6. AKTIFITAS BERBURU DAN MENANGKAP IKAN DALAM BUDAYA MASYARAKAT DAYAK BENUAQ Abstrak Penelitian ini dengan metode survei eksploratif yang terdiri dari (1) inventarisasi hewan yang dimakan meliputi nama lokal dan ilmiah, (2) Mempelajari interrelasi antara masyarakat dan lingkungannya (ekosistem), artinya kita memperhatikan dan membahas aspek biologi dan sosialnya dengan memandang aspek praktek, persepsi dan representasinya. (3). Melakukan analisis vegetasi pada satuan lingkungan yang berkaitan dengan aktivitas perburuan. Metode ini didukung oleh pendekatan dan teknik pengumpulan informasi. Pendekatan yang dipakai umumnya bersifat partisipatif atau penilaiain etnobotani partisipasif (participatory ethnobotanical appraisal, PEA). Hewan liar dan ikan memiliki nilai ekonomi dan salah satu sumber makanan bagi masyarakat Benuaq. Perburuan dilakukan oleh masyarakat Benuaq pada hutan sekunder bekas ladang, hutan agroforestri dan kawasan sopatn yang dikenal sebagai daerah sesapan (salt lick) yang sering dikunjungi oleh hewan liar dengan tujuan menjilati atau memakan tanah yang ada di sana untuk memenuhi kebutuhan mineral tambahan. Satwa liar yang merupakan salah satu komponen dalam simpukng (hutan agroforestri) walaupun hanya secara periodik dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai hewan buruan. Keanekaragaman satwa liar yang diburu dan dimanfaatkan oleh masyarakat Benuaq terdiri dari 43 jenis satwa yang terdiri dari Aves (27 jenis), Mamalia (14 jenis) dan Reptil (2 jenis). Selanjutnya diperoleh 60 jenis ikan yang dik onsumsi masyarakat yang tergolong dalam 25 marga dan 13 suku ikan air tawar. Abstract The research was using explorative survey method, consists of (1) animalsused inventory, includes local and scientific names and kind of its use as food, (2) Society and environment (ecosystem) interrelation study, means to examine biology and social aspects based on practical, perception and representation, (3) Vegetation analyze at hunting activity area. These methods were supported by approach and information collecting technique, commonly is participatory approach or Participatory Ethnobotanical Appraisal (PEA). Benuaq people, which depends on environment resources especially to fulfill their food, has good knowledge of plants and animals diversity in their surrounding. Wildlife and fish, economically is two of important food in Benuaq people. Hunting was done by Benuaq people at fallow secondary forest, agroforestry forest and sopatn area (which is recognized as salt lick, used by wildlife for fulfill additional minerals need). Although just periodically used as game, wildlife is a component of simpukng (agroforestry forest). There was 43 species found as game used by Benuaq people, classified as 27 bird species, 14 mammals and 2 reptiles. There was also found 60 species fish consumed by local people including 25 genera and 13 family of fish from fresh-water resources. Keywords: Benuaq, game, hunting, salt lick, simpukng, sopatn.
187
Pendahuluan Suku Dayak Benuaq yang mendiami sebagian wilayah Kabupaten Kutai Barat merupakan salah satu suku bangsa di Indonesia yang mempunyai keunikan tersendiri dalam tatanan kehidupannya. Eksistensi masyarakat Dayak Benuaq masih tergolong tradisional dengan berbagai keterbatasan-keterbatasan kondisional. Suku Dayak Benuaq sangat memerlukan pengembangan-pengembangan untuk meningkatkan kearah kehidupan yang lebih baik. Masyarakat Dayak Benuaq mempunyai sistem pengetahuan cukup baik tentang sumberdaya alam di lingkungannya. Menurut Colfer (2005) sumberdaya alam tersebut dapat dikelola agar lestari bila persepsi masyarakat, yang sering mempunyai isu dan tempat spesifik diintegrasikan ke dalam strategi pengelolaan yang adaptif dengan jaminan adanya partisipasi masyarakat. Masyarakat Dayak Benuaq kehidupannya mengandalkan sumber daya alam khususnya dalam menyediakan bahan pangan mempunyai pengetahuan yang baik terhadap keanekaragaman jenis tumbuhan dan hewan yang ada di sekitarnya. Ikan air tawar merupakan sumber daya penting untuk memenuhi kebutuhan protein dan lemak disamping hewan buruan. Danau-danau di bagian tengah Sungai Mahakam dan ekosistem air tawar lainnya merupakan sumber ikan yang penting untuk konsumsi masyarakat setempat. Sebagian besar ikan tersebut ditangkap dari danau-danau dan anak-anak sungai dengan menggunakan berbagai alat tradisional oleh masyarakat lokal. Masyarakat Benuaq yang menempati sepanjang anak-anak Sungai Mahakam bagian selatan merupakan salah satu suku yang juga mengandalkan ikan air tawar sebagai sumber protein utama. Oleh karena itu aktifitas menangkap ikan merupakan kegiatan harian oleh masyarakat tradisional tersebut. Disamping ikan air tawar, satwa liar merupakan salah satu bahan pangan yang cukup penting dari segi ekonomi pada masyarakat Benuaq. Daging hewan buruan merupakan tambahan penting untuk menu makan mereka. Semua satwa liar berukuran sedang hingga besar, termasuk monyet dan bajing diburu oleh masyarakat Benuaq. Gonner (2000) melaporkan bahwa seorang pemburu dapat memeperoleh 150-200 babi setiap tahunnya di perkampungan Benuaq Tanjung Isui. Bahkan selama musim kemarau 1997/1998 diperkirakan sekitar 1500 hewan liar diburu dari hutan-
188
hutan rawa di sekitar Lempunah dan memberikan pendapatan tambahan bagi masyarakat. Namun perubahan kondisi hutan akibat penebangan dan pembukaan ladang akan berpengaruh bagi komunitas hewan yang bergantung pada hutan tersebut. Perubahan habitat alami menyebabkan perubahan dalam komunitas hewan dan tumbuhan, terutama kerapatan hewan dan tumbuhan penetap di dalamnya. Seiring dengan peningkatan populasi penduduk dan eksploitasi hutan, banyak terjadi kerusakan flora dan fauna. Banyak satwa-satwa liar yang pada tahun 1980-an masih banyak dijumpai, tetapi sekarang sudah semakin jarang. Penurunan jumlah satwa tidak terlepas pula dari kebiasaan berburu oleh masyarakat setempat. Demikian juga dengan penangkapan ikan yang secara berlebihan dapat menyebabkan lenyapnya jenis-jenis ikan tertentu. Penelitian ini mengungkap bagaimana masyarakat Benuaq melakukan aktivitas berburu dan menangkap ikan dalam kehidupan mereka seharihari. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aspek-aspek perburuan pada masyarakat Dayak Benuaq meliputi ekologi perburuan, teknik perburuan dan keanekaragaman jenis
hewan
buruan dan
aktifitas
menangkap
ikan
meliputi
teknik
dan
keanekaragaman ikan yang dikonsumsi oleh masyarakat Benuaq.
Metode Penelitian Penelitian dilakukan pada bulan April 2007 hingga Desember 2007 pada tiga kampung masyarakat Benuaq yaitu: Kampung Dingin, Kampung Lambing, dan Kampung Muara Lawa yang semuanya termasuk dalam Kecamatan Muara Lawa, Kabupaten Kutai Barat Propinsi Kalimantan Timur. Penelitian
menggunakan
metode
survei
eksploratif
mencakup:
(1).
Inventarisasi jenis hewan dan ikan yang dimanfaatkan masyarakat meliputi nama lokal dan nama ilmiahnya serta macam penggunaannya sebagai bahan pangan. (Friedberg, 1990); (2). Mempelajari interrelasi antara masyarakat dan lingkungannya (ekosistem), artinya kita memperhatikan dan membahas aspek biologi dan sosialnya dengan memandang aspek praktek, persepsi dan representasinya. (3). Melakukan analisis vegetasi pada satuan lingkungan yang berkaitan dengan aktivitas perburuan. Metode ini didukung oleh pendekatan dan teknik pengumpulan informasi.
189
Pendekatan yang dipakai umumnya bersifat partisipatif atau penilaiain etnobotani partisipasif (participatory ethnobotanical appraisal, PEA). Pendekatan ini meliputi: 1. Wawancara semi terstruktur (Grandstaff & Grandstaff, 1987) dan terjadwal untuk inventarisasi pengetahuan lokal; 2. Observasi partisipatif dan transect -walks sistematis (Martin, 1995) dengan masyarakat sebagai pemandu dan ikut aktif dalam aktifitas harian khususnya berburu dan menangkap ikan. Selanjutnya identifikasi jenis-jenis hewan mamalia menggunakan Buku Mamalia Kalimantan, Sabah dan Serawak (Payne et al, 2000), identifikasi jenis-jenis burung
menggunakan Buku
Panduan Lapangan: Burung-burung di Sumatera, Jawa, Bali dan Kalimantan (MacKinnon dkk, 1993) dan identifikasi jenis-jenis ikan yang diperoleh masyarakat menggunakan Buku Ikan Air Tawar Indonesia Bagian Barat dan Sulawesi (Kottelat dkk, 1993). Hasil Lokasi Perburuan Perburuan yang dilakukan oleh masyarakat Benuaq umumnya bersifat subsisten yang dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pangan mereka walaupun terkadang juga dijual untuk mendapat uang tunai. Perburuan umumnya dilakukan pada hutan sekunder bekas ladang dan hutan agroforestri di sekitar perkampungan mereka. Masyarakat Benuaq yang mempraktekkan budidaya simpukng (agroforestri) memiliki tujuan yang berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan dan sekaligus gaya hidup mereka, yaitu pemilikan laha n, pewarisan, masa bera, ketersediaan pangan dan arena berburu. Satwa liar yang merupakan salah satu komponen hewan yang sangat penting untuk kelangsungan fungsi simpukng sebagai kawasan agroforestri. Walaupun sebagian besar satwa-satwa liar tersebut tidak tinggal menetap di kawasan tersebut tetapi hanya secara periodik saja misalnya pada saat musim buah. Satwa liar inilah yang diburu oleh masyarakat dan menjadi bahan pangan tambahan mereka. Simpukng berahatn merupakan suatu kawasan agroforestri yang dimanfaatkan oleh masyarakat untuk berburu, menangkap ikan dan mencari rotan rotan, damar, sarang burung serta hasil hutan lainnya. Hal ini berkaitan dengan kebiasaan masyarakat Dayak Benuaq yang dikenal dengan istilah berahatn yaitu pergi ke dalam
190
hutan untuk berburu, mencari ikan atau mengumpulkan rotan dan damar dalam beberapa hari. Kegiatan ini biasanya dilakukan dalam kawasan khusus yang dikenal sebagai Simpukng Berahatn yang mempunyai kekayaan hewan dan tumbuhan cukup tinggi. Menurut Colfer et al. (2000) perburuan di hutan yang dipelihara secara teratur merupakan gambaran ekonomi subsisten, dengan hewan buruan mamalia besar maupun kecil dan berbagai jenis burung memenuhi secara berkala kebutuhan protein yang penting untuk bahan pangan. Kawasan lain yang menjadi lokasi tempat berburu bagi masyarakat Benuaq adalah sopatn. Sopatn merupakan suatu kawasan mata air berupa kolam atau telaga kecil di dalam hutan tempat hewan-hewan liar minum atau menjilati tanah pada kawasan tersebut. Kawasan sopatn ini dilindungi secara adat sehingga banyak pantangan dan tabu yang berlaku di tempat ini. Masyarakat tidak boleh sembarangan menebang pohon dan membuka kawasan ini untuk perladangan. Kawasan ini dijaga kelestariannya karena merupakan tempat masyarakat berburu dan mengintai hewan buruannya, bahkan air dari tempat ini dipercaya mempunyai kekuatan mistis sehingga digunakan untuk keperluan ritual (guna-guna). Walaupun pada saat ini kebanyakan vegetasi tumbuhan pada kawasan ini juga sudah rusak akibat kebakaran hutan dan pembukaan lahan untuk perladangan. Secara ekologi kawasan ini dikenal sebagai daerah sesapan (salt lick ), merupakan suatu daerah tertentu pada berbagai tipe habitat yang sering dikunjungi oleh hewan liar dengan tujuan untuk menjilati atau memakan tanah yang ada di sana (Montenegro, 2004). Kehadiran hewan-hewan liar di sesapan adalah untuk menjilati air atau memakan tanah. Kegiatan ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan mineral tambahan, membantu proses pencernaan dan mengemulsikan racun yang masuk ke dalam sistem pencernaan (Brightsmith, 2004). Sesapan merupakan salah satu faktor kunci yang menjamin tersedianya mineral essensial untuk hewan liar terutama di daerah-daerah dengan curah hujan tinggi dan distribusi sesapan dapat digunakan sebagai indikator untuk melihat kelimpahan dan sebaran vertebrata di suatu daerah (Primack, 1995).
191
Kehadiran hewan-hewan liar di daerah sesapan yang bahkan berdekatan dengan kawasan perladangan masyarakat menunjukkan bahwa keberadaan sesapan di suatu daerah sangat penting untuk kelangsungan hidup hewan-hewan liar tersebut. Beberapa kawasan sopatn di Kecamatan Muara Lawa telah terganggu vegetasinya menjadi relatif terbuka akibat kebakaran hutan dan perladangan sehingga hewanhewan liar jadi berkurang mendatangi tempat tersebut. Hal ini sangat merugikan bagi masyarakat karena hewan buruan menjadi semakin langka. Menurut Barero (2006) kehadiran hewan-hewan liar di sesapan sangat ditentukan oleh kondisi alami daerah di sekelilingnya dan kondisi alami sesapan itu sendiri. Pada saat ini hanya beberapa sopatn yang masih di datangi oleh hewan liar, salah satunya yaitu sopatn loyun tekayo di Kampung Lambing. Hasil pencuplikan petak contoh pada kawasan sopatn di dominasi oleh jenis pohon-pohon hutan sekunder. Pada petak contoh seluas 1000 m2 didapatkan 65 jenis pohon, 76 jenis belta dan 24 jenis semai. Indeks Nilai Penting (INP) untuk tingkat pohon tertinggi dari jenis Nepoq (Ixonanthes sp) 20,83 diikuti oleh Potukng (Euodia glabra) 18,58, Darak (Artocarpus dadah) 15,29, Menotn (Meliosma nitida) 12,96 dan Peleleq (Lithocarpus gracilis) 12,19. Sepuluh jenis pohon yang mempunyai Indeks Nilai Penting tertinggi pada kawasan sesapan di tampilkan pada tabel 21 berikut. Tabel 21 Jenis-jenis pohon yang mempunyai Indeks Nilai Penting tertinggi pada kawasan sesapan di Muara Lawa No
D
DR
K
KR
F
FR
INP
1
Nepoq
Ixonanthes sp.
8,84
11,52
0,01
5,53
0,60
3,77
20,83
2
Potung
Euodia glabra Bl.
6,41
8,36
0,01
6,45
0,60
3,77
18,58
3
Darak
Artocarpus dadah Miq.
3,63
4,73
0,01
5,53
0,80
5,03
15,29
4
Menotn
Meliosma nitida Bl.
4,58
5,97
0,01
3,23
0,60
3,77
12,96
5
Peleleq
Lithocarpus gracilis (Korth.) Soepadmo
6,49
8,47
0,00
1,84
0,30
1,89
12,20
6
Pudoq
Artocarpus kemando Miq.
1,94
2,52
0,01
5,07
0,60
3,77
11,37
7
Ayau Piawaq
Litsea odorifera Valeton
4,18
5,44
0,01
2,30
0,40
2,52
10,26
8
Toyung tekayo
Timonius wallichianus Val.
1,89
2,47
0,01
4,61
0,50
3,14
10,22
9
Benturukng
Artocarpus odoratissimus Blanco
1,21
1,58
0,01
4,15
0,70
4,40
10,13
Mentialing
Cratoxylum sumatranum (Jack) Bl.
1,92
2,51
0,01
4,15
0,50
3,14
9,80
10
Nama Lokal
Nama Ilmiah
192
Akibat peningkatan populasi penduduk dan eksploitasi hutan, banyak terjadi kerusakan flora dan fauna di Kabupaten Kutai Barat. Pembukaan hutan karena pembalakan dan perladangan menyebabkan terjadinya pe nurunan populasi hewan liar, termasuk babi hutan dan rusa. Babi hutan terutama terpengaruh oleh tempattempat untuk mencari makan dan berkembang biak yang hilang serta pohon-pohon penghasil makanannya yang rusak, misalnya pohon pasang (Fagaceae) dan Dipterocarpaceae. Sedangkan rusa sangat peka terhadap tekanan perburuan yang meningkat di sekitar daerah sesapan (salt lick ). Banyak hewan buruan terutama mamalia besar yang pada tahun 1980-an masih banyak dijumpai, tetapi pada saat sekarang ini sudah semakin jarang. Kecenderungan yang sama juga terjadi pada jenisjenis burung, reptil dan hewan liar lainnya. Penurunan jumlah satwa ini tidak terlepas dari kebiasaan berburu masyarakat setempat (Hadi & Lung, 1988) karena berburu memang memiliki arti sangat penting dalam kehidupan masyarakat Dayak disamping menangkap ikan, mengumpulkan buah-buahan dan jenis-jenis pangan lainnya dari hutan (King, 1988).
Keanekaragaman hewan buruan di Muara Lawa Kebutuhan protein hewani dipenuhi oleh masyarakat Dayak Benuaq dengan mengkonsumsi berbagai jenis hewan baik yang diternakkan maupun dari hasil berburu. Satwa liar melengkapi kebutuhan masyarakat Dayak Benuaq terhadap kebutuhan protein dan lemak sebagaimana pada masyarakat etnis Dayak lainnya. Hal ini sesuai dengan penelitian Medway (1969) bahwa umumnya masyarakat pedalaman Kalimantan sebagian besar menu makanannya bergantung pada satwa liar. Hampir semua jenis satwa dikonsumsi oleh masyarakat Dayak Benuaq namun beberapa jenis satwa liar hanya dimakan oleh orang tertentu saja. Kegiatan berburu satwa liar sering dilakukan oleh masyarakat Dayak Benuaq setelah panen. Berkaitan dengan hal ini dikenal istilah berahatn yaitu pergi meninggalkan rumah dan kampung menuju ke dalam hutan untuk mencari sesuatu dalam waktu tertentu seperti berburu satwa liar atau mencari rotan dan hasil hutan lainnya. Menurut King (1988) berburu memang
193
memiliki arti sangat penting dalam kehidupan masyarakat Dayak disamping menangkap ikan, mengumpulkan buah-buahan dan jenis pangan lainnya dari hutan. Keanekaragaman hewan buruan yang diburu dan dimanfaatkan oleh masyarakat Benuaq terdiri dari 43 jenis satwa liar yang terdiri dari Aves (27 jenis), Mamalia (14 jenis) dan Reptil (2 jenis) disajikan pada lampiran 25. Keanekaragaman yang tinggi dari jenis-jenis satwa liar yang diburu mencerminkan biodiversitas yang tinggi dari hutan hujan tropis yang dimanfaatkan. Namun perburuan memberikan tekanan yang sangat tinggi terhadap beberapa satwa liar seperti bawiq (Sus barbatus), tekayo (Cervus unicolor), telaus (Muntiacus muntjak ), pelanuk (Tragulus javanicus dan T. napu), beberapa jenis enggang (Bucerotidae) dan beberapa jenis ayam hutan (Phasianidae) sehingga kegiatan berburu jarang dilakukan pada saat ini. Hal ini selain disebabkan oleh semakin jarangnya binatang buruan juga letak hutan yang semakin jauh dari perkampungan.
Teknik Berburu Masyarakat Benuaq Beberapa teknik berburu yang sering digunakan oleh masyarakat Dayak Benuaq adalah: 1. Kasuq yaitu berburu dengan menggunakan anjing pemburu disamping menggunakan tombak atau senjata api rakitan (biasanya anak muda) yang dilakukan pada siang hari. Binatang buruannya antara lain: bawi (Sus barbatus), tekayo (Cervus unicolor ), telaus (Muntiacus sp), pelanuk longkeng (Tragulus javanicus) dan pelanuk penibung (Tragulus napu). Jenis-jenis burung yang diburu dengan menggunakan senjata adalah belibis (Dendrocygna arcuata), mengkek (Anthracoceros albirostris), betuluk (Buceros vigil), tongau (Buceros rhinoceros ), totok (Anorrhinus galeritus), punai (Treron spp) dan beberapa jenis elang seperti beniak bolir (Falco tinnunculus) dan beniak baung (Haliastur indus). 2. Berburu dengan memasang jerat atau jebakan. Berbagai macam jebakan yang sering digunakan untuk berburu diantaranya adalah: a. Sengkokoi: alat penangkap binatang yang menggunakan tali penjerat yang dipasang pada jalur yang dilewati binatang. Jebakan ini digunakan untuk
194
menangkap bawi (Sus barbatus), tekayo (Cervus unicolor), telaus (M. muncak ), pelanuk longkeng (Tragulus javanicus), pelanuk penibung (Tragulus napu), mia (Varanus salvator) dan burung-burung yang biasa mencari makan di tanah yaitu juai (Argusianus argus), juai bolir (Polyplectron schleiermacheri), serta berbagai jenis sakan (Lophura ignita, L. bulweri dan Rollulus rouloul). Jenis jerat ini ada tiga macam yaitu: -
Perora adalah jerat yang dibuat dengan menggunakan sebatang pohon kecil yang dilengkungkan dengan tali jerat pada ujungnya dan sasarannya adalah kaki binatang. Jerat ini ditujukan untuk menangkap tekayo, telaus, pelanuk dan burung (Gambar 25).
-
Sentangok yaitu jerat yang dibuat sama seperti perora namun tali jerat menggantung sehingga sasarannya adalah leher binatang yang melewati tempat tersebut.
-
Oyot yaitu jerat yang dipasang dijalur lewatnya binatang dengan mengikatkan pada sepotong kayu sehingga kalo bina tang tersebut terkena jeratan akan berjalan beberapa meter sampai akhirnya tercekik karena kayu penahannya tersangkut.
-
Tomok yaitu jerat tikus yang dipasang pada lubang bambu yang diberi umpan di dalamnya.
b. Poti: jebakan yang menggunakan bambu yang diruncingkan (radakng) dan diikatkan pada sebatang kayu. Selanjutnya kayu tersebut dilengkungkan sedemikian rupa sehingga binatang yang melewati tempat
tersebut akan
tertikam oleh bambu runcing tersebut. Pada jebakan ini dibuat suatu alur jalan dengan batang pohon yang direbahkan dan disusun sehingga binatang hanya melewati jalur tersebut (pepiq).
Jebakan ini digunakan untuk menangkap
bawi (Sus barbatus) dan tekayo (Cervus unicolor), telaus (Muntiacus sp). Namun karena jebakan ini berbahaya bagi manusia, maka harus diberi tanda pemberitahuan kepada manusia agar hati-hati melewati tempat yang ditunjukkan oleh tanda tersebut. Tanda pemberitahuan ini disebut petunyuq
195
yang dibuat dari potongan kayu yang ditancapkan ke tanah dan pada bagian ujungnya diikatkan juga satu bambu runcing.
Gambar 25 Contoh jerat dan perangkap yang digunakan masyarakat Benuaq: perora (atas) dan tongop (bawah). c. Tongkop: jebakan yang dibuat dari kulit kayu atau batang-batang kayu kecil yang dijalin dan dibentuk empat persegi panjang seperti sangkar burung (Gambar 25). Pada satu bagian ujungnya diangkat dan di bawah jebakan tadi
196
diberi umpan. Daun singkong merupakan umpan yang gunakan jika sasaran yang diinginkan adalah pelanuk (kancil) dan padi jika sasaran diinginkan burung-burung yang mencari makan di tanah. d. Terajokng: suatu jebakan yang digunakan menangkap kera dengan cara memberi umpan yang diletakkan di atas kayu dan dibawahnya dipasangi bambu runcing. Bila kera tersebut memakan umpan, maka akan tertimpa kayu dan menancap di bambu runcing. Alat ini ditujukan untuk hewan yang mengganggu tanaman ladang. Biasanya yang terkena perangkap ini adalah berbagai jenis kera seperti; kodek (M. fascicularis), boruk (Macaca nemestrina), kelawat (Hylobates muelleri), bus (H. sindactylus) dan bekara (Nasalis larvatus). e. Nyepukng: suatu cara menangkap burung yang unik menggunakan jebakan jerat dari benang dan alat tiup yang dapat menirukan suara burung dan biasa digunakan untuk menangkap punai tanah. Caranya denga n membuat gubuk (bemutn sepukng) dari dedaunan di pinggir hutan untuk tempat bersembunyi dan halamannya dibersihkan dari serasah hutan. Pada halaman tersebut di tebarkan padi sebagai umpan dan dipasang jerat. Si penjerat masuk ke dalam gubuk dan membunyikan alat tiup sampai burung-burung yang diharapkan mulai berdatangan. f.
Perangkap burung dengan getah (Ngati, Memulut dan Mentei) Beberapa cara yang biasa digunakan untuk menangkap burung dengan menggunakan getah yaitu: -
Ngati yaitu salah satu cara menangkap burung dengan menggunakan getah tumbuhan yang ditempelkan pada lidi- lidi kemudian dipasang pada dahandahan pohon yang dipangkas sebagian sehingga yang tersisa hanya dahan yang diberi getah. Selanjutnya di dahan pohon tersebut digantungkan burung dalam sangkarnya yang akan berbunyi sehingga burung yang sejenis akan berdatangan dan hinggap pada dahan yang diberi jebakan tersebut. Pohon tempat dipasangnya jebakan ini disebut ketiatn. Jenis
197
burung yang ditangkap dengan cara ini adalah burung yang berkicau seperti selebemat (Copsychus saularis dan C. malabaricus). -
Memulut yaitu suatu cara menangkap burung dengan menggunakan getah atau pulut dalam bahasa daerah yang hampir sama dengan ngati, namun pohon tempat dipasangnya jebakan adalah pohon hutan yang lagi berbuah sehingga banyak didatangi oleh berbagai jenis burung. Pemasangan getah jebakan biasanya dilakukan dini hari, sehingga akan menjebak burungburung yang mendatangi pohon tersebut pada pagi harinya. Berbagai jenis burung akan tertangkap dengan cara ini seperti: punai (Treron spp), jotung (Macropygia ruficeps dan Streptopilea chinensis), tuan (Ducula aenea & Ducula badia ), mengkek (Anthracoceros albirostris), betuluk (Buceros vigil), tongau (Buceros rhinoceros), dan totok (Anorrhinus galeritus).
-
Mentei yaitu suatu cara menangkap burung yang hampir sama dengan ngati dan memulut, namun lidi jebakan ditempelkan pada ranting-ranting pohon di pingir sungai tempat biasanya banyak burung-burung mandi. Cara ini biasanya dilakukan pada musim kemarau terutama siang hingga menjelang sore, pada saat banyak burung-burung yang senang mandi pada sungai-sungai jernih berair dangkal. Burung-burung yang habis mandi biasanya mencari tempat bertengger di pinggir sungai, sehingga akan terkena jebakan yang dipasang tersebut.
Sumber protein dari ikan Pemanfaatan hewan ternak (hewan peliharaan) untuk pemenuhan kebutuhan lauk-pauk atau sumber protein hewani dapat dikatakan masih sangat jarang pada masyarakat Benuaq. Mereka biasanya memakan daging hewan ternak hanya pada saat upacara adat, pesta perkawinan atau ritual lainnya. Pemotongan babi, kerbau, dan hewan ternak lainnya biasa dilakukan pada saat mengadakan acara-acara ritual sehingga kebiasaan memelihara ternak babi, kerbau dan ayam erat kaitannya dengan budaya religi dan adat istiadat mereka. Hewan-hewan ternak tersebut sering menjadi bagian dalam berbagai kegiatan ritual budaya, seperti ritual- ritual kematian yang
198
dimulai dari Parapm Api (kelengkapannya harus ada babi jantan dan ayam jantan), Kenyau (mengorbankan berbagai jenis hewan yaitu kerbau, babi dan ayam), dan yang terakhir Kwangkai (memotong berbagai jenis hewan seperti kerbau, babi dan ayam). Kebutuhan protein sehari- hari biasanya didapatkan dari ikan yang mereka tangkap dari sungai dan anak-anak sungai (sunge), danau (butokng) dan rawa-rawa (payaak) yang terdapat di sekitar perkampungan. Ikan air tawar merupakan sumber daya penting untuk memenuhi kebutuhan pokok tersebut. Menurut Chaeruddin (1990) dataran banjir dan sistem danau di Kalimantan menunjang perikanan darat yang produktif. Syachraini dkk (2006) melaporkan lima jenis ikan yang sering diperoleh masyarakat yaitu Kendia (Thynnichthys thynoides), Biawan (Helostoma temmincki), Repang (Parachela oxygastroides), Nkong (Ophiocephalus striatus) dan Baung (Mystus nemerus). Secara keseluruhan di lokasi penelitian masyarakat mengkonsumsi 60 jenis ikan yang tergolong pada 25 marga dan 13 suku ikan air tawar. Jenis ikan yang terbanyak dari suku Siluridae (15 jenis) diikuti suku lain, Cyprinidae (13 jenis), Belontidae (6 jenis) Clariidae (6 jenis), Bagridae (5 jenis), Pangasidae (5 jenis) dan beberapa jenis dari suku lainnya (Lampiran 24). Sebagian ikan hasil tangkapan akan dijual kepada para pengepul di kampungnya masing- masing terutama pada musim ikan (ruayaq ). Hal ini disebabkan penjualan ke ibu kota kecamatan yang memiliki pasar tradisional memerlukan biaya transportasi yang lebih besar. Salah seorang pengepul di Kampung Dingin dapat memperoleh sekitar 10 ton ikan Gabus (Ophiocephalus striatus) segar perbulan dalam suatu musim ikan (kom. pri). Ikan tersebut diolah menjadi ikan asin dan akan dipasarkan kembali di daerah sekitarnya atau dijual pada pedagang besar di Samarinda. Hal ini menunjukkan bahwa danau dan sungai di Kalimantan Timur merupakan sistem perikanan air tawar yang sangat produktif. Menurut MacKinnon dkk. (2000) propinsi Kalimantan Timur saat ini merupakan pemasok tunggal terbesar ikan air tawar kering untuk diekspor ke Jawa, dengan angka ekspor antara 6.000 dan 9.000 ton setiap tahun. Sebagian ikan tersebut ditangkap dari danau-danau Mahakam dengan menggunakan berbagai alat tangkap oleh nelayan musiman di sepanjang aliran sungai Mahakam.
199
Pengolahan makanan berbahan ikan oleh masyarakat umumnya hampir sama dengan dilakukan pada etnis lainnya seperti digoreng (nyangak), ditumis (nyakei), dibakar (ninuq) dan direbus (nanaak). Selain cara di atas dikenal cara memasak menggunakan tabung bambu tertentu (bane ) sehingga menghasilkan aroma masakan yang khas. Selanjutnya untuk pengawetan ikan yang berlimpah pada saat musim ikan biasanya diasinkan dengan perendaman dalam air garam selama satu hari dan dikeringkan dengan menjemur di bawah cahaya matahari. Secara umum ada dua macam pengolahan ikan asin oleh masyarakat Dayak Benuaq yaitu pija (ikan asin pada proses pengolahannya dibelah) dan peda (ikan asin yang proses pengolahannya tidak dibelah). Penangkapan ikan oleh masyarakat Benuaq menggunakan beberapa peralatan. Beberapa peralatan dan teknik yang digunakan oleh masyarakat Dayak Benuaq untuk mencari ikan ( elo kinas) adalah sebagai berikut: 1. Buuq yaitu menangkap ikan dengan menggunakan sejenis perangkap ikan (bubuh) yang dibuat dari bambu atau sejenis rotan dan dipasang di dalam air sungai dengan lubang mengarah ke hilir sungai. 2. Kalak yaitu jenis bubuh yang lebih panjang dengan mulut lebih lebar dan anyamannya lebih jarang dibandingkan dengan buuq sehingga sasaran yang diharapkan adalah ikan-ikan yang lebih besar. Kalak dipasang dalam air dengan lubang mulut mengarah ke hulu sungai dan ditempat yang berarus agak kuat. 3. Tangep yaitu alat penangkap ikan yang dibuat dari benang atau nilon yang dirajut dan diberi gagang di kiri kanannya. Alat ini digunakan dengan seperti sero setelah itu dirapatkan kedua gagangnya sehingga ikan yang terkurung tidak bisa keluar. 4. Tantai yaitu alat penangkap ikan seperti tangep yang berukuran sangat besar sehingga gagangnya sangat besar. 5. Jala yaitu alat penangkap ikan yang dibuat dari benang kasar atau nilon yang dirajut dan pada bagian bawahnya diberi pemberat dari logam. Cara penggunaannya dengan dilemparkan ke dalam air.
200
6. Priwih (pancing) yaitu alat pancing ikan dengan berbagai bentuk dan jenisnya sehingga masyarakat Benuaq mengenal berbagai istilah pancing seperti tangor, rawai, bialang dan lain- lain. 7. Empekng yaitu aliran sungai yang dibendung (empang) dengan potonganpotongan bambu sehingga ikan- ikan akan terkumpul di dalamnya sehingga lebih mudah ditangkap dengan menggunakan buuq dan tangep. Cara ini biasanya dilakukan pada anak-anak sungai yang relatif kecil. 8. Nuaq yaitu menangkap ikan denga n menggunakan sejenis tumbuhan yang dapat memabukkan ikan seperti tuaq (Derris elliptica) dan sawikng (Dioscorea hispida). Selanjut ikan yang telah mabuk ditangkap dengan jala, Sengkorok yaitu alat yang dibuat dari seruas bambu yang bagian ujungnya dibelah dan dianyam sehingga lebih lebar untuk menangkap ikan dan Ponok yaitu sejenis sero yang diberi gagang panjang.
Pembahasan Perburuan satwa liar Berburu satwa liar merupakan kegiatan sehari- hari penduduk asli yang tinggal di hutan sejak zaman batu untuk memperoleh sumber protein. Pengamatan di lapangan menunjukkan bahwa sejumlah jenis hewan buruan bergantung pada lokasi atau habitat yang khusus dan kerusakan hutan bisa memberikan dampak negatif bagi jenis tersebut. Lokasi tersebut termasuk lokasi sopatn dimana hewan liar berkumpul untuk menjilati atau minum di sumber mata air yang mengandung mineral (salt licks). Meskipun lokasi-lokasi khusus tersebut banyak dipelajari di daerah lain di dunia (lihat Barrero, 2006 dan Novarino et al, 2007) namun di Kutai Barat belum banyak dipahami. Lokasi-lokasi khusus tersebut seringkali hancur dan rusak akibat aktifitas tambang dan pembuatan jalan padahal masyarakat lokal memahami dengan baik pentingnya lokasi yang merupakan tempat berburu mereka. Penebangan juga menurunkan daya dukung hutan bagi jenis-jenis yang makanan utamanya buah-buahan tersebut. Pembukaan lahan untuk perladangan pada kawasan yang sangat dekat dengan lokasi sopatn telah menyebabkan hewan liar
201
berkurang mengunjugi kawasan tersebut. Disamping karena gangguan oleh aktifitas manusia, juga disebabkan berkurangnya makanan karena ditebangnya pohon-pohon yang merupakan sumber pakan mereka. Sejumlah pohon terutama ara (Ficus spp.) sangat penting bagi satwa liar karena pohon tersebut menyediakan buah sepanjang tahun (lihat Jordano, 1983 dan Kinnaird et al, 1999). Pohon-pohon tersebut memenuhi kebutuhan nutrisi satwa liar, seperti kalsium pada makanan yang miskin mineral (lihat O’brien, 1998). Oleh karena itu aturan adat yang menjaga kawasan sopatn ini perlu diberdayakan lagi sehingga menjamin kelestarian kawasan ini dan hewan-hewan liar yang secara periodik mendatanginya. Perburuan memberikan tekanan yang sangat tinggi serta penurunan populasi beberapa satwa liar. Di Kutai Barat, penurunan ini terjadi pada populasi tekayo (Cervus unicolor), telaus (Muntiacus muntjak), pelanuk (Tragulus javanicus dan T. napu), beberapa jenis enggang (Bucerotidae) dan beberapa jenis ayam hutan (kom. pri). Faktor lain yang meningkatkan dampak perburuan terhadap hidupan liar adalah meningkatnya aksesibilitas hutan; transportasi yang lebih baik dengan dibukanya jalan raya dari Samarinda ke kabupaten Kutai Barat; amunisi dan senjata rakitan; terkikisnya nilai tradisi yang melarang membunuh dan memakan jenis hewan tertentu; dan peningkatan pasar bagi produk satwa liar, baik sebagai makanan, perhiasan/pajangan, dan obat-obatan. Faktor-faktor tersebut sering menyebabkan perburuan yang tadinya hanya untuk memenuhi kebutuhan makanan sehari- hari menjadi bersifat komersial (Meijaard et al, 2006).
Aktifitas menangkap ikan Masyarakat Benuaq dan etnis lainnya di Kabupaten Kutai Barat yang menempati sepanjang aliran Sungai Mahakam dan anak-anak sungainya melakukan aktifitas menangkap ikan disesuaikan dengan musim dan kedalaman sungai. Masyarakat lebih mudah memperoleh ikan pada saat datangnya musim kemarau setelah banjir yang dikenal dengan istilah musim ikan (ruayaq) sehingga banyak masyarakat beralih menjadi nelayan. Menurut Cotton (1996) penyusunan kalender ekonomi akan dapat mengungkapkan secara detail pengetahuan lokal tentang faktor
202
iklim dan fenologi hewan dan tumbuhan. Pengetahuan lokal yang detail ini akan memperlihatkan bahwa masyarakat dapat mengatur secara spesifik aktifitas subsisten mereka berdasarkan pengetahuannya yang kompleks mengenai interaksi musim dengan sumber daya alam di sekitarnya. Kemudahan dalam menangkap ikan pada saat datangnya musim kemarau karena lajunya penurunan air mengakibatkan ikanikan yang terdapat di danau akan keluar menuju ke Sungai Mahakam, sedangkan tinggi air sungai Mahakam dan danau mengalami penurunan sehingga luasan daerah penangkapan ikan menjadi lebih kecil sehingga kesempatan masyarakat untuk mendapatkan ikan menjadi lebih besar (Syachraini dkk, 2006). Danau-danau dan sungai merupakan daerah perikanan yang penting bagi masyarakat lokal sehingga perlu dilindungi dari penangkapan yang berlebihan. Zehrfeld et al. (1985) dalam MacKinnon et al. (2000) menemukan bahwa tingkat penangkapan ikan yang tinggi dan terus meningkat intensitasnya, disebabkan oleh pemakaian jaring insang nilon komersial yang mempengaruhi jumlah dan komposisi jenis ikan yang ditangkap dan banyak jenis ikan yang ditangkap secara berlebihan. Pemanenan secara terus menerus, terutama dengan tingkat pemanenan yang tinggi, berdampak dalam pemulihan populasi ikan. Agar hasilnya berkelanjutan maka perlu alternatif yang efektif diterapkan untuk mengurangi tekanan terhadap cadangan ikan bagi masyarakat lokal.
Kesimpulan Perburuan dilakukan oleh masyarakat Benuaq pada beberapa mosaik hutan sekunder bekas ladang, hutan agroforestri dan kawasan sopatn atau dikenal sebagai daerah sesapan (salt lick) yang sering dikunjungi oleh hewan liar dengan tujuan menjilati atau memakan tanah yang ada di sana untuk memenuhi kebutuhan mineral. Satwa liar yang merupakan salah satu komponen penyusun dalam simpukng (hutan agroforestri) walaupun hanya secara periodik dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai hewan buruan. Keanekaragaman satwa liar yang diburu dan dimanfaatkan oleh masyarakat Benuaq terdiri dari 43 jenis satwa yang terdiri dari Aves (27 jenis), Mamalia (14 jenis) dan Reptil (2 jenis). Keanekaragaman yang tinggi dari jenis-jenis
203
satwa liar yang diburu mencerminkan biodiversitas yang tinggi dari hutan yang menunjang kebutuhan pangan tambahan bagi masyarakat lokal. Perburuan memberikan tekanan yang sangat tinggi terhadap populasi beberapa satwa liar seperti bawiq (Sus barbatus), tekayo (Cervus unicolor), telaus (Muntiacus muntjak ), pelanuk (Tragulus javanicus dan T. napu), beberapa jenis enggang (Bucerotidae) dan beberapa jenis ayam hutan (Phasianidae) sehingga kegiatan berburu jarang dilakukan pada saat ini. Teknik berburu yang dikembangkan oleh masyarakat Benuaq adalah Kasuq yaitu berburu dengan menggunakan anjing pemburu serta tombak (terkadang senjata api rakitan) yang dilakukan pada siang hari dan berburu menggunakan jerat atau jebakan dengan berbagai macam bentuk dan fungsi seperti Perora, Sentangok, Oyot, Poti, Tongkop, Terajokng, Nyepukng, Ngati, Memulut, dan Mentei. Ikan air tawar merupakan sumb er daya penting untuk memenuhi kebutuhan protein masyarakat Dayak Benuaq. Penangkapan ikan dilakukan dengan delapan peralatan dan teknologi lokal. Diperoleh 60 jenis ikan yang dikonsumsi masyarakat yang tergolong dalam 25 marga dan 13 suku ikan air tawar yang sebagian diolah menjadi ikan asin. Jenis ikan yang terbanyak dari suku Siluridae (15 jenis) diikuti suku lain, Cyprinidae (13 jenis), Belontidae (6 jenis) Clariidae (6 jenis), Bagridae (5 jenis), Pangasidae (5 jenis) dan beberapa jenis dari suku lainnya.
204
Daftar Pustaka
Barero, C.M.L. 2006. Effects of Human Interaction on the Frequency of “Saltlick” Use by Lowland Tapirs (Tapirus terestris). Prossiding Third International Tapir Symposium Buenos Aires, Argentina. Brightsmith D. 2004. Effects of Diet, Migration, and Breeding on Clay Lick Use by Parrots in Southeastern Peru. Prossiding of American Federation of Aviculture Symposium. Colfer, C.J.P. 2005. The Complex Forest: Communities, Uncertainty, and Adaptive Collaborative Management. Washington DC, Bogor: RFF Press, CIFOR. Colfer CJP, Wadley RL, Salim A, Dudley RG. 2000. Understanding patterns of resource use and consumption: A prelude to co-management. Borneo Research Bulletin 31: 29-88. Friedberg, C. 1990. Le Savoir Botanique des Bunaq Percevoir ét classer dans le Haut Lemaknen (Timor, Indonesie). Memoires du Museum Nati d’Histoire Naturelle. Bot. Tome 32: 303p. Gonner, C. 2000. Resource Management in a Dayak Benuaq Village: Strategies, Dynamics and Prospects (A Case Study from East Kalimantan, Indonesia). Germany, Eschborn: Deutsche Gesellschaft fur Technische Zusammenarbeit (GTZ). Grandstaff, S.W. and Grandstaff, T.B. 1987. Semi-structured Interviewing by Multidicip. Teams in RRA. KKU Proc.: 69-88. Hadi, S. and Lung, J.B. 1988. Swidden Cultivation among The Tunjung of East Kalimantan with Particular Emphasis on Socio -Economic Factors. Samarinda: Pusat Studi Reboisasi dan Rehabilitasi Hutan Tropis Basah (PUSREHUT) Universitas Mulawarman. King, V.T. 1988. Jagd und Fischfang. In: Harrer, H (ed.): Borneo. Mensch und Kultur seit ihrer Stteinzeit. Frankfurt: Pinguin.
205
Martin, G. J. 1995. Ethnobotany. Chapman and Hall. London. MacKinnon J, Phillips K, van Balen B. 1993. Panduan Lapangan: Burung-burung di Sumatera di Sumatera, Jawa, Bali dan Kalimantan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Medway, L. 1969. Studies on the biology of the edible-nest swiftlets of South-East Asia. Malay Nat J. 22 (2): 57-63. Montenegro, O.L. 2004. Natural licks as keystone resources for wildlife and people in Amazonia [disertasi]. Florida: University of Florida. Payne J, Francis CM, Phillipps K. 2000. Panduan Lapangan mamalia Kalimantan, Sabah, Serawak dan Brunei Darussalam. Jakarta: Prime Centra. Primack RB. 1995. A Primer of Conservation Biology. Sunderland USA: Sinauer Association Inc. Soemarwoto O. 1997. Ekologi, Lingkungan Hidup dan Pembangunan. Jakarta: Djambatan. Soedjito H, Sukara E. 2006. Mengilmiahkan pengetahuan tradisional: sumber ilmu masa depan Indonesia. Didalam: Soedjito H, penyunting. Kearifan tradisional dan cagar biosfer di Indonesia: prosiding piagam MAB 2005 untuk peneliti muda dan praktisi lingkungan di Indonesia. Jakarta: Komite Nasional MAB Indonesia-LIPI Press.
