Soproni
Gombász Hírmondó I. évfolyam, 14. szám
Gombaismereti túra volt november 10-én
A tartalomból: Túra volt november 10én Képek a túráról
1 2-4
Fenyőpereszke
5
Rózsás kígyógomba
5
Csödei gombatábor
6
Szombathelyi Jubileum
7
Képek mindenkitől
8
Képek - BZ
9
Gomba-felismerési vetélkedő fajai (lista)
2012. november
Időszaki kiadvány
10
Idén utolsó alkalommal gombaismereti túra volt. Ezúton szeretném megköszönni Csiszár Ágnesnek, hogy kihúzott a pácból és elvezette a csapatot helyettem - én sajnos betegség miatt nem mehettem. Alább olvasható Ági beszámolója a túráról. Börcsök Zoltán Ui.: Hajnal Andrásnak is köszönet!!! Szia Zoli! Gyorsan leírom a gombatúrás élményeimet, mielőtt még feledésbe merülnének a fajok. Mire 10 órakor kibukkantam az erdőből, a Károly kilátó parkolójában már egy kb. 30 főnyi lelkes csapat várt gombákat határozva. Többen is hoztak gombákat, melyeket a parkolóban meg is néztünk, így a gazdag termésnek
köszönhetően 11-kor indultunk neki a tényleges túrának. A parkolóban megtekintett fajok (emlékeim szerint) a következők voltak: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24.
Szürke tölcsérgomba Rozsdasárga tölcsérgomba Narancsvörös tölcsérgomba Bársonyos (fa)pereszke Barna tinóru Szemcsésnyelű fenyőtinóru Citromgalóca Tintaszagú csiperke Barna csengettyűgomba Nagy őzlábgomba Piruló őzlábgomba Karcsú őzlábgomba Barna porhanyósgomba Sárga kénvirággomba Gyűrűs tuskógomba Bunkóslábú fülőke Szaruszürke fülőke Rozsdásszárú fülőke Rózsás kígyógomba Galambgomba faj Sárgulótejű tejelőgomba Ízletes rizike Bimbós pöfeteg Gumós pereszke
Szerintem a parkolói fajlistát tekintve már eredményesnek tekinthettük a túrát, de mégsem indultunk haza, hanem nekivágtunk az útnak. A Récényi út oldalán az erdő bejáratánál rögtön szép lila pereszkékre leltünk, mellette egy tuskón sárga kénvirág gomba és barna csengettyűgomba volt. A Hét bükkfáig az út mellett több aranytinórut és barna porhanyósgombát találtunk, ezek voltak a leggyakoribb fajok, de a citromgalóca, a vörösbarna tejelőgomba és a húsbarna pénzecskegomba is előfordult. A Hét bükkfa után leggyakrabban a sárgulótejű tejelőgombával találkoztunk, de szerencsés túratársaink találtak szürke tölcsérgombát és lila pereszkét is. A gyűrűs tuskógomba példányai már nagyon öregek voltak. Egy tuskón szép kocsonyás álgerebent is találtunk, közben egy-egy nagy őzláb is előkerült. Viszont sajnos a zöld jelzés sehogyan sem akart előkerülni, ezért
aztán balra kanyarodtunk, hogy elérjük az utat. Itt egy szép foltos szalamandra és tüskés tőkegomba csoport örvendeztetett meg bennünket. A betonutat keresztezve pláne nem találtuk meg a zöld jelzést, így az út menti erdősávban haladtunk visszafelé. Szerencsére itt is találtunk új fajokat, főleg a fenyves állományokban, mint pl. a zöld harmatgombát, ill. a szerencsések újabb szürke tölcsérgomba és lilapereszke egyedeket. Mivel az idő elég hidegre fordult, többen gyorsították az iramot, és elköszönve hazafelé indultak. Több lelkes gombász viszont újabb érdekes fajokra bukkant és hátra maradt a csoporttól, Hajnal András vezetésével. A végállomást jelentő parkolóba végül egy túratárssal érkeztem, így elmondtatom, hogy sok gombát találtam, de sok gombászt elvesztettem a túra során. Szerencsére András, akivel közösen vezettük a túrát lelkesen tovább vezette a csapatot, köszönet érte. Köszönöm a túratársaknak a lelkes részvételt, remélem senki nem veszett el, és a következő gombatúrán is találkozunk. Üdv.: Ági 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.
Lila pereszke Barna csengettyűgomba Aranytinóru Barna porhanyósgomba Vörösbarna tejelőgomba Citromgalóca Húsbarna pénzecskegomba Szürke tölcsérgomba Gyűrűs tuskógomba Kocsonyás álgereben Nagy őzlábgomba Tüskés tőkegomba Fagyálló csigagomba Zöld harmatgomba Vöröses kénvirággomba Rózsás kígyógomba Gyökeres fakógomba Szarvas agancsgomba Vörösfenyő csigagomba
I . É V FO LY A M, 1 4 .
G O MB Á S Z HÍ R MO ND Ó
2
Képek a túráról - Csiszár Ágnes
Bújócska
Lila pereszke
Kocsonyás álgereben
Zöld harmatgomba
Szarvas agancsgomba
Gyökeres fakógomba
I . É V FO LY A M, 1 4 .
G O MB Á S Z HÍ R MO ND Ó
3
Képek a túráról - Hajnal András
Kupaktanács
Ízletes vargánya!
Ki kicsoda
Most mutasd meg!
I . É V FO LY A M, 1 4 .
G O MB Á S Z HÍ R MO ND Ó
4
Képek a túráról - Hajnal András
Zöld harmatgomba
Lepketapló
Tüskés tőkegomba
Lila pereszke
Sárgulótejű tejelőgomba
csigagomba
Gumós pereszke
Gumós pereszke
I . É V FO LY A M, 1 4 .
G O MB Á S Z HÍ R MO ND Ó
Fenyőpereszke (Tricholoma terreum) Közepes termetű gomba. Kalapja kiterülő, nagyon kicsit púpos; szabályos; felszíne sűrűn, sugarasan szálas; színe egyöntetű szürke. Lemezei pereszkefoggal lefutók, szürkésfehérek, általában szabálytalan éllel. A tönkje törékeny, hengeres, vékony, karcsú, fehéres, alig észrevehető hosszanti szálazottsággal. Húsa vékony, törékeny, fehéres, szaga és íze nem jellegzetes. Ehető, ízletes csemegegomba.
szetéveszthető! De jellegzetes az élőhelye, homogén szürke, erősen szálas a kalapja s se nem csípős, se nem keserű a húsa (tessék megkóstolni!)
Nyár elejétől ősz végéig találhatjuk fenyvesekben vagy fenyőelegyes erdőben. Gyakori gomba, általában folyásokban, boszorkánykörökben jelenik meg. Más szürke pereszkefajokkal ösz-
Rózsás (rózsaszínű) kígyógomba (Mycena rosea) Kis-közepes termetű, a kígyógombák között a nagyobbak közé tartozik. Kalapja hamar kiterülő, de közepén púp marad. széle bordázott; felszíne sima vagy sugarasan benőtten szálas. Színe szárazon barnás, rózsaszín árnyalattal, nedvesen élénk rózsaszínű. Lemezei rózsaszínűek, felkanyarodók vagy tönkhöz nőttek. A tönkje hengeres, hosszanti szálas, világos kalapszínű vagy fehéres, olykor görbe. Húsa fehér, vizenyős, törékeny, erősen retekszagú és ízű. Lombos vagy elegyes erdők talaján találhatjuk, nyáron és ősszel. Gyakori, elterjedt gomba, könnyen felismerhető.
5
I . É V FO LY A M, 1 4 .
G O MB Á S Z HÍ R MO ND Ó
6
Csödei gombatábor Október közepén volt szerencsém elmenni a szombathelyi gombászklub, minden évben megrendezésre kerülő, csödei, 3 napos gombatáborának, szombati napjára, amikor is a „nagy gombatúra” volt.
tert sem, mégis hatalmas faj számmal találkoztunk. A kosarak gyorsan megteltek gombákkal.
kosarak tartalmát alaposan átvizsgálta, elmagyarázva a határozói bélyegeket. Minden begyűjtött gombafajból került a nagy közös asztalra is, ahol bárki megnézhette, megfoghatta, szagolhatta, ízlelhette, azaz megismerhette az egyes fajok különbözőségeit.
A település, Vas megye klasszikus Alpokaljai részén, Zalalövőtől nem messze, erdőkkel övezett részén található.
Mindenki kedvére válogathatott a Neki tetsző fajok közül. Akadt bőven Őzlábgomba, Gyűrűs tuskógomba, különböző Tinóru fajok, Pöfetegek, de nagy mennyiségben lehetett gyűjteni, még Fokhagyma gombát is. A gombászklub vezetője,Szabó Károly egyébként is kért minden résztvevőt, hogy minél több féle gombát gyűjtsenek, mert a túra utáni héten tartják a klub 20 éves jubileumi rendezvényeit, ahol a fő attrakció ,az élő gombák bemutatása a nagyközönség számára.
A délelőtti és délutáni túrán, összesen nem tettünk meg még 3 kilomé-
A túrák után a tábor hivatalos gomba-szakellenőre, Kalauz Katalin a
Hajnal András
Ez a tábor olyan népszerű a szombathelyi gombászok körében, hogy a teljes 3 napos táborra már hónapokkal korábban le kell foglalni a helyet, ha valaki biztos akar lenni a dolgában.
Tanúbizonyságul készítettem egykét fotót, hogy Mindenki láthassa milyen nagy hagyományai vannak a gombászatnak Szombathelyen és környékén. A jubileumi eseményekről a következő írásomban számolok be.
I . É V FO LY A M, 1 4 .
G O MB Á S Z HÍ R MO ND Ó
7
Szombathelyi Jubileum Október 3. hetében volt a Szombathelyi gyógynövény-és gombász klub 20 éves jubileumi rendezvény sorozata. Két nap is volt szerencsém részt venni, a nagy hagyományokkal rendelkező klub eseményein. Már a nyitó napon is, szép számú közönséget vonzott az ünnepélyes megnyitó, valamint a gyerekek részére meghirdetett rajzverseny, amelynek témája természetesen a gomba volt. A rendezők egy csodálatos, a természetes őszi erdőt bemutató terepasztalt készítettek, élő gombákkal ékesítve, mintha kint járnánk az igazi természetben. A készítők elárulták, hogy nem kis lelemény kellet ahhoz, hogy például a Nagy őzlábgomba „ lábon állva „ is kibírja
az egy hetes rendezvényt. Az erdő részlet közelében, asztalokon mutatták be a klub tagjai által begyűjtött élő gomba fajokat, a pontos nevük feltüntetésével. Még a laikus közönség számára is lenyűgöző volt, az a sokszínűség, és forma gazdagság, amit a rendezőknek sikerül megvalósítani, az őszi gombavilágnak köszönhetően. Az este legnagyobb attrakciója ezután kezdődött. Bárki megkóstolhatta, főleg a klub hölgy tagjai által készített, gombás ételeket. Kedvünkre válogathattunk vagy 10 féle, különböző képen elkészített gomba saláta, gombás rétes, gomba fasírozott, velős gomba, gombás meleg szendvics stb. között. Ha az ételben nem szerepelt a gomba, akkor az alakja volt gomba formájú.
A legnagyobb érdeklődést a helyi gomba szakellenőr, Kalauz Katalin specialitása váltotta ki:a gomba lekvár. Mondhatom, meghökkentő íz kombináció: édes, mint a méz, mert azzal készül, és amint lenyeled, előjön a jól ismert gomba íz. Mondanom se kell, mindent elfogyasztott a publikum. Hogy bárki kedvet kapjon a későbbiek során is egy ilyen rendezvényhez, esetleg valami hasonló elinduljon Sopronban is, nézzétek meg a helyszínen készített képeimet. Az ország egyik legismertebb, gombász szaktekintélye:Dr.Rimóczi Imre utolsó napi előadásáról, a következő írásomban számolok be. Hajnal András
I . É V FO LY A M, 1 4 .
G O MB Á S Z HÍ R MO ND Ó
8
Képek mindenkitől Végre beindult a csapat, csak így tovább!!!
Sötét érdestinóru - Horváth Tibor
Lilatönkű pereszke - Zentai Tamás
Teríték - Kovács Gabriella
Pikkelyes pöfeteg - Kovács Gabriella
Gyűrűs tuskógomba - Bársony Henriett
Fenyőpereszke - Kovács Gabriella
I . É V FO LY A M, 1 4 .
G O MB Á S Z HÍ R MO ND Ó
9
Képek by BZ 2012.11.1-3. Barcs
Mezei tölcsérgomba
Mezei szegfűgomba
Pelyhes álszegfűgomba
Pusztai álkígyógomba
Nyírfa szőrgomba
Gyilkos galóca
Füves turjángomba
Tüskés tőkegomba
CASTANEA KÖRNYEZETVÉDELMI EGYESÜLET GOMBÁSZ KÖRE SOPRON
Börcsök Zoltán Telefonszám: +36-20-540-8442 E-mail:
[email protected]
Castanea Egyesület Gombász Köre
Mottó: Sok kalappal!
Gomba-felismerési vetélkedő fajai: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
Osztrák csészegomba - Sarcoscypha austriaca Sárga kénvirággomba - Hypholoma fasciculare Sárga gévagomba - Laetiporus sulphureus Júdásfülegomba - Auricularia auricula-judeae Piruló galóca - Amanita rubescens Mezei szegfűgomba - Marasmius oreades Ízletes vargánya - Boletus edulis Mezei csiperke - Agaricus campestris Gyilkos galóca - Amanita phalloides Molyhos tinóru - Xerocomus subtomentosus Változékony tinóru - Boletus luridus Aranytinóru - Xerocomus chrysentheron Kerti susulyka - Inocybe rimosa Nagy őzláb - Macrolepiota procera Piruló őzláb - Macrolepiota rhacodes
16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60.
Szenes galambgomba - Russula nigricans Varashátú galambgomba - Russula virescens Kékhátú galambgomba Russula cyanoxantha Büdös galambgomba - Russula foetens Erdei szömörcsög - Phallus impudicus Gyűrűs tuskógomba - Armillaria mellea Árvégű fülőke - Collybia fusipes Nyálkás gyökeresfülőke - Xerula radicata Széleslemezű fülőke - Megacollybia platyphylla Sötét trombitagomba - Craterellus cornucopioides Májgomba - Fistulina hepatica Légyölő galóca - Amanita muscaria Császárgomba - Amanita caesarea Citromgalóca - Amanita citrina Párducgalóca - Amanita pantherina Lila pereszke - Lepista nuda Lilatönkű pereszke - Lepista personata Gyapjas tintagomba - Coprinus comatus Kerti tintagomba - Coprinus micaceus Sereges tintagomba - Coprinellus disseminatus Harkály tintagomba - Coprinus picaceus Barna nyálkásgomba - Gomphidius glutinosus Vöröses nyálkásgomba - Chroogomphus rutilus Szemcsésnyelű fenyőtinóru - Suillus granulatus Sárga gyűrűstinóru - Suillus grevillei Begöngyöltszélű cölöpgomba - Paxillus involutus Bársonyostönkű cölöpgomba - Paxillus atrotomentosus Sárguló csiperke - Agaricus xanthoderma Ízletes csiperke - Agaricus bitorquis Világító tölcsérgomba - Omphalotus olearius Sárga rókagomba - Cantharellus cibarius Könnyező szálkásgomba - Lacrymaria lacrymabunda Téli fülőke - Flammulina velutipes Kései laskagomba - Pleurotus ostreatus Csoportos (ál)pereszke - Lyophyllum decastes Barna tinóru - Xerocomus badius Szürke tölcsérgomba - Lepista nebularis Fodros papsapkagomba - Helvella crispa Bükktapló - Fomes fomentarius Nyírtapló - Piptoporus betulinus Lepketapló - Trametes versicolor Rózsás egyrétűtapló - Daedaleopsis confragosa Hasadtlemezű gomba - Schizophyllum commune Fenyőpereszke - Tricholoma terreum Rózsás kígyógomba - Mycena rosea
