2012. Ekonomika chovu včelstev začínajícího včelaře. Paenibacillus larvae poprvé zachycen u lidí. Shrnutí soutěže Český med roku 2012

Včelařství Časopis Českého svazu včelařů – určeno členům ČSV

Ročník 65 (146)

11/2012

Ekonomika chovu včelstev začínajícího včelaře Peníze jsou až na prvním místě, aneb co stojí včelaření

Paenibacillus larvae poprvé zachycen u lidí I od včel se člověk může nakazit

Shrnutí soutěže Český med roku 2012 Za chyby na etiketách včelaři zbytečně ztrácejí body

Zahrada Čech naposledy? Litoměřická včelařská expozice na výstavě Zahrada Čech měla úspěch

Literatura českého humanizmu o včelách (22. část) Strejc a Včelín o včelách Přesuneme-li se po pomyslné časové přímce na samý konec českého humanismu – tedy do období kolem počátku třicetileté války a pro náš národ osudové bělohorské bitvy – objevíme řadu autorů bolestně zasažených politickými událostmi a válečným běsněním. Životní pocity bezmála každého z nich se také přirozeně promítaly do jejich literárního díla. Jako prvního zmiňme Jana Felixe Strejce, někdy známého pod přídomkem z Varvažova, píseckého rodáka, jenž vykonával po studiích v Rakovníku, Kutné Hoře a na pražské akademii pedagogickou činnost na mnoha místech naší vlasti – v Novém Bydžově, Kutné Hoře, Českém Brodu. Od roku 1613 byl správcem školy v Žatci a po sňatku (1616) se usadil v Rokycanech, kde se věnoval obecním věcem a správě svých statků. Odtud musel uprchnout před perzekucí Ferdinanda II. do Saska, kde pobýval od roku 1628. Paradoxní na tom všem ale je, že jeho vlastní syn jako katolík mohl zůstat doma. Možná se jednalo o „rodinnou“ taktiku, možná o etický generační problém, možná o typický jev, se kterým se setkáváme i dnes zcela běžně. Uveďme si část Strejcovy latinské básně Tyrannis (Krutovláda) vydané v roce 1612, která je prodchnuta alegorickými obrazy násilí a zaslouženého trestu. Z našeho pohledu vítáme především reálné zobrazení autorem, kdy jsou prezentovány zajímavé podrobnosti odpovídající pečlivému pozorování okolní přírody částečně ovládané rukou člověka. Důležité je dále zdůraznění užitku, který včely dávají člověku, jenž se o ně pečlivě a ohleduplně stará: Vysoko pod starým trámem své předivo rozkládá pavouk, včelka pak míří v ta místa, netuší ukrytou lest. Hned pak uvázne v síti a smutně nožkami třepe, z trámu uboze visí, nadarmo o pomoc lká. Zato ošklivý pavouk teď jásá pro snadnou kořist, směje se nevinné včelce, z pout jejích tropí si smích. V tom však zakročí sedlák, z pout rázem uvolní včelku, kdo by nepomoh´ roji, který nám vytváří med? Avšak pavouk si vytrpěl trest, jenž dávno mu patří, rozdrcen lidskou nohou, odměnu za krutost má. Stejně i surový tyran, jenž s úsměvem nevinné trápí, pozná boží ruce, pozná, jak dovedou mstít. Dalším z autorů byl Jakub Včelín, nazývaný také Lstibořský, to podle rodiště v jedné ze vsí u Českého Brodu. Vzdělával se patrně od roku 1614 na pražské akademii, kde dosáhl bakalářské i magisterské hodnosti. Později působil jako správce škol a městský písař převážně v Praze. Jako vášnivý evangelík se ale po roce 1620 zřekl své víry a konvertoval; nejen proto byl povýšen do šlechtického stavu a 8. září 1634 mu vděčný habsburský císař za zásluhy udělil titul „z Lumenštejna“. Nejprve se podívejme na část Včelínovy latinské básně Ziska redivivus (Žižkovo zmrtvýchvstání) vydané roku 1619: Vzchopte se, české duše, již vzchopte se proti svým vrahům, je přece potupnou hanbou snášeti otrocké jho! Kolikrát shovívavost, ach, snášela bolestný útok, kolikrát srazil ji k zemi, udupal šílený vztek! Kolikrát sladkostí svou ji drásala medová slova, kolikrát navzdory všemu skrytý se provalil jed!

Autorova poezie vůbec nese stopy starých evangelických tradic, je plná vypjatého patosu a zájmu o stav fatálními událostmi zmítané země. Výše uvedená báseň byla v zásadě vyjádřením nářku nešťastné „Behemie“; Žižka v ní vyzýval k srdnatosti s důvěrou v pomoc jiných. V dalších pasážích sledujeme řadu dobových reálií, mezi nimiž nechybí ani obrazy plenění jihu Čech (Netolice, Vodňany, Bechyně, Pelhřimov, Písek, Německý Brod) táhnoucími ligistickými i stavovskými vojsky. Autor na konci díla předložil čtenáři obraz Fridricha Falckého ověnčeného olivovou ratolestí, do kterého vkládal značné naděje. Jak již víme z předchozích vět, své názory později radikálně korigoval a opět nadšeně a vášnivě oslavoval svého panovníka, tentokrát již ale Ferdinanda II., příslušníka habsburského domu. Jak typické pro naše prostředí! V roce 1619 však ještě nevěděl, jak se situace vyvine, když o Fridrichu Falckém napsal: Ptáš se Olivou dvojí co Libuše hodlala říci? Toto ti, česká země, nevíš-li, povědět chci. Olivou zdoben je Mír. Král Fridrich je Olivou míru, ve jménu svatého míru radostně kráčí ti vstříc. Včelín narážel zcela prokazatelně na Libušinu věštbu, kterou znal z některého historiografického díla. Poprvé se motiv dvou oliv objevil v Kosmově Kronice Čechů na počátku 12. století, kdy děkan pražské kapituly vyjádřil víru v české světce a patrony Václava a Vojtěcha. Ať si již myslíme o literárním díle i lidském charakteru Jakuba Včelína cokoli, nemůžeme mu upřít nelíčenou a opravdovou starost o Čechy, o jeho i naši vlast: Co já nevinně trpím! Jak hanebný osud mnou zmítá, zatím co naše statky pustoší cizácký lid! Kterak nemilosrdně meč kosí občany státu, mocně jak do hradeb tepou přetěžké náboje děl! Soudím, že kolik běsů se skrývá v podsvětním pekle, na tebe, ubohá vlasti, celý se vyřítil roj. V samém závěru se pak sluší poděkovat překladatelce Včelínových veršů za uvedení motivu roje, protože ten se v latinské podobě původního archetypu básně (“examen”) vůbec neobjevuje. Mgr. Jiří Novotný (Autor je vysokoškolským pedagogem) Kontakt: [email protected]

„ 2008 „ 2009 „ 2010 „ 2011 „ 2012 „ 2013

Značení matek

Editorial

Kongres Apislavie v Lublinu

Včela na podzim foto: K. Randák

Znač ení

matek

2012

Obsah: Kongres Apislavie v Lublinu Co je vlastně med Ekonomika chovu včelstev začínajícího včelaře Návštěva u Finského včelaře Paenibacillus larvae poprvé zachycen u lidí Role dělnic určují reverzibilní změny DNA Budeme včelařit ve stavebnici? Shrnutí soutěže Český med roku 2012 Zahrada Čech naposledy? 140 let včelařské spolkové činnosti v Uhříněvsi

(žlut á)

361 363 364 366 368 370 372 380 382

V polském Lublinu se uskutečnil ve dnech 19. - 23. září kongres mezinárodní včelařské organizace Apislavia. Za českou stranu se ho zúčastnili RNDr. Václav Švamberk, předseda ČSV, Ing. Jaroslav Hrabák, Ph.D., místopředseda, Vlastimil Dlab, místopředseda, Ing. Rudolf Peleška, tajemník a zástupce SOUV-VVC Nasavrky, PaedDr. Ivan Bělohlávek. Kromě členů prezídia se akce zúčastnilo 12 členských organizací a přijeli i tři další kandidáti z Ruska, Ukrajiny a Kazachstánu. Nechyběl ani prezident celosvětového sdružení včelařů Apimondia, Gilles Ratia, kancléř polského prezidenta Bronislawa Komorowského, zástupci polského ministerstva zemědělství a další významní hosté. Celé akci předsedal prezident Apislavie, Tadeusz Sabat. Ten mimo jiné také vyzval účastníky k vyšším ambicím a nastolení nové vize včelařství, orientované méně pragmaticky. Zdůraznil tzv. „měkké parametry“ včelařství, jako příspěvku ke zkvalitnění života lidí a včel. Při projevech se projevila podpora prosazení členských organizací Apislavie vůči národním vládám a Apimondii, otevřenost vůči neevropským členům při možném rozšiřování organizace a také možnost participace několika organizací z jedné země. Jednalo se i v zájmu stabilizace dlouhodobých procesů a kontinuity o prodloužení volebního období prezidenta ze dvou na čtyři roky. Důležitým bodem jednání byly návrhy na posílení komunikace s organizací Apimondia, zvláště pokud jde o hromadné úhyny včelstev (CCD apod.), falšování medu a obecně i dalších včelích

produktů, o zkušenostech s léčivy a biopreparáty ve včelařství, o pesticidech a jiných, pro včely nebezpečných, látkách, a snaze o řešení úbytku mladých včelařů. Kongres byl pojat velmi pracovně. Došlo při něm k vyloučení několika neparticipujících členů a naopak tři noví členové z Ruska, UkrajinyKrymu a Kazachstánu byli přijati. Také došlo ke schválení změny stanov a na závěr byla přijata rezoluce. Kongres provázela v pravdě přátelská atmosféra, entuziazmus a energie nových členů. Pro české včelaře bylo ctí, že čestný host kongresu a bývalý předseda ČSV Mgr. Luděk Sojka obdržel rezortní vyznamenání polského ministra zemědělství. Naši zástupci tu mimo jiné projednali účast ČSV na kongresu Apimondia, Kyjev 2013, zúčastnili se odborného semináře na téma apiterapie, prohlédli si výzkumnou laboratoř se vzorovou včelnicí u Pulawy, a seznámili se s velkovýrobní technologií na výrobu medoviny na exkurzi v Lublině. Také se zúčastnili 30. ročníku Národního včelařského dne (Pszczela Wola). Velice kladně hodnocená byla přednáška o veterinární situaci v Polsku a o výsledcích hlavních a vedlejších účinků užívání kyseliny mravenčí a šťavelové na včely a včelstva. Silnou stránkou kongresu byl akcent na osobní formální i neformální komunikaci mezi členy Apislavie. Ing. Rudolf Peleška, tajemník ČSV

383

Contents: Apislavia Congress in Lublin 361 Honey What is This 363 Economics of Beekeeping at the Starting Beekeeper 364 Visit To the Finn Beekeeper 366 Paenibacillus larvae Caught on Men far the First time 368 Roles of Worker Bees are determined by reversible Changes of DNA 370 Future beekeeping in Brickbox? 372 Competition Czech Honey 2012 380 Garden of Bohemia exhibition for the last Time? 382 140 years of Bee Association Activity in Uhříněves 383 Včelařství – odborný a spolkový měsíčník. Ročník 65 (146). Pro své členy vydává Český svaz včelařů, o. s., se sídlem v Praze (IČO: 00 44 32 39). Místo vydání: Praha. Odpovědný redaktor: Mgr. Antonín Karoch, Tel.: 224 932 351, [email protected]. Inzerce, jubilea a úmrtí: RNDr. Hana Kůsová, 224 934 478, [email protected]. Expedice a reklamace nedoručení časopisu: Jaroslava Nechybová, 224 934 082, [email protected]. Redakce, inzerce a expedice: 115 24 Praha 1, Křemencova 8, telefax: 224 934 977, e-mail: [email protected]; [email protected]. Internetové stránky: www.vcelarstvi.cz. Neobjednané rukopisy, kresby, fotografie a diapozitivy se nevracejí. Redakce si vyhrazuje právo veškeré příspěvky podle potřeby stylisticky a rozsahově upravovat. Redakční rada: Vladislav Synek (předseda), Ing. Jaroslav Hrabák, Ph.D. (místopředseda), Ing. Leoš Dvorský, Milan Jokeš, RNDr. Pavel Krieg, CSc., Ing. Zdeněk Kulhánek, RNDr. Václav Švamberk, Zdeněk Žák. Grafická úprava a předtisková příprava: NVT Repro, Jinočanská 24, 161 00 Praha 6.

Tisk: MORAVIAPRESS a. s., Břeclav, U Póny 3061, 690 02 Břeclav

MK ČR E 126/ISSN 0042-2924 listopad 2012 l 361

Z redakční pošty

Neomezujme včely Chtěl bych přispět do našeho časopisu úvahou. Nedávno jsem se potkal se známým včelařem a mezi řečí jsem se ho zeptal, jaký má letos medný výnos. Odpověděl mi, že nechce včely nijak přetěžovat, včelaří ve starých budečácích a že měl medný výnos dost velký, celých 24 kg. Říkal, že každý chce vymámit ze včel co nejvíc medu. Ptal jsem se, jestli se včely nerojí? Prý ne, protože je každých devět dní pěkně celé rozebere a zkontroluje. Napadlo mě, kolik asi je u nás včelařů

s takovýmto názorem. Vysoký medný výnos přece není žádným drilem včelstev, ale poskytnutím ideálních podmínek pro naše včely. Po miliony let v sobě mají zakódovanou pracovitost, aby se co nejlépe připravily na dlouhé období nepříznivého počasí. Ty jeho včely také dělají, co mohou, tedy co jim stísněný prostor a včelař dovolí. Co jim asi dá práce, než si opět poklidí po jeho důkladných kontrolách. Podobně jako bychom chovali špičkového koně, který by měl stáj malou, že by se

do ní sotva vešel, a jednou za týden by se prošel chvíli venku. Na takovém koni by ani pan Váňa nevyhrál ten nejmenší závod. My včelaři se musíme snažit poskytnout včelstvům ideální podmínky, potom budou zdravá a spokojená. Vždy se musí včelař přizpůsobit včelám, ale nikdy ne obráceně. Přeji všem mnoho zdaru při naší krásné a voňavé práci. Miroslav Dočekal ZO ČSV Přibyslav

Když si lidé a včely vzájemně pomáhají Obecně prospěšná společnost Magdaléna ukazuje drogově závislým cestu k novému smyslu života. Součástí terapie pro klienty je péče o zahradu, krávy, prasata, ovce, kozy, slepice či králíky. A od jara letošního roku Magdaléna, která sídlí na prahu brdské vrchoviny v Mníšku pod Brdy, v areálu s příznačným názvem Včelník, rozšířila svůj provoz o chov dvou včelstev. Výsledkem prvního roku hospodaření pod vedením včelaře Jiřího Hejnice je 60 kg medu, jeden zazimovaný oddělek a jeden úspěšně odchycený roj. Mnohem podstatnější přínos ale připomíná vedoucí terapeut Pavel Hanzal: „Klienti při práci se včelami zažívají opravdovou radost ze smysluplné práce. S nadšením sbíjejí a drátkují rámky vyrobené v magdalénské truhlárně, natavují mezistěny a radují se ze zasloužené odměny při medobraní.“

„Největším zážitkem a obrovskou výzvou je“, jak uvádí jeden z klientů Magdalény David, „pracovitost včeliček. Je až neuvěřitelné, jakým tempem včely nastavují mezistěny v době snůšky a jak rychle dovedou zaplnit plást převěšený z plodiště do medníku po vyběhnutí plodu. Po ukončení terapie bych chtěl ve včelaření rozhodně pokračovat dál,“ říká

David. A možná nebude sám. Do budoucna Magdaléna plánuje rozšířit chov na 10 včelstev a tak i další klienti dostanou příležitost se se včelami seznámit a z terapie si odnést kromě jiného i tento koníček. Nová orientace na včelaření navíc pomáhá i magdalénské truhlárně, která v letošním roce mimo jiné zahájila výrobu a prodej nástavkových úlů, louček, sbitých a naděrovaných rámků. 7 nových úlů dokonce dodali do zámku Nalžovice. Každá objednávka dává zdejším klientům velkou příležitost smysluplného návratu do společnosti. Už nyní se těší na další sezonu spolu se včelami, které jsou tu velkou inspirací. Jiří Hejnic, tel.: 737 797 012, e-mail: [email protected] www.magdalena-ops.cz

Svatováclavské posvícení ve Vídni Svatováclavské posvícení je již tradiční prezentací české top gastronomie ve Vídni. Letošní ročník se uskutečnil ve znamení jihomoravských specialit dne 27. 9. 2012 v prostorách velvyslanectví České republiky v Rakousku pod záštitou velvyslance České republiky v Rakousku Ing. Jana Koukala. Smyslem prezentace, kterou pořádal obchodně-ekonomický úsek Velvyslanectví ČR ve Vídni, bylo představení kvalitních potravin a nápojů z Jihomoravského kraje s možností jejich uplatnění na rakouském trhu. Představení firem probíhalo formou prezentace potravinářských produktů a bylo spojené s jejich ochutnávkou. V průběhu celodenní akce se sešlo více než 800 hostů z hospodářských, politických, kulturních a diplomatických kruhů Vídně a Dolního Rakouska. Svazová společnost Včelpo, s. r.o., byla důležitým a originálním vystavovate362 l Včelařství

lem. Obchodní partneři i další hosté měli možnost ochutnat certifikovaný Český med s národní značkou kvality KLASA. Prezentace produktů Včelpa, s. r.o., vzbudila nebývalý zájem, takže vystavovatelé se souhlasem velvyslanectví mohli vystavené zboží přímo prodávat. Tento prodej byl mimochodem Včelpu, s.r.o., povolený jako jedinému z vystavovatelů. Naší společnosti byla také následně nabídnuta možnost

zprostředkování spolupráce se zástupci potravinářských sdružení a drobných distributorů ze spolkových zemí Rakouska. Ing. Rostislav Havlík

Poděkování, ale komu? Náš pilný přispěvatel, J. Pazdera, si před dvěma roky zlomil nohu a z nepřístupného terénu poblíž lomu Mořina jej zachránil včelař s terénním Land Roverem. Za svoji nezištnou pomoc odmítl jakoukoliv finanční kompenzaci. Postižený přecenil nejen kvality svých končetin, ale i hlavy. Rád by poděkoval dotyčnému, ale neví komu. Proto nás požádal, zda bychom nemohli touto cestou jeho poděkování a vděčnost zveřejnit. Rádi tak činíme. Red.

Aktuálně

Co je vlastně med? Právě na tom se nemůže Evropská komise se svým Soudním dvorem shodnout. Spor mezi Lucemburkem a Bruselem, který po odborné stránce nemá věcný podklad, může evropské včelaře poslat na buben. V září se Evropská unie zabývala medem a přišla s nápadem, jak by se v něm měl posuzovat pyl. V návrhu se praví, že med patří k nejčistším potravinám a pyl je jeho přirozenou složkou. Proč se EU sladkostmi zabývala? Jde o reakci na rozhodnutí Soudního dvoru Evropské unie, který ve svém nedávném verdiktu vyjádřil na med poněkud jiný názor. Vše začalo v loňském roce v Bavorsku, kde pěstovali jednu ze dvou povolených GMO kukuřic. Plodinu, která je firmou Monsanto upravena tak, aby si sama tvořila látku, která ničí housenky jejího škůdce, zavíječe kukuřičného. Jde o substanci z bakterie Bacillus thuringiensis, kterou organicky hospodařící rolníci používají k ochraně již léta a EU kukuřici povolila jako zcela bezpečnou. Strana zelených, která se ohání zásadou předběžné opatrnosti, se s geneticky modifikovanými plodinami nemá moc ráda a organizuje proti nebohým modifikovaným rostlinám kampaně. Tak se stalo, že se celá záležitost dostala až k soudu. Připomínalo to „banální historku okresního německého formátu“, protože odborná vyjádření k možné zdravotní škodlivosti takového pylu neexistují a nejspíše asi nikdy existovat nebudou. Ve sporu šlo spíše o to, zda bavorští včelaři, v jejichž oblasti se modifikovaná kukuřice pěstuje, by měli dostat kompenzace v důsledku možné „kontaminace“ jejich medu pylem a zda jim vznikla povinnost med označovat nálepkou GMO produkt. Lucemburští páni v talárech naznali, že med s příměsí GM pylu označován být musí. Lucemburk versus Brusel Nejvyšší soudní instituce Evropské unie, která má poslední slovo ve věcech právního řádu, dala za pravdu těm, kteří chtějí potraviny nálepkovat. Proč tolik povyku kvůli pár nálepkám? Země Evropské unie ročně produkují asi 200 000 tun medu. K pokrytí požadavků trhu je ročně potřeba dovézt dalších asi 140 000 tun, většinou z Argentiny a Číny. Rozhodnutí Evropského soudního dvoru by totiž mělo ekonomický dopad nejen na naše včelaře, ale zprostředkovaně na všechny evropské farmáře a jejich konkurenceschopnost na světových trzích. Na základě soudního verdiktu tedy včelaře čeká, že pokud budou mít v medu GM pyl, musejí tuto skutečnost na svém

produktu deklarovat. Nejde jen o ty bavorské. Znamená to, že když si včelaři nebudou jisti, co, kde, který pěstitel v jejich okolí má naseto, musejí svůj produkt označit jako potravinu s příměsí GMO, jinak by se vystavovali riziku porušení zákona a z toho plynoucím sankcím, o ztrátě důvěry odběratelů nemluvě. Nebo si musejí nechat provést hodně drahý rozbor na každou šarži medu, kterou budou dávat na trh (různé plodiny kvetou v různou dobu). Určitě se za čas objeví i úředník s kulatým razítkem, který bude za úplatu potvrzovat GM čistotu tohoto produktu.

Argument vyznavačů nálepkování, že včelaře nikdo k vícenákladům nenutí, obstojí jen těžko. Ještě zajímavější bude, jak se na nutnost takových dobrozdání „GMO free Honey“ budou dívat dovozci ze zemí, odkud se k nám med vozí a jak a kde ho budou získávat. Například v současné době Čína patří ve vývoji a pěstování GMO plodin mezi světové velmoci a Argentina ani Brazílie se GMO kukuřicím v různých kultivarech také nevyhýbají. Vykonstruovaný spor navíc proti sobě postavil včelaře a farmáře, kteří bez uplatnění nových výkonných odrůd nemají bez dotací na světovém trhu šanci obstát. Nažere se vlk a zůstane koza celá? Komise se snaží precedens s povinností nesmyslného nálepkování zažehnat

slovíčkařením. Hledá skulinu ve výkladu pravidel vztahujících se na pyl z geneticky modifikovaných rostlin. Nemůže si dovolit zpochybnit verdikt své nejvyšší instance a tak opatrně, aby se to judikatury nedotklo, vyjadřuje souhlas s jejich právním rozhodnutím, nicméně se snaží převést spor do roviny definice, co je to med. Podle nového výkladu by pyl měl být považován jako přirozená součást medu. Jde však zatím jen o návrh, kterým se musí zabývat všech 27 členských států EU. A pokud se k takové definici všichni přikloní, potom by se soudní výklad, který považuje pyl spíše za „složku v medu“, na med jako celek vztahovat nemusel. Tím by označování medu, že obsahuje pyl z GM rostlin, nebylo povinné. Ačkoli včelaři sami nic ovlivnit nemohou, stali se jakýmsi rukojmím ve sporu, který se jich snad ani přímo netýká. Jde spíše o to, zda Evropa bude či nebude zavádět v současné době již jinde ve světě běžně rozšířený trend snižování chemizace, energetické a pracovní náročnosti zemědělské produkce prostřednictvím modifikovaných plodin, nebo pod praporem zelené politiky zůstane stranou. Varování by se již nyní na etiketách mělo uvádět i u nás, pokud by GM pyl tvořil 0,9 procenta všech pylů. V České republice to zatím není tak akutní, protože údajně díky nezájmu trhu, nebo možná spíše drastickému úbytku chovaných prasat a hovězího dobytka, se výměra pěstované GMO po letech zvyšování o něco snížila. Zajímavé to bude ale pro Poláky a Italy, kde, jak si štěbetají vrabci na střeše, se ve velkém a načerno tyto plodiny pěstují. A nejen kukuřice. Návrhu Evropské komise vše zvrátit jdou naštěstí tak trochu na ruku formulace, které ve svých dokumentech používá Světová obchodní organizace (World Trade Organization). Podle jejich litery pyl jako „součást“ medu naštěstí uveden není. Jenže činovníci Greenpeace s takovým argumentem nesouhlasí, považují stanovisko EU za zametání problému pod koberec a za výsměch své vlastní nejvyšší právní autoritě. Josef Pazdera

Pramen: Commission proposes clearer rules on status of pollen in honey

listopad 2012 l 363

rubrika Včelařská praxe

Ekonomika chovu včelstev začínajícího včelaře Chov včelstev stojí peníze! A to platí více než dvojnásob, pokud s chovem včelstev právě začínáte. Kromě studia odborné literatury věnované chovu včelstev by si proto měl každý začínající včelař také udělat bližší představu o investičních a provozních nákladech s chovem včelstev nezbytně spojených. „Co k chovu včelstev budu potřebovat?“, anebo „Kolik mne to bude stát?“ se jistě zeptá každý začínající včelař. Ti zvídavější, kteří chtějí mít z chovu včelstev také ekonomický užitek, si navíc položí otázku: „Kdy se mi moje investice do chovu včelstev vrátí?“, popřípadě „Jakou ekonomickou úroveň chovu včelstev zvolit, aby to bylo co nejdříve?“ Jak už jsem uvedl dříve, je tato ekonoež začínající včelař s chovem včelstev vů- mická úroveň chovu včelstev určena pro bec začne, tak stojí před rozhodnutím, „hobby“ včelaře, který ani neočekává, že jakou zvolit počáteční investici. S tím úzce se mu jeho počáteční, byť nízká, investisouvisí odpověď na otázku: „Kolik včelstev ce „do včel“ vrátí. Odměnou jsou mu nechci (mohu a budu) chovat?“ Chybné roz- jen vlastnoručně získané produkty z chohodnutí hned na začátku není sice tragické, vu včelstev, ale také příjemně strávený čas ale může znamenat marně vynaloženou in- při „souznění“ s přírodou. Roční hospovestici a zbytečně ztracený čas. Proto je nut- dářský výsledek se většinou pohybuje koné, aby si začínající včelař především s ohle- lem nuly, resp. je v závislosti na snůšce dem na své finanční možnosti hned na začát- mírně kladný či záporný, tudíž nedocháku vše důkladně rozmyslel (a zohlednil také zí k ekonomické návratnosti počáteční insvůj volný čas, dojezdové vzdálenosti ke včel- vestice. Jedná se proto o nejvíce nákladstvům, apod.). Jaká má tedy být počáteční nou ekonomickou úroveň chovu včelstev. investice začínajícího včelaře, aby si zvolil tu Při tak malém počtu včelstev je navíc nutsprávnou ekonomickou úroveň včelaření? ná tvorba záložních oddělků pro případ Pokusím se zde nastínit hned tři. úhynů. Tato ekonomická úroveň navíc neumožňuje z vlastních zdrojů další potenciPočáteční investice 20 000 Kč, ální rozvoj chovu včelstev. chov 2 včelstev Z hlediska ročního hospodářského vý- Počáteční investice 50 000 Kč, sledku se jedná o nejnákladnější eko- chov 5 včelstev nomickou úroveň chovu včelstev za- Z hlediska ročního hospodářského výsledku čínajícího včelaře, avšak s nejnižší po- se jedná o středně nákladnou ekonomickou čáteční investicí. Včelí produkty takto úroveň chovu včelstev začínajícího včelaře, získané slouží s ohledem na jejich množ- a to platí i pro počáteční investici. Včelí proství jen pro rodinu včelaře a blízké přátele. dukty takto získané slouží nejen pro rodinu Nedochází tak k jejich komerčnímu využi- včelaře, ale již také dochází k jejich komerčtí. K extrakci medu se běžně používá me- nímu zhodnocení, byť omezenému. Na rozdomet na ruční pohon. V extrémní mini- díl od předchozí ekonomické úrovně chovu mální investiční i nákladové variantě bez včelstev s nízkou počáteční investicí a bez použití medometu s počáteční investicí použití automatizace, vyžaduje tato úroveň cca 10 000 Kč se pro „přírodní“ chov včel- pro snížení pracnosti a časové náročnosti stev používá úl Warré nebo úl „neckový“ při získávání medu přinejmenším používá(či medná kráva), též TBH (Top Bar Hive). ní medometu, ať už ve variantě na elektrický Jejich společným znakem je to, že v úlech či ruční pohon, a také dalších pomůcek pro nejsou klasické rámky a včely staví vos- zpracování medu, např. pastovadlo. Kromě kové dílo jen na horní loučce (či trámku). samotné produkce medu si včelař může také Med se získává z odříznutého medného díky jeho větší produkci vyrobit vlastní meplástu z horní loučky s jeho následným dovinu (pro rodinu) a tím rozšířit množství mechanickým rozrušením na kašovitou získaných produktů a zlepšit tak hospodářhmotu. Takto vzniklá kašovitá hmota se ský výsledek chovu. Tato ekonomická úroveň chovu včelstev již pak pomocí zemské přitažlivosti přecedí přes síto (uhelon) a získáme tak čistý med. skýtá mírně kladný hospodářský výsledek, Pro velkou pracnost a časovou náročnost avšak s jen velice dlouhou dobou návratnospři získávání medu bez použití automati- ti počáteční investice. Díky mírně kladnézace se však dá takto obsluhovat jen ome- mu hospodářskému výsledku sice umožňuzené množství včelstev (při chovu většího je z vlastních zdrojů pokrýt další ekonomicpočtu včelstev se výrazně nesnižuje prac- ký rozvoj chovu včelstev, avšak jen omezeně nost ani časová náročnost). (navýšení chovu o jednotky včelstev).

N

364 l Včelařství

Počáteční investice 100 000 Kč, chov 10 včelstev Z hlediska ročního hospodářského výsledku se jedná o nejméně nákladnou ekonomickou úroveň chovu včelstev začínajícího včelaře, avšak s nejvyšší počáteční investicí. Včelí produkty takto získané slouží zejména ke komerčnímu zhodnocení (větší část produktů se prodá a menší část se spotřebuje v rodině včelaře). Na rozdíl od předchozí středně nákladové ekonomické úrovně chovu včelstev, již tato úroveň pro snížení pracnosti a časové náročnosti při získávání a zpracování medu nezbytně vyžaduje používání moderních technologií, např. zvratného plně automatického medometu, dále pastovacího zařízení či zařízení na rozehřátí krystalického medu. Kromě produkce medu a výroby medoviny (pro včelařovu rodinu) je navíc možné také prodávat odchované oddělky včelstev a tím rozšířit množství komerčně zhodnocených produktů. Tato ekonomická úroveň chovu včelstev skýtá nejen významný kladný hospodářský výsledek, ale také mnohem příznivější časovou návratnost počáteční investice. Navíc díky významně kladnému hospodářskému výsledku umožňuje plně pokrýt z vlastních zdrojů další ekonomický rozvoj chovu včelstev (navýšení počtu chovaných včelstev až o desítky). Tím také dochází k zrychlení návratnosti vložené investice (od 30 včelstvech se již chov stává ekonomickým faktorem, Kotalová (2010)). Cena práce Finanční ohodnocení včelařovy namáhavé práce je kapitolou sama pro sebe. Nejenže si každý včelař cení svou práci jinak, ale navíc je těžké finančně ohodnotit včelařovu práci, aniž bychom se vyhnuli určitému paušálnímu zkreslení. Pokud budeme totiž chtít zjistit alespoň přibližně cenu své práce, nutně musíme dojít k paušálnímu převodu práce na čas. Vyjdeme-li pak ze známého přísloví „čas jsou peníze“, pak můžeme tuto rovnici vyjádřit finančně takto: „práce=čas=peníze“. Zjednodušeně to znamená, že čím více času strávím „prací u včel“, tím více musí být finančně ohodnocen komerční produkt, a naopak čím méně času, tím měně.... To se pochopitelně netýká „hobby“ včelařů, kteří se z dobrého důvodu raději řídí známým úslovím Jana Wericha, parafrázováno: „čas strávený u včel se prostě nepočítá“, protože

Včelařská rubrika praxe Každý začínající včelař by navíc měl mít na paměti, že včelařova práce nespočívá pouze v čase „tráveném se včelstvy“, ale že je do ní nutné také započítat další čas, např. při medobraní, zpracování včelích produktů, krmení, léčení, drobná výroba, opravy, apod. Samozřejmě, že řemeslně zručný a šikovný začínající včelař si může některé vstupy vyrobit úplně sám, např. úly, rojáček, apod., jakmile by si však započítal cenu své práce (čas!), navíc bez možnosti použití dotace, zjistil by, že ho taková samovýroba přijde pěkně draho! Při stanovení konečné ceny práce a s tím související prodejní ceny medu, by proto měl každý začínající včelař vzít do úvahy výše uvedené skutečnosti. Pokud by tak totiž dlouhodobě vědomě nečinil, mohlo by se stát, že bude prodávat, např. svůj med, za cenu nejen pod ročními výrobními náklady (zde uvažována cena 100 Kč/kg), ale také s celkovým hospodářským výsledkem, který neumožňuje návratnost počáteční investice. Takové „kupecké počty“ bohu-

od chovu včelstev očekávají zcela něco jiného než finanční ohodnocení. Podíváme-li se blíže na uvedenou tabulku běžných ročních provozních příjmů a nákladů, je na straně příjmů nejvyšší položkou příjem z prodeje medu. Proti příjmu z prodeje medu pak stojí na nákladové straně jako nejvyšší položka cena práce. Z toho se dá tedy učinit závěr, že konečná cena medu je přímo odvislá od ceny včelařovy práce. Jinými slovy řečeno, čím nižší je cena včelařovy práce, tím nižší je také prodejní cena medu a naopak (ve výpočtu jsem vědomě nezohlednil snižující se cenu práce s narůstajícím počtem chovaných včelstev, cena práce tak byla uvažována ve všech ekonomických úrovních chovu včelstev stejná – 2 000 Kč/včelstvo a rok). Pokud navíc začínající včelař nepoužívá automatizaci anebo ji používá jen omezeně, nutně musí dojít se zvyšujícím se počtem včelstev k veliké spotřebě času a tedy k vysoké ceně za práci, která by se měla nezbytně projevit v prodejní ceně medu.

žel mají dlouhodobě neblahý vliv na tržní tvorbu cen a v důsledku i na konečnou neudržitelnost takového hospodaření. Závěrem Snad každý začínající včelař dnes ví, že již dávno neplatí, že se včelstva dají chovat jen za „pár korun“. Výše uvedený nástin ekonomiky chovu včelstev začínajícího včelaře to jen potvrzuje a dává tím jasnou odpověď na otázku, pro jakou počáteční investici (počet včelstev a automatizaci) by se měl začínající včelař rozhodnout, aby se jeho chov včelstev stal ekonomicky soběstačný s co možná nejrychlejší dobou návratnosti. Pokud k tomu ještě využije evropské, státní i krajské dotace, sníží se doba návratnosti i jeho počáteční investice až o polovinu. Také zde je neodmyslitelně platné, že čím dříve začínající včelař s chovem včelstev začne, tím lépe. Ing. Milan Hůla

Literatura: Radka Kotalová (2010) Ekonomika včelaření in http://www.vcelar.org/clanky-original.html

Počáteční investice Ekonomická úroveň počáteční investice1) 20 000 Kč 50 000 Kč 100 000 Kč

Počet včelstev 2 5 10

Včelstva ā 2000 Kč 4000 10000 20000

Rámky, sbité,drátkované ā 18 Kč 1188 2970 5940

Úly ā 2500 Kč 5000 12500 25000

Mezistěny 1 kg = 200 Kč 800 2000 4000

Medomet 4500 15000 45000

Stáčecí a čeřící nádoba 0 3500 5500

Zařízení na pastování či rozehřátí medu, pastovadlo 0 1000 18000

Sluneční tavidlo 0 2000 4000

Další nezbytné včelařské potřeby2) 5000 5000 5000

Skutečná celková počáteční investice 20488 53970 132440

Poznámka: 1) Veškeré ceny zde uvedené jsou pouze orientační a vycházejí z předpokladu, že si začínající včelař pořídí veškeré vybavení nové. 2) Další nezbytné potřeby k chovu včelstev společné pro všechny ekonomické úrovně včelaření (cca 5 000 Kč): včelařský oblek s kloboukem a rukavice (1 000 Kč), dýmák (350 Kč), rozpěrák (100 Kč), smetáček (30 Kč), nůž na vyřezávání souší (100 Kč), roják (450 Kč), smyk (450 Kč), plastové nádoby na med (200 Kč), sítko na cezení medu (uhelon) (400 Kč), odvíčkovací tác s vidličkou (2000 Kč).

Běžné roční provozní příjmy Ekonomická úroveň počáteční investice 20 000 Kč 50 000 Kč 100 000 Kč

Počet včelstev

Produkce medu (25 kg/včelstvo) (kg)

Produkce medoviny (litry)

Produkce oddělků (ks)

2 5 10

50 125 250

0 30 60

0 0 5

Příjmy z produkce medu 25 kg/včelstvo, 1 kg=100 Kč 5000 12500 25000

Příjmy z produkce medoviny (1 litr= 100 Kč)

Příjmy z produkce oddělků 1000 Kč/oddělek

Příjmy

0 3000 6000

0 0 5000

5000 15500 36000

Běžné roční provozní náklady Ekonomická úroveň počáteční investice 20 000 Kč 50 000 Kč 100 000 Kč

Počet včelstev 2 5 10

Spotřeba cukru na zimování 15 kg/včelstvo (kg) 30 75 150

Spotřeba sklenic (ks) 50 125 250

Spotřeba Náklady na krmení včelstev Náklady na rámků cukr 15 kg sklenice na med na oddělky na včelstvo s víčkem (ks) cena 23 Kč/kg 1 ks = 10 Kč 0 690 500 0 1725 1250 40 3450 2500

Náklady na oddělky (8 ks souší) 1 souš=35 Kč 0 0 1400

Cena práce (20 hodin na včelstvo, 1 hod=100 kč) Náklady 4000 5190 10000 12975 20000 27350

Roční hospodářský výsledek a návratnost investice Hospodářský výsledek (Příjmy mínus Náklady) -190 2525 8650

Návratnost investice (Počáteční investice dělená Hospodářským výsledkem) počáteční investice se nevrátí 21 let 15 let

listopad 2012 l 365

Včelaři na cestách

Návštěva u finského včelaře Za svého krátkého pobytu ve Finsku jsme využili pozvání prezidenta Finského svazu včelařů Janne Leimi z Vitskogintie k prohlídce jeho včelařského provozu. Janne Leimi má také své stránky, kde uvádí celkem podrobné údaje charakterizující jeho včelařskou farmu i s výsledky její činnosti. Včelaří v jižním Finsku v blízkosti města Kirkkonummi od roku 1985, kdy si pořídil první včelstva jako hobby. Profesionálním včelařem se stal v roce 2002, kdy zakoupil objekt bývalé prodejny potravin v obci Evitskog a založil s manželkou rodinný podnik. Objekt přeměnil ke svým potřebám a slouží mu nyní jako prodejna medu a včelích produktů i jiných potravin, dále jako bistro, medárna, sklad a prodejna včelařských potřeb pro malovčelaře. Od podzimu roku 2011 je prezidentem finského svazu včelařů SML (dvouleté funkční období), předtím byl členem předsednictva (správní rady) svazu a předsedou krajského spolku SML v regionu Uusimaa (jižní Finsko včetně Helsinek), a je učitelem včelařství. Parametry včelařského provozu Janne Leimiho, které uvádí na svých stránkách, jsou také zajímavé: • Obhospodařuje 200 včelstev na trvalých stanovištích na území 4 obcí v maximální vzdálenosti 30 km od sídla včelařského provozu. • Má vlastní chov matek a produkuje cca 100 oddělků za rok na příležitostný prodej malovčelařům, počínaje první polovinou června. Cena oddělku je 260 EUR vč. DPH a dopravy (10 plástů míry Langstroth: nejméně 3 plásty s plodem, 2 plásty s mednými zásobami, 1 plást s pylem, souše, kladoucí matka, nástavek, dno a stříška); 220 EUR v případně vyzvednutí vlastním vozem. Cena matky je 33 EUR bez poštovného. • Obnovuje genetický materiál nákupem matek včely italské, které importuje z Itálie cca každých 5 let.

K předčištění vytočeného medu pod medometem stála temperovaná dekantační nádoba.

366 l Včelařství

Medárna byla vybavena řetízkovým odvíčkovačem, v době návštěvy nebyly plásty z posledního odběru tak plné, musely se odvíčkovat nebo dodělávat ručně, za odvíčkováním následoval radiální medomet

Po sejmutí odebraného nástavku s mednými plásty pod folii pod krmítkem p. J. Leimi vkládal PE sáček s vloženou tkaninou s 150 ml 65% kyseliny mravenčí.

• Poskytuje opylovací služby: v přilehlé oblasti do 40 km za cenu 60 EUR/včelstvo (osvobozeno od DPH), především k produkčním porostům jahod. • Prodej medu ze dvora provádí ve vlastní prodejně a v maloobchodní síti přilehlých obcí včetně finského maloobchodního řetězce K-Market. Spolupráce s řetězcem K-Market umožňuje prodej medu i v prodejnách hlavního města Helsinki, včetně obchodních domů Stockmann. Mezi další pravidelné odběratele se řadí několik restaurací. Med je prodáván v různých úpravách buďto v plastových baleních s registrovanou známkou finského svazu včelařů pod označením Kuningatar® Hunaja nebo ve skle s vlastní podnikovou ochrannou známkou Mesikämmenen®. • Realizační cena květového medu při prodeji ze dvora v roce 2012: dle typu a gramáže balení od 10 do 20 EUR/kg. • Také někdy prodává med nad rámec maloobchodního prodeje v 200kg sudech do spolkového družstva za cenu podstatně nižší než ze dvora.

Při vlastní návštěvě s námi hovořil otevřeně, vše nám ukázal a odpovídal na naše dotazy. Prohlídku jsme zahájili v prodejně, kde kromě vlastního medu nabízela jeho manželka včelařské potřeby, nápoje, drobné občerstvení. Sklad bývalé prodejny byl využíván v době návštěvy jako medárna a sklad vytočeného medu. Probíhalo druhé vytáčení a příprava včelstev na zazimování. Použitá mechanizace a pomůcky pro vytáčení odpovídaly počtu 200 včelstev na farmě. Pan Leimi používá 10 rámkové nástavky s rámky šíře 44,8 cm o výšce převážně 22,3 a v menší míře 15,9 cm, nástavky jsou vyrobeny z pěnového PS o vyšší hmotnosti, t.j. o vysoké mechanické pevnosti. Nástavky s jednoduchou stěnou jsme na stanoviš-

Med z dekantační nádoby byl čerpán do sedimentačního tanku, z něj pak plněn do sudu. Zde je vidět, jak i levné nádoby z běžného provozu mohou plnit svůj účel

Včelaři na cestách rubrika tích jsou svým způsobem návratem včely do přírody tak, jak byla zvyklá po miliony let.

J. Leimi při diskusi o používaném rozměru rámku.

ti neviděli. Včelstva obstarával celoročně sám, na sezónu si najímal pomocníka a pouze na vytáčení dalšího pomocníka. Při diskusi o chovaném plemenu včely italské nám sdělil, že včelstva přezimují v uspokojivé síle, využívají rychle nastupující nektarovou snůšku. S vlastnostmi tohoto plemene jsou spokojeni, lepší není, a tak chovatelé matek pouze občasným dovozem matek přímo z Itálie osvěžují krev. Je zajímavé, že plemeno pocházející z jihu Evropy vykazuje požadované užitkové vlastnosti tak daleko na severu. To je pro včelaře rozhodující. Navštívili jsme také jedno z jeho stanovišť a byli jsme přítomní při posledním odběru medných plástů a přípravě včelstev na doplnění zimních zásob a vlastně uspořádání úlového prostoru na zimu. Počty včelstev na jeho stanovištích byly na naše poměry malé a pohybovaly se mezi 8 až 20. Stanoviště byla v krajině pěkně schována, ale přístup k nim byl pro větší mechanizaci obtížný. Stanoviště s malými počty včelstev, obvyklá ve Skandinávii, mají mnoho výhod, především pro včelstva. K nejvýznamnějším patří velká celoroční nabídka pylu a nektaru pro jednotlivá včelstva, jedno z hlavních preventivních opatření proti nemocem, obtížnější a méně snadné šíření nemocí, tak aktuální varroázy a moru plodu. Malé počty včelstev na stanoviš-

Nástavky odvčeloval J. Leimi vyfukovařem, k pohonu používá vzduchovou část zádového postřikovače Still (je umístěn mimo záběr na zemi)

Několik základních údajů o včelařství a včelařích ve Finsku: • počet včelstev: 40.000 (2010); nejvyšší zaznamenaný počet byl v roce 2006, a to 55.000 včelstev • průměrné zimní úhyny – ztráty se pohybují okolo 15 % (průměr za poslední desetiletí), ale v poslední době se zvyšují • počet včelařů: 2 600 (2011/12), z toho 70 % jsou členy finského svazu včelařů SML sdružených do 34 členských organizací. SML byl založen v roce 1916. Počet včelařů od roku 2010 roste, nicméně do maximálního zazna-

zaznamenán v roce 2006, a to 56 kg/vč., nejnižší v roce v roce 1998, pouze 18 kg/vč. Výnos 35 - 40 kg ze včelstva lze považovat za průměrný. U profesionálních včelařů je vyšší a dosahuje od 40 do 100 kg • spotřeba medu ve Finsku je od roku 1996 více méně stabilní a pohybuje se okolo 570 gramů na osobu a rok, což je pod průměrem EU (700 g). Spotřeba je z více než 30 % kryta dovozem ze zahraničí • průměrná realizační velkoobchodní cena medu: v roce 2012 se pohybuje okolo 4,10 EUR/kg a očekává se vzestup na 4,50 EUR/kg v důsledku poklesu domácí produkce (pro srovnání: cena medu v roce 1995, kdy Finsko vstoupilo do EU, byla cca 3 EUR/kg a v roce 2010 okolo 3,90 EUR/kg)

Stanoviště s malými počty včelstev jsou relativně dobře ukryta v přírodě.

menaného počtu 6.700 včelařů v roce 1983 má daleko (počet včelařů od konce 80. let dlouhodobě klesal) • průměrný věk včelaře: 59 let • počet včelařů, kteří mají včelařství registrováno jako vedlejší podnikatelskou činnost, ale nejsou vedeni jako profesionální včelaři: 250, stav poklesl v průběhu posledního desetiletí na polovinu • počet profesionálních včelařů (> 150 včelstev) klesl z 90 na 50 v posledním desetiletí • většina malovčelařů má do deseti včelstev • v roce 2010 bylo registrováno 7 specializovaných chovatelů matek • ekologická produkce medu: v roce 2010 bylo zaregistrováno 30 včelařů s celkovým počtem 2.800 včelstev • vnitrostátní produkce medu: průměr za období 1997–2011 je 1700 t (v rozmezí 800–3100 t) • průměrný výnos medu na včelstvo je značně proměnlivý z roku na rok. Nejvyšší byl

• průměrná realizační cena medu při prodeji ze dvora: 7,50 – 8,50 EUR/kg (rok 2010) • výrobní náklady zjišťované u profesionálních včelařů: 6 – 7,30 EUR/kg (rok 2010) • podíl výkupní ceny (výnos pro včelaře) z maloobchodní ceny medu: průměrně 42 % (rok 2010; v roce 1995 bylo cca 60 %) • počet zpracovatelů medu s výkupem od včelařů: 5 (rok 2010)

Jsme překvapení množstvím a konkrétností údajů především o cenách, které jsme na stránkách našli. Takový soubor informací nám říká o včelařství v dané zemi velice mnoho. Ostatní podrobnosti jsou uvedeny v popiskách u jednotlivých fotografií. Dr. Ing. František Kamler, Ing. Stanislav Jaš Foto: F. Kamler

listopad 2012 l 367

Včelařská praxe

Nemoci včel

„Nemoc neboli choroba či onemocnění, je patologický stav těla nebo mysli, který je projevem změny funkcí buněk a v důsledku i morfologickým poškozením těchto buněk, tkání a orgánů.“ Podobně jako člověk má i včela své zdravotní problémy způsobené baktériemi, viry nebo prvoky. Právě ty dělají včelaři na čele největší vrásky. Každoročně mu uhyne několik včelstev, která nebylo v jeho silách ochránit. Z mnoha včelích nemocí se podíváme na ty nejčastější a nejobávanější. Varroáza V sedmdesátých letech minulého století byl do naší republiky zavlečen roztoč Varroa destructor . Napadá nejen plod, ale i dospělé jedince, které značně oslabuje sáním hemolymfy, tedy včelí krve. Přitom tělo včely infikují různými viry. V Indii, odkud tento roztoč pochází, jsou již včely vůči němu rezistentní.

Samičky Varroa destructor

Malý brouček o velikosti téměř 2 mm, podobný krabu, žije téměř 70 dnů a množí se na trubčím i dělničím plodu. Samička klade pět až sedm vajíček do buňky se včelím plodem těsně před jeho zavíčkováním. V buňce se pak vylíhnou samičky a jeden až dva samečkové. Včela se líhne až po jednadvaceti dnech, proto má roztoč dost času se vyvinout, pohlavně dozrát a oplodnit se s přítomným samečkem. Mezitím se živí hemolymfou včelího plodu, který tím oslabuje. Samečkové roztoče okamžitě po aktu umírají, na svět přicházejí pouze samičky. Ty dokážou během několika měsíců včelstvo úplně zdecimovat. Včelstvo postupně slábne, líhnou se včely s nedokonale vyvinutými křídly, zakrnělými nožkami či s menším počtem nohou. U včel dochází k výraznému zkrácení délky života. Často hynou během zimy, v případě masivního napadení i na podzim. Stalo se mi, že jsem začátkem prosince včelstvo řádně ošetřil, přesto jsem koncem ledna v úle plném zásob nenašel jedinou včelu. To je typický projev varroázy.

368 l Včelařství

Obrana proti nebezpečnému útočníkovi Díky výzkumnému včelařskému ústavu máme v naší republice vytvořený léčebný systém, který se skládá z několika fází aplikace léčiv do úlu. Podmínkou úspěchu je přesné dodržení termínu aplikace léčiva a jeho technologického postupu. Díky tomu se varroázu vcelku daří držet na uzdě. Mor včelího plodu Před několika lety jsem v jednom úle na stanovišti s pětadvaceti včelstvy zjistil projevy moru v ranném stadiu. Okamžitě jsem podezření oznámil státní veterinární správě. Po potvrzení pozitivního výsledku z laboratoře jsem všechna včelstva musel spálit. Nejvíc mě, stejně jako každého jiného včelaře, který takovou věc zažil, bolelo zabíjet zdravá včelstva. Vysloveně jsem cítil, že včely společně s námi naříkaly a plakaly. Zoufalým bzučením jako kdyby se mě ptaly: „Proč nás zabíjíš“. Vzpamatovával jsem se z toho několik let. Mor včelího plodu je velmi nebezpečnou nákazou způsobenou bakterií Paenibacillus larvae. Její odolné spory přežívají v půdě i mnoho desítek let a dlouhodobě zamořují oblast nákazy. Šíří se sporami mikrobu v potravě při krmení plodu. Spora v žaludku larvy do 24 hodin vyklíčí a rychle se množí. Se vzrůstajícím množstvím roste

i koncentrace toxických enzymů a tělní buňky larvy se doslova rozpouštějí. Rozkládající se tkáňová struktura umožňuje mikrobu pronikat do dalších částí těla larvy. Po zavíčkování buňky larva hyne. Zbytky jejího těla postupně vysychají a mění se v hnědočerný příškvar na dně buňky. Při čištění plástů se včely snaží příškvar odstranit, a tím roznášejí infekci. Dospělé včely jsou vůči nákaze odolné. Spory v jejich žaludku nevyklíčí, uchovají si však životaschopnost. Když se spolu s výkaly dostávají mimo tělo, stávají se dalším zdrojem nákazy. Napadení morem včelího plodu je patrné až po zavíčkování plodu. Víčka nakažených buněk jsou nápadně ztmavlá, propadlá, některá s malým otvorem. Nemocné larvy ztrácejí charakteristický perleťový lesk, mění se postupně na šedobílou, až tmavě hnědou lepkavou hmotu. Napadený plod páchne po klihu. Při vzniku nákazy státní veterinární správa vymezí ohnisko a ochranné pásmo o průměru 10 km, v němž nařídí prohlídku všech včelstev pověřeným odborníkem. Nařídí uzávěru ohniska a ochranného pásma, ve kterém platí zákaz veškerých přesunů včelstev až do odvolání. Dále nařídí likvidaci nakažených včelstev spálením i s úly a veškerým nářadím a pomůckami, které přišly do styku s napadeným včelstvem a jsou z hořlavého materiálu. Následně nařídí provést desinfekci veškerého nehořlavého zařízení a asanovat plochu před včelínem. Proti uvedené nákaze neexistuje žádný léčivý prostředek. Jedinou cestou je

Likvidace včelstava napadeného morem a veškerého zařízení, na spory moru platí pouze oheň

Co říká věda

prevence a čistota prostředí, častá výměna díla a odstranění starých úlů spálením. Stejným způsobem je nutné likvidovat i roje neznámého původu. Často se setkávám se začínajícími včelaři, kteří si ve snaze ušetřit trochu peněz berou staré úly od chovatelů, kteří již nevčelaří, a tím si do chovu zanesou nákazu. V porézním materiálu, jakým je dřevo, totiž spory moru přežívají až padesát let. Jakmile se při osazení úlu včelstvem, znovu dostanou do potravinového koloběhu, nákaza je opět na světě. Potká-li včelaře takové neštěstí, často se psychicky zhroutí a k chovu včel se již nechce vrátit. Nosemóza Nemilým překvapením je, když včelař na začátku března otevře úl a zjistí, že je uvnitř pokálený a zesláblé včely se potácejí po plástech. Je to známka dalšího onemocnění včel, kterým je nosemóza. Jedná se o velmi nebezpečné onemocnění zažívacího traktu dospělých včel. Způsobuje jej prvok Nosema apis, který se množí v žaludku včely. Kvůli tomu včely nedokážou řádně strávit potravu a v důsledku průjmu kálí i v úlu. Výkaly obsahují mnoho nestrávené sladiny, která láká další včely, a tím se onemocnění šíří. Nosemóza napadá včelstva zejména na jaře, kdy včely nemají dostatek příležitostí k pročišťovacím proletům. Prvok špatně snáší vysokou teplotu. Proto je nutné mít silná včelstva, která se mu ubrání vyšší teplotou v úle. Nejdůležitější je chovat zdravá a silná včelstva. Ta se atakům prvoka ubrání. Pokud včely pokálí plásty, pak je nutné tyto odstranit a zlikvidovat je spálením. Jako prevence zdravého chovu se mi vyplatilo stálé udržování čistoty ve včelíně a úlech. Několikrát do roka provedu omytí úlů a všeho zařízení včetně stěn a podlahy včelína dezinfekčním prostředkem. Dále pak každoročně odstraňuji z úlu starší plásty, které vytavím v parní lázni a vydezinfikuji. Jednotlivé nástavky zevnitř opálím plamenem a z vnějšku omyji dezinfekčním prostředkem. Staré úly spálím a nahradím novými. Text a foto: Evžen Báchor

Paenibacillus larvae poprvé zachycen u lidí

Bakterie Paenibacillus larvae – vegetativní formy.

Bakterie Paenibacillus larvae – spory.

Dlouhou dobu bylo za jediné onemocnění přenosné ze včel na člověka považováno zkamenění včelího plodu způsobované houbou Aspergillus flavus. I v tomto případě však musí být člověk k tomuto onemocnění vnímavý. Obvykle jsou aspergilózou v různých formách (záněty plic, záněty dutin atd.) postihováni pouze jedinci s oslabenou imunitou, např. trpící hemato-onkologickým onemocněním. Zdravému člověku infekce nehrozí i proto, že se se sporami této houby běžně v přírodě setkává. V případě původce moru včelího plodu, bakterie Paenibacillus larvae, nebyl dosud přenos na člověka prokázán. Vzhledem k specifickému způsobu napadání pouze včelích larviček se nepředpokládalo, že by tento mikrob byl schopen postihnout člověka. V roce 2010 byl však v prestižním americkém časopise Emerging Infectious Diseases publikován článek popisující případy pěti pacientů, u nichž byl z krve vyizolován právě Paenibacillus larvae (Rieg et al. 2010). Všech pět pacientů byli intravenózní uživatelé drog na substituční léčbě metadonem. Jednalo se o tři muže a dvě ženy ve věku 20 – 35 let. Všichni trpěli horečkou a vykazovali některé další příznaky infekce krevního řečiště. U dvou pacientů vymizely příznaky bez nutnosti podání antibiotik, tři další pacienti museli být léčeni. K léčbě byla použita laktamová antibiotika imipenem, meropenem, ampicilin, penicilin, cefuroxim. Všichni pacienti infekci P. larvae přežili. Autoři práce předpokládali, že se pacienti nakazili při injekčním podávání metadonu kontaminovaného právě Paenibacillus larvae. Bakterie rodů Bacillus a Paenibacillus nejsou pro člověka většinou patogen-

ní. Výjimku tvoří Bacillus anthracis a Bacillus cereus. Druhý jmenovaný kromě dalších onemocnění velmi často způsobuje infekce ran obvykle kontaminovaných půdou po autonehodách atd. Z druhů rodu Paenibacillus byly popsány případy infekcí u lidí druhy Paenibacillus thiaminolyticus, Paenibacillus polymyxa atd. Rovněž další mikrob izolovaný ze včel – Paenibacillus alvei může být zodpovědný za infekce lidí, především infekce kloubních náhrad s následnou bakteriémií. Přestože narůstá počet mikrobů zachycených při onemocněních člověka, včetně patogenů včel, nejedná se obvykle o bakterie pro zdravé jedince nebezpečné (patogenní). Infekční onemocnění je proces vzájemné interakce mezi hostitelem (v tomto případě člověkem) a mikrobem. Pokud je imunitní systém hostitele výrazně oslaben, může dojít k rozvoji onemocnění i mikroby považovanými za nepatogenní. Ing. Jaroslav Hrabák, Ph.D. Literatura: Rieg S., Bauer T.M., Peyerl-Hoffmann G., Held J., et al. Paenibacillus larvae Bacteremia in Injection Drug Users, Emerging Infectious Diseases 2010, 16(3): 487 – 489.

listopad 2012 l 369

Co říká věda

Role dělnic určují reverzibilní změny DNA Za některými razantními změnami v chování dělnic včely medonosné se skrývají relativně nenápadné modifikace včelí DNA. Tyto tzv. epigenetické změny bývají nevratné. Včela má z tohoto pravidla výjimku. I částečné obnovení zmizelých epigenetických změn přiměje dělnice k rychlému návratu k původnímu chování. Budoucí včelí dělnice i matka dostávají do vínku stejnou dědičnou informaci, která je ale v průběhu jejich vývoje modifikována. Nejde o změny na úrovni pořadí písmen genetického kódu. Ty si zůstávají jak u budoucí matky tak i dělnice stále stejné. Úseky dvojité šroubovice DNA jsou ale v buňkách dělnic a matek různě „obaleny“ pestrou směsicí molekul a v závislosti na tom jsou i těsněji nebo volněji „smotány“. Tyto změny „na povrchu“ dvojité šroubovice se označují jako epigenetické změny a určují do značné míry aktivitu genů. Obecně platí, že například úseky DNA s navázanými metylovými chemickými skupinami jsou utlumeny a na úsecích, jež byly metylových skupin zbaveny, aktivita genů roste. Epigenetické změny vyvolané v organismu budoucí matky působením látek z mateří kašičky jsou trvalé. Matka a dělnice díky nim získá nejen typické chování, ale také odlišné fyziologické vlastnosti. Tak je například zajištěna úžasná plodnost a dlouhověkost včelích matek. Dělnice plní během svého života ve včelstvu řadu rozličných funkcí, pro něž jsou typické zcela určité aktivity. Také změny v životních rolích dělnice jsou vyvolány změnami v „obalení“ jejich dědičné informace metylovými skupinami. Na jedné straně přidáváním metylových skupin čili metylací, na straně druhé odebíráním metylových skupin čili demetylací DNA. Výrazně se liší metylací například DNA krmičky a létavky. Tyto odlišnosti jsou jasně patrné například v nervových buňkách a určují odlišné chování krmiček a létavek. Jak ukázal nejnovější výzkum týmu vedeného Andrew Feinbergem z Johns Hopkins University v Baltimore a Gro Amdamovou z Arizona State University v Tempe, jehož výsledky byly publikovány ve vědeckém časopise Nature Neuroscince, jsou epigenetické změny v dědičné informaci nervových buněk dělnic do značné míry reverzibilní. Pokud se létavka vrátí do úlu a začne opět plnit roli krmičky, vrátí se její dědičná informace k metylačnímu vzoru typickému pro krmičky. Tato plastičnost metylačního vzoru DNA včelích dělnic je pro genetiky i etology velkým překvapením. Návrat létavek do úlu Amdamová a Feinberg nejprve stanovili metylační vzory DNA dělnic plnících 370 l Včelařství

role krmiček a létavek a odhalili výrazné rozdíly v metylaci celkem 155 genů. V důsledku různého „obalení“ mají tyto geny u krmiček a létavek odlišnou funkci. Některé geny se s proměnou krmičky a létavku probouzejí k činnosti, jiné naopak v aktivitě polevují. Dopady těchto změn na aktivitu včelích genů jsou dalekosáhlé. Většina genů, jejichž funkce byla pozměněna metylací, má za úkol tvorbu tzv. transkripčních faktorů. Tyto bílkovinné molekuly určují činnost desítek i stovek dalších genů. Změna v metylaci 155 genů tak s aktivitou včelího genomu pořádně zamává. V další fázi experimentu vědci drasticky zasáhli do života sledovaných včelstev tím, že z nich odstranili drtivou většinu krmiček. Donutili tak některé létavky, aby se vrátily k plnění úloh v úlu. Asi polovina létavek se proměnila zpět v krmičky. U takto „rekvalifikovaných“ dělnic došlo sice k nepatrným změnám v utváření těla, ale ke zcela zásadním změnám v chování. Dědičná informace nervových buněk se přitom vrátila k metylačnímu vzoru, jenž je typický pro krmičky. Gro Amdamová z toho vy-

Létavka na květu, Foto: B. Oslizloková

vozuje, že pro vývoj chování včel existují určité „mapy“ metylace DNA. Každá role v úlu vyžaduje jiné chování a tomu odpovídá určitý vzor metylace DNA. Když včely přirozeně postupují od jedné role k druhé, „přeskakuje“ jejich DNA do různých metylačních vzorů. Pokud je nepřirozená situace donutí k návratům – k jakémusi životnímu couvání – „přeskočí“ dělnice naplno nejen do staronové role změnou v chování, ale značnou měrou obnoví i tomu odpovídající staronový metylační vzor DNA v nervových buňkách. Feinberg, Amdamová a jejich kolegové zjistili, že létavky po návratu

k roli krmiček změnily metylací DNA aktivitu 107 genů. Z těchto genů se více než polovina kryje s geny, které mění aktivitu při přechodu dělnice od role krmičky k roli létavky. Může se to zdát málo, ale proměna létavek na krmičky je v případě potřeby uskutečněna v dech beroucím čase několika mála hodin. Tak zásadní změny v DNA za tak krátkou dobu představují pro organismus včel impozantní výkon. Šance pro nápravu delikventů Někteří vědci, např. americký entomolog Gene Robinson z University of Illinois v Urbana-Champaign, namítají, že studie neprokázala změny chování vyvolané epigenetickými změnami DNA, ale pouze to, že jak chování, tak i epigenetické změny se mohou měnit a dokonce navracet k původnímu stavu. Většina odborníků však vidí v této práci přelomový moment v našem nazírání na to, jak je řízeno chování živočichů. Americký neurobiolog David Sweatt například označil studii za „zakladatelskou práci v rodícím se zcela novém oboru“. Britská etoložka Seirian Sumnerová rovněž neskrývá nadšení nad novými objevy Feinberga a Amdamové a říká: „Rýsují se před námi nádherná schémata. Vlivy vnějšího prostředí navodí epigenetické změny metylací DNA a to má zásadní dopad na to, jak potom pracují geny. To má nakonec za následek změny v chování. Můžeme říci, že se nám plní dávný sen, který jsme vkládali do výzkumu dědičné informace.“Pokud mají zákonitosti, jež odhalili Feinberg, Amdamová a spol., obecné platnosti, pak se jistě brzy dočkáme podobných výzkumů, jež se budou zabývat chováním člověka. Podle Feinberga se mohou epigenetické změny v nervových buňkách lidského mozku významně podílet na vzniku nejen problémového chování, jako je závislost na návykových látkách, ale také na učení a ukládání informací do paměti. „Když to platí pro včely, je vysoce pravděpodobné, že epigenetické změny mění chování i u lidí,“ tvrdí Feinberg. Gro Amdamová popouští uzdu fantazie ještě víc. Spekuluje o tom, že by výsledky současného výzkumu na včelách mohly jednou v budoucnu otevřít cestu k cílenému zásahu do epigenetických změn a k vyvolání žádoucích změn v lidském chování, například k léčbě narkomanů nebo k potlačení agresivity u jedinců s kriminálními sklony. Jaroslav Petr

Včelaři na cestách

Aglona – tak se včelaří v Lotyšsku

Včely na vojenské základně České včelaře, úspěšně exportující med do řady zemí, bude možná zajímat pohled na činnost jejich kolegů v Lotyšsku. Už jenom třeba proto že v obou nevelkých a od sebe vzdálených státech sahají kořeny chovu včel hluboko do minulosti. Dokazuje to například lotyšské historické muzeum Včelař ve městě Koknes na malebném břehu řeky Daugava sto kilometrů od Rigy. Obsahuje kolekci dávno používaných včelařských potřeb a zařízení včetně starobylých úlů. Ne náhodou se muzeum nachází právě v Koknesu, kdysi hanzovním městě a středisku řemeslníků a kupců. Včelíny totiž najdete v osmdesáti pěti procentech zemědělských usedlostí v okolí. A právě tam se rodí nový projekt Rozvoj místních zemědělských produktů ve středním Pobaltí. Má se realizovat nejen v Koknesu, ale i v dalších turisticky atraktivních místech. Znak projektu Greenlile bude zaručovat kvalitu nabízeného zboží. Vkusu gurmánů vyjdou vstříc jednotlivé akce: Den medu, Den chleba, Den mléka. V muzeu samotném je možné objednat si medové menu a dohodnout se na podmínkách obchodu. Zřizovatelem burzy je Lotyšský svaz včelařů. Jako první v Pobaltí otevřel na svých internetových stránkách medovou burzu. Po registraci na této burze bude podle slov předsedy sva-

Vřesoviště v Kemeri

zu Armanda Krauze možné obchodovat s medem jakéhokoliv druhu a v jakémkoli množství. Organizátoři sledují konkrétní cíle, především chtějí napomoci rozvoji exportu. Zahraniční klient se na internetu snadno orientuje v cenách za jednotlivé druhy medů, které se v Lotyšsku produkují – v současné době jich je kolem deseti. Dalším úkolem burzy je rozšířit tuto nabídku. Včelaři zatím totiž opomíjeli některé exotické druhy, protože si nebyli jisti, zda najdou odpovídající odbyt. První výsledky jsou povzbudivé. Hned po zahájení obchodu bylo vystaveno 7 700 kilogramů medu v ceně od 1,7 do 3 latů za kilogram (v přepočtu 60 až 108 Kč). Především šlo o květový med, zejména jeho velmi žádaný druh, med vřesový. A právě k tomuto druhu medu se váže jedna zajímavost. Největší vřesoviště v Lotyšsku je v Adaži – vojenské základně a tedy zapovězené oblasti. Po jednání na nejvyšší úrovni mezi armádními špičkami a ministrem zemědělství, bylo dosaženo dohody. Jen v letošním roce tam včelaři umístili 1 000 úlů. Vojákům okřídlení sousedi nevadí a vděční chovatelé předali armádě dárek: sto kilogramů medu pro lotyšské příslušníky ozbrojených sil v Afghánistánu. Ročně se v Lotyšsku vyprodukuje od 700 do 2 000 tun medu. Množství závisí na přírodních podmínkách. Například le-

Prodej medu na Centrálním trhu v Rize

tošní sezóna nebyla příliš úspěšná pro pohankový med – 5 až 7 kilogramů na včelstvo je velmi podprůměrný výsledek. A vůbec se letos neobjevil na trhu řepkový med, který v jiných letech tvoří polovinu sběru. Přírodní podmínky pochopitelně ovlivňují ceny. Na burze se obchoduje především s velkoobchodními cenami, maloobchodní jsou třikrát vyšší. Lotyšský svaz včelařů má 185 členů. Zavedl novou a velmi sympatickou tradici: každou druhou sobotu v září tu oslavují Den medu na včelíně. V tento příjemný den babího léta je možné navštívit kterýkoliv včelín v Lotyšsku, získat zajímavé informace, ochutnat a zakoupit léčivý a aromatický dar přírody. Larisa Lužnych

listopad 2012 l 371

Jak to dělám já

Budeme včelařit ve stavebnici? Včela je součástí přírody, je neodmyslitelným fenoménem v jejím fungování, a proto má i v celém systému nezastupitelné místo. Starání se o včelu je činnost sice dost speciální, přesto ale i zde platí všeobecně platné zásady, které platí i v jiných oborech lidské činnosti. Včelaři se proto mohou poučit i ve sférách, které se včelařením vůbec nesouvisí. Zásadním impulsem pro změnu je zdravá lidská nespokojenost se současným stavem a snaha tuto skutečnost změnit k lepšímu. Jsou dvě možnosti jak dojít ke zdokonalení. Prvá možnost je ta, že budeme postupovat v rámci současného nebo současných principů. Druhou možností je použití nového vyššího principu, který nabízí nová a lepší řešení. Nové řešení proto může být i v protilehlé rovině současných skutečností.

Stavebnice J. Jaroše – pohled na spodní nástavek s podmetem

Pokrokem by bylo, kdyby včelaři dostali do rukou něco, co bude zajišťovat chov včel i matek kompletně. Tedy jakousi stavebnici, kterou lze sestavit tak, jak včelař právě potřebuje. S použitím jednoduchých lišt, přepážek a větracích vložek je možné nahradit sádku, oplodňáček i plemenáč. V jednom nástavku lze oplozovat čtyři matky i více (oplozovací baterie). Se včelami se pak zachází bez násilí i ekologičtěji. Chov probíhá také bez produkce odpadu, provoz je kontinuální. Silná slova? Vůbec ne. Od roku 1970 žádná jednoúčelová zařízení nemám. Zřejmě by bylo dobré uvést příklad úplně odjinud. Například z automobilového průmyslu. Před lety zadali konstruktéři automobilky Fiat počítači úkol zkonstruovat automobil Uno.

372 l Včelařství

To znamená: • 11 plástů = 40,5 cm, 10 plástů = 37 cm, 9 plástů = 33 cm. 60 cm = extrém, 20 cm = je extrém rovněž. • Devět rámků v jednom nástavku zajímalo již konstruktéry „Pětiletky“. Použitím rámků 39 x 24 ale vznikl paskvil. Nástavek není čtvercový v půdorysu. Úl by totiž měl být v půdorysu čtvercový, jinak jsou jeho možnosti omezené.

Baterie plemenáčů

Do té doby byla situace taková, že kdyby byl konstruktér navrhl tříložiskový motor pro automobil, byl by považován za blázna. Moderní motor přece musí být výhradně pětiložiskový! Počítač ale navrhl motor se třemi hlavními ložisky na klikové hřídeli. V konstrukční kanceláři propuklo zděšení. Při kontrole zadání se ale nenašla žádná chyba a konstruktéři pochopili, že počítač odpověděl přesně. Motor jako předmět dlouhodobé spotřeby prostě nepotřebuje, aby měl 5 hlavních ložisek a byl výrobně komplikovaný, tedy drahý. Pro nás, včelaře, z toho vyplývá, že z konstruktérů Una bychom si mohli vzít příklad. Což ale na druhé straně znamená, že zjednodušení musí být odůvodněné a v praxi dokázané. Včela ke svému životu potřebuje „kus pořádného plástu“. Plást je základním kamenem úlového prostoru, proto jeho plocha i tvar jsou důležité. Nemají pravdu ti, kteří tvrdí, že na plástu nezáleží. Poučení nabízí i osvědčené přísloví: „Zlatá střední cesta“. Třebaže včela dostala od Pána Boha variabilitu, tedy schopnost vypořádat se i s extrémem. Když se jí „trefíme do noty“, pak se nám za to odvděčí. Nyní trochu slíbených čísel. Včela žila v přírodě v prostoru širokém od asi 20 cm do 60 cm.

• Při výpočtu šířky rámku pro 9 plástů platí cosi „o zlatém středu“. Proto tedy 3,6 cm prostoru pro plást × 9 = 32,4. Jak jsem k tomuto výsledku došel?

Stavebnice A • 32,4 cm • +1,0 cm - poslední mezera • +1,1 cm - na uvolnění pro vyjmutí prvého plástu • 34,5 cm - prostor pro devět plástů • -1,5 cm - mezery vedle rámku • 33,0 cm - šířka rámku V případě výšky rámku je zbytečné „objevovat Ameriku“. Skutečnost, že se v našich zeměpisných šířkách osvědčila výška rámků 30 cm, je dostatečně známa. Rámek 33 × 30 cm má plochu 9,9 dm2. Nástavek bude v půdorysu čtvercový s vnitřním rozměrem 34,5 × 34,5 cm. Stavebnice A na 9 rámků je v provozu od roku 1970. Stavebnice B • 36 cm = 10 rámky po 3,6 cm • +1 cm - poslední mezera • +1,5 cm - úmyslně přidáno „objevovat Ameriku“ není třeba • 38,5 cm - prostor pro 10 plástů • -1,5 cm - mezery vedle rámku • 37 cm - šířka rámku = „Čechoslovák“ Rámek 37 x 30 má plochu 11,1 dm. Nástavek bude v půdorysu čtvercový s vnitřním rozměrem 38,5 × 38,5 cm. Stavebnice B na 10 rámků je v provozu asi od roku 1995.

Jak to dělám já

Ve včelínu J. Jaroše

• 39,6 cm = 11 rámků po 3,6 cm • + 1 cm - poslední mezera • + 1,4 cm - na uvolnění + zaokrouhlení na celé číslo • 42,0 cm - prostor pro 11 plástů • - 1,5 cm - mezera vedle rámku • 40,5 cm - šířka rámku Rámek 40,5 x 30 cm má plochu 12,15 dm Nástavek bude v půdorysu čtvercový s rozměrem 42 x 42 cm

Stavebnice A byla vystavena v roce 1977 na výstavě v Pardubicích a v roce 1979 na Zemi živitelce. Stavebnice B je v provozu asi od roku 1995. Byla na výstavě Agro Letňany. V roce 2002, 2006 a 2010 v Ostravě. Od zavedení stavebnice nemám žádné jiné chovné přípravky. Tedy všechny ty „hračičky“, jako např. oplodňáčky atd. jsou zbytečné a dá se bez nich včelařit rozhodně lépe než s nimi. Základem stavebnice B je dno, které má 2 cm silná prkénka, sklížená na „teplou stavbu“ Boky tvoří dva hranolky vysoké 8,5 cm. široké 5,6 cm a dlouhé 49,7 cm. Přední a zadní část dno mít nesmí, nemohlo by fungovat jako stavebnicové. Přední a zadní část dna je vlastně jen 3 cm silné prkénko dlouhé 38,5 cm. Česnová letní vložka je vysoká 7,3 cm a zimní je vysoká 7,8 cm. Česno vznikne tím, že do těchto vložek jsou zašroubovány vruty. V letní vložce jsou nedošroubovány 1,2 cm a v zimní 0,7 cm. Na těchto vrutech vložka stojí a vrchní stranou lícuje s bočními hranolky. Zadní vložka je v podstatě stejná jako vložky přední, pouze její výška se rovná výšce podmetu - 8,5 cm. Ve vložce je proříznuta větrací štěrbina dlouhá asi 32 cm, která je asi 0,35 - 0,40 cm široká a pro včely je neprůchodná. Dno má proříznutou v zadní části rovněž větrací štěrbinu v celé šíři, která je 5,5 cm od konce dna. Je rovněž pro včely neprůchodná. Tato štěrbina slouží na sklonku zimy a v předjaří jako drenáž. Srazí-li se na okénku voda, vyteče touto štěrbinou ven. Před větrací štěrbinou je ještě jedna stejná štěrbina směrem k česnu, která slouží jako dilatační spára. Dno je přece jen vlhkostně namáháno a k určitému nabobtnání prkének dna dochází (do dna jsem zažehlil vosk, přesto ale dřevo na dně „pracovalo“). Kdyby neby-

la ve dnu proříznuta dilatační spára, došlo by k uzavření větrací štěrbiny a ztrátě její větrací a odvodňovací funkce. Vpředu proti vnitřním rohům nástavků jsou vedle bočních hranolků vyvrtány vrtákem o průměru 0,5 cm otvory. Kdyby došlo ke srážení vlhkosti v rozích nástavku, těmito otvory vyteče voda ven. Boky dna tvoří hranolky, které jsou obity 0,6 cm silnými prkénky nastojato (odpad při výrobě nástavků). Tato prkénka přesahují o 0,6 cm boční hranolky, čímž vzniká zajištění pro nástavek, který tak do dna zapadne. Při použití stavebnice jako úlu pro klasické včelstvo se na dno postaví otevírací nástavek na „teplou stavbu“. Od klukovských let, (1948, možná dříve) jsem měl u všech druhů úlů stavební rámek. Bez něj by mi něco scházelo. Pohled přes okénko na barevně označenou kladoucí matku zajímal mne, naše děti a v současné době i naše vnoučata a jejich kamarády. Toto není zanedbatelná skutečnost. Možnost stavby v podmetu podle mne stavební rámek nenahradí. Dvířka otevíracího nástavku jsou uteplené 4 cm polystyrenem a jsou otáčecí. V zimě jsou uteplivkou dovnitř a v létě jsou uteplivkou ven. Otočením dvířek lze do nástavku umístit o jeden rámek více - stavební. Celkem je pak v nástavku 11 rámků 37 x 30 na teplou stavbu. Po vyjmutí okénka je možné pracovat v tomto nástavku jako v Budečáku. Není třeba sundávat horní nástavek. Na otevírací nástavek přijdou položit dřevěné lišty, do kterých vkládám mateří mřížku. Lišty jsou 1,4 cm silné. Vzadu nad dvířkami je jedna lišta, dvě lišty jsou na bocích. Přední lišta je dělená. Lze ji posunovat, a tak vytvářet česno různé šíře. Česno ústí nad mřížku. Nástavky nemají očka, jelikož stejnými dřevěnými lištami jako u mřížky je možné vytvořit česno, třeba pod stropem. Znovu opakuji. Lišty jsou jenom prkénka potřebných rozměrů pouze položené na nástavku. Nejsou nikterak spojená. Další součástí úlu jsou tři pevné (neotevírací) a v půdorysu čtvercové nástavky na 10 rámků na míry 37 x 30 cm. Po mnoha letech provozu lze o těchto nástavcích mluvit

jako o klasice. Podrobnější popis bude zřejmě na místě. Základem pevného nástavku je dolní a horní rám. Dolní rám vyrábím ze 4 lišt 49,7 cm dlouhých 1,5 cm silných a 5 cm širokých. Jejich začepováním a sklížením vznikne čtvercový rám s vnitřním rozměrem 39,7 x 39,7 cm. Venek je samozřejmě 49,7 x 49,7 cm (5 + 5 cm šířka lišty). Horní rám se skládá také samozřejmě ze 4 lišt, dvě jsou ale 2 cm silné. Ostatní rozměry zůstávají. Lišty jsou zesílené na 2 cm proto, aby mohl být vytvořen falc pro ouška rámků. Všechna prkénka použitá na obití jsou 0,6 cm silná. Prkénka mají profrézován půlfalc, proto je jejich užitná plocha 4,4 cm široká (většinu prkének jsem zhotovil z odpadového dřeva). Když budou ale prkénka nařezána z fošny 5 cm silné, pak po ohoblování zůstane á 4,8 cm. Půlfalc je zde proto, aby po případném seschnutí prkének neměly včely přístup k polystyrenu. Spodní loučky rámků lícují s nástavkem, proto přední a zadní prkénka pro obití vnitřku nástavku jsou 30,7 cm dlouhá. Boční prkénka přibitá na zesílené lišty mají délku 29,4 cm. Spodkem prkénka lícují s rámem a nahoře nad nimi vznikne „falc“, hluboký 1,3 cm pro ouška rámků. Prkénka pro obití nástavku zvenčí jsou všechna dlouhá 30,7 cm. Přibitá jsou ale o 0,6 cm výše, čímž dole vznikne falc, kterým nástavek zapadne do nástavku pod ním. Nahoře prkénka 0,6 cm přečnívají a do nich zase zapadne další nástavek. Na toto řešení jsem již slyšel kritiku, prkénka by prý měla přečnívat dole a falc by měl být u horního rámu. Má-li ale vzniknout stavebnice, pak prkénka musí přečnívat u horního rámu. Aby jednotlivé nástavky do sebe pohodlně zapadaly, je hotový nástavek po spodním rámu obříznutý na cirkulárce. Zuby pily vyčnívají 0,7 až 0,8 cm nad stůl, pravítko vedle pily je nastaveno tak, aby pila ubrala 0,1 cm na všech 4 stranách spodního rámu. Tímto obříznutím se dosáhne toho, že horní nástavek zapadne snadno do nástavku spodního. Přibitá prkénka při vysunutí pily o 0,7 až 0,8 cm nad stůl jsou také o 0,1 až 0,2 cm podříznuta kvůli zatékání vody. Nástavek je uteplený 5 cm silným polystyrenem. Nástavek váží 5,2 kg, víko s 10 cm polystyrenem 3,6 kg. Jak chovat matky ve stavebnici bez jakýchkoli dalších zbytečností je popsáno v časopise Včelařství, ročník 2001 v číslech 3, str. 62, 5 str. 110, 7 str. 162 a čísle 8 str. 186. Podobný článek i s výpočtem jsem napsal již před 31 lety. Ani se to člověku věřit nechce. Na rukopisu je datum 2. 2. 1981 a na razítku z ČSV je číslo 1754. Myslím si, že čas mi v průběhu let dal za pravdu a úlová stavebnice má i dnes včelařům co říci. Josef Jaroš, Věžnice

listopad 2012 l 373

Včelařská praxe

Sterilizátor vosku

El. rozvody

Termostat

Vypouštěcí kohout oleje

Vyjmutý blok parafínu s „úchyty“

Pohled do vyhřívací vany s olejem

Sterilizátor vosku Náš včelařský provoz pomalu připravujeme na uzavřený koloběh včelího vosku a kromě zařízení na válcování mezistěn jsme potřebovali nějakým způsobem vyřešit sterilizaci vosku. Inspiroval jsem se zařízením pro parafínování nástavků, které mi však z důvodu práce s otevřeným plamenem nepřipadalo dostatečně bezpečné. Po delším čase, po řadě pokusů a omylů, jsme ve spolupráci s jednou naší spolupracující firmou vyvinuli dvouplášťové nerezové zařízení, které k ohřevu používá tři topné spirály o výkonu 1100 W. Ty ohřívají olejovou lázeň. Zařízení je z důvodů univerzality koncipováno s vnitřními rozměry sterilizační vany 500 x 500 x 350 mm. Bezpečnostní kapacita sterilizovaného množství vosku je 70 l. Jako nosič tepla v něm slouží hydraulický olej, který bez potíží zvládá ohřev na 170 °C, aniž by zásadním způsobem měnil svůj objem. Původně jsme testovali jako médium potravinářský fritovací olej. Ale od této praxe jsme ustoupili, protože zmíněný olej po zahřátí začal pěnit a neúměrně zvyšoval svůj objem. Potřebné množství oleje vyhřívané vany činí cca 30 l a ohřev hlídáme termostatem. Na termostatu lze plynule nastavit požadovanou teplotu pro sterilizaci vosku, pomocí kontrolního měření ponorným teploměrem upravit korekci ztrát. Díky faktu, že stěny sterilizační nádoby jsou zkosené, lze vosk po zchladnutí jednoduše vyjmout, pokud 374 l Včelařství

do něj po skončení ohřevu ponoříme „rukojeti“. Aby nedošlo k poranění v důsledku dotyku s horkým povrchem zařízení, jsou jeho stěny opatřeny izolační tkaninou s fólií, která ztlumí dotykovou teplotu na únosnou mez. Protože jsme předpokládali, že výrobní náklady zařízení budou poměrně vysoké, chtěli jsme, aby bylo možno využívat jej i jiným způsobem. Rozměry jsou upraveny tak, aby bylo možné ve sterilizační nádobě také parafínovat tenkostěnné nástavky námi používané rámkové míry 39 x 24. Z důvodu optimalizace používaného množství parafínu v tomto případě používáme vnitřní vložku naplněnou např. pískem.

Pohled na topné spirály

Základní nastavení termostatu na 170 °C opět upravíme po kontrolním mechanickém měření. Je třeba počítat s tím, že čím více materiálu budeme ohřívat, tím budeme prodlužovat dobu ohřevu. Proto doporučuji provádět práce ve větších sériích. Než jsme vlastní zařízení vyrobili, stálo nás to vynaložení množství energie a prostředků, než jsme se dobrali k použitelnému výsledku. Berte proto můj materiál jako ukázku těm, kteří řeší podobnou problematiku, ať k inspiraci nebo k jiným účelům. Upravit rozměry zařízení na jinou rámkovou míru je již pouze otázkou změn rozměrů. Na zařízení, sloužící ke sterilizaci vosku, je možné čerpat dotaci z opatření „Technická pomoc“. Miloš Zástěra

Vložka pro parafínování nástavků

Včelařská praxe

Včelaření ve vyšších nadmořských výškách Jak si udržet silná včelstva ve vyšších nadmořských výškách po celý rok a mít k jejich neustálému posilování po ruce včelstva záložní? Tento dotaz dostávám od víkendových, nejen šumavských včelařů dost často. Proto bych jim chtěl odpovědět cestou našeho časopisu Včelařství, za což redakci předem děkuji. Nebudu popisovat plemenářskou činnost, to většina včelařů zná, nebo si přečte v mnoha knihách a učebnicích včelařství. Uvedu pouze vlastní zkušenosti, převážně víkendového včelaře na Šumavě a pro mne nejosvědčenější chov matek s tvorbou oplodňovacích oddělků v záložní včelstva, k posilování včelstev slabších v průběhu celého roku. Kde získáme matky? Každý oddělek potřebuje matku. Můžeme vytvořit oddělek s otevřenými plodovými plásty a čekat, až si včely samy vychovají matku z dělničí larvy. Toto zpravidla znamená malé matky, ale šumavské podmínky si vyžadují matku z nejlepšího chovného materiálu. Včelstvo zasluhující rozmnožení musí: 1) vykazovat dobrý výkon, 2) být mírné, 3) klidně a pevně sedět na plástech. Takové včelstvo by mělo dodat matku pro náš oddělek v období května a června. V mém případě odchovávám matky v nástavku medníku nad mateří mřížkou produkčního včelstva, kam jsem převěsil jeden až tři plodové plásty z plodiště (v červnu je již zapotřebí třech i více). Přelarvení K pohodlnější manipulaci používám plastové misky s trojúhelníkovým úchytem pro zapíchnutí do plástu, koupené v prodejně pro včelaře. Na každé včelstvo, které zmenšuji pomocí oplozovacího oddělku, potřebuji tři misky. Larvu, která by měla mít optimálně stáří jednoho dne, starší se na správné přelarvovací lžičce neudrží, tak ji ani není možno ode dna buňky nabrat, přenáším tak že naberu larvu ze strany vyklenuté ven, oba konce trochu přečnívají přes okraje lžičky a larva se dá snadno sebrat ze dna buňky. Zvedám z buňky tak, abych nenarazil do stěny. Umělou misku položím nebo ji podržím a kápnu do ní kapku mateří kašičky, ale postačí také voda nebo roztok z vody a medu. Do takto připravené misky larvu vložím, v té poloze jaké jsem ji vyndal. Pak misku s larvou zapíchnu na vhodné místo do plodového plástu nad mateří mřížkou, pokud možno v dolní okrajové části zavíčkovaného plodového plástu. Vytvoření oplozovacího oddělku. Po týdnu se zpravidla objeví z některých misek zavíčkované matečníky a můžeme přikročit k vytvoření oddělku. Připravím si úl, který uprostřed rozdělím přepážkou, tak mohu mít dočasně dva oddělky v jednom úle. Plodové plásty odebírám se všemi obsedajícími včelami a umisťuji doprostřed připraveného plodiště nového úlu, které kryji plástem medových zásob souší

s vodou, případně doplním mezistěnou. Pokud se vylíhnou všechny matky v oddělku, po oplodnění a rozkladení je označím a přebytečné matky upotřebím třeba při výměně již starších nebo slabších matek, ale také na tvorbu dalších oddělků. Tento můj osvědčený postup tvorby záložních včelstev, které mám pro případ okamžité potřeby neustále při ruce k udržování stále silných včelstev, je zároveň i poměrně dobré protirojové opatření. Ale především mi šetří mnoho práce a času, kterého má víkendový včelař poměrně málo.

dem k delšímu a chladnějšímu zimnímu období, také musíte včelám dopřát o nějaký kilogram zimních zásob více. Pokud přeci jen chcete ještě vše nějak trochu vyvážit, je zapotřebí více času věnovat chovu záložních včelstev (oddělků), abyste mohl slabší včelstva kdykoliv během roku, záložními včelstvy posilovat. Právě jen velmi silná včelstva zde mají své místo! Možná namítnete: „Proč za nektarovou pastvou nekočujte!“ Ale? Kočování v horských podmínkách Šumavy je tak nákladné, že dotace na kočování se včelstvy toto pokryje pouze z malé části. Dalším velkým problémem je fakt, že musíte mít zimní stanoviště opatřené celoročně hospodářským zázemím. Postačil by i malý mobilní sklad (2 x 3 m) na úlové nástavky a včelařské potřeby. I o to jsem se pokoušel, ale na území Národního parku Šumava je zmíněná záležitost téměř neprůchozí. Asi tam mají raději kůrovce než včely. A když vše

Letní slunovrat na Šumavě, od kterého již oddělky netvořím!

Vyplatí se včelařit na Šumavě? Blíží se konec fenologického roku a tím i údobí včelařského. Právě toto období klidu mne nutí se zamýšlet, co jsem dělal hůře a co bych mohl do budoucna pro včelařství a zelený život v panenské přírodě Šumavy, více udělat. Včely zde chovám především z lásky ke kvetoucí a ničím ekologicky nezatížené přírodě, kde právě včela medonosná, je tím neodmyslitelným opatrovníkem a garantem. Ze své praxe mohu porovnat čtyři roky včelaření v okolí Českých Budějovic a nyní čtyři roky na Šumavě, v nadmořské výšce cca 800 metrů. Když se ve vnitrozemí vytáčí první květový med, na Šumavě teprve nasazuji medníky. Už tímto příkladem je jednoznačné, že šumavské vegetační období je podstatně kratší a tím i nektarové snůšky menší. To ale také protože zde nejsou tak hojně zastoupeny rostliny medonosné, ale převažují především planě rostoucí byliny. Jako další zátěž je fakt, že zde vzhle-

na závěr včelařského roku sečtete a odečtete, dostanete většinou stále stejný výsledek. Nula od nuly pošla! Z toho lze odvodit pouze jediné. Včelařství na Šumavě není a nemůže být provozováno čistě pro komerci, ale je to především z lásky včelaře k přírodě. Vždyť opylovací služba včely medonosné se podílí i na udržení rovnováhy v této krásné krajině a tím i ochraně životního prostředí. Nedokonalým opylením divoce rostoucí zeleně dochází k jednostrannému posunu struktury druhového složení rostlin ve prospěch větrosnubných rostlin, především trav. Děje se to případně až k vymizení rostlinného druhu v daném území. Myslím, že si i šumavští včelaři zaslouží veliký dík a uznání za tak důležitou činnost, kterou přírodě jejich včely medonosné přináší! A možná i trochu ocenění. Ludvík Košťál, České Budějovice

listopad 2012 l 375

Jak to dělám já

Základem je dobré zazimování Pokud chceme v příštím roce mít silná včelstva, začínáme s přípravou na zazimování nejpozději začátkem července. Dokončíme odebírání medu, uspořádáme plásty (nazebrování) a v plodišti odstraníme trubčiny z podmetu. Všechny pylové desky se snažíme přemístit do středu horního nástavku, a to střídavě (zebrovitě) se soušemi, nebo zbylým starým plodem. Ve spodním nástavku umístíme na okraj plodového tělesa nejlépe ke stěnám úlu nejmladší plod (obráceně než na jaře), pak směrem ke středu po plástu staršího plodu, poté opět po plástu mladého plodu nebo plástu s vajíčky. Blíže ke středu můžeme provést kombinaci se soušemi. Dodržímeli zebrování, včelstva nám v podletí tolik nevyléhají před úlem. Pokud budeme zimovat ve dvou nástavcích, tak pylové desky nikdy nenecháváme ve spodním nástavku a dbáme na to, abychom je umístili před krmením zebrovitě do horního nástavku, tedy dále od česna. Pak ihned začneme intenzivně krmit. Pylové desky včely překryjí krmivem i medem a stanou se tou nejlepší konzervou pro předjaří. Včelstvo tak vychovává vitální a dlouhověkou generaci již od předjaří, resp. od konce zimy. Tento pyl včely sbírají po celou sezónu, a tím je dána pylová pestrost jako základ bílkovinné výživy plodu. Odráží se to i na kvalitě medu z daného stanoviště. Z tohoto důvodu převěšuji (na potkání) pyl nejlépe do středu plodového tělesa nebo nad

Kontrola před zazimováním. Foto: M. Škvor

376 l Včelařství

plod. Tím je také ve včelstvu vyvolána potřeba sběru dalšího pylu. Vždyť z historie víme, že černá včela AMM, ukládala pyl převážně nad plodové těleso do prstence. Tím byly dány podmínky pro výživu kvalitní mladé generace. Zejména z tohoto důvodu byla AMM velmi odolná vůči bakteriálním a virovým chorobám. Černá včela dokázala překrýt pylové zásoby v podletí snůškou z vřesu, jetele a podobně. Také se velmi dobře vyrovnávala s medovicí. Roj, který se usadil v dutině stromu, vždy dobře přezimoval. Naproti tomu včela kraňská AMC, ukládá pyl převážně blíže k česnu, kde je místo a zřejmě pospíchá pro další snůšku. Tím je plodové těleso částečně ochuzeno o kvalitní bílkovinovou výživu. Včelu kraňskou, zejména některé její kmeny, testoval na svých včelnicích již kolem roku 1960 včelař Jan Topinka (v té době největší včelařský praktik), který s manželkou obhospodařoval tehdy kolem 300 včelstev, spolupracoval s Výzkumným ústavem včelařským v Dole a hodnotil celkově kraňku jako včelu dosti nečistotnou, s tím, že pyl prskne, kam se jí zlíbí, a i její čisticí pud je na pováženou. Na svých přednáškách často opakoval: „Jen budoucnost nám ukáže, jakou chybu děláme tím, že zavádíme na naše území kraňku“! Byl známým chovatelem matek, šlechtil výběrem. Řízené oplozování prováděl tak, že trubce a ušlechtilé matky vypouštěl k výletům později od-

Kolik je letos roztočů? Foto: M. Škvor

poledne asi po 16. hodině, kdy odstranil mateří mřížku z česna. (Inseminace matek byla tehdy v „plenkách“). Vždy vyzdvihoval dobré vlastnosti původní černé včely, zejména její ukládání a hospodaření s pylem. Proto musíme pyl přemisťovat vždy v úlu tak, aby byla zajištěna co nejlepší výživa plodu, a med tím obsahoval mnohem více výživných látek a byl tedy kvalitnější. Nakonec musím vyzdvihnout svoji životní zkušenost, že pyl, lépe řečeno pylová pestrost, je alfou a omegou úspěšného včelaření. František Pošar, Malinec

Zásoby na zimu. Foto: J. Hejnic

Včelařská praxe

Dekrystalizátor medu Krystalizace je přirozená vlastnost medu. Každý med krystalizuje za různý čas. Jarní květové a řepkové medy krystalizují nejdříve, třeba i do čtrnácti dnů. U včelařů, kteří med nestáčejí ihned po vytočení do sklenic, nastává „problém“ nebo řekněme zdržení v práci. Když med uskladní a po několika měsících jej chtějí dostat z uskladňovacích obalů ven, není to snadné. Na odstranění tohoto problému se ve včelařské praxi používají dva způsoby. První, tedy rozpuštění medu při nízké teplotě, je poměrně zdlouhavý a energeticky náročný proces, a tím pádem i drahý. Navíc trvá i několik dní. Záleží totiž na množství medu a na teplotě, která je použita. Pokud je teplota nastavena do 45 °C tak, aby bylo rozpouštění co nejvíce šetrné k zachování zdravých látek v medu, čekáme na dekrystalizaci 35 kg konve třeba i 3 dny. Další způsob, tedy vyškrabávání medu z nádoby, konve, či ze sudu nerezovou lopatkou na med, také nebývá to pravé. Tento způsob je namáhavý a pracný. Nehledě na to, že se člověk při něm nepříjemně ulepí medem a na-

Dekrystalizátor medu

víc ještě není jasné, co bude s hroudami medu dělat. Určitě ho nemůže hned pohodlně plnit do obalového materiálu. Abychom pracovali rychle a nezaobírali jsme se hraním si s medem, tak jsme vymysleli a vyrobili mechanický dekrystalizátor medu. Je to zařízení poháněné motorem z míchačky na omít-

kové směsi či na stavební lepidla. Zvolili jsme tento pohon, protože je již finálně hotový, není potřeba na něm nic upravovat, popřípadě do něj jinak zasahovat a je sériově vyráběný. To znamená, že je několikanásobně levnější, než kdybychom pohon vymýšleli a vyráběli sami. Samotnou frézovací hlavici jsme navrhli a vyvinuli tak, aby zkrystalizovaný med mechanicky rozrušila oběžným nerezovým řetězem. Pohybující se řetěz z medu vytvoří doslova kaši, která je řídká a podobná pastovanému medu. Dekrystalizátor pracuje tak výkonně a rychle, že za 3 minuty máte rozrušených celých 35 kg zkrystalizovaného medu. Zatím jsme odzkoušeli tři provedení a to s širší hlavicí do plastové 40 kg nádoby, s užší hlavicí do 35 kg hliníkové konve a na konec jsme vyrobili velký dekrystalizátor s mechanickým vedením do sudu. S takto rozrušeným medem už můžete buď dále manipulovat (přeložit do menších obalů), nebo jej vložit na pastovací zařízení, odkud půjde med přímo do sklenic. Karel Říha, Včelí farma Říha

Zlatý rámek Když měl Fr. Adamec na sjezdu českoslovanských včelařů v Brně dne 17. srpna 1904 přednášku, na které předložil návrh na jednotnou rámkovou míru 39 x 24, tak v závěru projevu na podporu svého návrhu předvedl všem přítomným ukázku všech různých tehdy používaných rámků, které měl před sebou. Pak shrnul, že jemu osobně se nejvíce zamlouvá a líbí tehdy používaný moravský trojrámek položený na bok (39 x 24). Tuto míru nazval „Zlatým středocestím“. Celá jeho obsáhlá řeč byla s všeobecným souhlasem přijata a v závěrečném hlasování byla rámková míra 39 x 24 velkou většinou přijata. Tolik velmi stručná citace z časopisu „VČELA MORAVSKÁ“ číslo 1 a 2 z roku 1905. Jednou mi vyprávěl někdy v roce 1971-2 můj děda, dlouholetý včelař, který byl uznávanou autoritou mezi včelaři v celé naší obci a širokém okolí o velmi zajímavém setkání. V třicátých letech minulého století se vypravil vlakem do Brna, kde se konala jakási včelařská akce. V kterém to bylo roce a o jakou akci tehdy šlo, si bohužel nepamatuji. Tam se setkal s Msgre. Fr. Adamcem. O tomto setkání mně pověděl ve zkratce zhruba toto: „Víš, jak jsem jej zahlédl,

tak jsem se za ním vydal. Původně jsem ho chtěl jenom pozdravit. Když jsme se ale rozpovídali, přišla řeč i na rámek 39 x 24. Dověděl jsem se, že ten rozměr by měl být vlastně 39 x 24,1. Aby bylo prosazení této míry ovšem schůdnější, tak pan Adamec raději tento milimetr oželel a označil jej „Zlatým středocestím.“ Na otázku mého dědy, proč zlatým? Pan Adamec mu odpověděl: „To proto, že je to rámek v božském poměru.“ Tolik ze vzpomínky mého dědy. Před časem při čištění rámků (mimochodem používám výhradně míru 39 x 24) jsem si na tento rozhovor vzpomněl. V myšlenkách se mě pořád vracel pojem „zlatý a božský poměr“. Napadlo mě, jestli to nemá nějakou souvislost v matematice. Nedalo mi to, a tak jsem si trochu započítal. Překvapilo mě, co vyšlo. V úctě jsem pochopil Msgre. Fr. Adamce, který mistrně využil pro svůj rámek vlastnosti „Zlatého řezu“, což je matematický (ale i umělecký) pojem, označovaný jako božský poměr. Proto Fr. Adamec během své přednášky ukazoval všem různé rámky, včetně „Zlatého středocestí“. Bravurně využil skutečnost, související s mozkovou činností, která spočívá v tom, že při pozorování předmětů, která

odpovídají zlatému řezu, tyto vyvolávají příjemné smyslové vjemy a mimořádně příznivou mozkovou vstřícnost. Prostě řečeno, takovéto tvary se převážné většině lidí líbí, jak se o tom zmínil i pan Adamec ve své přednášce. Nebudu se rozepisovat, co je to ten „Zlatý řez“. Na internetu lze o tomto pojmu najít spoustu zajímavých informací. Pouze na dokreslení cituji: „Geometrie má dva poklady: Pythagorovu větu a zlatý řez. První má cenu zlata, druhý připomíná spíše drahocenný kámen.“ (Johannes Keller) Pro zajímavost jsem propočítal i jiné rámkové míry, které se nejčastěji používají. Rozměry žádné jiné rámkové míry zlatému řezu neodpovídají. V úctě je třeba se poklonit moudrosti Msgre. Fr. Adamce, který pro nás navrhl tento „Zlatý rámek“. Tím se vysvětluje jeho rozšířenost a neupadající obliba u lidí a nejspíše i u včel. Nebyla by od věci jeho větší propagace a rozšíření. Vždyť ve čtvercovém úlu na 11 rámků 39x24 se včelám velmi dobře daří a o to přece hlavně jde. Stanislav Kadlčík, Ratíškovice

listopad 2012 l 377

Na slovíčko s E. Báchorem

Zákonitosti života včelstva společenstva. Nikdy zbytečně neobětují včelku pro svou záchranu. Vypočítaná okamžitá kalkulace obětí stanoví množství včel, které nasadí život pro záchranu celku.

Včelí strážkyně na česnu

Včely patří mezi nejsvobodněji žijící tvory na světě, vyznačující se vysokou morálkou, disciplínou a dokonale přesnou hierarchií. Pokud chce být včelař úspěšný chovatel, musí respektovat zákonitosti života včel. V žádném případě od nich nemůže chtít, aby se chovaly podle jeho představ a přání. Včely nejsou vojskem, kterému člověk velí. Proto k nim přistupujeme náležitě poučeni a s pokorou. Základním poznatkem pro chovatele je složení včelstva v úlu. Pro naši potřebu budeme včelstvo nazývat rodinou. V rodině je vždy jedna matka, několik stovek trubců a tisíce dělnic, které podle svého stáří plní určité úkoly. Matka má několik poslání. Především zajišťuje doplňování včelích generací kladením vajíček do včelami připravených plástových buněk. Vajíčka umí položit oplozená i neoplozená. Z neoplozených se partenogenezí líhne včelí sameček trubec. Matka rovněž vypouští feromon, jenž je ve včelstvu nezbytný pro udržení soudržnosti a pospolitosti. Bez této vůně včely přestávají plnit své úkoly a nestarají se o rozvoj společenstva. Včelstvo nabývá pocitu osiřelosti, začne slábnout a pomalu zaniká. Posláním trubců je především předávat genetickou informaci k zachování druhu. Dále působí jako regulátor teploty v úle a likvidátor nadbytečné potravy v podobě mateří kašičky. Nejpočetnější skupinou zajišťující zdárný rozvoj rodiny jsou včely - dělnice. Jejich pracovní zařazení se mění podle stáří a vývoje jejich vnitřních žláz. Včela tedy nejprve pracuje jako uklízečka, ale když jí dozraje kojící žláza, stává se kojičkou. Po vyzrání voskové žlázy je stavitelkou. Takto se zařazuje do různých funkcí po celých jedenadvacet dní života v úle. Poté vyletuje a do konce života včelstvu přináší potravu - sladkou nektarovou šťávu, vodu, pyl a propolis. 378 l Včelařství

Monoflórnost Jedná se o vlastnost, kdy včela nestřídá květy různých rostlin, ale vyhledává pouze ten druh květu, který navštívila poprvé. V praxi to vypadá tak, že když začne kvést například třešeň, včela po celou dobu létá pouze na její květ. Teprve až odkvete, navštíví jinou rostlinu. Této vlastnosti může včelař využít k získání jednodruhového medu. Kolektivní a individuální obrana rodiny Včelstvo po napadení agresorem okamžitě vyhodnotí, zda ochrana vyžaduje pouze obětování několika jedinců k likvidaci nezvaného hosta, nebo naopak kolektivní nástup obránců pro intenzivnější obranu

Včelí vlastnost-monoflórnost

Zákon zachování rodu Typ obrany včelstva je určen podle druhu nezvaného hosta. Pokud se jedná o agresora z oblasti hmyzu například sršeň, včely kolektivně obalí tělo sršně svými těly a okamžitě začnou zvyšovat svou tělesnou teplotu až na 40 stupňů Celsia. Včely bez problému tuto teplotu přežijí, ale nezvaný host je doslova uvařen a okamžitě hyne. Současně včely uštědřují do těla sršně žihadla. Chitinové tělo sršně umožňuje opětovné vytažení žihadla a včela tak nehyne. Složitější obrana je u většího savce, kterým je například myš, medvěd, nebo člověk. Zde včely nasadí prvosledový žihadlový útok, který agresora otupí v mnoha případech i usmrtí velkým počtem žihadel. Včelstvo tím sice utrpí velké ztráty, ale ochrání před zkázou zbytek společenstva. Zpracování produktů a regulace tepla Suroviny přinesené létavkami zpracovávají mladé úlové včely. Přetvářejí sladké šťávy na med, ukládají pylové rousky jako bílkovinu do buněk společně s výměšky svých žláz k fermentaci, dle potřeby ředí med vodou a „vyrábějí“propolis z pryskyřic pupenů stromů, kterým natírají prostory úlu a jeho vybavení k zajištění bezmikrobního prostředí. Uložení zásob v úle se řídí přesnými pravidly. Zralý med je ukládán vždy nad plodové těleso společně s pylem. Kolem plodu včely vytvoří pylový věnec v šíři kolem deseti centimetrů. Nad

Na slovíčko s E. Báchorem Zákon identity Každá včelí rodina má svou charakteristickou vůni, vylučovanou vonnou žlázou každého jedince. Vůně včelu charakterizuje coby příslušníka rodiny, opravňuje ji ke vstupu do úlu. Tento jev je možný sledovat na úlovém česně. Každá včela je před vstupem prověřena strážkyněmi, které ji očichají svými tykadly. Pokud zjistí jinou vůni, včelu do úlu nevpustí.

Včelí kontrola tykadly na česnu

tímto věncem jsou zavíčkované medné plásty. Nikdy to včely neudělají obráceně. Regulace tepla v úle Včely vytvářejí teplo pohybem svých prsních svalů. K této činnosti potřebují energetické palivo v podobě medu. Teplo je přenášeno kontaktním způsobem tak, že se jednotlivé včely semknou a přitisknou se k plástu. Takto vzniklý tepelný koberec ohřívá plást s plodem. Další způsob předání tepla do plástu zajišťují trubci svou vyšší tělesnou teplotou. Individuální teplo vytvářejí také takzvané topičky. Vlezou do prázdných buněk v plodovém plástu, jež jsou pro ně vyhrazeny, a začnou pohybovat prsními svaly. Tímto způsobem se ohřejí až na třicet sedm stupňů. Topí tak dlouho, dokud se zcela nevyčerpají. Nad nimi bdí včely záchranářky, které topičku v pravý čas z buňky vytáhnou a nakrmí. Do prázdné buňky okamžitě zalézá jiná topička a děj se opakuje.

Pokud se vlivem horkého počasí teplota v úle nepřiměřeně zvýší, včely ji začínají snižovat několika způsoby. Seřadí se po celé ploše úlu a začnou mávat křidélky. Horký vzduch tak odvádějí z úlu. Druhá linie včel, otočená opačně, naopak vhání chladný vzduch do vnitřního prostoru. Mezitím včely vodnářky přinášejí zvenku vodu, kterou rozstřikují po plástech. Tak vzniká přirozená klimatizace s cirkulací a úpravou vzduchu. Včela je jediným živočichem, který dokáže mávat křidélky, aniž by přitom létal. Dorozumívací schopnost včel Pomocí tanečků včely dokážou sdělit svým družkám veškeré informace o květu, vzdálenosti pastvy a směru letu, cukernatosti nektaru a podobně. Tento dorozumívací způsob jsme již dříve popsali, proto se němu již nebudeme vracet.

Čistota a osobní hygiena Jednou z vlastností včely je čistící pud. Včely velmi usilovně dbají na čistotu a bezmikrobní prostředí. V úle je teplo, vlhko, lze tam najít velké množství živin. Žít v takovém prostředí mají zájem především bakterie, viry, plísně, mykózy a podobně. Z větších živočichů jsou to mravenci, myši a další škůdci. Proto včely vynášejí vše závadné, pilně čistí plásty, stěny úlu, svou matku, trubce i samy sebe. Vyprazdňují se zásadně mimo úl. Mrtvá těla větších škůdců, jako je myš, zakonzervují propolisovou vrstvou. Jen tak se podaří včelám dobře přežít ataky nezvaných návštěvníků. Beru si z toho poučení. Před každou návštěvou úlů si omývám ruce, beru si vždy čisté ošacení a dezinfikuji nářadí, abych mezi včely nezanesl něco, co tam nepatří. Člověk a včely Dříve žily včely divoce v dutinách stromů a člověk je přicházel doslova vykrádat. Vybral plásty s medem a nestaral se o jejich další osud. Pokud včely nájezd člověka přežily, opět uspořádaly svůj příbytek a dále pilně hospodařily. Pochopitelně člověk požadoval stále více včelích produktů, a tak se rozhodl, samozřejmě po jeho dlouhodobém vývoji, přenést včely ke svému obydlí, kde je začal chovat. Dlouhodobým pozorováním začínal chápat jejich zákonitosti a na jejich základě přizpůsoboval jejich příbytek. Mnoho žihadel musel utržit, než přišel na to jak se včelami zacházet, jak s nimi žít v symbióze, jak pracovat. Nemohu skončit jinak než doporučením: Bez potřebných znalostí zákonitostí života včel úl ani neotevírejte! Mohli byste tím ublížit nejen sobě, ale především včelám. Evžen Báchor

Kalendárium Na co nesmí včelař v listopadu zapomenout: • ve spolupráci s komisí ZO ČSV pro ošetřování včelstev provést podzimní ošetření proti varroáze • pokud včelař požádal o dotaci 1.D., vyzvedne si u ZO ČSV finanční prostředky Včely větračky

listopad 2012 l 379

Aktuálně

Shrnutí soutěže Český med roku 2012 Soutěž „Český med roku 2012“ vyhlásil Český svaz včelařů spolu s Výzkumným ústavem včelařským. Při hodnocení byla posuzována kvalita medu na základě stanovení fyzikálních a chemických parametrů, jeho čistota (nepřítomnost voskových částeček), konzistence medu a jeho senzorické vlastnosti. Dále jsme hodnotili celkový vzhled balení a etiketu po věcné i estetické stránce. Medailí byly oceněny jen kvalitní medy s etiketami, jejichž text je plně v souladu s platnou legislativou a které svým grafickým zpracováním vhodně doplňují spotřebitelské balení medu. V hodnotící komisi byla i zástupkyně Státní veterinární správy. Celkem včelaři do soutěže zaslali 335 medů, z toho 185 bylo oceněno zlatou medailí a 73 stříbrnou medailí (drobné nedostatky). Některé medy ocenění nedostaly, protože měly buď závažné chyby, nebo dokonce více drobných nedostatků. Nejčastější nedostatky, které se v soutěži letos vyskytly: 1) Nevyhovující fyzikálně chemické parametry. U sedmi medů jsme naměřili vysokou hodnotu HMF, 36 medů mělo nadlimitní obsah vody.

Část poroty - Ing. Vinšová, MVDr. Horňáčková, Ing. Vořechovská a Ing. Bednář. - foto D. Titěra

Oproti roku 2011 je to bohužel horší výsledek. Několik medů ztratilo body za obsah viditelných „nečistot“, tedy vosku. Včelař ví, že vosk je jedlý, ale zákazník to může vnímat velmi negativně. Každý drobek považuje za špínu a nějaké nebezpečí. 2) Formální a věcné chyby na etiketách Přísně jsme posuzovali nedostatky v označování trvanlivosti, které byly

První z řady šťastných majitelů ocenění Zlatá medaile. Obdržel za svůj med hned tři.

380 l Včelařství

velmi časté. Na některých medech byla uvedena doba minimální trvanlivosti (např. 2 roky), ale nebylo uvedeno od kdy (např. od data plnění). Podle legislativy nestačí uvádět: „Datum minimální trvanlivosti 2 roky. Datum plnění 20. 7. 2012“ Musí být uvedeno: „Datum minimální trvanlivosti 2 roky od data plnění. Datum plnění 20. 7. 2012“. Nejjednodušší a nejsprávnější formulace pro med, kterou jsme

Zlatou medaili za svůj med obdrželi i Vyšehradští včelaříci. Ocenění přebírá Marie Machačová

Aktuálně doporučovali v našich pokynech je: „Minimální trvanlivost do roku 2014.“ Jiná přípustná formulace pro označení doby použitelnosti je údaj „Spotřebujte do roku 2014“. V tomto případě lhůta musí být definována dnem, měsícem a rokem (nestačí jen měsíc nebo rok) a musí k tomu být uvedeny též podmínky skladování. Med není potravina, která podléhá rychlé zkáze, proto je uvádění formulace „Spotřebujte do“ zbytečně přísné. Stále se objevuje nedostatečné označení druhu medu podle původu. Podle platné legislativy jsou pouze dvě varianty označení medu podle původu: „med medovicový“ nebo „med květový“. Toleruje se označení „med nektarový“. Označení „smíšený“ nebo „lesní“ je pouze doplňující údaj, ale nikoliv označení druhu medu podle vyhlášky. Často se objevují zdravotní a výživová tvrzení. To je stále se opakující chyba, na kterou upozorňujeme každý rok. Mezi tyto chyby patří i nedovolené údaje typu: „neobsahuje konzervační látky“ nebo „bez jakýchkoliv přísad“. Nelze vyzdvihovat vlastnost, kterou mají všechny medy. K chybám dochází při označení druhu medu. Barva nemusí být dostačující vodítko. Rozhoduje (podle legislativy) elektrická vodivost. V pokynech pro zasílání medů do soutěže naše laboratoř nabízela službu dodatečného označení druhu medu podle výsledku elektrické vodivosti. Přetrvávají nedostatky v estetickém dojmu balení: - několik, často různorodých, etiket na jedné sklenici - některé údaje na etiketách byly nečitelně dopsány rukou, natištěné razítkem, rozmazané nebo tištěné bublinkovou tiskárnou - pokud jsou etikety jenom na víčku, mohlo by dojít k záměně. To se dá vyřešit přelepením víčka i sklenice páskou, aby bylo vidět, že sklenice ještě nebyla otevřena. Věnujte pozornost našim článkům ve Včelařství, které se týkají balení a prodeje medu. Připomínáme, že texty na etiketách je vhodné dělat co nejjednodušší, tím se vyvarujete chyb a sporných údajů. Ing. Dalibor Titěra, CSc., VÚVč Dol vedoucí zkušební laboratoře

Po laboratorním vyšetření následuje hodnocení etiket - foto D. Titěra

Letos byla věnována velká pozornost medům s nízkým obsahem vody. Proč jsme se zaměřili zrovna na vodu? Zralost medu, který doslova mlaská při nabírání a krásně mašličkuje při nalévání, je typickou vlastností medů od včelaře a spotřebitelé ji dovedou velmi ocenit. Medy v obchodní síti se naopak většinou pohybují u samé hranice normy, pro kterou Evropa určuje jako hraniční hodnotu pro obsah vody 20 %. Aby váš med mohl nést některou z řady registrovaných ochranných známek pro „Český med“, „Moravský med“ a „Slezský med“, musí splňovat podmínky Normy jakosti č. ČSV 1/1999 Český med. Pro vodu je požadavek maximálně 18 %. Včely si pro sebe připravují zásoby s hustotou kolem 14 - 16 %. Tyto medy jsou velmi hodnotné. Nízký obsah vody zajišťuje mj. dlouhodobou mikrobiální a biochemickou stabilitu produktu. Medy s obsahem vody kolem 20 % už jsou náchylné ke kvašení. číslo protokolu/2012

obsah vody [%]

Jméno

Jistěže se na tom podílí mnoho dalších faktorů, zejména vlhkost vzduchu, tedy hlavně lokalita a počasí. Včelař může hustotu ovlivnit vhodně zvolenou provozní metodou a momentem odběru plástů. V minulých letech i letos jsme museli některé medy ze soutěže vyřadit právě pro nadlimitní obsah vody. Jiní včelaři si zaslouží pochvalu. Osm z více než tří set včelařů, kteří zaslali vzorky do soutěže, vytočilo letos od svých včel med s ukázkovou zralostí, s obsahem vody pod 15 %. Tito chovatelé dostanou mimo medailí jako upomínku drobné včelařské dárky, které věnovalo nakladatelství Brázda, firma Medocentrum Jana Löffelmanna a Výzkumný ústav včelařský v Dole. Ing. Dalibor Titěra, CSc. vedoucí zkušební laboratoře VÚVč Dol

Místo

Popis medu (kategorie)

1806

14,7

František Čurda

Jemnice

medovicový lesní

1524

14,3

Ing. Richard Hudec

Prostějov

květový

1882

14,6

Ladislav Kaufner

Praha 5

medovicový

1703

14,9

Radomil Rubeš

Úžice

květový slunečnicový

1559

14,7

František Sedláček

Bystřice n. Peršt.

medovicový

1727

13,4

Josef a Zdeňka Surovcovi

Brno

květový

1714

14,9

Jarmila Vymlátilová

Osek nad Bečvou

květový

1885

14,9

Jan Zvolánek

Chotěboř

květový

listopad 2012 l 381

Aktuálně

Zahrada Čech naposledy? Brány populární výstavy Zahrada Čech na litoměřickém výstavišti se otevřely v pátek 14. září a za posledním návštěvníkem zaklaply až za devět dní, v sobotu dne 22. září. Ani zde v Litoměřicích včelaři nechyběli. Mohli jste se s nimi setkat v prvním patře pavilonu „D“, ale i jinde. Letošní výstava byla v každém případě úspěšná. Člověk si nechce připustit, že by byla po 36 úspěšných ročnících možná poslední. Výstaviště totiž přechází do jiných rukou a jeho budoucnost je zatím halena tajemstvím. Nicméně na příští rok nevypadá situace špatně, protože nový majitel nabídl včelařům stejné podmínky, jako měli v letošním roce. Pavilon „D“ zaujímá na litoměřickém výstavišti dosti strategickou polohu. Je situovaný poblíž služební brány napravo od brány hlavní. Má to tu výhodu, že exponáty či tiskoviny člověk nemusí odnášet daleko. Je, konečně jako všechny ostatní pavilony, zahalen zelení, ale oproti jiným tu mají vystavovatelé alespoň zdánlivě více klidu. Tak se alespoň situace jevila prvého dne a na první pohled. Tato představa však brzy vzala za své a davy návštěvníků objevily i včelařskou expozici v prvním patře. Když už kvůli ničemu jinému, tak alespoň kvůli chlazenému točenému medovému pivu, medovině, zdobeným perníčkům a ochutnávce medů severočeské provenience. Také si mnozí s chutí prohlédli panelovou expozici včelařství, kterou tu instalovali odborníci z SOU-VVC Nasavrky. Kromě panelů tu také představili celý soubor u nás nejpoužívanějších úlů od světově nejužívanějšího Langstrothu, přes Dadant až po typicky české úly, např. Tachovský, Čechoslovák nebo Optimal. Nechyběl ani demonstrační prosklený úl místních včelařů, který budil opravdu velkou pozornost. Nejen dětí a mládeže. Mezi největší obdivovatele živých včel totiž patřili ve velké míře i senioři, které tento společenský hmyz do velké míry fascinoval. Při vchodu do pavilonu uvítaly návštěvníka paní perníkářky M. Nebezká z Roudnice nad Labem a J. Horčičková z Dubí, které předváděly zdobení medového pečiva barevnými cukrovými pastami. Samotné zdobení si mohli za dozoru a poučení jmenovaných instruktorek odzkoušet i příchozí. Zvláště si v této činnosti libovaly děti. O kus dál, obklopený zájemci a zákazníky, předváděl B. Smetana svůj vynález, Jakubovské krmítko. Za zhruba rok své existence si našel tento výrobek snad tisíce téměř skalních příznivců, a jak bylo vidět, další nejspíše přibudou. Vždyť možnost dát včelám jednorázově dvanáct litrů cukerného krmiva, znamená ohromnou úsporu času a energie pro včely i včelaře. Takto jednorázově krmené včelstvo se lépe připraví na zimu, nepodněcovaná matka přestává klást, čímž se zvýší účinnost fumigace proti varroáze. O kou382 l Včelařství

sek dále u stánku VCEST V. Stránského si krom včelařských potřeb a pomůcek mohli žízniví zakoupit i točené medové pivo. Navíc bez větší fronty. Toho využili i nevčelaři. Protože v pavilonu si návštěvníci mohli pohodlně sednout, byl povětšinu doby plný. U stánku ČSV, kde se konala ochutnávka tří druhů medů, květového, medovicového a pastovaného, se střídali členové a funkcionáři litoměřické organizace. J. Masopust a P. Musil vysvětlovali trpělivě příchozím rozdíly mezi vystavovanými druhy medu, které si tu zájemci mohli také koupit. Nutno podotknout, že o zákazníky neměli nouzi a med měli skutečně vynikající. V zázemí expozice měli svůj hlavní stan včelaříci z projektu Bez medu to nejde. Odtud podnikali „spanilé jízdy“ po výstavišti, kde informovali o včelách a včelařské expozici, rozdávali drobné dárky, vysvětlovali lidem účinky medu na lidský organizmus a svoje vysvětlování doplňovali letáčky s medovými recepty, či dalšími propagačními předměty. Málokdo odolal půvabným včeličkám, provázeným mladým včelařem. I v expozici samotné byli organizátorům velice nápomocni, za což si vysloužili mnohé pochvaly. Ovšem největším úspěchem implementační agentury projektu Bez medu

to nejde a osobně ředitele J. Cafourka bylo středeční vyhlášení výtvarné soutěže dětských prací na téma včely, med a včelařství. Již měsíce dopředu po školách Severočeského kraje a hlavně bývalého okresu Litoměřice kreslily děti, jak vidí včelí svět. Nejlepší práce potom byly vyhodnoceny právě ve včelařské expozici v pavilónu „D“ na výstavě Zahrada Čech, kde si mladí vítězové převzali ceny. Nejen děti se radovaly. V rámci výstavy Zahrada Čech byla slavnostně vyhodnocena i Regionální potravina Ústeckého kraje, což je soutěž, kterou ve spolupráci s jednotlivými kraji vyhlašuje ministerstvo zemědělství. Zemědělský či potravinářský výrobek musí být vyrobený v příslušném regionu z místních surovin nebo alespoň, pokud je to nutné, z tuzemských surovin. Včelaři zatím bodují snad ve všech krajích. Ani v Ústeckém kraji tomu nebylo jinak. Oceněný Ing. R. Geletič, který včelaří se svými 155 včelstvy v lokalitě Lbín, si tak bude moci dát na balení svého květového medu nálepku kvality „Regionální potravina“. A nebyl sám. V další soutěži „O nejlepší regionální výrobek Ústeckého kraje – Kraje Přemysla Oráče za rok 2012“ si z výstaviště Zahrady Čech v Litoměřicích odnesl za výrobky „Smíšený med pastovaný-krémový“ a za „Med smíšený“ čestné uznání P. Musil z Žitenice, mimochodem jednatel OO ČSV Litoměřice. Na sobotu 15. 9. připravil Český svaz včelařů pro včelaře i zájemce o včelaření odborné přednášky. Ty se konaly v modrém salónku vedle pavilonu A. Vystoupili zde Ing. J. Jindra s přednáškou na téma „Moderní způsoby ve včelaření“ a R. Báča, který zaujal publikum výkladem o včelích produktech a apiterapii. Výrobci včelích produktů se neztratili ani jinde na výstavišti. Propolisové masti a krémy s obsahem mateří kašičky tu byly běžně k vidění. Nejnápadněji se tu ovšem vyskytovali prodejci s medovinou. Podle jejich počtu můžeme soudit, že se tento nápoj z medu zařadil v nápojovém lístku našeho národa za víno a pivo. Raritou v této oblasti byl šestiboký stánek známého výrobce medoviny pana Hromčíka, který tu podle jeho vlastních slov je už po devětadvacáté. Samozřejmě, že v Litoměřicích nechyběl majitel ani letos. Takže po nezbytném kalíšku s medovým mokem, obtěžkáni nakoupenými rostlinami, sazenicemi, keříky, stromky (bylo toho opravdu hodně na výběr) či jiným sortimentem a s vědomím, že v nejlepším je třeba končit, je dobré zamířit za brány výstaviště. Kaa

Aktuálně

140 let včelařské spolkové činnosti v Uhříněvsi V letošním roce slaví včelařská organizace v Uhříněvsi již 140. výročí svého založení. Uhříněveský včelařský spolek byl ve svém počátku spolu s chrudimskými, jaroměřskými a píseckými včelaři v roce 1872 jednou ze zakládajících organizací Ústředního včelařského spolku pro Čechy. Spolek začal pracovat od 1. 1. 1873. Současný Český svaz včelařů je přímým pokračovatelem této organizace. Informace o založení spolku, ustavující schůzi i o dalších valných hromadách jsme získali z dobových včelařských časopisů. Bylo tehdy dobrým zvykem zasílat zdarma každému členu spolkový časopis, jehož cena byla zahrnuta v členském příspěvku. Ve spolkovém životě se střídala období rozkvětu se stagnací a problémy. V Uhříněvsi tomu nebylo jinak. Zdejší spolek vznikl nadšením několika jedinců. Dnes, po sto čtyřiceti letech, vzpomínáme s pocitem vděčnosti a zároveň hrdosti na naše předchůdce. Včelaření v sobě vždy nese kus filozofie. Proto největší zásluha na šíření chovu včel zejména v minulosti přináležela nejčastěji kněžím a učitelům. Roku 1872 se stal kaplanem v Uhříněvsi nadšený včelař, páter Josef Buchar. Záhy se kolem něho začali soustřeďovat a seskupovat okolní včelaři se žádostmi o rady a odbornou pomoc. Tyto Bucharovy aktivity vyústily zcela logicky ve vznik organizované včelařské instituce. Dne 14. listopadu 1872 se sešlo 30 včelařů z okolí Uhříněvsi, aby založili Jednotu včelařskou. Schůzi zahájil zakladatel Zemského spolku včelařského páter František Paták, kaplan v Tuklatech. Přestože roční příspěvek byl stanoven na 2 zlaté, což nebylo málo, přihlásilo se na místě 29 členů. Ti složili 81 zlatých a ohlásili, že mají 234 úlů. Na této ustavující schůzi byl zvolen sedmičlenný výbor. Stojí za to si ho připomenout. Předseda: páter Josef Buchar, místropředseda: MUDr. Václav Filip, jednatel: Václav Hrubý, učitel v Uhříněvsi, a dále členové výboru: Jindřich Bláha, správce, Záběhlice; Václav Čáp, kaplan, Hostivař; Karel Houke, nadlesní, Velké Popovice; Jan Páris, mlynář, Benešov - Konopiště; Tomáš Welz, rolník, Horní Měcholupy. Na schůzi padlo také rozhodnutí, že spolek začne pracovat v lednu 1873, ale již koncem roku 1872 měl 60 členů, kteří disponovali 370 úly. Za rok mohl jednatel oznámit, že se počet členů zvýšil na 136. Jako zajímavost stojí za to uvést, že člen výboru Jan Páris vstoupil do historie svým soudním sporem s Františkem Ferdinandem d‘Este, následníkem rakousko-uherského trůnu. Jmenovaný mlynář se s arcivévodou soudil o vodní právo a Okresní soud v Benešově rozhodl v jeho prospěch. František Ferdinand

Páter Josef Buchar

musel zaplatit Párisovi odškodné ve výši 15 000 zlatých. Uhříněveská jednota se svým založením stala bezesporu významným střediskem včelařského pokroku v Čechách. Starosta spolu s výborem pečovali o to, aby byla v Uhříněvsi zavedena výroba dobrých a laciných úlů a včelařského náčiní. Vyráběl se tzv. „Uhříněvák“, s vnitřní šířkou 25 cm, tj. 9 palců. Tento úl byl vyznamenán na celé řadě výstav předními cenami. Jednalo se o stojan zadovák, kde v horním patře v plodišti byly malé rámky (polorámky), umožňující odběr medu nad plodem. Spolkovým truhlářem byl ustanoven včelař František Sedláček a prkna na zhotovení úlů se dosoušela v pekárně pana Františka Kolihy, starosty města a majitele mlýna a pekařství. Spolek v Uhříněvsi zřídil značným nákladem dílnu, ve které byly vyráběny úly a včelařské potřeby. Již v prvních letech tu vyráběli ročně až 400 úlů. Do roku 1894 jich dílna vyprodukovala kolem 4000. Od počátku své existence organizace pořádala mnoho různých akcí. Například roku 1874, na spolkové schůzi ve Stránčicích přednášel páter Josef Buchar „O novém způsobu rozumového včelařství“. Téhož roku přednášel Buchar o téže problematice na schůzi v Benešově, kde přidal ještě nové téma „O zazimování“. Na téže schůzi přednášel i páter Josef Kebrle „O zařízení spolkového úlu a upotřebení včelařského náčiní“. V roce 1875 byly uspořádány dvě valné schůze spolu s odbornými přednáškami a to ve Voticích a Stránčicích, kde každý člen obdržel knihu MUDr.

F. X. Živanského (1816 - 1873) „Rozumové včelaření“. Spolek pro své členy odebíral časopisy „Český včelař“ a „Včela brněnská“. Uvádí se, že se prý po všech přednáškách s oblibou konzumovalo medové pivo. Uhříněveský včelařský spolek a jeho členové sklízeli na různých výstavách a sjezdech řadu uznání. Svědčí o tom četná vyznamenání, medaile a diplomy, jejichž význam dnes někdy již nedokážeme objektivně ocenit. Například v roce 1873 v Simerinku, obdržel na včelařské mezinárodní výstavě uznání za vystavený úl a medomet. V následujícím roce v Paříži získaly Bucharovy vystavené předměty medaile I. třídy a ústřední včelařský spolek francouzský si zakoupil Bucharovo náčiní. V roce 1882 spolek obdržel na výstavě v Příbrami bronzovou medaili Zemědělské rady. Roku 1883 na výstavě v Bubenči získal stříbrnou medaili a Barbara Sedláčková obdržela tři dukáty za medové koláče. Roku 1884, na Lesnicko-včelařsko-průmyslové krajinské výstavě v Rakovníku, obdržel bronzovou státní medaili za včelařské náčiní a úly. Z produkce pátera Josefa Kebrleho bylo dále vystaveno červené víno a likéry z medu. J. Kebrlemu zde byla také udělena stříbrná medaile Zemědělské rady za redigování časopisu „Český včelař“. Na včelařském sjezdu a odborné výstavě v Kutné Hoře byla spolku udělena stříbrná medaile. Na Jubilejní zemské výstavě v Praze roku 1891 získal spolek další stříbrnou medaili a stejné ocenění získal i v následujícím roce na valném sjezdu českých včelařů a podobně. Z let 1895 - 1919 se bohužel nezachovaly žádné podklady, a to přesto, že práce spolku nebyla přerušena. Během válečných let 1914 - 1918 byl spolek připojen ke spolku českobrodskému. V roce 1919 byla jeho samostatnost opět obnovena. Po územní reorganizaci v letech 1973 - 1974 byly některé obce přiřazeny do okresu Praha-východ. V současné době spravuje organizace obce a osady spadající převážně do území Prahy 10. Jedná se o obce a jejich části Benice, Dolní Měcholupy, Dubeč, Háje, Hájek, Kolovraty, Královice, Křeslice, Lipany, Pitkovice, Průhonice Uhříněves se 44 členy a 372 včelstvy. I když spolková činnost byla od té doby a je až do dnešních dnů poměrně rozsáhlá, svým významem nedosahuje výsledků spolku po jeho založení koncem 19. stol. Vratislav Brabec a Ladislav Kašpar

listopad 2012 l 383

Aktuálně

Pozor, změny v dotačních podmínkách Na základě požadavku Státního zemědělského intervenčního fondu, agentury, která poskytuje dotaci podle nařízení vlády č. 197/2005 Sb. došlo k drobným změnám v některých dokumentech, které jsou vyžadovány jako podklad pro výplatu dotace. Změna obsahu prezenčních listin: Od 1. 9. 2012 je změněn obsah prezenčních listin: U přednášek a praktických kurzů podle § 4 odst. 4 písm. c ) a a) nařízení vlády č. 197/2005 Sb. (NV) se musí vzdělávacích akcí zúčastnit vždy minimálně 10 chovatelů včel s registračním číslem chovatele. Účast dalších „nechovatelů včel“, tj. osob bez registračního čísla na přednáškách a praktických kurzech nad povinný rámec 10 chovatelů včel se nevylučuje (políčka s registračním číslem se u „nechovatelů včel“ nevyplní).

U seminářů se uvádění registračního čísla chovatele nevyžaduje (políčka s registračním číslem se nevyplní). V prezenční listině vzdělávací akce došlo ještě ke změně určení místa konání akce – nestačí uvést pouze obec, ale je nutná přesná adresa. U včelařských kroužků mládeže (VKM) není vyžadováno registrační číslo chovatele, neuvádí se již osnova přednášky a požaduje se tak jako u prezenčních listin vzdělávací akce přesná adresa konání přednášky. Změna soupisek provedených rozborů medu: Podle § 7 odst. 3 VN fond poskytne dotaci na úhradu nákladů na rozbory medu, doloží-li žadatel mimo jiné identifikační údaje chovatele včel, který tyto rozbory nechal provést. Podle § 1 VN je nutno prokázat, že se jedná o chovatele včel, kteří jsou registrováni v ústřední evidenci

Navštivte Velkou Bíteš Základní organizace Českého svazu včelařů ve Velké Bíteši si vás dovoluje pozvat na již tradiční Včelařské výstavy ve Velké Bíteši. Výstavy se budou konat ve dnech 5. 12. – 11. 12. 2012 v prostorách místního muzea na Masarykově náměstí. Včelařské výstavy mají již několikaletou tradici a jsou spojené s prezentací místní i české včelařské historie a včelařského spolkového života. Návštěvníci si budou moci jako obvykle prohlédnout včelařské nářadí a potřebná zařízení. Rovněž zde budou moci nakoupit med, medové pečivo, výrobky ze včelího vosku, nalévanou medovinu a zcela jistě budeme čepovat medové pivo. Výstava bude otevřená v době od 9.00 do 17.00 hodin. Ing. Zbyněk Schwarzbach jednatel ZO ČSV Velká Bíteš, tel.: 602 693 698

384 l Včelařství

Foto z Včelařské výstavy ve Velké Bíteši

v souladu se zákonem č. 154/2000 Sb., o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat (plemenářský zákon). Proto s platností od 1. září 2012, budou doplněny soupisky provedených rozborů o registrační číslo chovatele a o datum provedení rozboru, z něhož bude zjevné, že požadované rozbory jsou provedeny vždy v období od 1. září předchozího kalendářního roku do 31. srpna roku, v němž je podán požadavek o dotaci. Tato změna se týká především akreditovaných laboratoří, které předkládají žadateli požadavek na dotaci s údaji dle § 7 VN. Ale požadavek může předložit i chovatel sám a i na něj se výše uvedené změny vztahují. Platné znění prezenčních listin a vzor soupisky provedených rozborů medu najdete na našem webu www.vcelarstvi.cz ve formulářích. Mgr. Jarmila Machová

Rostliny očima Mojmíra Pagače

Mateřídouška Vzpomínám, jak jsem šel na Vysočině jednou panským polem. Šel jsem po polní cestě a po obou stranách cesty kvetla mateřídouška (Thymus serpyllum). Včely na ni pilně létaly, přestože hospodář Rosecký, který jediný choval včely, je měl v osadě za údolím. Nebylo to blízko. Tu dálku včely překonávaly. Viděl jsem, že dobře vědí, že mateřídouška je pro ně výbornou pastvou, a to platí všeobecně. Naše tklivé jméno mateřídouška je pocta mateřské lásce. Teď už vím, že, je to květinka či dokonce polokeř, zasvěcená Panně Marii. V jiných jazycích existují jména, která zdaleka nevystihují její příjemnou vůni. Latiníci ji nazývali jen serpullum, tedy plazivka. Řekové serpyllon. Němci jí nechávají vědecké jméno a někdy také Qendel. Norové ji pojmenovali jako „úzký tymián“, Švédové zase jako „tymián pro pečení“. Dánové byli trochu přesnější než Švédové a nazvali ji přesně „úzkolistý tymián“. Erbenova krásná báseň Mateřídouška citlivě spojuje matku, děti a přírodu a je básnickým zpracováním české legendy. Soused má vřes, my máme mateřídoušku. Obě rostliny jsou pro včely požehnáním. Mateřídouška je nenápadnější a v jejích porostech se včely jakoby utápějí. Sáhneme-li do jejích trsů, dýchá na nás svou vůni. Je to obzvlášť

patrné, když ji stříháme. Mateřídouška kvete od května do konce srpna. Kvítky jsou pětičetné, mají lehce nachovou barvu a jsou obojaké. Nektarem je naše milá rostlina tříhvězdičková. Má ho v dolní části korunní trubky. Pylem zůstává pozadu. Med z mateřídoušky u nás doma nemáme, protože její kobereček není zas tak

velký a zbylé meze jsou, bohužel, bez ní. Přesadili jsme ho z místa u silnice vedoucí k nádraží. Měla tam podmínky prašpatné a u nás se jí daří skvěle. Vzpomínám ale stále na mateřídoušku z Vysočiny, její vůni a tamější včelaře, nikým nejmenované ochránce přírody. Mateřídouška je prostě symbolem české přírody.

Hedvábná rostlina Jmenuje se latinsky Asclepias curassavica. To vědecké jméno je řecký překlad římského boha, který se nazývá Eskulap a je zpodobňován se svým symbolem, na hůlce obtočeným hadem. Je to jedna z druhů Asclepiadae. Původně se tyto druhy vyskytovaly v subtropech a nyní se za určitých podmínek mohou pěstovat i u nás. Nejnižší teplota, kterou tato napohled hedvábná rostlina snese, je zhruba 5 °C. Asclepias je je až 70 cm vysoká trvalka, která je ozdobou každé zahrádky. Listy má v přeslenech. Jsou až 15 cm dlouhé a 3 cm široké, tyčinky má spojené. Kalich je malý, koruna pětilaločná. Květy jsou v paždí horních listů, a jsou pětičetné. Tyčinky jsou spojené. Květy mají hodně nektaru a jsou tak bohatou pastvou pro včely. Pylem nijak nevyniká. Pylové rousky jsou šedé barvy. Kvete od června do října žlutočerveně. Jak už bylo řečeno, musíme ji chránit před mrazem. Jméno naznačuje, že je léčivá. Ale s tou léčivostí raději opatrně. Mojmír Pagač, autor je knihovníkem VÚVč e-mail: [email protected]

listopad 2012 l 385

Co říká věda

Jak stárnou včely? Vitelogenin chrání před zubem času Včela medonosná je silnou inspirací a zdrojem cenných informací i pro odborníky, studující proces stárnutí. Vědce fascinují obrovské rozdíly v délce života matek a dělnic ale také proměnlivost délky života mezi samotnými dělnicemi. Matky se mohou v krajním případě dožít věku čtyř let. Život dělnice se sice může protáhnout až na jeden rok, ale většinou se završí podstatně dříve. Někdy už po několika týdnech. Včelí matky představují, spolu s matkami či královnami dalších druhů společenského hmyzu (např. mravenců či všekazů), v živočišné říši velkou raritu. Pro samice obvykle platí, že za intenzivní rozmnožování platí silně zkráceným životem. A naopak, dlouhověkosti dosahují živočichové za cenu silně potlačené reprodukce. Včelí matka však může klást denně 1 500 až 2 000 vajíček a přitom je její věk ve srovnání s neplodnými dělnicemi vpravdě metuzalémský. V pozadí tohoto výjimečného jevu se, kromě jiného, skrývá efekt glykoproteinu vitelogeninu, jenž je u širokého spektra živočichů jednou z hlavních komponent žloutku vajíček. U hmyzu sehrává při stárnutí významnou roli juvenilní hormon, jehož syntéza je významně ovlivňována přítomností vitelogeninu. Obvykle platí, že vitelogenin zvyšuje koncentrace juvenilního hormonu v organismu a zvýšení koncentrací vitelogeninu či juvenilního hormonu pak zkracuje život. Proto se za reprodukci spojenou s kladením vajíček a tvorbou vitelogeninu platí zkrácením života. U včel je vztah vitelogeninu a juvenilního hormonu „postaven na hlavu“. Vitelogenin potlačuje produkci juvenilního hormonu a prodlužuje život. Nestárnoucí dělnice Délku života dělnice zásadně ovlivňují faktory vnějšího prostředí, především jejich životní aktivity. Mladé dělnice plní úlohy uvnitř úlu jako čističky, krmičky, kojičky, stavitelky popřípadě strážkyně česna. Po dvou až třech týdnech mohou přejít na plnění úloh létavek mimo úl, především při sběru pylu a nektaru. Přechod na úlohu létavky je spojen s celou řadou fyziologických změn a v neposlední řadě také s velmi rychlým stárnutím. Celkovou délku života dělnice do značné míry určuje délka období, které včela stráví v úlu, a věk, při kterém přechází na plnění úloh mimo úl. Tzv. zimní včely, které neopouštějí úl, se běžně dožívají 6 i více měsíců. Délku života těchto dělnic významně ovlivňuje feromon uvolňovaný do prostředí úlu včelím plodem. Stárnutí včelích 386 l Včelařství

Včely se vrací k původní funkci. Z létavky se může stát opět krmička Foto: B. Oslizloková

dělnic má celou řadu překvapivých rysů. Pokročilý věk je u většiny pozemských organismů spojen s rostoucí úmrtností a také s poklesem výkonnosti buněk, tkání a orgánů. U včelích dělnic se zdají být oba procesy nezávislé. Celá řada fyziologických funkcí včelích dělnic se samotným stárnutím neochabuje a včely zůstávají z mnoha hledisek „věčně mladé“. V některých ohledech dokonce včely s postupujícím časem „zrají jako víno“ a jejich fyziologické funkce se s věkem zlepšují. To, že včely „duševně“ nestárnou, prokázal názorně pokus amerických biologů pod vedením Olava Rueppella z University of North Carolina v americkém Greensboro. Vědci sledovali úmrtnost a zároveň i vybrané schopnosti u včelích dělnic ve věku od 26 do 52 dnů. Čím byly včely starší, tím vyšší byla úmrtnost. V tomto ohledu stárnuly včely zcela „spořádaně“. Výkonnost stárnoucího organismu včel ale neklesala. Naopak. Jejich reakce na světlo se s věkem sice mírně, ale znatelně, zdokonalovala. Včely neztrácely s věkem schopnost učení a rychlost chůze na česnu byla stejná u mladých i starých včel. Omlazení s návratem do úlu Paradoxní způsob stárnutí je typický pro včely setrvávající v úlu. Pokud dělnice opustí úl a začnou trávit značnou část dne venku, projeví se u nich stárnutí tak, jak je známe u většiny organismů včetně člověka. Už po dvou týdnech je na létavkách jasně vidět opotřebení organismu. Mají narušenou strukturu křídel, ztrácejí ochlupení. Podobné projevy stárnutí jsou běžné u široké škály živočichů. Jde v drtivé většině o procesy nevratné. U některých tvorů lze stárnutí na nějakou dobu zastavit nebo ho významně zpomalit. U včel však byl odhalen „elixír mládí“, který jim dokáže navrátit ztra-

cenou mladost. Svědky tohoto divu přírody se stali vědci pod vedením norské bioložky Gro Amdamové, působící současně na Universitetet for miljøog biovitenskap v norském Asu a na Arizona State University v americkém Phoenixu. Amdamová a její spolupracovníci odstranili z úlů všechny mladé včely a ponechali z včelstva jen matku a létavky. V této situaci se část létavek vrátila zpět k plnění úloh uvnitř úlu. Už po deseti dnech je na těchto dělnicích jasně patrné omlazení, jež se kromě jiného projevilo výrazným zlepšením funkcí nervového systému včetně schopnosti učit se novým věcem. Za dramatickou změnu v činnosti nervových buněk u navrátilek jsou zodpovědné velkou měrou dva proteiny. V nervových buňkách létavek, jež se vrátily k plnění úkolů uvnitř úlu, přibývá proteinu Prx6. Tato bílkovina je známá i u jiných živočichů včetně člověka. U lidí se protein Prx6 podílí na ochraně před různými typy duševní demence včetně Alzheimerovy choroby. Další protein, jehož koncentrace v nervových buňkách „omlazených“ dělnic rostou, byl prozatím neznámý a nově ho popsal až tým Gro Amdamové. Ze struktury této bílkovinné molekuly vyplývá, že v buňkách působí jako tzv. chaperon. Bílkoviny z této poměrně početné skupiny zvyšují stabilitu dalších bílkovinných molekul a chrání je před poškozením a ztrátou funkce. Chaperony významně zvyšují odolnost buněk a celého organismu k nepříznivým vlivům. Vyhlídky na lék proti stáří Výzkum jedinečných rysů stárnutí včel by mohl být startovním bodem pro vývoj léků a preparátů, které by působily jako bájný elixír mládí i u člověka. Sama Gro Amdamová ale nečeká prakticky využitelné výsledky svého výzkumu za dříve než třicet let. Výzkum na včelách naznačuje, že v boji proti stáří nemusíme zdaleka sázet jen na „chemii“. Jak ukazuje příklad včelích dělnic, velmi významným faktorem jsou i sociální aktivity, které jsou u tohoto hmyzu s to změnit významně spektrum produkovaných proteinů. Ostatně i u lidí přispívá vyšší společenská aktivita k udržení funkcí mozku i ve vysokém věku. „Možná jsou změny v našem chování na podněty z vnějšího prostředí právě tím, čím si můžeme dnes a denně udržovat mozky v mladším stavu,“ říká Gro Amdamová. Jaroslav Petr

Včelaři mezi paragrafy V roce 2004 jsem po smrti tchána začal včelařit se 2 včelstvy, jelikož nikdo jiný o to neměl zájem. Nepředcházela tomu žádná smlouva o přenechání úlů a příslušného vybavení. První rok jsem začínal ještě v místě jeho bydliště, další rok už jsem včely přestěhoval na svůj pozemek. Včelaření jsem se věnoval sám, manželka jen asistovala u vytáčení medu. Postupem času jsem včelstva rozšířil na stávajících 7 nových úlů (3 nástavky) z peněz utržených za med. Většinu nástavků mi zhotovil můj švagr z vlastních prostředků s tím, že mu budu nástavky splácet medem. Med se jinak rozdával zdarma členům rodiny a přebytky se prodávaly formou „ze dvora“. Za vydělané peníze se pořizovaly věci do společné domácnosti. Nyní, kdy naše manželství spěje k rozvodu, si manželka nárokuje polovinu z úlů a příslušenství a také financí za prodaný med. Má na to opravdu nárok? Je to vlastně jen moje zájmová činnost a peníze z prodeje jsou za práci, kterou se včelami vykonávám. Prosím o brzkou odpověď. Děkuji. V. Š. Ve věci vypořádání společného jmění manželů při rozvodu platí obecné pravidlo, že součástí společného jmění manželů (SJM) je veškerý majetek, který oba manželé nebo alespoň jeden z nich nabyl za trvání manželství. Co patří do SJM: - movitý majetek - nábytek, elektronika, auto, peníze, cenné papíry, plnění z pojistek, spoření i nemovitý majetek - byt, dům, pozemek, chata pořízené některým z manželů nebo oběma společně v době trvání manželství - závazky, jež některému z manželů, nebo oběma společně vznikly v průběhu manželství (půjčky, hypotéka, směnečné závazky) Co nepatří do SJM: - majetek, který měl jeden z manželů ve vlastnictví již před svatbou - majetek vydaný jednomu z manželů v rámci restitucí - majetek, který získal jeden z manželů dědictvím nebo darem - věci, které slouží osobní potřebě (například základní ošacení apod.) - věci, které slouží výkonu povolání jen jednoho z manželů (například nářadí, diář, strojní vybavení apod.) - majetek pořízený jedním z manželů za majetek náležející do jeho výlučného vlastnictví (například pokud si manžel již do manželství z minulosti přinese úspory a za ně si teprve za trvání manželství koupí auto nebo včelstva s úly stane se jediným vlastníkem) - závazky týkající se majetku, který náleží výhradně jednomu z manželů (například hypotéka na rekonstrukci nemovitosti, která patří jen jednomu z manželů) - závazky, jejichž rozsah přesahuje míru přiměřenou majetkovým poměrům manželů, které

převzal jeden z nich bez souhlasu druhého (například pokud si jeden z manželů bez souhlasu druhého půjčí 20 milionů korun, pak bude dlužníkem pouze tento manžel, který jednal za zády druhého. To je však třeba prokazovat u soudu). Zákon stanoví vyvratitelnou právní domněnku, že majetek nabytý a závazky vzniklé za trvání manželství tvoří společné jmění manželů. Tato domněnka platí až do doby, než je prokázán opak. S ohledem na výše uvedené, jestli jste včelstva, úly a pomůcky pořídil za trvání manželství a nikoli z vlastních úspor, pak se jedná o součást SJM a v případě rozvodu bez ohledu na to, kdo jakou měrou se podílel na získání majetku, jeho rozšiřování a obhospodařování, je třeba jej náležitě vypořádat.

ský příspěvek na včelstvo (16 Kč) a členský příspěvek na člena (200 Kč). Je třeba si uvědomit, že člen neplatí předplatné na časopis Včelařství. Člen platí příspěvek na včelstvo a na člena. Člen může odmítnout odběr Včelařství, ale nemá to žádný vliv na platbu členského příspěvku. Takže odpovědi na Vaše otázky zní: Ano, je možné být členem a neodebírat časopis Včelařství, odběr časopisu je právem nikoli povinností člena. Musíte platit členský příspěvek tak, jak je stanoven, bez ohledu na to, zda časopis odebíráte nebo jste jeho odběr odmítl. A je to právě proto, že se jedná o členský příspěvek, nikoli o předplatné časopisu Včelařství.

Jsem včelař důchodce, obhospodařuji 20 včelstev a prodávám med přímo ze dvora. Mohu si dát reklamu na auto „prodej medu“, nerad bych porušil nějaký zákon. Bydlím ve frýdlantském výběžku a máme to tady s prodejem medu špatné. P. F.

Jsem neregistrovaný včelař a mám zájem o zaslání starších a nových časopisů Včelařství ročníku 2012. V současné době je můj zdravotní stav špatný, jsem po operaci a jsem imobilní. Pokud se můj zdravotní stav stabilizuje (snad) tak chci podat přihlášku za člena svazu od roku 2013. Ukončil jsem členství z důvodu nesouhlasu, aby profesionálního včelaře evidoval a vše zajišťoval zájmový včelař. V té době jsem byl předsedou ZO ČSV. Funkce byla finančně nákladná, např. zkoušky měli na mor jsem musel hradit osobně a uhrazenou částku vymáhat na Ministerstvu zemědělství. Jako důchodce jsem tuto funkci odmítl a nikdo z členů ZO ČSV funkci nepřijal. Žádám o informaci, jak časopis Včelařství získat. Jsem ochoten finančně uhradit náklady s tím spojené. F. D.

Podle mého názoru nic neporušujete. Důležité je, že prodej realizujete ve své domácnosti nebo hospodářství tak, jak předepisuje veterinární zákon § 27a o prodeji medu ze dvora. Více o prodeji medu ze dvora najdete v rubrice včelaři mezi paragrafy v časopise Včelařství č. 10/2011 a 6/2012. Mám 82 let a 3 včelstva. Jsem členem ČSV mnoho let a rád bych jeho členem zůstal. Při dotaci jsem loni doplácel členský příspěvek 60 Kč. Proto jsem v listopadu 2011 odhlásil Včelařství, které je nejvyšší položkou v příspěvcích. A tak jej již 7 měsíců nedostávám, ale pokladníkovi jsem musel zaplatit členský příspěvek celý. Nyní je období, kdy v časopise jsou přílohy na žádost o dotaci, a já žádný tiskopis nemám, i když jsem si jej jako jiný včelař – člen řádně zaplatil. Prosím o odpověď: Je možné být členem bez odběru Včelařství? Musím časopis platit, i když jej nedostávám? J. B. Podle Stanov Českého svazu včelařů, o.s., a to § 30 Práva a povinnosti členů odst. 1 písm. f) mají členové svazu právo odebírat časopis Včelařství, případně jiná periodika. Opakuji, členové mají právo odebírat Včelařství, nikoli povinnost. Podle odst. 2 písm. b) tohoto ustanovení mají členové povinnost včas platit stanovené členské příspěvky. Výši členského příspěvku, který je příjmem do rozpočtu svazu, schvaluje podle § 6 odst. 2 písm. j) Stanov ČSV, o.s., Republikový výbor ČSV, o.s. V současné době je členský příspěvek vybíraný do rozpočtu svazu rozdělen na člen-

Dobrý den, odběr časopisu Včelařství je podle Stanov ČSV spojen s právy člena svazu – viz § 30 odst. 1 f). Proto není možné, aby jej odebíral nečlen ČSV. Můžete se stát členem svazu i bez včelstev, jako příznivec včelařství. Tedy bez jakýchkoli nároků na fyzickou práci se včelami. Pak by Vám časopis Včelařství samozřejmě byl zasílán. Jinak to bohužel není možné. Pokud se budete chtít stát členem bez včelstev, tj. příznivcem včelařství, postupujte úplně stejně jako jiný zájemce o členství, který včelstva má. Vyplníte přihlášku a podáte ji vybrané základní organizaci. Pokud Vás přijmou, zaplatíte členský příspěvek 16 Kč jako byste měl jedno včelstvo + 200 Kč na člena a další zařídí již ZO sama. Pokud se chcete stát členem od r. 2013, musíte to uvést a časopis dostanete až příští rok. Pokud chcete být členem již v tomto roce, obdržíte Včelařství od měsíce, kdy dojde členský příspěvek na svaz. Pokud zbývají některá čísla časopisu od ledna 2012, pošleme je. Mgr. Jarmila Machová

listopad 2012 l 387

Stránky MMR

PŘECHOD NA SMLUVNÍ NÁJEMNÉ V roce 2011 došlo k první etapě deregulace nájemného. Takzvané smluvní nájemné začalo platit od 1. 1. 2011 na většině území České republiky. Druhá etapa, která se týká krajských měst (kromě Ostravy a Ústí nad Labem) a měst Středočeského kraje nad 9 999 obyvatel, vejde v platnost 1. 1. 2013. Novela č. 132/2011 Sb., byla přijata zejména vzhledem ke skončení deregulace v převážné části České republiky, tedy jako reakce na první etapu deregulace. Smluvní nájemné vychází ze sjednání dohody nájemce a pronajímatele. Pokud k dohodě o změně nájemného nedojde, mají obě strany (tedy i nájemce, i pronajímatel) právo obrátit se ve věci určení výše nájemného na soud. Tímto způsobem může dojít jak ke zvýšení, tak ke snížení nájemného. Soud může také rozhodnout v případě, kdy bylo nájemné dohodnuto, ale došlo ke změně okolností tak podstatné, že změna založila v právech a povinnostech stran hrubý nepoměr. Co je obvyklé nájemné? Předložená novela občanského zákoníku neobsahuje definici pojmu „nájemné obvyklé v daném místě a čase“. Podle důvodové zprávy novely je postačující analogické využití stávající právní úpravy, tedy zákona č. 151/1997 Sb. o oceňování majetku a o změně některých zákonů. Konkrétně dle §2 odst. 1 citovaného zákona o oceňování majetku a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů, se obvyklou cenou rozumí: Cena, která by byla dosažena při prodejích stejného, popřípadě obdobného majetku nebo při poskytování stejné nebo obdobné služby v obvyklém obchodním styku v tuzemsku ke dni ocenění. Přitom se zvažují všechny okolnosti, které mají na cenu vliv, avšak do její výše se nepromítají vlivy mimořádných okolností trhu, osobních poměrů prodávajícího nebo kupujícího ani vliv zvláštní obliby. Mimořádnými okolnostmi trhu se rozumějí například stav tísně prodávajícího nebo kupujícího, důsledky přírodních či jiných kalamit. Osobními poměry se rozumějí zejména vztahy majetkové, rodinné nebo jiné osobní vztahy mezi prodávajícím a kupujícím. Zvláštní oblibou se rozumí zvláštní hodnota přikládaná majetku nebo službě vyplývající z osobního vztahu k nim. Obvyklá cena je tedy zjistitelná pouze analýzou trhu. Obvyklá cena proto může být určena pouze u věcí (bytů), se kterými se běžně obchoduje. V případě nájemného lze říci, že obvyklé nájemné lze zjistit pouze tam, kde je běžně nájemné nově sjednáváno nebo měněno za obvyklých obchodních podmínek. V žádném případě však nelze obvyklou cenu, resp. obvyklé nájemné, stanovit dopředu jako nějaké přesné číslo. Pokud ob388 l Včelařství

Desatero doporučení a tipů Myslete na společný zájem – nájemník chce bydlet za rozumnou cenu, pronajímatel nechce na nájemníka doplácet. Váš společný zájem je – obydlený byt. 1. Snažte se maximálně o dosažení dohody o výši nájemného, využijte pro jednání všechny dostupné mož-

mořádné okolnosti trhu či vašich osobních potřeb, ani vlivy zvláštní obliby. 6. Porovnejte více možností. Mapy nájemného MMR ČR nejsou a ani nemohou být jediným zdrojem o nájemném. Pokud máte pochybnosti, zkombinujte alespoň dva způsoby zjištění výše nájemného (např. výstup z Mapy nájemného a názor realitního makléře). 7. Myslete na to, že soudní řízení pro vás bude obtížné a zdlouhavé. Při dokazování výše obvyklého nájemného může vyvstat potřeba zadávání znaleckých posudků, které spor prodraží a časově protáhnou. Ani v případě, že uspějete, neočekávejte, že se vám vrátí celá částka investovaná do sporu, váš čas a energii nevyjímaje. 8. Uvědomte si také, že případný soudní spor může výrazně ovlivnit vaše dosavadní vzájemné vztahy. 9. Nájemce, ačkoliv se ještě nedohodl s pronajímatelem na nové výši nájemného, je povinen platit řádně nájemné a služby spojené s užíváním bytu alespoň ve stávající výši. Vznikne-li nájemci dluh ve výši trojnásobku měsíčních úhrad těchto částek, je pronajímatel oprávněn vypově-

nosti, jak zjistit a navrhnout výši nájemného, jež bude přijatelná pro obě strany. 2. Vyhraďte si čas a vynaložte úsilí ke zjištění obvyklého nájemného. Dohodněte se na způsobu, který pro zjištění ceny využijete, podpoříte tak vzájemnou snahu o dohodu. 3. Hledejte řešení a kompromis o navrhovaném nájemném, zohledněte co nejvíce znaků bytu a domu. 4. Pamatujte, že při určení obvyklého nájemného nemůžete vycházet z nájemného zvyšovaného dle zákona č. 107/2006 Sb., protože obvyklé nájemné může být buď vyšší, nebo také nižší. 5. Nezapomeňte, že do výše obvyklého nájemného nemohou být promítnuty mi-

dět nájemní smlouvu bez přivolení soudu. 10. Poraďte se například na vašem obecním či městském úřadě, nebo využijte bezplatné poradenství informační linky Ministerstva pro místní rozvoj ČR – Informační centrum, tel. : +420 224 861 282, +420 224 861 138, e-mail: [email protected]. Můžete kontaktovat také Občanské sdružení majitelů domů www.osmd.cz nebo Sdružení nájemníků ČR www.son. cz - Duhová linka 900 109 801 (sazba 10 Kč/min.), které je v provozu ve dnech: pondělí - čtvrtek od 9.00 - 16.00 hod., pátek od 9.00 - 12.00 hod. Konzultace jsou poskytovány právními poradci - odborníZdroj: MMR ky v oblasti bytového práva.

vyklá cena neexistuje, je ji třeba odvodit na základě obvyklých cen srovnatelné lokality. Konkrétně lze odvodit z ustanovení § 2 citovaného zákona, že v místě obvyklé nájemné je nájemné, za které by bylo možno pronajmout byt v daném místě, stavu a čase. Do výše obvyklého nájemného nemohou být promítnuty mimořádné okolnosti trhu, osobních poměrů pronajímatele a nájemce, ani vlivy zvláštní obliby.

Aktuálně

Zahrádkáři slavili výstavou Výstavou v prostorách budovy Sněmovny České republiky oslavila naše partnerská organizace, Český zahrádkářský svaz, o. s., své 55. výročí založení (tehdy ještě ČSZ). Pestrou paletou výpěstků zeleniny, ovoce, květina dětských kreseb zaplnili téměř celý prostor atria i galerie. Akce se konala pod záštitou místopředsedy zemědělského výboru Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR Ing. Jiřího Papeže. Slova na uvítanou pronesli poslanec Jiří Papež a předseda ČZS Jan Hinterholzinger. Čeští zahrádkáři podle J. Papeže často mají své kolonie v místech, kde se nic jiného nevyplatí. „Jsou to různá zákoutí a oni tam udržují krásnou krajinu, navíc tam pěstují květiny, ovoce či zeleninu,“ ocenil jejich práci. Předseda ČZS Ing. Jan Hinterholzinger, CSc., připomněl 55. výročí založení ČZS, kterému předcházela bohatá historie českého zahrádkaření. „Připravujeme každoročně asi 700 výstav na různých úrovních,“ zmínil předseda aktivity zhruba 170.000 členů ČZS. O tom, že jsou zahrádkáři „zapálení pro věc“, kdy například i ve vesničce o necelé stovce obyvatel dokážou vlastními silami připravit expozici, kterou navštíví během jednoho dne přes 400 návštěvníků, zaslouží přinejmenším

Zahrádkáři ve Sněmovně

Jablka proti rakovině

úctu. J. Hinterholzinger také poděkoval za podporu i Českému svazu včelařů slovy: „Samozřejmě, že si musíme pomáhat. Vždyť jsme, tedy zahrádkáři a včelaři, na sobě doslova závislí.“ Netradičně pojatá výstava se setkala s velkým zájmem

zákonodárců, zástupců zájmových svazů, zahrádkářů i novinářů. Některé exponáty vzbuzovaly nejenom úctu, ale i zvědavost. Například jedna stará odrůda jablka z Chebska, jak zjistili vědci, prý obsahuje zajímavé protirakovinné látky. kaa

Jubilejní Tourfilm Letošní jubilejní 45. ročník nejstaršího mezinárodního festivalu s turistickou tématikou máme za sebou a můžeme začít bilancovat. Na festivalu soutěžilo celkem 656 filmů a multimédií ze 136 zemí světa. Porota v čele s legendou české propagace M. Mikešem tak měla nelehký úkol. Z uvedeného počtu musela vybrat vítěze Grand Prix a dále tři vítěze v každé z několika kategorií. I. kategorie se týkala videí a filmů, kratších než třicet minut, II. kategorie videí a filmů do jedné minuty, III. kategorie dokumentárních filmů, netrvajících déle než jednu hodinu a poslední IV. kategorii byla věnována multimédiím. Naši tvůrci v tomto ohledu nedopadli nejlépe. Jedna druhá cena v II. kategorii a třetí ve IV. není zas až tak oslňující výsledek. Po devatenácté se v rámci festivalu uskutečnil také festival představující snímky i multimédia z českých regionů Tour Region Film. Mnoho regionálních tvůrců příjemně překvapilo, ale málokdo z nich si mohl troufnout se porovnávat se zahraničními snímky. S části to může být způsobeno našimi finančními možnostmi, ale

Tourfilm

občas by neškodilo více tvůrčí invence. V legraci redaktorem navržená rada, aby vítězné snímky byly určované podle počtu zmínek o včelách a medu sice nepadla na úrodnou půdu, ale nutno poznamenat, že například vítěz I. kategorie, film Soulfood Serbia srbských tvůrců, srbský med propagoval jako národní dědictví. Zmínky o medu a gastronomii bychom našli i na snímcích z chorvatské, rakouské, švýcarské i polské provenience. Už

Stránky MMR se stalo zvykem, že v každém lepším evropském hotelu místní med k snídani nechybí a tvůrci propagačních filmů si málokdy nechají tuto skutečnost pro sebe. Na rozdíl od tuzemských. Takže med k turistice a zejména agroturistice prostě patří. Letošní Tourfilm proběhl ve znamení vzdálených jižních ostrovů a Tahiti. Návštěvníci mohli na vlastní oči vidět tahitskou hudební a taneční skupinu, shlédnout několik filmových šotů a vyslechnout pilně navštěvované přednášky několika cestovatelů a expertů na tuto oblast. Na otázku, zda i na ostrovech jižních moří žijí včely, cestovatelé odpověď neznali. Dana Zidek, expertka na oblast ostrovů Bora-Bora si jich tam zatím nevšimla. Jiří Tesař, odborník na Tahiti, Markézy a Makateu, sice hmyz podobný včelám viděl, ale z jeho podání vyplynulo, že šlo spíše o vosy, neboť za sebou při letu táhly dvě delší nohy. Přesto však zvláště na ostrově Tahiti, kde je plno krásných květin, ovoce a plantáží citrusů, o opylovatele nebude nouze. Příště prý už bude na podobnou otázku připravený. kaa listopad 2012 l 389

Nasavrky informují

Nová rubrika o dění ve SOUV-VVC Nasavrky Na základě domluvy s novým ředitelem Mgr. Bedřichem Svobodou naleznou čtenáři v časopisu Včelařství soubor informací a fotografií o dění v tomto našem výukovém centru. Přejme proto této rubrice dobrý start a hodně sil. Red. Co proběhlo v září Škola – tříleté dálkové studium oboru Včelař: Intenzivní příprava na školní rok 2012/2013 byla završena pedagogickou radou dne 31. 8., na které jednotliví externí vyučující upřesňovali požadavky na učební prostory a vybavení pomůckami a technikou. Zářijové vyučování Září 2012 8. - 9. 9. 15. - 16. 9.

Dálkové studium II.+III. ročník Dálkové studium I. ročník

pak proběhlo o víkendu 8. - 9. 9. pro 2. ročník a 15. - 16. 9. pro 1. ročník. Jak plyne z následující tabulky, při spojení výuky 2. a 3. ročníku do jednoho termínu je kapacita ubytovny (80 míst) zcela vytížena a je nutno zabezpečit nadlimitní počet lůžek ve spolupráci s MÚ v Nasavrkách: Celkový počet studentů 107 65

Počet ubytovaných 83 47

Počet stravovaných 83 47

Akce objednané sekretariátem RV ČSV: SOUV-VVC, o.p.s., poskytuje prostory, technické zázemí a pracovní kapacity pro akce, pořádané sekretariátem RV ČSV : Září 2012 7. 9. 21. 9. 27. – 28. 9.

Seminář funkcionářů ZO a OO ČSV Zkoušky prohlížitelů včelstev Seminář registrovaných chovů

Počet osob 50 20 60

Počet ubytovaných 0 12 50

Počet stravovaných 50 26 60

Externí akce: Areálu SOUV-VVC, o.p.s., využila Střední odborná škola a Střední odborné učiliště služeb Chrudim dvěma turnusy adaptačních kurzů. Český svaz turistů zde zorganizoval pětidenní seminář instruktorů turistického značení: Září 2012 5. - 6. 9. 13. - 14. 9. 19. - 23. 9.

SOŠ a SOU Chrudim – adaptační kurs 1. turnus SOŠ a SOU Chrudim – adaptační kurs 2. turnus Seminář instruktorů turist. značení

Další interní akce SOUV-VVC, o.p.s.: SOUV-VVC, o.p.s., zajistila prezentaci ČSV na celostátní výstavě Zahrada Čech v Litoměřicích. Ve spolupráci s CHKO Železné hory a ČSOP Nasavrky pak v prostorách SOUV-VVC, o.p.s. byla uspořádána tradiční výstava Plody a barvy podzimu: Počet návštěvníků

Září 2012 14. - 22. 9.

21. - 24. 9.

Výstava Zahrada Čech Litoměřice Podzimní výstava Plody a barvy podzimu

90 000

362

Atmosféru podzimní výstavy Plody a barvy podzimu ilustrují fotografie.

Již tradičně ožily učebny SOUV-VVC, Nasavrky podzimními květy, plodinami a ovocem

390 l Včelařství

Z podzimní výstavy. Foto M. Novotná

Počet osob 72 63 36

Počet ubytovaných 72 63 36

Počet stravovaných 72 63 36

Nasavrky informují Akce během října: V měsící říjnu (v době přípravy výtisku tohoto čísla ) proběhne výuka dálkového studia 2. a 3.ročníku 13. - 14. 10, výuka 1. ročníku 27. - 28. 10. SOUV-VVC, o.p.s. se bude prezentovat 5. - 7. 10 na výstavě pořádané u příležitosti oslav 150 let zemědělské školy v Chrudimi a ve stejné době i na Dnech medu v Pardubicích. Střední odborné učiliště včelařské se představí na přehlídce středních škol 16. - 17. 10 rovněž v Chrudimi. Pro RV ČSV bude zajišťovat Seminář učitelů včelařství ve dnech 6. - 7. 10. a seminář vedoucích včelařských kroužků (19. - 21. 10).

Budova SOUV-VVC, o.p.s., Nasavrky

Připravujeme pro listopad a prosinec: Z akcí v listopadu je možno se přihlásit na kurs „Výroba svíček ze včelího vosku“ buď 2. 11. 2012 nebo 10. 11. 2012. Průběžně poskytujeme možnost vykonat dílčí kvalifikace v oboru „Chovatel včel“ a „Zpracovatel včelích produktů“. V prosinci zveme na Vánoční výstavu v budově školy SOUV-VVC, o.p.s. (15. - 18. 12. 2012). Další akce průběžně připravujeme, aktuálně jsou uváděny na webových stránkách www.souvnasavrky.cz. Pro přihlášení na akci SOUV-VVC, o.p.s., je možno použít e-mailovou adresu [email protected], případně telefonní číslo 469 677 128. Tyto kontakty lze použít i pro objednávky ubytování a stravy mimo uvedené akce. Po dohodě připravíme skupinám individuální program (exkurze na včelnici, prohlídka arboreta s průvodcem, zabezpečení přednášek).

Apislavia školská V Polsku, v Psczele Wole se ve dnech 19. – 23. září uskutečnil kongres Federace včelařských organizací „Apislavia“. Program kongresu byl velmi bohatý. Kromě slavnostního zahájení, kterému byli přítomni jak delegáti, tak i hosté kongresu, byl rozdělen na oficiální a doprovodný. Hosté, kteří na kongresu zastupovali školy s výukou včelařství v členských zemích, byli pozváni na konferenci, na které v auditoriu seděli zástupci středních odborných škol a středních odborných učilišť Lublinského vojvodství. Naše včelařské učiliště bylo představeno předsedou správní rady SOUV – VVC, o.p.s., Nasavrky Ing. Jaroslavem Hrabákem, Ph.D. Mezi školskými zařízeními z Polska, Francie, Německa, Slovenska a Rakouska je SOUV jediné, které se orientuje pouze na výuku včelařství. Podle dostupných informací jsme jediní s touto jednooborovou výukou v Evropě. Představení vzdělávacího centra zaujalo viceprezidenta národní včelařské organizace Kazachstánu pana Nuradila, který projevil zájem o návštěvu našeho zařízení a spolupráci při vzdělávání a výchově mladých včelařů. O další spolupráci a její zintenzivnění stojí i školy, na kterých se učí včelařství v Polsku a na Slovensku, tedy v Psczelej Woli a Banské Bystrici. Kongres přijal nové členy. Šlo o Národní svaz včelařů Kazachstánu a organizaci tureckých včelařů. Pro ČSV bylo významné,

že bylo přijato Memorandum, které hovoří o významu včelařství a vyhlašuje měsíc květen počínaje rokem 2013 Měsícem včelařství a den 20. květen Dnem včel a včelařů. Dokument byl schválen na popud českých hostitelů při slavnostním zahájení III. ročníku IMYB v Senátu parlamentu České republiky všemi účastníky soutěže. V rámci doprovodného programu byla zajímavá návštěva firmy Apis v Lublinu, která se zabývá zpracováním medu, výrobou medoviny a medových likérů. Jednu z ukázkových, pro veřejnost určených včelnic, které jsou jedna až dvě v každém vojvodství, jsme shlédli nedaleko Lublinu. Zajímavé byly i Celopolské včelařské dny, které se uskutečnily v průběhu kongresu v Psczelej Woli. Konaly se pod záštitou prezidenta Polské republiky. PaedDr. Ivan Bělohlávek, SOUV-VVC, o.p.s.

Česká delegace



=2ý69RV129e0ċ6721$025$9ċ$12920ċ676.È.8/7851Ë=$ěË=(1Ë 9È6=9281$52ý1Ë9ý(/$ě6.e9é67$9<1$=9$1e

B9Ĥ1Č0('8B Š

9 %8'29Č+25É&.e+208=($ 9129e00ċ67ċ1$025$9ċ 2'3È7.8 '262%27< 6/$912671Ë9(51,6Èä352%ċ+1(93È7(.9 9é67$9$%8'(27(9ě(1$2''2 29Ë.(1'82''2 96783='$50$9â,&+1,-62865'(ý1ċ=9È1, 

Mgr. Bedřich Svoboda, ředitel SOUV-VVC, o.p.s.

listopad 2012 l 391

Ze života ZO ČSV

Prohlížitelé včelstev složili závěrečné zkoušky V pátek 21. 9. 2012 tak jako každoročně na podzim proběhly závěrečné testy členů Českého svazu včelařů - uchazečů o certifikát pomocníka státní veterinární správy – tzv. prohlížitelů včelstev. Letos bylo pozváno ke zkouškám 36 členů. Dostavilo se však pouze 20 zájemců. Test tradičně obsahoval 48 otázek s možnostmi odpovědí pod a), b) a c). Aby uchazeč uspěl, musel správně odpovědět na 35 otázek. K provedení testu byl určen čas 40 minut. Konečný výsledek byl následující: 19 členů prospělo, z nich nejlépe uspěli Pavel Štoncner, ZO Krňany a Ing. Jaroslava Pavlišová, ZO Litomyšl, oba shodně se třemi chybami, tj. 45 odpovědí bylo správných. Jeden z účastníků nedosáhl potřebného počtu bodů. Absolvoval doplňující ústní pohovor, avšak ani při něm neprokázal dostatečné znalosti a zkoušku si bude muset zopakovat. Před předáním osvědčení jednotlivým absolventům každý lektor objasnil otázky, ve kterých se dělalo nejvíce chyb. Účastníci byli též seznámeni s novou směrnicí pro prohlížitele včelstev účinnou od 1. 1. 2013. Zástupce SVS ČR MVDr. Pavel Texl vysvětlil postavení prohlížitelů včelstev z hlediska spolupráce se SVS. Tak jako každý rok zkušební komise všem čerstvým absolventům přeje, aby své nabyté znalosti nemuseli často používat. Zdraví a pohoda včel, to je to, co

Český svaz včelařů, o.s.

Základní organizace Chudenice VÁS SRDEČNĚ ZVE NA BESEDY KTERÉ SE KONAJÍ Chudenice Vinárna u Starého zámku v pátek od 18.00 hod. 2012 - 2013 16. 11. Varroáza včel 30. 11. Teplota v úlu, uteplivky 14. 12. Včelařské pomůcky 18. 1. Konstrukce úlů a včelínů 1. 2. Volné téma 15. 2. Včelařské předjaří 1. 3. Ošetřování včelstev během roku 15. 3. Jarní rozvoj včelstva Srdečně zve výbor ZO ČSV Chudenice Informace: Josef Kadlec 721 217 266

392 l Včelařství

si přeje každý chovatel. Žijeme však v reálném světě a úspěšná spolupráce se státní veterinární správou na poli prevence a tlumení nemocí a nákaz včel a včelího plodu je to, o co se všichni snažíme. Mgr. Jarmila Machová

Jubilejní bžanské slavnosti Starostka paní Ivana Horčicová jménem zastupitelstva Obce Bžany, okres Teplice, oslovila základní organizaci ČSV, o.s., Žalany a nabídla včelařům účast na malých farmářských trzích při příležitosti jubilejních 10. Letních slavností Obce Bžany. Nabídku jsme projednali na 7. zasedání OO ČSV, o.s., Teplice, dne 19. 4. 2012 a prostřednictvím zástupců základních organizací vyzvali chovatele včel okresu k účasti na této akci, kde by prodejem svých produktů zpestřili sortiment. Současně bylo rozhodnuto využít Letních slavností Obce Bžany k propagaci včelařství a prodeje medu v rámci projektu „Bez medu to nejde“. OO ČSV, o.s. Teplice pověřil organizací místně příslušnou základní organizaci Žalany, aby se podílela na přípravě a průběhu slavností v Bžanech. Včelaři si dali za úkol vystavit na slavnostech živé včely v proskleném úlu, zaměřit se na děti a zorganizovat jim ukázku praktického stáčení svíček z mezistěn a připravit pomůcky do soutěže kreslení na téma příroda a včely. Pro starší byla přichystána propagace chovu včel prostřednictvím diskuzí se zájemci, zejména u proskleného úlu. Bylo potřeba také připravit spoustu drobných záležitostí, o kterých nemívají návštěvníci ani potuchy. Například tu organizátoři museli připravit stoly a lavice, osadit včelstva do proskleného úlu s ukázkami různých plástů (medných, plodových dělničích a trubčích, rozestavěné mezistěny, atd.), nakoupit mezistěny, kreslicí prostředky a další materiál, instalovat expozice (vlajky ČSV, o.s., nápisu „ČSV, o.s., okresní organizace Teplice“) a mnohé jiné tzv. zbytečnosti. Stoly a lavice zapůjčila starostka obce Bžany Ivana Horčicová. Propagační předměty a tiskoviny byly zajištěny ze sekretariátu RV ČSV, o.s., Praha po projednání s RNDr. Robertem Šmiedem. Nápis „ČSV, o.s., okresní organizace Teplice“ zajistil člen ZO ČSV, o.s., Žalany Ing. Jaromír Antoš. Prosklený úl a jeho osazení včelami zajistili manželé Irena Hrubá, jednatelka a Miroslav Hrubý, předseda OO ČSV, o.s., Teplice. Instalaci expozice, prezentaci včelařství a prácí

s dětmi dostali na starost vedle výše jmenovaných přátel také Josef Plass, předseda ZO ČSV, o.s., Žalany a Ing. Miroslava Baránková, tamtéž. Fotodokumentaci zajišťovali průběžně Ing. Antoš, Irena Hrubá a Miroslav Hrubý. Slavnosti i naše včelařská účast se podle návštěvníků opravdu povedly. Průběhu akce se aktivně zúčastnilo kolem 70 dětí a nejméně stejný počet dospělých. Například jen na stáčení svíček se spotřebovalo 2,1 kg mezistěn, spoluobčané se zajímali o život včel v přírodě a o jejich význam pro přírodu. Často byli překvapeni poměrem užitečnosti včel z hlediska opylovací činnosti a produkce medu. Naopak včelaři byli udiveni, jak překvapivě hodně byli občané informováni o kvalitě medu ve velkoprodejnách v porovnání s medem přímo od včelařů. Mnoho dotazů se týkalo původu a druhů medů, jejich barvy a padly i otázky, týkající se krystalizace. Často frekventovaným termínem byl „lesní med“, takže se přítomní včelaři trpělivě snažili vysvětlovat a vyvracet mnohdy letité „lidové“ omyly. Kupodivu se ozvalo i mnoho dotazů, které se týkaly včelích nemocí a toho, jak se léčí. Zájem občanů začal ještě před začátkem Letní slavnosti Obce Bžany a trval až do konce slavností ve 20 hod. večer. Po skončení akce mohli její organizátoři společně konstatovat, že byla úspěšná a prospěla rozšířením informovanosti občanů o včelách a včelařství. Na místě projevila zájem o účast včelařů na příští podobné akci obec Hostomice u Bíliny. Miroslav Hrubý, předseda OO ČSV, o.s., Teplice,

Jubilea Devadesátiletý V. Skřebský Přítel Václav Skřebský z Kyselovic na Kroměřížsku se 29. 12. 2012 dožívá krásných devadesáti let. Svému koníčku, včelaření, se věnuje od mládí a energii, kterou snad nabírá od včel, ještě šíří dál. Letos na jaře dokonce přijal pozvání k besedě v místní knihovně. Připravil si povídání o včelách i s pomůckami, využil i časopisy Včelařství. Vyprávěl hostům příznačně o koloběhu života v přírodě od opylování po sklizeň plodů. Jménem včelařů a snad i ostatních občanů Kyselovic mu přeji ještě hodně let s jeho včeličkami a životní elán ať ho neopouští. Zbyněk Harašta, včelařský důvěrník

Životní jubielum přítele V. Picka Náš čestný předseda, Ing. Vladimír Picek, oslaví dne 16. listopadu 85 let. Neu věř itelně rychle uběhlo těch 5 let, co jsme na tomto místě přáli našemu předsedovi k osmdesátinám. Členem naší ZO ČSV, o. s., Velké Popovice je od roku 1965. Během 45 let získal hodně včelařských i organizačních zkušeností, a tyto rád i nadále předává svým přátelům v základní organizaci. Funkci předsedy naší ZO vykonával 35 let. Zapojil se také do práce i na OO ČSV,o.s. Praha východ, kde zastával po dobu 30 let funkci místopředsedy. Ještě donedávna choval až 65 včelstev. Bohužel přibýváním let ubývají síly, a proto se rozhodl snížit stav včelstev a v roce 2010 složit funkci předsedy ZO. Po oznámení této skutečnosti, že odstupuje z funkce, byl na výroční členské schůzi spontánně všemi členy zvolen čestným předsedou ZO ČSV, o. s., Velké Popovice. Za dosavadní činnost v oboru včelařství získal tato vyznamenání: Nositel odznaku „Vzorný včelař“, Čestné uznání od Okresního výboru ČSV Praha východ „Za dlouholetou činnost a zásluhy o rozvoj včelařství“, Čestný odznak „Vzorný včelařský pracovník“, udělený Ústředním výborem ČSV za dlouholetou a úspěšnou činnost pro české včelařství a včelařskou organizaci. Touto cestou mu moc děkujeme za všechnu jeho práci, kterou vykonával pro naši organizaci. K jeho životnímu jubileu mu přejeme hodně zdraví, pohodu v osobním

životě a radost ze včelaření. Za celou ZO ČSV, o.s. Velké Popovice Ing. Petr Jordán, předseda celou ZO ČSV, o.s. V. Popovice; Věra Chramostová, jednatel

Sedmdesátiny přítele Karla Vedrala Přítel Karel Vedral oslavil dne 24.9.2012 pěkné sedmdesáté narozeniny. Zastává funkci předsedy ZO ČSV Mukařov a k tomu ještě funkci nákazového referenta za OO ČSV Praha východ. V této funkci pracuje dokonce po dobu několika funkčních období. Obstarává ve Výzkumném ústavu včelařském Dol pro všechny naše základní organizace léčiva a zodpovědně je rozděluje. Jsme si vědomi, že je s tím hodně práce a starostí. Chtěli bychom mu touto cestou poděkovat za jeho obětavou práci a za jeho vstřícnost. Přejeme mu, aby si zachoval svoji energii i do dalších let a i nadále s námi spolupracoval tak, jako tomu bylo doposud. Přeje mu do dalších let hlavně pevné zdraví, elán a radost ze včelaření. Věra Chramostová, jednatel a Jan Šilhán, předseda OO ČSV Praha východ

Sedmdesátník S. Černý Přejeme vše nejlepší k 70. narozeninám přítele Stanislava Černého, člena ZO ve Žďáře nad Sázavou, které oslaví dne 19. listopadu. Práce se včelami naplnila celý jeho dosavadní život a své bohaté zkušenosti rovněž předává formou videopořadů na videokazetách a DVD, které jsou mezi zdejší včelařskou veřejností velmi oblíbené. Za ZO ČSV Žďár nad Sázavou, Jaromír Černý

Stanislav Pánek oslaví sedmdesátku Přítel Stanislav Pánek začal včelařit již jako mladý školák, veden byl svým otcem. Když otec zemřel, bylo mu teprve 10 let, a tak se musel o včelstva postarat sám. Ihned po skončení vojenské služby si pořídil vlastní včelín s 25 včelstvy, který umístil v krásném lesním prostředí zvaném Picina, tedy asi kilometr

od rodného Břehova. Zde již před rokem 1970 začal s chovem včelích matek, který ovládl natolik, že zakrátko zavedl tzv. rozmnožovací chov matek, později registrovaný chov matek, který obnovuje a provozuje dodnes. Po absolvování včelařské školy v Praze v roce 1976 je učitelem včelařství, tedy pořádá jak kurzy chovu včelích matek, tak přednáší včelařům. Na svém včelínu neustále něco vylepšuje. Dnes chová bezmála 80 včelstev v nových nástavkových úlech které si vyrobil sám. Je velkým a úspěšným propagátorem nástavkového včelaření a stejně vzorně jako se stará o svá včelstva, stará se i o naši organizaci. Prošel několika funkcemi, byl předsedou v letech 19741977 a po desetileté přestávce od roku 1987 po současnost je jednatelem naší ZO ČSV Pištín. Náročnou funkci jednatele vykonává svědomitě, u včelařů má přirozenou autoritu, ceněna je jeho rozvážná povaha. Je dobrým organizátorem a méně zkušeným včelařům rádcem. Od roku 2005 je členem OV ČSV České Budějovice ve funkci chovatelský referent. Na jeho krásném včelínu jej navštěvují přátelé včelaři, zavítají k němu včelařské zájezdy i ze zahraničí. Každému se tu dostane přívětivého přijetí, zájemcům zase fundovaných odpovědí. Hovoří o svých vyzkoušených metodách a práci se včelami i o chovu včelích matek, přičemž nikdy nezapomene vyprávění proložit humornými příběhy, neboť veselých i vážnějších příhod se včelami má mnoho. Patří mezi včelaře, o nichž se dá říci, že svůj život zasvětili včelám a včelařství. Sedmdesáté narozeniny oslaví dne 17. 11. 2012 a k tomuto jubileu mu za obětavou práci děkují členové ZO ČSV Pištín a přejí hodně zdraví a elánu do dalších let. Za ZO ČSV Pištín Jan Caletka

Sedmdesátku oslavil i E. Budík Kyjovští včelaři děkují Emanu Budíkovi, který se oslavil dne 30. 9. 2012 své 70. narozeniny, za obětavou práci ve včelařství. Členem ZO Kyjov je od r. 1970. Zpočátku pracoval jako důvěrník obce, později i člen výboru ZO ČSV. Nyní zastává funkci kronikáře a dopisovatele. Je stále aktivním členem a účastní se všech akcí, které organizace pořádá. Jménem naší organizace přeji E. Budíkovi do dalších let pevné zdraví, neutuchající elán a optimismus. Miroslav Smolík, předseda ZO ČSV Kyjov

listopad 2012 l 393

Jubilea

95 let Jaroslav Suchý - ZO Valašské Meziříčí; Jan Sýkora - ZO Vlachovo Březí 94 let František Pokorný - ZO Dačice 93 let Josef Pikl - ZO Vimperk; Jaroslava Úhelová ZO Nymburk; Mgr. Josef Žaloudek - ZO Doksy 92 let Vojtěch Neubauer - ZO Klatovy 91 let Alois Jílek - ZO Šumperk; František Lidmila ZO Ústí nad Labem 90 let Bohuslav Haleš - ZO Frýdek-Místek; Jaroslav Škarabela - ZO Olomouc; Břetislav Dědek ZO Lomnice nad Popelkou; Ladislav Drápal - ZO Litultovice; Alois Kaszper - ZO Bystřice nad Olší; František Mařica - ZO Uherské Hradiště; Jindřich Švehla - ZO Rabí; Miloslav Černý - ZO Čkyně 85 let Miloslav Hlosta - ZO Dobrá; Ing. Vladimír Picek - ZO Velké Popovice; Jan Vala - ZO Kamenice u Jihlavy; Ing. Josef Gbelec - ZO Prostějov; Josef Říha - ZO Jankov; Marie Doležalová - ZO Bzenec; Demeter Talarovič ZO Cheb; Jaroslav Kříž - ZO Čkyně; František Šourek - ZO Dolní Bousov; Václav Horák - ZO Litoměřice; Felix Drozda - ZO Miroslavské Knínice 80 let Milan Zedník a Miroslav Řehoř - ZO Soběslav; František Baroch - ZO Horšovský Týn; Pavel Stebel - ZO Oldřichovice; Lubomír Marek - ZO Litomyšl; Bernard Malátek - ZO Hranice; Tomáš Križanič - ZO Šternberk; Josef Švadlenka - ZO Licibořice; Josef

Lachman - ZO Protivanov; Oldřich Vystrčil - ZO Miroslavské Knínice; Otto Krejčí - ZO Třemošná; Ján Kuriplach - ZO Pardubice; Stanislav Musil - ZO Velké Meziříčí; Vincenc Kulka - ZO Nové Město na Moravě; Václav Kapsa - ZO Kralovice; Zdeněk Vavroš - ZO Ostrava-Poruba

75 let Josef Prokeš - ZO Košetice; Vladislav Kodrla - ZO Napajedla; Jan Mála - ZO Příkosice; Zdeněk Janalík - ZO Holešov; Josef Hanzlík ZO Dobřany; Jaroslav Brunc - ZO Teplice; Jiřina Brožová - ZO Uhlířské Janovice; Ing. Mojmír Kadlec - ZO Vranová Lhota; Jan Svoboda - ZO Klecany; Josef Novák - ZO Valašské Meziříčí; Antonín Parák - ZO Olomouc; Áda Kotapiš - ZO Cheb; Miloslav Bartoň - ZO Dolní Bousov; Antonín Čech - ZO Litoměřice; Jan Melkus - ZO Miroslavské Knínice; Vladislav Denk - ZO Třemošná; PaedDr. Josef Láznička a Jan Pavelec - ZO Velké Meziříčí; Bohumír Tomíček - ZO Trhové Sviny; Josef Záruba - ZO Lhenice; Bedřiška Černá - ZO Dobříš; Marie Vajnerová - ZO Zbečno; Jaroslav Pitrmoc - ZO Mladá Boleslav; Miloš Dvořák - ZO Moravské Budějovice; Josef Uhlíř - ZO Nový Bor; Miloslav Halámka - ZO Dolní Řasnice 70 let Václav Šiman - ZO Staňkov; Miroslav Flídr ZO Vysoké Mýto; František Bodlák a Milada Princová - ZO Jindřichův Hradec; Josef Herzig - ZO Město Touškov; Karel Beneš - ZO Přeštice; Josef Bláha - ZO Koloveč; Václav Kastner - ZO Horšice; Ing. František Krejčí ZO Ořechov; Stanislav Černý - ZO Žďár nad Sázavou; Jaromír Chocholáč - ZO Nedvědice; Jaroslav Koutecký - ZO Rakovník; Josef Šnajdr - ZO Hostomice pod Brdy; František Hemr - ZO Příbram-region; Miloslav Macura - ZO Frýdlant nad Ostravicí; Miloš Přikryl - ZO Kuřim; Jan Semorád - ZO Pelhřimov; Ing. Jiří Budil - ZO Praha 2; Bohumil Skýpala - ZO Valašské Meziříčí; Antonín Pokorný

- ZO Dačice; Jiří Šetka - ZO Vimperk; Karel Marčík - ZO Klatovy; Ing. Josef Hájek - ZO Pardubice; František Kudláček - ZO Velké Meziříčí; Jaroslav Pohanka a Zdeněk Tlustoš - ZO Nové Město na Moravě; Václav Bock - ZO Kralovice; František Klepáček - ZO Moravské Budějovice; Josef Sikyta - ZO Stříbro; Václav Pekárek - ZO České Budějovice; František Tomeš - ZO Velká nad Veličkou; Bohumil Chovanec - ZO Nivnice

65 let Josef Urban - ZO Plasy; Mgr. Josef Kopp - ZO Zdounky; Ondřej Fišer - ZO Trhanov; Ing. Jiří Zbrojka - ZO Nová Cerekev; Zdeněk Moučka - ZO Perštejn; Vlastimil Bulíř - ZO Osečná; Miroslav Moučka a Ondřej Pražák - ZO Hlinsko; Vladislav Machek - ZO Hořice v Podkrkonoší; Pavel Bartoš - ZO Mariánské Lázně; Otakar Král - ZO Mnichovo Hradiště; Jiří Václavek - ZO Velká Kraš; Josef Vestfál ZO Frýdlant; Miroslav Opařil - ZO Jičín; Karel Kempný - ZO Rychvald; Jaroslav Ettler a Miloslav Mandzuk - ZO Karlovy Vary; Karel Splavec - ZO Jílové u Prahy; František Orság - ZO Velké Karlovice; Vojtěch Gašparik - ZO Budišov nad Budišovkou; Miroslav Rychlík ZO Třemešné; Alois Hasalík - ZO Hodslavice; Karel Korsa - ZO Pláně; Stanislav Švec ZO Lukavec; Pavel Czepczor - ZO Bukovec; Mojmír Kovařík, Miroslav Steinhauer a Pavel Svoboda - ZO Šumperk; Ivan Makaj a Petr Sedláček - ZO Olomouc; František Brož - ZO Cheb; Jan Doležal - ZO Dolní Bousov; Josef Štaif a Vlastislav Šuhajda - ZO Třemošná; Stanislav Němeček - ZO Trhové Sviny; Stanislav Chada - ZO Lhenice; Jaroslav Suchopár - ZO Dobříš; Jaroslav Oberlander - ZO Zbečno; Jiří Mertl - ZO Mladá Boleslav; Ludvík Veselý - ZO Nový Bor; Čestmír Kněbort - ZO Dolní Řasnice; Miroslav Řezníček ZO Stříbro; Ing. Stanislav Mráz - ZO České Budějovice; Jan Mlýnek - ZO Velká nad Veličkou; Bc. Jaroslav Šimčík a Jiří Zatloukal ZO Nivnice; Josef Chvátal - ZO Blatná

Jubilantům upřímně blahopřejeme! ODEŠLI Z NAŠICH ŘAD Jiří Štěpka (84 let) - ZO Třebíč; Vladimír Jirásek (69 let) - ZO Červený Kostelec; Jaroslav Postl (58 let) - ZO Hrádek nad Nisou; Josef Bureš (80 let) - ZO Dolní Bousov; Jaroslav Matula (64 let) - ZO Budišov nad Budišovkou; Josef Hälbig (67 let) - ZO Štětí; Josef Kubíček (69 let) a Miroslav Vinkler (82 let) - ZO Hanušovice; Jindřiška Ševčíková (61 let) - ZO Chotoviny; Emil Holba (84 let) - ZO Štítná nad

Vláří; Zdeněk Alexa (83 let) - ZO Plasy; Ing. Antonín Dvořák (76 let) - ZO Ústí nad Labem; Adolf Kožusznik - ZO Havířov; Josef Škrobánek (71 let) - ZO Raduň; Alois Beran (88 let) ZO Kuřim; Karel Hašek (83 let) - ZO Dolní Počernice; Přemysl Šmahel (85 let) a Miloš Smíšek (53 let) - ZO Litomyšl; Miroslav Záruba (87 let) - ZO Valašské Meziříčí; František Fencl (83 let) - ZO Aš; Jan Klouda (71 let) - ZO

Čest jejich památce! 394 l Včelařství

Jihlava; Václav Trhal (79 let) - ZO Vysoké Mýto; Miroslav Málek (63 let) - ZO Chrudim; Karel Jiroušek (93 let) - ZO Jaroměř; Jan Dobrovič (76 let) - ZO Palkovice; Karel Novotný (67 let) - ZO Heřmanův Městec; Jaroslav Skalický (90 let) - ZO Mezno; Josef Niedoba (69 let) - ZO Hodkovice nad Mohelkou; Josef Opršál (85 let), Jiří Skoumal (72 let) a Otomar Soukal (72 let) - ZO Bystré u Poličky

Inzerce

Za obsah inzerátů zodpovídají jejich zadavatelé, nikoli redakce SLUŽBY * VČELAŘSKÝ OBCHOD BRNO, Koliště 25, PSČ 602 00, tel. 545 574 965, zásobuje vás, včelaře, již 65 let veškerým NÁŘADÍM a POTŘEBAMI. PRODEJ včelích produktů a kosmetiky, cukru, keramických květináčů, zeláků, peč. forem. Výměna vosku za mezistěny. VÝKUP VOSKU, MEDU, propolisu za aktuální ceny v hotovosti. ZÁSILKOVÝ PRODEJ. Prodejní doba: Po až Pá 8.00 17.00 h. PARKOVÁNÍ VE DVOŘE. (VC-001-11) * WWW.VCELIOBCHOD.CZ. Včelařské potřeby Semily, zásilkový prodej i osobní odběr. Pravidelné akce a slevy + info o dotacích. Tel. 724 937 999, JaHan, s. r. o., na rozhraní Libereckého a Královéhradeckého kraje, Rovensko pod Troskami 62, 512 63. (VC-002-11) * VČELAŘSTVÍ KAUER - OBCHOD S VĚCMI ROZLIČNÝMI, MEDU A VČELAŘSKÉHO ARTIKLU TÝKAJÍCÍ SE, nacházející se v obci ZNOJMO-PŘÍMĚTICE, ul. KRAJNÍ 690/4, tel. 723 682 112, www.vcelarstvi.kauer.cz, e-mail: kauer. [email protected]. Prodej veškerých potřeb pro práci se včelami, včelích produktů a kosmetiky. Výměna mezistěn. Výkup včelího vosku a medu za aktuální ceny (platba v hotovosti). Přípravky k výrobě medoviny. Prodejní doba: PoPá 9.00 - 12.00, 13.00 - 17.00 h. Na základě tel. dohody i po pracovní době. (VC-003-11) * TRUHLÁŘSKÁ VÝROBA: vyrábíme zateplené palubkové a nezateplené celodřevěné nástavkové úly. Další včelařská výroba - rojáky, bedny, přířezy atd. Velice rádi převedeme vaše nápady na vylepšení úlů do praxe. Výrobky dovážíme nebo zasíláme zásilkovou službou. Ceník poštou zdarma. Tepeza, spol. s r. o., výroba Roudnice nad Labem. Tel. 602 682 470, objednávky tel. 606 928 073, e-mail: [email protected] (VC-004-11) * POTŘEBY PRO VČELAŘE, MIROSLAV, okr. Znojmo. Veškeré nářadí a potřeby pro včelaře, výkup vosku, výměna vosku za mezistěny, prodej mezistěn. Lipové přířezy různých rozměrů od 8,50 Kč/ks. Prodej včelích produktů, svíček, ozdob z vosku, kosmetiky a medoviny. Iva Budínová, Na Kopci 1037, Miroslav, tel. 607 633 863. Otevřeno Po-Pá 9.00 - 16.00 h. Po tel. dohodě i mimo pracovní dobu. (VC-005-11) * NABÍZÍME VŠE ÚČELNÉ pro modernizaci a úspěšnost vašich včelařských provozů. Zateplené a tenkostěnné úly na vaši rámkovou míru, rámkové přířezy a ostatní včelařské potřeby. Příjem objednávek na oddělky a matky F1. Veškeré informace a ceny najdete na www.apis-kolomy.cz. Včelí farma a stolařství Kolomý, 793 33 Staré Město 192, tel. včelí farma 554 714 751, fax 554 713 115, tel. stolařství - výroba úlů 603 518 183, e-mail: včelí farma - [email protected], stolařství [email protected] (VC-006-11) * EL. ZATAVOVAČ - pro pocín. i nerez. drátek. Více na www.zatavovac.cz, tel. 739 338 356. Čas zatavení lze přizpůsobit. (VC-007-11) * VČELPO, SPOL. S R. O., OBORA 108, 679 01 SKALICE NAD SVITAVOU, tel. 516 469 120, www.vcelpo.cz, nabízí VÝMĚNU VOSKU A VOŠTÍ za kvalitní a vysterilizované MEZISTĚNY. Záruka kvality. Celoročně vykupujeme MED, PROPOLIS, PYL, VOSK a VOŠTÍ za nejvyšší aktuální ceny. Při osobním dodání platba ihned. V případě zaslání poštou platba do 10 dnů: uveďte č. účtu, zpáteční adresu a telefon. Provozní doba: Po-Pá 6.00 - 15.30 h. (VC-008-11) * SKLENICE A VÍČKA NA MED KAMKOLI V ČR! DOPRAVA ZDARMA až k vám (u celých palet) vč. složení. Sklenice Včela, Fass 720 ml 5,80 Kč, Facette 720 ml 5,57 Kč - ceny vč. DPH. Sklenice na 0,75 kg; 0,5 kg; 0,25 kg; 50 g a 80 g medu. Láhve na medovinu 0,5 l; 0,7 l; 1,0 l. Víčko TO 82 zlaté 1,90 Kč. Dárkové krabice, plastové obaly na www.tre bonsky-med.cz. Sklady Třeboň, Kunčice p. O., Lutín, Lány u Chrud., Neplachovice-Zadky, Tvarožná Lhota. E-mail: [email protected], tel. 774 176 886. (VC-009-11)

* FIRMA BŘINEK VYRÁBÍ: všechny typy úlů, bedny, rojáky, plemenáče, oplodňáčky, přířezy, NOVÁ SLUNEČNÍ TAVIDLA, ROJO-MATKO-CHYT z roku 1940, VČELAŘSKOU VÁHU, sekce, množárny, pakety, krmítka, formy na sbíjení rámků, chovná dna. DOVOZ PO CELÉ ČR ZDARMA CELOROČNĚ. VÝKUP voští (15. 10. - 15. 4.). PRODEJ A VÝMĚNA mezistěn a mnoho dalšího. Vše i na DOBÍRKU. Nabídkový list a ceník pošlu zdarma. Václav Břinek, 270 33 Jesenice u Rakovníka, mobil 603 245 293 (19.00 - 24.00 h), www.brinek.cz, e-mail: [email protected] (VC-010-11) * NAVŠTIVTE V BUČOVICÍCH naši bohatě zásobenou a levnou prodejnu. VŠE pro DOTACE - skladem moderní medomety, ÚLY, přířezy, mezistěny různých rozměrů a vše ostatní. Větší objednávky nad 7 000 Kč rozvážíme dle možností po celé ČR ZDARMA. Vykoupím propolis 700 až 800 Kč a vosk 110 Kč. VČELAŘSTVÍ SEDLÁČEK, 685 01 Bučovice, Mírová 199. Otevřeno: ÚTERÝ až SOBOTA 8.00 - 12.00, 13.00 - 18.00 h, www.vcelarstvisedlacek.cz, tel. 603 821 580. (VC-011-11) * VYUŽIJTE DOTACE NA NÁKUP MEDOMETU A NĚKTERÝCH VČELAŘSKÝCH POTŘEB. Dodáme všechny typy medometů fy LOGAR - ZÁRUKA KVALITY. Veškeré včel. potřeby - výměna a výkup vosku a voští - prodej a distribuce sklenic a slovenských plastových nádob. INTERNETOVÝ OBCHOD SE SVÝM VELKOOBCHODEM. Maloobchodní prodej v nové prodejně. Úterý od 9.00 h, jinak po tel. doh. Včel. potřeby a VELKOOBCHOD Horní Kalná, tel./fax 499 431 242, mobil 605 840 939, e-mail: [email protected], http//www.vcest.cz (VC-012-11) * VČELAŘSTVÍ A VÝUKA VČELAŘSTVÍ - PETR VYDRA, Kounicova 69, 602 00 Brno, tel. 542 210 006, 461 744 108, 545 240 081, e-mail: vydra.vcelarstvi@ centrum.cz. NABÍZÍ v prodejně v Brně, Novobranská 8, veškeré nářadí a potřeby, výměnu mezistěn, prodej včelích produktů a kosmetiky. ZAJIŠŤUJE zásilkový prodej. VYRÁBÍ zateplené i tenkostěnné nástavk. úly, plemenáče, rojáky, oplodňáčky. NAKUPUJE celoročně všechny druhy medu, vosk, pyl a propolis. (VC-013-11) * VČELAŘSKÁ PRODEJNA OPAVA. Veškeré nářadí a potřeby. Výměna mezistěn. Zásilkový prodej. Celoroční výkup kvalitního medu za výhodných podmínek. Výkup vosku. Prodej potrav. sudů na med. Informace a prodejna na adrese: Fa VČELBAL, prodejna VČELA, Na Rybníčku 24, Opava, tel. 553 712 353, www.vcelbal.cz, e-mail: [email protected] (VC-014-11) * VÝROBA MEDOMETŮ a fluidních odvíčkovacích zařízení. Jaroslav Vodička, tel. 603 893 168. APIDOMIA, s. r. o., Sentice 162, 666 03 Tišnov, www.apidomia.cz (VC-015-11) * NÁSTAVKOVÉ ÚLY s podporou otevírání, osvědčený patent. Již 6 let na trhu! Na jakoukoli rámkovou míru, uteplené i neuteplené. Bedny, rojáky, tavidla, přířezy a další. Nabídka a ceník zdarma! Tradice, poctivost a osvědčená kvalita. Ing. Pavel Buřinský, Spáčilova 3036, 767 01 Kroměříž, tel. 731 525 400, e-mail: [email protected]. Více na www.burinsky.cz (VC-016-11) * NABÍZÍME VÝROBU ÚLŮ již od 990 Kč - 3 nástavky, dno, víko; zateplené palubkové 1 890 Kč. Množstevní slevy. Výroba z nerezu, obchod se včelařskými potřebami. Dále vykupujeme vosk a propolis za aktuální ceny. Více na www.vcelarstvi-schenk.com nebo tel. 736 684 900. (VC-017-11) * VAST-OIL JE TU PRO VÁS: úly z tvrzeného polystyrenu, nerez medomety a vše pro zájmové i profesionální včelaře za velmi rozumné ceny. Široký sortiment - KATALOG POSÍLÁME ZDARMA. Pomůžeme vám s dotací k modernizaci vašeho provozu. Navštivte nás v Karviné Autosalon Chevrolet, volejte 596 317 842, 603 581 620, 733 330 102, e-mail: [email protected], www.vastoil.cz. U NÁS KUPUJETE SE ZÁRUKOU! (VC-018-11)

VČEL AŘ SK Á PRODEJNA Včelpo, spol. s r. o. Praha 1 1, Křemencova 8

OT EV Ř E N O Pondělí 08.30 – 17.00 Úterý 08.30 – 17.30 Středa 08.30 – 17.00 Čtvrtek 08.30 – 18.30 Pátek 08.30 – 14.00 Polední pauza 12.30 – 13.00

tel. a fax: 224 934 344 e-mail: [email protected] [email protected] www.vcelarskaprodejna.cz * VČELAŘSKÁ PRODEJNA HRADEC KRÁLOVÉ, Selicharova 1422, PSČ 500 12, tel. 777 083 863, 605 940 212, e-mail: [email protected], skype: vcelarenihrou.cz, ICQ 387607644. Veškeré včelařské potřeby, úly a medomety. Akční balíčky pro dotace. Výměna mezistěn, výkup medu a vosku. Internetový obchod: www.vcelarenihrou.cz. Zásilkový prodej. (VC-019-11) * SPOLEČNOST API NOVO MACHINERY, s. r. o., Kavalcova 8, Bruntál, vyrábí a dodává strojní zařízení a příslušenství pro včelaře. Paralelněradiální medomety Mamut 12 - 52 rámků, odvíčkovací zařízení, separátory víček a medu, automatické vytáčecí linky. Zařízení a další informace naleznete na www.api-novo.cz, tel. 554 715 114. (VC-020-11) * PATENTNÍ RÁMKY a kvalitní nepraskající strůpkové fólie vyrábí a dodává firma Ing. Vladimír Novotný - Bruntál, Kavalcova 8. Rámky do výšky 185 mm jsou v bezdrátovém provedení. Lze objednávat i provedení rámků na „divokou“ stavbu - upravená horní loučka zajišťuje centrovanou stavbu díla bez mezistěny. Objednávky nad 1 000 Kč s DPH jsou dodávány bez poplatku za dopravu. Www.vcely-novo.cz, tel. 737 242 900. (VC-021-11) * FA KOVÁČ - výroba válcovaných mezistěn. Vykupuji vosk. Jan Kováč, Dlouhá 22, 783 06 Domašov nad Bystřicí, mobil 732 269 614. (VC-022-11) * VÝROBNA MEZISTĚN, 798 44 STRAŽISKO provádí po celý rok výměnu vosku i souší za mezistěny ve všech požadovaných rozměrech. Do zásilek vkládejte čitelnou adresu a rozměr. Provádíme hromadnou výměnu pro celé ZO. Osobní výměna: Po-Pá 7.00 - 13.00 h. Výkup vosku i souší a prodej včelařských potřeb. VOSK STERILIZUJEME KYSELINOU SÍROVOU A V AUTOKLÁVECH NA 117 °C. Tel. 582 376 530, e-mail: [email protected], www.mezisteny-strazisko.cz (VC-023-11) * TŘEBÍČ-VČELAŘSKÉ POTŘEBY A KVĚTINÁŘSTVÍ, HANA BULOVÁ nabízí: široký sortiment pro včelaře, zahrádkáře a vinaře; výměnu a prodej mezistěn; výkup vosku a medu; prodej cukru, kosmetiky ze včelích produktů, medoviny a kvalitního vína, květin, dřevin, ovocných stromků, osiv, postřiků, substrátů, proutěného zboží, svíček a dalších dekorací. Nabízíme zásilkový prodej: www.ovcelach.cz. To vše na adrese: Velkomeziříčská 1121, 674 01 Třebíč, tel. 724 879 510, e-mail: [email protected] (VC-024-11) * NABÍZÍM levný cukr. Severomoravský kraj. Kontakt: tel. 777 330 174. (VC-025-11) * MEDOMETY Z VALAŠSKA. Dodáme nerezové medomety zvratné s automatickou regulací a tangenciální s ručním nebo elektrickým pohonem, odvíčkovací vany a stoly, stáčecí a čeřicí nádoby. Vysoká kvalita. MARTIN KOVÁŘ - Nerezová výroba, tel. 605 136 609, www.medomety-kovar.cz. Hutisko-Solanec 462, 756 62. (VC-026-11)

listopad 2012 l 395

Inzerce * ZÁMEČNICTVÍ SLÁMA - MEDOMETY celonerezové svařované, včetně zakázkové výroby samostatných košů, odvíčkovacích táců s odkapávačem aj. Podrobnější informace na tel. 737 752 622, www.medomety-js.cz (VC-027-11) * VČELAŘSKÁ PRODEJNA - DŮM VČELAŘŮ CHLEBOVICE (Frýdek - Místek). Prodej včelařských potřeb, výměna vosku za mezistěny, prodej včelích produktů, včelařské literatury apod. Nákupní bonusy, poradenské centrum, e-shop. Čt 15.00 - 18.00 h, Pá 10.00 - 18.00 h, So 9.00 - 12.00 h. Pro zájezdy do včelař. muzea kdykoliv. Kontakt: Knödlová, tel. 603 542 619, www.vcelaricifm.cz (VC-028-11) * TRUHLÁŘSKÁ VÝROBA: vyrábíme zateplené palubkové celodřevěné nástavkové úly na r.m. 39 x 24 s varroadnem. Info: Jiří Novák - truhlář, Hradební 2336, Uherský Brod, tel. 603 824 501, 603 824 710, www.eurookno.cz (VC-029-11) * VČELAŘSKÁ PRODEJNA V LOMU OPĚT V PROVOZU. Celotýdenní provoz prodejny včelařských potřeb ve Včelařském centru Lom vám nabízí kompletní vybavení pro včelaře. Pomůžeme vám s dotacemi. Kontaktujte nás na telefonu 777 093 832. E-mail: hruska. [email protected]. Otevřeno Po-Pá 8.00 - 16.00 h. (VC-030-11) * LIPOVÉ PŘÍŘEZY dle vašich požadavků. Varroadna, zateplené i tenkostěnné nástavky, zateplené pozink. stříšky. Tel. 602 183 737. (VC-031-11) * KRMIVO PRO VČELY. Řepný základ, vyrobeno na základě konzultace s VÚVč v Dole českým výrobcem. www.krmivoprovcely.cz. Tel. 602 183 737. (VC-032-11) * WWW.VCELARSTVI-JASOVI.CZ, výroba tenkostěnných nástavkových úlů, impregnace parafínem, včelařské potřeby, medomety, mezistěny, oddělky, matky. Ing. Tomáš Jaša, Kněž 7, 582 91 Světlá n. S., tel. 737 451 563. (VC-033-11) * VYRÁBÍM NAVRTÁVAČE RÁMKŮ s přestavitelnými vřeteny a osvědčené ometače včel s regulací otáček, tak jak je používám ve svém provozu, kompletní zateplené úly r.m. 39 x 24 a lipové rámkové přířezy 1 ks à 6,50 Kč a další včelařské výrobky za dobré ceny dle vašich požadavků. Množstevní slevy i na rámkové přířezy. Včelařství Zdeněk Novotný, 561 02 Dolní Dobrouč 46, tel. 608 383 546, www.vcelarstvi.snadno.eu (VC-034-11) * VČELÍ FARMA LOM - celoročně vykupujeme kvalitní propolis. Zaručujeme trvale příznivé ceny od 800 Kč za kilogram. Platba hotově nebo na účet při zaslání na adresu: Včelí farma Lom, Fr. Veselého 578, 435 11. Máme zájem o výkupní místa po celé ČR za výhodných podmínek. Pro bližší informace nás kontaktujte na telefonu 602 434 344, večer 476 744 774 nebo elektronicky [email protected] (VC-035-11) * VČELAŘSKÉ POTŘEBY WWW.MEDOVA.CZ. 10 let díky vám s vámi. Oslavte spolu s námi. Tři měsíce ceny podle vás. Např. neteplený třínástavkový úl, víko, dno masiv 28 mm - 1 000 Kč. Teplený třínástavkový úl, palubky 19 mm, dno, víko - 1 500 Kč. Doprava nad 5 000 Kč ZDARMA. Tiskneme etikety dle vašeho zadání, s vaší adresou i vašimi obrázky. Grafika zdarma! Katalog proti SMS na 603 383 297 ZDARMA! Objednávky na tel. 722 962 089 nebo přímo na e-shopu: www.medova.cz. Děkujeme za vaši dlouholetou přízeň. (VC-036-11) * NOVĚ OTEVŘENO - Včelařský obchod Havránek, Diváky, okr. Břeclav - nabízí veškeré včelařské potřeby, nástavkové úly, přířezy, sklenice s víčky. Dále výměna mezistěn, výkup vosku a medu, prodej včelích produktů, kosmetiky, svíček, medoviny a vína. OTEVŘENO: Po, St, Pá 9.00 - 17.00, So 8.00 - 11.00 h; dle tel. domluvy kdykoli, zásilkový prodej, možnost rozvozu; www.vcelarskeveci.cz, tel. 724 879 429. (VC-037-11)

396 l Včelařství

Za obsah inzerátů zodpovídají jejich zadavatelé, nikoli redakce

* FORMY na svíčky. L. Čierťaský, e-mail: [email protected] nebo tel. 603 817 904. (VC-039-11) * ÚL OPTIMAL se všemi jeho doplňky vyrábí firma KOTRLA. Dopravu v celé ČR zajišťujeme. Dále vyrábíme všechny druhy včelařských rámků, buď přířez, nebo vydrátkované. Více informací na www.drevovyroba kotrla.cz, e-mail: [email protected], tel./fax 571 452 091, mobil 603 892 936. (VC-040-11) * VČELAŘSKÁ PRODEJNA HOŘOVICE, ul. 9. května 607, PSČ 268 01, nabízí veškeré včelařské potřeby, výměnu mezistěn, zásilkový prodej, výkup vosku. Prodejní doba: Po-Pá 8.00 - 17.00 h, So 8.00 - 11.00 h. Po tel. dohodě kdykoliv. Tel. 775 612 506. (VC-041-11) * MEDOMETY HAVLÍČKOVA BOROVÁ - výroba a prodej nerezových svářených medometů, klasické i automaticky zvratné s programovatelným ovládáním, průměr 460 až 1 000 mm. Samostatná nerezová vřetena do starších typů medometů. Stroje na pastování medu 10 - 400 kg, nádoby k vyváření vosku, odvíčkovací stojánky i vany. PV Oudoleň, tel. 569 642 221, mobil 731 479 134, www.medomety.cz (VC-042-11) * NÁSTAVKOVÉ ÚLY Z VALAŠSKA - NYNÍ SUPER AKCE: uteplený palubkový 39 x 24 standart od 1 650 Kč, uteplený palubkový 39 x 24 comfort od 2 200 Kč, tenkostěnný 39 x 24 od 1 600 Kč. Dále hotové rámky, přířezy, formy na sbíjení rámků, rojáky. Vše ve vysoké kvalitě a za dobrou cenu. Více informací na: www.vcelarstvi-hajda.jex.cz. Petr Hajda, Jablůnka 618, okr. Vsetín, tel. 739 216 851. (VC-043-11) * NABÍZÍM VÝROBU zateplených nástavkových úlů s varroadnem, r.m. 39 x 24 a 39 x 27. Více informací na tel. č. 731 584 380. Truhlářství Novák, Jabloňová 637, 375 01 Týn nad Vltavou, okr. Č. Budějovice. (VC-044-11) * VÝROBA ÚLŮ palubkových zateplených, tenkostěnných a styrodurových. Dále bedny na rámky, rojáky, plemenáče atd. Katalog výrobků zašlu zdarma. Lipové přířezy 39 x všechny výšky. Výkup vosku za 100 Kč/kg, výměna za mezistěny, prodej veškerých včelařských potřeb a cukru. Petrovice 50, Humpolec; Jindřichův Hradec, Dolní Radouň 57, tel. 777 292 011. (VC-045-11)

Výroba a prodej - RNDr. Pavel Mach, Luční 975, 330 11 Třemošná u Plzně, tel. vzkazy na 605 333 414, e-mail: [email protected], www.uly.cz (VC-057-11) * MEZISTĚNY Z VLASTNÍHO VČELÍHO VOSKU jsou ideálním základem pro zdravá včelstva. Zpracujeme jakkoliv malé množství vašeho vosku (ne voští) bez chemických úprav a na jakýkoliv rozměr. Váš vosk zůstane nezaměněn a v přírodním stavu. Veterinární atest. Mgr. Alena Machová, Luční 975, 330 11 Třemošná u Plzně, e-mail: [email protected], tel. večer 603 426 378. (VC-058-11) * VÝROBA MEZISTĚN z vašeho vosku: 40 Kč/kg mezistěn. Výkup vosku 100 Kč/kg. Neratovice. Tel. 775 102 871. (VC-059-11) * VČELAŘI POZOR! Objednávejte včas nástavkové úly a příslušenství na příští sezonu. Kompletní nabídka na našich nových stránkách www.vcelifarmalunak. cz. Objednávky bereme od září do konce února, využijte akční nabídky. Příjem objednávek na oddělky r.m. 39 x 24, matky F1 SINGER. Provozovna Týniště n. Orl., Královéhradecký kraj. Luboš Luňák, Miloslav Luňák, tel. 605 580 621, 776 788 807, 494 370 284 po 19. h, e-mail: [email protected] (VC-062-11) *ROZŠIŘUJETE OKRUH SVÝCH STÁLÝCH ZÁKAZNÍKŮ A MÁTE MÁLO MEDU? Kvalitní med v sudech s možností rozehřátí. Cena 65 – 75 Kč/kg dle množství. Tel. 774 560 966. (VC-063-11) PRODEJ * PRO NEMOC A STÁŘÍ prodám včelín na 6 včelstev (z toho 2 obsazená a nakrmená) s celým příslušenstvím. Levně. Kamenice nad Lipou. Tel. 723 960 564. (VC-048-11) * PRODÁM kočovný vůz na 21 včelstev, dvě nové úlové baterie, r.m. 39 x 24, vojenská maringotka. Znojemsko. Mobil 602 559 918. (VC-049-11) * PRODÁM pozemek určený jako včelařské stanoviště. Vydáno územní rozhodnutí na chatku 2 x 3 m (pracoviště včelaře), umístění úlů a oplocení. Místo: Cerekvice nad Bystřicí, velikost 93 m2, cena 18 000 Kč. Výborná dostupnost. Tel. 606 560 999. (VC-050-11)

* VÝROBA rámkových přířezů, úlových sestav a ostatních potřeb v Ořechově u Brna. Dále provádíme impregnaci parafínem, výkup a výměnu vosku, výkup medu; obchod se včelařskými potřebami. Tel. 776 133 676, www.farma-burian.cz, e-mail: [email protected] (VC-046-11)

* PRODÁM maringotku používanou na včelaření; http://auto.bazos.cz/inzerat/18255266/maringotka.php (VC-051-11)

* LEVNĚJŠÍ ETIKETY NAKOUPÍTE PRÁVĚ TEĎ! Poskytujeme mimosezonní 5% slevu. Neváhejte a objednávejte si etikety na příští sezonu, je to výhodné. Objednávejte na adresách: Ing. Lea ANDREJSOVÁ, METAPIS, Cizkrajov 75, 378 81 Slavonice, e-mail: [email protected], internet: www.metapis.cz. KVALITA - TRADICE - SOLIDNOST - i váš úspěch! (VC-054-11)

* PRODÁM jakékoliv množství mezistěn výroby Stražisko, r.m. 39 x 24. Tel. 722 472 160. (VC-053-11)

* NÁSTAVKOVÉ ÚLY typ Langstroth nebo na r.m. 39 x 24, tenkostěnné i zateplené. Dno síťované i plné, zateplené víko. Kvalitní, ekologické, cenově příznivé. Další truhlářská výroba pro včelaře: úly dle vašich požadavků, lipové přířezy, rámky, rojáky, kapsovitá krmítka. Ing. Petr Pavelka, Olšovec 13, Hranice, tel. 777 635 142, 581 625 765, e-mail: [email protected] (VC-055-11) * DŘEVOVÝROBA RYBÁŘ nabízí LIPOVÉ přířezy, zateplené i nezateplené nástavkové úly. E-mail: drevovyroba. [email protected], tel. 777 306 341, Vít Rybář, 503 06 Hoříněves 25. (VC-056-11) * STRŮPKY s Al-fólií pomohou vašim včelám s jarním rozvojem. Různé velikosti na různé typy úlů.

* PRODÁM kompletní svázané ročníky Včelařství 1994 až 2000 a volné ročníky 2001 až 2006. Tel. 739 402 690. (VC-052-11)

* PRODÁM rámkové přířezy všech rozměrů a typů, též sbitých a nadrátkovaných. Tel. 605 935 098 nebo e-mail: [email protected] (VC-060-11) KOUPĚ * KOUPÍM pojízdný kočovný vůz. Opavsko, Ostravsko a okolí. Tel. 732 214 992. (VC-038-11) * KOUPÍM Al konve na med. Tel. 603 426 904. (VC-061-11)

aktuální informace:

www.vcelarstvi.cz

Včelařská palynologie XI.

Taxonomie nejvýznamnějších zdrojů pylu střední Evropy Čeleď: javorovité (Aceraceae) Obsahuje řadu druhů, z nichž v naší přírodě jsou běžné ve výsadbách především javor mléč (Acer platanoides) a javor klen (Acer pseudoplatanus) s velmi rozdílnou dobou kvetení a dále teplomilný javor babyka (Acer campestris). Z introdukovaných druhů je významný především dvoudomý javor jasanolistý (Acer negundo, Negundo aceroides). Pylová zrna javorů v obvyklém polárním pohledu jsou trojhranně oválného tvaru a tím poněkud tvarově připomínají pylová zrna růžovitých ovocných dřevin. Obvykle však mají silnější exinu bez zřetelných pórů. Pyl javoru klenu a babyky je navíc nápadný také hrubou vrásčitou kresbou na povrchu exiny. Čeleď: aralkovité (Araliaceae) V našich podmínkách zahrnuje jediný avšak včelařsky významný druh břečťan popínavý (Hedera helix). Včelám je atraktivním zdrojem pylu i nektaru a svým rozkvětem signalizuje začátek podzimu. Exina pylových zrn velkých asi 30 mikrometrů je hrubě síťovitě zvrásněná, na bocích s trojicí klíčních štěrbin a pórů. Čeleď: hvězdnicovité (Asteraceae) Představují palynologicky různorodou včelařsky však velmi významnou skupinu, která je včelám zdrojem nektaru a velmi často ještě mnohem lepším zdrojem pylu. Výborným zdrojem nektaru jsou především slunečnice (Helianthus), bodláky (Carduus), pcháče (Cirsium), chrpy (Centaurea) a pampelišky (Taraxacum). Hvězdnice (Aster) a celíky (Solidago) jsou velmi dobrým zdrojem nektaru i pylu. Chryzantémy (Chrysanthemum), rmeny (Anthemis), heřmánky (Matricaria) a pelyňky (Artemisia) jsou především zdrojem pylu. Většina druhů hvězdnicovitých rostlin poskytuje pyl s bohatě členěnou exinou s různě dlouhými ostnitými výčnělky. Výjimku z tohoto obvyklého utváření exiny můžeme nalézt u některých druhů chrp, zejména u chrpy polní (modráku) (Centaurea cyanus) s velmi odlišným typem pylových zrn oválného tvaru s hladkým povrchem a silnou exinou a s podobným tvarem se můžeme setkat také u bělotrnu kulatohlavého (Echinops sphaerocephalus). Čeleď: břízovité (Betulaceae) Zahrnuje především pro včely velmi významné pylodárné dřeviny - rody líska (Corylus) a olše (Alnus). Včelařsky méně významným zdrojem pylu je bříza (Betula). Pro pylová zrna břízovitých je charakteristická v oblasti pórů navenek vyčnívající zesílená exina, která vytváří zejména u břízy a olše tvar připomínající hadí hlavy. Pylová zrna olší jsou nápadná pěticí pórů v polární poloze, na pylových zrnech habru (Carpinus) většinou pozorujeme čtyři klíční póry, zatímco u břízy a lísky je patrná

zpravidla trojice klíčních pórů. Čeleď: brutnákovité (Boraginaceae) Z hlediska významu pro včely představují obvykle vydatnější zdroj nektaru než pylu, přesto i s tímto pylem se běžně setkáváme v medu, kde může být proto důležitým determinačním znakem při stanovení jeho původu. Kromě toho je tento pyl příležitostně také donášen v pylových rouskách. Tvar pylových zrn je zpravidla vejcovitý až vejcovitě oválný, při jejich velmi rozdílné velikosti od nejdrobnějších zrn pomněnky (Myosotis) až po středně velká a větší pylová zrna pilátů (Anchusa), hadinců (Echium) či plicníků (Pulmonaria). Povrch mají často výrazně zbrázděn tak, že póry exiny jsou obtížně pozorovatelné. Čeleď: zvonkovité (Campanulaceae) Zahrnují především včelařsky významné rody: zvonek (Campanula) a pavinec (Jasione). Jsou průměrnými zdroji nektaru i pylu s pylovými zrny kulovitého tvaru menší až střední velikosti, obvykle s dobře patrnými 3 až 4 póry. Čeleď: tykvovité (Cucurbitaceae) Pylová zrna jsou kulovitého tvaru, velká a v případě tykví jedna z největších vůbec (120 mikrometrů) s 5 - 9 široce oválnými póry. Pylová zrna okurky jsou asi poloviční velikosti s trojicí široce otevřených pórů., Čeleď: merlíkovité (Chenopodiaceae) = laskavcovité (Amaranthaceae)) a hvozdíkovité (Caryophyllaceae) Zástupci čeledi merlíkovité - merlík (Chenopodium), lebeda (Atriplex) či laskavec (Amaranthus) mohou být významnějším zdrojem pylu v pozdně letních až podletních suchých klimatických periodách. Již na jaře jsou zdrojem podobných pylových zrn kulovitého tvaru hvozdíkovité s počtem několika desítek dobře patrných klíčních pórů, jejichž otvory v exině prostupuje intina v podobě charakteristických vypouklin, jak je tomu především u rodu hvozdík (Dianthus), silenka (Silene), kohoutek (Lychnis), ptačinec (Stellaria) či rožec (Cerastium). Čeleď: štětkovité (Dipsacaceae), Chrastavec (Knautia), štětka (Dipsacus) a hlaváč (Scabiosa) produkují oválná sytě zbarvená pylová zrna s hustým porostem krátkých trichomů, které kromě hlaváčů vyrůstají i na 3 - 4 klíčních pórech. Čeleď: vřesovcovité (Ericaceae) Obsahuje druhy kvetoucí časně v předjaří vřesovce (Erica), kvetoucí v předjaří i na jaře - pěnišník (Rhododendron), brusinka a borůvka (Vaccinium) a také od podletí do počátku podzimu kvetoucí vřes (Calluna). Pro

všechny tyto druhy je charakteristická produkce pylu se zrny srostlými ve čtveřicích (tetrádách). Čeleď: hluchavkovité (Lamiaceae) Jsou včelám převážně zdroji nektaru, a proto se s jejich pylem setkáváme často jako s determinační součástí pylového obrazu medu, zejména některých druhových medů, jakým je med z levandulí (Lavandula). Můžeme rozlišit dva základní typy pylových zrn hluchavkovitých rostlin. Typ máty (Mentha) s šesti podélnými štěrbinami na povrchu, dobře patrnými jako hluboké zářezy v exině z polárního pohledu. Do této skupiny patří především dobromysl (Origanum), mateřídouška (Thymus), levandule (Lavandula), šalvěj (Salvia) či rozmarýn (Rosmarinus). Druhým typem je hluchavka (Lamium) se třemi méně výraznými štěrbinami na povrchu pylových zrn. Kam kromě hluchavky patří především čistec (Stachys) a zběhovec (Ajuga). Čeleď: zimolezovité (Loniceraceae (Caprifoliaceae)) Keře patřící do této čeledi jsou včelám především výborným zdrojem nektaru, zejména zimolezy (Lonicera) jsou i dobrým zdrojem pylu. Tenká exina se široce rozevírá do trojice bočních klíčních štěrbin s póry. Dobrým rozlišovacím znakem je řídce osténkatá exina zimolezů, zatímco exina tvarově podobných menších pylových zrn pámelníků (Symphoricarpos) je hladká. Čeleď: bobovité (Fabaceae) Představují velkou a významnou skupinu rostlin, z nichž některé jsou převážně nektarodárné - především trnovník bílý (akát) (Robinia pseudoacacia), u jiných, jako např. u jetelů (Trifolium), často převládá pylodárnost. Pylová zrna akátu s relativně slabou exinou i intinou často v oblasti pórů v preparátech praskají. Tvarem pylová zrna akátu zaobleně trojhranného tvaru spíše připomínají pyl různých růžovitých ovocných dřevin. Naopak pevnější jsou povrchové struktury u rodu jetel (Trifolium) s pylovými zrny oválného až protáhle eliptického tvaru, jak se velmi často jeví v bočním pohledu. Řada dalších bobovitých představuje hlavně významné zdroje nektarové snůšky. K nim patří např.: komonice (Mellilotus), vikev (Vicia), vičenec (Onobrychis) a štírovník (Lotus). Jejich pylová zrna jsou převážně elipticky protáhlého tvaru s hladkým povrPokračování v příštím čísle chem. RNDr. Václav Švamberk (autor je předsedou ČSV, o.s. a učitelem včelařství) kontakt: tel.: 603 830 411 e-mail: [email protected]

Plástovýý pyll - lletníí směs Plá ě s kukuřicí k k ři í

Pylové menu 3 včelstev stejného stanoviště v pozdním podletí

Hvězdnicovité H ě d i i é(A ((Asteraceae)) pyll slunečnice l či

Mrkvovité M k ité (Daucaceae) (D ) pyll bbolševníku lš ík

Brutnákovité (Boraginaceae) B t ák ité (B i ) pyll brutnáku b t ák

Hvězdnicovité H ě d i ité (Asteraceae) (A t ) pyll pampelišky lišk

Jehličnany (Pinophyta)

Vrbovité (Salicaceae) pyl vrby

Růžovité (Rosaceae) pyl třešně

Hvozdíkovité (Caryophyllaceae) pyl kohoutku

Hluchavkovité(Lamiaceae Hluchavkovité ((Lamiaceae) e)pylšalvěje pyl šalvěje

Bobovité(Fabaceae Bobovité ((Fabaceae) e)pylbobu pyl bobu