DAFTAR PUSTAKA Abon Ikan Haruan (gabus, Ophiocephalus striatus atau Channa striatus) Dikutip Rabu, 12 Juni 2007 dari http://www.fiandigital.wordpress.com/ . Abon Ikan Lapulu, Bikinnya di gang Sempit, Dibeli Orang Jakarta Dikutip Rabu, 15 Juni 2007 dari http://www.ict4pr.org/ . Best, R.J, 2005, Market‐Based Management, fourth edition, Pearson, Prentice Hall. Brigman, E.F., 1999, Manajemen Keuangan, Jakarta : Erlangga. Fibriani, D. M., 2006, Thesis: Rencana Bisnis “RSIA Nasya” ,MBA ITB, n.p. Kotler, P., 2000, Marketing Management, New Jersey : Prentice Hall, Inc. Pengolahan Abon Tuna di Sendangbiru Menguntungkan Dikutip 15 Juni 2007 dari Kompas, Rabu, 30 Oktober 2002 http://www2.kompas/kcm/
Lampiran 9
SURVEI PASAR
Jenis Kelamin : Pria Wanita Umur : ..................... tahun Pekerjaan : ......................................................................... 1. Tujuan Anda bepergian : Jalan-jalan Bisnis Kembali ke rumah Lain-lainnya ...................................................... 2. Siapakah yang biasanya anda belikan oleh-oleh atau hadiah? Orang-orang di rumah Saudara Teman Untuk sendiri Lain-lainnya ...................................................................... 3. Barang apa yang Anda beli terakhir kali saat bepergian ? ...................................................................................................................... 4. Apa yang Anda biasa beli sebagai oleh-oleh atau hadiah? Makanan kecil Makanan khas daerah Aksesoris / pernak-pernik Benda seni Lain-lainnya ...................................... .............................. 5. Berapa jumlah pengeluaran yang Anda anggarkan untuk oleh-oleh atau hadiah? Lebih dari 1 juta 500rb sampai dengan 1jt Kurang dari 500rb Lain-lainnya ..................................................................... Ada sebuah produk makanan khas daerah yang sedang dikembangkan dan membutuhkan pendapat Anda : 1. Anda menyukai rasa ikan ? 4. Apakah kemasan suatu produk penting saat anda mempertimbangkan membeli produk Sangat suka tersebut ? Suka Ya Tidak Tidak suka 2. Anda menyukai rasa pedas ? Suka pedas Biasa-biasa saja Tidak suka pedas 3. Anda suka makan abon ? Suka Biasa-biasa saja Tidak suka
Lampiran 8 HASIL SURVEI PASAR Total Sample Survey (n) Sampel Rusak
: 248 sampel : 2 sampel
1%
Jenis Kelamin Pria Jenis Kelamin Wanita Range Umur 18
Wanita 55%
Sam pel Rusak
99 %
Umur 14
Pria 45%
Sam pel Survey
22
: 111 orang : 137 orang : 15 – 58 tahun 26
30
34
38
42
46
50
54
58 10 8 6 4 Jumlah 2 0
Pekerjaan : Mahasiswa (11), Wiraswasta (63), Pedagang (15), Ibu Rumah Tangga(9), Penjahit/Tailor(1), Pelajar(5), Sales(9), Technical Support (2), Guru (5), Dosen (8), Pendeta (1), Percetakan (5), Akuntan (5), Finance Manajer (1), Audit Staf (1), Tax Consultant (1), Consultant (2), Financing Advisor (1), Pengacara (1), Instruktur (1), Pilot (1), Pramugara/i (3), Pegawai Negeri (13), Atlit (2), IT Support (3), Purchasing (2), Teknisi (1), Manajer Bank (1), Back Office (1), Supervisor F&B (1), Hotel Staff (3), Receptionist (2), Bel Boy (1), Security (3), Tour Guide (1), Penyiar Radio (1), Karyawan (16), TNI / ABRI (3), Administrasi (5), Sales Marketing (7), Surveyor Investor (1), Wartawan (1), Seniman (1), Fotografer (1), Penulis Buku (1), Pensiun/Tiada (3), Kontraktor (2), Freelance (1), Arsitek (1), Dokter (3), Desainer (1), Manager Event Organizer (1), MC Acara (1), Musisi/Penyanyi (2), Programmer (2), Broker (1), Staff Administrasi (3), Tidak Bekerja / Pengangguran (3), (kosong (7)). (58 jenis pekerjaan).
1. Tujuan Anda bepergian Jalan-jalan Bisnis Kembali ke rumah Lain-lainnya
: : 120 orang : 114 orang : 76 orang : 4 orang : 3 orang Mengunjungi kedukaan, 1 orang Missionaris. Lain-lain 1%
Kembali ke Rumah 24%
Bisnis 36%
Jalan-jalan 39%
2. Siapakah yang biasanya anda belikan oleh-oleh atau hadiah? Orang-orang di rumah : 198 orang Saudara : 147 orang Teman : 134 orang Untuk sendiri : 108 orang Lain-lainnya : 11 orang : atasan, tetangga, boss, pacar, mertua, karyawan, pembantu, untuk hadiah, untuk orang-orang lain. Untuk Sendiri 18%
Lain-lain 2%
Orang Rumah 33% Teman 22%
Saudara 25%
3. Barang apa yang Anda beli terakhir kali saat bepergian ? Makanan kecil, makanan, makanan khas, cokelat, baju, topi, dompet, tas, lukisan, cinderamata, sepatu, sandal, snack, buku, majalah, mainan, parfum, kacamata, ukiran, patung, jam aksesoris. 4. Apa yang Anda biasa beli sebagai oleh-oleh atau hadiah? Makanan kecil : 121 orang Makanan khas daerah : 108 orang Aksesoris / pernak-pernik : 63 orang Benda seni : 5 orang Lain-lainnya : 11 orang : baju, elektronik, perhiasan, sepatu, tas, buku, mainan, parfum, cinderamata. Lain-lain Benda Seni 4% 2% Aksesoris 20% Makanan khas daerah 35%
Makanan kecil 39%
5. Berapa jumlah pengeluaran yang Anda anggarkan untuk oleh-oleh atau hadiah? Lebih dari 1 juta : 15 orang 500rb sampai dengan 1jt : 17 orang Kurang dari 500rb : 161 orang Lain-lainnya : 4 orang : seperlunya, suka-suka/tidak tentu, tidak dibatasi. Lain-lain 2%
< 500rb 81%
> 1 juta 8%
500rb - 1 jt 9%
Ada sebuah produk makanan khas daerah yang sedang dikembangkan dan membutuhkan pendapat Anda : 1. Anda menyukai rasa ikan ? Sangat suka : 97 orang Suka : 148 orang Tidak suka : 3 orang
Tidak suka 1%
Sangat suka 39%
Suka 60%
2. Anda menyukai rasa pedas ? Suka pedas : 85 orang Biasa-biasa saja : 122 orang Tidak suka pedas : 41 orang
Tidak suka 17%
Suka 49%
Suka pedas 34%
3. Anda suka makan abon ? Suka : 92 orang Biasa-biasa saja : 153 orang Tidak suka : 3 orang
Tidak suka 1%
Suka 37%
Biasabiasa saja 62% 4. Apakah kemasan suatu produk penting saat anda mempertimbangkan membeli produk tersebut ? Ya : 227 orang Tidak
: 21 orang
Tidak 8%
Ya 92%
Lampiran 10 Market Survey Gender Age Job
: Male Female : ...................years old : ...........................................................
1. What is your purpose for travelling? Pleasure Business Going home Other ...................................................................... 2. For whom do you usually give something as souvenir or gift ? People at home Siblings Friends Myself Other ................................................................... 3. What did you buy as souvenir or gift? Snack Region Special Food Accessories Art Materials Other .................................................... 4. What did you buy last time when travelling ? .......................................................... 5. How much do you usually spend for for souvenir or gift? .......................................................... There a Region Special Food is being developed and need your suggestion : Package Product 1. Do you think the package be a 1. Do you like the flavour of fish ? consideration of buying a product? Extremely like Yes No Ordinary Dislike 2. Do you like spicy ? Extremely like Ordinary Dislike 3. Do you like ‘ABON’ ? Extremely like Ordinary Dislike
