Actie-ideeënboek HARTVOORKINDEREN

Actie-ideeënboek

WWW.DORCAS.NL/ HARTVOORKINDEREN

EEN ACTIE VAN DORCAS

t r a H EN ER D KIN

VOOR

Alle kinderen tellen mee! Tijdens de actie Dorcas Hart voor kinderen verkopen kinderen producten in de speciale Hart voor kinderen zakjes. Met het geld dat zij als winst maken, steunen ze een project van Dorcas waarin de meest kwetsbare kinderen geholpen worden met alles wat zij nodig hebben om hen een normale toekomst te geven. In dit boekje vindt u de volgende informatie: Tips voor de actie blz. 3 Draaiboek voor de leiding blz. 4 Ideeën voor het vullen van de zakjes

blz. 5

Recept zandkoekjes blz. 6 Instructieblad sconesmix blz. 7 Recept scones blz. 8 Recept rocky road blz. 9 Instructieblad vogelcupcakes blz. 10

Wij wensen u veel succes en plezier bij het uitvoeren van jullie actie met en voor kinderen.

Dorcas is een christelijke organisatie voor duurzame ontwikkeling, sociale hulp en rampenmanagement die zich inzet in om de opdracht van Jezus Christus te vervullen: zorgen voor de armen en verdrukten (Mattheüs 25:31-46). Dit doet Dorcas door hen in staat te stellen hun positie in de samenleving te versterken en hun zelfredzaamheid te vergroten en door het bieden van sociale zorg en het verlenen van hulp in noodsituaties. Dorcas steunt de allerarmsten ongeacht hun ras, religie, geslacht of politieke overtuiging. Postbus 12 1619 ZG Andijk Tel. 0228 595900 [email protected] www.dorcas.nl

ACTIE-IDEEËNBOEK 2

Tips voor de actie Bereken een winst van minimaal 50 cent per zakje. Een actieperiode van ongeveer twee weken is optimaal. Kies een vulling voor de zakjes die past bij de actieperiode. Vraag hulpouders bij het zelf bakken/maken van producten. Zoek sponsors voor de actie: ouders met een bedrijf, de plaatselijke supermarkt of de bakker, enzovoort. Stuur het persbericht naar de plaatselijke krant (u kunt zelf het bericht in de online krant uploaden), dan weten de mensen in het dorp of de stad alvast dat de kinderen langskomen. Bedank de mensen met het persbericht na afloop van de actie en voeg een leuke foto van de actie toe aan het persbericht Als een kind een zakje verkocht heeft, dan kan hij of zij vragen of ze een Hart voor kinderen-sticker op de deur of het raam mag plakken, zodat andere kinderen kunnen zien dat hier al iets gekocht is. Dit voorkomt dat er meerdere kinderen bij iemand aanbellen. Kopers mogen natuurlijk meerdere zakjes aanschaffen… Geef alle kinderen twee machtigingskaarten mee voor mensen die geen contant geld in huis hebben. Natuurlijk mogen de mensen ook geld geven zonder dat ze een product kopen. Kringloopwinkels in diverse plaatsen ondersteunen goededoelenacties. Breng de actie bij hen onder de aandacht. Soms verdubbelen ze zelfs de totaalopbrengst!

ACTIE-IDEEËNBOEK 3

EEN ACTIE VAN DORCAS

t r a H EN ER D KIN

VOOR

Hoe organiseert u de verkoopactie? De periode waarin de actie plaatsvindt en het product dat de kinderen gaan verkopen kunt u zelf bepalen. Als hulp voor het organiseren van de actie vindt u hieronder een draaiboek met daarin een checklist voor de zaken die bij de actie komen kijken. DRAAIBOEK VOOR DE LEIDING 1. Kies het kinderproject waarvoor u de actie uitvoert op de Dorcas website. 2. Plan de periode waarin de actie plaats gaat vinden (geadviseerde looptijd: twee à drie weken). 3. Kies welk product de kinderen in de zakjes gaan verkopen. 4. Koop de ingrediënten of kant-en-klaar producten in. De kosten hiervan brengt u in mindering op de opbrengst of u zoekt er sponsors voor. Zorg voor minimaal 50 cent winst per zakje. 5. Communiceer de actie intern aan de ouders en kinderen en extern via de plaatselijke media. Gebruik hiervoor het persbericht dat u van Dorcas krijgt. De posters kunnen worden opgehangen in de school of kerk. 6. Organiseer een gezamenlijke startbijeenkomst of introduceer de actie in de groepen. 7. Ga met de kinderen aan de slag met bakken, koken, knutselen en/of zakjes vullen. Spaarpotjes kunnen worden gevouwen en kleurplaten gekleurd. Kinderen nemen een doosje mee naar school om de zakjes in mee naar huis te nemen. Het is handig om een paar reserve (schoenen)dozen op school of in de kerk voorradig te hebben. Het is leuk om de dozen feestelijk te versieren met cadeaupapier, servetjes of verf. 8. Kinderen gaan op pad om de zakjes verkopen, liefst bij familie, vrienden en mensen in hun eigen straat. De kinderen starten ieder met tien zakjes. Kinderen die dat willen kunnen meer zakjes verkopen. Leg vast hoeveel zakjes elk kind mee naar huis neemt. 9. Kinderen nemen het geld mee naar school en stoppen dit in de spaarpot. Registreer hoeveel geld elk kind meeneemt, achter het aantal zakjes dat meegenomen is. 10. Tel samen (tussendoor) de opbrengst en vermeld die op het bord. 11. Communiceer de totaalopbrengst intern en extern en bedank de kopers. Gebruik ook hiervoor het persbericht dat u van Dorcas krijgt. 12. Maak het bedrag van de winst over naar Dorcas-rekening NL04 RABO 0106 2500 00 onder vermelding van ‘Hart voor kinderen [naam school/kerk] in [plaatsnaam]’. Een precieze vermelding is belangrijk: er komen duizenden stortingen bij Dorcas binnen en op deze manier kunnen wij zorgen dat het bedrag op de juiste plaats terechtkomt!

Hebt u een origineel idee, en was de Hart voor kinderen-actie een succes? Geef het aan ons door, daar kunnen we de actie nog beter en succesvoller mee maken!

ACTIE-IDEEËNBOEK 4

Ideeën voor het vullen van de zakjes Er zijn veel mogelijkheden voor de inhoud van de zakjes. We noemen hieronder slechts enkele met een richtaantal. KANT-EN-KLAARPRODUCTEN 10 waxinelichtjes 200 g mix kruidnoten/chocoladekruidnoten, paaseitjes, dropjes 150 g pelpinda’s 100 g koekjes 200 g snoeptomaatjes 4 lekkere grote clementines 2 vogelvoerballetjes ZELF BAKKEN/KOKEN 10/12 (verschillende) zelfgebakken koekjes, zie recept op pagina 6 4 of 5 scones of sconesmix, zie recept op pagina 7 en 8 200 gram rocky road, zie recept op pagina 9 ZELF MAKEN 1 pindaketting van ca. 150 gram pelpinda’s voor de vogels 2 vogelcupcakes, zie instructieblad op pagina 10

Tips Het is leuk om met de jongere kinderen te tellen en wegen en de spullen in de zakjes te doen. Werk met schone handen. Sluit de zakjes met de Hart voor kinderen-stickers.

ACTIE-IDEEËNBOEK 5

EEN ACTIE VAN DORCAS

t r a H EN ER D KIN

VOOR

Zandkoekjes INGREDIËNTEN 250 gram zachte boter 150 gram poedersuiker 2 zakjes/4 theelepels vanillesuiker 1 mespunt zout 300 gram bloem 2 eetlepel cacaopoeder EXTRA BENODIGDHEDEN plasticfolie deegroller (hartjes) figuurstekers bakpapier Kostprijs recept: Verkooprichtprijs

Circa 2,30 euro (maakt circa 3 zakjes) 2 euro.

Werkwijze 1. Kneed boter, poedersuiker, vanillesuiker, zout en bloem tot een soepel deeg. 2. Verdeel het deeg in twee helften en kneed de cacaopoeder door één deel. 3. Verpak het deeg in plasticfolie en laat het ongeveer 30 minuten rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 170 ºC. 4. Bestuif het werkblad met bloem en rol de twee soorten deeg uit tot een plak van circa 4 millimeter dik. Steek figuurtjes uit naar wens. Leg de figuurtjes op een met bakpapier beklede bakplaat met voldoende tussenruimte (de koekjes worden ruim twee keer zo groot) en bak de koekjes in ± 15 minuten goudbruin en gaar. Laat de koekjes heel goed afkoelen en hard worden voor de kinderen ze in de zakjes stoppen. Wilt u met de kinderen een instructiefilmpje bekijken? Dat vindt u hier: http://www.24kitchen.nl/shows/rudolphsbakery/recepten/zandkoekjes.

ACTIE-IDEEËNBOEK 6

Sconesmix U maakt de sconesmix en verkoopt deze samen met het receptblad dat u mooi opgevouwen op het zakje plakt. Het receptblad kunt u downloaden op www.dorcas.nl/hartvoorkinderen. INGREDIENTEN 1 zakje sconesmix 250 gram zelfrijzen bakmeel Snufje zout 20 a 30 gram suiker Kostprijs per zakje: Verkoopprijs:

0,60 euro (plus eventueel 0,25 euro voor de rozijnen). 2 euro/2,50 euro.

WERKWIJZE 1. Meng 250 gram zelfrijzend bakmeel, een snuf zout en 20-30 gram suiker. 2. Voeg eventueel 75 gram (goede kwaliteit) rozijnen toe. 3. Doe deze mix in een zakje en sluit dit goed af. Het is belangrijk om hygiënisch te werken! 4. Print het recept en doet dit (mooi opgevouwen) bij het zakje.

ACTIE-IDEEËNBOEK 7

EEN ACTIE VAN DORCAS

t r a H EN ER D KIN

VOOR

Scones U maakt de sconesmix, bakt er scones mee en verkoopt deze samen met het receptblad. Let op, de scones zijn maar kort houdbaar! Het receptblad kunt u downloaden op www.dorcas.nl/hartvoorkinderen. INGREDIËNTEN 30 gram koude boter (in kleine stukjes gesneden) 1 ei 100 milliliter zure zuivel (yoghurt, kwark of zure room) of 75 ml karnemelk 75 rozijnen (optioneel) Eventueel een eierdooier en/of een kuipje koffiemelk Kostprijs per zakje: Verkoopprijs:

0,60 euro (plus eventueel 0,25 euro voor de rozijnen). 2 euro tot 2,50 euro.

WERKWIJZE 1. Verwarm de oven voor op 200/220 °C. Zorg ervoor dat de oven voldoende heet is als u de bakplaat met scones plaatst. 2. Meng in een grote beslagkom de sconesmix met de boter en wrijf het mengsel tussen de vingers tot het fijn kruimelig is. 3. Voeg dan het ei en de zure zuivel toe en kneed het geheel snel tot een soepele deegbal. 4. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit met een deegroller tot een dikke van ongeveer 2,5 cm. 5. Steek uit het deeg ca. 10 rondjes met een beker met een diameter van ongeveer 6 cm. 6. Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat met wat tussenruimte. 7. Bestrijk het deeg desgewenst nog met een geklopte eidooier of met wat koffiemelk. 8. Bak de scones in 10 tot 12 minuten in het midden van de oven tot ze net licht goudbruin gekleurd zijn. HOE WORDEN SCONES GESERVEERD? Scones worden opgediend met clotted cream en een paar soorten lekkere jam. Wilt u met de kinderen een instructiefilmpje bekijken? Dat vindt u op onze website dorcas.nl/hartvoorkinderen

ACTIE-IDEEËNBOEK 8

Rocky road INGREDIËNTEN 250 600 6 400 150 150

gram ongezouten boter gram kwaliteit pure chocolade in stukjes eetlepels ahornsiroop, pannenkoekenstroop of honing gram digestive koekjes in grove stukken gebroken (andere koekjes mag ook als u restjes wilt opmaken) gram marshmallows/spekjes in grove stukjes gesneden gram ongezouten pinda’s

Kostprijs recept: Verkooprichtprijs:

Circa 10 euro (maakt 7 zakjes) 2 euro.

ANDERE BENODIGDHEDEN bakpapier 2 rechthoekige schalen (circa 50 x 50 cm) met opstaande randen van minimaal 4 centimeter. WERKWIJZE 1. Verwarm de boter, de chocolade en de siroop in een steelpan op heel laag vuur terwijl u roert. 2. Bekleed de rechthoekige schalen met bakpapier. 3. Mix de koekjes, spekjes en de pinda’s in een grote kom. 4. Haal het chocolademengsel van het vuur zodra de chocolade gesmolten is en giet dit over het koekjesmengsel. 5. Hussel door elkaar zodat de chocolade zich goed verdeelt, stort het geheel in de rechthoekige vorm en druk licht aan. 6. Laat minstens 3 uur opstijven (in de koelkast). 7. Snijd dan in stukken van ongeveer 5 x 4 cm. De stukken moeten mooi hard en droog zijn voordatze in de zakjes gaan. 8. Schuif voorzichtig 2 x 2 stukjes in een zakje (met een kaasschaaf o.i.d.). Probeer de zakjes ‘schoon’ te houden. 9. Leg de zakjes naast elkaar in een doosje. Wilt u met de kinderen een instructiefilmpje bekijken? Dat vindt u op onze website dorcas.nl/hartvoorkinderen

ACTIE-IDEEËNBOEK 9

EEN ACTIE VAN DORCAS

t r a H EN ER D KIN

VOOR

Vogelcupcakes WAT HEEFT U NODIG 1 kilo ongebruikt vast (blok) plantaardig frituurvet. Een ‘eigen merk’ frituurvet is niet duur en goed voor de vogels in de winter. 800 gram muesli met rozijnen 200 gram ongezouten pinda’s Papieren cup cakevormen en cup cakehouders (blik of siliconen) Voor decoratie 100 gram extra vast plantaardig frituurvet Maanzaad Decoratiemateriaal uit de natuur, bijvoobeeld gekleurde bessen, kleine appeltjes (verzameld in de herfst), onge zouten pinda’s, rozenbottels, zonnebloempitten, rozijnen of krenten. Kostprijs recept: Verkooprichtprijs:

circa 5 euro (maakt 10 zakjes) 2 euro.

WERKWIJZE 1. Smelt 1 kg frituurvet op laag vuur in een (braad)pan. Zodra het harde vet vloeibaar is, is het goed. 2. Doe dan de muesli met rozijnen en pinda’s erbij. Goed doorroeren. 3. Schep het mengsel daarna in de papieren vormpjes die in de cup cakehouders geplaatst zijn. Tip: plaats 2 papieren cakevormpjes in 1 cup cakehoudertje,als het vet dan overloopt blijft het binnenste papieren vormpje schoon). 4. Laat het geheel minimaal een nacht goed hard worden. Wanneer de gestolde cupcakes hard zijn, is het leuk om ze te decoreren. 1. Laat 100 g frituurvet smelten en weer ‘hard’ worden. 2. Van gesmolten vet, dat weer hard is geworden maar nog wel kneedbaar is, schept u ‘toefjes’ op de cup cakes. 3. Strooi over deze toefjes wat maanzaad 4. Zet eventuele natuurlijke decoratiematerialen of een walnoot vast. Wilt u met de kinderen een instructiefilmpje bekijken? Dat vindt u op onze website dorcas.nl/hartvoorkinderen

ACTIE-IDEEËNBOEK 10

Adopt a Child Wereldwijd leiden miljoenen kinderen een uitzichtloos bestaan. Veel van hen zijn slachtoffer van armoede, ziekte of oorlogsgeweld. In veel ontwikkelingslanden sterven ouders op jonge leeftijd aan ziekten als aids, door gebrek aan juiste voeding of door het ontbreken van goede gezondheidszorg. Kinderen zonder ouders zijn kwetsbaar. Vaak belanden ze op straat of in een gezin waar onvoldoende middelen zijn voor een goede opvoeding. Dorcas helpt deze kinderen met voedsel, kleding en medische zorg, en maakt het mogelijk dat ze naar school gaan, zodat ze de kans krijgen om zich te ontwikkelen. Hierdoor kan de vicieuze cirkel van de armoede doorbroken worden. U kunt als kerk of school een kind structureel te ondersteunen! Voor een bijdrage van 25 euro per maand helpen jullie een kind aan een betere toekomst. Meer weten over deze mogelijkheid of over Dorcas? Neem dan contact op met een van onze regiocoördinatoren: Bas van der Brugge Regiocoördinator Midden-West Nederland T 06 15399733 E [email protected] Janet Klein Regiocoördinator Zuid-West Nederland T 06 15051258 E [email protected] Jody van Ittersum | Regiocoördinator Regiocoördinator Zuid-Oost Nederland T 06 15051239 E [email protected] Jan Jonker | Regiocoördinator Regiocoördinator Noord-Oost Nederland T 06 15051255 E [email protected]

ACTIE-IDEEËNBOEK 11

EEN ACTIE VAN DORCAS

t r a H KINDEREN

VOOR

DORCAS | POSTBUS 12 | 1619 BK ANDIJK

WWW.DORCAS.NL