,

Motorest Havran 906 04 Častkov 208 Kontakt tel.: 034/651 13 12, 0907 898 649 Vážení zákazníci ! Už je to rok, čo sme sa ku Vám prihovárali prvýkrát. Touto cestou by sme Vám radi poďakovali za prejavenú náklonnosť a dôveru do nás od Vás vloženú. Veľa to pre nás znamená, veď dobré jedlo a láska sú jedným z dôležitých , neodmysliteľných prísad, ingrediencií života. Veď veľa z nás to pozná, že dostal svoju milú/milého práve na dobré jedlo. Po čase Vám predstavujeme opäť nový jedálny lístok taktiež so širokou škálou jedál zo slovenskej a modernej gastronómie. Dúfame, že si v ňom vyberie každý podľa chuti. Jedlá sú pripravované z čerstvých surovín, na masle, olivovom oleji a omáčky sú vyrobené zo šľahačkovej smotany a silných vývarov. Nepoužívame žiadne polotovary, ani zvýrazňovače chuti, len bylinky a čerstvé koreniny. Prílohy k jedlám sú nami odporučené, aby vytvorili spolu s hlavným jedlom harmóniu chuti. Pre ľudí, ktorí pripravujú pre Vás tieto jedlá, nie je len práca, ale aj poslanie, aby ste mali z jedla príjemný zážitok. Prajeme Vám dobrú chuť ! Kolektív Motorestu Havran.

906 04 Častkov Č 208, tel.:034 / 651 1312, mobil: 0907 898 649 Sme platcami DPH.

JEDÁLNY A NÁPOJOVÝ LÍSTOK MOTOREST HAVRAN Raňajky 150 g 150 g 200 g

Slanina s vajcom 3ks a čerstvou zeleninou 1, 3 Miešané vajcia 3ks s cibuľkou na masle 1, 3 Domáca klobása podávaná varená, pečená alebo len tak, horčica, chlieb 1, 10

Predjedlá 7o g 90 g

Grilovaný filet zo pstruha losovitého s malým listovým šalátikom, toast 1 ,3, 4 Domáca pečeňová paštéta s maslom a cibuľkou, chlieb / toast 2 ks 1, 7

Polievky 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l

Silný slepačí vývar s mäsom a zeleninou, rezancami 1, 3, 9 Tekvicový krém s karamelizovanými dyňovými semiačkami 1, 6, 7 Držková polievka 1 Gulášová polievka 1 Cesnačka so syrom a opečenými chlebovými krutónmi 1, 7, 9 Záhorácka kapustnica s klobásou, údeným kolenom, hubami 1, 6, 7, 16

3,20 € 2,80 € 3,50 €

4,50 € 2,50 €

1, 30 € 2,30 € 1,40 € 1,40 € 1,40 € 1,50 €

Všetky polievky nevaríme každý deň. Informáciu aká polievka je uvarená Vám podá čašník / čašníčka.


Hydina 150 g

200 g 150 g 150 g 200 g 250 g 150 g 180 g

Kráľovské kuracie prsia so syrovou omáčkou, pórom a šampiónmi, ryžou a malým listovým šalátom 1, 7, 16 Kurací steak zo stehna grilovaný, podávaný na skaramelizovaných hruškách ABATTE s medom, ryža 1 Prírodné kuracie prsia s demiglass omáčkou, ryža, kompót/šalát 1 Kurací rezeň klasický v trojobale 1, 3, 7 Chutné kačacie prsia grilované, podávané so šúľancami s tymiánom a redukciou z červeného vína a šalotky 1, 3, 7 ½ Pečené jarné výberové kuriatko plnené domácou plnkou s brusnicami a pečienkou, kari ryža, grilované cherry rajčiny 1, 3, 7 Plnený rezeň so syrom a šunkou v trojobale, s prílohou podľa vlastného výberu 1, 3, 6, 7 Trojitý rezeň / br.mäso v cestíčku, kur.mäso v cornflakesoch, kuracia pečeň v trojobale / 1, 3, 7

6,45 € 6,20 € 6,10 € 4,20 € 7,50 € 6,90 € 5,90 € 5,80 €

Bravčové mäso

Bravčový klasický rezeň v trojobale vo veľkostiach 1, 3, 7

150 g 150 g 150 g 150 g

XL / 150 g XXL / 200 g XXXL / 300 g Bravčový čiernohorský rezeň so syrom, malým rukolovým šalátom 1, 3, 7 Bravčový prírodný rezeň marinovaný v láku dijonskej horčice so šunkou a vajíčkom 1, 3, 6, 7, 10 Bravčový plátok na grile s hubovo-smotanovou omáčkou, zemiakmi na cibuľke a masle 1, 3, 7, 10 Bravčová panenka marinovaná v olivovom oleji s rozmarínom , grilovaná vo výberovej slaninke podávaná s domácou bryndzovou kroketou a silnou mäsovou omáčkou 1, 3, 7, 16


4,30 € 5,70 € 7,70 € 5,10 € 5,40 € 6,10 € 7,20 €

Hovädzie 200 g

Zľahka zaúdený hovädzí Rump- steak s hrubými hranolkami, 13,80 € cesnakovým dipom a pečeným cesnakom 1, 16 200g Hovädzí zadné top Blade-steak na grile podávaný s 10,50 € bryndzovými haluškami a plátkami výberovej slaninky 1, 7 200 g Pomaly konvektované hovädzie líčka na červenom víne 6,50 € a koreňovej zelenine, zemiakové pyré a silná hovädzia omáčka 1 150 g Restované býčie žľazy so zeleninovou salsou a Brandy 5,90 € smotanovou omáčkou s farebným korením 1 150g Tatarák z hovädzej sviečkovej s cesnakovými hriankami /toast / 9,50 € tatarák len na vyžiadanie / 6ks (len na požiadanie zákazníka) 1, 3 100g/300g Chrumkavý listový šalát so cherry paradajkami, červenou cibuľkou, 7,30 € rukolou a kúskami grilovaného hovädzieho filé/sviečkovice, cesnakový dresing, parmezán, toast 2 ks 1, 3, 7

Divina 150 g 150 g 150 g 150 g 220 g

Danielí guláš špeciál, domáca knedľa 5 ks 1, 3, 7, 10 Diviačia roštenka s ryžou a nakladanými hríbkami nameko 1, 6, 16 Danielí plátok na grile, so šafránovou omáčkou a zemiakmi na cibuľke 1, 6, 7 Danielie medajlónky na červenom víne, zemiakové pyré, čučoriedky, šľahačka 1,7 Pečená jarabica celá s maslom a tymiánom na červenom víne, domáca pečená plnka 1, 3, 6, 7


6,90 € 6,30 € 6,50 € 7,50 € 7,90 €

Ryby 200 g 200 g 150 g 200 g

Syry 100 g 100 g 100 g 150 g 200 g

Chrumkavé nugetky kapra podávané s limetkovo-kôprovým dipom 1, 4, 6, 7 Steak morskej tresky vyprážaný, podávaný so zemiakovým šalátom z hrubozrnnej horčice, citrón 1, 3, 4, 7, 10 Grilovaný tuniak steak podávaný na grilovanej zelenine, preliaty sezamovým olejom, toast 2ks 1, 3, 4, 11 Pstruh lososovitý filet bez kostí, zľahka zaúdený borovicovým dymom, podávaný na teplom šaláte z farebnej papriky, citrónová omáčka 1, 7

Vyprážaný eidam v trojobale 1, 3, 7 Vyprážaný eidam so šunkou v trojobale 1, 3, 6, 7 Grilovaný alebo vyprážaný hermelín v trojobale s brusnicami a šľahačkou 1, 3, 7, 12 Trio - variácia slovenských syrov vyprážané – encián, údený oštiepok, ovčí syr – vyprážané 1, 3, 7, 12 Trio - variácia slovenských syrov z grilu– encián, údený oštiepok, ovčí syr, brusnice 7, 12


5,60 € 5,95 € 8,90 € 6,50 €

3,25 € 3,40 € 3,95 € 4,30 € 4,90 €

Cestoviny 250 g

Hubové krémové rizoto so strúhaným údeným oštiepkom a rukolou 1, 7, 16 300 g/100 g Bryndzové zemiakové halušky so slaninkou alebo klobásou 1, 7 300 g Strapačky – zemiakové halušky s kvasenou kapustou na cibuľke so slaninou 1 250 g Makové šúľance s lesným ovocím a cukrom 1, 3 50 g slanina / klobása 6 0,1 dcl zakysanka 7 0,1 dcl mlieko 7

Šaláty ako hlavné jedlo

100 g / 300 g Chrumkavý listový šalát so cherry paradajkami, červenou cibuľkou,

rukolou a kúskami grilovaného hovädzieho filé, cesnakový dresing, parmezán, toast 1, 3, 7 100 g /300 g Chrumkavý listový šalát so cherry paradajkami, červenou cibuľkou, rukolou a kúskami kuracieho mäsa, cesnakový dresing, parmezán, toast 1, 3, 7 100 g/300 g Zmes listových šalátov s grilovanými hubami, šalotkou, cherry rajčinami s olivovou zálievkou a grilovanými nugetkami tuniaka, toast 1, 3, 4, 16

Jedlá z grilu podávané na dreve 750 g 500 g 500 g

5,95 € 4,45 € 3,95 € 4,20 € 0,70 € 0,40 € 0,20 €

7,10 €

5,90 €

6,95 €

Krásne upravené grilované bravčové koleno, kyslá obloha, horčica, 8,50 € chren, chlieb 1, 3, 7, 10 Grilované bravčové rebrá, kyslá obloha, horčica, chren, 8,30 € chlieb 1, 3, 7, 10 Pečený bôčik na čiernom pive a banánovej šalotke, cesnaku, 7,35 € podávaný s čerstvým chlebíkom, chrenom, horčicou + 0,3 Pivo 1, 3, 7, 10


Detské menu 80 g 150 g

Prírodné kuracie prsia, ryža, kompót 1 Zemiakové šúľance s makom a lesným ovocím 1, 3

Hotové domáce jedlá 150 g

Divinový guláš špeciál s domácou knedľou 5 ks/chlieb 2 ks 1, 3, 7, 10 150 g Diviačia roštenka s ryžou a nakladanými hríbkami Nameko 1, 16 120 g/0,25 l Chrenová/Kôprová omáčka s údenou krkovičkou a knedľou 1, 3, 7 150g Segedínsky guláš s domácou knedľou 5 ks 1, 3, 7 100 g Bôčik + 100 g výpečky, kapusta, knedľa/varené zemiaky 1, 3, 7 150g Moravský vrabec, s dusenou kapustou, knedľa/varené zemiaky 1, 3, 7 300g Zabíjačkový tanier plný domácich zabíjačkových špecialít (jaternička, krvavnička, klobása ,varené zemiaky, kyslá obloha) 1, 6

Dezerty 80 g 100 g 100 g 200 g 90 g

Gaštanové pyré, ovocie, šľahačka 1, 6, 7, 8, 15 Palacinka s džemom a lesným ovocím, šľahačka 1 ,3, 5, 7, 15 Palacinka s nutelou a lesným ovocím, šľahačka 1, 3, 5, 7, 8, 15 Zmrzlinový ovocný pohár, šľahačka, čokoláda 1, 3, 6, 7, 8, 15 Domáca maková štrúdľa s čerešňami 1, 3, 6, 7, 8, 15


3,10 € 2,90 €

6,90 € 6,30 € 4,20 € 4,50 € 4,50 € 4,20 € 5,90 €

2,10 € 1,80 € 2,30 € 2,45 € 1,50 €

Niečo k pivku 150 g 150 g 200 g

Vyprážané cibuľové krúžky so sladko-pikantnou omáčkou 1, 3, 6, 7 Domáce zemiakové chipse so sladko-pikantnou omáčkou 1, 3, 6, 7 Utopenci s cibuľkou a horčicou, chlieb 2 ks 1, 3, 6, 7, 10

Prílohy 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g 150 g

Zemiakové hranolky Opekané zemiaky Americké zemiaky Zemiaky na cibuľke Varené zemiaky Zemiakové pyré 7 Zemiakové krokety 1, 3 Ryža 1 50g /50g/40g Chlieb, pečivo, knedľa 1, 3, 7 600 g Knedľa 1, 3, 7 50 g Tatarská omáčka 1, 3, 7 50 g Kečup 1 50 g Horčica 10 50 g Chren 100 g Kyslá uhorka 100 g Kompót 50 g Cesnakový dresing 1, 3, 7 200 g Grilovaná zelenina 200 g Listový miešaný šalát 150 g Šaláty podľa ponuky 150 g Zeleninová obloha


2,30 € 2,30 € 3,80 €

1,20 € 1,30 € 1,30 € 1,20 € 1,10 € 1,30 € 1,30 € 1,10 € 0,15 € 1,25 € 0,60 € 0,50 € 0,30 € 0,35 € 0,50 € 1,20 € 0,70 € 2,50 € 2,10 € 1,50 € 1,10 €

Pivo 0,3 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l

čapované Staropramen 11° čapované Staropramen 11 ° Flaškové / podľa aktuálnej ponuky / 10 ° Ovocné pivo Radler citrón, grep / Smädný mních, Zlatý bažant / Pilsner Urquel 12 ° fľaškové Nealko pivo flaškové /podľa aktuálnej ponuky /

Nealko nápoje 0,3 l 0,5 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,2 l 0,25 l 0,5 l 1,5 l 2l 1,5 l

Aperitív 1 dcl 1 dcl

0,56€ 1,00 € 0,95 € 1,00 € 1,70 € 1,30 €

Kofola čapovaná Kofola čapovaná Coca-cola Fanta Sprite Kinley Tonic / podľa aktuálnej ponuky / Cappy džús / podľa aktuálnej ponuky / Bonaqua sýtená, jemne sýtená, nesýtená Ľadový čaj Vinea Coca-cola, Fanta, Sprite, Kinley Tonic Minerálna voda / sýtená, jemne sýtená, nesýtená /

0,60 € 1,00 € 1,10 € 1,10 € 1,10 € 1,10 € 1,20 € 1,00 € 1,50 € 3,00 € 4,00 € 2,00 €

vermut biely s citrónom Martiny dry s olivou

1,20 € 1,80 €


Víno

0,2 l Varené víno biele 0,2 l Varené víno červené 1 dcl rozlievané biele víno 1 dcl rozlievané červené víno 1l Veltlín, Muller /podľa aktuálnej ponuky/ Biele akostné vína 0,75 l Tramín červený 0,75 l Chardonay 0,75 l Hubert de luxe Červené akostné vína 0,75 l Frankovka 0,75 l Svatovavrinecké 1l Frankovka, Svatovavrinecké /podla aktuálnej ponuky/

Destiláty 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l

Trenčianske brandy Slovenská borovička Gin Vodka Tuzemský um Becherovka Fernet Fernet citrus Vodka Jelzin Finlandia vodka Spiš hruška Spiš borovička Tullamore dew Jägermeister


1,30 € 1,50 € 0,50 € 0,60 € 5,00 € 7,30 € 7,50 € 8,50 € 8,00 € 8,00 € 6,00 €

0,80 € 0,80 € 0,80 € 0,80 € 0,80 € 1,10 € 1,10 € 1,10 € 1,10 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,80 € 2,00 €

Teplé nápoje 7g 7g 7g 7g 17/8 g 17,8/6,5 g 16 g 2g 1 ks 1 ks

Turecká káva Nesca káva Presso káva Viedenská káva Capuccino Latte Macchiato Nesquik Čaj s citrónom med mliečko do kávy

Cukrovinky

Horalka, Mila Milka čokoláda Kinder čokoláda Chips Žuvačky Obal na jedlo Obal na polievku Džús v krabičke

0,95 € 0,95 € 1,15 € 1,20 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 0,85 € 0,30 € 0,15 €

0,60 € 1,35 € 0,85 € 1,35 € 1,00 € 0,35 € 0,30 € 0,50 €

Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Príprava jedál na objednávku je 30-40 minút. Za správne účtovanie zodpovedá účtujúci čašník/čka. Jedálny lístok zostavil Peter Holič, vedúci prevádzky.

Alergény

1- Obilniny obsahujúce lepok, 2- Kôrovce a výrobky z nich, 3- Vajcia a výrobky z nich, 4- Ryba a výrobky z nich, 5- Arašidy a výrobky z nich, 6- Sójové zrná a výrobky z nich, 7- Mlieko a výrobky z neho vrátane laktózy, 8- Orechy: mandle, lieskové, vlašské, makadamové, pekanové, 9- Zeler a výrobky z neho, 10Horčica a výrobky z nej, 11- Sezamové semená a výrobky z nich, 12- Oxid siričitý a siričitany, 13- Vlčí bôb a výrobky z neho 14- Mäkkýše a výrobky z nich, 15- Čokoláda a výrobky z nej, 16- Huby


,

Recommend Documents