Animal welfare, etológia és tartástechnológia
Animal welfare, ethology and housing systems Volume 4 Különszám
Gödöllı 2008
Issue 2
1
Tartalomjegyzék / AWETH Vol 4. (2008) Tartalomjegyzék
PLENÁRIS ÜLÉS Huszenicza Gyula, Faigl Vera, Keresztes Mónika, Balogh Orsolya, Kulcsár Margit, Cseh Sándor, Solti László: A fenntartható fejlıdés szaporodásbiológiai alapjai kérıdzıkben
9-18
Mézes Miklós: A takarmánybiztonság aktuális problémái
19-26
Sebestyén Sándor, Zsilinszky László: A tenyésztésszervezés kihívásai a szarvasmarhatenyésztésben
27-35
†Szakály Sándor, Schäffer Béla, Keller Beáta, Szakály Zoltán: A probiotikus élıflórás és a bioaktív Ca-ban dúsított élelmiszerek kifejlesztésének és piacfelmérésének fontosabb eredményei
36-50
Tóth László: RFID technikára alapozott automatizálás az állattartásban
51-59
Támogatók elıadásai Akác Balázs: Bıvülı kínálattal a minıségi tejtermelés szolgálatában
60
Dudás János: Agro Legato Kft. tevékenysége
61-62
Pinhas Gur, Gonda László: Számítástechnikai eszközök, adatgyőjtı rendszerek szerepe a tejtermelés növelésében
63-68
SZARVASMARHA-TENYÉSZTÉS és -TARTÁS szekció Bak János, Pazsiczki Imre: Tehénnedvesítéses hıstresszmérséklés, módszerek, hatékonyság
69-77
Berta Attila, Béri Béla: A hasznos élettartam és a küllem kapcsolatának elemzése tejhasznú teheneknél
78-88
Borka György, Szalay István, Kisné Do Thi Dong Xuan, Györkös István: Környezetvédelmi és állatjóléti célkonfliktusok az állatitermék-elıállításban
89-97
Drágossy Zsolt: Az idı sodrásában – egy szarvasmarha-tenyésztı szemével
98-103
Falta Daniel, Walterová Lucie, Skýpala Martin, Chládek Gustav: Effect of stable microclimate on milk production of Holstein cows on the 2nd and 3rd lactation
104-110
Gombkötı Nóra, Kettinger Anita, Salamon Ildikó: A magyar szürke szarvasmarha ökológiai gazdálkodásban betöltött szerepe
111-116
Györkös István, Borka György, Kovács Katalin: Az állatvédelem etikai értékei
117-127
2
Tartalomjegyzék / AWETH Vol 4. (2008) Harangi Sándor, Béri Béla, Gazdóf Katalin, Czeglédi Levente: Különbözı genotípusú növendékbikák sajátteljesítmény-vizsgálat alatti teljesítményének értékelése
128-136
Húth Balázs, Füller Imre, Harmat Ákos: Hol tart a magyartarka tenyésztés;erısségek, fejlesztési irányok és perspektívák
137-141
Kaufmann Otto, Azizi Osman: Relationships between feeding behaviour characteristics and feed intake in dairy cows during early lactation
142-150
Keresztes Mónika, Faigl Vera, Langer Dóra, Kulcsár Margit, Fébel Hedvig, Mézes Miklós, Szenci Ottó, Huszenicza Gyula: Propilénglikol-kiegészítés egyes metabolikus és szaporodásbiológiai hatásai tejhasznú szarvasmarhában
151-157
Kiss-Petı Tibor: Génbank vagy etobank? Gondolatok a fajta fogalma, jelentısége, ısi és újabb háziállatfajtáink múltja és jövıje körül
158-168
Kovács Attila Zoltán: Az anyatehenek által termelt tej mennyiségének hatása a borjak növekedésére a genotípus és az évjárat függvényében
169-177
Mészáros Gyula: Néhány megjegyzés a hazai tejtermelés és a tejelı szarvasmarha-állomány fenntarthatóságához
178
Orbán Martina, Gulyás László: Tıgymorfológiai vizsgálatok jelentısége
179-185
Sipos Mihály, Csiszár Ádám, Vertséné Zándoki Rita, Szentléleki Andrea, Tızsér János: A tıgybimbó alapi szélességének változása az elsı laktáció során egy holstein-fríz tenyészetben
186-192
Skýpala Martin, Falta Daniel, Chládek Gustav: The chemical composition and technological properties of cow milk from the morning and evening milking in the summer months
193-200
Süpek Zoltán: Innovatív mutatók az amerikai World Wide Sires tenyésztési programjában
201
Szabari Miklós, Bokor Árpád, Sebestyén Julianna, Bakos Gábor, Boros Norbert, Simai Szabolcs, Sebestyén Sándor, Stefler József: Az embrió-átültetés hatása a holstein-fríz fajta tenyésztésére
202-208
Szabó Ferenc, Füller Imre, Fördıs Attila, Bene Szabolcs: Húshasznú magyartarka borjak választási teljesítménye
209-216
Szendrei Zoltán, Béri Béla: Keresztezett jersey és brown swiss állományok termelése
217-224
Török Márton, Polgár J. Péter, Kocsi Gyula, Szabó Ferenc: Ultrahanggal mért bır alatti faggyúvastagság és rostélyos keresztmetszet-terület kapcsolata a vágott testen mért értékekkel hízóbikák esetében
225-232
Tızsér János, Domokos Zoltán, Claudio Bottura, Massimiliano Alberti, Szentléleki Andrea, László Péter, Vertséné Zándoki Rita: Aubrac és charolais borjak választási teljesítményének értékelése egy tenyészetben
233-242
3
Tartalomjegyzék / AWETH Vol 4. (2008) Vertséné Zándoki Rita, Tábori Imre, Domokos Zoltán, Tızsér János: Charolais tehenek tıgybimbó-alakulása, és összefüggése a borjak 205 napos választási súlyával
243-249
JUH- ÉS KECSKETENYÉSZTÉS és -TARTÁS szekció Faigl Vera, Keresztes Mónika, Árnyasi Mariann, Kulcsár Margit, Nagy Sándor, Jávor Bence, Szenci Ottó, Cseh Sándor, Huszenicza Gyula: Melatonin alapú ciklusindukciós technikák hatékonysága tejelı awassi juhokban
250-257
Kuchtík Jan, Sedláčková Helena, Hošek Martin, Fajman Martin: Effect of different feeding rations on growth and carcass value of kids of the White Short-haired breed
258-264
Kukovics Sándor, Németh Tímea, Molnár András, Jávor András, Nagy Sándor, Toldi Gyula, Lengyel Attila: Az extenzíven tartott gyimesi racka juhok hústermelésének fejlesztése különbözı húsfajtákkal végzett keresztezésekkel
265-272
Láczó Edina, Pajor Ferenc, Póti Péter: Az alpesi, a búr és a magyar nemesített kecske föcstej fontosabb beltartalmi értékeinek alakulása
273
Magyar Károly, Márkus Szilárd, Fazekas Gergely, Novotniné Dankó Gabriella: A DEAMTC juh tenyésztelepén alkalmazott különbözı termékenyítési módszerek
274-280
Munkácsi László: Juhászatok tartástechnológiájának korszerősítése, a vágóbárány-elıállítás technológiája
281-287
Nagy Barbara, Zsolnai Attila, Anton István, Sáfár László, Fésüs László: Összefüggés a surlókór kialakulásáért felelıs prp gén genotípusok és a hústermelı képesség között magyar merinó fajtában
288
Pajor Ferenc, Mátyus Balázs, Láczó Edina, Póti Péter: A laktáció szakaszainak és az ellés típusának hatása a magyar nemesített kecske néhány tıgybimbó morfológiai és tejtermelési tulajdonságára
289-295
Pajor Ferenc, Szentléleki Andrea, Murányi Annamária, Láczó Edina, Póti Péter: Cigája fajtájú bárányok temperamentumának értékelése és összefüggése néhány hizlalási tulajdonsággal
296
Póti Péter, Weidel Walter, Bodnár Ákos, Pajor Ferenc: A magyar nemesített kecske tejtermelési tulajdonságainak értékelése
297-302
BAROMFITENYÉSZTÉS és SZAPORODÁSBIOLÓGIA szekció Bódi László, Kisné, Do thi Dong Xuan, Barta Ildikó, Stompné, Molnár Ilona, Szentes Katalin, Szalay István: Hungarikum típusú termék-elıállításra alkalmas magyar lúd genotípusok hústermelésének összehasonlító vizsgálata
303-310
Egerszegi István, Molnár András, Sarlós Péter, Soós Ferenc, Rátky József: A tüszınövekedés és korai vemhesség ultrahangos vizsgálata fekete racka juhokban – elıkísérlet
311-318
4
Tartalomjegyzék / AWETH Vol 4. (2008) Földi József, Pécsi Anna, Abonyi-Tóth Zsolt, Huszenicza Gyula: Hajlamosító tényezık hatása a puerperális metritis kialakulására és súlyosságára
319-327
Földi József, Pécsi Anna, Szabó Judit, Nagy Péter, Kulcsár Margit, Huszenicza Gyula: Involúciós szövıdmények antimikrobiális kezelése tejelı tehenészetekben
328-336
Járvás Katalin, Béres Annamária Ágnes, Janbaz Janan: A tolltépés okozta stressz vizsgálata ludakban
337-343
Konrád Szilárd, Kovácsné Gaál Katalin: Különbözı genotípusú és tartástechnológiájú pecsenyecsirkék értékes húsrészeinek színvizsgálata
344-351
Oláh János, Harangi Sándor, Pécsi Tamás, Kovács András, Jávor András: A kosondó minısége és a kondíció közötti kapcsolat vizsgálata
352-358
Pécsi Anna, Földi József, Abonyi-Tóth Zsolt, Huszenicza Gyula: A puerperális metritis klinikuma tejelı teheneknél és hatása a tejtermelési és szaporodásbiológiai teljesítményre
359-365
Pécsi Anna, Földi József, Nagy Péter, Kégl Tamás, Pécsi Tamás, Kulcsár Margit, Huszenicza Gyula: A ketonuriás állapot és a puerperális metritis lefolyásának összefüggései tejelı tehenekben
366-373
Sándor Csilla, Balogh Orsolya, Gábor György, Holló István: Az ultrahangos vizsgálat jelentısége a rendellenes lutein tartalmú petefészek képletek diagnosztizálásában
374-380
Váradi Éva, Szıke Zsuzsanna, Végi Barbara, Péczely Péter, Barna Judit: A kakascsere mint stresszor endokrinológiai elemzése hústípusú szülıpárállományban
381-390
Végi Barbara, Váradi Éva, Ferencziné Szıke Zsuzsanna, Barna Judit: Szerves szelén és Evitamin kiegészítés hatása hústípusú tyúk szülıpárok spermatológiai mutatóira
391-400
Végi Barbara, Váradi Éva, Szabó Zsuzsanna, Ferencziné Szıke Zsuzsanna, Kırösiné Molnár Andrea, Barna Judit: A hıkezelés hatása hímivarú baromfifélék spermatológiai mutatóira
401-408
MOLEKULÁRIS GENETIKA ÉS BIOTECHNOLÓGIA szekció Bakos Katalin, Veress Gyula, Korom Edit, Pinke Orsolya, Kovács Balázs, Varga László: 52 új pulyka mikroszatellit izolálása és térképezése
409-415
Bakos Katalin, Veress Gyula, Pinke Orsolya, Kovács Balázs, Varga László: Néhány hiperizmoltságra ható, modifikátor szerepre esélyes gén vizsgálata compact egéren
416-423
Gajdócsi Erzsébet, Pataki Renáta, Tempfli Károly, Bali Papp Ágnes: A prolaktin receptor gén hatása a mangalicák alomméretére
424-429
Hoffmann Orsolya: Az ABCG1 transzporter túltermeltetésének hatása transzgénikus egér embriókban
430-436
5
Tartalomjegyzék / AWETH Vol 4. (2008) Kerekes Andrea, Baranyi Mária, Nagy Sándor, Kovács Péter, Bısze Zsuzsanna: Bétalaktoglobulin genetikai polimorfizmus vizsgálatok hazai awassi és racka juhokban
437-444
Pinke Orsolya, Bakos Katalin, Veress Gyula, Korom Edit, Kovács Balázs, Müller Géza, Varga László: Advanced Intercross Lines kísérleti populáció kialakítása és tenyésztése
445-452
Radácsi Andrea, Béri Béla, Czeglédi Levente: Az MC1R gén polimorfizmusainak szerepe a szarvasmarha szırszínének kialakításában
453-460
Szabolcsi Zoltán, Egyed Balázs, Zenke Petra, Borsy Adrienn, Zöldág László, Pádár Zsolt, Pásztor Erzsébet, Raskó István, Buzás Zsuzsanna, Orosz László: Gímszarvas egyedek genetikai úton történı azonosítása autoszómális STR markerekkel
461
Veress Gyula, Pinke Orsolya, Bakos Katalin, Kovács Balázs, Müller Géza, Varga László: Hiperizmoltságra ható, X kromoszómán elhelyezkedı modifikátor gének térképezése
462-467
Zenke Petra, Leposa Tamás, Pádár Zsolt, Zöldág László: származásellenırzés hiperpolimorf mikroszatelita markerrel kutyában
468-473
Egyedazonosítás
és
Zöldág László: A szaporaság genetikai alapjai emlıs háziállatokban (Irodalmi áttekintés)
474-482
MARKETING ÉS ÖKONÓMIA szekció Alvincz József: Hatékonyság vizsgálata eltérı technológiák alkalmazása esetében az állattenyésztésben (Egy vizsgálat felemás eredményei)
483-493
Balogh Viktória: Az élelmiszerfogyasztás tendenciáinak vizsgálata Magyarországon
494-506
Bartha Andrea: A hazai sertéságazat helyzete és problémái
507-513
Csatai Rózsa, Gombkötı Nóra, Kettinger Anita: Gazdasági hatékonysági számítások végzése különbözı üzemcsoportokban a sertéstenyésztésben
514-519
Illés B. Csaba, Vida Adrienn: Egy szarvasmarhatartó-telep alternatív trágyakezelési módjának gazdaságossági vizsgálata
520-527
Lehota József, Komáromi Nándor: A funkcionális tejtermékek Magyarországon
528-539
piaci lehetıségei
Lencsés Enikı, Kovács Attila: Szarvasmarha lábápolási technológiaváltás hatása a selejtezési költségekre
540-548
Póti Péter, Németh Szabina, Gulyás László, Orbán Martina: A kecsketejtermelés és -elıállítás ökonómiai vizsgálata
549-554
Pupos Tibor, Péter Zsolt, Veszelka Mihály: Az állattenyésztési ágazatok forgótıke szükségletének meghatározása
555-563
6
Tartalomjegyzék / AWETH Vol 4. (2008) Salamon Ildikó, Kettinger Anita, Hegyi Judit: Tejtermelı gazdaságok vizsgálata a NyugatDunántúlon
564-570
Szakály Zoltán, Szigeti Orsolya, Szente Viktória: Fogyasztói attitődök elemzése a nyúlhúskészítmények piacán
571-577
Szente Viktória, Szigeti Orsolya, Szakály Zoltán: Fogyasztói attitődök elemzése a marhahús és készítményeinek piacán
578-584
Szigeti Orsolya, Szente Viktória, Szakály Zoltán: Fogyasztói szokások a libamáj és libamájkészítmények piacán
585-591
SERTÉS-, LÓ-, HAL- ÉS HOBBIÁLLAT-TENYÉSZTÉS szekció Biró Janka, Stettner Gabriella, Bázár György, Hancz Csaba: Különbözı olaj-kiegészítések hatása a tilápia fıbb termelési és húsminıségi mutatóira
592-597
Donkó Tamás, Kovács Melinda, Magyar Tibor: A torzító orrgyulladás és a tüdıgyulladás súlygyarapodásra gyakorolt hatásának vágóhídi vizsgálata egy hazai sertésállományban
598-605
Fazekas Gergely: A réti csík (Misgurnus fossilis) élıhelye és társfajai az élıhelyén
606-613
Fekete Zsuzsanna, Kovács József, Rajnai Csaba, Bene Szabolcs, Szabó Ferenc: Fedezıkanok direkt hatása a szaporulati eredményekre
614-620
Galló Judit, Hausenblasz József, Pap István Tibor: A mezıhegyesi sportlovak teljesítményváltozásának vizsgálata a versenyeredmények alapján
621-629
Gáspárdy András, Simonyi Zsófia, Rieden, Sandra, Bodó Imre: Adalékok a ló kormeghatározásához a kupára ható örökletes és környezeti hatások alapján
630-637
Heincinger Mónika, Weber Mária, Seenger Julianna, Balogh Krisztián, Ábrahám Csaba, Mézes Miklós: Magyarországon széles körben alkalmazott sertésfajták és hibridek összehasonlítása a karaj nyíróerı értéke és sütési vesztesége alapján
638-645
Horváth László, Csorbai Balázs, Németh István, Urbányi Béla: A süllı (Sander lucioperca L.) hatékony keltetıházi szaporítására alapozott tógazdasági tenyésztése
646-653
Kiss Csilla, Varga Petra, Pászthy György: Egyedileg és kettesével elhelyezett szoptató kocák termelési eredményeinek vizsgálata
654-659
Kubinyi Enikı, Vas Judit, Héjjas Krisztina, Sasvári-Székely Mária, Miklósi Ádám: Az aktivitás genetikai hátterének vizsgálata kandidáns gén módszerrel kutyákon
660-666
Maróti-Agóts Ákos, Markó Andrea, Zöldág László: Macskák policisztás vesebetegségének új molekuláris diagnosztikája
667
Németh Szabolcs, Bercsényi Miklós: Megfigyelések a kis sziklahal (Scorpaena porcus) indukált ivarérlelése, spermiációja és ovulációja során
668-676
7
Tartalomjegyzék / AWETH Vol 4. (2008) Petrási Zsolt, Horváth Iván,Petneházy Örs, Hevesi Ákos, Takács István, Tóth Levente, Simor Tamás, Bogner Péter, Repa Imre: Kardiomiopátiás állatmodell hús- és zsírtípusú sertéseken
677-684
Posta János, Komlósi István, Mihók Sándor: Magyar sportló hároméveskori mozgásbírálati eredményének és a díjugrató sportban nyújtott teljesítménye közötti összefüggések vizsgálata
685-689
Szalka Tímea, Hausenblasz József, Balogh Krisztián, Mézes Miklós, Hajba Ferenc: Tréningben lévı versenylovak táplálóanyag-ellátottságának vizsgálata
690-699
Tóth Lilla, Gácsi Márta, Miklósi Ádám, Bogner Péter, Repa Imre: Neuroetológia – avagy a kutyák viselkedésének tanulmányozása funkcionális MRI-vel
700-706
Varga Petra, Kiss Csilla, Gulyás László: Lovaknál elıforduló fogrendellenességek
707-714
TAKARMÁNYOZÁSTAN, ÁLLATÉLETTAN, GYEPGAZDÁLKODÁS ÉS ÉLELMISZER-BIZTONSÁG szekció Ábrahám Csaba: A hús és hústermékek biztonságának és minıségének ellenırzési gyakorlata
715
Ancsin Zsolt, Erdélyi Márta, Mézes Miklós: A rozmaring- és fokhagymaolaj hatása a brojlercsirke glutation redox rendszerére
716-723
Bajnok Márta, Harcsa Marietta, Szemán László: Különbözı gyepgazdálkodási formák összehasonlítása
724-729
Bázár György, Kövér György, Locsmándi László, Romvári Róbert: Mangalica és intenzív sertés húsának elkülöníthetısége közeli infravörös spektrumok alapján
730-737
Bus István, Tasi Julianna: Természetvédelmi célú gyepkezelés a rákosi vipera (Vipera ursinii rakosiensis Méhely, 1893) kiskunsági élıhelyén
738-745
Petr Doležal, Ladislav Zeman, František Mikyska, Ivo Vyskočil, Jiří Skládanka: The effect of brewers’ grains silage supplementation on the rumen fermentation characteristics in cows
746-752
Fébel Hedvig, Czabai Gábor, Blázovics Anna: Az antioxidáns rendszer és egyes takarmányozási tényezı kapcsolatának vizsgálata különbözı állatfajokban
753-760
Harcsa Marietta, Szemán László, Bajnok Márta, Penksza Károly: Extenzív gyeptermesztés hatása a telepített gyepalkotó fajok állomány-összetételére
761-768
Jolánkai Rita, B. Tóth Szabolcs, Wágner László, Husvéth Ferenc: Mikotoxinok az élelmiszerláncban: megjelenésük a juhtejben és a juhkefirben
769-772
Kerti Annamária, Szabó Csaba, Gregosits Balázs, Jung Ivett, Bárdos László: A tojásminıség fontos festékanyagai
773-780
Kovács Alfréd, Szentléleki Andrea, Sipos Mihály: Növekvı parazitaveszély a legelın
781-787
Ordas Edina, Tasi Julianna: Legelık mérgezı növényei, ismeretük legeltetı gazdák körében
788-794
8
Tartalomjegyzék / AWETH Vol 4. (2008) Jiří Skládanka, Petr Doležal: Yields of grasses biomass and ergosterol concentration at the end of the vegetation period
795-802
Somogyi Sándor, Lukács Gábor, Szabó I. László, Fodor Lóránt: Minıségügyi rendszer kiépítésének lehetıségei mezıgazdasági kisvállalkozásokban
803-808
Szabó Csaba, Lakner Hajnalka, Jung Ivett, Kiss Zsuzsanna, Bárdos László: A baromfi immunrendszerének támogatása természetes eredető karotinoidokkal
809-816
Szalai Dániel, Sütı Julianna, Szalainé Mátray Enikı: Some quality parameters of various Hungarian organic honey
817-821
Szemán László, Bajnok Márta, Harcsa Marietta, Kulin Balázs, György Attila, Kenéz Árpád, Penksza Károly: Gyep fajdiverzitás változás a juhlegeltetés hatására
822-828
Szentes Szilárd, Penksza Károly, Tasi Julianna, Malatinszky Ákos: A legeltetés természetvédelmi vonatkozásai a Tapolcai- és Káli medencében
829-835
Szombati Dóra, Tasi Julianna: Legeltetés, kaszálás és null-hasznosítás hatása hortobágyi gyepek összetételére
836-842
Tasi Julianna: Összefüggés-vizsgálatok legelési sorrend és gyepnövények fenofázisai esetében
843-850
Weber Mária, Szentes Katalin Ágnes, Balogh Krisztián, Heincinger Mónika, Erdélyi Márta, Szalay István, Mézes Miklós: Broiler és ıshonos tyúkfajták egyes húsminıségi paramétereinek összhasonlítása
851-857
