BEACHCLUB WHOOSAH EVENT BROCHURE 2016

BEACHCLUB WHOOSAH

EVENT BROCHURE 2016

BEACHCLUB WHOOSAH FOODBOOK WHOOSAH EVENTS Heeft u iets te vieren? Wij organiseren een volledig georganiseerd feest of borrel voor u. Er zijn vele mogelijkheden qua hapjes en drankjes bespreekbaar. Wij bieden de mogelijkheid om een gedeelte van het terras te overkappen zodat eventueel slecht weer de sfeer van uw evenement niet in de weg zal staan. Door de indeling, unieke sfeer en uitstraling is Whoosah tevens uitermate geschikt als trouwlocatie. Wij zullen deze dag volledig naar uw wens inrichten. Alle prijzen in deze brochure zijn exclusief btw. [email protected]

LUNCH BRUNCH BUFFET BUFFET - VANAF 15 PERSONEN Lunch Buffet Diverse huisgemaakte sandwiches op speltbrood van Menno, met o.a; Hummus Gerookte zalm met rode-ui-salsa Italiaanse Salami Nostrano met rucola en tomaat Soft egg dill goat cheese Salade met gegrilde groenten Huisgemaakte lemoncake

HAPJES HAPJES - VANAF 20 PERSONEN Set I - 6 stuks Oma Bob’s Bitterballen Chicken Tatsuta Vegetarische Loempia’s Kaasstengels Set II - 6 stuks Oma Bob’s Bitterballen Chicken Tatsuta Vegetarische Loempia’s Butterfly Shrimps Droge venkelzaad worst van Brandt & Levie

Set III - 6 stuks Oma Bob’s Bitterballen Tempura Squid met Yuzu Kosho (pittige citrus mayo) Oesters met frambozen ceviche Toast met grove Brandt & Levie paté met groene peperbes en jenever Baba Ganoush (gerookte aubergines) met groenten dips Set IV - 6 stuks Oesters met frambozen ceviche Tempura Squid met Yuzu Kosho (pittige citrus mayo) Miso Salmon tartare met zoete aardappel chips Pulled Pork slider Peking Duck Rolls Raw ricepaper springrolls met sesam-dip

PLANKJES - VANAF 20 PERSONEN Plankje I Brood van Menno met olijfolie en Za’atar (exotisch kruidenmengsel uit het Midden-Oosten) Plankje II Italiaanse Nostrano salami, boeren kaas en augurken Plankje III Crudité met Baba Ganoush en hummus

BBQ - VANAF 20 PERSONEN BBQ I Japanese Beef Burger Gegrilde burger met sjalotjes gesmoord in soya, mirin en sake Jerk Chicken Thighs Kippendijtjes gemarineerd met Caribische kruiden

Lemon Fish Curry Aromatische viscurry met Ketan rijst Grilled Veggie’s Gegrilde knolgroenten met olijfolie en exotische kruiden Grilled Chinese Cabbage Gegrilde Chinese kool, met black pepper sauce

BBQ I

Thai Green Salad Frisse groene salade met munt, komkommer, tomaat en haricots verts Frites met huisgemaakte mosterdmayonaise Brood van Menno met tzatziki en Sriracha mayonaise (pittige mayonaise)

BBQ - VANAF 20 PERSONEN BBQ II Japanese Beef Burger Gegrilde burger met sjalotjes gesmoord in soya, mirin en sake Jerk Chicken Thighs Kippendijtjes gemarineerd met Caribische kruiden Pastrami Buikspek Geroosterd buikspek met pastrami kruiden (knoflook, dragon, venkel)

Miso Salmon Zacht gegaarde zalm met kaneel, knoflook en gember Grilled Veggie’s Gegrilde knolgroenten met olijfolie en exotische kruiden Grilled Chinese Cabbage Gegrilde Chinese kool met black pepper sauce

BBQ II

Thai Green Salad Frisse groene salade met munt, komkommer, tomaat en haricots verts Frites met huisgemaakte mosterdmayonaise Brood van Menno met tzatziki en Sriracha mayonaise (pittige mayonaise)

BBQ III BBQ - VANAF 20 PERSONEN BBQ III Roasted Ribs Gegrilde babyback ribs op Koreaanse wijze gekruid Jerk Chicken Thighs Kippendijtjes gemarineerd met Caribische kruiden Pastrami Buikspek Geroosterd buikspek met pastrami kruiden (knoflook, dragon, venkel)

Miso Salmon Zacht gegaarde zalm met kaneel, knoflook en gember Stir Fried Mussels Gewokte mosselen met Thaise basilicum, knoflook en oestersaus Grilled Veggie’s Gegrilde knolgroenten met olijfolie en exotische kruiden

Grilled Chinese Cabbage Gegrilde Chinese kool met black pepper sauce Thai Green Salad Frisse groene salade met munt, komkommer, tomaat en haricots verts Zoete aardappel frites met Sriracha mayonaise (pittige mayonaise) Brood van Menno met tzatziki

PITMASTER BBQ BBQ - VANAF 30 PERSONEN PITMASTER BBQ De PITMASTER BBQ is een BBQ voor échte mannen. Geen getrut met salades en garnalen pellen, maar enkel échte stukken vlees. Als je wilt kunnen jullie als een echte Amerikaanse PITMASTER samen met onze chef het vlees bereiden, maar je kan ook lekker onderuit zakken met je biertje, genieten van het uitzicht en wachten tot onze chef alles voor je klaar heeft gemaakt. Bij de PITMASTER BBQ werken we met vier verschillende soorten vlees, namelijk; Roasted Pork Belly, Flanksteak, Rib-eye en voor ieder een halve kip. Mocht jouw favoriet er niet tussen staan of heb je toch behoefte aan wat groenten erbij; alles is mogelijk!

3 GANGEN MENU 3-GANGEN MENU - VANAF 10 TOT 50 PERSONEN Menu Voorgerecht Brood van Menno met Za’atar (exotisch kruidenmengsel uit het Midden-Oosten) French Bean Salad met Nori en Tofu Feta Cream

Hoofdgerecht Pork Ribs met licht gezouten aubergine Stir Fried Mussels met Thaise basilicum en oestersaus Geroosterde knolgroenten met olijfolie Zoete aardappel frites met Sriracha mayonaise (pittige mayonaise)

Dessert Huisgemaakte Romanov met verse aardbeien U hoeft niet te kiezen uit bovenstaande gerechten, alles komt op tafel zodat u van alles wat kan proeven.

VERGADERARRANGEMENT Wil je een keer bij Whoosah komen vergaderen in een afgesloten ruimte? Geen probleem! Je mag à la carte bestellen maar we hebben eventueel ook een leuk menu voor jullie: Vergaderarrangement Basis Beschikking tot besloten ruimte voor 1 dagdeel Onbeperkt koffie, thee en water met komkommer en munt Sweets & cakes Vergaderarrangement Deluxe Beschikking tot besloten ruimte voor 2 dagdelen Onbeperkt koffie, thee, water met komkommer en munt en frisdrank. Ochtendbreak met sweets & cakes + Lunch Diverse huisgemaakte sandwiches op speltbrood van Menno, met o.a; Hummus Gerookte zalm met rode-ui-salsa Italiaanse Salami Nostrano met rucola en tomaat Soft egg dill goat cheese Salade met gegrilde groenten Diverse soorten handfruit Een ronde borrelhapjes 3 stuks p.p.

OVERIGE OVERIGE Kindermenu tot 8 jaar Kip drumstick Frites met huisgemaakte appelmoes Komkommersalade Waterijsje

MIDNIGHT SNACKS Puntzakje frites Met mayonaise Sloppy Joe Onze chef’s special; witte kadetjes met gekruid gehakt, aanrader! Porkbelly Bao Broodje gesmoord buikspek met gefrituurde uitjes en huisgemaakte satésaus

DESSERT DESSERTBUFFET - VANAF 20 PERSONEN Vers fruit Een verantwoordelijke afsluiter Tiramisu Huisgemaakt Chocolade fontein Grote fontein met een chocolade smaak naar keuze, aangevuld met verschillende soorten fruit en zoetigheden

DRINKS DRANKARRANGEMENTEN Afkoop drank Binnenlands gedistilleerd Bier van de tap frisdrank huiswijnen jenever koffie en thee

Afkoop drank Buitenlands gedistilleerd Bier van de tap frisdrank huiswijnen jenever wodka rum whiskey gin likeuren prosecco koffie en thee

Per glas Bier van de tap Bier fles Frisdrank Wijn per glas Wijn per fles Sterk Cocktails Cava per glas Cava per fles Champagne

NON FOOD Diversen Discoverlichting, -geluid en DJ apparatuur DJ TV - Beamer Grote tent (grote partijen - slecht weer) Bloemen Workshops sport en spel

NON FOOD

CONTACT VRAGEN? Beachclub Whoosah Zwarte Pad 66 Scheveningen 06 8128 4027 whoosah.nl [email protected]