2007 ze dne:

Příloha č.: 1 ze dne: 29.5.2007 je nedílnou součástí osvědčení o akreditaci č.: 416/2007 ze dne: 29.5.2007 List 1 z 9 Akreditovaný subjekt: MVDr. Pavel Mikuláš MVDr. Pavel Mikuláš, Laboratoř pro vyšetřování potravin Sokolova 1b, 619 00 Brno

Protokoly o zkouškách podepisuje: MVDr. Pavel Mikuláš

vedoucí laboratoře

RNDr. Mojmír Gánoczy

zástupce vedoucího laboratoře

Zkoušky: Laboratoři je umožněn flexibilní rozsah akreditace upřesněný v dodatku Pořadové číslo

Přesný název zkušebního postupu/metody

Identifikace zkušebního postupu/metody

001

Senzorické zkoušky poživatiny, krmiva, kosmetických přípravků

PP S 01

poživatiny, krmiva, kosmetické přípravky

002

Makroskopické zkouškyfyzikální nečistoty

PP SM 01

poživatiny, suroviny, krmiva

003

Stanovení obsahu vody, sušiny

PP CH 01

poživatiny, krmiva

004

Stanovení tuku a olejů gravimetricky

PP CH 02

poživatiny, krmiva

005

Stanovení bílkovin spektrofotometricky po mineralizaci

PP CH 03

poživatiny, krmiva

006

Stanovení hydroxyprolinu a čistých svalových bílkovin

PP CH 04

masné výrobky

007

Stanovení obsahu polyfosfátů a fosforu spektrofotometricky

PP CH 05

poživatiny, krmiva, suroviny, pitná voda

008

Stanovení hrubé vlákniny

PP CH 06

poživatiny, krmiva

Gravimetricky

Předmět zkoušky

List 2 z 9 Příloha č.: 1 ze dne: 29.5.2007 Akreditovaný subjekt: MVDr. Pavel Mikuláš MVDr. Pavel Mikuláš, Laboratoř pro vyšetřování potravin Sokolova 1b, 619 00 Brno Pořadové číslo



Předmět zkoušky

009

Stanovení celkového (veškerého) cukru, redukujících cukrů a sacharosy gravimetricky jako Cu2O

PP CH 07

poživatiny, krmiva,

010

Stanovení písku a popela

PP CH 09

poživatiny, krmiva

011

Stanovení vodného extraktu

PP CH 10

čaje, káva, kávoviny

včelí med

(ČSN ISO 9768)

012

Stanovení obsahu chloridů PP CH 11 argentometricky

poživatiny, krmiva

013

Stanovení jodového čísla

PP CH 12

poživatiny, tukové složky poživatin, olejniny

014

Stanovení čísla zmýdelnění

PP CH 13


015

Stanovení čísla kyselosti a PP CH 14 kyselosti titračně


016

Stanovení peroxidového čísla


PP CH 15 (ČSN ISO 3960)

017

Stanovení titrační kyselosti PP CH 18

poživatiny, krmiva

018

Stanovení barvy ICUMSA PP CH 19

cukr

019

Stanovení škrobu polarimetricky

PP CH 59

poživatiny, krmiva

020

Stanovení SO2 titračně a po destilaci

PP CH 21

ovocné a zeleninové výrobky, víno

021

Stanovení indexu rozpustnosti

PP CH 22

sušené mléčné výrobky

022

Stanovení napálených částic DISK

PP CH 23


023

Stanovení syrovátkových proteinů WPN

PP CH 24


024

Stanovení mokrého lepku

PP CH 26

krmiva, mlynářské výrobky, obilí

(ČSN ISO 5531)




025

Stanovení nerozpustných částic vážkově

PP CH 27

sušené mléčné výrobky, cukr

026

Průkaz tepelného ošetření

PP CH 28

masné a mléčné výroky

027

Stanovení etanolu, PP CH 31 bezcukerného a celkového extraktu pyknometrickou metodou

alkoholické nápoje, líh

028

Stanovení aktivity vody aw

PP CH 32

poživatiny, krmiva

029

Stanovení indexu lomu refraktometricky

PP CH 33

poživatiny, krmiva

Předmět zkoušky

(ČSN ISO 6320 ČSN ISO 2173)

030

Stanovení elektrické vodivosti konduktometricky

PP CH 34

cukerné roztoky, med, pitná voda

031

Stanovení pH elektrochemicky

PP CH 35

poživatiny, krmiva, pitná voda, kosmetické prostředky

032

Stanovení fusariových mykotoxinů (DON, Zearalenon)

PP CH 36a

poživatiny, krmiva

033

Stanovení Patulinu HPLC

PP CH 36b

ovoce, zeleninové výrobky a suroviny

034

Stanovení Aflatoxinů HPLC

PP CH 36c

poživatiny, krmiva

035

Stanovení Ochratoxinu A HPLC

PP CH 36d

poživatiny, krmiva

036

Stanovení sojových proteinů ELISA

PP CH 37

poživatiny

037

Stanovení kaseinu ELISA

PP CH 38

mléko

038

Stanovení glutenu (gliadinu) ELISA

PP CH 39

poživatiny




039

Stanovení syntetických PP CH 41 barviv spektrofotometricky

poživatiny, krmiva, nápoje

040

Stanovení vybraných PP CH 42 chemických prvků metodou AAS (Pb, Cd, Cu, Zn, Cr, Ni, Fe, Mg, Ca, Na, K, Mn, Co, Al, Sn)


041

Stanovení vybraných PP CH 42a chemických prvků (As, Se) hydridovou technikou


042

Stanovení Hg automatickým analyzátorem AMA – 254

PP CH 43


043

Stanovení dusičnanů a dusitanů

PP CH 44

poživatiny, krmiva, pitná voda

044

Stanovení konzervačních látek HPLC (kyselina benzoová, kyselina sorbová)

PP CH 45

poživatiny, krmiva

045

Stanovení kofeinu, chininu PP CH 46 a theobrominu HPLC

poživatiny

046

Stanovení náhradních sladidel HPLC (acesulfam K, sorbitol, aspartam, sacharin, cyklamát)

PP CH 47

poživatiny

047

Stanovení esterů kyseliny ftalové HPLC

PP CH 48

lihoviny, líh, výluhy z plastů

048

Stanovení kyseliny glutamové HPLC

PP CH 49

poživatiny

049

Stanovení jednotlivých cukrů HPLC

PP CH 50

poživatiny, krmiva

050

Stanovení karboxylových kyselin HPLC

PP CH 51

poživatiny, nápoje, krmiva

051

Stanovení vitaminů B1,B3,B6 HPLC

PP CH 52a

potravní doplňky, suroviny

Předmět zkoušky




052

Stanovení vitaminů B2,B5,B9,B12,H HPLC

PP CH 52b


053

Stanovení vitaminu C

PP CH 52c


054

Stanovení vitaminů rozpustných v tucích HPLC

PP CH 53


055

Stanovení karotenoidů spektrofotometricky

PP CH 60


056

Stanovení koenzymu Q10 HPLC

PP CH 54

potravinové doplňky

057

Stanovení cholesterolu HPLC

PP CH 55

poživatiny

058

Stanovení alkoholů a těkavých látek GC

PP CH 56

líh, alkohol. nápoje

059

Stanovení mastných kyselin GC

PP CH 57


060

Stanovení chemické spotřeby kyslíku

PP V 02

pitná voda

061

Stanovení chloridů spektrofotometricky

PP V 05

pitná voda, výluhy

062

Stanovení amoniaku spektrofotometricky

PP V 07

pitná voda

063

Stanovení dusičnanů spektrofotometricky

PP V 08

pitná voda

064

Stanovení dusitanů spektrofotometricky

PP V 09

poživatiny, krmiva, pitná voda

065

Stanovení síranů spektrofotometricky

PP V 10

pitná voda

066

Stanovení železa spektrofotometricky

PP V 11

pitná voda

067

Stanovení celkové tvrdosti PP V 12 (vápník a hořčík) titračně

pitná voda

Předmět zkoušky




Předmět zkoušky

068až Neobsazeno 100 101

Stanovení celkového počtu PP M 01 mikroorganismů. (ČSN EN ISO 4833)

poživatiny, suroviny, prostředí, krmiva, kosmetické výrobky

102

Stanovení bakterií čeledi Enterobacteriaceae


PP M 02 (ČSN ISO 21528-1 ČSN ISO 21528-2)

103

Stanovení počtu Escherichia coli

PP M 03 (ČSN ISO 16649-1 ČSN ISO 16649-2


ČSN ISO 16649-3) 104

Stanovení počtu koliformních bakterií

PP M 04 (ČSN ISO 4832

poživatiny, suroviny, prostředí, krmiva

ČSN ISO 4831 ČSN ISO 5541) 105

106

Průkaz bakterií rodu Salmonella

PP M 05

Stanovení počtu koagulázopozitivních stafylokoků (Staphylococcus aureus)

PP M 06

(ČSN EN ISO 6579)

(ČSN EN ISO 6888-1 ČSN EN ISO 6888-2

poživatiny, suroviny, prostředí, krmiva, kosmetické výrobky, pitná voda poživatiny, suroviny, prostředí, krmiva, kosmetické výrobky

ČSN EN ISO 6888-3) 107

Stanovení počtu: PP M 07 Potencionálně toxinogenní (ČSN ISO 7954 plísně - Aspergillus flavus a kolonií kvasinek a plísní ČSN ISO 13681 ČSN ISO 6611)


108

Stanovení počtu Bacillus cereus


PP M 08 (ČSN EN ISO 7932 ČSN EN ISO 21871)




109

Stanovení počtu Clostridium perfringens

PP M 09

Průkaz a stanovení počtu Listeria monocytogenes

PP M 10

110

(ČSN EN ISO 7937)

(ČSN ISO 10560

Předmět zkoušky

poživatiny, suroviny, prostředí, krmiva, pitná voda poživatiny, suroviny, prostředí, krmiva

ČSN EN ISO 11290-1 ČSN EN ISO 11290-2) 111

Stanovení počtu enterokoků

PP M 11


112

Stanovení počtu mezofilních anaerobních sporotvorných mikrobů

PP M 12


113

Stanovení počtu mezofilních aerobních a fakultativně anaerobních sporotvorných mikrobů

PP M 13


114

Stanovení osmofilních kvasinek

PP M 16

poživatiny, suroviny

115

Stanovení proteolytických mikrobů

PP M 17


116

Stanovení lipolytických mikrobů

PP M 18


117

Průkaz a stanovení počtu Campylobacter spp.

PP M 19


(ČSN ISO 7954)

(ČSN EN ISO 10272-1 ČSN EN ISO 10272-2)

118

Stanovení počtu Leuconostoc mesenteroides

PP M 20


119

Stanovení počtu bakterií mléčného kvašení Lactobacillus spp.

PP M 21


Stanovení počtu Pseudomonas spp.

PP M 22

120

(ČSN ISO 13721 ČSN ISO 15214) (ČSN ISO 13720)

poživatiny, suroviny, prostředí, krmiva, pitná voda, kosmetické výrobky




Předmět zkoušky

121

Průkaz suspektních patogenních kmenů Yersinia enterocolitica

PP M 26


122

Stanovení reziduí inhibičních látek

PP M 27

poživatiny, krmiva

123

Stanovení Campylobacter spp. imunodetekcí na přístroji miniVIDAS

PP M 31


(ČSN EN ISO 10273)

(07999F-CS-2006/02)

124

Stanovení kultivovatelných PP MV 05 mikroorganismů při 22°C (ČSN EN ISO 6222)

pitná voda

125

Stanovení kultivovatelných PP MV 05 mikroorganismů při 36°C (ČSN EN ISO 6222)

pitná voda

126

Stanovení E.coli a koliformních bakterií

PP MV 06

pitná voda

Stanovení fekálních streptokoků

PP MV 01

127

(ČSN ISO 9308-1) pitná voda

(ČSN EN ISO 7899-2)

128

Stanovení E.coli O 157:H7 PP M 31 imunodetekcí na přístroji (07292H-CZ-2005/03) miniVIDAS


129

Stanovení Salmonella imunodetekcí na přístroji miniVIDAS

PP M 31


Stanovení Listeria sp. a Listeria monocytogenes imunodetekcí na přístroji miniVIDAS

PP M 31

130

(06984J-CZ-2005/11)

(13282C-CZ-2005/11; 11600G-SK-2006/01)


131

Stanovení stafylokokových PP M 31 enterotoxinů imunodetekcí (12095 B - CZ - 2003/09) na přístroji miniVIDAS


132

Průkaz Enterobacter sakazakii


ČSN ISO/TS 22964

List 9 z 9 Příloha č.: 1 ze dne: 29.5.2007 Akreditovaný subjekt: MVDr. Pavel Mikuláš MVDr. Pavel Mikuláš, Laboratoř pro vyšetřování potravin Sokolova 1b, 619 00 Brno Dodatek: Typ flexibility: dle MPA 30-04-05

Typ 1

Pořadová čísla zkoušek

003-006, 009,010,012,015-017,019,020,027,029-058,101-121,124-132

Typ 2 Typ 3 Typ 1 – laboratoř může zařazovat aktuální normalizované a/nebo technicky ekvivalentní metody zkoušení v dané oblasti akreditace v případě, že princip měření je zachován, Typ 2 – zahrnuje typ 1, dále laboratoř může modifikovat existující zkušební metody (normované i vlastní vyvinuté postupy) a/nebo rozšířit rozsah zkoušených parametrů v dané oblasti akreditace v případě, že princip měření je zachován, Typ 3 – zahrnuje typ 1 a 2, dále laboratoř může vyvíjet další zkušební metody v rámci akreditovaných zkoušek.

U zkoušek v dodatku neuvedených nemůže laboratoř provádět žádné změny (pevný rozsah akreditace)

2007 ze dne:

Recommend Documents