ABSTRACT Salviana (03320080019) INDONESIAN LIFE CYCLE DEVELOPMENT ROADMAP
INVENTORY
(LCI)
DATABASE
Thesis, Faculty of Industrial Engineering 2012 (xv + 113 pages, 6 charts, 14 figures, 3 appendices) Human health and environmental impacts generated by products and processes, as well as eco label certification requirements for products exported to foreign countries, especially European countries, cause the need of Life Cycle Assessment (LCA) for products and processes in Indonesia. This assessment requires valid and corresponding data source to Indonesian geographic condition. This causes the need of Life Cycle Inventory (LCI) database for Indonesia. The need of LCI database for Indonesia raises problems of the absence of publicly available LCI database for Indonesia. Meanwhile, LCI database development requires a long time and high degree of difficulty due to the requirement of cooperation from various parties. Thus, the purpose of this study is to design a roadmap for Indonesian Life Cycle Inventory (LCI) database development that can be freely accessible to the public. References used in designing the roadmap is derived from ISO 14041 Goal and Scope Definition and Inventory Analysis, as well as information from U.S. LCI Database, Thailand National LCI Database, and European Life Cycle Database (ELCD). Indonesian LCI database development roadmap consists of three phases, namely planning and preparation, data collection, and data execution. The activities of first phase begin with an initial meeting to explain the database project by gathering relevant parties to be invited to participate in this project. The next steps are the formation of advisory group, followed by work program preparation for the entire project. The second phase – data collection begins with the data category determination, consists of priority industrial clusters based on PP no. 28 Year 2008 regarding the National Industrial Policy, common transformation process, and end-of-life process. The next steps are the preparation of data collection, followed by data collection process based on the predetermined data category. After the data collection process completed, the data calculation process, consists of data validation, relating data to unit process, relating data to functional unit and aggregation data, as well as allocation of flows and releases can be done. The last phase – data execution consists of database dissemination through website, as well as database maintenance and update that need to be done periodically.
Key Terms: Roadmap, Life Cycle Inventory (LCI), Database, Life Cycle Assessment (LCA). Reference: 15 (1998 – 2011)
vi
ABSTRAK Salviana (03320080019) ROADMAP PEMBUATAN LIFE CYCLE INVENTORY (LCI) DATABASE DI INDONESIA Tugas Akhir, Fakultas Teknologi Industri 2012 (xv + 113 halaman, 6 tabel, 14 gambar, 3 lampiran) Dampak yang dihasilkan oleh produk dan proses terhadap kesehatan manusia dan lingkungan serta persyaratan akan sertifikasi eco label untuk produk-produk yang masuk ke luar negeri, khususnya Eropa, menyebabkan perlunya dilakukan Life Cycle Assessment (LCA) di Indonesia. Penilaian dengan LCA memerlukan sumber data yang valid dan sesuai dengan kondisi geografis Indonesia. Hal tersebut menyebabkan adanya kebutuhan akan Life Cycle Inventory (LCI) database untuk Indonesia. Kebutuhan tersebut menimbulkan permasalahan yaitu belum adanya LCI database di Indonesia yang dapat diakses publik secara bebas. Sementara, pembuatan LCI database memerlukan waktu yang cukup lama serta memiliki tingkat kesulitan yang tinggi karena harus melibatkan berbagai pihak. Sehingga, tujuan penelitian ini adalah merancang roadmap pembuatan Life Cycle Inventory (LCI) database di Indonesia yang dapat diakses publik secara bebas. Referensi yang digunakan dalam perancangan roadmap ini berasal dari ISO 14041 Goal and Scope Definition and Inventory Analysis serta informasi LCI database Amerika Serikat, Thailand, dan Eropa. Roadmap pembuatan LCI database di Indonesia terdiri dari tiga fase, yaitu perencanaan dan persiapan, pengumpulan data, dan eksekusi data. Aktivitas-aktivitas pada fase pertama, perencanaan dan persiapan, diawali dengan pertemuan awal untuk menjelaskan proyek database dengan mengumpulkan pihak-pihak terkait untuk diajak berpartisipasi dalam proyek ini. Tahap selanjutnya adalah pembentukan advisory group dan persiapan program kerja untuk keseluruhan fase pada proyek ini. Fase kedua, berupa pengumpulan data, diawali dengan penentuan kategori data yang akan termuat ke dalam database. Kategori data tersebut meliputi klaster industri prioritas berdasarkan PP no. 28 Tahun 2008 tentang Kebijakan Industri Nasional, proses transformasi umum, dan end-of-life process. Tahap selanjutnya adalah persiapan pengumpulan data, diikuti dengan pengumpulan data berdasarkan kategori data yang telah ditentukan sebelumnya. Tahap tersebut dilanjutkan dengan perhitungan data, yang terdiri dari validasi data, penghubungan data ke proses unit, penghubungan data ke unit fungsional dan penyatuan data, serta penyempurnaan batasan sistem. Tahap terakhir berupa pengalokasian aliran dan pelepasan (releases). Fase terakhir, berupa eksekusi data, terdiri dari penyebaran database melalui website serta pemeliharaan dan pembaharuan database yang perlu dilakukan secara berkala.
Kata Kunci: Roadmap, Life Cycle Inventory (LCI), Database, Life Cycle Assessment (LCA). Referensi: 15 (1998 – 2011)
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan berkat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan tugas akhir ini. Tanpa rahmat dan berkat-Nya, penulis tidak dapat menyelesaikan laporan ini dengan tepat waktu. Laporan tugas akhir dengan judul “ROADMAP PEMBUATAN LIFE CYCLE INVENTORY (LCI) DATABASE DI INDONESIA” ini bertujuan untuk merancang roadmap pembuatan LCI database di Indonesia yang dapat diakses publik secara bebas. Tanpa bimbingan, doa, dan dukungan dari semua pihak, laporan ini tidak akan dapat terselesaikan. Oleh sebab itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Kedua orang tua dan keluarga penulis, atas segala dukungan dalam bentuk doa, moral, dan material yang telah diberikan baik secara langsung maupun tidak langsung. 2. Bapak Laurence, MT selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Pelita Harapan, atas kesempatan yang diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan tugas akhir ini. 3. Ibu Jessica Hanafi, Ph.D dan Bapak Ishak ST, MM selaku dosen pembimbing tugas akhir, atas kesediaan dan kesabaran beliau dalam membimbing dan mengarahkan penulis sehingga dapat menyelesaikan laporan tugas akhir ini.
viii
4. Vivi Febrina atas bantuan, dukungan, dan masukan yang diberikan untuk penulis dalam menyelesaikan laporan tugas akhir ini. 5. Riviera Himawan, Christine Puteri Utama, Novita Irene, Veronia Anggrek, dan Kuncara atas dukungan moral yang telah diberikan kepada penulis. 6. Teman-teman Jurusan Teknik Industri UPH angkatan 2008 atas dukungan dan semangat yang diberikan. Penulis juga ingin meminta maaf apabila ada kata-kata yang kurang berkenan di hati pembaca. Selain itu, penulis juga ingin meminta maaf atas keterbatasannya dalam membuat laporan tugas akhir ini. Laporan ini tentu masih jauh dari kesempurnaan. Oleh sebab itu, saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan agar laporan ini menjadi lebih baik lagi. Semoga laporan tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi pihak yang berkepentingan. Akhir kata, penulis ucapkan selamat membaca laporan tugas akhir ini, sekian dan terima kasih.
Tangerang, 3 Januari 2012
Penulis
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR ABSTRAK......................................................................................................... vi KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii DAFTAR ISI ...................................................................................................... x DAFTAR TABEL ........................................................................................... xiii DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiv DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xv BAB I
BAB II
PENDAHULUAN ............................................................................... 1 1.1
Latar Belakang ........................................................................... 1
1.2
Pokok Permasalahan................................................................... 3
1.3
Tujuan Penelitian ....................................................................... 4
1.4
Pembatasan Masalah .................................................................. 4
1.5
Sistematika Penulisan ................................................................. 5
TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 8 2.1
Life Cycle Assessment (LCA) ..................................................... 8
2.2
Life Cycle Inventory (LCI)........................................................ 11
2.3
2.2.1
Pengertian Life Cycle Inventory (LCI) ......................... 12
2.2.2
Komponen Life Cycle Inventory (LCI)......................... 12
2.2.3
Tahapan Life Cycle Inventory (LCI) ............................ 18
Life Cycle Inventory (LCI) Database di Negara Lain ................ 23 2.3.1
U.S. Life Cycle Inventory (LCI) Database ................... 23
2.3.2
Thailand National Life Cycle Inventory (LCI) Database ..................................................................... 23
2.3.3
European Life Cycle Database (ELCD) by Joint Research Centre of European Commission ......... 24
x
2.4
Penelitian Terkait Life Cycle Assessment (LCA) ....................... 25 2.4.1
Life Cycle Assessment (LCA) of Galician Milk Production Journal...................................................... 25
2.4.2
Life Cycle Assessment (LCA) of Swedish Semi-Hard Cheese ....................................................... 27
2.4.3
Life Cycle Assessment (LCA) of Tomato Ketchup: A Case Study ............................................................... 29
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................ 33 3.1
Penelitian Pendahuluan ............................................................ 33
3.2
Tinjauan Kepustakaan .............................................................. 34
3.3
Identifikasi Masalah ................................................................. 34
3.4
Tujuan Penelitian ..................................................................... 34
3.5
Pengumpulan Data ................................................................... 35
3.6
Pengolahan Data....................................................................... 35
3.7
Analisis dan Pembahasan ......................................................... 36
3.8
Kesimpulan dan Saran .............................................................. 36
BAB IV LIFE CYCLE INVENTORY (LCI) DATABASE DI NEGARA LAIN ......................................................................... 39 4.1
U.S. Life Cycle Inventory (LCI) Database ................................ 39 4.1.1
Perkembangan Awal.................................................... 40
4.1.2
Fase I – U.S. Life Cycle Inventory (LCI) Database Project ......................................................... 42
4.1.3 4.2
Rekomendasi Program Kerja Untuk Fase II ................. 45
Thailand National Life Cycle Inventory (LCI) Database ........... 51 4.2.1
Awal Mula Pembentukan Thailand National LCI Database .............................................................. 52
4.2.2 4.3
Kategori Data Thailand National LCI Database .......... 54
European Life Cycle Database (ELCD) by Joint Research Centre of European Commission ............................................... 59 4.3.1
Goal Definition............................................................ 59
4.3.2
Scope Definition .......................................................... 60
xi
4.3.3 4.4
Life Cycle Inventory (LCI) Analysis ............................. 61
Analisis Life Cycle Inventory (LCI) Database Negara Lain ...... 63
BAB V ROADMAP PEMBUATAN LIFE CYCLE INVENTORY (LCI) DATABASE DI INDONESIA ................................................ 73 5.1
5.2
5.3
5.4
Fase I: Perencanaan dan Persiapan............................................ 73 5.1.1
Project Meeting of Interests ......................................... 73
5.1.2
Pembentukan Advisory Group ..................................... 83
5.1.3
Workshop .................................................................... 84
Fase II: Pengumpulan Data ....................................................... 89 5.2.1
Kategori Data .............................................................. 89
5.2.2
Persiapan Pengumpulan Data ...................................... 95
5.2.3
Pengumpulan Data ...................................................... 97
5.2.4
Perhitungan Data ......................................................... 97
5.2.5
Pengalokasian Aliran dan Pelepasan (Releases) ......... 100
Fase III: Eksekusi Data ........................................................... 100 5.3.1
Penyebaran Database ................................................ 101
5.3.2
Pemeliharaan dan Pembaharuan Database ................. 101
Ketepatan Roadmap Pembuatan LCI Database di Indonesia untuk Diimplementasikan Menjadi Proyek Nyata ................... 102
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN....................................................... 106 6.1
Kesimpulan ............................................................................ 106
6.2
Saran ...................................................................................... 110
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 111 LAMPIRAN ................................................................................................... 113
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1
Sumber Perolehan Data Beserta Hambatan dan Solusi Pada Ketiga Jurnal Penelitian LCA ................................................. 32
Tabel 4.1
Pembagian Prioritas Kategori Data dalam Thailand National LCI Database ................................................................... 56
Tabel 4.2
Gantt Chart Thailand National LCI Database Project .................... 58
Tabel 4.3
Rangkuman Informasi LCI Database Negara Lain.......................... 66
Tabel 5.1
Pembagian Hasil Komoditi Berdasarkan Provinsi di Indonesia Bagian I ...................................................................... 92
Tabel 5.2
Pembagian Hasil Komoditi Berdasarkan Provinsi di Indonesia Bagian II ..................................................................... 93
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1
Tahapan Siklus Hidup Beserta Input dan Output ........................... 9
Gambar 2.2
Tahapan Life Cycle Assessment ................................................... 11
Gambar 2.3
Contoh Sebuah Sistem Produk .................................................... 13
Gambar 2.4
Contoh Sekumpulan Proses Unit di Dalam Sebuah Sistem Produk ................................................................ 15
Gambar 2.5
Tahapan Life Cycle Inventory ...................................................... 18
Gambar 2.6
Contoh Diagram Alir Pada Life Cycle Inventory.......................... 19
Gambar 2.7
Flowchart Siklus Hidup Produk Susu.......................................... 26
Gambar 2.8
Aktivitas Produksi Semi-Hard Cheese Beserta Sumber, Umur, dan Asal Wilayah Data .................................................... 28
Gambar 2.9
Flowchart Siklus Hidup Produk Tomat ....................................... 30
Gambar 3.1
Flowchart Metodologi Penelitian Bagian I .................................. 37
Gambar 3.2
Flowchart Metodologi Penelitian Bagian II................................. 38
Gambar 4.1
Jaringan Aliran Thailand National LCI Database ....................... 57
Gambar 5.1
Flowchart Roadmap Pembuatan LCI Database di Indonesia ...... 72
Gambar 5.2
Contoh Flow Diagram Pada Life Cycle Inventory (LCI) ............. 96
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
U.S. LCI Database Prioritized Products and Materials List
Lampiran 2
Work Breakdown Structure (WBS) Roadmap Pembuatan Life Cycle Inventory (LCI) Database di Indonesia
Lampiran 3
Peraturan Pemerintah no. 28 Tahun 2008 tentang Kebijakan Industri Nasional
xv
