283235

CVRČOVICKÁ PEKÁRNA s.r.o. tř.Rudé armády 234,27341 Cvrčovice IČO:27390811 DIČ: CZ27390811 Tel: 312/283235

Přehled nebalených výrobků

V souladu s nařízením EU č.1169/2011 (Alergeny jsou vyznačeny tučně.)

Veškeré naše výrobky jsou uváděny do oběhu čerstvé, nejsou zamrazovány ani rozpékány. Tento přehled je k dispozici v elektronické podobě na www.pekarnacvrcovice.cz. Odběratelé jsou povinni tento seznam pravidelně aktualizovat zároveň s výrobcem. Výrobce upozorní dodavatele na novou aktualizaci přehledu nebalených výrobků formou písemné informace na dodacím listu před aktualizací.

Cvrčovice 10.12.2014

Andrea Aylsworthová jednatel

Chléb: název výrobku: skupina: hmotnost: minimální trvanlivost: složení: droždí, kmín

Chléb cvrčovický kulatý – 91 Chléb 820g 3 dny mouky (pšeničná mouka, žitná mouka), pitná voda, žitný kvas (obsahuje lepek), bobtnavá kukuřičná celozrnná mouka, jedlá sůl, pekařské

název výrobku: Chléb cvrčovický kulatý –92 skupina: Chléb hmotnost: 600g minimální trvanlivost: 3 dny složení: mouky (pšeničná mouka, žitná mouka), pitná voda, žitný kvas (obsahuje lepek), bobtnavá kukuřičná celozrnná mouka, jedlá sůl, pekařské droždí, kmín

název výrobku: skupina: hmotnost: minimální trvanlivost: složení: droždí, kmín název výrobku: skupina: hmotnost: minimální trvanlivost:

Chléb cvrčovický šiška –101,102 Chléb 820g, 600g 3 dny mouky (pšeničná mouka, žitná mouka), pitná voda, žitný kvas (obsahuje lepek), bobtnavá kukuřičná celozrnná mouka, jedlá sůl, pekařské

Chléb Šumava malá - 106

Chléb 750g 3 dny složení: mouky (pšeničná mouka, žitná mouka), pitná voda, žitný kvas (obsahuje lepek), jedlá sůl, pekařské droždí, pečivová směs (pšeničná vláknina, žitná mouka, antioxidant: kyselina L-askorbová), kmín. Může obsahovat stopy vajec, mléka.

název výrobku: Chléb Šumava velká - 110 skupina: Chléb hmotnost: 1000g minimální trvanlivost: 3 dny složení: mouky (pšeničná mouka, žitná mouka), pitná voda, žitný kvas (obsahuje lepek), jedlá sůl, pekařské droždí, pečivová směs (pšeničná vláknina, žitná mouka, antioxidant: kyselina L-askorbová), kmín. Může obsahovat stopy vajec, mléka.

1

název výrobku: skupina: hmotnost: minimální trvanlivost:

Kváskový pecen Cvrčovický - 112

Chléb 750g 3 dny složení: mouky (pšeničná mouka, žitná mouka), pitná voda, žitný kvas (obsahuje lepek), jedlá sůl, pekařské droždí, pečivová směs (pšeničná vláknina, žitná mouka, antioxidant: kyselina L-askorbová), kmín. Může obsahovat stopy vajec, mléka

Běžné pečivo název výrobku: Rohlík-201, 250 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 42g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (hroznový cukr, pšeničný škrob, emulgátor E472, E322, sójová mouka, enzymy, droždí). Může obsahovat stopy vajec, mléka. název výrobku: Rohlík sypaný solí-202 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 42g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (hroznový cukr, pšeničný škrob, emulgátor E472, E322, sójová mouka, enzymy, droždí), sůl. Může obsahovat stopy vajec, mléka.

název výrobku: skupina: hmotnost: minimální trvanlivost: složení:


Houska-203 Běžné pečivo 60g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (mouka pšeničná, emulgátor: E472e, protispékavá látka E170i, sójová mouka, kyselina askorbová: E300). Může obsahovat stopy vajec, mléka.

Houska sypaná mákem-204 Běžné pečivo 60g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (mouka pšeničná, emulgátor: E472e, protispékavá látka E170i, sójová mouka, kyselina askorbová: E300), mák. Může obsahovat stopy vajec, mléka. 2




Houska sypaná solí-205 Běžné pečivo 60g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (mouka pšeničná, emulgátor: E472e, protispékavá látka E170i, sójová mouka, kyselina askorbová: E300), sůl. Může obsahovat stopy vajec, mléka.

Cvrčovickáhouska sypaná mákem-211 Běžné pečivo 80g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (mouka pšeničná, emulgátor: E472e, protispékavá látka E170i, sójová mouka, kyselina askorbová: E300), mák. Může obsahovat stopy vajec, mléka.

Chlebánek-213 Běžné pečivo 75g 1 den mouka žitná, mouka pšeničná, pitná voda, cukr, sušené mléko, ječná sladová mouka, sušená syrovátka, emulgátor (E471), látka zlepšující mouku (E300), enzymy, droždí, sůl, kmín

název výrobku: Plundra-215 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 50g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, margarin [palmový tuk neztužený a částečně ztužený, řepkový olej, emulgátory (mono- a diglireridy mastných kyselin, polyglycerolové estery mastných kyselin, slunečnicový lecitin, kyselina sorbová, kyselina citrónová, máslové aroma, betakaroten)], řepkový olej, droždí, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263), posypová směs (sůl, kmín), vaječná melanž název výrobku: Bagetka -216 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 180g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263). Může obsahovat stopy vajec, mléka.

3

Veka -217 název výrobku: skupina: Běžné pečivo hmotnost: 360g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263). Může obsahovat stopy vajec, mléka. název výrobku: Bagetka -220 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 100g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263). Může obsahovat stopy vajec, mléka. název výrobku: Bagetka -221 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 110g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263). Může obsahovat stopy vajec, mléka.



Cvrčovickáhouska sypaná solí -227 Běžné pečivo 80g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (mouka pšeničná, emulgátor: E472e, protispékavá látka E170i, sójová mouka, kyselina askorbová: E300), sůl. Může obsahovat stopy vajec, mléka.

Cvrčovická domácí houska -228 Běžné pečivo 110g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (mouka pšeničná, emulgátor: E472e, protispékavá látka E170i, sójová mouka, kyselina askorbová: E300) Může obsahovat stopy vajec, mléka.

4


Sýrový uzel s dýní - 229

Běžné pečivo 60g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, pekařská směs pro výrobu sýrového těsta (pšeničná mouka, sůl, pšeničný lepek, stabilizátor: E412, hroznový cukr, pšeničný kvas, slad, koření, kyselina askorbová: E300, pekařské enzymy, aroma), řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sýr (polotvrdý 30% -mléko, rostlinný tuk, mlékařské kultury, CaCl, barvivo E160a, sůl, syřidlo, konzervační látka: lyzozým, natarmycin), dýňové semínko

název výrobku: Rohlík sypaný mákem-232 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 42g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (hroznový cukr, pšeničný škrob, emulgátor E472, E322, sójová mouka, enzymy, droždí), mák. Může obsahovat stopy vajec, mléka. název výrobku: Bulka sýrová-233 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 50g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, pekařská směs pro výrobu sýrového těsta (pšeničná mouka, sůl, pšeničný lepek, stabilizátor: E412, hroznový cukr, pšeničný kvas, slad, koření, kyselina askorbová: E300, pekařské enzymy, aroma), řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl,sýr (polotvrdý 30% -mléko, rostlinný tuk, mlékařské kultury, CaCl, barvivo E160a, sůl, syřidlo, konzervační látka: lyzozým, natarmycin)



Houska velká sypaná mákem-235 Běžné pečivo 120g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (mouka pšeničná, emulgátor: E472e, protispékavá látka E170i, sójová mouka, kyselina askorbová: E300), mák. Může obsahovat stopy vajec, mléka.

Cvrčovická houska s mákem 110g - 240 Běžné pečivo 110g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (mouka pšeničná, emulgátor: E472e, protispékavá látka E170i, sójová mouka, kyselina askorbová: E300), mák. Může obsahovat stopy vajec, mléka.

5

Česnekový šnek - 243 název výrobku: skupina: Běžné pečivo hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 2 dny složení: pšeničná mouka, pitná voda, margarin [palmový tuk neztužený a částečně ztužený, řepkový olej, emulgátory( mono- a diglireridy mastných kyselin, polyglycerolové estery mastných kyselin, slunečnicový lecitin, kyselina sorbová, kyselina citrónová, máslové aroma, betakaroten)], řepkový olej, droždí, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263), posypová směs (sůl, kmín, sušený česnek), vaječná melanž název výrobku: Pivní rohlík-252 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 65g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, restovaný čistý slad z ječmene, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263).posyp: sůl, kmín. Může obsahovat stopy vajec,mléka. název výrobku: Houska velká sypaná sůl,kmín-253 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 120g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (mouka pšeničná, emulgátor: E472e, protispékavá látka E170i, sójová mouka, kyselina askorbová: E300), sůl, kmín. Může obsahovat stopy vajec, mléka. název výrobku: Rohlík 60g-257 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (hroznový cukr, pšeničný škrob, emulgátor E472, E322, sójová mouka, enzymy, droždí). Může obsahovat stopy vajec, mléka. název výrobku: Rohlík sypaný mákem 60g-258 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (hroznový cukr, pšeničný škrob, emulgátor E472, E322, sójová mouka, enzymy, droždí), mák. Může obsahovat stopy vajec, mléka.

6

Rohlík sypaný solí 60g-259 název výrobku: skupina: Běžné pečivo hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (hroznový cukr, pšeničný škrob, emulgátor E472, E322, sójová mouka, enzymy, droždí), sůl. Může obsahovat stopy vajec, mléka. název výrobku: Bramborka - 260 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 80g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, směs na výrobu bramborových těst [sušené brambory (50%), pšeničná mouka, emulgátory (estery mono a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mono a diacetyl vinnou E472e, sójový lecitin E322), kurkuma, látka zlepšující mouku kyselina askorbová E300], pitná voda, droždí, sůl, řepkový olej, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263), posypová směs (sušený česnek, len, drcený ječmen, sezam)

název výrobku: Staroražný chlebíček-263 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 250g minimální trvanlivost: 2 dny složení: pšeničná mouka, žitná mouka,pitná voda, směs pro výrobu pečiva (mouka z divokého žita, pšeničný lepek, pšeničná mouka, sušený žitný kvas, mořská sůl, pražená sladová moučka,(žito, pšenice), stabilizátor E412, rostlinný tuk, emulgátor E322, cukr, koření, antioxidant E300; může obsahovat stopy vajec, sezamu, sóji, mléka a lupiny), droždí, kvas (pitná voda, žitná mouka, základ kvasu, kyselina mléčná a octová), sůl název výrobku: Plundrový trojhran se sezamem-274 skupina: Běžné pečivo hmotnost: 50g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, margarin [palmový tuk neztužený a částečně ztužený, řepkový olej, emulgátory( mono- a diglireridy mastných kyselin, polyglycerolové estery mastných kyselin, slunečnicový lecitin, kyselina sorbová, kyselina citrónová, máslové aroma, betakaroten)], řepkový olej, droždí,sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263), sezam, sušené bílky

7

Vícezrnné pečivo název výrobku: Cvrčovickáhouska vícezrnná-212 skupina: Vícezrnné pečivo hmotnost: 50g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, směs pro výrobu celozrnného pečiva (lněné semínko, mouka pšeničnácelozrnná, ovesné vločky, ječmen pražený mletý, kmín, sladová mouka, mouka pšeničná hladká,syrovátka sušená, pšeničný lepek, súl jemná, emulgátor e 471, enzymy), řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl,posypová směs (sezam, len, sůl, ječná trhanka) název výrobku: Kukuřičná plundra-214 skupina: Vícezrnné pečivo hmotnost: 55g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, margarin [palmový tuk neztužený a částečně ztužený, řepkový olej, emulgátory( mono- a diglireridy mastných kyselin, polyglycerolové estery mastných kyselin, slunečnicový lecitin, kyselina sorbová, kyselina citrónová, máslové aroma, betakaroten)], kukuřičná směs(pšeničná mouka, slunečnicové semínko, kukuřičná bobtnavá mouka, sůl, rostlinný tuk, cukr, koření, enzymy, kyselina askorbová E300, karoten), droždí, sůl, sezam název výrobku: Kornspitz extra-222 skupina: Vícezrnné pečivo hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 1 dny složení: pšeničná mouka, pitná voda, směs na výrobu pečiva[ žitná mouka a pšeničná mouka (částečně pražená), pšeničný šrot, žitný šrot, pekařskýpřípravek( cukr, pšeničná sladová mouka, kyselina: kyselina citrónová, emulgátor(E472e, řepkový lecitin), látka zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy), pšeničné otruby, sójový šrot, lněná semena, pšeničný sladový šrot, koření], posypová směs (sůl, kmín)


Kornrohlík-223

Vícezrnné pečivo 50g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, směs pro výrobu celozrnného pečiva (lněné semínko, mouka pšeničnácelozrnná, ovesné vločky, ječmen pražený mletý, kmín,sladová mouka, mouka pšeničná hladká, syrovátka sušená, pšeničný lepek, sůl jemná,emulgátor E471, enzymy), řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, posypová směs (sezam, len, sůl, ječná trhanka)

8





Kornbageta 300g-225 Vícezrnné pečivo 300g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, směs pro výrobu celozrnného pečiva (lněné semínko, mouka pšeničnácelozrnná, ovesné vločky, ječmen pražený mletý, kmín, sladová mouka, mouka pšeničná hladká, syrovátka sušená, pšeničný lepek, sůl jemná, emulgátor E471, enzymy), řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, posypová směs (sezam, len, sůl, ječná trhanka)

Kornchléb -226 Vícezrnné pečivo 300g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, směs pro výrobu celozrnného pečiva (lněné semínko, mouka pšeničnácelozrnná, ovesné vločky, ječmen pražený mletý, kmín, sladová mouka, mouka pšeničná hladká, syrovátka sušená, pšeničný lepek, sůl jemná, emulgátor E471, enzymy), řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, posypová směs (sezam, len, sůl, ječná trhanka)

Kornbageta 100g-238 Vícezrnné pečivo 100g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, směs pro výrobu celozrnného pečiva (lněné semínko, mouka pšeničnácelozrnná, ovesné vločky, ječmen pražený mletý, kmín, sladová mouka, mouka pšeničná hladká, syrovátka sušená, pšeničný lepek, sůl jemná, emulgátor E471, enzymy), řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, posypová směs (sezam, len, sůl, ječná trhanka)

Kornbageta 150g-237 Vícezrnné pečivo 150g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, směs pro výrobu celozrnného pečiva (lněné semínko, mouka pšeničnácelozrnná, ovesné vločky, ječmen pražený mletý, kmín, sladová mouka, mouka pšeničná hladká, syrovátka sušená, pšeničný lepek, sůl jemná, emulgátor :E471, enzymy), řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, posypová směs (sezam, len, sůl, ječná trhanka)

název výrobku: Jogging chléb - 242 skupina: Vícernné pečivo hmotnost: 200g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, žitná mouka chlebová, pitná voda, pekařská směs ( sójové boby, pšeničný lepek, bramborové lupínky, sušená syrovátka, sůl, lněnésemínko, sušené banány, pšeničný suchý kvas, žitné vločky, glukóza, emulgátory: řepkový lecitin, žitný slad, kmín, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, přípravek zlepšující mouku: kyselina askorbová, enzymy) může obsahovat stopy sušeného mléka, sezamu, lupiny,sušených vajec 9


Pohankový uzel-245 Vícezrnné pečivo 70g 1 den pšeničná mouka, pitná voda, pohankový cereál (pohanka min. 45%, bramborové vločky, sójové vločky, jáhly z prosa, len, pšeničnámouka celozrnná, pražená žitná sladová mouka, pšeničná mouka, pšeničný lepek, kmín, stabilizátor E412, emulgátor E471, kypřící látka E500, regulátor kyselosti E270, enzymy), řepkový olej, droždí, ovesné vločky, len, sezam, ječná trhanka

název výrobku: Raženka cesar-264 skupina: Vícezrnné pečivo hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 1 den složení: Pšeničná mouka, pitná voda, cereální směs (slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby, cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka částečně pražená, zahušťovadlo E466, emulgátor (E472e, E471, řepkový lecitin), regulátor kyselosti (fosforečnany vápenaté, kyselina citrónová), rostlinný tuk (palmový, neztužený), sušené odstředěné mléko,látka zlepšující mouku kyselina askorbová, cystein, enzymy), droždí, řepkový olej, posypová směs (sezam, lněné semínko, sůl, ječná trhanka)

název výrobku: Vícezrnná bulka s posypem-281 skupina: Vícezrnné pečivo hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 1 dny složení: Pšeničná mouka, pitná voda, cereální směs (slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby, cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka částečně pražená, zahušťovadlo E466, emulgátor (E472e, E471, řepkový lecitin), regulátor kyselosti (fosforečnany vápenaté, kyselina citrónová), rostlinný tuk (palmový, neztužený), sušené odstředěné mléko,látka zlepšující mouku kyselina askorbová, cystein, enzymy), droždí, řepkový olej, posypová směs (sezam, lněné semínko, ovesné vločky, ječná trhanka)

název výrobku: Vícezrnná bulka s dýní-282 skupina: Vícezrnné pečivo hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 1 dny složení: Pšeničná mouka, pitná voda, cereální směs (slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby, cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka částečně pražená, zahušťovadlo E466, emulgátor (E472e, E471, řepkový lecitin), regulátor kyselosti (fosforečnany vápenaté, kyselina citrónová), rostlinný tuk (palmový, neztužený), sušené odstředěné mléko,látka zlepšující mouku kyselina askorbová, cystein, enzymy), droždí, řepkový olej, dýňové semínko

10

Vícezrnná bulka se slunečnicí-286 název výrobku: skupina: Vícezrnné pečivo hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 1 dny složení: Pšeničná mouka, pitná voda, cereální směs (slunečnicová semena, lněná semena, žitná mouka, pšeničné otruby, cukr, sůl, pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka částečně pražená, zahušťovadlo E466, emulgátor (E472e, E471, řepkový lecitin), regulátor kyselosti (fosforečnany vápenaté, kyselina citrónová), rostlinný tuk (palmový, neztužený), sušené odstředěné mléko,látka zlepšující mouku kyselina askorbová, cystein, enzymy), droždí, řepkový olej, slunečnicové semínko název výrobku: Kornplundra-288 skupina: Vícezrnné pečivo hmotnost: 90g minimální trvanlivost: 1 dny složení: pšeničná mouka, pitná voda,margarín (částečně ztužený palmový olej a řepkový tuk, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a digliceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny) směs pro výrobu celozrnného pečiva (lněné semínko, mouka pšeničnácelozrnná, ovesné vločky, ječmen pražený mletý, kmín, sladová mouka, mouka pšeničná hladká, syrovátka sušená, pšeničný lepek, sůl jemná, emulgátor E471, enzymy),řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, kmín

Jemné pečivo název výrobku: Loupák-301 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 84g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej, mák

název výrobku: Makovka-302 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 42g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej, mák

11

Jablkový závin-321 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 220g minimální trvanlivost: 2 dny složení: listové těsto [pšeničná mouka, margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a dyglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny) , vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, jedlá sůl], 30% jablečná krouhanka (Jablečné kousky, cukr, zahušťovadlo: kukuřičný škrob, konzervant: sorbandraselný,antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, skořice, aroma jablkové), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej název výrobku: Piroh s tvarohem-322 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 80g minimální trvanlivost: 2 dny složení: listové těsto [ pšeničná mouka, margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a dyglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, jedlá sůl], 20% tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E1414, sušený vaječný bílek, regulátorykyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), rozinky, vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. název výrobku: Listový šáteček s ovocnou náplní-323 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 75g minimální trvanlivost: 2 dny složení: listové těsto [ pšeničná mouka, margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a dyglyceridy mastných kyseli; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny) ,vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, jedlá sůl], 20% ovocná náplň ( směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka: pektin, sladká strouhanka (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

název výrobku: Listový šáteček s kakaovou náplní-324 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 75g minimální trvanlivost: 2 dny složení: listové těsto [ pšeničná mouka, margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyseli; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, jedlá sůl], 15% kakaová náplň (cukr, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (mi. 12%), kakaová hmota, Sušená Syrovátka, emulgátory: sójový lecitin a polyglycerol-polyricin-oleát, aroma), rozinky, vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. 12

Listový šáteček s mákem-325 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 2 dny složení: listové těsto [ pšeničná mouka, margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, jedlá sůl],) 35 % maková náplň [mák, cukr, sladká strouhanka (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322)], glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma], 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

název výrobku: Listový šáteček se světlým krémem-326 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 80g minimální trvanlivost: 2 dny složení: listové těsto [ pšeničná mouka, margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, jedlá sůl], 50% krémová náplň - margarin [rostlinné tuky a rostlinné oleje (palma, řepka, kokos v proměnném váhovém poměru), pitná voda, jedlá sůl (0,1%), emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: betakaroten],pitná voda, sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, E401 přírodně identické aroma, ethylvanilin, E100, E160a, vanilkový cukr,vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. Uchovávat při teplotě 5-8°C.

název výrobku: Listový rohlíček s ořechovou náplní -327 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 75g minimální trvanlivost: 2 dny složení: listové těsto [ pšeničná mouka, margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, jedlá sůl], 30 % ořechová náplň[ arašídy,pitná voda,cukr, sladká strouhanka(pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

13




Linecké kolečko-329 Jemné pečivo 40g 5 dní linecké těsto [pšeničnámouka, margarin ( částečně ztužený palmový olej a řepkový tuk, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a digliceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), cukr moučka, vaječná melanž,aroma], 35% ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektiny), cukr moučka, řepkový olej

Linecké kolečko velké-330 Jemné pečivo 50g 5 dní linecké těsto [pšeničná mouka, margarin ( částečně ztužený palmový olej a řepkový tuk, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a digliceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), cukr moučka, vaječná melanž,aroma], 35% ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektiny), cukr moučka, řepkový olej

Linecké srdíčko s krémem-332 Jemné pečivo 80g 2 dny linecké těsto [pšeničná mouka, margarin ( částečně ztužený palmový olej a řepkový tuk, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a digliceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), cukr moučka, vaječná melanž,aroma], 20% krémová náplň - margarin [rostlinné tuky a rostlinné oleje (palma, řepka, kokos v proměnném váhovém poměru), pitná voda, jedlá sůl (0,1%), emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: beta-karoten],pitná voda, sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, E401 přírodně identické aroma, ethylvanilin, E100, E160a, vanilkový cukr 5% cukrářská poleva (cukr, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), sójová mouka, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin, aroma)

14


Linecké kolečko s kakaovým krémem-333

Jemné pečivo 50g 2 dny linecké těsto [pšeničná mouka, margarin ( částečně ztužený palmový olej a řepkový tuk, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a digliceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), cukr moučka, vaječná melanž,aroma], 20% krémová náplň - margarin [rostlinné tuky a rostlinné oleje (palma, řepka, kokos v proměnném váhovém poměru), pitná voda, jedlá sůl (0,1%), emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: beta-karoten],pitná voda, sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, E401 přírodně identické aroma, ethylvanilin, E100, E160a, vanilkový cukr, 4% kakaová poleva* (cukr, plně ztužený palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátory: sójový lecitin, polyglycerylpolyricinoleát; aroma), řepkový olej název výrobku: Makový hřeben-334 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 2 dny složení: kynuté těsto (=sladká strouhanka*) (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 35 % maková náplň (mák, cukr, sladká strouhanka*),vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. název výrobku: Taštička s tvarohovou náplní -335 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 20 % tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. název výrobku: Taštička s povidlovou náplní-336 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 20 % povidlová náplň [pitná voda, cukr, glukózový sirup, směs ovocných protlaků (švestky, jablka, meruňky – v různém poměru), sušené švestky, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: E466, kyselina: kyselina citronová, aroma, konzervanty: E202, E211], 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. 15

Bratislavský rohlíček-337 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (= sladká strouhanka*)(pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma 30 % ořechová náplň [ arašídy, pitná voda,cukr, sladká strouhanka*], vaječnámelanž, cukr moučka, řepkový olej. název výrobku: Karásek-339 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 95g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), rozinky, vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej, mák

název výrobku: Koláček tvarohový -340 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 40% tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej, rozinky

název výrobku: Koláček povidlový-341 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 40% povidlová náplň [pitná voda, cukr, glukózový sirup, směs ovocných protlaků (švestky, jablka, meruňky – v různém poměru), sušené švestky, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: E466, kyselina: kyselina citronová, aroma, konzervanty: E202, E211], 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

16

Koláček jablkový-342 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (= sladká strouhanka*) (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 40 % jablečná náplň (jablečná dřeň, cukr, kyselina: kyselina citronová, želírující látka: pektiny, sladká strouhanka*,5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. název výrobku:Koláček makový -344 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (=sladká strouhanka*) (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322,glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 35 % maková náplň (mák, cukr, sladká strouhanka*), 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.


Pražský koláč-345

Jemné pečivo 95g 1 den kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma),45% krémová náplň - margarin [rostlinné tuky a rostlinné oleje (palma, řepka, kokos v proměnném váhovém poměru), pitná voda, jedlá sůl (0,1%), emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: betakaroten],pitná voda, sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, E401 přírodně identické aroma, ethylvanilin, E100, E160a, vanilkový cukr ],cukr, vanilínový cukr, skořice, vaječná melanž, řepkový olej Uchovávat při teplotě 5-8°C.

název výrobku: Míša řez-350 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 80g minimální trvanlivost: 1 den složení: korpus: vaječná melanž, pšeničná mouka, cukr moučka, pitná voda, emulgátor( voda, emulgátor: E471,E475, stabilizátor: E420, ethylalkohol, přírodní pomerančové aroma),kypřící prášek (kypřící látky: difosforečnany, uhličitany sodné; pšeničná mouka, slunečnicový olej.) 40% Náplň [tvaroh 40%, cukr moučka, margarin (rostlinné tuky a rostlinné oleje (palma, řepka, kokos v proměnném váhovém poměru)], 5% kakaová poleva (cukr, plně ztužený palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátory: sójovýlecitin, polyglycerylpolyricinoleát; aroma), pšeničká mouka hrubá, řepkový olej Uchovávat při teplotě 5-8°C.

17

Tvarožník - 351 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 160g minimální trvanlivost: 1 dny složení: drobenkové těsto: (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), 75% náplň (tvaroh, pitná voda, cukr, sušené odstředěné mléko, sušený vaječný bílek, sušená syrovátka, rozinky, jedlá sůl, vanilkový cukr, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; zahušťovadlo: E 1414, aroma, E401 přírodně identické aroma, ethylvanilin, E100, E160a,), pšeničnáhrubá mouka,řepkový olej. název výrobku: Perník s kakaovou polevou a kokosem-352 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 80g minimální trvanlivost: 1 den složení: perníkové těsto [pšeničná mouka, pitná voda, perníková směs, (cukr, mléčná bílkovina, kakaový prášek, kypřící prášek( kypřící látky: E450, E500; pšeničná mouka, protispékavá látka: E170), perníkové koření, vanilinový cukr (cukr, aroma), pečivová směs (emulgátory: E472b, E477; glukózovýsirup, sušené mléko, cukr, pšeničný škrob), sušený vaječný bílek)], 4% kakaová poleva (cukr, plně ztužený palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátory: sójový lecitin, polyglycerylpolyricinoleát; aroma), 3% kokos, řepkový olej


Skořicový šnek - 353

Jemné pečivo 60g 1 den kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma,barvivo: karoteny), vaječná melanž, cukr, vanilinový cukr, skořice, řepkový olej název výrobku: Croissant s kakaovou náplní-356 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 50g minimální trvanlivost: 1 dny složení: těsto plundrové [pšeničná mouka, pitná voda, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, emulgátory: E471, E472e, aroma, antioxidant E300, látkazlepšující mouku E920, enzymy (může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu a lupiny)], margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), 20% kakaová náplň: cukr, plně ztužený rostlinný tuk (sójový, palmový v různém poměru), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátory (sójový lecitin a polyglycerol-polyricin-oleát), aroma; cukr moučka a granulovaný, vaječná melanž, řepkový olej

18

Croissant plněný krémem-357 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 65g minimální trvanlivost: 1 dny složení: těsto plundrové [pšeničná mouka, pitná voda, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, emulgátory: E471, E472e, aroma, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, enzymy (může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu a lupiny)], , margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyseli; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny) 45% krémová náplň - margarin [rostlinné tuky a rostlinné oleje (palma, řepka, kokos v proměnném váhovém poměru), pitná voda, jedlá sůl (0,1%),emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: beta karoten, ],pitná voda, sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, E401 přírodně identické aroma, ethylvanilin, E100, E160a, vanilkový cukr ],cukr moučka a granulovaný, vaječná melanž,řepkový olej Uchovávat při teplotě 5-8°C.


Rozinková kobliha (šiška)-359

Jemné pečivo 60g 1 den koblihové těsto [pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, margarín (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, rozinky, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), pekařské droždí, jedlá sůl, emulgátor: E472e, zahušťovadlo: guma guar], cukr, vanilínový cukr, skořice

název výrobku: Posvícenecké koláčky volně ložené mix-363 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 1000g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (= sladká strouhanka*) (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 9% tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), 9 % maková náplň (mák, cukr, sladká strouhanka*), 9 % jablečná náplň (jablečná dřeň, cukr, kyselina: kyselina citronová, želírující látka: pektiny, sladká strouhanka* ), 9 % povidlová náplň [pitná voda, cukr, glukózový sirup, směs ovocných protlaků (švestky, jablka, meruňky – v různém poměru), sušené švestky, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: E466, kyselina: kyselina citronová, aroma, konzervanty: E202, E211], 4% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), rozinky, vaječná melanž, cukr moučka.

19

Posvícenecké koláčky volně ložené tvarohové -364 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 1000g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 40% tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej, rozinky název výrobku: Jablečná mřížka-365 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 75g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničnámouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 30% jablečná krouhanka (Jablečné kousky, cukr, zahušťovadlo: kukuřičný škrob, konzervant: sorban draselný,antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, skořice, aroma jablkové), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej název výrobku: Koláč obří-366 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 1140g minimální trvanlivost: 2 dny složení: kynuté těsto (=sladká strouhanka*) (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 12% tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti:fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), 12 % maková náplň (mák, cukr, sladká strouhanka*) 12 % jablečná náplň (jablečná dřeň, cukr, kyselina: kyselina citronová, želírující látka: pektiny, sladká strouhanka*) 12 % povidlová náplň [pitná voda, cukr, glukózový sirup, směs ovocných protlaků (švestky, jablka, meruňky – v různém poměru), sušené švestky, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: E466, kyselina: kyselina citronová, aroma, konzervanty: E202, E211], 15% ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka: pektin, strouhanka*),vaječnámelanž, cukr moučka, řepkový olej. název výrobku: skupina: hmotnost: minimální trvanlivost: složení:

Bavorský vdolek-367

Jemné pečivo 60g 1 den koblihové těsto [pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, margarín (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), pekařské droždí, jedlá sůl, emulgátor: E472e, zahušťovadlo: guma guar], 20% povidlová náplň: [pitná voda, cukr, glukózový sirup, směs ovocných protlaků (švestky, jablka, meruňky – v různém poměru), sušené švestky, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: E466, kyselina: kyselina citronová, aroma, konzervanty: E202, E211], 10% rostlinný krém: Voda, plně ztužený rostlinný tuk 25 % (palmojádrový), cukr 12 %, mléčná bílkovina, emulgátor (E472b,E322sójový, E472e), stabilizátor (E460, E466, E340), aroma, barvivo (E160a), cukr moučka

Uchovávat při teplotě 5-8°C.

20

Posvícenecké koláčky volně ložené makové -368 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 1000g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (=sladká strouhanka*) (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 35 % maková náplň (mák, cukr, sladká strouhanka*), 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. Posvícenecké koláčky volně ložené jablečné -369 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 1000g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (= sladká strouhanka*) (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 40 % jablečná náplň (jablečná dřeň, cukr, kyselina: kyselina citronová, želírující látka: pektiny, sladká strouhanka*,5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

název výrobku: Taštička s ovocnou náplní -372 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (=sladká strouhanka*)(pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 40% ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka: pektin, strouhanka*), 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka,řepkový olej.

název výrobku: Buchta 1ks tvaroh-373 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení:kynuté těsto pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 29 % tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti:fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

21


Koláček s ovocnou náplní -382

Jemné pečivo 70g 1 den kynuté těsto (=sladká strouhanka*)(pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 40% ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka: pektin, strouhanka*), 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

název výrobku: Taštička s jablečnou náplní-383 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (= sladká strouhanka*) (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 20 % jablečná náplň (jablečná dřeň, cukr, kyselina: kyselina citronová, želírující látka: pektiny, sladká strouhanka*, 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

název výrobku: Koláček borůvkovo-tvarohový-389 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 30% tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), 10% ovocná náplň borůvková ( cukr, borůvky (35%), voda, jablka (15%), škrob, regulátory kyselosti (kyselina citrónová, citran sodný, citran vápenatý), zahušťovadlo: guma gellan, konzervant: sorban draselný, aroma, zbytkový oxid siřičitý ze suroviny), 3% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma) , vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej, název výrobku: Jablkový závin velký-391 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 1600g minimální trvanlivost: 2 dny složení: listové těsto [ pšeničná mouka, margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyseli; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, jedlá sůl], 30% jablečná krouhanka (Jablečné kousky, cukr, zahušťovadlo: kukuřičný škrob, konzervant: sorban draselný,antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, skořice, aroma jablkové), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej 22

název výrobku: Donuts světlý-393 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: koblihové těsto [pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, margarín (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), pekařské droždí, jedlá sůl, emulgátor: E472e, zahušťovadlo: guma guar], 4% tuková poleva (cukr, plně ztužený palmový tuk, sójová mouka, sušená syrovátka, emulgátory: sójový lecitin; aroma), cukrový máček: (Sacharóza,pšeničná mouka, ryžový škrob, maltodextrin, potahovací látky: arabská guma, karnaubský vosk E903, barviva E120, E133, E171, přirodní výtažek ze světlice Barvířské)

název výrobku: Donuts tmavý-394 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: koblihové těsto [pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, margarín (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), pekařské droždí, jedlá sůl, emulgátor: E472e, zahušťovadlo: guma guar], 4% kakaová poleva (cukr, plně ztužený palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátory: sójový lecitin, polyglycerylpolyricinoleát; aroma), cukrový máček: (sacharóza,pšeničná mouka, rýžový škrob, maltodextrin, potahovací látky: arabská guma, karnaubský vosk E903, barviva E120, E133, E171, přirodní výtažek ze světlice Barvířské) název výrobku: Kobliha s ovocnou náplní -395 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 65g minimální trvanlivost: 1 den složení: koblihové těsto [pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, margarín (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), pekařské droždí, jedlá sůl, emulgátor: E472e, zahušťovadlo: guma guar], 15% ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektiny); částečně ztužený palmový tuk, cukr moučka.

23


Kobliha s lískooříškovou náplní-396


Kobliha s meruňkovou náplní-398

Jemné pečivo 65g 1 den koblihové těsto [pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, margarín (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), pekařské droždí, jedlá sůl, emulgátor: E472e, zahušťovadlo: guma guar], 25% lískooříšková náplň: cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená syrovátka, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, lískooříšková pasta (0,5%), emulgátor (sójový lecitin), aroma

Jemné pečivo 65g 1 den koblihové těsto [pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, margarín (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), pekařské droždí, jedlá sůl, emulgátor: E472e, zahušťovadlo: guma guar], 15% ovocná náplň (jablko, cukr, glukózový sirup, kyselina citrónová, barvivo: E124,aroma, sorbát draselný E202) název výrobku: Plundrová taška s pudingem-408 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 65g minimální trvanlivost: 1 den složení: těsto plundrové [pšeničná mouka, pitná voda, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, emulgátory: E471, E472e, aroma, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, enzymy (může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu a lupiny)], margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyseli; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), 35% pudinková náplň (Pitná voda, cukr, bramborový škrob:E1414, sušené bílky, sušená syrovátka, kyselina citrónová, sůl, aroma vanilkové a máslové, barvivo E160a ), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej

název výrobku: Plundrový šáteček s ořechy-417 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 65g minimální trvanlivost: 1 den složení: těsto plundrové [pšeničná mouka, pitná voda, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, emulgátory: E471, E472e, aroma, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, enzymy (může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu a lupiny)], margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyseli; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), 30 % ořechová náplň [ arašídy, pitná voda,cukr, sladká strouhanka(pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322)], vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. 24

Plundrový šáteček s mákem-418 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 65g minimální trvanlivost: 1 den složení: těsto plundrové [pšeničná mouka, pitná voda, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, emulgátory: E471, E472e, aroma, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, enzymy (může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu a lupiny)], margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), 20 % maková náplň (mák, cukr, sladká strouhanka (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. název výrobku: Plundrový šáteček s tvarohem-419 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 65g minimální trvanlivost: 1 den složení: těsto plundrové [pšeničná mouka, pitná voda, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, emulgátory: E471, E472e, aroma, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, enzymy (může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu a lupiny)], margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), 20% tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

název výrobku: Svatební koláčky volně ložené-420 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 1000g minimální trvanlivost: 2 dny složení: kynuté těsto (= sladká strouhanka*)(pšeničná mouka, margarin [rostlinné tuky a rostlinné oleje (palma, řepka, kokos v proměnném váhovém poměru), pitná voda, jedlá sůl (0,1%),emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: beta-karoten, ],pitná voda, sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, E401 přírodně identické aroma,ethylvanilin, E100, E160a, vanilkový cukr ], mléko, vaječné žloutky, cukr moučka droždí, kypřící prášek [kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné), pšeničná mouka, slunečnicový olej], asůl 9% tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), 9 % maková náplň (mák, cukr, sladká strouhanka*), 9 % jablečná náplň (jablečná dřeň, cukr, kyselina: kyselina citronová, želírující látka: pektiny, sladká strouhanka* ), 9 % povidlová náplň [pitná voda, cukr, glukózový sirup, směs ovocných protlaků (švestky, jablka, meruňky – v různém poměru), sušené švestky, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: E466, kyselina: kyselina citronová, aroma, konzervanty: E202, E211], 4% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), rozinky, mandle,vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej

25


Kobliha s pudingem-421

Jemné pečivo 100g 1 den koblihové těsto [pšeničná mouka, cukr, vaječná melanž, margarín (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny), pekařské droždí, jedlá sůl, emulgátor: E472e, zahušťovadlo: guma guar], 35% pudinková náplň (Pitná voda, cukr, bramborový škrob:E1414, sušené bílky, sušená syrovátka, kyselina citrónová, sůl, aroma vanilkové a máslové, barvivo E160a ), cukr moučka

název výrobku: Listový šáteček s kakaovým krémem-426 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 75g minimální trvanlivost: 2 dny složení: listové těsto [ pšeničná mouka, margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny)vaječné žloutky, kvasný ocet lihový, jedlá sůl],50% krémová náplň - margarin [rostlinné tuky a rostlinné oleje (palma, řepka, kokos v proměnném váhovém poměru), pitná voda, jedlá sůl (0,1%), emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: beta-karoten], pitná voda, sušená syrovátka, sušené odstředěné mléko, E401 přírodně identické aroma, ethylvanilin, E100, E160a, vanilkový cukr, 3% kakaová poleva (cukr, plně ztužený palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaová hmota, sušená syrovátka, emulgátory: sójový lecitin, polyglycerylpolyricinoleát; aroma), řepkový olej, vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej. Uchovávat při teplotě 5-8°C.

název výrobku: Plundrový terč višňový s pudingem-431 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 120g minimální trvanlivost: 1 den složení: těsto plundrové [pšeničná mouka, pitná voda, sušená syrovátka, pšeničný lepek, sůl, emulgátory: E471, E472e, aroma, antioxidant E300, látka zlepšující mouku E920, enzymy (může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu a lupiny) margarin (neztužený a částečně ztužený palmový tuk a řepkový olej, pitná voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin, jedlá sůl, konzervant: kyselina sorbová, aroma, barvivo: karoteny) ], 30% pudinková náplň (Pitná voda, cukr, bramborový škrob:E1414, sušené bílky, sušená syrovátka, kyselina citrónová, sůl, aroma vanilkové a máslové, barvivo E160a ),višňová náplň [(višně (40%), cukr, jablka (10%), pitná voda, škrob, regulátory kyselosti (kyselina citronová, citran sodný, citran vápenatý), koncentrát z černé mrkve, aroma, zahušťovadlo: guma gellan, konzervant: sorban draselný], cukr moučka, vaječná melanž, řepkový olej

26

Buchta povidlová - 434 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 29 % povidlová náplň [pitná voda, cukr, glukózový sirup, směs ovocných protlaků (švestky, jablka, meruňky – v různém poměru), sušené švestky, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: E466, kyselina: kyselina citronová, aroma, konzervanty: E202, E211], vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

název výrobku: Buchta maková -435 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (= sladká strouhanka*)(pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 29 % maková náplň (mák, cukr, sladká strouhanka*) vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

Třený košíček s višňovou náplní-436 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 70g minimální trvanlivost: 2 dny složení: třené těsto ( pšeničná mouka, pitná voda, cukr, řepkový olej, vaječná melanž, sušené mléko, kypřící prášek (kypřicí látky (difosforečnany, uhličitany sodné), pšeničná mouka, slunečnicový olej), 15% višňová náplň [(višně (40%), cukr, jablka (10%), pitná voda, škrob, regulátory kyselosti (kyselina citronová, citran sodný, citran vápenatý), koncentrát z černé mrkve, aroma, zahušťovadlo: guma gellan, konzervant: sorban draselný], 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma),pšeničná hrubá mouka, řepkový olej

název výrobku: Višňová mřížka-439 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 80g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 30% višňová náplň [(višně (40%), cukr, jablka (10%), pitná voda, škrob, regulátory kyselosti (kyselina citronová, citran sodný, citran vápenatý), koncentrát z černé mrkve, aroma, zahušťovadlo: guma gellan, konzervant: sorban draselný], cukr moučka, vaječná melanž, řepkový olej

27

Tvarohový řez - 447 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 150g minimální trvanlivost: 2 dny složení: drobenkové těsto: (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), 35% tvarohová náplň (tvaroh, cukr, zahušťovadlo: E 1414, sušený vaječný bílek, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, kyselina citronová, difosforečnany; jedlá sůl, aroma), cukr moučka, pšeničná mouka, řepkový olej


Ovocný koláček s malinami -460 Jemné pečivo 50g 1 den kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 20% maliny, 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma),cukr moučka, vaječná melanž, řepkový olej

název výrobku: Ovocný koláček se švestkami a mákem -461 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 50g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (=sladká strouhanka*) (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 35 % maková náplň (mák, cukr, sladká strouhanka*), 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma), 20% švestky,vaječná melanž, cukr moučka, řepkový olej.

název výrobku: Ovocný koláček s rybízem -462 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 50g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 20% rybíz, 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma),cukr moučka, vaječná melanž, řepkový olej

28

Ovocný koláček s jahodami -463 název výrobku: skupina: Jemné pečivo hmotnost: 50g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), 20% jahody, 5% drobenka (pšeničná mouka, cukr, palmový tuk, řepkový olej, aroma),cukr moučka, vaječná melanž, řepkový olej

název výrobku: Muffin vanilkový- 464 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 95g minimální trvanlivost: 5 dní složení: Cukr, pšeničná mouka, pitná voda, vaječná melanž, rostlinný olej (řepkový), modifikovaný škrob (kukuřičný), syrovátka (z mléka), kypřící prášek (E450, E500), emulgátor (E477, E471) pšeničný lepek, sůl, ochucovadlo, vaječný prášek. Stopově může obsahovat soju.

název výrobku: Muffin vanilkovýs kakaovými chipsy - 465 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 95g minimální trvanlivost: 5 dní složení: Cukr, pšeničná mouka, pitná voda, vaječná melanž, rostlinný olej (řepkový), modifikovaný škrob (kukuřičný), syrovátka (z mléka), kypřící prášek (E450, E500), emulgátor (E477, E471) pšeničný lepek, sůl, ochucovadlo, vaječný prášek. Chipsy tmavé (cukr, plně ztužený rostlinný tuk, (sójový, palmový v různém poměru), kakaový prášek se sníženým obsahemtuku, emulgátory (sójový lecitin a polyglycerol-polyricinoleát), aroma. Stopově může obsahovat sóju.

název výrobku: Muffin kakaový - 466 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 95g minimální trvanlivost: 5 dní složení: Cukr, pšeničná mouka, pitná voda, vaječná melanž, rostlinný olej (řepkový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (6%), modifikovaný škrob (kukuřice), (E1422),syrovátka (z mléka), kypřící prášek (E501, E450), emulgátor (E477, E481) sůl, pšeničný lepek, barvivo (E150c), ochucovadlo, vaječný prášek. Stopově může obsahovat sóju.

29


Muffin kakaový s višní - 467

Jemné pečivo 95g 5 dní Cukr, pšeničná mouka, pitná voda, vaječná melanž, rostlinný olej (řepkový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (6%), modifikovaný škrob (kukuřice), (E1422), syrovátka (z mléka), kypřící prášek (E501, E450), emulgátor (E477, E481) sůl, pšeničný lepek, barvivo (E150c), ochucovadlo, vaječný prášek. 20% višňová náplň [(višně (40%), cukr, jablka (10%), pitná voda, škrob, regulátory kyselosti (kyselina citronová, citran sodný, citran vápenatý), koncentrát z černé mrkve, aroma, zahušťovadlo: guma gellan, konzervant: sorban draselný], Stopově může obsahovat soju.

název výrobku: Jidáš - 468 skupina: Jemné pečivo hmotnost: 90g minimální trvanlivost: 1 den složení: kynuté těsto (pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, cukr, pekařské droždí, sójová mouka, emulgátor: E322, glukózový sirup, sušená syrovátka, jedlá sůl, aroma), cukr moučka, jádra mandlí, vaječná melanž, rozinky, řepkový olej

Pizza, speciální pečivo a těsta název výrobku: Řeznická buchta-236 skupina: Pizza, speciální pečivo a těsta hmotnost: 3000g minimální trvanlivost: 5 dní složení: pšeničná mouka, voda, droždí,sůl, rostlinný olej název výrobku: Preclík s posypem – 247 skupina: Pizza, speciální pečivo a těsta hmotnost: 33g minimální trvanlivost: 7 dní složení: směs na preclíky (pšeničná mouka, pitná voda, pekařské droždí, italská směs (pšeničná mouka, palmový olej, jedlá sůl, sušená syrovátka, pšeničná sladová mouka, emulgátory: E471, E472e; sušené odstředěné mléko, cukr, koření), řepkový olej, 3,2 % posyp (z toho 1,9% jedlá sůl, 1,3% kmín), může obsahovat stopy vajec.

30


Špenátová taštička -375,376

Pizza, speciální pečivo a těsta 50g,100g 1 den plundrové těsto: pšeničná mouka, pitná voda, margarin [palmový tuk neztužený a částečně ztužený, řepkový olej, emulgátory( mono- a diglireridy mastných kyselin, polyglycerolové estery mastných kyselin, slunečnicový lecitin, kyselina sorbová, kyselina citrónová, máslové aroma, betakaroten)], řepkový olej, droždí, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263), 40% špenátová náplň (špenát listový- protlak, strouhanka [pšeničná mouka, pitná voda, řepkový olej, pekařské droždí, jedlá sůl, sladová směs (hroznový cukr, pšeničný škrob, emulgátor E472, E322,sójová mouka, enzymy, droždí)],koření, kmín, sůl, vaječná melanž, řepkový olej

název výrobku: Pórková taštička -377,378 skupina: Pizza, speciální pečivo a těsta hmotnost: 50g,100g minimální trvanlivost: 1 den složení: plundrové těsto: pšeničná mouka, pitná voda, margarin [palmový tuk neztužený a částečně ztužený, řepkový olej, emulgátory( mono- a diglireridy mastných kyselin, polyglycerolové estery mastných kyselin, slunečnicový lecitin, kyselina sorbová, kyselina citrónová, máslové aroma, betakaroten)], řepkový olej, droždí, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263), 40% pórková náplň [ pórek, řepkový olej, sůl, kmín],,koření, kmín, sůl, vaječná melanž, řepkový olej


Zelňáč-379

Pizza, speciální pečivo a těsta 60g 1 den plundrové těsto: pšeničná mouka, pitná voda, margarin [palmový tuk neztužený a částečně ztužený, řepkový olej, emulgátory( mono- a diglireridy mastných kyselin, polyglycerolové estery mastných kyselin, slunečnicový lecitin, kyselina sorbová, kyselina citrónová, máslové aroma, betakaroten)], řepkový olej, droždí, sladová směs (žitná mouka, ječná sladová mouka, pšeničná mouka, emulgátor:E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263), 35% kysané zelí [bílé zelí, pitná voda, sůl, koření, konzervant E211, antioxidant E224 (obsahuje siřičitany)],,koření, kmín, sůl, vaječná melanž, řepkový olej

název výrobku: Banketka tuková-407 skupina: Pizza, speciální pečivo a těsta hmotnost: 25g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, vaječná melanž, margarin [rostlinné tuky a rostlinné oleje (palma, řepka, kokos v proměnném váhovém poměru), pitná voda, jedlá sůl (0,1%), emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), regulátor kyselosti: kyselina citrónová, aroma, barvivo: beta-karoten], droždí, sušené mléko, řepkový olej, sůl 31

Škvarková placka-501 název výrobku: skupina: Pizza, speciální pečivo a těsta hmotnost: 60g minimální trvanlivost: 1 den složení: pšeničná mouka, pitná voda, vepřové škvarky, droždí, sůl, rostlinná náhražka vajec (sojová mouka, glukózový sirup, sušená syrovátka, emulgátor (E322), pšeničná mouka, mléčnábílkovina, barvivo (E160a),sůl), zlepšující přípravek ( pšeničná mouka, emulgátor: E472e, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová E300, zahušťovadlo: guma gullar E412, dextróza, enzymy, protihrudkující přípravek: uhličitan vápenatý E170, rostlinný tuk pokrmový), vaječná melanž, řepkový olej

Běžné pekařské výrobky uchovávat při teplotách do 22°C.

32

33

283235

Recommend Documents