IMPLEMENTASI AKAD PROFIT AND LOSS SHARING (PLS) DALAM SISTEM MUZARA’AH PADA MASYARAKAT PERTAMBAKAN (STUDI DI DESA MENTARAS, KECAMATAN DUKUN, KABUPATEN GRESIK)
SKRIPSI Diajukan Kepada: Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (SE)
Oleh: LAYL NUR LAYLIAH NIM: 11510056
JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG 2015
LEMBAR PERSEMBAHAN
Alhamdulillah hirabbil alamin puja dan puji syukur terhadap Allah SWT dengan segala KeagungaNya dan sholawat serta salam kepada baginda Rasulullah Nabi Muhammad SAW. Saya persembahkan karya ini Kepada Ayahku Tarkuwan Manan, Ibuku Sukriyah, Adikku Alfi yang selalu mendoakan dan member motivasi hidup saya…. Buat nenek tercinta Hj. Ngatinah yang telah mendoakan Aku… Teruntuk ainun fauzi terima kasih ya, dan buat orang-orang yang telah memberi warna dihidupku. Khusus Buat Anggra Lusito yang setia menemaniku menyelesaikan skripsi ini. Sohib Manjem 2011 jum, epor, ndel, sitel, mi”, insulin, dan semuanya. ^_^
HALAMAN MOTTO
Dan Barangsiapa yang berjihad, Maka Sesungguhnya jihadnya itu adalah untuk dirinya sendiri. Sesungguhnya Allah benar-benar Maha Kaya (tidak memerlukan sesuatu) dari semesta alam.
(AL – „ANKABUUT - 06)
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur kehadirat Allah SWT, karena atas rahmat dan hidayahnya penelitian ini dapat terselesaikan dengan judul “Implementasi Akad Profit And Loss Sharing (PLS) Pada Masyarakat Pertambakan (Studi Di Desa Mentaras, Kecamatan Dukun, Kabupaten Gresik)”. Shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita nabi besar Muhammad SAW yang telah membimbing kita dari kegelapan menuju kebaikan, yakni Din al-Islam. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir ini tidak akan berhasil dengan baik tanpa adanya bimbingan dan sumbangan pemikiran dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih yang tak terhingga kepada : 1. Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo, M.Si selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang 2. Dr. H. Salim Al-Idrus, MM., M.Ag selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang 3. Dr. H. Misbahul Munir, Lc., M.Ei selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang. 4. Fitriyah, S.Sos., MM selaku Dosen Pembimbing yang selalu memberi pengarahan untuk menyelesaikan tugas akhir skripsi ini.
5. Indah Yuliana, SE., MM selaku Dosen Wali yang selalu memberi bimbingan selama perkuliahan. 6. Segenap dosen dan karyawan Fakultas Ekonomi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. 7. Ibu, ayah, adik dan seluruh keluarga yang senantiasa memberikan do‟a dan dukungan secara moril dan spiritual. 8. Teman-teman manajemen 2011 yang telah memberikan semangat dan dukungan dalam menyelesaikan tugas akhir skripsi ini. 9. Teman-teman
pak
Barji
yang selalu
memberi semangat
dalam
menyelesaikan skripsi ini. 10. Dan seluruh pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung yang tidak bisa disebutkan satu persatu. Akhirnya, dengan segala kerendahan hati penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang konstruktif demi kesempurnaan penulisan ini. Penulis berharap semoga karya yang sederhana ini dapat bermanfaat dengan baik bagi semua piihak. Amin ya Robbal „Alamin…
Malang, 13 April 2015
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................................. LEMBAR PERSETUJUAN ........................................................................................ LEMBAR PENGESAHAN......................................................................................... HALAMAN PERNYATAAN .................................................................................... HALAMAN PERSEMBAHAN .................................................................................. HALAMAN MOTTO ............................................................................................... KATA PENGANTAR ................................................................................................ DAFTAR ISI ............................................................................................................ DAFTAR TABEL ...................................................................................................... DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. ABSTRAK ............................................................................................................... ABSTRACT ............................................................................................................. المستخلص................................................................................................................
i ii iii iv v vi vii ix xi xii xiii xiv xv
BAB I : PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1.2 Rumusan Masalah ............................................................................ 1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian ........................................................ 1.4 Batasan Masalah...............................................................................
1 5 5 6
BAB II : PEMBAHASAN 2.1 Hasil Penelitian Terdahulu ............................................................... 2.2 Kajian Teoritis .................................................................................. 2.2.1 Profit and Loss Sharing (PLS) ................................................ 2.2.2 Mudharabah............................................................................. 2.2.3 Musaqah .................................................................................. 2.2.4 Muzara‟ah ............................................................................... 2.2.5 Salam Paralel ........................................................................... 2.2.5 Partnership Secara Umum ....................................................... 2.3 Kerangka Berfikir.............................................................................
7 9 9 10 15 16 25 28 29
BAB III : METODE PENELITIAN 3.1 Jenis dan Pendekatan Penelitian....................................................... 3.2 Lokasi penelitian .............................................................................. 3.3 Subyek Penelitian ............................................................................. 3.4 Data dan Jenis Data ......................................................................... 3.5 Teknik Pengumpulan Data ............................................................... 3.6 Analisis Data ....................................................................................
31 31 32 33 34 35
BAB IV : PAPARAN DATA DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN 4.1 Paparan Data .................................................................................... 39 4.1.1 Sejarah Singkat Desa Mentaras Kecamatn Dukun
Kabupaten Gresik .................................................................... 4.1.2 Gambaran Umum Desa Mentaras Dilihat dari Sektor Perikanan Air Tawar .............................................................. 4.1.3 Struktur Pemerintahan Desa / Kelurahan ............................... 4.1.3 Struktur Organisasi Kelompok Budidaya Ikan (POKDAKAN) ....................................................................... 4.1.4 Kondisi Geografis dan Sosiologis Desa Mentaras .................. 4.2 Pembahasan Hasil Penelitian ........................................................... 4.2.1 Implementasi Akad PLS yang Berlaku Dikalangan Petani Tambak di Desa Mentaras ...................................................... 4.2.1.1 Aktor-Aktor yang Terlibat dalam Proses Pengelolaan Tambak ................................................ 4.2.1.2 Model-Model PLS dalam Masyarakat Pertambakan di Desa Mentaras ................................ 4.2.2 Persoalan dalam Implementasi PLS dalam Masyarakat Pertambakan di Desa Mentaras .............................
39 41 44 46 46 52 52 59 69 76
BAB V : PENUTUP 5.1 Kesimpulan ...................................................................................... 81 5.2 Saran ................................................................................................. 82 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN-LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Jumlah Rumah Tangga Usaha Budidaya Bukan Ikan Hias Menurut Wilayah dan Jenis Ikan Utama .........................................
2
Tabel 1.2 Hasil Penelitian Terdahulu ...............................................................
8
Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ................................ 47 Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Desa Mentaras Berdasarkan Agama ................... 47 Tabel 4.3 Jumlah Penduduk Desa Mentaras Berdasarkan Mata Pencaharian . 48 Tabel 4.4 Aktor yang Terlibat dalam Proses Pengelolaan Tambak ................. 59 Tabel 4.5 Model PLS 10% ............................................................................... 71 Tabel 4.6 Model PLS 5% ................................................................................. 73
DAFTAR GAMBAR
Tabel 2.1 Kerangka Berfikir ............................................................................ 26 Tabel 4.1 Struktur Organisasi POKDAKAN ................................................... 43 Tabel 4.2 Proses Pengelolaan Tambak............................................................. 67
ABSTRAK Layl Nur Layliah, 2015, SKRIPSI, Judul: “Implementasi Akad Profit and Loss Sharing (PLS) dalam Sistem Muzara’ah pada Masyarakat Pertambakan (Studi di Desa Mentaras, Kecamatan Dukun, Kabupaten Gresik)” Pembimbing : Fitriyah, S. Sos., MM Kata Kunci : Profit and Loss Sharing (PLS), Muzara‟ah Salah satu bentuk implementasi dari ekonomi Islam yakni pada sistem bagi hasil. Ada tiga model sistem bagi hasil yaitu profit and loss sharing (PLS), profit sharing, dan revenue sharing. Secara teori model PLS yang dipraktikkan di bidang pertanian dan pertambakan adalah muzara’ah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memahami implementasi PLS serta akad yang digunakan dan mengetahui persoalan dalam sistem PLS yang digunakan petani tambak Desa Mentaras. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif untuk menggambarkan praktik bagi hasil usaha pertambakan. Subyek penelitian petani penggarap dan pemilik lahan. Data dikumpulkan dengan cara wawancara, observasi langsung, dokumentasi, dan penelitian pustaka. Analisa datanya melalui tiga tahap: reduksi data, data display, dan conclusion drawing. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi akad bagi hasil yang berlaku dikalangan petani tambak di Desa Mentaras merupakan akad PLS dengan model sepuluh persenan yaitu 10% untuk pendego dan 90% untuk juragan dihitung dari laba bersih, jika mengalami kerugian ditanggung bersama sesuai kontribusi masing-masing dan akad revenue sharing dengan model lima persenan yaitu 5% untuk pendego dan 95% untuk juragan dihitung dari total penjualan. Keduanya menggunakan sistem muzara‟ah karena bibit ikan disediakan oleh juragan. Bagi hasil akan dilakukan setelah panen selesai. Model yang banyak digunakan dalam masyarakat pertambakan di Desa Mentaras adalah model 5% karena untuk meminimalisir ketidakadilan kepada pendego.
ABSTRACT Layl Nur Layliah. 2015. Thesis: "Implementation Of Contract Profit And Loss Sharing (PLS) In A Farming Community On The Muzara'ah System (Study In The Village Of Mentaras, District Shaman, Gresik)" Advisor : Fitriyah, S. Sos., MM Key Words : Profit and Loss Sharing (PLS), Muzara‟ah The implementation of Islamic Economics in “the system of profitsharing”. there are three models in “the system of profit-sharing” the first is “profit and loss sharing (PLS), profit sharing & revenue sharing”. Theoritically, the practice of the model PLS in Agriculture and aquaculture sectors are “Muzara‟ah”. The purpose of this research are; apprehending the implementation of PLS and agreement that utilized and finding the problems in the system of PLS that utilized by “the fish farmers in the Mentaras village”. The researcher used descriptive qualiative aproach to describe the practice of “aquaculture business results” The subjects of this research were the owner of rice field and the worker of rice field. The istruments of collecting data were interview, observation, documentation and “Literature review”. There were three stpes of analyzing the data: the reduction data, display data and conclusion drawing. The resuslt of the reserch showed that the implementation of “revenuesharing” agreement among “the fish farmers in the Mentaras village” PLS contract used “ten gratuities model of” 10% for pendego and 90% for owner that calculated from net income, if they got loss, it will be borne by contributions of each and revenue-sharing agreement used “five gratuities model” of 5% for pendego and 95% for the owner that calculated from total sales. Both of them used the system of “muzara‟ah” because fingerlings were provided by the owner. Revenue-haring will be carried out after the harvest finished. The most model that used in the aquaculture Mentaras village society was a model 5% due to minimize injustice for pendego.
المستخلص ليل نور ليلية ،5102 ،البحث جامعي ،العنوان" :التنفيذ الربح واخلسارة اتفاق مشاركة يف نظام
مزرعة على اجملتمع تربية األحياء ادلائية (الدراسات يف قرية مينرتاس ،منطقة شامان،
جريسيك)" ادلشرفة :فطرية ادلاجسرتة الكلمات الرئيسية :الربح واخلسارة مشاركة ،مزرعة شكل واحد من تنفيذ لالقتصاد اإلسالمي الذي هو على نظام تقاسم العائدات .هناك ثالثة مناذج من نظام تقاسم الربح واخلسارة ،تقاسم األرباح وتقاسم العائدات .يف منوذج نظرية الربح واخلسارة اليت متارس يف الزراعة وتربية األحياء ادلائية مزرعة .وكان الغرض من هذه الدراسة لفهم تنفيذ استخدام الربح واخلسارة مشاركة والعقد ومعرفة ادلشاكل يف الربح واخلسارة نظام تقاسم استخدام مينرتاس مزارعي األمساك القرية. ف هذه الدراسة استخدمت ادلنهج الوصفي النوعي لوصف هذه ادلمارسة لنتائج األعمال تربية األحياء ادلائية .البحث الفالحني ومالك األراضي خيضع .مت مجع البيانات عن طريق ادلقابالت وادلالحظة ادلباشرة ،والوثائق ،وادلكتبات البحثية .حتليل البيانات من خالل ثالث مراحل :اختزال البيانات ،وعرض البيانات ،واالستنتاج الرسم. والنتائج أظهرت أن تنفيذ اتفاق تقاسم العائدات بني مزارعي األمساك يف قرية مينرتاس اتفاق تقاسم الربح واخلسارة بعشرة مناذج ،وهي مكافأة ٪01لبيندجيو و ٪01للقائد حتسب من صايف الدخل ،إذا مت تقاسم اخلسائر وفقا دلسامهة كلية وعقد اإليرادات منوذج تقاسم مع مخسة غيض من ٪2إىل لبيندجيو و ٪02للقائد حتسب من إمجايل ادلبيعات .كال استخدام نظام مزرعة ألن اإلصبعيات اليت تقدمها قائد .وبالنسبة للنتائج أن يتم بعد االنتهاء من موسم احلصاد .وتستخدم على نطاق واسع يف مناذج تربية األحياء ادلائية يف جمتمع القرية هو منوذج مينرتاس ٪2نتيجة للحد من الظلم لبيندجيو.
