~
Konyhafőnök ajánlata
~
Erdélyi fatányéros (roston sült hátszín, sertésszűz, sertéskaraj, kolozsvári szalonna szalmaburgonyával, párolt rizzsel és vegyes salátával) 3 300 Ft 2500 Ft
Kiskakas - tál 2 személyre (sajttal, sonkával töltött pulykamell rántva, baconszalonnába burkolt szűzérmék roston sütve, rántott gomba, rántott sajt, roston sült sertésborda camembert sajttal és párolt körtével, sült kolozsvári szalonna, vegyes köret) 5 800 Ft 4 500 Ft
Családi - tál 4 személyre (bajor sertésborda, sertésszűz roston sütve, rántott csirkemell, roston sült pulyka tükörtojással kalocsai raguval, vegyes köret: szalmaburgonya, rizs) 8 800 Ft 6 600 Ft
Vegyes hal - tál 2 személyre (Orly fogasfilé, roston sült harcsafilé, rántott pontyfilé, vegyes köret: petrezselymes burgonya és grillezett zöldségek) 5 800 Ft 4 900 Ft
Csülök - tál 2 személyre (sült csülök lyoni hagymával, steakburgonyával és idei vegyes salátával) 4 700 Ft 4 100 Ft
Hizott kacsamájjal rakott camembert sajt burgonyapürével, őszibarackbefőttel 3 100 Ft
2 700 Ft
Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak!
~ Hideg előételek
~
Tatárbeefsteak vajjal és pirítóssal (12 dkg) 2 900 Ft 2 400 Ft Görög saláta szezámmagos ropogóssal 1 050 Ft 750 Ft Füstöltsajtos bruscetta 1 000 Ft 800 Ft Mézes-mustáros friss saláta pirított magvakkal, szezámmagos ropogóssal 950 Ft 750 Ft Hideg kacsamáj friss kerti javakkal 3 500 Ft 2 800 Ft
~ Levesek ~ *Szegedi gulyásleves 1 200 Ft 950 Ft *Csókakői húsleves finommetélttel (szerecsendióval fűszerezett húslevesbe marhahúst, csirkehúst és zöldséget teszünk, vágott petrezselyemmel meghintjük és házi finommetélttel tálaljuk) 800 Ft 650 Ft *Húsleves daragaluskával vagy májgombóccal 650 Ft 500 Ft *Gombaleves 600 Ft 500 Ft *Legényfogóleves 900 Ft 750 Ft Snidlinges sajtkrémleves pirítóssal 700 Ft 600 Ft Póréhagymaleves pirítóssal 600 Ft 500 Ft Őszibarack-krémleves 700 Ft 450 Ft Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak!
~ Meleg előételek ~ Hortobágyi húsos palacsinta 1 200 Ft 900 Ft Diómorzsában sült camembert sajt erdei gyümölcsmártással, párolt rizzsel 2 150 Ft 1 750 Ft Füstölt sajtsteak citrusos friss salátával 1 700 Ft 1 450 Ft Grillezett mozzarellasajt salátaágyon, mézes-mustáros öntettel 1 950 Ft 1 550 Ft
~ Készételek ~ *Marhapörkölt galuskával 2 300 Ft 1 750 Ft Vadas marhaszelet burgonyakrokettel 2 100 Ft 1 650 Ft Egészben sült csülök hagymás törtburgonyával, párolt káposztával 2 400 Ft 1 850 Ft Egészben sült csülök chilis babbal 2 250 Ft 1 700 Ft Sörben párolt csülökragu „jóasszony“ módra (a felkockázott sertéscsülköt sörben megpároljuk, majd húsos szalonnából, hagymából, gombából és sült kockaburgonyával készült raguval tálaljuk) 2 650 Ft 2 050 Ft
~ Vegetáriánus ételek ~ Vegetáriánus-tál (rántott gomba, sajtsteak, grillezett zöldségek) 2 150 Ft 1 650 Ft Grillezett mozzarellasajt ratatuival és cous-cous-szal 1 750 Ft 1 500 Ft Füstölt sajtsteak citrusos friss salátával 1 700 Ft 1 450 Ft Diómorzsában sült camembert sajt erdei gyümölcsmártással, párolt rizzsel 2 150 Ft 1 750 Ft Grillezett mozzarellasajt salátaágyon, mézes-mustáros öntettel 1 950 Ft 1 550 Ft Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak!
~ Halételek ~ *Bakonyi harcsafilé galuskával (roston sült harcsa gombás, szalonnás paprikás mártással) 3 000 Ft 2 200 Ft *Harcsapaprikás galuskával 2 300 Ft 1 800 Ft Lazacfilé zöldséges, fetás cous-cous-szal 3 200 Ft 2 650 Ft Lazacfilé mézes - mustáros friss salátával, pirított magvakkal 3 250 Ft 2 650 Ft Roston sült lazacfilé, zöldséges lepénybe töltött tejszínes zöldségraguval 3 250 Ft 2 650 Ft Pontyfilé rántva, vajas burgonyával 2 400 Ft 1 900 Ft Rácponty 2 800 Ft 2 300 Ft *Roston sült fogasfilé grillkörettel 2 750 Ft 2 250 Ft Rakott fogasfilé hercegnőburgonyával 2 800 Ft 2 300 Ft *Rántott fogasfilé petrezselymes burgonyával 2 550 Ft 1 950 Ft Rántott fogasfilé, pesztós farfalléval 2 550 Ft 1 950 Ft
Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak!
~ Szárnyashúsból készült ételek ~ Fokhagymás - tejfölös csirkefalatok pirított burgonyával és szalonnával 2 300 Ft 1 850 Ft Grillfűszeres csirkemellcsíkok mézes-mustáros friss salátával, pirított magvakkal 2 300 Ft 1 800 Ft Vasalt csirkemell katalán salátával 2 200 Ft 1 750 Ft *Zsédely csirkemell (a roston sült csirkemell tetejére sonkát, gombát, póréhagymát halmozunk, majd füstölt sajtot pirítunk rá, hagymás törtburgonyával tálaljuk) 2 700 Ft 2 150 Ft Csirkemell Kiskakas módra (juhtúróval, gombával, sonkával, póréhagymával töltött csirkerolád szalonnába burkolva, demi glace mártással és koronaburgonyával) 2 950 Ft 2 000 Ft Vasalt csirkemellfilé majonézes káposztasalátával 1 950 Ft 1 600 Ft Mézes - fokhagymás gyömbéres csirkemell citrusos salátával 2 400 Ft 1 950 Ft Hízott kacsamájjal töltött csirkemell bacon köntösben, erdei gombamártással és pirított burgonyával 3 100 Ft 2 500 Ft Kacsamájjal, pirított gombával töltött pulykamell szezámmagos bundában, hercegnő burgonyával 3 050 Ft 2 450 Ft *Svájci pulykamell vegyes körettel (póréhagymával, sonkával, sajttal töltött pulykamell rántva) 2 300 Ft 1 900 Ft *Mozzarellával, baconszalonnával, paradicsommal grillezett pulykasteak párolt rizzsel 2 450 Ft 1 950 Ft *Camembert sajttal töltött pulykamell diómorzsában kisütve, vajon párolt gyümölcsraguval és burgonyakrokettel 2 750 Ft 2 200 Ft
Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak!
~ Szárnyashúsból készült ételek ~ *Királyi pulykamell burgonyakrokettel (roston sült pulykamell barnamártással, őszibarackkal, pirított kacsamájjal, roston sült gombával) 3 050 Ft 2 500 Ft *Lyoni kacsamáj szalmaburgonyával (roston sült kacsamáj sült hagymával) 4 200 Ft 3 700 Ft *Rántott kacsamáj hagymás törtburgonyával 4 200 Ft 3 600 Ft
~ Marhahúsból készült ételek ~ Beefsteak grillkörettel 4 200 Ft 3 400 Ft Tüzes bélszínjava burgonyakrokettel 4 200 Ft 3 300 Ft Bélszín Rossini módra burgonyakrokettel 5 200 Ft 4 600 Ft Hagymás hátszín steakburgonyával 2 850 Ft 2 300 Ft Hátszín chilis babbal 2 800 Ft 2 300 Ft *Táci tehéntánc (szalonnával, sajttal töltött hátszín rántva sültburgonyával) 2 950 Ft 2 400 Ft Hátszínfalatkák dijoni mártással, zöldséges lepénnyel, hagymalekvárral 2 800 Ft 2 300 Ft
Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak!
~ Sertéshúsból készült ételek ~ Cigánypecsenye szalmaburgonyával 2 400 Ft 1 900 Ft Sertésflekken ”jóasszony” módra pirított burgonyával (roston sült flekken szalonnából, hagymából, gombából készített raguval) 2 450 Ft 1 950 Ft Tarjaszelet rántva fűszeres héjas burgonyával 2 150 Ft 1 800 Ft Flekken parasztosan (roston sült sertéstarja szalonnás, hagymás, gombás pecsenyelével, héjas burgonyával) 2 350 Ft 1 900 Ft *Brassói aprópecsenye 2 300 Ft 1 850 Ft Szűzérmék ratatuival töltött zöldséglepénnyel 2 300 Ft 1 850 Ft Szűzérmék csárda módra (roston sült szűzérmék, hortobágyi húsos palacsintával és galuskával) 2 900 Ft 2 200 Ft Lucifer batyuja (sült csülökkel, mustárral, erős pistával, tormával töltött karaj rántva, szalmaburgonyával) 2 650 Ft 2 050 Ft *Hízott kacsamájjal töltött sertésborda rántva, vegyes körettel 3 050 Ft 2 450 Ft Mustáros-csípős mártásban érlelt sertéskaraj, sült hagymával és steakburgonyával 2 400 Ft 1 950 Ft *Bajor töltött sertésborda sült koronaburgonyával (baconszalonnás, sonkás, hagymás, paprikás raguval töltött sertésborda párizsi bundában) 2 600 Ft 1 950 Ft Kopasz barátom kedvence (baconszalonnával, paprikával, petrezselyemmel töltött karaj, póréhagymamártással és héjas burgonyával) 2 100 Ft 1 800 Ft
Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak!
~ Köretek ~ *Rizs, *Rizi-bizi, *Gombás rizs, *Kukoricás rizs *Vajas petrezselymes burgonya, *Hagymás törtburgonya *Sültburgonya, *Burgonyakrokett, *Burgonyapüré *Forgatott burgonya *Szalmaburgonya *Hercegnőburgonya *Grillezett zöldségek *Párolt zöldségköret *Galuska *Sztrapacska
300 Ft 400 Ft 400 Ft 500 Ft 400 Ft 450 Ft 700 Ft 400 Ft 300 Ft 550 Ft
250 Ft 300 Ft 300 Ft 350 Ft 300 Ft 350 Ft 450 Ft 300 Ft 250 Ft 450 Ft
500 Ft 900 Ft 1 050 Ft 900 Ft 900 Ft 900 Ft 480 Ft 480 Ft 400 Ft 900 Ft 900 Ft 480 Ft 300 Ft
400Ft 750Ft 750Ft 600Ft 600Ft 600Ft 300Ft 300Ft 250Ft 600Ft 700Ft 300Ft 250Ft
800 Ft 900 Ft 950 Ft 900 Ft 950 Ft 950 Ft 1 100Ft
600Ft 700Ft 750Ft 750Ft 750Ft 750Ft
~ Saláták, Öntetek ~ Majonézes káposztasaláta Mézes - mustáros friss saláta Görög saláta Kefíres kevert saláta Balzsamecetes kevert saláta Bazsalikomos kevert saláta Bogyiszlói paprika, Csemege uborka Uborkasaláta, Paradicsomsaláta, Káposztasaláta Tartármártás Katalán saláta Citrusos friss saláta Hagymás babsaláta Ketchup, Mustár, Tejföl
~ Desszertek ~ *Somlói galuska *Gundel palacsinta Brownie fagyival Túrófelfújt erdei gyümölcsmártással Túrós palacsinta cukros tejföllel Madártejkrém Carte D’or fagytaltkelyhek
K o v ács N o r bert
M a d l er L ás z l ó
Z s éd el y A nd rá s
konyhafőnök
vendéglős
konyhafőnök-helyettes
Áraink 0% felszolgálási díjat tartalmaznak!
