CR42 - Automat. vařiče s výklopnými koši

POPIS ŘADY Řada CR42 automatických vařičů Zanussi Professional se sestává ze 3 modelů (ohřev plynový, elektrický, externí parní). Řada CR42 je charakteristická modely se dvěma vanami po jednom vaklápěcím koši. Zařízení jsou vhodná pro vaření rýže, těstovin, zeleniny, masa apod. FUNKČNÍ A KONSTRUKČNÍ ZNAKY � Vnější konstrukce z nerezových

panelů AISI304. Vnitřní vložka, která přichází do styku s pokrmem je vyrobena z kyselinovzdorné oceli AISI316, která vyniká vysokou resistencí proti solným roztokům. Vnitřní rohy vany jsou zaoblené, vana vybavena přepadovou trubkou. � Nezávislé nastevní pro každou vanu. � Spalovací komora u plynových modelů CR/42G vyrobena z nerezu AISI309, vnější plášť u modelů připojitelných na externí zdroj páry (CR42/V) z nerezu o síle 1.8mm. � Varné koše, stejně jako i ostatní části, které jsou ve styku s vodou jsou

CR42G

Speciální zařízení

CR42 - Automat. vařiče s výklopnými koši ZANUSSI PROF E SSIONA L

vyrobeny z kyselinovzdorné oceli AISI316. � Koše jsou na konci nastaveného cyklu automaticky zvednuté nad hladinu. Ovládání zvedacího mechanismu je prováděno nízkonapěťovým elektromechanickým lineární aktivátorem (24Voltů). � Zařízení jsou vybavena elektromagnetickým ventilem, který zamezí spuštění zařízení, pokud není ve vaně alespoň minimální množství vody. K započetí ohřevu dochází automaticky, jakmile hladinový spínač rozpozná minimální množství vody. � Elektronický koncový spínač zvedaných košů � Automatické plnění vodou � Vypouštění vody z vany pomocí ventilu na přední straně přístroje � Izolované víko a madlo, včetně vyvážených závěsů víka, jsou vyrobeny z nerez oceli AISI 304 � Jednoduchý a přehledný ovládací panel s krytem plexiskla. � Snadný servisní přístup skrze přední výkoplný panel ve spodní části přístroje. � Nerezové hořáky u plynových modelů

CR42/G s automatickým elektronickým zapalováním. � Bezpečnostní termopojistka u plynových modelů, která přeruší přívod plynu pokud dojde k uhasnutí startovacího plamínku - model CR/42 G

� Plynové modely jsou standardně

dodávány pro napojení na zemní plyn s možností konverze na Propan-butan (potřebné náhradní trysky jsou součástí zařízení) � Topnice u elektrických modelů CR/42 E jsou vyrobeny z armovaného nerezu � Elektrické modely CR/42 E vybaveny signalizační kontrolkou stavu zapnutí � Nutný přívodní tlak páry pro parní modely CR/42V - 0.5 bar � Parní modely CR42/V vybaveny bezpečnostním tlakovým ventilem, kontrolním manometrem a odvzdušňovacím ventilem. � Přívod páry uzavírán kulovým

ventilem � Instalace odvodu kondenzátu u parních modelů je nutností. � Modely vyhovují EN a ČSN, nesou označení H

TECHNICKÉ ÚDAJE CHARAKTERISTIKY Zdroj energie Vnější rozměry - mm šířka hloubka výška nastavitelná výška Počet van Využitelný rozměr vany - mm šířka hloubka výška Počet košů Kapacita koše - kg Spotřeba páry při 0.5 bar - kg/hod Příkon - kW ovládání Ovládání - V Netto váha - kg Napětí

291161 Plyn

KÓDY 291162 Pára/Elektrika

291163 Elektrický

1600 1280 850 50 2

1600 1280 850 50 2

1600 1280 850 50 2

625 640 410 2 20

625 640 410 2 20 100

625 640 410 2 20

0.25 24 386 230 V, 1N, 50

0.25

0.25

380 230 V, 1N, 50

380 400 V, 3N, 50

CR42 - Automat. vařiče s výklopnými koši Speciální zařízení

EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ PŘERUŠOVAČ TAHU, PRŮMĚR 150MM VOZÍK SE SKLOPNÝM KONTEJNEREM VYMEZOVACÍ KROUŽEK PRO PŘERUŠOVAČ TAHU

291161 206132 921012 206133

KÓDY 291162

291163

921012

921012

ZANUSSI PROF E SSIONA L

www.zanussiprofessional.com BBG02 2013-10-02

Technické zmeny vyhrazeny


291161

LEGENDA 291161 3/4" 2" 230 V, 1N, 50 1"1/4

CWI - Napojení studené vody D - Odpad EI - Elektrické napojení G - Plyn


www.zanussiprofessional.com BBG02

2013-10-02



291162

LEGENDA 291162 3/4" 2" 230 V, 1N, 50 1"1/4 1/2"

CWI - Napojení studené vody D - Odpad EI - Elektrické napojení SI - Přívod páry SO - Odvod kondenzátu



2013-10-02



291163

LEGENDA 291163 3/4" 2" 400 V, 3N, 50

CWI - Napojení studené vody D - Odpad EI - Elektrické napojení



2013-10-02


CR42 - Automat. vařiče s výklopnými koši

Recommend Documents