ANALISIS TINGKAT PRODUKTIVITAS PETANI TAMBAK BANDENG DI DESA KEDUNG PANDAN KECAMATAN JABON KABUPATEN SIDOARJO
SKRIPSI
Untuk Melengkapi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh : Firdausia Wardah 201110180311099
ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2015
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb Puji Syukur Kehadirat Allah SWT. Yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya dan juga kesehatan jasmani maupun rohani sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan judul “Analisis Tingkat Produktivitas Petani Tambak Bandeng di Desa Kedungpandan Kecamatan Jabon Kabupaten Sidoarjo”. Tak lupa sholawat serta salam semoga selalu tercurahkan kepada junjungan Nabi besar kita Muhammad SAW, sebagai pembawa risalah Islamiyah untuk keselamatan umat. Harapan dari penulisan skripsi ini yaitu agar dapat bermanfaat dan memberikan andil, guna pengembangan lebih lanjut. Penyusunan skripsi ini merupakan salah satu syarat yang harus ditempuh guna menyelesaikan program pendidikan sarjana strata satu (S1) Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan. Atas petunjuk-Nya skripsi ini dapat selesai, namun tidak lepas dari bantuan pihak lain yang selalu memberikan dukungan, dan bimbingan kepada penulis. Oleh karena itu dengan segala hormat dan kerendahan hati pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada : 1. Bapak Dr. H. Muhajir Effendy, MAP, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang 2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, Msi, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang 3. Ibu Ida Nuraini, SE M.Si, selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Bapak Drs. M. Faisal Abdullah, M.M. selaku dosen pembimbing I terimakasih atas segala bimbingan serta saran-saran yang telah diberikan sehingga saya bisa menyelesaikan penulisan skripsi ini. 5. Ibu Dra. Sudarti, M.Si , selaku dosen pembimbing II terimakasih atas segala bimbingan serta saran-seran yang telah diberikan sehingga saya bisa menyelesaikan penulisan skripsi ini. 6. Ibu Dra. Arfida Br. MS, selaku dosen wali terimakasih atas segala motivasi saran dan tauziyah yang telah diberikan selama ini. 7. Bapak dan Ibu dosen IESP Fakultas Ekonomi dan Bisnis yang telah memberikan pengetahuan dan banyak membantu selama perkuliahan. 8. Bapak dan Ibukku yang telah memberikan dukungan serta doa yang tulus setiap saat serta kakak dan adikku yang selalu memberika dukungan dan doa. 9. Teman-teman saya di Jurusan IESP angkatan 2011 yang selalu memberika motivasi dan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini. 10. Teman-teman kost titu yang senantiasa memberikan semangat serta doa untuk membantu menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa penulisan ini masih jauh dari kesempurnaan. Sehingga saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat penulis harapkan. Semoga penulisan skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak terutama para pembaca serta peneliti selanjutnya. Dengan segenap kerendaha hati, penulis mohon maaf yang sebesar-besarnya atas kesalahan dan kekurangan dalam penulisan ini. Wassalamualaikum Wr.Wb Malang, April 2015 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman HALAMAN JUDUL HALAMAN PERSETUJUAN LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI PERNYATAAN ORISINALISTAS SKRIPSI KARTU KENDALI BIMBINGAN SKRIPSI ABSTRAK ...................................................................................................... i ABSTRACT .................................................................................................... ii KATA PENGANTAR .................................................................................... iii DAFTAR ISI ................................................................................................... vi DAFTAR TABEL ........................................................................................... x DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xi BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1 A. Latar Belakang Masalah ..................................................................... 1 B. Rumusan Masalah ............................................................................... 7 C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 7 D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 9 A. Hasil Penelitian Terdahulu .................................................................. 9 B. Landasan Teori .................................................................................... 13 1. Pengertian Produktivitas ............................................................... 13 2. Konsep Produktivitas .................................................................... 14 3. Arti Penting Produktivitas ............................................................. 16 4. Usaha Tambak .............................................................................. 18
5. Pengertian Produksi ...................................................................... 20 6. Pengertian Pendapatan ................................................................. 21 7. Hubungan Antar Variabel ............................................................. 24 a. Hubungan Luas Lahan dengan Produktivitas ......................... 24 b. Hubungan Investasi Pada Peralatan dengan Produktivitas ..... 24 c. Hubungan Modal dengan Produktivitas .................................. 25 d. Hubungan Tenaga Kerja dengan Produktivitas ...................... 26 8. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Produktivitas ........................ 28 a. Tenaga Kerja ........................................................................... 28 b. Modal Usaha ........................................................................... 31 c. Luas Lahan .............................................................................. 34 d. Investasi Pada Peralatan ......................................................... 35 C. Kerangka Pemikiran ............................................................................ 37 D. Hipotesa .............................................................................................. 38
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ............................................................ 39 A. Lokasi Penelitian ............................................................................... 39 B. Jenis dan Sumber Data ...................................................................... 39 C. Populasi dan Sampel .......................................................................... 39 D. Metode Pengumpulan Data ............................................................... 41 E. Definisi Operasional Variabel ........................................................... 41 F. Teknik Analisa Data .......................................................................... 42 1. Model Analisis ............................................................................. 42 G. Uji Asumsi Klasik ............................................................................. 43 1. Autokorelasi ................................................................................. 43 2. Multikorelasi ................................................................................ 44 3. Heterokedastisitas ........................................................................ 44 H. Uji Statistik ........................................................................................ 45 1. Uji t .............................................................................................. 45 2. Uji F ............................................................................................. 46 3. Koefisien Determinasi (R2) .......................................................... 47
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................... 49 A. Gambaran Umum Daerah Penelitian ................................................. 49 1. Letak Geografis Kabupaten Sidoarjo ........................................... 49 2. Kondisi Topografi ........................................................................ 50 3. Kondisi Hidrologi ........................................................................ 51 4. Iklim ............................................................................................. 52 5. Pertumbuhan Penduduk ............................................................... 52 6. Sebaran dan Kepadatan Penduduk ............................................... 52 7. Sosial Masyarakat ........................................................................ 53 B. Letak Geografis dan Sejarah Wilayah Penelitian di Desa Kedunpan Kecamatan Jabon Kabupaten Sidoarjo .............................................. 54 C. Karakteristik Responden .................................................................... 56 1. Usia Responden ........................................................................... 56 2. Jenis Kelamin Responden ............................................................. 57 3. Luas Lahan Responden ................................................................ 57 4. Investasi Pada Peralatan Responden ............................................ 59 5. Modal Usaha Responden ............................................................. 60 6. Tenaga Kerja Responden ............................................................. 61 D. Hasil Produktivitas ............................................................................. 62 E. Hasil Pendapatan ................................................................................ 63 F. Hasil Uji Statistik ............................................................................... 64 1. Uji F ............................................................................................. 67 2. Uji t .............................................................................................. 68 3. Uji R2 ........................................................................................... 71 G. Hasil Uji Asumsi Klasik .................................................................... 71 1. Uji Autokorelasi ........................................................................... 71 2. Uji Multikorelasi .......................................................................... 72 3. Uji Heterokedastisitas .................................................................. 73 H. Pembahasan ....................................................................................... 75 1. Pengaruh Luas Lahan Terhadap Produksi ................................... 75 2. Pengaruh Investasi Peralatan Terhadap Produksi ....................... 76 3. Pengaruh Modal Terhadap Produksi ............................................ 77 4. Pengaruh Tenaga Kerja Terhadap Produksi ................................ 77
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 79 A. KESIMPULAN ............................................................................. 79 B. SARAN ......................................................................................... 80
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 82 LAMPIRAN 1 Kuisioner ................................................................................ 85 LAMPIRAN 2 Data Karakteristik Responden ............................................... 88 LAMPIRAN 3 Hasil Pendapatan Responden ................................................. 90 LAMPIRAN 4 Hasil Produktivitas Responden .............................................. 91 LAMPIRAN 5 Hasil Output Asumsi Klasik .................................................. 92 LAMPIRAN 6 Hasil Output Regresi Linier Berganda ................................... 93
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Perbedaan Perlakuan Budidaya Bandeng ................................... 6 Tabel 4.1 Letak Ketinggian dari Permukaan Laut ...................................... 51 Tabel 4.2 Usia Petani Tambak Bandeng Di Desa Kedungpandan .............. 56 Tabel 4.3 Jenis Kelamin Petani Tambak Bandeng Di Desa Kedungpandan 57 Tabel 4.4 Luas Lahan Petani Tambak Bandeng Di Desa Kedungpan ........ 58 Tabel 4.5 Peralatan Yang Digunakan Petani Tambak Bandeng Di Desa Kedungpandan ............................................................................. 59 Tabel 4.6 Jumlah Modal Yang Digunakan Petani Tambak Bandeng Persekali Tebar Di Desa Kedungpandan ................................... 60 Tabel 4.7 Jumlah Upah Tenaga Kerja Pada Tambak Bandeng Persekali Panen Di Desa Kedungpandan ................................................... 61 Tabel 4.8 Produktivitas Petani Tambak Bandeng Persekali Panen Di Desa Kedungpandan .............................................................. 63 Tabel 4.9 Pendapatan Petani Tambak Bandeng Persekali Panen Di Desa Kedungpandan ............................................................. 64 Tabel 4.10 Ringkasan Uji Regresi Linier Berganda ................................... 65 Tabel 4.11 Hasil Uji F ................................................................................. 68 Tabel 4.12 Hasil Uji t .................................................................................. 69 Tabel 4.13 Hasil Uji Autokorelasi .............................................................. 72 Tabel 4.14 Hasil Uji Multikorelasi ............................................................. 73
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Bagan Kerangka Pemikiran Teoritis ..................................... 38 Gambar 4.2 Hasil Uji Heterokedastisitas Dengan Scatterplot .................. 74
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, Suharsimi. 2010. Prosedur penelitian suatu pendekatan praktik, Rineka Jakarta.
Cipta,
Az-Zurnuji Taufiq Ahmad. 2011. Analisis Efisiensi Budaya Ikan Lele di Kabupaten Boyolali Universitas Diponegoro Semarang, Skripsi. Program Studi Ekonomi Universitas Diponegoro Semarang. Asri, Marwan. 1986. Anggaran perusahaan, BPFE, Yogyakarta. Badan Pusat Statistik Kabupaten Sidoarjo. 2014. Sidoarjo Dalam Angka 2014. Sidoarjo: Badan Pusat Statistik Kabupaten Sidoarjo. Boediono. 1989. Ekonomi Mikro Edisi kedua, BPFE, Yogyakarta. Gujarati, Damodar. 1995. Ekonometrika Dasar, Erlangga, Jakarta. Jhingan M.L. 1983. Ekonomi Pembangunan dan Perencanaan, Edisi Keenambelas, Jakarta. Kuncoro, Mudrajat. 2004. Metode Kuantitatif : Teori dan Aplikasi Untuk Bisnis dan Ekonomi, Edisi 2, UPP AMP YKPN, Yogyakarta. Hannesson R. 1988. Ekonomi Perikanan, Edisi Pertama, Universitas Indonesia Press, Jakarta. Mankiw, N. Gregory. 2001. Pengantar ekonomi, Edisi kedua, Erlangga. Jakarta Mubyarto. 1998. Pengantar Ekonomi Pertanian, Edisi ketiga, Pustaka (Lembaga Penelitian, Pendidikan dan Penerangan ekonomi dan Sosial ) LP3ES, Jakarta. Murtidjo, Bambang Agus. 2002. Budidaya dan pembenihan bandeng, Edisi pertama, Kanisius, Yogyakarta. Nuraini, Ida. 2006. Pengantar Ekonomi Mikro, UMM Press, Malang. Nurjannah. 2009. Analisis Prospek Budidaya Tambak di Kabupaten Brebes Universitas Diponegoro Semarang, Tesis. Program Studi Magister Manajemen Sumber Daya Pantai Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro. Norpirin, 2000. Pengantar ilmu ekonomi makro dan mikro, edisi pertama. Balai Pustaka Fakultas Ekonomi, Yogyakarta. Putranto Dwi A. 2007. Analisis Efisiensi Produksi Kasus Pada Budidaya Penggemukan Kepiting Bakau di Kabupaten Pemalang, Tesis. Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro Semarang. Prakoso, Jati. 2013. Peranan Tenaga Kerja, Modal, Dan Teknologi Terhadap Peningkatan Pendapatan Masyarakat Nelayan Di Desa Asemdoyong Kecamatan Taman Kabuputen
Pemalang, Skripsi. Program Studi Ekonomi Pembangunan Universitas Negeri Semarang. Rahayu Wiwit, SP MP. 2011. Analisis Pendapatan Usaha Pembesaran Ikan NilaMerah (Oreochromissp) Pada Kolam Air Deras di Kecamatan Polanharjo Kabupaten Klaten. Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian, Vol. 7 No 1 ISSN 1858-1226 Ravianto, J. 1985. Produktivitas dan manajemen. Edisi kedua, Lembaga sarana informasi usaha dan produktivitas, Jakarta. Setiawati wiwit. 2006. Analisis Pengaruh Faktor Produksi terhadap Produksi Industri Pengasapan Ikan di Kota Semarang, Tesis. Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro Semarang. Sinungan Muchdarsyah, 1995. Produktivitas Apa dan Bagaimana, Edisi Ketiga, Bumi Aksara, Jakarta. Soekartawi. 1993. Prinsip dasar ekonomi pertanian, Cetakan ketiga, CV. Rajawali, Jakarta. Suratiyah, Ken. 2006. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta. Suroto. 1992. Strategi Pembangunan dan perencanaan kesempatan kerja, Cetakan ketiga, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Sukirno. Sadono. 1995, Pengantar teori makroekonomi, Edisi kedua, PT RajaGrafindo Persada, Jakarta Utara. Todaro,Michael P. 2006. Pembangunan Ekonomi, Edisi kesembilan, Erlangga, Jakarta. Umar, Husein. 2000. Riset pemasaran dan perilaku konsumen, Gramedia pustaka utama, Jakarta. Yanutya, PAR. 2013. Analisis Pendapatan Petani Tebu Di Kecamatan Jepon Kabupaten Blora, Skripsi. Program Studi Ekonomi Pembangunan Universitas Negeri Semarang.
