benzínu

Plánování a montáž strana A 67 - A 82 strana A 67

Schválení

strana A 68

Funkční princip

strana A 69 - A 75

Návrhy montáže

strana A 76 - A 77

Instalace a montáž

strana A 78

Provoz a údržba

strana A 79 - A 83

Vyměřovací formulář

strana A 84 - A 89

Biologická dodatečná úprava tuků

strana A 84 - A 85

Podstata

strana A 86


strana A 87 - A 89

Funkční princip zařízení BIFENA®

strana A 90 - A 104

Lapače koalescence, olejů / benzínu

strana A 90 - A 93

Funkční princip

strana A 94 - A 95

Instalace a montáž

strana A 96

Provoz a údržba

strana A 97 - A 98

Speciální přednosti výrobků KESSEL

strana A 99 - A 104


strana A 105

4.0

Lapače tuků

Plánování a montáž

2

Lapače usazenin / lapače písku a kalové jímky a lapače plovoucích látek

A 65

A 66

4.0

Všechny KESSEL – lapače tuků obdržely od německého institutu pro stavební techniku „Všeobecné stavební povolení“.

KESSEL – lapače tuků

schválení

Lapač tuků „G“ oválný pro volnou instalaci

Z-54.6-34

Lapač tuků „D“ oválný pro volnou instalaci

Z-54.6-128

Lapač tuků „E+S“ M oválný pro volnou instalaci Lapač tuků „E+S“ PV oválný pro volnou instalaci BA UTE CH NIK INS TIT UT FÜR s ö ffe n tlic h e n R e c h ts

DEU TSC HES

Lapač tuků „E+S“ PV hranatý pro volnou instalaci

A n s ta lt d e

2000 14. November 10829 Berlin, e 30 L Kolonnenstraß 329 30) 7 87 30 Telefon: (0 320 30) 7 87 30 Telefax: (0 .6-7/ 00 GeschZ.: III 32-1.54

ulassung

htliche Z b auau fsic A llgem e ine

Z u la s s u n

BA UTE CH NIK INS TIT UT FÜR s ö ffe n tlic h e n R e c h ts

DEU TSC HES

gs num m

A n tra g s te

A n s ta lt d e

25. April 2001 10829 Berlin, e 30 L Kolonnenstraß 329 30) 7 87 30 Telefon: (0 320 30) 7 87 30 Telefax: (0 .6-34/ 00 GeschZ.: III 32-1.54

Z u la s s u n

gs num m

A n tra g s te

sichtliche Zula

Z - 5 4 .6 - 3 3

e r:

s ta n d :

F e tta b s c h

c h te c k b s ts to ff (R e

bauauf Allgem eine

A n tra g s te

sichtliche Zula

A n tra g s te

DEU TSC

gs num m

A n tra g s te

e r:

e Zulassung

t 2 00 31.A ugus

bauauf Allgem eine

gs num m

NIK FÜR BA UTE CH HES INS TIT UT A n s ta lt d

14. Februar 2003 10829 Berlin, e 30 L Kolonnenstraß 329 30) 7 87 30 Telefon: (0 320 30) 7 87 30 Telefax: (0 .6-13/01 GeschZ.: III 32-1.54

7

Berlin, 13. April

2004

A n tra g s te

Z u la s s u n

gs gegen

s ta n d :

d a u e r b is

:

F e tta b s c

Lapač tuků Euro „D“ pro volnou instalaci Lapač tuků Euro „D+S“ pro volnou instalaci Lapač tuků Euro „E+S“ M pro volnou instalaci

e Zulassung

Lapač tuků Euro „E+S“ PV pro volnou instalaci

5

bH K esselG m e 3 1 tra ß B a h n h o fs n tin g 85101 L e

gs gegen

s ta n d :

F e tta b s c h

fa S c h la m m e id e r m it

n s ts to ff ng a us K u

in b a u z u m E rd e

ar 2 008 1 3 . F e b ru

s en. h z u g e la s : u a u fs ic h tlic e n . d a u e r b is e m e in b a g d v ie r A n la h ie rm it a llg S e ite n u n ta n d w ir d g s g e g e n s u n g u m fa s s t s e c h s Z u la s s u n h e Z u la s s g e n a n n te n tlic e h b ic o r fs e u D aua e m e in e b D ie s e a llg c h ts

G e ltu n g s

BA UTE CH NIK INS TIT UT FÜR s ö ffe n tlic h e n R e

DEU TSC HES

A n s ta lt d e

17. Februar 2003 10829 Berlin, e 30 L Kolonnenstraß 329 30) 7 87 30 Telefon: (0 320 30) 7 87 30 Telefax: (0 .6-6/01 GeschZ.: III 32-1.54

bauauf A llgem eine

5

Z u la s s u n

p ü le in ric h e g lic h e S ff fü r b e w s K u n s ts to h e id e r a u

009 1 2 . A p ril 2

gs num m

tu n g e n

s en. h z u g e la s u a u fs ic h tlic g e n . e m e in b a e i A n la h ie rm it a llg n u nd z w ta n d w ir d c h s S e ite gs gegens m fa s s t s e Z u la s s u n la s s u n g u g e n a n n te h tlic h e Z u D er o ben b a u a u fs ic e in e m e D ie s e a llg

G e ltu n g s

Z-54.6-327

Lapač tuků hranatý k zabudování do země podle DIN 4040

Z-54.6-332

Lapač tuků „G“ kulatý k zabudování do země

Z-54.6-344

Lapač tuků Euro „G“ kulatý k zabudování do země NS 1, 2, 4

Z-54.6-345

Lapač tuků Euro „G“ k zabudování do země NS 7, 10, 15, 20

Z-54.6-357

ssung


lle r:

Z - 5 4 .6 - 3 4

e r:

lle r:

Z u la s s u n o hne ff m it u n d

sichtlich eine bauauf

Allgem

A n tra g s te

sichtliche Zula

Z - 5 4 .6 - 2 5

e r:

Lapač tuků Euro „G“ pro volnou instalaci

d a u e r b is

gs num m Z u la s s u n

10829 s en. e 30 L h z u g e la s Kolonnenstraß - 329 u a u fs ic h tlic g e n . 30) m7e87in30b -a320 n la Telefon it a: llg(0e30) 87 30n u n d n e u n A h ie rm : (0 S e7 ite ta n d w ir d Telefax t s e .:c hIIIs 35-1.54 .6-32/ 93-1 gs gegens m fa s sGeschZ Z u la s s u n la s s u n g u g e n a n n te h tlic h e Z u D er o ben b a u a u fs ic e in e m e D ie s e a llg

:

Z-54.6-274

ber 2002


d a u e r b is

Lapač tuků s osobním vyprazdňováním „SE“ M pro volnou instalaci

Berlin, 1. Septem

s K u n s ts to m fa n g a u CH NIK ng it S c h la m BA sUTE re ia u fs te llu c h e id e r m tu n g z u r F TIT UTn dFÜR ric h ts : F e tt a b HES gINS n d S hpeünle Rin e c h s g e g e n s ta E n tle s eö r-ffeu n tlic DEU TSC Z u la s s u n A n s ta lt d e

Z u la s s u n

E -H D u n s ts to ff P fa n g a u s K S c h la m m e id e r m it u F e tta b s c h E rd e in b a ken)z um (R u n d b e c

e it u n d o h n

8 Z - 5 4 .6 - 1 4

lle r:

G e ltu n g s

s ta n d :

u tlic

07 1 6 . J u li 2 0

bauaufsichtlich Allgem eine

Z u la s s u n

gs gegen

G e ltu n g s

ts to ff m a us K uns

Z-54.6-257

4

bH K esselG m e 3 1 tr a ß B a h n h o fs n tin g 85101 Le

E n tle s eö r-ffe n A n s ta lt d e

r b is :

ssung

r 2 007 s en. 13.J anua h z u g e la s : u a u fs ic h tlic g e n . e m e in b a la ie rm it a llg d z weiA n n d w ird h S e ite n u n s g e g e n s ta s s t s ec hs Z u la s s u n g e Z u la s s u n g u m fa g e n a n n te fs ic h tlic h D er o ben c h ts in e b a u a u e e R m n e e llg h a D ie s e e s ö ffe n tlic

8

10829 s en. e 30 L h z u g e la s Kolonnenstraß - 329 u a u fs ic h tlic e n . m7e87in30b -a320 n la g Telefon it a: llg(0e30) 87 30n u n d fü n f A h ie rm : (0 30) S e7 ite.6-43/ ta n d w ir d Telefax 90-2 t s e .:c hIIIs 32-1.54 gs gegens m fa s sGeschZ Z u la s s u n la s s u n g u g e n a n n te h tlic h e Z u ic fs u D er o ben a u a e m e in e b D ie s e a llg

daue G e ltu n g s

sichtliche Zula

Z - 5 4 .6 - 3 4

e r:

lle r:

Z u la s s u n

m fa n g CH NIK ng it S c h la m re ia u fs te llu c h e id e r m UT FÜRF e ttaBAb sUTE tu n g z u r F ric hh ts HES INS TIT n d S hpeünle Rin e c e n s ta n d :

gs geg DEU TSC Z u la s s u n

gs num m

ssung


lle r:

Z u la s s u n

Lapač tuků kulatý NS 1 NS 2 pro volnou instalaci podle DIN 4040

A n s ta lt d e

2002

Z - 5 4 .6 - 1 2

llu n g

BA UTE CH NIK INS TIT UT FÜR s ö ffe n tlic h e n R e c h ts

ec ken)

17. Juli 10829 Berlin, 006 s en. e 30 L 2 4 . A p ril 2 h z u g e la s Kolonnenstraß : - 329 u a u fs ic h tlic n . 30) d a u e r b is m7e87in30b -a320 Telefon it a: llg(0e30) A n la g e u n d d re i w ir d h ie rm n 30 : (0 e ite7 87 Telefax g e n s ta n d t f ü n.: f SIII 32-1.54 .6-14/ 97-1 s s ungs ge u m fa s sGeschZ u la s s u n g a n n te Z u la Z n e e h g n tlic e h b D er o a u a u fs ic e m e in e b D ie s e a llg

e r:

te u r F re ia u fs

14. Januar 2002 10829 Berlin, e 30 L Kolonnenstraß 329 30) 7 87 30 Telefon: (0 320 30) 7 87 30 Telefax: (0 .6-14/01 GeschZ.: III 32-1.54

G e ltu n g s

gs num m

u n s ts to ff z fa n g a u s K

d a u e r b is

2

TIT UTn d : F e tta Eb srdc enintlicb ahu e n R e c h ts HES gINS s g e g e n s ta z u ms ö ffe DEU TSC Z u la s s u n A n s ta lt d e

Z u la s s u n

S c h la m m e id e r m it

ber 2 005 s en. 13.N ovem h z u g e la s : u a u fs ic h tlic n . e m e in b a ge h ie rm it a llg ite n u n d z w e i A n la ta n d w ir d nf S e gs gegens u m fa s s t fü Z u la s s u n u la s s u n g g e n a n n te ic h tlic h e Z D ero ben e b a u a u fs in e m e llg D ie s e a

DEU TSC HES

CH NIKS c h la m m fa n g a u s K u n FÜR BA UTE h e id e r m it

bauauf A llgem eine

Lapač tuků / zdvojený systém „E+S“ PV hranatý pro volnou instalaci

7

bH K essel G m e 3 1 tra ß B a h n h o fs n tin g 85101 Le

gs gegen

Z u la s s u n

ssung


lle r:

e r:

lle r:

G e ltu n g s

bauauf Allgem eine

Z - 5 4 .6 - 3 2

Z-54.6-148

A n tra g s te

Z - 5 4 .6 - 3 5

e r:

ssung

7

bH K esselG m e 3 1 tr a ß B a h n h o fs n tin g 85101 L e

lle r:

gs gegen

Z u la s s u n

sichtliche Zula

s ta n d :

F e tt a b s c h

c h la m m fa e id e r m it S

n s ts to ff z ng a us K u

bau u m E rd e in

ar 2 008 s en. 1 6 . F e b ru h z u g e la s : u a u fs ic h tlic g e n . d a u e r b is e m e in b a la d fü n f A n h ie rm it a llg S e ite n u n ta n d w ir d g s g e g e n s u n g u m fa s s t s e c h s Z u la s s u n ss g e n a n n te tlic h e Z u la D er o ben a u a u fs ic h e m e in e b D ie s e a llg e c h ts

G e ltu n g s

BA UTE CH NIK INS TIT UT FÜR s ö ffe n tlic h e n R

DEU TSC HES

A n s ta lt d e

16. Juni 2004 10829 Berlin, e 30 L Kolonnenstraß 329 30) 7 87 30 Telefon: (0 320 30) 7 87 30 Telefax: (0 .6-30 / 93-1 GeschZ.: III 35-1.54

bauauf A llgem eine

Z u la s s u n

gs num m

e r:

gs gegen

Z - 5 4 .6 - 2 7

ssung

4

bH K esselG m e 3 1 tr a ß B a h n h o fs n tin g 85101 L e

lle r: A n tra g s te

Z u la s s u n

sichtliche Zula

s ta n d :

fa S c h la m m e id e r m it F e tta b s c h o rg e r S E S e lb s te n ts

n s ts to ff ng a us K u

009 s en. 15.J uni2 h z u g e la s : u a u fs ic h tlic e n . d a u e r b is e m e in b a la g h ie rm it a llg S e ite n u n d d re i A n ta n d w ir d s gs gegens fa s s t s e c h Z u la s s u n s s ung u m g e n a n n te tlic h e Z u la D er o ben a u a u fs ic h e m e in e b D ie s e a llg

G e ltu n g s

4.0

A 67

Schválení

Schválení

Funkční princip

Funkční princip – lapače tuků Lapače tuků fungují na základě gravitačního principu (rozdíl hustoty mezi vodou a tukem), tzn. že těžké látky v odpadní vodě (kal) klesají na dno, zatímco lehké látky (např. živočišné oleje a tuky) stoupají v lapači na hladinu. Obsah lapače (tuk/olej, voda a kal) musí být v pravidelných intervalech kompletně vyprázdněn. Po vyčištění je nutné lapač opět zcela naplnit vodou (např. pitnou, průmyslovou, upravenou vodou), která je v souladu s místními ustanoveními. Přitékající odpadní voda s tuky je do lapače tuků nejprve vedena přes integrovanou odrazovou desku. Ta sníží rychlost proudu tekoucí vody a zároveň dojde ke stejnoměrnému rozdělení proudící vody. Separace zachycovaných lehkých látek (tuků) a usazenin (kalu) od znečištěné vody probíhá čistě na principu gravitační síly. Emulgované a dispergované oleje a tuky nesmí být v lapači využívajícím gravitační sílu zadržovány vůbec nebo jen v minimálním množství. Jinak by mohla dodatečná biologická úprava vést k výrazné redukci lipolytických zbytkových látek.

Lapače podle DIN EN 1825

Přívod odpadní vody

obrázek znázorňuje NS 4 ve směru toku zprava

Obecně smí být do lapačů tuků přivedena pouze taková odpadní voda, která obsahuje pouze tuky a oleje organického původu. To znamená, že do lapačů tuků nesmí být svedena odpadní voda s fekáliemi, dešťová voda nebo odpadní voda s řídkými kapalinami minerálního původu. Do lapačů tuků smí být přivedena odpadní voda obsahující tuky z: podlahových vpustí se zápachovým uzávěrem, z odvodňovacích žlabů, z výlevkových nádrží, voda použitá k mytí a voda z myček a nádrží.

přívod odvzdušňovací potrubí plnící zařízení nádrž lapače tuků

prosklené okénko odtok zařízení na odběr vzorků

Lapače podle DIN 4040

Kalová jímka Kalová jímka slouží ke skladování oddělených usazenin (kalu). Působení gravitační síly způsobuje u látek, které jsou těžší než voda, jejich pokles na dno, kde dochází k jejich usazování. U závodů zpracovávajících maso a masné výrobky a u dalších provozů se zvýšeným výskytem kalu je vhodné pořídit zdvojenou kalovou jímku. obrázek znázorňuje NS 4, ve směru toku zprava

Zachycování tuků V lapači tuků je oddělování olejů / tuků od odpadní vody způsobeno rovněž gravitační silou. Olejové a tukové částečky stoupají díky jejich nízké hustotě na vodní hladinu, kde se utváří stále silnější tuková vrstva, která je udržována mezi přítokovými a odtokovými vestavěnými prvky.

1

Do lapače přitéká odpadní voda obsahující tuky a usazeniny.

A 68

odrazová deska kalová jímka dělící stěna máčecí stěna prostor na zachycování tuků

2

Látky, které jsou těžší než voda, se usazují na dně v kalové jímce.

prosklené okénko poklop máčecí stěna zařízení na odběr vzorků

3

Látky, které jsou lehčí než voda (tuky a oleje), stoupají nahoru a vytvářejí mezi oběma máčecími stěnami tukovou vrstvu.

4.0

Lapač tuků – verze „E+S” PV pro volnou instalaci KESSEL - lapač tuků „E+S” PV podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu se „Schredder-mix-systémem“ a programově řízeným vyprazdňovacím zařízením pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorech Dodatek „PV“ označuje KESSEL – lapače tuků s programově řízeným, plně automatickým vyprazdňovacím a vyplachovacím zařízením a s osvědčeným „Schredder-mix-systémem“ pro homogenizaci obsahu lapače. Provedení odpovídá vždy požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem.

Obsah lapače je čerpán díky integrovanému čerpadlu přes pevně nainstalované potrubí do odsávacího vozu. Při tomto postupu nevznikají při vyprazdňování žádné zápachové emise. K vyplachování zařízení může být použita také studená voda. Všechny zmíněné kroky jsou programově řízené a probíhají automaticky. Čištění lapače probíhá na principu převalování a rozmělňování obsahu nádrže.

l

DN/OD

h1

h2

h3

DN/OD

420

a OD = vnější průměr jmenovité světlosti NS 2, 4, 7, 10

b b1

číslo schválení Z-54.6-327

Montáž

Pokyny

Bezprostředně za lapač- je nutné umístit kontrolní zařízení a zařízení na odběr vzorků. Lapač- je nutné umístit do mrazuodolného prostoru na rovnou podlahu, a to vodorovně a celou plochou. Výšku prostoru je třeba zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné přes poklopové č- epice. Pokud je lapač-tuků nainstalován pod hladinou zpětného vzdutí, musí být na něj podle DIN EN 12056 napojeno odvodňovací č-erpací zařízení. Zařízení, do kterých proudí odpadní voda nepřerušovaně, musí být opatřena zdvojeným č-erpacím systémem.

4.0

Lapač-tuků „E+S“ by měl být použít všude tam, kde je nutné zabránit pronikání zápachu při vyprazdňování lapače. zařízení E+S „PV“ jsou vybavena dálkovým ovládáním, což znamená, že pracovník provádějící vyprazdňování, nemusí vůbec vstoupit do budovy a může také volitelně zvolit čas vyprazdňování – i mimo provozní dobu. Systém E+S umožňuje převalování a rozmělňování i úplné vyplachování a vyprazdňování lapače. Tyto lapač-e je vhodné použít všude tam, kde není díky odsávací výšce a délce možné odsávání prostřednictvým odsávacího vozu.

A 69

Návrh montáže Lapač tuků „E+S“ PV pro volnou instalaci

Návrhy montáže – lapače tuků

Lapač tuků – verze „E+S“ M pro volnou instalaci KESSEL – lapač tuků „E+S“ M podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu se „Schredder-mix-systémem“ a manuálním vyprazdňovacím zařízením pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorech Dodatek „M“ označuje KESSEL – lapače tuků s manuálním vyprazdňováním a vyplachovacím zařízením a osvědčeným „Schredder-mix-systémem“ pro homogenizaci obsahu lapače. Provedení odpovídá požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem.

Obsah lapače je čerpán díky integrovanému čerpadlu přes pevně nainstalované potrubí do odsávacího vozu. Při tomto postupu nevznikají při vyprazdňování žádné zápachové emise. K vyplachování zařízení může být použita také studená voda. Všechny zmíněné kroky jsou programově řízené a probíhají automaticky Čištění lapače probíhá převalováním a rozmělňováním obsahu nádrže.

l

DN/OD

h3

DN/OD

420

h1

h2

Návrh montáže Lapač tuků „E+S“ M pro volnou instalaci


b b1

a

OD = vnější průměr jmenovité světlosti NS 2, 4, 7, 10


Montáž Bezprostředně za lapač je nutné umístit kontrolní zařízení a zařízení na odběr vzorků. Lapač by měl být umístěn do mrazuodolného prostoru na rovnou podlahu, a to vodorovně a celou svou plochou. Výšku prostoru je nutné zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné přes poklopové čepice. Pokud je lapač-tuků instalován pod hladinou zpětného vzdutí, musí na něj být podle DIN EN 12056 napojeno odvodňovací čerpací zařízení. Zařízení, do kterých proudí odpadní voda nepřerušovaně, musí být opatřena zdvojeným čerpacím systémem.

A 70

Pokyny Lapač-tuků „E+S“ by měl být použít všude tam, kde je nutné zabránit uvolňování zápachu při vyprazdňování lapače. Systém E+S umožňuje převalování a rozmělňování i úplné vyplachování a vyprazdňování lapače. Tento lapač je vhodné použít všude tam, kde není díky odsávací výšce a délce možné odsávání prostřednictvým odsávacího vozidla.

4.0

Návrh montáže – lapače tuků

KESSEL – lapač tuků „D+S“ podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu se „Schredder-mix-systémem“ a manuálním vyprazdňovacím zařízením pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorech U KESSEL – lapačů tuků s přímým vyprazdňováním a „Schredder-mix-systémem“ je prováděno odsávání přes instalovaná potrubí pomocí připojeného čerpadla zpracovávajícího vozidla. Při vyprazdňování nevznikají tedy žádné zápachové emise. „Schredder-mix-systém“ slouží k převalování a rozmělňování celého obsahu nádrže lapače tuků. Procesy rozmělňování, mísení a čištění probíhají zároveň.

Provedení odpovídá požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem. Čištění lapače je prováděno pomocí převalování a rozmělňování obsahu nádre. Díky tomu není zapotřebí ani nádrž na přendavání, ani přípoj teplé vody. Při vyprazdňování nevznikají žádné zápachové emise. K čištění zařízení se používá pouze studená čerstvá voda.

DN/OD

420

h2

h1

h3

DN/OD

I

a


b b1


Montáž

Pokyny

Bezprostředně za lapač je nutné umístit kontrolní zařízení a zařízení na odběr vzorků. Lapač by měl být umístěn do mrazuodolného prostoru na rovnou podlahu, a to vodorovně a celou svou plochou. Výšku prostoru je nutné zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné přes poklopové čepice. Pokud je lapač-tuků instalován pod hladinou zpětného vzdutí, musí na něj být podle DIN EN 12056 napojeno odvodňovací čerpací zařízení. Zařízení, do kterých proudí odpadní voda nepřerušovaně, musí být opatřena zdvojeným čerpacím systémem.

4.0

Lapač- tuků „D+S“ by měl být použít všude tam, kde je nutné zabránit pronikání zápachu při vyprazdňování lapače. „Schredder-mix-systém“ umožňuje převalování, rozmělňování a čištění lapače.

A 71

Návrh montáže Lapač tuků „D“ pro volnou instalaci

Lapač tuků – verze „D+S“ pro volnou instalaci

Lapač tuků – verze „D“ pro volnou instalaci KESSEL – lapač tuků „D“ podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorech U KESSEL – lapačů tuků s přímým vyprazdňováním je realizováno odsávání přes instalovaná potrubí pomocí připojeného čerpadla odsávacího vozidla. Čištění a vyplachování je nejlépe provádět teplou vodou přes otvory určené k údržbě. Čištění lapače probíhá převalováním a rozmělňováním obsahu nádrže.

420

I

DN/OD

h3

DN/OD

Dodatek „M“ označuje KESSEL – lapače tuků s přímým vyprazdňováním. Provedení odpovídá požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem.

h2

h1

Návrh montáže Lapač tuků „D“ pro volnou instalaci


a

b b1



Montáž Bezprostředně za lapač je nutné umístit kontrolní zařízení a zařízení na odběr vzorků. Lapač by měl být umístěn do mrazuodolného prostoru na rovnou podlahu, a to vodorovně a celou svou plochou. Výšku prostoru je nutné zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné přes poklopové čepice. Pokud je lapač- tuků instalován pod hladinou zpětného vzdutí, musí na něj být podle DIN EN 12056 napojeno odvodňovací čerpací zařízení. Zařízení, do kterých proudí odpadní voda nepřerušovaně, musí být opatřena zdvojeným čerpacím systémem.

A 72

Hinweise Kompletní čištění lapače tuků je zpravidla nutné provést po každém třetím vyprázdnění. Tam, kde není možné položit odpadní potrubí flexibilně, nebo kde je to zcela nemožné, doporučujeme verzi s přímým vyprazdňováním Namontováním plnícího zařízení je možné plnit lapače s uzavřenou nádrží bez vzniku zápachových emisí. Nevhodné jsou tyto lapače pro provozy zpracovávající maso a provozy, kde se vyskytují silně tvrdnoucí tuky.

4.0

Návrh montáže – lapače tuků

KESSEL – lapač tuků „G“ podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorech Dodatek „G“ označuje základní verzi KESSEL – lapačů tuků. Provedení odpovídá požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem.

Při vyprazdňování a čištění musí být u lapačů tuků otevřeny protizápachové čepice krytů. Vysávání a vyplachování lapačů tuků je realizováno manuálně odsávacím vozem. Čištění a vyplachování je nejlépe provádět teplou vodou prostřednictvím otvorů na údžbu.

I

DN/OD

h2

h1

h3

DN/OD

420

a

b



Montáž

Pokyny

Bezprostředně za lapač je nutné umístit kontrolní zařízení a zařízení na odběr vzorků. Lapač by měl být umístěn do mrazuodolného prostoru na rovnou podlahu, a to vodorovně a celou svou plochou. Výšku prostoru je nutné zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné přes poklopové čepice. Pokud je lapač-tuků instalován pod hladinou zpětného vzdutí, musí na něj být podle DIN EN 12056 napojeno odvodňovací čerpací zařízení. Zařízení, do kterých proudí odpadní voda nepřerušovaně, musí být opatřena zdvojeným čerpacím systémem

4.0

Základní verze „G“ může být dodatečně přestavěna na základní verzi „D“ s přímým vyprazdňováním. Lapače tuků základní verze „G“ jsou vhodné do prostor, kde: • nejsou překážkou zápachové emise • lze napojit odsávací potrubí odsávacího vozu

A 73

Návrh montáže Lapač tuků „G“ pro volnou instalaci

Lapač tuků – verze „G“ pro volnou instalaci

Návrh montáže Lapač tuků – verze „SE“ M pro volnou instalaci KESSEL – lapač tuků „SE“ M podle DIN 4040 z plastu s manuálním vyprazdňovacím zařízením pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorech Díky oddělenému zpracování tuků a kalu v plastových sudech s objemem 60 litrů lze oproti původním lapačům tuků výrazně redukovat náklady související s vyprazdňováním, neboť odpadní voda (cca 90 % celkového objemu) zůstává v lapači. Ušetříte navíc drahou pitnou vodu, protože při vyprazdňování nepotřebujete přívod vody pro vyplachování, čištění a opětovnému naplnění. Při vyprazdňování nevzniká žádný zápach.

Lapače tuků KESSEL s osobním vyprazdňováním musí být podle nutnosti čištěny minimálně dvakrát do týdne. Tuky a kal jsou vypuštěny do sběrné nádrže otočením manuálního kohoutku. Sběrné nádrže mohou být poté odvezeny komunálními vozy a vyměněny za nádrže prázdné. Nákladné odsávací vozy, které jsou nutné pro vyprazdňování běžných lapačů, již nejsou potřeba.

jmenovitá světlost

H

L

b

B

h1

h2

h3

2 4

1850 1850

2000 2200

1020 1300

1400 1700

1450 1450

1570 1570

650 750

objem odpadní vody kalová jímka lapač 400 l 400 l

provozní hmotnost 1200 kg 1750 kg

hmotnost nádrže 200 kg 260 kg

530 l 1000 l

jmenovité světlosti NS 7, 10, 15 na žádost

DN 100

L přívod DN 100

odtok

h3

h1

h2

H

kalová jímka

sběrná nádrž na tuky

odtok otočný o 90°

číslo schválení Z-54.6-274 b

jmenovité světlosti NS 2, 4

B

Návrh montáže Lapač tuků „SE“ M pro volnou instalaci


Montáž Lapač-by měl být umístěn v mrazuodolné místnosti na rovnou podlahu vodorovně a celou svou plochou. Možné je připojit přítokové a odtokové plastové trubky z PE-HD (podle DIN 19 537), PP, AS nebo HT podle 19 560. Výšku prostoru je nutné zvolit tak, aby bylo zařízení přístupné přes poklopové čepice. Šířka prostoru by měla být taková, aby na straně obsluhy lapače tuků byl ještě dostatečný prostor (cca 1 meter).

Pokyny Lapač s osobním vyprazdňováním je vhodný především tam, kde se vyskytuje pouze malé množství kalu a tuků a obzvláště tam, kde je používán rostlinný olej. Technologie s osobním vyprazdňováním není vhodná v provozech, kde je zvýšený výskyt kalu, neztuhlých bílkovin a syrového těsta, t edy např. v řeznictvích nebo pekárnách.

Zařízení lze namontovat tak, aby mohlo být obsluhováno zleva či zprava ve směru toku.

A 74

4.0

Návrh montáže – lapače tuků KESSEL – lapač tuků „G“ podle DIN EN 1825 a DIN 4040 z plastu k zabudování do země Dodatek „G“ označuje základní verzi KESSEL – lapačů tuků. Provedení odpovídá požadavkům DIN EN 1825 a DIN 4040. Zařízení se vyznačují snadnou montáží a na údržbu nenáročným provozem. Při vyprazdňování a čištění musí být u lapačů tuků otevřeny protizápachové čepice krytů. Vysávání a vyplachování lapačů tuků je realizováno manuálně odsávacím vozem. Čištění a vyplachování je nejlepší provádět teplou vodou prostřednictvím otvorů na údžbu.

jmenovité světlosti NS 1, 2, 4


Montáž

Návrh montáže Lapač tuků „G“ k zabudování do země

Lapač tuků – verze „G“ k zabudování do země

Lapače tuků pod zemí by měly být nainstalovány mimo budovu, avšak co nejblíže odtokům. Příležitostně je možné položit přípojná potrubí přívodů s tepelnou izolací nebo se zahříváním. Pomocí teleskopických nástavků lze dosáhnout požadované mrazuodolné hloubky zapuštění a zároveň vytvořit snadné spojení s přívodním a odtokovým potrubím (kanalizací). Kryty jsou nabízeny ve třídách zatížitelnosti A/B/D, zašroubováním jsou utěsněny proti zápachu a odpovídají DIN EN 124.

jmenovité světlosti NS 7, 10, 15, 20


Pokyny

Stavební místo musí být vodorovné a ploché, aby mohlo být zařízení umístěno na dno celou svou plochou. Kromě toho musí mít dostatečnou nosnost. U jmenovitých světlostí 7, 10, 15 a 20 je možná i montáž do podzemní vody, pokud však stav podzemní vody nepřekračuje odtokovou spodní hranu. Lapačtuků je nutné zapustit do stavební jámy a naplnit ho až do výšky odtoku vodou. Zasypán musí být lapač-tuků nesoudržnou, hrubozrnou zeminou (štěrkem, pískem), která je vrstvena stupňovitě a je prokládána izolací. Při instalaci v místech, která jsou sjízdná nákladními vozidly (kryt třídy D) musí tvořit nejsvrchnější vrstvu železobetonová deska. Příslušný plán bednění a vyztužení Vám firma KESSEL samozřejmě poskytne.

Lapače tuků „G“ zabudované pod zem jsou vhodné všude tam, kde: • nevadí výskyt zápachových emisí • je možnost příjezdu čistícího vozu

Jako poslední jsou na lapač- tuků napojena přívodní a odtoková potrubí.

4.0

A 75

Instalace a montáž Lapače tuků

Instalace a montáž – lapače tuků Požadavky na místo instalace

Omezení pro znečištěnou vodu

Před instalací volně stojících lapačů je třeba zkontrolovat, zda je zamýšlené místo instalace mrazuodolné, má vodorovnou nosnou podlahu, disponuje dostatečným prostorem pro instalaci, obsluhu, údržbu a kontrolu lapače a zda je dobře provzdušňované a odvzdusňované. Rovněž musí být k dispozici přípoj vody k plnění a čištění lapače a potřebná elektroinstalace.

Do lapačů tuků může být přivedena k úpravě pouze znečištěná voda, která obsahuje tuky a oleje rostlinného a živočišného původu. Do lapačů nesmí být přivedena odpadní voda obsahující fekálie (černá voda), dešťová voda a znečištěná voda, která obsahuje lehké kapaliny (např. benzín a oleje minerálního původu.)

Při zabudování lapačů do země je nutné před vykopáním stavební jámy zkontrolovat, zda nejsou na plánovaném místě v zemi položena napájecí potrubí nebo kabely.

Přívodní potrubí

Je také nutné zajistit, aby byly lapače kdykoli přístupné pro údržbu, kontrolu a vyprazdňování. Místo instalace by se mělo nacházet nejlépe mimo dopravní zatížení a mělo by být zvoleno tak, aby bylo možné plochu později používat. Lapače tuků by měly být umístěny v blízkosti míst s nejčastějším výskytem znečištěné vody, ne však v nevětraných místnostech nebo na dopravních a skladovacích plochách. Aby se zabránilo výskytu zápachu, neměly by být lapače umístěny v blízkosti pobytových místností a zvláště ne u oken nebo ventilačních otvorů. Zařízení musejí být lehce dosažitelná pro čistící vozy. Při zvláštních provozních podmínkách nebo stavebních okolnostech je možné lapače nainstalovat i na místa, která jsou ve větší vzdálenosti od znečištěné vody. Instalace by měla být provedena tak, aby bylo zabráněno škodám vzniklým mrazem, a aby byl vždy zajištěn přístup k dílům, které potřebují pravidelnou údržbu.

Odpadní voda obsahující tuky musí být do lapače přivedena v ustáleném stavu, aby v lapači nedošlo k jejímu zvíření. Z tohoto důvodu musí být vytvořen přechod do horizontálního potrubí s dvěma ohyby se 45° . Mezi oba ohyby je nutné namontovat spojovací kus s minimální délkou 250 mm. Následovně je nutné vytvořit ve směru toku trasu uklidnění , jejíž délka odpovídá minimálně desitinásobku jmenovité světlosti v mimetrech přívodního potrubí lapače (příklad u přívodu DN 100: L = 100 x 10 = 1000 mm). Přívodní potrubí musí být položeno vždy se spádem, minimální spád je 2% (1:50). Pokud jsou přívodní potrubí vedena na delším úseku, popř. nevytápěnými prostory, doporučuje se montáž souběžného vytápění s termostatem a / nebo tepelnou izolací.

délka min. 10 x DN

Tam, kde je to nutné, musejí být kryty lapačů položeny tak, aby zatížení nepřekročilo nostnost lapačů.

Připojení na odvodňovací zařízení Pokud si to nevyžadují žádné úřední předpisy, musejí být lapače tuků na kanalzaci připojeny následovně: Odpadní vodu je nutné do lapače tuků přivádět volným spádem. Lapače tuků, jejichž vodní hladina leží pod hladinou zpětného vzdutí (viz. DIN EN 752-1), je nutné odvodňovat pomocí napojeného čerpacího zařízení.

hl ad in a zp ět né

ho vz du tí

Přívodní potrubí připojené k lapačům musejí mít minimální spád 2% (1:50), což zabrání usazování tuků. Pokud tento požadavak není možné ze stavebních nebo provozních důvodů splnit, a / nebo jsou nutná delší potrubí, je nutné provést taková opatření, aby bylo usazování tuků zabráněno. Úřední pokyny mohou omezit teplotu, kterou smí znečištěná voda v místě připojení na veřejnou kanalizaci dosahovat. Odtoková místa, např. podlahové vpusti, je nutné opatřit zápachovými uzávěry a v případě potřeby i nádržemi, které mouhou být poté za účelem čištění vyjmuty.

příklad sériově zapojeného KESSEL – čerpacího zařízení

A 76

4.0

Instalace a montáž – lapače tuků

Odpadní potrubí by mělo vést směrem od lapače až k místu překládání do odsávacího vozu stále ve stoupajícím úhlu, přičemž je třeba omezit prudké ohyby (90°), které je nutné realizovat pod vyšším úhlem. Podle vybavení zařízení je zvoleno tlakové, popř. odsávací odpadní potrubí s požadovaným tlakovým stupněm. Spoje jednotlivých potrubí a formovacích kusů musejí být pevné v tahu.

Kontrola Lapače musejí být nejdéle jednou za pět let překontrolovány školeným pracovníkem. Je nutné prověřit následující položky: • stavební stav zařízení • těsnost zařízení • stav vnitřní vrstvy • stav vestavných dílů • stav elektrických zařízení a instalací, pokud jsou přítomny

Odpadní potrubí by mělo mít od lapače až k odsávacímu vozu stejný průměr. Odsávací potrubí musí mít minimální jmenovitou světlost DN 65.

• vyměření na základě aktuálních provozních dat • dodržení všeobecných požadavků nutných pro schválení úřady

Výběr materiálu trubek odpadního vedení by měl být proveden podle odpovídajícího obsahu odpadní vody (extrémně vysoký podíl pevných látek), dále podle specifické provozní situace (přetlak/podtlak) a odolnost (kyseliny ve vodě).

Je třeba rovněž dodržovat nařízení platná v jednotlivých zemích. V případě vyžádání, ale i dobrovolně lze kontrolní zprávu zaslat na příslušný orgán (vodohospodářský úřad, obecní kanalizace).

Ventilace

Pokud jsou při kontrole zjištěny nedostatky, je povinností tyto nedostatky a závady okamžitě odstranit.

Přívodní a odtoková potrubí k lapačům tuků je nutné opatřit dostatečnou ventilací. Pro tento účel je nutné vést přívodní potrubí formou ventilačního potrubí přes střechu a všechna připojená potrubí delší než 5 m je třeba odvzdušňovat zvlášť. Ventilační potrubí může být zavedeno jako hlavní, ale také jako vedlejší potrubí. S přívodním ventilačním potrubím nesmí být spojena ventilace čerpacích zařízení.

Pokud nemá přívodní potrubí položené nad lapačem, které je delší než 10 m, žádné zvláštní ventilační přpojné potrubí, je třeba přívodní potrubí opatřit co nejblíže k lapači dodatečným ventilačním potrubím.

4.0

Instalace a montáž Lapače tuků

Požadavky na instalovaná odpadní potrubí napojená na lapače tuků

Dohled Potrubí na odpadní vodu z lapačů tuků vedoucí do veřejné čistírny odpadních vod jsou většinou kontrolována v rámci komunální nepřímé kontroly. Přitom je nuné dodržovat stanovené podmínky pro přívod odpadní vody (viz. také DWA-M 115, část 1 až 3, DIN 1986-3).

Ventilační potrubí pro čerpací zařízení na odpadní vodu s rozmělňováním fekálií musí mít minimální jmenovitou světlost DN 50. Pokud nedochází k rozmělňování částic, je minimální jmenovitá světlost stanovena na DN 70.

A 77

Provoz a údržba

Provoz a údržba Omezení používání

Údržba

Látky, které by mohly lapač poškodit (např. rozmělněné hrubé a pevné látky včetně látek obsažených v odpadní vodě z mokrých odvodňovacích zařízení, nesmějí být do lapače přivedeny. Rovněž není povoleno používání biologicých aktivních prostředk (jako jsou výrobky s enzymy) přímo v lapači tuků nebo v odpadním potrubí za účelem přeměny tuků popř. k tzv. osobnímu čištění. Do zařízení smí být přiváděna pouze odpadní voda s mycími, pracími, čistícími, dezinfekčními a pomocnými prostředky, které neobsahují či neuvolňují chlór, nepoškuzují zařízení a nevytvářejí stabilní emulze.

Údržbu je třeba provádět podle potřeby v závislosti na složení odpadní vody, nejlépe jednou za dva týdny, minimálně však jednou měsíčně odborným personálem

Provoz zařízení Na provoz zařízení musí dohlížet odborný a zkušený perzonál. DIN 4040-100 stanovuje povinnost vedení provozního deníku. Dokumentace k zařízení obsahuje: • provozní deník • inventární podklady • povolení, schválení • protokol o převzetí • návod k provozu a údržbě • stavební povolení Dokumentace musí být uchovávána v blízkosti zařízení. Do zařízení smí být přiváděna pouze odpadní voda s mycími, pracími, čistícími, dezinfekčními a pomocnými prostředky, které neobsahují či neuvolňují chlór, nepoškuzují zařízení a nevytvářejí stabilní emulze. Do lapače nesmí být přiváděna odpadní voda s látkami, které by mohly zařízení poškodit, jako je např. fritovací olej, rozmělněné hrubé a pevné látky, odpadní voda z mokrých odvodňovacích zařízení a voda s biologickými prostředky (enzymy, bakterie) pro tzv. osobní čištění zařízení.

Kontrola Funkčnost zařízení by měla být kontrolována pravidelně, minimálně jednou týdně a kontrolu by měl provádět odborný pracovník. Je nutné provést následující opatření:

Nutnost provedení údržbových prací zjistíte podle tukové vrstvy a nánosu kalu. Údržbové práce zahrnují následující činnosti: 1. kalová jímka: • kompletní vyprázdnění • čištění • opětovné naplnění čerstvou vodou 2. lapač: • kompletní vyprázdnění • čištění • opětovné naplnění čerstvou vodou 3. zařízení / šachta na odběr vzorků: • čištění odtokového žlabu Neobvyklé nánosy a usazeniny je nutné důkladně odstranit.

Vyprázdnění a odstranění Při vyprazdňování lapačů a odstraňování obsažených látek je třeba dodržovat DIN EN 1825 a DIN 4040 část 100. Intervaly mezi jednotlivým vyprazdňováním je třeba stanovit tak, aby nebyla překročena kapacita kalové jímky (polovina obsahu kalové jímky) a kapacita lapače (sběrná nádrž na tuky). Kalovou jímku a lapač je nutné minimálně jednou měsíčně nebo ještě lépe vždy po dvou týdnech kompletně vyprázdnit a vyčistit. K opětovnému napuštění je třeba použít vodu, která odpovídá místním nařízením.

•zjistit obsah kalů v kalové jímce (max. 1/2 objemu kalové jímky) •zjistit tukovou vrstvu v lapači (max. 160 mm) popř. dosažení maximálního objemu lapače podle výrobního štítku • popř. odstranit hrubé látky plovoucí na hladině kalové jímky

A 78

4.0

Vyměřovací formulář – lapače zařízení KESSEL – vyměřovací formulář pro lapače podle DIN EN 1825-2 KESSEL – vyměřovací formulář slouží k vypočítání jmenovité světlosti lapače tuků a k výběru správného typu lapače. Rovněž ho můžete předložit na příslušném úřadě s cílem získat povolení zvolené jmenovité světlosti lapače tuků.

Vyměřovací formulář Lapače tuků

Tip! Pro vypočítání jmenovité světlosti lapače podle DIN EN 1825 můžete také využít komfortní KESSEL – software KAP - lapače. Stáhněte si jej zdarma na: www.kessel.de/software. Nebo nás požádejte o CD-ROM KESSEL (včetně KAP – lapačů).

1.Všeobecné údaje 1.1.Stavební záměr / adresy objekt / místo instalace

investor

plánování

provedení

1.2.druh provozu stravovací zařízení

jatka / masna

podnik zpracovávající olej / tuky

hotelová kuchyně

masokombinát s porážkou

podnik vyrábějící margaríny

specializovaná restaurace

masokombinát bez porážky

rafinerie s jedlým olejem

podniková kuchyně, menza, kantýna

řeznictví s porážkou

olejný mlýn

nemocniční velkokuchyně

řeznictví bez porážky

výrobce hotových pokrmů

celodenní velkokuchyně

supermarket se zpracováním či prodejem masa

podnik zpracovávající ryb

restaurační zařízení

podnik s porážením drůbeže

.............................................. .........

1.3.Provozní doby provozní doba / den

........................

provozní doba / týden

hodin / den

........................

výskyt znečištěné vody nepřetržitý přerušovaný / nárazový

dnů / týden

1.4.Požadované krajní hodnoty pro lapače (Krajní hodnoty lze zjistit u příslušného vodohohospodářského úřadu nebo z komunálních nařízení týkajících se odpadní vody.) Místo vtoku do veřejné kanalizace teplota odpadní vody °C

........................

°C

povolené pH

........................

4.0

hodnota pH

zmýdelnitelné oleje a tuky (lipofilní látky) max.

........................

mg/l

A 79

Vyměřovací formulář – lapače tuků 2. Výpočet jmenovité velikosti lapače


2.1. Stanovení maximálního odtoku znečištěné vody Qs Varianta 1:

zjištění Qs pomocí měření odtoku znečištěné vody během provozního času

naměřený odtok znečištěné vody Qs:

........................

Q s = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s

l/s

Varianta 2: zjištění Qs podle druhu provozu Změření Qs probíhá pomocí zjištění maximálního odtoku znečištěné vody v jednotlivých případech a) provozní kuchyně a b) masokombináty podle objemu proudu a druhu odváděné znečištěné vody a) provozní kuchyně

Q s = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s

výpočet maximálního odtoku znečištěné vody Qs vzorec

Qs =

VM

x

F

x

MM

:množství znečištěné vody specifické pro provoz připadající na jedno teplé jídlo podle tabulky 1 v litrech (l)

F

:nárazové zatížení v závyslosti na provozních podmínkách podle tabulky 1

MM

:měsíční střední hodnota denně připravených teplých jídel (porcí)

t

:průměrná denní doba vtoku znečištěné vody do lapače tuků v hodinách (h)

t x 3600

dosazení

Qs =

VM

x

...........

x

...........

...........

= ...........

x 3600

...........

Tabulka 1 (druhy provozů) druhy provozů kuchyňských zařízení

V M (v litrech)

F

hotelová kuchyně

100

5

specializovaná restaurace

50

8,5

podniková kuchyně / menza (systémová gastronomie, fast-food řetězce)

5

20

nemocnice (kuchyňské provozy v klinikách nebo ústavech)

20

13

celodenní velkokuchyně (např. v kasárnách)

10

22

MM

t (v hodinách)

b) masokombináty

Q s = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s

výpočet maximálního odtoku znečištěné vody Qs vzorec

Qs =

VP

x

F

x

MP

:množství znečištěné vody na kilogram vyrobených masných výrobků podle tabulky 2 v litrech (l)

F

:nárazové zatížení v závyslosti na provozních podmínkách podle tabulky 2

MP

:denní hodnota vyrobených masných výrobků v kilogramech (kg)

t

:průměrná denní doba vtoku znečištěné vody do lapače tuků v hodinách (h)

t x 3600

dosazení

Qs =

VP

x

...........

...........

...........

x

...........

x 3600

= ...........

Tabulka 2 (masokombináty) masokombináty

V P (v litrech)

F

malé

do 5 dobytčích jednotek*

20

30

střední


15

35

velké


10

40

M P (kg)

t (v hodinách)

* 1 dobytčí jednotka = 1 dobytek = 2,5 prasata Upozornění: U řemeslných podniků zpracovávajících maso je počítáno s produkcí masných výrobků o cca MP = 100 kg/GV. Množství znečištěné vody připadající navíc, např. při občerstvení nebo společenských akcích, je třeba pro stanovení průměrného množství znečištěné vody V připočítat k základní hodnotě.

A 80

4.0

Varianta 3: stanovení Qs podle provozních zařízení Vyměření je prováděno pomocí zjištění maximálního odtoku znečištěné vody ze součtu množství vody znečištěné různými pracovními procesy. Vyměřovací metoda vychází z druhu a počtu zařízení produkujících znečištěnou vodu. Vzorec může být použit na všechny druhy již existujících či teprve plánovaných kuchyní, restaurací a podniků zpracovávajících maso a ryby. výpočet maximálního odtoku znečištěné vody Q s (K) z kuchyňských zařízení

Q s (K) = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s

1

varný kotel odtok Ø 25 Ø 50 0,45 0,9

vyklápěcí kotek odtok Ø 70 Ø 100 1,35 0,45

2

0,62

1,24

0,62

1,86

3

0,75

1,5

0,75

4

0,84

1,68

0,84

počet (n)

mytí se mytí bez myčka zápachovým uzávěrem zápachového uzávěru nádobí Ø 40 Ø 50 Ø 40 Ø 50 0,36 0,68 1,13 1,8 1,2 0,5

0,93

1,55

2,25

0,6

1,13

1,88

2,52

0,67

1,26

2,1

pekáč

HDpřístroj

přístroj na škrabání a loupání

0,45

0,05

0,9

0,68

přístroj na mytí zeleniny 0,9

2

0,62

0,06

1,24

0,93

1,24

3

2,4

0,75

0,07

1,5

1,13

1,5

3,36

2,72

0,84

0,08

1,68

1,26

1,68

2,48

vyklápěcí pekáč

5

1

2

1

3

0,8

1,5

2,5

4

3

1

0,1

2

1,5

2

6

1,2

2,4

1,2

3,6

0,96

1,8

3

4,8

3,6

1,2

0,12

2,4

1,8

2,4

7

1,4

2,8

1,4

4,2

1,12

2,1

3,5

5,6

4,2

1,4

0,14

2,8

2,1

2,8

8

1,6

3,2

1,6

4,8

1,28

2,4

4

6,4

4,8

1,6

0,16

3,2

2,4

3,2

9

1,8

3,6

1,8

5,4

1,44

2,7

4,5

7,2

5,4

1,8

0,18

3,6

2,7

3,6

10

2

4

2

6

1,6

3

5

8

6

2

0,2

4

3

4

n > 10

n x 0,2

n x 0,4

n x 0,2

n x 0,6

n x 0,16

n x 0,3

n x 0,5

n x 0,8

n x 0,6

n x 0,2

n x 0,02

n x 0,4

n x 0,3

n x 0,4

součet * přístroje na škrabání brambor je nutné napojit přes samostatný lapač škrobů

výpočet maximálního odtoku znečištěné vody z výtokových ventilů Q S(A)

hodnoty se liší od normy, nejedná se o dílčí, ale o paušální hodnoty

Tabulka 3 (odtok znečištěné vody Q S(K) v l/s z uvedeného počtu kuchyňských zařízení (n)

Q s (A) = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s

počet míst čerpání vody 1

DN 15 R 1 /2 0,23

jmenovitá světlost ventilů DN 20 R 3 /4 0,45

DN 25 R1 0,77

2

0,31

0,62

1,05

3

0,38

0,75

1,28

4

0,42

0,84

1,43

5

0,5

1

1,7

6

0,6

1,2

2,04

7

0,7

1,4

2,38

8

0,8

1,6

2,72

9

0,9

1,8

3,06

10

1

2

3,4

n > 10

n x 0,1

n x 0,2

n x 0,34

(n)

součet

výpočet Qs podle provozních zařízení součet odtoku znečištěné vody Q s = Q s (K) + Q s (A)

4.0

hodnoty se liší od normy, nejedná se o dílčí, ale o paušální hodnoty

Tabulka 4 (odtok znečištěné vody Q S(A) v l/s z níže uvedeného počtu odtokových ventilů (n) bez připočítání hodnoty ke kuchyňskému přístroji)

Q s = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s

A 81


Vyměřovací formulář – lapače tuků

Vyměřovací formulář – lapače tuků 2.2.Zjištění vlastností přitékající vody Pro zjištění jmenovité světlosti lapačů tuků je třeba nejprve zjistit vlastnosti vody přitékající do lapačů.


2.2.1.Stanovení faktoru hustoty f d

fd = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . hustota rozhodujících tuků při 20°C

faktor hustoty f d

do 0,94 g/cm 3

1,0

nad 0,94 g/cm

3

1,5*

* platí např. pro ricinový olej, lanolin, pryskyřičný olej, hovězí lůj U znečištěné vody z kuchyní, restauračních zařízení, stravovacích zařízení, jatek a masokombinátů či podniků zpracovávajících ryby může být zpravidla použit faktor hustoty f d = 1. 2.2.2.Stanovení faktoru zatížení f t (teplota znečištěné vody)

ft = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

teplota přítokové vody

faktor zatížení f t

do 60°C

1,0

nad 60°C

1,3

Podle DIN 1986-3 nesmí teplota odpadní vody v místě hranice pozemku překročit 35°C. 2.2.3.Stanovení faktoru zatížení f r (mycí a čistící prostředky)

fr = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

teplota přítokové vody

faktor zatížení f r

ne

1,0

ano

1,3

V některých speciálních případech (např. v nemocnicích) může být vyžadován faktor fr ≥ 1,5. 2.3.Stanovení jmenovité světlosti podle DIN V 4040-2, stav k 02/1999

NS = Q

s

x fd x ft x fr

NS =

..............

x

..............

x

úřední povolení

žadatel

místo, datum

místo, datum

podpis

podpis

..............

x

=

..............

3.Výběr lapače tuků 3.1. Stanovení objemu kalové jímky jateční dvory: řeznictví / podniky vyrábějící masné výrobky s porážkou a jiné provozy se zvýšeným výskytem kalu

restaurační / stravovací zařízení: řeznictví / podniky vyrábějící masné výrobky bez porážky, supermarkety apod. NS

A 82

...............

x 100 litrů =

...............

litrů

NS

...............

x 200 litrů =

...............

litrů

4.0

..............

Vyměrovací formulář – lapače tuků 3.2.Provedení lapače tuků místo instalace:

místo instalace: volná instalace v mrazuodolných prostorech

zabudování do země v mrazuodolných prostorech zabudování do země ve venkovním prostředí

dodání / transport na místo instalace nejužší místo dveřních zárubní nebo vchodů:

oblast ohrožená podzemní vodou

délka x šířka = ......... mm x .......... mm druh provedení / typ lapače tuků:

hloubka zabudování:

lapač tuků typ „D“ přímé vyprazdňování* (vyprázdňování pomocí naistalovaného odpadního potrubí, čištění zařízení pomocí otevřené poklopové čepice, manuální) lapač tuků typ „D+S“ (přímé vyprázdňování pomocí naistalovaného odpadního potrubí a „Schredder-mix-systému“, současné rozmělnování, mísení a čištění) lapač tuků typ „E+S“ M (poloautomatické vyprázdňování a čištění pomocí naistalovaného odpadního potrubí)

Je třeba řídit se především hloubkou, která je na místě instalace zjištěna jako mrazuodolná. Hloubka se měří od horního kraje terénu až ke dnu přítokového potrubí lapače tuků. hloubka = ............... mm


lapač tuků typ „G“ základní verze (vyprázdňování a čištění zařízení pomocí otevřené poklopové čepice, manuální)

lapač tuků typ „E+S“ PV (plně automatické, programově řízené vyprázdňování a čištění zařízení pomocí naistalovaného odpadního potrubí) lapač tuků typ „SE“ s osobním vyprazdňováním* (oddělené vyprazdňování tuků a kalu v plastových nádržích s objemem 60 litrů) * požadované umístění doplňkových dílů (ve směru toku): prosklené okénko

sací nátrubek

nalevo

nalevo

napravo

napravo

plnící/vyplachovací zařízení nalevo napravo

příslušenství

kryty lapačů tuků pod zemí: třída A (1,5 t) třída B (12,5 t) sjízdná osobními vozidly třída D (40 t) sjízdná nákladními vozidly příslušenství

prosklené okénko ve směru toku nalevo prosklené okéno ve směru toku napravo plnící zařízení ve směru toku nalevo plnící zařízení ve směru toku napravo zařízení na odběr vzorků s vodorovným odtokem zařízení na odběr vzorků se svislým odtokem čerpací zařízení

šachta na odběr vzorků čerpací zařízení umístěné v šachtě

3.3.Zvolený lapač tuků lapač tuků / příslušenství

číslo výrobku

................................................................

...........................................................

................................................................

.

................................................................

...........................................................

................................................................

.

................................................................

...........................................................

................................................................

.

................................................................

...........................................................

................................................................

.

................................................................

...........................................................

................................................................

.

................................................................

...........................................................

................................................................

.

4.0

A 83

Podklady – biologická dodatečná úprava tuků Weitergehende Abwasserbehandlung Všeobecně přikazuje DIN 1986-100 používání lapačů tuků ve všech provozech, ve kterých se vyskytuje odpadní voda obsahující tuky. Vyměření a montáž se řídí podle DIN EN 1825 a DIN 4040-100. Při používání lapačů tuků obsahuje odpadní voda při odtoku zpravidla zbytky lipofilních látek v množství cca 300 mg/l. Jelikož se v mnoha městech úřady o parametr lipofilních látech zajímají ve zvýšené míře a stanovují přísnější kritéria (viz. následující tabulka), je nutné k lapačům tuků používat ještě další zařízení na čištění odpadní vody. Používání dodatečných zařízení na zpracování odpadní vody neurčují žádné euronormy, ale je stanoveno na komunální úrovni. Pokud obce nařídí snížení

lipofilních látek na hodnotu nižší než 300 mg/l, musí být odpadní voda kromě lapače tuků zpracována ještě dalším zařízením. Podívejme se na složení znečištěné vody pocházející z kuchyně: Volně odlučitelné tukové složky (lehčí než voda) a pevné částečky (usazeniny, těžší než voda) jsou zachycovány v lapači. Při další snaze o snížení podílu lipofilních látek, se zařízení zaměřuje výhradně na emulgované a rozpustné složky jako jsou náplavy (aerosoly), které jsou spolu s proudem odpadní vody z lapače tuků vynášeny ven. Cílem je dodatečné snížení těchto částí, aby bylo množství lipofilních látek, které bylo v lapači sníženo na cca 300 mg/l, před vypuštěním do kanalizace redukováno ještě více.

Města s hraničními hodnotami málo těkavých lipofilních látek < 300 mg/l Podklady Biologická dodatečná úprava tuků

100

150

200

250 X

Aachen X

Aschaffenburg

100

150

200

250 X

Heidelberg

X

Heilbronn

Augsburg

X

Helmstedt

X

Bad Kissingen

X

Hildesheim

X

Bad Salzuflen

X

Ingolstadt

X

Bad Tölz

X

Kassel

X

X

Kiel

X

Bielefeld

X

Köln

X

Bocholt

X

Konstanz

X

Bamberg

X

Leipzig

X

Bremen

X

Lübeck

X

Bremerhaven

X

Lüdenscheid

X

Bonn

X

Chemnitz

X

Magdeburg

X

Cottbus

X

Mainz

X

X

Mönchengladbach

X

X

München

X

X

Münster

X

Neubrandenburg

X

Cuxhaven

X

Dessau Dortmund

X X

Dresden Düsseldorf Emden Erfurt

X

Erlangen Essen Frankfurt/Main Göppingen Göttingen

X

A 84

Oberstdorf

X

X

Osnabrück

X

X

Paderborn

X

X

Passau

X

Pforzheim

X

X

Regensburg

X

X

Rosenheim

X

X

Rostock

X

Schweinfurt

X

X X

X

X

X

Trier Ulm

X

X

Schwerin Stuttgart

X

Hamburg Hannover

X

100 – 300, není stanovena pevná hodnota, hodnota je určována případ od případu

Halle/Saale Hanau

X

X

Garmisch-Partenkirchen Görlitz

Nürnberg

X

300

X

Villingen

X

Würzburg

X

4.0

Podklady – bilogická dodatečná úprava tuků Při překročení krajních hodnot mohou úřady udělit finanční penalizaci.

kritérium

vstupní faktory

Penalizace může být různá:

mikroorganismy

převzetí nákladů na kontrolu krajních hodnot pokud jsou hodnoty překročeny, náklady související s kontrolou nese viník (podle měření cca 200,- € - 300,- €)

původ a typ mikroorganismů, mikroorganismy adaptované na škodliviny zajišťují rychlý start

živiny

optimální poměr živit k C/N/P (poměr živin)

peněžní pokuta za přestupek (závisí na předpisech a na obci – až 10.000,- € za přestupek)

kyslík

množství, koncentrace složek vzduchu, ventilace

náklady na energii

koncepce hydrauliky, kompresor

nádrž

materiál, životnost, flexibilní přizpůsobení se prostoru, půdorysná plocha

výběr poplatku za silné znečištění (existují různé vyměřovací modely, které závisí na stupni znečištění a na vypuštěném množství odpadní vody) odebrání provozního povolení při opakovaném, nedovoleném vypouštění odpadní vody

Kritéria pro výběr lapačů výběrová kritéria pro zvolení správného zařízení kritérium

cíl

dodržení krajních hodnot

bezpečné nepřekroční krajních hodnot ve všech fázích provozu

investice

nízké náklady na zařízení, budovy a montáž

provoz

nízké náklady na provozní prostředky, odstranění a energie

údržba

nízké náklady na provozní personál, čištění a údržbu

záruka do budoucna

dlouhá životnost a flexibilní přizpůsobení

4.0

KESSEL – plnící tělesa jsou základní součástí zařízení BIFENA® Tělesa se pohybují volně v reaktoru a poskytují možnost pro usazování bakterií BIFENA®. Pomocí speciálních větracích svíček je zajištěn neustálý přívod kyslíku.

A 85

Podklady Biologická dodatečná úprava tuků

Parametry – „biologický postup“

Opatření úřadů

Vyměřovací formuláš – biologická dodatečná úprava odpadní vody Pro stanovení vhodné dodatečné úpravy (biologie) vyplňte prosím následující formulář: adresa

KESSEL GmbH Projekt- und Angebotsbearbeitung Bahnhofstraße 31 85101 Lenting

jméno:

.................................................................................................................................................................................

ulice:

..............................................................................................................................................................................

PSČ / místo: .........................................................................................................................................................................

fax: 08456/27-197 [email protected]

telefon:

Podklady Biologická dodatečná úprava tuků

fax:

............................................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................................................

1.Požadavky schvalovacích úřadů na krajní hodnoty odpadní vody teplota odpadní vody hodnota pH

...........................................................................

...........................................................................................

množství málo těkavých lipofilních látek v mg/l ......................... 2.Chybějící lapač tuků vyměřovací údaje .................................................................................... ano

(formulář pro výpočet a vysvětlení naleznete v katalogu nebo na www.kessel.de)

3.Používaný lapač tuků jmenovitá světlost lapače tuků ......................................................... teplota odpadní vody v místě odtoku z lapače tuků ............... hodnota pH v místě odtoku z lapače tuků .................................. množství málo těkavých lipofilních látek v mg/l ...................... vyměřovací údaje .................................................................................

v místě odtoku z lapače tuků (pokud ano, prosíme o jejich zaslání)

ano

4.Prostorové omezující podmínky vodní přípoj ..........................................................................................

ano

ne

rozměr

elektrický přípoj .................................................................................

ano

ne

rozměr

provzdušňování a odvzdušňování prostoru ..............................

ano

ne

rozměr

separátní ventilační potrubí ..........................................................

ano

ne

rozměr

místo instalace, vyhotovený výkres ...........................................

ano

ne

podoba

DWG

papír

technické změny jsou vyhrazeny

A 86

4.0

Funkční pricip BIFENA®

Funkční princip Biologická dodatečná úprava tuků

BIFENU® je možné připojit k běžným lapačům tuků (i k lapačům tuků jiných značek).

Odpadní voda je odváděna z lapače tuků do zařízení BIFENA®.

Pomocí větracích svíček je do zařízení přiváděn kyslík.

KESSEL – plnící tělesa tvoří základní součást biologického dodatečného zpracování tuků. Plnící tělesa se pohybují volně v reaktoru. Prostřednictvým ventilace dochází k neustálému přívodu kyslíku, což umožňuje látkovou výměnu bakterií („dýchání“). Organické sloučeniny (uhlovodíky, vláknina, tuky) jsou přeměňovány pomocí mikroorganismů na CO 2 , H 2 O a biomasu.

Plnící tělesa nabízejí nejlepší možnou plochu pro tvoření bakterií (mikroorganimy adaptované na škodliviny)

4.0

A 87

Funkční princip BIFENA®

Prostřednictvým dávkovacího čerpadla jsou dodávány automaticky v potřebném množství živiny.

• Nepřetržité vypouštění kalu v lapači tuků • Kal je automaticky v pravidelných intervalech vracen a usazován zpět do lapače.

V prostojích – bez přívodu znečištěné vody – mohou být nečistoty (živiny) dopraveny pomocí zpětného toku odpadní vody zpět do zařízení BIFENA®. Díky cirkulaci (vedení znečištěné vody) mohou bakterie přežít i během pauz, kdy nedochází k přítoku vody.

Funkční princip Biologická dodatečná úprava tuků

Mikroorganismy čistí odpadní vodu a ze zařízení tak odtéká již čistá voda.

A 88

4.0

Funkční princip BIFENA® BIFENA® - informace o výrobku

Během přestávek přívodu vody (dovolená, provozní přestávky) dochází k automatické cirkulaci odpadní vody v lapači tuků a v zařízení BIFENA®. Proto se také BIFENA® vyznačuje vysokou provozní bezpečností a nízkými náklady na údržbu. Pokud je plocha dostatečně velká, pracuje BIFENA® na bázi přirozeného spádu. Mezi lapač tuků a zařízení BIFENA® nemusí být včleněna dodatečná čerpací zařízení, čerpadla apod.

A® EN BIF lapač tuků

BIFENA® rozšiřuje známý stavebnicový systém KESSEL. Ke stávajícím lapačům tuků je připojen reaktor BIFENA®. K dispozici jsou následující konstrukční velikosti: BF2, BF4, BF7, BF10, BF15, BF20. rozměry BIFENA® BF2 a BF4: 2700 820

Kal, který se v reaktoru nachází, je stahován do kalové jímky umístěné v lapači tuků. Při používání zařízení BIFENA® je tedy nutné vyčistit lapač tuků pouze jednou za čtvrt roku.

1000

Díky biologickému porostu (pevný film) je dosažena enormní schopnost adaptace bakterií.

lapač tuků

1130

Zdánlivá nevýhoda, kterou je dlouhá doba růstu biologie, je zkrácena na minimum přidáváním strartovacích kultur (mikroorganismy adaptované na škodliviny). Díky tomu odpadá dodatečná inokulace aktivovaným kalem.

BIFENA®

lapač tuků

BIFENA®

Různé kmeny bakterií, které se v přírodě vyskytují, vytvářejí solidní základ (pevný film) na usazovací ploše, což je rozhodující pro trvanlivost biomasy. Bakterie nejsou nebezpečné a v koncentrované formě umožňují čistící proces, který se v přírodě vyskytuje zcela běžně.

Jako zkušený a inovativní výrobce přizpůsobíme zařízení Vašim požadavkům.

1560 1200

S výrobkem BIFENA® nabízí KESSEL jako první na trhu takové zařízení, které je nejen ekologickou, ale také ekonomicky výhodnou alternativou k dosud známým metodám.

2430 2700

832

930

BIFENA® je kompatibilní s osvědčenými standardními nádržemi ze stavebnicového systému KESSEL. Podle prostorových možností jsou zvoleny tyto standardní nádrže nebo nádrže, které jsou svařené až na místě instalace.

Pro běžný provoz nejsou zapotřebí žádné zvláštní znalosti. S instalací zařízení Vám samozřejmě pomůže náš vyškolený personál. Pravidelně by měla být prováděna vizuální konrola. Čas od času je nutné doplnit živiny. V nabídce jsou rovněž elektronická čidla, která Vám potřebu doplnění živin ohlásí. Nepřetržité dodávání mikroorganismů není nutné. Údržbové práce musejí být prováděny čtyřikrát do roka. Rádi vám nabídneme smlouvu o údržbě s naším servisním partnerem v místě Vašeho bydliště.

údržbový volný prostor pro větrací svíčky 1900

Zařízení BIFENA® BF7 , BF10, BF15 a BF20 jsou svařována na místě instalace. Výrobek je nabízen jako kompletní systém (lapač tuků a reaktor BIFENA®) nebo jako samostatný reaktor. BIFENA® je vyrobena z plastu (polyetylenu). KESSEL (jako jeden z předních výrobců lapačů tuků) má dlouholetou zkušenost se zpracováním umělých hmot. Nádrže mohou být přizpůsobeny prostorovým podmínkám. Dodány mohou být i varianty k zabudování do země. Naše projektové oddělení vypracuje nabídku, která Vám bude co nejlépe vyhovovat! Zavolejte nám!

V případě dotazů volejte naše projektové oddělení: tel. 01805/278281

4.0

A 89

Funkční princip BIFENA®

Provoz a údržba jsou bezproblémové a bezpečné. Náš odborný personál je Vám vždy k dispozici.

800

Provoz – BIFENA®

Funkční princip – lapače benzínu a koalescence Princip gravitace

Co je koalescence?

Lapače využívají gravitační síly (tíhová síla a vztlak), díky níž dochází v lapačích k oddělování jednotlivých složek odpadní vody.

Koalescence je definována jako splývání disperzních částic ve větší celky (tedy zánik aerosolů). Hydrodynamická koalescence vzniká tak, že voda v lapači tuků proudí různými směry a v protisměru.

Lapač je rozdělen do tří zón – kalové jímky, oddělovacího prostoru a zásobníku olejů. Kalová jímka, která je umístěna v dolní části lapače, slouží k zadržování usazenin (např. písku). Zásobník olejů, který je umístěn v horní části lapače, zadržuje lehké kapaliny s maximální hustotou do 0,95 kg/cm3. V části mezi kalovou jímkou a zásobníkem olejů, v tzv. oddělovacím prostoru, dochází ke zklidňování odpadní vody, které je umožněno zvětšením plochy a průřezu toku. Vlivem gravitační síly dochází k oddělování lehkých kapalin, vody a kalu.

Proudění opačným směrem zvyšuje počet kontaktů olejových částeček a podporuje tak vznik vztlakuschopných částic. Do lapačích koalescence je dodatečně přidávána koalescene. Tyto válcovité částečky mají dvě funkce. Jednak slouží ke zklidnění proudění, jednak filtrují veškerou odpadní vodu prostřednictvým koalescenčního materiálu. Filtrační materiál (pórovitá pěnová hmota PU), je silně eleofilní (snáší se s tuky). Díky proudění se drobné olejové kapičky dostanou do blízkosti pěnové hmoty a dojde k jejich usazení. Zde se seskupují a vytvářejí větší kapky (pivní pěna). Když dosáhnou velikosti, kdy ne ně může působit vztlaková síla, opustí pěnovou hmotu, vystoupají nahoru a začlení se do olejové vrstvy. Pokud jsou používány čistící prostředky se silně emulgovanými tenzidy, usazují se tyto povrchově aktivní tenzidy na ploše olejových kapiček. Olejové kapičky jsou jimi zcela obaleny a nemohou se již dále slučovat. V tomto případě je koalescence již zcela znemožněna.

Jaký vliv má velikost kapek a hustota na proces odlučování?

Funkční princip Lapače benzínu a koalescence

Základní zákon procesu separace formuloval Stokes. Jeho pravidlo se vztahuje jak na klesání těžkých částit, tak na stoupání lehkých částic. Stokesův zákon zní: Velké částice stoupají / klesají rychleji než malé části. Čím větší je rozdíl hustoty mezi částicemi a vodou, tím rychleji částice stoupají / klesají.

A 90

4.0

Funkční princip – lapače benzínu a koalescence Zesílený výkon díky přidávání dodatečné koalescence Výkonová schopnost lapačů olejů a benzínu může být zvýšena dodatečným dodáním koalescene. Při vyšším výkonu lapače mohou být odděleny i ty nejmenší olejové částečky.

koalescenční materiál

Olejové kapky, které nemohou být kvůli jejich od vody odlišné hustotě odděleny, narážejí na oleofilní koalescenční materiál a adsorbují.


Díky koalescenčním schopnostem mohou být zadrženy další olejové částečky.


Rostoucí tloušťka olejového fimu vede ke zvětšování vztlaku. Jednotlivé olejové kapky se začínají oddělovat.


Olejová kapka je vytlačena na hladinu, kde může dojít k jejímu oddělení.

4.0

A 91



Tak dochází k narůstání olejového filmu na koalescenčním materiálu.

Funkční princip – lapače benzínu a koalescence Automatické závěrné zařízení / odtoková zábrana Lapače olejů / benzínu i lapače koalescence jsou sériově vybaveny automatickým závěrným zařízením. Toto zařízení zabraňuje při dosažení maximálního množství oleje v lapači pronikání lehkých kapalin do kanalizace. Toto závěrné zařízení je u KESSEL – lapačů řídkých tekutit zajištěno plovákovou vodicí tubkou, která je za běžného provozu naplněna vodou. Plovák je tárován tak, aby ve vodě plaval a v řídké kapalině (s max. hustotou 0,95 g/cm3) klesal. Při dosažení maximálního množství oleje se postranními otvory dostane olej do plovákové vodicí trubky, což způsobí pokles plováku na dno a uzavření odtoku lapače.


Automatický uzávěr lapače představuje „nouzovou brzdu“ a pokud je uzávěr nefunkční, musí být lapač vyřazen z provozu a závěrné zařízení je nutné opravit. Z tohoto důvodu je u lapačů řídkých tekutin důležitá pravidelná údržba a časté vyprazdňování.

Cenově výhodné odsávání olejové vrstvy

Integrovaný oddělovací prostor na kal

Při použití odsávacího zařízení pro oddělené řídké tekutiny (s možností přípoje na čistící vozidlo) jsou náklady na vyprazdňování lapačů minimální.

Srovnatelný celkový objem kalové jímky s výměrou podle DIN EN 858-2: Kalová jímka, která se nachází ve spodní části lapače, slouží pouze jako zásobárna kalu. Díky dobrému a ověřenému oddělování těžkých složek odpadní vody (zajištěnému ideálním prouděním v lapači), může být oddělování kalu prováděno přímo v lapači. Zařízení KESSEL tedy nepotřebují separátní prostor pro oddělování kalu. KESSEL lapače by tedy odpovídaly normám i tehdy, když by byl celkový objem kalové jímky snížen na polovinu. Příklad: Lapač s celkovým objemem 5800 litrů vyvine odlučovací výkon, který odpovýdá srovnatelnému konvenčnímu lapači (SF+lapač) s celkovým objemem 8800 litrů. Lapač s 5800 litry je srovnatelný s konvenčním lapačem s kalovou jímkou s obsahem 5000 litrů, který může ale ve skutečnosti namísto 2500 litrů nashromáždit dokonce 4000 litrů kalu. Dojde tedy ke snížení nákladů souvisejících se zpracováním odpadní vody, ale současné také ke zvýšení provozní spolehlivosti.

A 92

4.0

Funkční princip – lapače benzínu a koalescence Spolehlivost díky signalizačnímu přístroji 1.Všeobecné informace o signalizačních přístrojích:

Nízké náklady na zpracování odpadní vody díky odsávacímu zařízení na oleje a kal

Podle DIN EN 858 musejí být lapače vybaveny automatickým varovným zařízením. (Provoz lapačů bez automatického varovného zařízení může být povolen místní úřady.) Varovná zařízení musejí být vhodná pro provoz v zóně 0 (nebezpečná oblast) – viz. směrnice 94/9/EG.

U běžného vyprazdňování je kal shromažďován v lapači řídkých kapalin a poté je celý obsah odčerpán do odsávacího vozu. Množství řídkých kapalin je ale podstatně nižší než celkový objem lapače. V tomto případě vypomůže zařízení odsávající oleje.

2.Kontrola olejové vrstvy: Signalizační přístroj je varovné zařízení pro lapače řídkých kapalin (lapače benzínu a olejů) s povolením pro provoz v oblastech zóny 0, které jsou ohrožené explozí. Přístroj slouží k rozpoznámí množství řídkých kapalin. Podle stavebních zásad podle DIN EN 858 musejí být lapače po dosažení maximálního zachyceného množství řídkých kapalin vyřazeny mimo provoz a vyprázdněny. Signalizační přístroje vydají optický a akustický signál již při dosažení cca 80% maximálního množství řídkých kapalin a je tedy ještě dostatek času na to, aby byly řídké kapaliny z lapače odstraněny.

zjišťování tloušťky vrstvy v lapačích olejů / řídkých kapalin zjišťování klesající hladiny kapaliny rozlišení mezi vodou a řídkou kapalinou je robustní, spolehlivé a kompaktní neobsahuje žádné pohyblivé díly minimální riziko znečištění 3.Zobrazování hraničního stavu: Signalizační přístroj je varovné zařízení pro lapače řídkých kapalin (lapače benzínu a olejů) s povolením pro provoz v oblastech zóny 0, které jsou ohrožené explozí. Přístroj slouží k rozpoznání poruch, které jsou způsobené znečištěním koalescenčního filtru nebo uvolněním automatického uzávěru. Vinou znečišťování dochází v lapači ke vzdutí. Ještě než však hladina dosáhne nejvyššího povoleného stupně, vydá signalizační zařízení varovný signál, což umožní provedení včasných opatření.

Pro vyprázdnění řídkých tekutin je na zařízení k odsávání olejů připojena odsávací hadice. Díky tomu může odsávací vůz odčerpat pouze takový objem, který odpovídá maximálnímu množství řídkých kapalin. To znamená výrazné snížení množství vyprazdňovaných látek. S tím souvisí samozřejmě méně vynaloženého času, nižší náklady na vyprazdňování a nižší opotřebovávání jednotlivých částí lapače. Stejně jako u odsávání olejů lze postupovat také u kalů. Pomocí zařízení na odsávání kalů lze výrazně snížit odstraňované množství odpadu i zde. Zvláště provozy s vysokým výskytem kalů výhody zařízení na odsávání kalů ocení. Samozřejmě lze ale také pomocí zařízení na odsávání kalů vyprázdnit celý obsah lapače. Pokud budete využívat obě zařízení (tedy odsávat kal i oleje), je nutné se ubezpečit, že bude nejprve nasazeno zařízení na odsávání olejů a teprve poté zařízení na odsávání kalu.

Čidlo vzdutí zjišťování maximální hladiny kapaliny v lapači rozdíl mezi vzduchem a kapalinou zjišťování vysoké hladiny při ucpaném koalescenčním filtru nebo uzavřeném plováku čidlo je robustní, spolehlivé a kompaktní neobsahuje žádné pohyblivé díly

4.0

A 93

Fukční princip Lapače benzínu a koalescence

Čidlo tloušťky vrstvy má následující vlastnosti:

Instalace a montáž – lapače benzínu a koalescence Předpoklady montáže Montáž musí být provedena pouze těmi fimami, které disponují odbornými znalostmi a zkušenostmi, zaměstnávají dostatečně vyškolené odborníky a jsou vybaveny vhodnými přístroji a zařízeními. Je nutné zjistit informace o vlastnostech míst instalace, které by měly odpovídat stavebně technickým účelům podle DIN 18196. Rovněž musí být zjištěn maximálně se vyskytující stav podzemní vody. Ten totiž nesmí překročit úroveň přívodního potrubí. Nutné je i dostatečné odvádění (drenáz) prosakující vody. Ve fázi projektu je rovněž nutné zjistit informace o dopravním zatízení, jako je maximálníé zátěž a hloubka zabudování. Montáž ve vodním ochranném pásmu není v podstatě zakázána. V jednotlivých případech je však nutné žádat o schválení příslušný vodohospodářský úřad.

Lapače určené k zabudování do země by měly být nainstalovány mimo budovu, avšak co nejblíže odtokům. Příležitostně je možné položit přípojná potrubí přívodů s tepelnou izolací nebo se zahříváním. Pomocí teleskopických nástavců lze dosáhnout požadované mrazuodolné hloubky zapuštění a zároveň vytvořit snadné spojení s přívodním a odtokovým potrubím (kanalizací). Kryty jsou nabízeny ve třídách zatížitelnosti A/B/D, zašroubováním jsou utěsněny proti zápachu a odpovídají DIN EN 124. Při instalaci v místech, kde se vyskytuje zatížení nákladními automobily (kryt třídy D) musí být jako svrchní vrstva použita železobetonová deska.

Požadavky na stavební výkop Stavební místo musí být vodorovné a rovné, zařízení je totiž nutné umístit na podloží celou svou plochou. Kromě toho musí stavební místo disponovat dostatečnou nosností. Jako podloží slouží stlačený kulatozrnitý štěrk (max. velikost zrn 8/16, tloušťka min. 30 cm, dpr 95 %), na něj je položena cca 3 – 10 cm vrstva písku. Odstup od stěny stavebního výkopu a lapače musí být minimálně 70 cm. Svažování musí odpovídat DIN 4124. Hloubku stavebního výkopu je nutné vyměřit tak, aby nebyly překročeny hranice nánesené zeminy.

Instalace do půdy ve svahové poloze

Instalace a montáž Lapače benzínu a koalescence

Při instalaci lapače ve svahové poloze je nutné dát dobrý pozor na to, aby byl postranní tlak zeminy eliminován dostatečně pomocí podpěrné zdi

Instalace do mrazuodolné hloubky Při instalaci lapače dejte pozor obzvlášt na to, abyste zvolily správně mrazuodolnou hloubku. Aby mohlo zařízení bezproblémově fungovat i i v zimním období, musí být v mrazuodolné hloubce položena i přívodní a odtoková potrubí. Zpravidla je za mrazuodolnou hloubku (pokud není stanoveno místními úřady jinak) považována hloubka cca 80 cm. Kontrola před instalací Bezprostředně před zabudováním nádrže do stavebního výkopu musí odborný personál, který je stavbou pověřen, zkontrolovat a potvrdit následující: · neporušenost stěn nádrže · řádný stav stavebního výkopu, obzvláště správné vyměření a kvalitu podloží · vlastnosti zrnitosti materiálu určeného k zahazování

základy: kulatozrnitý štěrk (max. velikost zrn 8/16) podle DIN 4226-1 podloží nádrže: zhuštěný písek lapač obalová vrstva nádrže: kulatozrnitý štěrk (max. velikost zrn 8/16) podle DIN 4226-1 oblast vně obalové vrstvy nádrže: libovolný materiál s vhodnými vlastnostmi krycí vrstva: humus apod.

A 94

4.0

Instalace a montáž – lapače benzínu a koalescence Pokyny k montáži Ochrana před únikem řídkých kapalin podle DIN EN 858-2 Při montáži je nutné pamatovat na to, že z lapače nebo z nástavců nesmí dojít k prosakování a úniku řídkých kapalin. Proto je nutné provést instalaci lapačů tak, aby se horní hrana krytu nacházela výše než odvodňovaná plocha (viz. obrázek 1 až 3).

odvodňovaná plocha horní hrana krytu přesah/ převýšení

Hladina řídkých kapalin v lapači leží vlivem rozdílu hustoty mezi řídkými kapalinami a vodou vždy nad hladinou vody v odvodňovacím systému. Pokud je vedena znečištěná voda společně s dešťovou vodou, platí jako směrodatná úroveň nejvyšší možná výška vzdutí dešťové vody. Pokud je do lapače přiváděna pouze znečištěná voda, je za směrodatnou úroveň považována horní hrana nejníže položeného odtoku. Potřebný přesah závisí na jmenovité světlosti lapače (viz. tabulky na stranách A 48, A 49, A 50). Pokud nemůže být potřebný přesah dodržen, musí být k lapači připojen signalizeční přístroj měřící úroveň řídkých kapalin (viz. obrázek 4).

obrázek 1

Obrázek 1

Lapač připravený provozu

obrázek 2 Obrázek 2

Byla dosažena maximální kapacita lapače. Dojde k uzavření automatického zavíracího zařízení a k ukončení dalšího odtkoku.

Obrázek 3

Instalace a montáž Lapače benzínu a koalescence

Dalším přitékáním odpadní vody se zvyšuje hladina vody v zařízení. V momentě, kdy stoupne hladina na úroveň nejníže položeného odtoku, je odvod vody zastaven.

Signalizační přístroj: obrázek 3

Obrázek 4

Signalizační přístroj včas informuje provozovatele zařízení o unikání řídkých kapalin.

Ochrana před zpětným vzdutím: Lapače řídkých kapalin musejí být chráněny před výskytem zpětného vzdutí. Zpětnému vzdutí lze zabránit pomocí uzávěru se zpětnou klapkou nebo použitím čerpacího zařízení.

Odvodňované volné plochy: Pokud jsou prostřednictvím lapače odvodňovány i volné plochy, může být vyměřená jmenovitá světlost pomocí předřazeného bypasu snížena o faktor 6 – 10.

4.0

obrázek 4

A 95

Provoz a údržba – lapače benzínu a koalescence Před zprovozněním zařízení podle DIN 1999-100 je třeba, aby byla prostřednictvím odborného pracovníka provedena generální prohlídka lapače. Lapač je třeba přívodním potrubím nebo plnící jednotkou zaplnit až na úroveň, kdy dojde k odtékání vody přes zařízení na odběr vzorků. Lapače se sériově řazenými čerpacími zařízeními je třeba uvést do zkušebního chodu. Pokud je lapač opatřen i signalizačním přístrojem a / nebo kontrolním zařízením, je třeba provést kontrolu jejich funkčnosti. Rovněž je nutné ověřit, zda je dodaný automatický uzávěr funkční a zda je tárován na potřebné řídké kapaliny. Provozovateli má být zařízení předáno ve funkčním stavu, provozovatel musí být v dostatečné míře seznámen se způsobem fungování lapače a rovněž dojde k předání návodu obsahující pokyny k provozu a údržbě

Provoz

Přezkoušení (generální prohlídka)

Provoz zařízení spadá do kompetence odborného a zaškoleného pracovníka, který vede rovněž provozní deník podle DIN 1999 část 100.

V intervalech, které nesmí přesahovat pět let, musí odborný personál provést kontrolu stavu a řádného provozu lapače.

Do odpadní vody se nesmějí dostat mycí, čistící a pomocné prostředky, které by mohly lapač poškodit.

Kdo:

odborný personál

Co:

kompletní vyprázdnění, čištění a přezkoušení řádného provozu

Rovněž nesmí být do lapače přivedena voda obsahující látky, které by mohly narušit substanci a funkci lapačů řídkých kapalin (např. kyselina z akumulátoru, chladící směsi).

• vyloučení úniku řídkých kapalin z lapače nebo nástavců (při navýšení) • stavební stav a těsnost lapače • stav jednotlivých dílů a elektronických zařízení • tárování automatického závěrového zařízení • ověření úplnosti a správnosti dat uvedených v provozním deníku • potvrzení likvidace odstraněných látek • přítomnost a úplnost potřebných oprávnění a podkladů

Vyprázdnění

Provoz a údržba Lapače benzínu a koalescence

Řídké kapaliny zachycené v lapači mají být vyprázdněny v okamžiku, kdy bylo dosaženo 80 % jejich maximálního množství. Usazený kal je třeba vyprázdnit tehdy, když zaplnil polovinu kalové jímky. Provozovatel se musí ujistit o tom, že vyprazdňování probíhá pomocí likvidační firmy, která má povolení k podnikání v tomto oboru. Kdo:

likvidační firma

Co:

likvidace řídkých kapalin a kalu – při dodržení úředních nařízení týkajících se likvidace odpadu

Kdy:

řídké kapaliny dosáhnou 80 % maximálního zachycovaného množství kal zaplní 50 % kalové jímky

Osobní kontrola Funkčnost lapačů musí být kontrolována jednou měsíčně odborným personálem. Kdo: odborný personál Co:

měření tloušťky vrstvy řídkých kapalin a kalu kontrola automatického uzávěru a signalizačního přístroje

Kdy:

jednou měsíčně

Údržba Dvakrát ročně je nutné provést odborným personálem údržbu zařízení. Údržba zahrnuje i úkony, které se provádějí při osobní kontrole. Intervaly u vody obsahující řídké kapaliny a u zabezpečení zařízení a ploch v souvislosti se zacházením s řídkými kapalinami mohou být prodlouženy maximálně na dvanáct měsíců. Kdo:

odborný personál

Co:

měření tloušťky vrstvy řídkých kapalin a kalu kontrola automatického uzávěru a signalizačního přístroje vyprázdnění a čištění, jsou-li tyto úkony zapotřebí čištění zařízení na odběr vzorků kontrola provozního deníku

Kdy:

jednou za šest měsíců

A 96

Pokud je do lapače přiváděna i průmyslová odpadní voda a odpadní voda vznikající při čištění motorových vozidek, je třeba zkontrolovat i tyto body: • skutečný vznik odpadní vody (původ, množství, obsažené látky, čistící prostředky, provozní látky, nepřítomnost stabilních emulzí) • vyměření a potvrzení vhodnosti a výkonové schopnosti lapače Kdy:

před uvedením do provozu, poté v pětiletých intervalech

Kontrola Provozovatel nebo jím pověřená odborně vzdělaná a zaškolená osoba musí pravidelně kontrolovat funkčnost lapače. Kontrolu je třeba provádět minimálně jednou za měsíc. Pokud v potrvzení o schválení nebo v jiném nařízení není stanoveno jinak, probíhá kontrola podle normy DIN 1999 část 100. Jsou-li při kontrole zjištěny nedostatky, musí dojít okamžitě k jejich odstranění. Pokud je při kontrole zjištěn vyjímečně vysoký výskyt kalu a řídkých kapalin, je nutné provést přezkoušení provozu. Provedené kontroly, eventuální závady a nedostatky a jejich odstranění je třeba zdokumentovat v provozním deníku.

4.0

Speciální přednosti výrobků KESSEL Přednosti výrobků Těsnost celého zařízení

Kryt třídy D – sjízdný nákladními vozidly

Díky teleskopickému nástavci s břitovým těsněním je zabráněno tomu, aby řídké kapaliny, které poškozují životní prostředí, pronikly do země.

Kryt KESSEL – lapačů olejů / benzínu a koalescence umožňuje to, aby po něm přejížděla nákladní vozidla. Díky tomu mohou být lapače zabudovány i tam, kde se vyskytují dehtované nebo dlážděné plochy. Aby bylo rozloženo zatížení, je nutné místo stavby opatřit betonovou deskou.

Přednosti výrobků KESSEL Lapače benzínu a koalescence

(Vyměřovací plány obdržíte na požádání.)

4.0

A 97

Speciální přednosti výrobků KESSEL Přednosti výrobků Nízké náklady Snadný transport Díky nízké hmotnosti jsou KESSEL – lapače olejů / benzínu a koalescence snadno transportovatelné. Speciální konstrukce dna lapačů umožňuje bezproblémový převoz prostřednictvím vysokozdvižného vozíku. Snadná a rychlá montáž Nízká hmotnost, kompaktní konstrukce (jeden kus) a integrované fukční čási zaručují rychlou montáž a tím i nižší náklady související s instalací. Zapotřebí nejsou ani těžké stavební přístroje.

Efektivní způsob fungování Zvláštním znakem KESSEL – lapačů řídkých kapalin je optimální hydraulika. Předepsané výchozí hodnoty jsou dosaženy použitím kalových jímek s extrémně nízkým obsahem. Díky tomu jsou náklady vznikající při vyprazdňování mnohem nižší, než je obvyklé.

Spolehlivost a dlouhá životnost

Teleskopický výškově nastavitelný nástavec

KESSEL lapače lejů / benzínu a koalescence zajišťují každodenní bezpečné užívání a jsou šetrné k životnímu prostředí.

KESSEL – lapače olejů / benzínu a koalescence jsou opatřeny nástavcem, který se díky možnosti plynulého výškového nastavení o 5° a sklopitelnosti optimálně přizpůsobí úrovni půdy, a tak umožní vyrovnání na snížený povrch.

Přednosti výrobků KESSEL Lapače benzínu a koalescence

Ověřená statika, odolnost proti zlomu a nepropustnost celého zařízení – to vše je zajištěno díky použitému materiálu – plastu.

Odolnost proti zlomu Pro použitý materiál – polyetylen – je charakteristiká houževnatost a tažnost. Zařízení se tak snáze vyrovnává s pohyby země.

Recyklovatelný materiál Z polyetylenu lze vyrábět regenerát, který lze opakovaně použít při výrobě kvalitních výrobků.

A 98

4.0

Vyměřovací formulář – lapače řídkých kapalin Vyměření lapačů řídkých kapalin podle DIN EN 858 adresa

KESSEL GmbH Projekt- und Angebotsbearbeitung Bahnhofstraße 31 85101 Lenting

jméno:

............................................................................................................................................................................

ulice:

.........................................................................................................................................................................

PSČ / místo: ....................................................................................................................................................................

telefon: 08456/27-0 fax: 08456/27-197

telefon: fax:

........................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................

Všeobecné údaje Stavební záměr / adresy investor

plánování

provedení Vyměřovací formulář Lapače řídkých kapalin

objekt / místo instalace

Odkazy Tyto podklady byly přijaty na základě:

Vysvětlení / dodatky:

..................................................................................

............................................................................................................

osobní návštěvy ................................................................................

............................................................................................................

telefonátu s

............................................................................................................ ............................................................................................................ ............................................................................................................ Pokračovat můžete na zvláštním přiloženém listu

4.0

A 99

Vyměřovací formulář – lapače řídkých kapalin 1.Místa vzniku odpadní vody 1.1. Živnosti v souvislosti s motorovými vozidly nebo jiné srovnatelné provozy 1.1.1. Venkovní plochy (lze vybrat více možností) čerpací stanice zastřešené / zastřešené částečně odstavné plochy pro nehodou poškozená vozidla jiné plochy, např. parkoviště, vozovky... venkovní mycí linky pro osobní vozidla

nákladní vozidla

autobusy

........................................

samoobslužné mycí linky / zařízení s ......... mycími boxy prostřednictvím / bez centrálního heavy duty - přístroje, počet trysek v kusech ........... samostatné mytí karosérie přístrojem

hadicí / kartáčem

mytí karosérie, motoru, podvozku heavy duty -přístrojem hadicí / kartáčem čistícím zařízením přes heavy duty -přístroj rychloodpojitelné (bez klikové hřídele, pH-neutrální, bez tenzidů)

horkou vodou ručně

studenou vodou

emulgované (s klikovou hřídelí, alkalické, s tenzidy)

1.1.2. Dílny, mycí / údržbové haly (lze vybrat více možností) strojové čištění vozidla (kartáčové / portálové mycí zařízení, mycí linka) s cirkulací odpadní vody bez cirkulace odpadní vody osobní vozidla mytí: karosérie

nákladní vozidla

autobusy

.........................................................

podvozek

s dodatečným heavy duty –přístrojem

Vyměřovací formulář Lapače řídkých kapalin

svrchní mytí auta / karosérie s heavy duty-přístrojem

hadicí / kartáčem

mytí motoru Při kombinaci heavy duty-přístroje, čistícího zařízení a teplné vody vznikají stabilní emulze. Nezapomeňte na to při vyplňování části 2 tohoto formuláře. částečné mytí, mytí velkých součástí např. motoru, převodovky uzavřený systém, separátní likvidace odpadní vody heavy duty -přístrojem hadicí / kartáčem horkou vodou studenou vodou čistícím zařízením přes heavy duty -přístroj ručně rychloodpojitelné (bez klikové hřídele, pH-neutrální, bez tenzidů)

emulgované (s klikovou hřídelí, alkalické, s tenzidy)

nové vozidlo – odkonzervování cca .......... vodidel / týden separátní box na odkonzervování s vlastní likvidací odpadní vody (cirkulace, uzavřený systém) s heavy duty- přístrojem horkou vodou s čistícím zařízením jiný způsob (prosím popište):...................................................................................................................................................................... čištění podlahy hal suché čištění uzavřený systém s heavy duty – přístrojem

mokré čištění s čistícím zařízením

1.1.3.Spotřeba odpadní vody: max. ............. litrů / den (podle vodoměru) 1.2.Jiné parkoviště / odstavná místa recyklace vozidel / šrotiště se skladováním šrotu přečerpávací stanice, čerpací stanice

parkovací domy / garáže nepoužívané k provádění údržby kasárny bez skladování šrotu trafostanice

jiné:

A 100

4.0

Vyměřovací formulář – lapače řídkých kapalin 2.Látky obsažené v odpadní vodě 2.1.Olejový kal podíl v odpadní vodě: střední

nízký

Pokyny v části 6 tohoto formuláře: jímky na olejový kal

výsoký

2.2.Řídké kapaliny druhy? ......................................................................................................................................................................................................................................................... hustota (speciální hmotnost): ............................................g/cm3 2.3. Čistící zařízení Obecně se rychloodpojovací čističe (neobsahující KW, pH-neutrální, bez tenzidů) používají v minimálním množství a v nejnižší možné koncentraci. Použití chlorouhlovodíků je v těchto čistících prostředcích zakázáno. Pokud si nejste jisti složením čistícího prostředku, vyžádejte si od dodavatele potvrzení. 2.4. Emulze V lapačích řídkých kapalin nesmí dojít k zadržování stabilních emulzí. Stabilní emulze vznikají např. nevhodným použitím heavy duty-přístrojů, mimo jiné když jsou čistící prostředky stříkány společně s vysokotlakou vodou přímo přes hevy duty-trysky na naolejované části.

Pokud je používáno více čistících prostředků zároveň, musí se vzájemně dobře snášet (pokud se nejste jisti, zeptejte se dodavatele).

Úprava emulzí je možná např. v dělících zařízeních pro emulze. Tato zařízení slouží k předvyčištění a k ekonomickému provozu a jsou zpravidla podle DIN EN 858 zapojována před lapači. Plnění dělících zařízení následuje po naplnění lapače a je prováděno pomocí čerpadla z dávkovací nádrže.

Obsahuje voda stabilní emulze? ano

ne

3.Odpadní vedení 3.1. Odpadní vedení ústí do: kanalizace na dešťovou vodu

vodních zdrojů

podnikové čistírny odpadních vod Vyměřovací formulář Lapače řídkých kapalin

odpadní / jednotné kanalizace jiné:

3.2. Požadavky na vypouštěnou odpadní vodu / krajní hodnoty lapač benzínu podle DIN EN 858, třída II

lapač koalescence podle DIN EN 858, třída I

...................................................................... mg/l uhlovodíků při odtoku, měřeno podle DIN 38409, část 18 jiné:

4.0

A 101

Vyměřovací formulář – lapače řídkých kapalin 4. Vyměření 4.1. Odtok dešťové vody Q r místní vydatnost deště * l/(s x ha)

odtok dešťové vody l/s při 100 m 2 300 m 2 500 m 2 4,5 7,5 150 1,5 6,0 10,0 200 2,0 9,0 15,0 300 3,0 * zjistíte u příslušného úřadu, místní vydatnost deště nesmí překračovat 150 l/(s x ha) místní vydatnost deště = .................................................l/(s x ha)

vzorec:

dešťová záchytná plocha1 = ............................................................ m 2 dešťová záchytná plocha2 = ............................................................ m

2

dešťová záchytná plocha3 = ............................................................ m

2

součet

2

= ............................................................ m

800 m 2 12,0 16,0 24,0

Qr =

........... m 2

x .......... l/(s x ha) 10.000

= ............

l/s

4.2. Odtok znečištěné vody Q s Q s 1 : odtokové ventily / místa odběru Odtokové ventily, na které jsou připojeny HD-přístroje podle Qs3, zde nejsou zohledněny. .................... kusů DN 15 (R 1/2) à 0,5 l/s = ................................. l/s .................... kusů DN 20 (R 3/4) à 1,0 l/s = ................................. l/s .................... kusů DN 25 (R 1) à 1,7 l/s = ................................. l/s

Q s3 : vysokotlaké čistící přístroje (heavy duty-přístroje) - samostatné zařízení:2 l/s - více přístrojů: jeden přístroj 2 l/s, každý další 1 l/s - samostatný přístroj ve spojení s automatickým mycím zařízením: 1 l/s ...................... kusů součet Q s3 : ............................ l/s

součet Q s 1 : .............................. l/s součet Q

Q s 2 : automatická mycí zařízení / mycí linky pro motorová vozidla ...................... kusů à 2 l/s

s

= Q s1 + Q s2 + Q s3

= Q s ................................. l/s

součet Qs2: ................................. l/s


Pokud není příslušnými úřady vyžadován žádný další výpočet, nebo pokud ho úřady neuznávají, je nutné pro zjištění jmenovité světlosti odtoku odpadní vody Qs zdvojnásobit: 2 Qs = .......... l/s 4.3. Odtok dešťové nebo znečištěné vody Je-li dešťová nebo znečištěná voda z venkovních ploch přiváděna do stejného lapače a není-li nutné očekávat současný výskyt obou druhů vod, může být prováděn výpočet pro dešťovou a znečištěnou

vodu odděleně. Pro volbu lapače je v tomto případě rozhodující nejvyšší vyměřená jmenovitá světlost.

současný výskyt: ne

ano 4.4. Faktor hustoty f d hustota řídké kapaliny g/cm 2 do 0,85 do 0,90 do 0,95

faktor hustoty podle DIN 1999, část 2 B 1 2 3

Vysvětlivky: U čerpacích stanic a mycích zařízení pro osobní vozidla a omnibusy lze v běžném případě počítat s faktorem hustoty fd = 1. Při vysokém výskytu řídkých kapalin je doporučeno složení (lapač kalů, benzínu, koalescence). S B K

A 102

faktor hustoty podle DIN 1999, část 6 K B K 1 1 - 1 1,5 1 - 1 2 1 - 1

B K U zařízení s komponenty S může být dosazen nezávisle na hustotě řídké kapaliny faktor hustoty jak pro B (benzín) tak pro K (koalescenci).

4.0

Vyměřovací formulář – lapače řídkých kapalin 5. Zjištění jmenovité světlosti lapačů 5.1. Vzorec

jmenovitá světlost (NS) = (Q r + 2 Q s ) x f

d

= ( ......... + ......... ) x .........

zvolená jmenovitá světlost (při dodržení úředního povolení) NS .......................

= ..................................... 5.2. Kapacita pro řídké kapaliny Kapacita lapače může ovlivňovat intervaly určené pro likvidaci obsahu lapače. Oddělené řídké kapaliny podléhají zákonu o odpadech a je třeba dodržovat úřední nařízení.

Také je nutné počítat s možností poruchy (např. trafostanice) a proto se prověřuje, k jak velkému výskutu řídkých kapalin může dojít, popř. kolik řídkých kapalin dokáže lapač zachytit.

požadované / potřebné množství: ..................... litrů

6. Stanovení objemu jímky na olejový kal K lapačům musí být připojena dostatečně velká, hydraulicky účinná jímka na olejový kal. U automatických myček vozidel, např. portálových myček nebo mycích linek, musí mít kalová jímka podle DIN EN 858 minimální obsah 5000 litrů. U automatických mycích linek se doporučuje recyklace vody (její koloběh). Celkový objem může být rozdělen na více jímek. Kalové jímky s vtokem ze shora, např. kryty s mřížovými rošty, nejsou v těchto případech povoleny. Obsah jímky na olejový kal podle DIN EN 858: výskyt kalu např. u

skupiny dle obsahu jímky na olejový kal v l

- procesní zpracování odpadní vody s definovaným nízkým výskytem kalu - všechny dešťové záchytné plochy, na kterých nedochází k drolení vozovky a na kterých se nevyskytjí nečistoty způsobené dopravou apod., např. zachycovací plochy u čerpacích stanic

střední: = 200 x NS * minimální objem kalové jímky: 600 l

- čerpací stanice, ruční myčky osobních vozidel, mytí součástek - místa určená k mytí omnibusů - odpadní voda z opravářských dílen - dodavatelé energie, strojírenské závody

velká: = 300 x NS *

- místa určená k mytí stavebních vozidel, stavebních strojů, hospodářských strojů - místa určená k mytí nákladních vozidel - automatická mycí zařízení pro motorová vozidla popř. myčky (minimální objem kalové jímky 5000 l)


nízká: = 100 x NS * pro jmenovitou světlost do NS 10 s vyjímkou zastřešených parkovišť

* Pro zjištění objemu jímky na olejový kal může být jako NS použit vyměřovací vzorec uvedený v 5.1.

požadovaný / potřebný objem: cca ...................... litrů

4.0

A 103

Vyměřovací formulář – lapače řídkých kapalin 7. Provedení lapače 7.1. Kryty Lapače by měly být umístěny nejlépe mimo plochy s dopravním zatížením. Zároveň musí být zařízení přístupná pro vyprazdňování jejich obsahu a pro potřeby údržby. montáž na plochách s dopravním zatížením, třída krytů podle DIN EN 124 / DIN 1229: A 15 B 125 D 400 klíčová míra: Ø 600 montáž mimo plochy s dopravním zatížením, nadpovrchové údržbové šachty, kryty z ušlechtilé oceli 1.4301 7.2 Hloubka zapuštění T Je třeba dodržet mrazuodolnou hloubku. Velikost hloubky, měřená od horního okraje nánosu ke dnu přívodního potrubí lapače, je cca ..................... mm. 7.3 Příslušenství spojovací kusy pro navýšení standardní hloubky instalace nabídnout mimo dodávku šachta na odběr vzorků nabídnout

mimo dodávku

signalizační zařízení typu ........................... lapač pro zvýšené množství řídkých kapalin, požadovaný objem nádrže: cca ................. litrů jiné:


8. Vybraný systém a doporučený lapač SB

P

jímka na olejový kal / lapač benzínu / šachta na odběr vzorků podle DIN EN 858

SK

P

jímka na olejový kal / lapač koalescence / šachta na odběr vzorků podle DIN EN 858

Úřední povolení

Žadatel

místo, datum ..................................................................................

místo, datum ..................................................................................

podpis ............................................................................................

podpis ............................................................................................

A 104

4.0

KESSEL – lapače usazenin / kalové jímky a lapače písku plovoucích látek k zabudování do země / pro volnou instalaci v mrazuodolných prostorách Úvod Aby se nedostaly do odvodňovacího zařízení škodlivé látky, které poškozují jeho stavební materiál nebo které narušují jeho provoz, musí být provedena zvláštní opatření. Při odvádění odpadní vody obsahující usazeniny je nutné opatřit

odvodňovací systém kalovými jímkami a lapači písku. Pokud obsahuje odpadní voda i plovoucí látky, je nutné dovybavit zařízení i lapači plovoucích látek.

Lapače usazenín / lapače písku a kalové jímky Kalové jímky a lapače písku lze využít všude tam, kde se vyskytuje kal, písek a / nebo zemina a kde se tyto látky dále dostávají do kanalizace, kterou ucpávají.

Pokud neznáte množství průtoku, může být jmenovitá světlost určena podle počtu míst odběru.

Tyto lapače nemohou být používány pro zachycení tvrdnoucích látek, např. sádry v dentistických, chirurgických a ortopedických zařízeních a nemocnicích, ani na zachycení jílu či hlíny ve školních dílnách apod.

Kromě toho může být jmenovitá světlost určena také na základě předběžných pokusů s rycholostí usazování a na základě očekávaného množství pevných látek. Vyprazdňování

Konstrukce Pro konstrukci velikosti lapače jsou důležité následující parametry: odtok znečištěné vody hustota těžkých látek velikost zrn / částiček plovoucích látek množství zachycovaných těžkých látek Na základě empirických hodnot mohou být množství odtoku znečištěné vody přiřazeny jmenovité světlosti. Pro vyměření zařízení je nutné počítat s dalšími znesnadňujícími faktory. průtok 0,5 l/s = NS 1 průtok 1,0 l/s = NS 2

První vyprázdnění zachycených látek by mělo proběhnout v rozmezí dvou až tří týdnů od uvedení zařízení do provozu. Intervaly vyprazdňování: Lapač musí být vyprázdněn nejpozději tehdy, když je zachycovací nádrž naplněna usazenými látkami do poloviny. Proto provádějte pravidelnou kontrolu nádrže, aby mohl být zajištěn bezchybný provoz zařízení. Po každém vyprázdnění obsahu je nutné zařízení a zachycovací nádrž(e) opět naplnit až po místo přetékání vodou.

Lapače plovoucích látek

Konstrukce Pro konstrukci velikosti lapače jsou důležité následující parametry: odtok znečištěné vody hustota těžkých látek velikost zrn / částiček plovoucích látek množství zachycovaných těžkých látek Na základě empirických hodnot mohou být množství odtoku znečištěné vody přiřazeny jmenovité světlosti. Pro vyměření zařízení je nutné počítat s dalšími znesnadňujícími faktory. průtok 0,5 l/s = NS 1 průtok 1,0 l/s = NS 2 KESSEL – šachtové systémy / sběrné nádrže Nádrže k zabudování do země nebo pro volnou instalaci jsou k dodání s ponorným potrubím nebo bez ponorného potrubí.

Pokud neznáte množství průtoku, může být jmenovitá světlost určena podle počtu míst odběru. Kromě toho může být jmenovitá světlost určena také na základě předběžných pokusů s rycholostí stoupání a na základě očekávaného množství pevných látek. Vyprazdňování První vyprázdnění zachycených látek by mělo proběhnout v rozmezí dvou až tří týdnů od uvedení zařízení do provozu. Intervaly vyprazdňování: Lapač musí být vyprázdněn nejpozději tehdy, když je zachycovací nádrž naplněna usazenými látkami do poloviny. Proto provádějte pravidelnou kontrolu nádrže, aby mohl být zajištěn bezchybný provoz zařízení. Po každém vyprázdnění obsahu je nutné zařízení a zachycovací nádrž(e) opět naplnit až po místo přetékání vodou.

Instalace a montáž Lapače usazenin

Lapače plovoucích látek umožňují oddělení částeček s hustotou menší než 0,95 kg/dm3, jako je například dřevěný nebo plastový prach.

Standardní nádrže mají objem do 6000 l. Nádrže s větším objemem lze vyrobit na žádost.

4.0

A 105

benzínu

Recommend Documents