Dr *************** ***** **** ***** *
Erytrocytair Vetzurenprofiel *************** *****
Geboren op:11/02/1981 Referte:******** Ontvangen op:02/11/2011 Indruk:16/11/2011
De administratieve gegevens die in ons informatica systeem zijn opgenomen, zijn deze die ons door de voorschrijvende arts zijn gemeld . Zij kunnen, indien nodig ,veranderd worden volgens de wet op de bescherming van het privaat leven. De medische gegevens worden behandeld onder de verantwoordelijkheid van de bioloog en blijven confidentieel.
1/5
*************** *****
Erytrocytair Vetzurenprofiel
Geboren op:11/02/1981 Referte:********
COMPLET Erytrocytair Vetzurenprofiel * : Aanbevolen waarden voor de Gezondheid Analysen Resultaten Verzadigde vetzuren Myristinezuur 0.59 Palmitinezuur 23.44 Stearinezuur 16.92 Pentadecyliquezuur 0.19
Myr PaL AS Pent
Ref.Waarden Eenheid 0.16-0.4 * 21.16-23.53 * 13.43-17.17 * 0.15-0.45 *
% % % %
0.24 0.7 12.55
0.18-0.49 * 0.67-0.96 * 12-14.7 *
% % %
0.13 0.92 6.67 7.72
0.08-0.17 * 0.75-2.34 * 5.27-8.87 * 5-8.36 *
% % % %
Analysen Poly-onverz. omega 6 LN GLA DGLA AA O6T
Mono-onverzadigde vetzuren Palmitoleinezuur Cis-Vacceniquezuur Oleinezuur
PoL Vac AO
DHA O3T
Linoleinezuur Gammalinoleenzuur Dihomogammalinoleenzuur Arachidezuur Omega 6 totaal
8.63 0.06 1.44 12.22 22.35
Ref.Waarden Eenheid 8.49-11.15 * 0.04-0.09 * 1.28-2.2 * 11-13.44 * 21.9-25.4 *
% % % % %
0.22 0.04
0-0.13 * 0-0.05 *
% %
7.59
7.5-10 *
%
2.9 13.28 5.99
1-4 * 5-10 * 0-4.4 *
Trans vetzuren T-Vac El
Poly-onverz. omega 3 LNA EPA
Resultaten
Trans-Vacceniquezuur Elaïdiquezuur
Index
Alfalinoleenzuur Eicosapentaenoinezuur Docosahexaenoinezuur Omega 3 totaal
Verhouding O6/O3 AA/EP LN/DG
Verzadigde vetzuren Mono-onverzadigde VZ
Erytrocytair Vetzurenprofiel 200
Index Omega 3
IO3
Verhouding omega-6 / omega-3 AA / EPA LN / DGLA
Transvetzuren Omega 6
Omega 3
Index
Verhouding
175
150
125
100
75
50
25
% Myr
PaL
AS
Pent
PoL
Vac
AO
T-Vac
El
LN
GLA
DGLA
AA
LNA
EPA
DHA
Iω3
211
105
111
63
72
86
94
169
80
88
92
83
100
104
60
94
87
57 143
95 105
88 112
50 150
54 146
82 118
90 110
0 100
0 100
86 114
62 138
74 126
90 110
64 136
49 151
75 125
86 114
2/5
ω6/ω3 AA/EPA LN/DGLA
116
177
136
40 160
67 133
0 100
*************** *****
Erytrocytair Vetzurenprofiel
Geboren op:11/02/1981 Referte:********
De vetzuren die bij uw patiënt worden gemeten, zijn de vetzuren op de fosfolipiden van de erytrocytaire membranen. De concentratie van de vetzuren op de fosfolipiden van de erytrocytaire membranen weerspiegelt hun hepatisch metabolisme, de voedingsstoffen in hun voeding, hun vertering en de opname van voedingsstoffen. De maaltijd van de avond voordien heeft geen grote invloed op deze concentratie. Op basis van de uitgevoerde biologische analyses kunnen we ervan uitgaan dat de status van de vetzuren op de fosfolipiden van de erytrocytaire membranen verstoord is. v Verzadigde vetzuren : • Myristinezuur Fysiologie : Myristinezuur is een verzadigd vetzuur met veertien koolstofatomen. Dit zuur wordt geproduceerd door onze lever op basis van koolhydraten en komt in ons lichaam terecht door het eten van dierlijk vet. Het vet in melkproducten (room, boter, …) bevat grote hoeveelheden myristinezuur. In de lever kan het worden omgezet in palmitinezuur. Myristinezuur speelt een belangrijke rol in de werking van hormoonreceptoren en het transport van eiwitten naar de mitochondriën in de cel. Fysiopathologie : Te veel myristinezuur kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Vaak is het een signaal dat de persoon te veel dierlijke vetten (onder andere rundvet) binnenkrijgt. Het kan ook duiden op de aanwezigheid van een metabool syndroom. Een teveel aan myristinezuur activeert de productie van vrije radicalen door de polymorfonucleaire neutrofielen (Myristic Acid, A Side Chain of Phorbol Myristate Acetate (PMA), Can Activate Human Polymorphonuclear Leukocytes to Produce Oxygen Radicals More Potently than PMA.Tada M, Ichiishi E, Saito R, Emoto N, Niwano Y, Kohno M.J Clin Biochem Nutr. 2009 Nov;45(3):30914.) Voeding : Het is aangeraden niet te veel vetten te eten die veel myristinezuur bevatten (boter, verse room, kaas, spek, reuzel, kokosnoot). Microvoeding : Geen. v Transvetzuren : • Transvacceenzuur Fysiologie : Transvacceenzuur is een transvetzuur. Het ontstaat door de bacteriële transformatie van onverzadigde vetzuren in de pens van herkauwers. Deze zogenaamd ‘natuurlijke’ transvetzuren kunnen dus voorkomen in melkproducten (boter, room, kaas, melk) en vlees (rund, schaap, …). Fysiopathologie : Het is alom bekend dat transvetzuren schadelijk zijn voor de gezondheid maar uit recent onderzoek blijkt dat niet alle transvetzuren dezelfde schadelijke invloed hebben op het lichaam. Bepaald onderzoek lijkt aan te tonen dat het natuurlijke vetzuur transvacceenzuur een gunstige invloed heeft. In proefdieren werd aangetoond dat transvacceenzuur bescherming biedt tegen borstkanker (Influence of diet 3/5
*************** *****
Erytrocytair Vetzurenprofiel
Geboren op:11/02/1981 Referte:********
enriched with conjugated linoleic acids on their distribution in tissues of rats with DMBA induced tumors. Bialek A et col. Lipids Health Dis. 2010 Nov 2;9:126.). De bescherming zou verband houden met het feit dat transvacceenzuur wordt omgezet in rumenzuur. Definitief bewijs ontbreekt nog. Het is dus verstandig ervoor te zorgen dat de hoeveelheid transvacceenzuur binnen de grenzen van het normale blijft. Voeding : Het is aangeraden dat uw patiënt beduidend minder voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan transvacceenzuur. Natuurlijke bronnen van transvacceenzuur zijn melkproducten en vetten en vlees van herkauwers: rund- en schaapsvet (ongeveer 4,5 %), producten op basis van koe- en geitenmelk (ongeveer 3,3 %), rund- en schapenvlees (ongeveer 2 %). Microvoeding : Geen. v Omega-6/omega-3 verhouding : Fysiologie : De omega-6/omega-3 verhouding is de verhouding tussen alle omega-6-vetzuren en alle omega3-vetzuren. Het geeft een aanwijzing over het evenwicht tussen deze twee belangrijke families meervoudig onverzadigde vetzuren in de voeding van de patiënt. De omega-6/omega-3 verhouding ligt binnen de grenzen van het normale. De patiënt moet worden aangemoedigd in zijn eetgewoonten, met name wat betreft de consumptie van plantaardige olie en vette vis en dan vooral van haring, zalm, sardine, kabeljauw en heilbot (minstens 3 x 200 g per week). v Arachidonzuur/eicosapentaeenzuur verhouding : Fysiologie : De arachidonzuur/eicosapentaeenzuur verhouding (AA/EPA) geeft een aanwijzing over de ontstekingsbevorderende, ontstekingsneutrale of ontstekingswerende toestand van de patiënt omdat ze de verhouding meet tussen arachidonzuur, de voorloper van de ontstekingsbevorderende eicosanoïden, en eicosapentaeenzuur, de voorloper van de ontstekingswerende eicosanoïden (Dietary n-6 and n-3 polyunsaturated fatty acids: from biochemistry to clinical implications in cardiovascular prevention. Russo GL.Biochem Pharmacol. 2009 Mar 15;77(6):937-46. The importance of the omega-6/omega-3 fatty acid ratio in cardiovascular disease and other chronic diseases. Simopoulos AP. Exp Biol Med. 2008 Jun;233(6):674-88.) De arachindonzuur/eicosapentaeenzuur verhouding is beduidend hoog. Dit kan schadelijk zijn voor de gezondheid omdat de patiënt zich in een ontstekingsbevorderende toestand bevindt. Dit betekent dat als er een ontstekingsproces in gang wordt gezet in zijn lichaam, de ontstekingsreactie abnormaal overdreven zal zijn omdat er te veel ontstekingsbevorderende eicosanoïden aanwezig zijn. Kijk naar het vetzuurprofiel van de patiënt om te begrijpen wat de oorzaken zijn van dit verstoorde evenwicht en deze oorzaken gericht te corrigeren. Zo kan men bepalen of de patiënt te veel arachidonzuur en/of te weinig eicosapentaeenzuur heeft. De correcties in de voeding en de eventuele voedingssupplementen kunnen zo aangepast worden aan de persoonlijke situatie van de patiënt. v Linolzuur/dihomo-gammalinoleenzuur verhouding : Fysiologie : De linolzuur/dihomo-gammalinoleenzuur verhouding (LN/DGLA) geeft aanwijzingen over de werking van de delta-6-desaturase, een hepatisch enzym dat verantwoordelijk is voor de transformatie van de 4/5
*************** *****
Erytrocytair Vetzurenprofiel
Geboren op:11/02/1981 Referte:********
twee families meervoudig onverzadigde vetzuren, alfa-linoleenzuur voor de omega-3-vetzuren en linolzuur voor de omega-6-vetzuren. De delta-6-desaturase is de beperkende enzymatische stap van deze metabolische weg van de vetzuren. Fysiopathologie : De linolzuur/dihomo-gammalinoleenzuur verhouding is beduidend hoog. Deze situatie, die wijst op een tekortkoming in de werking van de delta-6-desaturase, kan schadelijk zijn voor de gezondheid van de patiënt. Hij is niet in staat de voorlopers van de omega-6 en omega-3-vetzuren – respectievelijk linolzuur en alfa-linoleenzuur – efficiënt om te zetten. Dit kan leiden tot een tekort aan verlengde meervoudig onverzadigde vetzuren. De delta-6-desaturase is niet actief bij een baby van 0 tot ongeveer 6 maanden, verliest aan efficiëntie rond de leeftijd van 65 tot 75 jaar en werkt niet goed als de patiënt lijdt aan onder andere hyperinsulinemie, diabetes, psycho-affectieve stress, leveraandoeningen, hypothyreoïdie, als hij te veel transvetzuren eet en als hij te weinig magnesium, zink, vitamine B3 of B6 heeft. Het is aangewezen te zoeken naar de oorza(a)k(en) van de slechte werking van de delta-6-desaturase en deze te corrigeren. Als deze situatie gepaard gaat met een tekort aan meervoudig onverzadigde omega-3 of omega-6-vetzuren, wat men kan zien aan het vetzuurprofiel van de patiënt, moet men de eventuele tekorten corrigeren. v Omega-3-index : Fysiologie : De omega-3-index is het percentage EPA en DHA op alle vetzuren op de membranaire fosfolipiden van de rode bloedlichaampjes. Het is een van de beste indicatoren voor het risico op plotse dood door een hart- en vaatziekte. De omega-3-index is een weerspiegeling van de eetgewoonten. Het is een prognose tool. Hoe hoger de index, hoe meer vette vis en/of omega-3-vetzuren EPA en DHA de voeding bevat. De omega-3-index van de patiënt is optimaal. De patiënt moet aangemoedigd worden in zijn eetgewoonten, met name in het eten van vette vis en olie die rijk is aan alfa-linoleenzuur.
5/5
