2011

HOTEL RESORT PUTRI NAGA TAPAKTUAN ( ARSITEKTUR MODERN TROPIS )

LAPORAN PERANCANGAN TKA 490 - STUDIO TUGAS AKHIR SEMESTER A TAHUN AJARAN 2010/2011

Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur

Oleh : ELBI SEPRIADY 06 0406 059

DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2010

Universitas Sumatera Utara

HOTEL RESORT PUTRI NAGA TAPAKTUAN ( ARSITEKTUR MODERN TROPIS )

Oleh : ELBI SEPRIADY 06 0406 059

Medan,

27 Desember 2010

Disetujui Oleh :

Dosen Pembimbing I

Dosen Pembimbing I

Ir. Rudolf Sitorus, MLA (NIP: 196606221997021001)

Beny O.Y Marpaung, ST. MT. Phd (NIP: 196603031993031)

Ketua Departemen Arsitektur

Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT NIP. 196307161998021001


SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR (SHP2A)

Nama

: Elbi Sepriady

NIM

: 060406059

Judul Proyek Tugas Akhir

: Hotel Resort Putri Naga, Tapaktuan

Tema

: Arsitektur Modern Tropis

Rekapitulasi Nilai :

A

B+

B

C+

C

D

E

Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan : Waktu No.

Status

Pengumpulan Laporan

1.

Lulus Langsung

2.

Lulus Melengkapi

3.

Perbaikan Tanpa

Paraf

Paraf

Koordinator

Pembimbing I

Pembimbing II

TKA-490

Sidang 4.

Perbaikan Dengan Sidang

5.

Tidak Lulus

Medan,

27 Desember 2010

Ketua Departemen Arsitektur

Koordinator TGA-490

Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT

Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT

NIP: 196307161998021001

NIP: 196307161998021001


KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Allah SWT atas berkat, rahmat, dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun Laporan Tugas Akhir ini, sebagai syarat yang diwajibkan setiap mahasiswa untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik dengan judul tugas akhir yang saya ajukan adalah Hotel Resort Putri naga di kota Tapaktuan, Aceh Selatan. Bangunan

gedung sebagai sarana manusia melakukan kegiatan mempunyai

peranan penting dalam produktivitas kerja dan pembentukan pola perilaku serta jati diri manusia. Atas dasar alasan ini penyelenggaraan bangunan gedung perlu diatur dan dibina demi kelangsungan dan peningkatan kehidupan serta penghidupan masyarakat, termasuk mewujudkan bangunan gedung yang seimbang, serasi dan selaras dengan lingkungannya. Hotel juga termasuk bangunan gedung yang selalu dibutuhkan oleh masyarakat ketika mereka harus tinggal dan menginap jauh dari rumah mereka ketika sedang berwisata. Dengan segala fasilitasnya, Hotel juga dituntut untuk dapat memberikan kenyamanan kepada para pemakainya. Hotel pun memiliki banyak jenis tergantung dari tempat ia berada. Seperti Hotel resort yang menyediakan fasilitas penginapan yang menyatu dengan unsur alammya. Seiring dengan perjalanan waktu, peningkatan kesejahteraan masayarakat kota Tapaktuan harus segera ditingkatkan, dengan cara melakukan berbagai pembangunan sarana prasarana dan fasilitas baru yang mendukung kemajuan daerah setempat. Selain itu juga potesi alam yang ada mendorong pemerintah untuk mengembangkan berbagai objek wisata yang ada di Kabupaten Aceh Selatan khususnya Tapaktuan . Hal ini lah yang mendorong munculnya perencanaan perancangan Hotel Resort Putri Naga sebagai terobosan baru dalam bidang pariwisata, arsitektur dan bisnis penginapan tentunya. Dengan berlokasi di kota Tapaktuan, diharapkan dapat menjadi hotel yang yang memberikan suasana baru kepada pemakainya. Saya mengucapkan banyak terima kasih pada semua pihak yang telah mendukung kelancaran penulisan laporan ini. Saya tetap mengharapkan berbagai masukan, kritik dan saran, demi perbaikan laporan ini agar dapat menjadi lebih baik di masa mendatang Terimakasih sebesar-besarnya tidak lupa saya ucapkan kepada : 

Bapak Ir. Rudolf Sitorus, MLA. sebagai Dosen Pembimbing I atas bimbingannya yang sangat berarti dan selalu memberikan motivasi dari awal hingga akhir.



Ibu Beny O.Y Marpaung, MT.Phd sebagai Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dan arahan yang sangat berguna.




Ibu Ir.Basaria Thelarosa, MT, Ibu Ir. Salmina Wati Ginting, MT, selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan masukan, saran, dan kritik.



Bapak Ir. Dwi Lindarto H. MT. Sebagai Ketua Jurusan dan Koodinator Studio Tugas Akhir Semester A TA. 2009/2010.



Para staf Pengajar dan Pegawai Tata Usaha di lingkungan Fakultas Teknik Departemen Arsitektur USU.



Kepada kedua Orang Tua saya dan keluarga yang telah memberikan dukungan dan memotivasi saya selama menjalani proses hingga Akhir.



Abang-abang dan kakak-kakak senior yang banyak membantu dan memberi masukan selama proses tugas akhir.



Teman-teman angkatan 2006 dan teman – teman satu Kelompok Sidang, Laura Umboh, Berlianto Thamrin, dan Hasbi Gunawan Sihombing.



Kepada Yudhistira, Andre, Haris, Willy, David, Didit, Amed, Biman, Vikri, Vita, dan adik-adik 2009 dan 2010 lainnya yang telah banyak membantu,

Akhir kata, saya mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan penulisan laporan ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kita semua, khususnya di lingkungan Departemen Arsitektur USU.

Medan,27 Desember 2010

Penulis,

Elbi Sepriady


DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ......................................................................................... i DAFTAR ISI ........................................................................................................ iii DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii DAFTAR TABEL ................................................................................................ x DAFTAR DIAGRAM ALIR ............................................................................... xi BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................... 1 1.1. Latar belakang ...................................................................................... 1 1.2. Maksud dan Tujuan ............................................................................... 3 1.3. Ruang Lingkup Permasalahan ................................................................ 3 1.4. Batasan Proyek ...................................................................................... 3 1.5. Kerangka Berpikir ................................................................................. 4 1.6. Sistematika penulisan laporan ............................................................... 5

BAB II DESKRIPSI PROYEK ........................................................................... 6 2.1. Terminologi Judul…………………………… ........................................ 6 2.1.1. Hotel ............................................................................................ 6 2.1.2. Putri Naga .................................................................................... 6 2.2. Studi Kelayakan……………………………… ……........................... ..... 7 2.3. Tinjauan Umum ..................................................................................... 9 2.3.1 Hotel ............................................................................................ 9 A. Definisi ................................................................................... 9 B. Klasifilasi Hotel ...................................................................... 9 2.3.2 Hotel resort .................................................................................. 11 A. Penyebab Timbulnya Hotel Resort .......................................... 11 B. Karakteristik Hotel Resort ....................................................... 11 C. Prinsip Desain Hotel Resort .................................................... 12 2.3.3 Peraturan Pemanfaatan Ruang Tepi Pantai .................................... 13 A. Pedoman Pemanfaatan Tepi Pantai di Kawasan Perkotaan ...... 13 B. Kawasan Sempadan Pantai ...................................................... 13 C. Pengelolaan Sempadan Pantai ................................................. 14 D. Pengembangan Kegiatan Budidaya Sempadan Pantai .............. 14


2.4. Tinjauan Proyek .................................................................................... 15 2.4.1 Deskripsi Proyek ........................................................................... 15 2.4.2 Pendekatan pemilihan Tapak Lokasi ............................................. 16 2.4.3 Alternatif Lokasi Tapak ................................................................ 18 A. Alternatif I, Bukit Lampu ........................................................ 19 B. Alternatif II, Bukit Pelita ......................................................... 20 C. Kondisi Sekitar Bukit Lampu .................................................. 24 2.5. Studi Banding Proyek Sejenis ................................................................ 25 2.5.1 InterContinental Bali Resort .......................................................... 25 2.5.2 Batam View Resort ....................................................................... 27 2.5.3 Senggigi Beach Hotel & Pool Villa Club ...................................... 29 2.5.4 Puri Saron Hotel Senggigi ............................................................ 33

BAB III ELABORASI TEMA ............................................................................ 35 3.1 Pengertian Tema ................................................................................... 35 3.2 Interpretasi Tema .................................................................................. 37 3.3 Keterkaitan Tema dengan Judul ............................................................ 37 3.4 Studi Banding Tema Sejenis .................................................................. 38 3.4.1 Khayangan Villa Estate ................................................................. 38 3.4.2 The Michael Resort ....................................................................... 40

BAB IV ANALISA PERENCANGAN................................................................ 41 4.1 Analisa Fisik ........................................................................................ 41 4.1.1 Analisa Lokasi Site……………………..……………… ............... 41 4.1.2 Analisa Tata Guna Lahan……………………..……………… ...... 43 4.1.3 Analisa Ukuran Tapak dan Kontur Site ......................................... 44 4.1.4 Analisa Potensi Sekitar Site .......................................................... 45 4.1.5 Analisa Pencapaian dan Sirkulasi……………………..………… .. 50 4.1.6 Analisa Matahari……………………..……………… ................... 52 A. Matahari Bulan Januari – Juni ................................................. 52 B. Matahari Bulan Juli – Desember.............................................. 53 4.1.7 Analisa Angin……………………..……………… ....................... 54 4.1.8 Analisa View……………………..………………......................... 55 A. View Keluar ............................................................................ 55


B. View Kedalam ........................................................................ 57 4.1.9 Analisa Kebisingan……………………..……………… ............... 59 4.1.10 Analisa Vegetasi ......................................................................... 60

4.2 Analisa Non Fisik................................................................................. 61 4.2.1 Analisa Pengguna dan Aktivitas……………………..…………… 70 A. Analisa Pengguna .................................................................... 70 B. Analisa Aktivitas ..................................................................... 61 4.2.2 Analisa Perilaku ............................................................................ 62 A. Deskripsi Perilaku ................................................................... 62 4.2.3 Analisa Program Ruang……………………..………………......... 64

BAB V KONSEP PERENCANGAN................................................................... 68 5.1 Konsep Dasar ........................................................................................ 68 5.2 Konsep Perancangan Tapak................................................................... 68 5.2.1. Pembagian Area Tapak ............................................................... 69 A. Berdasarkan Fungsi .................................................................. 69 B. Berdasarkan Sifat ..................................................................... 69 5.2.2 Pengolahan Bentuk Lahan ........................................................... 70 5.3 Konsep Pencapaian dan Sirkulasi ........................................................... 71 5.3.1. Sirkulasi Kendaraan Bermotor .................................................... 72 5.3.2. Sirkulasi Pengguna ...................................................................... 72 5.4 Konsep Peletakan Massa........................................................................ 72 5.5 Bentuk dan Penampilan Bangunan ......................................................... 73 5.6 Penataan Ruang...................................................................................... 74 5.7 Konsep Perancangan Bangunan.............................................................. 75 5.7.1 Jenis – Jenis Fasilitas Bangunan .................................................... 75 A. Fasilitas Tamu .......................................................................... 75 B. Fasilitas Area Publik................................................................. 75 C. Fasilitas Rekreasi...................................................................... 75 D. Fasilitas Service ....................................................................... 76 5.8 Struktur Organisasi Ruang ..................................................................... 76 5.8.1. Struktur Organisasi Hotel ............................................................ 77 5.8.2. Program Ruang ............................................................................ 79


5.9 Pendalaman Desain ................................................................................. 90 5.9.1 Pendalaman Arsitektur Tropis ....................................................... 90 A. Pendekatan Pengguna ................................................................ 90 B. Pendekatan Arsitektur ................................................................ 91 C. Pendekatan Lingukungan Sekitar ............................................... 93 5.9.2 Material/ Bahan Bangunan ............................................................ 95 5.10 Konsep Perancangan Struktur Bangunan ............................................... 95 5.10.1 Konsep Dasar Struktur dan Konstruksi ........................................ 96 A. Sub Struktur.............................................................................. 96 B. Middle Struktur......................................................................... 96 C. Upper Struktur .......................................................................... 97 5.11 Konsep Utilitas Pengolahan Limbah...................................................... 97 5.11.1. Definisi Limbah ......................................................................... 97 5.11.2. Karakteristik Limbah Hotel ........................................................ 98 5.11.3. Baku Mutu Limbah Cair Hotel ................................................... 99 5.11.4. Konsep Desain Pengolahan Air Limbah Hotel............................ 100 5.12 Konsep Utilitas Pengolahan Energi ....................................................... 100 5.12.1. Definisi Energi ........................................................................... 100 5.12.2. Konsep Energi Bangunan ........................................................... 101 5.12.3. Konsep Aplikasi Energi Arus Laut ............................................. 101

BAB VI Hasil Perancangan ................................................................................. 102 6. 1 Gambar Arsitektural............................................................................... 102 6.2 Gambar Struktural.................................................................................. 113 6.3 Gambar Utilitas ...................................................................................... 115 6.4 Gambar Detail ........................................................................................ 117 6.5. Gambar Sketsa Perspektif ...................................................................... 118 6.6 Gambar Interior...................................................................................... 121 6.7 Foto Maket............................................................................................. 122

Daftar Pustaka ..................................................................................................... 123


DAFTAR GAMBAR

BAB II. Deskripsi Proyek Gambar 2.1 Judul Proyek Dengan Latar Gunung Putri Naga .................... 6 Gambar 2.2 Alternatif Lokasi Hotel Resort Putri Naga ............................ 18 Gambar 2.3 Foto Kondisi sekitar site Alternatif I ..................................... 19 Gambar 2.4 Foto Kondisi sekitar site Alternatif II.................................... 20 Gambar 2.5 Lokasi Proyek di Kecamatan Tapaktuan ............................... 23 Gambar 2.6 Foto Kondisi Sekitar Site yang dipilih .................................. 24 Gambar 2.7 Main Building InterContinental Bali ..................................... 25 Gambar 2.8 Fasilitas Building InterContinental Bali ................................ 26 Gambar 2.9 Cottage Batam View Resort.................................................. 27 Gambar 2.10 Fasilitas Batam View Resort ................................................ 27 Gambar 2.11 Permainan Pasir di tepi Pantai ............................................ 28 Gambar 2.12 kondisi Tapak Senggigi Beach Hotel & Pool Villa Club ...... 29 Gambar 2.13 Kamar Hotel ........................................................................ 29 Gambar 2.14 Kamar beach Bungalow ....................................................... 30 Gambar 2.15 Deluxe Bungalow ................................................................ 30 Gambar 2.16 Restoran & Bar .................................................................... 31 Gambar 2.17 Coffe Haouse & Kolam Renang .......................................... 31 Gambar 2.18 Puri Saron Hotel Senggigi ................................................... 33 Gambar 2.19 Fasilitas Kolam Renang Puri Saron...................................... 33 Gambar 2.20 Fasilitas Kamar Superior dan Deluxe ................................... 34

BAB III. Elaborasi Tema Gambar 3.1 Suasana Tropis Pada Kolam Renang Resort........................... 38 Gambar 3.2 Suasana Tropis Bangunan...................................................... 39 Gambar 3.3 Pemandangan langsung kelaut dari atas bukit ........................ 39 Gambar 3.4 Bentuk Bangunan Hotel Resort Tropis................................... 40

BAB IV. Analisa Gambar 4.1 Peta Lokasi Aceh Selatan ...................................................... 41 Gambar 4.2 Peta Lokasi Site di Kota Tapaktuan ....................................... 42 Gambar 4.3 Tata Guna Lahan Kota Tapaktuan ......................................... 43


Gambar 4.4 Bentuk Kontur Pada Bukit Lampu ......................................... 44 Gambar 4.5 Peta Potensi Site dan Sekitar.................................................. 45 Gambar 4.6 Peta Objek Wisata di Kawasan Tapaktuan ............................. 46 Gambar 4.7 Kondisi Sekitar Lokasi Site ................................................... 49 Gambar 4.8 Analisa Pencapaian dan Sirkulasi .......................................... 50 Gambar 4.9 Arah Sirkulasi Luar kedalam Site .......................................... 51 Gambar 4.10 Arah Peredaran Matahari Pada Bulan Jan – Jun .................. 52 Gambar 4.11 Arah Peredaran Matahari Pada Bulan Jul – Des .................. 53 Gambar 4.12 Arah Peredaran Udara (angin) kedalam Site ....................... 54 Gambar 4.13 View keluar dari Dalam Site ................................................ 56 Gambar 4.14 View Kedalam Site dari Lingkungan Sekitar ....................... 58 Gambar 4.15 Intensitas Kebisingan Kedalam Site ..................................... 59 Gambar 4.16 Jenis-jenis Tanaman Tropis didalam Tapak ......................... 60

BAB V. Konsep Gambar 5.1 Bentuk Tapak dari Sisi Timur ................................................ 68 Gambar 5.2 Areal Fungsi Site ................................................................... 69 Gambar 5.3 Zoning ................................................................................... 70 Gambar 5.4 Konsep Peletakan Massa didalam Tapak ............................... 73 Gambar 5.5 Pola Penataan Massa Bangunan ............................................ 73 Gambar 5.6 Tampak Bangunan................................................................. 74 Gambar 5.7 Sirkulasi Angin ..................................................................... 93 Gambar 5.8 Bentuk – bentuk Pondasi ....................................................... 96 Gambar 5.9 Kolom Rigid Frame ............................................................... 97 Gambar 5.10 Struktur Bambu ................................................................... 97 Gambar 5.11 Konsep Pengolahan Limbah Tampak Atas ........................... 100 Gambar 5.12 Konsep Pengolahan Limbah Tampak Samping .................... 100 Gambar 5.13 Detail Turbin Pembangkit Listrik Tenaga Arus Laut ............ 101 Gambar 5.14 Detail Turbin Pembangkit Listrik Tenaga Arus Angin ......... 101

BAB VI. Hasil Perancangan Gambar 6.1 Site Plan ................................................................................ 101 Gambar 6.2 Ground Plan .......................................................................... 103 Gambar 6.3 Denah Lantai 1 ...................................................................... 104


Gambar 6.4 Denah Lantai 2 ...................................................................... 105 Gambar 6.5 Denah Lantai 3 ...................................................................... 106 Gambar 6.6 Denah Cottage & Restoran Sea Food ..................................... 107 Gambar 6.7 Tampak Hotel........................................................................ 108 Gambar 6.8 Potongan Hotel...................................................................... 109 Gambar 6.9 Potongan Tapak A ................................................................. 110 Gambar 6.10 Potongan Tapak D ............................................................... 111 Gambar 6.11 Denah Kamar Hotel ............................................................. 112 Gambar 6.12 Rencana Pembalokan .......................................................... 113 Gambar 6.13 Rencana Pondasi ................................................................. 114 Gambar 6.14 Rencana Sanitasi & Elektrikal ............................................. 115 Gambar 6.15 Rencana Pengendalian Kebakaran & AC ............................ 116 Gambar 6.16 Detail – detail ..................................................................... 117 Gambar 6.17 Perspektif Entrance .............................................................. 118 Gambar 6.18 Suasana Kolam Renang ....................................................... 119 Gambar 6.19 Suasana Rekreasi Pantai ...................................................... 119 Gambar 6.20 Gardu pandang Kearah Pantai.............................................. 120 Gambar 6.21Cafe jearah Teluk Kota ......................................................... 121 Gambar 6.22 Lobby Hall .......................................................................... 121 Gambar 6.23Suasana Café dan Restoran ................................................... 122 Gambar 6.24 View Dari Arah Timur ........................................................ 122 Gambar 6.25 View Dari Arah Barat .......................................................... 122 Gambar 6.26 View Dari Bangunan Pendukung ......................................... 123 Gambar 6.27 View kearah Pantai Resort ................................................... 123


DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Jumlah Tamu Wisata Mancanegara ........................................................ 7 Tabel 2.2 Jumlah Tamu Wisata Nusantara ............................................................. 8 Tabel 2.3 Kunjugan Wisatawan Mancanegara ....................................................... 8 Tabel 2.4 Kriteria Pemilihan Lokasi ...................................................................... 17 Tabel 2.5 Penilaian Alternatif Lokasi ..................................................................... 22 Tabel 4.1 Pengunjung Mancanegara di NAD, 2009 ............................................... 47 Tabel 4.2 Pengunjung Lokal di NAD, 2009 ........................................................... 47 Tabel 4.3 Data Jumlah Hotel di Kota Tapaktuan .................................................... 48 Tabel 4.3 Analisa Program Ruang ......................................................................... 64 Tabel 5.1 Program Ruang ...................................................................................... 79 Tabel 5.2 Jenis Shading Matahari .......................................................................... 64


DAFTAR DIAGRAM ALIR

Diagram Alir 1.1 Kerangka Berpikir ...................................................................... 48 Diagram Alir 4.1 Kegiatan Pengelola..................................................................... 62 Diagram Alir 4.2 Kegiatan Teknisi ........................................................................ 63 Diagram Alir 4.3 Kegiatan Pengunjung ................................................................. 64 Diagram Alir 5.1 Layout Hotel Berbintang ............................................................ 77


2011

Recommend Documents