BIOTEKNOLOGI
Dalam Konteks Pendalaman Materi Ajar di Sekolah
Adi Rahmat Jurusan Pendidikan Biologi FPMIPA UPI
TUJUAN MATA PELAJARAN BIOLOGI SMA Mata pelajaran l Biologi l bertujuan b agar peserta didik d d k memiliki lk kemampuan sebagai berikut. • Membentuk sikap positif terhadap biologi dengan menyadari keteraturan dan keindahan alam serta mengagungkan kebesaran Tuhan Yang Maha Esa • Memupuk sikap ilmiah yaitu jujur, objektif, terbuka, ulet, kritis dan dapat p bekerjasama j dengan g orangg lain • Mengembangkan pengalaman untuk dapat mengajukan dan menguji hipotesis melalui percobaan, serta mengkomunikasikan hasil percobaan secara lisan dan tertulis • Mengembangkan kemampuan berpikir analitis, induktif, dan deduktif dengan menggunakan konsep dan prinsip biologi • Mengembangkan penguasaan konsep dan prinsip biologi dan saling keterkaitannya dengan IPA lainnya serta mengembangkan pengetahuan, keterampilan dan sikap percaya diri • Menerapkan konsep dan prinsip biologi untuk menghasilkan karya teknologi g sederhana yyangg berkaitan dengan g kebutuhan manusia • Meningkatkan kesadaran dan berperan serta dalam menjaga kelestarian lingkungan.
SK & KD BIOTEKNOLOGI S d Kompetensi Standar K i 5. Memahami prinsipprinsip dasar bioteknologi serta implikasinya pada S li Salingtemas
K Kompetensi i Dasar D 5.1 Menjelaskan arti, prinsip dasar, dan jenis-jenis jenis jenis bioteknologi 5.2 Menjelaskan dan menganalisis peran bioteknologi serta implikasi hasil-hasil bioteknologi pada Salingtemas
Pengertian e ge t a Bioteknologi ote o og Penggunaan organisme atau komponennya dalam bidang industri atau proses‐proses komersial dengan melibatkan e bat a teknologi te o og u untuk tu memperoleh e pe o e kualitas ua tas atau produk yang lebih baik Pemanfaatan P f atau penerapan prinsip‐prinsip i i i i ililmiah i hd dan rekayasa pengolahan bahan oleh agen biologi untuk menghasilkan suatu produk atau jasa (pemanfaatan dan/atau perekayasaan proses‐proses biologi dengan teknologi tertentu)
Bioteknologi sebagai suatu Interdisiplin Tekhnik Gen
Biologi Molekuler
Biologi Teknologi Rekayasa Biologi i l i
Teknologi Rekayasa
Mikrobiologi
Biokimia
Fisika
Kimia
Tekhnik Informatika
Tekhnik Rekayasa Kimia i i
Perkembangan e e ba ga Bioteknologi ote o og Bioteknologi tradisional (Non-engineering)
Dll Dll.
Fi ik Fisika
Biologi Kimia Biologi Seluler & Molekuler
Biokimia
Perkembangan di bidang teknik Bioteknologi g Modern: Engineering
Faktor a to Pendorong e do o g Bioteknologi Konvensional
Kebutuhan Pasar ( l i dan (alami d artifisial) ifi i l)
Kepentingan Sains (pengubah paradigma)
M d Modern Bi t h l Biotechnology: Dolly (Cloning), Stem Cells, Vaksin DNA Insect resistance, Herbicide resistance, Golden rice rice, Lo Low lignin tree tree, dll.
Perspektif Bioteknologi Agriculture, Forestry, Veterinary
Healthy & Medicine Monoclonal Antibody Human Insulin
New Variety G Growth th H Hormone Biology Medicine Agronomy
Foods Vitamins Minerals Amino acids
Physics Chemistry Enzyme Technology Mathematics Microbial Fermentation Cell & Tissue Culture I Immune T Technology h l Reactor Informatics Gen Technology Technique
Environment Bio-Degradation Bio-Remediation
Engineering
Energy
Substances
Biogas Ethanol
Chemical for extraction Additives
Potensi Bioteknologi untuk Tumbuhan Polyploidy Haploid p Regeneration g Kultur microspore/polen
Cloning (totipotensi) Stek cangkok, kultur jaringan, Stek, jaringan meristem, kallus, protoplast, embryo somatik
Germ vs. vs Somatic Hybridization Mutation Synthetic seed g ((Genetic transformation)) Transgenic Hidroponik Fitoremediasi (bisa via rekombinasi)
Potensi Bioteknologi untuk Hewan (Peternakan, Perikanan, dll.
• Inseminasi dan fertilisasi butanan (Hibridisasi, Bayi tabung) • Cloning – Transfer inti sel somatik ke sel telur (Dolly) – Stem Cells • Blastosit • Sumsum tulang
• Transgenik/Rekombinasi T ik/R k bi i DNA – Melalui fertilisasi – Melalui M l l i stem cells ll
Potensi Bi t k l i Bioteknologi untuk Bakteri, Kh i & Khamir Kapang
• Fermentasi – – – –
Alkohol lk h l Asam laktat Biogas Polipetida dan Asam amino
• Rekombinasi DNA – Bakteri & khamir sebagai produsen • Insulin (E.coli) • Vaksin (Yeast)
– Bakteri sebagai media transfer gen • Gen transfer pada tumbuhan (Agrobacterium)
• Degradasi senyawa kompleks – Remediasi (Bisa melalui rekombinasi DNA)
Resiko es o Bioteknologi ote o og Resiko: fungsi g dari efek negatif g yang y g mungkin g terjadi j (probability) dan besarnya (magnitude atau g tersebut seriousness)) efek negatif Magnitude: Severity (kerumitan) and Scale
Kategori atego Resiko es o Transgenik a sge 1.
Resiko terkait pengembangan - Resiko teknologi - Resiko management
2.
Resiko terkait penggunaan p gg ‐ Perubahan ekosistem - Kesehatan manusia - Kerentanan organisme - Isu budaya dan agama
Kontrol o t o Resiko es o Tiga g Aspek p yyangg p perlu diperhatikan p • efek terhadap organisme target dan non target • kemungkinan terjadinya pencemaran gen (kestabilan (k t bil diversitas) di it ) • perubahan ekosistem Stakeholder pengontrol Ilmuwan, Pengguna dan Masyarakat
Etika Yang Perlu Diperhatikan
Cultur and Religious Ethics Environmental Ethics Social and Political Ethics Professional f Ethics
Hatur Nuhun
