STATISZTIKÁK? ELŐREJELZÉSEK

TARTALOM HAZAI - A tej világnapja: enyhén csökkenő tejfogyasztás Magyarországon Elindult a kérődző szerkezetátalakítási támogatás kifizetése Zöld iroda minősítés a Tetra Pak Magyarországnak Tejágazatunk aktualitásai Globálisan növekvő igény a tejre Tejfelvásárlási ár és önköltség Megszűnő kvótarendszer STATISZTIKÁK? ELŐREJELZÉSEK EU - Kutatás a tejtermékek fogyasztásának egészségügyi hatásairól Szarvmentes tehenet próbálnak kitenyészteni A német tejtermelés helyzete Tejporhiány Hollandiában A lengyel tejipar sajátos fejlődése és helyzete Éhesen nem bölcs dolog élelmiszert vásárolni Svájc elismeri az Activia egészségre gyakorolt kedvező hatását Az ír tejtermelés aktuális problémái A dublini repülőtér füvét is takarmányként hasznosítják Az ír Glanbia tervezett új üzeme 1.600 új munkahelyet teremt Ausztria: a Rewe áruházi lánc 20 millió eurós bírságot fizet A Friesland Campina bezárja romániai üzemét Portugál tejtermék export Kínába A horvát Dukat többségi tulajdonrészt vásárolt a Ljubljanske Mlekarne cégben Észtország tejtermelése A Dairy Crest sikeres működése Hamisítják az olasz sajtokat A Muller Wiseman csoport emeli a tejfelvásárlási árat Németország és Olaszország tejtermelése a kvótán belül maradt Szlovákia: a tejfelvásárlási ár enyhe emelkedése Csehország: csökkenő tejtermelés Az osztrák gazdák a tejfelvásárlási árak emelkedését várják Spanyolországban a nagyáruházi láncok önköltség alatt kínálják a tejet Litvánia újabb öt évre szeretné kiterjeszteni a külföldiek földvásárlási tilalmát A brit tejtermelők tömeges pályaelhagyása VILÁGPIAC - Az új-zélandiak újabb tejfeldolgozó üzemeket építenek India helyet keres magának a világ tejtermék exportjában Argentína tejtermék exportjának visszaesése Rendkívüli szárazság Brazília észak-keleti államaiban Növekvőben az USA tejtermék exportja Több százmillió dollárt fektet be Kínában a francia Danone A Danone erősíti pozícióját az orosz piacon A Danone 90 százalékos tulajdonrészte a Happy Family cégben Ukrajna tejtermelése A fehérorosz tejszektor rekonstrukciója Tiltakozás az EU élelmiszerekre bevezetett norvég vámok miatt Az EMMI „egészségesebb” termékei Elképzelések a kínai tejipar új alapokra helyezéséről A mezőgazdasági területek hatoda nehézfémmel szennyezett Kínában A Danone kínai beruházása Felfelé ívelő török tejtermelés Tejtermelés és fogyasztás Kazahsztánban Japán tejtermelése Csökkenőben a svájci tejtermelés A Nestlé bővíti szingapúri kutatási központját Vita a joghurt definíciója körül ELEMZÉSEK - Végre tényleg olcsóbb lehet a benzin Ezermilliárd forint hiányzik az állattenyésztésből A legolcsóbb tejre esküsznek a magyarok PÁLYÁZATI HÍREK - A tej aflatoxin tartalmának vizsgálatához SZUBJEKTÍV - Makropálya: csökkenő infláció, csökkenő élelmiszerár

2 2 3 4 4 5 5 7 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 14 15 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 20 20 20 21 21 22 22 22 23 23 23 24 24 25 25 26 26 27 27 28 28 30 31 32 34 37

SZERKESZTŐI VÉLEMÉNY

II. évfolyam - május

Szerkesztői gondolatok Minden egy irányba mutat Lapunk olvasói számára bizonyára feltűnt már, mennyire egy irányba mutat az egész világ tejszektorának fejlődése. E havi számunkban is egy sor cikk szól arról, hogy Kína kereslete az egész világon generálja a fejlesztéseket, beruházásokat. A pesszimista ilyenkor azt kérdezi, nem fog egyszer csak véget érni ennek a keresletnek a növekedése? Nem fog a kínai tejtermelés magára találni, és mérsékelni az import-igényt? A válasz elég határozottan az, hogy évtizedes távlatban nem. Sőt, a kínai tejtermelés egyre inkább import takarmányra alapozódik. A kínai takarmánytermő terület jelentősen csökken évről-évre. A kínai fogyasztó pedig egyre inkább ragaszkodik az import tejtermékekhez. Ezért van hatással a mi mindennapi életünkre is a földrajzilag olyan távol lévő piac.

[email protected]

1

[email protected]

HAZAI HÍREK

II. évfolyam - május tekintve pedig 10 százalékot meghaladó mértékű volt évente – tájékoztatott Lukács László. (MTI)

A tej világnapja: enyhén csökkenő tejfogyasztás Magyarországon Az utóbbi időben évi 2-3 százalékkal csökken az egy főre számított tejfogyasztás Magyarországon, míg öt éve egy ember 170 liter körüli mennyiséget fogyasztott – tejegyenértékben számolva – addig ez a múlt évben 155 liter volt.

Elindult a kérődző szerkezetátalakítási támogatás kifizetése Május 28-ától több mint 12 milliárd forint kiutalása kezdődik meg 10 ezer gazdálkodónak a húsmarha és juh ágazatokban nyújtott kérődző szerkezetátalakítási nemzeti program Európai Mezőgazdasági Garancia Alapból (EMVA) finanszírozott különleges támogatás keretében - olvasható a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal sajtóközleményében.

A fogyasztás visszaesése egyértelműen a belföldi vásárlóerő visszaesésével magyarázható – mondta az MTI-nek a közelgő tej világnap alkalmából Lukács László, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatója. A tej világnapját minden évben május utolsó keddjén – most május 28-án – tartják.

Május végén kapják kézhez az érintett gazdák a támogatásról szóló határozatukat a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivataltól, amellyel párhuzamosan az összegek is utalásra kerülnek.

Az egy főre jutó folyadéktej-fogyasztás Magyarországon most évi 65 liter. Ennek a mennyiségnek a 10-15 százaléka a közvetlen értékesítés, illetve saját fogyasztás. Lukács László örvendetesnek nevezte, hogy a korábbi évi 140-150 millió literes import a múlt évben mintegy 100 millió literre csökkent, a diszkriminatív árképzést tiltó törvényi szabályozásnak köszönhetően.

A programban résztvevők jogosultságaik alapján kapják a támogatást, 2013-ban az alábbi összegek szerint: - anyatehén szerkezetátalakítási jogosultság: 171,83 euró - hízottbika szerkezetátalakítási jogosultság:75,61 euró - szarvasmarha extenzifikációs többletjogosultság: 60,14 euró - anyajuh szerkezetátalakítási jogosultság: 11,17 euró - anyajuh kiegészítő többletjogosultság: 6,87 euró.

Kitért arra is, hogy a 2012/2013-as tanév első félévében – azaz tavaly ősszel – 220 ezer általános iskolás kapott iskolatejet. Ez a tanulók mintegy 30 százalékát tette ki. Emellett még 15 ezer óvodás és 300 középiskolás is részesült ilyen ellátásban. Az iskolatej program finanszírozására az idén mintegy 1,5 milliárd forint áll rendelkezésre, a tavalyi 1,2 milliárd után.

Az euróban meghatározott támogatás forintban kerül kifizetésre, az átváltási árfolyam: 284,89 Ft/euró.

A tej világnapja alkalmából a terméktanács május utolsó hetére egy tejfogyasztást népszerűsítő programsorozatot szervez általános iskolás gyerekeknek. A program keretében az ország öt helyszínén szerveznek 2-3 kilométeres futást az iskolásoknak, helyszínenként 200 gyerek bevonásával.

A program célja, hogy az ágazatban tevékenykedő gazdálkodók ne szoruljanak ki a helyi gazdasági hálózatokból, az érintett területeken ne csökkenjen a gazdasági aktivitás szintje, valamint a húsmarha- és juhtenyésztő területeket ne vonják ki a hasznosításból és jó ökológiai állapotban maradjanak.

Az ágazat árbevétele az utóbbi három évben évente mintegy 5-10 százalékkal nőtt, és a múlt évben meghaladta a 220 milliárd forintot. Az árbevétel-növekedés egyértelműen a termékek árának emelkedéséből adódott. Ez belföldön átlagosan mintegy 7, az exportot

[email protected]

2

[email protected]

HAZAI HÍREK

II. évfolyam - május

Zöld iroda minősítés a Tetra Pak Magyarországnak

nősített Munkahely védjegy megszerzéséhez szükségesek voltak.

A Tetra Pak Magyarország harmadik olyan vállalata, amely sikeresen teljesítette a KÖVET Egyesület Zöld Iroda Minősítésének követelményeit. A magyar cég a környezetvédelmet kiemelten kezelő svéd alapítású Tetra Pak csomagolóanyag-gyártó vállalat első olyan tagja, amely ilyen tanúsítással rendelkezik.

„Hat hónap alatt számos változtatást hajtottunk végre: korábbi takarítószereinket környezetbarát termékekkel helyettesítettük, minden világítótestet energiatakarékosra cseréltünk, bevezettük az újrahasznosított papírt az irodában, a nyomtatókat pedig kétoldalas és gazdaságos nyomtatásra állítottuk át” – mondta el Molnár Zita, a Tetra Pak kommunikációs vezetője.

A Tetra Pak budaörsi gyárában a munkatársak a japán TPM módszer irányelveit követve különféle területekre összpontosító pillérekben dolgoznak fejlesztéseken immár több mint tíz éve. Ezek egyike a környezetvédelmi pillér, amely a gyártási hulladékok újrahasznosításától a termelési terület energiafelhasználásáig számtalan témában szervez fejlesztő csoportokat. Az elmúlt évek fejlesztéseinek köszönhetően a gyár fajlagos energiafelhasználása 49 százalékkal csökkent, a gyártási hulladékot pedig 100 százalékban újrahasznosítják. A környezetbarát üzleti működés egy nagyvállalatnál már önmagában hatalmas lépés, a Tetra Pak azonban fontosnak tartotta, hogy az irodáiban is meghonosítsa a fenntarthatóság szemléletét. A Zöld Iroda projektnek köszönhetően ma már a vállalat munkatársainak gondolkodását is ezek az elvek határozzák meg.

Újszerű kezdeményezés volt, hogy elindították a csapvizet használó víz automaták beszerzését, amelyek forró és szénsavas víz előállítására is alkalmasak – ezzel mind a vízforralókat, mind a palackozott vizet kiiktatták. A szelektív hulladékgyűjtés már korábban is gyakorlat volt, erre belső kommunikációval hívták fel újra a figyelmet. Az „egy ember – egy virág” elv alapján megnövelték a szobanövények számát az irodákban, a gyárban üzemelő kantin pedig saját kis fűszerkertet alakított ki, az innen származó friss fűszernövényekkel ízesítik a helyben készülő ételeket. A bevezetett intézkedések eredményeképp a tisztítószer használat 12 százalékkal, a papírfelhasználás egyharmadával csökkent, csak az új víz-automaták bevezetésével pedig majdnem félmillió forintot takarítanak meg évente a palackozott vizek költségéhez képest.

A változtatások menedzselésében a KÖVET Egyesület volt a Tetra Pak segítségére. A KÖVET egy kiemelten közhasznú szervezet, amely szolgáltatásokat nyújt, illetve gyakorlati programokat szervez a felelős vállalatirányítás területén, kiemelten a környezetre kisebb terheket rovó vállalati működés elterjesztése érdekében. A szervezet Zöld Iroda Minősítése a környezetközpontú irányítási rendszerek (pl. ISO 14000, EMAS) innovatív alternatíváját kínálja az irodai tevékenységre vonatkozóan.

A KÖVET képviselői is elismerően szóltak a Zöld Iroda projekt eredményeiről. „A Tetra Pak zöld iroda csapata bámulatos lelkesedéssel vetette bele magát az irodai környezetvédelem szakmai részleteibe. Alapos kutatómunkát végeztek néhány olyan területen, ahol nem egyértelmű, mi is a környezetbarát megoldás. A vegyszerek alkalmazásában, illetve a papírfelhasználásban a legárnyaltabb megoldást találták meg, az irodai hulladékszelektálásban pedig a gyártásban szerzett gyakorlatot tökéletesítették tovább” – mondta el Bodroghelyi Csaba, a KÖVET Egyesület ügyvezető igazgatója. (Forrás: tradeeditor)

A Tetra Pak a KÖVET által készített kérdőív segítségével környezetvédelmi állapotfelmérést készített, és az általuk végzett előaudit során együtt határozták meg azokat a változtatásokat, amelyek a Zöld Iroda Mi-

[email protected]

3

[email protected]

HAZAI HÍREK

II. évfolyam - május mondja Lukács László, a Tej Terméktanács ügyvezető igazgatója

Tejágazatunk aktualitásai A hazai szarvasmarha állomány hosszú ideig tartó csökkenése az utóbbi időszakban végre pozitív fordulatot vett. De hogy létszámnövekedést mutat-e majd a következő évek statisztikája, az nagyban függ a közelgő változásoktól. A jövő év az Unió új támogatási időszakának kezdete, a rákövetkező év pedig a kvótarendszer megszűnése miatt hozhat gyökeres átrendeződést az európai tejpiacon.

Globálisan növekvő igény a tejre Felmérések szerint a föld lakosságának tejfogyasztása évente mintegy 2,4 százalékkal nő, ebben az évben elérheti a 213 milliárd litert. A tej iránt mutatkozó igény földrészenként eltérő, jelenleg a fejlődő országokban kiugróan magas. A demográfiai változások, az urbanizáció további jelentős keresletbővülést idéz elő.

Magyarországon a szarvasmarhák száma 753 ezer volt a KSH decemberi adatai szerint, 59 ezerrel több a tavaly előtti év ugyanazon időszakához viszonyítva. A tehenek 59 százalékát a tejhasznú, 24 százalékát a húshasznú és 16 százalékát a kettős hasznosítású fajták adták.

Európában az egy főre jutó fogyasztás 63 liter évente. Tejfogyasztásunk magasabb az európai átlagnál, hiszen fejenként 67 litert iszunk meg egy évben, de még mindig meszsze elmarad a szakemberek által javasolt napi fél litertől. Az Európai Unióhoz történő csatlakozás óta nettó importőrök vagyunk tej- és tejtermékekből. Az előállított tej mintegy harmada exportra kerül, miközben áramlanak be az import tejtermékek. A KSH adatai szerint Magyarországon a tej és tejtermékek kivitelének árbevétele 2 százalékkal nőtt, míg az import értéke 14 százalékkal csökkent 2012-ben az az előtti évhez viszonyítva.

Évtizedek alatt látványos előrehaladást sikerült elérni a tejtermelési színvonalon. A termelésnövekedés, a fajlagos hozamok javulása képes volt ellensúlyozni a tehénállomány fogyatkozását. Így az országban előállított tej mennyiségének csökkenése mérsékelt volt az olykor drasztikusan visszaeső tehénlétszám mellett is. Azonban az állatok genetikai képessége is véges, ezért egyre fontosabb lesz az a szempont, hogy mekkora állatlétszámmal képes előállítani egy bizonyos tejmennyiséget az adott telep.

A tavalyi év során megszületett a tisztességtelen forgalmazói magatartás tilalmáról szóló, 2012. június 18-án elfogadott törvény, amely szerint új szabályként jelent meg a diszkriminatív árazás tilalma. „Nagy jelentőségű volt a tavaly félévkor életbe lépett, a kereskedelemi diszkriminatív árképzésre vonatkozó törvényi tiltás. Ennek köszönhetően számottevően nőtt a magyar UHT tejek forgalmazása, míg az import e termékcsoportban jelentősen csökkent” – mondja Lukács László Az euró-forint árfolyam váltakozása a tejexport mérlegét gyakran elmozdítja. Gyenge forint idején a gazdaságok inkább a román, olasz felvásárlókat preferálják. Amikor meg jelentősen erősödik a forint, a belföldi partnerkapcsolatokat mozgósítják.

A Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács tájékoztatása szerint a tavalyi év decemberében 253 ezer db tej és kettős hasznosítású egyed volt az országban, az átlagos tejhozam 6850–6900 kg, míg az összes termelés mintegy 1730–1750 ezer tonna tej volt. Ennek közel 12 százalékát saját és üzemi fogyasztás (pl. borjúitatás) adja. „A fogyasztás tejegyenértékben 1550–1600 ezer tonna, ami hazai termelésből fedezhető is lenne. A tej és tejtermék külkereskedelmi szaldója ennek ellenére negatív, bár a mínuszos egyenleg fokozatosan csökken. Ennek alapvető oka, hogy több nyerstejet exportálunk, behozatalunkban viszont nagyobb a késztermék arány. Ez a választékbővítés miatt természetes piaci jelenség, de a kis- és nagykereskedelem beszerzései gazdasági megfontolásokon is alapuló döntések –

[email protected]

Az AKI felmérése szerint a nyerstej kivitele 349 ezer tonna volt az előző évben. Az Olaszországba irányuló export továbbra is jelentős, a nyerstej mintegy 33 százaléka került ide. A nyerstej 22 százaléka Szlováki-

4

[email protected]

HAZAI HÍREK

II. évfolyam - május

ába, 14 százaléka Romániába, 11 százaléka Szlovéniába, 9 százaléka Horvátországba került.

európai tejpiac újraosztása során ne legyen a vártnál is rosszabb helyzet. Arra a kérdésre, hogy a kvótarendszer megszűnése miatt milyen változások és hatások érik az EU-s országok tejágazatát, és hogy ki kerülhet ki ebből nyertesen, valamint milyen intézkedések szükségesek Magyarországon a válaszokat a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács foglalta össze kérésünkre.

Tejfelvásárlási ár és önköltség A nyerstej felvásárlása négy százalékkal volt magasabb 2012-ben, mint tavaly előtt. Az idei év első három hónapjában a felvásárlás az előző negyedév szintjén alakult. Januárban a nyerstej országos termelői átlagára 92,14 forint volt kilogrammonként. Ugyanebben az időszakban a nyerstej kiviteli ára kilogrammonként 104,11 forint volt. Különböző hatékonysággal működő telepek eltérő önköltségi szintet tudnak produkálni. „Az önköltség vállalkozásonként meglehetősen nagy szórást mutat, ez elsősorban attól függ, hogy a takarmány mekkora hányada saját termelés, illetve hogy a közelmúlt beruházásai miként befolyásolják az értékcsökkenési leírás nagyságát.

A tejkvótarendszer megszüntetése után egyes tagországok várhatóan jelentős termelésbővítést hajtanak majd végre, ami meg fogja haladni a keresleti bővülés dinamikáját. Ez a kínálati többlet átmenetileg árnyomást fog okozni a piacon. Feltételezhetően jelentős verseny alakul majd ki az alapanyag-termelés tekintetében. Kulcsfontosságú lesz, hogy ki lesz képes hatékonyan és olcsón termelni és átmeneti többlet likviditást biztosítani a termeléshez. A tejtermelés várhatóan régióssá válik majd a tejtermelési potenciállal rendelkező régiók felé. A legfontosabb előttünk álló megoldandó feladatok a következők:

A közvetlen termelési költségek és az árak alakulása mellett két tényező hat a jövedelmezőségre: a költségekben közvetlenül vagy a ráfordításoknál közvetetten megjelenő »fizetési kötelezettségek«, illetve a folyó termeléshez nyújtott, általában a bevételt növelő támogatások. Ebben a közgazdasági környezetben a jelenlegi árszint »még elfogadhatónak” minősíthető« – teszi hozzá Lukács László. Az állattenyésztőket sújtó takarmányár-emelkedés miatt legalább 25 forinttal nőtt egy liter tej előállítási költsége az előző évihez viszonyítva. A hazai tehénállomány magas színvonalon termel. A magyar tej minőségét tekintve jelenleg is az élbolyba tartozik az Unióban. Azonban hazai fogyasztó rendkívül árérzékeny, és még most sem nem nehéz találnia a polcokon a magyarnál olcsóbb importtejet, de legalább az arányok helyes irányba mozdultak.

− közösségi önszabályozó rendszeren alapuló, kiszámíthatóbb és kiegyensúlyozottabb tejpiaci viszonyok kialakítása; − a tejágazat széles reprezentativitásán alapuló vertikális, szakmaközi együttműködés megvalósítása; − a hazai előállítású tejtermékek belföldi keresletének további növelése, pozícióinak javítása (közösségi marketing tevékenységgel és piacvédelemmel); − differenciált áfacsökkentés mielőbbi meghirdetése; − a kereskedelmi szféra – érdekazonosságon alapuló – bevonása a termékpálya szabályozásba; − a takarmány-termőterület hosszú távú biztosítása a tejtermelő gazdaságok számára.

Megszűnő kvótarendszer Magyarországon 1996-ban vezették be a tejkvóta rendszert. Közeleg a 2015-ös év, amikor az Európai Unió megszünteti, így a tagországok korlátozás nélkül termelhetnek majd tejet. Az éppen növekvő tejágazat szereplőinek egyre jobban törekedniük kell a hazai piac folyamatos ellátására, hogy az

[email protected]

Amennyiben ezeket a problémákat, megoldandó feladatokat sikeresen kezeljük, akkor jó esély van egy átrendeződött európai tejágazati struktúrában kihasználni a konjunkturális hatásokat a magyar tejágazat számára. A „Tejcsomagon” alapuló hazai intézkedések megalapozhatják a magyar tejágazat 5

[email protected]

HAZAI HÍREK

II. évfolyam - május

elkövetkezendő 10–15 évének prosperitását, illetve egy jobban működő élelmiszerlánc kialakulását. A Terméktanács Elnöksége már 2012 márciusában döntött a 2015. évi kvótakivezetés hatásait kezelő javaslatokról. Az Elnökség határozatban rögzítette, hogy kiemelt fontosságúnak tartja a kormányzati és szakmai szinten összehangolt, ütemezett és célirányos felkészülés soron kívüli megkezdését. Ez év nyarán készül el a Terméktanács ágazatértékelő és javaslattevő tanulmánya. A tanulmány a helyzetértékelésen túl egy kormányzati intézkedési csomag elfogadására és végrehajtására is javaslatot fog tenni. Az intézkedési csomag részét képezik majd a piaci szervezettséget erősítő jogszabályalkotásra, a tejtermeléshez kötődő termelésösztönző támogatások fenntartására és a hatékonyságot növelő és innovatív beruházások támogatására vonatkozó javaslatok. Látható, hogy megoldandó feladat akad bőven az ágazat számára. Termelői szempontból előnyünkre válhat a jövőben az, hogy Magyarországnak az átlagosnál jóval koncentráltabb szarvasmarha állománya van, mivel döntően a nagyobb létszámú szarvasmarhatelepek jellemzőek az országban. Reméljük, ebből nagyobb sikert is tudunk kovácsolni a kvótarendszer megszűnését követő években. Hogy a sorsdöntő évek miként rajzolják át az uniós tejpiacot, az attól is függ, ki lép időben. (Agrárium)

[email protected]

6

[email protected]

STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK

II. évfolyam - május 700

Statisztikák, előrejelzések

630 Magyar CDS felár 2012. április 27-től 2013. május 27-ig

600 500

E lapszám összeállításának idején a forint többhavi csúcsaira erősödött mind az euróval, mind pedig a dollárral szemben. A gyengülési periódus akár tartósan is véget érhetett áprilisban. A jegybank is optimista, hiszen immár 4,5 százalékos az alapkamat, s ez még nem a csökkentési időszak vége. 350,00

Az euró/forint és a dollár/forint devizaárfolyam alakulása havi átlag, 2010 január - 2013 április

400 300

283

200 100

13.05.2013

25.04.2013

09.04.2013

22.03.2013

01.03.2013

13.02.2013

28.01.2013

10.01.2013

25.12.2012

07.12.2012

21.11.2012

05.11.2012

17.10.2012

01.10.2012

12.09.2012

27.08.2012

08.08.2012

20.07.2012

04.07.2012

18.06.2012

31.05.2012

15.05.2012

27.04.2012

0

Forrás: dbresearch.com

A NAV által közzétett üzemanyagárak szerint júniusban 416 forinton számolható el a gázolaj litere. Tekintettel az olajpiaci és a forint erősödési tendenciákra, várakozásokra, a gázolaj árának további mérséklődésére lehet számítani az elkövetkező hónapokban.

298,77

300,00

250,00

200,00

229,53

Euró/ECU

150,00

US dollár

500

A gázolajár alakulása, Ft/l 2006 január - 2013 június

450

201 3.

201 2.

201 1.

201 0.

200 9.

200 8.

200 7.

200 6.

2 005 .

2 004 .

100,00

400

416

30,00%

350 25,00%

A jegybanki alapkamat alakulása 1990-2013, %

20,00%

300

250 15,00%

Forrás: NAV

5,00%

4,50%

A világpiaci olajár szűk sávban hullámzik. Jelenleg 94,72 dollár a hordónkénti ár és éppen kissé emelkedik. A várható üzemanyagárakkal összefüggésben egy elemzést közlünk a lap Elemzések rovatában.

2012.10.15

2011.10.15

2010.10.15

2009.10.15

2008.10.15

2007.10.15

2006.10.15

2005.10.15

2004.10.15

2003.10.15

2002.10.15

2001.10.15

2000.10.15

1999.10.15

1998.10.15

1997.10.15

1996.10.15

1995.10.15

1994.10.15

1993.10.15

1992.10.15

1991.10.15

1990.10.15

0,00%

Forrás: MNB

Ezzel együtt az országkockázati felár is folytatja esését, hiszen 2013. május 27-én 283 ponton áll. Ez azt jelenti, hogy ennyit (most 2,83 %-ot) tesznek rá az üzleti kamatra a külföldi bankok, ha Magyarországra hiteleznek. Tehát, erről az oldalról is csökken a forráshoz jutás költsége.

A világpiaci olajár alakulása az elmúlt egy évben, USD/hordó

Forrás: plusz500.hu

[email protected]

7

[email protected]

máj

jan

szept

máj

jan

szept

máj

jan

szept

máj

jan

szept

máj

jan

szept

jan

máj

szept

jan

máj

máj

szept

jan

200 10,00%

STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK

II. évfolyam - május 39

Elérte a statisztikát a rezsicsökkentés. Egy egyéves periódust megtörve, az áramár 2013 februárjában 10 százalékkal csökkent. Ugyanez a vezetékes gázról is elmondható. Az áprilisi árak ugyanezen szintet mutatják, s ez várhatóan a következő hónapokban sem lesz másképp, egészen az októberben várható újabb csökkenésig.

Termelői tejárak, euró/100kg 2011 január - 2013 április

NZ

37

USA Arg

35

34,5 33

31

29,74 31,72

29

27

április

március

január

február

december

október

november

2012

Forrás: clal.it

480 460

Azért euróban mutatjuk a trendeket, mert így egyszerű összevetni a környező országok áraival. A térségben a német árak a legmagasabbak, márciusban 34,68 euró volt 100 kilogrammonként az átlagos szintjük. A magyar árak a lengyel és a romániai árakkal csaknem megegyezők, a cseh és a szlovákiai árak valamivel magasabban a miénknél.

440

437

420 400 380

Villamos energia ár, 10kWh 2007 január - 2013 április

360 340

jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr

320 300

szeptember

július

2011

500

augusztus

június

május

április

március

január

február

december

november

október

szeptember

július

augusztus

június

május

április

március

január

február

25

2007

2008

2009

2010

2011

2012

40,00

140

Tejérak térségünkben, euró/100kg 2008 január - 2013 március

135 35,00

130 125

cz

122

120

de

30,00

hu

115

pl

110 105

ro

25,00

Vezetékes gáz ár, 1 m3 2007 január - 2013 április

sk 20,00

100 95

15,00

2009

2010

2011

2012

Forrás: KSH

Forrás: Eurostat

A statisztikai rovatot e hónaptól kibővítettük nemzetközi árkitekintéssel is. Ahhoz ugyanis, hogy a hazai tejármozgásokat helyükön tudjuk értékelni, ismerni kell a mögöttük lévő nemzetközi tendenciákat is. Mert azt ugye már mindenki a fejébe véste, hogy nem a hazai kereslet és kínálat az, ami leginkább meghatározza tejünk árát, hanem a nemzetközi piaci árak. Ebből a szempontból a jelenlegi helyzet kedvező, hiszen világszerte emelkednek a tejárak. Az alábbi grafikon az új-zélandi, amerikai és az argentin árak alakulását mutatja euróban számolva.

Ami a termékoldalt illeti, a vaj európai uniós ára az egy évvel korábbit 50, a soványtejporé 54, a teljes tejporé 47, a savóporé 17 százalékkal haladja meg, és lassan emelkednek. 500

Tejtermék tömegcikkek árai az EU-ban, euró/100kg 2011 január - 2013 május

450 400 350 300 250 200

vaj 150

soványtejpor teljes tejpor

100

emmentáli savópor

50

Forrás: Eurostat

[email protected]

8

[email protected]

2013.03.02

2013.02.02

2013.01.02

2012.12.02

2012.11.02

2012.10.02

2012.09.02

2012.08.02

2012.07.02

2012.06.02

2012.05.02

2012.04.02

2012.03.02

2012.02.02

2012.01.02

2011.12.02

2011.11.02

2011.10.02

2011.09.02

2011.08.02

2011.07.02

2011.06.02

2011.05.02

2011.04.02

2011.03.02

2011.02.02

2011.01.02

0 2013.05.02

2008

2013.04.02

2007

20 08 m 20 01 08 m 20 04 08 m 20 07 08 m 20 10 09 m 20 01 09 m 20 04 09 m 20 07 09 m 20 10 10 m 20 01 10 m 20 04 10 m 20 07 10 m 20 10 11 m 20 01 11 m 20 04 11 m 20 07 11 m 20 10 12 m 20 01 12 m 20 04 12 m 20 07 12 m 20 10 13 m 01

jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr má jún júl aug sze okt no dec jan feb má ápr

90

STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK Mindezek ismeretében kell értékelni, hogy - az AKI adatai szerint - Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 92,31 forint/kg volt 2013 áprilisában, az előző havihoz képest gyakorlatilag nem változott. A KSH márciusi tejára 95 forint/kg, vagyis mindkét forrás stagnálásról számol be. Nem úgy a nyerstej exportár tekintetében, amely tovább emelkedik. A nyerstej kiviteli ára 106,44 forint/kg volt áprilisban és már 15 százalékkal volt magasabb, mint a belpiaci ár. A nyerstej exportja alig 1 százalékkal volt magasabb márciusban, mint februárban. A termelők és kereskedők nyerstej kivitele 2,5 százalékkal, a feldolgozóké 14 százalékkal növekedett a márciusihoz képest, így a teljes nyerstejexport 6 százalékkal bővült. 100,0 95,0 90,0

A tehéntej termelői átlagára, Ft/kg 2004 január - 2013 április KSH - AKI

96,5 94,2

II. évfolyam - május

Ami a két meghatározó termény árának együtt mozgása tovább erősödik, az áraik közötti különbség alig három forint kilogrammonként. 25

A búza és a kukorica árának különbsége, Ft/kg 20 15 10 5

12 . 20

11 . 20

09 .

10 . 20

-5

20

20

08 .

0

-10 -15

Forrás: KSH adatok alapján Agrár Európa Kft. számítása

95,0 március

85,0 80,0

92,31 április

75,0 70,0 65,0 60,0 55,0

FJ M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D FJ M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D FJ M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D FJ M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D FJ M Á

50,0 2004.

2005.

2006.

2007.

2008.

2009.

2010.

2011.

2012. 2013.

Forrás: AKI

A búza és a kukorica termelői ára 2013. márciusában csökkeni kezdett. A KSH adatai szerint a kukorica ára 61,6 Ft/kg, a búzáé 64,9 Ft/kg volt. Ez azt jelenti, hogy a hónapok óta tartó világpiaci árcsökkenés nálunk is elindult, és az elkövetkező hónapokban bizonyosan folytatódni is fog. 80

64,9

70 60

Búza 61,6

50 40

Kukorica

30 20

A búza és a kukorica termelői havi átlagára, Ft/kg 2008 január - 2013 március

0

J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M

10

2008.

2009.

2010.

2011.

2012.

Forrás: KSH

[email protected]

9

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május (zsíros) tejtermékek és a szívkockázat öszszefüggése vonatkozásában, ám elképzelhető, hogy a nők szervezete másként dolgozza fel a telített zsírokat, mint a férfiaké.

Kutatás a tejtermékek fogyasztásának egészségügyi hatásairól Holland kutatók 120 ezer ember, egy évtizedes követéses vizsgálata alapján, arra a megállapításra jutottak, hogy a tejtermékek fogyasztása nem árt az egészségnek, de nem is jár túl sok előnnyel.

A savanyú tejtermékek mindkét nem esetében csökkentik a halálozási kockázatot A vajjal és más teljes tejtermékekkel kapcsolatban talált eredményekkel ellentétben a fermentált, savanyú tejtermékeknél arra a megállapításra jutottak, hogy nőknél és férfiaknál is némileg csökkentette a halálozási kockázatot, ha többet fogyasztottak ezekből: minden 100 milliliterrel megnövelt mennyiség a napi étrendben, 8 százalékkal fogta vissza a halálozási kockázatot.

A telített zsírokban gazdag tejtermékek - a vaj és egyéb, teljes tejből készült termékek nagyobb mennyiségben való fogyasztása, nem emelte a megfigyelés időtartama alatt a férfiak halálozási kockázatát, a nőknél azonban némiképp nőtt a szívbetegségek miatti halálozási kockázat. Ugyanakkor a teljes zsírtartalmú savanyú tejtermékek - amelyek közé a joghurt és a kefir is tartozik - nagyobb mennyiségű fogyasztása, a halálozási kockázat kis mértékű csökkenéséhez volt köthető, a férfiaknál és a nőknél is. A kutatók azonban hangsúlyozzák, hogy a kimutatott kapcsolat nem feltétlenül jelent ok-okozati összefüggést ennek megállapítására, az ilyen jellegű felmérések nem alkalmasak.

Goldbohm azonban hangsúlyozta, hogy a fermentált tejtermékek védőhatásának igazolására, még további vizsgálatok szükségesek. Az egyik általa idézett magyarázat szerint, ezekben a tejtermékekben lévő tripeptidek segíthetnek a vérnyomás csökkentésében. A leideni kutatók tanulmánya, áprilisban jelent meg az American Journal of Clinical Nutrition című szakfolyóiratban. A nagyszabású követéses vizsgálat elkészítését a Holland Tejtermék Alap támogatta.

A tanulmányban 120 852 felnőtt egészségi állapotát követték nyomon 10 éven át, amely időtartam alatt, valamivel több, mint 16 ezer résztvevő halt meg. A felmérésbe bevont emberek - akik életkora 55 és 69 év között volt - részletes, az étrendjükre vonatkozó kérdőívet töltöttek ki a tanulmány kezdetekor.

A „holland kutatók” megnevezés olyan az élelmiszer-fronton, mint a „londoni elemzők” a pénzpiacon. A probléma a módszertanban van. A lényeget aláhúztam a cikkben. Azért kell beszélni róla, mert egyre általánosabbá válik olyan kutatásokra hivatkozni, amelyek hasonló nyomon-követésen alapulnak. Ezek félrevezetők.

Eltérő eredmények a nők és férfiak vonatkozásában Az eredmények értékelésekor, a férfiaknál nem mutatkozott összefüggés a teljes zsírtartalmú tejtermékek elfogyasztott mennyisége, és a halálozási kockázat között. A nőknél azonban úgy találták, hogy minden, napi 10 grammal több elfogyasztott vaj négy százalékkal emelte a halálozási kockázatot a követés alatt.

Szarvmentes tehenet próbálnak kitenyészteni Szarvmentes "biztonsági" tehenet próbálnak genetikusan kitenyészteni brit kutatók, hogy kevesebb legyen a baleset, és hogy ne kelljen fájdalmas eljárással megfosztani ifjú korukban a marhákat szarvkezdeményeiktől, ugyanakkor ne csökkenjen tejhozamuk.

R. Alexandra Goldbohm kutatásvezető elmondta, hogy nem találtak magyarázatot a férfiak és nők közti különbségre, a teljes

[email protected]

10

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május

Nagy-Britanniában továbbra is a marha a legveszélyesebb jószág: az utóbbi három évben öt mezőgazdasági munkást ölt meg és 91-et sebesített meg. "Civilek" közül két emberrel végeztek tehenek, 17-nek pedig sérüléseket okoztak.

bár a növekedés üteme elmarad az egy évvel korábbitól. A kiskereskedelmi árak emelkedése ellenére a tejtermékek (különösen a sajtok és a joghurtok) iránt továbbra is stabil belső kereslet mutatkozik. Emellett egyre növekszik az export jelentősége, mivel ez év első negyedévében már az országban előállított teljes tejmennyiség 46 százaléka kivitelre került.

Amennyiben sikerülne szarvmentes marhafajtát genetikai állománymódosítással kitenyészteni, akkor a szarvak okozta balesetek megszűnnének, és a marhák is jobban járnának, mert nem kellene elszenvedniük ifjú korukban, hogy kiégessék szarvbimbóikat. Ezt ugyan érzéstelenítéssel művelik a szakemberek, ám a szer hatásának elmúltával az állatnak még mindig komoly fájdalmai vannak.

A német tejexport legfontosabb felvevő piacait továbbra is az EU tagországok képezik, de számottevő az ázsiai országokba (legújabban Kínába) irányuló export is. Ez év első negyedévében a felvásárlási ár az egyes tartományokban jelentős különbségeket mutatott, átlagosan (4 % zsír és 3,4 % fehérjetartalomra számítva) 35 cent körül mozgott literenként, ami legalább 10 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi átlagot.

A brit kísérletezés Holstein marhákkal folyik és amerikai együttműködéssel: Scott Fahrenkrug, a Minnesotai Egyetem genetikusa segít a próbálkozásban.

Félelmetes arány! A termelés felének megfelelő export ugyebár magasan feldolgozott készítmény. Mi teszi ezt lehetővé? A tudatosan nemzetközi versenyképességre alapozott tejfeldolgozás, és a német kereskedelmi láncok terjeszkedése.

Nagy-Britanniában 1,8 millió tejmarha van, 95 százalékuk Holstein fajtájú. A sok évtizedes tudatos tenyésztésnek, nemesítésnek köszönhetően tejhozamuk évi 10 ezer liter, tízszerese a "természetesnek". Próbálták őket hagyományos tenyésztéssel szarvmentessé tenni a természetes módon szarvtalan Aberdeen Angus skót húsmarhafajtával keresztezve, ám ezt megsínylette a tejhozam.

Tejporhiány Hollandiában A Report Linker hírportál május 15-én arról számolt be, hogy a holland szupermarketekben hiány mutatkozik az anyatej helyettesítésére és bébiételek készítésére használt tejporból. Ez azonban – Paul Moers holland szakértő szerint – nem a gyártói kapacitás hiányából adódik, hanem egy különös marketing kampány következménye. A kapacitás elegendő, sőt a két gyártó cég, a Nutricia és a Friso 2012 negyedik negyedévében 50 százalékkal növelte kibocsátását, amely bőven fedezhette volna az országon belül az adott korosztály szükségletét. A problémát az okozza, hogy a szóban forgó tejport nagy mennyiségben exportálják Kínába, ahol az a fogyasztók körében – a hasonló helyi termékekkel ellentétben – megbízhatónak és különösen keresettnek számít. Ráadásul a termék ára Kínában mintegy 40 dollárnak, Hollandiában pedig 17 dollárnak felel meg kilónként. A Holland Élelmiszeripari Szövetség azonban ostobaságnak tartja Moers ér-

A genetikai módszer sokkal kifinomultabb. Fahrenkrug egy Angus marha DNS-éből csakis azt a részletet emelte ki, amely a szarvnövekedés elnyomásáért felel, és beillesztette egy Holstein bika sejtjeibe. "Már több millió módosított sejtünk van. A következő lépésben 40 embrióba juttatunk ezekből klónozási technológiával, és az embriókat beültetjük tehenekbe" - idézte a The Daily Telegraph című lap az amerikai genetikust. (MTI)

A német tejtermelés helyzete Az AMI német hírportál a Bajor Tejtermelők Egyesületének (VBM) adataira hivatkozva május 16-án elemzést adott közre, amely szerint Németország tejkibocsátása ez év elejétől enyhén növekvő tendenciát mutat,

[email protected]

11

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május

velését, szerinte a hiány nem a hivatalosan kiszállított mennyiség, hanem az illegális kereskedelmi csatornák működése miatt keletkezik, amelyek – a jelentős árkülönbségre való tekintettel – nagy mennyiségű ilyen terméket csempésznek ki az országból. Sharon Dijksma, gazdasági államtitkár május elején találkozót szervezett a tejporgyártók és a szupermarketek képviselőivel a probléma megoldása, valamint az illegális kereskedelem maximális visszaszorítása érdekében. Közben a Nestlé svájci óriáscég holland lapokban feladott hirdetésben fejezte ki készségét, hogy a hiány enyhítése céljából tejport tud szállítani Hollandiába.

gozás tulajdonosi szerkezete, termelői bázisa és termékszerkezete – néhány éves szelekció és koncentráció után – gyakorlatilag teljesen stabilizálódott, így jelenleg a 316 regisztrált cég között nincs olyan feldolgozó és forgalmazó vállalkozás a lengyel piacon, amelyet könnyen ki lehetne szorítani onnan. Az extra minőségű tej felvásárlási ára ez év márciusában, több hónapos emelkedés után, átlagosan 124 zlotyt körül mozgott az országban 100 kilónként (1 lengyel zloty ~ 71,65 Ft). Az egyik legnagyobb feldolgozó és forgalmazó a Mlekpol szövetkezeti vállalat, amely 2012-ben 3,2 milliárd zloty árbevételt ért el, több mint 3.000 dolgozót foglalkoztatott, nyeresége pedig meghaladta a 22 millió zlotyt.

A helyzet nagyon fontos üzeneteket hordoz. A kínai kereslet nem csak nagy, hanem magas árú is. Így érthető, hogy miért fejlesztenek minden export-képes EU tagállamban erre a piacra. A másik olvasatban pedig, a kvóta utáni évek esetleges többlettermelésének sorsát is előre jelzi a kétszeres árkülönbség. A harmadik oldala a dolognak az illegális export. Az érvelés szerint a csempészet sodorta veszélybe a holland piac ellátottságát. Elgondolkodtató.

Érdekes módon, ebben az évben a külföldiek közül az Amsterdami bejegyzésű, de orosz érdekeltségű Unimilk vállalkozásnak sikerült leginkább megvetnie a lábát az országban. Ez a cég a közelmúltban megvásárolta az Ostrów Mazowiecka városban működő tejüzemet, ahol ez év májusától különböző keménysajtok (Gouda, Edami, Ementáli, stb.) gyártását indította el. Ezeket a termékeket – a Lengyelországban egyedül gyártott savóporral együtt – a helyi piacon kívül Oroszországban, Ukrajnában, valamint Németországban, Hollandiában és Romániában is szándékoznak értékesíteni.

A lengyel tejipar sajátos fejlődése és helyzete Az élelmiszeriparral foglalkozó, Portal Spozywczy lengyel nyelvű hírportál május közepén interjút közölt Marcin Hydzikkel, a Lengyel Tejfeldolgozók Szövetségének (ZPPM) elnökével. Az elnök mindenekelőtt leszögezte, hogy a lengyel tejpiac jelenleg teljesen telített, és gyakorlatilag semmiféle, gyors sikert ígérő rést nem tartalmaz az oda betörni szándékozó külföldiek számára, tekintettel arra, hogy az ország tejtermékekből nettó exportőr. A lengyel export az utóbbi években folyamatosan növekszik, ez év első negyedévében 350,8 millió eurót tett ki, ami több mint 8 százalékkal meghaladta az előző év hasonló időszakának értékét. Ennek következtében, a rendszerváltás óta az országban folyamatosan jelen lévő külföldi cégeknek az átütő sikert és extraprofitot célzó számításai – a nagyon jelentős reklámkiadások ellenére – egyelőre nem váltak valóra. Ugyanakkor a tejtermelés és feldol-

[email protected]

Persze, minden piac telített (kivéve az előbb említett holland tápszerpiacot, azt is csak időlegesen). Az orosz vásárlás nekünk jó hír. Ugyanis a lengyel sajtok útját egyengeti az orosz piacra, ami ezáltal kevésbé zavar majd nálunk.

Éhesen nem bölcs dolog élelmiszert vásárolni Éhesen nem okos dolog élelmiszereket vásárolni, mert egyrészt minden kívánatosabbnak tűnik, másrészt erősebb a hajlam a kalóriában gazdagabb termékek megvételére. A megállapításra brit kutatók jutottak azt követően, hogy 68 önkéntest laboratóriumban teszteltek. Megkérték őket, hogy öt órán

12

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május

át ne egyenek semmit, utána pedig a csapat felét jóllakatták, a másik felét meg éhesen hagyták és mindenkit "elküldtek" bevásárolni. A vásárláshoz nem kellett elmenniük, netboltokból vehettek ennivalót. A kiéhezettek átlagosan 5,7 kalóriadús terméket vásároltak, míg a nem éhesek csak 3,9-et.

egészséges felnőtteknél, akik napi két 125 grammos adagot fogyasztanak a termékből. Így az egészségre vonatkozó állítást a svájci piacon a csomagolás első részén, az Activia márkanév közelében tüntetik majd fel, hogy a fogyasztókat is tájékoztassák a termék ezen tulajdonságáról.

A második kísérletben már valódi élelmiszerboltban vásároltattak be 82 alannyal különböző időben. Akik délután egy és négy óra között - azaz nem sokkal ebéd után mentek, átlagosan 8 kalóriában gazdag portékával léptek ki az üzlet ajtaján. Akik délután 4 és este 7 között, azaz nagy valószínűséggel éhesebben tértek be a boltba, 11 "laktatóbb" terméket vettek - ismertette a Cornelli Egyetem tanulmányát a The Daily Mail című brit lap. (MTI)

Az engedélyt a korábban vezető tudományos szaklapokban publikált, kettős vak, randomizált klinikai kutatásokról készült összefoglaló alapján hagyta jóvá a hatóság. „Ez a döntés a Danone több éves munkáját ismeri el, amelynek során megkérdőjelezhetetlen tudományos bizonyítékokat sorakoztattunk fel az Activia és a benne található egyedi baktériumtörzs pozitív hatásairól” – nyilatkozta a hír kapcsán Frederic Rene, a Danone Research tejtermékek kutatásfejlesztéssel foglalkozó divíziójának alelnöke.

Biztos, hogy mindenkinek vannak ilyen jellegű személyes tapasztalatai, mégis érdemes emlékeztetni rá, hogy a túlfogyasztás/vásárlás egyik pszichológiai háttere az éhségérzet. Nem véletlenül lengi be a boltokat például friss péksütemények illata.

„A svájci hatósággal a teljes jóváhagyási folyamat alatt egyeztethettünk, és ez létfontosságúnak bizonyult abból a szempontból, hogy megértsük elvárásaikat. Reményeink szerint a jövőben más szabályozó hatóságokkal is hasonló munkakapcsolatot alakíthatunk ki” – tette hozzá Thomas Kunz, a Danone tejtermék divíziójának vezérigazgatója. (forrás: elelmiszer.hu)

Svájc elismeri az Activia egészségre gyakorolt kedvező hatását Klinikai kutatásokkal igazolták a kedvező egészségügyi hatást

Bár reklámnak tűnik a téma, nagyon fontos annak társadalmi tudatosításában, hogy a tejtermékek kedvező táplálkozás élettani hatásúak. Erre ráadásul a cég nagyon sokat is költ.

Svájc közegészségügyért felelős hatósága (FOPH) elfogadta a Danone egészségre vonatkozó állítását, amely szerint “Az Activia® a tranzitidő és puffadás csökkentése révén hozzájárul a megfelelő emésztéshez”. A hatóság szerint ezzel az állítással a Danone eleget tesz a svájci törvény előírásainak; a kedvező hatás bizonyított és széles körben elismert tudományos tanulmányokon alapul.

Az ír tejtermelés aktuális problémái Az independent.ie. hírmagazin május második hetében közzétett értékelése alapján ez év tavaszától aggasztó problémák jelentek meg az ír tejtermelésben. A múlt évi, rendkívül nedves időjárás következtében a legelők fűhozama, illetve kihasználási lehetősége erősen lecsökkent, pedig normális években a növendéküszők teljes takarmányellátását a legelők biztosítják. A kedvezőtlen időjárás miatt silótakarmányból is kevesebb és gyengébb minőségű termett. A gyengébb takarmányellátás következményeként az

A svájci hatóság – amely az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatalhoz (EFSA) nagyon hasonló feltételrendszert használ – megállapította, hogy az Activiában található probiotikus törzs (a B. animalis CNCMI_2494, ismert nevén Bifidus ActiRegularis) specifikus tulajdonságokkal rendelkezik és kedvező egészségügyi hatással jár azon

[email protected]

13

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május

állatok fogékonyabbak a betegségekre, így megnövekedett az elhullási arány, különösen a Schmallenberg-vírus miatt, viszont egészséges tejtermelés csak egészséges fejőstehén állományra építhető.

megoldásához. John Comer, az ICMSA elnöke szerint a takarmányválság tovább már önállóan nem kezelhető, és annak rendezése több mint egymilliárd euróba fog kerülni az országnak, a takarmányimport pedig csak végső esetben, „tűzoltásként”, nem igazi megoldásként fogadható el. Az Ír Farmerszövetség elnöke, John Bryan úgy nyilatkozott, hogy Coveney miniszter nincs tisztában a helyzet súlyosságával, különösen az ország nyugati és észak-nyugati körzeteiben.

Mindezek hatására az egy farmra jutó jövedelem – 80 ezer farm átlagában – 2012-ben 15 százalékkal (25.383 euróra) csökkent az országban. A tejtermelő gazdaságok egyelőre még a szerencsésebbek közé tartoznak, mivel ott az átlagos jövedelem 51.648 eurót tett ki. Helyzetük azonban ebben az évben már nehezen lesz tartható, mivel a tejtermelési költségek egy év alatt több mint 20 százalékkal növekedtek az országban.

Az ír Glanbia tervezett új üzeme 1.600 új munkahelyet teremt A Business ETC ír hírportál szerint, a Glanbia Ireland Ingredients Limited (GIIL) április végén bejelentette, hogy az Írország dél-keleti részén fekvő Belview-ben 157 millió eurós beruházással egy új tejüzemet kíván felépíteni, amely a kapcsolódó tevékenységekkel együtt 1.600 új munkahelyet teremt. Az új üzem, amelynek építését egy hónapon belül elkezdik, várhatóan 2015 tavaszán kezdi meg működését, és az adott körzetben a tejtermelés több mint 50 százalékos növekedését vonja maga után, és tovább erősíti Írország pozícióját a világ vezető tejtermelő országai között. Az üzem – az évi 400 millió eurós termelési értékével – stratégiai jelentőséggel bír az egész körzet gazdasági fejlődése szempontjából.

Az Ír Farmerszövetség (IFA) szerint a hasonló nehézségek elkerülése érdekében az írországi takarmányellátás teljes átszervezésére van szükség. Ennek keretében egy egyszerű megoldás lehet a hízómarhák abraktakarmány adagjainak fokozása annak érdekében, hogy a hízlalási időszak lerövidítése révén a legelőterületeket elsősorban a tejhasznú növendékállomány tartására lehessen kihasználni. Ott is sokan elbizonytalanodnak, menynyire érdemes a további termelésnövelésbe fektetni.

A dublini repülőtér füvét is takarmányként hasznosítják

A Glanbia jelenleg 4.300 beszállítóval működik, és a felvásárolt tej 30 százalékát – feldolgozott formában – 50 országba exportálja. Simon Coveney, mezőgazdasági miniszter fontos mérföldkőnek nevezte az új üzem építését, amely lehetővé teszi, hogy 2015 után az írországi tejtermelést, illetve feldolgozást lényegesen bővítsék, és ennek révén számottevő export árbevétel növekedésre tegyenek szert.

Az RTÉ News ír hírportál május 20-i tudósítása szerint az ír kormány a súlyos takarmányhiányra való tekintettel egy speciális akciót indított el, amelynek keretében Dublin 220 acre (mintegy 86 hektár) területű repülőterének füvét az állattartók rendelkezésére bocsátják. Az Ír Farmerszövetség (IFA) a fű lekaszálását 4-5 nap alatt megszervezi, a lekaszált szénát pedig a gazdák térítés nélkül megkapják, de nekik kell gondoskodniuk a hazaszállításról. A cikk nem részletezi, hogy kik, és milyen alapon részesülhetnek az ingyenes takarmányból.

Ausztria: a Rewe áruházi lánc 20 millió eurós bírságot fizet Az Agrarmarkt Austria május harmadik hetében közzétett jelentése szerint a többek között a Billa és a Penny Market üzemeltetőjének, a REWE nagyáruházi láncnak egy osztrák bíróság határozata alapján 20,8 millió eurós bírságot kell fizetnie. Az Osztrák

Ugyanakkor az Ír Tejtermelők Szövetsége (ICMSA) felszólította Simon Coveney agrárminisztert, hogy Brüsszeltől kérjen támogatást az országban előállt takarmányválság

[email protected]

14

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május

Versenyhivatal ugyanis megállapította, hogy a nagyáruház, amely Ausztriában az élelmiszerpiac 30 százalékát tartja a kezében, 2007 és 2012 között folyamatosan, törvényellenesen egyeztette a kiskereskedelmi árakat a tejtermékek (és kisebb részben a sörök) beszállítóival.

Friesland Campina céget, hogy a kolozsvári üzemben az egész kampányt saját sajtjának a népszerűsítésére használta fel. Ezért a képviselő a Friesland Campina termékeinek bojkottjára szólítja fel a vásárlókat. A hír minket is érint, hiszen nálunk is lakat kerül a cég egyik gyárára, és ide is nagyon messziről kerülnek termékei.

A REWE központjában végrehajtott, több hónapig tartó vizsgálatok az árkartell tényét egyértelműen bizonyítják. Ezért a REWE a bírósági határozat törvényerőre emelkedése előtt, vita nélkül elfogadta az egyszeri alkalomra szóló magas bírságot, mivel ezzel mindkét félnek legalább egy évig tartó, költséges pereskedést sikerült elkerülnie. A legutóbbi években ez volt a legmagasabb bírság, amelyet ausztriai áruházakra kiszabtak, az áruház fogyasztóit azonban a bírság miatt nem érheti kár.

Portugál tejtermék export Kínába A Macauhub portugál hírportál május 22-én azt a meglepő hírt közölte, miszerint Assuncao Cristas portugál mezőgazdasági miniszter megállapodást írt alá kínai kollégájával különböző portugál tejtermékeknek az ázsiai országba történő exportjáról. Az erről szóló tárgyalások még 2008-ban elkezdődtek, a részletek (főleg az állategészségügyi és higiéniai követelmények) egyeztetése azonban csak a közelmúltban fejeződött be. A portugál miniszter asszony ezt óriási lehetőségként értékeli, és biztos abban, hogy a 70 milliárd eurós kínai élelmiszerpiac képes lesz levezetni portugál tejtermelés feleslegét, amely szerinte kiváló minőségű termékeket állít elő, de az európai piac telítettsége miatt eddig nehezen tudta azokat külföldön értékesíteni.

Szóval a kiskereskedelmi árakat egyeztették. A fogyasztót persze csak a bírság miatt nem érte kár.

A Friesland Campina bezárja romániai üzemét A City News román nyelvű hírportál szerint a Friesland Campina, amely a kolozsvári Napolact tejüzem többségi tulajdonosa május elején úgy döntött, hogy – a raktárkészletek kiárusítása után – bezárja a kolozsmegyei Cege községben, egy barlangban működő, sajtgyártásra berendezett üzemét. A cég vezetése hozzátette, hogy később szóba kerülhet a termelés újraindítása. A kollektív szerződés értelmében az üzem 12 dolgozója végkielégítést kap. A döntés arra hivatkozva hozták, hogy túl alacsony a kereslet a román sajtok iránt.

Portugália tejtermelése évi 2 millió tonna körül mozog, amelynek háromnegyed része bőven elegendő a belső szükségletek kielégítéséhez. A Kínába irányuló portugál tejtermék kivitel termékszerkezetéről és volumenéről egyelőre nem közöltek adatokat.

A horvát Dukat vállalat 96 százalékos tulajdonrészt vásárolt a Ljubljanske Mlekarne cégben

Egy román képviselő, Adrian Gurzau azonban azt állítja, hogy a cegei barlangban gyártott „Nasal” sajt a legkeresettebbek közé tartozik az országban. Szerinte az üzembezárás igazi oka az, hogy a holland cég „hagyományos román termékek” helyett, „olcsón vásárolni és drágán eladni” jelszóval elsősorban a saját termékeit akarja értékesíteni az országban. Több külföldi cég is így szerzett résztulajdont különböző romániai vállalkozásokban. Gurzau azzal vádolja a

[email protected]

A Slovenia Times angol nyelvű szlovén hírmagazin május 23-i tudósítása szerint a horvát Dukat tejipari vállalat az eddigi 50,28 százalékról 96,52 százalékra emelte tulajdonrészét a Ljubljanske Mlekarne cégben, amely Szlovénia legnagyobb tejfeldolgozó vállalata. A Lactalis csoporthoz tartozó Dukat több mint 17,5 millió eurót fizetett a 46,23 százalékos részvénycsomagért. Az 50,28 százalékos résztulajdont a Dukat tavaly nyáron különböző bankoktól vásárolta

15

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május Trigon Agri észt tejtermelő vállalkozásban. Korábban az Ingman családi vállalkozás tulajdonában volt Finnország legnagyobb tejfeldolgozó cége, amelyet a közelmúltban az Arla Foods és az Unilever vásárolt meg.

meg, hivatalosan nem publikált áron, médiahírek szerint mintegy 20 millió euróért. A Ljubljanske Mlekarne évente 200 millió liter tejet dolgoz fel, és három helyszínen (Szlovéniában és Bosznia-Hercegovinában) összesen 500 dolgozót foglalkoztat. A Lactalis csoport jelenleg 61 országban mintegy 56 ezer főt foglalkoztat, összes jövedelme pedig 2012-ben 15,7 millió eurót tett ki, amelynek 75 százaléka Franciaországon kívül képződött.

Elemzők szerint ez a tranzakció egyértelműen az észt tejtermelés magas minőségének elismerését jelenti. Az átruházás után a Trigon Agri önálló egységként működik tovább, ugyanakkor az árbevétel – a finn cég termelési és üzleti tapasztalataival együtt – nagyon komoly műszaki fejlesztést tesz lehetővé számára. Ennek alapján a Trigon a termelés jelentős bővítését és 2012. évi, 107 millió eurós árbevételének növelését tervezi, távlati tervei között pedig egy nagy koncentrációjú, 3.300 fejéstehénnel működő tejtermelő telep létrehozása szerepel.

Invázió?

Észtország tejtermelése A Postimees angol nyelvű észt hírportál május 23-i tudósítása szerint Észtország évente mintegy 650 ezer tonna tejet állít elő, ami kereken a kétszerese a belső szükségletnek. A termelést lényegesen csökkenteni nem célszerű, mivel adva van a fejőstehén létszám és a nagy kiterjedésű legelőterületek, amelyeket – az ország éghajlati adottságai folytán – más célra hasznosítani nemigen lehet. Ezért az ország számára rendkívül fontos a jó minőségű tejtermékek előállítása, mert csak azokat lehet a külföldi piacokon értékesíteni.

A Dairy Crest sikeres működése A Dairy Reporter hírmagazin május 24-i értékelése megállapítja, hogy az Egyesült Királyság egyik legnagyobb tejfeldolgozó vállalkozása a Dairy Crest a 2012/13. évi szezonban megerősítette pénzügyi pozícióját, miután St. Hubert leányvállalatát eladta egy francia cégnek. Ezt követően az 5.300 dolgozót foglalkoztató, főleg Dél-Angliában és Walesben működő óriáscég egyéb üzleti tevékenységét átszervezte, és több költségtakarékossági intézkedést hajtott végre. A vállalkozás könyv szerinti árbevétele ugyan a vizsgált időszakban 9 százalékkal csökkent (1,515 milliárd fontról 1,382 milliárd fontra), nyeresége azonban 54,5 millió fontra szökött fel, ami óriási előrelépést jelent az egy évvel korábbi, 17,1 millió fontos veszteséghez képest. Mark Allen, a vállalat elnökségi tagja megállapította a következőket: „Mindent összevetve, a legfontosabb márkáink piaci részesedése – a csökkenő brit fogyasztás ellenére – növekedett. Bár a fogyasztói környezet továbbra is nyomás alatt marad, a három legfontosabb termékcsoportunkban középtávon is nyereségnövekedést várunk.”

Märt Riisenberg, az Észt Tejtermelők Szövetségének (EPIKO) elnöke szerint ehhez a termelés folyamatos korszerűsítésére van szükség, ennek viszont jelentős akadályát képezi a tejtermelő telepek kis mérete. Kedvező körülmény viszont, hogy az észt gazdák viszonylag alacsony költséggel termelnek, az utóbbi években pedig megkezdődött a termelői egyesülések és szövetkezetek szervezése. Észtországban a tejfelvásárlási ár jelenleg 0,33 euró literenként, ugyanez Finnországban 13 centtel magasabb. Az EPIKO szerint az észt tejtermelők ezzel az árral is elégedettek, igazságtalanul sújtja azonban őket a területalapú támogatás alacsony volta, mivel az az EU átlagnak csak mintegy 75 százalékát teszi ki. A finn Ingman csoport minden bizonnyal az észt és a finn felvásárlási árak közötti különbség miatt döntött úgy ez év áprilisában, hogy 21 százalékos résztulajdont vásárol a

[email protected]

Hamisítják az olasz sajtokat Az állattartással foglalkozó Assoziazione Italiana Allevatori olasz nyelvű hírportál

16

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május lőket a kibocsátás fokozására. A brit tejtermelők kibocsátása éppen akkor kezdett csökkenni, amikor a globális kereslet erős növekedésének hatására a világpiacon jóval kedvezőbb értékesítési lehetőségek kínálkoznak. Martin Amstrong, a cég egyik igazgatója szerint ez a lépés biztosítja a szükséges nyerstej mennyiség elérhetőségét, és elkötelezi a beszállítókat.

május 22-én arról számolt be, hogy az utóbbi hónapokban egyre nagyobb mennyiségű hamisított, védett földrajzi megjelölésű olasz sajt kerül a szupermarketekbe. Ezek a készítmények külsőre megtévesztően hasonlítanak az igazi olasz sajtokra, minőségük azonban messze alatta marad azoknak. Sajnos Kínából, Japánból, sőt Kanadából és az USA-ból is nagy mennyiségű, olaszként feltüntetett termék érkezik a piacokra. A legfrissebb felmérés szerint csak a Grano Padano és a Parmezán sajtból az utóbbi 10 évben egymilliárd euró értékű hamisított terméket értékesítettek az üzletekben (300 millió euró értékben Olaszországban és 700 millió euró értékű külföldön). Az arány azért magasabb külföldön, mert egyes országokban jóval alacsonyabb az alapanyag ára és az előállítás munkabér költsége, másrészt külföldön nehezebb felfedezni a hamisítást.

Egy penny az ösztönzés? Innen nézve elég furcsa. Az azonban nyilvánvaló, hogy a nemzetközi termékárak emelkedése mindenütt a tejátvételi árak növelését kell, hogy eredményezzék. Az ebben rejlő kiváló marketing lehetőségeket nálunk egyáltalán nem használják ki a feldolgozók.

Németország és Olaszország tejtermelése a kvótán belül maradt

A piacon megjelent, hamisított termékek mennyisége az utóbbi tíz évben közel tízszeresére nőtt. Tekintettel arra, hogy a hamisítások óriási bevételkiesést és hírnévrontást okoznak, az olasz sajtgyártó cégek jelenleg jogászok bevonásával, nagy erőkkel vizsgálják feltárásának, szankcionálásának és megelőzésének lehetőségeit.

Az Agra Europe hírportál május elején arról számolt be, hogy Németország tejtermelői a 2012/13. évi szezonban nem lépték túl az ország számára megállapított kvótát. Az előzetes adatok szerint, a 2012 áprilisától ez év március végéig előállított tejmennyiség gyakorlatilag az egy évvel korábbi szinten alakul, és az ország számára megállapított kvóta mintegy 99,8-99,9 százalékát teszi ki, amit a szakértők „pontosan kiszámított landolásnak” neveznek. A Rominantia hírportál szerint Olaszország termelése is a számára megállapított 10,883 millió tonnás kvótán belül maradt. Az olasz termelőknek sokáig aggódniuk kellett az esetleges túllépés, illetve a fenyegető büntetés miatt, mivel a kvótaév első felében még 3-4 százalékos időarányos túllépés mutatkozott. Március végére azonban sikerült a termelés ütemét megfelelően fékezni, így a teljes szezont tekintve az olaszoknak nem kell büntetést fizetniük.

Jó reggelt! Egyébként a földrajzi védelem alatt álló termékek védelme nem csak a gyártó cégek, hanem a tagállamok és az Európai Unió feladata is.

A Muller Wiseman csoport emeli a tejfelvásárlási árat A Farming UK hírportál tudósítása szerint a Muller Wiseman Milk Group ez év június 1től literenként 1 pennyvel (31,5 pennyre) emeli a beszállítóinak fizetendő tejfelvásárlási árat a brit piacon. Ez különösen jelentősnek tekinthető, ha figyelembe vesszük, hogy a múlt év októberétől mostanáig a cég már 5 pennyvel megemelte az árat.

Szlovákia: a tejfelvásárlási ár enyhe emelkedése

A Muller Wiseman az Egyesült Királyság harmadik legnagyobb tejfeldolgozó vállalkozása, és az országban előállított teljes tejmennyiség 30 százalékát dolgozza fel. A csoport az áremeléssel ellensúlyozni kívánja a termelésnek az utóbbi hónapokban tapasztalt visszaesését, és ösztönözni a terme-

[email protected]

A mezőgazdasági termeléssel foglalkozó Polnoinfo, szlovák nyelvű hírportál értékelése szerint a szlovák feldolgozók ez év márciusában a termelőktől 73.478 tonna nyerstejet vásároltak fel, ami l1,7 százalékkal

17

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május

meghaladta a februári mennyiséget. A zsírtartalom átlagosan 3,86, a fehérjetartalom pedig 3,41 százalék volt. Ugyanakkor a legjobb (osztályon felüli, vagyis Q) minőségű tej felvásárlási ára 0,6 százalékkal, azaz 100 kilónként 31,88 euróra emelkedett. Az öszszes felvásárolt tej 60,7 százaléka a Q minőséghez, 37,8 az első osztályú, 1,5 pedig a szabvány alatti minőséghez tartozott, a két utóbbi kategóriáért a termelők 31,72, illetve 25,89 eurót kaptak 100 kilónként. A felvásárolt első osztályú tej mennyisége 17,8 százalékkal növekedett, a szabvány alattié viszont 10,8 százalékkal csökkent.

kapnak gyakorlatilag ugyanazért a termékért, ráadásul Ausztriában a fejősteheneket tilos génmódosított takarmánnyal etetni, ami Németországban nincs szigorúan kikötve. A bajorországi székhelyű Bergader sajtgyártó cég ez év április elsejétől (visszamenőleges hatállyal) az osztrák beszállítóinak is bruttó 41,60 eurót fizet egy liter tejért. A kéksajtok gyártására szakosodott vállalat számára megéri, hogy felárral biztosítsa a legjobb minőségű alapanyag biztos felvásárlását. Egyes szakértők attól tartanak, hogy ennek hatására az osztrák termelők egy része Bajorországba fogja szállítani a tejet.

Csehország: csökkenő tejtermelés

A bajoroknak van olcsóbb nyerstej beszerzési lehetősége Lengyelországból és Csehországból, mint Ausztriából.

A Cseh Statisztikai Hivatal május eleji közleménye alapján a cseh termelők ez év első negyedévében 581.178 tonna tejet adtak le feldolgozásra, ami 2,5 százalékkal alatta marad az előző év hasonló időszakában forgalmazott mennyiségnek. Ez egyrészt a fejőstehén állomány nagyjából hasonló arányú (543 ezer egyedre történő) apadásával, másrészt a tej átlagos felvásárlási árának egy év alatti 5,1 százalékos csökkenésével függ össze. Jelenleg a cseh gazdák literenként 7,90 koronát (1 cseh korona ~ 11,96 Ft) kapnak a tejért. Ugyanakkor tejtermékekből a cseh export mennyisége 151.309 tonnával meghaladta az importét, miközben az egy évvel korábbihoz viszonyítva az import 0,5 százalékkal (59.298 tonnára), az export pedig 1,9 százalékkal (210.606 tonnára) csökkent. A teljes export csökkenésének ellenére a csehek joghurtokból 19,7 százalékkal, sajtokból és túróból pedig 30,6 százalékkal többet értékesítettek külföldön. A tejtermékek külkereskedelmében a legfontosabb partnerországokat Németország, Szlovákia, Lengyelország és Olaszország jelentette.

Spanyolországban a nagyáruházi láncok önköltség alatt kínálják a tejet Spanyol sajtójelentések szerint az Andalúziai Fiatal Gazdák Egyesülete (ASAJA) feljelentést tett az Andalúz és az Országos Versenyhivatalnál az országban működő nagyáruházi láncok ellen, mivel azok az önköltség alatt kínálják a tejet, gyakorlatilag kizárólag vevőcsalogatónak használva ezt a terméket. Spanyolországban három ilyen nagyáruházi lánc tartja a kezében a friss tej értékesítésének több mint 45 százalékát, ennélfogva jelentős nyomást képesek gyakorolni a tejtermelő gazdákra az áralku során. Az ASAJA szerint ezek az áruházláncok messzemenően visszaélnek a hatalmi pozíciójukkal, amikor a kiszerelt tejet egyes esetekben literenként 0,33 és 0,375 euróért kínálják a fogyasztóknak, miközben a tej előállítási költsége 0,40 euró körül mozog az országban. Ez a tevékenység súlyos kárt okoz a spanyol tejtermelőknek, és sokakat közülük a termeléssel való végleges felhagyásra kényszerít. Az ASAJA Córdobai elnöke, Fernández de Mesa felháborítónak tartja, hogy a Carrefour nagyáruházi lánc a tejet Spanyolországban literenként 55, Franciaországban pedig 97 centért árusítja a fogyasztóknak. Szerinte a francia gazdák az erős termelői egyesületeik (szövetkezetek) révén tudnak magasabb felvásárlási árakat kialkudni, ezért ilyen szövetkezetek létreho-

Az osztrák gazdák a tejfelvásárlási árak emelkedését várják A Landwirt című hírportál május elején az Osztrák Tejtermelők Egyesületére hivatkozva arról tudósított, hogy az osztrák tejtermelők a közeli jövőben a felvásárlási árak emelését várják, sőt egyre inkább követelik. Arra hivatkoznak, hogy a német (és a svájci) gazdák már jelenleg is jóval magasabb árat

[email protected]

18

[email protected]

EU TEJPIACI KITEKINTÉS

II. évfolyam - május

zását javasolja Spanyolországban is. Amenynyiben a Versenyhivatal a feljelentőknek ad igazat, a tej értékesítéséből befolyt ár 5-10 százalékának megfelelő bírságot szabhat ki a nagyáruházakra.

A Farmers Guardianban május 14-én közölt elemzés szerint felgyorsult a brit tejtermelők pályaelhagyása, ami egyértelműen a tartási költségek emelkedésére vezethető vissza. Helyi szakértők számítása szerint az egy liter tejre jutó takarmányozási költség a legutóbbi egy év alatt 1,27 pennyvel növekedett, miközben az átlagos felvásárlási ár csak 0,54 pennyvel ment feljebb (jelenleg 30-31 penny körül mozog). Nagyrészt ennek következményeként, ez év áprilisában 36, az utóbbi egy évben pedig 131 gazda hagyott fel a termeléssel. A brit tejtermelés regisztrált történetében a termelők számának egy éven belüli csökkenése még sohasem volt ilyen magas.

Itt van ez a fránya unortodoxia, amelynek bevált módszereit egyre-másra veszi át a többi EU tagállam. Ajánljuk figyelmükbe e téren elért eredményeinket is.

Litvánia újabb öt évre szeretné kiterjeszteni a külföldiek földvásárlási tilalmát A The Lithuania Tribune angol nyelvű hírportál szerint Litvániában ez év végén lejár a külföldiek termőföld vásárlásának engedélyezésére biztosított hároméves moratórium, amelyet a belépést követő hétéves haladék után sikerült Brüsszeltől kialkudni. A litván kormány a moratóriumot újabb öt évvel szeretné meghosszabbítani azzal érvelve, hogy a litván családi gazdaságoknak még meg kell erősödniük ahhoz, hogy felvegyék a versenyt a nyugat-európaiakkal. Ha most szabad földvásárlást engedélyeznének, akkor a megfelelő tapasztalatokkal nem rendelkező litván parasztok a földből származó többéves, de egyelőre alacsonynak tűnő jövedelem helyett az eladásból származó biztos pénzt választanák.

A tejtermelő farmerek száma jelenleg Anglia és Wales területén 10.593 főt tesz ki, ez a szám 2002-ben még meghaladta a 18.000 főt. Az egy farmra jutó tehénlétszám valamelyest növekedett, ennek ellenére a farmonként leadott tejmennyiség az elmúlt szezonban 40 ezer literrel csökkent. Mansel Raymond, a Nemzeti Farmerszövetség elnöke szerint, amennyiben a pályaelhagyás még néhány hónapig ilyen ütemben folytatódik, a brit tejtermelés helyzete aggasztóvá válik, bár egyelőre nehéz megmondani, hogy a vállalkozási kedv az év hátralévő részében hogyan alakul.

A vásárlási tilalom nem vonatkozik azokra a külföldi jogi személyekre, akik közvetlenül a 2004. évi litván csatlakozás után szereztek földtulajdont az országban. A német KTG Agrar, pl. 4.300 hektár földtulajdonnal rendelkezik, és további 2.900 hektárt bérel Litvániában. Litván társvállalatokkal szövetkezve több más külföldi társaságnak is van termőföld tulajdona az országban. Ez azért is ellentmondásos, mert a törvény szerint egy jogi személy legfeljebb 500 hektárt birtokolhat Litvániában, ezt azonban – a jelek szerint – többen semmibe vették: A jövőben viszont a kormány szigorúan érvényt akar szerezni ennek a korlátozásnak, többek között a rokonsági vásárlások megtiltása révén.

A brit tejtermelők tömeges pályaelhagyása

[email protected]

19

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május

legutóbbi években India a világ legnagyobb tejtermelő országává lépett elő, miután éves kibocsátása 2008-tól több mint 30 százalékkal növekedett, és ebben az évben várhatóan eléri az 57,8 millió tonnát. A növekmény nagy részét egyelőre a gyorsan felfelé ívelő belső fogyasztás köti le, és a termelés tekintélyes részét a megfelelő higiéniai körülményekkel és hűtési lehetőségekkel nem rendelkező családi kisgazdaságok adják. Ennek ellenére India legnagyobb tejfeldolgozó vállalatai, pl. a Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, helyet követelnek maguknak a világexportban is, nevezetesen a legnagyobb tejtermék aukciókon. Ez a törekvés a jövőben minden bizonnyal erősödni fog, különös tekintettel arra, hogy az ország 15 éven belül a termelés és ezzel együtt a termékfelesleg megduplázását tűzte ki célul, az indiai kormány pedig tavaly novembertől feloldotta a tejtermékek, köztük a teljes tejpor kivitelének tilalmát. India egyben kijelentette, hogy az előkészület alatt álló, EUval kötendő szabadkereskedelmi megállapodásban is ragaszkodni kíván tejtermékeinek a tagországokba történő bevitelének engedélyezéséhez és a szubvencionált uniós tejtermékek importjának korlátozásához.

Az új-zélandiak újabb tejfeldolgozó üzemeket építenek A New Zealand Herald május eleji tudósítása szerint a Fonterra óriáscég – a szárnyaló ázsiai kereslet által ösztönözve - újabb tejüzemek építésébe kezdett. A Rabobank május 13-án közölt elemzése megállapította, hogy a kínai kereslet az új-zélandi, sőt a globális termelés bármekkora növekményét felszívja. Jelenleg a Fonterrának kereken – négy-öt különböző helyszínen – egymilliárd dollár (1 új-zélandi dollár ~ 188,16 Ft) értékű, üzemépítési és bővítési beruházása van folyamatban. John Wilson elnök szerint a legutóbbi 10-15 évben a tagok többször tettek javaslatot az elnökség felé új feldolgozó üzem építésére, amelynek költségeit csak a legutóbbi két évben bekövetkezett világpiaci áremelkedések révén sikerült a vállalat nyereségéből megtakarítani. A Fonterra mellett több más új-zélandi tejfeldolgozó vállalkozás is újabb üzemek építését tervezi. Az ország második legnagyobb, ugyancsak szövetkezeti alapon működő tejipari vállalatának, a Westland Milknek 20 millió, a Maorinak pedig 25 millió dolláros új beruházása van folyamatban.

Ugyanakkor azonban a nagy külföldi tejtermelő és forgalmazó cégek – többek között a Fonterra és a Danone – is felfigyeltek az indiai lehetőségekre, és igyekeznek kiépíteni saját bázisukat az országban, különös tekintettel a legnagyobb importpiac, Kína közelségére.

Május elejére Új-Zéland nagy részén jelentős csapadék hullott, ezzel az országot sújtó, rendkívüli aszály véget ért, utóhatását azonban – amely a vártnál jóval erősebb lehet – a tejtermelők még hónapokig érezni fogják. A Fonterra által ez év áprilisában felvásárolt tej mennyisége 34 százalékkal kevesebb volt az egy évvel korábbinál. Az óriáscég egy kg tej szárazanyag tartalomra számítva 30 centtel megemelte a termelőknek fizetendő tejárat, az éves osztalékot viszont 32 centtel csökkentette, amely így a tavalyi 6,40 dollárral szemben 6,12 dollár lesz részvényenként.

Argentína tejtermék exportjának visszaesése A tejtermeléssel foglalkozó Portal Lechero argentin hírportál szerint Argentína tejtermék exportból származó árbevétele 2013 első negyedévében, értékben 23 százalékkal, azaz 92 millió pesoval (1 argentin peso ~ 44,67 Ft) csökkent az előző év hasonló időszakához képest. A bevétel csökkenése annak ellenére következett be, hogy az export átlagár emelkedése jelentősen mérsékelte azt, a kivitel volumenében ugyanis ennél jóval nagyobb arányú (56 százalékos) volt a csökkenés. Ezen belül az argentin exportő-

India helyet keres magának a világ tejtermék exportjában Az Agrimoney hírportál május második hetében elemzést adott közre arról, hogy a

[email protected]

20

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május

rök nyers tejből 66, sajtokból pedig 49 százalékkal kevesebbet értékesítettek külföldön. Különösen március hónapban alakult kedvezőtlenül az argentin export, amely az ez év januári mennyiségnek alig több mint a felét tette ki (39.151 tonnával szemben 20.191 tonnát). A nagyarányú exportcsökkenés elsősorban az ország tejtermelőinek a költségek drasztikus emelkedéséből adódó nehéz helyzetére vezethető vissza. Az Argentin Agrárszövetség (FAA) alelnöke, Guillermo Giannasi szerint a gazdák jelenleg átlagosan 1,80 pesót kapnak egy liter tejért, amelynek önköltsége elérheti a 2,30 pesót, a fogyasztónak pedig ugyanezért (pasztörizálva és kiszerelve) 8 peso körüli összeget kell fizetnie. Ennek hatására a még mindig alacsony költséggel termelő argentin gazdák közül sokan kénytelenek felszámolni tejtermelő telepüket, ezért az állam – a belső ellátás védelmében – korlátozza az exportot, lassítva az exportengedélyek kiadását. Ez a folyamat aláássa az argentin tejtermelésnek a korábbi években tapasztalt növekedését, és a hanyatlás megállítása csak állami beavatkozással lehetséges. „Lassan az egy argentin tartománynak megfelelő (azaz 15ször kisebb) területű Uruguay több tejterméket exportál, mint mi” – mondta Giannasi.

teséget azonban az állattartás szenvedi el, a tejtermelés már eddig is 50-60 százalékkal csökkent, a takarmány- és vízhiány miatt elpusztult haszonállatok számát pedig több mint egymillióra becsülik. Mivel a szóban forgó régió nem tartozik Brazília legfontosabb tejtermelő területei közé, az országos tejtermelés egyelőre nem csökkent számottevően, a helyi lakosság ellátásához szükséges tejmennyiség odaszállítása azonban komoly többletköltséggel jár. Az állattartók erdei fákat és kemény rostú kaktuszokat vágnak ki, hogy állataikat etessék, itatáshoz pedig messziről odaszállított vizet vagy pocsolyává kiszáradt tavak maradék vizét kénytelenek használni. A szövetségi kormány a károsult agrártermelők megsegítésére áprilisban 100 millió reálos segélyt szavazott meg (1 brazil reál ~ 112,26 Ft).

Növekvőben az USA tejtermék exportja A Dairy Today Magazin április végén az USA Tej Export Tanácsának adataira hivatkozva közölte, hogy az ország tejtermék kivitele ez év februárjában 2012 második negyedéve óta a legmagasabb szintet (439,3 millió dollár) érte el, és 9 százalékkal meghaladta a januári értéket. Különösen jelentős (23 %) növekedés volt tapasztalható az ország sovány-tejpor exportjában, amely így 35.152 tonnát tett ki. Sajtokból az amerikaiak februárban 21.638 tonnát, a januári mennyiségnél 9 százalékkal többet exportáltak.

A gazdák árérvényesítő képessége ott is igen alacsony szintű. A mélyen az önköltség alatti átadási árak egyértelműen utalnak a feketegazdaság jelenlétére is. Az állami exportkorlátozás nem csak a világpiaci pozíciók elvesztésével jár, hanem a belföldi árak zuhanásával is, ami a növekedési potenciált fogja kivégezni.

Rendkívüli szárazság észak-keleti államaiban

Márciusban az ország tejtermék exportja tovább növekedett, és csak kevéssel maradt el az 500 millió dolláros értéktől. Igaz ugyan, hogy márciusban a termékcsoport amerikai importja (293 millió dollár) is 23 százalékkal magasabb volt a februári szintnél. A vizsgált időszakban az USA teljes tejtermelésének 13,5 százaléka került kivitelre, miközben ez az arány a sovány tejpor esetében 43,0, a sajtok esetében 5,4 százalékot tett ki. Ez beleillik az ország tejexportjának több éve tartó, felfelé ívelő trendjébe, és óriási fejlődésnek tekinthető. Az USA ugyanis 2006-ban még ugyanannyi tejterméket exportált, mint amennyit importált: a teljes termelés mintegy 3-4 százalékát, mára viszont Új-Zéland és az EU mögött a világ

Brazília

Több brazil hírportál beszámolója szerint az ország észak-keleti államaiban 50 éve nem tapasztalt szárazság uralkodik. Az érintett terület – amely Brazília 8,5 millió km2-es területének 8-10, százalékát, 190 milliós lakosságának pedig 15-20 százalékát foglalja magában – egyes körzeteiben több mint egy éve nem esett eső. Ennek következtében az adott körzetek növénytermesztési eredményei várhatóan 20-30 százalékkal elmaradnak a többéves átlagtól. A nagyobb vesz-

[email protected]

21

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május melamint találtak. 2010-ben és 2011-ben több mint 200 gyermek került kórházba, miután az iskolában a Mengniu-terméket fogyasztottak.

harmadik legnagyobb tejtermék exportőrévé vált.

Több százmillió dollárt fektet be Kínában a francia Danone

Ahogy arról a Szerkesztői gondolatokban írtam, Kínára figyel és épít az egész tejtermelő és feldolgozó társadalom világszerte.

Több mint 400 millió dollár értékben fektet be a francia Danone Kínában, hogy erősítse jelenlétét a világ második legnagyobb gazdaságának piacán.

A Danone erősíti pozícióját az orosz piacon

A keddi kínai sajtójelentések szerint pozíciójának megszilárdítására a francia élelmiszeripari óriás 2,6 milliárd jüant (417 millió dollárt) szán két ügylet során. A Kínában jelenleg 22 gyárral jelen lévő francia cég kínai állami tulajdonban lévő partnerével, a COFCO-val együtt jegyzett vegyesvállalata, a Prominent Achiever Ltd. a hét elején azt jelentette be: 8,3 százalékos részesedést vásárol az ország legnagyobb tejipari cégében, a piac csaknem 17 százalékát magáénak tudó Mengniuban.

A Dairy Industries hírportál május elején arról adott hírt, hogy a Danone erősíteni kívánja piaci pozícióit Oroszország és a FÁK országokban. A francia óriáscég az oroszországi társvállalatával, az Unimilk céggel együtt jelenleg 30 üzemet működtet, és az orosz tejpiac egyik legfontosabb termelőjévé lépett elő. A két cég együttes forgalma 2012-ben – egy év alatt 5 százalékkal növekedve – 79 milliárd rubelt tett ki (1 orosz rubel ~ 7,23 Ft). A további terjeszkedés egyik eszköze, hogy 24,6 millió eurós beruházással modernizálja a Jekatyerinburgban működő üzemét, amelyet 2010-ben az Unimilk meglévő üzemére alapítottak. A 2013 végén befejeződő felújítás során az üzem folytatja eddigi működését. A jekatyerinburgi üzemet a legmodernebb holland gépsorokkal szerelik fel, amelyek révén annak teljesítménye lényegesen megnövekszik. A termékskála is bővül, többek között egy új, gyermektápszereket gyártó vonalat építenek be, amely egy teljesen új tevékenységet jelent Oroszországban, mivel eddig az ilyen termékeket kizárólag importból kellett beszerezni.

A vásárt "házon belül" bonyolítják a cégek, a részesedés ugyanis magától a COFCO-tól kerül át a vegyesvállalati Prominent Achieverhez. Az üzlettel a világ legnagyobb joghurtgyártójaként számon tartott Danonenak lehetősége nyílik rá, hogy minden eddiginél több kínai háztartást érjen el - áll a francia nagycég bejelentést követően kiadott közleményében. Egy, a COFCO-tól és a Prominent Achievertől független, másik, szintén a héten nyilvánosságra hozott üzlet során a Danone vegyesvállalat felállítását jelentette be a Mengniuval. A partnerség értelmében a közös cégben a Danone-nak 20, kínai társának pedig 80 százalékos részesedése lesz, s mindenekelőtt mélyhűtött joghurtot gyártanak majd.

A Novosztyi orosz hírportál pedig arról számolt be, hogy a következő 5-7 év folyamán a Danone további 1,2 milliárd eurós beruházást tervez az országban.

A "közösködésből" mindkét cég csak hasznot húzhat: a Danone technológiát és még nagyobb piaci jelenlétet kap, a Mengniu pedig a nyugati partnerséggel a cég korábbi, minőségi botrányai következtében megrogyott társadalmi bizalmat szerezhetné viszsza. A vállalat felső árkategóriás termékeiben 2011 végén nagy mennyiségű gombamérget, 2009-ben több termékmintájában

[email protected]

A Danone 90 százalékos tulajdonrészt szerez a Happy Family cégben Az European Equities hírportál szerint a Danone bejelentette, hogy a szabad részvénypiacon 90 százalékos résztulajdont szerzett az amerikai Happy Family vállalko22

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május

zásban. A beszerzési árat egyelőre nem hozták nyilvánosságra. A 2006-ban alapított cég az USA bio-bébiétel gyártásának az elmúlt években egyik legdinamikusabban fejlődő vállalkozása, amely jelenleg a piacnak mintegy 4 százalékát tartja a kezében, éves bruttó árbevétele pedig 60 millió dollár körül mozog, az év végéig azonban ennek számottevő növekedése várható. Az üzletszerzés mindkét fél számára előnyösnek ígérkezik: a Danone ugyanis sikeresen bővítheti termékpalettáját az új biotermékekkel, a Happy Family pedig támaszkodhat a nagyvállalat nemzetközi tapasztalataira, valamint bővebb elosztási és kutatási hálózatára. „Mi örülünk a Danone-hoz való csatlakozásnak, mivel az lehetővé teszi számunkra, hogy termékeink szélesebb vevőkörhöz jussanak el, valamint azt, hogy újabb termékeket fejlesszünk ki a bébiételek kategóriájában” – nyilatkozta Shazi Visram, aki a Happy Family alapítója, és további iránytója.

Priszjaznyuk miniszter hangsúlyozta, hogy az ukrán kormány prioritásként kezeli a mezőgazdaság és a mezőgazdasági export fejlesztését. Ennek megfelelően egy Brüszszelben folytatott tanácskozáson kijelentette, hogy országa kész szabadkereskedelmi megállapodást aláírni az EU-val. Azért ezekkel a szabadkereskedelmi megállapodásokkal csínján kellene bánni. Már az USÁ-val kötendőtől is égnek áll az európai agrártermelők haja, de ha még Ukrajna felöl is megnyílnak a kapuk, gondok sorával kell számolnunk.

A fehérorosz tejszektor rekonstrukciója A Dairy News hírportál orosz nyelvű változatának május 13-i híradása szerint a fehérorosz tejszektor 2011-ben elkezdett, átfogó rekonstrukciójának ez év október elsejére történő befejezéséhez 9.500 milliárd rubel beruházásra lenne szükség (1 fehérorosz rubel ~ 0,0261 Ft). A több mint 1.200 üzem tejházainak, hűtő-, tároló- és szállító berendezéseinek teljes felújítását és korszerűsítését a kormány a fehérorosz tejtermelés hatékonyságának és exportképességének javítása céljából határozta el. A minisztérium ugyanis megállapította, hogy az ország tejtermék feleslegét csak az export révén lehet levezetni. Az országban több mint 200 építő-szerelő brigád áll készenlétben, a rekonstrukció befejezéséhez azonban legalább 1.900 milliárd rubel hiányzik. Ezért a felújítási munkákat több helyen fel kellett függeszteni, ami komoly zavarokat okoz a napi termelésben. A forráshiány áthidalása érdekében a beállításra tervezett külföldi berendezéseket lehetőség szerint fehérorosz gyártmányúakkal helyettesítik.

Ukrajna tejtermelése A Black Sea Grain hírportál május elején Mikola Priszjaznyuk mezőgazdasági miniszter nyilatkozatára hivatkozva közölte, hogy Ukrajna ez év első negyedévében 2,1 millió tonna tejet állított elő, ami 24.500 tonnával több az előző év hasonló időszakában termelt mennyiségnél. Ebből a családi kisgazdaságok 1,5 millió tonnát, a nagyüzemek pedig 581 ezer tonnát termeltek, miközben a nagyüzemek kibocsátása 2,8 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbit, a nagyüzemeké pedig azonos szinten maradt. A nagyüzemek kibocsátásának növekedése azért tekinthető pozitív fejleménynek, mert a kisgazdaságokban előállított, és többnyire családi fogyasztásra vagy házi értékesítésre felhasznált tej csak másodosztályú minőségű. Az állam kihirdette, hogy amennyiben a kistermelők javítani tudják a tej minőségét, a feldolgozók magasabb árat fizetnek a jelenleginél, amely tonnánként 2.552 grivnyát tesz ki (1 ukrán grivnya ~ 28,62 Ft). A tejminőség javítása érdekében az ukrán kormány támogatja a tejtermelő kisgazdaságok gépbeszerzésre és műszaki fejlesztésre fordított kiadásait.

[email protected]

Tiltakozás az EU élelmiszerekre bevezetett norvég vámok miatt Amint arról korábban is beszámoltunk Norvégia ez évtől többszörösére emelte az EU tagországokból származó hús- és tejtermékek importvámját. A brüsszeli vezetés több menetben igyekezett a norvég szakminisztériumot a határozat megváltoztatására rábírni. Herman János, az EU norvégiai

23

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május

nagykövete újságíróknak elmondta, hogy az intézkedés ellentétben áll az EU és Norvégia közötti megállapodás 19. cikkelyével, amely mindkét felet az agrártermékek kereskedelmének fokozatos liberalizálására kötelezi. A magas vámok különösen érzékenyen érintik azokat a svéd és dán vállalatokat, amelyek évtizedek óta tejtermékeket szállítottak Norvégiába, de végül is minden EU beszállító helyzetét ellehetetlenítik. A tiltakozás ellenére a norvég mezőgazdasági miniszter kijelentette, hogy a rendelkezést nem fogják megváltoztatni, mivel azt a norvég élelmiszeripar védelme szempontjából elengedhetetlenül fontosnak tartja.

mos külföldi vállalat tört be, amelyek most – 6,25 milliárd dolláros összforgalommal – a feldolgozásnak közel felét tartják a kezükben, és termékeiket a kínai termelőknél jóval magasabb áron értékesítik. A bizalomvesztés miatt a feldolgozott termékek nagy részét jelenleg külföldi tejporból állítják elő Kínában, bár a külföldi tejpor átlagára 200,71 jüant, a belföldié pedig csak 153,79 jüant tesz ki kilónként (1 jüan ~ 36,84 Ft). A Kínai Tejipari Egyesülés (DAC) szerint új legelőterületek létrehozásával lehetne a „tiszta kínai tej” forrását megteremteni, és a kínai fogyasztók bizalmát visszanyerni. Gu Jicseng, főtitkár szerint a DAC ebben az évben egymilliárd jüant szándékozik az ilyen új források létrehozására fordítani. A Mengniu és egyéb nagy kínai tejtermelő és feldolgozó vállalkozások már eddig is óriási összegeket fordítottak a tejtermelés strukturális átszervezésére, ennek végrehajtása azonban még további jó néhány évet igénybe fog venni. A Mengniu – Kína legnagyobb tejfelvásárló és feldolgozó vállalkozása – a közelmúltban 409 millió dollár értékben 26,9 százalékos résztulajdont vásárolt a szintén a legnagyobbak közé tartozó China Modern Dairy Holdings-ban, a beszállítói bázis biztosítása és belső piaci pozíciójának erősítése céljából. Időközben – amint arról korábban is beszámoltunk – több kínai vállalat külföldön (elsősorban Új-Zélandon és Ausztráliában, illetve a Synutra Franciaországban) létesítendő saját termelő egységekkel igyekszik a termelést új alapokra helyezni, és a kínai fogyasztók bizalmát viszszanyerni.

Az EMMI „egészségesebb” termékei A svájci Bauernzeitung híradása szerint az EMMI felfigyelt arra, hogy a fogyasztók a tejtermékek piacán is keresik az egészséges táplálkozást segítő termékeket. A cég ennek alapján fejlesztette ki a „Good Day” termékpalettáját, amelyen ultrapasztőrözött tej, joghurt italok, valamint gyümölccsel kombinált tejtermékek találhatók, vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítva. Ezek a termékek általában – változatlanul kiváló ízanyaggal – kevesebb cukrot és zsírt (ezáltal kevesebb kalóriát), ugyanakkor több fehérjét tartalmaznak, nem tartalmazhatnak viszont mesterséges édesítőszereket és tartósító anyagokat. A termékek már jelenleg is megvásárolhatók a svájci kiskereskedelemben, a közeli jövőben pedig az EMMI újabb hasonló termékeket kíván piacra dobni, alkalmazkodva az azok iránti, gyorsan növekvő fogyasztói igényekhez.

Egyelőre a kínai tejtermék import növekvő tendenciát mutat. Az elmúlt évben az import volumenben 1,32 millió tonnát, értékben pedig 4,974 milliárd dollárt tett ki, ami 21, illetve 25 százalékkal meghaladta a 2011. évi értékeket. A kínai piac fő beszállítóit ÚjZéland, az USA, Hollandia és Franciaország jelenti, 45, 10, 8, illetve 7 százalékos részesedéssel.

Elképzelések a kínai tejipar új alapokra helyezéséről A China.org angol nyelvű hírportál május elején közzétett tudósítása szerint a kínai tejtermelők egy átfogó átszervezéssel kívánják visszanyerni az ország fogyasztóinak bizalmát, amelyet az elmúlt években a különböző mérgezési botrányok folytán veszítettek el. A legnagyobb botrány 2008-ban következett be, és 6 gyerek halálát, illetve legalább 300 ezernek a megbetegedését okozta. Ezt követően a kínai tejpiacra szá-

[email protected]

Erről van itt szó, kérem. A legnagyobb növekedési potenciálú piacot felvásárolták, a fogyasztóit maguk mellé állították, és sokkal drágábbak, mint a helyiek. Ez aztán a szervezettség! Persze a kínai

24

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május Hogy a talajszennyezés pontosan milyen méreteket ölt, nem lehet tudni, a kínai kormány ugyanis korábban államtitoknak minősítette a helyzet felmérését célzó, 2006 és 2010 között országszerte elvégzett mintavételének eredményét. A probléma az emberek egészségére való közvetlen hatása mellett a gazdasági költségek miatt is gyors megoldást igényel: a CASS kutatói szerint az évente mintegy 20 milliárd jüan (740 milliárd forint) kárt okoz a mezőgazdaságban.

élelmiszertermelési kultúra jó táptalaja a hasonló eseteknek (gondoljunk például a vegyszertől szétdurranó dinnyékre).

A mezőgazdasági területek hatoda nehézfémmel szennyezett Kínában A művelés alatt álló mezőgazdasági területek legalább egy hatoda nehézfémmel szenynyezett Kínában - becslik a kínai sajtóban nyilatkozó szakértők a múlt heti kadmiumos rizsbotrányt követően.

A talajszennyezés kérdése az elmúlt hetekben került a közbeszéd középpontjába és az újságok címlapjára, miután a dél-kínai Kuangtung tartományban vizsgált rizsminták csaknem felében a megengedettnél magasabb mértékű, rákkeltő kadmiumot találtak a hatóságok.

A Csinghua Zsipao pekingi napilap Hou Jenlint, a mezőgazdasági minisztérium környezetvédelmi intézetének kutatóját idézi, aki szerint a talajszennyezés már olyan méreteket ölt Kínában, hogy annak súlya még a hivatalos statisztikákból is kiviláglik. A szennyezés bányák, gyárak, gyorsforgalmi utak, termelőegységek és bármilyen más egyéb emberi tevékenység helyszínének szomszédságában is fellelhető. A probléma ma több mint 20 millió hektár művelésbe bevont mezőgazdasági területet érint, ez az összes ilyen terület egy hatoda.

Ott kérem katasztrófa lesz. Lehet ezt titokként kezelni, de az élelmiszerimport növekedése inkább fokozódni fog, mint csökkenni.

A Danone kínai beruházása A Reuters május 20-i jelentése szerint a kínai piacon évek óta több-kevesebb sikerrel jelen lévő Danone a Mengniu kínai céggel közös vállalkozásban, két lépcsőben összesen 325 millió eurót szándékozik beruházni a kínai tejiparba, pozíciójának erősítése céljából. A Danone összesen 8,3 százalékos résztulajdont vásárolt a Mengniu-ban a COFCO csoporttól, amely jelenleg a kínai cég legnagyobb tulajdonosa. A Mengniu számára a Danone-nal való együttműködés lehetőséget biztosít az új technológiák és „know how” alkalmazására, valamint a kínai fogyasztók mérgezési botrányok miatt elveszített bizalmának a visszanyerésére. A Danone viszont kínai árbevételeinek számottevő növekedését, azaz piaci részesedésének 20 százalékra történő emelkedését várja a közös üzlettől. Az együttműködés keretében elsősorban a joghurtok forgalmát kívánják felfuttatni (azok összetételét a kínai fogyasztók ízléséhez igazítva), amelynek a Mengniu pillanatnyilag 16,8 százalékát tartja a kezében. Az Euromonitor becslése szerint a joghurt forgalom ebben az évben könnyen elérheti az 53,9 milliárd jüant, 2015-ig pedig a

A lap a Nankingi Mezőgazdasági Egyetem egy korábbi, 2009-es kutatásának eredményeit is felidézi. Az egyetem szakértői akkor az ország minden tájáról szúrópróbaszerűen összesen 91 boltban kapható rizs mintáját szerezték be és vizsgálták. A szennyezett rizs mértéke a 10 százalékot is meghaladta, a részletes adatok pedig arra is rámutattak, hogy a legnagyobb arányú szennyezés az ország nagy rizstermelő, déli vidékeiről származó mintákban található. A Hszinhua hírügynökség becslései szerint a talajszennyezés ma az ország túlnyomó részét, a megművelt földek akár 70 százalékát is érintheti. Ennek egyik oka az, hogy a mezőgazdasági területek 40 százalékát talajvízzel öntözik, a amely talajvíz 90 százalékban szennyezett. Az országban ráadásul a nemzetközi átlagnál több mint két és félszer több gyomirtó szert használnak - emlékeztet a Kínai Társadalomtudományi Akadémia (CASS) által kiadott statisztikákra a Hszinhua. Ezek a szerek sokszor nem felelnek meg a nemzetközi normáknak, és jelentős részük olcsó hamisítvány.

[email protected]

25

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május fejlődésének, és megismerteti az ország tejtermékeit az európai fogyasztókkal. A török kormány ugyanakkor ösztönözni kívánja a belső fogyasztás növelését is, mert bár a tej a negyedik legnagyobb mennyiségben fogyasztott ital Törökországban, az egy főre jutó fogyasztás mégis mindössze 25 litert tesz ki, szemben az EU 75, illetve az USA 95 literes átlagával.

71,6 milliárd jüant, azaz a 2010. évi forgalom kétszeresét (1 jüan ~ 36,45 Ft). Bár a Mengniu jelenleg más európai vállalatokkal, többek között az Arla Foods és a Nestlé cégekkel is folytat együttműködést, a jelzett óriási összegű forgalomból, illetve annak gyors ütemű emelkedéséből látható, hogy a Danone fent említett befektetése viszonylag könnyen és gyorsan megtérülhet. A Mengniuban ugyancsak résztulajdonnal rendelkező svéd-dán Arla Foods szövetkezeti vállalat egyébként kijelentette, hogy a Danone legújabb kínai tranzakciója egyáltalán nem zavarja az Arla kínai üzleteit. A joghurtok mellett ez év első negyedévében a Danone bébiételekből származó bevételei is jelentősen növekedtek Kínában és az ázsiai térségben, miközben a cég európai forgalma enyhén csökkenő tendenciát mutat.

A török piac egészen rendkívüli bővülés előtt áll a tejtermékek vonatkozásában is. Saját termelésük is növekszik, de az import terén vannak lehetőségeink. Nagyon sok élelmiszergazdasági szakemberünk fordult meg az elmúlt hetekben-hónapokban Törökországban. Reméljük sikerül üzletelnünk velük és marhaszállításainkat is újra lehet indítani oda!

Tejtermelés és zahsztánban

Felfelé ívelő török tejtermelés Az Anatolian News Agency angol nyelvű hírmagazin az Ankarában május 22-én tartott Tej Világnap alkalmából arról számolt be, hogy Törökország tejtermelése az utóbbi években gyors ütemben növekszik. Az elemzés azt is mindjárt hozzáteszi, hogy a termelés technikai felszereltsége még jóval elmarad a világ nagy termelő és exportőr országaitól. A Világnapot megnyitó Mehdi Eker mezőgazdasági miniszter kifejtette, hogy Törökország jelenleg a világ kilencedeik legnagyobb tejtermelő országává lépett elő, évi 17 millió tonnás termeléssel. Egyelőre azonban az országban előállított tejnek csak mintegy 27 százalékát dolgozzák fel korszerű tejüzemekben, 33 százaléknyi mennyiség a kisebb helyi feldolgozóktól kerül a fogyasztókhoz, 20 százalékot házilag, jórészt utcán árusítva értékesítenek, további 20 százalékot pedig maguk a termelők használnak fel (emberi fogyasztásra vagy takarmányozásra).

Ka-

A Kapital orosz nyelvű hírmagazin május 22-én közölt értékelése szerint a 15 millió lakosú Kazahsztánban a tejfogyasztás az utóbbi években gyorsan növekszik. Az ország belső termelése is növekszik, de nem tud lépést tartani a fogyasztással. Ennek fő oka az, hogy az egy tehénre jutó tejhozam az országban rendkívül alacsony, évente mindössze 2.200 liter. A meglepően nagy létszámú, több mint 2 millió fős fejőstehén állomány nagy részét (legalább 80 %-át) ugyanis a kisgazdaságokban, erősen külterjes körülmények között tartott, kishozamú fajták teszik ki. A hatalmas országban szétszórtan elhelyezkedő több ezer kistermelőtől begyűjtött tejből aztán nagyon nehéz homogén minőségű nyersanyagot készíteni. Így az ilyen tej túlnyomó részét csak házilag dolgozzák fel, és értékesítik. Ugyancsak nehéz megoldani a nagy létszámú állomány megfelelő (egész évben kiegyensúlyozott) takarmányellátását. A kazah kormány különböző intézkedésekkel igyekszik a tejhasznú genetikai állományt feljavítani, az elmúlt évben pl. Kanadából 7,6 millió kanadai dollár értékben vásárolt tenyészüszőket, és ezzel Kanada legnagyobb tenyészállat vásárlójává lépett elő. Egyelőre azonban a növekvő fogyasztást

A miniszter – elismerve a technológiai fejlesztés szükségességét – jelentős eredménynek nevezte, hogy az ország hat tejfeldolgozó vállalata a közelmúltban újra engedélyt kapott termékeinek az EU tagországokba történő bevitelére. Szerinte ez a lehetőség újabb lendületet adhat a török tejipar

[email protected]

fogyasztás

26

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május

csak növekvő, jelenleg a belső termeléshez viszonyítva mintegy 12-15 százalékos importtal sikerül kielégíteni. Az import növekedése irányába hat az a tény is, hogy a helyi tejipar még nincs berendezkedve a Kazah fogyasztók körében is egyre keresettebb joghurtok és gyümölccsel kombinált tejtermékek tömeges gyártására.

tejfelesleg levezetése okozott időnként gondot, ez év első negyedévében viszont a svájci gazdák 858.806 tonna, vagyis az egy évvel korábbinál 5,1 százalékkal kevesebb tejet állítottak elő. Ez egyben 2007 óta a legalacsonyabb első negyedévi mennyiség. Az erősen leapadó „tejfolyók” hatására a felvásárlási árak emelkednek, ez év júniusában már a termelői szervezetek és tejszövetkezetek tagjai – a 2012. júliusi 0,55 frankkal szemben – kilónként 0,69 frankot fognak kapni egy kg tejért. Ez együtt jár a tejtermékek fogyasztói árainak emelkedésével is, azok konkrét mértékéről a közeli jövőben döntenek.

Az utóbbi időben sokat hallunk a kazah kapcsolatok erősödéséről. Tenyészállattal és tejtermékkel is meg tudnánk ott jelenni.

Japán tejtermelése

A svájci sajthegyek is erősen leolvadóban vannak, bár ez év márciusában 1.334 tonna vaj volt raktáron, ami 70 százalékkal több az egy évvel korábbinál. Ebből a termékből azonban 2013 első negyedévében csak 886 tonnát sikerült külföldön értékesíteni, ez 75 százalékkal kevesebb az előző év hasonló időszakában kivitt mennyiségnél.

Az USDA május 15-én közzétett előrejelzése szerint Japán 2013. évi tejtermelése várhatóan 7,58 millió tonna körül alakul, ez valamivel kevesebb az előző évinél. Friss tejből az ország továbbra is önellátó marad, különös tekintettel arra, hogy a fogyasztás az utóbbi években – főleg az iskoláskorú gyerekek számának csökkenése és az üdítő italok versenye miatt – enyhén csökkenő tendenciát mutat, ebben az évben várhatóan 3,6 és 3,9 millió tonna között alakul. A tejtermékek egy főre jutó fogyasztása viszonylag alacsony az országban, vajból, sovány tejporból és sajtokból azonban Japán a korábbi évekhez hasonlóan importra szorul.

Egy reprezentatív véleményfelmérés alapján a svájci tejtermelők több mint 80 százaléka elégedetlen a vállalkozásának jelenlegi helyzetével, 31 százaléka a tejpiaci helyzet jövőbeni romlására számít, és csak 25 százaléka bízik annak javulásában, miközben a termelők nem mindössze 8 százaléka fiatalabb 35 évesnél.

A várható import a vaj esetében – a belső termelés növekedése, illetve a keresletnek a fogyasztói ár emelkedése miatti csökkenése révén – a teljes fogyasztás 6-7 százalékát, sovány tejporból és sajtokból azonban annak több mint 80 százalékát teszi ki. Az import nagy része Új-Zélandról és Ausztráliából érkezik, a sajtok esetében azonban jelentős az amerikai beszállítás is, miközben a sajtimport az utóbbi években erőteljesen növekszik, és ebben az évben elérheti a 235 ezer tonnás rekordot.

A svájci tejfogyasztás alakulása A Top Agrar online hírportál május elsején közzétett értékelése szerint Svájc tejfogyasztásában az utóbbi években egy folyamatos csökkenés tapasztalható. Az összes egy főre jutó fogyasztás még 370 kg körül mozog, tekintettel azonban a magas raktárkészletek leépítésére, ez pontosan nem meghatározható. Ezen belül 2012-ben friss tejből a fogyasztás 65,9 kg volt, ami 2,1 kgmal, vagyis 3,2 százalékkal alatta maradt az előző évinek. Ugyanez a mutató 2009-ben még 73,3 kg-on állt, vagyis a csökkenés 3 év alatt 7,4 kg-ot, vagyis kereken 10 százalékot tett ki. Vajból a svájciak átlagos fogyasztása ugyanezen idő alatt fejenként 130 grammal, azaz 2,4 százalékkal lett kevesebb. Ez a csökkenés azonban kizárólag az ipari fel-

Csökkenőben a svájci tejtermelés A Sweizer Bauer hírportál szerint az országban ez év kezdetétől uralkodó, az átlagosnál jóval hűvösebb időjárás visszaveti a legelők fűhozamát, a fű minőségét is rontva, és emiatt csökken az ország tejtermelése. A korábbi években, az alpesi országban többnyire a

[email protected]

27

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május

használásban következett be, a kiskereskedelemben értékesített mennyiség változatlan maradt. Sajtfélékből az egy főre jutó 21,3 kg-os fogyasztás három év alatt mintegy fél kg-mal csökkent, az azonban a statisztikai módszer megváltozása miatt teljes pontossággal nehezen mutatható ki. A joghurtok esetében viszont a fogyasztás 0,5 kg-mal (18,2 kg-ra) növekedett.

4-5 százalékkal csökkent az ország által exportált tejtermékek mennyisége is, bár az export értékében a csökkenés csak 1,3 százalék volt. Az ausztrál tejtermékek egyik hagyományos piacát a közel-keleti országok képezik, amelyek egyre nagyobb mennyiségben igénylik ezeket a termékeket. Ezen belül a Szaúdi-Arábiába irányuló ausztrál exportot a jelenlegi 28 ezer tonnáról öt éven belül 50 ezer tonnára akarják felfuttatni. A Fonterra ausztráliai részlege is tovább bővíti termelési kapacitásait, erre a célra Victoria államban 20 millió dollárt szándékozik beruházni a következő három évben.

Ott is sokkal inkább arról van szó, hogy az ipari és vendéglátó-ipari felhasználás során a tejtermékeket olcsóbb helyettesítőkre cserélik.

A Dairy Australia (DA) felmérése szerint a termelés a közeli jövőben egész biztosan növekedésnek indul, és a 2013/14. évi szezonban 9,4-9,6 millió tonna körül alakul. Az is biztosra vehető, hogy ez év második felében az árak 1 kg tej szárazanyagra számítva a jelenlegi 4,90-5,10 dollárral szemben legalább 5,50 dollárra fognak emelkedni (1 ausztrál dollár ~ 226,12 Ft), ha nem is érik el a korábbi szintet. Egyelőre azonban a DA kutatója, Norman Repacholi szerint az ausztrál dollár más valutákkal szembeni magas árfolyama akadályozza a belső árak további emelkedését. Repacholi szerint tej szárazanyagra számítva akkor lehetne elérni a 6,0 dolláros felvásárlási árat, ha az USA dollárral szembeni árfolyam 0,85-87-re csökkenne, ez azonban egyelőre 0,99 fölött áll.

A Nestlé bővíti szingapúri kutatási központját Az LSA francia hírportál május 22-i jelentése szerint a Nestlé 4 millió svájci frankos (1 svájci frank ~ 239,64 Ft) beruházással bővíti a Szingapúrban működő kutatási és fejlesztési központját. A Szingapúrban 1912 óta jelen lévő svájci óriáscég 1980-ban hozta létre a jelenleg 17 országból több mint 100 alkalmazottat foglalkoztató és a legmodernebb eszközökkel felszerelt központot, amelynek fő feladata a cég által forgalmazott termékek és technológiák megújítása. Az itt kifejlesztett új termékek az ázsiai térség fogyasztóinak ízléséhez igazodnak. A 20 új munkahely teremtésével járó bővítés célja a Nestlé ázsiai piaci pozícióinak erősítése és ezen keresztül árbevételének növelése, különös tekintettel a térség keresletének gyors ütemű növekedésére. A Nestlé gyártó egységei összesen mintegy 1.300 főt foglalkoztatnak Szingapúrban.

Vita a joghurt definíciója körül A Food Navigator USA hírportál május 16-án arról számolt be, hogy korábban egy amerikai magánszemély panaszt nyújtott be az Amerikai Élelmiszerbiztonsági Hatósághoz (FDA) annak okán, hogy az USA 1981. évi szabványa részletesen felsorolja, hogy a joghurtokhoz milyen alapanyagokat lehet felhasználni. Ez a felsorolás nem tartalmazza a tejfehérje és a savófehérje koncentrátumot, ezért a panasztevő szerint a Danone és más multinacionális cégek törvényellenesen alkalmazzák ezeket az „olcsó töltőanyagokat”, sőt a tejfehérje koncentrátum élelmiszerbiztonsági szempontból is kifogásolható. A Danone viszont azzal érvelt, hogy termékeiben a tejfehérje koncentrátum már

Ausztrália tejtermelése A Farming News Daily hírmagazin május 20i tudósítása szerint Ausztrália tejtermelését a szárazság és a takarmányárak annak következtében történő emelkedése a felvásárlási átlagár 15 százalékos csökkenésével párosulva, erősen visszavetette. Ennek hatására az ország ez év márciusi tejkibocsátása 618,7 millió litert tett ki, ami 7,1 százalékkal alatta maradt a 2012 márciusi mennyiségnek, a 2012/13. évi teljes szezonban pedig 9,35 millió tonna volt, azaz 1,4 százalékkal kevesebb mint az előző szezonban. Mintegy

[email protected]

28

[email protected]

NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI

II. évfolyam - május

30 év óta jelen van, és az FDA ez ellen soha nem emelt kifogást, illetve a 30 éves folyamatos fogyasztás egyértelműen bizonyítja annak egészségi ártalmatlanságát is. A New York-i Szövetségi Bíróság a panaszt május elején véglegesen elutasította, mivel a hivatkozott szabvány nem mondja ki, hogy a felsoroltakon kívül semmiféle egyéb komponenst nem lehet a joghurtkészítéshez felhasználni. Sőt az FDA egy 2004. évi nyilatkozatban kifejezetten engedélyezte, hogy tejfehérje koncentrátumot is lehet használni joghurtok készítéséhez.

[email protected]

A Danone, a General Mills és a Cabot vezetői győzelemként ünnepelték a kifogást elutasító bírósági határozatot. A tét nem volt kicsi. Itt értjük meg, miért jó a kétszintű szabályozás, ami nálunk működik. A fogyasztónak igénye van valódi, eredeti alapanyagokból készült joghurtot venni, nem csak olcsót.

29

[email protected]

ELEMZÉSEK

II. évfolyam - május déssel jár az euróval szemben és forintgyengüléssel (a gyengülő) euróval szemben. Tipikusan ilyen helyzet, amikor az uniós periféria országok körül erősödnek meg az aggodalmak.

Elemzés I. Végre tényleg olcsóbb lehet a benzin Forrás: investor.hu

Az elmúlt hónapokban többször megközelítette vagy akár alul is múlta a 400 forintos szintet a benzin, sőt rövid időre - a korrektebb kutaknál - a dízel ára is. Bár az üzemanyagok ára historikus visszatekintésben még mindig rendkívül magas szinten van, de a 450 forint feletti csúcsokhoz képest örülnünk kell ennek is. Rövid megszakításokkal bár, de lényegében 2011 ősze óta folyamatosan 4-essel kezdődő számokat látunk a töltőállomások totemoszlopain, előrejelzésünk alapján azonban ezt a szerepet tartósan a 3-as szám veheti át. A magyarországi üzemanyagárakat alapvetően három tényező határozza meg: -

a brent típusú kőolaj ármozgása a nemzetközi árupiacokon a forint árfolyamváltozása a dollárral szemben adózási környezet

Az adózási környezetet tekinthetjük állandónak, még akkor is, ha az elmúlt években történtek ezt érintő változások is, gondoljunk csak az ÁFA emelésekre vagy a gázolaj jövedéki adótartalmának felsrófolására. Az Európai Unión belül - bár vannak kisebb eltérések -, de egységesen extra magas árakkal találkozhatunk, és csak irigykedve gondolhatunk az amerikai autós Kánaánra, ahol nagyságrendileg feleannyit kell fizetni egységnyi üzemanyagért, mint az öreg kontinensen. A forint árfolyamát sajnos messze nem tekinthetjük állandónak, főleg azért nem, mert a forint az euróhoz van kötve és a dollár/ forint árfolyam ezen felül az önmagában is rendkívül volatilis EUR/USD árfolyamon keresztül határozódik meg. Márpedig az olajpiacon mindenki dollárban számol. A forint dollárral szembeni mozgása jellemzően sokkal nagyobb kilengéseket mutat, mint az euróval szembeni kurzusa, mivel a befektetők kockázatvállalási hajlandóságának változása legtöbbször kettős hatást fejt ki erre a "dupla" keresztre. Egy tipikus piaci sokk dollárerősö-

[email protected]

30

És fordítva, ha befektetők fényesen látják a jövőt, zsákolják az eurót a dollárral szemben és még az olyan páriadevizákat is megtalálják, mint a mi fizetőeszközünk. Magyarország (befektetői) megítélése javuló tendenciákat mutat az elmúlt hetekben, így minden reményünk meglehet arra, hogy a forint visszatérhet a tavaly szeptember és idén február között jellemző 215-225 forint körüli sávba. USD/HUF árfolyama Na, de mi a helyzet a brent olajjal? Ha megnézünk egy hosszabb távú grafikont akkor azt láthatjuk, hogy a tavaly második félévben jellemző 110 dollár körüli árközpont az elmúlt hetekben lehúzódott a 100-105 dolláros sávba. Jártunk a bűvös 100 dolláros szint alatt is, ami egyben egyéves mélypontot jelentett. Ha a technikai elemzés szemüvegén keresztül nézzük az ármozgást, akkor is számos jelet látunk a további áresés valószínűsítéséhez. (Gyenge korrekció egy 20 dolláros esés után, az árfolyam továbbra is a 200 és az 50 napos mozgóátlagok alatt, ráadásul az utóbbi felülről szakította át a hosszabbat kirajzolva a halálkereszt formációt stb.) Brent árfolyama (dollár/hordó) Számos fundamentális alapokon nyugvó elemzés jelent meg az olajárak változásáról a hazai sajtóban is. A szórás meglehetősen széles, meggyőzőnek tűnő érvek próbálják bizonygatni a tartósan 130 dollár feletti brent árfolyamot ugyanúgy, mint a visszatérést a 70-80 dollár körüli sávba. De vannak ennél egzaktabb információk is a brent várható árfolyammozgásával kapcsolatban. A világ legnagyobb határidős olajpiacán az ICE-n (IntercontinentalExchange) egészen 2019 decemberig kereskednek határidős kontraktusokkal. Nézzük, hogyan alakultak a Brent különböző lejárataira vonatkozó határidős árfolyamok a 2013 május 23-i elszámoló-árak alapján!

[email protected]

ELEMZÉSEK

II. évfolyam - május

Tehát a piac meredek áresést áraz. 2017-től tartósan 90 dollár alatti árat, azaz több mint 10 százalékos csökkenést a jelenlegi szinthez képest. A fenti számok nem becslések, hanem tényleges üzletkötések a tőzsdén, azaz ha például a MOL rögzíteni akarja a beszerzései árát (vagy fedezni az árfolyamkockázatát) most ezen a szinten tehetné meg a világpiacon. A tőzsdék, így az olajpiac határidős árai is nagyot fordulhatnak akár rövid idő alatt is, de a piac jelenleg markáns áresést mutat, és amíg ebben nem történik változás, addig ezek a várakozások tekinthetőek a legobjektívebb előrejelzésnek. Ezért, ha a forint és az adózási környezet is úgy akarja, jó eséllyel tartósan visszatérhetnek a bőven 400 forint alatti benzin és dízel árak.

Elemzések II.

takarmányárak mellett leginkább a magas önköltséget eredményező korszerűtlen termelési feltételek, a krónikus tőkehiány, valamint az ebből eredő lassú és bizonytalan fejlesztések számlájára írható. Vannak olyan európai országok, ahol hasonló, de legalábbis kiegyenlített feltételek mellett jóval eredményesebben tudnak gazdálkodni, tehát pozitív példa létezik. Ebből a lemaradásból mintegy ezermilliárd forint tőkeinjekció jelenthetne kiutat az elkövetkezendő támogatási ciklusban - derül ki az OTP Bank Agrárágazati Üzletágának piaci és kormányzati forrásokon nyugvó elemzéséből. A legsúlyosabb problémákkal jelenleg a sertéságazat küzd, ahol a technológiai lemaradás, illetve az ebből eredő hatékonysági deficit miatt a legnagyobb a fejlesztési igény. Ma Magyarországon 2,9 millió sertést tartanak, és az állomány évek óta drasztikusan csökken. A hazai húsfeldolgozásban egyre nagyobb részarányt képvisel a behozatal, mivel a szigorú higiéniai előírások, valamint a magas takarmányárak miatt már kevésbé éri meg sertést tartani. A kormányzat célkitűzése szerint hatmillióra kell növelni a sertésállományt, de ennek eléréséhez még nagyon sok a teendő. Az OTP szakértőinek véleménye szerint a sertéságazatban mintegy 450 milliárd forint értékű beruházás szükséges az elkövetkezendő években.

Ezermilliárd forint hiányzik az állattenyésztésből Az elkövetkezendő hét évben mintegy ezermilliárd forint beruházásra lenne szükség az állattenyésztésben ahhoz, hogy európai színvonalra emeljük a hazai sertés-, baromfi-, szarvasmarha-tenyésztést és tejágazatot - derül ki az OTP Bank Agrárágazati Üzletágának piaci és kormányzati forrásokon nyugvó elemzéséből. Az élelmiszer-gazdaság szerepe és jelentősége az elmúlt években fokozatosan erősödött, s ezt felismerve a kormányzat is egyre nagyobb figyelmet szentel ezeknek az ágazatoknak. Az agrárium a magyar gazdaság egyik legnagyobb lehetőségekkel kecsegtető szegmense, ám a szektor versenyképessége az utóbbi években csökkenő tendenciát mutat, főként a növénytermesztés mellett lemaradóban lévő állattenyésztésben. Mindez az erősen ingadozó

[email protected]

31

A baromfiágazatban használt technológia kevésbé elmaradott. Itt a legnagyobb beruházási költséghányadot a megfelelő klimatikus körülmények (hűtés-fűtés) és a higiéniai feltételek megteremtése jelenti, így ebben az ágazatban az energiahatékonysági beruházások lennének a legsürgetőbbek. A tejtermelés ágazatában szintén a korszerű istállórendszer, valamint a modern technológiai és állat-egészségügyi követelményeknek

[email protected]

ELEMZÉSEK

II. évfolyam - május

megfelelő és gazdaságosan üzemeltethető fejőházak jelentik a legnagyobb kihívást.

termékek. Előbbit a fogyasztók háromnegyede, utóbbit 60 százaléka vásárolja szívesen.

Jó hír ugyanakkor, hogy Magyarország számára a 2014-től kezdődő következő 7 éves ciklusban 1300 milliárd forintos uniós támogatási keret áll rendelkezésre a költségvetési társfinanszírozással együtt, amelyből a jelenlegi keretfelosztással számolva körülbelül 350 milliárd juthat az állattartó ágazatok fejlesztésére. Feltételezve, hogy a következő ciklus alatt a támogatási keret teljes egészében felhasználásra kerül, úgy az 1065 milliárd értékű beruházások eléréséhez mindent összevetve mintegy 715 milliárd forrás szükséges. Ez az összeg saját tőkéből és banki finanszírozásból adódhat öszsze, de az ágazat pénzügyi helyzetét tekintve valószínűsíthető, hogy a forrás kétharmada, azaz mintegy 500 milliárd forint hitelből kerül megfinanszírozásra.

A legnagyobb mennyiségben a falvakban élő háztartások vásárolnak tejet, míg a legkevesebb tej a budapesti háztartásokban fogy. Regionális összehasonlításban a legintenzívebb tejvásárló háztartások Délnyugat-Magyarországon élnek, őket követik az északkeleti régióban lakók.

Elemzés III. A legolcsóbb tejre esküsznek a magyarok Bár tavaly valamelyest csökkent a fogyasztás, még így is nagyon népszerű ital a tej Magyarországon. A többség hetente többször is fogyaszt tejet, a tartós, 1,5 százalékos zsírtartalmú magyarán a legolcsóbb - fogy a legjobban. Tejet szinte minden magyar háztartás vásárol, igaz ugyan, hogy mintegy 2 százalékkal újra kisebb mennyiségben – 2011-re a visszaesés 7 százalék fölött volt – mint egy évvel korábban derül ki a Gfk Hungária felméréséből. Egy átlagos tejvásárló háztartás alkalmanként 3 liternyit tesz a kosarába és egy évben átlagosan 31 alkalommal vásárolja a kategóriát. A magyarok több mint háromnegyede kedveli és hetente átlagosan 4 alkalommal iszik tejet. A másfél százalékos tartós fogy a legjobban Magyarországon a tartós tej a legnépszerűbb, UHT-tejet (ultra-pasztőrözött) a magyar háztartások háromnegyedében vásárolnak. Kartonos és zacskós friss tejet tízből átlagosan öt, míg kimért tejet mindössze két háztartásban vásárolnak. Zsírtartalom szempontjából a 1,5 százalékos tej fogy a legjobban, ezt követik a 2,8 százalékos zsírtartalommal rendelkező

[email protected]

32

A nagyoknál vesszük a legtöbbet Abban is van különbség, hogy hol veszik a tejet. A fogyasztók legnagyobb – közel azonos – arányban a hipermarketek és diszkontok hűtőiből vásárolnak tejet. Ez utóbbi csatorna 2010 óta a többi csatornához képest jelentős mértékben erősítette meg pozícióit, részesedését 15,6 százalékról 21,8 százalékra növelve. A szupermarketek piaci részesedése 16 százalék körül alakul, a hazai láncok a független kisboltokkal együtt 2010 óta vesztettek vonzerejükből, így részesedésükből a tejpiacon. Az egyes kereskedelmi csatornák részesedése a háztartások által megvásárolt tejmennyiségből, 2010-2012, %

2012 hipermarket 23,2 szupermarket 16,1 diszkont 21,8 hazai láncok 13,7 független boltok 5,6 egyéb 19,6

2011 22,4 14,6 20,8 13,6

2010 23,0 14,9 15,6 15,1

6,8 21,9

7,9 23,4

Forrás: Háztartáspanel, GfK Hungária

Az ízesített tejek is népszerűek, a kereslet 2012-ben a megelőző évhez képest mintegy 6 százalékkal tudott nőni. A háztartások egyharmada vásárolt ilyen terméket tavaly, ám a tejhez viszonyítva lényegesen szerényebb mértékben fogyasztják a családok az ilyen italokat. Egy átlagos háztartás kilenc liter ízesített tejet vásárol egy év alatt, alkalmanként átlagosan egy liternyit. A legkedveltebb ízesítés a kakaós, amelyet az ízesített tejet vásárlók kétharmada veszi, ezt követi a kávé és a madártej íz.

[email protected]

ELEMZÉSEK

II. évfolyam - május

Az ízesített tejek mennyiségi és értékbeli forgalmának változása, 2010-2012, %

mennyiség érték

2012/2011 6,2 13,3

2011/2010 -12,0 -4,2

Forrás: Háztartáspanel, GfK Hungária

Regionális összehasonlításban a legintenzívebb vásárlók – a tejhez hasonlóan – az ízesített tejek esetében is Délnyugat-Magyarországon élnek, őket követik a délkeleti régióban lakók. Intenzív ízesített tejfogyasztók a fiatal, 30 évnél fiatalabb háziasszony vezette, illetve az idősebb, 40-50 év közötti háziasszony vezette családok. (Forrás: Privátbankár)

[email protected]

33

[email protected]

PÁLYÁZATI HÍREK

II. évfolyam - május A nyomtatványok letölthetőek a www.mvh.gov.hu honlap Ügyfélnyilvántartás menüpontjából.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal 83/2013. (V. 16.) számú közleménye a tej aflatoxin tartalmának vizsgálatához és az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanításához a tejtermelőknek, tej termelői csoportoknak és tejfeldolgozóknak nyújtandó egyszeri csekély összegű (de minimis) támogatás igénybevételéről

Felhívjuk a figyelmet arra, hogy amennyiben az ügyfél-nyilvántartásban szereplő adatok bármelyikében változás következik be, úgy erről az ügyfél köteles az MVH-t a változás bekövetkezésétől számított tizenöt napon belül az erre a célra rendszeresített nyomtatványon értesíteni. A nyomtatványt személyesen vagy postai úton, az MVH bármely kirendeltségéhez be lehet nyújtani, valamint a változás-bejelentés elektronikus úton is teljesíthető.

A pályázó nyilvántartási kötelezettségei A mezőgazdasági, agrár-vidékfejlesztési, valamint halászati támogatásokhoz és egyéb intézkedésekhez kapcsolódó eljárás egyes kérdéseiről szóló 2007. évi XVII. törvény (a továbbiakban: MVH eljárási törvény) 28. § (3) bekezdése alapján az intézkedésben való részvétel feltétele, hogy a támogatást igénylő legkésőbb a támogatási kérelem benyújtásával egyidejűleg, kérelmezze nyilvántartásba vételét az ügyfél-nyilvántartási rendszerben.

Amennyiben az MVH tudomására jut, hogy az ügyfél az ügyfél-nyilvántartási rendszerhez kapcsolódó változás-bejelentési kötelezettségét elmulasztotta, az MVH eljárási törvény 30/A. §-a alapján a bejelentési és adatszolgáltatási kötelezettség teljesítéséig az ügyfél részére az MVH eljárási törvény hatálya alá tartozó intézkedések alapján jogosultságot nem állapít meg, illetve támogatást nem folyósít, valamint az ügyfél által benyújtott új kérelmeket érdemi vizsgálat nélkül elutasítja.

Amennyiben a pályázót nem kérelemre vették nyilvántartásba, úgy a nyilvántartásba vétel iránti kérelem legkésőbb a támogatási kérelemmel egyidejűleg, két példányban nyújtandó be a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (a továbbiakban: MVH) bármely kirendeltségénél.

A támogatás tárgya A rendelet alapján vissza nem térítendő támogatást vehetnek igénybe: 1. a mezőgazdasági termelők és a termelői csoportok a) a kukoricát vagy az abból származó terméket alapanyagként tartalmazó takarmány aflatoxin kimutatására irányuló laboratóriumi vizsgálatával kapcsolatos költségek részleges fedezésére, b) az élelmiszeripari célú felhasználásra szánt tej aflatoxin kimutatására irányuló laboratóriumi vizsgálatával kapcsolatos költségek részleges fedezésére, c) az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanításával kapcsolatos költségek részleges fedezésére, és d) az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanítása miatt bekövetkezett kár részbeni kompenzálására;

Az intézkedésben való részvétel további feltétele, hogy az ügyfél legkésőbb a támogatási kérelem benyújtásával egyidejűleg bejelentse vállalkozása a kis- és középvállalkozásokról, fejlődésük támogatásáról szóló 2004. évi XXXIV. törvény szerinti minősítését (a továbbiakban: KKV kód), valamint a fizetési számlaszámát. Amennyiben a pályázó legkésőbb a támogatási kérelem benyújtásával egyidejűleg sem nyújt be intézkedésben való részvételhez szükséges, ügyfél-azonosító megállapítására alkalmas kérelmet, vagy a vállalkozása KKV kódját, illetve fizetési számlaszámát nem jelenti be, úgy az MVH-nak a támogatási kérelmet érdemi vizsgálat nélkül el kell utasítania.

[email protected]

34

[email protected]

PÁLYÁZATI HÍREK

II. évfolyam - május

2. a tejfeldolgozók – ide értve a tejfeldolgozási tevékenységet végző termelői csoportokat is – az élelmiszeripari célú felhasználásra szánt tej aflatoxin kimutatására irányuló laboratóriumi vizsgálatával kapcsolatos költségek részleges fedezésére.

2013. június 17-ig az MVH Piaci Támogatások és Külkereskedelmi Intézkedések Igazgatóságához postai úton az alábbi címre kell benyújtani: Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal, Piaci Támogatások és Külkereskedelmi Intézkedések Igazgatósága, 1385 Budapest 62., Pf. 867.

Támogatás a kukoricát vagy az abból származó terméket alapanyagként tartalmazó takarmány aflatoxin kimutatására irányuló laboratóriumi vizsgálatával kapcsolatos költségek részleges fedezésére, illetve az élelmiszeripari célú felhasználásra szánt tej aflatoxin kimutatására irányuló laboratóriumi vizsgálatával kapcsolatos költségek részleges fedezésére akkor nyújtható, ha a laboratóriumi vizsgálat 2013. február 1. és 2013. augusztus 31. között történt.

Tárgyhónap: az ártalmatlanításra történő átadás, vagy a laboratóriumi vizsgálat elvégzése időpontjának naptári hónapja. Csatolandó dokumentumok: A laboratóriumi vizsgálatok költségeinek támogatása esetén az N0371, N0372, N0373 számú nyomtatványok mellett: a) a laboratóriumi vizsgálatokról szóló, a kérelmező nevére kiállított számlák másolatát, amelyek tételesen tartalmazzák az elvégzett szolgáltatás megnevezését és ellenértékét, b) az előző pontban meghatározott számla szerinti laboratóriumi vizsgálat eredményét tartalmazó dokumentum másolatát, amely legalább tartalmazza a vizsgálat tárgyát (tej vagy takarmány), a vizsgálat célját (aflatoxin kimutatása, ha a vizsgálat eredményéből egyértelműen nem derül ki), a vizsgálat elvégzésének időpontját, valamint a megrendelő adatait (amelynek azonosnak kell lennie a kérelmező adataival), és c) a számlák kifizetését igazoló dokumentum másolatát.

Támogatás az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanításával kapcsolatos költségek részleges fedezésére, illetve az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanítása miatt bekövetkezett kár részbeni kompenzálására akkor nyújtható, ha az aflatoxinnal szennyezett tejet ártalmatlanításra 2013. január 1. és 2013. április 30. között átadták. A támogatás mértéke a takarmány és a tej aflatoxin kimutatására irányuló laboratóriumi vizsgálatával kapcsolatos, valamint az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanításával kapcsolatos (a szállítás költségeinek kivételével) – az általános forgalmi adó öszszegét nem tartalmazó – költségek 50 százaléka. Az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanítása miatt bekövetkezett kár részbeni kompenzálására az ártalmatlanított tej után literenként 30 forint.

Az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanításával kapcsolatos költségek támogatása, illetve az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanítása miatt bekövetkezett kár részbeni kompenzálása esetén az N0374 számú nyomtatvány mellett:

A kérelmet az e közlemény 1-5. számú mellékletek szerinti nyomtatványokon – N0370 számú Főlapon, és a támogatás tárgya szerinti N0371-N0374 számú betétlapokon – a laboratóriumi vizsgálatok költségeinek támogatására 2013. február-május tárgyhónapokra vonatkozóan 2013. június 17ig, majd havonta, a tárgyhónapot követő hónap 15. napjáig, az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanításával kapcsolatos költségek támogatására és bekövetkezett kár részbeni kompenzálására 2013. januáráprilis tárgyhónapokra vonatkozóan

[email protected]

a)

az ártalmatlanítás költségeit igazoló, a kérelmező nevére kiállított számlák másolatát, b) a számlák kifizetését igazoló dokumentum másolatát, valamint c) a 45/2012. (V. 8.) VM rendelet 3. melléklete szerinti kereskedelmi okmány másolatát az ártalmatlaní-

35

[email protected]

PÁLYÁZATI HÍREK

II. évfolyam - május

tott tej mennyiségének igazolására, valamint az ártalmatlanításra történő átadás-átvétel időpontját igazoló, az ártalmatlanító által ellenjegyzett dokumentum másolatát.

ban leírtakon kívül az N0372-es betétlapon nyilatkozni kell, hogy: 1.

Az N0370 támogatási kérelem betétlapon az ügyfél azonosító adatok mellett meg kell jelölni, hogy milyen tárgyhónapra igényli a támogatást: 2013. január-május; 2013. június; 2013. július; 2013. augusztus. A főlap 5. pontjában meg kell jelölni a kérelmező típusát, itt több válasz is jelölhető: mezőgazdasági termelő; termelői csoport, tejfeldolgozó. A 6. pontban pedig a támogatási célterületet kell megjelölni, szintén több válasz is adható (tej laboratóriumi vizsgálatok költségeinek támogatása; takarmány laboratóriumi vizsgálatok költségeinek támogatása, tej ártalmatlanításával kapcsolatos költségek támogatása, tej ártalmatlanítása miatt bekövetkezett kár részbeni kompenzálása). A 9. pontban pedig a kitöltés dátuma és az igénylő aláírása szükséges.

2.

-

nem részesültem, részesültem az alábbi jogcímeken az alábbi euro összegben (táblázatban meg kell jelölni a jogcímet, az elnyert támogatás eurós összegét, valamint a döntés keltét kell megadni.

Az N0373 betétlapon a 33/2013. (V. 14.) VM rendelet 2. § (1) bekezdés a) pontja alapján mezőgazdasági termelők és termelői csoportok által igénybe vehető, a kukoricát vagy az abból származó terméket alapanyagként tartalmazó takarmány aflatoxin kimutatására irányuló laboratóriumi vizsgálatával kapcsolatos költségek részleges támogatása szerepel. Ennek kitöltése megegyezik az N0371-es betétlapéval.

Az N0371-es betétlapon a 33/2013. (V. 14.) VM rendelet 2. § (1) bekezdés b) pontja alapján mezőgazdasági termelők és termelői csoportok által igénybe vehető, az élelmiszeripari célú felhasználásra szánt tej aflatoxin kimutatására irányuló laboratóriumi vizsgálatával kapcsolatos költségek részleges támogatása Itt az ügyfélazonosítón kívül a 2. pontban kell szerepeltetni a számlákon szereplő tételeket, amely alapján támogatást igényel, külön sorban kell szerepeltetni az összesítőben! Amenynyiben az összesítő nem tartalmaz elegendő sort, úgy több N0371 számú Betétlapot kell kitölteni! A számla adatainál szükség van a számla sorszámára, keltére, a szolgáltatás megnevezésére, annak dátumára és a nettó összegre (Ft).

Az N0374 betétlapon a 33/2013. (V. 14.) VM rendelet 2. § (1) bekezdés c) és d) pontjai alapján a mezőgazdasági termelők és termelői csoportok által igénybe vehető, az aflatoxinnal szennyezett tej ártalmatlanításával kapcsolatos költségek részleges támogatása, valamint az ártalmatlanítása miatt bekövetkezett kár részbeni kompenzálása szerepel. A 2. Pontban a számlaösszesítő adatok szükségesek. Amennyiben az összesítő nem tartalmaz elegendő sort, úgy több N0374 számú Betétlapot kell kitölteni! Amennyiben egy számlához több kereskedelmi okmány is kapcsolódik, úgy minden sorba külön fel kell tüntetni a kapcsolódó kereskedelmi okmány számát, illetve, ha egy kereskedelmi okmányhoz több számla kapcsolódik,úgy a számlákhoz minden esetben fel kell tüntetni a kereskedelmi okmány számát.

Az N0372-es betétlapon a 33/2013. (V. 14.) VM rendelet 2. § (2) bekezdése alapján a tejfeldolgozók, és a tejfeldolgozási tevékenységet végző termelői csoportok által igénybe vehető, az élelmiszeripari célú felhasználásra szánt tej aflatoxin kimutatására irányuló laboratóriumi vizsgálatával kapcsolatos költségek részleges támogatása szerepel. Az N0371-es betétlapnál a 2. Pont-

[email protected]

Nyilatkozom, hogy az elvégzett laboratóriumi vizsgálat(ok) élelmiszeripari célú felhasználásra szánt tejre vonatkozik. Nyilatkozom, hogy a támogatási kérelem benyújtását megelőző kettő pénzügyi évben és a folyamatban lévő pénzügyi évben az 1998/2006/EK bizottsági rendelet szerinti általános csekély öszszegű (de minimis) támogatásban:

36

[email protected]

SZUBJEKTÍV Makropálya: csökkenő csökkenő élelmiszerár

II. évfolyam - május hogy nincs jele annak, hogy a közfoglalkoztatás bármennyire is segítené visszavinni a munkanélkülieket a valódi munkaerőpiacra. A gyenge pontjainknak onnan nézve még az állami és a magánszféra eladósodottsága és a szektorális adók számítanak.

infláció,

Merre mennek idén az élelmiszerárak? Tényleg emeli őket a belvíz? Emelni fogják idén, vagy lefelé húzzák az inflációt? Ezek az információk az élelmiszerlánc minden tagja számára fontos taktikai kérdések. Ezért érdemes képben lenni. Már csak azért is, mert a minap napvilágot látott konvergencia program sem számol a fogyasztás bővülésével.

Innen nézve ezek többsége javulást mutat. A vállalkozások számára viszont a hitelhez jutás nehézsége számít a legfájdalmasabbnak. A vállalati hitelezés komolyan beszűkült, ez pedig a gazdaságpolitikai bizonytalansággal és a szektoriális adókkal biztosan összefügg. A lánc következő szeme a beruházások alacsony szintje, amiből aztán az alacsony növekedési potenciál következik.

Akár kezdhetném Sándor György humorista egyik forgácsával is: „a gazdaság a szakadék szélén áll, de jövőre egy nagy lépést teszünk előre”, de szerencsére nem ilyen szomorú a helyzet.

Íme egy példa a gazdaság és a politika szövevényes viszonyára. A GDP-arányos hiány 1,9 százalékon alakult Magyarországon tavaly, szemben a KSH által előzetesen közölt 2,1 százalékkal – derül ki az Eurostat adataiból. Az EU statisztikai hivatala szerint hazánkban volt – Finnországgal holtversenyben – a hetedik legalacsonyabb a deficit a 27 tagállam közül. Mit jelent ez? Azt, hogy az EU többször is feleslegesen kényszerített minket megszorító intézkedésekre, amivel a politikai hatalom gyengítése volt a célja.

Az Európai Unió áprilisban megjelent jelentése és a konvergencia program jó alkalmat ad a makrogazdasági helyzet áttekintésére. Ki fog derülni például, hogy a mezőgazdaság teljesítménye, (amibe persze ebben az esetben beleértendő az élelmiszeripar is) továbbra is nagy hatással van a gazdasági teljesítményre. Varga Mihály egyesen azt mondta, hogy ha a mezőgazdaság a tavalyi aszály után az idén átlagosan teljesít, akkor 0,4 százalékkal járulhat hozzá a növekedéshez. Ami ugyebár 0,7 százalékon áll a tervek szerint, vagyis az agráriumon áll vagy bukik az idei év. Ez mennyiségi- és árkérdés. A mennyiséggel a most látható kép szerint nem lesz gond, az árak viszont alacsonyabban lesznek, mint tavaly. Ennél fogva, nehéz lesz megfelelni ennek az elvárásnak, de egyáltalán nem lehetetlen. Az infláció csökkenésében azonban az élelmiszeráraknak mindenképp fontos szerepe lesz.

Mindenesetre kitartóan kell rakosgatni az alapköveket és vágni a szalagokat ahhoz, hogy a növekedési pályára rá tudjunk állni. A bevételek növelése és a fogyasztás növekedése csak így képzelhető el. Elgondolkodtató, hogy az EU, aki szintén szigorítja a bankok működésének szabályozását, nekünk a bankadó csökkentését javasolja. Pedig nyilvánvaló, hogy a hitelezési képességet az adó mértéke nem befolyásolja, legfeljebb a szándékot. Sajnos a hitelbővítő kezdeményezések nem elegendőek a tendencia megfordításához. Az Eximbank, a Magyar Fejlesztési Bank és a jegybank is elindított ilyen programot.

A hivatkozott eu-s jelentés, ami arról a 13 tagállamról szól, amelyeknél korábban a makrogazdasági egyensúly megbomlását állapította meg a Bizottság, kiemeli, hogy Magyarország kiszolgáltatott helyzetben van még akkor is, ha nem kötött újabb megállapodást az IMF-fel. A gyenge növekedési potenciál, a magas adósságszint és magas finanszírozási költségek, a külföldiek magas állampapír-részaránya, valamint a jelentős bruttó finanszírozási igény miatt vagyunk ilyen helyzetben. Megjegyzik emellett még,

[email protected]

Visszatérve az élelmiszerárak várható alakulására: Miközben a februári mezőgazdasági árindex még 17 százalékos növekedést mutatott az egy évvel korábbi szinthez képest, a tájékozottak már tudják, hogy a világpiaci tömegcikkár-csökkenések alól csak rövid időre bújhattunk ki. Bizony, várhatóan

37

[email protected]

SZUBJEKTÍV

II. évfolyam - május

nálunk is lefelé mennek idén az agrárélelmiszerárak. Az élelmiszer terméklánc tagjai számára ezen kívül az időzítés a legfontosabb információ. Nyilvánvaló, hogy mint minden trendnek, ennek is lesznek nyertesei. Mégpedig azok, akik hamarabb csökkentik költségeiket, mint eladási áraikat. Ez tehát az érdekérvényesítő képességek és az informáltság harca. Az ideális esetről, a vertikális együttműködésről, a nyereség hosszú távú együttműködésen alapuló elosztásáról szólni sem nagyon merek. Honnan vagyok oly bátor árcsökkenést előre jelezni, amikor alig van még jele a piacunkon? A nemzetközi függőségünk az oka. A világpiaci folyamatok, a most betakarított termés mennyisége a déli féltekén, a magas árak miatt elhalasztott vásárlások okozta készlettorlódás az egyik oldalon, a válság miatti lassuló kereslet-bővülés a másikon. Ez az árak csökkenő tendenciájának ismertetőjele. Van persze harmadik oldala is az érmének. A forró pénzek találnak-e jobb megtérüléssel kecsegtető befektetést, mint az agrártermékek. A válasz igen. Már az volt az elmúlt két évben is, amikor a korábbiaknál sokkal kisebb befolyást gyakoroltak az agártömegcikkek világpiacaira. Most sincs ez másképp. Sőt, a tőzsdék jól teljesítenek, Európán kívül mindenütt növekszenek a gazdaságok, a piacok volatilitása elég nagy ahhoz, hogy széles palettáról lehessen befektetési terméket választani. Úgy vélem tehát, ebben az évben nem kell a 2008-as vagy a 2010-es évek árhullámaira számítani az agrárpiacokon. Persze ilyen a mi formánk, megint úgy néz ki, hogy a trendben megyünk, tehát a terméskilátások is elég jók. Ez sok mindenkit megtéveszt még a mai napig is. Vannak, akik hajlamosak elhinni, hogy azért lesznek alacsonyabbak az árak, mert nálunk jobb lesz a termés.

[email protected]

38

[email protected]

Holstein Monitor

A Holstein-fríz Tenyésztők Egyesületének a tejszektorra specifikált hírlevele Megjelenik minden hónap végén Megjelenés módja elektronikus, pdf formátumban

Kiadja a Holstein-fríz Tenyésztők Egyesülete 1134 Budapest, Lőportár utca Telefon: (1) 412 5050 Telefax: (1) 412 5052 E-mail: [email protected] *** Szerkeszti az Agrár Európa Kft. 1024 Budapest, Fillér utca 10/b. Telefon: (1) 266 5622 Telefax: (1) 266 5629 E-mail: [email protected] Kapcsolat: Fórián Zoltán [email protected]

A cikkekre vonatkozó szerkesztői kommentárok a vonatkozó cikk után elkülönítve olvashatók. ***