzi t t enwatder appor t er i ng bet r ef t .W ehaddengehooptdat wemethetni euwes y s t eem meer mogel i j k hedengehadzouden hebbenom t otenk el emaanden t er ugt egaanom t ek i j k enhoeeen bepaal dbr ouws elt oenwas ,maar di et r ack i ng&t r aci ngbl eekni et zoeenv oudi gt ezi j ndoorde compl ex i t ei tv anonzegegev ens endewi j zewaar opdi ewer den opges l agen.Kor tges t el dhadden weopdi tv l akei genl i j kni etmeer mogel i j k hedendanmethetoude s y s t eem.Datwasaanv ank el i j kwel eent el eur s t el l i ng,maaronder t us s en hebbenweonshi er bi jneer gel egd. W emak ennugebr ui kv ande s t andaar dr appor t er i ngendi ehet bat chs y s t eem gener eer teni ns e v ol s t aandi ewel ” ,ev al ueer tde bedr i j f s i ngeni eur . Samenwer ki ng “ Degr ot emoei l i j k hei dv ande ombouw wasdatdi tmoes t gebeur eni neendr aai ende i ns t al l at i eendatdi tenk eli nhet week endk on,omdatwehi er br ouwenv anmaandagocht endt ot v r i j dagav ond” ,haal tBouwenaan. “ Act emi umheef thi er v oordenodi ge mens eni ngezet ,waar doorde ef f ect i ev e' i nl oopper i ode'k or t erwas dandi eoor s pr onk el i j kdoorons v oor zi enwas .Wi jzi j nduszek er t ev r edenov erdes amenwer k i ng. ” Dei nt egr at orzel fhou dteenzel f de gev oelov eraandeombouw.“ Voor onswasdev ol l edi gemedewer k i ng v andek l anteenheelgr ootpl us punt bi jhett es t env andeni euwes t u r i ng endeopbouw v andef unct i onel e anal y s e.Di ei nt er act i ei szek ereen s ucces s l eut elgewees t . ”� F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 32 9
CoEnCo OPLOSSINGEN VOOR INDUSTRIELE PROCES INSTRUMENTATIE
Uw partner ın lıquıd food processıng Meer dan jaar ervaring
SMARTSENS
de eerste analytische sensoren zonder transmitter !
Oplossingen voor de voedings- en drankindustrie
Een robuust gamma pompen in RVS, krachtig en betrouwbaar !
Debietsmetingen - Niveaumetingen - Drukmetingen Temperatuursmetingen - Analyse-apparatuur Krohne Belgium NV Noordkustlaan 16 1702 Groot-Bijgaarden - Belgium Tel : +32 (0)2 466 00 10 Fax : +32 (0)2 466 08 00
rvs tanks • buffertanks • cıp unıts • mıxers • mengtanks
CoEnCo bvba www.krohne.com
[email protected]
Kanaalstraat 6, 8020 Oostkamp T +32 50 39 59 79 - F +32 50 38 73 41
[email protected] - www.coenco.be
ADV_FOOD_PROCESSING.indd 1
2/05/11 09:45
een nieuwe vloer • hygiënisch
IN
24U!
• chemisch resistent • hittebestendig • 100% vloeistofdicht • zeer duurzaam
Industriële manipulator
• glad of antislip
voor het moeiteloos verhandelen van allerhande lasten tot 250 kg.
• zwaar belastbaar • voldoet aan de haccp-norm!
Vierwegstraat 186 - 8800 Roeselare Tel. 051/24 42 83 - Fax 051/24 24 33 E-mail :
[email protected] - www.arcadel.be
Tel.: +32 (0)14 51 54 85 Fax: +32 (0)14 51 83 43 Verkoop: 0493/21.31.22 e-mail: info@devafloor.com www.devafloor.com
Lees het vakblad via
Pub-Devafloor1-4.indd 1
15-05-2008 11:43:27
EENVOUDI G EN GOEDKOOP T I L L EN MET VACUUMT ECHNI EK
GOEDERENBEHANDEL I NG
VACUUMTECHNOLOGI E I N HANDLI NGTECHNI EK Onbek endi sonbemi nd.Hoewelv ac u ü mt ec hnol ogi e aldat eer tu i tde17eeeu w,z i j nmac hi nebou wer s v aaknogt ewei ni gv er t r ou wdmetdev oor del endi e dezet ec hni ekt ebi edenheef t .I nheelwati ndu s t r i ël e pr oc es s env or mtv ac u ü meeni deaalmedi u mv oorhet opt i l l enenv er pl aat s env anv oor wer peneneen goedk oopal t er n at i efv oordemeerc onv ent i onel e gr i j per s .Om al l ev oor del env andez ek os t enbes par endet ec hni ekt env ol l et ek u nnenbenu t t en,i s hetnodi gdegr ondbegi ns el enendebel angr i j k s t e c omponent ener v ant ek en nen. DoorVal ér i eCoupl ez
Vac u ü mt e c h i e kmaak t e e n v ou di gee ngoe dk opepi c k andpl ac e t oe pas s i nge nmoge l i j k
SI T UE RI NG Vacuümwor dtber ei k tdoordedr uk bi nneneenv ol umet ev er l agen, zodatdeomgev endeat mos f er i s che dr ukeenpot ent i ël ebr onv an ener gi ewor dt . Dev acuü mt echni ekwer dopde k aar tgezeti nde17eeeuw door Ot t ov onGuer i ck e.Metzi j n Maagdenbur gs ehal v ebol l endi e doorpaar denni etui t eent et r ek k en war en,t oondehi jaanwel k e k r acht enopgewek tk unnenwor den dooreenv acuümgezogenv ol ume. Vi ereeuwenl at erheef tv acuümmet des t of zui gerzi j nv as t epl aat s v er ov er di nel khui s houden.Ooki n dei ndus t r i ezi j ndet oepas s i ngen l egi o.Zobi edtv acuümt echnol ogi e heelwatmogel i j k hedeni nde handl i ngt echni ek( pi ck andpl ace) eni ndepr oces i ndus t r i e( di ept r ek k en) .Om al l ev oor del ent en v ol l et ebenut t en,i shetecht ernodi g dees s ent i ël egr ondbegi ns el enen
debel angr i j k s t ecomponent ent e k ennen.
WE RKI NGVACUUM
gebr ui k tal sr ef er ent i epuntmet nul waar de.Del aags t ewaar dedi e meni neenv acuüm k anber ei k en,i s dus1. 013hPa.Di ewaar dek omt ov er eenmetwatmenhetabs ol ut e l ucht l edi genoemt ,eenwaar dedi e meni ndepr ak t i j kecht ernooi tk an ber ei k en.Vacuüm wor dtui t gedr uk t i npr ocent enenk ant heor et i s cheen waar deaannement us s en0en 100%.Deonder dr uki sdanhet v er s chi lt us s endeat mos f er i s chedr uk endewer k dr uk .Deonder dr ukk an dusv ar i ër env an0t ot1. 013hPa. Aangezi endeat mos f er i s chedr uk v er s chi l l endi snaar gel angv ande pos i t i et enopzi cht ev anhet zeeni v eau,zul l enookdev acuü mwaar dendi ev er ei s tzi j nom het zel f deef f ectt ev er k r i j gen,mee abel1. v ar i ër en,zoal st ezi eni nt
Zoal sr eedsaangehaal d,wor dteen v acuüm ber ei k tdoordedr ukbi nnen eenv ol umet ev er l agen,zodatde omgev endeat mos f er i s chedr ukeen pot ent i ël ebr onv anener gi ewor dt . Di tpr i nci pei sgebas eer dopde gas wetv anBoy l eMar i ot t e,di es t el t datdegas dr ukbi ji deal egas s enen eencons t ant et emper at uur omgek eer dev enr edi gi smethet gas v ol ume.Datwi lzeggendatal s menbi nneneenges l ot enr ui mt ehet v ol umev er gr oot ,dedr ukzaldal en. Om hetv ol u met ev er gr ot enendus eenv acuüm t ecr eër en,k anmen gebr ui k mak env aneen mechani s chepompofopt er env oor per s l u cht .Hetv er s chi lt us s enbei den P ARAME T E RS wor dtl at erbes pr ok en.De Bi jdek euzev aneenv acuümat mos f er i s chedr ukv an1. 013hPa s y s t eem zi j ndr i epar amet er s i sonzeomgev i ngs dr ukenwor dt
bel angr i j k :degev r aagdeonder dr uk ,hetgev r aagdeaanzui gdebi et enhetopgenomenv er mogen. Onder dr uk
•Laagvacuüm gaat t ot30k Pa.
Hetwor dtv oor algebr ui k tbi j hoger eaf zui gdebi et en,v er ei s t v ooro. a.por euzewer k s t uk k enof wer k s t uk k endi ebi jeendi ep v acuüm onder hev i gk unnenzi j n aanv er v or mi ngen. •Mi ddenvacuüm s i t ueer tzi ch t us s en30en85k Pa.Datzi j nde waar dendi ei ndemees t e i ndus t r i ël et oepas s i ngengebr ui k t wor den,zoal sv oormat er i al en meteengl ad,ni et por eus opper v l akzoal sgl as ,met aalof k uns t s t of . •Hoogvacuüm omv atal l eswat di eperi sdan85k PAenwor dt v oor algebr ui k ti nl abor at or i umt oepas s i ngen,bi jhetaf t es t env an l ei di ngenendr uk v at en,i nde v l i egt ui gi ndus t r i eenz.Datwor dt
��������� ��������������� ������������������� �������� ���������
��� �� ��� ���������������������
����
����
��� ����������������������� ����
�������
���
�����
� ���
����
���
�����
� ���
���
�����
���
���
�����
���
"!�����
#������
##�����
����
����
����
����
����
����
����
����
����
����
����
����
����
����
���
����
����
����
����
����
�����
���
����
����
����
����
����
���
�����
���
����
����
����
����
����
���
�����
���
����
����
����
����
����
���
�����
���
����
����
����
����
����
���
�����
���
����
����
����
����
����
���
� ������
�
����
����
����
����
����
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
!�����
F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 33 1
GOEDERENBEHANDEL I NG
Fi guur1:Bi jdemu l t i s t age v ac u ü mpompwor dt i nv e r s c h i l l e ndek ame r se e non de r dr u k ge c r e ëe r ddi eu i t e i nde l i j kv i adeaan z u i gope ni ngr es u l t e e r t i ne e nv ac u ü m 1.P e r s l u c ht 2.Noz z l e s3.I ndek ame r saange z oge nl u c ht4.Vac u ü m
ni ett oegepas tv oor mat er i aal behandel i ngi nde aut omat i s er i ngwegensdet e hogek os t pr i j s .
NADE L E N
Fi guur2:DeCoaxv ac u ü mpompi se e ni nl i ne pomp,z e e rc ompac t e nhe t v ac u ü m wor dt t e rhoogt ev ane l k eaanz u i gope n i n gv e r k r e ge n1.P e r s l u c h t2.Noz z l e s 3.Vac u ü mt e rh oogt ev andeaanz u i gope ni nge n
gr ot eaanzui gdebi et env er ei s tzi j n enwaarmenwer k tmeteen T er wi j lgr i j per sbi j zonderpr eci es gecent r al i s eer ds y s t eem.Het gepos i t i oneer dk unnenwor den( t ot wer k i ngs pr i nci pei sv er gel i j k baar ophonder denv anmi l l i met er s ) ,k an meteencompr es s or ,waar bi jde Aanz ui gdebi et menmetv acuüm nooi tdezel f de t oepas s i ngni etaandeper s zi j de, Hetaanzu i gdebi etmoetgek ozen nauwk eur i ghei dber ei k en.Zek er maaraandeaanzui gzi j dewor dt wor deni nf unct i ev andet i j ddi e ni etal shether haal nauwk eur i ghei d gepl aat s t .Zek enneneencont i nue v er ei s ti som degewens t e bet r ef t .Voorv eelt oepas s i ngeni s wer k i ngwaar bi jmenv i as t uur v acuü mwaar det eber ei k en.Zo di epr eci s i eecht erni etv er ei s ten v ent i el enhetv acuüm gaat gaateenl aagv acuüm v aak v or mtv acuümt echni ekeenv al abel act i v er en. gepaar dmeteenhoog al t er nat i ef .Ookmoetmener Wanneermenv oorper s l ucht aanzui gdebi et .Dati szek eraant e r ek eni ngmeehoudendateen opt eer t ,wor dteri ndeej ect or en bev el env oors y s t emenmet v acuümbr onni etal t i j dev ens t abi el aandev acuümaans l ui t i ng l ek v er l i ezen. i s .T ens l ot t emoeters t eeds onder dr ukopgewek tdoorper s l ucht v ol doendeopper v l akzi j nwaarde t el at ens t r omendooreen Opge nomenv er moge n zui gnapdr ukopk anui t oef enen. v er nauwi ng. Deener gi edi enodi gi som een Eendunwandi gebui saande Al smendeper s l u chtui t s chak el t , v acuü mt ecr eër en,neemt bov enk antv as t nemenzalni etl uk k en s t opthetzui gpr ocesenwor dtde pr opor t i oneelt oe,naar mat emen metv acuüm. ui t gangbel ucht . eendi eperv acuümwi lber ei k en. Di ei ns t al l at i eshebbenhetv oor deel Heti sdaar om bet eromdezui gd a t z e e n k e l i n w e r k i n g z i j n , OPBOUW opper v l ak t ev andezui gnappent e wanneerereenv acuüm ber ei k t VACUUMI NST AL L AT I E ov er di mens i oner endoorgr ot eof moetwor den.Datr es ul t eer ti n uümge ner at or meer der ezui gnappent egebr ui k en, Vac s nel l er er eact i et i j deneneenl ager seer deraangehaal d,k anmen v danom hetv acuüm t ev er gr ot enom Zoal er br ui k .Om mi nderper s l ucht jeenv acuümi ns t al l at i eopt er en hetgewens t er es ul t aatt eber ei k en. bi v er l i ezent ehebben,bi eden v ooreenmechani s chepompof s ommi gef abr i k ant ens y s t emenaan f i guur1) . w e r k e n m e t p e r s l u c h t . m e t m u l t i v e n t u r i ( VOORDE L E N Daar bi jwer k tmenmeti ngebouwde Pompenwor denv oor namel i j k Hetgr oot s t ev oor deelv an gecompar t i ment eer dev ent ur i ' s ,wat gebr ui k ti nt oepas s i ngenwaarer v acuü mt echni ekt enopzi cht ev an conv ent i onel egr i j per si sde k os t pr i j s .Vacuümi ns t al l at i eszi j n heelgoedk oopeneenv oudi gom meet ewer k en. Menheef ti npr i nci peenk el eenzui gnapeneenpomp nodi g.Bov endi eni sde t echnol ogi ev eelmi nder v or mgebonden.Degr i j per endegr i j pbewegi ngen zi j ns peci f i ek af ges t emdopde t oepas s i ng waar v oorze di enen.T er wi j ler bi jv acuüm een mi ni mal e aanpas s i ngk an v ol s t aanom ges chi k tt e zi j nv ooreenander e t oepas s i ng.Datzor gtv ooreen Be r n ou i l l i gr i j pe r Vac u ü mpad gr ot er ef l ex i bi l i t ei ti ngebr ui k .
3 2F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
r es ul t eer ti neenhogerr endement . Daar naas ti serdegepat ent eer de Coaxt echnol ogi e,eeni nl i nes y s t eem metv er s chi l l endev ent ur i ' s metk l eppenacht erel k aargepl aat s t f i guur2) .Naas teennoghoger ( r endementgeni etdi ts y s t eem v an eencompact erf or maat . Zui gnappe n Zui gnappenofzui ggr i j per szi j neen es s ent i eelonder deelv anel k e v acuümi ns t al l at i e.Bi jhetev acuer en v andel uchtui tdezui gnapont s t aat ereendr uk v er s chi lt enopzi cht ev an deex t er nel ucht dr uk .Dehoger e omgev i ngs dr ukdr uk tal shetwar e hetwer k s t ukt egendezui gnapaan. Erbes t aanzui gnappeni nal l et y pes env or men.Heti sdet oepas s i ngdi e bepaal twel k ehetmees tges chi k ti s . Daar bi jgel dendev ol gendezak en al sbel angr i j k ek euzecr i t er i a: •Bouwvor m:Me nmoeti nde eer s tpl aat sk i ezent us s enr ondeof ov al enzui gnappen.Ronde zui gnappenwor denhetmees t gebr ui k t .Zewor denv er der i ngedeel di nzui gnappenmet uni v er s el ev or m,v l ak k ev or m( met eeni ngegot enpr of i elt er
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
GOEDERENBEHANDEL I NG
Ve r s c h i l l e ndei ndu s t r i ë l et oe pas s i nge nv anv ac u ü mt e c hn i e k
v er s t ev i gi ng)ofbal gv or m( l at en r el i ëft oe) .Ov al ezui gnappen bi edenhetv oor deeldatzemeer opper v l ak t ek unnenhal enop s mal l er et oepas s i ngen.Ook daar i nbes t aandezel f de mogel i j k hedenal sbi jr onde. Wanneerdet oepas s i nghet v er ei s t ,zi j nerookzui gnappen meteengr i l l i gev or m bes chi k baar . •Mat er i aal :E nk el ev oor beel den v anmat er i al enwaar ui tzui gnappenk unnenbes t aan,zi j n: per bunan,pol y ur et haan,s i l i cone, v i t on. . .Demat er i aal k euzewor dt bepaal ddoordet oepas s i ng,de t emper at ur enenhetmat er i aaldat dehandl i ngmoetonder gaan. •Har dhei d:Deh ar dhei dv ande zu i gnapwor dtbepaal di nf unct i e v andev or mgev i ngv anhets t uk . Bepaal det oepas s i ngen,
Vac uümf i l t er Wanneerdev acuümi ns t al l at i ei n eenv er v ui l deomgev i ngs t aat ,i shet bel angr i j kom eenf i l t ert ei nt egr er en i nhets y s t eem.Zoni et ,danwor dt erv er v ui l del uchtaangezogen. Opdi emani erbl i j f tdegoede wer k i ngv andei ns t al l at i e gegar andeer denk omthett e behandel ens t ukookni eti n aanr ak i ngmetv ui l .Ui t er aar d v er ei s enf i l t er sger egel dcont r ol e. Al sdi ev er s t optzoudenr ak en,zou Meet -enc ont r ol eappar at uur hetmeerener gi ek os t enom Om hetv acuüm t es t u r en,i sernood dezel f debewer k i ngenui tt ev oer en. aanmeet -encont r ol eappar at uur .I n deeer s t epl aat sdi entdi e E NE RGI E VE RBRUI K appar at uurom hetv acuüm t oet e St eedsmeerbedr i j v enk i j k enmet l at enofni et( bi jmechani s che eenk r i t i s choognaarhunener gi epompen)ofom hetv acuüm aant e r ek eni ng.Ookbi jv acuüm zi j ner s t ur enofni et( v ent u r i ) . er s chi l l endezak endi emeni nacht Daar naas tcont r ol er endr uk s ens or en v k annemenom eenbet err endement dev acuümwaar dendi eber ei k t t er eal i s er en. moet enwor denom het benodi gde e ndement s pomp hef v er mogen Hoogr Hets pr eek tv oorzi chdathoe t e ni gerdepompi sdi ehetv acuüm ont wi k k el en. zui eer t ,hoebet erdeener gi eOokwanneerhet gener f i ci ënt i ev andehel ei ns t al l at i ezal t ebehandel ens t uk ef zi j n. s nel l erl os gel at en aat s t ej ar enwer k t enf abr i k ant en moetwor den,k an Del har daanhetzui ni germak env an di eappar at uur hunpompen. opt r edenom Dewer k dr ukv er l aagdev an5à bi j v oor beel deen 8barnaar2à3bar ,waar door bi j k omende dewer k zek er hei dev eneens dr uk s t oott e v er hoogde. gev en. bi j v oor beel dpi ck andpl acev an pr al i nes ,v r agenom eenl ager e zacht hei d.Hoezacht erde zui gnap,hoemi nderl angde l ev ens duu r . •Benodi gdhef ver mogen:He t benodi gdehef v er mogenzaleen i nv l oedhebbenopdeopper v l ak t ev andezui gnap. Hoegr ot erdeopper v l ak t e,hoe meerk r achtdezui gnapk an ui t oef enen.
Zu i gn appe nbe s t aani nv e r s c hi l l e ndev or me ne nf or mat e n
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
Opt i mal eonder dr ukbepal en Dek euzev oordev er s chi l l ende el ement eni neeni ns t al l at i eheef t eenbepal endei nv l oedophet ui t ei ndel i j k ek os t enpl aat j e.Zo k anmenbet eropt er env oor eengr ot er ezui gnapmeteen pompt ot70%v acuüm dan k i ezenv ooreenk l ei ner e zu i gnapmetpompt ot90% v acuüm.Eenj ui s t edi mens i oner i ng v andecomponent eni sdaar om bel angr i j k .Ookdej ui s t ef i t t i ngen zul l enl ek v er l i ezenbeper k enenhet r endementv er hogen.
Vol umez ol aagmogel i j k Doorbi j v oor beel ddev acuümgener at ordi cht erbi jdet oepas s i ng t epl aat s en,k anmenhetv ol ume r educer en. Opdi emani erv er hoogtde r eact i et i j d,waar doorookde ener gi ek os tzalt er ugl open. E ner gi es paar f unc t i e Menk anert ev ensv ooropt er eneen ener gi es paar f unct i et ei nt egr er eni n dei ns t al l at i e.Datk anv oor alv oor bes par i ngenzor genbi j t oepas s i ngenwaar bi jhets t ukv oor eenl anger eper i odev as t gehouden moetwor den.Wanneerhetv acuü m ber ei k ti s ,heef tmengeen af zui gdebi etmeernodi g.Daar v oor moetmeneent er ugs l agv ent i el v oor zi endathetgegener eer de v acuüm aanhoudt .Ermoetookeen bi j k omendv ent i elgeï ns t al l eer d wor deni ndes chak el i ngom de wer k s t uk k enaft ebl azen.T ens l ot t e zor gendr uk s ens or ener v oordathet v acuüm cont i nugecont r ol eer dwor dt enwaarnodi gbi j ges t uur d.De bes par i ngendi eer meeger eal i s eer d k unnenwor den,zi j nui t er aar d af hank el i j kv andet oepas s i ngende i ns t al l at i e.Gemi ddel dk anmener ongev eerdehel f tv andecy cl us t i j d meewi nnen,watneer k omtopeen r endement s wi ns tv an40à50%.
ONDE RHOUD W anneermeneenv acuü mi ns t al l at i e aaneenonder houdonder wer pt , moetmeni ndeeer s t epl aat sal l e f i l t er snak i j k en.Ver s t oppi ngen k unneni mmer sv oorr endement s v er l i eszor gen.Daar naas tmoet en dezui gnappengecont r ol eer d wor denops l i j t ageenl ek v er l i ezen. Bi jdev acuümgener at ori shetzaak om hetdebi etendeonder dr ukt e check en.T ens l ot t eonder zoek tmen bes tdek oppel i ngenenl ei di ngen opev ent uel el ek v er l i ezen.De f r equent i ei saf hank el i j kv ande i nt ens i t ei tv anhetgebr ui kende t oepas s i ng.� F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 33 3
ADVERT ORI AL
DROGEN ESSENT I EELI N ST RI J DT EGEN CONDENSAT I E-EN SCHI MMEL VORMI NG SORPTI EDROGERS VAN MUNTERS BEW I JZEN HUN DOELTREFFENDHEI D Heelwatv oedi ngs bedr i j v enk r i j genpr oduct i e-en ops l agr ui mt esmoei l i j kdr oog,nadatdi eger ei ni gdzi j n. Doordev er hoogder el at i ev ev ocht i ghei ds t i j gtzode k ansopcondens -ens chi mmel gr oei .Ookdei ns t r oom v anl uchtbl i j k tnef as tv ooreengezondeomgev i ng. Omdi epr obl emat i ekaant ek aar t enenomopl os s i ngen aant er ei k en,or gani s eer denwer k gev er s or gani s at i e F enav i anenonder zoek s cent r umI L VO onl angseen s emi nar i emetbet r ek k i ngt otdebes t r i j di ngv ancondens ens chi mmel v or mi ngi ndev l ees v er wer k endei ndus t r i e. “ Hetdr ogenv ander ui mt ei sbel angr i j k ” ,k l i nk thet . Nahe t s e mi n ar i ek r e ge ndeaanwe z i ge ndek ansomv i ae e npane l ge s pr e k v r age nt es t e l l e n ,onde rme e raandeme ns e nv anI L VO,F e nav i ane nMu nt e r s
SANCT I E SBI JI NBRE UK
act i efbi jl aget emper at uur .De aanwezi ghei dv anwat er ,zuur s t ofen Dr .i r .El keVi nck ev anhetFeder aal v oedi ngs s t of f en( ookor gani s ch Agent s chapv oordeVei l i ghei dv an mat er i aalzoal spl ei s t er ,eenv et l aag, deVoeds el k et en( FAVV)gafmethaar muur v er f ,et ens r es t enet c. )bevor der en pr es ent at i ehets t ar t s chot . daar bi jdegr oei . ” Zi jhadhetv oor namel i j kov erde Om s chi mmel gr oeit ev oor k omen, wet t el i j k ev er ei s t enendemogel i j k e zi etVl aemynckenk el enoodzak el i j k e gev ol genbi ji nbr euk enopde handel i ngen.“ Rei ni genendes i nf ect i e wet gev i ng.Ui tdepr ak t i j kwer den v anl uchtenopper v l ak t ezi j n eenaant alv as t s t el l i ngenmet ui t er aar dbel angr i j k .Hetpr obl eem bet r ek k i ngt otcondens -en hi eri secht erdatdoorder ei ni gi ng s chi mmel v or mi ngbes pr ok en.Hi er ui t der el at i ev ev ocht i ghei dv er hoogt . bl eekdatheteenv eelv oor k omende Zaaki sdusomdi et ebeper k en, pr obl emat i ekv or mtdi ezoweleen aangezi ens chi mmel sni etgr oei enal s r echt s t r eek sgev aark anv or menv oor der el at i ev ev ocht i ghei dk l ei neri sdan dev oeds el v ei l i ghei dal s ook 60%.Dr ogeni sdaar v oordeeni ge i nf r as t r uct ur el epr obl emen opl os s i ng. ” k anv er oor zak en.
Kr i s t ofScheepmans :“ We ont wi k k el deneenant i condens at i eens chi mmel s t r at egi ewaar bi jwe des or pt i edr ogergebr ui k enom de r el at i ev ev ocht i ghei donderdi e60% t ehouden.Dr ogenvi ak oel i ngwas eenander eopt i e,maardatbl eek s l echt seengedeel t el i j k eopl os s i ng t ezi j ndi eookheelwatmeerener gi e v er ei s t e.Ookv er hoogthet opgev oer del ucht debi etdek ans datdes por env andel ek bak ( eenbr oei haar dv oors por en)zi ch v er s pr ei deni nder ui mt eenk unnen dev er damper sdi cht v r i ezenmet eens t i j gi ngi nont dooi cycl ieneen moei l i j k err egel bar et emper at uurt ot gev ol g.Dank zi jhetgebr ui kv ant wee l ucht s t r omenbi jdes or pt i edr oger v e r m i j d e n w e d i e p r o b l e m e n .Ook MUNT E RSME NGT i s h e t e e n e n e r g i e e f f i c i ë n t e e n DROGE N ZI CHI N DEST RI J D eenvoudi gt ei nt egr er eni ns t al l at i emet E NI GEOPL OSSI NG Munt er s ,f abr i k antv anener gi eeenk l ei ner ei nv es t er i ngt enopzi cht e I L VO ver dui del i j k t eal sk enni s cent r um, ef f i ci ënt el ucht behandel i ngs s ys t emen, v anbehandel i ngmetk oel i ng. ” i ndev or mv anGeer t r uiVl aemynck , mengtzi chmeei ndes t r i j dt egen hett hema' s chi mmel senhun v ochtens chi mmel s . E F F I CI E NT EOPL OSSI NGE N bes t r i j di ngi ndev l ees /v l ees war enZemer k t endatheelwatv anhun Bi jenk el ebedr i j v enboodhet bedr i j v en' .“ Schi mmel st r ef tmen k l ant engeconf r ont eer dwer denmet dr ogi ngs s ys t eem v anMunt er s v oor namel i j kaanopwar me, dezepr obl emenenwi l denhen onder t us s endeopl os s i ng. v ocht i gepl aat s en,maarzi j nook v er v ol genseenopl os s i ngbi eden.
“ Bi jTerBek eFr es hFoodGr oup i ns t al l eer denweonsdr ogi ngs s ys t eem i ndepr oduct i ehalv oorv l ees v er wer k i ng” ,gaatScheepmansv oor t . “ Degekoel der ui mt esdaarwor den v eelmetwat erger ei ni gd;eengev aar v oorcondens -ens chi mmel v or mi ng enhi er doork ansopbact er i ël e bes met t i ng.Hetpr obl eem bi j Vl ees war enDeWul fl agi nde v or mi ngv ancondens dr uppel saan hetpl af ond,demoei l i j kt edr ogen r ui mt eswaar doordev l oer ennat bl ev enendes t or i ngenv an el ek t r oni s chet oes t el l en.“ Naas t depr event i ev ans chi mmel v or mi ng dr oegenwedaarbi j gev ol gookbi j aandev ei l i ghei dv anhetper s oneel . ”
I CE DRY Ookbedr i j v enwaari j s v or mi ng opt r eedt ,k unnenbi jde l ucht behandel i ngs s peci al i s tt er echt . Hi er v ooront wi k k el denzehunI ceDr y dr oger .“ I J sk aneendr agerzi j nv an v er ont r ei ni gi ngen” ,pi k tBar tNel i s s en ( Munt er s )i n.“ Doorgebr ui kt emak en v andr ogi ngdoors ubl i mat i e( een r echt s t r eek s eov er gangv andev as t e naardegas f as e) ,v er mi j denwe condens dr uppel senbi j gev ol g k ansopcont ami nat i e. ”
MUNT E RSBE L GI UM Bl ar enber gl aan21C 2800Mechel en Tel . :015/28. 56. 11 Fax:015/28. 56. 10 Ee nc ol ds t or ev óórdei ns t al l at i ev andeI c e Dr ydr oge r
3 4F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
Di e z e l f dec ol ds t or enadei ns t al l at i ev andeI c e Dr ydr oge r
i nf o@munt er s . be www. munt er s . c om
ADVERT ORI AL
MEERDAN AL L EEN MAAR SCHOONMAAKPRODUCT EN EPACCO EN CI D LI NES GAAN VOOR KWALI TEI TEN FLEXI BI LI TEI T Ni eu wenor mer i ngenenr egel gev i ngenwi s s el en el k aari ni j l t empoopi ndev oedi ngs i ndu s t r i e. Del atwor dts t eedshogergel egd,waar doormeer v oedi ngs bedr i j v ener v oork i ezenom hu ns c hoonmaak t ak enu i tt ebes t edenaans pec i al i s t en. I nEpacc ov i ndenzeeenbet r ou wbar epar t nerdi e bewu s tgek oz enheef tv oordes c hoonmaakbi nnen dev oedi ngs i ndu s t r i e.Opz i j nbeu r tk i es tEpac c ov oor bet r ou wbar epar t ner s .Al sc hemi el ev er anc i er ,maar ookal sk enni s l ev er anc i eri sCI DL i nesereenv an. ST E E DSZOE KE N NAAROPL OSSI NGE N
Dezek enni sopbouweni seencont i nuet aak .Daar om heef tEpacco er v oorgeopt eer dom v anmeetaf Vi j fj aargel edenhi el denChr i s t ophe aaneenei genk wal i t ei t s di ens tui t L ef ev r eenJ oos tBuys s chaer tEpacco t ebouwen.Det aakv andezedi ens t bov endedoopv ontmeteendui de- i som er v oort ezor gendatdek l ant l i j kdoelv oorogen.Huner v ar i ng s t eedsk anbes chi k k enov eral l e v anmeerdander t i gj aarbi nnen nodi gei nf obet r ef f ender ei ni gi ng. des choonmaak wer el denmeer Di tzi j no. a.r egi s t r at i es ,wer k s peci f i ekbi nnendev oedi ngs i ns t r uct i esenchemi epl anni ngen. i ndus t r i el eer dehendatopl ei di ng, Maarookom onzepr oj ect l ei der s begel ei di ngencommuni cat i eui t er s t bi jt es t aani ndenoodzak el i j k e bel angr i j kzi j nom v anmens enpr o- cont r ol es .Ui tdezecont r ol eswor den f es s i onel es choonmak er st emak en. erdano. a.s peci f i ek eopl ei di ngen Epaccoi sbi nnendes choonmaak - ent ool box meet i ngenui t gewer k t wer el deenbui t enbeent j e.Door v ooronzemedewer k er s . bewus tt ek i ezenv oorhetr ei ni gen bi nnendev oedi ngs i ndus t r i e,i s ST E E DSOPZOE K Epaccoer i nges l aagdi nv i j fj aar NAARKE NNI S eenv as t ewaar det ewor den. Voordezeopl ei di ngenenom de E i genkwal i t ei t s di ens t ei genk enni senni euwi ghedenop e npr oj ec t l e i der s demar k tt el er enk ennen,omr i ngen Eenni euw bedr i j fui t bouwenmetde weonsookmeteenaant alpar t ner s . ambi t i eeent oonaangev endes pel er CI DL i nesi sdaareenv an. t ewor denbi nnendef oodcl eani ng, Vanbi jdeaanv angwor dteri nt ens i sgeens i necur e.Zek erni etbi nnen s amengewer k tmethetbedr i j f .Deze dev oedi ngs i ndus t r i edi el eef tv an k euzei sni ett oev al l i g,maarheef t deeneaudi tnaardeander e. al l est emak enmeter v ar i ng,k enni s Daar om k oosEpaccov anbi jde ens nel hei dv anr eager en.Vanonze s t ar tr es ol uutv oork wal i t ei t . l ev er anci er sv er wacht enwi jdatzi j Kwal i t ei tbek om j edooropv ol gi ng, meedenk enmetonzek l ant . opl ei di ngenk enni st ecombi ner en. J ür genJ ans s ens( di v i s i onmanager
V . l . n. r . :J ü r ge nJ an s s e n s( CI DL i ne s ) , Chr i s t oph eL e f e v r e( Epac c oe nJ oos t Bu y s s c hae r t ( Epac c o)
F oodCI DL i nes )v er dui del i j k t :“ Net zoal sEpaccowar enwi j25j aar gel edeneenk l ei nes pel erbi nnen eenmar k tv angr ot emul t i nat i onal s . Omdanmar k t aandeelt ev er ov er en, moetj ek wal i t ei tk oppel enaan compet i t i ev epr i j zen. I nt us s enzi j nwev oordenegende opeenv ol gendek eerT r endsGazel l e gewor den.Omaandet opt e bl i j v en,moetj econt i nui nnov er en enmeedenk enmetdek l ant . CI DL i nesheef tv andaag,al l eenal v oorBel gi ë,eent eamv anachtper s onendatzi chex cl us i efbezi ghoudt metdev oedi ngs i ndus t r i e.Det ak en zi j nv er deel di nv er k oop,onder s t euni ngenk wal i t ei t s anal ys e, opl ei di ng,t echni s cheengi neer i ng enonder houdv andei ns t al l at i es . Di tt eam wor dtonder s t eunddoor eenGL Pgecer t i f i ceer dl abov oor mi cr obi ol ogi e,der es ear chaf del i ng eneenei gen' r egul at or yaf f ai r s ' af del i ng. Doordei mmerwi j zi gendenor men enk wal i t ei t s ei s eni sdi tzek erv oor EpaccoenonzeBel gi s chek l ant en eengr ootv oor deel . Ophetv l akv ani nnov at i ei sCI D L i ness t eedsbl i j v enpi oni er en. Zobes chi k k enweov erdemees t per f or mant edes i nf ect i emi ddel eni n demar k tenwor dterv oor algeï nv es t eer di npr oduct enmetaandacht v oorv ei l i ghei dv oormens ,mi l i euen mat er i aal .Al sr es ul t aathebbenwe v andaageenuni ekdes i nf ect i emi ddelv ooral gemenedes i nf ect i e, zondernas poel i ngofr ei ni ger sdi e eenaanzi enl i j k ebes par i nggev en ophetwat er ,hetv er br ui ken debehandel i ng.
E QUAL I T Y :ONL I NE KWAL I T E I T SHANDBOE K
T e amaanhe t we r kbi je e nk l ant
Omal l esi ngoedebanent el ei den, i sEpacco' al seer s t es choonmaak bedr i j f 'ges t ar tmeteenonl i nek wal i t ei t s handboek . J oos tBuys s chaer tl egtui t :“ Al hoewel
demens ennogal t i j dhetbel angr i j k s t ewapenzi j nv ooreens ucces v ol l er ei ni gi ng,wor dendocument en enr egi s t r at i ess t eedsbel angr i j k er . Eenv oedi ngs pr oducentmoetk unnen aant onendatzi j nbedr i j fcor r ect wor dtbeheer s tophetv l akv an or de,net hei denhygi ëne. Epaccoheef tdanookeenei gen onl i net oolont wi k k el d.Dezet ool gar andeer tal l eupt odat ei nf or mat i e i . v . m.uw r ei ni gi ng:wer k i ns t r uct i es , chemi epl anni ngen,pr oduct f i ches , t i t r at i es ,bact er i ol ogi e,maarook al l ewer k bonnenenr egi s t r at i es , endi theels peci f i ekv analuw per i odi ek ewer k en.Gedaanmet eenzoek t ochtbi jaangek ondi gde ofonaangek ondi gdeaudi t s . ”
DEME NSE N “ Maarhets uccesv aneenbedr i j fal s Epaccozi j nv oor namel i j konze200 medewer k er s ” ,zegtBuy s s chaer t . “ Hetzi j nv oor alzi jdi edagel i j k s onzemi s s i emoet enwaar mak en dooreenongel of el i j k ei nzet , f l ex i bi l i t ei tenoogv oordet ai l . Hetzi j nzi jdi edechemi e,mi ddel en ent i j del k edagweeri nhar moni e moet enbr engen.Daark angeen enk el eonl i net oolt egenop.Maar r es pectenaandachtv oorhenv an onsal swer k gev erenv anonze k l ant enk anal l eenmaarhel pen. ”
CI DL I NE S
W at er poor t s t r aat2 8900I eper Tel . :057/21. 78. 77 Fax:057/21. 78. 79 i nf o@c i dl i nes . c om www. c i dl i nes . c om
E P ACCO
Doenaer t s t r aat23 8510Mar ke Tel . :056/37. 31. 00 Fax:056/37. 38. 01 i nf o@epac c o. be www. epac c o. be
F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 33 5
ADVERT ORI AL
I FM ST RAAL T METDEO6WET L I NE OPTI SCHESENSOREN O6 ' W ETLI NE' VOOR DELEVENSMI DDELENI NDUSTRI E METONGEKEND HOGEPRESTATI ES Deopt i s c hes ens or enu i tdeO6wet l i nes er i ez i j n s pec i aalont wi k k el dv oort oepas s i ngeni nde v oedi n gs i ndu s t r i ezoal szu i v el f abr i ek en,br ou wer i j en ofdev l ees i ndu s t r i e. V oordeont wi k k el i ngv andezes ens or enwer dereen ber oepgedaanopdej ar en l angeer v ar i ngi ndez e i ndu s t r i et ak k en.
ST E RKEPE RF ORMANCE
BE T ROUWBAAR
DI CHT I NG
Dezeni euweopt i s ches ens or enui t deO6wet l i nes er i ek enmer k enzi ch doordeopt i mal eper f or mance:de t as t er ui t v oer i ngenbi edeneen s t or i ngs v r i j eacht er gr ondonder dr uk k i ng. Zel f ss t er kr ef l ect er endeacht er gr onden,zoal sgl anzendr oes t v r i j s t aal ,beï nv l oedendeacht er gr ondonder dr uk k i ngni et . Daar naas ti sdes chak el af s t and ongev oel i gv oordeaar denk l eur v anhett edet ect er enobj ect .
Eenbi j zonder hei di sde aut omat i s chegev oel i ghei ds cor r ect i e di eookbi jdamp,r ookens t er k r ef l ect er endeomgev i ngs f act or en eenbet r ouwbar ef unct i onal i t ei tl aat zi en.Dezui v err ondel i cht s pot i nhetwer k gebi edbi edteen homogenel i cht v er del i ngi nde l i cht k egel .St r ooi l i chtr ondom de l i cht s potdatdoorr ef l ect i esander e s ens or enbeï nv l oedt ,i shi er doort e v er mi j den.Datgeef tbi j k omende zek er hei d.
Decompact eO6i sper f ect af gedi cht .Debei depot ent i omet er s zi j nmeteendubbel eaf di cht i ng ui t gev oer d.L ensenpot ent i omet er zi j nv l aki ngebouwd.Hi er doori sde s ens orbes t andt egenex t r eme DI VE RSEUI T VOE RI NGE N r ei ni gi ngen. Naas tdet as t er ui t v oer i ngzi j nook ont v anger combi nat i een Der oes t v r i j ebehui zi nggar andeer t dezender r ef l ect or ui t v oer i ngi nhet zel f de eenhogeaf di cht i ngs k l as s eI P65/ hy gi ëni s chedes i gnv er k r i j gbaar . I P67enI P68/I P69K. peci al er ef l ect or enen Hett r ans par antzwar t edek s elzor gt Mets aans l ui t k abel s ,di ei n v ooreengoedcont r as tmetde r ei ni gi ngs pr oces s ens t andhou den, bi edti f m el ect r oni cookeen compl et el i j nmetmont agemat er i al endi ev ol doetaandeei s en di edel ev ens mi ddel eni ndus t r i es t el t .
geï nt egr eer del eds( wer k i ngs s t at us ens chak el punt ) ,waar doordeze ooki neens t er kv er l i cht er ui mt e goedenopt i maalt eher k ennenzi j n. Degecoat el ensbes t aatui teen s l agv as t -ens pl i nt er v r i j ek uns t s t of .
I F ME L E CT RONI C
Zui der l aan91/6 1731Zel l i k Tel . :02/481. 02. 20 Fax:02/463. 17. 95 Damp,r ook ,s t e r kr e f l e c t e r e ndeomge v i ngs f ac t or e n. . .deO6we t l i nege e f t ge e nk r i mpe nbl i j f t gr oot s epr e s t at i e sl e v e r e n
3 6F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
i nf o. be@i f m. c om www. i f m. c om/be
ADVERT ORI AL
I SHI DAEUROPEBI EDT HETHOOFDAAN KL EVERI GEDADEL S METDEMULTI HEADW EGER VAN DE RSERI EBOEKTI SHI DA EUROPESUCCES Hets u c cesv anI s hi da,u i t v i nderv andet ec hnol ogi e ac ht erdemu l t i headweger ,r ei k tt oti nhetMi ddenOos t en.Bi jEmi r at esDat esi n s t al l eer dehetn amel i j k een14k ops mu l t i headwegerv andegeav anc eer de Rs er i e.Hetbel angr i j k s t ek enmer kv andezeweger zi j ndemett ef l ongec oat eopper v l ak k enwaar door dek l ev er i gedadel sv r i jk u nnens t r omen.Dezeweger v er du bbel dedeal gehel el i j nef f i c i ënt i e,endi tt egen eens nel hei dv an40v er pak k i ngen/mi nu u t . Kor t om:i eder eeni st ev r eden.
I SHI DA
opdemachi net edr aai en. I s hi daheef thetgr oot s t eas s or t i ment I s hi dai swer el dmar k t l ei derophet t y pes ,v aneenv oudi get otdemees t gebi edv ani nnov at i e,ont wi k k el i ng, geav anceer deens nel s t emachi nes pr oduct i eeni ns t al l at i ev annauwt erwer el d. k eur i geweeg-env er pak k i ngs E mi r at esDat es opl os s i ngen.Doorhunr ui me Aandeui t dagi ngom k l ev er i ge er v ar i ngenk nowhow zi j nzi ji n dadel st ewegenmetmi ni maal s t aatom zeergeav anceer de pr oduct v er l i esbi jhogepr oduct i egeaut omat i s eer des y s t ement e s nel hedenwer dhethoof dgeboden ont wi k k el env oorhetwegen, ns t al l at i ev aneenI s hi da v er pak k en,et i k et t er enenv er wer k en doordei Mul t i headwegermetgeï nt egr eer d v anf ood-ennonf oodpr oduct en. oduct deponeer s y s t eem en Dei nnov at i ek r achtv anI s hi dav i ndt pr t her mof or merbi jt oonaangev ende ut er ugi ndeMul t i headweger . pr oducentui thetMi ddenOos t en, Det echnol ogi edi eacht erde Emi r at esDat es .Hetni euwes y s t eem Mul t i headwegers chui l gaat ,i s v er v i ngeenhandmat i gebedi eni ng oor s pr onk el i j kdoorI s hi daopde enl ei ddet oteens t i j gi ngv anbi j na mar k tgeï nt r oduceer denheef teen 200%i ndedagel i j k s epr oduct i e– r ev ol ut i ei ndev oedi ngs mi ddel enanzev ent ott wi nt i gt on–t er wi j l i ndus t r i ev er oor zaak t .Vanwegede v hetpr oduct v er l i esv er l aagdwer d cont i nuev oor ui t gangwats nel hei d an3%naar1%. enpr oduct i v i t ei tbet r ef ti sI s hi danog v Opger i chti n1989,i sEmi r at es al t i j ddeonbet wi s t emar k t l ei derop Dat esui t gegr oei dt oteenv ande di tgebi ed,metmeerdan42. 000 k t l ei der si ndev er wer k i ngen geï ns t al l eer deMul t i headweger sen mar pr oduct i ev andadel pr oduct en,met eenwer el dwi j dmar k t aandeelv an genpal meni nAlAi nenRasAl 50%.Dek os t enbes par endeMul t i - ei mah.Meteengr oei endas s or headweger szi j nt ai l or madeenhet Khai t i mentv pr oduct enhadhetbedr i j f i smogel i j kmeer der eappl i cat i es
noodaanhetv i ndenv aneen mani erom dev er wer k i ngs capaci t ei t t ev er hogenent egel i j k er t i j deen gr ot er enau wk eur i ghei di nhet v er pak k i ngs gewi chtt eber ei k en. Mul t i headwegerRs er i e I s hi daEur opewer dgek ozenom de i nv es t er i ngent ev er gemak k el i j k en dank zi jhaarui t s t ek ender eput at i e i nhetl ev er env anweegopl os s i ngen v ooral l et y pesv anmoei l i j kt e hant er enpr oduct enenv anwege debewezenpr oj ect management mogel i j k heden. DeI s hi daopl os s i ngbes t ondui teen 14k ops mul t i headwegerv ande geav anceer deRs er i e,s amenmet eenemmer l i f tenk r ui s k opaanv oer om pr oduct ennaardewegert e br engen,eneens peci aaldi s t r i but i es y s t eem dathetpr oductdeponeer t i nt her mof or medt r ay sv anof wel 2x2of wel3x2l ay out . Hetgr oot s t epr obl eem meteen aut omat i s chs y s t eem v oorhet wegenv andadel si sdenei gi ng v anhetpr oductom aanel k aart e k l ev eni ngr oepj es ,watk anl ei den t otov er mat i gpr odu ct v er l i es . Hetbel angr i j k s t ek enmer kv ande weger sv anI s hi dazi j ndaar om de mett ef l ongecoat eopper v l ak k en, waar doordedadel sv r i jk unnen s t r omen. Ver dubbel i ngef f i c i ë nt i e I s hi da' scombi nat i eweegs y s t eem datdewegi ngencombi neer tv anui t eenv ande14weegk oppenom t e v ol doenaanhets t r eef gewi chtl ev er t ui t s t ek endenauwk eur i ghei denheef t deal gehel el i j nef f i ci ënt i ev oor Emi r at esDat esv er dubbel d. Ev enbel angr i j k ,dewegeri si n s t aatom dezenau wk eur i ghei dt e handhav ent egeneens nel hei dv an
40v er pak k i ngen/mi nop500gen 1k g.Det ouchs cr eenmoni t ormet br edei nv al s hoekendel ogi s che, eenv oudi geengebr ui k s v r i endel i j k e i nt er f acezor gener v oordatde Mul t i headwegerzeereenv oudi gt e gebr ui k eni s ,enoms chak el i ngen zi j nmogel i j kdoordeaanr ak i ng v aneenenk el ek nop.Di theef t gel ei dt oteenv er mi nder i ngv an mank r achtv an21t otv i j fmens en opeenl i j n.Eenanderv oor deelzi j n deu i t zonder l i j k ehy gi ëneni v eausdi e gehandhaaf dk unnenwor den,daar dewegergemak k el i j kk anwor den ger ei ni gdzonderger eeds chapaan hetbegi nenei ndev anel k es hi f t . Al gehe l et ev r edenhei d Bi jEmi r at esDat eszi j nzebi j zonder bl i jmetdepr es t at i esv andeI s hi da weger .Zev oer denui t gebr ei det es t s ui tv oor af gaandaandeaank oop v andeweger ,di ebewezendat di edebes t eopl os s i ngboodv oor debehandel i ngv andadel s ,enook nadi enbl eefdemachi nenauwk eur i genbet r ouwbaarpr es t er en. Zev i ndendatdewegermak k el i j k t egebr ui k eni senzi j ner gbl i j metdes er v i ceenonder s t euni ng di egebodenwor dtdoorI s hi da. Emi r at esDat esi szoonderde i ndr ukv andepr es t at i ev ande I s hi dawegerendegemak k el i j k e i ns t al l at i edathetbedr i j fpl antom t e i nv es t er eni neent weedemachi ne v ooreenanderdeelv andef abr i ek .
I SHI DA
Ket t l esWoodDr i v e11 B323DBBi r mi ngham ( VK) Tel . :0044/121. 607. 7836 Fax:0044/121. 607. 7740 i nf o@i s hi daeur ope. nl www. i s hi daeur ope. c om
F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 33 7
ADVERT ORI AL
L OMASYST EMS&L OCKI NSPECT I ON SAMEN VERDER FABRI KANTEN VAN I NSPECTI ESYSTEMEN BUNDELEN HUN KRACHTEN L oc kI ns pec t i on&L omaSy s t ems ,t weev andemees t v oor aans t aandef abr i k ant env ani ns pec t i es y s t emen, bu ndel endek r ac ht en.Metdef u s i ewor dteenv an demees tgedi v er s i f i eer de,t ec hni s c hgeav anc eer de ens er v i c egeor i ënt eer del ev er anc i er sv ani ns pec t i es y s t ement erwer el dgec r eëer d.
F ABRI KANT E N VAN I NSPE CT I E SYST E ME N
v oedi ngs mi ddel eni ndus t r i e. Deaf del i ngenv andet echni s che onder s t euni ngendek l ant ens er v i ce L omaSys t ems wor denonder s t eunddooreen L omaSy s t emsi swer el dwi j deex per t omv angr i j ki nt er nat i onaalnet wer k ophetv l akv anmet aal det ect i e, v andemees tv oor aans t aande cont r ol ewegi ngs -enr önt genf abr i k ant ent erwer el denbi eden i ns pect i es y s t emen.Hetbedr i j fwer k t eenaf t er s al es s er v i ceopeen i nmeerdanhonder dl andennauw ongeëv enaar dni v eau. s amenmetdegr oot s t ef abr i k ant en F us i e v anv oedi ngs mi ddel enenv er pak Begi n2013k ondi gdenL oma k i ngs bedr i j v enom t ev ol doenaan Sy s t emsenL ockI ns pect i on,s amen nor menv oorpr oduct v ei l i ghei d,de goedv oorr ui m honder dj aar wet gev i ngi nzak egewi chten er v ar i ngophetv l akv anmet aal gedr ags codesv oordedet ai l ect i e,cont r ol eweger senr önt genhandel .Hetuni ek eont wer pv ande det i ns pect i es y s t emen,of f i ci eelaan L omapr oduct ens t aatgar antv oor ef us i oner en.Deonder nemi ngen eencons i s t ent ek wal i t ei tt egenl age t beogenhi er meedoort egr oei en ex pl oi t at i ek os t en. t oteenv andegr oot s t el ev er anci er s L oc kI ns pec t i onSys t ems v ani ns pect i es y s t ement erwer el d. OokL ockI ns pect i onSy s t emsi s Doordef us i ev anL omaenL ock ges peci al i s eer di nmet aal det ect i e. ont s t aatereenf abr i k antv oor Hetbedr i j fl ev er talr ui m eenhal v e i ns pect i es y s t emenv aneenni euwe eeuw l angopmaatgemaak t e, gener at i emeteengl obaalber ei k geaut omat i s eer deopl os s i ngen i ndel ev ens mi ddel ens ect orénde v oork wal i t ei t s bewak i ngi n f ar maceut i s chei ndus t r i e.Hetgaat def ar maceut i s cheende om eenecht es amens mel t i ngv an L oma’ sI Q3+ me t aal de t e c t i es y s t e e m
L oma’ sI Q3/CW3c ombi n at i ev an me t aal de t e c t or&c ont r ol e we ge r
v i s i es ." Samenzul l enonzeonder nemi ngendet oek oms tv or mgev en doori nnov at i eens er v i cev an wer el dk l as s eom wer el dwi j d ongek endet echnol ogi eënen mogel i j k hedenv oorf abr i k ant en t el ev er en" ,al dusRuudGr ui j t er s , Eur opeans al es di r ect orv oorbei de onder nemi ngen.Metdef us i ewor dt eenv andemees tgedi v er s i f i eer de, t echni s chgeav anceer deens er v i cegeor i ënt eer del ev er anci er sv an i ns pect i es y s t ement erwer el d gecr eëer d. Ni euwepr oduc t en Naaraanl ei di ngv andef us i ewor dt hetaanbodookcons equentui t gebr ei d.Eenr eek sni euwe,v er eenv oudi gdepr odu ct enmaak thaar opwacht i ng,waar ondermet aal det ect or env oor' nat t e'en' dr oge' t oepas s i ngen,zowelbi nnende L omaI Q3al sdeL ockI ns i ght pr oduct l i j nen.Ookdeni euweX5t echnol ogi ezaleenv oor aans t aandepos i t i ek r i j genbi jde r önt geni ns pect i es y s t emendank zi j
dehoger egev oel i ghei den eenv er bet er dek wal i t ei tbi j debeel dbewer k i ng.DeCW3model l ent ens l ot t ezul l enpr i or i t ei t k r i j geni nhets egmentv oorcont r ol eweger s . Bov endi enbi edthetL omaen L ockt eam OEMf abr i k ant eneen onbev oor oor deel debenader i ngmet bet r ek k i ngt otf l ex i bel eopl os s i ngen eneenui t s t ek endeonder s t euni ng bi jdei nt egr at i ev andei ns pect i es y s t emeni nuw ei ndpr oduct .
L OMASYST E MS L OCKI NSPE CT I ON SYST E MS Daal der weg17 4879AXEt t enL eur Tel . :0031/765. 030. 212 Fax:0031/765. 089. 800 bnl . s al es @l oma. c om www. l oma. c om i nf o@l oc kbv . nl www. l oc k i ns pec t i on. c om
L oc k ’ sI ns i ght VF v r i j e v al me t aal de t e c t or L oma’ sX4 ' Spac e s av er ' Rönt ge ni ns pe c t i e s y s t e e m
3 8F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
P ACKO MAI SCHEPOMPL EVERT DRI EVOUDI GEBESP ARI NG OP
ADVERT ORI AL
KORTEREFI LTRATI ETI JD,LAGERE AANKOOPPRI JS EN LAGER VERBRUI K I nhetbr ou wpr oc esi shetheelbel angr i j kdemai s c he ni ett ebes c hadi gent i j denshetr oer enofv er pompen. T es t enhebbenaanget oonddateenP ac k opomp metl ages hear k r ac ht ende f i l t r at i et i j daanz i enl i j kv er k or t . Ander ev oor del ent en opzi c ht ev aneenk l as s i ek e v or t ex pompzi j ndel ager e aank ooppr i j senhetl ager e ener gi ev er br u i k . POMPT YPE S Hetv er pompenv anmai s chewor dt t r adi t i oneelui t gev oer dmetv or t expompen.Datzi j ncent r i f ugaal pompenmeteent er ugget r ok k en ( v or t ex ) waai ermetr echt eofacht er waar t sgebogens choepeneneen pomphui sdathel emaalr ondi s ( f i guur1) .Det er ugget r ok k en waai erwor dtgebr ui k t ,omdat menv er onder s t el tdatdemai s che ni et' door 'dewaai ermoeten daterdaar om mi nderr i s i coop bes chadi gi ngi s .Hett oer ent al v andepompwor dtmees t al l agerdan1. 000t /mi ngek ozen. Dezepompenwor denalheell ang t oegepas t ,zodathetdoori eder een al sev i dentwor dtaangenomendat di ts oor tpompdei deal epompi s , t er wi j ldewet ens chappel i j k e acht er gr ondhi er v oormoei l i j k t eacht er hal eni s .
F i guur3t oontaandatdes nel hedeni ndepompmett er ugget r ok k enwaai erenr ondhet pomphui s( ui tf i guur1)v eelhoger l i ggendanbi jdepompmet ges l ot enwaai erens l ak k enhui s ( f i guur4) .Der odegebi eden gev ens nel hedendi ehogerzi j ndan 15m/seni ndebl auwezones s t aatdev l oei s t ofnagenoegs t i l .
Hi er dooront s t aanergr ot es nel hei ds v er s chi l l en,t ur bul ent i een r endement s v er l i es .Di tal l esbr engt gr ot es hear k r acht ent eweegdi e demai s chek unnenbes chadi gen. I nhets nel hei ds beel dv andePack o pompi nf i guur4zi j nergeenr ode ofgel ezonesenookbi j nageen bl auwezonest ebes peur en.
F i g.1
Deeer s t epompi sdehoger bes chr ev env or t ex pompui tf i guur1, di es i ndsdecenni at oegepas twor dt v oorhetv er pompenv anmai s che. Det weedei seenPack oMCP3 pompmets l ak k enhui seneen s peci al e,ges l ot enwaai ermetgr ot e door gang( f i guur2) .Bei depompen hebbeneenzel f debedr i j f s pu nt : 60m³ /u.op6m dr uk . I ndef i gur en3en4zi etude s nel hedeni ndebei depompen.
W et ens chappel i j konder zoekheef t aanget oonddatdef i l t r at i et i j dmet dezePack opompk or t erwor dten datdek wal i t ei tv anhetbi er s chui m bet eri s .Bov endi endr aai ende pompenr us t i ger ,watookde l ev ens duurt engoedek omt . Des t udi eheef tookaanget oonddat des hear k r acht enzel f sbi jeenhoger t oer ent al( 1. 500t /mi n)t ochnog bedui dendl agerl i ggendanbi jeen v or t ex pompmeteenl agert oer ent al . Heti sdusni etmeernoodzak el i j k om l agerdan1. 000t /mi nt e dr aai en.
KOST E NBE SP ARI NG
CF DST UDI E P ack oheef tv i aCF D( comput at i onal f l ui ddy nami cs )i nt er nes t r omi ngen i npompenbes t udeer dv oordeze t oepas s i ng. Hi er bi jwer dendi v er s ewaai er t y pes enpomphui s geomet r i eëngev i s ual i s eer d.I ndi tar t i k elwor dende r es ul t at env ant weepompt y pes metel k aarv er gel ek en.
Des nel hei ds v er ander i ngenl i ggen hi erdu sv eell agerenerzi j n nagenoeggeent ur bul ent i es . Hi er doorzi j ndes hear k r acht en v eell ager ,i shetr endementv eel hogereni serookv eelmi nder bes chadi gi ngv andemai s che.
F i g.2
T ens l ot t et oontdes t udi eaandater eendr i ev oudi gek os t enbes par i ngi s . •Def i l t r at i et i j di sk or t er . •EenPack oMCP3pompmet eeni et shogert oer ent alk os tal s nel20%mi nderi naank oop. •Nogbel angr i j k eri shetel ek t r i ci t ei t s v er br ui k .EenMCP3pomp, zoal shi er bov enbes chr ev en,haal t mak k el i j keenr endementdat1/3 hogerl i gtdaneenv or t ex pomp, waar doorhetener gi ev er br ui k dusookmet1/3zak t .
P ACKO I NOX
Car di j nl aan10 8600Di ks mui de Tel . :051/51. 92. 80 Fax:051/51. 92. 99 di k s mui de@pac k o. c om www. pac k opumps . c om
F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 33 9
ADVERT ORI AL
ROOSJ EN:EEN VAN DEMARKT L EI DERS I N CHECKWEGERI NDUST RI E XRAYTECHNOLOGI E SUCCESVOLBI JMULLER MI LCH T otv oorzev enj aarwasOCSnau wel i j k sbek endi n dev oedi n gs mi ddel eni n du s t r i e.ROOSJ EN NVheef t har dgewer k taandeu i t bou wv anOCSi nBel gi ë,en ni etzonders u c c es .T egenwoor di gi sOCSeenv an demar k t l ei der si ndec hec k weger i ndu s t r i e.Eenni eu w pr odu c ti sdeXr ay t ec hnol ogi e.Deaf gel open v oor bi j ej ar enheef tOCSeen400t al Xr ay u ni t sgebou wd.
WE I GH&RAYOPL OSSI NGE N
gef as ci neer dheef t ,maarv oor al dedet ect i enauwk eur i ghei d,de Dooronzeex per t i s ei ncheck weger s ui t s t ek endet echni ekendeui t er s t k unnenwev eelv oor del enbi eden s t abi el econs t r uct i ev andes canner . aandek l ant .Zowor denonze Di tappar aatheef tonsv ol l edi g onder del encent r aalgemaak t , ov er t ui gdens t r ook tv oor100% k unnenwet echnol ogi eëngebr ui k en ov er eenmetwatwi jal sk wal i t ei t opdeXr ay ,di ewealt oegepas t wens t ent ehebben” ,zegtv er ant hebbenoponzecheck weger s , woor del i j k ev oorhethel epr oj ect , enk u nnenwezel f séénpl at f or m Ber ndHer mannRüdi gerSt echel e. aanbi eden,dezogenaamde Neem nudehi ghper f or mance' RAY&W EI GH' opl os s i ngen. camer a,der önt genbui sende Component en,bedi eni ng,s of t war e- gar ant i eopeenl angel ev ens duu r r egi s t r at i e… i sui t wi s s el baaren dr agenbi jaanhetpos i t i ev e s ameni nt egr eer baar .Eenmooi r es ul t aat . v oor beel dv aneens ucces v er haal oorMül l er i shetpr oj ectMül l erMi l ch,waar bi j DeSC5000v r ay s cannerv anhett y peSC OCS52machi nesgel ev er dheef t . DeX5000i sont wi k k el dv oorhetconOCSXr ays c anner s t r ol er env anpr oduct eni nt r ay s . Hett hemav andeXr aywor dt Dehi ghper f or mancecamer as t eedsbel angr i j k eri ndev oedi ngs - i mpl ement at i ei ss peci aalaanmi ddel eni ndus t r i e.HetT heoMül l er gepas tdoorOCSaandeMül l er cons or t i um i mpl ement eer tOCS t oepas s i ng.Ookwer ddenadr uk Xr ay s y s t emenv oorhetcont r ol er en gel egdophy gi ëne.Debanden v anv r eemdev oor wer pen,al s ook zi j ngemak k el i j kt ev er wi j der en hetv ul ni v eau.DeCent r alP r oduct i on dooreenhandi gk l i k s y s t eem. andEngi neer i ngaf del i ngv anhet Eenpr ogr ammeer baart oegangs T heoMül l ercons or t i um wasop zoeknaareenopl os s i ngv oorde cont r ol ev anv r eemdev oor wer pen endepr eci ezebepal i ngv anhet v ul ni v eau.Hetbes l ui tom deni euwe OCSXr ay s canner st ei mpl ement er en,i serpasophetl aat s t e momentgek omen.Der es ul t at en v andet es t env andeOCSs canner war env eel bel ov end.OCS i ns t al l eer deXr ays canner si neen aant alDui t s ef abr i ek en:Ar es t i ed ( zui v elAl oi sMül l er ) ,F r ei s i ng ( W ei hens t ephanzu i v el )ende Engel s ef abr i eki nMar k etDr ay t on ( Mül l erDai r y ) . " Heti sni etal l eenheti nnov at i ev er mogenv anOCSdatons
4 0F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
s y s t eem l aatt oedatenk elgek wal i f i - Eéncent r al ecomput err egi s t r eer t ceer demens ent oeganghebben al l egegev ens ,beel denen t otbepaal deni v eaus . s t at i s t i ek en.Zok unneneranal y s es gemaak twor dendi ek unnenl ei den I ndi v i dual i s mei ne l kepl ant t oteenhoger eef f i ci ënt i een Bi jMül l erzi j ndeXr ay s canner s bes par i ng. v ol l edi ggeï nt egr eer di nhet Waar om OCS? HACCPpr ogr amma. OCSheef tdepr odu ct i ev anal l e “ Zel at ent oeom 100%v anonze bel angr i j k eonder del enzel fonder pr oduct ent econt r ol er en" ,zegt cont r ol e.Decamer a,des of t war e, J ür genHahnemannv anhet dek oel erendemechani s che k wal i t ei t s management .Scanner s component en,zoal smot or en, det ect er env r eemdev oor wer pen omk eer r ol l en,i ndus t r i ël epc' s meteens f er i s chedi amet erv an enel ek t r oni s cheboar dswor den mi nderdan1mm. ” i nKai s er s l aut er n,i nei genhui s , OCS:ge notv anpur ei nnov at i e v er v aar di gd.Si ndsk or theef tOCS Bi jOCSgaandei nnov at i eende ookeengoedk oper ev er s i eopde ont wi k k el i ngnogv eelv er der .Door mar k tgebr acht ,onderdenaam gebr ui kt emak env anComCal e ' ESSENT I AL ' .Veelei gens chappen NT ,eens of t war edi eont wi k k el di s v andeduur der emachi nezi j n om hetpr oduct i epr ocest econt r oov er genomeni ndegoedk oper e l er enent emanagen,k andepr ov er s i e.Di tr es ul t eer teenv oudi gi n duct i v i t ei tv andel i j nv er hoogd hetf ei tdatj emetdeESSENT I AL wor den.Depr oduct i ek ancont i nu v eelk l ei ner econt ami nat i esk unt gev ol gdwor den,v anal l el i j nen det ect er endanander el ev er anci er s . s amen,maarookv anel k el i j n Neem depr oefopdes om en af zonder l i j k . t es them!
ROOSJ E N NV
T unnel pl aat s1 2000Ant wer pen Tel . :03/666. 74. 34 Fax:03/666. 69. 11 i nf o@r oos j en. be www. r oos j en. be
Tel .v er koper :0475/94. 01. 45 Cont act :L ykl eRoos j en
BUSINESS LINKS MACHINERY COENCO KANAALSTRAAT 6 -Tel: 050/39.59.79 Fax: 050/38.73.41
BE-8020 OOSTKAMP
CRETEL GENTSESTEENWEG 77A -Tel: 09/376.95.95 Fax: 09/376.95.96
BE-9900 EEKLO
DANKLOFF TECHNISCH HANDELSBURO DAMLAAN 33 -NL-2265 AL LEIDSCHENDAM Tel: +31(0)70/328.20.11 Fax: 0031/847.148.682 GODDERIS HEERWEG 18 -Tel: 09/385.87.87 Fax: 09/385.87.07
BE-9810 EKE-NAZARETH
LOCK INSPECTION SYSTEMS DAALDERWEG 17 -NL-4879 AX ETTEN-LEUR Tel: +31(0)76/503.02.12 Fax: +31(0)76/508.98.00 PLASTIC MACHINERY EQUIPMENT BALLINGSWEG 25 -BE-9620 ZOTTEGEM Tel: 09/361.03.31 Fax: 09/361.03.32 SGL TECHNOLOGY KMO ZONE BOSDUIN ONDERZEEL 1 2920 KALMTHOUT Tel: 03/620.16.16 Fax: 03/620.16.15
--
BE-
STEEN WORLDWIDE/ FPM INT FRANSEWEG 33 -BE-2920 KALMTHOUT Tel: 03/665.04.00 Fax: 03/665.34.58 TYPHOON GROTE HEERWEG 67 -- BE-8791 BEVEREN-LEIE (WAREGEM) Tel: 056/69.46.50 Fax: 056/75.46.60 Email:
[email protected] Web: www.typhoon.be
LINSSEN PROJECTS OUDE OPHOVERBAAN 100 -Tel: 089/56.69.82 Fax: 089/81.18.62
GOEDERENBEHANDELING BE-3680 MAASEIK
MARECHAL ELECTRIC AVENUE DE PRESLES 5 -- FR-94417 SAINT-MAURICE Tel: +33(0)1/45.11.60.56 Fax: 09/388.58.20 MAVOM MOLENBERGLEI 14 -Tel: 03/880.07.60 Fax: 03/880.07.80
BE-2627 SCHELLE
YAMATO SCALE BENELUX EDISONSTRAAT 6 -NL-5051 DS GOIRLE Tel: +31(0)655/80.34.91 Fax: +31(0)655/80.34.91
VECOM TER STRATENWEG 7B -Tel: 03/470.10.58 Fax: 03/470.10.68 WESTFALEN WATERMOLENSTRAAT 11 Tel: 053/64.10.70 Fax: 053/67.39.07
BE-2520 RANST
--
BE-9320 AALST
PACKAGING AVERY DENNISON ST. LAURENSDREEF 40 -NL-3565 AK UTRECHT Tel: +31(0)30/263.21.21 Fax: +31(0)30/263.21.29 BIZERBA INDUSTRIALAAN 4 -- BE-1702 GROOT BIJGAARDEN Tel: 02/466.00.81 Fax: 02/466.14.64 DECATECHNIC TOEKOMSTLAAN 14 -Tel: 014/28.65.00 Fax: 014/28.65.01
BE-2200 HERENTALS
BE-2610 WILRIJK
GILPACK PACKAGING SYSTEMS PRINS BOUDEWIJNLAAN 21 BA -- BE-2550 KONTICH Tel: 03/877.21.93 Fax: 03/877.25.67 Email:
[email protected] Web: www.gilpack.be
GilPack
DIBO HOGE MAUW 250 -Tel: 014/67.22.51 Fax: 014/67.25.10 EPACCO DRIEMASTEN 122 B01 -Tel: 056/37.31.00 Fax: 056/37.38.01
BE-8900 IEPER
BE-2370 ARENDONK
BE-8560 WEVELGEM
FT SOLUTIONS RUBBENSSTRAAT 137 -BE-2550 KONTICH Tel: 03/458.43.81 Fax: 03/458.02.82 Email:
[email protected] Web: www.ftsolutions.be
Industrial Packaging machines
NATUREWORKS POSTBUS 5528 -NL-1410 EA NAARDEN Tel: +31(0)35/694.50.56 Fax: +31(0)35/694.50.56 PATTYN PACKING LINES HOGE HUL 4-8 -Tel: 050/45.04.80 Fax: 050/31.46.76
BE-8000 BRUGGE
ULTRAPAK DE DINKEL 17 -NL-8253 PK DRONTEN Tel: +31(0)321/31.96.16 Fax: +31(0)321/31.53.07
MULTIPROX LION D'ORWEG 12 -Tel: 053/76.65.66 Fax: 053/78.39.77
BE-9300 AALST
ROCKWELL DE KLEETLAAN 12 BA -Tel: 02/716.84.11 Fax: 02/725.07.24 SPIROTECH ESSENSCHOTSTRAAT 1 -Tel: 013/35.37.80 Fax: 013/67.42.47
BE-1831 DIEGEM
BE-3980 TESSENDERLO
TESTO INDUSTRIELAAN 19 -Tel: 02/582.03.61 Fax: 02/582.62.13 TMI OELEGEMBAAN 25 -Tel: 03/385.16.01 Fax: 03/385.15.91 PNEUVANO KORALENHOEVE 4 -Tel: 03/355.32.20 Fax: 03/355.32.21
BE-2160 WOMMELGEM
TYPHOON GROTE HEERWEG 67 -- BE-8791 BEVEREN-LEIE (WAREGEM) Tel: 056/69.46.50 Fax: 056/75.46.60 Email:
[email protected] Web: www.typhoon.be
BE-1740 TERNAT
BE-2240 ZANDHOVEN
VME SERVICE & ENGINEERING WEYNESBAAN 144 -BE-2820 RIJMENAM Tel: 015/76.13.57 Fax: 015/75.25.17 Email:
[email protected] Web: www.vme.be
FABRIEKSINRICHTING DEVAFLOOR WELVAARTSTRAAT 5 -Tel: 014/51.54.85 Fax: 014/51.83.43 NOVOFERM BOOMSESTEENWEG 75 -Tel: 03/366.46.66 Fax: 03/366.47.77
BE-2200 HERENTALS PROCESS CONTROL BE-2630 AARTSELAAR
KLIMATISATIE HOSA SLACHTHUISSTRAAT 31 -Tel: 056/84.54.44 Fax: 056/33.49.31 ISOCAB TREURNIETSTRAAT 10 -Tel: 056/73.43.11 Fax: 056/73.43.22 STRATOS ENERGY STATIONSSTRAAT 84E -Tel: 014/86.96.69 Fax: 014/86.96.68 ENDRESS+HAUSER CARLISTRAAT 13 -Tel: 02/248.06.00 Fax: 02/248.05.53 GULLIMEX OUDENAARDSESTEENWEG 404 Tel: 053/80.97.54 Fax: 053/80.97.55 IFM ELECTRONIC ZUIDERLAAN 91-BB6 -Tel: 02/481.02.20 Fax: 02/463.17.95
SPONTOM GROTE NOORDSTRAAT 6 -Tel: 051/22.68.93 Fax: 051/22.69.02
BE-8830 HOOGLEDE
DIENSTEN BE-7700 MOESKROEN
CSB-SYSTEM BATTELSESTEENWEG 455 -Tel: 015/28.17.07 Fax: 015/27.17.05
BE-2800 MECHELEN
BE-8531 BAVIKHOVE
EMPACK JAN VAN RIJSWIJCKLAAN 191 -- BE-2020 ANTWERPEN Tel: 03/280.53.00 Fax: 03/280.53.53
BE-2440 GEEL
M+R JAN VAN RIJSWIJCKLAAN 191 -- BE-2020 ANTWERPEN Tel: 03/280.53.00 Fax: 03/280.53.53
PRODUCTCONTROLE
MAINTENANCE CID LINES WATERPOORTSTRAAT 2 -Tel: 057/21.78.77 Fax: 057/21.78.79
BE-2050 ANTWERPEN
TYPHOON GROTE HEERWEG 67 -- BE-8791 BEVEREN-LEIE (WAREGEM) Tel: 056/69.46.50 Fax: 056/75.46.60 Email:
[email protected] Web: www.typhoon.be
DIGI NEERLANDWEG 7 -Tel: 03/325.81.01 Fax: 03/325.85.88
VME SERVICE & ENGINEERING WEYNESBAAN 144 -BE-2820 RIJMENAM Tel: 015/76.13.57 Fax: 015/75.25.17
AZO KATWILGWEG 15 -Tel: 03/250.16.00 Fax: 03/252.90.02
BE-1140 EVERE
-- BE-9420 ERPE-MERE
BE-1731 ZELLIK
KOCOS KONING ALBERTSTRAAT 36 -- BE-3270 SCHERPENHEUVEL Tel: 013/77.65.73 Fax: 013/77.65.93
CLAERHOUT COMPUTER ENGINEERING LANGE AMBACHTSTRAAT 18 -- BE-9860 OOSTERZELE Tel: 09/362.36.93 Fax: 09/362.36.94 SOFTWARE DEVELOPMENTS BRANDSTRAAT 16 -BE-9160 LOKEREN Tel: 09/340.66.76 Fax: 09/340.66.86
P RODUCT I NF O
MEMOBASEPL USCYZ71D
HXSERI E
ONETSHOMOGENI SATOR
O6' WETL I NE'
Methets of t war epr ogr amma Memobas ePl usCYZ71Dvan Endr es s +Haus eri shetmogel i j kom pHs ens or ent er ei ni genenkal i br er en i neengecondi t i oneer deomgevi ng zoal si nhetl abofi neenwer kpl aat s . I nhetpr oceshoef tdeMemos enspHs ens ordanal l eennogmaarui t gewi s s el dt ewor dendooreeneer der gekal i br eer des ens or .Hi er doorver mi nder tdedownt i mevanhetmeet punt . Daar naas ti shetnus i mpelgewor den om def r equent i evanr ei ni gi ng/kal i br at i eopt evoer en,waar doorde nauwkeur i ghei denbet r ouwbaar hei d vandepHmeet waar des t i j gen.Enmet hetbi j komendevoor deeldatde s ens or enveell angermeegaan.
DeHXs er i evei l i ghei ds s char ni er s chakel aar sgebr ui ktAI SI316Lr vsen eenaccur at eaf wer ki ngs coat i ng.Daar doori sdes er i ei nzet baarvooral l e t oepas s i ngenwaarchemi s cheen cor r os i evor mendeel ement en aanwezi gzi j n,evenal si ns ept i s che t oepas s i ngenwaarr ei nhei den hygi ënepr i mer en.Voor t szi j ndevei l i ghei ds s char ni er s chakel aar sbes chi kbaar metmechani s cheofel ekt r oni s che cont act bl okken.Opt i oneeli sdes er i e ui tt er us t enmeteenel ekt r oni s chci r cui t metbehoudvanPL e/SI L 3,ookbi j s er i es chakel i ng. Techni s chegegevens : -Schakel punt :i ns t el baar1, 5°t ot1° -Bes cher mi ngs gr aad:I P67enI P69K
DeOneTShomogeni s at ori s ont wor penom def l exi bi l i t ei tenhet gemakvani ns t al l er ent ewaar bor gen. Hi er doorkanhett oes t eleenvoudi g geï nt egr eer dwor deni nkl ei ne s ys t emen,zondereni gecompr omi s ophetvl akvankwal i t ei t .Dezehomogeni s at ori sui t er mat eges chi ktvoorhet ver wer kenvanzui vel pr oduct enenf r i s dr ankenzoal sgepas t eur i s eer deen gear omat i s eer demel k,r oom,yoghur t dr i nks ,dr es s i ngs ,i j s mi x,s oj adr anken . . .Dehogeef f i ci ënt i eenhets l i j t vas t e homogeni s at i event i elgar ander eneen cor r ect emi cr oni s at i evooreenui t s t ekendkwal i t ei tenl angehoudbaar hei d. Techni s chegegevens : -Wer kdr uk:t ot250bar
Dezeopt i s ches ens or envani f m el ect r oni chebbeneenr oes t vr i j s t al en behui zi ngenzi j neenvoudi gaft e r egel envi aeenpot ent i omet er .De t as t er ui t voer i ngenhebbeneens t abi el e acht er gr ondonder dr ukki ng,ookbi j s t er kr ef l ect er endeacht er gr onden.De s chakel af s t andi sonaf hankel i j kvanhet kar akt erendekl eurvanhett edet ect er enobj ect .Depot ent i omet erbes chi kt overeendubbel eaf di cht i ngeni szo bes t andt egenext r emer ei ni gi ngen. Degecoat el ensbes t aatui teens l agvas t eens pl i nt er vr i j ekuns t s t of . Techni s chegegevens : -Bes cher mi ngs kl as s e:I P68/I P69K
E NDRE S S + HAUS E R � 0 2 /2 4 8 . 0 6 . 0 0
P HS YS T E MS � 0 7 0 /2 1 . 0 0 . 0 9
GE AP ROC E S SE NGI NE E RI NGB E L GI UM � 0 1 5 /2 8 . 5 1 . 1 0
I F ME L E C T RONI C � 0 2 /4 8 1 . 0 2 . 2 0
X5XRAY
SAFEL I NEMET AAL DETECTI E
SOFTWAREROBOT APPL I CAT I ES
TPMS
L oma' sX5r önt geni ns pect i es ys t eem beant woor dtaandehedendaags e gebr ui ker s ei s envanr ei ni gi ngs gemak enmi ni maalonder houd.Heti s ont wor penom eenmaxi mal eupt i met e ber ei keni ncont i nudr aai endepr oduct i es ,waar bi jzel f sdekl ei ns t ever ont r ei ni gi ngennogwor dengeï dent i f i ceer denui t gewor pen.Deaf ger onde, hel l endeopper vl akkenvanhets ys t eem zor gener voordatevent uel evoeds el deel t j esenwat er dr uppel t j eszi chni et kunnenophopenophetopper vl akvan demachi ne.Debedi eni ngs kas ti s bovendi envoor zi envanwat er bes t endi geaf di cht i ngenom dei ndr i ngi ng vanvochtt evoor komen.Di tbet ekent dathetappar aats nelenef f ect i ef kanwor denger ei ni gd.
Devr i j eval met aal det ect i es ys t emenvan Met t l er Tol edoSaf el i nehebbeneen opt i mal edet ect i egevoel i ghei dom pr oduct vei l i ghei dennal evi ngvan kwal i t ei t s ei s ent ever zeker en.De s ys t emenzi j nges chi ktvoorbul kpr oduct en,vanf i j ne,s t of f i gepoeder s t otpr oduct enmetgr ot er eofonr egel mat i gedeel t j es .Demet aal det ect or wor dtvoor zi envaneenpas s end ui t wer ps ys t eem voordever wi j der i ng vanver ont r ei ni gdepr oduct en. Ui t voer i ngenmeteenui t wer pkl epi n devor m vaneenkoebel ,J acobkl epof Yval ve( event ueelvoor zi envans t of kl epenf l enzen)behor ent otdemogel i j kheden.Daar naas tzi j nATEXs ys t emenl ever baarvoorgebr ui ki n expl os i egevoel i geomgevi ngen.
St äubl ikondi gtdel ancer i ngvan St äubl iRobot i csSui t ever s i e2013 aan,eens of t war eomgevi ngdi eui n s t aats t el tr obot appl i cat i est eont wi kkel enent eonder houden.Des of t war e bes chi ktoveréénvens t ermetl i nt pr es ent at i eszoal sgebr ui kti nr ecent e Wi ndowsupdat es ,waar doordi ei nt uï t i efenkr acht i ggebr ui ktkanwor den metal l et oegankel i j kef unct i es .Het pr ogr ammaomvatt weegeï nt egr eer de modul es ,Devel opmentSt udi oen Mai nt enanceSt udi o.DeDevel opment St udi oi seenont wi kkel i ngs wer kt ui g voorr obot appl i cat i esen3Ds i mul at i es . DeMai nt enanceSt udi ower dont wi kkel dvoorhetonder houds per s oneel enbi edtgeavanceer def unct i esom di agnos t i s chebewer ki ngenui tt e voer en.
Om hetonder houdvanzi j nvoeds el ver wer ki ngs machi nest eant i ci per en enopt i maalt epl annen,i nt r oduceer de Tet r aPakhetTet r aPakMai nt enance s ys t em ( TPMS)Onl i ne.Hets ys t eem i dent i f i ceer tonder houds t r i gger sopde machi nesvankl ant enenpl anteen onder houdzodr aeens peci f i eke machi nedatnodi gheef t .Onl angs l anceer dehetbedr i j feenof f l i never s i e. Hi er doorkunnenkl ant enmeteen beper kt ei nt er net ver bi ndi ngopde wer kvl oerhunmachi never ei s t en, or der senl i j s t enmetonder houds ei s en of f l i nei nvoer en.Zodr azet er ugop kant oorzi j nofopeenander epl aat s meti nt er net ver bi ndi ngkunnenzedan debes t el l i ngpl aat s en.
L OMAS YS T E MS � + 3 1 ( 0 ) 4 9 2 /5 7 . 3 5 . 7 3
ME T T L E RT OL E DO � + 3 1 ( 0 ) 7 3 /5 4 8 . 1 1 . 8 8
S T AUB L I B E NE L UX � 0 5 6 /3 6 . 4 0 . 0 0
T E T RAP AK � 0 2 /4 6 7 . 6 8 . 1 1
4 2F o o dP r o c e s s 1 3•N o v e mb e r 2 0 1 3
f o o d p r o c e s s . p mg . b e
W W W. B E L F L O W. B E
[email protected]
7844 x
passie !
Onze specialisten voor de controle van uw processtoepassingen 3 van de voor u met passie ontwikkelde producten : Contactmanometer: volledig elektronisch, slijtagevrij, zeer nauwkeurig met analoge en digitale display en analoge en digitale uitgangen. Niveausensor efector gwr: sensorstaaf kan naar wens ingekort worden, individueel aan de tank aan te passen. Inline stromingssensor efector mid: compact en prijsgunstig. Voor debietmetingen, totaliseren van de doorstroomhoeveelheid en temperatuuraanwijzing.
ifm electronic - close to you ! www.ifm.com/be - tel : 02/481.02.20