DIGESTOŘE
MAAN
OSTRŮVKOVÁ DIGESTOŘ LISSERO ISOLA 90
Návod k montáži a užívání.
Rozměry a technické údaje:
Napětí:
220-240V
Roční spotřeba energií : Celkový příkon : Počet rychlostí :
71,5 kWh
270 W 4
Osvětlení : 2x35 w ( halogen GU10) Sací výkon :
315-780 m3 /h
Výstupní průměr : 150 mm Hlučnost :
50 – 71 dBa
* Nesprávné připojení výstupního potrubí způsobuje pokles výkonu, každý ohyb- koleno o 90° má za následek snížení výkonu o cca 10%. Každý další metr potrubí způsobuje pokles výkonu o dalších 5%. Snížení průměru odtahu ( snížení průřezové plochy ) má za příčinu další snížení výkonu. Chcete-li zachovat výchozí parametry zařízení, měli byste v plánovat montáž bez snížení průřezové plochy výstupního potrubí turbíny. Montáž uhlíkového filtru v digestořii snižuje jeho účinnost o 25-30% a zvyšuje hlučnost digestoře. Dlouhodobý provoz na nejvyšším stupni rychlosti a při instalaci uhlíkového filtru, nebo při přílišné redukci výstupního průměru může dokonce vést ke spálení motoru digestoře.
Montáž potrubí pro odtah (v případě montáže digestoře pro režim práce s výstupem nasávaného vzduchu mimo místnost - komín , ventilace ap. Pro propojení výstupního otvoru digestoře se vstupem do komínového vývodu- ventilace je doporučeno použít plastovou trubku o průměru 150mm ( minimálně však 120mm )popřípadě hliníkovou flexi trubku daného průměru. Tyto trubky nejsou součástí balení .
Důležité: před samotnou montáží digestoře musí být ve stropní konstrukci připraven vstup pro propojovací potrubí, stejně tak odpovídající a dostatečně dlouhý kabel elektroinstalace. Jestliže použijeme přiloženou redukci 150/120 mm je doporučeno ji zafixovat k digestoři např. pomocí silikonu . Důležité : Jestli je výstup veden stěnou přímo ven z domu. Je nutné zakočení na fasádě provést s použitím automatické vzduchotechnické klapky . Tato klapka není součástí balení ..
Připevnění montážní desky (č.6 obr. 11 ) do stropu . Upozornění : místo zvolené pro montáž - zavěšení digestoře musí být dostatečně pevné a stabilní. Případný sádrokartonový podhled musí být dostatečně vyztužen a stabilizován nosnou konstrukcí. Montážní deska se přiloží ke stropu v místě určeném pro uchycení této desky a podle otvorů pro šrouby se vyznačí místo pro vrtání. Přitom je třeba dát pozor na orientaci montážní desky viz obr. 13
Upozornění :
body " B " označují přední část montážní desky a tím i přední část
digestoře .
Pro potřebnou aretaci montážní desky jsou otvory pro šrouby oválné . I přesto je potřeba onačení a vyvrtání otvorů pro ukotvení věnovat maximální pozornost ! Pro zavěšení montážní desky vyvrtáme do stropu 4 otvory Ø 8mm , do nich vložíme hmoždinky (č.16 obr. 11 ) Desku přišroubujeme pomocí šroubů ( č. 15 obr. 11 ) Přesvědčíme se , že montážní deska drží pevně a bez vůle na všech 4 šroubech.
Připevnění nosných L profilů (č.6 obr.11 ) k stropní monážní desce.
Jako první zavěsíme do stropní montážní desky pomocí háků dva zadní nosné " L " profily poté uděláme to samé s přední mi nosnými " L " profily ( obr. 17-20 ) Zkontrolujeme zda háky nosných " L " profilů dokonale zapadly do otvorů v montážní desce . Poté konstrukci přišroubujeme šrouby 3,5x10 mm (17 a pevně dotáhneme. Abychom zajistili dostatečnou stabilitu závěsné konstrukce přišroubujeme k nosným " L " profilům stabilizační vzpěry ( 22 obr. 21 ) V této chvíli je konstrukce pevná a stabilní. (obr.21).
Nosné "L" profily jsou předvrtány po celé své délce ( obr. 15 ), díky tomu je velmi jednoduché přizpůsobit celou konstrukci pro výšku potřebnou k umístění digestoře nad varnou deskou. Motorovou jednotku po
vyměření výšky s pomocí obr. 9 , přišroubujeme pomocí šroubů k nosné konstrukci 4 šrouby do každého "L" profilu.
A- vzdálenost digestoře od stropu. B- vzdálenost digestoře od varné desky. C- výška pracovní desky Pro plynové varné desky je doporučována vzdálenost 75-85 cm. Pro elektrické varné desky je to 65-75 cm. POZOR !!! je třeba se řídit ustanovením výrobce varné desky o minimální výšce digestoře nad varnou deskou. Elektroinstalace :
Připojení k elektrické síti. Po ukončení montáže nosné konstrukce pro uchycení digestoře ke stropu , připojíme přívodní kabel v určeném místě k digestoři. propojíme všechny konektory a vyzkoušíme funkčnost zařízení . Po této zkoušce vypneme jistič určený pro toto zařízení a v další montáži pokračujeme tak, aby zařízení nebylo pod napětím.
Kabel Pro osvětlení propojíme pomocí dvou bílých dvoupólových konektorů a upevníme tak aby se nedotýkal halogenových žárovek viz. obr. 24 a 25 . Stejným způsobem propojíme červený kabel od čidla vlhkosti - páry
Obsluha digestoře. Ovládací panel ( elektronické ovládání ) se nachází v pravé přední části digestoře, je přehledný a jednoduchý v obsluze (Obr.1).
Stisknutím spínače (1) Zařízení začíná pracovat na druhý stupeň rychlosti. Opětovným stiskutím zařízení vypneme. Regulace rychlosti turbíny (spínač 2, 3)
Automatické zapnutí digestoře ( spínač 4 ) Zvolením této funkce umožní automatické zapnutí digestoře v průběhu vaření díky zabudovanému čidlu páry. Po zvolení režimu "AUTO" následujících 90sec. probíhá nastavení čidla , pokud nebudete tuto funkci vypínat, při následujících zapnutích digestoře tato činnost probíhat nebude. Toto nastavení bude probíhat pokaždé při přepnutí do manuálního režimu a zpětném zapnutí režimu " AUTO " Čidlo spouští digestoř vždy na druhý stupeň výkonu. Po vyhodnocení intenzity a hustoty páry automatický režim upraví výkon digestoře. K vypnutí digestoře dojde po 3 minutách od poklesu hodnoty intenzity páry na úroveň potřebnou k samotnému vypnutí. Čidlo má možnost nastavení do tří hodnot režimu práce. K jejich vyvolání je potřeba podržet stisknutý spínač "AUTO" po dobu cca 5 sec. a následně krátkým , opakovaným stisknutím tohoto spínače zvolit režim citlivosti čidla. Tovární nastavení je na stupni " 2 ". (střední citlivost) nejvyšší citlivost je na stupni " 1 ". Nejnižší citlivost je na stupni " 3 ".
Automatické vypnutí digestoře TIMER ( spínač 5 ) Digestoř je vybavená i funkcí " TIMER " , která automaticky vypne digestoř turbínu/osvětlení .. Je doporučeno tuto funkci spustit po každém ukončení práce s cílem odstranit zbytkové páry a pachy.. Funkci aktivujeme stisknutím spínače " 5 " Na displaii začne blikat piktogram Timeru a na numerickém ukazateli se objeví čas v minutách , stisknutím spínačů 2 , nebo 3 nastavíme hodnotu v minutách ( od 1 do 90 min ) Základní přednastavení je na hodnotě 10 min. Funkce " TIMER " se zapne automaticky po několika sekundách pokud nebudete měnit hodnotu času v nastavení . Zbývající čas do vypnutí je znázorněn na numerickém ukazateli .
Poté kdy se digestoř přepne do funkce " TIMER " a začne se odečítat čas, můžeme dále pomocí spínačů " 2 " a " 3 " upravovat rychlost turbíny. Po uplynutí nastaveného času dojde k vypnutí digestoře , včetně osvětlení, pokud je zapnuto. Digestoř je možné vypnout i před uplynutím nastaveného času a to spínačem " 1 ". Vypnutí funkce " TIMER " je možné opětovným stisknutím spínače " 5 ".
Zapnutí a vypnutí osvětlení ( spínač 6 ) Stisknutím spínače " 6 " zapneme, nebo vypneme osvětlení. Při použití halogenových žárovek je k dispozici i funkce stmívání a to přidržením spínačů
+ /- (2-3)
Při použití žárovek LED není tato funkce aktivní... Pozor !!!! Po uplynutí 20 hodin práce se na displeji objeví symbol " FILTER " tato informace znamená doporučení ke kontrole stavu tukových filtrů a jejich vyčištění. Odstranění symbolu " Filter " se provede stisknutím spínače " 1 " po dobu cca 3 sec ( po jednom krátkém signálu " beep " ) symbol " FILTER " zmizí. Pokud by se tento úkon nezdařil je možné digestoř na cca 15 - 20 sec odpojit od el. sítě.. Po opětovném zapnutí se popsaná činnost zopakuje.. Symbol " FILTER " se bude objevovat po každých 20 hodinách práce. Celý postup se vždy opakuje. Hliníkové tukové filtry je potřeba udržovat v čistotě.
Výměna filtru z aktivním uhlím. Použitý filtr KSC 300. Používá se pouze pokud je digestoř zapojená v režimu recirkulace. 1. Digestoř odpojíme ze sítě. 2. Vyjmeme tukové filtry . 3. Vyjmeme použitý uhlíkový filtr viz obr.
4. Na stejné místo vložíme nový filtr.
5. Digestoř osadíme tukovými filtry.
Pro prodloužení životnosti pachových uhlíkových filtrů je potřeba využívat funkci " TIMER " a nechat tak nainstalovaný filtr vysušit. Doporučovaná doba doběhu a tím sušení pachového filtru je 5 - 15 min.
Montáž krytu komínového vývodu
Při zainstalování digestoře pro práci v systému recirkulace : se kryt teleskopického komínového vývodu orientuje tak aby mřížky - štěrbiny pro výstup byly u stropu.
Při zainstalování digestoře pro práci v systému vstupu do komínu - ventilace : se kryt teleskopického komínového vývodu orientuje tak aby mřížky - štěrbiny pro výstup byly dole u digestoře . Pokud by ovšem bylo nutné roztáhnout , kvůli výšce stropu, tento kryt na maximum a mřížky zůstanou otevřené použijeme orientaci krytu tak jak u systému recirkulace , tedy mřížky u stropu. Při montáži krytu komínového vývodu je třeba postupovat následujícím způsobem : K horní části -krytu přišroubujeme zakončovací stropní věnec , poté komplet nasuneme na konstrukci závěsu digestoře , vysuneme horní díl teleskopického krytu tak , aby přilehl ke stropu a zajistíme pomocí držáku (13- obr. 11 ). Spodní část teleskopického krytu komínového vývodu nasuneme na horní část tak , aby zakryla držáky (13 ) horní části krytu. Spodní část nijak nezajišťujeme , bude se vlastní vahou opírat o korpus ( 4 ) digestoře. Po zavěšení krytu je možné sejmout ochrannou fólii , která brání poškrábání povrchu krytu a povrchu digestoře. Poté zainstalujeme zpět hliníkové tukové filtry . Tímto způsobem se zabrání poškrábání povrchu krytu komínového vývodu i digestoře samotné.
INFORMACE O ZÁRUCE Digestoře MAAN garantuje po dobu 2 let od data prodeje všechny náklady oprav vad , evidentně způsobených výrobními vadami. To se netýká žárovek, pojistek a filtrů a zároveň vad které vznikly v důsledku neodborné či nesprávné montáže, vadné elektroinstalace mimo digestoř či nesprávné instalace vývodu.
V následujících případech nebude záruka poskytována:
1. Užívání digestoře v gastronomickém zařízení digestoře v jinde než v domácnosti. 2. Užívání digestoře v rozporu z návodem k obsluze , nebo k jinému účelu 3. V případech zásahu vyšší moci - přepětí v el. síti, požáru , nebo ucpání výstupního potrubí 4. Výskyt viditelných poškození vzniklých až po montáži digestoře
Digestoř která má viditelné mechanické poškození , a která byla přesto zainstalována nemůže být vyměněna za bezvadný kus Před montáží digestoře je nutné ho rozbalit a zkontrolovat ( do 48 h po dodávce z důvodu lhůty k nahlášení poškození při přepravě ) Viditelné vnější poškození reklamované po montáži nebude zahrnuto do reklamačního řízení.
Prohlášení : Výrobce deklaruje, že tento produkt splňuje následující evropské předpisy: 73/23/EEC (nízkonapěťové zařízení) 89/336/EEC (předpis o elektromagnetické kompatibilitě ) v souvislosti s tím zařízení je symbolem CE a má vystavené " prohlášení o shodě " POSTUP PRO LIKVIDACI ELEKTROODPADU: Ve shodě s předpisem 2002/96/EG který se týká postupů pro likvidaci elektroodpadu (WEEE), po zkončení životnosti tohoto zařízení je nutné ho předat k likvidaci na sběrné místo do sběrných dvorů . Není možné ho likvidovat jako komunální odpad. Zákazník je o tom informován na výrobku, popřípadě v přiložené instrukci a na obale. Informaci o sběrných místech naleznete na stránkách příslušných městských úřadů.
