Advent a Vánoce CO JE TO ADVENT

Advent a Vánoce CO JE TO ADVENT Advent trvá čtyři týdny, začíná 1. neděli adventní, tedy neděli mezi 27. listopadem a 3. prosincem. Konec adventu pak představuje západ slunce Štědrého večera a končí tedy dnem Narození Páně (25.12.). Každou adventní neděli se zapaluje svíčka na adventním věnci, děti dostávají adventní kalendáře a otevírají každý den jedno čokoládové

okénko.

Je to období radostného očekávání a těšení - věřící očekávají a těší se na příchod Spasitele (Ježíše Krista). Kdo si v těchto dnech přivstane a kolem šesté hodiny je v kostele, uslyší takzvané roráty, písně, které se zpívají na jitřních mších. Křesťané doporučují pro adventní týdny mírný půst, protože

střídmost v jídle

bystří rozjímání. (Tomáš Ščuka) HISTORIE ADVENTU Počátky adventu sahají do 7. století. Západní církev slavila určitý počet (4 až 6) adventních nedělí. Papež Řehoř Veliký stanovil čtyři adventní

neděle.

Z

Galie

pochází

zvyk

spojovat

advent

s

eschatologickým očekáváním Krista na konci časů, naopak v tradici církve města Říma bylo především očekávání a příprava na vtělení Božího Syna. (Roman Kusý) 1

ADVENTNÍ VĚNEC Adventní věnec je tradiční symbol sloužící k symbolickému odpočítávání čtyř týdnů adventu. Obvykle má podobu věnce ze jehličnatých větví ozdobeneného 4 svícemi. Každou adventní neděli se zapaluje další svíčka. Svíček může být ale i více, v závislosti na zvyklostech a trendech.

( Markéta Jiroutová)

ADVENTNÍ ZVYKY Zmíníme se o některých zvycích, které toto období provází. Na svatého Ondřeje - 30. listopadu se svobodné dívky táží, jestli se do roka provdají. O půlnoci dívka šla na dvůr, jestli se z kurníku ozval kohout, děvče se vdá, když se ozvala slepice, musí ještě se svatbou počkat. Na sv. Barboru (4.12) se trhají "barborky"- větvičky ze stromů a keřů. Když před vánocemi pěkně vykvetou, je to dobré znamení, že dívka se provdá do roka. Den svatého Mikuláše (6.12.) je vám všem dětem známý i dnes. Kdo byl svatý Mikuláš, znáte asi už méně. Sv. Mikuláš byl skutečný člověk, který se narodil v roce 250 v rodině zámožných křesťanů. Pomáhal potřebným a rozdal svůj majetek. Nechtěl za to od lidí ani vděčnost. Vydal se jako poutník na cestu do Palestiny. Byl taky ve vězení, protože za římského císaře Diokleciána byli křesťané pronásledováni. Mikuláš se stal biskupem. Je uctíván od 13. století. Pověsti mu přisuzují různé vlastnosti. Původně chránil rybáře a námořníky, pak jako ochránce dětí před nemocemi, symbol štědrosti a víry v bohatství. V tento den bývaly průvody a Mikulášské trhy. Svatá Lucie, která má svátek 13. prosince je provázena mnoha pověstmi a zvyky (Daniel Baláž)

Použíté zdroje: www.cs.wikipedia.org/wiki/Advent http://www.vira.cz/advent http://www.akaska.cz/advent

2

Tradiční a netradiční jídla na Vánoce Kapr na štědrovečerním stole, to je dlouholetá česká tradice. Často bohužel zapomínáme, že ryby jsou zdravé a odborníci na výživu radí je jíst co nejčastěji a omezujeme se právě jen na toho vánočního kapříka. Přitom kapr je výborná ryba, která se prodává po celý rok v rozumných cenových relacích, a tak ho můžeme připravovat mnohem častěji. A třeba právě na modro.

Kapr na modro Připravte si: Kapr 1ks, celer 1/2 ks, petžel 2ks, mrkev 2ks, cibule 4ks, hřebíček15 ks, pepř10 zrnek, nové koření10 zrnek, bobkový list, citronová kůra, tymián Do většího hrnce vložíme zeleninu nakrájenou na tenké proužky, přidáme citronovou kůru, zalijeme vodou (asi 2 litry) a vaříme asi 10 minut i se sáčkem s kořením. Rybu polijeme horkým octem osolíme a vložíme do hrnce na předvařenou zeleninu (sáček s kořením odstraníme) a pod poklicí velmi zvolna vaříme 30-45 minut. Když se dá vytrhnout ploutev na zádech u ocasu, kapr je hotový. Jako příloha jsou dobré vařené brambory posypané nasekanou petrželí a strouhaný křen promíchaný se šlehačkou.

Rybí polévka Připravte si: muškátový květ, 1,5 lžíce másla, 1 ks hlavy z kapra, 4 lžíce kořenové zeleniny krájené na tenké nudličky, 1,5 lžíce polohrubé mouky, 1,25 l vody, 1 ks menší cibule, pepř celý, sůl, zelená petrželka, vnitřnosti kapra Postup k přípravě receptu: Rozpůlíme rybí hlavu, odstraníme žábry a oči. Hlavu omyjeme a vložíme do hrnce s osolenou vodou. Hlavu musíme uvařit do měkka. Do hrnce dáme 1/2 lžíce másla a osmahneme na ní zlehka zeleninu. Přidáme vnitřnosti, které sme očistili a pokrájeli na menší kousky. 3

Podusíme, zalijeme vývarem z hlavy, aby byla zelenina i s vnitřnostmi byla potopená a povaříme 10 až 15 minut. Připravíme si světlou jíšku ze zbytků másla a mouky, kterou pak zalijeme vývarem z hlavy, rozmícháme a 15 minut vaříme. Vývar s jíškou přecedíme k zelenině, polévku okořeníme muškátovým květem, přidáme maso obrané z hlavy a ještě krátce povaříme. Nakonec přidáme nasekanou zelenou petrželku. Polévku podáváme s opečenými kostičkami housky nebo chleba.

Kuba Připravte si: 15 dkg velkých krup, 20 dkg hub (jsou-li sušené, dá se pouze 4dkg), 6-8 dkg omastku, sůl, kmín, stroužek česneku, pepř Postup k přípravě receptu: Velké kroupy uvař v hrnku, pak přidej buďto čerstvé, nebo sušené hříbky, na drobno nasekané. Když je směs uvařená do měkka, omasti dobře husím nebo vepřovým sádlem. Možno je též zapéct směs v rendlíku v troubě.

Anglický vánoční pudink

Anglický vánoční pudink. Recept je vhodný na Vánoce a Vánoční svátky.

4

Na puding potřebujeme: • • • • • • • • • • • • • •

100 g nasekaných mandlí a ořechů, 100 g rozinek, 100 g sušených švestek, 100 g pomerančové a citrónové kůry, 100 g mouky, 1 lžička jedlé sody, půl lžičky soli, 50 g strouhanky, 80 g hnědého cukru, 80 g másla, špetka muškátového oříšku a skořice, 2 vejce, 50 g pomerančové zavařeniny, 100 ml brandy, půl vanilkového lusku nebo 1 vanilkový cukr.

Veškeré suroviny nasekáme nadrobno, promícháme a necháme 3 hodiny odpočinout. Hmotu vložíme do kameninové nádoby vymazané máslem, přikryjeme víkem, které jsme rovněž pomazali máslem a zabalíme do utěrky, jejíž rohy zavážeme. Vaříme ve vodní lázni 5 hodin. Když je pudink hotový, nádobu otevřeme a necháme vychladnout. Poté opět uzavřeme a uložíme na cca 1 měsíc odpočívat. Asi 2 hodiny před podáváním pudink zahřejeme v páře, přelijeme horkou brandy, zapálíme a podáváme. Alenka Burianová

Včelí úly Ingredience: 50 g másla, 50 g moučkového cukru, 20 g kakaa, 160 g dětských piškotů, 1 polévkovou lžíci svařeného mléka, na vysypání formiček moučkový cukr a celé piškoty na podstavu Náplň: 150 g másla, 150 g moučkového cukru a dle chuti přidat rum nebo vaječný koňak POSTUP: 1. V misce utřeme máslo s cukrem a lehce vyšleháme s rumem, případně vaječným koňakem a kakaem. Přidáme nastrouhané piškoty a promícháme s celou směsí. Podle hustoty těsto zvlhčíme svařeným mlékem a necháme odpočinout v chladu. 2. Náplň vytvoříme tak, že změklé máslo utřeme s cukrem a přidáme dle chuti a hustoty náplně rum nebo vaječný koňak. 3. Formičku na vosí úly vysypeme moučkovým cukrem. Vtlačíme do formičky část

5

piškotového těsta, vytvoříme např. druhým koncem vařečky důlek a do něj vložíme náplň a vyklepneme na celý piškot. Uložíme v chladu. Rozležení 2 až 3 dny.

Rozhovory s učiteli o Vánocích Milan Linek - třídní uč. 9.třídy Jak trávíte Štědrý večer? Štědrý večer trávím v kruhu rodinném, to znamená v Chrasti - letos nás bude dohromady sedm nebo osm lidí. Jak trávíte Štědrý den celkově? Samozřejmě svátečně - užívám si to a nejen dobrou večeří(smích), určitě mám ale radost i z dárků. Celý den je takový klidný a pohodový. Co máte rád na Vánocích? No..(dlouze přemýšlí), v mém věku mám nejradši asi to jídlo(smích). Dárky mě samozřejmě taky potěší, ale to pro mě není až tak důležité. Důležité je, abychom byli všichni zdraví a já si užívám pohody, klidu a dobrého jídla. Máte raději umělý nebo přírodní stromeček? Já určitě přírodní. Co byste rád k Vánocům za dárek? Jak jsem říkal, stačí mi, když budou všichni kolem mě zdraví, ale kdybych si musel něco vybrat, tak třeba nějaké věci na sebe, nějaký svetr nebo rolák. Ptali se: Roman Kusý, Eliška Nováková, Roman Vrabec, Anča Sádecká

Zdena Vrabcová - třídní uč. 5.třídy S kým slavíte Vánoce? Každý rok se svou rodinou, což znamená: moji rodiče, moje dcery a můj manžel. Kolik druhů cukroví pečete? Pečeme asi 10 druhů cukroví a vánočky. Jak slavíte Štědrý den? Vstáváme asi v 9h a pořádně se nasnídáme. Je u nás zvykem, že nejíme maso, abychom viděli zlaté prasátko. Po snídani jdou dcery zdobit stromeček, já spíš komanduju co se má a nemá dělat a dobalují se poslední nezabalené dárky. Obědváme většinou jen polévku nebo špagety. 6

Odpoledne chodíme na procházku, nejradši někam do lesa. Po příchodu připravuji předkrm na večeři a moje matka připravuje kapra a bramborový salát. Co máte k večeři? Večeře u nás trvá takové dvě, tři hodiny. Jsme rádi, že se všichni po roce sejdeme, tak si uděláme pohodlí a sneseme všechny věci kolem sebe, aby nikdo nemusel vstávat od stolu. Máme pravidelně kapra jako hlavní chod. Máme i předkrm ( to mají rády hlavně moje dcery) a to jsou mořské plody s ananasem a pak máme zákusky, cukroví a ovoce. Po večeři si povídáme a zpíváme koledy, ale bohužel hlavně v němčině, protože to dcery neumí česky. Hrajeme i starodávné hry, například „Co je pod hrníčkem“ – tam se dozvíš, jestli budeš mít příští rok třeba hodně peněz, nebo bídu a také si čteme vánoční povídky. Slavíte Silvestra? Silvestr moc ráda neslavím, ale v ten den vlastně slavíme i tak, protože můj muž se narodil 1.1., takže se slaví Silvestr i s narozeninami dohromady. Kupujete na Silvestr i rachejtle? Ne, jen se díváme na televizi (smích). Ptaly se: Markéta Jiroutová, Michaela Hesová, Eliška Nováková

Eva Martincová – třídní uč.1.třídy Co máte nejradši na Vánocích? Na Vánocích mám nejradši..(přemýšlí) stromeček, pohodu a taky když nachumelí. Jaké pečete na Vánoce cukroví a které máte nejvíc oblíbené? Pečeme asi pět druhů a nejradši máme slepovaná kolečka, vanilkové rohlíčky a těsto, do kterého se dává med. V kolik vstáváte na Štědrý den? Někdy kolem osmé hodiny. Zkrátka tak, abych stihla první ranní pohádku. Co máte na Štědrý den k večeři? K večeři máme klasicky jako ve většině rodin rybí polévku, obalovaného kapra a bramborový salát. Co byste si přála k Vánocům? Letos bych byla ráda, kdyby mi Ježíšek nadělil nové lyže. Slavíte Silvestra a jak? Silvestr už moc neslavíme, ale vždycky se těším na půlnoční ohňostroj. Ptala se: Kristýna Hanslová

7

Dana Říhová – třídní uč. 7.třídy Jaký připravujete na Vánoce pokrm a kdo vám s ním pomáhá? Na Vánoce máme stejný jídelníček jako většina rodin. Ke snídani si vezmeme kousek vánočky, kterou upeče moje šikovná mamka. K obědu vždycky máme zelňačku a k večeři kapra s bramborovým salátem a limonádový punč. Je vaší rodině dlouholetá tradice pečení cukroví? Určitě, u nás se tyto zvyky udržovaly odjakživa. Já si pamatuju, že jsem se jako malá hrozně těšila, až budeme péct cukroví a vždy jsme pekly 10 druhů. A tenhle počet je stejný dodneška. Letos se poprvé pustím do několika druhů úplně sama, tak snad všechno dobře dopadne. Schováváte si z kapra šupinu pro štěstí? Samozřejmě, u nás se také říkalo, že šupina z kapra v peněžence znamená bohatství. Dokonce jsme si kapří šupiny lepili i na čelo, abychom byli bohatí o to víc, ale zatím to nevyšlo. (smích) Chodíte na půlnoční mši do kostela? Teď už ne, ale když jsem byla malé dítě, chodívala jsem na půlnoční s babičkou. Dáváte přednost pravému stromku nebo umělému? Rozhodně pravému stromku, který chodíme uřezat do našeho vlastního lesa. K tomu mě napadá taková příhoda s naší kočkou Maruš. Loni jsem na Štědrý den zdobila stromeček a naší kočce se bambulky tak zalíbily, že na stromek skočila a shodila ho. Polovina ozdob se rozbila, takže letos ho opravdu pořádně přivážeme a jestli máte nějaké domácí zvířátko – udělejte to taky (smích). Ptal se: Honza Růžička, Michal Rabas

Vánoční tradice v Brazílii Jelikož zde žije hodně národnostních menšin např. Němci, Španělé, Japonci a hlavně Portugalci ( Brazílie je bývalou Portugalskou kolonií ). Většina tradic pochází právě z těchto zemí.Vánoční stromeček je většinou umělý. Dekorace je převážně z řezaných květin. Lidé na ulicích tančí a zpívají a přejí si všechno nejlepší. Navštěvují kostely a mše, které se konají pod širým nebem. Tyto oslavy se konají až do Tří králů. 8

Dárečky naděluje Pepai Noel, který prý žije v Grónsku. Když přijíždí do Brazílie přizpůsobuje se místním přírodním podmínkám a převléká se ze svého teplého oblečení do lehké košile a kalhot. Ke štědrovečerní večeři se podává nadívaný krocan, mořské ryby, šunka, neloupaná rýže, ovoce a cukroví. Ve velkých městech se konají velkolepé ohňostroje. Pozice Brazílie na mapce:

Zpracovala: Marťa Chmelíková 8. třída

Egypt Svátky V Egyptě je poměrně dost svátků, některé z nich nemají pevné datum v kalendáři, jsou pohyblivé. Svátky se dělí na světské a muslimské. Světské svátky jsou následující dny v roce: 1. leden - Nový rok 8. březen - státní svátek 25. duben - Den osvobození Sinaje 1. květen - Svátek práce 18. června - Den nezávislosti - ochod Britů a vyklizení zóny 9

Suezského průplavu 23. červenec - Den revoluce - výročí revoluce z roku 1952 6. říjen - Den ozbrojených sil 24. říjen - Den města Suez 23. prosinec - Den Vítězství vstup do Port Saidu

7. leden - Koptské vánoce pohyblivý svátek - - svátek poutníků pohyblivý svátek - muslimský Nový rok pohyblivý svátek - - Prorokovy narozeniny pohyblivý svátek - koptský Velký pátek a velikonoce (duben) pohyblivý svátek, první pondělí po koptských velikonocích - (Národní den jara) pohyblivý svátek - - konec postního měsíce ramadánu Mezi muslimské slavnosti patří vedle Ramadánu například tzv. Chaban –tichý, rozjímavý muslimský svátek , který se slaví večer před začátkem Ramadánu. Jediným dnem v týdnu, kdy je oficiálně volno dnem pracovního klidu, je pátek.

Míša Tesařová 8.třída

10

Přemýšlíte, jak ozdobit letošní Vánoce svůj pokojíček, byt, či domek? Co to jednou zkusit velmi jednoduše a vytvořit si ozdoby doma sám/a. Na vánoční stromeček z papíru budeme potřebovat: Zelený tvrdý papír • Zlatou vlnitou lepenku • Nůžky • Lepidlo • Kružítko • Tužku Postup: 1. Postup je velmi jednoduchý. Stačí si na karton kružítkem nakreslit kruh. 2. Na tento kruh následně nakreslíme spirálu (viz obr.dole). 3. Podle linie spirály budeme stříhat. 4. Nyní zvedneme za prostředek spirály, která nám nyní vytváří stromeček, na který ještě přilepíme zlatou hvězdu vystřihnutou ze zlaté vlnité lepenky. 5. Nakonec do hvězdy uděláme dírku a pověsíme. •

11

12