3,854,485 1,951,573 1,902,912

BAB I. U M U M Tabel 1. Jumlah Penduduk Menurut Kabupaten/Kota Tahun 2014 No

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13

Kabupaten/Kota Kabupaten Tanah Laut Kotabaru Banjar Barito Kuala Tapin Hulu Sungai Selatan Hulu Sungai Tengah Hulu Sungai Utara Tabalong Tanah Bumbu Balangan Kota Banjarmasin Banjarbaru Jumlah

Penduduk (Jiwa)

Jenis Kelamin Laki-Laki

Perempuan

313,725 308,730 536,328 289,995 176,468 221,614 253,868 219,210 231,718 306,185 119,171

160,894 160,720 272,303 145,320 88,918 110,367 126,887 107,516 117,711 159,587 59,876

152,831 148,010 264,025 144,675 87,550 111,247 126,981 111,694 114,007 146,598 59,295

656,778 220,695 3,854,485

328,367 113,107 1,951,573

328,411 107,588 1,902,912

1

Tabel 2. Nama-nama Ibukota Kabupaten/Kota, Jumlah Kecamatan, Jumlah Desa dan Luas Wilayah Tahun 2014 No.

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13

Kabupaten/Kota Kabupaten Tanah Laut Kotabaru Banjar Barito Kuala Tapin Hulu Sungai Selatan Hulu Sungai Tengah Hulu Sungai Utara Tabalong Tanah Bumbu Balangan Kota Banjarmasin Banjarbaru Kalimantan Selatan

Ibukota

Jumlah Kecamatan

Jumlah Desa

Luas (Km2)

% Luas

Pelaihari Kotabaru Martapura Marabahan Rantau Kandangan Barabai Amuntai Tanjung Batu Licin Paringin

11 21 19 17 12 11 11 10 12 10 8

135 202 290 201 134 148 169 219 131 150 157

3,729.30 9,422.73 4,710.97 2,376.22 2,174.95 1,804.94 1,472.00 951.25 3,599.95 5,066.96 1,819.75

9.94 25.11 12.55 6.33 5.80 4.81 3.92 2.53 9.59 13.50 4.85

Banjarmasin Banjarbaru

5 5 152

52 20 2,008

72.67 328.83 37,530.52

0.19 0.88 100.00

2

Tabel 3. Jumlah Koperasi menurut Jenisnya Tahun 2014 No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Uraian Koperasi Unit Desa Koperasi Pegawai Negeri Koperasi Karyawan Koperasi Industri Kerajinan Koperasi Angkatan Darat/Laut/Udara Koperasi Serba Usaha Koperasi Generasi Muda/Mahasiswa Koperasi Veteran Koperasi Wredatama Koperasi Wanita Koperasi Simpan Pinjam Koperasi Jasa/Profesi Koperasi Pasar Koperasi Pondok Pesantren Koperasi Pertanian Koperasi Perikanan Koperasi Perkebunan Koperasi Peternakan Koperasi Angkatan Darat Koperasi Angkatan Laut Koperasi Angkatan Udara Koperasi Kepolisian Koperasi Jamu Gendong Koperasi Pemuda Koperasi PEPABRI Koperasi Lain-lain Kalimantan Selatan

Jumlah 395 460 227 16 25 438 9 13 19 82 46 8 39 71 153 57 9 26 3 1 18 1 21 8 245 2,390 3

Tabel 4. Kredit Ketahanan Pangan (KKP-E) Peternakan Setiap Kantor Cabang BRI Tahun 2014

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Uraian Banjarmasin Martapura Pelaihari Rantau Kandangan Barabai Amuntai Tanjung Kotabaru Batulicin Marabahan

Banyaknya KUD -

Kalimantan Selatan

Nilai Kredit (Rp. 000)

Nilai Pengembalian (Rp. 000)

4 111 1 3 21 16 5

1,555,600 69,838,450 216,000 690,000 11,711,000 3,793,940 1,098,100

744,442 4,656,896 256,000 1,936,019 305,010 290,881

161

88,903,090

8,189,248

4

BAB II. KEPEGAWAIAN DAN KEUANGAN Tabel 5. Daftar Urut Kepangkatan PNS Dinas Peternakan Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2014 No.

Nama/NIP

Gol/Ruang

TMT

Jabatan

1

2

3

4

5

6

Pembina Utama Madya

01-04-2013

Kepala Dinas

02-01-2013

01-04-2013

Medik Veteriner Madya

05-05-2004

01-04-2001

Penyuluh Pertanian Utama

31-07-2002

01-04-2001

Kepala Bidang Keswan dan

07-04-2011

1

Ir. H. M. Sabrie Madani, MM 19570510 198503 1 016

2

drh. Hj. Sri Sulistiyaningsih KWQ 19600418 198801 2 001

3

Ir. Marsaid, M.P. 19580515 198511 1 003

4

drh. H. Tris Fadianto 19580522 1983303 1 005

5 6

H. Syamsuri, S.Pt. MM Ir. Hj. Siti Wahidah Ir. Rina Savita 19650119 199103 2 006

10

drh. Siti Nuriyah 19621102 198803 2 005

11

Syamsul Rizal, SP, MP 19680928 199603 1 004

12

Siti Wahidah, SE. M.Si 19681027 199603 2 002

13 14 15 16

IV/b Pembina Tingkat I IV/b IV/b

19651104 199203 2 005 9

Pembina Tingkat I

Pembina Tingkat I

19630314 198403 1 009 8

IV/c

19560114 198103 013 19560426 198503 1 004 7

IV/d Pembina Utama Muda

Ir. H. Zainal Arifin Areo Ir. Dwi Priyanto, MM

Ida Rianie, S.Pt.

Pembina Tingkat I

Kesmavet 01-10-2002

Penyuluh Pertanian Utama

01-10-2002

01-04-2009

Kepala Bidang Sumberdaya

07-04-2011

01-04-2014

Kepala Bidang Pengembangan

02-01-2013

01-04-2014

Sekretaris

02-01-2013

01-04-2000

Kepala Bidang Usaha

02-01-2013

01-10-2004

Medik Veteriner

01-05-2009

01-04-2012

Kasubbag Program

02-01-2013

01-04-2012

Kepala Sub Bagian Keuangan

07-04-2011

01-10-2013

Kepala Seksi Pakan dan

18-07-2012

IV/b Pembina Tingkat I IV/b Pembina Tingkat I IV/b Pembina IV/a Pembina IV/a Pembina IV/a Pembina IV/a Pembina

19680522 199403 2 007

IV/a

Nufrin Yapada, S.Pt, MP

Pembina

196800125 199703 1 002

IV/a

Drs. Arifin Noor Hasby

TMT

Penata Tingkat I

19640220 198603 1 012

III/d

Ir. Hj. Hamidah 19650130 198703 2 004

Penata Tingkat I III/d

Perwilayahan 01-04-2013

Kasi Sarana & Prasarana

07-01-2009

01-10-2001

Pustakawan Muda

21-05-2003

01-04-2007

Kepala Seksi Pemasaran

07-01-2009

5

No. 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Nama/NIP 2 Purwatiningsih 19600821 198103 2 002 Dastory Balya, S.Sos 19631123 198403 1 007 Wuri Handayani, S.Pt 19730113 199903 2 004 Rita Raihana, S.Pt. 19700622 200003 1 017 M. Maulidinsyah Sarasakti, S.Pt. 19730415 200003 1 010 drh. Ni Wayan Sri Armyati 19741018 200604 2 006 drh. Dite Martusthi KL 19780305 200604 2 011 Anang M. Reffanie, S.Pt 19590424 198302 1 007 Esta Maryati, SE, MM 19701210 199403 2 005 drh. Edi Santosa 19740918 200803 1 001 Zulkifli Lili B, S.Pt 19741216 200604 1 005 drh. Berthina Lisnarti 19791005 200903 2 004 Siti Sariah 19600517 198202 2 003 Muhammad Bajuri 19591014 198303 1 007 Gusti Heriansyah 19610923 198303 1 007 Hj. Nurjanah 19601001 1998403 2 006 Sukemi 19590505 198811 2 001 Widayati 19630613 198503 2 007 Mieke Van Gelder 1961116 198603 2 010

Gol/Ruang

TMT

Jabatan

TMT

3 Penata Tingkat I III/d Penata Tingkat I III/d Penata Tingkat I III/d Penata Tingkat I III/d Penata Tingkat I III/d Penata Tingkat I III/d Penata Tingkat I III/d Penata III/c Penata III/c Penata III/c Penata III/c Penata III/c Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b

4 01-04-2007

5 Pustakawan Penyelia

6 01-07-2007

01-04-2011

07-04-2011

01-04-2011

Kepala Sub Bagian Umum dan Kepegawaian Kasi Usaha & Pengolahan

01-04-2012

Kepala Seksi Budidaya Ternak

07-04-2011

01-04-2012

18-07-2012

01-10-2010

Kepala Seksi Data dan Informasi Kepala Seksi Pencegahan dan Pemberantasan Penyakit Hewan Kepala Seksi Pengamatan dan Penyidikan Penyakit Hewan Kasi Sumberdaya Manusia dan Kelembagaan Staf Sub Bagian Keuangan

01-03-2012

Kepala Seksi Kesmavet

18-07-2012

01-04-2014

Staf Bidang Pengembangan pada Seksi Pakan dan Perwilayahan Staf Bidang Pengembangan pada Seksi Perbibitan Staf Bidang Pengembangan pada Seksi Budidaya Ternak Staf Sub Bagian Umum & Kepegawaian Staf Sub Bagian Umum & Kepegawaian Staf Sub Bagian Umum & Kepegawaian Staf Bidang Usaha pada Seksi Pemasaran Sub Bagian Keuangan

23-05-2006

Staf Bidang Keswan & Kesmavet pada Seksi Pengamatan dan Penyidikan Penyakit Hewan

2-4-2013

01-04-2014 01-04-2014 01-04-2009

01-04-2012 01-10-2001 01-04-2003 01-04-2003 01-04-2003 01-04-2004 01-04-2004 01-04-2006

07-01-2009

07-04-2011 07-04-2011 07-01-2009 12-01-2009

01-05-2011 01-04-1999 25-04-2001 17-03-2014 16-08-2010 20-08-1996

6

No. 1 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

51 52 53

Nama/NIP

Gol/Ruang

TMT

Jabatan

TMT

2 Hj. Rima Juwita 19630531 198602 2 003 Masliani 19651206 198903 2 007 Hj. Halimatus Sya'diah 19640707 199303 2 005 Rully Firdaus 19660717 199303 1 009 H. Adrianor, S.Pt. 19651130 198903 1 009 Hj. Ramikem 19610815 199003 2 004 drh. Rini Fajarwati, M.Vet 19811028 201001 2 006 Nizarullah 19650703 198903 1 011 Fathurrahman, S.Pt. 19810416 200804 1 011 Syamsuddin 19610415 199103 1 007 Sri Widayani 19611208 1993 2 001 Hj. Ernawati 19620403 199303 2 004 Lailatul Qadariah, S.H. 19750220 200903 2 003 drh. Hapsari Budi Setyaningsi 19790223 201402 2 002 drh. Susanti Srirejeki 19881012 201402 2 004

3 Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b

4 01-04-2006

5 Arsiparis

6 08-06-2004

01-04-2008

2-4-2013

Musa 19630301 198803 1 025 M. Rismada Fahredo, ST 19820113 201001 1 009 Hj. Noor Ratna Ningsih 19610621 199303 2 003

Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda Tingkat I III/b Penata Muda III/a

01-04-2014

Staf Bidang Pengembangan pada Seksi Pakan dan Perwilayahan Staf Sekretariat pada Sub Bagian Keuangan Staf Bidang Pengembangan pada Seksi Budidaya Ternak Staf Bidang Pengembangan pada Seksi Perbibitan Staf Bidang Keswan & Kesmavet pada Seksi Kesmavet Staf Bidang Keswan & Kesmavet pada Seksi Kesmavet Staf Sekretariat pada Staf Sub Bagian Keuangan Staf Bidang Pengembangan pada Seksi Budidaya Ternak Staf Sub Bagian Umum & Kepegawaian Staf Bidang Sumber Daya pada Seksi Kelembagaan dan SDM Staf Bidang Sumberdaya pada Seksi Sarana dan Prasarana Staf Sekretariat pada Sub Bagian Umum & Kepegawaian Staf Bidang Pengembangan pada Seksi Perbibitan Staf Bidang Keswan & Kesmavet pada Seksi Pengamatan dan Penyidikan Penyakit Hewan Staf Bidang Pengembangan pada Seksi Perbibitan Staf Sekretariat pada Sub Bagian Program Staf Sekretariat pada Sub Bagian Program

01-04-2008 01-04-2008 01-04-2009 01-04-2009 01-01-2010 01-04-2010 01-10-2010 01-03-2011 01-04-2012 01-04-2012 01-03-2013 01-02-2014 01-02-2014

01-01-2014 01-04-2009

05-04-2008 01-08-2001 01-08-2002 2-4-2013

01-01-2011 01-05-2011 01-08-2012 01-02-2012 23-6-2013 13-04-2009 01-03-2014 01-03-2014

02-04-2013 17-03-2010 01-04-2012

7

No. 1 54

55 56

57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68

Nama/NIP

Gol/Ruang

TMT

Jabatan

TMT

2 Peri Bahrianoor 19670308 199303 1 012

3 Penata Muda III/a

4 01-04-2009

6 17-03-2014

M. Arief Faisal, SE 19800217 201101 1 002 Diniati Maryuni 19760314 199603 2 002

Penata Muda III/a Penata Muda III/a

01-04-2010

Wahida Utami, A.Md 19800511 200604 2 008 Nelly Yanur, A.Md 19830105 200604 2 012 Candra Mukti W, A.Md 19730723 200604 1 007 Siti Aisyah 19600228 200002 2 001 Prita Wulandari, A.Md. 19800516 201001 2 001 Mardalinda 19730312 200604 2 012 Bambang Yuniarto 19660630 200701 1 012 Yusriansyah 19700101 200701 1 079 Sudiro 19720410 200801 1 021 Ariansyah 19760626 200801 1 033 Hedrian Toni 19730620 200901 1 004 Mey Budhi Sumarna 19770506 200801 1 017

Penata Muda III/a Penata Muda III/a Pengatur Tingkat I II/d Pengatur Tingkat I II/d Pengatur Tingkat I II/d Pengatur Muda Tingkat I II/c Pengatur Muda Tingkat I II/b Pengatur Muda Tingkat I II/b Pengatur Muda Tk.I ll/b Pengatur Muda Tk.I ll/b Juru l/c Juru l/c

01-04-2014

5 Staf Bidang Keswan & Kesmavet pada Seksi Pencegahan dan Pemberantasan Penyakit Hewan Staf Sekretariat pada Sub Bagian Program Staf Bidang Keswan & Kesmavet pada Seksi Pencegahan dan Pemberantasan Penyakit Hewan Staf Sekretariat pada Sub Bagian Program Staf Bidang Usaha pada Seksi Usaha dan Pengolahan Staf Bidang Sumberdaya pada Seksi Data & Informasi Staf Bidang Sumber Daya pada Seksi Kelembagaan dan SDM Staf Sekretariat pada Sub Bagian Keuangan Staf Bidang Usaha pada Seksi Teknologi Staf Sekretariat pada Sub Bagian Keuangan Staf Sekretariat pada Sub Bagian Umum & Kepegawaian Sub Bagian Umum & Kepegawaian Staf Bidang Usaha pada Seksi Pemasaran Sub Bagian Umum & Kepegawaian Staf Bidang Keswan & Kesmavet pada Seksi Kesmavet

01-04-2011

01-04-2014 01-04-2010 01-04-2012 02-01-2014 01-04-2014 01-04-2011 01-04-2011 01-01-2008 01-04-2012 01-01-2009 01-04-2012

01-04-2010 02-04-2013

23-05-2011 12-04-2007 23-05-2006 01-04-2012 01-04-2012 07-04-2009 02-04-2013 01-01-2007 12-01-2009 01-04-2012 12-01-2009 02-04-2013

8

Tabel 6. Rekapitulasi Pangkat/Golongan Ruang Karyawan dan UPTD Dinas Peternakan Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2014

No. I

Pangkat, Gol/Ruang

Dinas Peternakan

UPTD BIB

UPTD SNAKMA

Pembina Utama Madya, IV/d

1

0

0

Pembina Utama Muda, IV/c

1

0

0

Pembina Tingkat I, IV/b

6

0

2

Pembina, IV/a

6

1

5

14

1

7

Penata Tingkat I, III/d

9

2

7

Penata, III/c

5

2

8

Penata Muda Tingkat I, III/b

24

1

16

Penata Muda, III/a

6

2

11

Jumlah

44

7

42

Pengatur Tingkat I, II/d

3

1

3

Pengatur, II/c

1

2

1

Pengatur Muda Tingkat I, II/b

4

4

4

Pengatur Muda, II/a

0

0

1

8

7

9

Juru Tingkat I, I/d

0

0

0

Juru, I/c

2

0

3

Juru Muda Tingkat I, I/b

0

1

0

Juru, I/a

0

0

0

2

1

3

68

16

61

Jumlah II

III

Jumlah IV

Jumlah Total

9

Tabel 7. Pagu dan Realisasi Anggaran Dinas Peternakan Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2014

No. 1

Sumber Dana

Jumlah Dana (Rp) Pagu

Realisasi

Realisasi

Fisik (%)

Keu. (%)

APBN a. Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan (06) - Dana Dekonsentrasi

4,202,941,000

3,333,347,629

85.19

79.31

19,449,845,000

14,997,786,398

89.39

77.11

685,230,000

577,768,650

90.00

84.32

1,375,000,000

1,229,396,300

100.00

89.41

- Dana Dekonsentrasi

400,000,000

385,532,425

100.00

96.38

- Dana Tugas Pembantuan

513,900,000

506,184,000

100.00

98.50

26,626,916,000

21,030,015,402

94.10

78.98

a. Belanja Tidak Langsung

14,418,840,000

11,417,754,540

100.00

79.19

b. Belanja Langsung

34,058,552,175

15,676,752,209

49.46

46.03

Jumlah APBD

48,477,392,175

27,094,506,749

74.73

55.89

Jumlah APBN dan APBD

75,104,308,175

48,124,522,151

84.41

64.08

- Dana Tugas Pembantuan b. Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian (07) - Dana Dekonsentrasi - Dana Tugas Pembantuan c. Ditjen Prasarana dan Sarana Pertanian (08)

Jumlah APBN 2.

APBD

10

Tabel 8. Rekapitulasi Target dan Realisasi Anggaran UPTD Dinas Peternakan Provinsi Kalimantan Selatan tahun 2014

No.

1.

2.

Sumber Dana

Jumlah Dana (Rp) Pagu

Realisasi

Realisasi Fisik (%)

Keu (%)

BIBD a. APBD Jumlah

5,969,636,150 5,969,636,150

5,197,465,760 5,197,465,760

94.00 94.00

87.07 87.07

SPP SNAKMA Pelaihari a. APBD Jumlah APBD

5,000,000,000 5,000,000,000

4,035,173,947 4,035,173,947

97.00 97.00

80.70 80.70

11

Tabel 9. DINAMIKA POPULASI SAPI PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

1

Populasi awal tahun (ekor)

51,190

11,954

16,228

7,608

5,894

4,550

5,821

769

4,281

17,966

1,719

969

2,784

131,733

2

Kelahiran (ekor) % dari populasi awal % dari induk produktif

10,850 21.20% 50.77%

2,499 20.91% 50.07%

3,020 18.61% 44.57%

1,675 22.02% 52.73%

1,431 24.28% 58.15%

1,308 28.75% 68.86%

2,231 38.33% 91.80%

99 12.87% 30.84%

690 16.12% 38.61%

2,868 15.96% 38.24%

368 21.41% 51.28%

0.00% 0.00%

102 3.66% 8.78%

27,141 20.60% 49.35%

3

Kematian (ekor) % dari populasi awal

442 0.86%

12 0.10%

98 0.60%

52 0.68%

5 0.08%

44 0.97%

14 0.24%

10 1.30%

69 1.61%

99 0.55%

64 3.72%

0.00%

35 1.26%

944 0.72%

4

Pemasukan (ekor) : % dari populasi awal Antar Kabupaten : % dari populasi awal - Siap potong (ekor) - Bakalan (ekor) - Bibit (ekor) Antar Propinsi : % dari populasi awal - Siap potong (ekor) - Bakalan/bibit (ekor) - Bibit (ekor)

9,439 18.44% 6,819 13.32% 6,224 455 140 2,620 5.12% 2,220 180 220

1,017 8.51% 273 2.28% 273 744 6.22% 539 155 50

6,795 41.87% 2,600 16.02% 2,600 4,195 25.85% 4,195 -

1,665 21.88% 390 5.13% 235 155 1,275 16.76% 1,155 120 -

1,730 29.35% 1,730 29.35% 1,600 130 0 0.00% -

1,356 29.80% 914 20.09% 658 256 442 9.71% 313 129

280 4.81% 280 4.81% 170 110 0 0.00% -

977 127.05% 977 127.05% 977 0 0.00% -

2,416 56.44% 2,136 49.89% 1,827 256 53 280 6.54% 280 -

4,005 22.29% 44 0.24% 27 17 3,961 22.05% 3,541 420

851 49.51% 851 49.51% 730 10 111 0 0.00% -

14,480 1494.32% 215 22.19% 215 14,265 1472.14% 14,083 182 -

7,860 282.33% 636 22.84% 564 67 5 7,224 259.48% 7,100 104 20

52,871 40.13% 17,865 13.56% 16,073 1,336 456 35,006 26.57% 33,426 741 839

5

Pengeluaran (ekor) % dari populasi awal Antar Kabupaten % dari populasi awal Antar Propinsi % dari populasi awal

11,648 22.75% 7,234 14.13% 4,414 8.62%

15 0.13% 0.00% 15 0.13%

4,100 25.26% 4,100 25.26% 0.00%

2,203 28.96% 1,548 20.35% 655 8.61%

98 1.66% 98 1.66% 0.00%

696 15.30% 696 15.30% 0.00%

349 6.00% 234 4.02% 115 1.98%

11 1.43% 4 0.52% 7 0.91%

1,128 26.35% 1,083 25.30% 45 1.05%

720 4.01% 720 4.01% 0.00%

120 6.98% 120 6.98% 0.00%

5,115 527.86% 1,315 135.71% 3,800 392.16%

3,901 140.12% 713 25.61% 3,188 114.51%

30,104 22.85% 17,865 13.56% 12,239 9.29%

6

Pemotongan (ekor) % dari populasi awal

2,818 5.50%

2,207 18.46%

5,200 32.04%

829 10.90%

2,712 46.01%

1,785 39.23%

1,907 32.76%

1,053 136.93%

2,205 51.51%

4,156 23.13%

988 57.48%

9,011 929.93%

4,380 157.33%

39,251 29.80%

7

Pertumbuhan (ekor) % dari populasi awal

5,381 10.51%

1,282 10.72%

417 2.57%

256 3.36%

346 5.87%

139 3.05%

241 4.14%

2 0.26%

(296) -6.91%

1,898 10.56%

47 2.73%

354 36.53%

(354) -12.72%

9,713 7.37%

8

Populasi akhir tahun (ekor)

56,571

13,236

16,645

7,864

6,240

4,689

6,062

771

3,985

19,864

1,766

1,323

2,430

141,446

12

Tabel 10. DINAMIKA POPULASI SAPI PERAH PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

1


2

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS -

HSU

-

72

270

25 23.15% 55.44%

#DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0!

0.00% 0.00%

#DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0!

2 2.78% 6.65%

33 12.22% 29.27%

3


12 26.67%

2 4.55%

2 1.85%

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

0.00%

#DIV/0!

#DIV/0!

12 16.67%

28 10.37%

4


0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -


0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

6


20 44.44%

16 36.36%

7


(32) -71.11%

8


13

0 #DIV/0!

0 #DIV/0!

0 #DIV/0! -

0 0 #DIV/0!

0 #DIV/0! -

0

0 #DIV/0! 0 #DIV/0!

0 #DIV/0! -

0 #DIV/0!

0 #DIV/0! -

0 #DIV/0!

0 #DIV/0! -

#DIV/0! -

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

7 6.48%

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

(12) -27.27%

16 14.81%

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

32

124

-

-

-

-

-

#DIV/0!

#DIV/0! -

#DIV/0! -

0

0

#DIV/0! -

#DIV/0! -

0 #DIV/0!

#DIV/0!

-

0

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

#DIV/0!

#DIV/0!

0

0 #DIV/0!

0 0.00% 0.00% 0.00%

#DIV/0!

0

0 #DIV/0!

0 #DIV/0!

0 #DIV/0!

0 #DIV/0!

0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! -

#DIV/0!

#DIV/0!

0.00%

#DIV/0!

#DIV/0!

0.00%

43 15.93%

#DIV/0!

0.00%

#DIV/0!

#DIV/0!

(10) -13.89%

(38) -14.07%

-

1

-

-

62

232

-

-

0 #DIV/0!

0 0.00% 0.00% 0.00%

#DIV/0!

#DIV/0!

-

Kalsel

6 13.64% 32.66%

#DIV/0!

1

Banjarbaru

0.00% 0.00%

0

-

Banjarmasin


#DIV/0!

-

Balangan

108

0

-

Tanbu

44

#DIV/0!

-

Tabalong

45

5

-

HST

#DIV/0!

-

-

0 #DIV/0!

0 #DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

-

-

13

Tabel 11. DINAMIKA POPULASI KERBAU PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

1


2

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

2,785

3,939

3,058

1,352

245

844

1,105

8,777

2

1,557

9

79

12

23,764


485 17.41% 41.71%

825 20.94% 50.17%

790 25.83% 61.88%

199 14.72% 35.25%

39 15.92% 38.13%

74 8.77% 21.00%

97 8.78% 21.03%

1,492 17.00% 40.72%

0.00% 0.00%

150 9.63% 23.08%

2 0.00% 0.00%

0.00% 0.00%

0.00% 0.00%

4,153 17.48% 41.86%

3


20 0.72%

5 0.13%

5 0.16%

13 0.96%

3 1.22%

9 1.07%

7 0.63%

54 0.62%

0.00%

17 1.09%

0.00%

0.00%

0.00%

133 0.56%

4


1,082 38.85% 342 12.28% 255 45 42 740 26.57% 645 35 60

65 1.65% 65 1.65% 35 30 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

223 16.49% 23 1.70% 11 12 200 14.79% 200 -

94 38.37% 94 38.37% 55 39 0 0.00% -

66 7.82% 66 7.82% 66 0 0.00% -

98 8.87% 83 7.51% 83 15 1.36% 15 -

156 1.78% 156 1.78% 156 0 0.00% -

410 20500.00% 206 10300.00% 206 204 10200.00% 204 -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

41 0.00% 41 0.00% 41 0 0.00% -

206 260.76% 42 53.16% 42 164 207.59% 164 -

540 4500.00% 0 0.00% 540 4500.00% 540 -

2,981 12.54% 1,118 4.70% 790 139 189 1,863 7.84% 1,768 35 60

5


642 23.05% 249 8.94% 393 14.11%

319 8.10% 78 1.98% 241 6.12%

278 9.09% 173 5.66% 105 3.43%

345 25.52% 166 12.28% 179 13.24%

0 0.00% 0.00% 0.00%

22 2.61% 22 2.61% 0.00%

30 2.71% 25 2.26% 5 0.45%

615 7.01% 405 4.61% 210 2.39%

4 200.00% 0.00% 4 200.00%

6 0.39% 0.00% 6 0.39%

0 0.00% 0.00% 0.00%

64 81.01% 0.00% 64 81.01%

0 0.00% 0.00% 0.00%

2,325 9.78% 1,118 4.70% 1,207 5.08%

6


425 15.26%

55 1.40%

340 11.12%

20 1.48%

98 40.00%

61 7.23%

97 8.78%

822 9.37%

405 20250.00%

19 1.22%

47 522.22%

192 243.04%

545 4541.67%

3,126 13.15%

7


480 17.24%

511 12.97%

167 5.46%

44 3.25%

32 13.06%

48 5.69%

61 5.52%

157 1.79%

1 50.00%

108 6.94%

(4) -44.44%

(50) -63.29%

(5) -41.67%

1,550 6.52%

8


3,265

4,450

3,225

1,396

277

892

1,166

8,934

3

1,665

5

29

7

25,314

14

Tabel 12. DINAMIKA POPULASI KAMBING PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

1


14,072

11,697

10,636

3,337

4,288

2,750

3,804

803

1,247

5,346

1,206

2,947

3,985

66,118

2


2,548 18.11% 43.37%

2,665 22.78% 54.57%

776 7.30% 17.48%

513 15.37% 36.82%

1,560 36.38% 87.14%

1,184 43.05% 103.12%

634 16.67% 39.92%

80 9.96% 23.86%

515 41.30% 98.92%

1,745 32.64% 78.18%

83 6.88% 16.48%

0.00% 0.00%

256 6.42% 15.39%

12,559 18.99% 45.50%

3


142 1.01%

19 0.16%

60 0.56%

215 6.44%

17 0.40%

71 2.58%

31 0.81%

4 0.50%

70 5.61%

102 1.91%

56 4.64%

0.00%

125 3.14%

912 1.38%

4


2,911 20.69% 2,426 17.24% 2,026 400 485 3.45% 485 -

4,077 34.86% 863 7.38% 66 677 120 3,214 27.48% 311 1,217 1,686

5,200 48.89% 0 0.00% 5,200 48.89% 5,200 -

321 9.62% 175 5.24% 175 146 4.38% 146

75 1.75% 75 1.75% 15 60 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

460 12.09% 293 7.70% 165 78 50 167 4.39% 167 -

16 1.99% 16 1.99% 16 0 0.00% -

3,045 244.19% 2,415 193.66% 2,005 410 630 50.52% 585 45

1,251 23.40% 0 0.00% 1,251 23.40% 1,151 100

307 25.46% 307 25.46% 186 121 0 0.00% -

23,555 799.29% 1,259 42.72% 141 1,118 22,296 756.57% 22,051 245 -

18,654 468.11% 235 5.90% 235 18,419 462.21% 18,272 147

59,872 90.55% 8,064 12.20% 5,030 755 2,279 51,808 78.36% 48,222 1,462 2,124

5


108 0.77% 83 0.59% 25 0.18%

59 0.50% 59 0.50% 0.00%

60 0.56% 60 0.56% 0.00%

902 27.03% 245 7.34% 657 19.69%

0 0.00% 0.00% 0.00%

276 10.04% 276 10.04% 0.00%

76 2.00% 0.00% 76 2.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

1,522 122.05% 1,380 110.67% 142 11.39%

4 0.07% 0.00% 4 0.07%

132 10.95% 132 10.95% 0.00%

13,903 471.77% 3,143 106.65% 10,760 365.12%

17,320 434.63% 2,686 67.40% 14,634 367.23%

34,362 51.97% 8,064 12.20% 26,298 39.77%

6


4,452 31.64%

6,415 54.84%

5,400 50.77%

455 13.64%

1,560 36.38%

792 28.80%

501 13.17%

345 42.96%

2,005 160.79%

2,509 46.93%

753 62.44%

8,435 286.22%

2,555 64.12%

36,177 54.72%

7


757 5.38%

249 2.13%

456 4.29%

(738) -22.12%

58 1.35%

45 1.64%

486 12.78%

(253) -31.51%

(37) -2.97%

381 7.13%

(551) -45.69%

1,217 41.30%

(1,090) -27.35%

980 1.48%

8


14,829

11,946

11,092

2,599

4,346

2,795

4,290

550

1,210

5,727

655

4,164

2,895

67,098

15

Tabel 13. DINAMIKA POPULASI DOMBA PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

Tanah Laut

Kotabaru -

Batola

1


2


26 8.52% 20.42%

#DIV/0! #DIV/0!

0.00% 0.00%

#DIV/0! #DIV/0!

3


8 2.62%

#DIV/0!

0.00%

#DIV/0!

4


0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -


0 0.00% 0.00% 0.00%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

0 0.00% 0.00% 0.00%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

6


31 10.16%

#DIV/0!

0.00%

7


(13) -4.26%

#DIV/0!

8


292

-

5

305

Banjar

0 #DIV/0! 0 0.00% 0 #DIV/0! 0

5

Tapin

HSS -

HSU

Tabalong

53

1,819

73

#DIV/0! #DIV/0!

0.00% 0.00%

212 11.65% 27.92%

7 9.59% 22.97%

#DIV/0!

2 3.77%

16 0.88%

3 4.11%

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

25 1.37% 25 1.37% 25 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

20 37.74% 20 37.74% 0.00%

15 0.82% 0.00% 15 0.82%

0 0.00% 0.00% 0.00%

#DIV/0!

#DIV/0!

31 58.49%

165 9.07%

5 160.00%

#DIV/0!

#DIV/0!

(53) -100.00%

10

-

-

8 160.00% 8 160.00% 8 0 0.00% -

-

HST

0 #DIV/0!

0 #DIV/0!

0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! -

0

0

-

Tanbu -

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

13

2

103

20

2,393

#DIV/0! #DIV/0!

5 38.46% 92.12%

0.00% 0.00%

0.00% 0.00%

0.00% 0.00%

250 10.45% 25.02%

#DIV/0!

1 7.69%

0.00%

0.00%

0.00%

30 1.25%

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

10 500.00% 10 500.00% 10 0 0.00% -

135 131.07% 36 34.95% 36 99 96.12% 99 -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

178 7.44% 79 3.30% 71 8 99 4.14% 99 -

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

89 86.41% 39 37.86% 50 48.54%

20 100.00% 20 100.00% 0.00%

144 6.02% 79 3.30% 65 2.72%

19 26.03%

#DIV/0!

2 15.38%

12 600.00%

102 99.03%

0.00%

362 15.13%

41 2.25%

(15) -20.55%

#DIV/0!

2 15.38%

(2) -100.00%

(56) -54.37%

(20) -100.00%

(108) -4.51%

1,860

58

-

15

0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0

-

47

-

2,285

16

Tabel 14. DINAMIKA POPULASI BABI PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

1


2

3

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

29

23

-

226

-

925

1,396

-

137

374

203

-

751

4,064


21 72.41% 173.45%

0.00% 0.00%

#DIV/0! #DIV/0!

155 68.58% 164.27%

#DIV/0! #DIV/0!

227 24.54% 58.78%

265 18.98% 45.47%

#DIV/0! #DIV/0!

25 18.25% 43.71%

461 123.26% 295.24%

79 38.92% 93.21%

#DIV/0! #DIV/0!

375 49.93% 119.60%

1,608 39.57% 94.77%


8 27.59%

5 21.74%

2 #DIV/0!

16 7.08%

#DIV/0!

84 9.08%

19 1.36%

#DIV/0!

2 1.46%

78 20.86%

3 1.48%

#DIV/0!

17 2.26%

234 5.76%


48 165.52% 18 62.07% 18 30 103.45% 30 -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0

150 66.37% 150 66.37% 150 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

25 12.32% 25 12.32% 25 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

223 5.49% 193 4.75% 18 175 30 0.74% 30 -


45 155.17% 15 51.72% 30 103.45%

15 65.22% 15 65.22% 0.00%

10 #DIV/0! #DIV/0! 10 #DIV/0!

6


30 103.45%

3 13.04%

7


(14) -48.28%

(23) -100.00%

8


4

5

15

-

#DIV/0! 0 #DIV/0! 0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0

0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0

0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0 #DIV/0! -

234 103.54% 115 50.88% 119 52.65%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

250 27.03% 0.00% 250 27.03%

79 5.66% 0.00% 79 5.66%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

21 15.33% 3 2.19% 18 13.14%

0 0.00% 0.00% 0.00%

32 15.76% 11 5.42% 21 10.34%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

0

494 65.78% 34 4.53% 460 61.25%

1,180 29.04% 193 4.75% 987 24.29%

#DIV/0!

16 7.08%

#DIV/0!

136 14.70%

89 6.38%

#DIV/0!

45 32.85%

389 104.01%

67 33.00%

#DIV/0!

311 41.41%

1,086 26.72%

#DIV/0! #DIV/0!

39 17.26%

#DIV/0!

(243) -26.27%

78 5.59%

#DIV/0!

(43) -31.39%

(6) -1.60%

2 0.99%

#DIV/0!

(447) -59.52%

(669) -16.46%

#DIV/0!

265

-

682

1,474

-

94

368

205

-

304

3,395

17

Tabel 15. DINAMIKA POPULASI KUDA PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

1


2

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

12

25

21

-

15

-

-

-

-

15

-

4

7

99


4 33.33% 79.84%

2 8.00% 19.16%

0.00% 0.00%

#DIV/0! #DIV/0!

5 33.33% 79.84%

#DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0!

2 13.33% 31.94%

#DIV/0! #DIV/0!

0.00% 0.00%

0.00% 0.00%

13 13.13% 31.45%

3


0.00%

3 12.00%

0.00%

#DIV/0!

0.00%

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

0.00%

#DIV/0!

0.00%

0.00%

3 3.03%

4


0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

7 28.00% 0 0.00% 7 28.00% 7 -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

4 100.00% 0 0.00% 4 100.00% 4 -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

11 11.11% 0 0.00% 11 11.11% 11 -


0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

0 0.00% 0.00% 0.00%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

2 13.33% 0.00% 2 13.33%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

4 100.00% 0.00% 4 100.00%

2 28.57% 0.00% 2 28.57%

8 8.08% 0.00% 8 8.08%

6


2 16.67%

0.00%

4 19.05%

#DIV/0!

0.00%

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

1 6.67%

#DIV/0!

0.00%

0.00%

7 7.07%

7


2 16.67%

6 24.00%

(4) -19.05%

#DIV/0!

5 33.33%

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

(1) -6.67%

#DIV/0!

0.00%

(2) -28.57%

6 6.06%

8


14

31

17

-

20

-

-

-

-

14

-

4

5

105

5

0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 #DIV/0!

0 #DIV/0!

0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! 0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! -

0

0 #DIV/0! 0 #DIV/0! -

0 #DIV/0! -

0

0 #DIV/0! -

0

0

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0 #DIV/0! 0

18

Tabel 16. DINAMIKA POPULASI KELINCI PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

1


2

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

32

58

187

108

130

357

463

63

210

116

121

145

168

2,158


5 15.63% 37.43%

33 56.90% 136.28%

16 8.56% 20.49%

56 51.85% 124.20%

76 58.46% 140.03%

161 45.10% 108.02%

23 4.97% 11.90%

14 22.22% 53.23%

56 26.67% 63.87%

79 68.10% 163.12%

23 19.01% 45.53%

70 48.28% 115.63%

50 29.76% 71.29%

662 30.68% 73.48%

3


12 37.50%

36 62.07%

1 0.53%

19 17.59%

12 9.23%

41 11.48%

13 2.81%

3 4.76%

8 3.81%

14 12.07%

6 4.96%

25 17.24%

12 7.14%

202 9.36%

4


0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

50 86.21% 50 86.21% 50 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

25 23.15% 25 23.15% 25 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

10 2.16% 10 2.16% 10 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

163 77.62% 163 77.62% 163 0 0.00% -

6 5.17% 0.00% 6 5.17% 6

11 9.09% 11 9.09% 11 0 0.00% -

322 222.07% 317 218.62% 317 5 3.45% 5 -

188 111.90% 0.00% 188 111.90% 188 -

775 35.91% 576 26.69% 317 259 199 9.22% 193 6

5


0 0.00% 0.00% 0.00%

65 112.07% 65 112.07% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

29 26.85% 12 11.11% 17 15.74%

14 10.77% 14 10.77% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

428 295.17% 252 173.79% 176 121.38%

254 151.19% 233 138.69% 21 12.50%

790 36.61% 576 26.69% 214 9.92%

6


18 56.25%

0.00%

0.00%

0.00%

9 6.92%

38 10.64%

0.00%

6 9.52%

35 16.67%

34 29.31%

0.00%

0.00%

0.00%

140 6.49%

7


(25) -78.13%

(18) -31.03%

15 8.02%

33 30.56%

41 31.54%

82 22.97%

20 4.32%

5 7.94%

176 83.81%

37 31.90%

28 23.14%

(61) -42.07%

(28) -16.67%

305 14.13%

8


7

40

202

141

171

439

483

68

386

153

149

84

140

2,463

19

Tabel 17. DINAMIKA POPULASI AYAM BURAS PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

1


1,205,061

243,495

918,232

1,196,820

1,123,472

2,633,249

851,600

743,242

168,795

254,864

55,472

90,958

527,152

10,012,412

2


1,654,295 137.28% 328.81%

291,132 119.56% 286.38%

352,000 38.33% 91.82%

823,766 68.83% 164.86%

723,144 64.37% 154.17%

21,465 0.82% 1.95%

134,213 15.76% 37.75%

475,675 64.00% 153.29%

45,706 27.08% 64.86%

285,626 112.07% 268.43%

76,809 138.46% 331.65%

3,785 4.16% 9.97%

246,201 46.70% 111.87%

5,133,817 51.27% 122.81%

3


58,373 4.84%

3,251 1.34%

58,000 6.32%

258,937 21.64%

58,723 5.23%

177,509 6.74%

14,327 1.68%

22,297 3.00%

13,739 8.14%

31,883 12.51%

3,873 6.98%

2,675 2.94%

205,670 39.02%

909,257 9.08%

4


424,970 35.27% 375,370 31.15% 375,370 49,600 4.12% 49,600

37,996 15.60% 37,996 15.60% 22,361 10,325 5,310 0 0.00% -

840,000 91.48% 540,000 58.81% 540,000 300,000 32.67% 300,000 -

2,567 0.21% 2,567 0.21% 2,567 0 0.00% -

3,350 0.30% 3,350 0.30% 3,350 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

10,201 1.20% 10,201 1.20% 4,321 3,540 2,340 0 0.00% -

74,324 10.00% 74,324 10.00% 74,324 0 0.00% -

520,073 308.11% 407,232 241.26% 302,630 22,411 82,191 112,841 66.85% 106,388 6,453

1,603 0.63% 0.00% 1,603 0.63% 1,603

252,056 454.38% 252,056 454.38% 243,200 8,856 0 0.00% -

381,345 419.25% 380,897 418.76% 379,769 1,128 448 0.49% 448 -

103,370 19.61% 103,370 19.61% 103,370 0 0.00% -

2,651,855 26.49% 2,187,363 21.85% 1,672,542 37,404 477,417 464,492 4.64% 406,388 448 57,656

5


651,813 54.09% 576,493 47.84% 75,320 6.25%

4,567 1.88% 1,354 0.56% 3,213 1.32%

46,000 5.01% 46,000 5.01% 0.00%

249,607 20.86% 149,625 12.50% 99,982 8.35%

82,348 7.33% 82,348 7.33% 0.00%

1,029,992 39.11% 1,029,992 39.11% 0.00%

6,696 0.79% 4,564 0.54% 2,132 0.25%

142,081 19.12% 113,265 15.24% 28,816 3.88%

241,525 143.09% 168,554 99.86% 72,971 43.23%

1,098 0.43% 0.00% 1,098 0.43%

26,473 47.72% 14,404 25.97% 12,069 21.76%

764 0.84% 764 0.84% 0.00%

101,950 19.34% 0.00% 101,950 19.34%

2,584,914 25.82% 2,187,363 21.85% 397,551 3.97%

6


887,653 73.66%

182,351 74.89%

959,200 104.46%

315,367 26.35%

612,344 54.50%

142,325 5.40%

91,432 10.74%

381,905 51.38%

314,472 186.30%

206,654 81.08%

296,176 533.92%

390,499 429.32%

345,600 65.56%

5,125,978 51.20%

7


481,426 39.95%

138,959 57.07%

128,800 14.03%

2,422 0.20%

(26,921) -2.40%

(1,328,361) -50.45%

31,959 3.75%

3,716 0.50%

(3,957) -2.34%

47,594 18.67%

2,343 4.22%

(8,808) -9.68%

(303,649) -57.60%

(834,477) -8.33%

8


1,686,487

382,454

1,047,032

1,199,242

1,096,551

1,304,888

883,559

746,958

164,838

302,458

57,815

82,150

223,503

9,177,935

20

Tabel 18. DINAMIKA POPULASI AYAM RAS PETELUR PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

1


2,777,266

17,105

393,225

2

Kelahiran (ekor)

2,819,350

-

-

3


86,530 3.12%

362 2.12%

1,350 0.34%

4

Pemasukan (ekor) : % dari populasi awal Antar Kabupaten : % dari populasi awal - Siap potong (ekor) - Bakalan/Pullet (ekor) - Bibit (ekor) Antar Propinsi : % dari populasi awal - Siap potong (ekor) - Bakalan/bibit (ekor) - Bibit (ekor)

3,040,000 109.46% 0.00% 3,040,000 109.46% 3,040,000

5,230 30.58% 5,230 30.58% 5,230 0 0.00% -

105,000 26.70% 100,000 25.43% 100,000 5,000 1.27% 5,000 -

5


3,041,100 109.50% 1,190,500 42.87% 1,850,600 66.63%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

6


1,485,730 53.50%

6,923 40.47%

99,789 25.38%

7


1,245,990 44.86%

(2,055) -12.01%

8


4,023,256

15,050

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

-

-

-

-

-

-

1,598

-

-

43,854

3,233,048

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2,819,350

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

785 #DIV/0! 785 #DIV/0! 785 0 #DIV/0! -

5,125 #DIV/0! 5,125 #DIV/0! 5,125 0 #DIV/0! -

90,440 #DIV/0! 90,440 #DIV/0! 90,440 0 #DIV/0! -

54,421 #DIV/0! 54,421 #DIV/0! 54,421 0 #DIV/0! -

94,900 #DIV/0! 94,900 #DIV/0! 94,900 0 #DIV/0! -

118,500 #DIV/0! 118,500 #DIV/0! 118,500 0 #DIV/0! -

112,134 7017.15% 112,134 7017.15% 112,134 0 0.00% -

0

0 0.00% 0.00% 0.00%

0

0

0

0

0

0.00%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

785 #DIV/0!

5,125 #DIV/0!

90,440 #DIV/0!

54,421 #DIV/0!

94,900 #DIV/0!

118,500 #DIV/0!

3,861 0.98%

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

397,086

-

-

-

-

-

-

#DIV/0!

128 #DIV/0!

1,435 3.27%

89,805 2.78%

1,507 #DIV/0! 1,507 #DIV/0! 1,507 0 #DIV/0! -

372,583 #DIV/0! 372,583 #DIV/0! 372,583 0 #DIV/0! -

234,875 535.58% 234,875 535.58% 175,744 59,131 0 0.00% -

4,235,500 131.01% 1,190,500 36.82% 1,026,139 164,361 3,045,000 94.18% 5,000 3,040,000

0

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

0 0.00% 0.00% 0.00%

3,041,100 94.06% 1,190,500 36.82% 1,850,600 57.24%

113,732 7117.15%

1,507 #DIV/0!

370,212 #DIV/0!

176,744 403.03%

2,618,808 81.00%

(1,598) -100.00%

#DIV/0!

2,243 #DIV/0!

56,696 129.28%

1,305,137 40.37%

-

2,243

100,550

4,538,185

-

0

21

Tabel 19. DINAMIKA POPULASI AYAM RAS PEDAGING PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No. 1

Uraian

3

Kotabaru

Banjar

Populasi tahun 2013 (ekor)

21,970,607

30,169

15,285,770

Penetasan DOC (ekor) :

68,265,600

-

5,522,000

Pemeliharaan DOC (Ekor) DOC antar kabupaten DOC antar provinsi

26,644,518 26,272,650 371,868

47,881 47,881 -

15,980,000 14,100,600 1,879,400

Pengeluaran DOC Dalam Kabupaten Antar Kabupaten : Antar Propinsi :

44,043,122 26,272,650 13,094,032 4,676,440

-

5,522,000 1,500,000 2,300,000 1,722,000

Kematian (ekor) % dari populasi 2014 2

Tanah Laut

Batola

Tapin

492,873 560,000 560,000 -

650,000 300,000 300,000 -

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

1,094,813

2,026,026

2,622,997

1,335,912

1,096,192

1,280,000 1,280,000 -

1,967,400 1,967,400 -

2,653,842 2,653,842 -

3,502,000 3,502,000 -

1,210,755 1,210,755 -

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

852,160

24,773

4,378,407

51,860,699

-

9,880,000

83,667,600

-

3,464,350 3,464,350 -

58,720,746 56,469,478 2,251,268

-

9,870,000 4,464,350 5,405,650 -

59,435,122 32,237,000 20,799,682 6,398,440

1,110,000 1,110,000 -

-

-

-

-

-

-

-

-

Kalsel

207,573 0.94%

431 1.43%

480,200 3.10%

27,129 5.09%

8,125 2.78%

51,499 4.19%

74,329 3.93%

23,806 0.91%

14,088 0.40%

4,944 0.41%

15,158 1.38%

#DIV/0!

85,943 2.54%

993,225 1.72%

Populasi tahun 2014 (ekor)

26,436,945

47,450

15,499,800

532,871

291,875

1,228,501

1,893,071

2,630,036

3,487,912

1,205,811

1,094,842

-

3,378,407

57,727,521

Pengeluaran siap potong (ekor) : Antar Kabupaten : Antar Propinsi :

22,168,982 15,792,710 6,376,272

-

12,220,800 4,260,000 7,960,800

331,638 154,739 176,899

576,300 576,300 -

34,800 34,800

226,043 215,040 11,003

912,672 566,872 345,800

204,516 204,516 -

-

3,063,883 2,063,883 1,000,000

39,739,634 23,834,060 15,905,574

Pemotongan (Ekor) Dalam Kabupaten Pemasukan siap potong (ekor) : Antar Kabupaten : Antar Propinsi :

4,267,963 4,267,963 -

567,892 47,881 520,011 449,587 70,424

4,401,000 3,390,800 1,010,200 1,010,200 -

612,070 201,233 410,837 410,837 -

2,485,400 295,400 2,190,000 2,190,000 -

712,385 712,385 -

1,764,675 1,764,675 -

2,381,995 2,381,995 -

2,164,800 1,914,300 250,500 250,500 -

1,316,897 1,205,811 111,086 111,086 -

472,780 437,430 35,350 35,350 -

16,376,500 16,376,500 16,376,500 -

1,314,524 1,314,524 -

38,838,881 17,934,397 20,904,484 20,834,060 70,424

Pertumbuhan (ekor) % dari populasi 2013

4,466,338 20.33

17,281 57.28

214,030 1.40

39,998 8.12

(358,125) (55.10)

133,688 12.21

(132,955) (6.56)

7,039 0.27

2,152,000 161.09

109,619 10.00

242,682 28.48

(24,773) (100.00)

(1,000,000) (22.84)

5,866,822 11.31

-

-

22

Tabel 20. DINAMIKA POPULASI ITIK PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

1 Populasi awal tahun (ekor)

227,585

18,972

355,140

75,289

302,210

973,972

820,345

1,443,328

89,334

26,890

39,381

3,912

15,284

4,391,642

2 Kelahiran (ekor) % dari populasi awal % dari induk produktif

118,130 51.91% 124.33%

11,031 58.14% 139.27%

90,500 25.48% 61.04%

15,689 20.84% 49.91%

71,234 23.57% 56.46%

158,303 16.25% 38.93%

131,786 16.06% 38.48%

1,327,862 92.00% 220.36%

16,305 18.25% 43.72%

7,098 26.40% 63.22%

11,331 28.77% 68.92%

384 9.82% 23.51%

1,821 11.91% 28.54%

1,961,474 44.66% 106.98%

3 Kematian (ekor) % dari populasi awal

25,500 11.20%

276 1.45%

1,800 0.51%

9,833 13.06%

13,256 4.39%

56,385 5.79%

27,675 3.37%

109,612 7.59%

8,012 8.97%

145 0.54%

4,749 12.06%

291 7.44%

1,342 8.78%

258,876 5.89%

4 Pemasukan (ekor) : % dari populasi awal Antar Kabupaten : % dari populasi awal - Siap potong (ekor) - Bakalan (ekor) - Bibit (ekor) Antar Propinsi : % dari populasi awal - Siap potong (ekor) - Bakalan/bibit (ekor) - Bibit (ekor)

106,490 46.79% 68,490 30.09% 8,490 45,000 15,000 38,000 16.70% 38,000 -

32,261 170.05% 32,261 170.05% 17,991 8,910 5,360 0 0.00% -

280,000 78.84% 280,000 78.84% 200,000 80,000 0 0.00% -

42,845 56.91% 42,845 56.91% 6,179 18,326 18,340 0 0.00% -

29,842 9.87% 29,842 9.87% 26,342 3,500 0 0.00% -

34,843 3.58% 34,843 3.58% 4,847 17,000 12,996 0 0.00% -

85,182 10.38% 85,182 10.38% 9,876 35,430 39,876 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

242,224 271.14% 242,224 271.14% 120,445 63,640 58,139 0 0.00% -

10,250 38.12% 0 0.00% 10,250 38.12% 10,250

27,963 71.01% 27,963 71.01% 10,052 765 17,146 0 0.00% -

69,661 1780.70% 69,661 1780.70% 69,661 0 0.00% -

50,352 329.44% 50,352 329.44% 50,057 295 0 0.00% -

1,011,913 23.04% 963,663 21.94% 523,940 269,071 170,652 48,250 1.10% 38,000 10,250

5 Pengeluaran (ekor) % dari populasi awal Antar Kabupaten % dari populasi awal Antar Propinsi % dari populasi awal

84,000 36.91% 74,000 32.52% 10,000 4.39%

0 0.00% 0.00% 0.00%

50,000 14.08% 50,000 14.08% 0.00%

33,618 44.65% 15,736 20.90% 17,882 23.75%

8,132 2.69% 8,132 2.69% 0.00%

225,855 23.19% 225,855 23.19% 0.00%

62,702 7.64% 21,342 2.60% 41,360 5.04%

557,238 38.61% 470,479 32.60% 86,759 6.01%

152,634 170.86% 98,119 109.83% 54,515 61.02%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

1,174,179 26.74% 963,663 21.94% 210,516 4.79%

6 Pemotongan (ekor) % dari populasi awal

75,200 33.04%

45,740 241.09%

311,900 87.82%

14,762 19.61%

85,432 28.27%

95,847 9.84%

89,543 10.92%

660,420 45.76%

103,022 115.32%

7,976 29.66%

47,125 119.66%

57,122 1460.17%

53,601 350.70%

1,647,690 37.52%

7 Pertumbuhan (ekor) % dari populasi awal

39,920 17.54%

(2,724) -14.36%

6,800 1.91%

321 0.43%

(5,744) -1.90%

(184,941) -18.99%

37,048 4.52%

592 0.04%

(5,139) -5.75%

9,227 34.31%

(12,580) -31.94%

12,632 322.90%

(2,770) -18.12%

(107,358) -2.44%

267,505

16,248

361,940

75,610

296,466

789,031

857,393

1,443,920

84,195

36,117

26,801

16,544

12,514

4,284,284

8 Populasi akhir tahun (ekor)

23

Tabel 21. DINAMIKA POPULASI PUYUH PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

1


2


3

4

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

49,707

-

103,272

32,934

62,701

25,001

51,496

1,642

6,512

1,818

5,101

11,036

9,685

360,905

35,200 70.81% 169.62%

#DIV/0! #DIV/0!

46,744 45.26% 108.41%

11,500 34.92% 83.64%

18,645 29.74% 71.22%

9,673 38.69% 92.67%

6,542 12.70% 30.43%

478 29.11% 69.73%

0.00% 0.00%

752 41.36% 99.08%

3,234 63.40% 151.85%

210 1.90% 4.56%

6,144 63.44% 151.95%

139,122 38.55% 92.33%


1,215 2.44%

#DIV/0!

760 0.74%

2,785 8.46%

570 0.91%

503 2.01%

654 1.27%

72 4.38%

293 4.50%

169 9.30%

500 9.80%

258 2.34%

193 1.99%

7,972 2.21%


39,600 79.67% 39,600 79.67% 20,600 19,000 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

1,200 1.91% 1,200 1.91% 1,200 0 0.00% -

1,790 7.16% 1,790 7.16% 850 940 0 0.00% -

9,400 18.25% 9,400 18.25% 9,400 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

12,000 184.28% 12,000 184.28% 12,000 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

1,400 27.45% 1,400 27.45% 100 1,300 0 0.00% -

9,556 86.59% 9,556 86.59% 5,747 3,809 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

74,946 20.77% 74,946 20.77% 28,397 22,909 23,640 0 0.00% -


28,400 57.13% 22,400 45.06% 6,000 12.07%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

41,744 40.42% 41,744 40.42% 0.00%

5,300 16.09% 5,300 16.09% 0.00%

1,124 1.79% 1,124 1.79% 0.00%

1,113 4.45% 1,113 4.45% 0.00%

3,265 6.34% 3,265 6.34% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

80,946 22.43% 74,946 20.77% 6,000 1.66%

6


8,560 17.22%

#DIV/0!

2,000 1.94%

1,735 5.27%

9,254 14.76%

1,393 5.57%

8,654 16.81%

247 15.04%

1,700 26.11%

453 24.92%

1,194 23.41%

9,436 85.50%

5,506 56.85%

50,132 13.89%

7


36,625 73.68%

#DIV/0!

2,240 2.17%

1,680 5.10%

8,897 14.19%

8,454 33.81%

3,369 6.54%

159 9.68%

10,007 153.67%

130 7.15%

2,940 57.64%

72 0.65%

445 4.59%

75,018 20.79%

8


86,332

-

105,512

34,614

71,598

33,455

54,865

1,801

16,519

1,948

8,041

11,108

10,130

435,923

5

0 #DIV/0! #DIV/0! 0 #DIV/0! 0

24

Tabel 22. DINAMIKA POPULASI MERPATI PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

1


2

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

168

516

1,213

275

993

271

533

-

515

544

175

997

258

6,458


15 8.93% 21.39%

134 25.97% 62.20%

100 8.24% 19.75%

51 18.55% 44.42%

564 56.80% 136.04%

184 67.90% 162.63%

44 8.26% 19.77%

#DIV/0! #DIV/0!

95 18.45% 44.18%

157 28.86% 69.13%

38 21.71% 52.01%

250 25.08% 60.06%

1,440 558.14% 1336.86%

3,072 47.57% 113.94%

3


8 4.76%

94 18.22%

0.00%

11 4.00%

19 1.91%

49 18.08%

3 0.56%

#DIV/0!

15 2.91%

28 5.15%

11 6.29%

87 8.73%

0.00%

325 5.03%

4


0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

25 9.09% 25 9.09% 25 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

95 18.45% 0.00% 95 18.45% 95

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

30 17.14% 30 17.14% 5 25 0 0.00% -

497 49.85% 425 42.63% 425 72 7.22% 72 -

0 0.00% 0.00% 0 0.00% -

647 10.02% 480 7.43% 430 50 167 2.59% 72 95


0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

578 57.97% 480 48.14% 98 9.83%

0 0.00% 0.00% 0.00%

578 8.95% 480 7.43% 98 1.52%

6


8 4.76%

45 8.72%

35 2.89%

0.00%

47 4.73%

49 18.08%

32 6.00%

#DIV/0!

0.00%

34 6.25%

30 17.14%

738 74.02%

1,450 562.02%

2,468 38.22%

7


(1) -0.60%

(5) -0.97%

65 5.36%

65 23.64%

498 50.15%

86 31.73%

9 1.69%

#DIV/0!

175 33.98%

95 17.46%

27 15.43%

(656) -65.80%

(10) -3.88%

348 5.39%

8


167

511

1,278

340

1,491

357

542

-

690

639

202

341

248

6,806

5

0 #DIV/0! #DIV/0! 0 #DIV/0! 0

25

Tabel 23. DINAMIKA POPULASI ITIK MANILA PROVINSI KALIMANTAN SELATAN TAHUN 2014 No.

Uraian

1 Populasi awal tahun (ekor)

Tanah Laut

Kotabaru

Banjar

Batola

Tapin

HSS

HST

HSU

Tabalong

Tanbu

Balangan

Banjarmasin

Banjarbaru

Kalsel

384

514

6,133

549

158

6,505

2,483

1,840

398

1,176

144

15

30

20,329

2 Kelahiran (ekor) % dari populasi awal % dari induk produktif

130 33.85% 81.09%

223 43.39% 103.92%

3,004 48.98% 117.32%

255 46.45% 111.25%

46 29.11% 69.73%

450 6.92% 16.57%

437 17.60% 42.15%

324 17.61% 42.18%

116 29.15% 69.81%

243 20.66% 49.49%

6 4.17% 9.98%

10 66.67% 159.68%

10 33.33% 79.84%

5,254 25.84% 61.90%

3 Kematian (ekor) % dari populasi awal

28 7.29%

189 36.77%

24 0.39%

72 13.11%

12 7.59%

177 2.72%

63 2.54%

84 4.57%

10 2.51%

59 5.02%

3 2.08%

76 506.67%

5 16.67%

802 3.95%

4 Pemasukan (ekor) : % dari populasi awal Antar Kabupaten : % dari populasi awal - Siap potong (ekor) - Bakalan (ekor) - Bibit (ekor) Antar Propinsi : % dari populasi awal - Siap potong (ekor) - Bakalan/bibit (ekor) - Bibit (ekor)

100 26.04% 100 26.04% 100 0 0.00% -

2,217 431.32% 2,217 431.32% 863 1,354 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

83 52.53% 83 52.53% 83 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

132 33.17% 132 33.17% 109 23 0 0.00% -

1 0.09% 0 0.00% 1 0.09% 1

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

978 6520.00% 578 3853.33% 436 142 400 2666.67% 400 -

0 0.00% 0 0.00% 0 0.00% -

3,511 17.27% 3,110 15.30% 1,408 225 1,477 401 1.97% 400 1

5 Pengeluaran (ekor) % dari populasi awal Antar Kabupaten % dari populasi awal Antar Propinsi % dari populasi awal

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

2,615 42.64% 2,615 42.64% 0.00%

75 13.66% 75 13.66% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

130 5.24% 80 3.22% 50 2.01%

208 11.30% 208 11.30% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

132 880.00% 132 880.00% 0.00%

0 0.00% 0.00% 0.00%

3,160 15.54% 3,110 15.30% 50 0.25%

6 Pemotongan (ekor) % dari populasi awal

100 26.04%

1,950 379.38%

180 2.93%

65 11.84%

17 10.76%

504 7.75%

778 31.33%

13 0.71%

252 63.32%

98 8.33%

10 6.94%

759 5060.00%

0.00%

4,726 23.25%

7 Pertumbuhan (ekor) % dari populasi awal

102 26.56%

301 58.56%

185 3.02%

43 7.83%

100 63.29%

(231) -3.55%

(534) -21.51%

19 1.03%

(14) -3.52%

87 7.40%

(7) -4.86%

21 140.00%

5 16.67%

77 0.38%

486

815

6,318

592

258

6,274

1,949

1,859

384

1,263

137

36

35

20,406

8 Populasi akhir tahun (ekor)

26

Tabel 24. PRODUKSI DAGING TERNAK BESAR TAHUN 2014 (Kg) No

Kabupaten/Kota

Kabupaten 01 Tanah Laut 02 Kotabaru 03 Banjar 04 Barito Kuala 05 Tapin 06 Hulu Sungai Selatan 07 Hulu Sungai Tengah 08 Hulu Sungai Utara 09 Tabalong 10 Tanah Bumbu 11 Balangan Kota 12 Banjarmasin 13 Banjarbaru Kalimantan Selatan

Karkas

Sapi Jeroan

Produksi

480,864 376,602 887,328 141,461 462,776 304,592 325,410 179,684 376,261 709,180 168,592

134,644 105,450 248,456 39,610 129,579 85,287 91,116 50,312 105,355 198,574 47,207

615,508 482,053 1,135,784 181,070 592,355 389,880 416,527 229,996 481,616 907,754 215,799

3,200 2,560 1,120 -

926 741 324 -

4,126 3,301 1,444 -

73,440 9,504 58,752 3,456 16,934 10,541 16,762 142,042 69,984 3,283 8,122

20,562 2,661 16,449 968 4,741 2,951 4,693 39,768 19,594 919 2,274

94,002 12,165 75,201 4,424 21,676 13,492 21,454 181,810 89,578 4,202 10,395

310 620 155 -

50 100 25 -

360 720 180 -

1,537,637 747,403 6,697,791

430,546 209,276 1,875,413

1,968,183 956,680 8,573,203

6,880

1,991

8,871

33,178 94,176 540,173

9,289 26,367 151,236

42,467 120,543 691,409

1,085

175

1,260

Karkas

Babi Jeroan

Karkas

Sapi Perah Jeroan Produksi

Karkas

Kerbau Jeroan

Produksi

Karkas

Kuda Jeroan

Produksi

Tabel 25. PRODUKSI DAGING TERNAK KECIL TAHUN 2014 (Kg) No

Kabupaten/Kota

Kabupaten 01 Tanah Laut 02 Kotabaru 03 Banjar 04 Barito Kuala 05 Tapin 06 Hulu Sungai Selatan 07 Hulu Sungai Tengah 08 Hulu Sungai Utara 09 Tabalong 10 Tanah Bumbu 11 Balangan Kota 12 Banjarmasin 13 Banjarbaru Kalimantan Selatan

Karkas

Kambing Jeroan

Produksi

Karkas

Domba Jeroan

Produksi

Produksi

52,756 121,244 73,872 7,508 21,341 10,835 6,378 4,054 23,559 31,363 8,848

11,130 24,377 13,986 1,183 4,040 2,051 802 894 5,193 7,025 1,950

63,886 145,621 87,858 8,691 25,381 12,886 7,179 4,947 28,752 38,388 10,798

317 317 1,685 194 20 123

79 79 421 48 5 31

396 396 2,105 242 26 153

1,567 157 836 7,103 4,648 2,350 20,317 3,499

157 16 84 710 465 235 2,031 350

1,724 172 919 7,813 5,113 2,585 22,348 3,849

148,119 34,952 544,826

30,366 6,617 109,615

178,485 41,570 654,441

1,041 3,696

260 923

1,302 4,619

16,244 56,722

1,623 5,669

17,867 62,391

24

Tabel 26. PRODUKSI DAGING TERNAK UNGGAS TAHUN 2014 (Kg) No 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13


Karkas

Ayam Buras Jeroan

Produksi

Karkas

Ayam Petelur Jeroan

Produksi

Ayam Pedaging Karkas Jeroan Produksi

Karkas

Itik Jeroan

Produksi

798,888 164,116 863,280 261,755 612,344 156,558 100,575 316,981 283,025 185,989 266,558

177,531 36,470 95,920 63,073 61,234 14,233 9,143 38,191 31,447 20,665 29,618

976,418 200,586 959,200 324,828 673,578 170,790 109,718 355,172 314,472 206,654 296,176

1,634,303 7,615 109,768 864 5,638 99,484 59,863 104,390 130,350 125,105 1,658

148,573 692 9,979 79 513 9,044 5,442 9,490 11,850 11,373 151

1,782,876 8,308 119,747 942 6,150 108,528 65,305 113,880 142,200 136,478 1,808

4,694,759 624,681 4,841,100 918,105 2,733,940 783,624 1,941,143 2,429,635 2,208,096 1,448,587 482,236

426,796 56,789 440,100 122,414 248,540 71,239 176,468 238,200 216,480 131,690 47,278

5,121,556 681,470 5,281,200 1,040,519 2,982,480 854,862 2,117,610 2,667,834 2,424,576 1,580,276 529,514

71,440 43,453 296,305 11,810 81,160 91,055 85,066 534,940 97,871 7,577 44,769

7,520 4,574 31,190 1,476 8,543 9,585 8,954 99,063 10,302 798 4,713

78,960 48,027 327,495 13,286 89,704 100,639 94,020 634,003 108,173 8,375 49,481

351,449 311,040 4,672,557

78,100 34,560 690,185

429,549 345,600 5,362,742

407,233 194,418 2,880,689

37,021 17,674 261,881

444,254 212,093 3,142,570

18,014,150 1,445,976 42,566,031

1,637,650 131,452 3,945,095

19,651,800 1,577,429 46,511,126

54,266 50,921 1,470,632

5,712 5,360 197,790

59,978 56,281 1,668,422

Tabel 27. PRODUKSI DAGING ANEKA TERNAK 2014 (Kg) No 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13


Karkas

Kelinci Jeroan

Produksi

Karkas

Puyuh Jeroan

Produksi

Karkas

Merpati Jeroan

Produksi

Karkas

Itik Manila Jeroan

Produksi

9 5 19 3 18 17 -

2 1 5 1 5 4 -

11 6 24 4 22 21 -

856 200 174 925 139 865 25 170 45 119

86 20 17 93 14 87 2 17 5 12

942 220 191 1,018 153 952 27 187 50 131

2 9 7 9 10 6 7 6

0 1 1 1 1 1 1 1

2 10 8 10 11 7 7 7

10 195 18 7 2 50 78 1 25 10 1

1 20 2 1 0 5 8 0 3 1 0

11 215 20 7 2 55 86 1 28 11 1

70

18

88

944 551 5,013

94 55 501

1,038 606 5,515

148 290 494

15 29 49

162 319 543

76 473

8 47

83 520 28

Tabel 28. PRODUKSI TELUR DAN SUSU TAHUN 2014 No. 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13


Ayam Buras

Ayam Ras Petelur

Telur Itik

Puyuh

(Kg) Susu Induk Produksi Laktasi

Itik Manila

1,379,853 312,917 856,663 981,198 897,178 1,067,636 722,912 611,147 134,867 247,466 47,303

42,244,188 158,025 4,169,403 -

1,834,320 111,415 2,481,874 518,469 2,032,910 5,410,498 5,879,266 9,901,166 577,337 247,659 183,778

149,945 183,258 60,119 124,354 58,106 95,292 3,128 28,691 3,383 13,966

2,668 4,474 34,686 3,250 1,416 34,444 10,700 10,206 2,108 6,934 752

30 18 -

168,849 101,309 -

67,214 182,866 7,509,220

23,552 1,055,775 47,650,943

113,445 85,810 29,377,947

19,293 17,594 757,129

198 192 112,029

2 50

11,257 281,415

29

Tabel 29. KETESEDIAAN DAGING SAPI TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota

Kabupaten Tanah Laut Kotabaru Banjar Barito Kuala Tapin Hulu Sungai Selatan Hulu Sungai Tengah Hulu Sungai Utara Tabalong Tanah Bumbu Balangan Kota 12 Banjarmasin 13 Banjarbaru Kalimantan Selatan

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Daging Murni Edible Offal

Rusak/ Tercecer

Tabel 30. KONSUMSI DAGING SAPI TAHUN 2014 ( Kg ) Ketersediaan Konsumsi

454,416 355,889 754,229 120,241 437,786 274,133 309,140 167,106 301,009 574,436 160,163

110,599 88,916 177,466 32,536 103,199 60,918 65,082 41,327 74,349 170,203 35,404

1,202 1,318 4,437 354 1,203 609 651 449 941 2,128 590

563,812 443,487 927,258 152,424 539,782 334,442 373,571 207,984 374,418 742,511 194,977

1,418,032 597,923 5,924,502

350,695 140,437 1,451,132

4,574 1,869 20,323

1,764,153 736,491 7,355,311

No.

Kabupaten Tanah Laut Kotabaru Banjar Barito Kuala Tapin Hulu Sungai Selatan Hulu Sungai Tengah Hulu Sungai Utara Tabalong Tanah Bumbu Balangan Kota 12 Banjarmasin 13 Banjarbaru Kalimantan Selatan 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Tabel 31. KETERSEDIAAN DAGING SAPI PERAH TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Daging Murni Edible Offal 2,560 2,048 896 -

3,200 640 280 -

5,504

4,120

Rusak/ Tercecer 10 8 6 23

Kabupaten/Kota

Ketersediaan Konsumsi

Daging Masuk

( Kg ) Dikonsumsi Masyarakat

Daging Keluar

563,812 443,487 927,258 152,424 539,782 334,442 373,571 207,984 374,418 742,511 194,977

-

-

563,812 443,487 927,258 152,424 539,782 334,442 373,571 207,984 374,418 742,511 194,977

1,764,153 736,491 7,355,311

420,575 420,575

105,000 105,000

2,079,728 736,491 7,670,886

Tabel 32. KONSUMSI DAGING SAPI PERAH TAHUN 2014

( Kg ) Ketersediaan Konsumsi 5,750 2,680 1,170 9,601

No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Daging Masuk


Daging Keluar

5,750 2,680 1,170 -

-

-

5,750 2,680 1,170 -

9,601

-

-

9,601

30

Tabel 33. KETERSEDIAAN DAGING KERBAU TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Rusak/ Tercecer

Tabel 34. KONSUMSI DAGING KERBAU TAHUN 2014

( Kg ) Ketersediaan Konsumsi

55,080 7,128 44,064 2,592 12,701 7,906 14,247 106,531 52,488 2,462 6,091

18,360 2,376 14,688 864 4,234 2,635 4,190 35,510 17,496 821 2,030

220 29 294 10 51 11 50 426 175 10 28

73,220 9,475 58,458 3,446 16,884 10,530 18,387 141,615 69,809 3,273 8,093

24,883 70,632 406,806

8,294 23,544 135,043

116 235 1,656

33,061 93,941 540,193

No.


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Tabel 35. KETERSEDIAAN DAGING KUDA TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Rusak/ Tercecer

Kabupaten/Kota


Daging Masuk


Daging Keluar

73,220 9,475 58,458 3,446 16,884 10,530 18,387 141,615 69,809 3,273 8,093

-

-

73,220 9,475 58,458 3,446 16,884 10,530 18,387 141,615 69,809 3,273 8,093

33,061 93,941 540,193

-

-

33,061 93,941 540,193

Tabel 36. KONSUMSI DAGING KUDA TAHUN 2014 ( Kg ) Ketersediaan Konsumsi

310 620 155 -

310 620 155 -

310 620 155 -

310 620 155 -

1,085

1,085

1,085

1,085

No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Daging Masuk

(Kg) Dikonsumsi Masyarakat

Daging Keluar

310 620 155 -

-

-

310 620 155 -

1,085

-

-

1,085

31

Tabel 37. KETERSEDIAAN DAGING KAMBING TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Daging Murni

Rusak/ Edible Offal Tercecer

Tabel 38. KONSUMSI DAGING KAMBING TAHUN 2014


43,524 106,209 55,404 6,006 17,926 7,584 5,740 3,648 17,669 24,149 6,193

11,870 29,462 15,513 1,321 4,823 1,625 1,276 1,216 5,890 7,841 1,504

79 182 148 27 30 81 16 10 59 47 18

55,315 135,490 70,769 7,300 22,719 9,128 7,000 4,854 23,500 31,943 7,680

137,750 26,214 458,018

37,030 8,651 128,021

370 87 1,154

174,410 34,778 584,885

No.


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Tabel 39. KETERSEDIAAN DAGING DOMBA TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Daging Masuk


Daging Keluar

55,315 135,490 70,769 7,300 22,719 9,128 7,000 4,854 23,500 31,943 7,680

-

-

55,315 135,490 70,769 7,300 22,719 9,128 7,000 4,854 23,500 31,943 7,680

174,410 34,778 584,885

8,456 8,456

2,500 2,500

180,366 34,778 590,841

Tabel 40. KONSUMSI DAGING DOMBA TAHUN 2014

Edible Offal

Rusak/ Tercecer


253 237 1,432 175 15 86

68 47 337 60 5 25

1 2 3 0 0.0 0

321 282 1,766 234 20 110

956 3,154

260 803

2.6 3 12

1,213 (3) 3,944

Daging Murni

Kabupaten/Kota


No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Daging Masuk


Daging Keluar

321 282 1,766 234 20 110

-

-

321 282 1,766 234 20 110

1,213 (3) 3,944

-

-

1,213 (3) 3,944

32

Tabel 41. KETERSEDIAAN DAGING BABI TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Tabel 42. KONSUMSI DAGING BABI TAHUN 2014

Edible Offal

Rusak/ Tercecer


1,332 135 727 5,683 3,951 1,880 15,848 2,974

392 18 152 3,196 697 235 2,438 875

2 0 1 18 12 6 26 9

1,722 153 878 8,861 4,637 2,109 18,259 3,841

12,995 45,525

3,127 11,131

41 114

16,081 56,541

Daging Murni

No.


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Tabel 43. KETERSEDIAAN DAGING AYAM BURAS TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Daging Murni 463,355 98,470 561,132 157,053 398,024 90,803 60,345 199,698 183,966 119,963 167,932 228,442 186,624 2,915,806

Edible Offal

Rusak/ Tercecer

79,889 20,514 107,910 39,263 61,234 15,656 14,081 39,623 28,302 31,618 42,649 63,261 46,656 590,656

1,598 410 1,727 654 1,531 391 251 792 566 465 666 879 622 10,553

( Kg ) Ketersediaan Konsumsi 541,646 118,574 667,315 195,662 457,727 106,068 74,174 238,528 211,703 151,116 209,915 290,824 232,658 3,495,909

Kabupaten/Kota


Daging Masuk


Daging Keluar

1,722 153 878 8,861 4,637 2,109 18,259 3,841

-

-

16,081 56,541

-

-

1,722 153 878 8,861 4,637 2,109 18,259 3,841 16,081 56,541

Tabel 44. KONSUMSI DAGING AYAM BURAS TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Daging Masuk


Daging Keluar

541,646 118,574 667,315 195,662 457,727 106,068 74,174 238,528 211,703 151,116 209,915

-

-

541,646 118,574 667,315 195,662 457,727 106,068 74,174 238,528 211,703 151,116 209,915

290,824 232,658 3,495,909

-

-

290,824 232,658 3,495,909

33

Tabel 45. KETERSEDIAAN DAGING AYAM RAS PETELUR TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Rusak/ Tercecer


1,139,109 7,615 82,326 864 5,638 59,690 59,863 104,390 130,350 125,105 1,658

326,861 1,523 23,051 864 5,638 19,897 59,863 20,878 26,070 25,021 332

1,634 8 165 1 8 149 90 104 130 125 2

1,464,335 9,131 105,213 1,726 11,267 79,438 119,636 125,164 156,290 150,001 1,988

305,425 136,093 2,158,126

85,519 46,660 642,176

611 486 3,514

390,333 182,267 2,796,788

Tabel 46. KONSUMSI DAGING AYAM RAS PETELUR TAHUN 2014 No.


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Tabel 47. KETERSEDIAAN DAGING AYAM RAS PEDAGING TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Rusak/ Tercecer


3,558,628 374,809 2,807,838 596,768 2,083,262 454,502 1,552,914 1,676,448 1,280,696 941,581 361,677

1,173,690 137,430 1,161,864 176,276 601,467 7,053 388,229 242,963 220,810 159,345 48,224

4,695 625 4,841 918 2,734 1,959 194,114 485,927 552,024 2,173 723

4,727,623 511,614 3,964,861 772,126 2,681,995 459,595 1,747,028 1,433,485 949,481 1,098,753 409,177

13,707,165 838,666 30,234,953

1,801,415 144,598 6,263,362

4,503,538 3,615 5,757,886

11,005,042 979,649 30,740,429

Kabupaten/Kota


Daging Masuk


Daging Keluar

1,464,335 9,131 105,213 1,726 11,267 79,438 119,636 125,164 156,290 150,001 1,988

-

-

1,464,335 9,131 105,213 1,726 11,267 79,438 119,636 125,164 156,290 150,001 1,988

390,333 182,267 2,796,788

-

-

390,333 182,267 2,796,788

Tabel 48. KONSUMSI DAGING AYAM RAS PEDAGING TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Daging Masuk


Daging Keluar

4,727,623 511,614 3,964,861 772,126 2,681,995 459,595 1,747,028 1,433,485 949,481 1,098,753 409,177

-

-

4,727,623 511,614 3,964,861 772,126 2,681,995 459,595 1,747,028 1,433,485 949,481 1,098,753 409,177

11,005,042 979,649 30,740,429

280,280 280,280

75,000 75,000

11,210,322 979,649 30,945,709

34

Tabel 49. KETERSEDIAAN DAGING ITIK TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11


Rusak/ Tercecer

Tabel 50. KONSUMSI DAGING ITIK TAHUN 2014 ( Kg ) Ketersediaan Konsumsi

50,865 26,072 177,783 7,877 58,111 54,633 62,098 427,952 58,723 4,622 35,815

15,145 8,691 65,187 2,291 17,044 774 17,013 80,241 24,468 909 6,715

107 65 652 12 122 683 128 1,070 245 14 67

65,903 34,697 242,318 10,156 75,033 54,724 78,984 507,123 82,946 5,518 42,463

44,859 30,553 1,039,963

8,140 5,092 251,710

136 127 3,427

52,864 35,517 1,288,246

No.


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Tabel 51. KETERSEDIAAN DAGING AYAM BURAS TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Rusak/ Tercecer

Kabupaten/Kota


Daging Masuk


Daging Keluar

65,903 34,697 242,318 10,156 75,033 54,724 78,984 507,123 82,946 5,518 42,463

-

-

65,903 34,697 242,318 10,156 75,033 54,724 78,984 507,123 82,946 5,518 42,463

52,864 35,517 1,288,246

13,050 13,050

3,050 3,050

62,864 35,517 1,298,246

Tabel 52. KONSUMSI DAGING AYAM BURAS TAHUN 2014


Produksi Telur

Bibit

1,379,853 312,917 856,663 981,198 897,178 1,067,636 722,912 611,147 134,867 247,466 47,303

344,963 78,229 214,166 245,300 224,295 266,909 180,728 152,787 33,717 61,866 11,826

275,971 62,583 171,333 196,240 197,379 213,527 144,582 91,672 33,717 49,493 9,461

758,919 172,104 471,164 539,659 475,504 587,200 397,602 366,688 67,434 136,106 26,017

67,214 7,326,353

16,803 1,831,588

13,443 1,459,400

36,968 4,035,365

No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Ketersediaan Telur Masuk Telur Keluar Konsumsi


758,919 172,104 471,164 539,659 475,504 587,200 397,602 366,688 67,434 136,106 26,017

-

-

758,919 172,104 471,164 539,659 475,504 587,200 397,602 366,688 67,434 136,106 26,017

36,968 4,035,365

-

-

36,968 4,035,365 35

Tabel 53. KETERSEDIAAN TELUR AYAM RAS PETELUR TAHUN 2014 ( Kg ) Produksi Rusak/ Ketersediaan No. Kabupaten/Kota Bibit Telur Tercecer Konsumsi Kabupaten 01 Tanah Laut 42,244,188 211,221 866,006 41,166,961 02 Kotabaru 158,025 790 3,240 153,995 03 Banjar 4,169,403 20,847 85,473 4,063,083 04 Barito Kuala 05 Tapin 06 Hulu Sungai Selatan 07 Hulu Sungai Tengah 08 Hulu Sungai Utara 09 Tabalong 10 Tanah Bumbu 11 Balangan Kota 12 Banjarmasin 13 Banjarbaru 23,552 118 483 22,951 Kalimantan Selatan 46,595,168 232,976 955,201 45,406,991

Tabel 54. KONSUMSI TELUR AYAM RAS PETELUR TAHUN 2014 No.


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Tabel 55. KETERSEDIAAN TELUR ITIK TAHUN 2014 No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Rusak/ Tercecer

Kabupaten/Kota



41,166,961 153,995 4,063,083 -

-

-

41,166,961 153,995 4,063,083 -

22,951 45,406,991

172,789 172,789

39,000 39,000

133,789 22,951 45,540,780

Tabel 56. KONSUMSI TELUR ITIK TAHUN 2014 (Kg) Ketersediaan Konsumsi

Produksi Telur

Bibit

1,834,320 111,415 2,481,874 518,469 2,032,910 5,410,498 5,879,266 9,901,166 577,337 247,659 183,778

256,805 1,003 347,462 51,847 284,607 541,050 587,927 990,117 86,601 34,672 4,594

71,905 2,228 97,289 20,739 79,690 212,092 83,430 346,541 22,632 9,708 4,594

1,505,610 108,184 2,037,122 445,883 1,668,612 4,657,357 5,207,910 8,564,508 468,105 203,279 174,589

113,445 15,882 29,292,137 3,202,567

4,447 955,296

93,115 25,134,275

No.

Kabupaten/Kota


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11



1,505,610 108,184 2,037,122 445,883 1,668,612 4,657,357 5,207,910 8,564,508 468,105 203,279 174,589

708 -

-

1,505,610 108,184 2,037,122 446,591 1,668,612 4,657,357 5,207,910 8,564,508 468,105 203,279 174,589

93,115 25,134,275

708

708 708

(708) 93,115 25,134,275

36

Tabel 57. REKAPITULASI KETERSEDIAAN DAN KONSUMSI DAGING, TELUR DAN SUSU TAHUN 2014 No.

Komoditas

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

Sapi Sapi Perah Kerbau Kuda Kambing Domba Babi Ayam Buras Ayam Ras Petelur Ayam Ras Pedaging Itik Total Daging Telur Ayam Buras Telur Ayam Ras Telur Itik Total Telur Susu Total Susu

1. 2. 3. 1.

Ketersediaan Konsumsi(Kg) 7,355,311 9,601 540,193 1,085 584,885 3,944 56,541 3,495,909 2,796,788 30,740,429 1,288,246 46,872,933 4,035,365 45,406,991 25,134,275 74,576,630 281,415 281,415

daerah/th (Kg) 7,670,886 9,601 540,193 1,085 590,841 3,944 56,541 3,495,909 2,796,788 30,945,709 1,298,246 47,409,744 4,035,365 45,540,780 25,134,275 74,710,419 281,415 281,415

Konsumsi kap/th (Kg) 1.990 0.002 0.140 0.000 0.153 0.001 0.015 0.907 0.726 8.028 0.337 12.300 1.047 11.815 6.521 19.383 0.073 0.073

grm/kap/hr 5.452 0.007 0.384 0.001 0.420 0.003 0.040 2.485 1.988 21.996 0.923 33.698 2.868 32.370 17.865 53.103 0.200 0.200

37

Tabel 58. Produksi Pupuk Asal Kotoran Ternak 2014 (Kg)/Hari No

Kabupaten/Kota

Sapi

Kerbau

Kambing

Domba

Ayam Ras Ayam Ras Petelur Pedaging

Babi

Total Produksi

Kabupaten 01 Tanah Laut

238,248

89,000

38,555

759

53

261,512

1,982,771

2,610,898

02 Kotabaru

299,610

64,500

31,060

-

-

978

3,559

399,707

03 Banjar

141,552

27,920

28,839

26

-

25,811

1,162,485

1,386,633

04 Barito Kuala

112,320

5,540

6,757

-

928

-

39,965

165,510

84,402

17,840

11,300

-

-

-

21,891

135,432

06 Hulu Sungai Selatan

109,116

23,320

7,267

-

2,387

-

92,138

234,228

07 Hulu Sungai Tengah

13,878

178,680

11,154

4,836

5,159

-

141,980

355,687

08 Hulu Sungai Utara

71,730

60

1,430

151

-

-

197,253

270,624

357,552

33,300

3,146

-

329

-

261,593

655,920

10 Tanah Bumbu

31,788

100

14,890

39

1,288

-

90,436

138,541

11 Balangan

23,814

580

1,703

-

718

-

82,113

108,928

12 Banjarmasin

23,814

140

10,826

122

-

146

-

35,048

13 Banjarbaru

43,740

506,280

7,527

-

1,064

6,536

253,381

818,527

1,551,564

947,260

174,455

5,933

11,925

294,982

4,329,564

7,315,683

05 Tapin

09 Tabalong

Kota

Kalimantan Selatan

38

BAB VI. BIDANG TEKNIS Tabel 59. Daftar Poliklinik, Puskeswan, Medis dan Paramedis di Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2014 No.

Nama Puskeswan

Kabupaten / Kota

Personil (Orang) Medis

Paramedis

1

Poliklinik Jahri Saleh

banjarmasin

1

2

2

Puskeswan Pengaron

Banjar

1

2

3

Puskeswan Tapin Tengah

Tapin

1

2

4

Puskeswan Kandangan

Hulu Sungai Selatan

1

2

5

Puskeswan Sungai Raya

Hulu Sungai Selatan

1

1

6

Puskeswan Sei Buluh

Hulu Sungai Tengah

-

1

7

Puskeswan Banua Rantau

Hulu Sungai Tengah

-

1

8

Puskeswan Durian Gantang

Hulu Sungai Tengah

-

1

9

Puskeswan Danau Panggang

Hulu Sungai Utara

1

2

10 Puskeswan Lampihong

Balangan

1

3

11 Puskeswan Muara Uya

Tabalong

1

3

12 Puskeswan Takisung

Tanah Laut

1

2

13 Puskeswan Batu Ampar

Tanah Laut

1

1

14 Puskeswan Sebamban

Tanah Bumbu

1

1

15 Puskeswan Manunggal

Tanah Bumbu

1

2

16 Puskeswan Angsana

Tanah Bumbu

1

1

17 Puskeswan Serongga

Kotabaru

1

1

18 Puskeswan Sengayam

Kotabaru

-

1

19 Puskeswan Tanjung Lalak

Kotabaru

1

1

20 Puskeswan Wanaraya

Barito Kuala

1

1

21 Puskeswan Barambai

Barito Kuala

-

1

22 Puskeswan Talaran

Barito Kuala

-

1

23 Puskeswan Sakalagun Jumlah

Barito Kuala

1

1

17

34 39

Tabel 60. Daftar Perusahaan Obat Hewan di Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2014

No.

Nama Perusahaan

Alamat

01

PT. Pryridam

Jl. Pembangunan I Banjarmasin

02

PT. Romindo

Jl. Pramuka Komplek Kemuning Raya Banjarmasin

03

PT. Medion

Jl. Raya A. Ayani Landasan Ulin Banjarbaru, Telp. 4705333

04

PT. Surya Hidup Satwa

Permata Hijau A 22 Banjarbaru

05

PT. Sanbe Farma (Bina San Prima)

Jl. Piere Tendean No. 86 RT 39 Banjarmasin. Telp. 274206, Fax 274207

06

PT. Agro Makmur Sentosa

Komplek Purna Bakti Jalur Utama 2 RT 37

07

PT. Indovetraco Makmur Abadi

Jl. RO. Ulin Loktabat Banjarbaru

08

PT. Mensana

Jl. Semarang 122 Klause Repe Loktabat Banjarbaru

09

PT. Mulya Jaya Prima Farma (MPJF)

Jl. Karang Muning Banjarbaru

10

PT. Agrinusa Unggul Jaya

Jl. Senggiringan No. 3 Ratu Elok, Banjarbaru

40

Tabel 61. Pemotongan Ternak Qurban Tahun 2014 (1434 H) (ekor) Kode Wil.

Kabupaten/Kota

Ternak Yang Dipotong (Ekor) Sapi

Kerbau

Kambing

Jumlah

Domba

Kabupaten 01 Tanah Laut

341

6

72

-

419

02 Kotabaru

597

47

98

-

742

03 Banjar

850

-

100

-

950

04 Barito Kuala

239

4

21

-

264

05 Tapin

516

-

46

-

562


360

34

24

-

418


600

38

191

70

899


408

384

52

-

844

09 Tabalong

729

64

90

-

883

10 Tanah Bumbu

548

8

124

-

680

11 Balangan

367

36

73

-

476

1,600

-

600

-

2,200

606

-

129

-

735

7,761

621

1,620

70

10,072

Kota 72 Banjarmasin 73 Banjarbaru Jumlah

41

Tabel 62. RPH dan TPH di Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2014

No.

Nama RPH/TPH

Alamat RPH/TPH

Kabupaten/Kota

Kode RPH/TPH

1

RPH Pelaihari

Tanah Laut

Jln. Parit Mas, Kel. Sarang Halang Kec. Pelaihari, Kab. Tanah Laut

630101

2

TPH Kab. Kotabaru

Kotabaru

Pemotongan di rumah pejagal

630201

3

RPH Martapura

Banjar

Desa Jawa Laut, Kec. Martapura, Kab. Banjar

630301

4

TPH Kab. Barito Kuala

Barito Kuala


630401

5

RPH Binuang

Tapin

Kec. Binuang, Kab. Tapin

630501

6

TPH Rantau

Tapin

7

RPH Kandangan

Hulu Sungai Selatan

Desa Ganda, Kec. Kandangan, Kab. HSS

630601

8

RPH Barabai

Hulu Sungai Tengah

Desa Durian Gantang, Kec. L. A. Selatan, Kab. HST

630701

9

RPH Amuntai

Hulu Sungai Utara

Desa Pelanjungan Sari, Kec. Banjang, Kab HSU

630801

10

TPH Amuntai

Hulu Sungai Utara

Desa Banyu Tajun, Kec. Sungai Pandan, Kab. HSU

630802

11

RPH Tanjung

Tabalong

Desa Mabuun, Kecamatan Murung Pudak, Kab. Tabalong

630901

12

TPH Kab. Tanah Bumbu

Tanah Bumbu


631001

13

RPH Balangan

Balangan

Desa hamparaya, Kecamatan Batumandi, Kab. Balangan

631101

14

RPH Banjarmasin

Banjarmasin

Jln Tembus Mantuil No. 54 Kel Kelayan Selatan Banjarmasin

637101

15

TPH Kota Banjarbaru

Banjarbaru


637201

630502

42

Tabel 63. Tenaga Pendukung Kegiatan Inseminasi Buatan Tahun 2014

No.

Kabupaten/Kota

Supervisor

Instruktur

ATR

PKB

Inseminator

Recorder

Jumlah

01 Tanah Laut

-

1

24

32

35

-

92

02 Kotabaru

-

-

2

9

10

-

21

03 Banjar

-

-

6

8

17

-

31

04 Barito Kuala

-

-

2

9

8

5

24

05 Tapin

1

-

2

6

11

-

20


-

-

2

11

15

-

28


-

-

4

14

21

-

39


-

-

1

1

5

-

7

09 Tabalong

-

1

3

13

13

1

31

10 Tanah Bumbu

-

-

2

7

13

1

23

11 Balangan

-

-

1

4

8

-

13

72 Banjarmasin

-

-

-

-

-

-

-

73 Banjarbaru

-

-

1

4

3

-

8

1

2

50

118

159

7

337

Kota

Jumlah

43

Tabel 64. Realisasi Inseminasi Buatan dan Kelahiran IB Tahun 2014 (Sesuai Asal Semen Beku/Produksi)

No.

Kabupaten/Kota

BIBD Banjarbaru IB (dosis)

BBIB Singosari

Lahir (ekor)

IB (dosis)

BIB Lembang

Lahir (ekor)

IB (dosis)

Jumlah

Lahir (ekor)

IB (dosis)

Lahir (ekor)

1 Tanah Laut

-

-

-

-

-

-

6,285

2,941

2 Kotabaru

-

-

-

-

-

-

1,038

413

3 Banjar

919

-

523

-

436

-

1,878

-

-

-

-

1,100

334

4 Barito Kuala

1,045

334

55

773

349

403

171

146

93

1,322

613


1,507

704

118

89

96

46

1,721

839


1,781

-

513

-

496

-

2,790

-

32

130

39

345

120 -

5 Tapin

8 Hulu Sungai Utara

150

49

65

9 Tabalong

472

-

148

-

165

-

785

10 Tanah Bumbu

-

-

-

-

-

-

1,104

11 Balangan

460

-

-

-

-

-

460

-

12 Banjarmasin

-

-

-

-

-

-

-

-

13 Banjarbaru

264

117

79

44

-

-

343

161

7,371

1,553

1,904

336

1,469

19,171

5,771

178

350

Ket : Tanah Laut, Tanah Bumbu dan Kotabaru tidak melakukan rekapan asal mani beku

44

Tabel 65. Data Sarana dan Prasarana Pendukung Kegiatan Inseminasi Tahun 2014

No.

Kabupaten/Kota 1 Tanah Laut

Container

Pos IB

Depo

Trans

Kendaraan Lap

Termos

21

19

2 Kotabaru

7

10

3 Banjar

8

13

2

-

4 Barito Kuala

2

13

3

5 Tapin

6

5

6


12

13

-


15

11

-

8 Hulu Sungai Utara

3

2

5

3

9 Tabalong

6

2

7

6

10 Tanah Bumbu

12

11 Balangan 12 Banjarmasin

3 -

13 Banjarbaru 14 Provinsi

1 -

8 13

Roda 4 36

-

Roda 2 1

12

-

5

9

-

10

20

8

-

6

-

6

-

6

7

11

-

10

7

-

-

4

-

6

-

-

14

8

-

-

16

15

-

9

12

-

16

-

-

7

-

-

-

-

-

2

6

4

8

2

-

-

4

-

-

-

-

-

2

-

97

106

28

104

95

3

93

45

Tabel 66. Perkembangan Harga Rata-Rata Daging Sapi, Daging Ayam Broiler dan Telur Ayam Ras Tahun 2014 Tingkat Produsen No.

Bulan

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober Nopember Desember Rata-Rata

Tingkat Grosir

Tingkat Konsumen

Daging Ayam Daging Ayam Daging Ayam Daging Sapi Broiler Telur Ayam Daging Sapi Broiler Telur Ayam Daging Sapi Broiler Telur Ayam (Rp/Kg) (Rp/ekor 1,2 Ras (Rp/Kg) (Rp/Kg) (Rp/ekor 1,2 Ras (Rp/Kg) (Rp/Kg) (Rp/ekor 1,2 Ras (Rp/Kg) Kg) Kg) Kg) 110,000 110,000 110,000 110,000 110,000 110,000 120,000 120,000 110,000 110,000 110,000 110,000 111,818

34,375 29,875 26,875 28,500 31,785 31,875 28,000 28,000 26,375 37,375 26,500 27,300 29,736

19,500 19,700 14,500 15,500 16,750 16,750 17,875 17,875 17,500 17,250 16,000 16,700 17,158

-

36,500 31,875 28,250 30,500 33,000 33,750 30,375 26,500 27,750 28,875 28,500 29,400 30,440

21,000 20,750 15,500 16,500 17,850 19,750 18,875 18,750 18,500 18,250 18,000 18,000 18,477

115,000 115,000 115,000 115,000 115,000 118,750 125,000 120,000 115,000 115,000 115,000 115,000 116,563

41,750 40,375 31,375 33,500 37,750 40,875 32,750 28,000 30,125 31,375 30,625 31,900 34,200

22,125 21,875 16,875 18,000 18,750 20,750 19,875 19,825 19,950 20,250 19,000 19,300 19,715

92,000 91,000 88,750 85,000 89,188

46

RUMUS-RUMUS/PARAMETER PETERNAKAN 1 MENCARI RATA-RATA ® KENAIKAN : Jumlah akhir dibagi jumlah awal = tekan log ==== keluar angka, dibagi n-1=………… Tekan inv (anti log), tekan lagi log = ………….., dikurangi 1 = …….. Dikalikan 100=……. 2 NILAI KARKAS DAN JEROHAN DARI TERNAK DAN UNGGAS No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Jenis Ternak Sapi Kerbau Kuda Kambing Domba Babi Ayam Buras Ayam Petelur Ayam Pedaging Itik

Berat Karkas (Kg) 170.64 172.80 13.68 10.00 63.04 0.65 0.75 0.75 0.75

Berat Jeroan (Kg) 24.86 30.28 0.00 2.59 2.50 5.16 0.10 0.10 0.10 0.075

14.57 17.52 #DIV/0! 18.93 25.00 8.19 15.38 13.33 13.33 10.00

3 KONVERSI KARKAS KEDAGING MURNI No. Jenis Ternak 1 Sapi 2 Kerbau 3 Kuda 4 Kambing 5 Domba 6 Babi 7 Ayam 8 Itik

Karkas (Kg)

Daging Murni (%) 100 100 100 100 100 100 100 100

80 75 75 75 73 80 58 60 47

4 PARAMETER ANIMAL UNIT (SATUAN TERNAK) DAN RUMAH TANGGA PETERNAKAN 9 PEMILIKAN TERNAK PER ORANG

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Jenis Ternak Sapi Kerbau Kuda Kambing Domba Babi Ayam Buras Ayam Petelur Ayam Pedaging Itik

Satuan Ternak (Animal Unit) 0,7583 0,9081 0,6874 0,1184 0,1255 0,2804 0,007 0,007 0,007 0,008

Pemilikan Ternak Per Orang (Rumah Tangga Ternak = RTP)

x populasi x populasi x populasi x populasi x populasi x populasi x populasi x populasi x populasi x populasi

2,7 ekor/orang 3,5 ekor/orang 1,4 ekor/orang 4,5 ekor/orang 4,9 ekor/orang 4,9 ekor/orang 9,3 ekor/orang 93,8 ekor/orang 118,3 ekor/orang 16,5 ekor/orang

5 PARAMETER ANIMAL UNIT (SATUAN TERNAK) DAN RUMAH TANGGA PETERNAKAN 9 PEMILIKAN TERNAK PER ORANG

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Jenis Ternak Sapi Kerbau Kuda Kambing Domba Babi Ayam Buras Ayam Petelur Ayam Pedaging Itik Produksi Daging Sapi/Kerbau/Kuda Kambing/Domba Babi Unggas

Jumlah Pupuk per Ekor Ternak (Kg)

Jumlah Ternak per Orang Tenaga Kerja Manusia (Ekor) 3 3 3 10 10 20 100 500 1000 100 600 Kg/orang 200 kg/orang 500 Kg/orang 800 Kg/orang

18 20 9 2,6 2,6 3,5 0 0,065 0,075 0 0 0 0 0

48

6 PARAMETER TERNAK DEWASA, TERNAK DEWASA PRODUKTIF KEMAMPUAN TERNAK DEWASA MENGELOLA LAHAN

No.

Jenis Ternak

% Ternak Dewasa Terhadap populasi (%)

% Ternak Dewasa % Ternak Dewasa Produktif Kemampuan per Ekor Produktif Kerja Kerja Terhadap Ternak ternak Dewasa Dewasa% Mengolah Lahan (Ha) Terhadap Populasi (%)

1 Sapi

83,02

54,20

65,29

2,5/Ha/ek

2 Kerbau

87,02

64,86

74,54

2/Ha/ek

7 PARAMETER PRODUKSI PAKAN HIJAUAN 1 2 3 4 5 6 7

Produksi Padang Rumput Permanen Produksi Lahan Perkebunan Produksi Hutan Budidaya Produksi Hutan Sekunder Produksi Galangan Produksi Pinggir Jalan Raya ; 1 kilometer Jalan raya Daya Tumbuh Rumput

= 7,5 ton/ha/tahun = (5% x luas lahan setara produksi 1 HA padang rumput) = (5% x luas lahan setara produksi 1 HA padang rumput) = (2% x luas lahan setara produksi 1 HA padang rumput) = (2,5 x luas = berat : 10% x berat = 1 ha Padang Rumput) = 0,5 ha padang Rumput = 60%

8 PARAMETER HASIL IKUTAN/LIMBAH PERTANIAN No. 1 2 3 4 5 6

Uraian

Produksi/Ha (Ton)

Persentase Tersedia

TDN

Protein

Bahan Kering

Jerami Padi Jerami Jagung Daun Singkong Daun Ubi Jalar Jerami kedelai Jerami K.Tanah

2,5 10 5 15 3 4

10 10 20 40 40 40

41,5 45,5 14 11,4 38,6 39,7

0,6 2,0 3,2 2,0 1,1 4,7

92,5 80 26 20 88,9 90

49

9. Hasil Perhitungan Estimasi Ternak Sapi Potong Nasional Tahun 2014 A.

Bobot Badan, Bobot Karkas dan Persentase Karkas Berdasar Rumpun Ternak

No.

Rumpun

Bobot Badan (Kg)

Bobot Karkas (Kg)

% Karkas

1

Sapi Bali

275.56 ± 61.93

141.04 ± 35.61

50.95 ± 3.49

2

Sapi Madura

248.00 ± 71.00

128.90 ± 45.16

51.08 ± 4.50

3

Sapi Ongole

317.80 ± 81.40

164.50 ± 49.00

51.36 ± 3.58

4

Sapi Silangan

370.24 ± 75.61

190.46 ± 42.75

51.30 ± 3.37

5

Sapi PFH

392.10 ± 103.00

186.93 ± 51.97

47.56 ± 3.09

6

Kerbau

344.90 ± 60.50

172.80 ± 36.80

49.85 ± 3.08

B. Bobot Badan, Bobot Karkas dan Persentase Karkas Sapi Potong Berdasar Provinsi No Provinsi Bobot Badan (Kg) Bobot Karkas (Kg) 1 Banten 401.40 ± 55.22 206.01 ± 33.42 2 Jawa Barat 371.48 ± 69.61 190.06 ± 39.33 3 DKI Jakarta 348.10 ± 66.60 176.87 ± 42.40 4 Jawa Tengah 403.10 ± 72.70 202.25 ± 37.36 5 Jawa Timur 242.62 ± 61.68 121.05 ± 37.44 6 Kalsel 317.50 ± 52.40 170.64 ± 29.72 7 Lampung 308.00 ±103.00 164.60 ± 60.70 8 NTB 231.30 ±59.70 113.80 ± 28.70 9 Sulsel 238.50 ±38.00 120.20 ± 21.16 10 Sumut 302.40 ± 31.70 151.09 ± 16.31

% Karkas 51.24 ± 3.17 51.07 ± 3.64 50.44 ± 3.66 50.25 ± 3.67 49.38 ± 3.62 53.72 ± 2.82 53.07 ± 3.43 49.22 ± 3.15 50.36 ± 3.47 49.99 ± 1.07

50

10. Parameter Berat Karkas Ternak Sapi Potong Kalimantan Selatan

No.

Kabupaten/Kota

Jumlah Sampel (Ekor)

Berat Hidup (Kg)

Berat Karkas (Kg)

Persentase Berat Karkas (%)

1

Banjarmasin

40

305.33

144.97

47.37

2

Banjar

20

313.04

153.00

48.56

3

Banjarbaru

10

306.77

152.00

49.55

4

Hulu Sungai Tengah

10

300.03

141.00

47

5 6

Tabalong Tanah Bumbu

10 10

315.09 312.3

157.50 157.00

49.99 50.27

905.47

48.79

Jumlah

No.

Jenis Sapi

100

1,852.56

Jumlah Sampel (Ekor)

Berat Hidup (Kg)

Berat Karkas (Kg)

Persentase Berat Karkas (%)

1

Bali

40

305.33

144.97

47.37

2

Madura

20

313.04

153.00

48.56

3

Peranakan Onggol

10

306.77

152.00

49.55

4

Limousin

10

300.03

141.00

47

5

Kisar

10

315.09

157.50

49.99

748.47

40.41166667

Jumlah

90

1,540.26

51

11. Parameter Karkas Ternak Kecil di Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2014

No. 1 2 3

Kabupaten/Kota Banjarbaru Tanah Laut Hulu Sungai Tengah

Bobot Hidup Ternak Kambing Jenis Ternak Kambing PE Kambing PE Kambing PE

Jenis Kelamin Jantan Betina Jantan

Rata-Rata

No. 1 2 3

Kabupaten/Kota Hulu Sungai Selatan Hulu Sungai Tengah Banjarmasin

1 2 3

Kabupaten/Kota Hulu Sungai Tengah Tanah Bumbu Banjarbaru

Bobot Hidup (Kg) 29 30 16

17

25

Bobot Hidup Ternak Domba Jenis Ternak Ekor Tipis Ekor Tipis Ekor Gemuk

Jenis Kelamin Betina Betina Jantan

Rata-Rata

No.

Umur (Bln) 18 18 15

Umur (Bln) 48 24 24

Bobot Hidup (Kg) 20.5 19.0 24.0

32

21.2

Bobot Hidup Ternak Babi Jenis Ternak Babi Lokal Babi Landrace Babi Landrace Rata-Rata

Jenis Kelamin Betina Jantan Jantan

Umur (Bln) 6 8 12

Bobot Hidup (Kg) 13.5 20.5 30

9

21.3

52


No. 1 2 3

Kabupaten/Kota Banjarbaru Tanah Laut Hulu Sungai Tengah Rata-Rata

No. 1 2 3

Kabupaten/Kota Hulu Sungai Selatan Hulu Sungai Tengah Banjarmasin Rata-Rata

No. 1 2 3

Kabupaten/Kota Hulu Sungai Tengah Tanah Bumbu Banjarbaru Rata-Rata

Berat Karkas, Berat Daging, Berat Jeroan Ternak Kambing Berat Karkas (Kg) 13.0 12.3 5.7

Berat Daging (Kg) 7.0 8.3 3.2

Berat Jeroan (Kg) 3.5 3.5 2.4

10.3

6.2

3.1

Berat Karkas, Berat Daging, Berat Jeroan Ternak Domba Berat Karkas (Kg) 8.3 6.0 10.6



8.3

5.2

3.1

Berat Karkas, Berat Daging, Berat Jeroan Ternak Babi Berat Karkas (Kg) 10 16 20



15.3

10.0

2.7

53


No. 1 2 3


No. 1 2 3


No. 1 2 3


Berat Ternak Kambing (Kg) Daging Variasi 1.4 1.0 1.1

Lemak 0.3 0.3 0.2

Kulit 3.0 2.3 1.1

Kaki 0.9 0.8 0.6

Kepala 2.0 1.9 1.3

1.2

0.3

2.1

0.8

1.7

Berat Ternak Domba (Kg) Daging Variasi 0.7 0.5 1.0

Lemak 0.4 0.3 1.1

Kulit 1.9 1.4 2.8

Kaki 0.7 0.5 0.5

Kepala 1.4 1.4 1.7

0.7

0.6

2.0

0.6

1.5

Berat Ternak Babi (Kg) Daging Variasi -

Lemak 0.2 0.1 0.2

Kulit -

Kaki -

Kepala -

-

-

-

-

-

54


No. 1 2 3


No. 1 2 3


No. 1 2 3


Konversi Karkas Ternak Kambing % K-BH 44.83 41.00 35.63

% D-K 53.85 67.48 56.14

% J-K 26.92 28.46 42.11

% L-K 2.15 2.44 3.51

% J-BH 12.07 11.67 15.00

40.49

59.16

32.50

2.70

12.91

Konversi Karkas Ternak Domba % K-BH 40.49 31.58 44.17

% D-K 62.65 57.50 66.03

% J-K 39.76 45.83 19.24

% L-K 4.82 5.00 10.38

% J-BH 16.09 14.47 12.92

38.75

62.06

34.94

6.73

14.49

Konversi Karkas Ternak Babi % K-BH 74.07 64.00 66.67

% D-K 60.00 62.50 70.00

% J-K 15.00 15.63 20.00

% L-K 2.00 0.63 1.00

% J-BH 11.11 10.00 13.33

68.25

64.17

16.88

1.21

11.48

Seks % L-BH 0.97 Jantan 1.00 Betina 1.25 Jantan

Ras PE PE PE

1.07

Seks Ras % L-BH 1.95 Betina Ekor Tipis 1.58 Betina Ekor Tipis 4.58 Jantan Ekor Gemuk 2.70

Seks % L-BH 1.49 Betina 0.40 Jantan 0.57 Jantan

Ras Lokal Landrace Landrace

0.82

55

3,854,485 1,951,573 1,902,912

Recommend Documents