A c a d e m i e j aa r
Bachelor voedingsen dieetkunde
voor werkstudenten Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen
2014/2015
Bachelor voedings- en dieetkunde
voor werkstudenten
Wil je de opleiding Voedings- en dieetkunde combineren met je vaste job? Geen probleem. Op onze hogeschool vind je alle faciliteiten om je studie en je werk met elkaar te combineren. Je bent een werkstudent als je werknemer of werkzoekende bent, waarbij de opleiding kadert in een door de arbeidsbemiddelingsdienst (VDAB, ...) voorgesteld traject naar werk. Je mag bovendien nog niet in het bezit zijn van een masterdiploma of een tweede cyclusdiploma. Je volgt één dag per week les en verwerft alle andere kennis en vaardigheden via zelfstudie. Zo behaal je op vier jaar tijd je bachelordiploma!
Voedings- en dieetkunde is dé opleiding voor jou … Omdat jij van gezonde voeding je beroep wilt maken. En omdat een beschermde titel van diëtist daarin heel belangrijk is. Je wilt graag in de gezondheidszorg of de voedingssector aan de slag als specialist. Omdat wij je een opleiding op maat bieden. Als werkstudent spreid je de studielast over vier jaar in plaats van drie. Maar je volgt maar één dag per week les. Dat wil zeggen dat je ’s avonds en in het weekend flink zal moeten studeren. Een zware dobber, maar wél één waarbij je flink begeleid wordt. Want je lectoren staan altijd klaar voor een woordje extra uitleg. Of om praktische afspraken te maken zodat je werken en studeren vlot kunt combineren. De opleiding wordt aangeboden onder de vorm van ‘blended learning’. Op de terugkommomenten op een vaste weekdag, tijdens opdrachten en verplichte praktijksessies krijg je voldoende aansturing en feedback om je de stof meester te maken. De projectweken worden vervangen door een alternatieve groepsopdracht. Het vierde jaar van de opleiding bevat de wettelijk verplichte stageperiode: 14 fulltime stageweken.
Omdat je opleiding leidt tot een beschermd beroep: diëtist. Die titel mag je alleen voeren als je deze bacheloropleiding gevolgd hebt. Je opleiding is een optelsom van wetenschap, voedingsleer en persoonlijke vaardigheden. Je hebt ze alle drie nodig in je professionele leven. En dus besteden we er evenveel aandacht aan. Geleidelijk pas je die verschillende competenties tegelijk toe in grotere projecten. Zo leer je in de praktijk je rol als professional opnemen. Je kweekt een diëtisten-attitude. Want diëtist zijn, eindigt niet aan de deuren van het klaslokaal. Voor je het weet, betrap je jezelf erop dat je de verpakkingen in de supermarkt naleest op suikers en vetten. En al heel snel ga je in de keuken aan de slag met zelf geselecteerde, gezonde ingrediënten. Omdat de markt je gunstig gezind is. Diëtist is een beschermde titel en heel veel bedrijven en instellingen zijn verplicht om iemand in dienst te nemen met jouw diploma. Je vindt dus vlot werk in ziekenhuizen en instellingen voor gezondheidsvoorlichting. Maar ook privébedrijven schakelen je in bij de ontwikkeling van nieuwe voedingsproducten, of als kritische stem in het bedrijfsrestaurant. Uiteraard kun je ook als zelfstandig diëtist aan de slag.
A c a d e m i e j aa r
2014/2015
modeltraject - jaar 1 Onder voorbehoud van wijzigingen. Op www.ap.be vind je de laatste versies. *SP: Studiepunten
voedings- en dieetkunde
SP*
opleidingsonderdelen Voedingswetenschappen 1
5
- Biochemie 1 - Voedingsleer Methoden en onderzoek 1
5
- Meten, maten en gewichten - Beschrijvende statistiek Biomedische wetenschappen 1
3
Chemie
6
Fysicochemie van het koken
4
Microbiologie van de voeding
4
Voedingswetenschappen 2
4
Biochemie 2
3
Kooklab 1
4
Project 2
4
TOTAAL
42
modeltraject - jaar 2 Onder voorbehoud van wijzigingen. Op www.ap.be vind je de laatste versies. *SP: Studiepunten
voedings- en dieetkunde
SP*
opleidingsonderdelen Voedingsmiddelenleer
7
Communicatie en anamnese
7
- Zorggerichte communicatie - POP 1 - Communicatie - Skillslab 1 Project 1
4
Psychologie
4
Voedselproductie
5
- HACCP - Voedselveiligheid - Gemeenschapsrestauratie - Industriële voedselproductie Biomedische wetenschappen 2
9
Methoden en onderzoek 2
4
Veldwerkproject 'productie'
4
TOTAAL
44
modeltraject - jaar 3 Onder voorbehoud van wijzigingen. Op www.ap.be vind je de laatste versies. *SP: Studiepunten
voedings- en dieetkunde
SP*
opleidingsonderdelen Voedingswetenschappen 3
4
- Sportvoeding - Doorheen de levensloop Voedingswetenschappen 4
3
- In specifieke omstandigheden - Voedingszorg Kooklab 2
3
Algemene diëtetiek
10
Skillslab
9
- Nutritionele software - PVO en consultatietechnieken - Skillslab 2 - POP 2 Veldwerkproject 'gezondheidsbevordering'
5
Biomedische wetenschappen 4
4
Facilitair management
3
KZ en managementtechnieken
3
Totaal
44
modeltraject - jaar 4 Onder voorbehoud van wijzigingen. Op www.ap.be vind je de laatste versies. *SP: Studiepunten
voedings- en dieetkunde
SP*
opleidingsonderdelen Beroepsvaardigheden
4
- Beroepsvoorbereiding - Groepsdynamica Klinische diëtetiek
10
- Experimenteel kooklab - Klinische diëtetiek - casuïstiek - Klinische voedingszorg - PVO-skillslab Eindwerk
8
Stage
28
- Stage en Pop - IPSIG-week
TOTAAL
50
algemene INFO
toelatingsvoorwaarden Inschrijven voor de opleiding kan pas na een intakegesprek waarin we peilen naar jouw motivatie en competenties en met jou de voor- en nadelen, haalbaarheid van het programma doornemen. Kandidaat-studenten doen een gemotiveerde aanvraag bij
[email protected].
academiejaar Je lessen starten midden september en lopen tot eind juni. Je krijgt les op een vaste weekdag tussen 8u en 17u30. In januari en juni leg je (hopelijk succesvol) examens af.
Afstuderen Afstuderen doe je na een geslaagde stage en een eindwerk. De jobdienst van de opleiding houdt interessante vacatures voor je in de gaten en geeft je de kans om snel te solliciteren.
Campus Je volgt les op de Campus Kronenburg, vlak bij het Zuid in Antwerpen. Daar vind je de bibliotheek en een zelfstudiecentrum. Je kunt ook terecht bij de studentenvoorzieningen, als je vragen hebt over sociale of financiële aspecten van je studie (www.ap.be).
OpenCampusDag Zaterdag 22 maart 2014 van 10u tot 17u
infomarkt Zaterdag 26 april 2014 van 11u tot 16u
infodag Zaterdag 28 juni 2014 van 10u tot 13u
infoavond Dinsdag 2 september 2014 van 17u tot 20u
inschrijven Voorinschrijven als nieuwe student kan je al vanaf 1 maart 2014. Dit doe je met een webregistratie op voorinschrijvingen.ap.be. Zo ben je alvast zeker van je plaats en kan je definitieve inschrijving veel sneller worden afgehandeld. Definitief inschrijven kan vanaf 28 juni 2014. Op www.ap.be/inschrijven vind je de inschrijvingsdata en meer informatie over de documenten die je nodig hebt voor je inschrijving, studiegelden, studentenvoorzieningen en toelatingsvoorwaarden.
meer weten over de opleiding en inschrijving W www.ap.be/voedings-en-dieetkunde E
[email protected] T 03 220 55 80
est
raa
Nationalestraat
eld
aat terstr Kloos
Sch
t
voedings- en dieetkunde
Sch
eld
tra at
est
at
stra
heid
Vrij
raa
t
Vo lks
Marnixplaats
12 34
Tols
traa
t
Leo po ld
ilde
rst
4
raa
t
schansingstraat Bee
Bo
ldh
ouw
ers
uw
tra
me
at
est
Coquilhatstraat
De Vrièrestraat
De
tram Sch
Ver bon dst raa t
laa ts
+ regionale lijnen
Wa elp
Vla am se ka ai
tram bus
Lamb ermo
raat Geuzenst
P
ntstra
at
Kronenburgstraat
lei
rika
Ame
ers st r .
voedings- en dieetkunde ANTWERPEN tram 12 24 est
raa t
13 K r onenbu r gs t r aat bus 4 7 1+ regionale lijnen 2 0 0 0 A n t we r pen t 03 220 55 80 ro d
t
de
raa
VOLG ONS www.ap.be APHogeschool @AP_Hogeschool APHogeschool
Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen
V.U. Pascale De Groote, Lange Nieuwstraat 101, B-2000 Antwerpen - onder voorbehoud van wijzigingen. AP Hogeschool maakt deel uit van de Associatie Universiteit en Hogescholen Antwerpen
Ame
lst
locatie
Pacificatiestraat
lei
rika
tee
B re
Kas
Bresstraat
Lambermontplaats
