DAFTAR PUSTAKA Agustina, R. 2006. Penggunaan ramuan herbal sebagai feed additive untuk meningkatkan performance broiler. Lokakarya Nasional Inovasi Teknologi dalam Mendukung Usaha ternak Unggas Berdaya Saing. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor. Amrullah, I.K. 2004. Nutrisi Ayam Broiler. Cetakan ke-2. Lembaga Satu Gunungbudi. Bogor. Anonim. 2014. Fitobiotik sebagai alternatif antibiotik growth promoters. Available at http://www.poultryindonesia.com/news/riset-artikelreferensi/fitobiotik-sebagai-alternatif-antibiotik-growth-promoters/. Accession date 23rd September 2015. AOAC. 2005. Official Method of Association of Official Analytical Chemist. 12thEdition. Published by Association of Official Analytical Chemist. Benjamin Franklin Station. Washington DC. Araujo, C.A.C., and L.L. Leon. 2001. Biological activities of Curcuma longa L. Mem Inst Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro. 96: 723-728. Ashayerizadeh, A., N. Dabiri, O. Ashayerizadeh, K. H. Mirzadeh, H. Roshanfekr, and M. Mamooee. 2009. Effect of dietary antibiotic, probiotic, and prebiotic as growth promotores on growth performance, carcass characteristics and hematological indices of broiler chickens. Pakistan Journal of Biological Sciences 12: 52-57. Astuti, M. 1980. Rancangan Percobaan dan Anailsis Statistik Bagian 1. Bagian Pemuliaan Ternak Fakultas Peternakan UGM. Yogyakarta Badan Pusat Statistik. 2015. Data Peternakan Indonesia. Jakarta. Bhawana, R.K. Basniwal, H.S. Buttar, V. K. Jain, and N. Jain. 2011. Curcumin nanoparticles: preparation, characterization, and antimicrobial study. J. Agric. Food Chem. 59 : 2056–2061. (Abstr.). Bintang I.A.K., A.P. Sinurat dan T. Purwadaria. 2007. Penambahan ampas mengkudu sebagai senyawa bioaktif terhadap performans ayam broiler. JITV 12: 1-5. Bintang I.A.K., A.P. Sinurat dan T. Purwadaria. 2008. Penambahan antibiotika dan ampas mengkudu sebagai senyawa bioaktif terhadap performans ayam broiler. JITV 13: 7-12. Daud, M., W.G. Piliang, dan I.P. Kompiang. 2007. Persentase dan kualitas karkas ayam pedaging yang diberi probiotik dan prebiotik dalam ransum. JITV 12: 167-174.
Dono, N.D. 2010. Kualitas daging ayam boiler yang mendapatkan tepung bawang putih dan tepung temulawak dalam ransum. JITV 15: 8187. Dono, N.D. 2012. Nutritional Strategies to Improve Enteric Health and Growth Performance of Poultry in The Post Antibiotic Era. PhD Thesis. The College of Medical, Veterinary and Life Sciences, University of Glasgow, Glasgow. Dono, N.D. 2013. Turmeric (Curcuma longa Linn.) Supplementation as an Alternative to Antibiotics in Poultry Diets. WARTAZOA 23: 41-49. Engberg, R. M., M. S. Hedemann, T. D. Leser, and B. B. Jensen. 2000. Effect of zinc bacitracin and salinomycin on intestinal microflora and performance of broilers. Poultry Science 79: 1311–1319. Estancia, K., Isroli, dan Nurwantoro. 2011. Pengaruh pemberian ekstrak kunyit (Curcuma domestica) terhadap kadar air, protein, dan lemak daging ayam broiler. Animal Agriculture Journal 1: 31-39. Fitoni, C.N., M.T. Asri, dan M.T. Hidayat. 2013. Pengaruh pemanasan filtrat rimpang kunyit (Curcuma llonga) terhadap pertumbuhan koloni bakteri coliform secara in vitro. LenteraBio 2: 217-221. Gunal, M. G. Yali, O. Kaya, N. Karahan, and O. Sulak. 2006. The effect of antibiotic growth promotor, probiotic, or organic acid supplementation on performance, intestinal microflora and tissue of broiler. International Journal of Poultry Science 5: 149-155. Hartadi, H., Kustantinah, Zuprizal, E. Indarto, dan N.D. Dono. 2008. Nutrisi dan Pakan Ternak (PTN 3302). Fakultas Peternakan UGM. Yogyakarta. pp. 62-63. Herawati. 2008. Produksi Karkas, Hasil Olahan dan Perubahan Histologi Organ dan Jaringan Ayam Broiler dengan Suplemen Fitobiotik Jahe Merah. Disertasi Program Pasca Sarjana. Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta (Abstr.). Hintono, A., M. Astuti, H. Wuryastuti, dan E. S. Rahayu. 2007. Residu oksitetrasiklin dan aktivitas antibakterinya dalam telur dari ayam yang diberi oksitetrasiklin dengan dosis terapeutik lewat air minum. J.Indon.Trop.Anim.Agric. 32: 64-70. Jamilah, Suthama N., dan L.D. Mahfudz. 2013. Performa produksi dan ketahanan tubuh broiler yang diberi pakan step down dengan penambahan asam sitrat sebagai acidifier. JITV 18: 251-257 Kartasudjana, R., dan E. Suprijatna. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta
Kompiang, I.P. 2009. Pemanfaatan mikroorganisme sebagai probiotik untuk meningkatkan produksi ternak unggas di indonesia. Pengembangan Inovasi Pertanian 2: 177-191. Krisnaningsih, M.M.F., W. Asmara, dan H. Wibowo. 2005. Uji sensitivitas isolat Escherichia coli patogen pada ayam terhadap beberapa jenis antibiotik. J. Sain. Vet. 1: 13-18. Kummerer, K. 2003. Significance of antibiotics in the environment. Journal of Antimicrobial Chemotherapy 52: 5-7 Kusmayadi, A. 2015. Pengaruh Nanokapsul Ekstrak KUnyit Sediaan Cair dalam Air Minum terhadap Performan dan Perlemakan Ayam Broiler. Thesis Program Pasca Sarjana. Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Kusumasari, Y.F.Y., V.D. Yunianto, dan E. Suprijatna. 2012. Pemberian fitobiotik yang berasal dari mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) terhadap kadar hemoglobin dan hematokrit pada ayam broiler. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1: 129-132. Lee, M.H., H.J. Lee, and P.D. Ryu. 2001. Public health risks: Chemical antibiotics residues – Review -. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 14: 402 413. Linder, M.C. 1992. Biokimia Nutrisi dan Metabolisme. Parakkasi, A. (ed). Penerbit Universitas Indonesia. Jakarta. Mahfudz, L.D., F.L. Maulana, U. Atmomarsono dan T.A. Sarjana. 2009. Karkas dan lemak abdominal ayam broiler yang diberi ampas bir dalam ransum. Seminar Nasional Kebangkitan Peternakan. 596605 Napirah, A., Supadmo, dan Zuprizal. 2013. Pengaruh penambahan tepung kunyit (Curcuma domestica valet) dalam pakan terhadap parameter hematologi darah puyuh (Coturnix-coturnix japonica) pedaging. Buletin Peternakan. 37: 114-119. NRC. 1994. Nutrient Requirements of Poultry. 9 th ed. National Academy of Science. National Research Council, Washington DC. Nugroho, A.E., N. Yuniarti, E. P. Estyastono, Supardjan, dan L. Hakim. 2006. Penetapan aktivitas antioksidan dehidrozingeron melalui penangkapan radikal hidroksi dengan metode deoksiribosa. Majalah Farmasi Indonesia, 17: 116-122. Prasanth, K.G., E. Kalpana, B. Dineshkumar, E. Monogaran, G. Geetha, and R. Venkatanarayanan. 2012. Tetrahydrocurcumin: Beneficial effects o HMG-CoA reductase enzyme and lipoprotein lipase enzymes in high fat diet-induced hypercholesteremia rabbits. Pharmacognosy Communications. 2:50-60.
Pratikno, H. 2010. Pengaruh ekstrak kunyit (Curcuma domestica vahl) terhadap bobot badan ayam broiler (Gallus sp). Buletin Anatomi dan Fisiologi 18: 39-46. Rahmawati, N., E. Sudjarwo, dan E. Widodo. 2015. Uji aktivitas antibakteri ekstrak herbal terhadap bakteri Escherichia coli. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 24: 24 – 31. Rasyaf, M. 1995. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Jakarta. Resnawati, H. 2004. Bobot potongan karkas dan lemak abdomen ayam ras pedaging yang diberi ransum mengandung tepung cacing tanah (Lumbricus rubellus). Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2004. Rukmana, R. 1994. Kunyit. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. pp. 13-15. Saefudin, F. Syarif, dan Chairul. 2014. Potensi Antioksidan dan Aktivitas Antiproliferasi Ekstrak Kunyit Putih (Curcuma Zedoaria Rosc.) pada Sel Hela. Widyariset 17: 381-390. Salam, S., A. Fatahilah, D. Sunarti, dan Isroli. 2013. Berat karkas dan lemak abdominal ayam broiler yang diberi tepung jintan hitam (Nigella sativa) dalam ransum selama musim panas. Sains Peternakan 11: 84-89. Samuel, A. 2013. Pola Resistensisi Antibiotik Terhadap Isolat Bakteri Aerob Penyebab Infeksi Luka Operasi di Ruang Rawat Inap Bagian Bedah dan Kebidanan RSUD Dr. H. Abdul Moeloek Bandar Lampung. Skripsi Sarjana Kedokteran. Fakultas Kedokteran, Universitas Lampung, Bandar Lampung. Sanchez, S.D., D. D’Souza, D. Biswas, and I. Hanning. 2015. Botanical alternatives to antibiotics for use in organic poultry production. Poultry Science 94: 1419-1430. Siddiqui M. N., and M. A. Sayed. 2015. Effects of dietary black seed (Nigella Sativa L.) extract supplemented diet on growth performance, serum metabolites and carcass traits of commercial broiler. J. Anim. Sci. Adv. 5: 1380-1385. Sinurat, A.P., T. Purwadaria, I.A.K. Bintang, P.P Ketaren, N. Bermawie, M. Raharjo, dan M. Rizal. 2009. Pemanfaatan kunyit dan temulawak sebagai imbuhan pakan ayam broiler. JITV 14: 90-96. Soeparno. 2005. Ilmu dan Teknologi Daging. Cetakan ke-5.Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Soeparno. 2011. Ilmu Nutrisi dan Gizi Daging. Cetakan ke-1. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Sundari. 2014. Nanoenkapsulasi Ekstrak Kunyit dengan Kitosan dan Sodium-Tripolifosfat sebagai Aditif Pakan dalam Upaya Perbaikan Kecernaan, Kinerja, dan Kualitas Daging Ayam Broiler. Disertasi Pasca Sarjana. Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Syamsudin, F.D. Suyatna, S. Ganiswarna, dan M. Sadikin. 2006. Efek kurkumin terhadap aktivitas enzim glutation reduktase mitokondria hati tikus yang diinduksi dengan butilhidroperoksida tersier (t-BHP). JKM 6: 33-39. Triyantini, Abubakar, R. Sunarlim, dan H. Setiyanto. 2000. Mutu karkas ayam hasil pemotongan berbeda. Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner 391-398. Utami, E.R. 2011. Antibiotika, resistensisi, dan rasionalitas terapi. El Hayah 1: 191-198. Widiastuti, R. 2008. Residu enrofloksasin dan siprofloksasin pada ayam pedaging pasca pencekokan enrofloksasin. JITV 13: 150-154. Zomrawi W. B., KA. A. Abdel Atti, B. M. Dousa, and A. G. Mahala. 2013. The effect of dietary ginger root powder (zingiber officinale) on broiler chicks performance, carcass characteristic and serum constituents. J. Anim. Sci. Adv. 3: 42-47.
