KONĚPRUSKÝ OBČASNÍK PRO OBČANY KONĚPRUS A B ÍTOVA
INFORMAČNÍ ZPRAVODAJ O DĚNÍ V NAŠÍ OBCI 17.vydání— září 2007
Oprava obecních cest Na veřejném zasedání konaném dne 21.9.2006 byla odsouhlasena oprava obecních komunikací v Koněprusích a na Bítově v částce 300 000,- Kč. V této akci mělo jít o opravu výtluků a míst, která byla vymleta vodou a úpravu komunikace naproti autobusové zastávce v Koněprusích, která nebyla dokončena při pokládání kanalizace. Po opravě hlavních částí komunikací v obci Koněprusy v částce 349.483,50 Kč se zdálo, že odhad zastupitelstva byl reálný. Pak začaly probíhat opravy cest na Bítově. Zásluhou zastupitele za obec Bítov pana Boudy, který za Bítov soustavně loboval, byla na každém dalším zastupitelstvu navyšována částka na opravy cest a postupně byly opraveny cesty v celém Bítově. Oprava byla zdárně dokončena a některým zastupitelům včetně mě se zdálo, že počet opravených metrů
je příliš vysoký. Tak došlo k oficiálnímu přeměření a vyčíslení konečné částky pro obec Bítov, která činila = 567.630,10 Kč. Byli jsme touto částkou trochu zaskočeni, ale po prohlídce Bítova nezbylo nežli konstatovat, že obec získala nejen co do pohodlí pro občany, ale i na vzhledu a úpravě. Přesto všechno vím, že celá akce se u mnohých bítovských setkala spíše s negativním ohlasem a věčných kritiků nebylo a není málo. Mrzí mě to o to víc, že velká zásluha pana Boudy byla „oceněna“ některými obyvateli velmi negativně což nemohu pochopit. Asi by si měli obyvatelé Bítova uvědomit, že kdyby byli samostatnou malou obcí, dostačoval by jejich rozpočet tak na zajištění veřejného osvětlení. Díky Koněprusům má Bítov vše, co zatím požadoval. Nerada to bítovským připomínám, ale pevně doufám, že až se opět bude dělat výlov rybníka, nebudou to bítovští komentovat tak, že jim koněpruští přišli vylovit rybník, a tak s předstihem nakrmili ryby, aby se žádná nedala chytit. A pak už se jen dozvídáme, že ryby tam loví lidé, kteří ani nejsou obyvateli Bítova. Protože si z dob svého dětství pamatuji, jak byli bítovské děti báječné a jak jsem si vždycky bítováků považovala, přála bych si, aby se tato doba vrátila a všichni jsme byli jedna velká obec. Věra Sklenářová
nek, že si osobně vyřídí všechny náležitosti s tím související a bude dodržena šíře komunikace
Zápis z veřejného zasedání zastupitelstva obce Koněprusy konaného dne 30.8.2007 od 19.00 hodin v zasedací místnosti Obecního úřadu P ř í t o m n i : dle presenční listiny Zápis na usnesení: p. J. Preisler Program: 1) Odsouhlasení zakoupení křovinořezu 2) Projednání žádosti p. Melichara o odkoupení obec. pozemku 3) Stanovisko obce k jednotlivým bodům ÚPD 4) Projednání detašovaného pracoviště obecní knihovny 5) Diskuze, různé 1) Pro prořezávání porostů při čištění obecních pozemků je nutno zakoupit křovinořez a k tomu nezbytné doplňky při práci s ním 2) Projednána žádost p. Melichara o odkoupení části obecního pozemku přímo sousedícího s jeho pozemkem, odsouhlaseno za podmí-
3) Proběhlo jednání připomínek Správy CHKO Český kras k návrhu územního plánu (viz. zápis , bod 8), návrh obce dodržet při obnově cest parc. č. 692,691/2 a 691/1 v k.ú. Koněprusy mezi východním okrajem LBC Velký vrch směrem k silnici do Tobolky dle vzhledu pozemk. map s možností propojení k silnici do Tobolky 4) V prostorách Obecního úřadu bude zřízeno detašované pracoviště obec ní knihovny s přístupem k internetu. Pracovní doba a podmínky provozu tohoto pracoviště budou zveřejněny na obecní vývěsce po zakoupení a zapojení PC. 5) Svaz dobrovolných hasičů obce, kteří byli úspěšní při pořádajících akcích a soutěžích žádají o příspěvek na dopravu na zájezd na Moravu, spojený s výlety po okolí 6) Je nutné zakoupení žebříku na údržbářské práce v obci
Usnesení zastupitelstva obce Koněprusy ze dne 30.8.2007 Zastupitelstvo obce Koněprusy schvaluje:
Obec Koněprusy bude provádět nucenou těžbu na lesních pozemcích. Jedná se o těžbu cca 200m3 smíšeného dřeva.
- zakoupení křovinořezu - odprodání části obecního pozemku parc. č. 675 v k.ú. Koněprusy panu Jiřímu Melicharovi za podmínek dodržení stávající šířky komunikace a vyřízení administrativy - návrh obce Koněprusy dodržet při obnově cesty parc.č. 692,691/2 a 691/1 v k.ú. Koněprusy mezi východním okrajem LBC Velký vrch směrem k silnici do Tobolky dle vzhledu podle pozemkových map s možností propojení k silnici do Tobolky - detašované pracoviště obecní knihovny v prostorách Obecního úřadu. Pracovní doba a podmínky provozu budou upřesněny na obecní vývěsce po zakoupení PC - dopravu na poznávací zájezd Moravu -
a
zakoupení žebříku pro údržbu na obci Zapsala: Tutzká Markéta
Cena za běžný metr je 350,- Kč. Zájemci se mohou hlásit na obecním úřadě v úřední dny, kde jim budou podány bližší informace
ZLATÁ SVATBA
ROK : 1. bavlněná svatba 2. papírová svatba
27. července oslavili manželé Václav a Irena Havlíčkovi 50 let společného života !!!
3. kožená svatba 4. květinová svatba 5. dřevěná svatba 6. železná (plechová) svatba 7. vlněná (měděná) svatba 8. bronzová svatba 9. měděná ((hliněná) svatba 10. cínová (růžová) svatba 11. ocelová svatba 12. hedvábná svatba 13. krajková svatba 14. slonovinová svatba 15. kříšťálová svatba 20. porcelánová svatba
Zlatá svatba patří k nejvýznamnějším okamžikům partnerského života !!!
S věkem se stále upevňuje a tomu odpovídají i její názvy:
25. stříbrná svatba 30. perlová svatba 35. plátěná (korálová) svatba 40. rubínová svatba 45. safírová svatba 50. zlatá svatba 55. smaragdová svatba 60. diamantová svatba 65. kamenná (někde železná) 70. platinová (někde svatba milosti) 75. svatba korunovačních klenotů
Zlaté svatby se ale každý nedočká, buďto manželství končí jeho rozpadem nebo ještě hůře, úmrtím partnera.. V naší obci se proto právě z tohoto důvodu zlatá svatba mnohokrát nekonala. Tato byla opravdu vydařená. Děti pomohly rodičům připravit velice pěknou oslavu k výročí jejich společného života. Života plného práce, někdy i trápení a smutku, ale i radosti z úspěchů dětí a vnoučat a hlavně lásky, která je stále ještě patrná .
Ještě jednou srdečně blahopřejeme, hodně zdraví a síly do dalších let.. Kéž by takovýchto výročí svateb přibývalo.
LÉTO S BALONY Letošní prázdniny oživily několikrát letní oblohu pestrobarevné balony. K radosti místních dětí i dospělých i dva přistály na posekaných loukách hned u vsi. Je to nový úkaz na nebi objevující se znovu v posledních letech a v lidech vyvolává romantické sny a touhy nebo připomíná obrázky Kamila Lhotáka. Rádi si myslím, na tyto pestré koráby plující oblohou budeme zvykat, patří k těm hezčím věcem, které tato doba přináší.
Soutěže se zúčastnilo pět ženských a pět mužských družstev z nejen okolních vesnic. Přestože nebylo jednoduché v době prázdnin a dovolených sestavit sedmičlenná družstva, nakonec jsme se sešli. Někteří z nás sice zastávali poprvé danou pozici při útoku, tím jsme se ale nedali zastrašit a předvedli jsme slušné výkony. Byť šlo o vteřiny, muži i ženy obsadili první místa.
SDH KONĚPRUSY Memoriál Jaroslava Řehoře Dne 28.07.2007 se členové a členky soutěžních družstev SDH Koněprusy zúčastnili Memoriálu Jaroslava Řehoře v Bykoši.Tento 1. ročník memoriálu se konal při vzpomínce prvního výročí tragické smrti bratra Řehoře z Bykoše. Obě družstva za svůj výkon obdržela pohár a láhev sektu. Muži navíc tímto vítězstvím získali putovní pohár, který se pokusí příští rok obhájit. Těmito příjemnými výsledky jsme ukončili letošní sezónu soutěží pro dobrovolné hasiče. Nezbývá než si přát, abychom v příštím roce byli stejně úspěšní.
Ivana Čampulová velitelka družstva žen
PLÁNOVANÉ AKCE !!!
SDH Koněprusy za finanční podpory OÚ Koněprusy, pořádá tématický zájezd na Moravu – Perná u Mikulova ve dnech 20. - 21.10.2007. Předběžný program ( není závazný): odjezd v sobotu v ranních hodinách , dojezd na místo, oběd v okolí Panských mlýnů, odpoledne návštěva Věstonic a okolí , večer ubytování a návštěva vinného sklepu s degustací vín a večeří atd. Návrat v neděli.
Cena nepřesáhne částku 1000,- Kč pro občany Koněprus a Bítova. Slevu získají činní členové SDH Koněprusy. Počet míst je omezen kapacitou autobusu. Při nahlášení bude vybírán zálohový poplatek v částce 300,- Kč. Zájemci se mohou hlásit u Jaroslava Preislera do neděle 7.10.2007.
Dne 13. 10. 2007 se uskuteční výlov rybníka na Bítově !!!
ZASTUPITELSTVO OBCE KONĚPRUSY POŘÁDÁ AUTOBUSOVÝ ZÁJEZD DO POLSKA !!!
Dne 28. 10. 2007 se uskuteční od 18,00 hodin LAMPIONOVÝ PRŮVOD A POLOŽENÍ VĚNCE K POMNÍKU PADLÝCH BOJOVNÍKŮ
Všichni, kdo budete mít zájem se tohoto zájezdu zúčastnit, se dostavte co nejdříve na obecní úřad a reservujte si včas místo !!! Nejpozději do 10.11.2007 !!!
TERMÍN ZÁJEZDU : 1. 12. 2007 ( sobota ) MĚSTO: KUDOWA ZDROJ CENA ZÁJEZDU : 50,-Kč / osobu (pro občany Koněprus a Bítova) Ostatní zájemci : 100,-Kč / osobu
TERMÍNY SVOZŮ KOMUNÁLNÍHO ODPADU DO KONCE ROKU 2007
Dne 8.12.2007 VÍTÁNÍ OBČÁNKŮ A PŘEDÁNÍ BALÍČKŮ PRO DŮCHODCE
-
- 19. září 2007 - 3. října 2007 - 17. října 2007 - 31. října 2007 14. listopadu 2007 28. listopadu 2007 12. prosince 2007 26. prosince 2007
GRATULUJEME !!!
VÝMĚNA OBČANSKÝCH A ŘIDIČSKÝCH PRŮKAZŮ Nejpozději do 30.11.2007 je nutné požádat na odboru dopravy a odboru správním Městského úřadu Beroun v budově Policie ČR, Tyršova 1635 o výměnu řidičského a občanského průkazu. Celoplošná výměna se provádí zdarma. Počínaje 1. lednem 2008 pozbývají platnosti řidičské průkazy vydané od 1.7.1964 do 31.12.1993 a občanské průkazy vydané do 31.12.1998. Vyměnit své osobní doklady můžete v pondělí a ve středu od 8:00 do 17:00 a v úterý a ve čtvrtek od 8:00 do 13:30 hodin.
Věra Trőglerová Koněprusy
05. 11. = 60. let
PŮVOD A HISTORIE LAMPIÓNŮ Lampióny pocházejí z Asie. V Číně sloužili nejen jako dekorace už kolem roku 250 před naším letopočtem. Byly neodmyslitelnou součástí většiny svátků jako např. narození
dítěte, pohřbu, svateb a dalších oslav.V Taiwanu se každoročně koná svátek lampiónů (jüan-siaoťie), který se koná podle tradice patnáctého dne prvního lunárního měsíce, který završuje oslavy čínského Nového roku. Mezi obyčeje a zvyky v tento den patří mimo jiné řešení hádanek napsaných na lampionech. Zvyky se lišily podle regionů. Mezi nejznámější patří vypouštění lampionů v městečku Pingxi.Původ zvyku vypouštění lampionů je částečně založen na legendě. Podle ní prý lampiony poprvé použil čínský vojenský stratég Zhu Geliang (220 – 280). Aby zmátl nepřátelské
astrology, vypustil lampiony na oblohu. Jak plynul čas, staly se lampiony jakýmsi prostředkem či lépe řečeno zprostředkovatelem pro vyjádření přání bohům. Podle další legendy přepadali usedlíky bandité. Vždy, když hrozil jejich útok, ženy, děti a starci se ukryli v horách. Jakmile pominulo nebezpečí, muži, kteří zůstali, aby strážili domovy, vypustili lampiony signalizující, že nebezpečí je zažehnáno a že je již bezpečné se vrátit. Výroba lampiónů byla záležitostí celé rodiny. Rámy lampionů se zhotovovaly z bambusů, plášť byl z lehkého papíru. Lampiony dosahovaly výšky až několika metrů. Od dnešních lampiónu, jak je známe u nás, byly lampiony v Pingxi nahoře uzavřené, aby neunikal horký vzduch. Do spodní drátěné části lampionu se vložil svazek rituálních papírových peněz, namočený do směsice petroleje a zeleninového oleje a tento se zapálil. Princip byl obdobný jako u horkovzdušných balónů. Vzduch uvnitř se zahřál, získal menší hustotu než vzduch kolem a lampion stoupal vzhůru. Bohužel zatoulané lampiony představovaly velmi velké nebezpečí vzniku požáru……….
ZASTUPITELSTVO OBCE KONĚPRUSY VYHLÁSILO SOUTĚŽ O NEJHEZČÍ KVĚTINOVOU VÝZDOBU OKEN Tak jako každým rokem, tak i letos jsme vyhlásili soutěž o „NEJHEZČÍ KVĚTINOVOU VÝZDOBU OKEN“. Uveřejňujeme Vám zde barevné fotografie domků z Koněprus a Bítova. Na zde přiloženém ANKETNÍM LÍSTKU prosíme, uveďte číslo Vámi vybraného obrázku a tento anketní lístek co nejdříve doručte na obecní úřad. V dalším čísle našeho občasníku budou zveřejněny 3 výherní domečky, s nejkrásnější okenní výzdobou a odměněni peněžní částkou: 1. místo = 3.000,- Kč 2. místo = 2.000,- Kč 3. místo = 1.000,- Kč Tato částka bude opět vyplacena po předložení nákupního dokladu za zahradní materiál, dle vlastního výběru.
Internet pro všechny Aby i naše obecní knihovna mohla dále existovat a splňovala zákonem stanovené požadavky, zakoupil obecní úřad nový počítač s připojením na internet. Pro snadnější dostupnost je počítač umístěn na detašovaném pracovišti knihovny – v prostorách Obecního úřadu Koněprusy. Podmínky, za kterých bude možno internet využívat: 1. Internet mohou zdarma využívat pouze stálí občané Koněprusy a Bítova. 2. Hodiny stanovené pro veřejnost jsou pondělí a středa od 10.00 do 12.00 hodin. 3. Do počítače není možno vkládat vlastní diskety. 4. Občané si mohou překopírovat požadované informace pomocí vypalovací mechaniky na vlastní CD. 5. Tisk z internetu bude za úhradu 1,- Kč za 1 list formátu A4. 6. Doba využití internetu je 30 minut, v případě, že není další zájemce, může být prodloužena. 7. Počítač není určen ke hrám, ale výhradně na využití internetu. 8. Každý uživatel je povinen respektovat provozní řád. 9. Zaměstnanci OÚ nejsou instruktory výuky na PC. Provoz na internetu bude zahájen 1.10. 2007.
PÁR DOBRÝCH RECEPTŮ JEMNÝ VANILKOVÝ PIŠKOT S ČOKOLÁDOVOU POLEVOU
Ingredience pro 4 osoby: 100 ml tuzemského ruku 100 g piškotů 100 g vanilkového pudinku 50 g čokoládové polevy (nebo čokolády na vaření) 50 g moučkového cukru 100 ml sladké smetany 50 g loupaných vlašských ořechů Kakao Máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy Šlehačka a lístky meduňky nebo máty na ozdobení.
smícháme s moučkovým cukrem a zalijeme sladkou smetanou. Připravenou směs dáme prohřát na 15 minut do mikrovlnné trouby nebo do vodní lázně. V další vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření. Máslem vymazanou formu vysypeme hrubou moukou, dno formy vyložíme jednou vrstvou máčených piškotů a zalijeme jemnou vrstvou vanilkového pudinku. Přidáme vrstvu ořechové směsi se smetanou a přelijeme cik cak tekutou horkou čokoládou. Tento postup zopakujeme ještě dvakrát. Poslední vrstvu poprášíme kakaem a dáme vychladit do ledničky nebo studené místnosti alespoň na 3 hodiny. Po ztuhnutí krájíme na čtverce a ozdobíme šlehačkou a lístkem meduňky nebo máty.
ČOKOLÁDOVÉ ŘEZY S VIŠNĚMI V PORTSKÉM VÍNĚ
Doba přípravy: 40 minut plus 3 hodiny na vychlazení
Korpus: 3 vejce 100 g cukru krupice 100 g hladké mouky 3 lžíce oleje 50 g kakaa
Piškoty namočíme v rumu. Připravíme si vanilkový pudink tekuté konzistence. Mleté vlašské ořechy
Krém: 250 ml mléka 3 žloutky
100 g cukru krupice 20 g pudinkového prášku 200 g hořké čokolády 200 ml smetany ke šlehání Višně v portském: 300 g mražených nebo čerstvých višní 150 g přírodního cukru 300 ml portského vína
Zahřejte si troubu na 200 °C, střední rošt. Začněte s přípravou těsna na korpus. Vejce a cukr vyšlehejte v pevnou pěnu, pak zlehka vmíchejte prosátou mouku s kakaem a olej. Tuto hmotu rozetřete na pečící papír. Korpus pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 8-10 minut. Mezitím si připravte krém. Nejprve smíchejte žloutky, cukr, polovinu vlažného mléka a pudink. Druhou část mléka přiveďte k varu a připravenou směs do ní přilijte. Povařte a pak přidejte i čokoládu. Hmotu nechte vychladit a na konec přimíchejte našlehanou smetanu. Portské víno a cukr přiveďte k varu. Počkejte, až tekutina získá medo-
vitou konzistenci, pak přidejte višně a ještě povařte. Upečený korpusový plát si rozdělte na tři díly, které poklaďte višněmi a potřete připraveným krémem tak, aby na povrchu tvořil vlny. Nechte do druhého dne v chladu odležet. Před podáváním posypte kakaem a dozdobte zbylými višněmi a čokoládovou hoblinou.
Přejeme Vám dobrou chuť !!!
Houbařská sezóna v těchto dnech vrcholí, lesy jsou plné hub
Sběr hub patří k neodmyslitelným fenoménům léta. Snad nikde jinde v Evropě se ročně nenasbírá tolik hub jako u nás. Málokdo z houbařů si dokáže letní sezónu představit bez houbového guláše, smaženice nebo smažených bedel nebo jiných pochoutek z hub. Po dlouhém chladném období konečně začaly houbařům žně. Co je tedy tak přitažlivého na houbaření? Je to hra na hledání „pokladu“? Relaxace? Sport? Asi všechno dohromady a kromě hub si z lesa navíc přineseme čistou hlavu, pří-jemně unavené tělo a spoustu zážitků. Ale to musíme být pěkně potichu, vstát ráno a mít oči otevřené. Pak se v lese potkáme s jeho obyvateli a někdy i tváří v tvář. A do jakých lesů se nejvíce vydáváme za houbami? Začínajícím houbařům dáme několik
užitečných rad: začneme primitivní, ale důležitou - houby sbírejte do košíku. Ještě hodně lidí vyráží do lesa s igelitkou a pak se diví, že jim zapařené houby způsobí žaludeční problémy.Na houby se vydejte, když je dostatek vlhka a tepla a nejlépe do rozsáhlejších lesů. Sbírejte houby tam, kde je čisté životní prostředí. Nesbírejte houby podél silnic nebo skládek. Houby mají schopnost ve větší míře do sebe nasávat škodliviny. Nechoďte ani do starých jehličnatých lesů, houby rostou jen na jejich okrajích. Nejvíce hub najdeme v doubravách a bučinách – pod duby a buky roste většina hřibů, suchohřibů, holubinek a čirůvek. Pod modříny najdeme klouzky, tam kde rostou břízy, rostou i křemenáče, kozárci i holubinky. V hodně mladých smrkových lesích najdeme ryzce, lišky a samozřejmě hříbky. V borových lesích najdeme většinu hřibovitých hub, bedly, holubinky, klouzky i čirůvky a nejlepší mochumůrku růžovku tzv. masáka. Houby najdeme i na travnatých místech lesů, na loukách i zahradách. Jsou to hlavně bedly, žampiony, pýchavky, čirůvky. Na závěr snad ještě jedna rada. Když houbu najdete, opatrně ji celou vydloubněte. U hříbků je škoda odříznout nohu nad zemí, protože velká část se může ještě skrývat pod zemí, u ostatních hub nám pomůže celé její vyjmutí pomoci k jejímu bezpečnému
Houbová polévka Ingredience
2 větší hrsti sušených hub nebo 400 g čerstvých tužších hub 4 brambory 1 l vody 300 ml kysané smetany 1 větší cibuli máslo sůl kmín
Postup přípravy : určení. A důlek po houbě zakryjte – nebude docházet k vysychání podhoubí. Také hledání hub tím, že se rozhrabává lesní hrabanka, podhoubí ničí a dlouhá léta poté tam houba nevyroste. Houbu trochu očistěte, popřípadě se přesvědčte, zda není červivá. Vyplatí se do košíku ukládat jen houby kvalitní a čisté. Doma je pak s čištěním jen poloviční práce. A nezapomeňte – houba neroste nikdy sama, nespěchejte, pořádně se rozhlédněte a uvidíte, že za chvíli bude košík plný
Houby a cibuli nakrájejte a společně s kmínem osmahněte v hrnci na másle. Vše zalijte horkou vodou. Přidejte předem uvařené a na kostky nakrájené brambory. Vše zalijte kysanou smetanou a zahustěte máslovou jíškou.
POSVÍCENÍ – PŮVOD A HISTORIE Podle legendy slavil první posvícení Šalamoun, když světil svůj chrám v Jeruzalémě. Každý rok v ten stejný den pak pořádal hostinu pro své přátele na počest vysvěcení chrámu. Jak již tato legenda naznačuje, posvícení byla výroční slavností, která se slavila v neděli před nebo po svátku světce, jemuž byl zasvěcen místní kostel. Posvícení bývalo jedním z nejoblíbenějších svátků prostého venkovského lidu, kterým zároveň oslavovali ukončení polních prací. Posvícení v Čechách a hody na Moravě se slavívaly na podzim, tedy v období kdy již byl nový mák do buchet, zásoba čerstvé mouky a vajec, zralé švestky na povidla a vykrmené husy na pekáč, zkrátka ideální doba na posvícení. Za starých časů se posvícení slavilo téměř v každé farnosti v jinou dobu.
Lidé chodili na posvícení konaná v okolních obcích nejen aby navštívili své příbuzné a přátele nebo aby něco utržili prodejem různého zboží, ale také proto, že se jim díky této slavnosti naskýtala možnost dobrého jídla a zároveň odpočinku od práce. A tím, jak se lidé bavili, pracovní morálka trpěla. Císař František Josef II. chtěl nějakým způsobem sjednotit oslavy v celé zemi a proto roku 1787 vydal nařízení, kterým lidu nařídil slavit posvícení v jeden čas. Termín stanovil na neděli po svátku svatého Havla. Poslušní poddaní přijali toto nařízení velice nadšeně. Od té doby slavili třetí neděli v říjnu tzv. “císařské hody nebo také havelské posvícení“ a mimo nich dál i svoje místní posvícení tzv. „naše posvícení“.
JABLEČNÁ NÁPLŇ: 4 jablka 1 lžíce vody 2 lžíce cukru citrónová kůra skořice DROBENKA: 3 lžíce hrubé mouky 2 lžíce pískového cukru 1 lžíce másla (vše rozemneme)
POSVÍCENSKÉ KOLÁČKY
500 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky špetka soli 100 g pískového cukru citrónová kůra 100 g sádla 100 g másla 2 dl mléka 2 vejce a 1 žloutek na kvásek 2 kostičky droždí (po 42 g) 1 dl mléka 1 lžíce cukru a 1 lžička mouky MAKOVÁ NÁPLŇ: 120 g máku 2 dl mléka 3 lžíce cukru 1/2 lžičky skořice kousek čokolády na vaření
1. Mouku osolíme, zaděláme vzešlým kváskem, přidáme vlažné mléko, rozpuštěný tuk, vejce, žloutek a citrónovou kůru. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. 2. Pak ho rozválíme, z kousků těsta vytvarujeme malé koláčky. Okraje potřeme vejcem. Koláčky naplníme nádivkami, posypeme drobenkou a upečeme dozlatova. 3. Maková náplň: rozemletý mák s mlékem povaříme asi 10 minut do zhoustnutí, přidáme ostatní přísady a promícháme. Jablečná náplň: nastrouhaná jablka podlijeme lžící vody, povaříme a dochutíme.
Příspěvky občanů, náměty, návrhy, případně inzeráty, můžete podávat na OÚ až do uzávěrky příštího čísla, do 20.11.2007
