5. In dit deel van het verslag beschrijft men de vergelijking tussen het nieuwe product met de vergelijkbare probiotische producten. Ieder projectlid heeft ongeveer twee tot vier producten vergeleken op basis van de criterialijst. Hiervoor hebben vier projectleden een supermarkt bezocht. De supermarkten die werden bezocht door de projectleden waren: Albert Hein, Dirk, Lidl en Marqt. De probiotische producten werden gekocht en thuis met elkaar vergeleken. De projectgroep heeft besloten om naar de smaak aardbei te kijken. De projectgroep was in de veronderstelling dat de smaak aardbei door ieder merk verkocht zou worden. Van de vier probiotische producten heeft men één product met als smaak, vanille gebruikt bij het vergelijken van deze producten. De producten met probiotica waren BoutiqueDairy, TopVit, Proviact yoghurt drink, en ProViact vanille . De voedingswaarden van deze producten worden hier niet beschreven en staan in de bijlage. De projectgroep heeft 4 probiotische dranken vergeleken. De producten zonder probiotica werden niet met elkaar vergeleken omdat dit indirecte concurrenten zijn. Men heeft het nieuwe product vergeleken met de andere probiotische producten onder de volgende acht criteria’s. -
Hoeveel procent aardbei bevat het product? Welke probiotische bactiëren bevat het product? Wat claimt het product? Wat is er opvallend aan de verpakking? Hoe smaakt het product? Welke E-nummers bevat het product? Wat is de voedingswaarde van het product? Wat is de prijs van het product?
Boutique Dairy, ‘Good Heavens divine drinking yogurt’. Dit product bevat 7% organische aardbei en probiotische yoghurt culturen, waaronder bifidobacterium spp, wat wil zeggen dat er bacteriën uit de bifidobacterium-familie zijn toegevoegd. Het product claimt natuurlijke barrières in het lichaam te versterken. Dit product smaakt naar aardbeienhangop, alsof er veel aardbeien in het product zitten. Het is wel dik, net zoals yoghurt. Dit product is niet extreem zoet, maar ook niet zuur. Meningen zijn verdeeld over of het echt lekker is. Wat opvallen was, dat niet stond hoeveel yoghurt het product precies bevat. Wel bevat dit product natuurlijke stoffen. Het product bevat geen E-nummers en dit product Kost €1,99 voor 250 ml.
De belangrijke ingrediënten: zijn organische yoghurt, organische aarbeiencompote (van organische aarbeien, 7% en organische suiker), organische suiker, probiotische yoghurtculturen (met bifidobacterium spp.).
TopVit probiotische zuiveldrank, aardbei, 100g. Dit product bevat 3,6% aardbei en de melkzuurbacterie Lactobacillus Casei. Het product claimt dat het een probioticum is, dat het bijdraagt aan de normale werking van het immuunsysteem en dat het een bron is van vitamine D en B6. De verpakking is blauw met wit en de aardbeien zijn ook hier duidelijk te zien. Dit product heeft een sterke aardbeien smaak en smaakt een beetje naar danoontje van Danone. Het product bevat E-nummer 120 en de prijs van het product is 1,50 euro. De belangrijkste ingrediënten van het product zijn gedeeltelijk afgeroomde melk, suiker, aardbei, dextrose. ProViact Yoghurt Drink, Strawberry & Kiwi. Dit product bevat 2,7% aardbei. Het is een combinatie van aardbei en kiwi en bevat dus ook nog 2,0% kiwi. Het product bevat de bacteriën BB-12, LA-5 en L.Casei. Op de voorkant van de verpakking staat niks over probiotica of over de werking ervan. Op de achterkant staat wel beschreven dat deze drank ten minste 100 miljoen van de probiotische cultuur BB-12 Bifidobacterie per 100 gram bevat. Ook raden ze aan om met regelmaat 1 glas à 200 gram per dan te consumeren, maar staat verder niet bij beschreven welke werking dit zal hebben op het lichaam. De verpakking is groen en dit geeft toch vaak aan dat het gezond is. Bij groen krijgt men snel de gedachten dat het goed is. Ook staan de aardbeien en kiwi erg duidelijk op de verpakking en dit is het eerste wat men op zou vallen. Verder is het opvallend dat er niet erg duidelijk aan werd gegeven dat dit een probiotische drank was. Hier kwam, men achter door de achterkant te lezen en ook daardoor werd het voor de consument niet erg duidelijk wat probiotica is. Het product heeft een frisse drank die niet heel erg zoet is. Ook is de drank niet heel dik waardoor men makkelijk zal drinken. Het product bevat de kleurstof karmijn E120 en de prijs van dit product is 0.79 eurocent. De ingrediënten zijn Yoghurt product (melk, magere melkpoeder, melkeiwitten, melkfermenten), suiker, water, aardbeien (2,7%), kiwipuree (2,0%), glucose-fructosestroop, aroma, paprika-extract, kleurstof: karmijn. Met probiotische culturen BB-12, LA-5 en L.Casei.
Deze proViact probiotische yoghurtdrink bevat ten minste 100 miljoen van de probiotische cultuur BB-12 bifidobacterie per 100 gram. ProViact , Vanillesmaak. Dit is een product met een vanillesmaak en bevat dus geen aardbei. Dit product bevat de bacterie L.Casei. Het product claimt de natuurlijke weerstand te ondersteunen. Verder staat er op de achterkant beschreven dat wanneer men een regelmatige consumptie heeft van minimaal één flesje per dag, de probiotische werking zich ontwikkeld. De verpakking is geel en geeft dus niet direct een hele gezonde uitstraling. Wel staan er twee poppetjes op die juichen en dit geeft wel de indruk dat het goed voor het lichaam is. Ook staat er duidelijk op de verpakking dat het de natuurlijke weerstand kan ondersteunen en waarschijnlijk geeft ook dit de consument het idee dat het product goed is voor het lichaam. Het smaakt een beetje zurig en de drank is niet dik. Wel is het verpakt in kleine flesjes waardoor men het snel en makkelijk wegdrinkt. Dit product bevat enkel natuurlijke smaken en kleuren. Er zijn dus geen E-nummers aan toegevoegd. De prijs van dit product is 1,19 euro. De ingrediënten zijn Yoghurt, magere melk, suiker, dextrose, aroma, probiotische cultuur: L. Casei. Conclusie. De 4 probiotische producten zijn door de projectgroep met elkaar vergeleken. Wat de projectgroep belangrijk vond bij het vergelijken van deze producten was of het product een claim bevatte, hoe de verpakking eruit zag , de drank niet of wel dik was en of het product een redelijke prijs had. De projectgroep vindt het product prijzig bij een bedrag boven de €2,50. De producten die de projectgroep heeft vergeleken zagen er verschillend uit. Zo heeft ProViact Vanillesmaak een gele verpakking en geeft de consumenten daardoor niet het gevoel dat het een gezond product is. ProViact Yoghurt Drink, Strawberry & Kiwi heeft een groene verpakking . De aardbeien en kiwi staan op de verpakking. De verpakking van Topvit is blauw met wit en de aardbeien zijn ook hier duidelijk te zien. Boutique Dairy heeft niet veel kleurtjes op de verpakking. De verpakking heeft in het midden van het flesje een etiket met aardbei op. Het etiket heeft een roze kleur. Drie van de vier probiotische producten bevatten een claim. ProViact Yoghurt Drink bevat geen claim waardoor de projectgroep dit minder concurrerend vond.
Twee van de vier producten bevatten, geen E-nummers. Boutique Dairy en ProViact Vanillesmaak bevatten natuurlijke kleurstoffen en smaken. Boutique Dairy is één van deze producten die dik is. Deze product was dik, net zoals yoghurt. Het meest concurrerende product is TopVit. Het product kost €1,50 en is niet heel duur. Er zaten meer kleine flesjes in verpakt. Het product bevat een duidelijke claim wat consumenten zeker aantrekt als het om gezondheid gaat. De verpakking is blauw en wit waardoor het gezond aangaf. Dit product bevat een E-nummer waardoor het aangaf, dat het product geen natuurlijke smaken en kleurstoffen bevat.
Product:
Claims
Uiterlijk product
Presentatie in de
Doelgroep
winkel
van het product.
BoutiqueDairy,
Het product claimt
Op het product staat
Het product stond
GoodHeavens
natuurlijke barrieres te
niet hoeveel yoghurt
helemaal achterin
divine drinking
versterken.
het bevat.
waardoor het niet
yoghurt. TopVit
Het product claimt dat
De verpakking is
zichtbaar was. Het product was
probiotische
het een probioticum is,
blauw met wit en de
zichtbaar en
dat het bijdraagt aan
aardbeien zijn ook
stond vooraan bij
de normale werking
hier duidelijk te zien.
andere
van het
zuivelproducten.
immuunsysteem en dat het een bron is van vitamine D en B6. ProViact
Het product heeft geen
De verpakking is
Het product stond
Yogurt Drink,
claim. Wel bevat het
groen en dit geeft
vooraan. Het is
Strawberry &
product ten minste 100
toch vaak aan dat het
zichtbaar voor de
Kiwi.
miljoen van de
gezond is. Bij groen
consument.
probiotische cultuur
krijg je snel de
BB-12 Bifidobacterie.
gedachten dat het goed is. Ook staan de aardbeien en kiwi erg duidelijk op de
ProViact ,
Het product claimt de
verpakking. De verpakking is geel
Vanillesmaak.
natuurlijke weerstand te
en geeft dus niet
zichtbaar en
ondersteunen.
direct een hele
stond vooraan bij
gezonde uitstraling.
andere
Wel staan er twee
zuivelproducten.
poppetjes op die juichen en dit geeft wel de indruk dat het goed voor je lichaam is.
Het product was
Danone
Het product claimt
Het product heeft
Het product stond
Actimel
ondersteunt het
groene witte en witte
vooraan waardoor
aardbei 100 ml
immuunsysteem.
kleur waardoor het
het zichtbaar was.
1 flesje
aantrekkelijk en
Activia start
Het product bevat geen
gezond uitzag. Het product heeft een
Het product stond
yoghurtdrink
claim. Er staat niet
aparte vorm. Het
bovenaan in het
Aardbei en
duidelijk bij welke
heeft een groene
voorste vakje
Kiwi flesje 320
werking het product
kleur waardoor het
waardoor het
ml.
heeft.
echt gezond lijkt. De
zichtbaar was.
bekende pijl die naar beneden is gericht staat op de Yakult een
Het product bevat geen
verpakking. Het is een klein roze
flesje van 65
duidelijke claim.
flesje.
ml
Het product stond bovenaan naast het product Activia.
Danone Actimel aardbei 100 ml 1 flesje. Dit product bevat 2,1% aardbei. L. Caseï Danone bacteriën, Vitamine B6 en D zitten in het product. Op de bovenkant van de verpakking stond: ondersteunt het immuunsysteem. Dit product bevat ruim 10 miljard exclusieve L. Caseï Danone bacteriën.
Op de achterkant van de verpakking staat dat naast de bacterie L. Caseï Danonevitamine, ook nog vitamine B6 en D zijn toegevoegd om het immuunsysteem te ondersteunen. Ook stond aardbei heel duidelijk op de verpakking. De verpakking heeft witte en groene kleur waardoor het aangeeft dat het gezond is. De verpakking zag er aantrekkelijk uit. Wat ook opvallend was, was dat het niet duidelijk werd aangegeven of het een probiotische drank is. Men proeft dat het aardbei was en dat het lekker zoet smaakte. De drank was niet dik en het had een frisse smaak. Er was op de verpakking niet aangegeven hoeveel melk dit product bevatte. Wel stond op de verpakking dat het yoghurt en afgeroomde melk bevatte. Het product bevat geen Enummers. De prijs van het product is 1,72 voor 4 kleine flesjes van 100 ml. De ingrediënten zijn Yoghurt, afgeroomde melk, suiker of vloeibare suiker (sacharose: 8,4%), aardbei (2,1%), dextrose, concentraat van melkmineralen, verdikkingsmiddel (gemodificeerd tapiocazetmeel), aroma, zuurteregelaar (natriumcitraat), Lactobacillus Caseï Danone, vitamines (B6, D).
Activia start yoghurtdrink Aardbei en Kiwi flesje 320 ml. Dit product bevat 2,3% aardbei en 1,2% kiwi. Het is een combinatie van kiwi en aardbei. Het product bevat de bacterie Bifidus ActiRegularis® Op de verpakking staat niet welke werking dit product heeft. Wel staat op de verpakking dat het makkelijk is voor onderweg dankzij de afsluitbare fles en wanneer je maar wilt, kunt genieten van de heerlijke smaken. Het product heeft een aparte vorm. Het heeft een groene kleur waardoor het echt gezond lijkt. De bekende pijl die naar beneden is gericht staat op de verpakking. Het heeft een zeer frisse smaak. De fruitsmaak is ook heel aanwezig. Het smaakt zoet en je proeft ook wel citroen. De drank is wel dik waardoor je soms ook kleine pitjes proeft. Het product bevat geen E-nummers. De prijs van het product is niet heel prijzig en bedraagt 0,95 eurocent. De ingedrediënten zijn Yoghurt met Bifidus ActiRegularis®, suiker (7,6%), aardbei (2,3%), kiwi (1,2%), verdikkingsmiddelen (acaciagom, gemodificeerd maïszetmeel), aroma’s, wortelconcentraat, geconcentreerd bietensap, zuurteregelaars (natriumcitraat, citroenzuur.
Yakult een flesje van 65 ml. Dit product bevat geen aardbei. Lactobacillus casei Shirota bacteriën zitten in het product. Op de verpakking is een korte inleiding weergegeven over de geschiedenis van Yakult.
Er staat op de verpakking: begin je dag goed met een kleintje Yakult. Op de verpakking is niet duidelijk aangegeven welke werking dit product heeft. Het is zoet en smaakt tegelijk ook zuur. Je krijgt wel gauw een nasmaak. Het heeft een frisse smaak en de drank is niet dik waardoor het makkelijk is om te drinken. Het bevat magere melk maar helaas is op de verpakking niet duidelijk aangegeven wat de hoeveelheid melk is in dit product. Het product bevat geen E-nummer. Dit product bevat een verpakking met 7 flesjes. De prijs is 2,09 euro De ingrediënten zijn water, magere melk, glucose-fructosestroop, suiker, maltodextrine, aroma en de Lactobacillus casei Shirota bacteriën.
