200.230 1 x 1/1 GN
200.232 2 x 1/2 GN
200.233 3 x 1/3 GN
V6/0211
H
1. Általános információ 1.1 Használati útmutatóval kapcsolatos információk 1.2 A szimbólumok magyarázata 1.3 A gyártó felelőssége és a garancia 1.4 Szerzői jog védelme 1.5 Megfelelőségi nyilatkozat 2. Biztonság 2.1 Általános információ 2.2 A berendezés használatával kapcsolatos biztonsági előírások 2.3 Rendeltetés szerinti használat
158 158 158 159 159 159 160 160 160-161 161
3. Szállítás, csomagolás és tárolás 3.1 A szállítás felügyelete 3.2 Csomagolás 3.3 Tárolás
162 162 162 162
4. Technikai paraméterek 4.1 Technikai adatok 4.2 A készülék részelemei
163 163 163-164
5. A készülék üzembehelyezése illetve használata 5.1 Biztonsági előírások 5.2 A készülék telepítése illetve csatlakoztatása 5.3 Használat
164 164-165 165 165-166
6. Tisztítás és karbantartás 6.1 Biztonsági előírások 6.2 Tisztítás 6.3 Karbantartással kapcsolatos biztonsági előírások
166 166 166-167 167
7. Lehetséges meghibásodások
167-168
8. Leselejtezés Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Németország
168
Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Fax: +49 (0) 5258 971-120
- 157 -
1. Általános információ 1.1 Használati útmutatóval kapcsolatos információk A használati útmutató a készülék üzembehelyezésével, kezelésével valamint karbantartásával kapcsolatos információkat tartalmaz valamint fontos információval és tanáccsal szolgál a termékkel kapcsolatban. Az itt foglaltak ismerete és betartása alapvető feltétele a termék biztonságos és rendeltetésszerű üzemeltetésének. Ezenkívül felhívjuk az Önök figyelmét arra, hogy a hatályos törvények a készülék üzemeltetésére vonatkozó jogszabályait illetve a munkavédelem előírásait Önök kötelesek betartani. A használati útmutató a készülék szerves részét képezi, és a készülékkel együtt tárolandó, a célból, hogy a készüléket felszerelő, karbantartó, működtető illetve takarító személyek állandóan hozzáférhessenek.
1.2 A szimbólumok magyarázata A biztonsággal kapcsolatos útmutatókat a szövegben megfelelő szimbólummal jelöltük meg. Ezeket az útmutatókat feltétlenül be kell tartani, az estlegesen előfordulható balesetek elkerülése végett, melyek testi sérülést illetve anyagi kárt vonhatnak maguk után.
FIGYELEM! Ez a szimbólum olyan veszélyt jelent, mely esetleges testi károsodást okozhat. Feltétlenül és pontosan követni kell minden, a használati útmutatóban található utasítást, s a megfelelő helyzetekben elővigyázatosan cselekedni.
VESZÉLY! Áramütés veszélye fennálhat! Ez a szimbólum elektromos áramütés veszélyére utal. A biztonsággal kapcsolatos előírások be nem tartása súlyos testi sérüléshez vezethet illetve halált okozhat.
FIGYELMEZTETÉS! Ezzel a szimbólummal azokat az útmutatókat jelöltük meg, melyeknek be nem tartása a termék meghibásodásához illetve rendellenes működéséhez vezethet.
JÓ TANÁCS! Ez a szimbólum olyan tanácsokat illetve információkat jelent, melyek a berendezés hatékony és problémamentes működéséhez nélkülözhetetlenek.
FIGYELEM! Forró felület! Ez a jelzés arra figyelmeztet, hogy működés közben a készülék felülete felforrósodik. Ha ezt figyelmen kívül hagyja, megégetheti magát!
- 158 -
1.3 A gyártó felelőssége és a garancia A használati útmutatóban található információk a hatályos jogszabályok, a jelen technikai tudás valamint többéves szakmai tapasztalatunk figyelmbe vételével lettek összeállítva. A használati útmutató fordítása is a lehető leghitelesebb módon történt. Az estlegesen előfordulható, a fordításból eredendő hibákért felelősséget nem vállalhatunk. Ezért minden esetben a termékhez csatolt német nyelvű használati útmutató lesz az irányadó. Minden egyedi modellnél illetve módosított, extra felszereltséggel rendelkező berendezésnél, esetleg egy, a technikai haladásból eredendő módosított változatnál előfordulhat, hogy kezelése különbözik az itt leírtaktól. Minden kétségükkel illetve kérdésükkel bizalommal forduljanak a készülék gyártójához.
JÓ TANÁCS! Minden, a berendezéssel kapcsolatos teendő elkezdése előtt, elsősorban a berendezés üzembehelyezése előtt kérjük, olvassa el figyelmesen a csatolt használati útmutató szövegét. A gyártó nem felel a berendezésben keletkezett, nem szakszerű üzemeltetés okozta károkért. A használati útmutató a készülékkel együtt tárolandó, a célból, hogy a készülékkel dolgozó összes személy szabadon hozzáférhessen. Fenntartjuk magunknak a jogot, hogy a terméket módosíthassuk, kezelési feladatainak egyszerűsítése illetve fejlesztése céljából.
1.4 Szerzői jog védelme Eme használati útmutató valamint a benne foglalt szöveg, vázlatok, fényképek és más elemek a szerzői jog által védettek. A törvényes tulajdonos írásbeli engedélyének beszerzése nélkül tilos a használati útmutató egészének illetve bármely elemének sokszorosítása bármely módon és bármely formában, valamint a felhasználása illetve kívülálló személyek felé való továbbítása. A fentiekben foglaltak megszegése esetén pénzbeli kártérítési igénnyel lépünk fel. Fenntartjuk magunknak a jogot további kártérítési igény benyújtásához.
JÓ TANÁCS! A használati útmutatóban foglalt adatok, szövegrészek, rajzok, fényképek illetve más elemek a a szerzői jog illetve ipari védjegy által védettek. Minden velük való visszaélés a törvény által büntetett.
1.5 Megfelelőségi nyilatkozat A berendezés az Európai Únio hatályos előírásainak és normáinak megfelel. Eme tényt a Megfelelőségi nyilatkozat is tanúsítja. Ha szükség lenne rá, szívesen elküldjük Önöknek a Megfelelőségi nyilatkozatot.
- 159 -
2. Biztonság Ez a fejezet tartalmazza a biztonságos üzemeltetéssel kapcsolatos minden fontos információt. Ezen felül a többi fejezet is tartalmaz olyan, megfelelő szimbólummal is ellátott konkrét tanácsot, mely a biztonságos üzemeltetést valamint a veszélyhelyzetek megelőzését szolgálja. A készüléken található összes piktogramon, információs táblán illetve feliraton fellelhető utasítás betartása legalább oly fontos mint az, hogy mindezek az információk olvashatóak legyenek. A biztonsággal kapcsolatos összes útmutató betartása garantálja az optimális védelmet illetve a készülék problémamentes és biztonságos működését.
2.1 Általános információ A készülék a lehető legmodernebb technikai elvárásoknak megfelelően lett legyártva. Ennek ellenére rendeltetésével nem egyező illetve szabálytalan működtetéséből fakadó veszélyhelyzetek előfordulhatnak. A használati útmutatóban foglaltak ismerete alapvetően elengedthetetlen feltétele a veszélyhelyzetek illetve hibák elkerülésének, ezáltal is segítve a készülék problémamentes és biztonságos üzemeltetését. A gyártó engedélye nélkül tilos a készülék bárminemű változtatása illetve módosítása, az esetlegesen előfordulható veszélyhelyzetek elkerülése illetve a készülék optimális működésének biztosítása érdekében. A készülék csak az esetben használható, ha a technikai állapota kifogástalan és megengedi a biztonságos üzemeltetést.
2.2 A berendezés használatával kapcsolatos biztonsági előírások A biztonsággal kapcsolatos adatok az Európai Úniónak a gyártás ideje alatt érvényben lévő jogszabályainak megfelelnek. Ha a berendezés nagyipari felhasználásnak van kitéve, akkor az üzemeltetés egész ideje alatt az üzemeltető köteles figyelemmel követni a biztonsági előírások a hatályos jogszabályokkal való egyezését, s ebből eredően a hatályos jogszabályok betartását. Ha a készülék az Európai Únió határain kívül lesz üzemeltetve akkor az Üzemeltető köteles betartani az ottani illetékes jogszabályokat illetve munkavédelmi előírásokat. A használati útmutatóban foglalt munkavédelmi előírások betartásán kívül az Üzemeltető köteles betartani a hatályos környezetvédelmi előírásokat, melyek különbözhetnek a készülék üzembehelyezésének helyétől függően.
- 160 -
FIGYELMEZTETÉS! o A berendezést fizikailag, érzékileg vagy szellemileg sérült személy, nem megfelelő tapasztalattal és/vagy nem elégséges tudással rendelkező személy nem használhatja (gyermekek sem), kivéve, ha az ilyen személy biztonságáért felelős személy felügyelete alatt található vagy az ismertette vele, hogyan kell használni a berendezést. o A gyermekeket felügyelni kell, hogy bizonyos legyen benne, hogy azok nem játszanak a berendezéssel. o A használati útmutatót gondosan meg kell őrizni. Ha a készülék más személynek lesz átangedve, ügyelni kell, hogy a használati útmutató csatolva legyen. o Az összes felhasználónak kötelessége a használati útmutatóban foglaltak illetve a hatályos jogszabályok betartása. o A készülék csak zárt helyiségben használható.
2.3 Rendeltetés szerinti használat A készülék működése csak akkor biztonságos, ha azt rendeltetésszerűen használják. A készülék felszerelését, karbantartását, mindenkori felnyitását csak az arra hivatott szakszerviz végezheti el. A vízfürdős melegentartó (Bain Marie) kizárólag csakis GN edényben tárolt kész ételek hőfokának a megtartásához használható. A A vízfürdős melegentartó (Bain Marie) nem használható többek között: -
ételek elkészítéséhez; víz forralásához illetve melegítéséhez; cukor, édesítőszer, sav, lúg illetve alkohol tartalmú folyadék melegítéséhez illetve forralásához; gyúlékony, egészségre kártékony illetve gyorsan párolgó folyadékok és más egyéb anyagok melegítéséhez illetve forralásához.
FIGYELMEZTETÉS! A berendezés más, nem rendeltetésszerű célra való felhasználása tilos és ezáltal nem rendeltetésszerű használatként lesz kezelve. Nem lesz helye keresetnek a gyártó illetve a gyártó által meghatalmazott személyek felé a nem rendeltetésszerű használatból eredendően keletkezett károk jóvátétele miatt. A nem rendeltetésszerű használat miatt bekövetkezett károkért a felelősség csakis a berendezést e módon üzemeltető személyt terheli.
- 161 -
3. Szállítás, csomagolás és tárolás 3.1 A szállítás felügyelete A készülék megérkezésekor haladéktalanul ellenőrizni kell, hogy a készülék és felszereltsége komplett-e és hogy nem sérült-e meg szállítás közben. Ha fény derülne szállítás következtében bekeletkezett hibára, meg kell tagadni a készülék átvételét, illetve ideiglenesen át lehet venni a készüléket. A kár tényét pontos leírással fel kell jegyezni a szállítólevélen illetve szállítási dokumentáción. Majd be kell jelenteni a kárt egy reklamáció megtétele által. A rejtett hibákat azonnal, mihelyt észre lettek véve, jelezni kell, mivel a kártérítési igényt csak a garanciális időszak fennálltáig lehet bejelenteni.
3.2 Csomagolás Kérjük ne dobja el a kartondobozt amibe a készülék volt csomagolva. Még szükség lehet rá a készülék tárolásakor, költöztetésekor illetve a szakszervizbe való szállításakor, ha esetleg meghibásodás lépne fel. A készülék üzembehelyezése előtt az összes külső illetve belső csomagolóanyagot el kell róla távolítani.
JÓ TANÁCS! A csomagolás leselejtezésénél ügyelni kell a hatályos jogszabályok erre vonatkozó rendelkezéseire. Azon csomagolóanyagokat melyek újrahasznosíthatóak, újrafelhasználási folyamatnak kell alávetni. Kérjük ellenőrizze, hogy a készülék és kellékei komplettek-e. Ha felfedezné, hogy valamely alkatrész hiányzik, kérjük lépjen kapcsolatba az Ügyfélszolgálatunkkal.
3.3 Tárolás A készüléket a csomagolásban zárva kell tárolni egészen az üzembehelyezés időpontjáig, s a tárolás ideje alatt a csomagoláson feltüntetett, a tárolással és elhelyezéssel kapcsolatos utasítások szerint kell a cselekedni. A csomagot az alábbi szabályokat betartva kell tárolni: -
- 162 -
nem szabad a szabad ég alatt tárolni, száraz, zárt helyiségben tárolandó, portól védve, nem szabad kitenni extrém hatásoknak, óvni kell a napsugaraktól, óvni kell a rázkódtatástól, hosszabb tárolási idő esetén (három hónapon túl) rendszeresen ellenőrizni kell az összes alkatrész illetve a csomagolás állapotát, ha erre szükség lenne akkor karbantartást végezni.
4. Technikai paraméterek 4.1 Technikai adatok Megnevezés Cikkszám: Modell:
Vízfürdős melegentartó (Bain Marie) 200.230
200.232
200.233
Nagy GN tartály 1/1, mélység: 150 mm
2 x 1/2 GN tartály, mélység: 150 mm
3 x 1/3 GN tartály, mélység: 150 mm
Anyaga: Hőmérsékletszabályozás: Csatlakozási érték:
Krómnikkelacél 0 – 90° C 230 V
Méretek: Tömeg:
~ 50 Hz
1200 W
Szél. 338 x mély. 540 x mag. 248 mm 8,0 kg
Tartozék:
10,3 kg
10,6 kg
2 x 1/2 GN tartály; 2 fedél kanálnyílással
3 x 1/2 GN tartály; 3 fedél kanálnyílással
Fenntartjuk a jogot a műszaki változtatásokhoz!
4.2 A készülék részelemei Tartály
Állólábak
Melegítésjelző kontrollfény (zöld)
BE-/KI kapcsológomb integrált hálózati kontrollfénnyel (piros)
Hőmérsékletszabályozó csavarógomb
Fedél
- 163 -
Külön tartozék (nem található meg a csomagban) Tojástartó GN 1/3 Tojások melegen tartására, melegentartó készülékekhez. Nemesacél Max. 18 tojás elhelyezésére, lyukátmérő 36 mm Méret: szél. 323 x mély. 176 x mag. 22 mm Tömeg: 0,4 kg Megrendelőszám: 200.250
5. A készülék üzembehelyezése illetve használata 5.1 Biztonsági előírások
VESZÉLY! Áramütés veszélye fennálhat! A berendezést kizárólag szabályszerűen felszerelt, védőérintkezővel ellátott aljzatba szabad csatlakoztatni. A készüléket nem szabad a kábel kihúzása a konnektorból által kikapcsolni. A kábel nem fekhet semmilyen forró tárgy közelében. •
Ügyelni kell arra, hogy a kábel ne érintkezzen magas hőmérséklettel illetve éles szegélyű tárgyakkal. A kábelnek nem szabad lelógnia se asztalról, se bárpultról.
FIGYELMEZTETÉS! Forró felület! Működés közben a berendezés bizonyos elemei nagyon felmelegednek. Az égési sérülések elkerülése érdekében ne érintse a meleg elemeket! •
Nem szabad használni a készüléket, ha az hibás illetve sérült, esetleg leesett a padlóra.
•
Nem szabad olyan alkatrészeket illetve kiegészítő elemeket használni, melyeket nem ajánl a gyártó. Ez balesetveszélyes helyzetekhez vezethet, a készülék meghibásodhat, testi épségükben kárt okozhat illetve az eset halállal is végződhet, s ráadásul ez automatikusan a garancia elvesztését is jelenti.
•
A kábelt tilos szőnyegre illetve más termoizolációs anyagra fektetni. A kábelt tilos betakarni! A kábelt távol kell tartani minden olyan helyiségtől, ahol munkálatok folynak. A kábelnek tilos vízzel érintkeznie!
•
Üzemelés közben ne mozgassuk, és ne borítsuk fel a készüléket.
- 164 -
VESZÉLY! Áramütés veszélye fennálhat! Ha az áramkör nem megfelelő, a készülék testi sérülést okozhat. A készülék üzembehelyezése előtt kérjük győződjenek meg arról, hogy az Önök helyi áramszolgáltatójának a paraméterei megegyeznek-e a készüléken elhelyezett tábla adataival. A készüléket csak akkor lehet üzembe helyezni, ha az adatok egyeznek. A biztonsági előírásokat mindenkoron be kell tartani!
5.2 A készülék telepítése illetve csatlakoztatása •
Csomagolja ki a készüléket és távoltsa el az egész csomagolóanyagot.
•
A készüléket egy sík, stabil felületre kell állítani mely elbírja súlyát és nem érzékeny a hőre.
•
Határozottan tilos a a készüléket gyúlékony padlózatra állítani ( mint például a szőnyeg illetve abrosz).
•
Tilos a készüléket nyílt láng, elektromos kályha, kályha és más hasonló, hőt termelő berendezés mellé állítani. A dugaljban lévő áramkörnek legalább 16A áramerősséget kell elviselnie. A berendezést kizárólag közvetlenül fali dugaljba csatlakoztassa; tilos különböző elosztók, átalakítók vagy többszörös elosztó aljzatok használata. A készüléket úgy helyezze el, hogy a dugalj könnyen hozzáférhető legyen, így szükség esetén gyorsan áramtalaníthatja a berendezést.
• •
5.3 Használat •
Első használat előtt tisztítsa meg a készüléket (ld. 6.2. fejezet: Tisztítás).
•
Töltsön vizet a tartályba a belső oldalán található „MAX“ jelzésig.
FIGYELMEZTETÉS! Ügyeljen arra, hogy a vízszint ne süllyedjen a „MIN“ jelzés alá! Működés közben rendszeresen ellenőrizze a vízszintet! Soha ne működtesse a készüléket víz nélkül!
JÓ TANÁCS! Töltsön meleg vizet a készülékbe, így időt és energiát takarít meg! • •
Csatlakoztassa a készüléket szimpla földelt dugaljba. Kapcsolja be a készüléket a kezelőfelületen található BE-/KI kapcsolóval. Ekkor kigyullad a kapcsolóba épített vörös hálózati kontrollfény.
- 165 -
• •
•
A hőmérséklet-szabályozó segítségével állítsa be a kívánt hőmérsékletet (0°C- 90°C) Ekkor kigyullad a zöld melegítésjelző kontrollfény. Ha a készülék eléri a beállított hőmérsékletet, a melegítésjelző kontrollfény kialszik. Ha a hőmérséklet süllyedni kezd, a lámpa ismét bekapcsol, és a készülék ismét a beállított hőmérsékletre melegíti fel a tartályban lévő vizet. Helyezzen egy megfelelő GN-tartályt a készülék tartályába, és tegye bele a kívánt meleg ételt.
FIGYELMEZTETÉS! Győződjön meg arról, hogy a készülék működése közben nem csordul-e ki belőle a benne található folyadék! A sérülések elkerülése érdekében ne töltse túl a tartályt! • •
A készülék most készen áll arra, hogy melegen tartsa az ételt. Ha nem használja a készüléket, kapcsolja ki a BE-/KI kapcsolóval és húzza ki a készülék csatlakozását (húzza ki a kábelt a dugaljból).
6. Tisztítás és karbantartás 6.1 Biztonsági előírások o A készülék tisztításának illetve karbantartásának e megkezdése előtt áramtalanítani (kikapcsolni) kell a berendezést és megvárni, míg kihűl. o Nem szabad mosószert használni, és vigyázni kell, hogy ne kerüljön víz a készülékbe. o Hogy elkerüljük az áramütést, tilos a készülék, a kábel, és a csatlakoztató vízbe mártása.
FIGYELMEZTETÉS! A készülék nem alkalmas vízsugárral való tisztításhoz. Ezért tilos a készülék vízsugárral való tisztítása!
6.2 Tisztítás o o
Rendszeresen tisztítsa meg a készüléket. Tisztítás előtt mindig hagyja lehűlni a készüléket.
FIGYELEM! Égési sérülés veszélye! Először mindig hagyja kihűlni a vizet, és csak ezután öntse ki a tartályból. o A házat puha, nedves kendővel mossa le. o A GN-tartályokat és a fedelet rendszeresen mossa el meleg vízzel, kímélő tisztítószer hozzáadásával. o Kizárólag puha kendőt használjon. Soha ne használjon semmiféle durva tisztítóeszközt, amely karcolhatja a készülék felületét. - 166 -
o Tisztítás után puha, száraz kendővel törölje szárazra és fényezze ki a készüléket. o Intenzív használat esetén rendszeresen távolítsa el a tartály alján képződő vízkőlerakódást. Ehhez ecetes vizet vagy speciális vízkőtelenítőt használjon.
6.3 Karbantartással kapcsolatos biztonsági előírások o Rendszeresen ellenőrizze, hogy a hálózati vezeték nem sérült. Tilos a berendezést használni, ha a vezeték sérült. Amennyiben a vezeték sérült, a veszély elkerülése céljából azt kizárólag szakszerviz vagy megfelelően képzett szerelő kicserélheti ki. o Ha a készülék megsérülne illetve meghibásodna, akkor ezt a tényt be kell jelenteni egy szakszervizben illetve egy szaküzletben. Figyelmesen olvassa el a 7. pontban található hibakereséssel kapcsolatos utasításokat. o Karbantartási munkákat csakis szakemberek végezhetnek, eredeti alkatrészek felhasználásával. Tilos önállóan végezni a karbantartási illetve javítási teendőket.
7. Lehetséges meghibásodások MEGHIBÁSODÁS A készülék nem működik. A piros hálózati kontrollfény és a zöld melegítésjelző kontrollfény nem világít.
OKA • •
Rosszul csatlakoztatott dugó. A biztosíték lezárta az áramellátást.
A készüléket bekapcsolták, a hőmérsékletet beállították, • Kiugrott a biztonsági de a zöld kontrollfény nem termosztát. világít, és a készülék nem melegít. A készüléket bekapcsolták, a hőmérsékletet beállították, • de a készülék nem éri el a beállított hőmérsékletet.
A termosztát elromlott
ELHÁRÍTÁS • •
Csatlakoztassa újból a dugót. Ellenőrizze a biztosítékot, csatlakoztassa a berendezést másik dugaljba.
•
Nyomja vissza a biztonsági termosztátot 1)
•
Lépjen kapcsolatba az eladóval
- 167 -
1) A biztonsági termosztát visszahelyezése • • • • •
Hűtse le a készüléket; Öntse ki a vizet a tartályból; Nyomja meg a RESET gombot (szigetelt pálcikával, pl. egypólusú feszültségellenőrzővel vagy szigetelt csavarhúzóva) az aljlemezen található nyíláson keresztül. Ekkor hangos kattanás hallatszik. A készülék ismét működésre készen áll.
8. Leselejtezés Elhasznált készülék Miután az üzemeltetése befejeződött, az elhasznált készüléket le kell selejtezni a helyi jogszabályok által meghatározott módon. E célból kérjük, lépjen kapcsolatba egy erre szakosodott céggel illetve az Önkormányzat illetékes hivatalával.
FIGYELEM! Az esetlegesen előfordulható visszaélések és az általuk okozott károk elkerülése érdekében a leselejtezés előtt gondoskodni kell arról, hogy a termék használhatatlan legyen. E célból áramtalanítani kell a készüléket, elvágva a bekötőkábelt.
JÓ TANÁCS!
Leselejtezésnél a hatályos jogszabályoknak megfelelően kell cselekedni.
Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Németország
- 168 -
Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Fax: +49 (0) 5258 971-120
