1
De CaterChef friteuses zijn vervaardigd uit roestvrijstaal 18/10 en voorzien van EGO thermostaat, controlelampjes, maximaal-beveiliging, koude zône. De elementunit is gemakkelijk te verwijderen wat het onderhoud en reinigen vereenvoudigd.
*688.208
No.
tot. Lit.
cm
V
W
*688.005 *688.055
5 5+5
32(H)x21x38 32(H)x42x38
230 2 x 230
2000 2 x 2000
*688.008 *688.208
8 8+8
34(H)x29x43 34(H)x55x43
230 2 x 230
3250 2 x 3250
*688.808 * *688.828 *
8 8+8
42(H)x29x50 42(H)x59x50
230 2 x 230
3250 2 x 3250
EURO
* met aftapkraan
*688.005
*688.808
*688.828
2
De CaterChef friteuses zijn vervaardigd uit roestvrijstaal 18/10 en voorzien van EGO thermostaat, controlelampjes, maximaal-beveiliging, koude zône. De elementunit is gemakkelijk te verwijderen wat het onderhoud en reinigen vereenvoudigd.
*680.058
*680.009
*680.209 *680.010
tot. Lit.
cm
V
W
*680.058 *680.009 * *680.209 * *680.010
5+8 9 9+9 10
29(H)x47x43 35(H)x28x53 35(H)x56x53 29(H)x37x43
2 x 230 230 2 x 230 400
2000 + 3250 3250 2x 3250 6000
*508.112 * *508.124 * *508.212 * *508.224 *
12 12 + 12 12 12 + 12
32(H)x40x70 32(H)x80x70 85(H)x40x70 85(H)x80x70
400 2 x 400 400 2 x 400
9000 2 x 9000 9000 2 x 9000
EURO
* met aftapkraan
*508.124 *508.212
*508.112
3
No.
CONTACT GRILL - ommanteling uit roestvrijstaal 18/10, gietijzeren grillplaten, onder en bovenplaten parallel gegroefd, de grills hebben een korte opwarmtijd en zijn voorzien van een grote lekbak, spatrand, thermostaat en controlelampjes.
Solo
Duetto CATERCHEF SOLO COMPACT No. *688.400
CATERCHEF SOLO GRANDE
cm
V
W
21(H)x29x40
230
1800
EURO
*688.415 *688.420*
cm
*688.405 21(H)x41x40 *688.410* 21(H)x41x40
CATERCHEF DUETTO COMPACT No.
No.
V
W
230 230
1800 1800
EURO
CATERCHEF DUETTO GRANDE
cm
V
W
21(H)x57x40 21(H)x57x40
230 230
3600 3600
EURO
* Boven platen parallel gegroefd, onder glad CRÊPESBAKAPPARAAT - roestvrijstaal, platen Ø 40 cm uit gietijzer met teflon coating, met traploze instebare thermostaat 0°C-300°C, controlelampje, lade/warmhoudplaat en beslagspreider
No. *688.405
cm 21(H)x84x40
V
W
EURO
2 x 230 2 x 2000
Rechts en links onafhankelijk instelbaar met afzonderlijke thermostaten en controlelampjes. No. *688.082 *688.084
cm 24(H)x45x49 24(H)x86x49
V
W
230 3000 2 x 230 2 x 3000
EURO
4
BAK/GRILLPLATEN - met geheel roestvrijstalen behuizing, hoge spatrand en maximaal benut bakoppervlak, voorzien van thermostaat, 2 controlellampjes en ingebouwde vetopvanglade
MINI - (25 x 33 cm)
No.
plaat glad
*688.500 *688.505
No. *688.510 *688.515
cm
V
W
27(H)x40x50 27(H)x40x50
230 230
3000 3000
cm
V
W
EURO
27(H)x26x42 27(H)x26x42
230 230
1500 1500
EURO
MIDI - (40 x 40 cm)
plaat 1/2 glad - 1/2 gegroefd
BROODROOSTER - met energie besparende schakelaar om het aantal te gebruiken sleuven in te stellen, roestvrijstalen uitvoering
No.
sleuven
cm
V
W
4 6
23(H)x37x21 23(H)x46x21
230 230
2000 3000
*688.014 *688.016
EURO
TOSTI-APPARAAT - roestvrijstaal, iedere sleuf met tijdklok en controlelampje, onmiddellijk na aanzetten gereed voor gebruik.
*688.020 *688.022
sleuven
cm
V
W
4 6
23(H)x37x21 23(H)x46x21
230 230
2000 3000
EURO
5
No.
INDUCTIEKOOKPLAAT - behuizing uit roestvrijstaal 18/10, digitale instelling van 0 - 180 minuten, temperatuur 60 C˚ - 240 C˚
No. *688.060
cm
V
W
17(H)x37,5x42
230
3500
EURO
WOK-INDUCTIEKOKER - roestvrijstaal 18/10, digitale instelling van 0 - 120 minuten, vermogen 0 - 1300 Watt temperatuur max 240 C˚ No. *688.065
cm
V
W
17(H)x37,5x42
230
3100
EURO
INDUCTIEKOOKPLAAT - roestvrijstaal 18/10 behuizing, digitale timer van 0-180 minuten (stappen van 5 min.), 10 temperatuur-instellingen/vermogens met een bereik van60-240 graden, oververhittingsbeveiliging en los bedieningspaneel, zeer geschikt voor gebruik met speciale chafing dishes en bij buffetten INBOUWMODEL No. *688.068
cm
V
W
12,5(H)x36x38
230
2000
EURO
INDUCTIEKOOKPLAAT - roestvrijstaal 18/10 behuizing, digitale timer van 0-180 minuten (stappen van 5 min.), 10 temperatuur-instellingen / vermogens met een bereik van 60-240 graden en oververhittingsbeveiliging TAFEL/INBOUWMODEL No. *688.067
TAFELMODEL No. *688.062
cm
V
W
5,3(H)x31x38
230
2000
EURO
cm
V
W
5,5(H)x29x36
230
1800
EURO
6
BORDENWARMKASTEN - dubbelwandig roestvrijstaal en geheel geïsoleerd. Met thermostaat en hoofdschakelaar met controlelampje, uitneembare en verstelbare etageplanken. Voorzien van zware schanieren. Ø max. bord 32 cm.
CATERCHEF 30 No. *688.050
cap.
cm
V
W
30
52(H)x41x38
230
400
cap.
cm
V
W
60
85(H)x45x45
230
750
EURO
CATERCHEF 60 No. *688.051
EURO
CATERCHEF 120 No.
cap.
cm
V
W
*688.052
120
85(H)x75x45
230
1250
EURO
7
WARMHOUDPLAAT - roestvrijstaal 18/10. Thermostatisch instelbaar tot 75°C. Met hoofdschakelaar en controlelampje
No. *688.070 *688.075
Type
cm
V
W
1/1GN 60 x 40
9(H)x53x32 9(H)x60x40
230 230
600 600
EURO
PLATENRECHAUD - roestvrijstalen uitvoering, temperatuur variabel instelbaar d.m.v. traploze thermostaat, lichtgewicht warmhoudplaten van speciaal aluminium met hoog hitte opnamevermogen en snelle opwarmtijd, met verlichte aan/uit schakelaar
No.
platen
*508.115 *508.120
6 10
cm
V
W
EURO
31(H)x37x34,5 230 800 44(H)x37x34,5 230 1200
KOPPENWARMHOUDAPPARAAT - roestvrijstaal, 2 afzonderlijk instelbare etages, ook geschikt voor thee-, koffie- en melkkannen en slecht stapelbare koppen door meegeleverde roestvrijstalen manden
*688.125
cm
V
W
EURO
53(H)x25x36
230
2 x 50
KOPPENWARMHOUDAPPARAAT - roestvrijstaal, met 2 afzonderlijk instelbare etages
No. *537.300
cm
V
W
54(H)x41x36
230
2 x 100
EURO
8
No.
BAIN-MARIE - roestvrijstaal, geschikt voor gastronormbakken van max. 15 cm diep, voorzien van regelbare thermostaat en controlelampje Professional Supplies
Food Warming System
No. *688.025 *688.027
Type
cm
V
1/3 GN 1/2 GN
27(H)x37x22 27(H)x37x31
W
EURO
230 1000 230 2000 SAUZEN DISPENSER - roestvrijstaal, dispenser met hefboombediening, inclusief GN-bakken, deksels en/ of dispensers, instelbaar tot ca. 90°C met thermostaat en controlelampje
No.
Type
cm
V
W
EURO
*688.220 1/3 GN 42(H)x37x22 230 1000 *688.221 1/3 GN 42(H)x37x22 230 1000 *688.222 1/3 GN 42(H)x37x22 230 1000 No.
Type
cm
V
W
*688.220 1/3 GN 42(H)x37x31 230 2000 *688.221 1/3 GN 42(H)x37x31 230 2000 *688.222 1/3 GN 42(H)x37x31 230 2000
FOODWARMER/SOEPKETEL - au bain-marie, roestvrijstaal 18/8, wordt compleet geleverd met een roestvrijstalen bain marie pot van 5,7 liter en is voorzien van deksel met lepel uitsparing, thermostaat en controlelampje
No.
kleur H cm Ø cm
Lit.
V
W
*680.105 *680.110
RVS zwart
5,7 5,7
230 230
300 300
24 24
24 24
EURO
EURO
9
BAIN MARIE 1/1 GASTRONORM - roestvrijstaal met diepgetrokken naadloze 1/1 gastronorm compartiment hierdoor is deze gemakkelijk te reinigen. Geschikt voor gastronorm bakken van maximaal 15 cm of 20 cm diep. Regelbare thermostaat, controlelampje en ingebouwd element. Wordt zonder gastronormbakken geleverd. Met aftapkraan
No. *688.030
Type
cm
V
A
24(H)x61x38
W
EURO
230 3500
A
CATERCHEF 150 - compleet met GN bakken en deksels met lepeluitsparing in roestvrijstaal
A
No.
B
B
C
D
Type GN
*688.031 *688.032
B C
3x 1/3 - 15 cm 2x 1/4 - 15 cm (+ 1x 1/2 - 15 cm)
*688.033 *688.034
D E
4x 1/4 - 15 cm 2x 1/3 - 15 cm (+ 2x 1/6 - 15 cm)
E
EURO
CATERCHEF 200 - GN MAX. 20CM No. *688.040
cm
V
W
29(H)x61x38
230
1200
EURO
STRIPPEN VOOR BAIN-MARIE
L cm
953.650 953.651
32,5 53,0
EURO
10
No.
PERCOLATOR - roestvrijstaal, ook het interieur, geschikt voor het zetten van grotere hoeveelheden koffie in één keer, werkt geheel automatisch en houdt de koffie op serveertemperatuur, met nondrip kraan, isolerende handvatten, controlelampje, aan/uit schakelaar en controlevenster voor het koffieniveau
80 KOPS
120 KOPS
48 KOPS
No.
Lit.
Kops
V
W
*688.090 *688.091 *688.092
6 10 15
48 80 120
230 230 230
1350 1700 1700
roestvrijstaal
HEETWATERAPPARAAT - roestvrijstalen uitvoering, automatische watertoevoer en nieauregeling, bufferinhoud 7 liter, voorzien van verlichte hoofdschakelaar, ingebouwde thermostaat, lekbakje en aftapkraan, capaciteit per uur ca. 25 liter
No. *688.120
cm
V
W
45(H)x21x40
230
2600
EURO
EURO
11
CONVEYOR TOASTER - Roestvrijstalen uitvoering. De kleur van de toast kan worden bepaald door de snelheid van de transportband en door de apart instelbare boven- en onderelementen. Volledig geïsoleerd waardoor de toaster nagenoeg geen warmte uitstraalt. Voorzien van hoofdschakelaar met extra Standby stand. De toaster is geschikt voor zowel brood als broodjes. De transportband is geschikt voor 2 rijen toast, type 200 en 3 rijen, type 300
No.
Cap.
Type
*688.200 *688.300
500 700
200 300
cm
V
W
EURO
39(H)x37x39 230 1350 39(H)x47x39 230 1700
TOSTI-APPARAAT - roestvrijstaal 18/10. De elementen zijn apart instelbaar voor bijv. het gratineren. Voorzien van tijdklok, lekbak, wordt geleverd met tostiklemmen
No. *680.200
*680.100
cm 29(H)x44x25
V
W
40(H)x44x25
V
W
EURO
230 3000
EURO
230 1700
TOSTI-KLEM
No.
EURO
*958.001
12
No.
cm
Ommanteling uit roestvrijstaal 18/10. Door lichtlopend bovenstuk is de grill-hoogte variabel instelbaar. De naar omlaag gereflecteerde hittestraling zorgt voor een unieke grillwerking. Standaard uitvoering met lekbak en zwaar verchroomd, uittrekbaar, grillrooster. Type 450 is voorzien van een instelbare temperatuurschakelaar. Type 600 is voorzien van twee onafhankelijk instelbare temperatuurschakelaars.
No.
Cap.
Type
cm
cm grill
*688.145 *688.160
500 700
450 600
53(H)x45x52 53(H)x60x52
44 x 33 56 x 33
V
W
EURO
230 1350 230 1700
SALAMANDER - roestvrijstaal 18/10. De elementen worden bediend door een thermostaat en bevinden zich aan de bovenzijde. Het zwaar verchroomde werkrooster kan op verschillende grill-hoogten worden geplaatst.
No. *688.003
cm 28(H)x64x31
V
W
230 2000
EURO
13
HETELUCHTOVEN 1/1 GASTRONORM OF BAKERYNORM - de BakeryNorm is ideaal voor het afbakken van bijvoorbeeld stokbroodjes. Capaciteit 4 roosters 60 x 40 cm. Het GastroNorm model biedt ruimte aan 4 roosters 53 x 32,5 cm. Beide modellen zijn uitgerust met een geheel roestvrijstalen buitenmantel (ook voor en achterzijde) geëmailleerde ovenruimte (standaard model), tijdschakelaar, binnenverlichting, controlelampje, thermostaat, maximaalbeveiliging, 4 roosters en dubbel beglazing. Voorzien van twee verhitingselementen en twee ventilatoren welke zorgen voor een perfecte verspreiding van de hetelucht.
STANDAARD STANDARD MODEL No.
Type
*680.015 *680.016
cm
V
kW
1/1 GastroNorm 55(H)x88x64 230 BakeryNorm 60x40 cm 55(H)x88x64 230 RVS BINNENRUIMTE & VOCHTINJECTIE 1/1 GastroNorm 55(H)x88x64 230 BakeryNorm 60x40 cm 55(H)x88x64 230
*680.017 *680.018
EURO
3,4 3,4 5,4 5,4
HETELUCHTOVEN - roestvrijstaal, compacte uitvoering, compleet met rooster en bakplaat, tijdschakelaar, thermostaat en controlelampje
*688.011
cm
roosters + bakplaten
V
W
32(H)x53x38
2+2 - 40x25 cm
230
2500
EURO
14
No.
WARMHOUDVITRINE (+50/+85 °C) - met aan één zijde schuifruitjes, frame geheel roestvrijstaal, voorzien van waterbakje, thermostaat en controlelampje, compleet met tussenroosters
No. *680.050 *680.055
cm
V
W
53(H)x64x36 53(H)x64x36
230 230
1000 1500
EURO
WARMHOUDVITRINE (+50/+85 °C) - met aan beide zijden schuifruitjes, frame roestvrijstaal (deels zwart geëpoxeerd), voorzien van waterbakje voor het op peil houden van de luchtvochtigheid, thermostaat, controlelampjes, tussenroosters, binnenverlichting en diaverlichting
No. *680.070
WARMHOUDVITRINE (+40/+75 °C) roestvrijstaal, met veiligheidsglas en schuifruiten aan achterzijde, 1 tussenrooster en binnenverlichting, voorzien van digitale thermostaat
No. *712.170
cm
V
W
79(H)x90x54
230
765
EURO
cm
V
W
66(H)x69x44
230
1840
EURO
15
CATERCHEF 195 SR No. *680.020
Ø mm
cm
V
W
195
29(H)x43x38
230
120
CATERCHEF VLEESSNIJMACHINE - de basis van de CaterChef serie is vervaardigd van gegoten aluminium en is voorzien van een food-friendly coating. De slede, mesbeschermplaat en dikte/glijplaat zijn van geanodiseerd aluminium. Algemene kenmerken: hoogwaardige roestvrije legering holgeslepen kwaliteitsmes, verlichte schakelaar en geventileerde motor. Inclusief slijpapparaat.
*688.320 *688.325 *688.330
Type
Ø mm mes
cm
V
W
CaterChef 220 SR CaterChef 250 SR CaterChef 300 SR
220 250 300
32(H)x45x28 38(H)x47x28 46(H)x53x33
230 230 230
120 180 250
16
No.
CaterChef
15
MENGKNEEDMACHINE - geheel metalen uitvoering met een uitneembare roestvrijstalen kom. Toerenregeling instelbaar en planetair mengsysyteem. De mixer is voorzien van een lift, aan/uit schakelaar en een transparante bescherm/vulkap. Wordt standaard geleverd een roestvrijstalen garde, platte mengarm en deeghaak
No. *537.015
Lit.
cm
V
W
5
40(H)x23x35
230
300
17 Typos sous Preisänderungen onder réserve and voorbehoud price en cas changes sowie van de modification setz prijswijzigingen, reserved - und- und deDruckfehler pris, druket en fautes zetfouten vorbehalten d’impression
