Stránka 1
CENÍK GIORIK 2007 ELEKTR. SALAMANDRY "HI-LITE"
SALAMANDRY HI - LITE
TYP
POPIS VÝKON
PŘÍKON ROZMĚRY KW MM
E L E K T R I C K É S A L A M A N D R Y "HI-LITE"
SRH0505 provedení z nerez oceli AISI 304, varná plocha 370x310 mm, 2/3GN za 8s připraven k gratinov. 200°C
3
400x495x515
230 V
max. pracovní teplota 230°C, plynule posuvný horní díl od 206-34
SRH2011 provedení z nerez oceli AISI 304, varná plocha 540x365 mm za 8s připraven k gratinov. 200°C
4,5
570x530x500
400 V
max. pracovní teplota 230°C, plynule posuvný horní díl od 195-35
SRH1010 provedení z nerez oceli AISI 304, varná plocha 715x370 mm, za 8s připraven k gratinov. 200°C
6
830x645x710
400 V
max. pracovní teplota 230°C, plynule posuvný horní díl od 190-90
E L E K T R I C K É S A L A M A N D R Y "HI-TOUCH"
SRH2060 provedení z nerez oceli AISI 304, varná plocha 540 x 365 mm, GN 1/1
4,5
570x530x520
400 V
HOLD funkce 8-stupňová s regulací teploty od 40 - 70°C, 3 tělesa, plynule posuvný horní díl 90-35 mm
SRH1060 provedení jako model SRH2060 varná plocha 700x365 mm, za 8s připraven k gratinov. 200°C
6
735x530x520
400 V
max. pracovní teplota 230°C, 4 tělesa s možnostmi zapínání plynule posuvný horní díl od 190-90 Ohřev probíhá prostřednictvím tepelného odporu s patentovaným systémem vestavěným ve zpětně vyzařující parabolickém keramickém elementu chráněné specielním tepelně vodivým sklem. ZA 8 s je dosaženo teploty 200°C potřebné ke gratinování. ŠETŘÍ 75% ENERGIE. U modelů s více tělesy lze nastavit ohřev jednoho nebo více těles. Elektronické kontrolní zařízení automaticky reguluje teplotu a zamezuje plýtvání energie. Digitální ukazatel nastaveného času (od 1´ do 15´ v krocích po 15''). Automické vypnutí ( s akustickým signálem) ohřevu na konci nastaveného cyklu. Pamět na poslední zadaný čas s možností opakování. SÉRIOVĚ - držák z nerezové oceli k upevnění na stěnu.
Stránka 2
CENÍK GIORIK 2007 HORKOVZDUŠNÉ TROUBY
WHITE Convention elektro
TYP
POPIS VÝKON
PŘÍKON ROZMĚRY KW MM
TROUBY PEČÍCÍ ELEKTRICKÉ PRO CUKRÁRNY A PEKÁRNY WCE0431 pracovní teplota : 270°C
7,4
kapacita :
0,4 vent.
4 x EURO plechy
960x810x710
400 V
5 x GN 1/1 plech 5 x GN 1/1 plech hloubka 20 mm 5 x GN 1/1 plech hloubka 40 mm 3 x GN 1/1 plech hloubka 65 mm vnitřní rozměry: 610 x 440 x 380mm váha : 120 kg
WCE0631 pracovní teplota : 270°C
10
kapacita :
0,74 vent.
6 x EURO plechy
960x910x830
400 V
7 x GN 1/1 plech 7 x GN 1/1 plech hloubka 20 mm 7 x GN 1/1 plech hloubka 40 mm 5 x GN 1/1 plech hloubka 65 mm vnitřní rozměry: 610 x 440 x 505mm váha : 150 kg
WCE0831 pracovní teplota : 270°C
15
kapacita :
0,74 vent.
8 x EURO plechy
960x910x1030
400 V
10 x GN 1/1 plech 10 x GN 1/1 plech hloubka 20 mm 10 x GN 1/1 plech hloubka 40 mm 7 x GN 1/1 plech hloubka 65 mm vnitřní rozměry: 610 x 440 x 695mm váha : 175 kg Elektromechanické provedení s manuálním řízení provozu, elektromechanický termostat, digitální teploměr, dvourychlostní ventilátor, automatický reverzní cyklus ventilátoru, zavlhčování vnitřního prostoru, osvětlení, timer 120 minut, možnost použití plechů a pekáčů EURONORM ( 400 x 600 mm ) nebo GN 530 x 325 mm ), provedení vnitřní trouby z CNS AISI 304,
Stránka 3
CENÍK GIORIK 2007 HORKOVZDUŠNÉ TROUBY
WHITE Convention gas
TYP
POPIS VÝKON
PŘÍKON ROZMĚRY KW MM
TROUBY PEČÍCÍ PLYNOVÉ PRO CUKRÁRNY A PEKÁRNY WCG0411 pracovní teplota : 270°C výkon : 8200 kcal kapacita :
9,5
960x810x710
0,4 vent. 230 V
4 x EURO plechy 5 x GN 1/1 plech 5 x GN 1/1 plech hloubka 20 mm 5 x GN 1/1 plech hloubka 40 mm 3 x GN 1/1 plech hloubka 65 mm vnitřní rozměry: 610 x 440 x 380mm váha : 130 kg
WCG0611 pracovní teplota : 270°C výkon : 14200 kcal kapacita :
16,5
960x910x830
0,74 vent. 230 V
6 x EURO plechy 7 x GN 1/1 plech 7 x GN 1/1 plech hloubka 20 mm 7 x GN 1/1 plech hloubka 40 mm 5 x GN 1/1 plech hloubka 65 mm vnitřní rozměry: 610 x 440 x 505mm váha : 160 kg
WCG0811 pracovní teplota : 270°C výkon : 16300 kcal kapacita :
19
960x910x1030
0,74 vent. 230 V
8 x EURO plechy 10 x GN 1/1 plech 10 x GN 1/1 plech hloubka 20 mm 10 x GN 1/1 plech hloubka 40 mm 7 x GN 1/1 plech hloubka 65 mm vnitřní rozměry: 610 x 440 x 695mm váha : 190 kg Elektromechanické provedení s manuálním řízení provozu, elektromechanický termostat, digitální teploměr, dva ventilátory, automatický reverzní cyklus ventilátoru, zavlhčování vnitřního prostoru, osvětlení, timer 120 minut, možnost použití plechů a pekáčů EURONORM ( 400 x 600 mm ) nebo GN 530 x 325 mm ), provedení vnitřní trouby z CNS AISI 304,
Stránka 4
GIORIK 2007 HORKOVZDUŠNÁ TROUBA a KYNÁRNY
"Honoré"
TYP
POPIS VÝKON
PŘÍKON ROZMĚRY KW MM
TROUBA PEČÍCÍ ELEKRICKÁ PRO CUKRÁRNY A PEKÁRNY EPO0400 pracovní teplota : 250°C Honoré kapacita :
6
870x794x614
400 V
4 x EURO plechy nebo rošty o rozměrech 400 x 600 mm, odstup mezi vodícími lištami 78 mm váha : 70 kg
Elektromechanické provedení s manuálním řízení provozu, timer 120 minut, zavlhčování vnitřního prostoru, osvětlení, dva ventilátory s automatickým reverzním cyklem zajišťují stejnoměrné rozložení teploty ve varném prostoru, velký varný prostor umožňuje při plné vsázce optimální cirkulaci horkého vzduchu, dveře se otevírají zhora dolů - hloubka při otevřených dvířkách pouze 118 cm, osvětlení vnitřního prostoru se dvěmi lampami, kompletní provedení plaště a vnitřní trouby z nerezové oceli AISI 304 - 18/10 - dlouhá životnost, hygienické provedení vnitřního prostoru se zaoblenými hranami, dvířka s dvojitým sklem, silikonové - gumové těsnění na rámu trouby a držadlo dveří odolné proti teplotě, určené pro plechy a pekáče EURONORM ( 400 x 600 mm ).
KYNÁRNY KE KONVEKČNÍM TROUBÁM EVS1710 kynárna pro trouby 6 - 8 ( 600 x 400 )
2,2
960x800x870
230 V
plná kapacita : 5 ( 600 x 400 ) váha : 97 kg
SVE1600 kynárna pro trouby na kolečkách
2,2
920 x 900
230 V
x 1000
0,9
870 x 720
230 V
x 900
plná kapacita : 16 ( 600 x 400 ) váha : 110 kg
ECL0800 kynárna pro troubu HONORÉ plná kapacita : 8 ( 600 x 400 ) váha : 40 kg
Stránka 5
CENÍK GIORIK 2007 HORKOVZDUŠNÉ TROUBY
TYP
POPIS VÝKON
PŘÍKON ROZMĚRY KW MM
PŘÍSLUŠENSTVÍ OVS0500 Otevřený podstavec pod trouby pro
960x850x790
trouby : 4 ( 600 x 400 ) 5 ( GN
1/1 )
váha . 22 kg
OVS0710 Otevřený podstavec pod trouby pro
960x700x890
trouby : 6 - 8 ( 600 x 400 ) 7 - 10 ( GN váha . 24 kg
1/1 )
2004104 Držák na 5xGN1/1 pro troubu 4x ( 60x40 ) 2004105 Držák na 7xGN1/1 pro troubu 6x ( 60x40 ) 2004106 Držák na 10xGN1/1 pro troubu 8x ( 60x40 )
7080003 Sprcha - délka 150cm
2006363 Tukový filtr pro trouby : 5 (GN 1/1) 4 (600 x 400)
2006364 Tukový filtr pro trouby : 7-10 (GN 1/1) 6 - 8 (600 x 400)
2103125
Plech hliníkový pro cukrářské výrobky
600 x 400
hloubka 20 mm
2103126
Plech ocelový leštěný pro cukrářské výrobky
600 x 400
hloubka 20 mm
2103138
Plech hliníkový, perforovaný pro cukr. výrobky
600 x 400
hloubka 20 mm
2103132
Plech hliníkový na bagety
600 x 400
hloubka 30 mm
2103133
Plech hliníkový na slané tyčinky hloubka 30 mm
600 x 400
Stránka 6
Stránka 7
Stránka 8
Stránka 9
Stránka 10
Stránka 11
Stránka 12
Stránka 13
Stránka 14
Stránka 15
