CHEMIE Pracovní listy pro žáky

CHEMIE Pracovní listy pro žáky vytvořené v rámci projektu ZŠ a MŠ Potštát: „Technické a jazykové vzdělávání ZŠ Potštát: energetikou k udržitelnému rozvoji“ Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.04/01.0198

8. a 9. roník

OBSAH

1) Látky v chemii (prvky, sloueniny, stavba látek) ............................................................................2 Píklady ............................................................................................................................................3 Doplovaka ....................................................................................................................................8 3) Pracovní list – voda .........................................................................................................................9 4) Pracovní list – ochrana ovzduší .....................................................................................................12 5) Pracovní list – vodík, kyslík ..........................................................................................................16 6) Pracovní list – zdroje energie a ochrana životního prostedí.........................................................19 Chemická osmismrka ...................................................................................................................22 7) Uhlovodíky ....................................................................................................................................23 Benzin ............................................................................................................................................24 Puzzle .............................................................................................................................................25 Prove pokusy z ekochemie ..........................................................................................................28 8) Použité zdroje…………………………………………………………………………………….29

Informace zvýraznné v textu zelenou barvou upozorují na problematiku ekologie a životního prostedí

1

1) Látky v chemii (prvky, sloueniny, stavba látek) 1. Každá _ _ _ _ _ se skládá z molekul. Molekuly jsou složeny z _ _ _ _ _ . Atomy mají o_ _ _ a j_ _ _ _ . ástice atom se nazývají _ _ _ _ _ _ _ _ _ , _ _ _ _ _ _ _ a n_ _ _ _ _ _ _ . Všechny atomy téhož prvku mají stejný poet elektron. Tento poet udává tzv. atomové íslo. Poet proton v jáde udává tzv. _ _ _ _ _ _ _ _ _ íslo. Zapisujeme ho vlevo dol ke znace prvku. Nukleonové íslo udává poet proton a neutron v jáde atomu. Zapisujeme ho ke znace prvku vlevo nahoru. Látka tvoená jen atomy se stejným protonových íslem se nazývá prvek. Prvek má svj název (eský a latinský) a svou znaku. Atomy rzných prvk mají rznou velikost a hmotnost. Nelze je však pímo vážit. Hmotnosti atom mohou být ovšem navzájem porovnávány. Byla zavedena relativní atomová hmotnost, která udává, kolikrát je atom uritého prvku tžší než 1/12 hmotnosti atomu uhlíku. Úkol: Zapiš nové poznatky, které jsi získal z textu v úloze íslo 1. ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… 2. Izotopy prvk jsou atomy téhož prvku, které se liší hmotnostním íslem, protože obsahují jiný poet nukleon v jáde atomu. Úkol: Kterým íslem se liší izotopy téhož prvku (krom hmotnostního ísla)? ………………………………………………………………………………………………….. Zapiš atomy izotop nkterých prvk (znaka prvku + píslušná ísla). ………………………………………………………………………………………………….

Molekuly rzných látek mohou obsahovat atomy dvou nebo více prvk, tyto látky nazýváme sloueniny. ¨ Úkol: Zapiš sloueniny, které znáš. ………………………………………………………………………………………………….. 2

Píklady Ekochemie – p .. 1, 2, 4 1. Které z uvedených látek si myslíš, že znali staí ímané na pelomu letopotu? (zakroužkuj) Olovo Síra Mýdlo Bronz Ocet

Líh Devné uhlí Ocel Silon Sklo

Hliník Benzin Diamant Polystyren Polyethylen

2. Které látky jsou surovinami pro chemický prmysl? Ropa Kamenná sl Papír Laminát

Sklo Ocel Vzduch Bronz

Železná ruda Silon Polystyren Mosaz

3. Zjisti, jaký pvod má název chemie.

4. Kterými z uvedených dj se zabývá chemie? - získávání ledu z vody v mraznice - hoení svíky - peení buchet - svícení obyejnou žárovkou - píprava smažených ízk - zrání kompostu na zahrad - ištní podlah luxováním - solení polévky V hieroglyfických nápisech starého Egypta se vyskytlo slovo KEMA, což znamená Egypt. Z tohoto slova byl odvozen ecký název Chimeiá pro umní mísit kovy.Ve stedovku pidáním zaátku slova al-, který je arabského pvodu, se vytvoilo slovo alchymie. Úkol: Zjisti - do které doby sahají poátky alchymie - o se pokoušeli alchymisté - kdy zahájila svou cestu moderní chemie

3

Smsi Ekochemie – p. . 3, 4, 5, 6, 7, 9 1. Najednou oknem piletli holoubci, zaali zobat zobáky, hrabat nožkami a popel odvívali kidélky. Hromádka máku ped oima rostla a popel se valil oknem ven jako šedé mrano. a ) Ze které pohádky je úryvek? b) Mla dívka v míse sloueninu? c) V polévce je zelenina, nudle, voda, sl. Jedná se o sloueninu? d) Jaký název bude mít asi - mák s popelem - polévka se zavákou - cukr rozpuštný v aji apod. (název je odvozen od innosti, kterou jsme látku dostali) e) Pro se oddlil popel pi mávání holubích kídel? 2. Smícháním dvou nebo více látek, jejichž ástice se navzájem nevážou, dostáváme sms. Vlastnosti látek, které tvoí složky smsí, se nemní. Úkol: Z uvedených píklad rozdl do tabulky. Hliník, vzduch, voda, oxid siiitý, kyselina dusiná, rtu, bronz, olovo, zeleninový salát Prvek

Slouenina

Sms

3. Slyšeli jste, etli nebo vidli film o zlatokopech? Mnozí z nich rýžovali zlato. Sta se také zlatokopem, ale místo zlata použiješ granulky zinku, které smísíš s jemným (íním) pískem. Pod mírným proudem vody promývej pipravenou sms na pánvi, kterou pohybuješ krouživým pohybem. Písek odplavuj do vtší nádoby. (Pro do nádoby? _________________________________________________) Která vlastnost složek smsi ti pomohla k vyrýžování zinku (zlata)? 4. Pemýšlej a prove. Jak oddlíš písek (hlínu) smíchaný s vodou? _______________________________________ ___________________________________________________________________________ 5. Nadmrný píjem tuk není vhodný pro lidský organismus. Pi vaení tuného masa se uvoluje tuk, který se smísí s vodou. Jak odstraníš tento tuk z ješt teplé nebo vlažné vody?

4

6. Pi výrob destilát, nap. slivovice, se používá oddlení alkoholu, který ve pi nižší teplot než voda. Smíchejte ethanol (líh) s vodou a opatrn zahívejte. Vzniklé páry jímejte do zkumavky. Pomcky: kahan, baka se zátkou a ohnutou trubicí, která ústí do zkumavky vložené ásten do studené vody v kádince Ve zkumavce se sráží _ _ _ _ _ _ _, v bace zstane _ _ _ _ . Stejný pokus prove s vhodným roztokem soli tak, aby v bace ješt zbylo trochu roztoku. Tento nechej stát v misce, dokud se voda nevypaí. Po njakém ase (vypaení vody) se z roztoku vylouí _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ . Zahej citrónový džus a nechej zvolna odpaovat. Co ti zstane?____________________________ ________________________________________________________________________________ 7. Vezmi arch papíru (filtraní papír nebo ubrousek) a na jeho okraj nanes pár kapek barevného inkoustu. Papír pidrž nad sklenicí s vodou tak, aby se práv dotýkal hladiny vody. Co pozoruješ? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ Nakrájej na kousky erstv nasbíranou trávu, listí nebo jehlií apod. Rozdr s nkolika kapkami ethanolu. Dále postupuj jako u inkoustu. O em ses pesvdil? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

8. Domovní šotci jsou milá stvoení, která se o svj vrný dm peliv starají. Jen obas provedou obyvatelm domu, kteí je pravideln nekrmí, njakou neplechu. Tentokrát smíchali následující látky: Co vyrobili – typ smsi – ím to oddlit? - v kuchyni destilovanou vodu do žehliky a olivový olej na salát - v chodb sl na posyp chodník a naftalen k hubení mol - v obývacím pokoji písek z dovolené u moe a mletý cukr z cukenky pidali do vázy s vodou - v ložnici vystíkali paní domu celou voavku - v zahradní kln modrou skalici do bazénu a vodu na zalévání kvtin - na dvorku zapálili nachystanou hromadu deva a všude byl kou - ve sklep smíchali vodu ze studny, brambory a slivovici – což rozílilo majitele nejvíce - v koupeln napsali vzkaz lihovým fixem a pomárali ho vodovými barvami Zpráva znla: MÁME HLAD Jakmile se dom vrátili majitelé, uvdomili si, že se o šotky poádn nestarali a hned jim nabídli jejich nejmilejší potravu – misku mléka. Poté všude s použitím saponátu uklidili a na misku mléka pro šotky již nikdy více nezapomnli. Dopl název smsi a metodu vhodnou k jejímu oddlení na další stran. Peškrtnutá políka nevypluj.

5

Smíchané látky

Název smsi

Dlící metoda

Destilovaná voda a olej Sl a naftalen

------------------------------------

Mletý cukr s vodou Písek s vodou Voavka ve vzduchu

------------------------------------

Modrá skalice a voda Kou ze deva

-------------------------------------

Brambory a voda Voda a slivovice Barevné fixy

-------------------------------------

Mléko

-------------------------------------

Bubliny saponátu

-------------------------------------

6

9. Uri zpsob oddlování složek smsí, který je charakterizován následujícími informacemi: a) K této metod oddlovaných složek smsí potebujeme složitou aparaturu. Je založena na rzných teplotách varu kapalin. Touto metodou se asto vyrábjí alkoholické nápoje vysoké istoty. Neodborn provedenou…získáme jedovatou látku, jejíž požití koní prudkou otravou, nkdy dokonce i smrtí. Tato metoda je využitelná také pi odsolování moské vody.

b) Nádherné tvary tvoí rzné látky pi metod, kterou oddlujeme pevnou látku rozpuštnou v kapalin (z roztoku). Mžeme se s ní setkat i pi výrob cukru z cukrové epy nebo ttiny. V laboratoi se tato metoda asto provádí se skalicí modrou (CuSO4), kterou se dnes bžn istí zahradní bazény.

c) Další ze zpsob se používá k oddlení pevných složek od kapalných nebo plynných složek v rzných smsích. K tomu zpsobu je zapotebí rzných materiál, nap. síta, tkaniny, papír. K istní vody se používá písek. Je jedním ze stup odborného ištní vody v chemických i biologických istikách. Podobným zpsobem lze vyistit i vzduch.

d) Moderní metoda, kterou oddlujeme složky ze stejnorodých plynných nebo kapalných smsí, je založena na rzných rychlostech pohybu barvených ástic smsí. Využívá se pi výrob lék, k oddlování látek obsažených v rostlinách a pi zjišování obsahu nebezpených plyn v ovzduší. Touto metodou mžete snadno sami zjistit, která barviva jsou obsažena v tráv, ovoci i zelenin.

e) Tento zpsob oddlování složek smsí je nejjednodušší, probíhá samovoln v pírod, pedevším ve vodních tocích. Je založen na rzné hmotnosti a velikosti ástic obsažených ve vod.

7

Doplovaka Ekochemie Vylušti doplovaku, v tajence najdeš jednu ze zajímavých smsí, uri její druh.

Legenda : 1. Název smsi dvou nemísících se kapalin 2. Název metody oddlování složek smsí, založené na rzných teplotách varu 3. Název roztok obsahujících ástice, které zpsobují rozptyl svtla 4. Název smsi pevné látky nerozpuštné v kapalin 5. Jiný název pro látky jedovaté pro lidský organismus 6. Název metody oddlování složek smsí, založené na rzné hmotnosti ástic 7. Jiný název ethanolu, produktu destilace 8. Název smsi kapaliny nebo pevné látky, plynu 9. Název úink žíravin na pokožku nebo sliznici 10. Název skupenství, v nmž jsou ástice pravideln uspoádány blízko sebe Tajenka zní: ____________________________________ Druh smsi: ____________________________________

8

3) Pracovní list – voda Ekochemie 1) Peti si text a vypracuj následující úkoly. Uvádí se, že eši utratili v roce 2008 za balenou vodu pes sedm miliard korun. A taky se uvádí, že výrobci nejsou spokojeni. Dvodem je klesající spoteba nejenom balených vod, ale i nealkoholických nápoj. Vyjádeno na hlavu – co ech, to 268 vypitých litr. Vsugerovali spotebitelm, že jejich voda je lepší a zdravjší než voda z kohoutku. Že ona jediná pochází z lna pírody. Že má oišující úinky. Že dodává energii. Že tlo nabíjí vitalitou…Jsou reklamy na pramenitou vodu z lna pírody pravdivé? I když se s vodou jako takovou setkáváme den co den a doprovází nás celým životem, pesto o ní jen málo víme. A snad práv proto nás tak ovlivují reklamy balených vod, nebo v mnohém staví na naší nevdomosti. Návrat spotebitel k levnjší vod z kohoutku je zejmý. V její prospch hraje v poslední dob testování kvality vody, kdy se ukazuje, že mnohé balené vody obsahují nedovolené látky. Na eském trhu jsou v souasné dob dva hlavní druhy pitné vody: voda rozvádná veejným vodovodem a balená voda. Rozdíly v kvalit mezi obma druhy samozejm existují, ale nejsou tak zásadní. Dobré je, abychom vdli, co pijeme. Srovnávací testy staršího data i ty zcela aktuální - nap. rozsáhlý srovnávací test kvality pitné vody (balené i z kohoutu) vypracovaný obanským sdružením spotebitel TEST nepotvrdily, že by voda z kohoutku bžn vykazovala nedovolený obsah bakterií, látek nežádoucích nebo zdravotn rizikových. Balené vody dopadly ve zmínném testu he než voda z kohoutku. Balené vody pomrn asto obsahovaly nadlimitní množství sledovaných látek (sodíku, dusitan, bakterií apod.), vyskytly se v nich i látky ohrožující zdraví (nap. benzo(a)pyren nebo chloroform). Sdružení spolu s testem také provedlo dotazníkové šetení. Z jeho vyhodnocení vyplývá, že vodu z vodovodního kohoutku pije 80 procent dotázaných. 18 procent uvedlo, že tak iní výjimen a dv procenta dotázaných vodu z kohoutku nepijí nikdy. / zdroj: www.dtest.cz/vody / •

Vyjmenuj informace, které ti byly známé už ped petením textu.

•

Nové a pro tebe zajímavé informace v textu podtrhni barevn .

•

Vypl tabulku: INFORMACE se kterými nesouhlasím

o kterých bych se chtl dozvdt více

•

Diskutuj o peteném textu a rzných informacích se spolužáky.

•

Informace, o kterých by ses chtl dozvdt více, vyhledej na internetu / nap. www.dtest.cz/vody /. 9

•

Vysvtli, jaký vliv na život lovka mže mít reklama.

2) Správn se rozhodnout, co budeme pít, znamená zvážit výhody a nevýhody každé z možností. •

Podtrhni barevn výhody vody z kohoutku a výhody balené vody. VODA Z KOHOUTKU

BALENÁ VODA pramenitá, minerální a kojenecká

- nízká cena (mnohonásobn nižší než u balených vod), cena za 1l je 5 až 6

- pi výrob balené vody je každý rok použito 2,7 milionu tun plastické hmoty - možnost volby chut a tvrdosti - musí se kamiony, které obtžují zplodinami a hlukem, pepravit do obchod, z obchod dom se opt peváží auty - trvanlivost, dostupnost pi haváriích vodovod a pírodních katastrofách - vysoká cena (mnohonásobn pevyšuje cenu vody z kohoutku), cena nejlevnjších vod zaíná kolem 2 K za litr, bžná je cena 6 K za litr - když je balená voda dlouhodob vystavená vysokým teplotám, mohou se v ní pemnožit bakterie, ímž se voda stane mnohem mén kvalitní než erstvá voda z vodovodu) - podzemní zdroje s omezenými úpravami, bez dezinfekce - obaly zatžují životní prostedí - balená voda s oznaením pitná mže pocházet z vodovodu a v takovém pípad kupujeme to, co máme doma za výrazn nižší cenu - vtšina druh balené vody se upravuje, nkteré v podstat i chemickým zpsobem - pro kojeneckou vodu platí nejpísnjší kontrola, ale pro další druhy vod to nemusí platit - ke stálému pití se hodí vody kojenecké a stolní, pírodních minerálních vod bychom nemli vypít více než 0,5 l za den, je dobré stídat jejich znaky - otevená láhev by se mla skladovat v chladu

halé

- nedostupnost v pípad havárií vodovodu - zdravotní nezávadnost zaruená astými rozbory, které se provádjí každý týden, i astji - pach chloru, nepíjemná chu, rezavá barva, tvrdost - zápach chloru lze odstranit pidáním nkolika kostek ledu nebo trochou šávy z citrónu, vodu také mžeme nechat odstát nebo krátce pevait, aby chlór vyprchal - erstvost (není vystavena rizikm skladování) - chemické úpravy a dezinfekce (zejména chlorace) - kvalitu vody ovlivuje i kvalita potrubí - informace, že voda z kohoutku obsahuje bžn zdraví škodlivé látky jsou asto zavádjící - v nkterých situacích /nap. povodn/ dojde ke zhoršení kvality vody - kvalitu vody zlepšují udržované vodovodní baterie a filtry - ped pitím necháme vodu odtéci, aby byla erstvá - k pití je lepší tvrdá voda, protože obsahuje vápník a hoík, které naše tlo potebuje - teplá voda z kohoutku nespluje požadavky na pitnou vodu, oznauje se jako užitková / v potrubí se mohou vlivem teploty množit rzné bakterie /

•

Napiš, pro který druh vody by ses rozhodl ty. Vypiš výhody a nevýhody, které ovlivnily tvj výbr:

10

3) Na základ informací z pedcházející úlohy napiš krátké sdlení pro školní asopis, kde popíšeš výhody a nevýhody pití vody z kohoutku a pití balené vody.

11

4) Pracovní list – ochrana ovzduší Ekochemie 1) Peti si následující text a vypracuj úkoly: Kvalitu ovzduší mili v Hranicích pracovníci ostravského Zdravotního ústavu po dobu devadesáti dn. Mstem Hranice prochází významná tranzitní komunikace I/47 a je zde velký bodový zdroj zneišování Cementárna Hranice na Morav. Velkou mrou se však ve mst na snížené kvalit ovzduší podílejí také lokální topeništ. Na výsledcích mení se však projevují i zplodiny z Ostravska a dalších prmyslových mst a pi extrémních povtrnostních podmínkách ješt z mnohem vtší dálky. Z výsledk monitoringu vyplynulo, že nejvíce trpí Hranice prašností. Z devadesáti sledovaných dn byla ve tyiapadesáti dnech nadlimitní. Legislativa pitom povoluje pekroit stanovený limit jen ptaticetkrát do roka. Na velice nízké úrovni se naopak pohybují koncentrace oxidu siiitého a oxidu uhelnatého. Také u oxidu dusiitého nebyl bhem mení pekroen denní ani roní povolený limit. Horší ozon namil zdravotní ústav bhem deseti letních dn, piemž legislativa povoluje odchylku k horšímu v prmru jednou msín. Nadlimitní byl i výskyt nkterých karcinogenních látek. „Obecn platí, že z ticeti procent ovlivuje kvalitu ovzduší prmysl, z dalších ticeti procent doprava, a stejnou mrou se na nm podílejí zdroje topení. Pokud se nezamíte na všechny ti druhy zdroj zneišování, pak nic nevyešíte,“ ekl na poslední schzi jeden ze zastupitel. Stejn dležité je, aby se na ochran životního prostedí podílely také prmyslové firmy a obané. Nkterá opatení ke zlepšení kvality ovzduší již msto praktikovalo. Dalším opatením proti zvýšené prašnosti je masivní výsadba strom. /zdroj: Hranický deník, 28. 4. 2009/ • V textu podtrhnte zdroje zneišování ovzduší v Hranicích a okolí. • Vypište, které látky nejvíce ohrožují kvalitu ovzduší v Hranicích:

2) Na internetových stránkách spolenosti Cement Hranice /www.cement.cz / vyhledej odpovdi na následující otázky: • Jaké produkty spolenost Cement vyrábí?

• Na stránce www.heidelbergcement.cz/cement/index.php?idp=105 si prohlédni postup výroby cementu.

12

•

Jaké škodlivé látky vznikají pi výrob daných produkt? / hledej na www.cement.cz v ásti Trvale udržitelný rozvoj/

• Jaká opatení dlá spolenost Cement v rámci ochrany životního prostedí?

3) Dopl tajenku a vysvtli pojem: 1. nejjednodušší prvek 2. látka, která ovlivuje rychlost chemické reakce 3. slitina mdi a cínu 4. Sn 5. plynné, kapalné a pevné látky, které zneišují ovzduší 6. záporn nabitá ástice 7. prvky s nkterými vlastnostmi kov a nkterými vlastnostmi nekov 8. sms prachu, mlhy a kouových zplodin v ovzduší 9. vznikají reakcí emisních látek se složkami atmosféry 10. látka vzniklá slouením dvou nebo více atom rzných prvk 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

13

4) Vyzna, které obdélníky k sob patí: ŠKODLIVINY V OVZDUŠÍ

ástice o prmru do velikosti do 10 µm

O3

Je jednou z nejbžnjších a nejrozšíenjších látek zneišujících ovzduší. Pijímáme ho pouze vdechováním. Vzniká spalováním pi nedostateném pístupu kyslíku. Hlavním zdrojem jsou emise z dopravy. Poškozuje naše zdraví, ve vysoké koncentraci je smrtelný.

pízemní ozon Jejich hlavním zdrojem je automobilová doprava. Pispívají ke vzniku nebezpeného pízemního ozónu, jsou souástí kyselých deš. Zpsobují nadmrné obohacování pdy a vod dusíkem.

SO2

NO NO2 NO2

SO3

Zdrojem jsou nap. spalovací procesy / i v automobilech /, tžba surovin, cementárny, vápenky, lomy, odnos ástic vtrem ze stavebních ploch a ploch zbavených vegetace. Je tím nebezpenjší, ím menší jsou jeho ástice. Pronikají hluboko do plic a zanášejí je. asto jsou na n vázány karcinogenní látky /nap. tžké kovy/.

Oxid uhelnatý Vznikají zejména spalováním nekvalitního hndého uhlí s obsahem síry.Rizikem jsou krom tepelných elektráren hlavn domácí topeništ. Krom zdravotních problém zpsobují kyselé dešt.

Oxidy dusíku

Polétavý prach

Oxidy síry

Když se vyskytuje tsn nad zemským povrchem, není už užitený, ale zdraví škodlivý. Jeho zvýšený vznik pozorujeme pedevším za slunených horkých letních dn v lokalitách s vysokou koncentrací výfukových plyn - oxid dusíku.

14

CO

5) Navrhni zpsoby, kterými by bylo možné zlepšit kvalitu ovzduší:

Doprava

Prmysl

Obyvatelstvo

Pinese zlepšení kvality ovzduší

6) Vytvo krátké sdlení pro obyvatele svého msta, ve kterém je budeš informovat, jakým zpsobem by mohli pispt k ochran ovzduší ve svých domácnostech. Potebné informace vyhledej na internetu.

15

5) Pracovní list – vodík, kyslík 1. Roztite dané kartiky do dvou skupin podle jejich souvislosti s pojmem vodík nebo kyslík.

vzniká reakcí kyseliny s kovem 2 HCl + Zn H2 + ZnCl2

nejvtší množství tohoto prvku je vázáno ve vod

je nejrozšíenjším prvkem na Zemi

Hydrogenium

používá se pi výrob amoniaku, chlorovodíku

palivo budoucnosti, protože nezneišuje ovzduší a je vysoce výhevný

ozon

plní se jím dýchací pístroje

je to bezbarvý plyn bez zápachu a chuti

ztužování tuk

je pevládajícím prvkem vesmíru a tetí nejrozšíenjší prvek na Zemi

svaování a ezání kov

O3

nejlehí prvek na Zemi

16

vyrábí se reakcí vodní páry se žhavým koksem H2O + C H2 + CO

tvoí 21% z celkového objemu vzduchu

ozónová vrstva chrání život na Zemi, protože zachycuje nebezpené ultrafialové záení

skladuje se stlaený v ocelových lahvích oznaených erveným pruhem

se vzduchem tvoí výbušnou sms, pi výbuchu vzniká voda

O

používá se k dezinfekci vzduchu a pitné vody, ale ve vyšší koncentraci je jedovatý

H2O

opakem životu prospšného ozonu ve stratosfée je tzv. pízemní ozon, vyskytující se tsn nad zemským povrchem, je lidskému zdraví nebezpený a vyskytuje se tam, kde je ovzduší zneištné dopravou a prmyslem

je to bezbarvý plyn

jeho atom je složen z jednoho protonu a jednoho elektronu

Oxygenium

vyskytuje se ve výšce 20 až 30 km nad povrchem Zem

umožuje hoení pipravuje se rozkladem peroxidu vodíku za pítomnosti oxidu manganiitého 2 H2O2

MnO2

je nezbytný k životu na Zemi

2H2O + O2

17

vyrábí se destilací zkapalnného vzduchu

skladuje se v tlakových lahvích s modrým pruhem

používá se pi ezání a svaování kov

do ovzduší se neustále uvoluje pi fotosyntéze

kapalný slouží jako raketové palivo

H

18

6) Pracovní list – zdroje energie a ochrana životního prostedí Ekochemie 1) Dopl následující text tak, aby vznikly smysluplné vty, využij nabídky slov: jadernou, ropa, devo, nezneišují, zemní plyn, sláma, obnovitelné, píliv, lovka, obnovitelné, Slunce, voda, neobnovitelné, vítr, uhlí, poškozuje, obnovovat, trus dobytka _________________ zdroje energie mají schopnost se pi postupném spotebovávání ásten nebo úpln ________________ . A to samy nebo za pispní _____________. Stále více se jako obnovitelný zdroj využívá biomasa, což je napíklad ____________, ____________ , ________________ . Mezi další obnovitelné zdroje energie patí napíklad _______________, ________________, ________________, _________________ . Výhodou obnovitelných zdroj je, že __________________ životní prostedí. Protože použité palivo z jaderných elektráren se dá opt pepracovat, adíme __________________ energii mezi ____________________ zdroje energie. _______________________ zdroje spotebováváním zanikají. Mezi tyto zdroje patí _______________, _______________ a ______________ . Nevýhodou je, že tžbou a jejich využíváním se asto _______________ životní prostedí.

2) Na internetové stránce www.simopt.cz/energyweb/ se seznam s principem fungování nkterých druh elektráren. 3) Za pomocí internetu zjisti a napiš, jestli v eské republice fungují slunení, vtrné, vodní nebo geotermální elektrárny. Existuje podobná elektrárna i ve tvém okolí? ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 19

4) Hledej klady a zápory tepelných a jaderných elektráren. Barevn odliš obdélníky, které souvisí s jadernou a tepelnou elektrárnou. zdrojem energie jsou štpící se atomy uranu

riziko nehod s vážným dopadem na zdraví obyvatelstva a životní prostedí

neobnovitelné zdroje energie

z 1 g uranu lze získat tolik energie jako spálením 3000 kg uhlí

reakce probíhá v jaderném reaktoru, , který zabezpeuje regulaci jaderné reakce a ochranu ped nebezpeným záením

pi spalování hndého uhlí se uvoluje do ovzduší oxid siiitý, který zpsobuje kyselé dešt

JADERNÁ ELEKTRÁRNA

použité palivo mže být opt využito

ernobyl nenároné skladování paliva

zdrojem energie je spalování fosilních paliv nap. uhlí

Dukovany Temelín

zvýšené dávky záení poškozují zdraví lovka , mohou zpsobit vážné choroby i smrt

tžba uhlí devastuje krajinu

TEPELNÁ ELEKTRÁRNA

neprodukuje emise skleníkových plyn, za normálního provozu velice istý zdroj

hlavním problémem jsou kouové zplodiny; z plyn, které vznikají pi spalování, je nutné ped vypuštním do ovzduší odstranit oxidy síry, dusíku a popílek vyrábí se v nich vtšina energie v R odpad dlouhodob uvoluje nebezpené jaderné záení, nutná jeho bezpená likvidace

20

Prunéovnejvtší zdroj zneištní ovzduší a emisí skleníkových plyn v eské republice

5) Peti si následující text a vypracuj úkoly: Žádná elektrárna není ideální Vzhledem k postupnému vyerpávání zdroj fosilních paliv bude nutné hledat jiné zpsoby výroby elektrické energie, energetická koncepce budoucnosti je však astým pedmtem spor. Ekologické organizace preferují orientaci na úsporu energie a masivní využívání obnovitelných zdroj, zástupci energetických spoleností a odborná veejnost prosazují výstavbu nových jaderných elektráren s poukazem na nedostatenou kapacitu obnovitelných zdroj. Akoliv se jako nejperspektivnjší jeví obnovitelné zdroje, možnosti jejich využití jsou v esku zatím omezené, v úvahu picházejí pouze malé vodní elektrárny (velké by vyžadovaly výstavbu pehrad, což je z ekologického pohledu vnímáno velmi negativn), elektrárny spalující biomasu a elektrárny vtrné. Pipomínky vi obnovitelným zdrojm

mohou

smovat proti enormním nárokm na zábr území. Navíc obnovitelné zdroje zatím nemohou z mnoha dvod krýt veškerou naši spotebu energie. To znamená, že bez energetiky postavené na tepelných, jaderných a vodních elektrárnách se ješt njakou dobu neobejdeme. Z hlediska životního prostedí ale musíme myslet na všechny negativní vlivy spojené s použitým palivem v klasických elektrárnách - od jeho tžby, pes dopravu, úpravu, využití, až po emise a odpady. Hodnocení se tak netýká pouze vlastního provozu té které elektrárny, ale všech ekologických škod plynoucích z využití uritého paliva pro výrobu elektrické energie. •

Zhodno klady a zápory jednotlivých druh elektráren.

•

Zamysli se nad vtou : Vzhledem k tomu, že se lidstvo bez energie neobejde, pichází v úvahu srovnání typu -

risk na jedné stran a pínos na stran druhé. Snahou pitom je, aby prospch ze zaízení mnohokrát pevýšil poznané riziko. •

Napiš, který druh elektráren by podle tebe ml mít rozhodující podíl na výrob elektrické energie v budoucnosti. Odpov zdvodni.

• Diskutuj o dané problematice se spolužáky. Potebné informace si mžeš vyhledat na internetu.

21

Chemická osmismrka Vyhledej následující pojmy v osmismrce, slova vyškrtej a ze zbylých písmen sestav tajenku:

lak, chemická znaka halfia, ocet, olovo, sulfid, síra, chrom, prvek, jod, zlato, hliník, xenon, rubín, ocel, železo, cín, sodík, kišál, zinek, baryum, uhlík, brom, dusík, chemická znaka hoíku, neon, chemická znaka francia, pokus, cer, kobalt, kyslík, hydroxid, kyselina, kovy, sirovodík, titan, lithium, halogen, arsen, nikl, m, ethanol, aktinium, edidlo, chlorid, roztok, dynamit, niob, rtu, uno



E

D

I

D

L

O

T

A

L

Z

I

N

E

K

R E

Y

K

V

O

K

Y

Y

D

S

R

E

O

L

X

I

I

N

D

A

H

U

H

M

U

Í

S

C

O

L

P

S

O

D

Í

K

C

O

A

L

I

U

D

B

N

O

L Í

J

D

O

D

R

H

L

R

S

Í

K

N I

D

M

F

L

O

U

K

H

D

C Í

Z

T

O

M

T

H

E



L

V

N

I

T

K

G

U

N

O

O

V

I

Y

N

O

F

I

Í

Š

A

L

S

N

C

D

R

N

N

Ž

K

R

U

B



U

Á

S

O

L

R

A

I

L

X

H

A

T

U

I

B

H

K

S

E

Í

E

O

P

E

L

O

C

O

V

O

R

I

Í

A

E





M

K

M

L



E

O

U L

T

O

R

V

O

I

Í

N

F

H

N

K

N

E

C

B

R

O

M

Y

T

Z

B

A

R

Y

U

M

T

T

I

T

A

N

E

G

O

L

A

H

L

A

K

E

TAJENKA ZNÍ:

22

A

L

H

7) Uhlovodíky Ekochemie - celé téma Následující texty popisují nkteré deriváty uhlovodík – pojmenujte je. asto jezdíme na dovolenou. Jsme tžcí, pohybujeme se tsn nad zemí, lidé ped námi utíkají do vyšších pater. …………………….. Když hoím, vytváím kolem sebe erný oblak. Pi zahívání sublimuji, tvoím krásné bílé krápníky.

………………………

Mnohdy m naleznete v šatních skíních. Lidé m taktéž používají k dezinfekci. Pesto také škodím zdraví. Jsem ze skupiny aren.

………………………..

Jsem velmi holavý plyn. Mohu prý psobit jako narkotikum. Se svým pítelem kyslíkem tvoím dvojici, kterou znáte pod názvem autogen. …………. Jako bezbarvá kapalina, která se nerozpouští ve vod, páchnu po edidle. Nejenže hoím, ale mám také podíl na vzniku rakovinových nádor. ……………. Prý jsem náhradní drogou pro chudé. Mám sice charakteristický zápach, ale lidé ze mne mívají hezké barvité sny. Nejhorší je, že dlám velké díry do mozku. …………………….

Úkol na doma: Sestavte pehled uhlovodík a jejich derivát (jako prezentaci).

23

Benzin Ekochemie Dopl chybjící údaje: kapalné, klepavost motoru, vtší, síry, škodlivá, ledviny, krakování, destilace, antidetonaní písada, vidiny, játra, frakní destilace, ropy, holavé

Benzin je sms.........................uhlovodík. Je to látka vysoce......................... a zdraví......................... Náhodné vdechnutí zpsobuje barevné …......................, nkdy dochází k poškození ….................. a ........................ Vyrábí se ….......................... z ropy. Druhým zpsobem výroby benzinu je ….................... Mén kvalitní benzín zpsobuje v automobilech ….........................., proto je nutné do smsi pidat …........................

Motorová nafta se získává také ….................... z ….................. . Stejn jako benzin je nafta smsí kapalných uhlovodík, ale s …..................... potem atom uhlíku v etzci. Ped použitím se upravuje snížením obsahu …....................... .

24

Puzzle Ekochemie Základem života na Zemi je voda, vzduch a svtlo. To vše potebují ke svému životu rostliny. Na rostlinách jsou pímo nebo nepímo závislé všechny vyšší organismy. Na Zemi je známo nkolik set tisíc druh rostlin. Nkteré z nich se pstují jako zemdlské a prmyslové plodiny. Rostlinných a živoišných druh je dohromady asi 1,3 mil. Ve volné pírod zvíata využívají k životu rostliny a jiné živoichy. Rostlinný plankton se stává potravou drobných živoich, ti jsou potravou ryb a vtších živoich. Rostliny a nkteí živoichové jsou potravou lovka. Tak vzniká potravinový etzec, na jehož konci je lovk. Zásahy lovka do pírody vedou k výrazným zmnám v životním prostedí a životním stylu. lovk svou inností vytváí zvláštní životní prostedí, ze kterého postupn vytlail pvodní rostliny a živoichy. Chemici ve spolupráci s biology se zabývají studiem vlastností a pemn látek, které jsou v živých organismech. K nejvýznamnjším z tchto látek patí bílkoviny, tuky, sacharidy a další látky.

Úkoly: 1. Sestavte rozstíhaný obrázek. 2. Které z nejvýznamnjších látek obsažených v živých organismech jsou v zobrazených potravinách? 3. V literatue nebo na internetu zjistte dležité údaje o daných organických látkách ( z obrázk ). 4. Zpracujte krátký zápis dležitých poznatk. 5. Pipravte krátký referát.

25

Oznate správnost nebo nesprávnost uvedených tvrzení.

1. erstvé syrové ovoce a zelenina mají malý obsah tuku.

S

N

2. Udržení zdravé hmotnosti mžeme dosáhnout pouze stálou dietou.

S

N

3. Hamburgry, pomfrity a zákusky jsou nejlepší zdroje energie.

S

N

4. Drbeží a rybí maso má mén tuk než maso výsekové.

S

N

5. Snídan z obilovin je mén tuná než snídan z vajec.

S

N

6. Svalová tká je pro organismus dležitjší než tká tuková.

S

N

7. Cholesterol se nachází v potravinách živoišného pvodu.

S

N

8. Snížení své hmotnosti dosáhneme požíváním velmi malého množství stravy.

S

N

9. Mli bychom omezit konzumaci nasycených tuk.

S

N

10. Jestliže se ve vaší rodin nevyskytly nemoci srdce a cév, mžete jíst tuky neomezen.

S

N

11. Ped fyzickým výkonem podáváme stravu s vysokým obsahem sacharid.

S

N

12. Ped fyzickým výkonem podáváme stravu s vysokým obsahem tuk.

S

N

13. Tuky jsou dležitou souástí naší stravy.

S

N

14. Mli bychom omezit konzumaci sacharid.

S

N

15. Každý pokrm si ped konzumací vždy osolíme.

S

N

26

Úkol na doma Vyhledejte alespo 5 výrobk, u kterých srovnáte: obsah bílkovin, tuk a sacharid. A) mléné výrobky B) nealkoholické nápoje C) cukrovinky D) další výrobky nap. rýže, tstoviny apod. Sestav do tabulky chemické látky, které jsou obsaženy v bžn užívaných lécích (uve název a složení).

27

Prove pokusy z ekochemie 1) Dkaz bílkovin: a) Natvrdo uvaené vejce pokapej kyselinou dusinou. Pítomnost bílkovin dokazuje žlutooranžové zbarvení. b) Do tí zkumavek si piprav vajený bílek. Do první zkumavky kápni 40% roztok hydroxidu sodného, do druhé pikápni kyselinu chlorovodíkovou a do tetí zkumavky kápni nasycený roztok skalice modré. Úkol: zapiš vzorce hydroxidu sodného, kyseliny chlorovodíkové, skalice modré Co jsi pozoroval ve zkumavkách? 2) Dkaz glukózy: a) Piprav roztok medu nebo ovocné šávy a smíchej s 10% roztokem skalice modré a 10%roztokem hydroxidu sodného v pomru 1:2 b) Sms ve zkumavce pova. Pítomnost glukózy dokazuje žluté, oranžové, ervené zabarvení.

3) Obsah tuku: a) Rozeti 5 g máku, pidej 10 krychlových centimetr benzínu a pefiltruj pes vatu do kádinky. Nechej odpait. b) Po odpaení nalij do kádinky horkou vodu. c) Co pozoruješ na hladin vychladlé vody a pro jsi nevidl totéž v benzínu?

4) Píprava škrobu:

a) Nastrouhej syrový brambor a pilij trochu vody. b) Po rozmíchání pece kapalnou hmotu na misku. c) Na teplém míst nechej odpait. Vzniklý bílý prášek je bramborový škrob.

28

8) Použité zdroje [1]

BENŠEK, E. Fyzika a chemie pro tvrtou tídu mšanských škol. Olomouc: Promberger, 1946.

[2]

Hranický deník, 28.4. 2009

[3]

www.odpadkovykos.cz

[4]

www.dtest.cz/vody

[5]

www.hranicky.denik.cz

[6]

www.cement.cz

[7]

www.cs.wikipedia.org/wiki/Elektrárna

[8]

www.cs.wikipedia.org/wiki/Obnovitelný_zdroj_energie

[9]

www.simopt.cz/energyweb/

[10]

www.vodni-tepelne-elektrarny.cz/jaderna-uhelna-elektrarna.htm

29

V rámci projektu byly vytvořeny pracovní listy pro žáky i do těchto předmětů: Prvouka Přírodověda Fyzika Anglický jazyk Německý jazyk Vydavatel: ZŠ a MŠ Potštát, Školní 76, 753 62 Potštát, www.zspotstat.cz Text: Mgr. Silvia Adzimová, Mgr. Emilie Roháčová Grafická úprava a tisk: JUTTY Group s.r.o. © 2010