BRANNÁ 2011 MVDr.Pavel Mareček

BRANNÁ 2011 MVDr.Pavel Mareček

    



úbytek přirozených instinktů úbytek teritorií snížená schopnost autoterapie somatotropní změny dentální změny institucionalizovaný stres

SPOLEK PORADCŮ V EKOLOGICKÉM ZEMĚDĚLSTVÍ ČESKÉ REPUBLIKY. Kotlářská 53 BRNO



 

     

  

Metodika stanovení úrovně welfare na ekofarmě vychází z platné legislativy pro ochranu zvířat, technické parametry stájí a pro ekologické zemědělství. Základní podmínky jsou stanoveny platnou legislativou a tato metodika pomůže vyhodnotit různé úrovně vytvářených podmínek pro chov jednotlivých hospodářských zvířat. Hodnocení úrovně welfare (životní pohody) v chovu hospodářských zvířat je strukturováno dle jednotlivých požadavků zvířat známých jako pět svobod. Dle jednotlivých požadavků jsou navržena hodnotící kriteria, která jsou v jednotlivých chovech hodnocena. Metodiky je tvořena tak aby se i chovatel zamyslel na co se má ve svém chovu zaměřit a v čem by se mohl zlepšit.

Známkuje se jako ve škole od 1 do 5 (1– znamená nejlepší, v některých hodnotících kriteriích je nejhorší známka 3) . Výpočtem váženého průměru se zjistí výsledné hodnocení chovu. Postup hodnocení Jednotlivé kapitoly se oznámkují a výsledek se zapíše do hodnotící tabulky. V hodnotící tabulce se vypočítají známky jednotlivých kapitol a ty po zprůměrňování určí výsledek chovu.

             

      

1. Svoboda od hladu a žízně Posuzujeme jak jsou zvířata živena a napájena. Zda jsou splněny jejich potřeby se zjistí podle navržených kriterií pojednotlivé druhy hospodářských zvířat. V tomto oddíle se hodnotí: 1.1. Tělesná kondice Posuzuje se tělesná kondice zvířat ve stádě/hejně. Zaměříme se především na vyrovnanost stáda – tj. na hmotnost jednotlivých zvířat ve stádě/hejně. 1.2. Kvalita vody Voda je základ života, kvalitní voda je důležitá pro zdravý život zvířat. Proto zjišťujeme jakou vodu k napájení chovatel poskytuje zvířatům. 1.3. Množství vody Množství napájecí vody výrazně ovlivňuje pohodu a zdraví zvířat. Pokud je nedostatečný přísun vody nemají zvířata pohodu – a to ovlivňuje jejich chování i zdravotní stav. 1.4. Technologie napájení Technologie napájení je různá pro jednotlivé druhy hospodářských zvířat a pro různé věkové kategorie. Posuzuje se umístění napáječek (výškové i prostorové), sleduje se počet napáječek a přístup k nim. Také se posuzuje technické provedení napájecího systému a především hygiena.

1.5. Kvalita krmení Kvalita krmení stejně jako kvalita vody výrazně ovlivňuje zdraví a pohodu zvířat. Sleduje se kvalita krmiv jak po výživářské stránce (obsah živin, stravitelnost apod.) ale i zda jsou krmiva kvalitně uskladněná a jestli jsou znehodnocena. 1.6. Technologie krmení Technologie krmení má hlavní úkol a to předložit zvířatům krmivo v takovém stavu, který zvířatům umožní krmivo strávit a uchová výživářskou hodnotu krmiv.

                                     

3. Svoboda od bolesti, zranění a onemocnění 3.1. Znečištění zvířat Hodnotí se v malých chovech (do 10ks) každé zvíře. Ve větších chovech se hodnotí znečištění zvířat tak, že se namátkově vybírá každé 2 až každé 10 zvíře. Postup hodnocení je následující – vybrané zvíře se posoudí z jedné strany. Dodržují se tato pravidla: 1. u dojných zvířat je důležitá čistota oblasti vemene 2. za čisté zvíře se považuje zvíře, které má znečistěný povrch těla do velikosti lidské dlaně (může to být i několik různě rozmístěných skvrn). Znečistění je čerstvé – nejedná se o starou špínu. 3.2. Zdravotní stav Hodnotí se podle evidence léčení, kterou si vede chovatel. V některých případech se může na hodnocení projevit i aktuální zdravotní stav zvířat (průjmy, kašel, zranění, snížená pohyblivost..) 3.3. Veterinární péče Hodnotí se jaké preventivní opatření se na farmě provádějí, jaká je spolupráce s veterinářem. 3.4. Zdravotní stav vemene - hodnotí se jen u dojných stád Hodnotí se podle evidence léčení a podle rozborů mléka. 3.5. Stav dojícího zařízení - hodnotí se jen u dojných stád Hodnotí se podle provozní evidence servisu dojení – kdo, kdy, jak. 3.6. Klima stáje Hodnotí se subjektivně. Hodnotitel se sníží do výše čichových orgánů zvířat chovaných v daném objektu.

3.7. Prosvětlení stáje Hodnotí se subjektivně. Hodnotitel hodnotí jak je stáj osvětlena, zda zajišťuje bezpečný pohyb zvířat i ošetřovatelů, zda je přehled o zvířatech ve stáji. U drůbeže se hodnotí světelný režim. 3.8. Dojírna, čekárna - hodnotí se jen u dojných stád Hodnotí se kvalita podlah, technologie zábran a kvalita osvětlení a ventilace. 3.8. Výběhy, voliéry, pastviny, stáje Hodnotí se zabezpečení objektů – omezení pohybu zvířat mimo vyhrazený prostor. 3.9. Péče chovatele Hodnotí se čistota stájí, bílení stájí, zda se provádějí a jakým způsobem zásahy na zvířatech, péče o paznehty, systém stříhání ovcí….

   

  

     

2. Svoboda od nepohodlí 2.1. Podlahové plochy stájí Podlahové plochy stájí se hodnotí z hlediska pohodlí chovaných zvířat (suché, neklouzavé, roštové), použití technologie podestýlání a samozřejmě prostorové požadavky jednotlivých druhů a kategorií hospodářských zvířat.

2.2. Plochy výběhů/voliéry Výběhy a voliéry se hodnotí z hlediska pohodlí chovaných zvířat (měkké, pevné, neklouzavé), použití technologie zabezpečení výběhů/voliér, prostorové požadavky jednotlivých druhů a kategorií hospodářských zvířat a zda ve výbězích/volierách může dojít ke zranění zvířat. 2.3. Technologie stáje Hodnotí se technologie stáje, zda je bezpečná pro zvířata, zda rozměrově odpovídá danému druhy/věkové kategorii zvířat. 2.4. Pastva a výběhy Hodnotí se zda zvířata mají volný přístup do výběhů/na pastvu, zda jsou plochy bezpečné pro zvířata, zda rozměrově odpovídá danému druhy/věkové kategorii zvířat. Hodnotí se povrch výběhů (měkké, zpevněné) a lokalita. Přístřešky, vegetační kryt pastvin.

   

     

4. Svoboda od stresu a strachu 4.1. Chování zvířat Hodnotí se subjektivně. Hodnotitel vstoupí do stáda/hejna (nesmí mít pestrý oděv a intenzivní vůni) a zde 10 minut vyčká na jednom místě a pozoruje projevy zvířat ve stádě – zda jsou zvířata zvědavá a přibližují se k hodnotiteli, nebo se po 10-ti minutách začne sám přibližovat k nejbližším zvířatům. Pokud zvířata mají strach před cizí osobou, požádá chovatele aby tento test provedl osobně a hodnotitel pozoruje projevy zvířat ze vzdálenosti 10-20m. 4.2. Chování zvířat v dojírně - hodnotí se jen u dojných stád Hodnotí se subjektivně. Hodnotitel vstoupí do dojírny a pozoruje chování zvířat při nástupu do dojírny, během dojení a při odchodu z dojírny. 4.3. Vhodnost plemene Hodnotí se individuálně dle podmínek chovu. Podklady k hodnocení jsou evidence léčení, evidence úhynů a užitkovost stáda.

   

           

5. Svoboda projevit přirozené chování 5.1. Technologie ustájení Hodnotí se zda mají zvířata volný pohyb po stáji, zda mají volný přístup do výběhu/voliéry, jaký mají přístup na pastvu. Dále se hodnotí zda jsou splněny požadavky jednotlivých druhů. 5.2. Svoboda pohybu Hodnotí se zda mají zvířata volný přístup k napáječkám, mineráliím a ke krmení. Dále se hodnotí volný pohyb zvířat a projevy přirozeného chování zvířat. 5.3. Jednotnost stáda/hejna Hodnotí se jednotnost stáda (rohaté/bezrohé) zvířata s velkým tělesným rámcem a zvířata s malým tělesným rámcem. 5.4. Přirozené chování Hodnotí se zda zvířata mají možnost hry (hračky, podestýlka, způsob podávání krmení ) a relaxace (drbadla).

Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR Kotlářská 53, 602 00 Brno IČ: 439 61 479

Hodnocení úrovně welfare v chovu dojnic Číslo protokolu:

Výsledek hodnoceni:

1,75

Jméno chovatele:

Adresa hospodářství

Mail:

Telefon:

Informace o stádu: Počet dojnic:

užitkovost stáda:

Obsah tuku:

Obsah bílkovin:

Průměrná laktace stáda:

servis perioda:

Mezidobí

bazénový počet SB:

Svoboda od hladu a žízně

13

6

2,16

Svoboda od nepohodlí

6

4

1,50

Svoboda od bolesti, zranění a onemocnění

16

9

1,77

Svoboda od stresu a strachu

4

3

1,33

Svoboda projevit přirozené chování

8

4

2