3 Belangrijke adressen

INFO BULLETIN Uitgave van T.V. “De Rackets” april 2014

Verenigingszaken Voorjaarswandeling 2014 Ter herinnering Saamhorigheid binnen TVR Bridge bij TVR Het onderhoud aan het tennispark van TVR  Voorjaarstoernooi 2014  Uit de keuken geklapt      

Inhoudsopgave 2 2 3 6 8 9 10 13 14 15 19 20 21 24 29 32

Inhoudsopgave Belangrijke adressen Voorwoord van de redactie Woord van de voorzitter Ledenadministratie Mededelingen van het bestuur Hoe groot is een kleine vereniging? Zonder Eef is alles anders Voorjaarswandeling op 16 maart 2014 Het saamhorigheidsgevoel Bridgen, ….. ook en leuke (denk)sport Wisten jullie dat?? Het onderhoud aan het tennispark Voorjaarstoernooi Uit de keuken geklapt

3 Belangrijke adressen Informatieblad van Tennisvereniging De Rackets Editie april 2014 Tennispark Einsteinstraat 16, 6902 PB Zevenaar (0316) 52 82 50

Ledenadministratie Frans Willekens Zonegge 19-32, 6903 GV Zevenaar (0316) 52 53 96

Bankrekening Girorekening

46.09.81.900 37.04.611

Dagelijks bestuur Voorzitter

Secretaris

Penningmeester

Kees Berbée Brederode 9, 6922 BL Duiven (0316) 280031 [email protected] Frans Willekens Zonegge 19-32, 6903 GV Zevenaar (0316) 52 53 96 [email protected] Henk Matthijssen De Gasperistraat 21, 6904 LV Zevenaar (0316) 33 03 92 [email protected]

Algemene Zaken & Postbezorging

Kantine / Parkzaken

Toos Kadijk (lid alg. bestuur) Grietsestraat 136, 6901 GW Zevenaar (0316) 34 38 89 [email protected]

André Wouters (lid alg. bestuur) Babberichseweg 28, 6905 JV Zevenaar (0316) 52 78 77 [email protected]

Stichting bestuur STE Voorzitter

Secretaris

Penningmeester

Fons Elshof Wielekescamp 28, 6905 CK Zevenaar (0316) 52 78 12 Engelien Gerritsen Oosteinde 108, 6901 KG Zevenaar (0316) 333638 Ben Willemsen Schumanstraat 18, 6904 LK Zevenaar (0316) 52 75 03

4 Toernooicommissie Els Matthijssen (0316) 33 03 92 Harm van Hoorn (033) 455 58 05 Piet Claassen (0316) 52 45 23 Peter Gerritsen (0316) 33 36 38 [email protected]

Tennisles Hester Schropp (06) 24 16 26 48 [email protected] Tennisschool Tennis-Solution [email protected] - Marco Kroes (06) 28 12 36 23 - Hans-Jurgen Striek (06) 53 58 75 45

Evenementencommissie Marianne Oomens (0316) 33 25 55 Mia Veldhuis (0316) 52 48 75 Leny Wieggers (0316) 52 30 68

Kantinecommissie Eddy Brekoo (0316) 52 79 35 [email protected] André Wouters (0316) 52 78 77 [email protected]

Info Opmaak Wim Buil Copy Service Zevenaar Arnhemseweg 1/B, 6901 DS Zevenaar Tel. (0316) 52 71 83 E-mail [email protected]

Commissie opvang nieuwe leden Hans Berkenfeldt (0316) 52 88 73 [email protected] Frans Willekens (0316) 52 53 96 [email protected]

Onderhoud website Eddy Brekoo (0316) 52 79 35 [email protected] Henk de Reus (0316) 846267 [email protected]

Gebouwenonderhoud Riky en Piet Berendsen

Redactie Info Bulletin Kopij versturen naar Frans Willekens [email protected]

W ebsite TV De Rackets: www.tvrzevenaar.nl

Voorwoord van de redactie 6 In deze editie van het Info Bulletin gedenken we Eef Bekker, een man die veel voor de vereniging heeft gedaan. Enkele dagen voor zijn overlijden op 18 januari j.l. is hij samen met zijn broer in een vliegtuig gestapt, is opgestegen en heeft op deze manier afscheid genomen van de Liemers, waar hij was geboren en getogen. Het vliegtuig vloog ook over ons tennispark aan de Einsteinstraat. Een aantal leden heeft daar op een indrukwekkende manier afscheid van hem genomen. Hiervan wordt in deze editie verslag gedaan. Ook maken we kennis met Kees Berbée, de nieuwe voorzitter van TVR. De redactie wenst hem heel veel succes toe in de uitoefening van zijn taak. We weten, dat hij beschikt over veel tact en wijsheid en daarnaast is hij een zeer aimabele persoon. Als hij nog beter bestuurt dan tennist, dan had TVR het niet beter kunnen treffen met Kees als voorzitter. Als er een nieuwe voorzitter komt, dan is zijn voorganger reeds vertrokken. Met Henk de Reus aan het roer zijn er veel verenigingszaken op uitstekende wijze afgehandeld. De redactie zal Henk herinneren als een “strijdbaar” persoon en een goed analyticus, die direct klaar stond om mogelijke problemen binnen de vereniging op te lossen. Gelukkig is hij niet helemaal uit het zicht verdwenen, want Henk zal zich bemoeien met de website van TVR. De oproep van de redactie aan de leden in de vorige twee edities van het Info Bulletin voor een eigen bijdrage aan het clubblad over andere bezigheden dan tennis is gelukkig toch gehoord door een aantal leden van de vereniging. Zij hebben een leuke bijdrage geleverd. Deze goede voorbeelden doen natuurlijk goed volgen. Gelukkig hebben de trouwe inzenders van interessante, vermeldenswaardige berichten ook gereageerd. De dank aan hen is groot voor hun inzending. Naast vermelding van wat verenigingszaken en evenementen is er een verslag van Frans Veldhuis met foto’s van de voorjaarswandeling opgenomen. Veel aandacht wordt er geschonken aan wat vele leden de gewoonste zaak van de wereld vonden, n.l. het onderhoud aan de banen. Dit verlangt erkenning van de mannen, die hier week in week uit mee bezig zijn. Ook is er een verslag van Peter Gerritsen over het Voorjaarstoernooi, eveneens voorzien van foto’s. Verder zal Rinus Claus dit keer zijn visie op het saamhorigheidsgevoel binnen de vereniging geven en Jan Wildenbeest besteed aandacht aan het bridge-toernooi, dat op 26 januari werd gehouden. Hans Versteegen en Fons Wenting vertellen over hun hobby, t.w. het lange-afstand-wandelen. Een aantal leden was bang, dat de rubriek “Uit de keuken geklapt” maar tijdelijk was en zou gaan verdwijnen als leden hun eigen bijdrage zouden leveren. De redactie kan hen geruststellen, want er is toch een leuk recept gevonden. Veel plezier toegewenst bij het lezen van het voorjaarsnummer van het Info Bulletin. Frans Willekens, Redactie Info Bulletin

Woord van de voorzitter 8 Beste tennisvrienden, Dit is de eerste keer dat ik als kersverse voorzitter de pen mag hanteren. Nadat aan mij door de vorige voorzitter, Henk de Reus, tijdens de Algemene Ledenvergadering de voorzittershamer werd overhandigd, heb ik – in navolging van onze secretaris Frans Willekens – hem in het zonnetje gezet. Dat wil ik bij deze gelegenheid nog eens dunnetjes overdoen. Henk heb ik leren kennen als gedreven voorzitter, die van doorpakken houdt. Hij houdt er niet van om zaken aan het toeval over te laten. Daarnaast maakt hij graag gebruik van de know-how en de kwaliteit van anderen. Zo hoort dat ook, vind ik. Henk, ontzettend bedankt voor hetgeen jij de afgelopen vijf jaar voor TVR hebt betekend. Iedere vereniging, dus ook onze Tennisvereniging De Rackets, kan niet bestaan zonder de hulp en de ondersteuning van haar leden. Gelukkig hebben wij de nodige vrijwilligers rondlopen, die zo nodig de handen uit de mouwen willen steken. Ik hoop van harte dat zij ook de komende tijd hun beste beentje voor willen zetten. Het bestuur zal de komende jaren ongetwijfeld worden geconfronteerd met diverse zaken, waarvoor hulp nodig is. Ik hoop van harte dat in die gevallen, waar dat nodig is, een beroep kan worden gedaan op de kwaliteiten en know-how, die in deze club gelukkig in ruime mate aanwezig zijn. Daarnaast is het van belang dat er door de leden signalen worden afgegeven op welke wijze de gang van zaken op ons prachtige park kan worden verbeterd. Op voorhand kan ik al zeggen, dat daarnaar door het bestuur absoluut zal worden geluisterd en, waar dat mogelijk is, ook zal worden gerealiseerd. Als iemand meent dat er verbeterpunten zijn, laat ons dat dan a.u.b. weten. De lijntjes naar de bestuursleden zijn gelukkig zeer kort. Zoals jullie ongetwijfeld hebben is onze website in een nieuw jasje gestoken. Als je deze aanklikt zie je onder meer de buienradar in beeld verschijnen. Vooral voor onze leden, die niet direct in de buurt van ons park wonen, is dat extra stukje service. Tot nog toe (ik schrijf dit stukje op 25 maart) zijn er gelukkig maar nauwelijks momenten geweest, dat er als gevolg van de weersomstandigheden niet kon worden getennist. Het is te hopen – ik heb er alle vertrouwen in – dat die tendens zich dit jaar voortzet. Dat moet natuurlijk helemaal het geval zijn op de dagen, waarop onze commissies iets hebben georganiseerd. Namens het bestuur roep ik alle leden op om dit jaar heel vaak te komen tennissen of om elkaar bij diverse evenementen te ontmoeten. Kees Berbée

9 Ledenadministratie Ledenbestand Per 1 januari 2014 waren er precies 200 leden. Omdat er begin april weer nieuwe aanmeldingen waren, is het ledental weer wat gestegen. Mocht je iemand kennen, die belangstelling heeft om te tennissen, nodig hem of haar dan eens uit om kennis te maken met ons mooie park. Gratis een keertje tennissen kan iemand wellicht net over de drempel trekken. Jubilarissen We laten met vreugde weten, dat dit jaar de volgende leden op 1 april j.l 40 jaar lid waren van de vereniging: Tonny Elshof-Van Mierlo, Fons Elshof en Theo Wenting. Zij worden van harte gefeliciteerd. Op de eerstvolgende AV zullen zij hiervoor worden gehuldigd. Verlies van label of pasje Ieder spelend lid heeft een label en een pasje. De label is voor het afhangen van de baan, terwijl het pasje nodig is om toegang tot het park en de kleedkamer in het clubhuis te krijgen. Bij verlies van het pasje dient men contact op te nemen met Henk Matthijssen ([email protected]). Ben je een label kwijt, vraag dan een nieuwe bij Frans Willekens ([email protected]).

Ledenadministratie, Frans Willekens

Mededelingen van het bestuur 10 In memoriam In het afgelopen verenigingsjaar zijn Riet Damen en het oud-lid Frits van der Wal ons ontvallen. En in dit verenigingsjaar is Eef Bekker overleden. Zij blijven in onze herinnering. Evenementencommissie De evenementencommissie verzorgde op 16 maart 2014 een 7,5 km lange wandeltocht. Vooraf kregen de deelnemers een kop koffie met gebak en na afloop werd de deelnemers een heerlijke kop soep aangeboden in restaurant ’t Centrum in Babberich. Hierover is door Frans Veldhuis een verslag gemaakt in deze editie van het Info Bulletin. Het verslag gaat gepaard met foto’s. Toernooicommissie Het traditionele voorjaarstoernooi was op zondag 13 april heel erg gezellig. In de categorieën Dames Dubbel, Heren Dubbel en Gemengd Dubbel werden stevige partijen “uitgevochten”. Dit jaar zullen de clubkampioenschappen worden gehouden in verschillende categorieën, afhankelijk van de hoeveelheid inschrijvingen. De finales zullen plaatsvinden tijdens het najaarstoernooi op 21 september. Een verslag met fotoreportage hierover wordt in de najaarseditie van het Info Bulletin verwacht. Bridge-Tennistoernooi Het tennis-bridgetoernooi kon in 2013 helaas geen doorgang vinden. De organisatoren hadden besloten hiervoor in de plaats op 26 januari 2014 een bridgetoernooi te organiseren (er werd dus niet getennist). De deelnemers en organisatoren kunnen terugzien op een zeer geslaagd toernooi. Zie ook het verslag van Jan Wildenbeest in dit Info Bulletin. Nieuwe leden Er is een commissie voor nieuwe leden in het leven geroepen, waarin Hans Berkenfeldt en Frans Willekens deel van uitmaken. Er is nog een vacature voor een dameslid van de commissie. Zowel Hans Berkenfeldt als Frans Kersten hebben het afgelopen jaar de opvang van nieuwe leden met enthousiasme behartigd. Dank aan hen. Vacature Omdat Bertus Bosman heeft aangegeven te willen stoppen met het structurele onderhoud van het tennispark is de stichting op zoek naar een vervanger. Dit onderhoud betreft de werkzaamheden aan de banen en aan de groenvoorziening. Heb je interesse of ken je iemand die dit zou willen doen, meld dit dan bij André Wouters (tel. 0316 527877 of e-mail [email protected]) en maak een afspraak om eens te horen, wat dit werk inhoudt. Deze werkzaamheden worden gehonoreerd met een vrijwilligersvergoeding, welke niet hoeft te worden verantwoord als inkomsten bij de belastingdienst. Tennislessen Hester Schropp geeft weer tennisles. Hester is om gezinsredenen (nog) niet in staat om ‘s-avonds les te geven. Wel kan Hester op de maandagmiddag, dinsdagmiddag en donderdagmiddag, vanaf 12.00 uur tot 15.00 uur. Wie interesse heeft kan contact opnemen met Hester (tel. 0316 266134 of email [email protected]). Voor hen, die overdag niet kunnen, blijft nog wel de mogelijkheid bestaan om tennisles te nemen bij Tennis-Solution (tel. 06 28123623 of email [email protected]).

11 Vrijwilligersavond Op vrijdag 22 november zal er weer een gezellige avond voor onze vrijwilligers en hun partners worden georganiseerd. Zij worden hiervoor nog persoonlijk uitgenodigd. Als dank voor hun inzet wordt hen een drankje en hapje aangeboden. Kantinezaken Op de leden wordt een beroep gedaan om na het gebruiken van een consumptie de kopjes of glazen schoon te maken en weer in de keukenkastjes of achter de bar te zetten. Helaas, het is een menselijke eigenschap, dat dit toch nog wel eens vergeten wordt. Gevonden Tijdens het voorjaarstoernooi op 13 april j.l. is in de kantine een oorbel gevonden. Mocht deze door iemand gemist worden, dan kan er contact worden opgenomen met Els Matthijssen (tel. 0316 330392). Vriendenloterij Door deel te nemen aan de Vriendenloterij bestaat de mogelijkheid om de club te steunen. Je moet dan opgeven, dat je meespeelt voor je favoriete vereniging. En dat is natuurlijk TVR! De helft van de aanschafprijs van een lot gaat naar de vereniging. Een aantal leden doet op deze wijze mee aan de loterij en steunt zo de vereniging. Hoe meer leden meedoen, hoe meer steun voor de vereniging.

Sponsorkliks Er is een SponsorKliks-button geplaatst op de website van de vereniging. Bij elke aankoop die leden via de website van de vereniging bij een aangesloten webwinkel in Nederland doen, ontvangt de club een commissie.

12 Eindelijk bij de tijd De wens om de tijd af te kunnen lezen is afgelopen jaar vervuld. Er zijn twee soorten binnenklokken – een analoge en een digitale versie – in de kantine opgehangen. De digitale klokken zijn in vele gevallen goed afleesbaar, hoewel het toch voor kan komen dat dit overdag niet het geval is. Om ook bij fel zonlicht de tijd af te kunnen lezen zijn de analoge klokken blijven hangen. Zowel overdag als ‘s-avonds kan nu eindelijk de juiste tijd worden afgelezen, tenminste als de batterijen het doen. Parkzaken Het parkbeheer valt onder de verantwoordelijkheid van de stichting. Wij van TVR, als huurder van het park, zijn bijzonder tevreden over de kwaliteit van het onderhoud aan de banen. Over het onderhoud van de banen wordt in deze editie van het Info Bulletin dieper ingegaan. Vele leden zullen het inmiddels al hebben gezien. Onze banen zijn uitgerust met nieuwe telramen, die we hebben kunnen aanschaffen dank zij een driejarig sponsorcontract met de Rabobank. Dit hebben we vooral te danken aan Karin Berndsen-Jansen en Theo Uffing van de Rabobank en André Wouters van TVR, die zich hebben ingezet om de oude bordjes te vervangen door nieuwe.

De secretaris, Frans Willekens

13 Hoe groot is een kleine tennisvereniging? Het is dinsdagmorgen 14 januari 2014 om 10.00 uur. Ons park ligt er lenteachtig bij. De lucht is strakblauw, de zon schijnt volop en het is 9 graden boven nul. Helemaal geen winterweer dus. Net voordat wij baan 4 op willen gaan zien we Piet Claassen het park oplopen. Piet nu al hier, die speelt toch altijd om 11.00 uur? Even later legt Piet uit dat Eef Bekker, als hij zich vandaag goed voelt, samen met z’n zoon en tweelingbroer om plm. 11.30 uur met een vliegtuigje over Zevenaar vliegt en daarbij ook een paar loopings boven ZIJN tennispark gaat maken. Piet is nog niet uitgepraat of daar komen Wim de Bruin en Harm van Hoorn aan. Harm heeft een stapel witte lakens en een paar spuitbussen met verf onder z’n arm. Wij beginnen te tennissen en zien na een tijdje de drie heren naar de parkeerplaats vertrekken. Niet veel later hebben we niet alleen last van de laag hangende zon maar worden we ook high van de gassen uit de spuitbussen die door genoemde heren worden leeggespoten op de witte doeken voor de tekst: “TVR GROET EEF”.

De doeken worden, met stenen verankerd, om 11.00 uur op baan 1 gelegd en korte tijd later horen we in de verte vliegtuiggeronk in de lucht. Daar zijn ze….. of toch niet?? Ja hoor, ze zijn het. Het vliegtuigje maakt drie rondjes boven ons park en er staan dik twintig TVR dames en heren met armen en tennisrackets naar boven te zwaaien. Wij weten zeker dat Eef, net als de aanwezigen, het als heel bijzonder heeft ervaren. Dankzij dit goede initiatief van Piet, Wim en Harm blijkt maar weer eens hoe groot een kleine tennisvereniging kan zijn. Mannen, dank daarvoor. Hans Versteegen.

Zonder Eef is alles anders 14

Het doet ons goed om zoveel kaarten, bemoedigende woorden, bloemen, een kus of een handdruk te hebben ontvangen tijdens de ziekte en na het overlijden van mijn lieve man, onze vader en opa.

Eef Bekker

Wij willen iedereen bedanken voor de hartverwarmende belangstelling.

Bettie Bekker Sander en Danielle Jurre en Mads Daisy

15 Voorjaarswandeling op 16 maart 2014 De aanmeldingen voor de voorjaarswandeling 2014 kwamen traag op gang! Na een eerste oproep per mail waren er 14 deelnemers. Een herhaalde oproep van onze voortreffelijke secretaris Frans Willekens leverde uiteindelijk het mooie aantal van 60 deelnemers op. Zondagmorgen rond 10 uur hadden Marianne, Leny en Mia zich strategisch opgesteld bij de ingang van de Schipperzaal van ’t Centrum van Reijmer in Babberich om de deelnemers welkom te heten en het inschrijfgeld in ontvangst te nemen. Al gauw zat de zaal vol met gezellig pratende TVR-ers met hun partners en introducés. Een lekkere bak koffie en een smakelijk stuk taart verhoogden de sfeer. De start was gepland om 11 uur. Toen iedereen al uitgebreid aan het tweede kopje koffie zat bleken Anny en Frans Bleumer nog te ontbreken. Een telefoontje maakte duidelijk dat die rustig thuis zaten omdat ze dachten dat er om 11 uur zou worden begonnen met koffie. Haastig kwamen ze naar Babberich gesneld en konden ze ook nog genieten van gebak en koffie.

Mia heette iedereen welkom en na enkele huishoudelijke mededelingen, wenste ze allen een fijne wandeling. Daarna vertrok de meute. We liepen eerst een klein stukje de Emmerichse weg op en toen doken we rechtsaf het weidegebied in. Het is een stukje Babberich dat velen van ons nog nooit hadden gelopen. Links zagen we een restant uit de tweede wereldoorlog: de "aspergehindernis", een in allerijl opgebouwde hindernis om de opmars van Duitse troepen te vertragen. Helaas leverde deze hindernis de Duitsers destijds weinig problemen op. Heerlijk wandelen in een mooi open gebied, tussen de schuren door van een boer die vroeger de wandelaars die zich op zijn terrein waagden met de buks stond op te wachten. Maar dat waren andere tijden. Nu was het bij de boerderij vredig en vriendelijk.

16

Intussen waren we op Duits grondgebied beland. Af en toe moest Marianne de koplopers van de grote groep manen om even stil te staan en werd er geduldig gewacht op de wat bedaarde wandelaars. Onder het lopen werden de meest interessante en boeiende gesprekken gevoerd. Zo vertelde Bennie Willemsen (de bakker) dat hij destijds in Elten woonde en daar de “Butternacht” mee had gemaakt. Dat was de teruggave van Elten aan Duitsland in 1963. Het ging gepaard met opslag van massa's koffie op de zolder! Ook werd er veel boter ingekocht. Maar door de komst van warme dagen was dat niet zo'n succes! We kwamen uit bij de spoorwegovergang van de Eltense weg. Daar stonden Leny en Geert Wieggers met de auto geparkeerd om enige vermoeide wandelaars op te pikken. Er werden appeltjes en Marsjes uitgedeeld en na deze pauze waren we weer voldoende uitgerust om de tocht te volbrengen.

17

Eerst bracht Marianne ons naar een ander oorlogsrestant: een bunker uit de eerste wereldoorlog! Marianne gaf uitleg en een paar waaghalzen kropen de bunker in.

Omdat Duitsland bang was dat Nederland in de oorlog 14 - 18 niet neutraal zou blijven, legden de Duitsers in het bosgebied tussen Stokkum, Beek, Elten en de Eltenberg 84 betonnen bunkers aan. Aangezien een klein gedeelte voormalig Duits grondgebied bij de teruggave van Elten aan Duitsland in 1963 definitief Nederlands bleef, bevinden de restanten van een aantal van deze bunkers zich tegenwoordig op Nederlands grondgebied. We kwamen weer op bekend terrein: Rivo Torto en wandelden bij café Huis Den Dijk het bos in van Huis Halsaf. Na dit laatste mooie stukje komen we weer terug bij ons startpunt. In de Schipperzaal gaan we eerst onder het genot van een drankje de wandeling evalueren en dan is er heerlijke erwtensoep. Het was een gezellige en verrassende wandeling met veel deelnemers, dus een geslaagd evenement. Frans Veldhuis

18

19 Het Saamhorigheidsgevoel Beste tennisvrienden van de Rackets, Het tennisseizoen zit weer in de lift gezien het feit, dat er iedere dag wel mensen op ons tennispark aanwezig zijn. Wat mij opvalt is, dat het onderling afspreken weer is toegenomen, wat enerzijds een goede zaak is, maar anderzijds het saamhorigheidsgevoel niet ten goede komt. Ik wil U meenemen naar onze wandeling, die door drie zeer aardige dames met een heer in elkaar was gestoken. Wij deden aan grensuitwisseling door over en langs de Duitse grens te lopen. Dit heeft lang geleden nog nooit iemand meegemaakt. Vroeger was dit totaal onmogelijk en zou je minstens drie keer je paspoort hebben moeten laten zien. Het saamhorigheidsgevoel was tijdens de wandeling in volle mate aanwezig; ieder liep met iemand anders een stuk op langs de dijk of door het bos. Naar links of rechts te kijken was er niet of nauwelijks bij. Het totale gevoel van samenzijn kwam vooral naar voren op Duits grondgebied. Daar werden tot ieders genoegen appels en marsen uitgedeeld om ook de kilometers op de terugweg te kunnen lopen in de richting van ons vertrekpunt, restaurant ‘t Centrum in Babberich. Uiteraard waren er enige uitvallers, die met de auto terug werden gebracht. Bij deze wil ik zeggen, dat ikzelf de pap helemaal op had en graag gebruik heb gemaakt van deze geweldige service. De geest wilde wel maar de linker poot niet. Met deze saamhorigheid als voorbeeld wilde ik U allen oproepen om ook in de toekomst deel te nemen aan acties, die door de evenementencommissie worden georganiseerd om het niet alleen nog sportiever, maar ook gezelliger te maken voor de leden van de Tennisvereniging De Rackets in Zevenaar. Tenslotte hoop ik dat de redactie ook de foto’s kan plaatsen van o.m. de tussenstop in Duitsland nabij de spoorwegovergang net over de grens. Groeten en blijf allen gezond. The Old Man, Rinus Claus.

BRIDGEN …… ook een leuke (denk)sport 20 Omdat het tennis/bridgetoernooi deze zomer geen doorgang kon vinden werd besloten bij voldoende deelname op 26 januari van dit jaar alleen een bridgetoernooi te organiseren. En zo kon het gebeuren dat zich op deze dag 14 paren (28 personen) in de fraaie kantine van TVR verzamelden. Nadat een lekker kopje koffie/thee was genuttigd, werd om 13.30 uur begonnen met het echte werk. Er werden 5 ronden gespeeld van 4 spellen (de niet-bridgers zal deze aanduiding waarschijnlijk niet veel zeggen). Tot grote en aangename verrassing van de organisatoren verschenen totaal onverwacht twee ”waarnemers” (leden van onze club, die bezig zijn de beginselen van het bridge onder de knie te krijgen en die wel eens wilden zien hoe het bij een toernooi in zijn werk gaat). We noemen geen namen, maar de man heeft een grote snor en zijn vrouw heet Rita. Desgevraagd verklaarden zij het best heel leuk gevonden te hebben. Ongevraagd waarschuwden zij de winnaars dat volgend jaar het winnen van een prijs door hen niet meer zo eenvoudig zal zijn, want ”wij komen er aan”(grapje). Om 16.15 uur kon de spanning worden doorbroken en werden de uitslagen bekend gemaakt. Op het erepodium verschenen : 1. Lucy en Leo Besselink 2. Marian en Jan Godschalk 3. Gerda Geutjes en Bennie Willemsen Hierna volgde nog een gezellig samenzijn, waarbij o.a. kon worden genoten van lekkere hapjes bereid en geserveerd door Ben Peters en Elly Baten. Er kon zelfs een klein batig saldo worden geboekt, zodat de penningmeester van de club ook tevreden kan zijn. Jan Wildenbeest

21 WISTEN JULLIE DAT?? Vooraf. In zijn voorwoord in de Najaarseditie van het Info Bulletin van 2013 werden wij door Frans Willekens uitgedaagd de “stilte” in ons tennisnieuwsblaadje op te heffen. Vandaar het volgende. Wisten jullie dat wij, Fons Wenting en Hans Versteegen, naast tennissen ook fanatieke lange afstandwandelaars zijn. Hieronder ons verhaal. Toen “WIJ” uit Pieterburen vertrokken……. In mei 2013 was het 20 jaar geleden dat wij vanuit Pieterburen begonnen te wandelen aan ons 1e lange- afstand-wandelpad (LAW) richting de Pietersberg in Maastricht. De start van een avontuur dat ons kris kras door Nederland zou gaan voeren. We zien ons nog steeds strompelend aankomen op de Grote Markt in Groningen. De laatste kilometer naar het station was een ware helletocht, totale onderschatting van afstand en temperatuur. Waar waren we aan begonnen! Inmiddels heel veel kilometers verder, gewapend tegen bijna alle weertypes, landschappen, honden en andere levende have, zijn we ervaren wandelaars die eens in de 4 weken op een zondagmorgen naar weer een nieuw startpunt vertrekken. Wij starten binnenkort met ons 15e LAW. Gelopen LAW’s. Hieronder een opsomming van routes en de afstanden die wij inmiddels hebben gelopen. NR:

NAAM VAN HET LAW- PAD

AFGELEGDE KILOMETERS

VAN….NAAR….

LAW 09 - PIETERPAD

464

Pieterburen St. Pietersberg

2

LAW 08 / ZUIDERZEEPAD

396

Enkhuizen - Stavoren

3

LAW 07 / PELGRIMSPAD

264

Den Bosch - Vise (B)

LAW 10 / NOABERSPAD

364

Emmerich (D) Nieuweschans

LAW 6-2 / LINGEPAD - E8

341

Leerdam - Aachen (D)

LAW 1-2 / FLORIS V-PAD

229

TREKVOGEL PAD

394

HANZEN STEDEN PAD

118

Doesburg - Kampen

HOLLANDS KUSTPAD

221

Hoek van Holland Den Helder

AIRBORNPAD "MARKET GARDEN"

209

Lommel (B) - Arnhem

OEVERLOPERPAD

141

12

DWARS DOOR GELDERLAND-PAD I

164

13

MAAS-SWALM-NETTE PAD

14

DWARS DOOR GELDERLAND-PAD II

1

4 5 6 7 8 9 10 11

Totaal aantal km

172 237

Muiden Bergen op Zoom Enschede Bergen aan Zee

Rotterdam-Europoort Leerdam Hierden - ‘s-Heerenberg Roermond - WegbergVenlo - Roermond Asperen - Zwillbrock (D)

3.714

Daarnaast hebben we, samen met onze echtgenotes, meerdaagse wandeltochten gemaakt in Luxemburg, Duitsland, Frankrijk, Engeland en recentelijk, ter gelegenheid van ons 20 jarig bestaan, op het bloemeneiland Madeira / Portugal. Wie zijn “WIJ”? Tien mannen, waaronder Fons en Hans, met hun “roots” in Zevenaar gingen in 1993 van start met het Pieterpad lopen. Op dit moment bestaat de groep uit 7 lopers en 1 logistieke deelnemer,

22 d.w.z. laatstgenoemde verzorgt -al fietsend- voor verplaatsing van ons wagenpark. Jan Berens, oud-wethouder van de gemeente Zevenaar, is de initiatiefnemer van onze wandelclub. Helaas is Jan in mei 2002, veel te vroeg, plotseling overleden. Een andere wandelvriend heeft het maandelijks wandelen niet meer kunnen combineren met zijn privéomstandigheden. We zijn een club van vrienden met echtgenotes, die weliswaar niet meewandelen met onze “normale” tochten, maar wel met de buitenlandse trips én op onze wandeldagen samen hun eigen wandelweg kiezen. Wat hebben wij vaak gedaan? Duizenden kilometers hebben we in weer en wind gelopen. De hele wereld hebben we daarbij al discussiërend verbeterd. Vaak zijn we op wandelsituaties gestuit waarbij de markering ons inziens anders/beter aangebracht had moeten worden. Tijdens die vele kilometers kwam steeds weer onze wens naar voren om middels een pad in eigen woonomgeving onze ideeën daarover in praktijk te brengen. Een aantal van bovengenoemde LAW-routes lopen door de Liemers en wij durven best te beweren dat onze eigen streek hoog scoort als het gaat om verrassende variatie in het landschap. Het plan “een eigen pad uitzetten” is onderwerp geworden van onze wandelgesprekken en resulteerde in ons jubileumjaar 2008, in samenwerking met de gemeente Zevenaar, in het officieel openen van het Liemers-Knooppad. Wat is het Liemers Knooppad? Het Liemers-Knooppad is een combinatie van (nu nog) 7 wandelpaden in het gebied tussen Arnhem, de Duitse grens en Doetinchem. De rivieren Rijn, IJssel en Oude-IJssel zijn niet alleen streekbepalend, maar geven ook aan waar ongeveer de grenzen liggen van dit gebied. De routes bieden zoveel mogelijk afwisseling tussen natuur, cultuurlandschap, buurtschap, dorp en stad. Kortom, een aangenaam totaalbeeld van het rivierenlandschap dat de Liemers vormt. Het zijn allemaal routes van elk ongeveer 20 tot 25 kilometer lang, die zowel over verharde als zachte ondergrond voeren. Het Liemers Knooppad is in het kort:  Een pad voor echte lopers en wandelaars van een stevige wandeling.  Langs al het moois wat onze Liemers te bieden heeft.  Door alle zes Liemerse gemeenten en een stukje Elten.  Door de natuur maar ook door steden en dorpen.  Gemakkelijk te volgen door een uniforme markering.  Met een gratis te verkrijgen routebeschrijving en kaarten (ga daarvoor naar onze website: www.wandelenindeLiemers.nl).  Een pad dat in de loop der jaren met steeds meer wandelingen wordt verlengd.  Dat aansluit op bestaande paden in en om de Liemers.  Kortom een pad waar we trots op zijn.

KUNST & PARKENPAD ZEVENAAR. Naast het Liemers Knooppad hebben we ook het KUNST&PARKENPAD ZEVENAAR opgezet. Het is een wandelpad in het centrum en in verschillende woonwijken van de stad Zevenaar. Het

23 pad loodst je langs ruim 40 kunstwerken en -objecten en je wandelt door 8 stadsparken. Zo maakt je tijdens deze rondwandeling kennis met de bomen- en plantenwereld van arboretum “Gimbornhof” en loopt je tussen kleiplassen door en langs het museum van het goed bewaarde industrieel erfgoed “Panoven”. Het is een route van ongeveer 22 kilometer lengte, die grotendeels over harde ondergrond gaat. Het pad kun je ook in twee delen wandelen n.l. een Oost-Zuid deel en een West-Noord deel, elk ongeveer 11 kilometer lang. De route is gemarkeerd met een eigen logo. Een uitvoerige beschrijving van het KUNST&PARKENPAD ZEVENAAR is eveneens te downloaden op www.wandelenindeliemers.nl

Tot slot Beste leden van TVR. Mochten jullie, naar aanleiding van het bovenstaande, nog vragen hebben laat het ons dan weten. Wij helpen jullie graag. En hebben jullie er zin in gekregen en gaan jullie, met het voorjaar in aantocht, onze routes wandelen dan wensen wij jullie heel veel plezier toe. Met sportieve groet, Fons Wenting en Hans Versteegen.

Het onderhoud op het tennispark van TVR 24 Even vooraf Hebben wij ons wel eens gerealiseerd hoe mooi ons tennispark er eigenlijk bij ligt? Heeft iemand ooit klachten geuit over de tennisbanen? Waarom gaan we er altijd weer gewoon van uit, dat de banen in orde zijn als we komen spelen? We zijn gewoon gewend aan of misschien wel behoorlijk verwend met het feit dat we dit de gewoonste zaak van de wereld vinden. Daarom is het misschien leerzaam om iets over het onderhoud van het park te zeggen en eens een paar mensen in het zonnetje te zetten. De mensen, de beleving en het werk Het primaire onderhoud aan het tennispark van TVR bestaat uit het onderhoud aan de banen en de groenvoorziening. Dit onderhoud werd en wordt tot op de dag van vandaag gedaan door een kleine groep mensen, bestaande uit André Wouters (groundsman), Bertus Bosman en Ben Peters. Helaas moet Bertus Bosman er om privé-redenen mee stoppen. Voor hem wordt gezocht naar een plaatsvervanger. Ook André Wouters heeft aangegeven dat hij vanaf begin volgend jaar niet meer volledig beschikbaar kan zijn om een aantal taken uit te voeren. Het is dus zaak, dat er een oplossing gevonden moet worden om het onderhoud aan de tennisbanen en de groenvoorziening goed te kunnen blijven doen. Tot op heden was en is het onderhoud voortreffelijk uitgevoerd en die lijn moet in de toekomst doorgetrokken kunnen worden. Om het structurele onderhoud op dezelfde wijze te kunnen blijven verzorgen is er een onderhoudsteam in het leven geroepen, bestaande uit tenminste 12 vrijwilligers uit de vereniging, waarbij iedere verdere uitbreiding van dit onderhoudsteam met open armen wordt ontvangen. Uit deze groep worden elke week 2 à 3 man ingepland om op de woensdagmorgen gedurende ca. 1 - 2 uur gezamenlijk de werkzaamheden m.b.t. het onderhoud aan de banen en de groenvoorziening uit te voeren. (Noot: Op deze wijze wordt ook bij TVZ het onderhoud verricht.) André stuurt de groep aan. Dat betekent het volgende voor de vereniging: - Het onderhoud blijft betaalbaar voor de vereniging, want er hoeft geen firma van buiten te worden ingeschakeld; - André blijft (als “coach” van het onderhoudsteam), betrokken zodat het onderhoudspeil gehandhaafd kan worden. Bij gebleken goede overname van taken trekt André zich geleidelijk terug. - Overdracht van kennis vindt plaats in de praktijk (“hands-on training”); - Kennis en uitvoering van het onderhoud zit niet meer bij één man, maar zal naarmate de mensen in de werkgroep langer blijven meer en meer verdeeld worden over meerdere leden van de

25 vereniging (“opleiding” tot meerdere groundsmen?) - De leden van de werkgroep hebben er belang bij, dat het onderhoud goed wordt verricht, omdat zij zelf graag willen spelen op een goed onderhouden baan. Het overige onderhoud aan b.v. gebouw, hekwerk en bestrating zal in de toekomst op dezelfde wijze als nu ad hoc-werk met vrijwilligers geregeld moeten worden. Dit onderhoud bestaat uit: - In orde houden van terras, bestrating, speeltoestellen, hekwerk en doeken. - Het schoffelwerk op en rondom het park en het snoeiwerk van coniferen en beukenhaag. - Het bijhouden van apparatuur en gereedschap. Wat is SmashCourt? SmashCourt is een gecertifieerde tennisbaan en staat op de lijst van door de ITF (International Tennis Federation) geclassificeerde tennisbanen. De ITF-certificering is ontwikkeld om informatie te geven over het type en snelheid van een tennisbaan. SmashCourt kent een aantal specifieke eigenschappen. Het is een all-weather baansoort met optimale speeleigenschappen en een minimum aan onderhoud. Het bezit in alle seizoenen constante eigenschappen, waarbij beregening niet noodzakelijk is, behalve als de bovenlaag te veel stof bevat, waardoor gevaar voor verstuiving bestaat. Het bezit een vaste belijning en is duurzaam. Het bijzondere van SmashCourt schuilt in een gravelkleurige stabiliteitsmat, die wordt voorzien van een ongebonden keramische toplaag (SmashCourt infill). Bij gebruik van de stabiliteitsmat ontstaat een zeer stabiele en vlakke tennisvloer, waarbij de ongebonden toplaag ervoor zorgt dat er perfect kan worden gegleden en bewogen. De stabiliteitsmat bestaat uit een rubberlaag van 5 mm waarin zich in lengte- als breedterichting op elke 5 cm een gaatje van 5 mm voor afvoer van water bevindt. De mat is gevuld met infillmateriaal en is in totaal 13 mm dik. De belijning met een hoogte van 15 mm is onderdeel van de mat. Onder de mat bevindt zich een 10 cm dikke laag lavakorrels van 6 – 8 mm diameter welke aan de bovenzijde a.h.w. is geëgaliseerd met korrels met een grootte van 3 mm. Onder deze lavalaag ligt weer een 40 cm dikke zandlaag. De drainage bevindt zich op ca. 60 – 80 cm onder het oppervlak.

Opbouw van een SmashCourtbaan

26 Alle toegepaste materialen zijn weersongevoelig, waardoor de banen het hele jaar bespeelbaar zijn, behalve als er sneeuw blijft liggen en als verschijnselen van vorst zichtbaar zijn. SmashCourt is in de winter gewoon bespeelbaar, behalve als er sneeuw op ligt en als verschijnselen van vorst zichtbaar zijn. Sneeuw moet eerst gesmolten zijn en bij dooi moet er gewacht worden met spelen tot de vorst onder de mat verdwenen is. Het onderhoud aan de tennisbanen Het onderhoud bestaat enerzijds uit standaard onderhoud, dat door de mensen van de eigen vereniging kan worden gedaan en anderzijds uit onderhoud, dat door een gespecialiseerde firma moet worden gedaan. Deze gespecialiseerde firma is Arcadis. Klein en periodiek onderhoud SmashCourt vereist slechts klein onderhoud, dat per week circa zes tot acht uur tijd voor de vier banen vraagt. In onderstaand overzicht wordt aangegeven wanneer welke taken moeten gedaan. Afhankelijk van het moment komen de volgende werkzaamheden voor: - Beschadigingen aan de mat en belijning dienen direct te worden hersteld om voortschrijdende beschadiging te voorkomen. - Het handmatig slepen na afloop van het tennispartijtje door de spelers. Dit handmatig slepen dient ruim buiten de lijnen te worden begonnen, waarbij de baan van buiten naar binnen spiraalvormig moet worden geveegd. Hiermee wordt bereikt, dat de toplaag van de banen door vegen zoveel mogelijk intact blijft. Bij het slepen wordt een fijnmazig sleepnet gebruikt. Noot: Door parallel te slepen wordt onnodig veel materiaal buiten de banen verplaatst, hetgeen vermeden moet worden. Daarom heeft spiraalvormig slepen veruit de voorkeur. - Bladeren en ander afval moeten steeds verwijderd worden, maar dat geldt voor elke tennisondergrond. Blad e.d. kan het beste verwijderd worden met een blower. Speciale aandacht vraagt het vrijhouden van de baan van grond, gras of anderszins uit de omgeving, meegenomen onder het schoeisel. Er moet steeds aandacht besteed worden aan de walk-off mat. Er moet opgepast worden voor smeltplekken in de stabiliteitsmat tengevolge van vuur of hete voorwerpen. - Lijnen vegen m.b.v. lijnborstelrollers (op de banen aanwezig) - De banen dienen, afhankelijk van het gebruik, wekelijks geborsteld te worden. Ook uitwerpselen van vogels worden zo verwijderd. Door borstelen blijft de toplaag egaal en wordt het infillmateriaal los gehouden. Tevens voorkomt dit in belangrijke mate alg- en mosvorming. Naast deze onderhoudsmaatregelen kan het nodig zijn om een bestrijdingsmiddel toe te passen tegen onkruidgroei en algvorming. - Daarnaast kan er ad-hoc soms wat extra onderhoud gevraagd worden. Het is zaak om op de vier banen het infill-materiaal plaatselijk aan te vullen en de drainage regelmatig te controleren. Dit kleine en periodieke onderhoud wordt gedaan door de vrijwilligers binnen onze vereniging. Dit brengt slechts weinig kosten met zich mee. Specialistisch onderhoud Het specialistisch onderhoud dient ter aanvulling van het klein en periodiek onderhoud, en dient eenmaal per twee jaar te worden uitgevoerd. Dit onderhoud is erop gericht om: - verkitting van de toplaag tegen te gaan; - droog vuil uit de toplaag te verwijderen en - de stabiliteitsmat krachtig te borstelen.

27 Met de firma Arcadis heeft de Stichting Tennispark Einstein een onderhoudscontract afgesloten. Met Arcadis zijn afspraken gemaakt m.b.t. het doen van specialistisch onderhoud. Op afroep kan Arcadis worden ingeschakeld. De kosten voor dit specialistisch onderhoud zijn hoog. Het slotwoord van André Naar aanleiding van de laatste ledenvergadering wilde ik terugkomen op het onderhoud van de banen. Enkele weken geleden waren Bertus Bosman, Frans Willekens, Henk Matthijssen en ondergetekende in de kantine toen we een heer over het terras zagen lopen. Ik ben naar buiten gegaan en heb hem gevraagd wat hij kwam doen. De man stelde zich voor als voorzitter van de tennisvereniging uit Loo bij Duiven. Hij kwam kijken naar onze banen, omdat ze bij zijn tennisvereniging aan nieuwe banen toe waren. Hij vertelde, dat ze niet versleten waren, ook al waren ze 17 jaar oud, maar dat door gebrek aan goed onderhoud de banen dichtgeslibd waren met zand en vuil, waardoor het water erop bleef staan. Ze hadden ook geen grote borstel zoals wij die hebben, en dat dit nodig was, was hen nooit verteld. Ze konden de banen wel laten spoelen en afzuigen, maar de kosten hiervoor waren ongeveer de helft van de kosten voor de aanschaf van nieuwe banen, en dat vonden ze te duur. De SmashCourtbanen, die ze graag wilden hebben, zijn eens zo duur als kunstgrasbanen, maar gaan dan ook wel veel langer mee. Naar aanleiding van dit gesprek ben ik eens met iemand gaan praten die er meer verstand van heeft. Deze man vertelde mij, dat als wij SmashCourtbanen hebben met 10 jaar garantie, deze zeker zolang mee moeten gaan. Hij beweerde, dat bij goed onderhoud je hier over 20 jaar nog goed op kunt tennissen. Zijn devies was: goed schoonhouden en op tijd borstelen. Dit is essentieel voor het behoud van de banen. Beste tennisvrienden, laten we gezamenlijk de schouders er onder zetten en onze banen schoonhouden en op tijd borstelen, zodat we er nog jarenlang met plezier gebruik van kunnen maken.

André Wouters

29 TVR voorjaarstoernooi 2014 Op 13 april ging de 40e editie van TVR's voorjaarstoernooi van start, want in het 42-jarig bestaan van de vereniging is het toernooi slechts tweemaal niet doorgegaan. Met een redelijk aantal van 24 deelnemers zou je kunnen zeggen dat de 'editie 2014' al geslaagd was nog voordat de eerste bal geslagen werd. Echter, niets is minder waar, want de toernooicommissie heeft weer moeten ervaren, dat er altijd het een en ander bij komt kijken om een toernooi goed te organiseren. Het Voorjaarstoernooi vroeg ook dit jaar weer om méér dan 100% inzet en beleving van alle betrokkenen. De banen en het park waren in optimale conditie dank zij de onderhoudsploeg onder leiding van André. De Toernooicommissie heeft er álles aan gedaan om zoveel mogelijk deelnemers te krijgen en om zoveel mogelijk wedstrijden te laten spelen, maar ondanks de herhaalde oproep bleef het aantal deelnemers toch nog onder de gemiddelde opkomst. Op de dag zelf moesten alle zeilen bijgezet worden om de spelers en speelsters op tijd en in de juiste samenstelling op de banen te krijgen. Er is gespeeld in herendubbel, damesdubbel en gemengd dubbel. Er was een aantal spannende partijen, maar daarnaast was er ook een aantal “potjes”, waarbij het niet om het “echie” ging. Gewoon lekker ballen en daarna gezellig een drankje. Het was echt gezellig tussen de wedstrijdjes door en na afloop. Er zijn dit jaar weer mooie plaatjes geschoten, die op de website worden gezet. En achter de tap en in de keuken waren Willy en Annet druk met de hapjes en drankjes. Het was allemaal op-en-top geregeld. Het moge duidelijk zijn, dat het niet allemaal vanzelf ging. Daarom is dank verschuldigd aan de vrijwilligers die het toernooi succesvol lieten verlopen. En dan natuurlijk de toernooideelnemers. Zonder hen geen toernooi. Zelfs het weer heeft goed meegewerkt om het toernooi gladjes te laten verlopen. Hoewel bekend is, dat de toernooicommissie niet altijd op de juiste manier rekent, is er na optelling van het aantal gewonnen games van de gespeelde partijen per speelster/speler toch een rangschikking opgemaakt. Bij de dames was de eerste prijs (lees: een fles wijn) voor Hanny Claassen, de tweede (lees: alleen de eer) voor Adrie Ransdorp, terwijl Coby van Dalen als derde (lees: ook niets gekregen) was geëindigd. Bij de heren werden de prijzen als volgt verdeeld: Gerard Heijneman werd eerste – hij kreeg daar een heerlijke fles wijn voor –, terwijl Frans Willekens tweede werd (met pijn in de rug) en Peter Gerritsen legde beslag op de derde prijs. Peter had natuurlijk meer verdiend, maar ja, hij zat in de toernooicommissie! De toernooicommissie dankt de deelnemers, vrijwilligers en vooral de weergoden, omdat zij hebben bijgedragen tot het welslagen van het voorjaarstoernooi van 2014. Els Matthijssen, Peter Gerritsen, Piet Claassen en Harm van Hoorn

30

31

Uit de keuken geklapt 33 Lamsrack met zoete aardappel en 2 soorten asperges (Heerlijk voorjaarsrecept voor 4 personen)

Ingrediënten 1 ca. 1 kilo lamsracks in porties gesneden. 1 middelgrote ui en 1 - 2 teentjes knoflook, fijngesneden en 80 gram boter, in blokjes. 1 kilo zoete aardappel in blokjes (brunoise), 12 witte asperges, geschild en 8 groene asperges. 1 bakje kastanjechampignons, 1 bakje Cherry trostomaatjes en een scheut balsamico azijn. Voor de saus: ¾ fles rode wijn (de rest voor de kok), 2 takjes rozemarijn en tijm, 2 laurierblaadjes, 2 steranijs, 1 ui doormidden en 1 - 2 tenen gekneusde knoflook, 1½ eetlepel bruine suiker, peper en zout. 80 gr. ijskoude boter, in klontjes en 1 afgestreken eetlepel maizena, aangelengd met 100 ml water. Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 190 graden. 2. Doe de tomaatjes in een ovenschaal met peper, zout, balsamico azijn en een flinke scheut olijfolie. Als ze zijn opengesprongen en zacht, doe ze dan op het onderste rek en zet de oven op 140 graden. 3. Bestrooi het vlees met peper en zout, en bak in een koekenpan op vrij hoog vuur aan. Zet in de oven en laat zachtjes doorgaren tot de gewenste gaarheid. 4. Kook de witte asperges ca. 6 minuten en houd warm. Grill de groene asperges en houd ook warm. 5. Zet een hapjespan op hoog vuur met 2 eetlepels olijfolie en bak de champignons kort aan. 6. Kook de aardappel, giet af en doe in een keukenmachine met olijfolie, boter, peper en zout (naar smaak). Bak in een koekenpannetje de stukjes knoflook aan tot het lichtbruin wordt en doe ook in de machine. Laat alles draaien tot het zacht is, op smaak en lekker "zalvig". 7. Doe alles voor de saus in een pan en laat inkoken tot ¼ over is. Giet door een zeef en terug in de pan. Roer in een kom de maizena met wat water tot een papje. Doe bij de saus en laat even doorkoken. 8. Haal het vlees uit de oven, laat even rusten, snijd in plakken en roer het vocht door de saus. Haal de saus van het vuur af en roer nu de ijskoude boter erdoor. Het gaat binden en wordt mooi glanzend. 9. Schep de stamppot op een bord, vlees erbij, dresseer alles eromheen en schep er wat saus bij. Australië volgden de Verenigde Staten, Nieuw-Zeeland, Argentinië, Chili en na het einde van de apartheid in het begin van de jaren ’90 ook Zuid-Afrika

Wijnadvies: Een betaalbare Shiraz of een stevige Cabernet Sauvignon uit de nieuwe wereld (Australië, Verenigde Staten, Nieuw-Zeeland, Argentinië, Chili en Zuid-Afrika).