Hilltop Borhotel & Étterem Tisztelettel és őszinte szeretettel köszöntjük itt a Melegeshegy tetején, a neszmélyi borvidék szívében! Ha körültekint a látvány nemcsak a szemét, de a lelkét is nyugtatja. A szorgos kezek által gondosan művelt szőlősorok, a Gerecse hegység kedves lankái, a felvidéki falvak távoli kontúrja, a Duna hosszan elhúzódó ezüst szalagja tökéletes harmóniát alkotnak. Bennünket is naponta lenyűgöz a látvány, de inspirál is arra, hogy e nagyszerű helyen tökéleteset alkossunk! Kóstolja meg kiváló szakácsaink által készített ételeinket és bízzon bennünk, hogy a legfinomabb borokat ajánljuk Önnek, hogy a kör bezáruljon és a harmónia teljes legyen.
Let us welcome you on top of Meleges hill, in the heart of the Neszmély wine region. If you take a look around, you will find that the view evokes tranquility of both the eyes and the soul. The diligently cultivated vineyards, the gentle slopes of Gerecse hill, the silhouette of the villages in the uplands and the silver line of the Danube create a perfect harmony. We cannot help but marvel at these divine beauties ourselves which also give us the inspiration to create something equally brilliant. Taste our gourmet dishes prepared by excellent chefs and confide in our expertise to recommend you the finest of wines to make it a perfect and completely harmonizing experience.
Herzlich Willkommen im Weinhotel & Restaurant ‘Hilltop’, im Herzen von einem der bekanntesten und bedeutendsten Weinregionen Ungarns. Lassen Sie Ihre Seele baumeln beim unvergleichlichen Anblick der blauen Donau sowie der verträumten Weinberge, die uns Tag für Tag dazu inspirieren, Sie, werter Gast, mit kulinarischen Köstlichkeiten und den dazu passenden Weinen zu verwöhnen, damit eine vollkommene Harmonie für alle Sinne entsteht.
PALEO ÉTELEK Paleo dishes Paläo Mahlzeit Ropogós saláták és zöldségek tökmaggal, borecettel (G; L) Crispy salad and vegetables with pumpkin seeds and wine vinegar (G; L) Knackigen Salaten und Gemüse mit Kürbiskernen und Weinessig (G; L) Tyúkhúsleves, zöldséggel csészében (G; L) Chicken soup with vegetables in a cup (G; L) Hühnersuppe mit Gemüse in der Tasse (G, L) Jércemell filé karfiol “rizzsel” paradicsommal (G; L) Pullet breast fillet with cauliflower crumbs and tomatoes (G; L) Hühnerbrustfilet mit Blumenkohl Krümel und Tomaten (G; L) Friss gyümölcs szeletek a napi kínálatból Fresh fruit slice selection of the day (G; L; V) Frisches Obst (G; L; V)
(G; L; V)
1.590,-
790,-
2.350,-
950,-
ELŐÉTELEK Starters Vorspeisen Bufala mozzarella koktél (G; V) Bufala mozzarella cocktail (G; V) Bufala Mozzarella Coctail (G; V)
2.100,-
Borajánlásunk: Neszmélyi Sauvignon Blanc
Lazac sonka, tormás sajtkrémmel, uborkával, retekkel (G,) Salmon ham with horseradish cheese cream, cucumber and radish (G) Lachschinken mit Sahnemeerrettich und Käse Creme, Gurken und Rettich (G)
1.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Noir Rosé
Kacsamáj terrin, káposztalekvárral, mangó pürével (G; L) Duck liver terrine with cabbage jam and mango puree (G; L) Entenleberterrine mit Kohl Marmelade und Mangopüree (G; L)
2.850,-
Borajánlásunk: Neszmélyi Merlot Rosé
Sajt és zöldségek grillezve, málna ecettel, szőlőmag olajjal, mandula lapokkal (G; V) Grilled cheese and vegetables with raspberry vinegar, grape seed oil and almond sheets (G; V) Gegrillten Käse und gegrillten Gemüse mit Himbeeressig, Traubenkernöl und Mandelscheiben (G; V) Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Királyleányka
1.790,-
BORRA - VALÓ Wine “escorts” Salziger Snacks A “deszkáról” házi sonka, mangalica kolbász, tepertős kacsazsír, napi pékáru Home made ham, Mangalica sausage, duck fat and greaves, fresh bakery products “from the cutting board” Aus Schneiderbrett: hausgemachten Schinken, Mangalica Wurst, Ente Fett mit Grieben, Täglich Bäckerei
2.500,-
LEVESEK Soups Suppen Napérlelte gyümölcsök krémlevese, frissítő olajokkal Organic fruit soup with refreshing oil (G; V) Obst Cremesuppe mit erfrischen den Öl (G; V)
(G; V)
850,-
Borajánlásunk: Neszmélyi Chardonnay
Petrezselyem krémleves kelvirággal, kukoricával (G; V) Parsley cream soup with cauliflower and popcorn (G, V) Petreselie Cremesuppe mit Blumenkohl und Popkorn (G; V)
850,-
Borajánlásunk: Neszmélyi Irsai Olivér
Melegeshegyi tyúkhúsleves, csészében / tálkában (L) Chiken soup “Melegeshegyi” style in a pot / in a bowl (L) Hühnersuppe „Melegeshegyi“ Stil in der Tasse / in Topf (L)
790,- / 1.150,-
Borajánlásunk: Neszmélyi Olaszrizling
Harcsa halászlé borgácsban (G; L) Catfish soup in a pot (G; L) Wels-Fischsuppe in der Topf (G; L)
1.790,-
Borajánlásunk: Szekszárdi Cabernet Sauvignon
Vadraguleves Rizlinggel gazdagítva, csészében / tálkában Game ragout soup with Riesling in a cup / a bowl (G) Estragonsuppe mit Riesling in der Tasse / in der Topf (G) Borajánlásunk: Neszmélyi Merlot Rosé
(G)
950,- / 1.690,-
FŐÉTELEK Main courses Hauptgerichte Fusilli “aglio e olio” pecorino-val ( V) Fusilli “aglio e olio” with pecorino ( V) Fusilli „aglio e olio“ mit Pecorino ( V)
1.690,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Királyleányka
Fusilli “aglio e olio” pecorino-val és alpesi sonkával Fusilli “aglio e olio” with pecorino and alpine ham Fusilli „aglio e olio“ mit Pecorino und Alpine Schinken
1.890,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Noir Rosé
Lazac filé miso-ban, pak-choi-jal, quinoa-val (G) Salmon fillet in miso with pak-choi and quinoa (G) Lachsfilets in Miso mit Pak-choi und Quinoa (G)
3.400,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Noir Rosé
Harcsa falatok sonka ölelésében, borecetes salátával, kusz-kusszal (L) Catfish bites in a ham jacket wit wine vinegar salad and couscous (L) Gegrilltes Welsfilet im Schenkelmantel mit Weinessig Salat und Couscous (L)
2.850,-
Borajánlásunk: Prémium Fehér Cuvée
Harcsapaprikás tejfölhabbal, galuskával Catfish paprika with sour cream foam and noodles Wels-Gulasch mit Rahm und Nudeln
2.990,-
Borajánlásunk: Szekszárdi Merlot
Jércemell filé Taboulet salátával, klorofill olajjal (L) Pullet breast fillet with taboulet salad and chlorophyll oil (L) Hühnbrust Filet mit Taboulet Salat und grün Öl (L)
2.350,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Zöldveltelini
Jércemell falatok “Satay” mogyoró mártással, sült burgonyával “Satay” Pullet breast nuggets with nut sauce and roast potatoes Hühnbrust Nuggets mit „Satay“ (Erdnuss-Sauce) und gebackene kartoffeln
2.650,-
Borajánlásunk: Prémium Fehér Cuvée
Jércemell filé sült padlizsán krémen, kelvirágokkal, gombával (G) Pullet breast fillet with grilled aubergine cream, cauliflower and mushrooms Hühnbrust Nuggets mit gebratenen Aubergine Creme und Pilze (G)
2.350,(G)
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Chardonnay
Konfitált kacsacomb, káposzta pürével, tepertővel sült burgonyával (G) Confit duck leg with cabbage puree, greaves and roast potatoes (G) Enterschenkel-Confit und Kohlpüree mit Griebene gebratene Kartoffeln (G)
3.490,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Pinot Noir Rosé
Borjú bécsi snidlinges burgonya salátával Viennese veal with potato salad with chives Wiener Schnitzel mit Schnittlauchkartoffeln Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Cserszegi Fűszeres
3.950,-
FŐÉTELEK Main courses Hauptgerichte Kemencés malaccsülök, borecetes burgonyával (L;G) Oven roast pig with potato and wine vinegar (L;G) Ofen gebratenes Eisbein mit Weinessig Kartoffeln (L;G)
2.990,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Királyleányka
Marhapofapörkölt tejfölhabbal, galuskával Beef stew with sour cream mousse and noodles Rindereintopf mit Sauerrahm-Mousse und Nudeln
2.900,-
Borajánlásunk: Szekszárdi Merlot
Marha steak, hagymalekvárral, mustár magos római salátával, burgonyával (G, L) Beef steak with onion jam, Roman salad with mustard seed, and potatoes (G, L) Rindersteak mit Ziebelmarmelade, Römischersalad mit Senfsaumen und Kartoffeln
5.890,-
(G, L)
Borajánlásunk: Superior Neszmélyi Chardonnay
SAVANYÍTOTT ZÖLDSÉGEINK Pickled vegetables Eingelegtes Gemüse Leveles salátatányér tökmagolajjal (V; G; L) Leafy salad with pumpkin seed oil (V; G, L) Salatblätter mit Kürbiskernöl (V, G; L)
690,-
Csemege / Kovászolt uborka (V, G; L) Sweet –sour / Leavened cucumber Süße / gewürzt Gurken
550,-
Uborka saláta szőlőecettel (V; G; L) Cucumber Salad with grape vinegar (V;G;L) Gurken Salat mit Traubenessig (V;G;L)
590,-
Uborka saláta tejfellel (V; G) Cucumber salad with sour cream (V; G) Gurkensalat mit saurer Sahne (V;G)
590,-
Nyárias csalamádé háziasan (V; G; L) Home made mixed summer pickles (V; G; L) Gemischt Salat (V, G; L)
590,-
GYEREKEKNEK For Children Für die Kinder Napi gyümölcskrém leves csészében (V) Fruit cream soup in a cup (V) Obst Cremesuppe in der Tasse (V)
750,-
Bundázott jércemell falatok, hasábburgonyával Breaded breast of chicken bites, french fries Panierte Hühnerbrust Nuggets mit Pommes frites
990,-
Rántott sajt párolt rizzsel (V) Fried cheese with steamed rice (V) Gebratener Käse mit Reis (V)
990,-
Kakaós tejberizs tejszínhabbal (V) Rice pudding with cocoa and cream (V) Milchreis mit Kakao und Schlagsahne (V)
650,-
DESSZERTEK Desserts Desserts Fehércsokoládé álom, ribizlis málna raguval (V) White chocolate dream with currant - raspberries ragout (V) Schokoladentraum (Brownie mit weiß Schokoladenmousse) mit Johannisbeeren - Himbeeren Ragout (V)
950,-
Borajánlásunk: Szekszárdi Cabernet Sauvignon
Sajttorta Hárslevelűvel, gyümölcsvelővel (V) Cheese cake with “Hárslevelű” and fruit pulp (V) Käsekuchen mit „Hárslevelű“ und Obstfleisch (V)
950,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Olaszrizling
Kókusz “risotto” ananásszal és kakaóval (V) Coconut “ risotto” with pineapple and cocoa (V) Kokos-Risotto mit Ananas und Kakao (V)
790,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Királyleányka
“Sorbet” íztrilógia pohárban (V) Sherbet flavor trilogy in a cup (V) Sorbet-Trilogie ins Bechers (V)
950,-
Borajánlásunk: Prémium Neszmélyi Sárgamuskotály
„G“ Guténmentes
/ gluten-free
/ Glutenfrei
„L“
Laktózmentes / lactose-free / Laktosefrei
„V“
Vegetáriánus
/ vegetarian
/ Vegetarier
ITAL ÁRLAP Drinks Getränke Üdítő italok / Soft drinks / Erfrischungsgetränke Cappy 0,20 Coca Cola, Coca Cola Light 0,25 Sprite,Fanta,Tonic,Ginger 0,25 Nestea 0,25 Szentkirályi szőlő ital / Grape drink / Traubengetränk 0,33 Szentkirályi ásványvíz / Mineral water / Mineralwasser 0,33 Szentkirályi ásványvíz / Mineral water / Mineralwasser 0,75 Neszmélyi Zwerger Szóda 0,85
420,390,390,390,490,390,790,790,-
Limonádék / Limonades / Limonaden Classic 0,5 Cucumber 0,5 Ginger 0,5 Bodza – menta / Elderflower – Mint / Holunder – Minze Alma fröccs
850,950,950,850,850,-
Sörök / Beer / Bier Dreher Pils 0,33 Dreher alkoholmentes 0,33 Heineken 0,33
690,690,690,-
Aperitif/ Aperitfs / Apperitive Érlelt sonka Törköly ágyon / Ripened ham on a Törköly bed / Alter vom Schinken auf einem Törköly Bett Sex on the hill koktél Aperol spritz (Aperol + Merlot Rosé + szóda)
1.550,990,990,-
Pezsgők /Sparkling wine / Sekt Törley ( édes, száraz / sweet, dry / süß, trocken Hungária Extra Dry
4.200,7.000,-
Kávé / Coffee / Kaffe Espresso Capuccino / Cappucino Hosszú kávé / Long coffee / Lange Kaffee Caffe Latte (classic / classic / klassisch Caffe Latte (fahéjas / cinnamon / Zimt Caffe Latte (mogyorós, / hazelnut / Haselnuss Forró csoki / Hot chocolate / Heiße Schokolade Koffeinmentes kávé / Decaffeinated coffee / Entkoffeinierter Kaffee Tea / Tee
470,550,510,690,720,720,790,590,490,-
Röviditalok/ Spirits / Schnapse 550,750,850,750,550,750,850,850,950,1.100,850,750,550,800,600,-
Vilmoskörte 2cl Absolut vodka 2cl Bacardi 2cl Tequila 2cl Metaxa 2cl Jim Beam 2cl Johnny Walker 2cl Ballantines 2cl Jack Daniels 2cl Chivas Regal 2cl Bailey’s 2cl Jägermeister 2cl Zwack unikum 2cl Martini 8cl Törköly pálinka 2cl
BORLAP Wine list Weinkarte
HILLTOP BORCSALÁD Neszmélyi Irsai Olivér Neszmélyi Chardonnay Neszmélyi Sauvignon Blanc Neszmélyi Cserszegi Fűszeres Neszmélyi Királyleányka Neszmélyi Olaszrizling Neszmélyi Merlot Rosé Szekszárdi Cabernet Sauvignon Szekszárdi Merlot
450,- / dl 400,- / dl 400,- / dl 400,- / dl 400,- / dl 400,- / dl 450,- / dl 480,- / dl 480,- / dl
2.650,- / palack 2.450,- / palack 2.450,- / palack 2.450,- / palack 2.450,- / palack 2.450,- / palack 2.650,- / palack 2.950,- / palack 2.950,- / palack
700,- / dl 700,- / dl 700,- / dl 700,- / dl 700,- / dl 700,- / dl 750,- / dl 750,- / dl 750,- / dl 750,- / dl 1.350,- / dl
4.650,- / palack 4.650,- / palack 4.650,- / palack 4.650,- / palack 4.650,- / palack 4.650,- / palack 4.800,- / palack 4.800,- / palack 4.800,- / palack 4.800,- / palack 7.900,- / palack
1.450,- / dl
6.900,- / palack
PRÉMIUM BORCSALÁD Neszmélyi Irsai Olivér Neszmélyi Cserszegi Fűszeres Neszmélyi Királyleányka Neszmélyi Fehér Cuvée Neszmélyi Zöldveltelini Neszmélyi Pinot Noir Rosé Neszmélyi Sárgamuskotály Neszmélyi Chardonnay Neszmélyi Sauvignon Blanc Neszmélyi Olaszrizling Superior Neszmélyi Chardonnay
VÁLOGATÁS BORCSALÁD Neszmélyi Hárslevelű 2008
Féladag ételért 70%-os díjat számolunk. We charge 70% of the price for half portions. Für halbe Portionen rechnen wir 70% de Normalpreise auf. Half voedsel heeft 70% lading. Áraink forintban (HUF) értendők, és az ÁFA-t tartalmazzák.
Séf / Chef / Küchenchef / : Király Sándor
Hilltop Borhotel & Étterem 2544 Neszmély, Melegeshegy +36 30 515 2328; +36 30 219 0116
[email protected] www.hilltopborhotel.hu facebook.com/hilltopborhotelesetterem
